সিঁড়ি। এন্ট্রি গ্রুপ। উপকরণ। দরজা. তালা। ডিজাইন

ডুমুর বা ডুমুর গাছ- Ficus carica L. এর আরও অনেক নাম রয়েছে: wineberry, fig, fig tree, ইত্যাদি। এটি একটি ছোট পর্ণমোচী গাছ বা তুঁত পরিবার (Moraceae) থেকে 10 মিটার উচ্চ পর্যন্ত, পুরু শাখা সহ বড় ঝোপ। এটির একটি শক্তিশালী, অত্যন্ত উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে। কাণ্ড এবং পুরাতন শাখা বাকল দ্বারা আবৃত ধূসর, তরুণ শাখা - ঘন সবুজ ডালপালা সঙ্গে।
ডুমুরের পাতা বিকল্প, গোলাকার, 3-7-লবযুক্ত, কখনও কখনও প্রায় সম্পূর্ণ, বড়, 15 সেমি পর্যন্ত লম্বা এবং 12 সেমি পর্যন্ত চওড়া, চামড়াযুক্ত, শক্ত, উপরে গাঢ় সবুজ, রুক্ষ, নীচে ধূসর-সবুজ, তুলতুলে। , দীর্ঘ পুরু petioles সঙ্গে. ডুমুরের ডালপালা, পাতা এবং কচি ফলের মধ্যে দুধের রস থাকে।
আসল ডুমুর inflorescencesসিকোনিয়া নামে পরিচিত, পাতার অক্ষে অবস্থিত। প্রতিটি সিকোনিয়ামের একটি নাশপাতির আকৃতি রয়েছে, ভিতরে ফাঁপা, উপরে একটি ছোট গর্ত ("চোখ")। সিকোনিয়াম ফুলের প্রসারিত অক্ষ থেকে গঠিত হয়। ক্ষুদ্র ফুল এই ধরনের ফোলা গঠনের ভেতরের দেয়ালে বসে। প্রতিটি পুষ্পমঞ্জুরিতে প্রাথমিকভাবে পুরুষ এবং উভয়ই থাকে মহিলা ফুল. কিছু গাছে স্ত্রী ফুল ফল ধরে না, যদিও তারা গঠন করেছে। স্বাভাবিকভাবেই, এই জাতীয় ব্যক্তিরা পুরুষ। অন্যান্য গাছে, পুষ্পমঞ্জরিতে পুরুষ ফুলগুলি আঁশগুলিতে পরিবর্তিত হয়, শুধুমাত্র স্ত্রী ফুলগুলি স্বাভাবিক থাকে। এই ধরনের ব্যক্তিরা মহিলা হিসাবে কাজ করে। অতএব, ডুমুর একটি দ্বিবর্ণ উদ্ভিদ।
পুরুষ গাছে বিকশিত সিকোনিয়ামগুলিকে ক্যাপ্রিফুগ বলা হয়। প্রতিটি পুরুষ ফুলের একটি 3 সদস্য বিশিষ্ট পেরিয়ান্থ এবং 3টি পুংকেশর থাকে। ফিমেল সাইকোনিয়াকে ডুমুর বলা হয়। স্ত্রী ফুলে একটি 5-মেম্বার পেরিয়ান্থ এবং পিস্টিল থাকে। ফল বাদাম। যখন পাকা হয়, তখন তারা অতিবৃদ্ধ ফলের টিস্যুতে নিমজ্জিত হয়, যাকে সাধারণত ডুমুর বা ডুমুর বলা হয়, পুরো গাছের মতো। উ বিভিন্ন জাতপ্রভাব বিভিন্ন মাপেরএবং রঙ প্রধান জাতগুলি বেগুনি-কালো এবং হলুদ রঙের। উ ভাল জাতবড় আকারে পৌঁছায় - দৈর্ঘ্যে 8 সেমি পর্যন্ত এবং ব্যাস 5 সেমি পর্যন্ত। একটি ডুমুরের ওজন 32 - 77 গ্রাম।
বন্য ও বন্য অবস্থায় ডুমুর জন্মে দক্ষিণ ইউরোপ, ছোট এবং মধ্য এশিয়া, ককেশাস এবং ইউরেশিয়ার অন্যান্য দক্ষিণাঞ্চলে। প্রাচীনকালে ডুমুর চাষ করা হত, কিছু প্রত্নতাত্ত্বিক তথ্য অনুসারে, 5000 বছর আগে। এটি প্রথমবারের মতো ঘটেছে, এটি বিশ্বাস করা হয়, আরবে, যেখানে এখন ইয়েমেন রাষ্ট্র অবস্থিত। সেখান থেকে চাষকৃত ডুমুর পশ্চিম এশিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে। তার বংশবৃদ্ধি হয়েছিল প্রাচীন মিশর. 2500 বছর আগে মিশরীয় কারিগরদের তৈরি ডুমুর সংগ্রহের প্রক্রিয়ার চিত্র পাওয়া গেছে। IX-VIII শতাব্দীতে। বিসি e ডুমুর প্রাচীন গ্রীসে আবির্ভূত হয়েছিল এবং শীঘ্রই পার্শ্ববর্তী দেশ. হেলাসে, এটি ধনী নাগরিকদের দৈনন্দিন খাদ্য ছিল।
