বিশ্বের বাকি অংশ থেকে বিচ্ছিন্নতার দীর্ঘ শতাব্দী ধরে, জাপানে আশ্চর্যজনক জিনিসগুলি উপস্থিত হয়েছে: ইকেবানা, বনসাই, অরিগামি, সুমো, কাবুকি, মাঙ্গা এবং আরও অনেক কিছু। এটা ধরে নেওয়া যৌক্তিক যে জাপানে যখন চায়ের কথা আসে, তখন জিনিসগুলি এত সহজ নয়।
গ্রিন টি আজ সারা বিশ্বে পান করা হয়, তবে জাপানিরা এটি একটি বিশেষ উপায়ে করে, বিশেষ চা উৎপাদন থেকে শুরু করে এবং বিশেষ চা পান করার ঐতিহ্যের সাথে শেষ হয়। জাপানি চা অনুষ্ঠান (সাডো বা চা-নো-ইউ) গ্যাস্ট্রোনমিক পদে বর্ণনা করা যায় না। এটি শিল্প, মনন এবং প্রতিফলন, বিশ্বের সাথে সামঞ্জস্য অর্জনের একটি উপায় এবং মহাবিশ্বের আইন সম্পর্কে জ্ঞান। এমনকি যদি আমরা জটিল জাপানি চা অনুষ্ঠানকে একপাশে ছেড়ে দিই, তবে ঐতিহ্যবাহী জাপানি চায়ের ধরন এবং কীভাবে এটি পান করা যায় সে সম্পর্কে অনেক কিছু বলা যেতে পারে।
জাপানি চায়ের জাতগুলি অধ্যয়ন করার সময় প্রথম যে জিনিসটি আপনার নজরে আসে তা হ'ল সেগুলি সবই সবুজ, খামিরবিহীন। জাপানে চায়ের কয়েকটি বৈচিত্র্য রয়েছে এবং সেগুলি একে অপরের বা বিশ্বের অন্য যেকোন কিছুর বিপরীতে খুব স্বতন্ত্র। জাপানি চায়ের নামগুলো আকর্ষণীয়: ম্যাচা, সেঞ্চা, জেনমাইচা, গাইকুরো, হোজিচা, বাঞ্চা, উজি, তামরিওকুচা এবং কুকিচা। এই নামগুলির বেশিরভাগই জাপানের বাইরে চায়ের দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া যায় না। একমাত্র ব্যতিক্রম সেঞ্চা - প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সহজ বৈচিত্র্য এবং ইউরোপীয়দের সবচেয়ে কাছের স্বাদ।
তাই, সেঞ্চা - মৌলিক জাপানি চা, যার উপর ভিত্তি করে অন্যান্য অনেক জাপানি চা তৈরি হয়। আসলে, সেঞ্চা হল সাধারণ সবুজ চা যার প্রস্তুতিতে বিশেষ জ্ঞান এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। সমস্ত সবুজ চা প্রেমীদের অবশ্যই এটি পছন্দ করবে। যেকোনো চায়ের মতো সেঞ্চাও উচ্চ মানের হতে পারে বা নাও হতে পারে। অজানা উত্পাদনের সেঞ্চা চেষ্টা করার পরে আপনার এই চা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত নয়। একটি ভাল সেঞ্চায় ভেষজ সুবাস সহ একটি তাজা সবুজ রঙের সমতল এবং দীর্ঘ ভঙ্গুর চা পাতা থাকে। এমনকি উচ্চ-গ্রেড সেঞ্চায় প্রচুর পরিমাণে পাউডার বা "চা ধুলো" থাকে। তৈরি করা হলে, সেঞ্চা একটি খুব উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত সবুজ রঙের আধান দেয়, তাই এটি স্বচ্ছ বা সাদা কাপ থেকে পান করা উচিত। সেঞ্চার গন্ধ এবং স্বাদ নরম, একই সাথে তাজা এবং সামান্য মিষ্টি এবং মখমল। সেঞ্চায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন এবং ভিটামিন সি এবং বি২। এই চা শরীরকে সজীব ও পরিষ্কার করে।
সেঞ্চা প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু আপনি প্রথমবার সফল নাও হতে পারেন। এটা কঠিন মনে হবে: কেটলি গরম করুন, চা পাতা যোগ করুন, জল যোগ করুন, মনে রাখবেন যে জল ফুটতে হবে না, এবং কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দিন... যাইহোক, শুকনো চায়ের পরিমাণ সম্পর্কে সর্বজনীন সুপারিশ দেওয়া অসম্ভব পাতা, জলের তাপমাত্রা এবং আধানের সময়, কারণ মানের চা এবং জল সর্বদা আলাদা। চা শক্ত জলে আরও খারাপ হয় কারণ এর সক্রিয় পদার্থগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হতে পারে না। সবুজ (এবং সাধারণভাবে সমস্ত) চায়ের জন্য একটি সর্বজনীন নিয়ম রয়েছে: চা যত বেশি সূক্ষ্ম এবং জল নরম হবে, জলের তাপমাত্রা তত কম হওয়া উচিত এবং আধানের সময় কম হওয়া উচিত। সেঞ্চা তৈরির সময় এক মিনিটের বেশি নয়। এর মানে হল টিপট থেকে সমস্ত চা কাপে বা একটি আলাদা পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত এক মিনিটের পরে। আপনি যদি অতিরিক্ত এক্সপোজ করেন তবে চা তেতো হবে; যদি আপনি কম প্রকাশ করেন তবে স্বাদ যথেষ্ট সমৃদ্ধ হবে না। সেঞ্চা হল একমাত্র জাপানি চা যেটি দ্বিতীয় এবং পরবর্তী পানের সময় এর স্বাদ এবং গন্ধ প্রায় পরিবর্তন করে না। অন্যান্য জাপানি চা কয়েকবার তৈরি করা যায় না। প্রথমবার প্রতিটি নতুন চা তৈরি করার সময়, অল্প পরিমাণে চা গ্রহণ করার এবং খুব অল্প সময়ের জন্য এটি খাড়া করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি স্বাদ এবং সুগন্ধ দুর্বল বলে মনে হয়, তবে দ্বিতীয় পানীয়টি আরও বেশি দিন রেখে দিন এবং পরের বার চায়ের পরিমাণ বাড়ান। একটি সঠিকভাবে brewed sencha নির্দেশক ঘন ফেনা হয়. যদি এটি না থাকে তবে এর মানে হল যে জল খুব গরম, ঠান্ডা, শক্ত, বা চা নিজেই পছন্দের মতো অনেক কিছু ছেড়ে যায়।
জিওকুরো চা("মূল্যবান শিশির" বা "জেড ড্রপস" নামেও পরিচিত) মূলত সেঞ্চার সর্বোচ্চ গ্রেড। এটি সুগন্ধযুক্ত তেল, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ক্যাফেইন এবং মানুষের জন্য অন্যান্য দরকারী এবং আনন্দদায়ক জিনিসে সমৃদ্ধ। এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে গায়োকোরোকে "চায়ের রাজা" এবং "প্রতিভাদের চা" বলা হয় - এটি মেজাজ উত্তোলন করে এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। স্বাদ এবং গন্ধে, gyokuro সেঞ্চার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে হালকা, প্রায় অদৃশ্য শেডের সাথে। বৃদ্ধি এবং ফসল কাটার সময় এলাকা এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে শুকনো চায়ের রঙ উজ্জ্বল সবুজ থেকে সোনালি বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই চায়ের সূক্ষ্ম স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে, জল 50C ঠান্ডা করা উচিত। গরম পানি চায়ের সব সৌন্দর্য নষ্ট করে দেবে।
ম্যাচা- গুঁড়ো, সবচেয়ে জটিল জাপানি চা। এটি 10 শতকে চীনে উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং 12 শতকে জাপানে এসেছিল। তার জন্মভূমিতে ভুলে যাওয়া, গুঁড়ো চা জাপানের একটি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। এটি ক্লাসিক জাপানি চা অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহৃত হয়। পাতা তোলার আগেই ম্যাচা চায়ের সমস্যা শুরু হয়। ফসল কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে, সরাসরি সূর্যালোক থেকে পাতা রক্ষা করার জন্য চা ঝোপ ঢেকে দেওয়া হয়। এটি চা পাতাকে অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ করে এবং পানীয়টিকে আরও মিষ্টি করে তোলে। সংগৃহীত পাতাগুলোকে গুটিয়ে শুকিয়ে নিলে gyokuro চা পাওয়া যায়। পাতা শুকিয়ে গেলে, ডালপালা এবং শিরাগুলি সরিয়ে পাথরের চাকি দিয়ে মাটিতে মেশানো হয়, ফল হয় ম্যাচা, একটি উজ্জ্বল সবুজ পাউডার যার ধারাবাহিকতা ট্যালকের মতো। উচ্চ গ্রেড ম্যাচার একটি মিষ্টি স্বাদ এবং গভীর সুবাস রয়েছে। এই চায়ের জন্য, সবচেয়ে সূক্ষ্ম শীর্ষ পাতা সংগ্রহ করা হয়, একটি উজ্জ্বল রঙ এবং সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি প্রদান করে।
জাপানি চা অনুষ্ঠানের সময়, ম্যাচাকে অল্প পরিমাণে জল দিয়ে ফেনাতে ফেটানো হয়। আপনি আরও পরিচিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে এই চা প্রস্তুত করতে পারেন - তৈরি করে। এই ধরণের চায়ের বিশেষত্ব হল যে চা পাতায় থাকা সমস্ত পদার্থ সম্পূর্ণরূপে মানবদেহে প্রবেশ করে - একটি অস্বচ্ছ পানীয় আকারে। ম্যাচা হল চা পাতার ঘনত্ব। এই চায়ের স্বাদ খুব তাজা, তবে কিছুটা তেতো। ম্যাচা অন্যান্য ধরণের চায়ের সাথে মিলিত হতে পারে, তাদের স্বাদ এবং গন্ধে সতেজতা যোগ করে। ম্যাচা, যা সর্বোচ্চ মানের নয়, ভাত, নুডুলস এবং টেম্পুরা থেকে চকোলেট এবং ঐতিহ্যবাহী জাপানি মিষ্টি পর্যন্ত বিভিন্ন খাবারে যোগ করা যেতে পারে।
তমরিওকুচা- উচ্চ মানের রোলড চা। এটি প্রস্তুত করতে, চা পাতা ভাজা বা ভাজা হয়। Tamaryokucha ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং সামান্য ক্যাফেইন রয়েছে। এই চায়ে বাদাম আফটারটেস্ট এবং সাইট্রাস-ভেষজ সুগন্ধ সহ বেরির স্বাদ রয়েছে।
গেনমাইচাভাজা পাফ করা বাদামী চালের সাথে সেঞ্চার সংমিশ্রণ। এই মিশ্রণটি আধানকে একটি মেঘলা হালকা বাদামী রঙ দেয় এবং বীজ এবং মাছের ইঙ্গিত সহ একটি সমৃদ্ধ চা-ভাতের সুগন্ধ দেয়। Genmaicha স্বাদ এবং স্যুপ মত মনে হয়. চা খাওয়ার পর ভাত খেতে পারেন। এই খাবারটি যারা ডায়েটে রয়েছে তাদের জন্য রাতের খাবার বা প্রাতঃরাশের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। জাপানে, জেনমাইচু পেটের বোঝা ছাড়াই ক্ষুধার লড়াইয়ের জন্য মাতাল হয়। এই চায়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 1 এবং অল্প পরিমাণে ক্যাফেইন রয়েছে।
হোজিক- এটা বেকড সেঞ্চা। এই চা তৈরি করা হয় না সর্বোচ্চ গ্রেডের সেঞ্চা থেকে, যা একটি নির্দিষ্ট রোস্টের সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজা হয়। এই চায়ের চা পাতা বাদামী ও চকচকে, সেঞ্চার মতো মসৃণ নয়। হোজিচা এক মিনিটের বেশি সময় ধরে নিয়মিত আধান দ্বারা তৈরি করা হয়। আধানের রঙ দুর্বলভাবে তৈরি করা কালো চায়ের মতো। Hodzhicha সুগন্ধ এবং স্বাদ সূক্ষ্ম ছায়া গো নেই. এটি আপনার তৃষ্ণা মেটাতে বা আপনার খাবার ধুয়ে ফেলার জন্য একটি সাধারণ চা। নিম্নমানের সেঞ্চা হিসাবে চিহ্নিত অন্যান্য চা হল বাঞ্চা এবং কুকিচা। এই সাধারণ চাগুলি মৌসুমের শেষের দিকে কাটা বড়, মোটা পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এই জাতীয় চায়ে কাটা এবং ডালগুলি দেখা সহজ, যা আশ্চর্যজনক নয় - সর্বোপরি, এগুলি জাপানি চাগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা, রপ্তানির উদ্দেশ্যে নয়।
জাপান আশ্চর্যজনক ঐতিহ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের দেশ যা সারা বিশ্বের পর্যটকদের আনন্দিত করে। এই সংস্কৃতির সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল জাপানি চা অনুষ্ঠান। এটি চা তৈরি এবং পান করার আসল শিল্প, একটি সুন্দর আচার যা আপনার জীবনে একবার হলেও দেখতে হবে। জাপানে চা অনুষ্ঠান জীবনের একটি অংশ হয়ে উঠেছে, একটি ঐতিহ্য প্রাচীনকালে প্রতিষ্ঠিত, কিন্তু আজ পর্যন্ত সংরক্ষিত। অতএব, এটি তাদের আকর্ষণ করে যারা এই দেশের অন্যতম মূল্যবান আচার স্পর্শ করতে চায়।
চা অনুষ্ঠানের ইতিহাস মধ্যযুগ থেকে। অষ্টম শতাব্দীতে জাপানে চা আবির্ভূত হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি বৌদ্ধ ভিক্ষু বা ভ্রমণকারীরা এনেছিলেন। মঠের ভূখণ্ডে চা জন্মানো হয়েছিল এবং বুদ্ধকে উপস্থাপন করা হয়েছিল। এটি ধ্যান এবং ধর্মীয় অনুষ্ঠানের সময় ব্যবহৃত হত। বৌদ্ধ ধর্মযাজকরাই জাপানে চা অনুষ্ঠানের ঐতিহ্যের সূচনা করেছিলেন।
এই পানীয়টির সেরা জাত অনুমান করার জন্য টুর্নামেন্টগুলি অনুষ্ঠিত হতে শুরু করে। সাধারণ মানুষের মধ্যে চা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে তারা এই প্রক্রিয়ার নান্দনিকতা বোঝার চেষ্টা করেছিল। চা অনুষ্ঠানটি নিজেই মুরাত ডিজিউকো আবিষ্কার করেছিলেন। তিনি এই শিল্পে দর্শন ও ইশারা ভাষা যোগ করেন। এগুলি ছিল বিশ্বের কোলাহল থেকে শান্তি ও নীরবতার দিকে পালানোর চেষ্টা।
জাপানি চা অনুষ্ঠান শুধুমাত্র চা প্রস্তুত এবং পান করার জন্য একটি প্রযুক্তি নয়। এই আচারের সাথে থাকা উচিত এমন অনেক উপাদান রয়েছে। অনুষ্ঠানের জন্য চা ঘর, প্রতিষ্ঠাতাদের মতে, একটি খড়ের ছাদ সহ একটি ছোট কৃষকের কুঁড়েঘর হওয়ার কথা ছিল। পরে শিক্ষার অনুসারীরা এটিকে উন্নত করে। জাপানে চা অনুষ্ঠানের শিল্পের সাথে স্থানীয় কারিগরদের তৈরি বিশেষ সিরামিক খাবারের ব্যবহার জড়িত।
চা-ঘরের চারপাশে নির্দিষ্ট নীতি অনুসারে একটি বাগান তৈরি করা হয়েছে। অনুষ্ঠানের অংশগ্রহণকারীদের, বিষয় এবং কথোপকথনের প্রকৃতির জন্য শিষ্টাচারও তৈরি করা হয়েছিল, যা শিথিল হওয়া উচিত এবং শান্তি ও বিচ্ছিন্নতার পরিবেশ তৈরি করা উচিত। একটি পাথরের পথ চা ঘরের দিকে নিয়ে গেছে। চারপাশে শ্যাওলা আর লণ্ঠনে ঢাকা অনেক পাথর। বাগানে সাইপ্রাস গাছ, চিরসবুজ গুল্ম, পাইন গাছ এবং বাঁশের আধিপত্য রয়েছে। সবকিছু বিচ্ছিন্নতা এবং শান্ত চিন্তা জাগানো উচিত.
এটি অনুষ্ঠানের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বাড়িটি একটি ছোট ঘর নিয়ে গঠিত। দরজাটি একটি সরু প্রবেশপথ ছিল যা উচ্চতা এবং প্রস্থে 60 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। আচারের একটি নীতি অনুমান করে যারা প্রবেশ করছে তাদের সকলের সমতা, এবং প্রত্যেককে অবশ্যই প্রবেশের সময় বাঁকতে হবে, অবস্থান নির্বিশেষে। এই ধরনের একটি প্রবেশদ্বার অস্ত্রশস্ত্র বাড়িতে আনার অনুমতি দেয়নি, এবং সমস্ত তরোয়াল বাইরে থেকে যায়। ভিতরে জাগতিক অসারতার কোন স্থান নেই, এখানে সবকিছু সুন্দর।
কাঠামোর প্রধান উপাদান হল একটি কুলুঙ্গি যেখানে পেইন্টিং সহ একটি স্ক্রোল, একটি ধূপ বার্নার এবং ফুলের তোড়া রয়েছে। এই কুলুঙ্গিটি প্রবেশদ্বারের বিপরীতে অবস্থিত এবং অবিলম্বে মনোযোগ আকর্ষণ করে। বিভিন্ন আকারের বেশ কয়েকটি উইন্ডো সর্বোত্তম আলোকসজ্জা প্রদানের জন্য যথেষ্ট আলো প্রবেশ করতে দেয়। তাদের মাধ্যমে আপনি বাগানের সৌন্দর্যের প্রশংসা করতে পারেন।
প্রতি বছর কর্ম এবং আচরণের ক্রম উন্নত হতে থাকে। চা বাগানে প্রবেশ করে অতিথিরা সকল সমস্যা গেটের বাইরে রেখে শান্তি ও প্রশান্তির পরিবেশে নিমগ্ন হন। ঘরে ঢোকার আগে জুতা খুলে দোরগোড়ায় রেখে দেওয়ার রীতি। সম্পূর্ণ নীরবতায়, সবাই প্রবেশ করে এবং বসে থাকে, গুণাবলীর নীরবতা এবং সৌন্দর্যে আচ্ছন্ন। কিছুক্ষণ পরে, অনুষ্ঠানের হোস্ট বেরিয়ে আসে এবং অতিথিদের প্রণাম করে, চুলার কাছে, বিপরীতে বসে।
জাপানে চা অনুষ্ঠান হল একটি অবসরের অনুষ্ঠান যা আপনাকে শিথিল করতে এবং ধ্যান করতে সাহায্য করে। এটি চালানোর জন্য, বিশেষ বস্তু ব্যবহার করা হয় - শিল্পের বাস্তব কাজ। প্রধান জিনিসপত্র হল: একটি চায়ের বাক্স, একটি কাঠের চামচ এবং একটি কাপ। আগুনের উপর জলের পাত্র ঝুলছে। প্রতিটি আইটেম একটি নির্দিষ্ট নান্দনিক এবং দার্শনিক অর্থ আছে. এটি কেবল একটি আচার নয় - এগুলি নীতি, জীবনের দুর্দান্ত অর্থ বোঝা। অতএব, সমস্ত গুণাবলী মহান গুরুত্বপূর্ণ.
