এটি একটি গর্ভবতী মহিলা এবং একটি অলিম্পিক ক্রীড়াবিদ উভয়ের দ্বারা নিয়মিত সেবনের জন্য উপযুক্ত।
টার্কি পালনের লাভজনকতা মূলত সাংগঠনিক কাজের মানের উপর নির্ভর করে:
যদি একজন সদ্য মিশ্রিত ব্যবসায়ীর টার্কি পালনের অভিজ্ঞতা না থাকে এবং টেকনোলজিস্ট নিয়োগের জন্য অর্থ ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত না হয়, তবে বাড়িতে পাখির একটি ছোট ঝাঁক বাড়ানোর জন্য বেশ কয়েক মাস ব্যয় করা মূল্যবান। এবং শুধুমাত্র অভিজ্ঞতা অর্জনের পরে আপনি একটি বড় মাপের উদ্যোগ নিতে পারেন।
টার্কি পালনে বিনিয়োগ দুই থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে পরিশোধ করে।
একটি মিনি-ফার্ম খোলার পরিকল্পনা করার সময়, আপনার কার্যকলাপের দিকটিও বেছে নেওয়া উচিত:
যে দিকনির্দেশনাই বেছে নেওয়া হোক না কেন, তাতে সর্বোচ্চ সাফল্য এবং শালীন আয় কেবলমাত্র সর্বোচ্চ সময় ও শ্রম দিয়েই অর্জিত হতে পারে।
আপনার পরিকল্পনা এবং ক্ষমতা বিবেচনায় নিয়ে সঠিক ধরণের মোটাতাজাকরণ নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি ওজন করার পরেই আপনি মোটাতাজাকরণ শুরু করতে পারেন।
সদ্য ডিম ফোটানো ছানাকে প্রতি লিটারে এক টেবিল চামচ পরিমাণে চিনি দিয়ে গ্রিন টি (একটি চমৎকার অ্যান্টিসেপটিক) দেওয়া যেতে পারে। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দ্রবণ হিসাবে, এটি নিয়মিত ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। চতুর্থ দিন থেকে শুরু করে, টার্কি মুরগিকে ঘরের তাপমাত্রায় সিদ্ধ করা পানিতে স্থানান্তর করা যেতে পারে।
এই ধরনের পাখির জন্য বিশেষ ভিটামিনের মিশ্রণের সাথে পিকে 5 যৌগিক ফিড দিয়ে প্রথম মাসে ছানাদের খাওয়ানো সবচেয়ে ভালো হয়।
যখন টার্কি মুরগি ত্রিশ দিন বয়সে পৌঁছায়, তখন তাদের সহজ খাবার খাওয়ানো শুরু হয়:
খাওয়ানোর আগে, সমস্ত ধরণের শস্য চূর্ণ করা হয় এবং যোগ করা হয়:
60 দিন বয়সে পৌঁছানোর পর, টার্কি মুরগিকে পোরিজ দেওয়া শুরু হয়। বাষ্প করা হলে, স্টার্চ আরও সহজে হজমযোগ্য পলিস্যাকারাইডে ভেঙে যায়।
পাখিদের সুস্থ থাকার জন্য এবং দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করার জন্য, তাদের প্রয়োজনীয় পদার্থ এবং উপাদানগুলির সম্পূর্ণ পরিসর সহ পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করা উচিত। অল্পবয়সী পশু কেনার আগে খাদ্য প্রস্তুত করা উচিত।
টার্কিদের যে ফিডগুলি দেওয়া উচিত তার তালিকা:
এই পাখি লালনপালন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে পর্যাপ্ত শারীরিক কার্যকলাপ ছাড়া তারা খুব দ্রুত মোটা হয়ে যায়। আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল প্রোটিন এবং ভিটামিনের জন্য ক্রমাগত প্রয়োজন।
পাখিদের দিনে তিনবার খাওয়ানো হয়:
যৌগিক ফিডগুলি বিশুদ্ধ বা জল দিয়ে একটি ম্যাশ আকারে খাওয়ানো হয়। পোরিজগুলি খাওয়ার 50 মিনিটের আগে প্রস্তুত করা উচিত নয়, যাতে তাদের টক করার সময় না থাকে।
প্রজনন পর্যায়ে, পুরুষদের ক্ষুধা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পায় এবং তাদের ওজন হ্রাস করা থেকে বিরত রাখার জন্য, নিম্নলিখিত খাবারগুলি তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
মহিলাদেরও তাদের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে হবে:
এটি ডিম পাড়ার সংখ্যা এবং তাদের ইনকিউবেশন বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করবে।
শীতকালে, পাইন সূঁচ ছাড়াও পাওয়া ভিটামিন সম্পূরকগুলি পপলার, বাবলা এবং লিন্ডেন পাতা হতে পারে যা জুলাই মাসে কাটা হয়। আপনি এই গাছের প্রজাতির ছোট ডাল থেকে ঝাড়ু তৈরি করতে পারেন এবং পোল্ট্রি হাউসে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন, তাই টার্কিরা নিজেরাই শুকনো পাতা খাবে।
ছানাগুলি বড় হওয়ার সময়, উষ্ণ ঋতু শুরু হবে এবং তাদের খাদ্য চারণের জন্য উপলব্ধ খাবারের সাথে বৈচিত্র্যময় হবে:
তারা ফিডে খনিজ পরিপূরক যোগ করতে থাকে:
টার্কি একটি মোটামুটি বড় পাখি, তাই তাদের সুবিধার জন্য আপনাকে বেশ বড় বাসা বাক্স এবং পার্চ সজ্জিত করতে হবে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য, মেঝে থেকে কমপক্ষে 800 মিটার দূরে একটি 500 মিমি খুঁটির প্রয়োজন হবে। বাসাটি আধা মিটার উচ্চতায় নির্মিত এবং এর আকার কমপক্ষে 700X500 মিমি মিটার।
শস্যাগার যেখানে বাসা এবং পার্চ অবস্থিত সেখানে কোন খসড়া থাকা উচিত নয়। এর দেয়াল অবশ্যই উত্তাপযুক্ত এবং কোন ফাটল নেই।
তাজা বাতাসের অ্যাক্সেস অবশ্যই প্লাগ সহ একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে হবে।
শুকনো মেঝেটিও উত্তাপযুক্ত হওয়া উচিত এবং সামান্য ঢাল থাকতে হবে। এর উত্পাদনের জন্য সর্বোত্তম উপাদান হ'ল কাঠ। বিছানাপত্র - খড় বা শেভিং।
পানীয় ইস্পাত বা প্লাস্টিকের তৈরি করা উচিত, ফিডার - শুকনো খাবারের জন্য তারা কাঠের তৈরি, এবং ভেজা খাবারের জন্য তারা প্লাস্টিক থেকে কেনা হয়।
হাঁস-মুরগির ঘরকে অবশ্যই নিয়মিত পরিষ্কার রাখতে হবে এবং প্রাঙ্গণ ও যন্ত্রপাতি নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করতে হবে। অখাদ্য খাবারের অবশিষ্টাংশ অবিলম্বে ফিডার থেকে অপসারণ করা উচিত।
টার্কি যে কোন বসন্ত মাসে বাসাগুলিতে স্থাপন করা হয়। ইনকিউবেশন সময়কাল 27 থেকে 28 দিন পর্যন্ত। একটি অল্প বয়স্ক টার্কির অধীনে যা প্রথমবারের মতো মা হয়ে উঠছে, আপনার একবারে অনেকগুলি ডিম দেওয়া উচিত নয় (17 টুকরা পর্যন্ত)।
বাসাটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:
আপনি একটি গৃহস্থালী ইনকিউবেটর ব্যবহার করেও সন্তান লাভ করতে পারেন। যাইহোক, টার্কি ডিম ফুটে এবং তাদের সন্তানদের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে দুর্দান্ত, প্রজননের প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করা ভাল।
কখনও কখনও এটি ঘটে যে একটি টার্কি, ডিম ফুটানোর সময়, এমনকি খেতে ভুলে যায়। এই ক্ষেত্রে, এটি জোর করে অপসারণ করা উচিত এবং ফিডার এবং পানীয়ের বাটিতে স্থানান্তর করা উচিত। যখন পাখিটি ব্যস্ত থাকে, আপনি ডিম ফাটা বা ডেন্টেড ডিমের জন্য পরীক্ষা করতে পারেন।
এক সময়ে টার্কি আট ডজন ছানা পালনে সক্ষম। এই ক্ষমতাটি উপযোগী হতে পারে যদি স্ত্রীদের মধ্যে একটি টার্কি ছানা বের করে, কোন কারণে তাদের যত্ন নিতে না পারে, অথবা যদি প্রাকৃতিক ব্রুডের সাথে ইনকিউবেটর বাচ্চাদের যোগ করার প্রয়োজন হয়।
