অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে বেগুন বাড়াতে পছন্দ করেন। যদিও এই গাছগুলি উষ্ণতা পছন্দ করে, তবুও তারা খুব জনপ্রিয়।
এই ফসলের একটি মহান অনেক বৈচিত্র আছে, সেইসাথে অন্যদের. কিন্তু বেগুনের মধ্যে ক্লাসিক হল "ডায়মন্ড"। এই জাতটি সবার কাছে পরিচিত এবং প্রিয়।
ঠাণ্ডায় এটা বলার অপেক্ষা রাখে না আবহাওয়ার অবস্থাগাছটি খুব খারাপ লাগে এবং ফল ধরে না। যাইহোক, একটি উপায় আছে. এর আপেক্ষিক সংক্ষিপ্ত আকারের কারণে, গ্রিনহাউসের নীচে বা গ্রিনহাউসে ফসল জন্মানো বেশ সম্ভব। এটি সাধারণত গুল্ম চিমটি করার প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর পাঠায় না।
বেগুন একটি খুব মজাদার উদ্ভিদ এবং চারা থেকে এটি বৃদ্ধি- এটি একটি সম্পূর্ণ জিনিস। তিনি খসড়া, তাপমাত্রা পরিবর্তন এবং ছায়া ভয় পান। ভাল বিকাশ এবং শক্তিশালী চারাগুলির জন্য, প্রায় আদর্শ গ্রিনহাউস পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন।
বাজার বা নার্সারি থেকে প্রস্তুত চারা কেনার উপায় হতে পারে, তবে এর ঝুঁকিও রয়েছে, যেহেতু বিক্রি করা গাছগুলি সাধারণত রোগ বা কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রামিত হয়। এছাড়াও, কেনা চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করার সময় ভালভাবে শিকড় ধরে না, যেহেতু, একটি নিয়ম হিসাবে, কেউ তাদের শক্ত করে না।
আরেকটি সমস্যা তাৎক্ষণিক হতে পারে আমি মাটিতে রোপন করছি. বিক্রয়ের আগে, গাছগুলি খনন করে বাজারে নিয়ে যাওয়া হয়, যখন চারাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রতিকূল পরিস্থিতিতে থাকে। কেনার পর সেও সাইটে পরিবহন করা হয়. ফলস্বরূপ, চারাগুলি অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং ভালভাবে শিকড় ধরে না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ফল ধরার সময়ও প্রবেশ করে।
উষ্ণ জলবায়ুতে, তাদের মানিয়ে নেওয়ার সুযোগ এবং সময় দেওয়ার জন্য তাড়াতাড়ি পাকা বেগুনের জাতগুলি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। ঠান্ডা জলবায়ুতে, বেগুনগুলি সম্পূর্ণরূপে ফল দেওয়া বন্ধ করে, তবে আলমাজ জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হয় এবং ভালভাবে খাপ খায়, তাই উত্তর অঞ্চলে আপনি ফসল বাড়াতেও সময় পেতে পারেন।
একটি খুব উচ্চ ফলনশীল জাত যা আপনাকে 1 বর্গ মিটার থেকে সাত কিলোগ্রামের বেশি ফল সংগ্রহ করতে দেয়। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, দক্ষিণ অঞ্চলে এই ফসলটি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয় এবং উত্তর অঞ্চলে এটি গ্রিনহাউসে জন্মে।
উদ্ভিদের উচ্চতা 60 সেন্টিমিটার অতিক্রম করে না, কিন্তু বেগুন ফল নিজেইমাটির কাছাকাছি। কাপগুলি সম্পূর্ণভাবে কাঁটামুক্ত, যা ফল তোলার সময় আঘাতের কারণ হতে পারে। অনেক জাতের এই কাঁটা আছে।
বেগুনের ফলগুলি বেশ বড়, 18 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 150 গ্রাম ওজনে পৌঁছতে পারে।
আলমাজ বেগুন বাড়ানোর দুটি উপায় রয়েছে:
চারা রোপণের ক্ষেত্রে, বীজগুলি অবশ্যই ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে চারাগুলির জন্য পাত্রে বপন করতে হবে এবং প্রথম চাষের বিকল্পে এটি প্রয়োজনীয়। এটি গরম করার জন্য অপেক্ষা করতে ভুলবেন না 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত মাটি।