অনুষ্ঠানের আয়োজককে একটি কাপে গ্রিন টি ঢেলে তার উপর ফুটন্ত জল ঢালতে হবে। সমস্ত অঙ্গভঙ্গি অবসরে হওয়া উচিত, ঝগড়া ছাড়াই। তারপর ভর একটি বাঁশ whisk ব্যবহার করে পরিষ্কার আন্দোলন সঙ্গে চাবুক করা হয়. চায়ের গুঁড়ো পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়ে ফেনায় পরিণত হওয়া উচিত। এই সমস্ত সময়, অতিথিরা প্রক্রিয়াটি দেখেন এবং ছন্দময় আন্দোলনগুলি শোনেন। এরপর, কাপটি সবচেয়ে সম্মানিত অতিথির কাছে দেওয়া হয়, এবং তিনি চায়ে চুমুক দিয়ে প্রথম চুমুক নেন। সাধারণ শান্তি বিঘ্নিত না করে সবকিছু ধীরে ধীরে করা হয়।
তারপর কাপটি অনুষ্ঠানের আয়োজককে ফিরিয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, এটি হাত থেকে হাতে পাস করা হয় যাতে প্রতিটি অংশগ্রহণকারী মাটির পৃষ্ঠের গঠন এবং উষ্ণতা অনুভব করতে পারে। তারপর শুরু হল এক অবসর আলাপ। কুলুঙ্গিতে অবস্থিত স্ক্রোল এবং তোড়ার সৌন্দর্য এবং চা পান করার জন্য বাটির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আমাদের কথা বলা উচিত ছিল। চা-বাগান ও বাগানের বাইরেই রয়ে গেছে সমস্যা ও দৈনন্দিন কাজ। পুরো অনুষ্ঠানটি তিনটি পর্যায়ে হয়। প্রথমটি হচ্ছে খাওয়া। এর পরে ঘন চা পান করা হয়, অর্থাৎ উপরে বর্ণিত আচার। তারপর আসে তরল চা পান করা।
জাপানে চা অনুষ্ঠানের চারটি মূলনীতি রয়েছে। এগুলি প্রতিষ্ঠাতা মুরাত ডিজিউকো দ্বারা প্রণয়ন করা হয়েছিল। প্রথম নীতি হল সাদৃশ্য ("va")। এটা আন্দোলন এবং চিন্তা উপস্থিত হতে হবে. দ্বিতীয়টি হল শ্রদ্ধা ("কেই") যা পুরো অনুষ্ঠানের সাথে থাকে।
তৃতীয় নীতি হল কর্ম এবং চিন্তার বিশুদ্ধতা ("সেই")। শেষ জিনিসটি শান্তি এবং শান্ত ("সেকি")। জাপানে চা অনুষ্ঠানটি নীরবে, শান্ত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে জীবনের পরিমাপিত প্রবাহকে কিছুই বিরক্ত করে না। নীরবতা এবং শান্তিও আলোকিত নির্জনতাকে বোঝায়।
যে কোনো চা অনুষ্ঠানের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লক্ষ্য হলো সম্প্রীতি অর্জন। অংশগ্রহণকারীদের অবশ্যই পার্থিব সমস্যা, উদ্বেগ এবং চিন্তাভাবনা থেকে নিজেকে বিচ্ছিন্ন করতে হবে। অনুষ্ঠানের সময় মানুষ এবং তাদের উত্সের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। সবকিছু একত্রিত হয় এবং সাদৃশ্য অর্জন করা হয়। এটি এদেশের সমগ্র সংস্কৃতির ভিত্তি। চিন্তার সামঞ্জস্য দৈনন্দিন সমস্যার সাথে সম্পর্কিত নয়। অংশগ্রহণকারীরা সৌন্দর্য, অনুষ্ঠানের সাথে সম্পর্কিত জিনিসগুলি সম্পর্কে কথা বলে এবং তাদের আকাঙ্ক্ষা, কর্ম এবং চিন্তাভাবনায় একতা অর্জন করে। এই ধরনের অনুষ্ঠান আয়োজনের উদ্দেশ্য ও তাৎপর্য এটাই।
এই নীতিটি পুরানো প্রজন্ম বা অনুষ্ঠানে অন্যান্য অংশগ্রহণকারীদের প্রতি সহনশীলতা এবং সম্মান দেখানোর উপর ভিত্তি করে। এটি শিশুকাল থেকে জাপানিদের মধ্যে যে লালন-পালন করা হয় তারও অন্তর্নিহিত। অতএব, এই দেশে বয়স্ক ব্যক্তিদের, পদমর্যাদা ও বয়সে সিনিয়রদের শ্রদ্ধার মাত্রা সর্বোচ্চ। আচার-অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীদের অবশ্যই তাদের সংবেদন এবং অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং চা-ঘরে বসে থাকা অন্যান্য লোকেদের প্রতি কৌশলী হতে হবে।
এই নীতি মানসিক এবং শারীরিক পবিত্রতা বোঝায়। প্রতিটি অংশগ্রহণকারীর উদ্দেশ্য উজ্জ্বল হতে হবে। কোন মন্দ বা স্বার্থপর উদ্দেশ্য থাকা উচিত নয়. অংশগ্রহণকারীদের আত্মা এবং শরীর উভয় দিক থেকে পরিষ্কার হতে হবে। বিশ্বাস অনুসারে, এই জাতীয় লোকদের সুস্বাস্থ্য এবং অনেক সুবিধা থাকবে।
শেষ নীতিটি সম্পূর্ণ মনের শান্তি এবং শান্তিকে বোঝায়। প্রতিটি অতিথির উচিত শান্তভাবে সমগ্র অনুষ্ঠানটি, সংযম এবং জ্বালা ছাড়াই উপলব্ধি করা। চা অনুষ্ঠান, যার ফটোগুলি সেরা স্মৃতি রেখে যাবে, মানুষকে একত্রিত করতে এবং তাদের শান্তি ও প্রশান্তি নিয়ে যাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। অনুষ্ঠান চলাকালীন, সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ, ভদ্র এবং কৌশলী মনোভাব বজায় রাখা হয়।
অনুষ্ঠানের আয়োজক অতিথি বাছাইয়ের দায়িত্বে থাকেন। তার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সবচেয়ে সম্মানিত অংশগ্রহণকারী নির্ধারণ করা। এই ব্যক্তিকে অবশ্যই চা অনুষ্ঠানের ঐতিহ্য এবং এর বাস্তবায়নের জন্য সমস্ত নিয়ম জানতে হবে। প্রধান অতিথি বাকি অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি উদাহরণ।
অনুষ্ঠানের অন্তত এক সপ্তাহ আগে তাকে জানানো হয়। এর পরে, সে তার সম্মতি দেয় বা এই কর্মে অংশ নিতে অস্বীকার করে। প্রধান অতিথি, হোস্ট সহ, অবশিষ্ট অংশগ্রহণকারীদের নির্বাচনের সাথে জড়িত। অনুষ্ঠানের আয়োজক তাকে একটি তালিকা পাঠায় যেখান থেকে পাঁচজনকে বেছে নিতে হবে, অথবা ব্যক্তিগত বৈঠকে এই বিষয় নিয়ে আলোচনা করবেন। একবার অনুষ্ঠানের অংশগ্রহণকারীদের নির্বাচন করা হলে, সবাইকে আমন্ত্রণ পাঠানো হয়। আজ, এই উদ্দেশ্যে টেলিফোন ব্যবহার করা হয়. পূর্বে, সবকিছু অনেক বেশি জটিল এবং আরও পরিশীলিত ছিল। জবাবে, প্রতিটি অতিথিকে ব্যক্তিগতভাবে ছুটির সংগঠকের সাথে দেখা করতে বা তাকে কৃতজ্ঞতার চিঠি পাঠাতে বাধ্য করা হয়েছিল।
এই অনুষ্ঠানের জন্য পোশাক নির্বাচন করা হয় অনুষ্ঠানের ধরনের উপর নির্ভর করে। আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য, পুরুষরা একটি সিল্কের কিমোনো পরেন। তার উপরে একটি কালো কেপ যার উপর একটি সাদা চিহ্ন আঁকা। চওড়া ট্রাউজার্স (হাকামা) এবং একটি সাদা বেল্ট (তাবি)ও পরা হয়। মহিলাদের পোশাকের জন্য প্রয়োজনীয়তা আরও কঠোর। প্রধান একটি পোশাক শালীন হয়. এটি উজ্জ্বল বা উত্তেজক রং হওয়া উচিত নয়। অনুষ্ঠানের অংশগ্রহণকারীরা সাধারণত তাদের সাথে ন্যাপকিন নিয়ে আসে। এগুলি অবশ্যই কিমোনোর ল্যাপেলের পিছনে স্থাপন করা উচিত। তাদের একটি ছোট এবং একটি বড় স্কার্ফ এবং একটি সূক্ষ্ম কাঠের লাঠি থাকতে হবে। এইগুলি বহন করার জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র।
চা অনুষ্ঠান, যার একটি ছবি এই নিবন্ধে দেখা যাবে, ছয় প্রকারে বিভক্ত। চাঁদনী দ্বারা সঞ্চালিত অনুষ্ঠানটি ভোর চারটার পরে শেষ হয় না। চা পান করার সময় গুঁড়ো চা তৈরি করা হয়। এটা খুব শক্তিশালী হতে হবে. সূর্যোদয়ের সময় সঞ্চালিত অনুষ্ঠানটি সকাল ছয়টার পরে শেষ হয় না। জাপানে সকালের চায়ের অনুষ্ঠান হয়। সংক্ষেপে, এটি হল সকাল ছয়টার পর চা পান করা।
দুপুর একটার পর বিকেলের আচার করা হয়। এখানে তারা যে খাবার পরিবেশন করে তা হল কেক। সন্ধ্যা ছয়টায় শুরু হয় সন্ধ্যার অনুষ্ঠান। এছাড়াও একটি বিশেষ অনুষ্ঠান রয়েছে যা বিশেষ অনুষ্ঠানে সঞ্চালিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু স্মরণীয় ঘটনার সম্মানে। সবচেয়ে সাধারণ হল বিকেলের অনুষ্ঠান। প্রতিটি আচারের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি গড় ব্যক্তির কাছে লক্ষণীয় নয়, তবে বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন অনুষ্ঠানের সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা অনুভব করেন।
আলাদাভাবে, চা ইভেন্টের জন্য ব্যবহৃত চা সম্পর্কে বলা উচিত। থালা-বাসন, গৃহসজ্জার সামগ্রী এবং অংশগ্রহণকারীদের ছাড়াও, পুরো অনুষ্ঠানের প্রধান উপাদান হল চা। এটি মূলত চীন থেকে বিতরণ করা হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, জাপানিরা তাদের নিজস্ব চা চাষ করতে এবং বৃদ্ধি করতে শিখেছিল। চীনা, ভারতীয় বা সিলন উৎপত্তির পানীয় থেকে তাদের পার্থক্য খুবই তাৎপর্যপূর্ণ। অতএব, এই অনুষ্ঠানের জন্য, আপনি শুধুমাত্র এই দেশে উত্থিত চা বেছে নেওয়া উচিত। এইভাবে জাপানে চা অনুষ্ঠান হয়, যার ফটোগুলি আপনাকে এই অনুষ্ঠানে যোগ দিতে চায়। তবে এই আচারটি বাস্তবে দেখতে এবং এর সমস্ত সৌন্দর্য এবং সাদৃশ্য অনুভব করা ভাল।
"তায়ানয়ু হল দৈনন্দিন জীবনের ধূসর আলোতে সৌন্দর্যের উপাসনা।"
সেনো সোয়েকি, বিখ্যাত চা মাস্টার (1522-1591)
জাপানি চা ঐতিহ্য - অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং মৌলিক, অনেক উপায়ে চীনা থেকে ভিন্ন, কিন্তু এর সাথে সাধারণ শিকড় রয়েছে - 7 ম শতাব্দীতে উদ্ভূত হয়েছিল। বৌদ্ধধর্মের বিস্তারের পরিপ্রেক্ষিতে, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে এবং জাতীয় বৈশিষ্ট্যের প্রভাবে এটি একটি সম্পূর্ণ অনন্য সাংস্কৃতিক প্রপঞ্চে পরিণত হয়েছে।
জাপানি চা আচারের উৎপত্তি
চায়ের প্রথম উল্লেখ নারা যুগের (710-794) ঐতিহাসিক ইতিহাসে রয়েছে। সম্রাট শোমু, যিনি নিজেকে "তিনটি ধন - বুদ্ধ, আইন এবং বৌদ্ধ সম্প্রদায়ের সেবক" হিসাবে ঘোষণা করেছিলেন, 729 সালে মহাপ্রজ্ঞা পারমিতা সূত্র পড়ার জন্য একশত ভিক্ষুকে নারাতে তাঁর প্রাসাদে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন এবং সভাটি একটি সাধারণ চা পার্টির মাধ্যমে শেষ হয়েছিল। . তার রাজত্বকালে, র্যাঙ্ক এবং শিষ্টাচারের কনফুসিয়ান মডেল, চীনা ক্যালেন্ডার গৃহীত হয়েছিল, আদালতের ইতিহাস চীনা মডেল অনুসারে সংকলিত হয়েছিল এবং বাণিজ্য সড়কের একটি নেটওয়ার্ক তৈরি করা হয়েছিল। প্রতিটি প্রদেশে মঠ ও মন্দির দেখা দিয়েছে কোকুবুঞ্জি, 国分寺, এবং রাজধানী টোডাই-জিতে একটি 16-মিটার বুদ্ধের মূর্তি স্থাপন করা হয়েছিল। এবং সন্ন্যাসীদের জীবনধারার একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান হিসাবে, ধর্মপ্রচার এবং সন্ন্যাস সম্প্রদায়ের গঠন অনুসরণ করে, চা জাপানেও এসেছিল।
প্রথমে এটি যথেষ্ট পরিমাণে চীন থেকে আমদানি করা হয়েছিল; 798 সালে, একটি চা কর এমনকি চালু করা হয়েছিল। কিন্তু ইতিমধ্যে 805 সালে, সন্ন্যাসী সাইচো মাউন্ট হিয়ের পাদদেশে কিয়োটোর কাছে এনরিয়াকু-জি মঠে প্রথম চা বাগান রোপণ করেছিলেন এবং 815 সালে, সম্রাট সাগা রাজধানীর আশেপাশের প্রদেশগুলিতে চা ঝোপ চাষের আদেশ দিয়ে একটি ডিক্রি জারি করেছিলেন। Heian এর, এবং ফসল উঠানে বার্ষিক সরবরাহ করা হবে.
ফটোতে: এনরিয়াকু-জি মন্দির, যেখানে জাপানের প্রথম চা বাগান প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল
চায়ের আচার ছড়ানো
চায়ের আচারের বিস্তার রিনজাই স্কুলের পিতৃপুরুষ, ইসাই নামে এক সন্ন্যাসীর নামের সাথে যুক্ত। জাপানের ইতিহাসের অন্যতম প্রভাবশালী মঠ, এনরিয়াকু-জি মন্দিরে (延暦寺) শিক্ষিত হওয়ার পর, তিনি চীনে যান, যেখানে তিনি লিনজি স্কুলের (জাপানি ভাষায় রিনজাই) শিক্ষার সাথে পরিচিত হন এবং স্বদেশে ফিরে আসেন। , জাপানিদের জন্য একটি নতুন ধরনের ধর্মীয় অনুশীলন প্রচার শুরু করে। কঠোরভাবে বলতে গেলে, এটি ছিল বৌদ্ধধর্মের মৌলিক ধারণাগুলির একটি মূল উপলব্ধি, যা অন্যান্য ধর্মের উপাদান, নির্দিষ্ট সাইকোটেকনিক এবং সাংস্কৃতিক প্রবণতা দ্বারা সমৃদ্ধ। টেন্ডাই স্কুলের সন্ন্যাসীরা তাকে বিধর্মী ঘোষণা করে এবং তার প্রচারের উপর নিষেধাজ্ঞা অর্জন করে, কিন্তু এক বছর পরে তিনি হাকাতা শহরে জাপানের শোফুকুজিতে প্রথম জেন মঠ প্রতিষ্ঠা করেন।
ফটোতে: মাউন্ট সেফুরিসানের চা বাগান, তিনটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে প্রথম চা গাছ লাগানো হয়েছিল
চীন থেকে, Eisai শুধুমাত্র একটি নতুন সম্প্রদায় নিয়ে আসেনি, তবে চায়ের ঝোপের বীজও এনেছিল, যা সফলভাবে তিনটি জায়গায় জন্মেছিল, যা পরে আইকনিক হয়ে ওঠে। 1214 সালে, তিনি "জীবনকে পুষ্ট করার জন্য চা পান করার নোট," 喫茶養生記 লিখেছিলেন, যেখানে তিনি চীনে প্রাপ্ত চা সম্পর্কে জ্ঞান এবং তার নিজের সিদ্ধান্তকে পদ্ধতিগত করেছেন।
“অমৃত যা জীবনের শেষ সময়ে টিকিয়ে রাখে। এটি পাহাড় এবং উপত্যকা থেকে জন্মে যেখানে অমর আত্মা বাস করে। আমরা মানুষ এটি পান করি এবং এটি আমাদের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।"- এভাবেই ইসাই তার প্রবন্ধ শুরু করেন। "ধর্মের সমাপ্তির" যুগে জাপানিদের "দুর্বল" হওয়ার কারণগুলির মধ্যে এইসাই "তিক্ত স্বাদ" এর অভাবের নাম দিয়েছেন যা হৃদয়কে পুষ্ট করে। চা পার্টির মতো " বাহ্যিক শিল্প", চিকিত্সা পদ্ধতির পরিপূরক" অভ্যন্তরীণ শিল্প" - মুদ্রা, প্রার্থনা এবং ধ্যানের কৌশল।
ফটোতে: সন্ন্যাসী ইসাই, মধ্যযুগীয় চিত্র
কিয়োটোর কাছে তাগানু শহরের তাকায়ামা-ডেরা মন্দিরের একজন সন্ন্যাসী মো (কোবেন, 1173-1232) তার ছাত্র ঈসাই-এর চা ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছিল। কিংবদন্তি অনুসারে, ইসাই তার ছাত্রকে পাঁচটি চা বীজ সহ একটি চীনা বাটি দিয়েছিলেন, যা তিনি সফলভাবে বৃদ্ধি করেছিলেন। দীর্ঘকাল ধরে, তাগানুর বাগান থেকে চাকে মান হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, নামটি গ্রহণ করা হয়েছিল hontyবা moto no cha, সত্যিকারের চা, এবং এই অর্থে অন্যান্য জাতের বিরোধী ছিল, ধূর্ত. চায়ের সাহায্যে, মো ধ্যানের সময় "তিনটি বিষের" বিরুদ্ধে লড়াই করেছিলেন: তন্দ্রা, অনুপস্থিত-মনন এবং শরীরের ভুল ভঙ্গি। সন্ন্যাসীর ধাতব পাত্র চায়ের 10টি সুবিধা তালিকাভুক্ত করেছে: নিয়মিত ব্যবহারে কোন ক্ষতি নেই - বুদ্ধের ঐশ্বরিক সুরক্ষা - ছোটদের প্রতি করুণা - পাঁচটি অঙ্গের সামঞ্জস্য - আয়ু বৃদ্ধি - ঘুমের রাক্ষসকে পরাস্ত করা - আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি - রোগ থেকে মুক্তি - শিন্টো দেবতাদের সুরক্ষা - শান্ত এবং স্বয়ং - মৃত্যুর মুখে নিয়ন্ত্রণ.
ফটোতে: সন্ন্যাসী মো, 13 শতকের স্ক্রোল
সন্ন্যাসী ডোগেন, যিনি ইসাইয়ের মতো চীন সফর করেছিলেন, তিনিও চায়ের আচারের ঐতিহ্যে একটি দুর্দান্ত অবদান রেখেছিলেন। 1247 সালে তিনি “Eihei Singi”, “The Pure Commandments of Eihei Monastery” সংকলন করেন, যেখানে এটি প্রথমবারের মতো উল্লেখ করা হয়। চা-নো-ইউ,"গরম চা পানীয়" , সূত্রের পাঠ শুরুর আগে বুদ্ধকে চা খাওয়ানোর অনুষ্ঠান, যা সময়ের সাথে সাথে শাস্ত্রীয় জাপানি চা অনুষ্ঠানের অর্থে এসেছে।
জেন বৌদ্ধধর্ম এবং চায়ের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগ বিখ্যাত চ্যানে প্রতিফলিত হয় গং-আন公案, তাদের জাপানি নামে বেশি পরিচিত . একটি কোয়ান হল একটি ছোট গল্প, একটি উপাখ্যানের মতো, যার উদ্দেশ্য হল শ্রোতাকে বিতর্কিত চিন্তাভাবনা থেকে মুক্ত করা, একটি অপ্রত্যাশিত দিকে চিন্তার প্রেরণা দেওয়া এবং আদর্শভাবে অল্প সময়ের জন্য জ্ঞান অর্জন করা।
সবচেয়ে বিখ্যাতদের মধ্যে একটি হল পরামর্শদাতা ঝাওঝো (778-897) এর চা কোয়ান। একদিন ঝাওঝো এক সন্ন্যাসীকে জিজ্ঞেস করলেন, যিনি সবেমাত্র মঠে এসেছিলেন, "আপনি কি আগে এখানে এসেছেন?" যখন তিনি উত্তর দিলেন যে তিনি ছিলেন, পরামর্শদাতা বললেন: "যাও চা খাও!" পরামর্শদাতা একই রকম প্রশ্ন করে আরেক সন্ন্যাসীকে জিজ্ঞাসা করলেন, যিনি উত্তর দিলেন যে তিনি আগে কখনও এখানে আসেননি। যাইহোক, পরামর্শদাতা বললেন: "যাও চা খাও!" পরে, যখন মঠের মঠ ঝাওঝোকে জিজ্ঞাসা করলেন কেন উভয় সন্ন্যাসী একই উত্তর দেওয়া হয়েছিল, তখন তিনি চিৎকার করে বলেছিলেন: "মঠকর্তা!" এবং উত্তরে শুনে "হ্যাঁ, পরামর্শদাতা?" - বলল: "যাও চা খাও!"
