আজ আমরা একাউন্টে কুঁড়েঘরের স্থান সংগঠিত করার বিষয়ে কথোপকথন চালিয়ে যাব। আমরা আবার শিল্প ইতিহাসের প্রার্থী ইভজেনিয়া ভ্লাদিমিরোভনা গ্যাভরিলোভার বৈজ্ঞানিক কাজের উদ্ধৃতিগুলি উল্লেখ করব "বিষয়-স্থানিক পরিবেশের বিকাশের প্রধান দিকনির্দেশ দেশের বাড়িরাশিয়ায় 1980-এর দশকে - 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে। ( ঐতিহাসিক ঐতিহ্যএবং উদ্ভাবনী কৌশল)।
বৈশিষ্ট্য অধ্যয়নরত একটি রাশিয়ান কুঁড়েঘরের লেআউট এবং অভ্যন্তর, আমরা এই ধরনের কাঠামোর সম্ভাব্য মালিকদের জানাতে চেষ্টা করছি "সূক্ষ্মতা" যা বাড়ির মালিকদের জানা উচিত। একটি পুরানো রাশিয়ান কুঁড়েঘর হিসাবে আধুনিক stylized অবকাশ হোম"অরিজিনাল" এর কোনো ধরনের প্যারোডি হওয়া উচিত নয়। অবশ্যই, এই জাতীয় বাড়িতে নাট্যতার একটি উপাদান থাকবে, তবে যদি অভ্যন্তরের সমস্ত উপাদান একই "টোনে" "রক্ষণাবেক্ষণ" করা হয় এবং বিভ্রান্তিকর বিন্দুতে না পৌঁছায় তবে মালিক এবং তাদের অতিথি উভয়ই। উপসংহারে আসবে যে তাদের সামনে একটি আসল রাশিয়ান কুঁড়েঘর রয়েছে যার বৈশিষ্ট্যযুক্ত শব্দার্থবিদ্যা (প্রতীক)।
সুতরাং, আমাদের পূর্বপুরুষরা যে কুঁড়েঘরে থাকতেন এবং যা 21 শতকের স্থপতি এবং ডিজাইনারদের জন্য একটি মডেল তা দেখে নেওয়া যাক। "এটি লক্ষণীয়," ই.ভি. গ্যাভরিলোভা তার রচনায় লিখেছেন, "যে দুটি কেন্দ্রে কুঁড়েঘরটি বিভক্ত হয়েছিল তা কেবল আত্মায় নয়, রূপক উপলব্ধিতেও আলাদা ছিল। যদিও একটি একক স্থানে অবস্থিত, তারা গঠনে খুব ভিন্ন ছিল। মন্দিরের সামনের কোণ এবং টেবিলটি, দক্ষিণ-পূর্ব দিকে নির্দেশিত, কুঁড়েঘরের সামনের অর্ধেক পরিষ্কার হিসাবে বিবেচিত হত। এখানে তারা ঈশ্বরের কাছে প্রার্থনা করল। চুলার কোণটি, উত্তর-পশ্চিম দিকে অবস্থিত, একটি অন্ধকার, অপরিষ্কার স্থান হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। সামনের কোণটি পুরুষ অর্ধেক, চুলার কোণটি মহিলা অর্ধেক হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। কি আকর্ষণীয় স্থানিক সংগঠন এবং কিভাবে আলংকারিক নকশাএই দুটি অঞ্চল ঐতিহ্যগত চেতনা দ্বারা পুরুষ এবং মহিলাদের চিত্রের উপলব্ধির সাথে মিলে যায়।"
এই বিষয়ে একটি দক্ষ পদ্ধতির সাথে, একজন আধুনিক স্থপতি একটি কুঁড়েঘর ডিজাইন করতে সক্ষম হন যা কার্যত উদ্ধৃতিতে বর্ণিত একটি থেকে আলাদা নয়। যাইহোক, মহিলা এবং পুরুষ অর্ধেকের মধ্যে বাড়ির বিভাজন আজও প্রাসঙ্গিক। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিটি পত্নী ঘরে "ব্যক্তিগত স্থান" রাখতে চায়। মানবতার শক্তিশালী অর্ধেকের প্রতিনিধিদের জন্য, তারপরে, উত্স অনুসারে, "পুংলিঙ্গ নীতিটি সৃজনশীল, ভারসাম্যপূর্ণ এবং প্রভাবশালী হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। যাইহোক, লোকটি, বেশিরভাগই কুঁড়েঘরের বাইরে অবস্থিত, অভ্যন্তরীণ স্থানে ছিল একটি স্থির নীতির মূর্ত প্রতীক। এর সাথে পরিস্থিতি বেশ সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল সামনের কোণে- সেখানে একটি টেবিল ছিল, তার উপরে আইকন সহ একটি মন্দির ছিল। দেয়াল বরাবর স্থির বেঞ্চ ছিল, এবং তাদের উপরে দেয়ালে কাটা তাক ছিল, যা ফ্রেমের সাথে একসাথে কাটা হয়েছিল। শুধুমাত্র ছুটির দিনটেবিলটি মাঝখানে সরানো হয়েছিল এবং একটি সাদা টেবিলক্লথ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়েছিল এবং তাকগুলিতে উত্সবের পাত্রগুলি উপস্থিত হয়েছিল। এই স্থানটি পুরো কুঁড়েঘরের মধ্যে সবচেয়ে আলোকিত ছিল। খাবারের সময়, বাড়ির মালিক আইকনগুলির নীচে বসেছিলেন, তার বড় ছেলেদের দ্বারা বেষ্টিত - এই ধারণার মূর্ত প্রতীক যে স্বামী পারিবারিক গির্জার প্রধান। মহিলারা বসে এবং মলের উপর খেত, যেহেতু তাদের পরিবেশন এবং টেবিল পরিষ্কার করার জন্য চলাচলের বৃহত্তর স্বাধীনতা প্রয়োজন।"
একবিংশ শতাব্দীতে বসবাসকারী সমস্ত গৃহিণী এই ধরনের "বৈষম্য" এর সাথে একমত হবেন না। যদি একজন পুরুষ প্রশ্নটির এই জাতীয় গঠনের বিরুদ্ধে না হন তবে একজন মহিলা তার দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে নেওয়ার সম্ভাবনা কম। কিন্তু সবকিছু শান্তিপূর্ণভাবে সমাধান করা যেতে পারে, এবং সমস্যা অদৃশ্য হয়ে যাবে। শেষ পর্যন্ত, এটি তার অভ্যন্তর সম্পর্কে, এবং স্বামী এবং স্ত্রীর মধ্যে দায়িত্বের বিভাজন সম্পর্কে নয়।
ভিতরে বৈজ্ঞানিক কাজইভি গ্যাভরিলোভা রাশিয়ান কুঁড়েঘরের একজন মহিলার কথাও বলেছিলেন। তবে আমরা বাড়ির মালিকদের আমাদের পূর্বপুরুষদের নীতিগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করার জন্য মোটেও তাগিদ দিই না। যাইহোক, আমরা গবেষণামূলক থেকে উদ্ধৃত হবে. বিশেষত, কাজের লেখক লিখেছেন যে "... স্ত্রী ঘরের গতিশীল নীতিকে ব্যক্ত করেছিলেন, যার বাইরে তিনি খুব কমই ছিলেন।