প্রথমত, বাধ্যতামূলক বীজ এন্টিসেপটিক্স বহন করা প্রয়োজন। অ্যান্টিসেপটিক ব্যবহার করতে হাইড্রোজেন পারক্সাইড ব্যবহার করুন। 3 মিলি 100 গ্রাম জলে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে মিশ্রণটি 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করতে হবে। মাটিতে বপন করার আগে, বীজগুলি প্রায় দশ মিনিটের জন্য এই দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়।
চারা বপনের জন্য জমি আগে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি ভালভাবে আলগা করা এবং অ্যাসিডিটির মাত্রা স্বাভাবিক করা দরকার। এটি অর্জন করার জন্য, আপনাকে সমান অংশে সার এবং বালির সাথে মাটির উর্বর স্তর মিশ্রিত করতে হবে। মাটি সমৃদ্ধ করতে, আপনি পিট যোগ করতে পারেন।
আপনি পৃথক কাপ বা একটি সাধারণ পাত্রে বীজ রোপণ করতে পারেন। একটি সাধারণ পাত্রে বীজ রোপণ করার সময়, পরে ডাইভিং প্রয়োজন হবে।
রোপণের আগে মাটি অবশ্যই ভালভাবে আর্দ্র করা উচিত। যদি পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়, তবে 2-3টি বীজ একটিতে রোপণ করা উচিত এবং যখন চারা বের হয়, তখন কেবল একটি বাকি থাকতে হবে - তাদের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী।
যদি একটি সাধারণ পাত্রে রোপণ করা হয়, তাহলে বীজ মাটিতে ছিদ্র করা দরকারতাদের মধ্যে প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার দূরত্ব সহ 1 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। রোপণের পরে, ভবিষ্যতের গাছগুলিকে সাবধানে জল দেওয়া এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা প্রয়োজন। বাতাসের তাপমাত্রা আদর্শভাবে +23-+25 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত।
প্রথম অঙ্কুর এক সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হবে। বাল্ক অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, চারা সহ পাত্রগুলি প্রায় +18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বাতাসের তাপমাত্রা সহ একটি ভাল আলোকিত জায়গায় স্থাপন করা উচিত। চারা ভাল আলোকসজ্জাগাছের শিকড় শক্তিশালী করবে।
চারাগুলিতে প্রথম পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, সেগুলি অবশ্যই আলাদা পাত্রে রোপণ করতে হবে। পাত্রের আকার খুব ছোট হওয়া উচিত নয়। আর ডুব দেওয়ার পর রোপন করা চারাগুলোকে কয়েকদিন ছায়ায় রাখতে হবে।
গাছপালা সাপ্তাহিক সার করা প্রয়োজন। প্রতি 1 লিটার পানিতে 15 গ্রাম ইউরিয়া অনুপাতে ইউরিয়া ব্যবহার করা ভাল। যদি কান্ডটি খুব দীর্ঘায়িত হয়ে যায়, তবে উদ্ভিদকে পটাসিয়াম সার দেওয়া উচিত। দুই থেকে তিন মাস পরে, চারাগুলি খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে স্থায়ী জায়গায় রোপণের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
খোলা মাটিতে স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণ করুন। চারা রোপণের আগে, মাটি ভালভাবে আলগা করতে হবে বা খনন করে খাওয়াতে হবে। আপনি কম্পোস্ট ব্যবহার করতে পারেন। চারাগুলিকে ভালভাবে জল দেওয়া দরকার যাতে রোপণের সময় মূল সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। 1 বর্গক্ষেত্রে আপনাকে দুটি বেগুন লাগাতে হবে। এটা নিশ্চিত করা জরুরী তাই যে মাসিক শীটমাটি পৃষ্ঠের উপরে রয়ে গেছে।
রোপণের পরে, মূল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে প্রায় এক সপ্তাহ ধরে বেগুনে জল না দেওয়া ভাল। পরবর্তীকালে, তাদের সপ্তাহে দুবার জল দেওয়া হয়।