আমাদের মনে রাখা যাক যে ডুমুর প্রায়ই ধর্মীয় সাহিত্যে উল্লেখ করা হয়েছে। তাই, অ্যাডাম এবং ইভ নিজেদের ডুমুর পাতা দিয়ে ঢেকেছিলেন। কোরান আল্লাহর কথা বলে "ডুমুর গাছের উপর শপথ করা।" প্রাচীন মিশরে, আদর্শ ছিল "ডুমুর গাছের নীচে বাস করা এবং তার ফল খাওয়া।"
বর্তমানে, উপক্রান্তীয় জলবায়ু সহ অনেক দেশে ডুমুর চাষ করা হয়। বার্ষিক বিশ্ব ফলের ফসল 1.5-2 মিলিয়ন টন। ডুমুর বাগানের বৃহত্তম এলাকা তুরস্ক, আলজেরিয়া, তিউনিসিয়া, গ্রীস, ইতালি, স্পেন, পর্তুগাল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (ক্যালিফোর্নিয়া), জর্জিয়া এবং আজারবাইজানে রয়েছে। রাশিয়ায়, শুধুমাত্র ইউরোপীয় অংশের দক্ষিণতম অঞ্চল, বিশেষ করে কালো এবং কাস্পিয়ান সাগরের উপকূল, ডুমুর চাষের জন্য উপযুক্ত। এবং এমনকি সেখানে এটি প্রায়শই তীব্র শীতে জমে যায়, তাই নির্ভরযোগ্য চাষ শুধুমাত্র সম্ভব যদি গাছগুলি শীতের জন্য আচ্ছাদিত হয়। তবে রাশিয়ায় ডুমুর চাষ হয়। পাঁচটি প্রতিশ্রুতিশীল জাত পরিচিত, আমাদের দেশের অবস্থার সাথে অভিযোজিত। কিছু শখের মানুষ ঘরের চারা হিসাবে ডুমুর চাষ করে।
ডুমুর- উপক্রান্তীয় খরা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ। এটি তীব্র তুষারপাত সহ্য করতে পারে না - এটি ইতিমধ্যে -12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ভুগছে এবং -20 - 22 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এটি মূল কলারে জমে যায়। এটি কাটা দ্বারা প্রচারিত হয়, কম প্রায়ই স্তর দ্বারা। তরুণ ডুমুর গাছ 2 - 3 বছর বয়সে ফুল ও ফল দেওয়া শুরু করে; 7 - 10 বছর বয়সে ফলের ফলন যথেষ্ট বেশি হয় না।
বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত বিভিন্ন পর্যায়ে ডুমুর ফুল ফোটে। পরাগায়ন ছোট ব্লাস্টোফ্যাগাস ওয়াপস দ্বারা সঞ্চালিত হয় যা ফুলের ভিতরে একটি গর্ত ("চোখ") দিয়ে আরোহণ করে। অনুন্নত স্ত্রী ফুলে এই পোকামাকড়ের স্ত্রীরা যে ডিম পাড়ে তা থেকে এরা পুরুষ ফুলে ফুটে। পুষ্পমঞ্জরির গহ্বর থেকে উঠে এসে পরাগ দিয়ে নোংরা হয়ে যায়। বন্য অঞ্চলে, তারা স্ত্রী গাছের ফুলের গন্ধে আকৃষ্ট হয়। একবার স্ত্রী ফুলের মধ্যে, ব্লাস্টোফেজ অনিচ্ছাকৃতভাবে স্ত্রী ফুলের কলঙ্কের উপর তাদের দেহে আনা পরাগ ত্যাগ করে। যে ফুলের কলঙ্কগুলি পরাগ পেয়েছে সেগুলি কার্যকর ফল দেয় এবং তাদের সিকোনিয়াম রসালো, মিষ্টি ফল হয়ে ওঠে, যার জন্য ডুমুর প্রজনন করা হয়।
একটি গাছ বছরে 80-100 কেজি ফল দেয়। ডুমুর গাছ 150 বা এমনকি 200 বছর পর্যন্ত বাঁচে, কিন্তু শিল্প বাগানে সেগুলি 30-60 বছর পর্যন্ত রাখা হয়, যতক্ষণ না তারা ভাল ফল দেয়।