"একজন মহিলার রাস্তা - চুলা থেকে প্রান্তিক পর্যন্ত।" তার স্বাভাবিক থাকার জায়গা চুলার কোণ- সামনের তুলনায় এর কাঠামোতে অনেক কম ল্যাকোনিক ছিল। A.V. Opolovnikov (সোভিয়েত এবং রাশিয়ান বিজ্ঞানী, শিক্ষাবিদ, স্থপতি, পুনরুদ্ধারকারী - প্রায় A.K.) এর ভাষায় চুলাটি ছিল একটি "মাল্টিফাংশনাল ইউনিট", যা বিপুল সংখ্যক গৃহস্থালীর প্রয়োজনে ব্যবহৃত হত এবং এর সাথে কাঠামোগতভাবে যুক্ত ছিল। এটির সাথে উপাদানগুলি কুঁড়েঘরে একটি খুব অভিব্যক্তিপূর্ণ ভলিউমেট্রিক-স্থানিক রচনা তৈরি করেছিল। চুলাটি একটি লগ হাউসের উপর দাঁড়িয়েছিল, পুরো কুঁড়েঘরের কাঠামোর সাথে জৈবভাবে সংযুক্ত ছিল - এতে পুরু ছিল, আয়তক্ষেত্রাকার বিভাগ, বিমগুলি একটি "পাঞ্জা" এর সাথে সংযুক্ত এবং চুলার সবচেয়ে কাছের কুঁড়েঘরের দুটি দেয়ালে তাদের অন্য প্রান্ত দিয়ে কাটা হয়। স্টোভ ফ্রেমের সামনের কোণটি একটি বিশাল বর্গাকার স্তম্ভের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে, যা দুটি ফানেল তাক থেকে ডান কোণে সরে যাওয়ার জন্য সমর্থন হিসাবে কাজ করে। একটি লোহার নকল আলো এতে আঘাত করা হয়েছিল - টর্চগুলির জন্য একটি বাতা যা কুঁড়েঘরটিকে আলোকিত করে। কাছাকাছি একটি ঝুলন্ত ওয়াশবাসিন জন্য একটি হুক ছিল. এক প্রান্তে, স্টোভের কাছে একটি কাঠের বেঞ্চ একটি খুঁটির উপর বিশ্রাম ছিল, এবং এটিতে একটি শূন্যের মতো একটি বৃত্তাকার বিষণ্নতা তৈরি করা হয়েছিল, যেখানে প্রাচীনকালে শুকনো টিন্ডার এবং চকমকি এবং তারপরে ম্যাচগুলি সংরক্ষণ করা হত। পোস্টের সাথে একটি কনিক সংযুক্ত ছিল - একটি আকৃতির শীর্ষ সহ একটি বরং চওড়া, ভারী বোর্ড, রান্নার জন্য একটি পরিষ্কার জায়গা আলাদা করে - একটি খুঁটি, একটি ওয়াশস্ট্যান্ড এবং এটির সামনে একটি টব, একটি চুলার বেঞ্চ থেকে এবং চুলা থেকে - রিসেস মিটেন এবং অন্যান্য জিনিস শুকানোর জন্য চুলার ফ্রেম।
আমরা রাশিয়ান কুঁড়েঘরের এই অবিচ্ছেদ্য উপাদানটির নকশা সম্পর্কে কিছু বিশদে কথা বলেছি। তবে উপরের উদ্ধৃতিটি নিঃসন্দেহে পূর্বে যা বলা হয়েছিল তার পরিপূরক হবে। যাইহোক, একটি রাশিয়ান কুঁড়েঘরের সম্ভাব্য মালিকদের চুলাটি তার উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে, অর্থাৎ এটিতে রান্না করতে ব্যবহার করতে হবে। অবশ্যই, কেউই বাড়ির মালিকদের সভ্যতার ফলগুলি ভুলে যেতে বাধ্য করে না, এবং তদুপরি, গৃহবধূরা শহুরে অবস্থার মতো খাবার রান্না করতে পারে এমন একটি জায়গা রাখতে তাদের নিষেধ করার অধিকার কারও নেই। তবে এই জাতীয় রান্নাঘরের কুঁড়েঘরের সজ্জার সামঞ্জস্যকে ব্যাহত করা উচিত নয় এবং এটি বাঞ্ছনীয় যে রান্নাঘর এলাকাদৃষ্টির বাইরে ছিল।
আপনি সম্পূর্ণরূপে "সমর্পণ" করেই এই বাড়ির সমস্ত আকর্ষণের স্বাদ নিতে পারেন। চুলায় রান্না করা খাবারকে গ্যাস (বৈদ্যুতিক) চুলায় বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে উত্তপ্ত করা খাবারের সাথে তুলনা করা যায় না।
পরবর্তী বৈঠকের শুরুতে আমরা সময় ব্যয় করব, তারপরে আমরা এস্টেট সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করব।
আলেক্সি কাভেরাউ
নিবন্ধটি নিম্নলিখিত সাইটগুলির ফটোগ্রাফ ব্যবহার করে: photos.lifeisphoto, museum, kinoshljapa, vodla, bt-test
3 একটি কৃষক কুঁড়েঘরে
কৃষকের বাড়ি তার জীবনধারার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছিল। এটি ঠান্ডা ঘর নিয়ে গঠিত - খাঁচাএবং প্রবেশ পথএবং উষ্ণ - কুঁড়েঘরচুলা দিয়ে শামিয়ানা ঠান্ডা খাঁচা এবং উষ্ণ কুঁড়েঘর, খামারের উঠান এবং বাড়িকে সংযুক্ত করেছিল। তাদের মধ্যে কৃষকরা তাদের মালামাল রেখেছিল এবং ভিতরে উষ্ণ সময়বছর ধরে ঘুমিয়েছে। বাড়িতে থাকতে হবে বেসমেন্টঅথবা ভূগর্ভস্থ (অর্থাৎ যা ছিল মেঝের নিচে, খাঁচার নিচে)। এটি একটি ঠান্ডা ঘর যেখানে খাদ্য সরবরাহ সংরক্ষণ করা হয়েছিল।
রাশিয়ান কুঁড়েঘরে অনুভূমিকভাবে স্তুপীকৃত লগ - মুকুটগুলি রয়েছে, যা একে অপরের উপরে স্তুপীকৃত ছিল, প্রান্ত বরাবর বৃত্তাকার অবকাশগুলি কেটে ফেলা হয়েছিল। তাদের মধ্যে পরবর্তী লগ স্থাপন করা হয়েছিল। উষ্ণতার জন্য লগগুলির মধ্যে শ্যাওলা রাখা হয়েছিল। পুরানো দিনে, কুঁড়েঘরগুলি স্প্রুস বা পাইন থেকে তৈরি করা হয়েছিল। কুঁড়েঘরের লগগুলি থেকে একটি মনোরম রজনীয় গন্ধ ছিল।
কুঁড়েঘরের কোণগুলি কাটা: 1 – "এলাকায়"; 2 - "থাজায়"
দুই পাশে ঢালু করে ছাদ তৈরি করা হয়েছে। ধনী কৃষকরা এটিকে পাতলা অ্যাস্পেন বোর্ড দিয়ে ঢেকে দেয়, যা একে অপরের সাথে বেঁধে দেওয়া হয়েছিল। গরীবরা খড় দিয়ে ঘর ঢেকে রাখত। নিচ থেকে শুরু করে সারি সারি ছাদে খড়ের স্তূপ ছিল। প্রতিটি সারি ছাদের গোড়ায় বাস্ট দিয়ে বাঁধা ছিল। তারপরে খড়টিকে একটি রেক দিয়ে "কম্বড" করা হয়েছিল এবং শক্তির জন্য তরল কাদামাটি দিয়ে জল দেওয়া হয়েছিল। ছাদের উপরের অংশটি একটি ভারী লগ দিয়ে চাপা ছিল, যার সামনের প্রান্তটি ঘোড়ার মাথার মতো আকৃতির ছিল। এখান থেকে নাম এসেছে স্কেট
কৃষক বাড়ির প্রায় পুরো সম্মুখভাগ খোদাই দিয়ে সজ্জিত ছিল। খোদাই করা হয়েছিল শাটার, জানালার ফ্রেম যা 17 শতকে আবির্ভূত হয়েছিল এবং বারান্দার ছাউনির প্রান্তে। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে পশু, পাখি এবং অলঙ্কারের ছবিগুলি মন্দ আত্মা থেকে বাড়িগুলিকে রক্ষা করে।
12-13 শতকের বেসমেন্টে কুঁড়েঘর। পুনর্গঠন
আমরা যদি কৃষকের কুঁড়েঘরে প্রবেশ করি তবে আমরা অবশ্যই হোঁচট খাব। কেন? দেখা যাচ্ছে যে দরজা, পেটা লোহার কব্জায় ঝুলানো, উপরে একটি নিম্ন লিন্টেল এবং নীচে একটি উচ্চ প্রান্তিক ছিল। তার উপরেই ঢুকে পড়া লোকটি হোঁচট খেয়েছিল। তারা উষ্ণতার যত্ন নিয়েছিল এবং এইভাবে এটি বের হতে না দেওয়ার চেষ্টা করেছিল।
জানালাগুলি ছোট করা হয়েছিল যাতে কাজের জন্য যথেষ্ট আলো থাকে। কুঁড়েঘরের সামনের দেয়ালে সাধারণত তিনটি জানালা থাকত। এই জানালাগুলোকে তক্তা দিয়ে আবৃত (ঢেকে) বলা হতো তন্তুযুক্তকখনও কখনও তারা একটি ষাঁড় মূত্রাশয় বা তেলযুক্ত ক্যানভাস দিয়ে আবৃত ছিল। জানালা দিয়ে, যা চুলার কাছাকাছি ছিল, আগুনের সময় ধোঁয়া প্রকাশিত হয়েছিল, যেহেতু ছাদে কোনও চিমনি ছিল না। একে বলা হত ডুবে যাওয়া "কালো".