রোগ এড়াতে, পাতাগুলি পরিদর্শন করা প্রয়োজন এবং রোগাক্রান্ত, হলুদগুলি অপসারণ করা উচিত। কলোরাডো আলু বিটল প্রায়শই বেগুন খেতে বিরূপ হয় না। অতএব, আপনাকে নিয়মিত এই কীটপতঙ্গগুলি ধ্বংস করতে হবে এবং ঝোপগুলি পরিদর্শন করতে হবে।
ফলে বেগুন ফল নিশ্চিত যথেষ্ট ভারীগাছটি ভেঙে যাওয়া এড়াতে আপনাকে ঝোপ বেঁধে রাখতে হবে।
সময়মতো বেগুন কাটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডালে রাখলে ফল পচতে শুরু করতে পারে। যখন বাতাসের তাপমাত্রা 13 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, ফলগুলি বৃদ্ধি করা বন্ধ করে এবং ফসল কাটা যায়।
পাকা ফলগুলিও অপসারণ করা ভাল, যেহেতু অতিরিক্ত গরম এবং আলো ছাড়াই তারা এখনও শাখায় নষ্ট হয়ে যাবে।
উপসংহারে, আমি লক্ষ্য করতে চাই যে ডায়মন্ড বেগুনের বর্ণনার সমস্ত সুবিধাগুলি মোটেও অতিরঞ্জিত নয়। এটি অনেক রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে বেগুনের প্রিয় জাত। এটি একটি খুব উত্পাদনশীল, সুস্বাদু জাত বেগুন।
যদিও এটি একটি কৌতুকপূর্ণ উদ্ভিদ, আপনি যদি রোপণ এবং যত্নের সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন তবে আপনি খুব ভাল ফসল পেতে পারেন।
আলমাজ বেগুন কয়েক বছর ধরে ক্রয়ের হারের দিক থেকে সমস্ত দোকানে শীর্ষস্থানীয়। কিছু পরিমাণে, এটি ইতিমধ্যে একটি ক্লাসিক বৈচিত্র হিসাবে বিবেচিত হয়।
বেগুনের জাত "আলমাজ" - প্রজননকারীদের কাজের ফলাফল, 1983 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত হয়েছিল এবং অনেক অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল: ইউরাল, সুদূর পূর্ব, মধ্য ভলগা অঞ্চল, নিঝনেভোলজস্ক, সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চল, পশ্চিম সাইবেরিয়া, উত্তর ককেশাস।
অতিরিক্ত পাকা নমুনা থেকে নতুন মৌসুমের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে আপনার নিজের বেগুন ফল থেকে বীজ উপাদান প্রস্তুত করা সহজ।
"আলমাজ" জাতটি মধ্য-ঋতু, খোলা মাটিতে রাখা হয় এবং ভাল ফল দেয়; উত্তর অঞ্চলে এটি হটবেড বা হটহাউসে জন্মানো যায়। মাটিতে চারা রোপণের 150 দিন পরে ফসল সংগ্রহ করা সম্ভব।
জাতটি খরা এবং বিভিন্ন আবহাওয়ার সাথে পুরোপুরি অভিযোজিত। ফসল কাটা যান্ত্রিক করা যেতে পারে।
বেগুন গুল্ম ঝরঝরে এবং কম্প্যাক্ট এবং উচ্চতায় 55 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। প্রারম্ভিক এবং কম্প্যাক্ট শাখা, সবুজ-বেগুনি শিরা সঙ্গে একটি প্রশস্ত ডিম্বাকৃতি আকারের মাঝারি আকারের সবুজ পাতা।
পেটিওলগুলি কাঁটাবিহীন সবুজ, করোলা হালকা বেগুনি। মাটি থেকে 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ঝোপের নীচের অংশে ফল পাকে।
আসুন আমরা "আলমাজ" জাতটিকে এর প্রধান বৈশিষ্ট্য অনুসারে বর্ণনা করি:
আলমাজ বেগুনের পৃষ্ঠটি চকচকে, নলাকার আকৃতির, 17 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা এবং 6 সেন্টিমিটার পর্যন্ত চওড়া। রঙ গাঢ় বেগুনি থেকে, প্রায় কালো থেকে বাদামী বাদামী।
চামড়ার নীচের মাংস ফ্যাকাশে সবুজ, তুলনামূলকভাবে ঘন, এবং স্বাদ নেওয়ার মতো কোনও তিক্ততা নেই। একটি বেগুনের গড় ওজন 150 গ্রামে পৌঁছায়।
প্রায়ই প্রতি বর্গমিটারে ৮ কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।
বেগুন সক্রিয়ভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়, ক্ষুধা, সালাদ, গরম খাবার এবং ক্যানিং প্রস্তুত করার জন্য।
বেগুনগুলি গাজর, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, কুমড়া বা জুচিনির পরে বিছানায় ভালভাবে বিকাশ করে।