হাঁস, মুরগি এবং গিজ জাতীয় পাখির অন্যান্য প্রজাতির বংশবৃদ্ধি করতেও টার্কি ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, পুরুষেরা স্ত্রীর পরিবর্তে হ্যাচড বাচ্চাদের যত্ন নেয়।
বাড়িতে টার্কি পালন ব্রয়লার মুরগির উপর নির্মিত একই ব্যবসার চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল। কিন্তু ফলাফলের দিক থেকে এটি অনেক বেশি সাশ্রয়ী হতে দেখা যাচ্ছে। এবং সব কারণ টার্কির মাংসের মূল্য অনেক বেশি। উপরন্তু, পাখি নিজেই দুই বছরে 30 কেজি ওজনে পৌঁছাতে পারে। এবং এই সময়ে, আপনি টার্কি থেকে সমান জনপ্রিয় ডিম পেতে পারেন।
একটি টার্কি খামার তৈরি করতে, আপনি একটি যৌথ খামার উদ্যোগ (KFH) নিবন্ধন করতে পারেন। একটি খামার হয় একজন মালিক দ্বারা বা সাধারণ মালিকানায় আত্মীয়তা বা সম্পত্তি আছে এমন লোকদের একটি সমিতি দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। ধারণা করা হচ্ছে বাইরের কর্মী না নিয়ে তারা যৌথভাবে খামারটি রক্ষণাবেক্ষণ করবেন।
নিবন্ধন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই একটি ট্যাক্স সিস্টেম বেছে নিতে হবে: নিয়মিত বা সরলীকৃত। একই সময়ে, (কৃষক খামার) জন্য সুবিধা প্রদান করা হয়, যার ভিত্তিতে এই জাতীয় ব্যবসা নিবন্ধনের তারিখ থেকে পাঁচ বছরের জন্য কর থেকে অব্যাহতিপ্রাপ্ত। এখান থেকে প্রাপ্ত লাভের উপর কর আরোপ করা হয় না: উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, কৃষি পণ্য বিক্রয়।
এছাড়াও, নিবন্ধন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই OKPD 2: 01.47 "লাইভ কৃষি মুরগি এবং ডিম" নির্দেশ করতে হবে।
পরবর্তী পর্যায়ে টার্কির জাত বাছাই করা হয় যা বাড়িতে বড় করা হবে। আপনার ব্যবসার সাফল্য এর উপর 30% নির্ভর করে। নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সেই কাজগুলি দ্বারা পরিচালিত হতে হবে যা কৃষক নিজের জন্য সেট করে। মাংসের জন্য উত্থাপিত টার্কির জাত রয়েছে যেগুলি উচ্চ ওজন বৃদ্ধি বা দ্রুত বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এমন প্রজাতি আছে যারা বেশি ডিম দেয়। কৃষকের খামারের মূল উদ্দেশ্য ডিম ও টার্কি মুরগি থাকলে এগুলো গ্রহণ করা ভালো।
বর্তমানে বাজারে প্রধান সমস্যা হল যে বেশির ভাগ টার্কি পাওয়া যায় তা এলোমেলো ক্রসব্রিডিংয়ের ফল। তারা নিখুঁতভাবে এই জীবনযাত্রা সহ্য করে, তবে মাংসের গুণমান এবং ডিম পাড়ার জন্য কম সূচক রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পুরুষরা 8 কেজির বেশি বৃদ্ধি পায় না, এবং মহিলারা - 5 কেজির বেশি। অতএব, এই ধরনের উপাদান দিয়ে একটি ব্যবসা বাস্তবায়নের পরিকল্পনা পূর্ণ হতে পারে না।
যদিও নবীন খামারিদের হালকা জাতের মুরগি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের কম বিচক্ষণ যত্ন প্রয়োজন, বেঁচে থাকার হার বেশি, তাই আপনি তাদের সাথে প্রয়োজনীয় অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন। দয়া করে মনে রাখবেন যে বিশেষজ্ঞরা পোল্ট্রি ফার্ম থেকে টার্কি মুরগি নেওয়ার পরামর্শ দেন না। সেরা বিকল্প হল ব্যক্তিগত খামার।
টার্কি খামারের জন্য, নিম্নলিখিত জাতগুলি গ্রহণ করা ভাল।
পুরুষদের 25 কেজি, মহিলা - 10 কেজি, ডিম পাড়া - প্রতি বছর 120 পর্যন্ত। শাবকটির সুবিধা হল যে এটি বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতিতে উত্থাপিত হতে পারে, যেহেতু পাখির মানিয়ে নেওয়ার একটি ভাল স্তর রয়েছে।
পাখির ক্রসিং পরিকল্পনাটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যেতে পারে যে মহিলারা ডিম ফোটার পর 7-8 মাস প্রজনন বয়সে পৌঁছায় এবং পুরুষরা - 8-9। টার্কিতে বংশগতি খুব স্পষ্টভাবে সনাক্ত করা যায়, তাই ক্রসিংয়ের জন্য সর্বদা শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।
ভবিষ্যতে মুরগির স্বাস্থ্য এবং উত্পাদনশীলতা সরাসরি নির্ভর করে কিভাবে টার্কি মুরগি জীবনের প্রথম মাসে রাখা হয়েছিল। ডিমগুলি মহিলাদের অধীনে এবং ইনকিউবেটরে উভয়ই ভালভাবে পরিপক্ক হয়, 90% এর হ্যাচবিলিটি হার প্রদর্শন করে।
একটি টার্কি পরিবারের জন্য, খড় দিয়ে তৈরি একটি 40x40 সেমি নীড় সজ্জিত করা প্রয়োজন। একটি পাখি 28 দিনের জন্য 17টি ডিম ফুটতে পারে। ডিম্বাশয়ের শুরু থেকে দুই সপ্তাহ পর ব্রুডের জন্য ডিম নির্বাচন করা প্রয়োজন। এটি তাদের নিষিক্তকরণ শতাংশ বৃদ্ধি করে। এগুলিকে 12-15 o C তাপমাত্রায় 10 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
হ্যাচড টার্কি মুরগি সর্দি-কাশিতে খুব সংবেদনশীল। তাদের সার্বক্ষণিক আলো সরবরাহ করতে হবে, যা ধীরে ধীরে প্রতিদিন অর্ধ ঘন্টা করে কমে যায় এবং 20 তম দিনে এটি 15 ঘন্টা হয়। এটি করার জন্য, সন্তানদের কমপক্ষে 20 দিনের জন্য জল এবং খাবারের সীমাহীন অ্যাক্সেস সহ খাঁচায় রাখা হয়। লিটার সবসময় পরিষ্কার এবং শুকনো হতে হবে।
টার্কি মুরগিকে প্রথম তিন দিন চিনি দিয়ে গ্রিন টি দিতে হবে এবং এই সময়ের পরেই কাঁচা জল দেওয়া যেতে পারে। বাড়িতে পাখি পালন করার সময়, আপনাকে জানতে হবে যে ছানাগুলি প্রথম তিন মাসে দ্রুত ওজন বাড়ায়। অতএব, ভিটামিন কমপ্লেক্স, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড যোগ করে তাদের বিশেষ খাবার খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। জীবনের এক মাস পরে, ছানাগুলি ধীরে ধীরে সস্তা ফিড মিশ্রণ এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির সাথে পরিচিত হতে পারে।
মুরগির তুলনায় টার্কির সুবিধা হল যে তাদের শান্ত প্রকৃতি এবং বসে থাকা জীবনযাত্রার কারণে তারা দ্রুত ওজন বাড়ায়। দিনের বেলায়, বাড়িতে একজন প্রাপ্তবয়স্কের ওজন 40-80 গ্রাম হয়। বংশের উপর নির্ভর করে। অর্থাৎ, ছয় মাসে, পুরুষদের ওজন প্রায় 19 কেজি, এবং মহিলাদের - 12 কেজি। এটি মাংসের জন্য জবাই করার আদর্শ সময়। আপনি যদি বসন্তে হ্যাচিং সংগঠিত করেন তবে ডিসেম্বরের মধ্যে আপনি ভাল অর্থ উপার্জন করতে পারবেন, যেহেতু এই সময়কাল টার্কির মাংসের উচ্চ চাহিদা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
পাখির সর্বোচ্চ ওজন বাড়ানোর জন্য, তার খাওয়ানোর পদ্ধতি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি নিম্নলিখিত মান দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন:
| № | পাখির বয়স (দিন) | প্রতিদিন খাওয়ানো (মাথা প্রতি গ্রাম) |