ডুমুরের অর্থনৈতিক ব্যবহার

ডুমুর- একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ। পাকা স্ত্রী ফল, সাধারণত ডুমুর বলা হয়, খাদ্য হিসাবে খাওয়া হয়, যেমন গাছটি তাদের উত্পাদন করে। তাজা ডুমুরে 12 - 26% শর্করা থাকে, শুকনো ডুমুরে 75% পর্যন্ত থাকে। ডুমুরের কার্বোহাইড্রেটের 90% এরও বেশি সাধারণ শর্করা (মনোস্যাকারাইড) দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ, যা শরীর দ্বারা খুব সহজেই শোষিত হয়। এছাড়াও, ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন, জৈব অ্যাসিড, প্রোভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং গ্রুপ বি, পাশাপাশি মাইক্রো উপাদান রয়েছে। এই রচনার জন্য ধন্যবাদ, ডুমুর ফল একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য প্রতিনিধিত্ব করে। এগুলি তাজা, শুকনো এবং শুকনো খাওয়া হয়। এগুলি কমপোট, সংরক্ষণ, মোরব্বা, মুরব্বা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ডুমুর ফল থেকেও ওয়াইন তৈরি করা হয়, এ কারণেই এগুলিকে দীর্ঘদিন ধরে ওয়াইন বেরি বলা হয়। তাজা ফল সহজে পরিবহনযোগ্য নয়, তাই ফসলের বেশিরভাগ অংশ শুকিয়ে যায়। শুকনো ডুমুরের ফলন তাজা ফলের ভরের 30 - 35%।
ডুমুর কাঠ ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন কারুশিল্পএবং জ্বালানী হিসাবে। ফলগুলি কফির জন্য সারোগেট হিসাবে কাজ করে।

ডুমুরের ঔষধি মূল্য এবং ডুমুরের ঔষধি ব্যবহারের পদ্ধতি

সঙ্গে থেরাপিউটিক উদ্দেশ্য"ফল" (ফল), পাতা এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়। ফলগুলি আগস্ট - সেপ্টেম্বরে সংগ্রহ করা হয়, পাতা - এপ্রিল - মে মাসে, শিকড় - বসন্ত এবং শরত্কালে।
প্রাচীন ওষুধে, ডুমুরগুলি শক্তিকে শক্তিশালী করার, লিভার, হার্ট এবং অন্যান্য কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করার উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হত। অভ্যন্তরীণ অঙ্গ. অ্যাভিসেনা বিশ্বাস করতেন যে ডুমুর অন্যান্য অনেক ফলের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর এবং দৃঢ়ভাবে দুর্বল স্বাস্থ্য এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের সেগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। তাজা এবং শুকনো ডুমুর মৃগীরোগের বিরুদ্ধে সাহায্য করে (হাইপোটেনশনের সাথে যুক্ত অজ্ঞান অবস্থা), লিভার এবং প্লীহায় খোলা বাধা, এবং কিডনি এবং মূত্রাশয়ের জন্য ভাল। টিউমার এবং আলসার সমাধান করা কঠিন হওয়ার জন্য দুধের ডুমুরের রস সুপারিশ করা হয়।
পাতা থেকে ছেঁকে নেওয়া রস উল্কি দূর করে এবং খোস-পাঁচড়ার চিকিৎসা করে। ক্বাথ উপরের শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহজনিত রোগের জন্য গার্গল করতে ব্যবহৃত হয়। শক্ত হয়ে যাওয়া এবং ট্র্যাকোমার জন্য ডুমুরের পাতা চোখের পাতায় ঘষে দেওয়া হয়। পাকা ডুমুরগুলি জন্মের চিহ্ন এবং সমস্ত ধরণের আঁচিলের জন্য একটি ঔষধি ব্যান্ডেজ হিসাবে প্রয়োগ করা হয়। ডুমুর খাওয়ার ফলে ত্বকের উন্নতি ঘটে, রোগের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং ফোড়ার পরিপক্কতা বৃদ্ধি করে। মুহাম্মদ হুসেন শেরাজীর বর্ণনা অনুসারে ডুমুর ধড়ফড়, শ্বাসনালী হাঁপানি, কাশি, বুকে ব্যথা এবং প্লুরার শক্ত হয়ে যাওয়ার জন্য উপকারী। খাবারের আগে শরীর, বিশেষ করে অন্ত্রকে নরম করতে ডুমুর খাওয়া উপকারী।
প্রথাগত ওষুধ ডায়াফোরটিক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক হিসাবে ডুমুরের ক্বাথ বা জ্যাম সুপারিশ করে। শুকনো ডুমুর থেকে তৈরি ডুমুরের ক্বাথ, জ্যাম এবং কফি সারোগেটে ডায়াফোরটিক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক প্রভাব রয়েছে এবং ল্যারিঞ্জাইটিস, ট্র্যাকাইটিস এবং ব্রঙ্কাইটিসের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

ক্বাথটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে: 100 গ্রাম শুকনো ডুমুর 2 কাপ ফুটন্ত জল (বা দুধ) দিয়ে ঢেলে দিন, কম আঁচে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, 2 - 3 ঘন্টা রেখে দিন, স্ট্রেন করুন। 1/2 কাপ খাওয়ার আগে দিনে 2-3 বার অ্যান্টিটিউসিভ হিসাবে নিন।

প্রতি 1 গ্লাস দুধ বা জলে 2 টেবিল চামচ শুকনো ফলের (ওয়াইন বেরি) একটি ক্বাথ গলা ব্যথা, কর্কশতার জন্য গার্গল করার জন্য ব্যবহার করা হয় এবং গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য দিনে 2-3 বার মুখে মুখে 100 মিলি নেওয়া হয়।