বেগুন হয় বীজ বা চারা থেকে জন্মায়।
ফেব্রুয়ারির শেষে বা মার্চের শুরুতে, তারা বেগুনের চারাগুলির জন্য বীজ বপন করে। বপন বাক্সে বা সরাসরি আলাদা কাপে করা যেতে পারে, যা ঝোপের বেঁচে থাকার হার এবং ফলন বাড়ায়।
প্রথম অঙ্কুর উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত বপনের পাত্রে ফিল্ম বা কাচ দিয়ে আবৃত থাকে। মিনি-গ্রিনহাউসগুলি 10 দিনের জন্য একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় স্থাপন করা হয়। এই সময়ে, একটি ভাল রুট সিস্টেম গঠিত হয়। বেগুন ভাল বাছাই সহ্য করে না। প্রায় দুই মাস পরে, চারটি পাতাযুক্ত চারা মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে।
ক্রমবর্ধমান বেগুনের জন্য এলাকাটি হালকা এবং প্রচুর পরিমাণে নিষিক্ত হওয়ার জন্য বেছে নেওয়া হয়। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই উদ্ভিদের মধ্যে 50 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রেখে রোপণ করা হয়। প্রতি বর্গমিটারে ঝোপের সর্বোচ্চ সংখ্যা 6 টুকরা। চারা পুঁতে না দেওয়াই ভালো।
খোলা মাটির জন্য বীজগুলি প্রথমে উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে গর্তে রাখা হয়। একই সময়ে, একই জমিতে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বেগুনের সারিগুলির মধ্যে মূলা বপন করেন, যা একেবারে শুরুতে আগাছার বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক কার্য সম্পাদন করবে।
মাটি. বেগুনগুলি পুষ্টির জন্য প্রচুর পরিমাণে মাইক্রোলিমেন্ট সহ নরম এবং আলগা মাটি পছন্দ করে: টার্ফ, বালি, পিট। এর নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় পরিবেশ ফলন বাড়ায় এবং ঝোপের বিকাশকে উন্নত করে।
গার্টার। বেগুন ভারী ফল; সময়মত গার্টার আকারে শাখাগুলির সাহায্য প্রয়োজন।
চিমটি এবং ছাঁচনির্মাণ. কোন পিনিং প্রয়োজন. বেগুন ঝোপ তিনটি কান্ডে গঠিত হয়, অবশিষ্ট অঙ্কুর সরানো হয়।
Mulching এবং loosening. বেগুনের শিকড়ের জন্য আগাছা ও আলগা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; এটি অক্সিজেনের অ্যাক্সেস নিশ্চিত করে।
খাওয়ানো। চারার সময়কালে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার বেগুন খাওয়ানো হয়। রোপণের তিন সপ্তাহ পরে, আবার খাওয়ান। তৃতীয় খাওয়ানো আরও তিন সপ্তাহ পরে করা হয়। সুপারফসফেট সহ ইউরিয়া হল ফল আসার আগে সর্বোত্তম সার, তারপর জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয়।
আসুন আমরা আলমাজ জাতের ইতিবাচক গুণাবলী তালিকাভুক্ত করি:
"আলমাজ" জাতের বিদ্যমান অসুবিধাগুলি: বেগুনে প্রচুর পরিমাণে বীজ, নীচের ফলগুলি মাটির সংস্পর্শে নীচে অবস্থিত।
টিপ: ব্যাকটেরিয়া এবং মাটির পচন থেকে ফল রক্ষা করতে ঝোপের নিচে খড় বা খড় ছড়িয়ে দিন।
বেগুনের জাত "আলমাজ" ভাইরাল এবং ফাইটোপ্লাজমা রোগের প্রতিরোধী নাইটশেড ফসলের বৈশিষ্ট্য: মোজাইক, স্টলবার।
ছত্রাক সংক্রমণের জন্য তার গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে: দেরী ব্লাইট, ফুসারিয়াম, ভার্টিসিলিয়াম, ফুলের শেষ পচা।
বেগুন রোপণের প্রধান কীটপতঙ্গ: কলোরাডো আলু বিটল। ঝোপের নিয়মিত পরিদর্শন সুপারিশ করা হয়। কলোরাডো আলু বিটলসের ক্ষেত্রে, ক্লোরোফস বা অন্যান্য উপলব্ধ উপায়ে চিকিত্সার মাধ্যমে সনাক্তকরণ করা হয়।
