Лестницы. Входная группа. Материалы. Двери. Замки. Дизайн

Лестницы. Входная группа. Материалы. Двери. Замки. Дизайн

» » Как правильно открыть цветочный бизнес. Цветочный магазин - это выгодно! Как выбрать оптовых поставщиков

Как правильно открыть цветочный бизнес. Цветочный магазин - это выгодно! Как выбрать оптовых поставщиков

Сумма первоначальных инвестиций составляет 430 000 рублей.

Точка безубыточности достигается во второй месяц работы.

Срок окупаемости составляет 6 месяцев.

Средняя ежемесячная прибыль 1-ого года реализации проекта 121 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Цветочный магазин - выгодный бизнес, который позволит с минимальными вложениями получать значительную прибыль, ведь ни один праздник или торжество не обходится без букета.

Ассортимент цветов:

  • гвоздика, кустовая гвоздика (минимум 3 оттенка);
  • хризантемы (3-4 оттенка);
  • розы (от 10 до 15 различных оттенков);
  • кустовые розы (около 5 оттенков);
  • гербера(3-5 оттенка);
  • тюльпаны;
  • пионы.

Кроме привычных для российской территории цветов нужно предлагать и экзотические, привезенные из тропических стран:

  • орхидеи;
  • стрелиции;
  • фрезии;
  • анемоны;
  • ранункулюсы;
  • ирисы;
  • антуриумы.

Редкие виды цветов, в отличие от тех, которые покупают каждый день и в больших количествах, должны быть представлены в нескольких экземплярах. Для покупателей можно распечатать специальные брошюры, в которых будет рассказ не только о данном виде растений, но и способах ухода за ним, условиях содержания, и т.д.

Ассортимент предлагаемого товара:

  • Срезанные цветы;
  • Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов;
  • Сувениры.

Характеристика упаковочных материалов:

  • подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;
  • сумочки из различных материалов;
  • упаковочная бумага на любой вкус;
  • коробки для упаковки цветочных композиций;
  • корзины для букетов;
  • ленты, флористические банты, стразы.

Для увеличения прибыли вашего бизнеса можно оказывать следующие виды услуг:

  • услуги по оформлению помещений для торжеств;
  • проведение мастер-классов по флористике.

3. Описание рынка сбыта

Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым из-за большого количества праздников в этот промежуток времени. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

  • 1 сентября;
  • 14 февраля;
  • 7 - 9 марта;
  • 25 мая.

Целевая аудитория

Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории - работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.

Люди покупают цветы, имея различные цели:

  • Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
  • Желание оказать знак внимания противоположному полу;
  • Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

Основная цель проекта - открытие цветочного магазина и максимизация его прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.

Требования к помещению магазина:

Отдельный стационарный павильон площадью 20−40 м2 или помещение такой же площади на первом этаже офисного здания или жилого дома;

Окна и вход должны открываться на первую линию или быть в зоне видимости с нее;

Желательно, чтобы здание находилось вблизи проезжей части и рядом с остановкой общественного транспорта;

Возможность размещения вывески;

Наличие водопровода и санузла.

Оформление юридического лица.

Открывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

  1. Организационно-правовая форма - ИП или ООО.
  2. Предпринимателю выгоднее выбрать УСН «Доходы минус расходы» 15%.
  3. Обязательно наличие «Программы санитарно-производственного контроля». Он проводится единожды - после согласования в Роспотребнадзоре.
  4. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
  5. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
  6. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
  7. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
    • журнал по учету просроченной продукции;
    • журнал учета дезинфицирующих средств;
    • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
  8. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
  9. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
  10. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
  11. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.

6. Организационная структура

Штатное расписание:

  • директор - 1,
  • продавец/флорист - 2,
  • курьер - 1.

Общее количество персонала - 4 человека.

Требования ко всем кандидатам:

  • активная жизненная позиция;
  • высокие коммуникативные умения;
  • доброжелательность;
  • честность;
  • дисциплинированность;
  • ответственность.

Требования к флористу:

  • хороший вкус;
  • умение заинтересовать покупателя;
  • опыт работы на аналогичных должностях;

Фонд заработной платы

Персонал

Зарплата на 1 сотрудника(руб.)

Количество сотрудников

Зарплата Итого(руб.)

Директор

Продавец / флорист

Курьер

Общий фонд ЗП


7. Финансовый план

План продаж по проекту прогнозируется с учетом сезонности данного бизнеса. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 3 месяца реализации проекта. Несмотря на сезонность данного бизнеса, структура продаж диверсифицирована таким образом, что магазин постоянно получает прибыль.

Таким образом, рассматриваемый базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.

Структура продаж

1 месяц

2 месяц

3 месяц

4 месяц

5 месяц

6 месяц

Срезанные цветы

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Цветочные композиции

количество продаж

средний чек, руб.

итого, руб.

Сувениры

количество продаж

средний чек, руб.

итого, руб.

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Мастер-классы по флористике

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Выручка итого, руб.

Структура продаж

7 месяц

8 месяц

9 месяц

10 месяц

11 месяц

12 месяц

Срезанные цветы

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Цветочные композиции

количество продаж

средний чек, руб.

итого, руб.

Сувениры

количество продаж

средний чек, руб.

итого, руб.

Услуги по оформлению помещений для торжеств

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Мастер-классы по флористике

количество продаж

средний чек, руб

итого, руб.

Выручка итого, руб.

Структура закупок 1-ого года реализации проекта, руб.

Структура закупок

1 месяц

2 месяц

3 месяц

4 месяц

5 месяц

6 месяц

Цветы (реализованные)

Цветы (нереализованные)

Цветы, итого:

Упаковки

Сувениры

Закупки, итого:

Структура закупок

7 месяц

8 месяц

9 месяц

10 месяц

11 месяц

12 месяц

Цветы (реализованные)

Цветы (нереализованные)

Цветы, итого:

Упаковки

Сувениры

Закупки, итого:

Таким образом, 15% закупленных цветов остаются нереализованными и списываются на убытки. Наценка на цветы составляет 200%, наценка на сувениры составляет 100%. Стоимость упаковки составляет 5% от продажи букета.

С учётом закупки товаров, сырья и материалов сумма ежемесячных затрат в среднем составляет 384 500 рублей.

Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 121 000 руб.

1 месяц

С чего начать цветочный бизнес: как открыть и зарегистрировать цветочный магазин, что нужно для открытия (реклама, оборудование, сопутствующие расходы), помещение и месторасположение, ассортиментная политика и тонкости закупки товара.