ফটোতে: "জীবন দীর্ঘায়িত করতে চা পান করার নোট"
চা প্রতিযোগিতা
কামাকুরা সময়কালের শুরুতে (1185 - 1333), চা ইতিমধ্যে অনেক জায়গায় জন্মেছিল এবং এর উৎপাদনের নিজস্ব সংস্কৃতি সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয়েছিল। প্রযুক্তিটি সুং-এর মতোই ছিল: চা পাতা স্টিম করা হয়েছিল, পেস্টে পেস্ট করা হয়েছিল এবং ব্রিকেটগুলিতে বেক করা হয়েছিল। ব্যবহারের আগে, ম্যাচাকে সবচেয়ে ভালো পাউডারে মেশানো হয়েছিল, যা সিফ্ট করা হয়েছিল, ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে এবং ফেনাতে চাবুক করা হয়েছিল। খাওয়ার এই পদ্ধতিটি আজ অবধি টিকে আছে ক্লাসিক জাপানি চা অনুষ্ঠানে। অঞ্চলগুলির জন্য, ইয়ামাশিরো প্রদেশের উজি অঞ্চলের চা বিশেষভাবে মূল্যবান ছিল, সেইসাথে মোরি, কাওয়াশিতা, আশাহি, ইওয়াই, ওকুনোয়ামা এবং উমোজির চা বাগানে চা জন্মে। মোরি এবং কাওয়াশিতার চা রাজপ্রাসাদে সরবরাহ করা হয়েছিল।
ফটোতে: কিয়োটোর কাছে উজি বাগান
যদিও আনুষ্ঠানিকভাবে রাজ্যের সর্বোচ্চ ক্ষমতা সম্রাটের ছিল, এবং তার আদালত একটি নির্দিষ্ট প্রভাব বজায় রেখেছিল, তারা তাদের প্রভাবশালী অবস্থান হারিয়েছিল - সম্রাটকে সবকিছুতে শোগুনেটের সিদ্ধান্তের সাথে একমত হতে বাধ্য করা হয়েছিল। সামুরাই শ্রেণীর চেতনা জাপানের জনজীবনের সমস্ত ক্ষেত্রে প্রবেশ করেছিল এবং সামন্ত বিবাদ কখনও থামেনি। এস্টেট মালিকরা প্রাসাদ তৈরি করেছিলেন যা ট্রেডিং মার্কেট এবং কারিগরদের কোয়ার্টারকে ঘিরে ছিল।
ফটোতে: গিফু ক্যাসেল, 13 শতকে নির্মিত
যুদ্ধের মধ্যে সংক্ষিপ্ত বিশ্রামের সময়, যোদ্ধারা স্টাইলে শিথিল ছিল। ধর্মনিরপেক্ষ বিনোদনগুলির মধ্যে একটি ছিল মনোওয়াস ("তাদের নামের সাথে জিনিসগুলি মিলে যাওয়া") - প্রতিযোগিতামূলক গেম যার সময় একটি নির্দিষ্ট কবিতা, চিত্রকলা, ফুলের সঠিক নাম, সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ বা সমুদ্রের খোলের লেখককে নির্দেশ করা প্রয়োজন ছিল। চাও এই ধরনের প্রতিযোগিতার বিষয় হয়ে ওঠে - চীনা "চা প্রতিযোগিতা" এর সাথে সাদৃশ্য দ্বারা ডু-চা. সময় এটাইঅতিথিদেরকে পানীয়ের জন্য কোন জল (নদী, কূপ বা বসন্তের জল) ব্যবহার করা হয়েছিল তা নির্ধারণ করতে এবং পার্থক্য করতে বলা হয়েছিল hon-cha, Taganoo থেকে "সত্য" চা, বেশ কিছু মধ্যে হি-চা, "অসত্য" চা।
ফটোতে: চা পার্টি, মধ্যযুগীয় স্ক্রোল
প্রতিযোগিতাগুলি জুয়া খেলার চরিত্রটি নিয়েছিল, কারণ যে বিজয়ী সর্বাধিক পয়েন্ট অর্জন করেছিল সে একটি বড় অঙ্কের অর্থ পেয়েছিল বা পুরষ্কার পেয়েছিল, আয়োজকরা যে বৈচিত্র্য এবং মৌলিকত্বে শ্রেষ্ঠত্ব দেখিয়েছিল - সোনার খচিত তরোয়াল, কিমোনো, কাপড়, ধূপ, বাঘের চামড়ার ব্যাগ প্রভৃতি প্রতিযোগিতার আগে খাবার পরিবেশন করা হতো মিষ্টি, টক, তেতো ও সুস্বাদু ফলসহ মাছ ও মুরগির খাবার। খাতির.
প্রতিযোগিতার স্থানটি দুর্গের অঞ্চলে এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে সজ্জিত প্যাভিলিয়ন ছিল। এগুলি ছিল বিলাসবহুল অভ্যর্থনা, সেই সময় অতিথিরাও বাগানের পথ ধরে হেঁটেছিলেন, "আদরকারী ল্যান্ডস্কেপ" এর প্রশংসা করেছিলেন। সন্ন্যাসী জেন-ই (1269-1350) এর "চা পান করার সময় যোগাযোগ" গ্রন্থটি একটি দ্বিতল ভবনে অনুষ্ঠিত প্রতিযোগিতার বর্ণনা দেয়। চা ঘরটি দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত ছিল, যার চার পাশের জানালা দিয়ে বাগানের চমৎকার দৃশ্য দেখা যায়। ঘরের ভিতরে চীনা প্রভুদের আঁকা ছবি দিয়ে সাজানো ছিল, ধূপ জ্বালানো এবং ফুলের ফুলদানি এবং মোমবাতি জ্বলছিল। সোনার ব্রোকেড দিয়ে ঢাকা টেবিলের উপর বিভিন্ন জাতের গুঁড়ো চায়ের বয়াম ছিল। পশ্চিম দেওয়ালের তাকগুলিতে বিদেশী মিষ্টি, উত্তরের দেওয়ালের বিপরীতে একটি পর্দা এবং কাছাকাছি উপহার সহ একটি বোর্ড ছিল। অতিথিরা সাটিনের পোশাক পরে এসেছিলেন, ব্রোকেড দিয়ে সূচিকর্ম করা, যাতে তারা "হাজার উজ্জ্বল বুদ্ধের" অনুরূপ এবং সিংহ এবং চিতাবাঘের চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত বেঞ্চে বসেছিল। মালিকের ছেলে অতিথিদের মিষ্টি পরিবেশন করলো, আর চাকর বালক চায়ের কাপে গুঁড়ো চা পরিবেশন করলো। তারপর মালিকের ছেলে, তার বাম হাতে গরম জলের একটি পাত্র এবং তার ডানদিকে একটি ঝাঁকুনি ধরে, প্রতিযোগিতায় প্রতিটি অংশগ্রহণকারীর জন্য চা প্রস্তুত করে। অনুষ্ঠানটি অত্যন্ত শ্রদ্ধেয় অতিথি থেকে শুরু করে কঠোরভাবে অনুক্রমিক ক্রমে সঞ্চালিত হয়েছিল।
ছবিতে: চা মণ্ডপ
"প্রতিযোগিতা" এর সাথে সাথে "চা মিটিং" ব্যাপক হয়ে ওঠে, ক্ল্যাক. উদাহরণস্বরূপ, "ঘাম হওয়ার সময় চা" দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয়। রিঙ্কন-না চা-না ইউ. অংশগ্রহণকারীরা গরম জলের বড় ব্যারেলে বসেছিল, furo, যেখানে তারা উষ্ণ ছিল যতক্ষণ না তাদের মুখ থেকে ঘাম ঝরতে শুরু করে এবং চা পান করে। এই ধরনের ইভেন্টগুলির পরিবেশটিও এর পরিশীলিততার দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল: ধূপের সুবাসের সাথে মিশ্রিত বাষ্প, ব্যারেলগুলি পর্দা দ্বারা বেষ্টিত ছিল, প্যাভিলিয়নের ছাদ ফুল দিয়ে সজ্জিত ছিল এবং দেয়ালে আঁকা এবং ক্যালিগ্রাফি সহ স্ক্রোলগুলি ঝুলানো হয়েছিল।
সাধারণ নগরবাসীর মধ্যে খাবারটি জনপ্রিয় ছিল syuhantya, চা পান করার সাথে সাথে, যা বৌদ্ধ ভিক্ষুরা সাধারণ মানুষের সাথে অনানুষ্ঠানিক যোগাযোগের ব্যবস্থা করেছিলেন। এ ধরনের বৈঠকে চা ব্যবহার করা হতো চলে যাও, "মেঘের দৌড়" - সস্তা চা, ফুটন্ত জলে উদারভাবে মিশ্রিত। আপনি শহরের গেটে এক কাপ চা পান করতে পারেন, কোন বৌদ্ধ বা শিন্টো মন্দির থেকে দূরে নয় - নীতি অনুসারে ইপুকু-ইসেন,"এক চুমুক - এক মুদ্রা।"
লিভিং রুমে চা পার্টি
15 শতকে বৌদ্ধ ধর্ম শহরের মানুষের দৈনন্দিন জীবনে প্রবেশ করে। ধনী সাধারণ মানুষের বাড়িতে, যা আগে কার্যত শুধুমাত্র শয়নকক্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হত, কুলুঙ্গি উপস্থিত হয়েছিল - , 床の間, সন্ন্যাসী কোষের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, যেখানে ঋষিদের বাণী, কবিতা বা চিত্রকর্ম, সেইসাথে ফুলের বিন্যাস সহ স্ক্রোলগুলি স্থাপন করা হয়েছিল। এইভাবে, "বসবার ঘরে চা পার্টি" উপস্থিত হয়, শিন না চা.
ফটোতে: টোকোনোমা
1473 সালে, একটি রাজনৈতিক সংকট শোগুন আশিকাগা ইয়োশিমাসাকে তার পুত্র ইয়োশিহিসার পক্ষে ক্ষমতা ত্যাগ করতে বাধ্য করেছিল। তিনি ব্যবসা থেকে অবসর নিয়েছিলেন এবং হিগাশিয়ামা পর্বতে একটি বিলাসবহুল এস্টেটে বসতি স্থাপন করেছিলেন, তার চারপাশে অভিনেতা, সঙ্গীতজ্ঞ, শিল্পী, লেখক, ফুলবিদ, পার্ক শিল্পের মাস্টার (এবং এর আগে, শোগুন সক্রিয়ভাবে মূল্যবান শিল্প সামগ্রী সংগ্রহ করেছিলেন) - এবং বিনোদনে লিপ্ত ছিলেন। সৃজনশীল সম্ভাবনার বর্ধিত ঘনত্ব, একই জায়গায় এক সময়ে সংগৃহীত, ইতিহাসে "হিগাশিয়ামা সংস্কৃতি" হিসাবে নেমে গেছে। "হিগাশিয়ামা সংস্কৃতি" এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটিকে একটি দানি, তাতেবানা বা রিক্কাতে ফুলের বিন্যাস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, "স্ট্যান্ডিং ফুল", যার পূর্বপুরুষ ছিলেন ইকেনোবো সেনকেই, সেইসাথে ধূপ বাছাই করার শিল্প। উভয়ই চা অনুষ্ঠানের উপাদান হয়ে ওঠে।
ফটোতে: জিনকাকুজি সিলভার প্যাভিলিয়ন, শোগুন আশিকাগা ইয়োশিমাসার জন্য নির্মিত
এই সম্পর্কে Yamanoue Soji নোট কি বলে. "একদিন শরতের শেষের দিকে, সন্ধ্যায়, চাঁদের জন্য অপেক্ষার প্রাক্কালে, শুঁয়োপোকার গর্জনে দুঃখ পেয়ে, নোয়ামিকে (উপদেষ্টা) ডেকে, ভদ্রলোক তাঁর সাথে একটি বৃষ্টির রাতের অধ্যায় নিয়ে আলোচনা করেছিলেন "দ্য গেঞ্জির গল্প।" যখন তারা ওয়াকা ও রেঙ্গা কবিতার কথা, চাঁদের প্রশংসা এবং ফুলের প্রশংসা, একটি ছোট ধনুক এবং একটি পাখা ভাঁজ করা, বল সম্পর্কে, ভেষজ উদ্ভিদ এবং পোকামাকড় অনুমান করার বিষয়ে, বিভিন্ন বিনোদন ধারণ করা এবং অতীতের ঘটনা সম্পর্কে কথা বলতেন। ভদ্রলোক জিজ্ঞাসা করলেন: "অনাদিকাল থেকে পরিচিত সমস্ত বিনোদন।" ইতিমধ্যে স্থানান্তরিত হয়েছে। শীত ইতিমধ্যেই আসছে, এবং তুষারময় পাহাড়ের মধ্য দিয়ে পথ তৈরি করে বাজপাখিতে যাওয়া একটি বৃদ্ধ শরীরের পক্ষে ভাল নয়। অন্য কোন অস্বাভাবিক মজা আছে?" চা যে এই মজাদার হয়ে উঠেছে তা অনুমান করা কঠিন নয়।
নতুন চায়ের আচারের নির্মাতারা ছিলেন উপদেষ্টা - dobosyuসাংস্কৃতিক বিষয়ে শোগুন ইয়োশিমাসা - নোয়ামি (1397-1471), তার ছেলে গেয়ামি (1431-1485) এবং নাতি সোমি (মৃত্যু 1525)। প্রাঙ্গণে চা পার্টির আয়োজন করা হয় কাইশো("মিটিং প্লেস") 18-24 বর্গমিটার এলাকা সহ টোকোনোমা কুলুঙ্গিতে গানের যুগের চীনা চিত্রকলার বিখ্যাত মাস্টারদের আঁকা ছবি ছিল। পেইন্টিংগুলির সামনে টোকোনোমার মেঝেতে "তিনটি শেল" স্থাপন করা হয়েছিল: একটি ধূপ বার্নার (কোরো), একটি মোমবাতি (শোকুদাই) এবং একটি ফুলদানি (কেবে, অভ্যন্তরের দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র)। টোকোনোমার পাশে টিগাইদানের তাকগুলিতে চায়ের কাপ, জগ এবং চীন থেকে আসা প্রাচীন কৌতূহল ছিল। চা পান করার সময়, চাইনিজ টেনমোকু কাপ ব্যবহার করা হতো (তায়ানমু মঠ থেকে বৌদ্ধ ভিক্ষুরা দ্বীপে নিয়ে এসেছিলেন)। সাধারণ মানুষ যারা উচ্চ পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন না তারা সাধারণ পোশাকে চা খেতে আসেন, সন্ন্যাসীদের একটি কেপ, অভিজাতদের - সাদা চওড়া প্যান্ট এবং একটি কেপ সহ একটি ক্যাসক পরতে হত। শোগুন ইয়োশিমাসা হান্টিং স্যুটে চা পার্টিতে এসেছিলেন। চা প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি "চা প্রতিযোগিতা" এর মতোই ছিল - গুঁড়ো চা একটি কাপে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল, ফুটন্ত জল এটির উপরে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল, ফেটিয়ে এবং মাতাল করা হয়েছিল।
দীর্ঘদিন ধরে, চীন জাপানের জন্য এক ধরনের "সাংস্কৃতিক দাতা" ছিল। মূল ভূখণ্ডের ধারণার প্রভাবে, জাপানি দ্বীপপুঞ্জে একটি কেন্দ্রীভূত চীনা-শৈলী রাষ্ট্রের আবির্ভাব ঘটে, কারুশিল্প, সংস্কৃতি এবং শিল্প ধার করা হয়েছিল এবং বিকশিত হয়েছিল। চীনা অক্ষরগুলি জাপানি লেখার ভিত্তি তৈরি করেছে। তাং রাজবংশের চা সংস্কৃতিকে জাপানিরা অনুসরণ করার জন্য একটি নিখুঁত উদাহরণ হিসাবে দেখেছিল, তবে, তাদের নিজস্ব ঐতিহ্য তৈরি হওয়ার কারণে, বিষয় পরিবেশ এবং চা অনুষ্ঠানের মূল চেতনা উভয়ই উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়েছে।
ফটোতে: "খরগোশের পশম" চায়ের বাটি, গানের রাজবংশ
মুরাতা শুকো
শাস্ত্রীয় জাপানি চা অনুষ্ঠানের বিকাশের পরবর্তী পর্যায়ে cha-no-yuমুরাতা জুকো (1423 - 1502) নামের সাথে যুক্ত, যা শুকো নামে পরিচিত। তিনি প্রথমে চায়ের আচার সম্পর্কে একটি ক্রিয়া হিসাবে কথা বলেছিলেন যাতে গভীর আধ্যাত্মিক বিষয়বস্তু রয়েছে, যার উদ্দেশ্য হল "মন ও হৃদয় পরিষ্কার করা।" তিনি যে কঠোরভাবে নিয়মতান্ত্রিক চা পানের আচার প্রবর্তন করেছিলেন তা একদিকে চায়ের বিশেষ গুণাবলী চিহ্নিত করতে সাহায্য করেছিল এবং অন্যদিকে, অংশগ্রহণকারীদের সঠিক আচরণের মাধ্যমে, এর প্রভাবের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি অর্জন করতে সহায়তা করেছিল। আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে তাকে জাপানি চায়ের পিতৃপুরুষ বলতে পারি, তাজাডো.
শুকো চা অ্যাকশনে ভরে দিল wabi bitches, "শিল্পহীনদের জন্য ভালবাসা।" দুশ্চরিত্রা- ভালবাসা, কিছুর প্রতি আসক্তি। শব্দ ওয়াবি- একটি ক্রিয়া থেকে গঠিত একটি বিশেষ্য ভ্যাবিরু, "একা বাস করুন," "দুঃখী অবস্থায় থাকুন," "দুঃখী," "শোক।" চা পারফরম্যান্সের প্রসঙ্গে, এর অর্থ হল বাহ্যিক সরলতা চা মাস্টারের অভ্যন্তরীণ আভিজাত্য এবং আধ্যাত্মিকতাকে প্রতিফলিত করে - একই সাথে "আলোকিত", "সৃজনশীল" এবং "দক্ষ"। ওয়াবি নন্দনতত্ত্ব অনুসারে সত্যিকারের সৌন্দর্য লুকিয়ে থাকে অসমাপ্ত, অপ্রতিসম আকারের জিনিসের মধ্যে। ধারণার সবচেয়ে ক্ষমতাসম্পন্ন বৈশিষ্ট্য ওয়াবি"জেন চায়ের নোটস", "জেনটারোকু"-তে রয়েছে: "যদি অস্বাধীনতার মধ্যে স্বাধীনতার চিন্তার জন্ম না হয়, প্রয়োজনে অপ্রতুলতার চিন্তাভাবনা জাগে না, মতবিরোধের মধ্যে যে কিছু ভাল হচ্ছে না এমন চিন্তার উদয় হয় না, আপনি ওয়াবি বোঝা। আপনি যদি স্বাধীনতার অভাবকে স্বাধীনতার অভাব বলে মনে করেন, প্রয়োজনের সময় আপনি অভাবের জন্য অনুশোচনা করেন এবং বিরোধের সময় আপনি যা ভাল হচ্ছে না তা নিয়ে অভিযোগ করেন, তবে আপনি ওয়াবি বুঝতে পারেননি এবং সত্যিই একজন দরিদ্র ব্যক্তি!