বেগুন একটি উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ যা গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে জন্মে। বেগুনের জাত আলমাজ একটি নজিরবিহীন এবং মজাদার ফসল। যথাযথ যত্ন প্রদান করে, উদ্যানপালকরা একটি সমৃদ্ধ ফসল পায়। উদ্ভিজ্জটির একটি বহিরাগত রঙ রয়েছে এবং এটি প্রথম এবং প্রধান কোর্সের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। চমত্কার স্বাদ, ম্যাক্রো উপাদান এবং ভিটামিনের সামগ্রী, কম ক্যালোরি সামগ্রী বেগুনকে সবচেয়ে প্রিয় সবজিতে পরিণত করেছে।
আলমাজ বেগুনের একটি প্রমাণিত জাত। এটি অন্যান্য ধরনের তুলনায় নির্ভরযোগ্য এবং বহুমুখী বলে মনে করা হয়। উষ্ণ অঞ্চলের বাসিন্দারা খোলা মাটিতে সবজি চাষ করে। যদি এটি একটি ঠান্ডা জলবায়ু সহ একটি শহর হয়, গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউস ব্যবহার করা হয়। মধ্য-ঋতু পাকা দ্বারা বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
এটি 65 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে।বেগুন ফলের গঠন কান্ডের নীচের অংশে ঘটে। সবজির ক্যালিক্সে হালকা সবুজ আভা থাকে। এটি কাঁটা দিয়ে আবৃত নয়, যা ফসল কাটার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে।
হীরা একটি ক্লাসিক আয়তাকার আকৃতির ফল উত্পাদন করে। বেগুনের দৈর্ঘ্য 13 থেকে 18 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, এর ব্যাস 6 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এটির সজ্জার একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, যা উপরে একটি ঘন চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত। মাংস একটি সবুজ আভা সহ বেইজ রঙের এবং তিক্ততা বর্জিত। জাতটি গরম খাবার, স্ন্যাকস এবং সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
সুবিধার তুলনায় বেগুনের অপকারিতা তেমন গুরুতর মনে হয় না। নিচের ফলগুলো মাটির সংস্পর্শে থাকে। ফলস্বরূপ, একটি হালকা দাগ তৈরি হয়, যার নীচে শক্ত সজ্জা থাকে। প্রতিটি সবজিতে প্রচুর পরিমাণে বীজ থাকে, যা কিছু লোক তাদের খাবারে গন্ধ পায়।
সবজি দুইভাবে জন্মানো যায়- চারা এবং জমিতে বপন। প্রথম বিকল্পটি বেগুনের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়। আপনি যদি খোলা মাটিতে বীজ বপন করেন তবে আবহাওয়ার কারণে আপনি ফসল নাও পেতে পারেন। ফলের পাকা সময়ও বিবেচনায় নেওয়া হয়।
রোপণ উপাদানের সাথে কাজ সাধারণত শীতের দ্বিতীয়ার্ধে শুরু হয়। বেগুনের বয়স 65-70 দিন পৌঁছানোর পরে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। দেরী frosts পরে খোলা মাটিতে বৃদ্ধি শুরু করুন। উপরন্তু, বেগুনের বীজ দৃঢ়ভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য মাটি অবশ্যই ভালভাবে উষ্ণ হওয়া উচিত।
একটি বিশেষ কিয়স্কে সবজির জন্য জমি কেনা যেতে পারে। তিনি ইতিমধ্যে নির্বীজন পদ্ধতির মধ্য দিয়ে গেছেন এবং প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। মাটি পুষ্টি এবং আলগা পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। যদি একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি কঠিন না হয় তবে আপনি নিজেই জমি প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন।
বেগুনের জন্য মাটি এমন একটি জমি থেকে সংগ্রহ করা হয় যেখানে শাকসবজি এবং ফল হয়। গ্রামের কাছে সংগ্রহ করা বনের মাটিও উপযুক্ত। সংগৃহীত পরিমাণ পিট বা করাত এবং হিউমাসের সাথে মিশ্রিত হয়। শেষ উপাদান কাঠের ছাই। মিশ্রণ একটি বালতি জন্য আপনি একটি গ্লাস প্রয়োজন হবে.