কৃষকের কুঁড়েঘরের এক পাশের দেয়ালে তারা তৈরি করেছে তির্যকজানালা - জ্যাম এবং উল্লম্ব বার সহ। এই জানালা দিয়ে তারা উঠোন দেখল; এর মধ্য দিয়ে আলো পড়ল বেঞ্চে, যার উপর বসে মালিক তার নৈপুণ্যে নিযুক্ত ছিলেন।
ভলোকোভি জানালা
তির্যক জানালা
একটি আবাসিক বেসমেন্টে একটি কুঁড়েঘর। পুনর্গঠন। দ্বিতীয় তলায় আপনি চুলার উপর চুলা দেখতে পারেন
গ্রিপ এবং ঢালাই লোহা
রাশিয়ার উত্তরাঞ্চল এবং এর কেন্দ্রীয় অঞ্চলে মেঝে স্থাপন করা হয়েছিল ফ্লোরবোর্ড- দরজা থেকে সামনের জানালা পর্যন্ত কুঁড়েঘর বরাবর অর্ধেক লগ। দক্ষিণে, মেঝে ছিল মাটির, তরল কাদামাটি দিয়ে গন্ধযুক্ত।
বাড়ির কেন্দ্রীয় স্থানটি চুলা দ্বারা দখল করা হয়েছিল। এটি মনে রাখা যথেষ্ট যে "ইজবা" শব্দটি নিজেই "তাপ করা" শব্দ থেকে এসেছে: "হিটার" হল ঘরের উত্তপ্ত অংশ, তাই "ইস্তবা" (কুঁড়েঘর)। কুঁড়েঘরে, যেখানে চুলাটি "কালো" গরম করা হয়েছিল, সেখানে কোনও ছাদ ছিল না: ছাদের নীচে জানালা থেকে ধোঁয়া বেরিয়েছিল। এই ধরনের কৃষক কুঁড়েঘর বলা হত মুরগিশুধুমাত্র ধনী ব্যক্তিদের একটি চিমনি সহ একটি চুলা এবং ছাদ সহ একটি কুঁড়েঘর ছিল। কেন এমন হল? ধূমপানের কুঁড়েঘরের সমস্ত দেয়াল কালো এবং ধোঁয়ায় ছিল। দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় কালিযুক্ত দেয়াল আর পচে না, কুঁড়েঘরটি একশ বছর স্থায়ী হতে পারে এবং চিমনি ছাড়া একটি চুলা কম কাঠ "খেয়েছিল"।
কৃষকের বাড়িতে চুলা জ্বলে উঠল যত্ন করে- লগ দিয়ে তৈরি ভিত্তি। তারা ভিতরে শুয়ে অধীন- নীচে যেখানে কাঠ পোড়ানো হয়েছিল এবং খাবার প্রস্তুত করা হয়েছিল। উপরের অংশচুলা বলা হয় খিলানগর্ত - মুখচুলা কৃষকের কুঁড়েঘরের প্রায় এক চতুর্থাংশ দখল করেছে। চুল্লি অবস্থানের উপর নির্ভর করে অভ্যন্তরীণ বিন্যাসকুঁড়েঘর: এমনকি একটি প্রবাদ উঠেছিল - "চুলা থেকে নাচতে।" স্টোভটি প্রবেশদ্বারের ডান বা বামে এক কোণে স্থাপন করা হয়েছিল, তবে যাতে এটি ভালভাবে আলোকিত হয়। দরজার সাপেক্ষে চুল্লির মুখের অবস্থান জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। একটি উষ্ণ জলবায়ু সহ এলাকায়, স্টোভটি মুখ দিয়ে প্রবেশদ্বারের দিকে রাখা হয়েছিল, একটি কঠোর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে - প্রাচীরের দিকে মুখ দিয়ে।
আগুন প্রতিরোধের জন্য চুলা সবসময় দেয়াল থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে তৈরি করা হয়। প্রাচীর এবং চুলার মধ্যে ছোট জায়গা বলা হত বেক- এটি পরিবারের প্রয়োজনে ব্যবহৃত হত। এখানে গৃহিণী কাজের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রেখেছিলেন: আঁকড়ে ধরেবিভিন্ন মাপের, জুজু, চ্যাপেল,বড় বেলচা।
চুলায় পাত্র রাখার জন্য গ্রিপস হল "শিংওয়ালা" অর্ধবৃত্তাকার ডিভাইস। পাত্রের নীচে, বা ঢালাই লোহা,খপ্পর শিং মধ্যে প্রবেশ. চ্যাপেলনিক চুলা থেকে ফ্রাইং প্যানগুলি নিয়েছিল: এর জন্য, লোহার স্ট্রিপের মাঝখানে একটি বাঁকানো জিহ্বা তৈরি করা হয়েছিল। এই ডিভাইসগুলি একটি কাঠের হাতলে মাউন্ট করা হয়েছিল। কাঠের বেলচা দিয়ে তারা চুলায় রুটি রাখত এবং জুজু দিয়ে কয়লা ও ছাই বের করত।
চুলা একটি আবশ্যক ছিল মেরু,যেখানে পাত্র ছিল। তার উপর কয়লা ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। একটি কুলুঙ্গির খুঁটির নীচে তারা সরঞ্জাম, একটি টর্চ এবং শীতকালে ... মুরগি সেখানে বাস করত। এছাড়াও গৃহস্থালীর জিনিসপত্র সংরক্ষণ এবং মিটেন শুকানোর জন্য ছোট কুলুঙ্গি ছিল।
কৃষক পরিবারের সবাই চুলা পছন্দ করত: এটি সুস্বাদু, বাষ্পযুক্ত, অতুলনীয় খাবার সরবরাহ করে। চুলা ঘর গরম করে, এবং বুড়ো লোকেরা চুলায় ঘুমাত। কিন্তু বাড়ির উপপত্নী তার বেশিরভাগ সময় চুলার কাছেই কাটাতেন। চুল্লির মুখের কাছের কোণটিকে বলা হয়েছিল - মহিলার কাটা,অর্থাৎ মহিলাদের কর্নার। এখানে গৃহিণী খাবার তৈরি করে, রান্নাঘরের পাত্র সংরক্ষণের জন্য একটি ক্যাবিনেট ছিল - থালা বাসন
অন্য কোণটি - দরজার কাছে এবং জানালার বিপরীত - পুরুষ ছিল। একটি বেঞ্চ ছিল যেখানে মালিক কাজ করতেন এবং কখনও কখনও ঘুমাতেন। বেঞ্চের নিচে কৃষকের সম্পত্তি সংরক্ষিত ছিল। আর দেয়ালে ঝোলানো ছিল ঘোড়ার জোতা, কাপড় ও কাজের জিনিসপত্র। এখানে দাঁড়িয়ে থাকা দোকানের মতো এই কোণটিকে বলা হয়েছিল শঙ্কু:বেঞ্চে তারা ঘোড়ার মাথার আকারে নিদর্শন তৈরি করেছিল।
কাঠের চামচ। XIII এবং XV শতাব্দী।
স্কুপস XV শতাব্দী
কেন একটি ঘোড়ার মাথা সঙ্গে প্যাটার্ন এত প্রায়ই কৃষক কুঁড়েঘর পাওয়া যায় সম্পর্কে চিন্তা করুন.