 

Это — не просто бизнес. Со временем он превращается в образ жизни. Завораживает, очаровывает, берет в плен. Чем? Постоянный контакт с природой. Перманентное ощущение того, что приносишь в мир частицу красоты, даришь радость людям. Вид деятельности, наполненный эмоциями. Кто однажды окунулся в цветочный бизнес, расстается с ним только по форс-мажорным обстоятельствам.

Однако у нас речь пойдет об упомянутом правильном подходе, который позволит получать максимально возможную прибыль от торговли столь сложным товаром.

Процедура открытия цветочного магазина

Рассмотрим вопрос о том с чего начать и как правильно организовать торговлю цветами.

Регистрация

Процесс регистрации, пожалуй, самое легкое, что есть в цветочном бизнесе. Регистрируют ИП согласно 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями». Предстоит выбрать систему налогообложения (ЕНВД или УСН).

После регистрации предприятия необходимо приобрести кассовый аппарат, а также поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Самостоятельное оформление займет порядка двух недель. Проще воспользоваться предлагаемой продавцами ККМ услугой. В таком случае процесс регистрации в налоговой займет, максимум, 3 дня.

Обязательная документация

На торговой точке (вне зависимости от ее площади) обязательно должен присутствовать пакет документов, причем, большинство их них должны быть доступны покупателям. Сюда входят:

  • Разрешение на право торговли (получают в управе согласно N 381-ФЗ).
  • Заключение СЭС о соответствии.
  • Книга жалоб и предложений.
  • Прайс (не обязательно).
  • Товарная накладная.

Остальные документы (арендный договор, свидетельство о регистрации ККМ, кассовый журнал) предпочтительно также держать на торговой точке. У продавцов и флористов обязательно должны быть медицинские книжки, а также бейджи с ФИО и фото.

Сертификация

Сертификация не обязательна, но есть нюанс. Этот документ внушает доверие, а владельцу бизнеса обходится в стоимость ксерокопии. Большинство солидных поставщиков проходят добровольную сертификацию. Остается лишь взять у них экземпляр при приобретении товара.

Что нужно чтобы открыть цветочный бизнес

Реклама

с четырех сторон. Сам короб стоит порядка 1000 $, но это — только верхушка айсберга. Основной расход — согласование в надлежащей инстанции, которое может обойтись в 10 тыс$ (мск). В регионах эти цифры значительно ниже, но не учитывать их нельзя (солидная статья расходов).

Оборудование для цветочного магазина

Без холодильника открываться нельзя. Холодильная камера может быть готовой, но это крайне неудобно. Предпочтительнее делать «под себя». При этом не нужно сразу обращаться к «мастерам холода». Сначала надо построить само «помещение» (выгоднее). Одна сторона холодильника должна быть «глухой». Хорошо, если это будет стена. Остальные — пластиковые «окна», изготовленные по индивидуальному замеру.

Дверь обязательна, а лучше несколько (зависит от размеров). После того, как камера построена, в ней устанавливается кассетная сплит-система или моноблок (возможно, когда есть еще одна «глухая» стена). Вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 до 200 тысяч рублей.

В тонарах или небольших павильонах устанавливают стандартную сплит-систему с зимней опцией. Соответственно, это — стоимость обычной установки кондиционера.

Необходимы стойки под цветы, а также вазоны. В больших камерах обустраивают обычно полки и используют вазы из стекла. В тонарах и небольших павильонах это — специальные конструкции (около 4 тыс. одна) и пластиковые колбы (от 80 до 150 руб. каждая) к ним.

Кассовый аппарат

Стоимость кассового аппарата варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей.

Закупка среза на небольшой павильон обойдется в порядка 40 тыс. рублей (мск). Полностью заполнить товаром крупный магазин: от 300 до 400 тысяч.

Сопутствующие расходы

Упаковка для цветов необходима. Для начала можно не слишком увлекаться цветовой гаммой, приобрести универсальных оттенков: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту. Прозрачный целофан — №1. Нужен всегда. Это самый востребованный вид упаковки. Кроме того, понадобятся: проволока для гербер, тейп, скотч, клеевой «пистолет». Из инструментов: секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется в около 5 тысяч рублей.

Помещение для магазина цветов и его месторасположение

Магазин или торговая точка может располагаться:

  • В тонаре. Небольшое помещение на колесах. По сути, автомобильный прицеп.
  • В павильоне. Небольшие помещения, модульные конструкции.
  • В отдельно стоящем помещении (редкая, практически нереальная удача).
  • На первом этаже жилого дома (только первая линия).
  • В торговом центре.

Самая низкая арендная плата — в торговых центрах. Затем — тонары и павильоны.

Отдельной строкой: интернет-магазин. Его стоит открывать при полностью налаженном бизнесе. Существовать отдельно он не может.

Территориальное месторасположение цветочного магазина (ВАЖНО!)

От правильного выбора месторасположения помещения, предназначенного под цветочный магазин любого уровня, зависит, не много-не мало, «судьба» бизнеса.

Соседство со станцией метрополитена далеко не всегда является большим преимуществом. Важно, куда выходит выход со станции: люди приезжают домой или уезжают из дома. Но и это не главное. Основной поток — автомобильная трасса . Она дает крупный поток.

Если выбрано место на трассе ближе к центру города, то наиболее мощный трафик будет, где движение в сторону области, и наоборот: при расположении в спальных районах, нужно направление в центр.

Если магазин находится у метро, но при этом рядом нет дороги, крупных ежедневных продаж можно не ждать. Конечно, если профессионализм персонала находится на высшем уровне, а ассортимент всегда полон, в том числе, редкими экзотическими цветами и растениями, рано или поздно предприятие заработает во всю мощь, но на это уйдет, как минимум, три года. Плюс, придется постоянно делать финансовые вливания в рекламу, оплачивать высококвалифицированного флориста и поддерживать ассортимент на должном уровне. Подобное расположение салона цветов — слишком длинный рубль .

Есть нюансы. Не на каждой трассе гарантирован быстрый старт. На 50% снижается покупательская способность, если магазин расположен:

  • на магистрали, по обочинам которых запрещена остановка автомобилей.
  • У трассы, обладающей дублерами.
  • Непосредственно у остановки общественного транспорта, где парковка также невозможна.

«Подводные камни» аренды

Если отказывают в арендных каникулах , стоит насторожиться. Никакой срочности быть не может. Каникулы — стандартная потребность любой торговой организации. Необходимо, как минимум, обустроить помещение, завезти оборудование, товар, оформить витрины. В большинстве случаев на это хватает недели. Если нужен косметический ремонт, какие-то переделки, потребуется месяц. Отказ арендодателя в стандартном требовании служит причиной не брать данное помещение в аренду. Скорее всего, либо нет прав, либо будут сложности с налогообложением .