ফটোতে: মুরাতা জুকো (শুকো) এবং তাকেনো জুও
সিউকো বাড়িতে চা পার্টি কাটিয়েছে - সুকিয়া, একটি সন্ন্যাসী কুঁড়েঘরের স্মরণ করিয়ে দেয়। আকারের দিক থেকে, শুকোর চায়ের ঘরটি সন্ন্যাসী কোষের সাথে হুবহু মিলে যায়, দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ এক জো (3.03 মিটার), অর্থাৎ, মোট সাড়ে চার তাতামির এলাকা। সমসাময়িকদের মতে, "একটি সঙ্কুচিত ঘরে, একটি পাত্রের ভিতরের মতো, তিনি একই মাত্রার শান্তি এবং বিচ্ছিন্নতা অর্জন করেছিলেন যদি তিনি একটি প্রশস্ত হলটিতে থাকতেন।"
তার অনুগত ছাত্র ফুরুইচিকে একটি বিখ্যাত চিঠিতে, হরিমা শুকো উল্লেখ করেছেন: " চায়ের ঘরটি যথেষ্ট ফুল দিয়ে সাজাতে হবে যাতে ঘরটি সুন্দর হয়। যখন ধূপের কথা আসে, এমনভাবে ধূমপান করবেন না যা নিজের প্রতি খুব বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করে। বয়স অনুযায়ী পাত্র নির্বাচন করতে হবে। অংশগ্রহণকারীদের গতিবিধি শান্ত এবং স্বাভাবিক হওয়া উচিত। তাদের আসন গ্রহণ করার পরে, হোস্ট এবং অতিথিরা বাইরের লোকদের দিকে মনোযোগ না দিয়ে তাদের হৃদয় একে অপরের দিকে নির্দেশ করে। এটি চা অনুষ্ঠানের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।"
"বৌদ্ধধর্মের চারটি মহৎ সত্য" এর সাথে সাদৃশ্য রেখে মুরাতা শুকো "চায়ের পথের চারটি মহৎ সত্য" প্রণয়ন করেছেন: সম্প্রীতি (和 - "ওয়া"), সম্মান (敬 - "কেই"), বিশুদ্ধতা (清 - " Sei") এবং শান্তি (寂- "জাকু")।
« সম্প্রীতি“চা পার্টি অংশগ্রহণকারীদের attunment বোঝায়, যখন উপস্থিত সবাই এক ধরনের অভ্যন্তরীণভাবে সমজাতীয় হয়ে ওঠে।
« সম্মান"সকল ধর্মীয় শিক্ষায় বিদ্যমান একটি সর্বজনীন নীতি।
« বিশুদ্ধতা" প্রাচীন কাল থেকে, জাপানিরা শরীরের পরিচ্ছন্নতার প্রতি ব্যতিক্রমী মনোযোগ দিয়েছে; পরিষ্কার করা শিন্টোইজমের প্রধান আচার-অনুষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। চা পার্টি অংশগ্রহণকারীদের উত্তরণ , চায়ের ঘরে প্রবেশ করার আগে মুখ ধুয়ে এবং হাত ধোয়া একটি শিন্টো মন্দিরে প্রবেশের আগে জল দিয়ে হাত ও মুখ পরিষ্কার করার অনুষ্ঠানের প্রতিলিপি করে। বৌদ্ধ ধারণায়, ওয়াবির প্রকৃত অর্থ হল "বুদ্ধের বিশুদ্ধ প্রকৃতি প্রকাশ করা।"
« শান্তি" চা-অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ "শান্তি" এর স্তরগুলির মাধ্যমে একটি আরোহনকে প্রতিনিধিত্ব করে - আপেক্ষিক থেকে (চিন্তা, চলাফেরা, পরিবেশের দৃষ্টিভঙ্গি ইত্যাদি) থেকে পরম পর্যন্ত, যখন মুক্তি আসে নিজের "আমি" থেকে এবং সংযুক্তি থেকে। পার্থিব সবকিছুর কাছে (সম্পদ, কামুক আনন্দ, ইত্যাদি)।
মুরাতা শুকোর অনেক ছাত্র ছিল, এবং শিমোগিও জেলা, যেখানে তিনি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে থাকতেন, রাজধানীতে চা ব্যবসার কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। যাইহোক, মাস্টার চলে যাওয়ার পরপরই, চা অনুষ্ঠানটি আধ্যাত্মিক পরিপূর্ণতার ক্ষতির জন্য অত্যধিক অনুষ্ঠান হয়ে ওঠে। চা পার্টির অংশগ্রহণকারীদের সামাজিক মর্যাদা এবং প্রশাসনিক শ্রেণিবিন্যাসের স্থান দ্বারা কঠোরভাবে আলাদা করা শুরু হয়। এই অনুসারে, চায়ের পাত্রগুলি বেছে নেওয়া হয়েছিল এবং অতিথিরা কথা বলতে পারে এমন বিষয়গুলি নির্ধারণ করা হয়েছিল। সামুরাইদের ঘোড়া, বাজপাখি, তীর এবং ধনুক সম্পর্কে কথা বলার কথা ছিল, যখন সন্ন্যাসীদের সাথে কথোপকথন ছিল মূলত বছরের সময় সম্পর্কে। যদি টোকোনোমায় একটি পেইন্টিং ঝুলানো থাকে এবং সেখানে ফুল থাকে, তবে প্রথমে তারা ফুলের দিকে তাকাত - সেগুলি ঋতুর চিহ্ন, এবং তারপরে - তারা পেইন্টিংয়ের দিকে তাকাল। যাইহোক, যদি চায়ের অনুষ্ঠানে বিশেষভাবে মূল্যবান পাত্র ব্যবহার করা হয়, তবে সেগুলি প্রথমে বিবেচনা করা হত। যদি পাত্রগুলি ব্যবহার করা হয় যা মালিক প্রথমবার অতিথিদের দেখিয়েছিলেন, তবে তারা প্রথমে সেগুলি পরীক্ষা করে, এমনকি যদি সেগুলি বিশেষ মূল্যের না হয়। কুলুঙ্গির কাছাকাছি এসে, তারা তাদের সামনে হাঁটু গেড়েছিল, তাদের বাহু কিছুটা পাশে ছড়িয়ে দেয়। একটি কুলুঙ্গি সাজানোর সময়, নিম্নলিখিত আদেশটি অনুসরণ করা হয়েছিল: প্রথমে তারা একটি ছবি ঝুলিয়েছিল, এবং তারপরে তারা একটি ফুলদানিতে ফুল রেখেছিল এবং অতিথিদের মধ্যে একজন ফুলদানিতে একটি ফুলের সাথে একটি বিশেষ সুন্দর শাখা স্থাপন করেছিলেন।
চা এবং সেক সম্পর্কে আলোচনা
চা অনুষ্ঠানের বিকাশে জেন ধর্মযাজকদের মূল অবদান ছিল “স্যুতারন” (1576) বা “সেক অ্যান্ড টি সম্পর্কে বক্তৃতা”। এই কাজের লেখক ছিলেন রানশুকু গেনশু (মৃত্যু 1580), যিনি ওদা নোবুনাগার ওটসুশিনজি মন্দিরে জেন-এ রূপান্তরিত হওয়ার বিষয়টি পবিত্র করেছিলেন। 70 এর দশকের শেষের দিকে, রানশুকু কিয়োটোর মায়োশিনজি মন্দিরের 53তম মঠকর্তা হয়েছিলেন এবং তার মৃত্যুর কয়েক মাস আগে সম্রাটের কাছ থেকে গৃহীত হয়েছিল। এইগুলো, "বেগুনি পোশাক", বৌদ্ধ গির্জার সর্বোচ্চ শ্রেণীবিভাগের বৃত্তের অন্তর্গত প্রতীক। বক্তৃতাগুলি চীনা ভাষায় লেখা হয়; লেখক চীনা ক্লাসিক এবং বৌদ্ধ গ্রন্থগুলি খুব ভালভাবে জানতেন, যা তার উচ্চ শিক্ষার ইঙ্গিত দেয়।
একটি উষ্ণ বসন্তের বিকেলে দুই ব্যক্তির মধ্যে একটি সাক্ষাতের দৃশ্য দিয়ে গ্রন্থটি শুরু হয়। একজন, ফুলের মাঝে মাদুরে বসে পান খায়, অন্যজন পাইন গাছের নীচে বেঞ্চে বসে চা খায়। লেখক সাক প্রেমিক বলেছেন ছেলেকুন, "যে ভদ্রলোক দুঃখ ভুলে যায়," এবং চা ভক্ত - dekihansi, "যে স্বামী দুশ্চিন্তা দূর করে।" উভয় ডাকনামেরই চীনা উৎপত্তি। "জিন রাজবংশের ইতিহাস" ("জিন-শু") একটি বাক্যাংশ রয়েছে: "কেবল মদের সাহায্যে আপনি আপনার দুঃখগুলি ভুলে যেতে পারেন এবং আপনি এটি থেকে অসুস্থ হবেন না।" এবং "ট্যাং রাজ্যের ইতিহাসের সংযোজন" ("ট্যাঙ্গো শিবু") লি ঝাও লু রাজ্যের শাসকের কথা উদ্ধৃত করেছেন: "একটি গরম ক্বাথ যা দুশ্চিন্তা এবং অসুস্থতা দূর করে, যাকে চা বলা হয়।"
"বক্তব্য" হল "প্রভু" এবং "স্বামী" এর মধ্যে ওয়াইন এবং চায়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি কথোপকথন, চা পানকারী নিঃশর্তভাবে নিন্দার খাতিরে। পক্ষে যুক্তি হিসাবে, "স্বামী যে দুশ্চিন্তাকে ধুয়ে দেয়" বুদ্ধ শাক্যমুনির ঘনিষ্ঠতম শিষ্যদের মধ্যে একজন মদগল্যায়নের উত্তরটি উদ্ধৃত করেছেন, কোন অপরাধের কারণে লোকটি একটি রাক্ষস রূপ ধারণ করেছিল: "এই লোকটি যে মদের নেশায় আসক্ত ছিল। পূর্ববর্তী জীবনে এর জন্য দায়ী করা হয়, এবং যা তাকে পরবর্তী পুনর্জন্মে মাথা নিচু করে ফেলেছিল! ওয়াইন, "স্বামী" চলতে থাকে, একজন ব্যক্তিকে ছত্রিশটি ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। ওয়াইনের কারণে, লোকেরা স্বর্গীয় সাম্রাজ্য উভয়ই হারায়, যদি তারা রাজা হয় এবং তাদের জীবন। "দুঃখ ভুলে যাওয়া ভগবান", সদগুণ রক্ষা করার সময়, বুদ্ধের কাছেও আবেদন করেন, যিনি ওয়াইনকে "মিষ্টি শিশির" এবং "ভাল ওষুধ" বলে অভিহিত করেছেন এবং বোধিসত্ত্বদের কাছে, যাদের জন্য এটি "মহান গুণ" মূর্ত করেছে। যার কাছে "স্বামী" বলেছিলেন যে বুদ্ধ, মহান বোধিসত্ত্ব এবং বিখ্যাত সন্ন্যাসীরা চায়ের কারণে অতিপ্রাকৃত ক্ষমতা অর্জন করেছিলেন।
এই চেতনায় বিরোধ দীর্ঘকাল চলতে থাকে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত উভয় পক্ষই তাদের উপসংহারে উপনীত হয়। "দুঃখ ভুলে যাওয়া প্রভু" বলেছেন: "একটি ওয়াইন তারকা আকাশে জ্বলজ্বল করে, মাটি থেকে মদের ঝর্ণা প্রবাহিত হয়। মানুষ আকাশের নীচে পৃথিবীতে বাস করে, এবং তাদের ওয়াইন (...) রাজা, রাজপুত্র এবং সামরিক নেতাদের প্রশংসা করা উচিত ওয়াইনের সাহায্যে দেশ শাসন করে। যোদ্ধা, কৃষক, কারিগর এবং বণিকরা মদের সাহায্যে শিথিলতার শিল্প আয়ত্ত করে। যাদের স্ত্রী নেই, যাদের স্বামী নেই, অনাথ এবং গৃহহীন তারা দুঃখ দূর করতে ঝাড়ুর মতো মদ ব্যবহার করে।" "স্বামী যে দুশ্চিন্তা দূর করে", পালাক্রমে কম আবেগের সাথে উত্তর দিয়েছিল: "এটা আমার চায়ের সাথে একই রকম নয়! রাজধানী থেকে বর্বর দেশে, যারা চা পছন্দ করেন না - ছোট বা বড় - তারা মানুষ নয়। তারা চা সম্পর্কে বলে: "অতুলনীয়", "একটি বিশেষ অর্থ রয়েছে", "সীমাহীন"। এবং তাদের দুধ এবং ক্রিম নির্দেশ করুন, তারা চায়ের সাথে তুলনা করতে পারে না। খাতির সম্পর্কে আমরা কী বলতে পারি!”
"সেক অ্যান্ড টি সম্পর্কে প্রতিফলন" শেষ হয় "একজন ভদ্রলোকের হাঁটার সাথে।" তিনি সারসংক্ষেপ করেছেন: "এখন স্বর্গীয় সাম্রাজ্যের জন্য কোন হুমকি নেই, রাষ্ট্র তার পথ অনুসরণ করছে, এটি বছরের একটি দুর্দান্ত সময়। আর দুই বৃদ্ধ একটা ফালতু কথাবার্তা শুরু করলেন। এবং যদিও কেউ অবিরাম তর্ক করতে পারে, তবে খাতিরের গুণাবলী তালিকা করা অসম্ভব এবং চায়ের যোগ্যতা নির্ধারণ করা অসম্ভব। আমি প্রায়ই সেক পান করি এবং চাও পান করি। এবং এই জিনিসগুলির মধ্যে কোনটি ভাল বা খারাপ? দু'জন বৃদ্ধ, আমার কবিতাটি শুনুন:
পাইন গাছে মেঘ শান্তভাবে ভেসে যায়,
ফুলের ওপরে হালকা কুয়াশা।
এবং আমি বলি: "এগুলি মধ্য রাজ্যের সেরা দুটি জিনিস।
সর্বোপরি, সাক ইজ সেক, আর চা ই চা!”
রানশুকুর কাজ ওয়াইন এবং চা জোড়ার ক্লাসিক ধারণাকে প্রকাশ করে: প্রথমে সেক, যা নেশা করে, তারপর চা, যা শান্ত করে। "সেক এবং চা নিয়ে বক্তৃতা" নিম্নলিখিত শতাব্দীগুলিতে প্রচুর জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছিল এবং এর উপর মন্তব্য করা হয়েছিল এবং প্রসারিত হয়েছিল।
টেকনো জো
জাপানি চা ঐতিহ্য গঠনের গল্পে, সাকাই শহরের তাকেনো জু (1502 - 1555) এর মতো মধ্যযুগের এমন একজন মহান চা মাস্টারকে উল্লেখ করা ছাড়া কেউ সাহায্য করতে পারে না। তার যৌবনে, তিনি একটি চমৎকার ধর্মনিরপেক্ষ শিক্ষা লাভ করেন, কিয়োটোতে তিন সম্রাটের দরবারী সুন্ডজো-নিশি সানেতাকা থেকে যাচাইকরণ অধ্যয়ন করেন এবং যাচাইকরণের একজন শিক্ষক ছিলেন, কিন্তু তারপরে তিনি সমস্ত কলা থেকে চা অনুষ্ঠানকে এককভাবে বেছে নেন এবং একজন মাস্টার হয়ে ওঠেন। এটা. ত্রিশ বছর বয়সে, তিনি একজন সন্ন্যাসী হয়েছিলেন এবং তাই জু নামটি পেয়েছিলেন, যার অধীনে তিনি জাপানি সংস্কৃতির ইতিহাসে প্রবেশ করেছিলেন।
একজন প্রতিভাবান লেখক এবং কবি, জু চা অনুষ্ঠানটিকে একটি রেঙ্গা তৈরির প্রক্রিয়ার সাথে তুলনা করেছেন - একটি শৃঙ্খল কবিতা যা অংশগ্রহণকারীদের একটি গ্রুপ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। রেঙ্গার প্রতিটি লেখকের নিজস্ব হাতের লেখা থাকতে হবে, পূর্ববর্তী লিঙ্কে তার পূর্বসূরির "হৃদয়ের মেজাজ" (কোকোরো) ক্যাপচার করতে হবে এবং কাব্যিক শৃঙ্খলের সাধারণ ছন্দ মেনে চলতে হবে। একইভাবে, চা পান করার প্রক্রিয়ায়, সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের হৃদয়ের একটি অনুরণন দেখা দেয়, বুদ্ধের প্রকৃতি প্রকাশিত হয় এবং স্বতন্ত্র পার্থক্যগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।
তাকেনো জু-এর আর্থিক অবস্থার কারণে খুব বিরল এবং ব্যয়বহুল আইটেমগুলি অর্জন করা সম্ভব হয়েছিল। যাইহোক, তার জীবনের শেষ দিকে, মাস্টারের নান্দনিক স্বাদে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়েছে। জু-এর ছাত্র ইমাই সোকিউ-এর ডায়েরিতে 1555 সালের 9 তম চাঁদের 2 য় দিনে মাস্টারের শেষ চা পার্টি সম্পর্কে একটি এন্ট্রি রয়েছে। টোকোনোমাতে, তিনি "একটি ইরোগামি (পিচবোর্ডের একটি আয়তক্ষেত্রাকার রঙিন স্ট্রিপ) দেখেছিলেন। ফুজিওয়ারা টেইকার একটি কবিতা সহ। সেখানে একটি ধাতব ফুলদানিও দাঁড়িয়ে ছিল, কোনো সাজসজ্জা ছাড়াই, একটি ড্যাফোডিল। অগ্নিকুণ্ডের উপরে, মেঝেতে স্থাপন করা, যেমন একটি কৃষকের বাড়িতে প্রচলিত, একটি কড়াই যেখানে জল ফুটছিল একটি পাতলা শিকলের সাথে ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল।" তখন জু-এর প্রিয় জিনিসগুলি ছিল মিষ্টি জলের জন্য একটি কাঠের জগ, জল নিষ্কাশনের জন্য একটি বাটি এবং কড়াইয়ের ঢাকনার জন্য একটি বাঁশের স্ট্যান্ড। শেষ জু অনুষ্ঠানটি প্রামাণিক রীতি অনুসারে হয়েছিল: চা ঘরে অতিথিদের জমায়েত, খাবার, বিরতি এবং চা পান করা। ইয়ামানুয়ে সোজি নোট করেছেন: “জয়ো চুয়ান্ন বছর বয়সে মারা গেছেন (অর্থাৎ মারা গেছেন)। চা অনুষ্ঠান যখন আসল রূপ ধারণ করে তখন তিনি মারা যান।”
যোদ্ধার পথ ও চা