পৃথিবী পোকামাকড় এবং তাদের লার্ভার আবাসস্থল। বেগুন বীজ বপন করার আগে, এটি জীবাণুমুক্ত করা আবশ্যক। এটি যে কোনও উপলব্ধ উপায়ে করা যেতে পারে:
একটি অপূর্ণতা এখানে উল্লেখ করা উচিত - ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে বীজ। অন্যদিকে, আলমাজের এই বৈশিষ্ট্যটি পরবর্তী মরসুমে বপনের জন্য আপনার নিজেরাই বীজ উপাদান সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে। বেগুনের অঙ্কুরোদগম উন্নত করতে, তাদের প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পদ্ধতির জন্য, সাধারণ পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট উপযুক্ত। সমাধান একটি হালকা গোলাপী আভা থাকা উচিত। বেগুনের বীজ 20-25 মিনিটের জন্য উষ্ণ তরলে নিমজ্জিত হয়। এর পরে, সমাধানটি নিষ্কাশন করা হয় এবং বীজগুলি চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
পদ্ধতিটি অঙ্কুরোদগমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি একটি পুষ্টির মাধ্যম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি বিশেষ প্রস্তুতি বা কাঠের ছাই হতে পারে। 1 লিটার জলের জন্য আপনার 1 চামচ লাগবে। সার বীজ এতে ভিজিয়ে 24 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়।
শক্ত হওয়া তরুণ গাছের আরও বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। রোপণ উপাদান প্রক্রিয়াকরণের পরে, এটি গজের উপর স্থাপন করা হয় এবং একটু শুকানোর অনুমতি দেওয়া হয়। বেগুনের বীজ এক দিনের জন্য ফ্রিজের নীচের অংশে রাখা হয়। তারপরে শক্ত করার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা হয় এবং বীজগুলি আবার ফ্রিজে রাখা হয়। পর্যায়টি সম্পন্ন হওয়ার সাথে সাথে বীজগুলি অবিলম্বে মাটিতে রোপণ করা হয়।
আলাদা কাপে বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আলমাজ বেগুনের জাতটি ভালভাবে বাছাই সহ্য করে না এবং এই পদ্ধতিটি এটিকে অপ্রয়োজনীয় চাপ থেকে রক্ষা করবে। বাছাইয়ের সময় বেগুনের ভঙ্গুর মূল সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, কারণ চারা একে অপরের থেকে আলাদা করতে হবে। পৃথক পাত্রে বৃদ্ধি চারাগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে; তারা শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
প্রতিটি গ্লাসে 2 বা 3টি দানা লাগানো হয়। এটি এক ধরনের পুনর্বীমা, যেহেতু সবকিছু অঙ্কুরিত হয় না। যদি 2 বা 3টি স্প্রাউট উপস্থিত হয় তবে আরও প্রতিস্থাপনের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালীটি বেছে নিন। বেগুনের বীজ বড় পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে। একই সময়ে, অবতরণ সাইটগুলির মধ্যে 6-7 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখুন।
বীজ উপাদানটি মাটিতে 2 সেন্টিমিটার গভীরতায় নিমজ্জিত করা হয়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চারা প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, নির্দিষ্ট শর্ত তৈরি করা হয়। যে ঘরে ভবিষ্যতের চারাগুলি অবস্থিত সেখানে তাপমাত্রা 22 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করা হয়। একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করতে ফিল্ম সঙ্গে শীর্ষ আবরণ.
চারা দেখা দিলে গ্রিনহাউসের অবস্থা পরিত্যক্ত হয়। স্বাভাবিক অঙ্কুর বিকাশের জন্য, তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হ্রাস করা হয়। একটি কম হার বেগুনের কান্ডের প্রসারণকে ধীর করে দেবে এবং মূল সিস্টেম গঠনে সাহায্য করবে। 1-2 সপ্তাহের পরে, উদ্ভিদের উপরিভাগের অংশের বিকাশ অব্যাহত রাখতে তাপমাত্রা বৃদ্ধি করা হয়।