| 1. | 1-5 | 10 |
| 2. | 6-10 | 20 |
| 3. | 11-30 | 40-60 |
| 4. | 31-50 | 80-110 |
| 5. | 51-70 | 125-160 |
| 6. | 71-90 | 180-220 |
| 7. | 91-110 | 250-260 |
| 8. | 111-150 | 270-280 |
| 9. | 151-210 | 300 |
| 10. | প্রাপ্তবয়স্কদের | 300-500 |
একটি পোল্ট্রি ফার্ম সংগঠিত করার পরিকল্পনা শুধুমাত্র মাংসের জন্য হাঁস-মুরগি পালনের দিকে মনোনিবেশ করতে পারে না। ব্যবসার আরেকটি লাইন হল ডিম এবং/অথবা ছানা অন্যান্য টার্কি ফার্মে বিক্রি করা।
এটি করার জন্য, আপনাকে প্রায় এক হাজার ডিমের জন্য একটি ইনকিউবেটর কিনতে হবে, যার দাম প্রায় 25 হাজার রুবেল। ডিমগুলো ইনকিউবেটরে রাখার 28 দিন পর টার্কি মুরগির বাচ্চা বের হয়। এই জাতীয় ডিমের দাম 100 রুবেল থেকে। এক টুকরা জন্য
বাচ্চাদের কত খরচ হয় তা গণনা করতে, আপনাকে সেগুলি রাখার সময় বিবেচনা করতে হবে। সুতরাং, আপনি যদি 24 ঘন্টার মধ্যে সেগুলি বিক্রি করেন তবে তাদের খরচ 150 রুবেল থেকে হবে। একটি টুকরা এরপর প্রতিদিনই খরচ বাড়তে থাকে। সময়মতো ছানা বিক্রি করার জন্য, তাদের হ্যাচিংয়ের জন্য একটি সময়সূচী আঁকতে হবে, যা সম্ভাব্য ক্রেতাদের কাছে পরিচিত।
ব্যয় পরিকল্পনা প্রাথমিকভাবে বিশেষ সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত. একটি নিয়ম হিসাবে, একটি কোম্পানি বিক্রয়ের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম অফার করে। এটি কত খরচ হবে তা নির্মাতা, উপাদান, কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে। গড়ে, 20-25 মাথার জন্য একটি পানীয় বাটি খরচ 300-400 রুবেল, একটি ফিডার - 400-500 রুবেল।
উপরন্তু, সরঞ্জাম কেনার পরিকল্পনায় অবশ্যই বাসাগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যেখানে মহিলারা ডিম এবং পার্চ করবে। শেষটি হল কাঠের বিম যা মাটি থেকে প্রায় এক মিটার দূরে ইনস্টল করা হয়।
আপনার কতটা ফিড লাগবে তা উপরের টেবিল থেকে সহজেই গণনা করা যেতে পারে। আপনি এটি 20 কেজি ব্যাগে বিশেষ কারখানায় কিনতে পারেন। এই ধরনের একটি প্যাকেজের দাম 600 রুবেল।
আপনার বিনিয়োগ পরিকল্পনায় একটি কার্গো মিনিবাস কেনার বিষয়টি অন্তর্ভুক্ত করুন, যেটি খাদ্য এবং ছানা এবং ডিম পরিবহনে ব্যবহার করা হবে।
আয়ের পরিকল্পনাটি এই সত্যের ভিত্তিতে গণনা করা যেতে পারে যে একটি টার্কির দাম 500 রুবেল থেকে। এক কেজি টার্কির মাংস প্রায় 116 রুবেলে বিক্রি হয়। অর্থাৎ, দুই থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে একটি খামার পেব্যাক পরিকল্পনা প্রণয়ন করা বেশ সম্ভব। অনুশীলন দেখায়, উদ্যোগের লাভজনকতা 98%, তবে খামারটি যে অঞ্চলে অবস্থিত তার জলবায়ু, নিজস্ব স্থানের প্রাপ্যতা, ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং কৃষকের অভিজ্ঞতার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।
একটি খামারের লাভজনকতা বৃদ্ধি করা যেতে পারে যদি উন্নয়ন পরিকল্পনায় একটি কসাইখানা নির্মাণ এবং সেখানে মাংসের গভীর প্রক্রিয়াকরণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। ভোক্তাকে কেবল পুরো বা কাটা মৃতদেহই নয়, আধা-সমাপ্ত পণ্য, সসেজ, স্নিটজেল, ফ্র্যাঙ্কফুর্টার ইত্যাদিও দেওয়া যেতে পারে।
টার্কির কিছু প্রজাতি খুব বাতিক, তাই কৃষককে ক্রমাগত এই পাখিদের প্রজনন এবং লালন-পালনের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। শুরু করতে, আপনি এই মৌলিক বিষয়বস্তুর সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে পারেন:
যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে পাখিটি কার্যত অসুস্থ হয় না, জীবন্ত ওজনের সাথে বধের ওজনের অনুপাতের উচ্চ শতাংশ থাকে এবং শাবকের সময়সূচীর বৈশিষ্ট্য অনুসারে প্রতি সপ্তাহে ওজন বৃদ্ধি পায়।
টার্কি বাণিজ্যিকভাবে পালনের উপযোগী সবচেয়ে বড় পাখি হিসেবে বিবেচিত হয়। খাদ্যতালিকাগত পণ্যের গুণমান এবং উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে, যা কৃষকদের হাঁস-মুরগির চাষ থেকে একটি কঠিন আয়ের আশা করতে দেয়। মুরগির চেইনের তাকগুলিতে প্রায়শই মুরগি পাওয়া যায় কারণ দেশটিতে সবচেয়ে বেশি সংখ্যক উত্পাদক এটিকে কেন্দ্র করে। তুরস্কের দাম বেশি। দাম চাহিদাকে প্রভাবিত করে, তবে কখনও কখনও পণ্যের চেয়ে বেশি ভোক্তা থাকে। আপনার অঞ্চলের বাজার বিশ্লেষণ করার পরে, আপনি টার্কি প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন এবং সম্ভাবনাগুলি মূল্যায়ন করতে পারেন। প্রকল্পটি বিভিন্ন খামার বিন্যাস এবং হাঁস-মুরগির বাসস্থানের অবস্থার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা যেতে পারে। আমাদের উদাহরণ ব্যক্তিগত সম্পত্তি সংলগ্ন একটি এলাকায় সংগঠিত একটি মিনি-পোল্ট্রি ফার্মের কাঠামোর মধ্যে একটি পারিবারিক ব্যবসা অনুমান করে।
টার্কি ফার্মিং অনেক উপায়ে অন্যান্য ধরনের পোল্ট্রি ফার্মের মতো। খোলা বাতাসে হাঁটার জন্য ওয়ার্ডগুলির একটি সজ্জিত কক্ষ এবং একটি বেড়াযুক্ত এলাকা প্রয়োজন। একমাত্র সূক্ষ্মতা হল টার্কির ওজন, আকার এবং উদ্বেগ। পুরুষ এবং মহিলা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চ আঘাতের হারের কারণে একটি সীমাবদ্ধ স্থানে আরামে থাকতে পারে না। টার্কির হাড় ও ডানা দুর্বল এবং চেপে ধরলে দ্রুত ভেঙে যায়। এটি সঙ্গমের সময় বা ভয়ের সময় ঘটে, যখন টার্কির একটি পাল পালানোর চেষ্টা করে এবং কম দক্ষ আত্মীয়দের পদদলিত করা যায়।
উপরের পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে, টার্কিদের 1 বর্গ মিটার এলাকা সহ প্রাঙ্গন বা কলম প্রয়োজন। 1-2 পাখির জন্য মি. এই চিত্রটি এমন পাখিদের জন্য দেওয়া হয়েছে যেগুলি তাদের চূড়ান্ত ওজনে পৌঁছেছে এবং জবাই করার জন্য বা জীবন্ত ওজন হিসাবে বিক্রির জন্য প্রস্তুত। টার্কি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই বড় মহিলা এবং পুরুষদের আলাদা করার জন্য অতিরিক্ত জায়গা না থাকলে তাড়াতাড়ি আরও ছানা রাখা ভাল ধারণা নয়।
আঘাতের একটি উচ্চ ঝুঁকি উচ্চ মৃত্যুর এবং প্রভাব নীচের লাইন লাভ হতে পারে. প্রকল্পটি চালু করার প্রস্তুতির পর্যায়ে, আপনাকে ওয়ার্ডগুলি রাখার পদ্ধতি এবং বিদ্যমান অঞ্চলে একযোগে সহাবস্থান করতে পারে এমন মাথার সংখ্যা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। সর্বোত্তম বিকল্প হল মিশ্র ধরনের আবাসন, যখন বিভিন্ন বয়সের টার্কির জন্য বিভিন্ন বগি বা খাঁচা দেওয়া হয়। এমনকি একটি বহিরঙ্গন কলমকে কয়েকটি সেক্টরে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে প্রাণীর সংখ্যা 150 প্রাণীর বেশি হওয়া উচিত নয়।