সেনগোকু সময়কালে (XV-XVII শতাব্দী) জাপানি সমাজের জীবনে, যুদ্ধ ও শান্তির সময়ে একজন যোদ্ধার সঠিক আচরণের বিভিন্ন বর্ণনা, সামুরাই হাউসের অসামান্য প্রতিনিধি এবং কম গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের দ্বারা সংকলিত, যা আমাদের কাছে পরিচিত " বুশিদো" বা "যোদ্ধার পথ," একটি বিশেষ ভূমিকা অর্জন করেছে। সামুরাইয়ের সম্মানের কোডটি সামন্ত প্রভুর প্রতি প্রশ্নাতীত আনুগত্য, সামুরাইয়ের একমাত্র যোগ্য পেশা হিসাবে সামরিক বিষয়ের স্বীকৃতি, সম্মানের অসম্মানিত ক্ষেত্রে আত্মহত্যা, মিথ্যার নিষেধাজ্ঞা এবং অর্থের সাথে সংযুক্তির উপর ভিত্তি করে ছিল। সেই সময়ের সবচেয়ে বিখ্যাত ক্যাননগুলি হল "বুদোসেশিনশু" বা "যোদ্ধার পথে প্রবেশকারীদের জন্য বিচ্ছেদের শব্দ" দাইদোজি ইউজানের এবং "হাগাকুরে" বা ইয়ামামোতো সুনেতোমোর "পাতার মধ্যে লুকানো", যা জাপানের বিশেষ চেতনাকে মূর্ত করেছে, পুরানো সামুরাই শ্রেণীর বীরত্ব সম্পর্কে ঐতিহ্যগত ধারণা। চা অনুষ্ঠান সম্পর্কে, বুদোশিংশু নিম্নলিখিতগুলি বলেছেন:
“যদিও বুশিডোর প্রথম এবং সর্বাগ্রে শক্তি এবং শক্তির প্রয়োজন, শুধুমাত্র এটির অধিকারী হওয়ার অর্থ একটি অশোধিত সামুরাই ছাড়া আর কিছুই নয়। অতএব, একজন সামুরাইকে অবশ্যই পড়তে এবং লিখতে জানতে হবে, যদি তার সময় থাকে, কবিতা এবং চা অনুষ্ঠান শিখতে হবে। যদি সে অধ্যয়ন না করে তবে সে অতীত এবং বর্তমান উভয় জিনিসের কারণগুলি বুঝতে সক্ষম হবে না। এবং সে যতই অভিজ্ঞ এবং জ্ঞানী হোক না কেন, পর্যাপ্ত জ্ঞান না থাকলে সে অবশ্যই একদিন নিজেকে খুব অসুবিধায় ফেলবে। কারণ আপনার নিজের দেশ এবং বিদেশী ভূখণ্ডের বিষয়গুলি বুঝতে, সময়, স্থান এবং পদের নীতিগুলি বিবেচনায় নিয়ে এবং সর্বোত্তমটি অনুসরণ করে, আপনি গণনায় বড় ভুল করবেন না। তাই আমি বলি যে একজন সামুরাইকে অবশ্যই তার পড়াশোনায় পরিশ্রমী হতে হবে। কিন্তু যদি সে তার জ্ঞানের দুর্বল ব্যবহার করে, আত্মবিশ্বাসী হয়ে ওঠে এবং নিরক্ষরদের প্রতি অবজ্ঞা করে, যদি সে বিদেশী সব কিছুর পূজা করে এবং মনে করে যে চীনা ছাড়া ভালো কিছুই নেই, যদি সে এতটা পক্ষপাতদুষ্ট হয় যে সে বুঝতে পারে না যে কিছু ঘটতে পারে। বর্তমান সময় এবং জাপানের জন্য উপযুক্ত নয়, এটি যতই ভাল মনে হোক না কেন, আমি বলব: তার জ্ঞান নিখুঁত থেকে অনেক দূরে। এটা মাথায় রেখেই তাকে পড়াশোনা করতে হবে।
পোজ দেওয়া আমাদের দেশের বহুদিনের প্রথা। সর্বকালের মহান যোদ্ধারা কবিতা লিখেছিলেন, এমনকি সর্বনিম্ন ভাসালও সময়ে সময়ে একটি আনাড়ি লাইন রচনা করার চেষ্টা করেছিলেন। কিন্তু যে শুধুমাত্র এই কাজ করে এবং দৈনন্দিন দায়িত্ব অবহেলা করে সে আত্মা এবং শরীরে নরম হয়ে যায়, তার সমস্ত যুদ্ধের গুণাবলী হারিয়ে ফেলে এবং আদালতের সামুরাইয়ের মতো দেখায়। বিশেষ করে যদি আপনি ছোট হাই-কু কবিতার দ্বারা প্রবাহিত হন, আমাদের সময়ে এত ফ্যাশনেবল, আপনি সহজেই কথোপকথনে প্রাণবন্ত হয়ে উঠতে পারেন, এমনকি নীরব এবং সংরক্ষিত কমরেডদের মধ্যেও। যদিও এটি সমাজে চতুর বলে বিবেচিত হতে পারে, বিশেষত আধুনিক সময়ে, এটি একটি সামুরাই দ্বারা এড়ানো উচিত।
তারপরে, চা অনুষ্ঠানের জন্য, কিয়োটোর শোগুনদের সময় থেকে এটি সামরিক শ্রেণীর একটি বিনোদন ছিল এবং এমনকি আপনি যদি এটি খুব পছন্দ না করেন তবে আপনাকে এতে অংশ নিতে এবং অতিথি হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো যেতে পারে। মহৎ মানুষ, তাই অন্তত আপনার জানা উচিত কীভাবে সঠিকভাবে চা ঘরে প্রবেশ করতে হয়, কীভাবে এর সাজসজ্জা পরীক্ষা করতে হয় এবং চা তৈরির নিরীক্ষণ করতে হয়, কীভাবে খাবার খেতে হয় এবং চা পান করতে হয়। চা অনুষ্ঠান সম্পর্কে জ্ঞান অর্জনের জন্য, আপনার একজন চা মাস্টারের কাছ থেকে বেশ কয়েকটি পাঠ নেওয়া উচিত। এছাড়াও, চায়ের ঘরে বিশ্রাম এবং প্রশান্তি উপভোগ করা ভাল, কারণ এতে কোনও অহংকার এবং বিলাসিতা নেই, তাই এমনকি ধনী ব্যক্তি এবং কর্মকর্তাদের বাড়িতেও আপনি কাঠের সাপোর্ট এবং বাঁশের ভেলা সহ সাধারণ খড়ের কুঁড়েঘর পাবেন। সরল অকৃত্রিম জালির জানালা, বাঁশের পর্দা, গেট এবং প্রবেশদ্বার। কাপ এবং অন্যান্য পাত্রগুলিও সূক্ষ্ম অলঙ্কার বর্জিত, তাদের ফর্মগুলি পরিষ্কার এবং সংযত। তারা দৈনন্দিন জীবনের কলুষতা থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত। আমি বিশ্বাস করি যে এই চেতনা, যদি অনুসরণ করা হয়, যোদ্ধার পথ বোঝাতে অবদান রাখে। অতএব, চা অনুষ্ঠানের জন্য একটি বিশেষ জায়গা প্রস্তুত করা খুব ভাল ধারণা। এমনকি আপনি বর্তমান শিল্পীদের আঁকা ছবি, সাধারণ চায়ের পাত্র এবং একটি মাটির চাপাতা ব্যবহার করতে পারেন - এটি সস্তা এবং চা অনুষ্ঠানের তপস্বী শৈলীর সাথে মিলে যায়। কিন্তু সব কিছুর মধ্যেই সরল ব্যাপারটা জটিল হয়ে যায় এবং বিলাসিতা করার আকাঙ্ক্ষা নিজেকে অনুভব করে। সুতরাং, আপনি যদি কারোর এশিয়া চা-পাত্রটি দেখেন, আপনি আপনার মাটির জন্য লজ্জিত হবেন, এবং শীঘ্রই আপনি ইচ্ছা করতে শুরু করবেন যে সমস্ত পাত্রের দাম ছিল। তারপরে আপনি জিনিসগুলি কোথায় সস্তা তা দেখার জন্য কেনাকাটা করুন এবং একজন বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠুন, যাতে আপনি কম দামে একটি ভাল জিনিস কিনতে পারেন। তারপরে, আপনি যখন কারও বাড়িতে একটি সুন্দর জিনিস দেখেন, আপনি এটির জন্য মালিকের কাছে ভিক্ষা করতে শুরু করেন বা অবশ্যই এটি বিনিময় করার প্রস্তাব দেন, যাতে সুবিধাটি আপনার কাছে থাকে। এই ধরনের আচরণ একজন সাধারণ দোকানদার বা বণিকের চেয়ে উত্তম নয় এবং যোদ্ধার পথকে অসম্মান করে। এটি একটি বড় ভুল, এবং এই ধরনের একটি চা অনুষ্ঠানের অনুশীলন করার চেয়ে, এটি সম্পর্কে কিছু না জেনে এবং কীভাবে চা পান করবেন সে সম্পর্কে অন্ধকারে থাকাই ভাল। কারণ বুশিদোর মহানুভবতাকে অসম্মান করার চেয়ে অভদ্র দেখাই ভালো।"
ফটোতে: ইডো কিজাইমন কাপ, জাপানের জাতীয় ধন
চা মাস্টার
16 শতকে জাপানে চা ব্যবসার কেন্দ্র হয়ে ওঠে সাকাই শহর, যা সেই সময়ের অন্যতম বৃহৎ বন্দর শহর। সেখানেই চা-জিন, "চা-মানুষ" ধারণার জন্ম হয়েছিল, যার পিছনে রয়েছে উচ্চ নৈতিক সংস্কৃতি এবং আধ্যাত্মিক আভিজাত্যের একজন ব্যক্তির ধারণা, প্রথম পেশাদার চা-নো ইউ-শা বা চা-নো। ইউ-মনো, "চা মাস্টার" আবির্ভূত হয়েছিল, যারা তাদের জীবন্ত জীবন অর্জন করেছিল এবং চারুকলার শিক্ষক হিসাবে.. চা অনুষ্ঠানটি মঠ এবং সামন্ত দুর্গের দেয়াল ছাড়িয়ে গিয়েছিল। ধনী নাগরিকদের বাড়িতে, চা পার্টির জন্য বিশেষ ঘরগুলি আলাদা করা হয়েছিল - chashitsu, জু এবং শুকোর চা ঘরের মতো তৈরি, কিন্তু অভ্যন্তরীণ বাগানের পাশ থেকে বিল্ডিং সংলগ্ন (বাড়ির যে অংশে রাস্তার মুখোমুখি ছিল সেখানে একটি দোকান বা অফিস ছিল)।
ফটোতে: টেনগোকু কেন চা প্যাভিলিয়ন
চা অনুষ্ঠানটি "অতিথি" যাকে "হোস্ট" একটি চিঠি পাঠিয়েছিল তাকে আমন্ত্রণ জানানোর আচার দিয়ে শুরু হয়েছিল। অতিথি কৃতজ্ঞতার বার্তার সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিলেন, যার মালিক চা পানের জন্য নির্ধারিত দিন এবং ঘন্টা নির্দেশ করে একটি দ্বিতীয় চিঠি পাঠিয়েছিলেন। এবং আবার অতিথি একটি কৃতজ্ঞতা পত্র সঙ্গে প্রতিক্রিয়া. নির্ধারিত সময়ে, আনুষ্ঠানিক পোশাক পরা অতিথি চা হাউসের কাছে আসেন, যেখানে মালিক ইতিমধ্যেই তার জন্য গেটে অপেক্ষা করছিলেন। পাথরের পথ ধরে বাগানের মধ্যে দিয়ে হাঁটছি , অতিথি চা হাউসের কাছে এসেছিলেন, যেখানে তিনি তার পাখা এবং অস্ত্র রেখেছিলেন (তখনকার দিনে একটি যুদ্ধের পাখা ছিল একটি বহুমুখী আইটেম যা যোদ্ধারা তাদের বেল্টে তলোয়ার সহ পরতেন)। ভৃত্য অতিথিকে একটি স্কার্ফ ও টুপি দিল। রুমে, অতিথি প্রথমে ধীরে ধীরে ভিতরে রাখা পেইন্টিংটি পরীক্ষা করলেন , এবং তার পরে চুলা, তার উপরে ঝুলন্ত কড়াই এবং তাকগুলিতে দাঁড়িয়ে থাকা বাসনপত্র - দাইসু, তাদের উপর মিথ্যা বস্তু কুড়ান নিশ্চিত করে. তারপর অতিথিকে হালকা স্ন্যাকস (সাধারণত স্যুপ এবং সবজি সহ খাবার) পরিবেশন করা হয়েছিল এবং খাতির. খাবারের আগে অতিথি সবসময় তার আনা খাবারের প্রশংসা করতেন।
খাওয়ার পরে, অতিথি বাগানে চলে গেলেন, হাত ধুয়ে, মুখ ধুয়ে বিশ্রাম নিলেন। এই সময়ে, মালিক পাত্রগুলি প্রস্তুত করছিলেন, কুলুঙ্গিতে স্ক্রোলগুলি পরিবর্তন করেছিলেন এবং অতিথিকে সেগুলি পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছিলেন। পরিদর্শন শেষে, অতিথি গ্যালারিতে চলে গেলেন, একটি ফ্যান নিলেন, চা ঘরে ফিরে এসে বসলেন এবং তার পাশে ফ্যানটি রাখলেন। চা পার্টি শেষ না হওয়া পর্যন্ত ফ্যান ব্যবহার করা উচিত নয়।
প্রথমে মালিক রান্না করলেন হু(ঘন চা) এবং তারপর usu-চা(পাতলা চা)। প্রথমটি সম্পূর্ণ নীরবে মাতাল ছিল, এবং দ্বিতীয়টির সময় একটি কথোপকথন শুরু হয়েছিল, যার বিষয়টি চায়ের পাত্রে সেট করা হয়েছিল। কথোপকথন ভাল না হলে, তারা আবহাওয়া সম্পর্কে কথা বলেছিল, "বাতাস, বৃষ্টি, ফুল এবং চাঁদ সম্পর্কে।" চা পান করার সময় একটি কথোপকথন পরিচালনা করতে দুই বছর ধরে অধ্যয়ন করতে হয়েছিল, কারণ এটি চা মাস্টারের যোগ্যতা প্রদর্শন করে।
বাড়িতে ফিরে, অতিথি মালিককে কৃতজ্ঞতার একটি চিঠি পাঠিয়েছিলেন "সবকিছুতে তার হৃদয় যা অনুভব করেছিল - হেডস্কার্ফ, সেক, চা, স্ন্যাকস, স্যুপ এবং বিরল জিনিসগুলিতে।"
তারপর, 16 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে। "চা অনুষ্ঠান - রাজনীতি" প্রদর্শিত হয়, cha-no-yu seido. এটি একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় সরকারের শাসনের অধীনে দেশের একীকরণ এবং সামন্ত টোকুগাওয়া গোষ্ঠীর নেতৃত্বে তৃতীয় শোগুনেট প্রতিষ্ঠার সময় ছিল। একীকরণের সংগ্রাম শুরু করেছিলেন ওদা নোবুনাগা, জাপানের মধ্যযুগের অন্যতম বিশিষ্ট ব্যক্তিত্ব।
ছবি: ওদা নোবুনাগা, মধ্যযুগীয় ছবি
দেশের প্রায় অর্ধেককে পরাধীন করার পর, 1568 সালে নোবুনাগা সেনাবাহিনীর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সাকাই সিটি কাউন্সিলের কাছ থেকে অর্থ প্রদানের দাবিতে একটি আল্টিমেটাম জারি করে। শহরটি ছিল জাপানের বাণিজ্য ও সংস্কৃতির সবচেয়ে বড় কেন্দ্র, যেখানে থিয়েটার পরিচালিত হতো এবং বই প্রকাশিত হতো। কঠিন আলোচনার ফলস্বরূপ, সিটি কাউন্সিল ভেঙে দেওয়া হয়েছিল, সাকাই ধ্বংসের হাত থেকে রক্ষা পেয়েছিল, কিন্তু "মুক্ত শহর" হিসাবে তার মর্যাদা হারিয়েছে। "বিরল জিনিসের জন্য শিকার" এর জন্য শোগুনের আবেগ দ্বারা আলোচনাগুলিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করা হয়েছিল, যার মধ্যে ট্রেডিং শহরে প্রচুর ছিল। "নোবুনাগায় অফিসিয়াল নোটস" অনুসারে শাসকের সংগৃহীত সংগ্রহের সম্পদ ছিল "চিন্তা বা কথার ক্ষমতার বাইরে।"
শোগুন ওদা নোবুনাগা (1534 -1582) এবং টয়োটোমি হিদেয়োশি (1537 -1598) এর অধীনে, চা অনুষ্ঠানটি সম্পদ, মহত্ত্ব এবং প্রভাব প্রদর্শনের একটি বিস্তৃত, দার্শনিক ভিত্তিক, ইচ্ছাকৃতভাবে জটিল এবং নান্দনিক রীতিতে পরিণত হয়েছিল। চায়ের পাত্রে অত্যন্ত গুরুত্ব দেওয়া হয়েছিল; তাদের নির্বাচন শুধুমাত্র পেশাদার বিশেষজ্ঞদের উপর অর্পণ করা হয়েছিল যারা সর্বোচ্চ সামরিক-সামন্ত বিশিষ্ট ব্যক্তিদের সংস্কৃতি ও শিল্পের উপদেষ্টা হিসাবে কাজ করেছিলেন।
চা পার্টির সাথে এক বা অন্য দলকে খাবার, অস্ত্র এবং বিভিন্ন সরঞ্জাম সরবরাহের বিষয়ে আলোচনা চলছিল। চা পার্টি সংগঠিত করার অধিকারের লাইসেন্সটি ওদা নোবুনাগা ব্যক্তিগতভাবে জারি করেছিলেন এবং এটিকে তার অনুগ্রহের চিহ্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।
চা অনুষ্ঠানের রাজনৈতিক দৃষ্টিভঙ্গি চা মাস্টারদের ভূমিকাও নির্ধারণ করে, "চায়ের প্রধান", sado(বৌদ্ধ অভিধান থেকে ধার করা একটি শব্দ)। বেশিরভাগই সাকাই ট্রেডিং হাউস থেকে এসেছে। এই লোকেরা আস্থা উপভোগ করত এবং সারাদেশে শাসকের আগ্রহের ব্যক্তিদের সাথে যোগাযোগ স্থাপনে মধ্যস্থতার ভূমিকা পালন করত। তাদের মধ্যে ছিলেন সেন রিকিউ।
ধ্রুপদী চা পারফরম্যান্সের ভবিষ্যত পিতৃপুরুষ 1522 সালে সাকাইতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তার শৈশবের নাম ছিল ইয়োশিরো। খুব অল্প বয়সে ইয়োশিরো সেন বাড়ির প্রধান হয়েছিলেন, তাই অল্প বয়স থেকেই তিনি সরাসরি বাণিজ্যের সাথে জড়িত ছিলেন। তিনি কিতামুকি দোচিনের কাছ থেকে চায়ের আচার শিখেছিলেন, যার মাধ্যমে তিনি জু এর সাথে দেখা করেছিলেন এবং তার ছাত্র হয়েছিলেন। সেন পরিবার সাকাইতে দাইতোকুজি মন্দির শাখার উদার দাতা ছিল এবং রিকিউর বাবা সন্ন্যাসী ডাইরিনের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রেখেছিলেন, যার নির্দেশনায় ইয়োশিরো জেনের অনুশীলন শুরু করেছিলেন। 1540 সালে তার পিতার মৃত্যুর পর, ইয়োশিরো তার প্রথম বৌদ্ধ নাম লাভ করেন হোসেনসাই সোয়েকি, যার অধীনে তিনি অনেক মধ্যযুগীয় রচনায় আবির্ভূত হন, বিশেষ করে, "দ্য ক্রনিকলস অফ ইয়ামানুয়ে সোজি" (山上宗二記, রিকুয়ের শিক্ষার ভাষ্য এবং চা অনুষ্ঠানের প্রবিধান) এবং "নোটস অফ নাম্বো" (নাম্পো রোকু, 南方録, রিকিউর শিক্ষার রেকর্ড)।