চারা, প্রাপ্তবয়স্ক গাছের মতো, নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। স্থির জল গ্রহণ করা ভাল, তবে খুব ঠান্ডা নয়। মাটির জমাট শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়ার প্রক্রিয়াটি করা হয়। অনুশীলন দেখায়, প্রতি 3 দিনে একবার যথেষ্ট।
জল দেওয়ার পাশাপাশি, তরুণ বেগুনের স্প্রাউটগুলির সার প্রয়োজন। প্রতি 2 সপ্তাহে খাওয়ানো হয়। জৈব বৃদ্ধির জন্য ইউরিয়া ব্যবহার করা হয়। সবুজ অংশটি তীব্রভাবে প্রসারিত হলে পটাসিয়াম নির্দেশিত হয়। একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি জৈব সার ব্যবহার করতে পারেন: mullein, পাখি ড্রপিংস, স্লারি।
হীরা একটি বেগুনের জাত যা বিশেষভাবে চাহিদা নয়। তবে মাটিতে রোপণের আগে, অল্প বয়স্ক চারাগুলির প্রাথমিক শক্ত করা প্রয়োজন। পদ্ধতিটি সহজ এবং কোনও সরঞ্জাম ব্যবহারের প্রয়োজন নেই। মালীকে ভেষজের পাত্র বাইরে নিয়ে যেতে হবে।
প্রথম বেগুন শক্ত করার পদ্ধতিতে 15 মিনিট সময় লাগে। প্রতিদিন ব্যবধান 2-3 মিনিট বৃদ্ধি করা হয়। বাইরের আবহাওয়া অবশ্যই অনুকূল হতে হবে যাতে ফসল হিমায়িত না হয়। উষ্ণ বাতাস এবং সূর্যের রশ্মি আরেকটি প্রয়োজন।
গাছটি প্রতিস্থাপনকে আরও ভালভাবে সহ্য করবে এবং কমপক্ষে 5 টি পাতা থাকলে একটি নতুন জায়গায় শিকড় ধরবে। এই সংখ্যক পাতার উপস্থিতির সাথে, বেগুনের মূল সিস্টেমের যথেষ্ট বিকাশ ঘটে। স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, 70 দিন গণনা করুন এবং ফসলটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করুন। অবতরণ সময় মে মাসের শেষে পড়ে এবং জুনের শুরু পর্যন্ত চলতে থাকে।
এই সময়টি রোপণের জন্য অনুকূল, কারণ মাটিতে গরম হওয়ার সময় রয়েছে এবং কোনও তুষারপাত নেই। চারা রোপণের আগে, মাটি আলগা করে জল দিন। সারিতে স্প্রাউট রোপণ করে মূলটি 7 সেন্টিমিটার গভীর হয়। গাছপালাগুলির মধ্যে আপনাকে 30 সেমি দূরত্ব বজায় রাখতে হবে এবং সারির মধ্যে - 65 সেমি প্রতি 1 বর্গ মিটার। মিটার মাটি, এটি 6 টি বেগুন লাগানোর জন্য যথেষ্ট।
আর্দ্র জলবায়ু এবং উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা সহ অঞ্চলে কীটপতঙ্গ সক্রিয়ভাবে প্রজনন করে।
স্লাগগুলি ফসলের ব্যাপক ক্ষতি করে, কেবল পাতাই নয়, অঙ্কুরও কুঁচকে যায়। সবচেয়ে কম আক্রান্ত প্রজাতি হল এফিড, মোল ক্রিক এবং হোয়াইটফ্লাই। কীটনাশক প্রস্তুতির সাথে বেগুনের পর্যায়ক্রমিক চিকিত্সা ঝোপগুলিকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে। মাটিরও জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োজন। সারি স্পেস স্লেকড চুন বা কাঠের ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
রাসায়নিক দিয়ে উদ্ভিদের চিকিত্সার সংখ্যা কমাতে, উপযুক্ত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয় এবং কৃষি প্রযুক্তির পর্যায়গুলি অনুসরণ করা হয়।
গাঢ় বেগুনি হয়ে গেলে ফলগুলি বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত। আপনাকে ক্রমাগত বাগান থেকে বেগুন অপসারণ করতে হবে কারণ ফসল শুধুমাত্র আংশিকভাবে পাকে। বাগানের কাঁচি বা ছাঁটাই কাঁচি ডায়মন্ড কাটার জন্য উপযুক্ত। এটি আপনাকে গুল্মের ক্ষতি না করেই ফলগুলি সাবধানে অপসারণ করতে দেয়।
বেগুন ইতিমধ্যে পাকা হয়ে গেলে ডালে ফেলে রাখা উচিত নয়। অত্যধিক পাকা ফল ত্বকের রঙ বেগুনি থেকে বাদামীতে পরিবর্তন করে। এর পরে, বেগুনগুলি বিষাক্ত হয়ে যায়। এই জাতীয় ফল খেলে হজমের সমস্যা হয় এবং ইএনটি অঙ্গগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