ডুমুরের বীজ কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য রেচক হিসেবে পরিচিত। একবার 10-15 বীজ নিন।
বাহ্যিকভাবে, ডুমুরের একটি ক্বাথ ফোড়া এবং গাম্বোয়েলের জন্য পোল্টিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও, দ্রুত পাকাতে, তাজা বা ভেজানো শুকনো ফল ফোড়াগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।

ফলের ক্বাথ: প্রতি 1 গ্লাসে 2 টেবিল চামচ চূর্ণ কাঁচামাল গরম পানি, 15 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, স্ট্রেন, ভলিউমটি আসল ভলিউমে আনুন। ফ্লাক্স দিয়ে ধুয়ে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়।
দুধে সেদ্ধ করা ডুমুর বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করলে ফোড়া পাকা ত্বরান্বিত হয়।

ডিসপেপসিয়ার জন্য, 2-3টি শুকনো ডুমুর 200 মিলি জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে খান।

যদি নীচের অংশে শিরার রক্ত ​​​​প্রবাহ বিঘ্নিত হয় তবে তাজা পাকা ফল থেকে তৈরি 100 মিলি ডুমুরের রস নিন, যা একটি ধাতব চালুনি দিয়ে ঘষে নেওয়া হয়। জল (2:1) দিয়ে সজ্জা পাতলা করুন, গজের বিভিন্ন স্তর দিয়ে চেপে দিন এবং দিনে 2-4 বার পান করুন। ডায়াবেটিস এবং গাউটের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

প্লীহা রোগের জন্য, ডুমুর ফলের একটি আধান ব্যবহার করুন: 1 গ্লাস গরম জল প্রতি 2 টেবিল চামচ শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল, 30 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানে ছেড়ে দিন, স্ট্রেন, চেপে, ভলিউমটি আসল আয়তনে আনুন। খাবারের আগে দিনে 3 বার 1/2 কাপ নিন।

দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য, ডুমুরের বীজ 10 - 15 গ্রাম প্রতি ডোজ খান।

ফলের ক্বাথ: 1 কাপ চূর্ণ শুকনো কাঁচামাল থেকে 2 কাপ ফুটন্ত জল, 10 মিনিটের জন্য ফুটান, স্ট্রেন। খাওয়ার আগে দিনে 4 বার 1/2 কাপ নিন ইউরোলিথিয়াসিস. সাধারণত, এই ক্বাথটি অপারেটিভ সময়কালে ব্যবহৃত হয়, যখন পাথরের ধরন প্রতিষ্ঠিত হয় না।
ডুমুরের দুধের রস ক্ষত, ব্রণ এবং ত্বকের ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
পাতার একটি ভদকা টিংচার ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্য পান করা হয়।
তাজা বা শুকনো ডুমুরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দূর করার ক্ষমতা রয়েছে ওষুধগুলোক্যান্সার রোগীদের জন্য নির্ধারিত। ডুমুর কুচি দিয়ে খাওয়া ভালো আখরোটবা বাদাম।
আধুনিক ওষুধে, ডুমুর শিরার অপ্রতুলতা রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।
অন্যান্য ফলের বিপরীতে, ডুমুরের খাদ্যতালিকাগত মান এর সংমিশ্রণ দ্বারা নির্ধারিত হয় বৃহৎ পরিমাণকম অম্লতা সঙ্গে ফ্রুক্টোজ। ঘন ডুমুরের রস মধুর মতো কাজ করে।
সালেরনো স্বাস্থ্য কোডে আমরা পড়ি:
“গ্রন্থি, গলগন্ড এবং ফোড়া একটি ডুমুর সংকোচন দ্বারা প্রশমিত হয়; আপনি এতে পোস্তের বীজ যোগ করুন, এবং আপনি ভাঙা হাড়গুলি নিরাময় করবেন। এটি উকুন এবং আবেগকে উত্তেজিত করবে, তবে এটি আপনার ইচ্ছাকে বাধা দেবে।"
বৈজ্ঞানিক চিকিৎসায় ডুমুরের পাতা ব্যবহার করা হয়। তাদের কাছ থেকে, furocoumarin bergapten প্রাপ্ত হয়, যা ড্রাগ psoberan অংশ। এই ওষুধটি অতিবেগুনী রশ্মির প্রতি ত্বকের সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং এর পিগমেন্টেশন বাড়ায়, তাই এটি ভিটিলিগো এবং অ্যালোপেসিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। ডুমুর ফলের পাল্প- উপাদানজোলাপ কফিওল এবং রেগুলাক্স, যা অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন এমন বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য নির্ধারিত হয়। ডুমুরের মাথা থেকে সিরাপ শিশুদের জন্য হালকা রেচক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। জর্জিয়ায়, ফলগুলি থেকে একটি ঘন নির্যাস তৈরি করা হয়েছিল - লেগভিনি, যার একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের পচনশীল রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়েছিল। জাপানি গবেষকরা ডুমুর ফল থেকে টিউমার প্রতিরোধী ওষুধ পেয়েছেন। ডুমুর ল্যাটেক্সের টিউমার অ্যান্টিটিউমার কার্যকলাপ পরীক্ষা করার জন্য আমাদের দেশে অনুরূপ গবেষণা করা হয়েছে।