চুলা এবং ছাদের নিচে পাশের দেয়ালের মাঝখানে তারা পাড়া বেতনযেখানে শিশুরা ঘুমিয়েছিল, সম্পত্তি সংরক্ষণ করা হয়েছিল, পেঁয়াজ এবং মটর শুকানো হয়েছিল। এমনকি তারা এটি সম্পর্কে একটি জিভ টুইস্টার তৈরি করেছে:
মাদুরের নিচে, ছাদের নিচে
ঝুলছে মটরের অর্ধেক পাত্র
কৃমি ছাড়া, ওয়ার্মহোল ছাড়া।
স্টোভের প্রবেশদ্বার থেকে বোর্ড দিয়ে তৈরি একটি এক্সটেনশন ছিল - বেকড পণ্য,বা বাঁধাকপি রোলআপনি এটিতে বসতে পারেন, এটি থেকে আপনি চুলায় উঠতে পারেন বা সিঁড়ি বেয়ে সেলারে যেতে পারেন। গৃহস্থালির বাসনপত্রও ওভেনে সংরক্ষণ করা হতো।
কৃষক বাড়িতে, সবকিছু ক্ষুদ্রতম বিশদে চিন্তা করা হয়েছিল। কুঁড়েঘরের ছাদের কেন্দ্রীয় মরীচিতে একটি বিশেষ লোহার রিং ঢোকানো হয়েছিল - মা,একটি শিশুর দোলনা এটি সংযুক্ত ছিল. একজন কৃষক মহিলা, কর্মক্ষেত্রে একটি বেঞ্চে বসে, দোলনার লুপে তার পা ঢুকিয়ে তা দোলালেন। আগুন প্রতিরোধ করতে, যেখানে মশাল জ্বলছিল, মাটি সহ একটি বাক্স মেঝেতে রাখতে হবে, যেখানে স্ফুলিঙ্গগুলি উড়বে।
মেঝে সহ কুঁড়েঘরের অভ্যন্তরীণ দৃশ্য। পুনর্গঠন
17 শতকের কুঁড়েঘরের অভ্যন্তরীণ দৃশ্য। পুনর্গঠন
কৃষক বাড়ির প্রধান কোণটি ছিল লাল কোণ: এখানে আইকন সহ একটি বিশেষ শেলফ ঝুলানো হয়েছে - দেবীতার নিচে দাঁড়িয়ে রাতের খাবারের টেবিল. একটি কৃষক কুঁড়েঘরের সম্মানের এই জায়গাটি সর্বদা চুলা থেকে তির্যকভাবে অবস্থিত ছিল। যখন একজন ব্যক্তি কুঁড়েঘরে প্রবেশ করেন, তিনি সর্বদা এই কোণে তার দৃষ্টি নিক্ষেপ করেন, তার টুপি খুলে ফেলেন, নিজেকে অতিক্রম করেন এবং আইকনগুলির কাছে নত হন। এবং তখনই তিনি হ্যালো বললেন।
সাধারণভাবে, কৃষকরা খুব ধার্মিক ছিল এবং "কৃষক" শব্দটি নিজেই সম্পর্কিত "খ্রিস্টান", "খ্রিস্টান" থেকে এসেছে। কৃষক পরিবার প্রার্থনাকে অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়েছিল: সকাল, সন্ধ্যা, খাবারের আগে। এটি একটি বাধ্যতামূলক আচার ছিল। নামাজ ছাড়া তারা কোনো কাজ শুরু করেননি। কৃষকরা নিয়মিত গির্জায় যোগ দিতেন, বিশেষ করে শীত ও শরৎকালে, যখন তারা অর্থনৈতিক বোঝা থেকে মুক্ত ছিল। কৃষক পরিবারও কঠোরভাবে পালন করেছে পোস্টকৃষকরা আইকন পছন্দ করত: সেগুলি যত্ন সহকারে সংরক্ষিত ছিল এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়েছিল। আইকনগুলিতে আলো জ্বালানো হয়েছিল বাতি- তেল সহ বিশেষ ছোট পাত্র। দেবীকে সূচিকর্ম করা তোয়ালে দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল - তোয়ালে
17 শতকের রাশিয়ান গ্রাম। খোদাই করা
পানি বিধায়ক. XVI শতাব্দী
রাশিয়ান কৃষক যারা আন্তরিকভাবে ঈশ্বরে বিশ্বাস করেছিল তারা সেই জমিতে খারাপভাবে কাজ করতে পারেনি, যা তারা একটি ঐশ্বরিক সৃষ্টি বলে মনে করেছিল।
রাশিয়ান কুঁড়েঘরে, প্রায় সবকিছুই কৃষকদের নিজের হাতে তৈরি হয়েছিল। আসবাবপত্র ছিল ঘরে তৈরি, কাঠের, সাধারণ নকশার: লাল কোণে একটি টেবিল, খাদকের সংখ্যার আকার, দেয়ালে পেরেক দিয়ে বাঁধা বেঞ্চ, বহনযোগ্য বেঞ্চ, বুক। বুকে মালামাল ছিল, তাই বেশ কিছু জায়গায় সেগুলিকে লোহার ফিতে দিয়ে সারিবদ্ধ করে তালাবদ্ধ করা হয়েছিল। বাড়িতে যত বেশি বুক ছিল, কৃষক পরিবারকে তত বেশি ধনী হিসাবে বিবেচনা করা হত।
কৃষকের কুঁড়েঘরটি তার পরিচ্ছন্নতার দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল: নিয়মিত পরিষ্কার করা হয়েছিল, পর্দা এবং তোয়ালেগুলি ঘন ঘন পরিবর্তন করা হয়েছিল। কুঁড়েঘরের চুলার পাশে সবসময় ছিল পানি বিধায়ক- একটি মাটির জগ যার দুটি থোকা ছিল: একদিকে জল ঢেলে অন্য দিকে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। নোংরা পানিযাচ্ছিল টব- একটি বিশেষ কাঠের বালতি। কাঠের বালতিতে পানিও বহন করা হতো রকারতাঁর সম্পর্কে বলা হয়েছিল: "ভোরে তিনি উঠোন থেকে বেঁকে গেলেন।"
কৃষকের বাড়ির সমস্ত থালা-বাসন ছিল কাঠের, এবং হাঁড়ি এবং প্যাচ(নিম্ন সমতল বাটি) - কাদামাটি। ঢালাই লোহা একটি কঠিন উপাদান থেকে তৈরি করা হয়েছিল - ঢালাই লোহা। চুলার লোহার একটি গোলাকার দেহ এবং একটি সরু নীচে ছিল। চুলার এই আকৃতির জন্য ধন্যবাদ, তাপ সমানভাবে পাত্রের পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয়েছিল।
তরল মাটির পাত্রে সংরক্ষণ করা হত জারএকটি বৃত্তাকার শরীর, একটি ছোট নীচে এবং একটি দীর্ঘ গলা। কেভাস এবং বিয়ার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয় পরিখা, উপত্যকা(থুনি দিয়ে) এবং ভাই(তাকে ছাড়া). সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম বালতিরুসে একটি সাঁতার কাটা হাঁস ছিল, যার নাক একটি হাতল হিসাবে কাজ করেছিল।
মাটির থালাগুলি সাধারণ গ্লাস দিয়ে আচ্ছাদিত ছিল, যখন কাঠের জিনিসগুলি পেইন্টিং এবং খোদাই দিয়ে সজ্জিত ছিল। অনেক লাডল, কাপ, বাটি এবং চামচ আজ রাশিয়ান যাদুঘরে রয়েছে।
মই। XVII শতাব্দী
12-13 শতকের কাঠের পাত্র: 1 – প্লেট (মাংস কাটার চিহ্ন দৃশ্যমান); 2 - বাটি; 3 - দাড়ি; 4 - থালা; 5 - উপত্যকা
10-13 শতকের কোপারেজ আইটেম: 1 – টব; 2 - দল; 3 - ব্যারেল; 4 - টব; 5 - টব; 6 - বালতি
Adze এবং skobel
কোপারেজ পণ্যগুলি কৃষক চাষে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত: ব্যারেল, টব, ভ্যাট, টব, টব, গ্যাং। টবএটিকে বলা হয়েছিল কারণ উভয় পাশে ছিদ্রযুক্ত কান সংযুক্ত ছিল। টবে জল বহন সহজ করার জন্য তারা তাদের মধ্যে একটি লাঠি রাখে। গ্যাংতাদের একটি হাতল ছিল। ব্যারেলএকটি সংকীর্ণ নীচে সঙ্গে বড় বৃত্তাকার আকৃতির পাত্র বলা হয়, এবং টবনীচে প্রশস্ত ছিল.
বাল্ক পণ্য কাঠের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় সরবরাহকারীদের lids, বার্চ ছাল সঙ্গে মঙ্গলবারএবং বীটরুটবেতের পণ্যগুলি ব্যবহার করা হয়েছিল - ঝুড়ি, ঝুড়ি, বাস্ট এবং ডাল দিয়ে তৈরি বাক্স।
কৃষকরা সাধারণ হাতিয়ার ব্যবহার করে সমস্ত পাত্র তৈরি করত। প্রধান একটি ছিল কুঠারছুতারের, বড় কুড়াল এবং ছুতারের, ছোট কুড়াল ছিল। খাদ ফাঁপা করার সময়, ব্যারেল এবং টব তৈরি করার সময়, একটি বিশেষ কুঠার ব্যবহার করা হত - adzeপ্ল্যানিং এবং স্যান্ডিং কাঠের জন্য তারা ব্যবহার করত স্কোবেল- কাজের অংশে ব্লেড সহ একটি সমতল, সরু, সামান্য বাঁকা প্লেট। ড্রিলিং জন্য ব্যবহার করা হয় ড্রিলকরাত এখনই উপস্থিত হয়নি: প্রাচীনকালে সবকিছু কুঠার দিয়ে করা হত।
শতাব্দী পেরিয়ে গেছে, এবং কৃষকের কুঁড়েঘরটি তার সাধারণ গৃহস্থালীর পাত্র সহ প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে পরিবর্তন ছাড়াই চলে গেছে। নতুন প্রজন্ম শুধু অর্জিত আরো অভিজ্ঞতাএবং পণ্য তৈরি এবং ঘর নির্মাণে দক্ষতা।
প্রশ্ন এবং কাজ
1. কিভাবে একটি কৃষক কুঁড়েঘর নির্মিত হয়েছিল? এটা কি অংশ গঠিত? তার পরিকল্পনা আঁকার চেষ্টা করুন।
2. একটি কৃষক কুঁড়েঘর ভিতর থেকে দেখতে কেমন ছিল বর্ণনা করুন।
3. কিভাবে একটি কৃষক কুঁড়েঘরে জানালা, চুলা এবং বেঞ্চ ছিল? কেন এমন হল?
4. একটি কৃষক বাড়িতে রাশিয়ান চুলা কী ভূমিকা পালন করেছিল এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়েছিল?