কার্যকলাপের ধরন: কৃষি, হাঁস-মুরগি পালন; মাংসের জন্য টার্কি প্রজনন, বংশবৃদ্ধি।
OKVED: 01.47 "মুরগি পালন"।
ব্যবসার ধরন: কৃষক খামার।
কর কর্তন ব্যবস্থা: সমন্বিত কৃষি কর।
খামারের অবস্থান: টার্কি খামারটি আঞ্চলিক কেন্দ্র থেকে 50 কিলোমিটার দূরে একটি গ্রামীণ বসতিতে অবস্থিত হবে। কাছাকাছি অবস্থান আপনাকে বাজারে বা কৃষকের দোকানে স্বাধীনভাবে মাংস বিক্রি করার অনুমতি দেবে। একজন নবীন পোল্ট্রি চাষীর বাড়ি গ্রামের উপকণ্ঠে অবস্থিত, যা প্রশাসনের সাথে চুক্তির মাধ্যমে জমির প্লট প্রসারিত করা সম্ভব করে তোলে। টার্কি মুরগির মোট আয়তন, হাঁটার কলম, সরঞ্জামের জন্য আউটবিল্ডিং, খাদ্য, কসাইখানা এবং রেফ্রিজারেটর 15 হেক্টর। এর বেশির ভাগই পাখি পালনের জন্য সংরক্ষিত। সমস্ত সুযোগ-সুবিধা তৈরি করা দরকার কারণ এই সময় পর্যন্ত সাইটে কোনও প্রাণী রাখা হয়নি।
কাজের সময়সূচী অনিয়মিত। একজন কৃষকের কর্মদিবস সকাল 6টায় শুরু হয় এবং 21-22টায় শেষ হয়। কাজের চাপ নির্ভর করে ঋতু এবং কিভাবে টার্কি পালন করা হয় তার উপর।
গণনার সাথে টার্কির প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার মধ্যে রয়েছে প্রস্তুতির পর্যায়ে, ক্রমবর্ধমান সময়কালে এবং পণ্য বিক্রির পরে লাভের আনুমানিক খরচ। মূল বিনিয়োগ টার্কি পোল্ট্রি হাউস, অভ্যন্তরীণ সরঞ্জাম, সরঞ্জাম, এবং আশেপাশের এলাকাকে কয়েকটি কলমে ভাগ করা যাবে। অন্যান্য হাঁস-মুরগির মতো টার্কিদেরও অতিরিক্ত আলোর প্রয়োজন হয় যখন প্রাকৃতিক আলো কমে যায় এবং বায়ুচলাচল হয়। জলবায়ু ঠান্ডা হলে, আপনি টার্কি মুরগির অন্তরক সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। আমরা টেবিলে খরচ এবং বিনিয়োগের পরিমাণের তালিকা লিখব:
| খরচ | বিনিয়োগ, ঘষা. |
| কৃষক খামার অবস্থার নিবন্ধন (নথিপত্র, অনুমতি, অনুমোদন) | ৫ হাজার |
| সাইটে বিল্ডিং এবং কলম স্থাপনের জন্য প্রকল্প | 10 হাজার |
| টার্কি পোল্ট্রি এবং অর্থনৈতিক খাতের জন্য নির্মাণ সামগ্রী। বহিরঙ্গন কলম জন্য জাল, পোস্ট, lintels. যোগাযোগ লাইন (জল সরবরাহ, বিদ্যুৎ) | 350 হাজার |
| ভবনের জন্য সরঞ্জাম (পানীয়, ফিডার, বাসা, তরুণ প্রাণী রাখার জন্য উত্তপ্ত বগি, খাঁচা) | 120 হাজার |
| ইনকিউবেটর | 50 হাজার |
| একদিন বয়সী ছানা, প্রাপ্তবয়স্ক স্ত্রী ও পুরুষ একটি নতুন শাবক প্রাপ্তির জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক পাখি বিক্রির পর জনসংখ্যা পূরণের জন্য ডিম ফুটানো | 150 হাজার |
| খাওয়ানো, খড় | 150 হাজার |
| পোল্ট্রি টিকাদান | 30 হাজার |
| অন্যান্য খরচ | 150 হাজার |
| মোট | ১ লাখ ৫০ হাজার |
বৈশ্বিক খরচ বিশেষভাবে ভবন এবং যোগাযোগ নির্মাণের জন্য ব্যয় করা হবে। এটি এই কারণে যে খামারটি টার্কি পালনের একটি ক্রমাগত চক্র পরিচালনা করবে। মুরগি পালনের প্রাথমিক পর্যায়ে খরচ কমানো সম্ভব যদি আপনি বসন্তে শুরু করেন এবং টার্কিদের শুধুমাত্র বাইরের কলম দিয়ে সজ্জিত করেন এবং বৃষ্টি থেকে বাঁচার জন্য শেড এবং রাতারাতি আশ্রয়ের ব্যবস্থা করেন। প্রথম মুনাফা পাওয়ার পরে, আপনি ফ্রেম এবং প্যানেল বিল্ডিংয়ের নীতি অনুসারে উষ্ণ হ্যাঙ্গার তৈরি করতে পারেন। বিক্রয় থেকে তহবিল আসার সাথে সাথে বিনিয়োগগুলি ধীরে ধীরে হবে। আপনি বিল্ডিং উপকরণ সংরক্ষণ করতে পারেন যদি আপনি সেগুলি একটি সময়ে ক্রয় করেন যখন ঋতু শেষ হওয়ার কারণে খরচ কমে যায়।
টার্কির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে না। মুরগির খামারে এখন মুরগি বিক্রির মৌসুম। বসন্তের শুরুতে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে ভাল ছানা কেনার সুযোগ রয়েছে। খামার চালু করার প্রস্তুতি শরত্কালে বা শীতকালে শুরু হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী পর্যায় হবে অঞ্চলের ব্যবস্থা এবং একটি টার্কি মুরগির শস্যাগার নির্মাণ। খামারে হ্যাচিং সিডিউল জানা থাকলে টার্কি বাচ্চা কেনার পরিকল্পনা করা যেতে পারে। সমস্ত পর্যায় এবং সময়সীমা টেবিলে প্রতিফলিত হয়:
| পদ্ধতি | সময়কাল | |||
| জান. | ফেব্রুয়ারি | মার্চ এপ্রিল | মে-সেপ্টেম্বর | |
| নথি সংগ্রহের পর্যায় | + | |||
| একটি পোল্ট্রি হাউসের নকশা, আউটবিল্ডিং, যোগাযোগ। উপকরণ ক্রয়. টার্কি ছানা বিক্রি খামার জন্য অনুসন্ধান | + | + | ||
| সাইটে নির্মাণ কাজ শুরু. ফিড সরবরাহকারীদের জন্য অনুসন্ধান করুন | + | |||
| পোল্ট্রি হাউস সংলগ্ন অঞ্চলের ব্যবস্থা, পোল্ট্রির জন্য খাওয়ানো এবং যত্নের জন্য সরঞ্জাম ক্রয় | + | |||
| পোল্ট্রি হাউসে পশুচিকিৎসা পদ্ধতি পরিচালনা করা। টার্কি ও টার্কির প্রথম গৃহপালিত পশু ক্রয় | + | |||
| ক্লায়েন্টদের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করা (ক্যাটারিং চেইন)। হাঁস-মুরগি পালন প্রক্রিয়া শুরু | + | + | ||
| প্রথম বিক্রয় | + | |||
টার্কি দ্রুত বাজারযোগ্য ওজন অর্জন করে এবং মাংস বিক্রি থেকে প্রথম লাভ 3-4 মাসের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে, যদি আপনি পাখির সর্বাধিক ওজনের জন্য অপেক্ষা না করেন। শুরুর মূলধন না থাকলে একজন নবীন কৃষক টার্কি মুরগির খামারের নির্মাণ স্থগিত করতে পারেন।
এই প্রকল্পটি পারিবারিক ব্যবসার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, কর্মীদের কোন প্রশ্ন নেই। পরিবারের সকল সদস্যই লাভ বাড়াতে এবং খরচ কমাতে আগ্রহী, তাই তারা যাত্রার শুরুতে কর্মচারী নিয়োগ করবে না।
একটি ছোট খামারে হাঁস-মুরগির যত্ন নেওয়ার জন্য, 4 জন লোকই পশুদের খাদ্য এবং জল সরবরাহ করতে, ড্রপিং থেকে টার্কি মুরগি পরিষ্কার করতে, ডিমের ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে এবং বাচ্চাদের জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি সরবরাহ করতে যথেষ্ট।
একটি কর্মসংস্থান চুক্তি আঁকা সম্ভব যদি পরিবারের একজন সদস্যকে নিয়োগ করা প্রয়োজন হয়। তারপরে আপনাকে ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় কর কর্তনের খরচ এবং পেনশন তহবিল এবং সামাজিক বীমা তহবিলে অবদানগুলি বিবেচনা করতে হবে।