Требование об авансовой оплате двух месяцев обосновано только для торговых центров. Однако в последнее время даже в них это не практикуют.

При оформлении арендного договора нужно обязательно уточнить, входит ли в сумму ежемесячной платы коммунальные платежи . Тарифы на электроэнергию и услуги ЖКХ для коммерческих предприятий существенно отличаются от потребительских. Плата за электричество может достигнуть 300 долларов США в месяц. Стоимость вывоза мусора также значительно выше. Кроме того, необходимо уточнить, есть ли вообще у арендодателя данный договор. Если нет, то есть риск остаться без возможности избавляться от упаковочной тары и прочего сора, которого будет довольно много.

При аренде в торговом центре или жилом доме необходимо сразу же уточнить наличие возможности внешней рекламы . Ее легко может не быть. В таком случае разумно отказаться от помещения и найти другое. Для павильонов это правило также существует. Бывают ситуации, когда высота помещения такова, что наружную рекламу разместить нельзя по причине несоответствия архитектурному плану района.

Вообще, при заключении договора следует прибегнуть к помощи юриста. Это не так дорого, а вот избавить может от массы неприятностей, вплоть до того, что у арендодателя заканчивается срок землеотвода. Будет крайне неприятно, если через пару месяцев здание пойдет под снос.

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

Для небольших площадей оптимальным вариантом является торговля свежесрезанными цветами. Горшечные культуры и сопутствующие товары в таких местах ищут крайне редко. Товар данной категории занимает драгоценное место, которое может и должно быть использовано в целях увеличения ассортимента среза.

Ассортимент для тонара

Ассортимент минимальный. Площадь не позволяет поддерживать сколько-нибудь серьезный уровень.

  • Гвоздика (несколько цветов: красный, белый, пестрый ).
  • Кустовая гвоздика (несколько цветов: белый, розовый, пестрый ).
  • Хризантема одноголовая (белая, желтая, сиреневая ).
  • Хризантема кустовая (белая, желтая, пестрая ).
  • Роза (бордо, белая, розовая, желтая, пестрая ).
  • Кустовая роза (розовая, белая ).
  • Гербера (микс ).
  • Тюльпан (с февраля по июнь: белый, желтый, розовый ).

Ассортимент для павильона

Если площадь павильона порядка 10 кв.м, то ассортимент практически не отличается от того, что в тонаре. Начиная от 18 кв.м уже можно закупать: орхидеи, антуриумы, ирисы + увеличить количество сортов роз.

Ассортимент для магазина

Начиная с 30-метровой площади уже есть смысл торговать горшечными культурами, грунтами, горшками, ящиками. На 50-метровой площади ассортимент будет полным:

  • Весь возможный срез, включая экзотику, в большой холодильной камере.
  • Искусственные цветы. Сухоцветы. Горшечные культуры, в том числе крупномеры.
  • Горшки всех видов: пластиковые, глиняные, керамические.
  • Грунты, удобрения и прочие препараты.
  • Вазы: от обычного стекла до авторских работ.
  • Открытки.
  • Различный декор для дома и сада.
  • Тематическая литература.

В крупном магазине можно и нужно организовать упаковку подарков. Приветствуется изготовление авторских открыток. В ход идет все: сухие цветы, бусы, бисер, лента, цветная бумага. Главное — фантазия флориста.

Как делать закупку товара

Главное непреложное правило — никогда не замыкаться на одном поставщике , даже если у него супер-товар. Какой-то форс-мажор и можно остаться не только без прибыли ввиду отсутствия товара, но и понести непредусмотренные расходы, связанные с заработной платой персонала. К тому же аренду также следует учитывать.

Идеальным вариантом является выбор трех основных поставщиков. На рынке широко представлены: Голландия, Эквадор, Россия. Значит нужно выбрать трех оптовиков. Если у одного что-то произойдет, две трети заказанного товара будут в любом случае получены.

В России очень широко представлена Колумбия. Этот товар годится только для павильонов. Продавать его надо быстро. Цена сравнительно не высока. Российские цветы дороже однозначно. Горшечные культуры — Голландия и Россия.

Для небольших дозакупок, которые обязательно потребуются в начале, лучший поставщик — «7 цвето в». Это — демократичные цены, широкий выбор, пластичный подход. Обратиться к менеджеру, и будут сняты все ограничения (испытано ). Это — компания голландская, международная. Что касается остальных поставщиков, придется выбирать самостоятельно, отталкиваясь от их цен и качества поставляемого товара.

1. Основная закупка

В процессе работы сложится основной ассортимент — позиции и их количество, которое продается в любом случае. Это и будет основной закупкой. На нее нужно будет составить предварительный заказ у всех поставщиков, чтобы гарантированно получать товар в определенные дни. Предпочтительнее сделать такой заказ на среду. Сначала несколько раз его придется переоформлять, потом основная закупка будет проходить автоматически.

2. Дозакупка

Это довольно тонкий момент, требующий опыта. Здесь закупаются цветы, которые предположительно продадутся. Сформировать стойкий перечень практически невозможно. Следует учитывать, что дозакупка обходится всегда дороже, поскольку на основную закупку действуют скидки.

3. Праздничные закупки

На 14 февраля делается двойная закупка. Причем, основная+дозакупка. Товар следует заказать за три недели до праздника. Некоторые оптовики могут потребовать произвести заказ за месяц до поставки. Их требование следует удовлетворить.

Заказ на 8 марта делается за месяц до 1 числа. Эта закупка — десятикратная.Обязательно нужна будет предоплата, минимум, 30%. Планируя движение средств данный аспект необходимо учитывать, как и тот, что цены повышаются довольно серьезно.

Попытка договориться с поставщиками об оплате постфактум может привести к их согласию и плачевному результату. Риск остаться без товара в самый торговые дни в году слишком велик. Требования поставщиков более чем обоснованы. Они рассчитываются за цветы из собственных средств, которых попросту не хватает на праздничный объем. На аукционах и плантациях цветы в долг не отпускают.

Ценообразование

Стандартная наценка составляет 200%. Однако на товар, который выглядит дороже, следует ставить цену выше, поскольку на свежий срез она периодически снижается. Кроме того, при определении стоимости свежесрезанных цветов следует отталкиваться от максимального ценника товара, то есть, от стоимости цветов, приобретаемых на дозакупке (она дороже, чем основная). Делается это для стабильности. Клиенты не любят скачкообразного ценообразования. У покупателей наблюдается тенденция присматривать цветы заранее, за несколько дней до предполагаемой покупки. Если выбранный товар вдруг стал дороже, человек купит его, но больше в этот магазин не придет.