5. কৃষকের পাত্র আঁকুন:
ক) চুলার পাত্র; খ) রান্নাঘরের পাত্র; গ) আসবাবপত্র; d) কাজের জন্য সরঞ্জাম।
6. পুনরায় লিখুন, অনুপস্থিত অক্ষরগুলি সন্নিবেশ করুন এবং শব্দগুলি ব্যাখ্যা করুন:
k-ch-rga
k-r-চিন্তা
kr-styanin
ধরা
হাত ধোয়ার
পি-স্ট্যাভেটস
7. রচনা করা বিস্তারিত গল্প"একটি কৃষক কুঁড়েঘরে।"
8. ধাঁধা সমাধান করুন এবং তাদের উত্তর আঁকুন।
1. ওয়ার্প – পাইন, ওয়েফট – স্ট্র।
2. কুঁড়েঘরে মারিয়া রাজকুমারী, উঠোনে হাতা।
3. দুই কেরানি মারিয়াকে চারপাশে নিয়ে যায়।
4. সাদা খায়, কালো ফোঁটা।
5. মা মোটা, মেয়ে লাল, ছেলে বাজপাখি, সে স্বর্গের নিচে চলে গেছে।
6. প্রার্থনা করা ভাল, পাত্র ঢেকে রাখা ভাল।
7. কালো ঘোড়াটি আগুনে ঝাঁপিয়ে পড়ে।
8. একটি ষাঁড় নয়, কিন্তু গোরিং,
সে খায় না, কিন্তু তার পর্যাপ্ত খাবার আছে,
সে যা ধরে, দেয়,
সে নিজেই কোণে যায়।
9. – ব্ল্যাকি-ট্যান!
কোথায় গেলেন?
- চুপ কর, মোচড় দাও,
আপনিও সেখানে থাকবেন।
10. তিন ভাই
চল সাঁতার কাটতে যাই,
দুজন সাঁতার কাটছে
তৃতীয়টি তীরে শুয়ে আছে।
আমরা সাঁতার কাটলাম, বাইরে গেলাম,
তৃতীয় দিকে তারা ঝুলে পড়ে।
11. সমুদ্রে মাছ,
বেড়া উপর লেজ.
12. একটি আঘাতের যোগ্য,
তিনটি বেল্ট দিয়ে বাঁধা।
13. কান দিয়ে, কিন্তু সে শুনতে পায় না।
14. সমস্ত লাভবার্ড
চারপাশে একটা গর্ত।
অনুমান করুন:বালতি এবং রকার, আইকন, জ্বলন্ত স্প্লিন্টার, মই, টব, ছাদ, জুজু, চামচ এবং বাটি, মাদারবোর্ড, কব্জা এবং দরজা, চুলা, গ্রিপ, টব, ঢালাই লোহা এবং পাত্র।
এই পাঠ্য একটি পরিচায়ক খণ্ড.আজ আমি উইকিপিডিয়া ভিকন্টাক্টে একটি কুঁড়েঘরে একজন মহিলার স্থান সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় নিবন্ধ দেখতে পেলাম; এটি এই পোস্টের শিরোনাম, উদ্ধৃতি চিহ্নে আবদ্ধ, যা পুনঃপোস্টের শুরুতে উপস্থিত হয়েছিল। নিবন্ধে যা বর্ণিত হয়েছে তা আমাকে এই অর্থে আবেদন করে যে আমাদের বাড়িতে রান্নাঘরটিও একজন মহিলার রান্নাঘরের মতো এবং আমার স্বামী এতে প্রতিষ্ঠিত নিয়মগুলির সাথে নিজেকে উদ্বিগ্ন করেন না। যেমন আমাদের একজন বন্ধু বলেছেন, প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব ব্যবসার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, তবে দৈনন্দিন জীবন এবং রান্নাঘর এখনও একজন মহিলার জন্য। এবং এই জায়গা এবং একই নামের ছুটি সম্পর্কে সমস্ত ধরণের রীতিনীতি এবং উক্তিগুলি পড়া খুব আকর্ষণীয়। এবং নীচে যা লেখা আছে তার কিছু যদি কাল্পনিক হয়, তবে এটি কতটা আকর্ষণীয় ...
"বাবি কুট (মহিলার কোণ, চুলার কোণ) হল রাশিয়ান চুলার মুখ এবং বিপরীত দেয়ালের মধ্যবর্তী কুঁড়েঘরের স্থান, যেখানে মহিলাদের কাজ হয়েছিল।
মহিলার কোণে হ্যান্ড মিলের পাথর, থালা-বাসন সহ একটি জাহাজের বেঞ্চ এবং প্রহরী ছিল। এটি একটি বিছানা দ্বারা বিচ্ছিন্ন ছিল যার নীচে একটি পর্দা ঝুলানো ছিল। এমনকি তাদের নিজের পরিবারের পুরুষরাও চুলার কোণে না যাওয়ার চেষ্টা করেছিল এবং এখানে অপরিচিত ব্যক্তির উপস্থিতি অগ্রহণযোগ্য ছিল এবং এটি অপমান হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।" (উইকিপিডিয়া)
এবং এখানে উইকিপিডিয়া থেকে আরেকটি: "তাতায়ানা দিবসের জন্য, মেয়েরা ন্যাকড়া এবং পালক থেকে ছোট ঝাড়ু তৈরি করেছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে যদি এই জাতীয় ঝাড়ু চুপচাপ কোনও পছন্দসই লোকের বাড়িতে কোনও মহিলার কুটে রাখা হয়, তবে লোকটি অবশ্যই তাকে বিয়ে করবে। , এবং তাদের জীবন একসাথে দীর্ঘ এবং সুখী হবে মায়েরা এই কৌশলগুলি খুব ভালভাবে জানত এবং সাবধানে সেই নববধূকে বেছে নিয়েছিল যে ঝাড়ুটিকে "লুকাতে" সক্ষম হবে।
ম্যাচমেকিংয়ের সময়, নববধূ একটি পর্দার আড়ালে ছিল, এখান থেকে তিনি বরযাত্রীর সময় স্মার্টভাবে পোশাক পরে বেরিয়ে এসেছিলেন এবং এখানে তিনি বরের গির্জায় যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করেছিলেন; চুলা থেকে লাল কোণে নববধূর প্রস্থানকে তার বাবার বাড়ির বিদায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।"
এবং এটি বলে যে:
"একজন মহিলার কুট হল একটি মহিলার কোণ, রাশিয়ান চুলার কাছে একটি জায়গা, যেখানে সাউরক্রাউট এবং কেভাস, পাত্র এবং ঢালাই লোহা ছিল, অর্থাৎ, গৃহস্থালীর পাত্র যা পরিবারের জন্য উপযুক্ত ছিল, পরিবারকে ভাল পায়ে রাখে৷ মহিলার মধ্যে কোণে, সমস্ত পাত্রে তাদের জায়গা রয়েছে। মই, যেগুলি তারা জল তুলেছে, বুক থেকে শস্য এবং ময়দা ঢেলেছে; বার্চের ছাল দিয়ে বোনা বাটি এবং পাত্র, দুধ ছেঁকে নেওয়ার জন্য একটি ধোয়া ক্যানভাস দিয়ে আচ্ছাদিত একটি দুধের প্যান; একটি ব্যারেল এবং টব জল। গৃহবধূ আদেশটি জানতেন। বড় মহিলা (বাড়ির বড় পুত্রবধূ) সম্পর্কে যিনি বাড়ির দায়িত্বে ছিলেন, রান্না করতেন, গবাদি পশুদের সাজাতেন, বলা হয়েছিল: "মধুরা সুপ্ত নয়, গুঁড়ো করার পাত্রটি খালি নেই, চুলা জ্বলছে না।" বড় মহিলা, চুলা গরম করে তাকে ঢেকে দিলেন। তিনি জানতেন কীভাবে তাপ মিস করবেন না, কুঁড়েঘর গরম করবেন, শিশুকে কুঁড়েঘরে ঢুকতে দেবেন না। "
যদি কুট সম্পর্কে সবকিছু পরিষ্কার হয়, তবে "বড় মহিলা" এর উল্লেখটি আকর্ষণীয়, আমাকে এটি সম্পর্কে পড়তে হবে এবং সাধারণভাবে জীবনযাত্রা সম্পর্কে, এই সমস্তই আকর্ষণীয়।
একই উত্স থেকে এবং এটি থেকে, আমি শিখেছি যে "নারীর কুট"ও একটি ছুটির দিন, যাকে এখন "তাতিয়ানা দিবস" বলা হয়। এটি সত্য কি না, আমি এখনও এটি খুঁজে পাইনি, তবে তথ্যটি নিজেই আকর্ষণীয়:
"বাবি কুট রাশিয়ানদের একজন লোক নামছুটি আমাদের কাছে তাতায়ানা দিবস হিসাবে পরিচিত। এবং "মহিলার কুট" শব্দের অর্থ "মহিলার কোণ"; এভাবেই গ্রামে তারা চুলার কাছে জায়গাটিকে ডাকত, যেখানে বিভিন্ন গৃহস্থালীর পাত্র রাখা হত এবং যেখানে গৃহিণী সাধারণত অনেক সময় কাটান। প্রাচীনকালে, গ্রামগুলিতে এই দিনে সূর্যের আকারে রুটি বেক করার প্রথা ছিল, যেন আলোকিত ব্যক্তিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মানুষের কাছে ফিরে আসার আমন্ত্রণ জানানো হয়। এই ধরনের রুটি পুরো পরিবার খেয়েছিল, যাতে সবাই এক টুকরো সৌরবিদ্যুৎ পায়। সাধারণভাবে, একজন রাশিয়ান কৃষকের জন্য একটি রুটি কেবল ময়দা থেকে তৈরি সজ্জা সহ আচারের রুটি নয়, তবে সূর্যের জীবনদানকারী শক্তির পাশাপাশি উর্বরতা এবং সমৃদ্ধির মূর্ত প্রতীক। আমি তাতায়ানার দিনের জন্য একটি রুটি বেক করেছি সিনিয়র মহিলাপরিবারে, এবং বিভিন্ন আচার এবং আচারগুলি বেকিংয়ের সাথে যুক্ত ছিল, যেহেতু, অনুসারে লোক বিশ্বাস"ঈশ্বর নিজে একটি রুটি তৈরিতে মানুষকে সাহায্য করেন।"
একটি রুটির একটি ছবি খুঁজতে গিয়ে, আমি এটি দেখতে পেলাম:
"এবং এই দিনে, খুব ভোরে, মেয়েরা নদীতে গিয়েছিল, যেখানে তারা পাটি পিটিয়েছিল। মেয়েরা পোশাক পরে নদীর ধারে গ্রামের ছেলেদের জন্য অপেক্ষা করেছিল, যাদের পরিষ্কার পাটি বাড়িতে নিয়ে যেতে সাহায্য করার কথা ছিল।"
)) যখন আমি ছোট ছিলাম, আমার দাদি এবং আমি শীতে নদীর উপর পাটি মারতাম, এটি অনেক মজার ছিল এবং আমার দাদি একজন গায়ক। তিনি কেবল প্রচুর লোকগানই জানতেন না, সমস্ত ধরণের গান, গল্প, মহাকাব্যও জানতেন)) এটি একটি দুঃখের বিষয় যে তার স্মৃতি এখন তাকে ব্যর্থ করছে ...