টার্কি ব্যবসায় লাভজনকতা অনেক বেশি বলে অভিজ্ঞ খামারিদের দাবি। তবে খামারের অবস্থান, নবীন উদ্যোক্তার আর্থিক সহায়তা, গবাদি পশু পালনের পদ্ধতির পছন্দ এবং প্রদত্ত পরিষেবার পরিসরের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। পণ্যের জন্য লাভজনক বিক্রয় চ্যানেলগুলি খুঁজে পেতে মালিকের ভাল যোগাযোগ দক্ষতাও প্রয়োজন।
আমরা অপারেশনের প্রথম বছরের জন্য ব্যবসার লাভজনকতা গণনা করব। মৃতদেহ বিক্রির 4-6 মাস পরে প্রথম লাভ সম্ভব। যদি টার্কির জাতটি সঠিকভাবে বেছে নেওয়া হয়, তবে মহিলা 12 কেজি পর্যন্ত ওজন বাড়াতে পারে, এবং পুরুষ - 20 কেজি বা তার বেশি পর্যন্ত। চূড়ান্ত ওজন পালনের সময়কাল এবং বংশের উপর নির্ভর করে। বাজারে স্বাধীনভাবে মাংস বিক্রি করার সময়, 350 রুবেল/কেজি থেকে রাজস্ব পাওয়া সম্ভব। একটি মৃতদেহ 4 থেকে 8 হাজার রুবেল থেকে আয় আনতে পারে। আসুন প্রতি টুকরা গড়ে 6 হাজার রুবেল নেওয়া যাক। খামারে বছরে ১ হাজার মাথা পর্যন্ত টার্কি বিক্রি করা যায়। আসুন 100 রুবেল/পিস মূল্যে ডিমের ডিম বিক্রি করে রাজস্ব যোগ করি। এবং 300 রুবেল/পিস মূল্যে ছানা। বছরে 500টি টার্কি ছানা ও ডিম বিক্রি করা যায়। এটি বছরে 120 হাজার রুবেল পর্যন্ত আনতে পারে।
আসুন বার্ষিক আয়ের একটি সারণী তৈরি করি:
খামারের সারণীতে দেখানো লাভের ফলাফল অর্জন করতে বেশ কয়েক বছর সময় লাগবে। এটি পাখির প্রকৃতি এবং আঘাতের উচ্চ স্তরের অ্যাকাউন্টে নেওয়া প্রয়োজন। টার্কি সহজেই শ্বাসযন্ত্রের রোগে আক্রান্ত হয় এবং মৃত্যুহার অন্যান্য পাখির তুলনায় বেশি। যত্ন এবং খাওয়ানো সঠিকভাবে না করা হলে বিক্রয় লক্ষ্যমাত্রা কম হতে পারে।
এখন খামারের ইউটিলিটি, পরিবহন এবং অন্যান্য পরামিতিগুলির জন্য ধ্রুবক ব্যয় বিবেচনা করে নেট লাভের হিসাব করা যাক, যা আমরা টেবিলে নির্দেশ করি:
প্রকল্পে বিনিয়োগের পরিমাণ 1 মিলিয়ন রুবেলেরও বেশি। এটা দেখা যাচ্ছে যে কৃষক খামারটি অপারেশনের প্রথম বছরে তার বিনিয়োগ ফিরিয়ে দেবে যদি বিক্রয় পরিকল্পনা অবিলম্বে বাস্তবায়িত হয়। যাইহোক, অনুশীলনে, তৃতীয় মরসুমের আগে পেব্যাক আশা করা উচিত নয়।
বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে টার্কির প্রজনন একজন নবীন কৃষকের জন্য লাভজনক হতে পারে যদি ব্যবসায়িক পরিকল্পনাটি সঠিকভাবে তৈরি করা হয়, হাঁস-মুরগির যত্নের সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয় এবং বাজারে কোনও গুরুতর প্রতিযোগিতা না থাকে। আপনার যদি হাঁস-মুরগি পালনে কোনো অভিজ্ঞতা না থাকে, তাহলে অল্প সংখ্যক গবাদিপশু দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বিক্রিতে কোনো সমস্যা না হয়। টার্কির বয়স যত বেশি, খাওয়ার খরচ তত বেশি, তবে ওজন বৃদ্ধির গতি কমে যায় এবং আঘাতের ঝুঁকি বাড়ে। ক্রমান্বয়ে গবাদি পশুর সংখ্যা বাড়ানো ভালো, যেহেতু খদ্দেরের সংখ্যা বাড়বে।
মুরগি পালনের একটি শিল্প যেমন টার্কি প্রজনন ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ব্যবসা হিসেবে এটি বেশ লাভজনক। যাইহোক, আপনি মহান বিস্তারিত সবকিছু বুঝতে হবে. বাড়িতে, সেইসাথে পরিবারের প্লটে এবং বড় ব্যক্তিগত খামারগুলিতে, টার্কি, যার প্রজনন খুব কঠিন নয়, দুর্দান্ত বোধ করে।
এই পাখিটি তার খাদ্যতালিকাগত মাংসের জন্য সবচেয়ে বেশি মূল্যবান, যা খুব রসালো এবং সুস্বাদু। অতএব, কিছু উচ্চাকাঙ্ক্ষী ব্যবসায়ীদের জন্য, এটি ক্রমবর্ধমান আয় উৎপন্ন করার একটি দুর্দান্ত উপায়ে পরিণত হতে পারে।
আমেরিকায় এই পাখির প্রজনন শুরু হয়। সেখানে এটি প্রায় দশ শতাব্দী আগে গৃহপালিত ছিল। কলম্বাসের চতুর্থ সমুদ্রযাত্রার পর মাত্র ষোড়শ শতাব্দীতে টার্কি পাখি ইউরোপে আসে। এই ভ্রমণকারী যখন আমেরিকার উপকূলে অবতরণ করেন, তখন তিনি নিশ্চিত হন যে এটি ভারত। স্পষ্টতই, এই কারণেই এই বৃহৎ আমেরিকান পাখিটির নামকরণ করা হয়েছিল। একটি টার্কি বা টার্কি পাখিদের একটি সুন্দর এবং মহিমান্বিত প্রতিনিধি, যদিও এটি উড়ন্ত।
এই পাখি স্বাধীনতা এবং বড় স্থান ভালবাসে। রাজকীয় এবং একই সাথে বৃহত্তম এবং শক্তিশালী গৃহপালিত পাখি, আধুনিক টার্কি (যার প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন) তার বন্য পূর্বপুরুষদের তুলনায় শান্ত এবং ধীর।
এই পাখির গৃহপালিত প্রক্রিয়ার ফলে প্রচুর সংখ্যক নতুন জাত তৈরি করা হয়েছিল, যা মূলত প্লামেজ রঙ এবং ওজনে একে অপরের থেকে পৃথক।
টার্কির মাংস প্রকৃতির সত্ত্বেও, তাদের ডিম, ডাউন এবং পালকও মূল্যবান। তাদের মৃতদেহ পঞ্চাশ শতাংশেরও বেশি আমিষ, প্রায় পনের শতাংশ ত্বকের নিচের চর্বি এবং দশ শতাংশের বেশি অভ্যন্তরীণ চর্বি ধারণ করে।
টার্কি, যাদের ডিম প্রাপ্তির উদ্দেশ্যে একটি শিল্প স্কেলে প্রজনন করা অলাভজনক, তাদের খাদ্যের জন্য ন্যূনতম ব্যয়ের সাথে দ্রুত বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
মুরগির মতো, টার্কিকে বড় পায়ের বলে মনে করা হয়। যাইহোক, তারা তাদের পা দিয়ে মাটি খোঁচায় না এবং পরের মত চরে না। টার্কিরা চারণভূমি এবং মাঠের ফসলে ভাল করে, যা তারা ক্ষতি করে না কারণ তারা তাদের অঙ্গ দিয়ে কোথাও খনন করে না। সেখানে তারা ছুটে যায় এবং উপযুক্ত খাবার খুঁজে পায়।
টার্কির পা, লম্বা এবং শক্তিশালী, মোটামুটি বড় দূরত্ব কভার করার জন্য অভিযোজিত হয়। খুব আকর্ষণীয় বিশেষ করে দ্রুত বর্ধনশীল শিনের হাড়, টারসাস এবং টিবিয়া। টার্কির গোড়ালিতে শক্ত এবং শক্ত হাড় থাকে, যা মোটামুটি দীর্ঘ দূরত্বে বড় শরীরের ওজন বহন করা সম্ভব করে। এই পাখির নীচের পায়ের পেশীগুলিতে প্রচুর জিঙ্ক থাকে, যা হাড় এবং টেন্ডনগুলিকে পুরোপুরি শক্তিশালী করে। তাই মানুষের খাদ্যে এর মাংস এই উপাদানটির একটি চমৎকার উৎস।
টার্কির প্রচুর প্রজাতি রয়েছে। এগুলি হল সাদা প্রশস্ত বুকের, এবং ভারী বিগ-6, এবং BYuT-8, ইত্যাদি। তাদের অনেকগুলি কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়েছিল। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ব্রড-ব্রেস্টেড সাদা টার্কি, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় বলে মনে করা হয়।
এই জাতটি উচ্চ মাংসের বৈশিষ্ট্য, পর্যাপ্ত বৃদ্ধির হার এবং ভাল ডিম উৎপাদন দ্বারা আলাদা করা হয়। যাইহোক, সাদা টার্কি, যার প্রজননের জন্য নির্দিষ্ট শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন, খাওয়ানোর ক্ষেত্রে খুব চাহিদা রয়েছে।
এই প্রজাতিতে, বিশেষজ্ঞরা তিন ধরণের মহিলাকে আলাদা করে: হালকা, ভারী এবং মাঝারি। তাদের প্রধান পার্থক্য প্রজনন গুণাবলী এবং মাংস precocity হয়.