ঝুঁকি কালীন ব্যাবস্থা. কারণে মহান বিষয়বস্তুচিনি, ডুমুর ফল খাওয়া ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য contraindicated হয়. ডুমুরগুলিতে প্রচুর ফাইবার থাকে, তাই আপনার যদি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের তীব্র প্রদাহজনিত রোগ থাকে তবে আপনার সেগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়। এটি গাউটের জন্যও contraindicated, কারণ এতে প্রচুর অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে।
হারমেটিক মেডিসিনের বোটানিক্যাল ডিকশনারিতে আমরা পড়ি: “ডুমুর গাছ। মাঝারিভাবে উষ্ণ এবং আর্দ্র। কালো জাতটি বৃহস্পতির অন্তর্গত, এবং সাদা জাতটি মকর এবং শুক্রের অন্তর্গত। স্পার্টাতে এটি বুধ এবং বাচ্চাসকে উত্সর্গ করা হয়েছিল। ভারতে - চেরি। শনির মুকুট তার পাতা নিয়ে গঠিত। একটি ডুমুর গাছের একটি শাখা, একটি অনুকূল প্রভাব অধীনে ভেঙে, রাগান্বিত ষাঁড় শান্ত. ফল পায়ে কলাসের জন্য উপকারী: কলাসটি কয়েক দিনের জন্য প্রতিদিন কাটা বেরি দিয়ে smeared করা উচিত। পাতাগুলি ভাগ্য বলার জন্য ব্যবহার করা হয় (Sycomantia): একটি প্রশ্ন পাতায় লেখা থাকে এবং যদি এটি অবিলম্বে শুকিয়ে যায় তবে এটি একটি নেতিবাচক উত্তর হিসাবে বিবেচিত হয়।

ডুমুর গাছ, বা ডুমুর (lat. Fícus carica) হল Mulberry পরিবারের Ficus গণের একটি বিশিষ্ট প্রতিনিধি। ল্যাটিন নামটি ডুমুরের জন্মস্থানের নাম থেকে এসেছে - এশিয়া মাইনরের প্রাচীন ক্যারিয়া। এটির বিভিন্ন নাম রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল "সাধারণ ডুমুর গাছ" বা "ওয়াইন বেরি"। জর্জিয়া, দক্ষিণ ওসেটিয়া, আর্মেনিয়ার পর্বতমালায়, আবশেরন উপদ্বীপে, আজারবাইজানের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, কার্পাথিয়ানে, ক্র্যাসনোদার টেরিটরির কৃষ্ণ সাগর উপকূলে, ক্রিমিয়া এবং উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ু সহ দেশগুলিতে ডুমুর বিস্তৃত। আবখাজিয়া, সেইসাথে দেশগুলিতে ভূমধ্যসাগরীয়.

ডুমুর গাছ সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় তথ্য: এর ফল, পরিচিত ফল - ডুমুর - মোটেই ফল নয়, একটি ফুল। কিছু অন্যান্য জাতের ফিকাস একইভাবে প্রস্ফুটিত হয়।

আসলে, ডুমুর গাছের ফলগুলি ফুল, ফল নয়, যেমনটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয়।

ফল এবং পাতার বৈশিষ্ট্য

ডুমুর গাছটিকে সবচেয়ে প্রাচীন চাষ করা গাছগুলির মধ্যে একটি হিসাবে স্বীকৃত, যার প্রথম উল্লেখ বাইবেলে রয়েছে।

ডুমুর (ডুমুর নামেও পরিচিত) তাজা খাবার হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। টিনজাতএবং শুকনো ফর্ম। ডুমুর ফলও খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জাম তৈরি করে।

এর সমৃদ্ধ ঔষধি গুণের কারণে, ডুমুর প্রাচীনকাল থেকেই সর্দি-কাশির প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তাজা ফল কাশি ও গলার রোগের প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ডুমুরের সজ্জার একটি চমৎকার ডায়াফোরটিক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক প্রভাব রয়েছে।

ডুমুরে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামও বেশি থাকে। উপরন্তু, ডুমুর ধড়ফড় এবং ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানির জন্য নির্দেশিত হয়। শুকনো ফল শরীরের উপর একটি রেচক প্রভাব আছে।

শুকনো ডুমুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে খুবই উপকারী।

খোলা মাটিতে বেড়ে উঠছে

ইতিহাস জুড়ে চাষএই উদ্ভিদের অনেক জাত এবং জাত প্রজনন করা হয়েছে। এটি বাড়ানোর জন্য, অপেশাদার উদ্যানপালকদের স্ব-পরাগায়নকারী জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপরন্তু, একটি জাত নির্বাচন করার সময়, এই বা সেই জাতটি কীভাবে একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হবে সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

উদাহরণস্বরূপ, একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে শীতকালীন-হার্ডি ডুমুর রোপণ করা ভাল। এই জাতটি কোনও সমস্যা ছাড়াই খোলা মাটিতে শীত এবং হিম থেকে বাঁচবে।

অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ব্রান্সউইক;
• কাদাটা;
• ক্রিমিয়ান কালো;
• ডালমেশিয়ান।