Снижение цен

В цветочном бизнесе данный процесс обязателен и должен проводиться вовремя. В холодильной камере цветы хранятся довольно долго, но снижать цену на них нужно не по внешнему виду, а по дате закупки. Не стоит ждать, когда товарный вид будет потерян. Это произойдет сразу и бесповоротно. Если цветы не продались в течение недели, их стоимость должна быть снижена в обязательном порядке. Флорист должен их пускать в работу в первую очередь.

Сезонность и праздники

Торговля цветами — процесс непостоянный, но весьма предсказуемый. Спад наблюдается в следующие периоды :

  • Первые две недели января по причине каникул.
  • Великий пост. Слабая торговля все 49 дней, исключая 8 марта.
  • Майские праздники (каникулы).
  • Последние две недели августа. Это обуславливается подготовкой детей к школе.
  • Сентябрь, начиная со второй недели. Причина: бархатный сезон.
  • Последние две недели декабря. Все готовятся к празднованию Нового Года.

Помимо данных стандартных «провалов», цветочный рынок реагирует на резкие изменения курсов валют и обвалы на биржах ценных бумаг. Причины выявить сложно, но тенденция прослеживается. При правильном ведении бизнеса значительного влияния на положение дел это не оказывает.

Основной праздник — 8 марта. Интенсивная торговля наблюдается почти неделю. Основной ажиотаж приходится на 6, 7, 8 марта. 4, 5 и 9-е число можно сравнить с менее значительными праздниками. Затем по убыванию: 14 февраля, 1 сентября (двойная основная закупка), Новый Год, День Учителя, Татьянин День.

Когда магазин расположен в центре города, суббота и воскресенье — «тихие» дни. Торговля замирает. В спальных районах наоборот: суббота — самый торговый день на неделе.

Резюме

Наиболее выгодным вариантом во всех отношениях будет выбор крупной площади, расположенной на первом этаже торгового центра, максимально близко к центральной входной группе . Конечно, местонахождение самого ТЦ должно быть оптимальным и соответствовать вышеизложенным требованиям. Это будет быстрый старт.

Несколько непреложных правил

  • Нельзя жалеть старые цветы . Неликвидный товар портит витрину и приносит гораздо большие убытки, чем избавление от него.
  • Деньги на закупки проданных сопутствующих товаров необходимо откладывать сразу. Если перенести «на потом», можно остаться в итоге с пустым магазином.
  • Персонал необходимо поставить в прямую зависимость от прибыли. Оклад назначают минимальный. Остальное — % от выручки. Чем больше зарабатывает флорист, тем выше прибыль магазина. Зависимость прямая и очень жесткая.

Необходимо следить за тем, чтобы флорист был доволен. Это — творчество. От него зависит слишком многое. Однако бдительности терять также нельзя. Организация видеонаблюдения — оптимальный выход. Платить можно много, но нельзя позволять себя обманывать. К сожалению, цветочный бизнес нельзя строить на доверии, как бы этого не хотелось. В противном случае владелец магазина рискует тем, что его прибыль будет ниже, чем зарплата продавца.

Стоит ли открывать цветочный магазин по франшизе?

Одним из вариантов открытия магазина цветов является покупка франшизы действующего магазина. При таком варианте вы получаете готовую бизнес-модель, с подробным описанием, где приобретать цветы, как их хранить и ответы, на множество других вопросов возникающие в ходе работы магазина. Но как за данную информацию необходимо платить (как известно бесплатный сыр только в мышеловке, да и то только для второй мыши).

Давайте рассмотрим на примере франчайзингового предложение «Мнебукет », что дает покупка франшиза в сравнении с открытием магазина с нуля.

Сравнительная таблица открытия магазина по франшизе и самостоятельно (согласно презентации «Мнебукет»)

Открытие с нуля

Франшиза «Мнебукет»

На продаже цветов много предпринимателей сделали состояние, но это непростое дело. Как открыть цветочный магазин с нуля, чтобы торговая точка быстро окупилась и стала приносить стабильный доход? Нужно учесть особенности данной сферы деятельности. Специфика цветочного магазина в скоропортящемся товаре – непроданные вялые цветы приносят убытки. Конкуренция в торговле цветами высока, но и спрос постоянный. Существует несколько направлений этого бизнеса: цветочный киоск, салон или интернет-магазин.

Статья посвящена цветочному бизнесу: открытие и оформление, финансовые ожидания в форме бизнес-плана и секреты успеха.

Легализация бизнеса

Эта предпринимательская затея не обременена чрезмерной бумажной волокитой. Какие документы нужны для открытия цветочного магазина:

  • Регистрация ИП и выписка из ЭРГЮЛ.
  • Становление на налоговый учет: код ОКВЭД 52.48.32 (торговля цветами, семенами и удобрениями).
  • Выбор системы налогообложения: ЕНВД или УСН (6% от дохода или 15% от дохода за вычетом расходов).
  • Постановка кассового аппарата на учет в налоговой (самостоятельно – 2 недели, заказать платную услугу у продавцов этих аппаратов – 3 дня).
  • Получение разрешения на право торговли в администрации.
  • Договор об аренде или документы на право собственности на помещение для торговли.
  • Заключения СЭС и Госпожнадзора о соответствии нормам.

В торговом зале нужно оформить информационный стенд с книгой жалоб и предложений, а также сертификатами на товар (необязательно).

Помещение и место для торговли цветами


Многие задаются вопросом «хочу открыть цветочный магазин, что для этого нужно?». Сумма необходимых инвестиционных вливаний зависит от формата магазина. Вариантов много — от прицепа на колесах до салона в солидном помещении

Тип помещения

Открытие цветочного бизнеса с нуля привлекательно тем, что не требует больших помещений.

Выбирайте один из вариантов:

  1. Дешевый сегмент : торговый прицеп на колесах (тонар) – это выгодная инвестиция. Прицеп в случае неприбыльного места можно перевезти, а в случае провала цветочного бизнеса переквалифицировать (кофе/чай, хот-доги и т. д.) или выгодно продать. Цена б/у тонара ≈ 110 тыс. рублей.
  2. Средний сегмент : модульный павильон площадью 10 м2 – удобный вариант, который также в любое время можно переквалифицировать и продать. Цена нового павильона на 10 м2 ≈ 90 тыс. рублей, цена аренды в месяц (10 м2)≈ 7 тыс. рублей.
  3. Высокий сегмент : аренда помещения в торговом центре – это большой трафик состоятельных людей и возможность продавать по хорошим ценам. Аренда за месяц (10 м2)≈ 10 тыс. рублей.
  4. VIP-сегмент : первый этаж жилого дома – уместный вариант при размещении в выгодном районе. Такие варианты целесообразны для цветочного бутика/салона. Цена аренды помещения от 40м2 ≈ от 50 тыс. рублей в месяц.