আরেকটি জাত - উত্তর ককেশীয় ব্রোঞ্জ - দীর্ঘকাল ধরে গার্হস্থ্য পোল্ট্রি চাষীদের মধ্যে পরিচিত। এটি চারণভূমি পালনের সাথে পুরোপুরি খাপ খায়। প্রশস্ত দেহটি দীর্ঘায়িত, প্লুমেজ শরীরের সাথে শক্তভাবে ফিট করে।
অবশ্যই, টার্কি বাজারে যেমন জনপ্রিয় নয়, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি, তবে তাদের মাংসেরও উচ্চ চাহিদা রয়েছে। তাছাড়া, এই পরিসংখ্যান প্রতি বছরই বাড়ছে, বিশেষ করে মেগাসিটিগুলোতে।
এই পণ্যের চাহিদা মূল্যায়ন করে টার্কি প্রজনন (একটি ব্যবসা হিসাবে) শুরু করা যেতে পারে। সবচেয়ে সহজ উপায় হল খাদ্য বাজারের মধ্য দিয়ে হেঁটে যাওয়া এবং মাংস বিভাগকে জিজ্ঞাসা করা যে তারা প্রতিদিন কতটা পোল্ট্রি বিক্রি করে। তদতিরিক্ত, প্রতিযোগিতার স্তরটি কল্পনা করা এবং টার্কি, যার দাম যথেষ্ট, বিক্রি হয় সেই প্রশ্নটিও অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। যদি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে ইতিমধ্যে একটি বড় পোল্ট্রি খামার থাকে, তবে এটির সাথে প্রতিযোগিতা করা সম্ভব হবে না। অতএব, এই ধারণা ছেড়ে অন্য কিছুতে যাওয়াই ভালো হবে। আপনি যদি এখনও এটি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে একটি ব্যক্তিগত উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে এবং একটি ট্যাক্স সিস্টেম বেছে নিতে হবে।
দুই ধরনের টার্কি পালন করা হয় - বাইরে ছাউনির নিচে এবং বিশেষভাবে সজ্জিত কক্ষে। প্রথম বিকল্পটি শুধুমাত্র উষ্ণ অঞ্চলের বাসিন্দাদের জন্য উপযুক্ত। সাধারণভাবে, টার্কি কোনো সমস্যা ছাড়াই মোটামুটি কম তাপমাত্রার অবস্থা সহ্য করতে পারে - শূন্যের নিচে পনের ডিগ্রি পর্যন্ত। যাইহোক, তাদের আরামদায়ক অবস্থায় রাখা হলে এটি এখনও ভাল হবে। অতএব, একটি সুসজ্জিত টার্কি খামার সেরা বিকল্প। এটিও বিবেচনা করার মতো।
এবং গ্রীষ্মে, যখন বাইরের তাপমাত্রা পনেরো ডিগ্রী বা তার বেশি বেড়ে যায়, টার্কি, যার প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট খরচ প্রয়োজন, তাদের খোলা বাতাসে স্থানান্তর করা হয় - তাদের উপরে খাঁচা এবং একটি ছাউনি দিয়ে।
প্রতিটি কলমে আপনাকে নির্দিষ্ট সংখ্যক পাখির সাথে লেগে থাকতে হবে। গবাদি পশুকে বয়স অনুযায়ী ভাগ করা যায়। এক মাস বয়সী নয় এমন একটি খাঁচায় পনেরটির বেশি পাখি রাখার সুপারিশ করা হয় না, দুইজনের জন্য প্রায় 10টি এবং বয়স্ক পাখিদের জন্য প্রায় 5টি।
তাপমাত্রা শাসন বজায় রাখা উচিত এই বিষয়টি বিবেচনায় রেখে, কেবলমাত্র গরম করার ব্যয়ই নয়, ঘরের দেয়ালের সর্বাধিক নিরোধকও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন, যাতে কমপক্ষে কিছুটা সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয়। ভবিষ্যৎ
অন্য যেকোনো ধরনের ব্যবসার মতো, টার্কি প্রজননের জন্যও কিছু বিনিয়োগ প্রয়োজন। ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় উত্পাদিত পণ্যের ধরন স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা আবশ্যক। এটি উল্লেখযোগ্য যে আজ তাকগুলিতে প্রচুর মুরগি এবং ব্রয়লার রয়েছে। এই পোল্ট্রি শিল্পে অনেক প্রতিযোগিতা রয়েছে। যেখানে আপনি সর্বদা দোকানে টার্কি দেখতে পাবেন না এবং সর্বত্র নয়, যার অর্থ হল প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার জন্য সত্যিই কেউ নেই। তবুও, একজন নবীন ব্যবসায়ীকে অবশ্যই তার পণ্যগুলির জন্য একটি বিপণন কৌশল নির্ধারণ করতে হবে।
প্রস্তুতকারক ভোক্তাকে নিম্নলিখিত ধরণের পণ্য সরবরাহ করতে পারে: ডিম এবং অফাল, পালক এবং নীচে এবং অবশ্যই মাংস। পণ্যগুলি কেবল খুচরা শৃঙ্খলেই নয়, আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির উত্পাদনের সাথে জড়িত কর্মশালায়, মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বা আপনার নিজস্ব খুচরা নেটওয়ার্কের মাধ্যমে বিক্রি করা যেতে পারে।
একটি নতুন সংগঠিত খামারের সাফল্যের চাবিকাঠি মূলত একটি সঠিকভাবে আঁকা ব্যবসা পরিকল্পনার উপর নির্ভর করবে। সাধারণভাবে, বিশেষজ্ঞদের মতে, এই বৃহৎ খামারের প্রজনন অন্যান্য সমস্ত ধরণের কৃষি কার্যক্রম থেকে আলাদা: এই ক্ষেত্রে, বিনিয়োগের উপর রিটার্ন খুব বেশি।
প্রাঙ্গণ ছাড়াও, সফলভাবে টার্কি বাড়াতে, একজন নবীন ব্যবসায়ীকে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা বিবেচনায় নিতে হবে, যা ছাড়া এই এন্টারপ্রাইজের স্বাভাবিক কার্যকারিতা অর্জন করা অসম্ভব।
প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার প্রধান পর্যায়গুলি নিম্নরূপ:
সমস্ত প্রয়োজনীয় যোগাযোগের সাথে প্রাঙ্গনে সজ্জিত করা, যেমন বিদ্যুৎ এবং বায়ুচলাচল, নদীর গভীরতানির্ণয়। উপরন্তু, গরম করার ডিভাইস ইনস্টল করা আবশ্যক।
জলের একটি স্বয়ংক্রিয় সরবরাহ স্থাপন করা, এবং যদি সম্ভব হয় তবে খাওয়ানো: এটি খামারে কর্মরত কর্মীদের সংখ্যা হ্রাস করার জন্য করা হয় এবং সেইজন্য উল্লেখযোগ্যভাবে মজুরি সংরক্ষণ করা হয়।
খাঁচা নিয়মিত পরিষ্কার করা নিশ্চিত করুন: সর্বাধিক পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা অপরিহার্য।
পোল্ট্রি হাঁটার জন্য একটি বিশেষ এলাকার সরঞ্জাম।
একজন দক্ষ, প্রত্যয়িত পশুচিকিত্সকের উপস্থিতি যিনি ক্রমাগত টার্কির অবস্থা পর্যবেক্ষণ করবেন এবং রোগের প্রথম লক্ষণগুলিতে তাদের চিকিত্সা শুরু করবেন, ব্যাপক মৃত্যু রোধ করবেন।
শুধুমাত্র উচ্চ মানের খাদ্য নির্বাচন: বিশেষজ্ঞরা ছানার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এমন বিভিন্ন সংযোজন যতটা সম্ভব কম দেওয়ার (বা এমনকি নির্মূল করার) পরামর্শ দেন।
এই সমস্ত মৌলিক এবং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে, ভবিষ্যতের উদ্যোক্তা তার ছোট উদ্যোগের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ স্থাপন করতে সক্ষম হবেন, যার প্রোফাইল টার্কি প্রজনন হবে।
এটা শুধুমাত্র বিশেষ ইনকিউবেটর মধ্যে ক্রয় করা আবশ্যক। এগুলি হয় বিশেষায়িত বড় উদ্যোগ যা অনেক খামারের সাথে সহযোগিতা করে, বা ছোট বেসরকারি সংস্থাগুলি যেগুলি নির্দিষ্ট জাতের টার্কির বংশবৃদ্ধি করে।
তবে এই জাতীয় বেসরকারী সংস্থাগুলি থেকে সস্তায় উচ্চমানের গবাদি পশু কেনা সম্ভব হওয়া সত্ত্বেও, বিশেষজ্ঞরা এখনও বৃহত্তর প্রজননকারীদের দিকে যাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি আমাদেরকে ভবিষ্যতে সমাধান করার অনুমতি দেবে, ডিম বা মাংস বিক্রি করার সময়, একটি মানের শংসাপত্র এবং একটি পশুচিকিত্সা চুক্তির সমস্যা। অনুশীলন দেখায়, এত বড় ইনকিউবেটরগুলির সাথে সহযোগিতা করার সময় প্রাসঙ্গিক ডকুমেন্টেশন প্রস্তুত করার সময় কম সমস্যা দেখা দেয়।