পিএস: সমস্ত ছবি ইয়ানডেক্সে পাওয়া গেছে, আমি সেগুলি বেছে নিয়েছি যা পাঠ্যের অর্থের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আমি যেকোনো মন্তব্যের জন্য কৃতজ্ঞ থাকব, অন্যথায় আমি এই বিষয়ে আমার অজ্ঞতা দিয়ে হঠাৎ কারো স্নায়ু স্পর্শ করব।
টেবিল
দোলনা (অস্থির)
একটি রাশিয়ান কুঁড়েঘরে চুলা
কুঁড়েঘরের প্রধান স্থানটি চুলা দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দরজার ডান বা বামে প্রবেশদ্বারে অবস্থিত ছিল।
রাশিয়ান চুলা অনেক উদ্দেশ্য ছিল. এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে লোকেরা বলেছিল: "চুলা গরম হয়, চুলা খাওয়ায়, চুলা নিরাময় করে।"
শীতকালে ঠান্ডা, একটি চুলা বেঞ্চ সঙ্গে একটি রাশিয়ান চুলা হয় স্বর্গসাধারণ জগতে। ইতিমধ্যে অক্টোবরে, যখন সূর্য জ্বলছে, কিন্তু উষ্ণ হচ্ছে না, এবং বাইরে আরও বেশি হিমশীতল সকাল রয়েছে, চুলাটি চুম্বকের মতো নিজেকে আকর্ষণ করতে শুরু করে।
রাশিয়ান চুলার আকর্ষণীয় শক্তি অসংখ্য প্রবাদ এবং প্রবাদে প্রতিফলিত হয়: "তাদের রুটি খাওয়াবেন না, কেবল তাদের চুলা থেকে দূরে সরিয়ে দেবেন না"; "আপনাকে কমপক্ষে তিন দিন খেতে হবে না, যাতে আপনি চুলা থেকে নামবেন না।"
অনাদিকাল থেকে এটি ঘটেছিল যে রাশিয়ার চুলা প্রায় সর্বদা এমনকি সবচেয়ে ছোটোখাটো অসুস্থতার চিকিত্সার সাথে জড়িত ছিল। আমাদের পূর্বপুরুষদের গভীর বিশ্বাস অনুসারে, জাদু শক্তিচুল্লিতে জ্বলতে থাকা আগুনের একটি পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে, যা একজন ব্যক্তির মধ্যে অশুভ শক্তি দ্বারা প্রেরিত রোগগুলিকে ধ্বংস করে।
"স্টোভ কর্নার" ("বাবি কুট")
চুলার কোণ (মহিলা কোণ, কুট) - কুঁড়েঘরের একটি অংশ, চুলা এবং দেয়ালের মাঝখানে, যেখানে রান্না সম্পর্কিত সমস্ত মহিলাদের কাজ করা হত।
সাধারণত, চুলা সরঞ্জামগুলির একটি সেটে পাঁচ বা ছয়টি আইটেম থাকে, যার মধ্যে দুটি জুজু, তিন বা চারটি গ্রিপ এবং একটি ফ্রাইং প্যান অন্তর্ভুক্ত ছিল, হাত মিলের পাথর, থালা-বাসন সহ বেঞ্চ, প্রহরীএই সাধারণ ডিভাইসগুলির কাঠের হাতলগুলি প্রথম নজরে অভিন্ন বলে মনে হয়েছিল। এবং একজন কেবল আশ্চর্য হতে পারে যে অন্য একজন বাবুর্চি কতটা নিপুণভাবে তাদের পরিচালনা করেছে, সঠিক মুহুর্তে চুলা থেকে একটি ফ্রাইং প্যান, একটি গ্রিপ বা একটি জুজু বের করে নিয়েছিল। তিনি প্রায় না তাকিয়ে এই কাজ.
প্রায়শই, একটি মহিলার কুট একটি কুট পর্দা দ্বারা বাড়ির মূল স্থান থেকে পৃথক করা হয়। এমনকি তাদের পরিবারের পুরুষরাও চুলার কোণে না যাওয়ার চেষ্টা করেছিল এবং এখানে অপরিচিত ব্যক্তির উপস্থিতি অগ্রহণযোগ্য ছিল এবং এটি অপমান হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।
এবং এখানে উইকিপিডিয়া থেকে আরেকটি: "তাতায়ানা দিবসের জন্য, মেয়েরা ন্যাকড়া এবং পালক থেকে ছোট ঝাড়ু তৈরি করেছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে যদি এই জাতীয় ঝাড়ু চুপচাপ কোনও পছন্দসই লোকের বাড়িতে কোনও মহিলার কুটে রাখা হয়, তবে লোকটি অবশ্যই তাকে বিয়ে করবে। , এবং তাদের জীবন একসাথে দীর্ঘ এবং সুখী হবে মায়েরা এই কৌশলগুলি খুব ভালভাবে জানত এবং সাবধানে সেই নববধূকে বেছে নিয়েছিল যে ঝাড়ুটিকে "লুকাতে" সক্ষম হবে।
ম্যাচমেকিংয়ের সময়, নববধূ একটি পর্দার আড়ালে ছিল, এখান থেকে তিনি বরযাত্রীর সময় স্মার্টভাবে পোশাক পরে বেরিয়ে এসেছিলেন এবং এখানে তিনি বরের গির্জায় যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করেছিলেন; চুলা থেকে লাল কোণে নববধূর প্রস্থানকে তার বাবার বাড়ির বিদায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।" 
"পিছনের কোণ" ("ঘোড়সওয়ার")
অনাদিকাল থেকে, "পিছনের কোণ" পুরুষালি হয়েছে। এখানে তারা একটি "কননিক" ("কুটনিক") স্থাপন করেছিল - একটি কব্জাযুক্ত সমতল ঢাকনা সহ একটি বাক্সের আকারে একটি ছোট, প্রশস্ত বেঞ্চ; এতে সরঞ্জামগুলি সংরক্ষণ করা হয়েছিল। এটি একটি সমতল বোর্ড দ্বারা দরজা থেকে পৃথক করা হয়েছিল, যা প্রায়শই একটি ঘোড়ার মাথার মতো আকৃতির ছিল। এটা ছিল মালিকের জায়গা। এখানে তিনি বিশ্রাম নেন এবং কাজ করেন। এখানে তারা বাস্ট জুতা বোনা, মেরামত এবং পাত্র, জোতা, বোনা জাল ইত্যাদি তৈরি করে।
লাল কোণ
লাল কোণ- একটি কৃষক কুঁড়েঘরের সামনের অংশ। লাল কোণার প্রধান অলঙ্করণ হল আইকন এবং একটি বাতি সহ একটি মন্দির। এটি বাড়ির সবচেয়ে সম্মানজনক স্থান; কুঁড়েঘরে আসা একজন ব্যক্তি কেবলমাত্র মালিকদের বিশেষ আমন্ত্রণে সেখানে যেতে পারেন। তারা লাল কোণটি পরিষ্কার এবং মার্জিতভাবে সজ্জিত রাখার চেষ্টা করেছিল। কোণটির নাম "লাল" মানে "সুন্দর", "ভালো", "আলো"। এটি এমব্রয়ডারি করা তোয়ালে (রুশনিক) দিয়ে পরিষ্কার করা হয়েছিল। লাল কোণার কাছে তাকগুলিতে সুন্দর গৃহস্থালীর পাত্রগুলি রাখা হয়েছিল, সবচেয়ে বেশি সিকিউরিটিজ, বস্তু (উইলো শাখা, ইস্টার ডিম) ফসল কাটার সময়, প্রথম এবং শেষ সংকুচিত শেফটি গভীরভাবে ক্ষেত থেকে ঘরে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল এবং লাল কোণে স্থাপন করা হয়েছিল। ফসলের প্রথম এবং শেষ কান সংরক্ষণ, জনপ্রিয় বিশ্বাস অনুসারে, সহ জাদুকরী ক্ষমতা, পরিবার, বাড়ি এবং পুরো পরিবারের জন্য মঙ্গল করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।