রোপণ: মাটি, অবস্থান এবং আলো

ডুমুর গাছ একটি উপক্রান্তীয় উদ্ভিদ। এর মানে হল যে উদ্ভিদ সূর্য, তাপ পছন্দ করে এবং ঠান্ডা এবং শক্তিশালী বাতাস পছন্দ করে না। খোলা মাটিতে রোপণের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময় এই বৈশিষ্ট্যগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। বাগানের দক্ষিণ দিকে একটি ভাল আলোকিত জায়গা এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কাছাকাছি কোনও উঁচু দালান, ভবন বা গাছ নেই যেখানে একটি লোভনীয় মুকুট রয়েছে।

ডুমুর তাদের পছন্দের মাটিতে চটুল নয়। প্রায় কোনো মাটি করবে। একমাত্র প্রয়োজন পর্যাপ্ত আর্দ্রতা। অতএব, রোপণ গর্তের নীচে নিষ্কাশন শুধুমাত্র ভারী কাদামাটি মাটির অবস্থার অধীনে করা হয়। যাইহোক, একটি হালকা বালুকাময় স্তর বা পার্লাইট ডুমুরের জন্য আদর্শ হবে।

প্রস্তুত সাবস্ট্রেট জৈব সার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে। এর পরে, মাটি একটি স্লাইডের আকারে ঢেলে দেওয়া হয় এবং চারাগুলির শিকড়গুলি উপরে স্থাপন করা হয় এবং তারপরে সেগুলি মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। মূল কলার পৃষ্ঠের উপর অবস্থিত।

যে অঞ্চলে শীতের হিম বেশ তীব্র, সেখানে ডুমুর গাছটি পরিখায় লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণ পরিখার উত্তর দিক উল্লম্ব হওয়া উচিত। শেডিং থেকে রক্ষা করতে, আপনি ফিল্ম বা পলিকার্বোনেট ব্যবহার করতে পারেন। সরাসরি সূর্যালোক নিশ্চিত করার জন্য দক্ষিণের ঢালটি মৃদু হওয়া উচিত।

আপনি শরত্কালে, পাশাপাশি বসন্তে খোলা মাটিতে একটি ডুমুর গাছ লাগাতে পারেন। শীতকালে, গাছটি অবশ্যই ঢেকে রাখতে হবে এবং গুরুতর তুষারপাতের ক্ষেত্রে এটি অবশ্যই একটি গ্রিনহাউসে "স্থানান্তরিত" হতে হবে। এটি শীতকালীন-হার্ডি জাতের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

খোলা মাটিতে ডুমুরের যত্ন নেওয়া

বহিরঙ্গন যত্ন কার্যক্রম নিম্নলিখিত পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত:

1. জল দেওয়া নিয়মিত এবং প্রচুর হওয়া উচিত। যখন মাটি শুকিয়ে যায়, গাছে ফল না দেওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা থাকে। জল দেওয়ার আনুমানিক ফ্রিকোয়েন্সি প্রতি মৌসুমে 8-12 বার। একবারে, আপনাকে কমপক্ষে 1-2টি মাঝারি আকারের বালতি মাটিতে ঢেলে দিতে হবে। যদি ড্রিপ সেচ ব্যবহার করা হয় তবে নিয়মিত মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করা প্রয়োজন।
2. মুকুট গঠন। স্ট্যান্ডার্ড মুকুট গঠন উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়। মুকুটটি 3-4টি জরায়ু শাখা থেকে গঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, ট্রাঙ্ক সাধারণত প্রায় 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। মরসুমে অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয় (এটি ট্রাঙ্কেও প্রযোজ্য)। রোপণের 2-4 বছর ধরে, অঙ্কুর এবং কন্ডাক্টরের প্রান্তগুলি সামান্য ছাঁটা হয়। এটি গাছের আরও পার্শ্বীয় শাখাগুলির বিকাশ ঘটায়। বসন্তের শেষে, আপনাকে 50-70 সেন্টিমিটার একটি অঙ্কুর দৈর্ঘ্য পিন্সারেট করতে হবে। এর পরে, প্রতি 3-4 বছরে একবার আপনাকে মূলের অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পুরানো শাখাগুলি কেটে ফেলতে হবে।
3. সার। বসন্তে, ডুমুর গাছকে খনিজ সার দেওয়া যেতে পারে। মাটিতে সার প্রয়োগ করতে, পৃষ্ঠটি আলগা করার পদ্ধতি ব্যবহার করা ভাল। আপনি সারের আধান দিয়ে সারও দিতে পারেন।
4. আশ্রয়। শরত্কালে, যখন তাপমাত্রা কমতে শুরু করে এবং বসন্তে, যখন তাপমাত্রা এখনও বাড়েনি, গাছটিকে অবশ্যই গ্রিনহাউস দিয়ে আবৃত করতে হবে। সেলুলার পলিকার্বোনেট দিয়ে তৈরি একটি গ্রিনহাউস এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। এটি পছন্দসই তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ভালভাবে ধরে রাখে এবং এটি বেশ টেকসই। বিশেষ করে উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, গ্রিনহাউস খোলার সুপারিশ করা হয়।

আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে শীতের জন্য ডুমুর প্রস্তুত করতে পারেন:

• শরৎ গ্রিনহাউস সরান;
• মাটিতে সমস্ত শাখা টিপুন;
• পরিখাতে বোর্ডটি রাখুন এবং ফিল্ম দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে দিন;
• পুরো কাঠামোটি অবশ্যই 15 সেন্টিমিটার পুরু পৃথিবীর একটি স্তর দিয়ে আবৃত করা উচিত।

বাড়িতে বৃদ্ধি এবং যত্ন

এর সমস্ত জাত বাড়িতে একটি ডুমুর গাছ জন্মানোর জন্য উপযুক্ত নয়, তবে শুধুমাত্র কম ক্রমবর্ধমান এবং স্ব-পরাগায়নকারী। এর মধ্যে রয়েছে:

• শুইস্কি;
• সাদা অ্যাড্রিয়াটিক;
• মুয়াসন;
• কালো মুক্তা ;
• ওগ্লোবিন চারা;
• অক্টোবরের উপহার;
• ডালমাটিকা;
• কাদাটা।

তাদের প্রত্যেকেই বছরে দুবার ফল ধরতে সক্ষম, এমনকি বাড়িতেও। আপনি যদি প্রয়োজনীয় আলো এবং সঠিক যত্ন প্রদান করেন তবে ফলগুলি বেশ বড় এবং সুস্বাদু হবে।

অবতরণ

ডুমুরের সঠিক জাত বেছে নেওয়ার পরে, আপনাকে রোপণ এবং মাটির জন্য সঠিক পাত্রটিও বেছে নিতে হবে।

যেমনটি আগে উল্লেখ করা হয়েছে, ডুমুর গাছ মাটির পছন্দ সম্পর্কে পছন্দ করে না। বাড়িতে রোপণের জন্য, সবচেয়ে সাধারণ মাটি উপযুক্ত। আপনি ছাই বা চুনের সাথে এটি মিশ্রিত করতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। আপনি সার হিসাবে চূর্ণ ডিমের খোসা ব্যবহার করতে পারেন বা সামান্য পিট যোগ করতে পারেন।

গাছ লাগানোর আগে, মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটা বাষ্প করা প্রয়োজন. এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে করা যেতে পারে। আপনাকে নদীর বালিও বাষ্প করতে হবে। তাদের রোপণের পরে মাটির উপরের স্তরটি হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি ছোট পাত্র নিতে ভাল। পাত্রের নীচে আপনাকে উচ্চ-মানের নিষ্কাশন করতে হবে এবং এটির কিছু অংশ আগাম রাখতে হবে প্রস্তুতমাটি মাটি জল দিয়ে আর্দ্র করা এবং একটি বিষণ্নতা তৈরি করা প্রয়োজন। এর পরে, চারাটি একটি ছোট গর্তে "বসা" হয় এবং উপরে অবশিষ্ট মাটি এবং বালি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

স্থানান্তর

জীবনের প্রথম বছরগুলিতে, গৃহমধ্যস্থ ডুমুরগুলি সক্রিয়ভাবে একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেমের বিকাশে নিযুক্ত থাকে। এই কারণেই এটি একটি বড় পাত্রে 7 বছরের জন্য বার্ষিক উদ্ভিদটি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাতা ফোটার আগে বসন্তে এটি করা ভাল।

তারপর প্রতি 3-4 বছরে একবার প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এছাড়াও, পাত্রের নীচে উচ্চ-মানের নিষ্কাশন সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং প্রচুর জল দেওয়া পরে প্রতিস্থাপন.

তাপমাত্রা, আলো এবং স্তর আর্দ্রতা ভি বাড়ির ভিতরে

সব বৈশিষ্ট্য ডুমুর এবং অদ্ভুততা যত্ন পিছনে এই উদ্ভিদ তারা বলে ও আয়তন, কি ডুমুর – দক্ষিণ উদ্ভিদ এবং খুব ভালবাসে সৌর আলো এবং বৃদ্ধি আর্দ্রতা. সুস্থ উদ্ভিদ এবং ভাল ফলদান 1 —2 বার ভি বছর করতে পারা প্রদান কেবল ধন্যবাদ সম্মতি এইগুলো দুই পয়েন্ট.

ভিতরে রুম প্রয়োজন ব্যবস্থা করা গাছ চালু দক্ষিণ পক্ষ এবং রাখা পাত্র কাছাকাছি প্রতি জানলা. যদি যেমন সম্ভাবনা না, যে ভাল আলো অগত্যা প্রয়োজন সৃষ্টি কৃত্রিমভাবে সঙ্গে সাহায্যে ফাইটোল্যাম্প.
আর্দ্রতা ভি বাড়ির ভিতরে এছাড়াও প্রস্তাবিত সমর্থন কৃত্রিমভাবে সঙ্গে সাহায্যে হিউমিডিফায়ার.