এটিও বিবেচনায় নেওয়া দরকার যে প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের ওজনে পার্থক্য রয়েছে: এই বৈশিষ্ট্যটি তরুণদের বংশের উপর নির্ভর করে। তারা বিভক্ত করা হয়:
সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং চাহিদা হল প্রথম দুটি জাতের পাখি।
টার্কি পালন শুরু করার সময়, আপনাকে প্রথমে একটি স্ট্যান্ডার্ড কিট কিনতে হবে। এতে ইনকিউবেটর এবং স্বয়ংক্রিয় জল, ফিডার সহ খাঁচা, হিটার এবং ল্যাম্প, পাশাপাশি থার্মোমিটার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই সব স্বাভাবিক অবস্থা নিশ্চিত করে ব্যবসায়িক পরিকল্পনার একটি বিশেষ পয়েন্ট হল ব্যয়ের আইটেম, অর্থাৎ, তহবিল যা ফিড এবং খনিজ সম্পূরক ক্রয় করতে ব্যবহৃত হবে।
সর্বাধিক আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার ভবিষ্যতের ব্যবসায়ীকে তার উত্পাদন যান্ত্রিকীকরণের পাশাপাশি এই পোল্ট্রির জীবনের জন্য এমন পরিস্থিতি তৈরি করতে দেবে যা কেবলমাত্র উচ্চ-মানের পণ্য উত্পাদন করতে সহায়তা করবে। কিভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে সে সম্পর্কে আগাম চিন্তা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, মাংসের গুণমান এবং ডিমের সংখ্যা উভয়ই এর উপর নির্ভর করে।
কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, আধুনিক যান্ত্রিক সরঞ্জাম বেশ ব্যয়বহুল। এর মানে হল যে প্রতিটি নবীন উদ্যোক্তা এটি বহন করতে সক্ষম নয়।
খাওয়ার জন্য, এটি ছাড়াও, টার্কির ভিটামিন প্রয়োজন। আপনার তাদের ডায়েটে এই উপাদানটি কম করা উচিত নয়, যেহেতু এই পাখিগুলি বেশ "মৌতুক"।
অতএব, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করার সময়, পোল্ট্রির স্বাভাবিক মৃত্যুহারে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। গড়ে, মাথার দশ থেকে পনের শতাংশ পরিপক্কতা পর্যন্ত বেঁচে থাকে না।
টার্কির স্বাভাবিক রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করতে, ভবিষ্যত কৃষককে একজন পশুচিকিত্সক নিয়োগ করতে হবে, সেইসাথে একজন ম্যানেজার, সেলস ম্যানেজার এবং ড্রাইভার নিয়োগ করতে হবে, যাকে বিভিন্ন খুচরা আউটলেটে পণ্য সরবরাহ করতে হবে। কর্মীদের সংখ্যা, অবশ্যই, প্রাথমিকভাবে কার্যকলাপের স্কেল এবং গবাদি পশুর সংখ্যার উপর নির্ভর করে।
খোলা এন্টারপ্রাইজের লাভজনকতা নির্ণয় করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, একজন নবীন উদ্যোক্তাকে সমস্ত সম্ভাব্য খরচ এবং আয় বিশ্লেষণ করতে হবে।
ব্যয়ের আইটেমটিতে প্রাঙ্গণ ভাড়া এবং ইউটিলিটি বিল, ভবিষ্যতের খামার মেরামত, কর্মচারীদের বেতন, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ক্রয় এবং ইনস্টলেশন, বিজ্ঞাপন, ফিড এবং মাল্টিভিটামিন ক্রয় এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন তৈরির খরচ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় আয় গণনা করার সময়, আপনাকে এই পাখির প্রজনন থেকে গড় আয় এবং মাসিক লাভ গণনা করতে হবে।
টার্কি বাড়ানো একটি মোটামুটি লাভজনক ব্যবসা, যার লাভ প্রায় একশ বা এমনকি একশ পঞ্চাশ শতাংশ। যাইহোক, কিছু ঝুঁকি আছে, উদাহরণস্বরূপ, গবাদি পশুর রোগ, যা বিশাল ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই কারণেই আপনাকে কেবলমাত্র উচ্চ-মানের তরুণ প্রাণী কিনতে হবে: একটি টার্কি, যার দাম খুব অনুকূল বলে মনে হয়, শেষ পর্যন্ত ত্রুটিপূর্ণ হতে পারে - অসুস্থ বা পালনের জন্য অনুপযুক্ত। এছাড়া একজন ভালো পশু চিকিৎসককে খামারে কাজ করতে হবে।
মাংসের জন্য বাড়িতে টার্কি পালন করা বেশ লাভজনক, যদিও ঝামেলাজনক, কার্যকলাপ। 20-30 কেজি ওজনের একটি টার্কি একটি বড় পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট। আর এই পাখির মাংসকে এর পুষ্টিগুণ ও উপযোগিতা দ্বারা আলাদা করা হয়। মুরগি এবং হাঁসের বিপরীতে টার্কি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। অতএব, এর মাংস আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষত নার্সিং মহিলাদের বা অ্যালার্জি সহ শিশুদের মধ্যে। টার্কির উপর ব্যবসা গড়ে তোলার কি মূল্য আছে নাকি? টার্কি প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিবেচনা করা যাক।
একটি ব্যবসা হিসাবে টার্কি চাষ নিঃসন্দেহে অল্প সংখ্যক প্রতিযোগীর সাথে একটি লাভজনক প্রকল্প, বিশেষ করে যখন মুরগির চাষের সাথে তুলনা করা হয়।
টার্কি মুরগির তুলনায় অনেক দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে 30 কেজি ওজনে পৌঁছাতে পারে।.
ব্যবসা হিসাবে টার্কি প্রজনন একটি লাভজনক উদ্যোগ এবং জনপ্রিয়তা হারাতে পারে না, যেহেতু মাংস সবসময় বিক্রি হয়।
টার্কির মাংস একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য যাতে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন এবং আয়রন থাকে। এসব পণ্যের চাহিদা মৌসুমের ওপর নির্ভর করে না।
গবাদি পশু লালন-পালনের খরচ খুব বেশি নয়, যা করে টার্কির খামার লাভজনক বিনিয়োগ.
এই জাতীয় উত্পাদন খোলার সময়, ঝুঁকি হ্রাস করা হয় এবং আয় 4-6 মাসের মধ্যে উপস্থিত হয়।
সফলভাবে টার্কি পালন করতে, পাখিদের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা তৈরি করা প্রয়োজন.
একটি টার্কি খামারে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন:
টার্কি অন্যান্য পাখির মতোই অসুস্থ হয়ে পড়ে। সত্য, অসুস্থতার ক্ষেত্রে আছে কদাচিৎ. প্রজনন করার সময়, পুরো গবাদি পশুকে প্রভাবিত করতে পারে এমন রোগের বিস্তার রোধ করা প্রয়োজন।
টার্কিতে ঘটতে পারে এমন সংক্রামক রোগ:
একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে আপনার প্রয়োজন হবে এভিয়ারিনিম্নলিখিত পরামিতিগুলি বিবেচনায় নিয়ে সাজানো হয়েছে:
এটা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে সবসময় আছে জল, সেইসাথে এর পরিচ্ছন্নতা এবং 20-22 ডিগ্রি তাপমাত্রা।
অবশ্যই, ছানা সবচেয়ে বেশি কষ্ট দেয়. তাদের নিয়মিত যত্ন প্রয়োজন। অনেক খামারি এ কারণে টার্কি পালন করতে চান না।
ছানাগুলি রোগের জন্য সংবেদনশীল, তাই আটকের শর্তগুলি কঠোরভাবে পালন করা প্রয়োজন। সাদা ছানার গাঢ় ছানার তুলনায় ঘরের তাপমাত্রা বেশি প্রয়োজন। হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন শিশুদের জন্য বিপজ্জনক।
অনেক রোগ এড়াতে সাহায্য করে সময়মত টিকাদান.
5 সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত তরুণ প্রাণী স্যাঁতসেঁতে হওয়ার জন্য সংবেদনশীল, তাই আপনি ভেজা আবহাওয়ায় হাঁটার জন্য ছানাদের বাইরে যেতে দেবেন না.