ফটোতে: সেন রিকিউ, মধ্যযুগীয় চিত্র
রিকিউর ব্যক্তিত্ব গঠনে একটি ব্যতিক্রমী ভূমিকা পালন করেছিলেন কোকেই সোচিন, ডাইটোকুজি মন্দিরের মঠকর্তা। 1585 সালে, তিনি তার ছাত্র সম্পর্কে লিখেছিলেন: "ইজুমির দক্ষিণ থেকে হোসেনসাই সোয়েকি (যে প্রদেশের সাকাই প্রধান শহর ছিল) আমার ছাত্র যে ত্রিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে জেন নিয়ে পড়াশোনা করেছিল। জেনের পরে, তার অন্য পেশা ছিল চা তৈরি করা।
ধীরে ধীরে, সোয়েকি শহরের প্রধান চা মাস্টারদের একজন হয়ে ওঠে। তার নামটি তার সমসাময়িকদের "চা নোটে" পাওয়া যায় যা সেই সময়ে ইমাই সোকিউ, সুদা সোতাত্সু এবং সুদা সোগ্যু হিসাবে স্বীকৃত এই ধরনের মাস্টারদের আশেপাশে।
70 এর দশকের গোড়ার দিকে, XVII সোয়েকি মায়োগাকুজি মন্দিরে কিয়োটোতে নোবুনাগা আয়োজিত একটি চা পার্টিতে অংশগ্রহণ করেছিলেন। শোগুন তাকে অত্যন্ত প্রশংসা করেছিলেন এবং 1576 সালে তাকে বার্ষিক তিন হাজার কোকু ভাতের বেতন দিয়ে আজুচির দুর্গের "চায়ের প্রধান" পদে নিযুক্ত করেছিলেন। যদিও সোয়েকির প্রাসাদে তার নিজস্ব কক্ষ ছিল, তবে তিনি স্থায়ীভাবে আজুচিতে যাননি এবং সাকাই থেকে পরিদর্শনে গিয়েছিলেন।
ফটোতে: আজুচি ক্যাসেল
তার পূর্বসূরিদের মতো, তার চা যাত্রার শুরুতে, সেন রিক্যু বিরল টিপট, চায়ের কাপ এবং অন্যান্য ব্যবহার করে চা পার্টির আয়োজন করেছিলেন। meibutsu, যার মধ্যে তার ছিল প্রায় 60টি। কিন্তু অন্যদের মতো নয়, টোকোনোমাতে তিনি পেইন্টিং নয়, বোকুসেকি স্থাপন করেছিলেন। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে, ওয়াবি-ছা-এর চেতনা এর কর্মে আরও বেশি অনুভূত হয়। এই ক্ষেত্রে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ ছিল 1580 সালের শেষের দিকে সুদা সোপো এবং ইয়ামানুয়ে সোজির জন্য সকালের অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল। যেহেতু চা পার্টি শীতকালে হয়েছিল, তাই চায়ের ঘরে একটি ফায়ারপ্লেস জ্বালানো হয়েছিল। ro, তার উপরে একটি বাঁশের লতার উপর একটি অসুন্দর, অনিয়মিত আকারের কড়াই ঝুলিয়েছিল যার মধ্যে জল ফুটছিল। প্রথমে টোকোনোমা কুলুঙ্গিতে একটি চাপানি ছিল, বিরতির পরে এটি চীনা চ্যান সন্ন্যাসী ডু-ইয়াং-এর বোকুসেকি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। চাটি মাস্টার চোজিরোর তৈরি জ্যাগড প্রান্ত সহ একটি কাপে পরিবেশন করা হয়েছিল।
ফটোতে: মাস্টার চোজিরোর রাকু বোল, 16 শতক
1582 সালে ওদা নোবুনাগার মৃত্যুর পরে, "চায়ের প্রধানরা" টয়োটোমি হিদেয়োশির সেবায় গিয়েছিল। চায়ের আচারের রহস্য বোঝার জন্য টয়োটোমি হিদেয়োশির পরামর্শদাতা ছিলেন সুদা সোপো, এবং সোপোর নোটের বিচারে, 70-এর দশকের শেষের দিকে এবং 80-এর দশকের গোড়ার দিকে, তার ছাত্ররা সেই বছরের ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে চা পার্টির আয়োজন করেছিল। 1585 সালের শরত্কালে, সোয়েকি সম্রাট ওগিমাচির প্রতিনিধি পরিষদে তার নির্বাচন উপলক্ষে একটি চা অনুষ্ঠানে হিদেয়োশিকে সহায়তা করেছিলেন। এই বিষয়ে, তাকে বৌদ্ধ নাম এবং উপাধি দেওয়া হয়েছিল - রিকু কোজি। নামটি বেছে নিয়েছিলেন সোয়েকির জেন মাস্টার, কোকেই সোচিন। এই নামটি তৈরি করা হায়ারোগ্লিফগুলির অর্থের সূক্ষ্ম-অনুবাদ করা কঠিন নাটকটিকে "যিনি জ্ঞান অর্জন করেছেন" এই বাক্যাংশ দ্বারা প্রকাশ করা যেতে পারে।
এই ইভেন্টটি মহান মাস্টারের ইতিহাসে একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করে, যিনি হিদেয়োশির সীমাহীন আস্থা অর্জন করেন এবং ইম্পেরিয়াল প্রাসাদ থেকে পরিবহন করা "সোনার চা ঘরে" অসংখ্য অফিসিয়াল চা পার্টিতে অংশ নেন।
1587 সালের শরত্কালে, টয়োটোমি হিদেয়োশি সরকারি বাসভবন জেরাকুদাই প্রাসাদ নির্মাণের স্মরণে কিটোর উত্তর শহরতলির কিতানোতে একটি জমকালো চা সভা করেন। তেনমাঙ্গু শিন্টো মন্দিরের "প্রার্থনা হল" এর সামনে পাইন গ্রোভে চারটি চা ঘর তৈরি করা হয়েছিল। "হোস্ট" এর দায়িত্বগুলি টয়োটোমি হিদেয়োশি, সেন রিকিউ, সুদা সোগিউ এবং ইমাই সোকিউ দ্বারা সম্পাদিত হয়েছিল। সারা দেশ থেকে আসা "অতিথিরা" একটি লটারিতে অংশ নিয়েছিল এবং অঙ্কিত সংখ্যার (1, 2, 3, 4) উপর নির্ভর করে চারটি "হোস্ট" এর একটিতে গিয়েছিল (প্রথমটি ছিল টয়োটোমি হিদেয়োশি, দ্বিতীয়টি ছিল সেন রিকিউ, তৃতীয় ছিলেন সুদা সোগিউ এবং চতুর্থ - ইমাই সোকিউ)। কিতানো রিপোর্টে গ্রেট টি সেরেমোনির নোটস হিসাবে, চা পান করার সময় হিদেয়োশি নিম্ন শ্রেণীর প্রতিনিধিদের সাথে অযাচিত অনুষ্ঠান ছাড়াই যোগাযোগ করেছিলেন, সামুরাই এবং পুরোহিতদের কথা মনোযোগ দিয়ে শুনেছিলেন এবং অভিজাতদের প্রতি মনোযোগের লক্ষণ দেখিয়েছিলেন। অন্য কথায়, কিতানোতে চা পার্টি, যেখানে রিকিউ দ্বিতীয় ব্যক্তি ছিলেন, প্রাথমিকভাবে একটি রাজনৈতিক কর্মকাণ্ড ছিল, যার উপলক্ষ ছিল চা অনুষ্ঠান।
ফটোতে: টয়োটোমি হিদেয়োশি, মধ্যযুগীয় চিত্র
"চায়ের প্রধান" হিসাবে রিকিউ ওসাকার হিদেয়োশি ক্যাসেলে একটি চায়ের কুঁড়েঘর-সোয়ানে পাহাড়ের ল্যান্ডস্কেপ হিসাবে স্টাইল করা একটি অঞ্চলে এবং সামরিক প্রচারাভিযানের সময় - বিশেষভাবে সামরিক শিবিরে স্থাপন করা চায়ের ঘরে ওয়াবি চা পার্টির আয়োজন করেছিল। রিকিউর প্রভাবে হিদেয়োশি নিজে চা পানের অভ্যাস শুরু করেন। ওয়াবিগুরুত্বপূর্ণ বৈঠকের সময়।
ফটোতে: হিমিজি, ওসাকার টয়োটোমি হিদেয়োশি দুর্গ
1588 সালের শেষের দিকে, প্রধান সামন্ত প্রভু ইশিদা মিতসুনারির সাথে বিরোধের কারণে হিদেয়োশি কোকেই সোচিনকে নির্বাসনে পাঠান। হিদেয়োশি দূরে থাকাকালীন, রিকিউ জুরাকুদাই প্রাসাদে কোকেইয়ের সম্মানে একটি চা পার্টির আয়োজন করেছিল এবং ফিরে আসার পর তিনি মঠকে ক্ষমা করতে হিদেয়োশিকে রাজি করাতে সক্ষম হন। শীঘ্রই, জুরাকুদাই প্রাসাদে একটি চা পার্টিতে, যেখানে হিদেয়োশি ছিলেন "প্রধান অতিথি", রিকিউ তাকে একটি কালো কাপ নিয়ে আসেন। এটি ছিল নির্বাসন এবং মৃত্যুর পরে একটি চ্যালেঞ্জ। প্রথমে, হিদেয়োশি রিকিউকে সাকাইতে নির্বাসিত করেছিল, যেখানে চা মাস্টার দ্বিতীয় চাঁদের তেরো তারিখে গিয়েছিলেন, কিন্তু দশ দিন পরে রিকিউ, নতুন ডিক্রি অনুসারে, কিয়োটোতে ফিরে আসেন, যেখানে তিনি জুরাকুদাইতে মৃত্যুদণ্ডের বিষয়ে জানতে পারেন। প্রাসাদ। হারাকিরি 1591 সালে দ্বিতীয় চাঁদের 28 তম দিনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয়েছিল।
তার মৃত্যুর তিন দিন আগে, রিকু একটি কবিতা লিখেছিলেন:
সত্তর বছরের জীবন- আহা! এভাবেই! -
এই মূল্যবান তরবারি দিয়ে আমি
পিতৃপুরুষ ও বুদ্ধদের হত্যা,
নিখুঁত তলোয়ার যা আমি আমার হাতে ধরেছি—
এখানে এবং এখন—আমি আকাশে নিক্ষেপ করি।
আসুন এমন একজন ব্যক্তিকে ব্যাখ্যা করি যিনি জেন প্রতীকবাদের জ্ঞানে খুব বেশি অভিজ্ঞ নন। " এভাবেই!"- সন্ন্যাসী ইউনমেন ওয়েনিয়ানের বিস্ময়কর শব্দের একটি ইঙ্গিত - যখন "নিজের স্বভাব" অনুপস্থিতি বোঝা যায় তখন জ্ঞানের সেই স্তরের প্রতীক। "মূল্যবান তলোয়ার"একটি নির্দিষ্ট বিষয় ছাড়াও, এটি প্রজ্ঞাকে বোঝায়, সর্বোচ্চ জ্ঞান, অস্তিত্বের প্রকৃত সারাংশের জ্ঞান।
নির্বাসন এবং তারপর "চা প্রধান" এর মৃত্যুদন্ড কার্যকর করার কারণ সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। অফিসিয়াল কারণ ছিল রিকিউকে দাইতোকুজি মন্দিরের গেটে নিজের কাঠের মূর্তি স্থাপন করার অভিযোগ আনা হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, 1589 সালে, রিকিউ দ্বিতীয় তলা-মণ্ডপ নির্মাণের জন্য একটি বড় অঙ্কের অর্থ দান করেছিলেন, যেখানে কেন্দ্রের গ্যালারিতে বুদ্ধ শাক্যমুনি এবং তাঁর শিষ্যদের - কাশ্যপ এবং আনন্দের মূর্তি এবং বাম এবং ডানদিকে ছিল। তাদের 16টি আরহাত, যার মধ্যে একটি সেটা (চামড়ার স্যান্ডেল) এবং একটি বেত পরা রিকিউয়ের একটি মূর্তি ছিল।
ছবি: ডাইটোকুজিতে সান'উনজো চা প্যাভিলিয়ন
রিকিউর মৃত্যুর কারণ সম্পর্কে আরও বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে, তবে সেগুলি সবই ভিত্তিহীন: হিদেয়োশির রিকিউর কন্যাকে উপপত্নী বানানোর প্রচেষ্টা, যা তার পিতার সক্রিয় বিরোধিতা করেছিল; হিদেয়োশির বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্রে রিকিউর অংশগ্রহণ এবং পরবর্তীদের বিষ দেওয়ার চেষ্টা; অবশেষে, দাবি যে Rikyu আত্মহত্যা করেছে. নথিগুলি সংরক্ষণ করা হয়েছে যেখানে রিকিউকে বিরলতা হিসাবে মূল্যহীন কারুশিল্পগুলিকে পাস করার জন্য জালিয়াতির অভিযোগ করা হয়েছে। আসুন আমরা স্মরণ করি যে "চায়ের প্রধান" হিসাবে রিকিউ বিরল আইটেমগুলির ক্রয় এবং বিক্রয়ের মূল্যায়ন এবং মধ্যস্থতায় জড়িত ছিলেন। কোফুকুজি মন্দিরের সন্ন্যাসী ইশুনের ডায়েরি অফ দ্য ট্যামন মঠ বলে যে রিকিউ উচ্চ মূল্যে চায়ের পাত্র বিক্রি করতেন এবং "একজন দুর্নীতিবাজ সন্ন্যাসীর মূর্ত প্রতীক"।
ফটোতে: হায়ারোগ্লিফ "妙" বা "বিস্ময়কর" সেন নো রিকিউ দ্বারা
রিকিউ পরিবারকে সাকাই থেকে বহিষ্কার করা হয়েছিল, কিন্তু পরবর্তীতে তাদের ফিরে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল এবং তাদের বাড়ি এবং কিছু সম্পত্তি ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। সেন নো রিকিউর বংশধররা কিয়োটোর কামিকিও-কু এলাকায় কেন্দ্রীভূত জাপানের প্রধান চা স্কুলগুলির প্রধান। রিকিউকে দাইটোকুজি মন্দিরে মরণোত্তর বৌদ্ধ নাম ফুশিন-আন রিকিউ সোয়েকি কোজির সাথে সমাহিত করা হয়। রিকিউকে শ্রদ্ধাঞ্জলি, বার্ষিক অনুষ্ঠান, 27 মার্চ ওমোটেসেঙ্কে স্কুলে এবং 28 মার্চ উরাসেঙ্কে স্কুলে অনুষ্ঠিত হয়। তিনটি সেন পরিবার (ওমোতেসেঙ্কে, উরাসেঙ্কে, মুশাকোজিসেঙ্কে) প্রতি মাসের 28 তারিখে তাদের সাধারণ পারিবারিক মন্দির, জুকোইন, দাইতোকুজির একটি সহায়ক মন্দিরে একটি স্মারক সেবার আয়োজন করে।
ছবি: কিয়োটোর ডাইটোকুজি মঠের দক্ষিণ হোজো গার্ডেন
মোজাইকের এই সমস্ত উপাদানগুলি, যেখান থেকে আমরা আজ চায়ের মহান মাস্টারের চিত্রকে একত্রিত করি, একটি খুব আসল, কিন্তু পরস্পরবিরোধী প্রতিকৃতি দেয়। অবশ্যই, এটি সবই তার ব্যক্তিত্বের শক্তিতে নেমে আসে, যা এতটাই দুর্দান্ত ছিল যে এখন শত শত বছর পরেও, এটি জাপানি ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করে। সমসাময়িকদের কথা আমরা কী বলব! রিকুয়ের ছাত্র ইয়ামানু সোজির নোটস বলেছেন: “যদিও সোয়েকি পর্বতকে উপত্যকা এবং পশ্চিমকে পূর্বে পরিণত করে, চা অনুষ্ঠানের নিয়ম ভঙ্গ করে, তিনি এটি অবাধে এবং আকর্ষণীয়ভাবে পরিচালনা করেন। কিন্তু সাধারণ মানুষ যদি এতে সম্পূর্ণভাবে তাকে অনুকরণ করে, তবে এটি চা অনুষ্ঠান হওয়ার সম্ভাবনা কম।".
সেন রিকিউ শৈলীটি বিকাশ ও নিখুঁত করেছেন ওয়াবি, মুরাতা শুকো এবং তাকেনো জু দ্বারা প্রতিষ্ঠিত। " চা ঘরে চা অনুষ্ঠান হল, প্রথমত, বুদ্ধ ধর্ম অনুসরণের মাধ্যমে পথের সন্ধান করা। চা ঘরের ব্যবস্থা করা এবং খাবার উপভোগ করা একটি জাগতিক ব্যাপার! এটি যথেষ্ট যে বাড়ির ছাদ ফুটো না হয় এবং অনাহারে না থাকার জন্য পর্যাপ্ত খাবার রয়েছে। এটি সবই বুদ্ধের শিক্ষা অনুসারে, এবং এটি চা অনুষ্ঠানের আসল অর্থ। জল আনুন, কাঠ সংগ্রহ করুন, জল ফুটান, চা তৈরি করুন, বুদ্ধকে নিবেদন করুন, অনুষ্ঠানের জন্য জড়ো হওয়া লোকদের পরিবেশন করুন, নিজে পান করুন, ফুল সাজান, ধূপ জ্বালান - এই সব শেখার অর্থ বুদ্ধ এবং বৌদ্ধ বিদ্যালয়ের কুলপতিদের অনুসরণ করা।"(নাম্বোর নোটস")।
ফটোতে: ক্লাসিক জাপানি চা পারফরম্যান্স
যদি আমরা বিষয়ের পরিবেশ সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে, আনুষ্ঠানিকভাবে, সেন রিকিউ জাপানি কারিগরদের দ্বারা তৈরি সিরামিক এবং বাঁশ দিয়ে তৈরি সাধারণ, ল্যাকোনিক ফর্মের চায়ের পাত্র ব্যবহার করেছিলেন, ল্যান্ডস্কেপ স্ক্রোলটি প্রতিস্থাপিত করেছিলেন। ক্যালিগ্রাফি- বোকুসেকি, যা বিরতির পরে তাজা ফুলের একটি রচনা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। উপরন্তু, তিনি একটি গং আঘাত করে ক্রিয়া শুরুর বিষয়ে অতিথিদের জানানোর প্রথা চালু করেছিলেন, এবং চা-ঘরের কিছু নকশা পরিবর্তনও করেছিলেন - chashitsuএবং এর চারপাশের স্থান - .