রাশিয়ান কুঁড়েঘরে টেবিল
কনভার্জিং বেঞ্চের কাছে "লাল কোণে" সবচেয়ে সম্মানজনক জায়গাটি (দীর্ঘ এবং সংক্ষিপ্ত) একটি টেবিল দ্বারা দখল করা হয়েছিল। টেবিলটি একটি টেবিলক্লথ দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।
একাদশে- XII শতকটেবিলটি অ্যাডোব এবং গতিহীন দিয়ে তৈরি। তারপর সিদ্ধান্ত হয় স্থায়ী জায়গাবাড়িতে. চলমান কাঠের টেবিলশুধুমাত্র 17-18 শতকে দেখা যায়। টেবিলটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে তৈরি করা হয়েছিল এবং সর্বদা লাল কোণে ফ্লোরবোর্ড বরাবর স্থাপন করা হয়েছিল। সেখান থেকে তার যে কোনও পদোন্নতি কেবল একটি আচার বা সংকট পরিস্থিতির সাথে যুক্ত হতে পারে। টেবিলটি কখনই কুঁড়েঘর থেকে বের করা হয় না, এবং যখন একটি বাড়ি বিক্রি হয়, তখন বাড়ির সাথে টেবিলটি বিক্রি করা হয়। বিয়ের অনুষ্ঠানে টেবিল একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। ম্যাচমেকিং এবং বিয়ের প্রস্তুতির প্রতিটি পর্যায় অগত্যা একটি ভোজের সাথে শেষ হয়েছিল। এবং মুকুটের জন্য রওনা হওয়ার আগে, নববধূর বাড়িতে বর এবং কনের দ্বারা টেবিলের চারপাশে একটি আচার অনুষ্ঠান ছিল এবং তাদের আশীর্বাদ করা হয়েছিল। নবজাতকটিকে টেবিলের চারপাশে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। সাধারণ দিনে, টেবিলের চারপাশে হাঁটা নিষিদ্ধ ছিল; প্রত্যেককে যে দিক থেকে তারা প্রবেশ করেছিল সেখান থেকে চলে যেতে হয়েছিল। সাধারণভাবে, টেবিলটি মন্দিরের সিংহাসনের একটি অ্যানালগ হিসাবে ধারণা করা হয়েছিল। ফ্ল্যাট টেবিলটপটি "ঈশ্বরের খেজুর" হিসাবে সম্মানিত ছিল যা রুটি দেয়। অতএব, তারা যে টেবিলে বসেছিল সেখানে ধাক্কা দেওয়া, থালা-বাসনে চামচ স্ক্র্যাপ করা, অবশিষ্ট খাবার মেঝেতে ফেলে দেওয়া পাপ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। লোকেরা বলত: "টেবিলে রুটি, টেবিলটিও তাই, কিন্তু রুটির টুকরো নয়, টেবিলটিও তাই।" ভিতরে স্বাভাবিক সময়ভোজের মধ্যে, টেবিলে শুধুমাত্র একটি টেবিলক্লথে মোড়ানো রুটি এবং একটি লবণ শেকার থাকতে পারে। টেবিলে রুটির ধ্রুবক উপস্থিতি বাড়িতে সমৃদ্ধি এবং মঙ্গল নিশ্চিত করার কথা ছিল। সুতরাং, টেবিলটি ছিল পারিবারিক ঐক্যের জায়গা। প্রতিটি পরিবারের সদস্যদের টেবিলে তার নিজস্ব জায়গা ছিল, যা তার বৈবাহিক অবস্থার উপর নির্ভর করে। টেবিলের সবচেয়ে সম্মানজনক জায়গাটি - টেবিলের মাথায় - বাড়ির মালিকের দখলে ছিল।
দোলনা
কেন্দ্রে চুলা থেকে দূরে নয় ছাদ মরীচিএকটি লোহার আংটি স্ক্রু করা হয়েছিল, যার সাথে একটি দোলনা (দোলনা, নড়বড়ে) সংযুক্ত ছিল, যা একটি ডিম্বাকৃতির বাস্ট বাক্স ছিল। নীচের অংশটি দুটি তির্যক দন্ড দিয়ে তৈরি বা জালের আকারে শণের দড়ি এবং বাস্ট থেকে বোনা হয়েছিল। খড়, খড় এবং ন্যাকড়া বিছানা হিসাবে নীচে রাখা হয়েছিল; খড় এবং খড় সহ একটি বালিশও মাথার নীচে রাখা হয়েছিল। মাছি, মশা এবং আলো থেকে রক্ষা করার জন্য, দোলনায় একটি ছাউনি ঝুলানো হয়েছিল।
দোলনাটির ঝুলন্ত অবস্থান কেবল সুবিধার বিবেচনায় নয়, পৌরাণিক বিষয়বস্তুতেও পূর্ণ ছিল। কৃষকরা বিশ্বাস করত যে পৃথিবী থেকে নবজাতকের স্থানিক বিচ্ছিন্নতা, "নীচ থেকে" তার সংরক্ষণ নিশ্চিত করে। জীবনীশক্তি. প্রথমবারের মতো দোলনায় শুয়ে এর বিকাশের লক্ষ্যে আচারের ক্রিয়া ছিল: একটি বিড়ালকে দোলনায় রাখা হয়েছিল বা ধূপ দিয়ে ধোঁয়া দেওয়া হয়েছিল, ন্যাকড়া এবং একটি ঘণ্টা ঝুলানো হয়েছিল, দেওয়ালে একটি আইকন সংযুক্ত ছিল।
দোলনার কাছে বসে মহিলাটি আলতো করে এটিকে ধাক্কা দিয়েছিল: উপরে এবং নীচে, উপরে এবং নীচে - এবং এই পরিমাপিত দোলনার তালে, তিনি শান্তভাবে, একটি আন্ডারটোনে, গেয়েছিলেন:
এবং বিদায়, বিদায়, বিদায়,
বিড়াল ধারে বসে আছে
তার মুখ ধুয়ে...
বাচ্চাদের জন্মের প্রথম দিনগুলিতে লুলাবিগুলি গাওয়া হয়। এই কাজগুলি তাদের প্রথম সঙ্গীত এবং কাব্যিক তথ্য। এবং যেহেতু তারা ঘুমানোর আগে গান শোনে, ঘুমিয়ে পড়ার সময়, তাদের স্মৃতি সবচেয়ে দৃঢ়ভাবে আঁকড়ে ধরে এবং মনে রাখে গানের স্বর বিন্যাস, উদ্দেশ্য, শব্দগুলি। তাই তাদের সন্তানের কাছে গান গাওয়া হয়েছে তাত্পর্যপূর্ণতার নান্দনিক এবং সঙ্গীত শিক্ষায়, উন্নয়নে সৃজনশীল চিন্তা, স্মৃতি.
রাশিয়ান কুঁড়েঘরের অভ্যন্তরটি বেশিরভাগ অংশে খুব একই রকম এবং এতে অনেকগুলি উপাদান রয়েছে যা যে কোনও বাড়িতে পাওয়া যেতে পারে। যদি আমরা কুঁড়েঘরের কাঠামো সম্পর্কে কথা বলি তবে এতে রয়েছে:
বাড়িতে প্রবেশ করার সময় অতিথির প্রথম যে জিনিসটির মুখোমুখি হয়েছিল তা হল ছাউনি। এটি উত্তপ্ত ঘর এবং রাস্তার মধ্যে এক ধরণের অঞ্চল। সমস্ত ঠান্ডা হলওয়েতে ধরে রাখা হয়েছিল এবং মূল ঘরে প্রবেশ করেনি. ছাউনিটি স্লাভরা অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করত। এই ঘরে রকার ও অন্যান্য জিনিস রাখা ছিল। প্রবেশপথে অবস্থিত কাঠের ঘর. এটি একটি রুম যা একটি পার্টিশন দ্বারা প্রবেশপথ থেকে পৃথক করা হয়েছিল। এতে ময়দা, ডিম এবং অন্যান্য পণ্য সহ একটি বুকে ছিল.