বেগুনের মতো বাগানের ফসলের চাহিদা বেশ। প্রজননকারীরা এই উদ্ভিদের অনেক জাত উদ্ভাবন করেছে। এগুলি আকৃতি, রঙ, স্বাদ, ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য এবং পাকা সময়ের মধ্যে আলাদা। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে আলমাজ জাতটির বিশেষ চাহিদা রয়েছে। আলমাজ বেগুনের জাতটির বিশদ বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনা, এর প্রধান সুবিধাগুলি, পাশাপাশি সবজি চাষের বৈশিষ্ট্যগুলি - এই সমস্ত নিবন্ধে বর্ণনা করা হবে।
অনেক নতুনদের মনে প্রশ্ন জাগে যে বেগুন একটি ডাইকোটাইলেডোনাস নাকি একরঙা সবজি। প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আপনাকে প্রথমে বুঝতে হবে ডাইকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদ এবং একরঙা উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য কী। প্রধান পার্থক্য হল cotyledons সংখ্যা। একটি ফসল যেটি অঙ্কুরোদগমের পর একটি উচ্চারিত ট্যাপ রুট থাকে, তা হল দ্বিপাক্ষিক। মনোকোটের প্রতিনিধিরা ঘাস। তাই বেগুন ডাইকোটাইলেডন শ্রেণীর অন্তর্গত।
মাঝামাঝি ঋতুর জাতগুলির মধ্যে, আলমাজ বেগুনটি দাঁড়িয়ে আছে, সময়-পরীক্ষিত; এটি একটি খোলা জমিতে চাষ করা হয়।
কিন্তু যদি dacha উত্তর অঞ্চলে অবস্থিত হয়, এটি ফিল্ম আশ্রয় বা গ্রিনহাউস নির্মাণ করা পছন্দনীয়। সাধারণত পূর্ণ অঙ্কুরোদগমের 110-150 দিন পরে ফসল কাটা হয়।
বেগুন কীভাবে বৃদ্ধি পায়, এই সবজিটির শক্তি এবং দুর্বলতাগুলি কী তা জেনে, সমৃদ্ধ ফসল পাওয়ার একটি দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে। অতএব, আলমাজ বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা বোধগম্য।
ডায়মন্ড বেগুনের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ নীচে দেওয়া হল:
আলমাজ বেগুনের জাতগুলিকে আলাদা করার সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি হল:
সত্য, কিছু অসুবিধাও আছে। উদাহরণস্বরূপ, ফলের মধ্যে প্রচুর বীজ থাকে। যদিও, এটি একটি সুবিধা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। সর্বোপরি, যেহেতু প্রচুর বীজ রয়েছে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই জাতের বেগুন কোথায় কিনতে হবে এই প্রশ্নে যন্ত্রণা পাবে না। পরিপক্ক ফল থেকে বীজ অঙ্কুরিত এবং একটি নতুন উদ্ভিদ বৃদ্ধি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।একটি অসুবিধা হল যে ফলগুলি নীচে অবস্থিত এবং মাটির সংস্পর্শে আসে।
সাধারণত, আলমাজ বেগুন দুটি উপায়ের একটিতে জন্মায়: সরাসরি খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে চারা দ্বারা।
প্রথম বিকল্পটি প্রয়োগ করা হয় যখন মাটি প্রায় +15 ডিগ্রি তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ হয়। ক্রমবর্ধমান চারা বীজ বপন জড়িত। পদ্ধতিটি সাধারণত মার্চের প্রথম দিকে বা ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে সম্পন্ন হয়। অঞ্চলের জলবায়ুর উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।
ডায়মন্ড বেগুনের বীজ কীভাবে প্রস্তুত করা হয় তা নীচে বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে:
মস্কো অঞ্চলে খোলা জমিতে কীভাবে আলমাজ বেগুন রোপণ করবেন তা নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে:
কৃষকের পরবর্তী কাজ হল কিভাবে সঠিকভাবে আলমাজ বেগুনের জাতটির যত্ন নেওয়া যায়। এতে প্রতি ৩ দিন পর পর ফসলে সেচ দিতে হয়। শুকনো দিনে, জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি পায়। আগাছা মুছে ফেলা হয় এবং মাটি আলগা হয়। গাছটি লম্বা হলে বেঁধে দিন। ঝোপ গঠনে নিযুক্ত করাও প্রয়োজনীয়। রোপণের এক মাস পরে খাওয়ানো হয়।ইউরিয়া দ্রবণ দিয়ে সার দিন। এক মাস পরে দ্বিতীয়বার সার প্রয়োগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ইউরিয়াতে সুপারফসফেট যোগ করা হয়। যত তাড়াতাড়ি প্রথম ফল প্রদর্শিত হবে, একটি mullein সমাধান ব্যবহার করুন।