সেন রিকিউ নামটি ধারণাটির সাথে যুক্ত , "শিশির ভেজা মাটি", রাস্তা এবং সংলগ্ন অঞ্চল থেকে বাগানে বাড়ি এবং গেটের মধ্যবর্তী পথ। রিকিউর মতে, "শিশির ভূমি" তে প্রবেশ করে, চা অনুষ্ঠানে একজন অংশগ্রহণকারী নশ্বর বিশ্বের নোংরামি থেকে পরিষ্কার হয় "বুদ্ধ ভূমি" এর গুণাবলীর জন্য ধন্যবাদ যেটি এই জায়গাটি সমৃদ্ধ।
রোজি দুটি ভাগে বিভক্ত - বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ, একটি বিপরীত মেজাজ তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি বাইরের রোজিতে একজন অতিথি মনে করেন যে তিনি একটি পাহাড়ের পাদদেশে আছেন, তবে ভিতরের রোজিতে তার শ্যাওলা আচ্ছাদিত পাথরের গভীরে থাকার অনুভূতি হওয়া উচিত। যদি বাইরের অংশের ল্যান্ডস্কেপ একটি বনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ হয়, তবে ভিতরেরটি একটি উপত্যকা বা মাঠের মেজাজ তৈরি করে।
ছবিতে: রোজি
অভ্যন্তরীণটি একটি হেজ দ্বারা বাইরের রোজি থেকে পৃথক করা হয় এবং আপনি কেবল এটি দিয়ে প্রবেশ করতে পারেন তুমন, "মাঝারি গেট" - হালকা, কাঠের তৈরি সাধারণ কাঠামো, প্রায়শই বাঁশ। সেন রিকিউকে সবচেয়ে বেশি ভালোবাসতেন sarudo, "বানর গেট", যার দরজাগুলো উপরের দিকে উঠেছে। সরুডোর সামনে একটি ফ্ল্যাট টপ সহ একটি বড় পাথর রয়েছে, যার উপরে অতিথি দাঁড়িয়ে আছে এবং অন্য পাশে, ভিতরের রোজিতে মেয়োতোইশি, "কনসর্ট স্টোনস" - অতিথিদের জন্য একটি পাথরের ধাপ এবং এর পাশে। একটি সমতল শীর্ষ সহ একটি পাথর, যার উপর মালিক অতিথিদের অভ্যর্থনা জানায়।
ভিতরের রোজি আছে সুকুবাই(জাপানি থেকে "স্কোয়াট" থেকে), হাত ধোয়া এবং মুখ ধুয়ে ফেলার জায়গা, পাথরের পাত্র দিয়ে "বিশ্বের ধুলো" থেকে পরিষ্কার করা চোজুবাচিকেন্দ্রে. মাইশি"সামনের পাথর", 75 সেন্টিমিটার দূরত্বে চোজুবাচির সামনে স্থাপন করা হয়েছে। বামদিকে একটি মোমবাতি সহ একটি মোমবাতির জন্য একটি সমতল পাথর রয়েছে (এটি রাতে জ্বালানো হয়)। ডানদিকে গরম জল (ঠান্ডা মরসুমে) সহ কাঠের বালতির জন্য একটি পাথর। রচনাটি পিছনে একটি পাথর বাতি দ্বারা পরিপূরক হয় চোজুবাচি, গাছ এবং shrubs. মাঝে মাঝে চোজুবাচিএকটি প্রাকৃতিক বা বিশেষভাবে খনন করা অগভীর ডিপ্রেশনে স্থাপিত জল ভরা, যাকে বলা হয় মনে মনে(সমুদ্র). নীচে মনে মনেনুড়ি এবং পুরানো টাইলসের টুকরা দিয়ে আবৃত। জন্য জল চোজুবাচিমালিক এটিকে টবে নিয়ে আসে বা এটি অন্তর্নির্মিত নর্দমার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং তারপরে চায়ের ঘরে ফোঁটার শব্দ শোনা যায়।
ছবিতে: সুকুবাই
রোজি পথ "উড়ন্ত পাথর" নিয়ে গঠিত tobiishi, মাটির উপরে উঠে, এবং একটি ভিত্তি ছাড়াই একটি সোন কুঁড়েঘরের দিকে নিয়ে যায়, যাতে পথের শেষটি একটি ছাদের নীচে, একটি ছাদের উপাদানের নীচে শেষ হয়৷ ওপেনিং দিয়ে ভিতরে ঢুকলেন অতিথি নিজিরিগুচি, 66x60 সেমি পরিমাপ। রিকু মাছ ধরার নৌকায় কেবিনের নকশায় এই ধারণাটি ধার করেছিলেন। বাধ্য ধনুক অনিচ্ছাকৃতভাবে অতিথির মধ্যে নম্রতার জন্ম দেয় এবং তাকে ঘরের ক্ষুদ্র আকার উপলব্ধি করার জন্য প্রস্তুত করে।
রিকিউ একটা অনুভূতি তৈরি করল ওয়াবিএবং অভ্যন্তরীণ প্রসাধন মাধ্যমে। তার চা ঘরের দেয়ালগুলো রুক্ষ প্লাস্টারে আবৃত ছিল - কাদামাটি এবং খড়ের মিশ্রণ, জালির ফ্রেমে লাগানো। এর অর্থ ছিল তৎকালীন প্রভাবশালী স্থাপত্য শৈলীর সম্পূর্ণ লঙ্ঘন, এবং রিকুয়ের সমসাময়িকরা এখনকার তুলনায় সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে উপলব্ধি করেছিলেন, যখন এই ধরনের সংমিশ্রণ স্বীকৃত আদর্শ হয়ে উঠেছে।
ফটোতে: তাইয়ান চা ঘর
চা স্কুল
রিকিউর ঐতিহ্যের অভিভাবক এবং অবিরত ছিলেন তাঁর নাতি সেন সোতান (1578-1658), ডাকনাম কোজিকি সোতান, অর্থাৎ ভিক্ষুক সোতান। কিংবদন্তি অনুসারে, 1648 সালে সোটান তার বাড়িতে দেড় তাতামি মাদুরের আকারের একটি ছোট চায়ের ঘর তৈরি করেছিলেন এবং তার পরিচিত একজন সন্ন্যাসীকে চায়ের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। সন্ন্যাসী দেরী করে ফেলেছিলেন, এবং সোতন তাকে পরের দিন চা পার্টির পুনর্নির্ধারণের বিষয়ে একটি নোট লিখতে শুরু করেছিলেন। সেই মুহুর্তে, আমন্ত্রিত ব্যক্তি হাজির, সোতনের হাত থেকে ব্রাশটি নিয়ে লিখেছিলেন "আমার মতো অলস সন্ন্যাসী কখনই ভবিষ্যতের বিষয়ে নিশ্চিত নয়।" এবং তারপর সোতন তার চায়ের ঘর কোনিটি-আনকে বলে, "আজকের দিন।"
তার এক ঘনিষ্ঠ ছাত্র, সুগিকি ফুসাই-এর মতে, "সোটান চা অনুষ্ঠানের আসল সারমর্ম বোঝার জন্য অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়েছিল এবং চায়ে আনন্দ পেয়েছিল। তিনি মেবুতসুর প্রতি আকৃষ্ট হননি। তিনি যেকোনো পাত্র ব্যবহার করেন এবং প্রথম যেটি হাতে আসে তার থেকে আনন্দ অনুভব করেন। সোটান অতীতের দিকে তাকাতে আগ্রহী ছিল না এবং ভবিষ্যতের প্রতি তার কোন আগ্রহ ছিল না। তিনি তার ছোট চা ঘরের নাম দিয়েছেন কোনিটি-আন। ফুটন্ত জলের কড়াইয়ের দিকে তাকিয়ে, তিনি ভাবলেন কীভাবে তিনি, একজন বৃদ্ধ, অন্য দিন বাঁচতে পারেন, এবং একজন জেন সন্ন্যাসীর মতো আচরণ করেছিলেন যিনি জ্ঞান অর্জন করেছিলেন। মাঝে মাঝে খেলেন biwaএবং জানালা দিয়ে চাঁদের কথা চিন্তা করেছেন বা চীনা ভাষায় কবিতা লিখেছেন।"
সোটান রাজকুমার টোমোটাদা এবং নোবুহিরোর অনুগ্রহ উপভোগ করেছিলেন, বিখ্যাত চা মাস্টার হোনামি কোয়েতসু তাকে বন্ধু বলে ডাকতেন, সেই যুগের অসামান্য শিল্পী কানো তানিউ, সোটানের ঘর সাজিয়েছিলেন এবং সম্রাজ্ঞী তোফুকুমন-ইন (শোগুন তোকুগাওয়া হিদেতাদার কন্যা) আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। তাকে প্রাসাদে নিয়ে গেল এবং দামী জিনিস দিল। সোটানই লাল চা ন্যাপকিনটি ব্যবহারে প্রবর্তন করেছিলেন যাতে আদালতের মহিলারা এটি ব্যবহার করার পরে, এতে লিপস্টিকের কোনও চিহ্ন দেখা না যায়।
সোটানের চারটি ছেলে ছিল (তাঁর প্রথম বিয়ে থেকে সোসেতসু এবং সোশু, দ্বিতীয় বিয়ে থেকে কোকা এবং সোশিত্সু) এবং তারা সবাই চায়ের ব্যবসায় নিযুক্ত ছিলেন। তার বাবা এবং সোসেটসুর মধ্যে সম্পর্ক কার্যকর হয়নি; তিনি অনেক ভ্রমণ করেছিলেন এবং 1652 সালে মারা যান, যার সম্পর্কে সোটান লিখেছেন:
আমরা কিছুই না নিয়ে এই পৃথিবীতে আসি
এবং আমরা তাকে কিছুই রেখেছি,
সঙ্গে ঘণ্টার শব্দ।
সোশু, দ্বিতীয় পুত্র, কিয়োটোর একটি জেলা মুশানোকোজিতে কানিউয়ান চা ঘরের সাথে নিজের বাড়ি তৈরি করেছিলেন এবং সেনের বাড়ির তিনটি চা স্কুলের মধ্যে প্রথম প্রতিষ্ঠা করেছিলেন - মুশানোকোজি সেনকে, "মুশানোকোজিতে সেন হাউস।" প্রধান উত্তরাধিকারী, যিনি উত্তরাধিকারসূত্রে ফুশিন-একটি চা ঘরের সাথে ঘরটি পেয়েছিলেন, যা একসময় রিকিউর ছিল, তিনি ছিলেন তৃতীয় পুত্র, কোকা। তিনি দ্বিতীয় স্কুল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন - ওমেট সেনকে (ওমেট - সামনে, বাইরের দিক, সামনে)। 1645 সালে, সোশিত্সু তার নিজস্ব চা স্কুল খুলেছিলেন - উরা সেনকে (উরা - ভিতরের, পিছনের দিক, ভুল দিক), যার কেন্দ্রটি কানুনতেইতে অবস্থিত ছিল। এই স্কুলগুলি, এবং সর্বোপরি উরাসেঙ্কে, বর্তমান সময়ে চা শিল্পের শীর্ষস্থানীয় প্রবণতার প্রতিনিধিত্ব করে।
সোতানের বেশ কয়েকজন ছাত্র ছিল, যাদের মধ্যে চারজন - ফুজিমুরা ইয়োকান, ইয়ামাদা সো-হেন, সুগিকি ফুসাই এবং কুসামি সোন (তাদেরকে "চার জিনিয়াস", শি-টেনো বলা হয়) - নিয়মের পদ্ধতিগতকরণে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছিল। ওয়াবি চা পান করা।
ইয়াবুনৌচি স্কুলে ওয়াবি চা পানের ঐতিহ্যও বজায় ছিল, যার প্রথম পিতৃপুরুষকে চা মাস্টার ইয়াবুনোচি জোচি (1536-1627) বলে মনে করা হয়। জোচি সেন রিক্যু-এর ছাত্র ছিলেন এবং পরেরটির মৃত্যুর পরেও শিক্ষকের পদ্ধতি অনুসরণ করতে থাকেন। দ্বিতীয় কুলপতি, যার নামও জোচি (1580-1665), হোঙ্গাঞ্জি মন্দিরের মঠকর্তার আমন্ত্রণে কিয়োটোতে চলে আসেন। সেন বাড়ির স্কুলগুলিকে বলা হত "উপরের দিকে", এবং ইয়াবুনোচি স্কুল - "ডাউনস্ট্রিম"।
18 শতকের প্রথমার্ধে। চা স্কুল পরিচালনার একটি ব্যবস্থা গঠিত হয়েছিল, যা আজও বিদ্যমান। স্কুলের নেতা, প্রশ্নাতীত কর্তৃত্ব উপভোগ করে, "বাড়ির প্রধান" হয়ে ওঠেন, iemoto. Iemoto পেশাগতভাবে প্রশিক্ষিত চা মাস্টারদের প্রত্যয়িত করেছে, একটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে স্কুলের কার্যক্রমের কৌশল এবং কৌশল নির্ধারণ করেছে, ইত্যাদি।
জোশিনসাই টেনেন কোকা (1706-1751), ওমোতেসেঙ্কে স্কুলের সপ্তম আইমোটো, তাঁর ভাই ইউগেনসাই ইত্তো সোশিৎসু (1719-1771), যিনি উরাসেঙ্কে স্কুলের অষ্টম আইমোটো হয়েছিলেন, তাদের নিকটতম ছাত্র এবং সহযোগীরা, পাশাপাশি জেন সন্ন্যাসী মুগাকু সোয়েন 1721-1791), মন্দিরের মঠ দাইতোকুজি, সাতটি প্রশিক্ষণ অনুশীলনের একটি সেট তৈরি করেছিলেন, শিচিজি-শিকি, যা সম্পাদন করে শিক্ষার্থী একটি মাস্টারের প্রয়োজনীয় দক্ষতা অর্জন করে।
চার বা পাঁচজন ভবিষ্যত চা মাস্টার একটি দলে একত্রিত হন এবং একটি চা পার্টির আয়োজন করেন, একটি নির্দিষ্ট কৌশল অনুসারে উপযুক্ত নড়াচড়া অনুশীলন করে "হোস্ট" এর ভূমিকা পালন করেন। ব্যায়ামের সংখ্যা এবং তাদের বিষয়বস্তু "নোটস অন দ্য ব্লু রক"-এ বর্ণিত সাতটি দক্ষতার সাথে মিলে যায়, biyan-lu, রিনজাই স্কুল, 12 শতকে সংকলিত। চীনে:
1) মহান ক্ষমতা এবং মহান কর্ম;
2) বুদ্ধির গতি (চতুরতা);
3) বক্তৃতায় আধ্যাত্মিকতা;
4) পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে হত্যা বা জীবন দেওয়ার সংকল্প;
5) বৃত্তি এবং অভিজ্ঞতা;
6) নিজের উপলব্ধি সম্পর্কে সচেতনতার স্পষ্টতা;
7) অবাধে প্রদর্শিত এবং অদৃশ্য করার ক্ষমতা।
FURUTA ORIBE
যাইহোক, ওয়াবি শৈলী জাপানের চা-এর একমাত্র শাস্ত্রীয় শৈলী নয়। কিংবদন্তি অনুসারে, যখন হোসোকাওয়া সানসাইকে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তিনি কাকে তার উত্তরসূরি হিসাবে দেখতে চান, রিকিউ উত্তর দিয়েছিলেন - ফুরুতা ওরিবে।
ফুরুতা ওরিবে 1544 সালে মিনো প্রদেশে একটি বৃহৎ সামন্ত প্রভু, দাইমিওর পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং জাপানের শাসকদের ঘনিষ্ঠ বৃত্তের অংশ ছিলেন - ওদা নোবুনাগা, টয়োটোমি হিদেয়োশি এবং টোকুগাওয়া শোগুন। তার বার্ষিক ভাতা ছিল ৩৫ হাজার কোকু চাল (সেন রিকিউ পেয়েছেন মাত্র ৩ হাজার কোকু)।
ফুরুতা ওরিবে কোথায় এবং কার কাছ থেকে চা অনুষ্ঠানের শিল্প শিখেছিলেন সে সম্পর্কে প্রায় কিছুই জানা যায়নি। 80 এর দশকের দ্বিতীয়ার্ধে, বিশেষ করে কিতানো টি পার্টির পরে, তিনি সেন রিকিউর সবচেয়ে কাছের সহকারী হয়েছিলেন। এটি জানা যায় যে ওরিবে চা অনুষ্ঠানে বেশ কয়েকটি উদ্ভাবনের প্রস্তাব করেছিলেন, উদাহরণস্বরূপ, শীতের মাসগুলিতে, চা বাগানকে পাইন সূঁচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া যাতে রোজির মধ্য দিয়ে যাওয়া লোকেরা উষ্ণতার অনুভূতি পায়।
1615 সালে, ওসাকা (নতুন শাসনের বিরোধিতার কেন্দ্র) টয়োটোমি পরিবারের দুর্গ ধ্বংসের সময়, টয়োটোমি হিদেয়োশির সমর্থকদের সাথে চা মাস্টারের সংযোগ আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং ওরিবে, সেই সময়ের রীতি অনুসারে, হারা-কিরি করার শাস্তি রিকিউ-এর মৃত্যুর পর, ওরিবে শোগুন তোকুগাওয়া হিদেতাদা-এর প্রধান কর্তা হিসাবে কাজ করেছিলেন, যার শাসনামলে তিনি হারা-কিরি করেছিলেন। ওরিবের ছাত্রদের মধ্যে কোবরি এনি এবং হোনামি কোয়েৎসুর মতো অসাধারণ চা মাস্টারদের অন্তর্ভুক্ত ছিল।
ছবি: Furuta Oribe, মধ্যযুগীয় ছবি
ফুরুতা ওরিবে রিকিউর ক্যানন থেকে বিদায় নিয়েছে। তার রোজি বাগানে বিরল জাতের পাইন এবং পাথরে খোদাই করা অসংখ্য প্রদীপ দেখা যায়। ফুরুতা ওরিবের চায়ের ঘরটি রিকুয়ের চেয়ে বড় ছিল। একটি বিভাজন অনুষ্ঠানের অংশগ্রহণকারীদের ভৃত্যদের জন্য একটি বিশেষ কক্ষ আলাদা করেছে, যেখানে মেঝেটি নিচু ছিল। এই পার্থক্য, চাকরদের জন্য কোয়ার্টার বরাদ্দের মতো, ব্যতিক্রম ছাড়াই প্রত্যেকের জন্য আলোকিত স্থান হিসাবে চা ঘরের ধারণার বিরোধিতা করে।
যদি সেন রিক্যুতে অভ্যন্তরের সমস্ত উপাদানগুলি অকথ্যতা এবং সরলতার অনুভূতি তৈরি করার কাজের অধীনস্থ ছিল, তবে ফুরুতা ওরিবের চায়ের ঘরে এই উপাদানগুলি মোজাইক পরিবেশের অনুভূতি জাগিয়ে তুলতে সহায়তা করেছিল। অরিবে জানালাগুলিতে কাগজের বহু রঙের স্ট্রিপ ঝুলিয়েছিল এবং প্রত্যেকটি অন্যদের থেকে আলাদা একটি দৃশ্য উপস্থাপন করেছিল। ভিতরে স্ক্রল বোকুসেকিএবং পুরো চা অনুষ্ঠান জুড়ে ফুলের সংমিশ্রণ একে অপরের পাশে ছিল, যখন রিকুয়ের জন্য, বোকুসেকি চা পার্টির প্রথম অংশের জন্য বিরতি পর্যন্ত মেজাজ সেট করে - নাকদতি, এবং ফুল - দ্বিতীয়।
ফুরুতা ওরিবে চা অনুষ্ঠানটি দুটি কক্ষে অনুষ্ঠিত হয়েছিল - চা ঘর এবং তার পাশের একটি, kusari no maযেখানে অতিথিরা পান করেন usu-চাএবং বিভিন্ন বিষয়ে কথোপকথন ছিল। কুসারী না মাচা ঘরের চেয়ে বড় ছিল, যার সাথে এটি একটি বিশেষ উত্তরণ দ্বারা সংযুক্ত ছিল। এখানে, চায়ের পাত্রগুলি প্রদর্শনের জন্য রাখা হয়েছিল, যা ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হওয়া থেকে তীব্রভাবে ভিন্ন - অপ্রতিসম আকৃতি, গুলি চালানোর সময় বিকৃত, আসল চেহারা। তিনি বোকুসেকিকে টোকোনোমাতে স্থাপন করেছিলেন, যা জীবিত মানুষের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা সেই সময়ে করা প্রথাগত ছিল না, এবং কাকেমোনো স্ক্রোলগুলিকেও ছোট করে দিয়েছিলেন যাতে দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থের অনুপাত সাধারণত গৃহীত হয় না।
ফুরুতা ওরিবেকে প্রতিষ্ঠাতা হিসাবে বিবেচনা করা হয় daimyo-cha, অর্থাৎ, বৃহৎ সামন্ত প্রভুদের জন্য চা পান করা, যার একজন অসামান্য প্রতিনিধি ছিলেন কোবরি এনিউ, শোগুন টোকুগাওয়া ইয়েমিৎসুর চা মাস্টার।
ফটোতে: ফুরুটা ওরিবে বাটি, 17 তম শতাব্দী
কবরী এনশু
কোবরী এনশু 1579 সালে জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতা, কোবরি মাসাগাতসু, বড় সামন্ত প্রভু, টয়োটোমি হিদেয়োশির দুর্গ এবং বাসস্থান নির্মাণে অংশ নিয়েছিলেন এবং পরে টোকুগাওয়া আইয়াসু একজন স্থপতি হিসাবে কাজ করেছিলেন। শৈশবকাল থেকেই, কোবরি এনশু চারুকলার উপাসনার পরিবেশে বড় হয়েছিলেন: হিডেনাগা দুর্গে ধ্রুপদী চীনা এবং জাপানি সাহিত্য সম্মানিত হয়েছিল এবং নোহ থিয়েটারের পরিবেশনা অনুষ্ঠিত হয়েছিল। অল্প বয়সে, এনশু তার বাবাকে সাহায্য করতে শুরু করেন এবং শীঘ্রই একজন নাগরিক স্থপতি এবং বাগানের স্থপতি হিসাবে পরিচিতি লাভ করেন, যার পরিকল্পনা অনুসারে কিয়োটোর অনেক বৌদ্ধ মন্দিরে বাগান তৈরি করা হয়েছিল এবং একজন ক্যালিগ্রাফার হিসাবেও।
ছবি: নিজো ক্যাসেল গার্ডেন ডিজাইন করেছেন কবরী এনশু
কবরী এনশু সেন রিকিউর প্রতিভাকে অত্যন্ত মূল্যবান বলে মনে করেন, তাকে আকাশ এবং নিজেকে ময়লার সাথে তুলনা করেন। তার চা পার্টিতে সালফার মিশে থাকত কিরাই সবিবা "সুন্দর দুঃখ।" যদি ওয়াবি একজনকে আশেপাশের জগতের ঘটনার প্রকৃত সারমর্ম বোঝার কাছাকাছি নিয়ে আসে, তাহলে সাবি হল এই বোঝার পরে আসা দুঃখ। বায়ুমণ্ডল কিরাই সবিপ্রতিটি আসবাবপত্র এবং পাত্রের উচ্চ শব্দার্থিক লোড এবং তাদের ব্যতিক্রমী অভিব্যক্তির কারণে তৈরি করা হয়েছিল।
কোবরি এনশু চা পার্টিগুলি এডো যুগে সংঘটিত হয়েছিল, জাপানি মধ্যযুগের চূড়ান্ত সময়কাল, যার রাষ্ট্রীয় আদর্শ ছিল কনফুসিয়ানিজম, মৌলিক নৈতিক আদর্শ ছিল সামাজিক সিঁড়িতে নিচুদের আনুগত্য উচ্চতর এবং প্রাচীন ঐতিহ্য। সামুরাইদের "ওয়ারিয়রস কোড অফ অনার" বুশিডো (যোদ্ধার পথ) এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। অতএব, যদি সেন রিকুয়ের জন্য চায়ের পথটি জ্ঞানার্জনের দিকে পরিচালিত করে, নিজের মধ্যে "বুদ্ধ প্রকৃতির" সনাক্তকরণের দিকে পরিচালিত করে, তবে "কবরী এনশু দ্বারা সংকলিত ধর্মগ্রন্থ" অনুসারে, চায়ের পথের অর্থ "প্রভুর প্রতি সীমাহীন শ্রদ্ধা এবং আনুগত্য"। এবং বাবা, বাড়ির বিষয়গুলি দেখাশোনা করা এবং পুরানো বন্ধুদের সাথে বন্ধুত্ব বজায় রাখা।"
ফটোতে: কবরী এনশু, 17 শতকের আঁকা
কবরী এনশুর চা ঘরগুলো কোনোভাবেই কুঁড়েঘরের মতো দেখায়নি- সোন. এগুলি ছিল অনেকগুলি কক্ষ এবং করিডোর সহ স্মারক ভবন, একটি প্রশস্ত বারান্দা দ্বারা বেষ্টিত, মসৃণভাবে একটি রোজিতে পরিণত হয়েছিল। "শিশির ভূমি"ও ছিল বিস্তীর্ণ এবং... চায়ের পাত্রগুলি সেন রিক্যুর পাত্রের আধ্যাত্মিকতা বা ফুরুতা ওরিবের আকার এবং রঙের সংমিশ্রণের অযৌক্তিকতা দ্বারা আলাদা করা হয়নি, তবে "সংযম" দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল, রঙ এবং রেখার একটি শান্ত সামঞ্জস্য। প্রতিটি পাত্রের জন্য, এনশু একটি যত্ন সহকারে তৈরি কেস বেছে নিয়েছিলেন যাতে আইটেমটি ক্রমাগত সংরক্ষণ করা হয়।
তাক উপর বাসন রাখা কোজাশিকিএবং ভিতরে kusari no ma, কবরী এনশু অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীদের বিপুল সংখ্যক দুর্লভ জিনিস প্রদর্শনের অপব্যবহার করেননি - meibutsu, যেমন "বসবার ঘরে চা পার্টি" এর আয়োজকরা করেছিলেন। এছাড়াও, এনশু চায়ের ঘরে সেবকদের জন্য একটি জায়গা ছিল যারা অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীদের সাথে ছিলেন।
ছবিতে: কবরী এনশু চা ঘর
18 শতকে, এডোর জনসংখ্যা 1 মিলিয়ন লোকে পৌঁছেছিল, শোগুনেটের রাজধানী সেই সময়ে বিশ্বের বৃহত্তম শহরে পরিণত হয়েছিল। এবং চা অনুষ্ঠানে, যা ততক্ষণে শহরের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান হয়ে উঠেছে, এর সামাজিক এবং সাংগঠনিক উপাদানটি প্রধান ভূমিকা পালন করেছিল।
ফটোতে: সুজুকি হারুনোবু, 1768 "চা ঘর"
এই সময় পর্যন্ত, চা পানীয়টি ফুটন্ত পানিতে গুঁড়ো ম্যাচা চা নাড়ার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীরা সাসপেনশন পান করেছিলেন। সপ্তদশ শতাব্দীতে। সেঞ্চা পাতার ব্যবহার এখন ফ্যাশনেবল হয়ে উঠছে। এর প্রথম জনপ্রিয়তাকারীরা হলেন ইশিকাওয়া জোজান (1583-1672), যিনি চাকরি ছেড়ে দেন এবং সামুরাই হিসাবে কনফুসিয়ানিজম অধ্যয়ন শুরু করেন, সেইসাথে ইঙ্গেন (1592-1673), জন্মসূত্রে চীনা জেনের ওবাকু স্কুলের সন্ন্যাসী। জোজেন মাউন্ট হিয়ের পাদদেশে বসতি স্থাপন করেছিলেন, যেখানে এক সময় টেন্ডাই স্কুলের প্রধান মঠ ছিল এবং সেখানে একটি বাড়ি তৈরি করেছিলেন, যেখানে দার্শনিক, লেখক এবং শিল্পীরা পরিদর্শন করতেন।
ফটোতে: 18 শতকের খোদাই। উকিও-ই ঘরানার শিল্পী সুজুকি হারুনোবু
সেঞ্চা চা পার্টি তিনটি পর্যায়ে অনুষ্ঠিত হয়। প্রথমে, "অতিথিরা" এক রুমে খাইয়ে পান করেছিল, তারপরে অন্য ঘরে চলে গিয়েছিল যেখানে স্ন্যাকস পরিবেশন করা হয়েছিল, তারপরে তারা তৃতীয় ঘরে তৈরি চা পান করেছিল। সেঞ্চা চা পান 18 শতকে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। একই সময়ে, তাদের সংগঠনের জন্য মৌলিক নিয়ম গঠন করা হয়েছিল।
ফটোতে: কোটসুশিকা হোকুসাই, 19 শতকের গোড়ার দিকে খোদাই করা "তুষারপাতের পরে চা ঘর"
19 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে। জাপানি সমাজে ব্যাপক পরিবর্তন ঘটেছে, যা চা অনুষ্ঠানকেও প্রভাবিত করেছে। উরাসেঙ্কে স্কুলের 11 তম আইমোটো, মিঃ গেঞ্জেইসাই (1810-1877), অনুষ্ঠানের আয়োজন শুরু করেছিলেন যেখানে অংশগ্রহণকারীরা টেবিলে চেয়ারে বসেছিলেন এবং তাঁর ছেলে ইউমিওসাই (1853-1924), স্কুলের 12 তম আইমোটো, মহিলাদের অংশগ্রহণের অনুমতি দিয়েছিলেন। চা পার্টিতে, যা নিষিদ্ধ ছিল এমনকি সোটানের ছাত্র সুগিকি ফুসাই এবং সময়ের সাথে সাথে মহিলারা উরাসেঙ্কে মাস্টারদের সংখ্যাগরিষ্ঠতা তৈরি করতে শুরু করেছিলেন।
জাপানে এই দিনগুলিতে চা অনুষ্ঠানের অনেক রূপ রয়েছে, তবে প্রধানগুলি হল: রাতের চা, সূর্যোদয়ের চা, সন্ধ্যার চা, সকালের চা, বিকেলের চা এবং বিশেষ চা (ক্যালেন্ডারের ছুটির দিন, ব্যক্তিগত উদযাপন বা স্মারক দিবসের সাথে সম্পর্কিত। )
চা সবচেয়ে সাধারণ পানীয় এবং জাপানি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বিভিন্ন ধরণের চা ব্যাপক হয়ে উঠেছে এবং দিনের যে কোনও সময়ে খাওয়া হয়। গ্রিন টি হল সবচেয়ে সাধারণ প্রকার, এবং যখন কেউ "চা" (お茶, o-cha) এর ধরন উল্লেখ না করে উল্লেখ করে, তখন তাকে সবুজ চা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সবুজ চাও চা অনুষ্ঠানের একটি কেন্দ্রীয় উপাদান। জাপানের সবচেয়ে বিখ্যাত চা উৎপাদনকারী এলাকা হল শিজুওকা, কাগোশিমা এবং উজি প্রদেশ।
নীচে জাপানে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এমন প্রধান জাতের চাগুলির একটি তালিকা রয়েছে।
হ্যালো, প্রিয় পাঠক - জ্ঞান এবং সত্যের সন্ধানকারীরা!