কনিষ্ঠ ছানাকে অন্য ছানার সাথে রাখা উচিত নয়। অন্যান্য পাখির সান্নিধ্য - মুরগি এবং গিজ - মোটেও উপযুক্ত নয়। টার্কি ছানাগুলি লাজুক এবং রোগের জন্য সংবেদনশীল, তাই এই জাতীয় পাড়া তাদের জন্য উপযুক্ত নয়। একসাথে বসবাস করলেও এন্টারোহেপাটাইটিস হতে পারে।
শিশুরা খাবারের মানের প্রতি সংবেদনশীল. তারা খাবারে আকস্মিক পরিবর্তন পছন্দ করে না।
বাচ্চাদের দিনে 7 বার খাওয়ানো দরকার, ধীরে ধীরে খাওয়ানোর সংখ্যা হ্রাস করে।
প্রাপ্তবয়স্ক পাখিদের খাবারের চাহিদা কম থাকে এবং কম খাওয়ার প্রয়োজন হয়।
খাদ্য ঘাস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। গ্রীষ্মে, টার্কিকে সবুজ লনে ছেড়ে দেওয়া হয়, যেখানে তারা ঘাস এবং পোকামাকড় খায়।
প্রাপ্তবয়স্ক টার্কিকে অতিরিক্ত খাওয়াবেন না, তারা স্থূলতা প্রবণ হয়. অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করার জন্য, পাখিদের সর্বাধিক ব্যায়াম প্রদান করা প্রয়োজন এবং কখনও কখনও খাবারের পরিবর্তে ঘাসের খাবার এবং সবুজ শাক দেওয়া প্রয়োজন। আপনি যদি এই সমস্ত শর্তগুলি বিবেচনা করেন তবে আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই ছানা বড় করতে পারেন।
টার্কি এবং মুরগির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের বড় আকার। এই কারণে, পাখি প্রয়োজন চলাচলের জন্য বিনামূল্যে স্থান. অন্যথায়, হোল্ডিং রুমের অবস্থা মুরগির থেকে খুব বেশি আলাদা নয়।
পোল্ট্রি হাউসে উচ্চ মাত্রার আর্দ্রতা এবং কম পরিমাণে আলো অগ্রহণযোগ্য।.
বিশেষভাবে সজ্জিত ঘের থাকা প্রয়োজন। আপনি সেগুলি দোকানে কিনতে পারেন, সেগুলি নিজেই ডিজাইন করতে পারেন বা কৃষিক্ষেত্রগুলি সাজানোর ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একজন কারিগর নিয়োগ করতে পারেন৷
আপনার নিজের ঘের তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
জালের উচ্চতা এবং দৈর্ঘ্য ঘেরের ভবিষ্যতের পরামিতিগুলির উপর নির্ভর করে। উচ্চতা 40 সেমি হওয়া উচিত। 200-400 টার্কি মুরগির দৈর্ঘ্য 6-9.5 মিটার।
প্রাপ্তবয়স্ক পাখিদের জন্য শস্যাগারটি মুক্ত হওয়া উচিত যাতে টার্কিরা ভিড় অনুভব না করে।
রাতারাতি থাকার জন্য পারচেস কমপক্ষে 80 সেমি উচ্চ, প্রতিটি টার্কির জন্য 40 সেমি।
পাড়ার মুরগি লাগবে সজ্জিত বাসা. তাদের সংখ্যা মহিলাদের সংখ্যার উপর নির্ভর করবে। প্রতিটি বাসার জন্য - পাঁচটির বেশি পাড়ার মুরগি নেই। মহিলাদের বাসাগুলিতে আরোহণ করা সুবিধাজনক করতে, তাদের থ্রেশহোল্ডের প্রয়োজন হবে।
খড় এবং খড় বিছানা জন্য ব্যবহার করা হয়. ফিলার পাখিটিকে অবাধে চলাফেরা করতে বাধা দেবে না।
প্রজনন করার সময়, মহিলা এবং পুরুষ আলাদাভাবে রাখা ভাল।
কৃষকরা প্রায়ই জিজ্ঞাসা করে: একটি টার্কি জবাই করার আগে কতক্ষণ বৃদ্ধি পায়? বিশেষজ্ঞরা ছয় মাসের বেশি টার্কি পালনের পরামর্শ দেন না. এই বয়সে, পাখি সর্বাধিক ওজন লাভ করে।
পাখির যত্ন নেওয়ার জন্য নিয়োগকৃত কর্মচারীদের প্রয়োজন হবে। ছানা লালন-পালন করা এবং তাদের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখা অসম্ভব।
নিয়োগ করতে হবে:
মোট কর্মীদের জন্য খরচ প্রতি মাসে 30,000 রুবেল থেকে হবে. এই পরিমাণ ব্যবসা পরিকল্পনা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক.
ব্যবসা করার সাফল্য কেবল উত্পাদনের সঠিক সংগঠনে নয়, সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য সঠিক বিক্রয় প্রকল্পের মধ্যেও রয়েছে।
টার্কি মাংস ঋতু উপর নির্ভর করে জনপ্রিয়তা হারান না।.
তুরস্ক বিক্রি করা সবচেয়ে সহজ বাজারে. উচ্চ মানের মাংস অবশ্যই এর ক্রেতা খুঁজে পাবে। মুখের কথার নীতি আপনার গ্রাহক বেস প্রসারিত করতে সাহায্য করবে।
দোকানে পণ্য বিক্রয় সংগঠিত করা সম্ভব হবে এমন সম্ভাবনা নেই। সুপারমার্কেটগুলি পোল্ট্রি খামারগুলির সাথে সহযোগিতা করে এবং তাদের সাথে প্রতিযোগিতা করার কোন মানে নেই।
এর মাধ্যমে টার্কির মাংস বিক্রি করতে পারবেন আদেশ. ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলি ঘরে তৈরি মাংস কিনতে পারে। সার্টিফিকেট থাকলে দাম বাড়ানো যেতে পারে।
কিছু সুপারমার্কেট খামার উৎপাদন বিভাগ খুলছে। তাদের সম্ভাব্য ক্লায়েন্ট হিসাবেও বিবেচনা করা উচিত।
আপনি ইন্টারনেটের মাধ্যমেও বিক্রি করতে পারেন। বিভিন্ন ওয়েবসাইট, ফোরাম, সামাজিক নেটওয়ার্ক রয়েছে। এই সমস্ত সম্পদ বাড়িতে তৈরি মাংস বিক্রি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবসায় প্রথম বিনিয়োগের মধ্যে একটি নার্সারি স্থাপন, ছানা ক্রয় এবং ন্যূনতম বিজ্ঞাপনের ব্যয় অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
ব্যয়:
পরিকল্পনা অনুযায়ী মোট: 126,500 রুবেল থেকে।
একটি টার্কি খামারের নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ খরচও প্রয়োজন হবে। এই পাখিদের প্রজনন করার সময় যত্নশীল যত্ন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মাসিক ব্যয় করা হবে:
প্রথম লাভএকটি বাড়িতে টার্কি খামার থেকে প্রদর্শিত হবে 4-6 মাস. এই সময়ে, গতকালের ছানাগুলি 15 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে।
এক কেজি টার্কির মাংস 200-250 রুবেলে বিক্রি হয়। 15টি মৃতদেহ থেকে আপনি কমপক্ষে 45,000 রুবেল পেতে পারেন।
আমরা যদি খাবারের খরচ এবং বাচ্চাদের নিজেদের খরচের পরিমাণ থেকে বিয়োগ করি, তাহলে যা অবশিষ্ট থাকে তা হল লাভ 35,250 রুবেল.
ছানা কেনার খরচ ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে, কারণ বড় হওয়া পাখিটি 10-15টি বাচ্চা দেয়। যেহেতু প্রচুর পাড়া মুরগি রয়েছে, তাই টার্কির ব্যবসা খুব শীঘ্রই পরিশোধ করবে এবং আয় করবে।
কিন্তু সাইটের অঞ্চল বাড়ানো এবং ব্যবসা সম্প্রসারণের বিষয়ে আগাম যত্ন নেওয়া মূল্যবান.
এইভাবে, একটি ব্যবসা হিসাবে টার্কি প্রতিপালন সামান্য বিনিয়োগ প্রয়োজন. আপনার যদি জমির প্লট থাকে, খামারটি এক বছরেরও কম সময়ের মধ্যে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করতে পারে।
মুনাফা বাড়াতে হলে কার্যক্রম সম্প্রসারণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মুরগি বিক্রি শুরু করতে পারেন। মুরগির ডিমের চেয়ে টার্কির ডিমের দাম বেশি। ডাউন এবং পালকের চাহিদাও রয়েছে। উপযুক্ত পরিস্থিতিতে, ছানা বিক্রি লাভজনক।
যদি জায়গা থাকে তবে খামারটি অন্যান্য পাখি দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে: হাঁস, মুরগি, কোয়েল, টার্কি। ফলস্বরূপ, প্রশ্ন উঠতে পারে: একটি ব্যবসা হিসাবে হাঁসের প্রজনন লাভজনক নাকি?
টার্কি হাঁস একটি Muscovy হাঁস, হাঁস এবং টার্কির মিশ্রণ। এই পাখিদের প্রজনন দক্ষ এবং লাভজনক, যেমন টার্কির খামারের ক্ষেত্রে হয়।
টার্কি ও অন্যান্য মুরগি পালন