উত্তপ্ত রুম এবং ছাউনি একটি দরজা এবং একটি উচ্চ থ্রেশহোল্ড দ্বারা পৃথক করা হয়েছিল। এই থ্রেশহোল্ডটি ঠান্ডা বাতাস প্রবেশ করা আরও কঠিন করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল উষ্ণ ঘর. উপরন্তু, যা অনুযায়ী একটি ঐতিহ্য ছিল অতিথি, রুমে প্রবেশ করে, মাথা নত করতে হয়েছিল, আমি মালিক এবং ব্রাউনিকে অভিবাদন জানাই. বাড়ির মূল অংশে প্রবেশ করার সময় উচ্চ থ্রেশহোল্ড অতিথিদের মাথা নত করতে "বাধ্য" করে। যেহেতু প্রণাম ছাড়া প্রবেশ দরজার ফ্রেমে মাথা আঘাত করে নিশ্চিত করা হয়েছিল। Rus'-এ খ্রিস্টধর্মের আবির্ভাবের সাথে, ব্রাউনি এবং মালিকদের কাছে মাথা নত করা ক্রুশের চিহ্ন তৈরি করে এবং লাল কোণে আইকনগুলির কাছে প্রণাম করে পরিপূরক হয়েছিল।
দোরগোড়ায় পা রেখে অতিথি কুঁড়েঘরের মূল ঘরে নিজেকে আবিষ্কার করলেন। প্রথম যে জিনিসটা আমার নজর কেড়েছিল তা হল চুলা। এটি দরজার বাম বা ডানদিকে অবিলম্বে অবস্থিত ছিল. রাশিয়ান চুলা কুঁড়েঘরের প্রধান উপাদান। একটি চুলার অনুপস্থিতি নির্দেশ করে যে ভবনটি অ-আবাসিক। এবং রাশিয়ান কুঁড়েঘরটি স্টোভের কারণে সঠিকভাবে এর নাম পেয়েছে, যা আপনাকে ঘরটি গরম করতে দেয়। আরেকটা গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনএই ডিভাইসের - খাদ্য রান্না করা হচ্ছে. এখনও আর নেই দরকারী উপায়একটি চুলা তুলনায় রান্না. বর্তমানে, বিভিন্ন স্টিমার রয়েছে যা আপনাকে খাদ্যের সর্বাধিক দরকারী উপাদানগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়। কিন্তু চুলা থেকে রান্না করা খাবারের সঙ্গে এসবের তুলনা হয় না। চুলার সাথে অনেক বিশ্বাস জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি ব্রাউনির জন্য একটি প্রিয় অবকাশের স্থান। অথবা, যখন একটি শিশুর একটি শিশুর দাঁত হারিয়ে যায়, তখন তাকে চুলার নীচে দাঁত ফেলে দিতে এবং বলতে শেখানো হয়েছিল:
"মাউস, মাউস, তোমার একটা শালগম দাঁত আছে, আর তুমি আমাকে একটা হাড়ের দাঁত দাও।"
এটিও বিশ্বাস করা হয়েছিল যে বাড়ির আবর্জনা একটি চুলায় পোড়ানো উচিত যাতে শক্তি বাইরে না যায়, তবে বাড়ির ভিতরে থাকে।
লাল কোণ একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান ভিতরের সজ্জারাশিয়ান কুঁড়েঘর. এটি চুলা থেকে তির্যকভাবে অবস্থিত ছিল (প্রায়শই এই জায়গাটি পড়েছিল পূর্ব অংশবাড়িতে - যারা লাল কোণটি কোথায় ইনস্টল করবেন তা জানেন না তাদের জন্য একটি নোট আধুনিক বাড়ি) এটি একটি পবিত্র স্থান যেখানে তোয়ালে, আইকন, পূর্বপুরুষদের মুখ এবং ঐশ্বরিক বই অবস্থিত ছিল। লাল কোণার একটি প্রয়োজনীয় অংশ ছিল টেবিল। এই কোণে আমাদের পূর্বপুরুষরা খাবার খেতেন। টেবিলটিকে এক ধরণের বেদী হিসাবে বিবেচনা করা হত যেখানে সর্বদা রুটি ছিল:
"টেবিলে রুটি, তাই টেবিলটি একটি সিংহাসন, কিন্তু রুটির টুকরো নয়, তাই টেবিলটি একটি বোর্ড।"
অতএব, আজও ঐতিহ্য টেবিলে বসার অনুমতি দেয় না। ছুরি এবং চামচ পিছনে ফেলে রাখা একটি অশুভ লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয়। আগে আজটেবিল সম্পর্কিত আরেকটি বিশ্বাস সংরক্ষণ করা হয়েছে: ব্রহ্মচর্যের ভাগ্য এড়াতে যুবকদের টেবিলের কোণে বসতে নিষেধ করা হয়েছিল।
একটি রাশিয়ান কুঁড়েঘরের দৈনন্দিন বস্তুগুলি তাদের নিজস্ব ভূমিকা পালন করেছিল. কাপড়ের জন্য লুকানোর জায়গা বা বুক ছিল গুরুত্বপূর্ণ উপাদানঘরবাড়ি। স্ক্রিনিয়া মা থেকে কন্যার উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হয়েছিল. এতে মেয়েটির যৌতুক অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা সে বিয়ের পর পেয়েছিল। রাশিয়ান কুঁড়েঘরের অভ্যন্তরের এই উপাদানটি প্রায়শই চুলার পাশে অবস্থিত ছিল।
বেঞ্চগুলি রাশিয়ান কুঁড়েঘরের অভ্যন্তরের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ছিল। প্রচলিতভাবে, তারা বিভিন্ন ধরনের বিভক্ত ছিল:
উপরের কক্ষটি কুঁড়েঘরের আরেকটি থাকার জায়গা। ধনী কৃষকদের কাছে এটি ছিল, কারণ প্রত্যেকেরই এমন ঘরের সামর্থ্য ছিল না। উপরের কক্ষটি প্রায়শই দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত ছিল.তাই এর নাম, উপরের কক্ষ - "পর্বত". এতে ছিল ডাচ ওভেন নামে আরেকটি ওভেন. এটি একটি গোল চুলা। অনেক গ্রামের বাড়িতারা আজও শোভা হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। যদিও আজও আপনি এই প্রাচীন যন্ত্রপাতি দ্বারা উত্তপ্ত কুঁড়েঘর খুঁজে পেতে পারেন।
চুলা সম্পর্কে ইতিমধ্যেই যথেষ্ট বলা হয়েছে। তবে আমরা সেই সরঞ্জামগুলি উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি না যা রাশিয়ান চুলাগুলির সাথে কাজ করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। জুজু- সবচেয়ে বিখ্যাত আইটেম। এটি একটি বাঁকা প্রান্ত সহ একটি লোহার রড। একটি জুজু কয়লা নাড়া এবং রেক ব্যবহার করা হয়. পোমেলো কয়লা থেকে চুলা পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হত।.
একটি দখলকারীর সাহায্যে পাত্র টেনে আনা বা সরানো এবং লোহার পাত্র ঢালাই করা সম্ভব ছিল। এটি একটি ধাতব চাপ ছিল যা পাত্রটি দখল করে স্থান থেকে অন্য জায়গায় সরানো সম্ভব করেছিল। গ্রিপটি পুড়ে যাওয়ার ভয় ছাড়াই ওভেনে ঢালাই লোহা স্থাপন করা সম্ভব করেছে.
চুলার সাথে কাজ করার সময় ব্যবহৃত আরেকটি আইটেম রুটি বেলচা. এর সাহায্যে, রুটি চুলায় রাখা হয় এবং রান্না করার পরে বের করা হয়। এবং এখানে শব্দটি " চাপল্যা"অনেকেই জানেন না। এই টুলটিকে ফ্রাইং প্যানও বলা হয়। এটি একটি ফ্রাইং প্যান দখল করতে ব্যবহৃত হত.
Rus এর দোলনা বিভিন্ন ফর্ম ছিল. সেখানে ফাঁপা, বেতের, ঝুলানো এবং "ভাঙ্কা-স্ট্যান্ডার" ছিল। তাদের নাম আশ্চর্যজনকভাবে বৈচিত্র্যময় ছিল: ক্র্যাডল, নড়বড়ে, কোলি, রকিং চেয়ার, ক্র্যাডেল। কিন্তু দোলনাটির সাথে বেশ কিছু ঐতিহ্য জড়িত, যা অপরিবর্তিত ছিল। উদাহরণ স্বরূপ, দোলনাটি এমন জায়গায় স্থাপন করা প্রয়োজন যেখানে শিশুটি ভোর দেখতে পারে. একটি খালি দোলনা দোলানো বিবেচনা করা হয় খারাপ লক্ষণ. আমরা আজও এই এবং অন্যান্য অনেক বিশ্বাসে বিশ্বাস করি। সর্বোপরি, আমাদের পূর্বপুরুষদের সমস্ত ঐতিহ্য তাদের উপর ভিত্তি করে ছিল ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা, যা নতুন প্রজন্ম তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে গ্রহণ করেছে।