দৈনন্দিন বিষয়গুলির ধারাবাহিকতায় এক কাপ সুগন্ধি চায়ের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? শুধু এক কাপ সুগন্ধি চায়ের কোথাও জাপানি বিস্তৃতি! সুতরাং, আজ আমরা সম্প্রীতি এবং শান্তির পরিবেশে নিজেদের নিমজ্জিত করব এবং একই সাথে আমরা জাপানে চা পান করার বিষয়ে সবকিছু শিখব।
আজকের নিবন্ধটি আপনাকে বলবে যে কেন জাপানিদের জন্য চা তৈরি করা একটি আসল শিল্প, এটি কীভাবে তাদের জন্মভূমিতে এসেছিল, কোন ক্ষেত্রে অনুষ্ঠানগুলি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে চা রহস্যগুলি ঘটে। আপনি এই সমস্ত অসংখ্য কাপ এবং চাপাতার নামগুলিও শিখবেন এবং কীভাবে চায়ের আচারের মাস্টার তার প্রতিভাকে মূর্ত করে তোলেন। এই প্রশ্নের উত্তর এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় তথ্য নীচের নিবন্ধে আছে.
জাপানি চা অনুষ্ঠানকে বলা হয় " sado"বা" শহরবাসী"এবং মানে "চায়ের উপায়", "চা শিল্প"। এবং এটি মোটেই অতিরঞ্জিত নয় - শিল্পকে আয়ত্ত করার জন্য, ভবিষ্যতের মাস্টাররা দীর্ঘ সময়ের জন্য অধ্যয়ন করে, চায়ের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত সূক্ষ্মতা বুঝতে পারে।
চা অনুষ্ঠান হল একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি আচার যা এর অসাধারণ নান্দনিকতা এবং জটিলতার দ্বারা আলাদা। এটি একটি ধর্মানুষ্ঠান বলা যেতে পারে যা অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ঘটে, যোগাযোগের একটি বিশেষ রূপ এবং আত্মার ঐক্য।
চা পান করার সময়, লোকেরা তাদের চারপাশের বিশ্বের নান্দনিকতা উপভোগ করে, অবসরে কথা বলে, আরাম করে এবং সম্প্রীতিতে পরিপূর্ণ হয়। আচারটি একটি বিশেষ কক্ষে সঞ্চালিত হয় এবং কঠোর নিয়ম অনুসরণ করে যা বহু শতাব্দী ধরে অপরিবর্তিত রয়েছে।
আজ জাপানে ৫০টিরও বেশি বড় স্কুল চা অনুষ্ঠানের শিল্প শেখায়। তারা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে - রাশিয়া সহ বিশটি দেশে তাদের প্রতিনিধি অফিস রয়েছে।
চা পানের ঐতিহ্য মূল ভূখণ্ড থেকে বা আরও স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, চীন থেকে জাপানি ভূমিতে এসেছিল, যেখানে অনাদিকাল থেকে লোকেরা পানীয়ের টার্ট স্বাদের প্রশংসা করেছিল এবং পুরো গাছপালা বৃদ্ধি করেছিল। কিন্তু যখন চীনারা আচারের মধ্যে নীতিগুলি স্থাপন করেছিল, জাপানিরা এটিকে চিহ্নিত করেছিল, তাই এখানে অনুষ্ঠানগুলি সহজভাবে, স্বাভাবিকভাবেই, শান্ত পরিবেশে হয়েছিল।
জাপানি রীতিতে চা পান করার জন্য বেশ কিছু নিয়ম মেনে চলে:
ঐতিহাসিক রেফারেন্স দ্বারা বিচার করে, চা জাপানের উপকূলে পৌঁছেছিল 7 ম-8 শতকের দিকে। এটি চীন থেকে বৌদ্ধ ভিক্ষুরা এনেছিলেন, যারা চা পান করাকে অনুশীলনের অংশ বানিয়েছিলেন।
বৌদ্ধ শিক্ষা ছড়িয়ে পড়ে, এবং এর সাথে এর ঐতিহ্যও। বৌদ্ধরা ধ্যানের অনুশীলনের সময় চা পান করত এবং নৈবেদ্য হিসাবে দিত। এভাবেই বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বীদের মধ্যে চা পানের অভ্যাস গড়ে ওঠে।
12 শতকে, সন্ন্যাসী ইসাই মিনামোটোর শাসককে একটি বই দিয়ে উপস্থাপন করেছিলেন যা একটি সুস্থ এবং দীর্ঘ জীবনের জন্য চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলেছিল - চা পানের আচার আদালতের বৃত্তে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। এক শতাব্দী পরে, চা অনুষ্ঠান সামুরাইদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। তারা আড়ম্বর এবং আচার দ্বারা আলাদা ছিল।
ধীরে ধীরে, চা একচেটিয়াভাবে সন্ন্যাসীদের পানীয় হওয়া বন্ধ করে দেয় - এটি অভিজাতদের মধ্যে গতি লাভ করে। তারা সত্যিকারের টুর্নামেন্টের আয়োজন করেছিল, যার সময় বিভিন্ন ধরণের চা খাওয়া হয়েছিল এবং অংশগ্রহণকারীদের অনুমান করতে হয়েছিল যে এটি কী ধরণের ছিল এবং এটি কোথা থেকে এসেছে।
গেমের উপাদানটি একটি উন্মত্ত উদযাপন এবং মজাতে পরিণত হয়েছিল - শত শত পুরুষ এবং মহিলা স্নান করেছিলেন - তথাকথিত furo- চা ভরা, যা তারা সেখান থেকে পান করেছিল। পুরো ইভেন্টটি প্রচুর পরিমাণে ট্রিট এবং সেকের সাথে বুফে দিয়ে শেষ হয়েছিল। সেই মুহুর্তে, মানুষ চায়ের ঔষধি গুণগুলিকে শেষ জিনিস হিসাবে ভেবেছিল।
জাপানে চা অনুষ্ঠান। খোদাই করা
সাধারণ জনগণ, নগরবাসী এবং কৃষকরাও চা পানের আনন্দ পান। আচারগুলি আভিজাত্যের তুলনায় আরও বিনয়ী ছিল, তবে তারা কঠোর পরিশ্রমের মধ্যে বিরতির সময় শিথিল করতে, মুহূর্তটি উপভোগ করতে এবং বিমূর্ত বিষয়গুলি সম্পর্কে কথা বলতে সহায়তা করেছিল। সমস্ত উপাদান - চা ফুরো গ্রহণ, টুর্নামেন্টের কঠোর নিয়ম, সাধারণ মানুষের অনুষ্ঠানের বিনয় - পরে একটি একক আচারে গঠিত হয়, যা এখন একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
16-18 শতকে চা শিল্প তার সর্বোচ্চ বিকাশে পৌঁছেছে। এটি প্রাথমিকভাবে জু টেকনোর নামের সাথে যুক্ত, যিনি একটি বিশেষ ভবন আবিষ্কার করেছিলেন - একটি চা ঘর - chashitsuবিনয় এবং সরলতা দ্বারা চিহ্নিত করা.
পরে, তার ছাত্র সেন নো রিকিউ, চাশিৎসু ছাড়াও, একটি বাগান তৈরি করেছিলেন, সেইসাথে পাথর - রোজি দিয়ে একটি পথ তৈরি করেছিলেন। একই সময়ে, তিনি শিষ্টাচার সংজ্ঞায়িত করেছিলেন: কখন এবং কী সম্পর্কে কথা বলতে হবে, কীভাবে মাস্টারের অনুষ্ঠানটি পরিচালনা করা উচিত এবং অতিথিদের ভিতর থেকে সাদৃশ্যপূর্ণ করা উচিত। রিকুও ঐতিহ্যবাহী পাত্রের প্রচলন করেছিলেন, এবং চা অনুষ্ঠানটি বাহ্যিক সৌন্দর্যের দ্বারা নয়, বরং অভ্যন্তরীণ সৌন্দর্যের দ্বারা আলাদা করা শুরু হয়েছিল, যা নরম রঙের মধ্যে লুকিয়ে ছিল এবং আওয়াজ দিয়েছিল।
Sen no Rikyu (1522-12.04.1591)। জাপানি চা অনুষ্ঠানের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ড
সমস্ত জাপানি চা পানে জড়িত হতে শুরু করে: দরিদ্র থেকে সাম্রাজ্য পরিবার পর্যন্ত। 18 শতকের মধ্যে, চা কারুশিল্প শেখানোর স্কুলগুলির একটি নেটওয়ার্ক আবির্ভূত হয়েছিল। তাদের নেতৃত্ব দেন iemoto- তারা ছাত্রদের শিল্প আয়ত্ত করতে সাহায্য করেছিল, সমস্ত সূক্ষ্মতা শিখিয়েছিল: চায়ের ধরন বুঝতে, এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে, নৈমিত্তিক কথোপকথন পরিচালনা করতে, কোম্পানিতে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সুরেলা পরিবেশ তৈরি করতে।
জাপানিদের চা অনুষ্ঠানের জন্য জড়ো হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে:
চা পান একটি বিশেষ এলাকায় অনুষ্ঠিত হয়। আদর্শভাবে, এটি একটি বাগান, যেখানে বাড়ির দিকে যাওয়ার পথ রয়েছে - এখানেই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়।
আধুনিক বাস্তবতায়, জাপানিদের প্রায়শই তাদের নিজস্ব বাগান অর্জনের সুযোগ থাকে না, তাই স্থানটি প্রায়শই সাধারণ প্রাঙ্গণ, পৃথক কক্ষ বা এমনকি একটি ছোট টেবিলও হয়।.
এটি সাধারণত একটি বেড়া দিয়ে ঘেরা থাকে এবং প্রবেশদ্বারের সামনে একটি গেট থাকে। অতিথিরা ব্যক্তিগত জিনিসপত্র রেখে যেতে পারেন এবং গেটের বাইরে জুতা পরিবর্তন করতে পারেন। Tyaniva সাধারণত ছোট, কিন্তু খুব আরামদায়ক। এখানে একটি শান্ত এবং বশীভূত নান্দনিক পরিবেশ রয়েছে।
ভূখণ্ডে রোপণ করা চিরহরিৎ বাগানটিকে উজ্জ্বল সূর্যালোক থেকে রক্ষা করে। শ্যাওলা দিয়ে ঢেকে রাখা পাথর আর শোভাকর লণ্ঠন সব জায়গায়। সন্ধ্যায় এবং রাতে তারা অতিথিদের হালকাভাবে আশীর্বাদ করে, তাদের কল্পিত রহস্যের দিকে নিয়ে যায়।
আক্ষরিক অর্থে জাপানি ভাষায় নামটি শোনাচ্ছে "শিশির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া রাস্তা।" রোজি সাধারণত প্রাকৃতিক পাথর দিয়ে পাকা হয় এবং পাহাড়ের মাঝখানে ঘুরানো পথের মতো।
এর সম্পাদন, আকার এবং আকৃতি শুধুমাত্র স্থপতির কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। পথের শেষে, বাড়ির সামনেই একটি কূপ রয়েছে যেখানে অতিথিরা একটি আনুষ্ঠানিক অজু করতে পারে।
চা পার্টির জন্য ঘরটি শালীন এবং ছোট, যার মধ্যে ছয় থেকে আটটি জানালা রয়েছে। এগুলি বেশ উঁচুতে অবস্থিত যাতে জানালা থেকে দৃশ্যটি চলমান আচার থেকে বিভ্রান্ত না হয়, তবে কেবল সূর্যের বিক্ষিপ্ত রশ্মিকে প্রবেশ করতে দেয়।
চাসিত্সার প্রবেশদ্বারটি নিম্ন এবং সংকীর্ণ - এই ধরনের একটি ধূর্ত নকশা সমাজে তাদের অবস্থান নির্বিশেষে, রুমে উপস্থিত সকলকে মাথা নত করতে বাধ্য করে। সামুরাইদের সময়, একটি সংকীর্ণ পথ তাদের অস্ত্র নিয়ে বাড়িতে প্রবেশ করতে দেয়নি; যোদ্ধারা তাদের বাইরে রেখে যেতে বাধ্য হয়েছিল।
বাড়িটি খুব সহজভাবে সজ্জিত: মেঝেতে তাতামি, কেন্দ্রে একটি অগ্নিকুণ্ড এবং একটি প্রাচীরের তাক - টোকোনোমা. এতে ধূপ, একটি ফুলের বিন্যাস এবং বিশেষ করে অংশগ্রহণকারীদের জন্য মাস্টারের লেখা একটি উক্তি সহ একটি স্ক্রোল রয়েছে।
পানীয়টি বিশেষ পাত্রে পরিবেশন করা হয় - কাঠের, বাঁশ, সিরামিক বা তামা। এটা ছদ্মবেশী হওয়া উচিত নয়; বিপরীতভাবে, তারা ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা দেখানোর জন্য পুরানো বা বিশেষভাবে বয়স্ক খাবারগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করে। কিন্তু প্রধান নিয়ম হল যে সমস্ত আইটেম পরিষ্কার এবং একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে।
চা পান করার সময় বেশ কিছু আইটেম ব্যবহার করা হয়:
চায়ের জন্য অতিথিদের আগাম আমন্ত্রণ জানানো হয়, সাধারণত পাঁচজন। আমন্ত্রিতরা বিশেষ পোশাক যেমন সিল্ক কিমোনো পরে অনুষ্ঠানের জন্য সাবধানে প্রস্তুতি নেয়।
মালিক, যিনি একজন ওস্তাদও, উপস্থিত সকলকে ধনুক দিয়ে শুভেচ্ছা জানান এবং মিষ্টি দিয়ে তাদের আচরণ করেন - কাইসেকি. জল ফুটে ও একটু ঠাণ্ডা হলে সে ঘন চা তৈরি করতে শুরু করে- ম্যাচা. বাকিরা নিঃশব্দে এই ক্রিয়াটি দেখে, তাদের চোখ দিয়ে প্রতিটি আন্দোলনকে ধরছে।
তারপর, চাওয়ানে, প্রস্তুত চা বৃত্তের চারপাশে পাস করা হয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অতিথি থেকে শুরু করে। প্রতিটি ব্যক্তি একটি সাধারণ কাপ থেকে সামান্য চুমুক নেয় এবং এটি অন্যকে দেয়, যার ফলে সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের প্রতি আস্থা প্রকাশ করে।
এর পরে, মাস্টার পৃথক চাভানগুলিতে চা ঢেলে দেন, এবং অতিথিরা চায়ের অনন্য স্বাদ এবং ঘনত্ব, বাধাহীন কথোপকথন এবং সারা শরীরে ছড়িয়ে থাকা শান্ত ও উষ্ণতার অনুভূতি উপভোগ করেন।
অনুষ্ঠানের শেষে, হোস্ট ক্ষমা চান, অতিথিদের কাছে প্রণাম করেন এবং রুম ছেড়ে চলে যান। মানে চা পার্টি শেষ।
আপনার মনোযোগের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, প্রিয় পাঠক! আমরা অবশ্যই আপনাকে সেরা জাপানি ঐতিহ্যের চা অনুষ্ঠানে অংশ নিতে চাই।
আপনি যদি আমাদের নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে এটি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে ভাগ করুন, এটি পছন্দ করুন, ব্লগ নিউজলেটারে সাবস্ক্রাইব করুন - এখনও অনেক আকর্ষণীয় জিনিস আসতে হবে। দেখা হবে!