Обратите внимание! Интернет-магазин можно открыть в качестве дополнения к любому из вариантов.

Выбор места

Будущие цветочного магазина зависит от того, сколько людей проходит через место, в котором он расположен. Выбирайте варианты рядом с автотрассой, где можно поставить авто. Занятый человек припаркуется, в нескольких метрах найдет ваш магазин и купит цветы.

  • в центре города – по стороне транспортного движения от центра к периферии;
  • в спальной районе – по стороне транспортного движения в центр города;
  • место у метро, в пешеходном переходе .

Обратите внимание! Можно купить готовый цветочный бизнес по цене от 250 тыс. рублей.

Закупка оборудования


Что нужно, чтобы открыть цветочный магазин с нуля:

  • торговое оснащение: прилавки, стеллажи, пластиковые вазы для цветов (20 штук), стол, и 2 стула;
  • витрины-холодильники для цветов;
  • кондиционер;
  • компьютер;
  • кассовый аппарат.

Всего потребуется около 110 тыс. рублей.

Холодильники обязательны, иначе продукция будет вянуть. В прицепах уже есть встроенные холодильники и кондиционеры, если это специализированный цветочный тонар. В таком случае вам потребует намного меньше вложений – до 50 тыс. рублей.

При подсчете того, сколько стоит открыть цветочный магазин-салон, включите в смету ремонт – от 350 тыс. рублей выше.

Правильный ассортимент – ключ к прибыли

Главная задача состоит в удовлетворении запросов каждого входящего в ваш магазин. Бедный ассортимент заставит клиента посмотреть цветы у других или поменять идею с букетом на другой подарок.

Чтобы открыть цветочный магазин с нуля, обязательно изучите витрины в основных цветочных точках города.

Диверсификация ассортимента зависит от формата торговой точки:

  • Магазин-прицеп (минимальный ассортимент): гвоздика – 3 цвета, хризантема одиночная – 3 цвета, кустовая гвоздика – 3 цвета, роза – 5 цветов, кустовая роза – 2-3 цвета, гербера – микс, тюльпан (сезонный) – 3 цвета.
  • Модульный павильон на 10 м2 можно дополнить разнообразием расцветок роз, а с площадью от 15 м2 добавить калы, ирисы и орхидеи.
  • Магазин в торговом центре всегда располагает дополнительным товаром, который приносит прибыль и не портиться. Это цветы в горшках, красивые горшочки, почвосмеси и удобрения, открытки, вазы, аксессуары и прочее.
  • Цветочный салон vip-класса предполагает эксклюзивный ассортимент, экзотические цветы, фурнитуру и аксессуары.

В последнее время актуальна эустома – она недорогая, нежная, красивых расцветок, долго стоит.

Фурнитура для упаковки: прозрачная пленка, упаковки-конусы на 1,3 и 5 цветов, гофробумага, флизелин, цветная лента, скотч и т. д.

Наценка на цветы 200%, на цветы отличного качества 250% и более. Непроданные за неделю цветы нужно сбыть со скидкой, а сильно увядшие выбрасывать, иначе это минус в репутации.


Важнейший секрет успеха – это товарный вид цветов. Небольшой магазин предполагает закупку у поставщика самовывозом, что позволяет проверить весь товар непосредственно на базе.

Нужно сотрудничать с двумя или тремя поставщиками, чтобы в случае праздничного аврала не остаться без товара и сверхприбыли. Основные поставщики: Голландия, Эквадор и отечественный представитель. Лучший товар, цены и подход у голландского поставщика.

Закупку нужно разделить на категории:

  • «звездный» ассортимент — это основная закупка, составляющая 100% ходовой ассортимент, закупаемый на постоянной основе;
  • дополнительная закупка – это заказ свыше основного, который определяется опытным продавцом или владельцем в зависимости от необходимости;
  • праздничные закупки : заказ на 14 февраля делается 23-25 января в двойном объеме, на 1 сентября заказ делается 9 августа в двойном объеме, на 8 марта заказ делают 1 февраля в десятикратном размере.

Обратите внимание! Учтите, что на закупку 8 марта нужно будет внести предоплату в размере 1/3 от заказа и больше, учитывая повышенные цены.

Реклама

Прежде всего, нужна яркая вывеска в виде светового короба, который будет виден и ночью. Надпись должна дать понимание о товаре «Ваш букет», «Миллион алых роз» и т.д. Стоимость короба длиной 2 метра, высотой 0,7 метра ≈ 16 тыс. рублей.

Закажите создание собственного сайта с доставкой цветов. Для доставки заключите партнерское соглашение с таксистом. Сайт и магазин рекламируйте бесплатно (соцсети, сайты продаж) или платно.

Обязательно: сделайте партию красивых визиток и давайте их тем, кто делает покупки на приличную сумму. Хорошая идея с дисконтом для тех, кто приобрел на сумму от 1500 рублей.

Персонал

Нанять со старта флориста-профессионала трудно и дорого. Лучше выбрать начинающего специалиста, поскольку такому работнику не придется много платить. Важно одобрять инициативу творческого подхода – это положительный настрой самого флориста и ваша прибыль.

Для цветочного салона или бутика с vip-клиентурой нужны флористы-профессионалы. Это абсолютная необходимость, если вы хотите работать с корпоративными клиентами и vip-классом.

Оплата персонала должна быть составлена из минимальной ставки (10 тыс. рублей) и процента от продаж. В таком случае будет стимулирован сбыт, поскольку продавец-флорист будет заинтересован в продажах напрямую.

Бизнес-план цветочного магазина


Бизнес-план призван сориентировать предпринимателя в необходимых инвестициях и скорости их окупаемости. Это даст понимание, выгодно ли начинать такую коммерческую деятельность. Особенно, если речь идет о рисках, когда деньги на бизнес взяты в кредит.

По минимальным прогнозам, продажи составят 3-4 тыс. рублей в день. Нужно учесть, что в праздники это будет цифра в 2-10 раз больше, поэтому ежемесячные продажи будут скорректированы.

Таблица. Расходы (средние показатели)

Ежемесячный расчет Магазин-прицеп Арендованный павильон
Выручка 132 000,00 132 000,00
Себестоимость товара 66 000,00 66 000,00
Затраты на аренду 7 000,00
Коммунальные платежи 8 000,00 8 000,00
Заработная плата + налог на з/п 20 000,00 20 000,00
Другие расходы 3 000,00 3 000,00
Налоги 7 000,00 7 000,00
Чистая прибыль 28 000,00 21 000,00
Расчет рентабельности: 27% 19%
Инвестированные средства
Покупка помещения 110 000,00
Покупка оборудования 50 000,00 110 000,00
Световой рекламный короб 16 000,00 16 000,00
Итого инвестировано 176 000,00 126 000,00
Срок окупаемости, месяцев 6 6

Окупаемость в обоих случаях составила полгода, но стоит учесть, что магазин-прицеп не нуждается в выплате аренды и в дальнейшем станет приносить как минимум на 7 тыс. рублей больше, нежели павильон с арендой.

Перед тем как открыть цветочный магазин, стоит узнать некоторые нюансы:

  • Уценка цветов должна производиться через 7 дней, но не после того, как они начнут вянуть.
  • Арендодатель обязан предоставить арендные каникулы (без оплаты) на 1-2 недели для обустройства помещения.
  • Обязательно уточните, входит ли в стоимость аренды коммунальные платежи.
  • Рассмотрите вариант с франшизой.

Престижности вашим услугам добавят необычные подходы к оформлению букета. Пусть у вас будут стильные и оригинальные букеты – клиенты всегда рады такому подходу. Пример идеи: оформление в бумагу, имитирующую газетные страницы, смотрится интригующе и необычно.

Бизнес по продаже цветов один из самых выгодных и перспективных, ведь его прибыльность гарантируется чередой регулярных событий, которые гарантированно наступают в жизни каждого человека. Свадьбы, праздники, награждения и даже похороны … список можно продолжать бесконечно. По подсчетам экспертов, объем ежегодного оборота российских цветочных магазинов составляет более полутора миллиардов долларов. Чем не повод для начинающих предпринимателей из большого списка разных бизнес идей присмотреться к этой сфере деятельности? Также можно с уверенностью сказать, что этот вид деятельности придется по душе нашим дорогим женщинам.

Цветочный бизнес плюсы и минусы

Само собой, продажа цветов как заработок не идеальна – у нее тоже есть свои преимущества и недостатки, которые надлежит озвучить.

Плюсы

  • Низкий порог для входа – стартовать цветочный бизнес вполне возможно с 6-8 тысячами долларов, что довольно приемлемые расценки для торгового бизнеса. Тем более, что окупаются затраты очень быстро.
  • Большая наценка – цветок, который можно приобрести в какой-нибудь Голландии по закупочной цене в один доллар, затем можно продать за два, три и даже пять долларов. Главное почувствовать подходящий момент.

Минусы

  • Живой товар быстро портится, поэтому есть определенный срок реализации, в который нужно уложиться, чтобы не понести убытка (у цветочников даже принято учитывать сразу процент продукции, которую не удастся продать).
  • В перевозимой партии цветов всегда есть определенная доля бракованного товара, который никоим образом продать не получится.
  • Заработок на торговле цветами имеет ярко выраженную сезонность – цветы хорошо раскупаются в летний период и на праздники, а вот зимой наблюдается серьезное снижение спроса.

Бизнес план цветочного бизнеса

Открытие цветочного магазина не такой уж простой процесс, как может показаться на первый взгляд. Чтобы добиться успеха, следует еще до старта просчитать каждый шаг, учесть ряд нюансов и мелочей. Давайте попробуем в них разобраться.

Регистрация

Первое, что нужно сделать, иначе ваш доход не будет легальным и может повлечь за собой кучу штрафов и прочих проблем. Лучше всего выбрать модель индивидуального предпринимательства и упрощенную систему налогообложения. Все полученные документы обязательно следует заверить у нотариуса, сделав дополнительно несколько копий.

Выбор места

Данный вопрос находится в списке приоритетных, так как существенно влияет на успех вашего предприятия даже до его официального открытия. Место необходимо подбирать достаточно людное, с большим количеством проходящих мимо пешеходов. Наиболее выгодно размещаться возле станций метро, на окраинах рынков, возле железнодорожных вокзалов и прочих транспортных узлов. Также было бы неплохо отхватить “лакомый кусочек” возле какого-нибудь ЗАГСа, однако такие места все уже давно заняты. Если же ваш бюджет сильно ограничен и на реальную торговую точку денег не хватает, советую начать с организации своей деятельности в онлайне. Создайте интернет-магазин доставки цветов, заполните прайс-лист и начните продавать. Уверен, он будет пользоваться спросом.

Что об этом думают читатели

Действительно, на 14 февраля и 8 марта люди весьма активно скупают цветы, но вот в остальное время с клиентами может быть туговато. Поэтому трижды подумайте, целесообразно ли брать большие объемы и открывать крупную торговую точку. Иногда вполне будет достаточно небольшого ларька в оживленном месте.
Кстати, не обязательно торговать трупиками цветов — можно продавать живые растения в горшках, семена и рассаду для сада и огорода.

Бизнес то выгодный, только очень конкурентный. Сюда вклиниться будет очень тяжело, матерые продавцы цветов, как я думаю развернуться не дадут. Лично у нас на рынке где продают цветы, места вообще нету. ну и правда рынок не большой.

Весь бизнес этот, в сущности, сводится к схеме «купил в одном месте дешевле — продал в другом и «ко времени» (8 марта, 1 сентября и другие даты) и дороже». 6 тысяч баксов в качестве стартового капитала для него даже много: по опыту продажи цветов другом могу сказать, что для покупки партии цветов достаточно 25-30 тысяч рублей, плюс транспортные расходы и питание в дороге — еще тысяч 7 рублей. Общая сумма, вырученная с продажи этих Краснодарских цветов в Твери — порядка 100 тысяч рублей. «Выход» очень хороший, но, как говорит сам друг, он возможен только один раз в году, поэтому как приработка пойдет, как постоянный бизнес — навряд ли…

Да и продукт скоропортящийся. Наиболее оптимально это если самому выращивать и продавать под заказ. Однако опять таки цветы — продукт сезонный, стабильного спроса на протяжении года нет. Если есть лишние деньги — можно попробовать, если заемные — однозначно нет

AlexUkr, этот бизнес один из самых прибыльных. Цветы раскупаются быстро, главное место. И не важно какой сезон. И зимой, и летом, короче всегда люди делают свадьбы, каждый день у тысячи женщин дни рождения, молодые люди каждый день покупают множество цветов своим девушкам. О какой вы сезонности говорите?

Я тоже не считаю этот бизнес сезонным. Есть определенные месяцы а точнее дни когда выручка просто сумасшедшая это касается праздников, Но вот если вашему магазину цветов создать хорошее имя, то есть чтобы у Вас был постоянно качественный товар и соответственно красивый можно наработать очень большое количество постоянных клиентов.

Цветочный бизнес имеет сезонность. Цветы хорошо покупают в праздники и летом, зимой спад. Ценовая политика тоже имеет свои особенности. Времена когда рентабельность реализации цветов достигала 300% давно прошли. Сейчас рентабельность колеблется в пределах 100-140% да и она «съедается» возможным браком, ломом цветов и перепадами в торговле

AlexUkr, а разве праздники в людей не каждый день? Какая сезонность, каждый день у кого то свадьба, день рождения и тд. Парни покупают на свидание своим девушкам цветы, и зимой и летом. Конечно 8 марта вы цветов больше продадите, но это просто не большой бонус. Цветами выгодно торговать, и с этим спорить просто глупо.

А вы считает, что рентабельность в 100-140 процентов это маленькая. я думаю что очень многие бы хотели получать такую рентабельность. Полностью согласен Yura123, что у людей каждый день есть повод для покупки цветов в любое время года.

Согласен, что 100% хорошая рентабельность, однако здесь не учитывается брак, цветы которые не успели продать, аренда, зарплата, налог. В общем считаю этот бизнес очень рисковым. Если готовы терпеть убытки, а затем возможно что то заработать, то попробуйте

Интересная конечно идея для бизнеса. стоит даже присмотреться к ней. Но я смотрела передачу по телевизору, в которой были 20 летние бизнесмены и миллионеры, там так же были и взрослые люди. Один взрослый мужчина, вполне солидный и не глупый, провалился в этом цветочном бизнесе и стал банкротом, поэтому с этой идеей нужно быть аккуратнее и тщательно все рассчитать и распланировать.

Видимо вы еще не знаете что делают с браком, умные матерые продавцы цветов. Вот лично я знаю, к примеру у цветов у которых опали листья, берут и просто склеивают, а на верх покрывают обычным лаком с блестками, чтобы они держали форму. Многие может видели, когда покупали цветы, что есть некоторые с блестками, так вот подобные цветы сделаны подобным образом.

Ну тогда это жулики а не продавцы, живущие одним днем. На них не стоит равняться так как это не бизнесмены. Есть негласное правило — о хорошей покупке клиент расскажет четырем знакомым, а о плохой (купив некачественные цветы) — десятерым. Так что долго такие горе-бизнесмены не проработают

Ну уже вас понесло не в то русло. Это бизнес, а в бизнесе все средства хороши. Вы думаете только в бизнесе по продаже цветов так, так нет, в каждом бизнесе брак пытаются продать. Даже в тех магазинах, испорченную курицу обваливают в различных специях, маринуют, и отправляют на шашлыки, а потом этот шашлык без угрезения совести, спокойно продают.

Цветочный бизнес очень выгоден только если вы очень многое знаете о цветах, или можете нанять очень высокого профессионала в этой области. Здесь нужно разбираться в редких растениях, продавать нужно не только цветы, но и посадочный материал, а так же цветы в горшках, и главное минимизировать остатки.

Нут мы не говорим пр знания, это и так понятно, что если ты решил заняться каким либо бизнесом, ты должен в этой области хорошо разбираться, и много знать различных нюансов. Главный сейчас вопрос в другом, цветочный бизнес выгоден в любое время года, или только по праздникам.

Думаю на этом можно заработать, я даже когда то не поверите, работал в почти такой сфере. В юности, вместе со своей мамой трудился в теплице, там мы выращивали розы, так же были орхидеи, но за ними смотрел конкретный человек, который в них шарит, что я там понял, что этот бизнес реально прибыльный.

Видел онлайн цветочные магазины, доставляют букет роз прямо у дома вашей любимой девушки, жены, мамы и любой другой особы женского пола.) Допустим, вы живете в одной стране, а ваша бывшая одноклассница (ну, в качестве примера) в другой — и тут как нельзя кстати интернет-магазин цветов с оплатой по ПС. Просто цветочный магазин — банально.

Надо поддержать цветочный бизнес, и всем парням вменить в обязанность каждый вечер покупать своим подругам цветы. А то они без цветов иной раз являются, а бизнес страдает.
А если серьезно, то по моим наблюдениям — это очень прибыльный бизнес. Цветочные магазины кругом. Там не только живые цветы, но и комнатные в горшках, а они тоже стоят прилично, и, что важно, не вянут.

Идея об открытии собственного бизнеса, наверное, посещала каждого человека. И торговля цветами считается сравнительно прибыльным делом, ведь без них трудно представить праздники. Что же представляет собой продажа цветов? Бизнес-план ведь должен учитывать даже малейшие мелочи. Так как начать торговлю и сделать ее прибыльной?

Продажа цветов: бизнес-план

Конечно же, для начала необходимо разобраться с некоторыми мелочами. В частности, нужно составить точный и подробный бизнес-план:

  • Исследовать рынок сбыта.
  • Выбрать место для закупки товаров.
  • Оформить необходимые документы.
  • Подобрать место для аренды.
  • Закупить необходимое оборудование и товары.
  • Нанять персонал.
  • Подсчитать размеры стартового капитала.
  • Провести рекламную кампанию.

Если вы интересуетесь, как начать продавать цветы, то вам следует знать, что при создании любого бизнеса важна каждая мелочь. Это единственная возможность сделать его действительно прибыльным.

Какие документы понадобятся для торговли растениями?

Сразу же следует отметить, что лицензия на продажу цветов не нужна. Поэтому вам всего лишь нужно оформить в налоговой службе либо ООО, либо ИП. Индивидуальное предпринимательство подойдет вам, если вы собираетесь работать исключительно с физическими лицами. Этот вариант имеет некоторые преимущества, в частности упрощенную систему бухгалтерского учета, а также более низкие налоги.

Если же вы не являетесь единоличным владельцем магазина, планируете расширять бизнес и сотрудничать с разными фирмами, лучше оформить Общество с ограниченной ответственностью.

Где арендовать помещение?

Если вы собираетесь создать бизнес по продаже цветов, то должны знать, что место расположения вашего магазина крайне важно. Поэтому лучше всего арендовать помещение где-то в оживленном месте, например, в центральной части города, в туристическом районе, в торговом центре и т. д.

Естественно, помещение в оживленном районе будет стоить дороже. Но выгодное расположение во многом предопределяет успех торговли.

Ведь довольно часто люди покупают цветы импульсивно, не планируя это заранее. Поэтому важно, чтобы именно ваш магазин был на пути человека, собирающегося приобрести красивый букет.

Что же касается самого магазина, то желательно, чтобы он был просторным. Тогда покупателям не придется толкаться в крохотном помещении.

Постарайтесь разложить цветы так, чтобы они были видны из любой точки магазина - так у клиента появится возможность самостоятельно выбрать лучшие растения.

Какое оборудование нужно для начала?

Как уже упоминалось, цветы - товар, который быстро портится. Поэтому вам необходимо заранее собрать деньги на нужное оборудование. Ведь без него просто невозможна продажа цветов. Бизнес-план должен включать в себя покупку следующих материалов:

  • Для начала вам понадобится холодильная камера, так как в жаркое время года важно сохранить цветы свежими.
  • А вот в зимние месяцы основной угрозой для товара становится холод. Поэтому нужно приобрести специальную тепловую завесу.
  • В магазине, полном цветов, обязательно должна быть система кондиционирования воздуха, которая поможет создать оптимальные температурные условия в любое время года.
  • Не забывайте о стойках, столиках для флористов и прочей, необходимой для создания букетов мебели.
  • Скорее всего, помимо свежесрезанных цветов, вы будете продавать и некоторые другие товары - для них также понадобится мебель, например стеллажи и полки.
  • Для сохранения цветов необходимы ведра, вазы, опрыскиватели и некоторые другие приспособления.
  • Кстати, позаботьтесь о том, чтобы в магазине было достаточное количество воды.
  • Вам также понадобится кассовый аппарат. Кстати, по мере развития бизнеса, когда постоянных клиентов будет все больше и больше, вам наверняка нужны будут компьютер и специальное программное обеспечение. Они облегчат процесс слежения за продажами, а также упростят работу бухгалтера.

Это список основных покупок. Остальные вещи, необходимые в работе, сможете купить уже после открытия магазина.

Основной расходный материал: что закупать?

Естественно, главное в вашем бизнесе - это живые, свежесрезанные цветы. На сегодняшний день рынок их в нашей стране развит достаточно, лишь 45% продукции приходит к нам из-за границы. Вам лишь нужно найти фирму, занимающуюся выращиванием или доставкой цветов, и составить с ней договор. Кстати, многими организациями используется франшиза цветов.

Многие начинающие бизнесмены спрашивают, какие растения закупать. Согласно статистическим исследованиям, наиболее популярными являются розы.

Второе место занимают хризантемы, а третье - гвоздики. Поэтому эти цветы должны обязательно присутствовать в ассортименте вашего магазина.

Естественно, вы можете закупать практически любые растения, которые пригодятся для создания букетов. И не стоит забывать о так называемых сезонных - несколько недель (а то и дней) в году особо популярными становятся подснежники, анемоны и тюльпаны.

Конечно же, продажа цветов - дело прибыльное. Но для того чтобы увеличить доход, стоит подумать о создании композиций. С этой целью лучше всего нанять опытного, талантливого флориста. Он будет создавать оригинальные букеты из обычных цветов - композиции стоят, как правило, дороже. В этом случае вам понадобятся некоторые материалы: подарочные упаковки, бумага, ленточки, банты, стразы и прочие украшения.

Кстати, продажа цветов в горшках - интересная и прибыльная идея. Такие растения стоят дороже, а при правильном уходе сохранять их можно на протяжении месяцев. Кроме того, комнатные цветы являются популярными подарками, ведь в отличие от срезанных они не вянут.

Нанимаем рабочий персонал

Бизнес по продаже цветов может стать действительно успешным, но только при правильном подходе. Ни для кого не секрет, что эффективность торговли во многом зависит от качества обслуживания. Поэтому при собеседовании с будущими сотрудниками в первую очередь обратите внимание на такие качества, как коммуникабельность и вежливость.

Для начала вам понадобится продавец, а чуть позже и флорист. Если вы не можете заниматься бухгалтерией, то придется нанять кого-то на эту должность (можно на неполный рабочий день). Дополнительный персонал может понадобиться при расширении такого дела, как продажа цветов. Бизнес-план в этом случае имеет свои особенности.

О некоторых нюансах

Как уже упоминалось, продажа растений нередко носит сезонный характер. Естественно, люди покупают букеты каждый день, но бывают периоды, когда цветы пользуются огромным спросом.

В основном, это наблюдается в особые и праздничные дни, например, первый и последний звонок, выпускной бал, 8 Марта (не забудьте закупить тюльпаны, подснежники и прочие весенние цветы), а также День Валентина и т. д.

Всегда будьте готовы к подобным праздникам, закупайте больше цветов, заранее создавайте недорогие букеты, предлагайте скидки. Словом, делайте все для того, чтобы привлечь клиентов.

Свадьбы - еще один источник неплохого дохода. Пусть ваш флорист занимается созданием букетов для невесты. Все более популярными становятся бутоньерки жениха и подружек невесты, сделанные из живых цветов, - предлагайте и эту услугу.

Идеи для дополнительного дохода

Продажа срезанных цветов и оригинальных букетов - прибыльное дело. Но бизнес, а соответственно, и прибыль, всегда можно поднять на новый уровень. Например, со временем вы сможете создать службу доставки цветов. Эта услуга пользуется огромной популярностью у людей, у которых нет времени бегать по магазинам, а также у покупателей, желающих сделать сюрприз дорогому человеку.

Наряду с комнатными растениями всегда можно продавать горшки, удобрения и прочие мелочи. Довольно часто в цветочных магазинах покупателям предлагают и сувениры. Это могут быть статуэтки, шкатулки, рамки для фотографий, картины, часы, искусственные цветы и прочие подарки.

Продажа цветов: преимущества и недостатки

Когда начинаешь новое дело, всегда немного боязно. Поэтому многие люди интересуются вопросом о том, а выгодно ли продавать цветы. Да, в этом деле есть ряд существенных минусов. Для начала следует отметить, что цветы - товар, который сравнительно быстро портится, поэтому при не слишком удачной торговле убытки могут быть довольно высокими. А еще цветочный бизнес носит сезонный характер.

С другой стороны, имеются и важные преимущества. В частности, некоторые магазины продают цветы с наценкой в 200, а то и в 300%. Кроме того, подобный бизнес не требует большого стартового капитала, каких-нибудь специфических навыков или большого опыта. При правильном подходе продажа цветов может стать действительно прибыльным делом.