ডুমুরের পাত্রটি জানালার পাশে ঘরের দক্ষিণ দিকে রাখা ভাল।

জল দেওয়া

বাড়ি ডুমুর গাছ ভালবাসে না কেবল প্রচুর এবং নিয়মিত জল দেওয়া, কিন্তু এবং ঘন ঘন স্প্রে করা কাণ্ড এবং পাতা. জন্য এই করব উষ্ণ জল, কিন্তু না গরম. যদি অনুমতি শুকিয়ে যাওয়া মাটি, গাছ হতে পারে রিসেট সব পাতা.

গুরুত্বপূর্ণ হ্রাস তীব্রতা এবং ফ্রিকোয়েন্সি গ্লেজ ভিতরে সময় ফলদান গাছ. অপ্রয়োজনীয় আর্দ্রতা হতে পারে করতে ফল জলময় এবং স্বাদহীন.

ছাঁটাই

ডুমুর গাছ ফাইন প্রতিক্রিয়া চালু ছাঁটাই. এই জন্য এ ঝরঝরে এবং সময়মত ছাঁচনির্মাণ গাছ করতে পারা ছাড়া শ্রম দিতে যেকোনো আকাঙ্ক্ষিত ফর্ম.

সঠিক ছাঁটাই কৌশলের সাহায্যে, একটি ডুমুর গাছকে যে কোনও আকার দেওয়া যেতে পারে।

সময়কাল শান্তি

কার্যত প্রতিটি উপক্রান্তীয় উদ্ভিদ ইহা ছিল আমার সময়কাল শান্তি. ডুমুর – না ব্যতিক্রম. জন্য তাকে সময়কাল শান্তি করতে হবে চালু অন্তর সঙ্গে নভেম্বর দ্বারা জানুয়ারি.

ভিতরে সময়কাল শান্তি গাছ ভাঁজ পাতা. গাছ প্রয়োজন দূরে রাখা ভি অন্ধকার এবং শীতল স্থান. তাপমাত্রা ভি বাড়ির ভিতরে অবশ্যই পোষাক আন্দাজ থেকে +15 আগে 0C. এছাড়াও প্রয়োজনীয় ধীরে ধীরে হ্রাস সংখ্যা জল দেওয়া আগে সর্বনিম্ন.

বসন্তে শুরু হয় জাগরণ এবং স্থানান্তর ভি সক্রিয় সময়কাল. পরে চেহারা প্রথম কিডনি উদ্ভিদ প্রয়োজন সহ্য করা ভি আরো আলোকিত স্থান এবং শুরু করা পুনর্নবীকরণ নিয়মিত জল দেওয়া.

খাওয়ানো এবং সার

কখন উদ্ভিদ ধরে যায় প্রতি সক্রিয় গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ, ক কিডনি শুরু স্ফীত করা, ভি মাটি চালু করা হচ্ছে পর্যায়ক্রমে সঙ্গে দুই সপ্তাহ মাঝে ফসফরাস সার এবং আধান সার.

করতে পারা প্রত্যেকের নিজের উপর রান্না মিশ্রণ জন্য সার. জন্য এই প্রয়োজন দ্রবীভূত করা 3 গ্রাম সুপারফসফেট ভি 1 লিটার জল এবং ফুটান সমাধান চালু সর্বত্র 20 মিনিট. আনুন পরিমাণ তরল আগে 1 লিটার, ব্যবহার সেদ্ধ জল. পরে এই ভি মিশ্রণ প্রয়োজন যোগ করুন 4 গ্রাম ইউরিয়া.

দুই বার ভি বছর, ভি শুরু বসন্ত এবং ভি শুরু গ্রীষ্ম, করতে পারা স্প্রে পাতা গাছ বিশেষ সমাধান. এই অনুমতি প্রদান করা হবে সংরক্ষণ পাতা নান্দনিক উজ্জ্বল—সবুজ রং. সমাধান জন্য স্প্রে করা প্রস্তুত হচ্ছে থেকে 1 লিটার সেদ্ধ জল এবং 2 গ্রাম লোহা ভিট্রিয়ল.

আগে শুরুতে ফলদান না ইচ্ছাশক্তি অতিরিক্ত যোগ করুন খাওয়ানো ভি ফর্ম নাইট্রোজেন সার. যেমন পদ্ধতি ইচ্ছাশক্তি অবদান নিবিড় উত্থান বড় ফল চালু গাছ.

সমস্যা এবং অসুস্থতা

ডুমুর গাছ যদিও এবং না বিশেষ করে কৌতুকপূর্ণ উদ্ভিদ, কিন্তু প্রায়ই বিষযে বিভিন্ন রোগ এবং আক্রমণ কীটপতঙ্গ.

প্রতি সর্বাধিক ঘন ঘন রোগ ডুমুর বলা:

1. ধূসর পচা — চালু ফল ডুমুর প্রদর্শিত সাদা বা ধূসর অভিযান সঙ্গে interspersed জলময় দাগ.
2. ফুসারিয়াম — ক্ষয় ভ্রূণ ভিতর থেকে.
3. ক্যান্সার শাখা — অসুস্থ পটভূমি ট্রাঙ্কবা শাখা আচ্ছাদিত ফাটল এবং নিজেকে নগ্ন করে. ক্রমশ এই অঞ্চল মারা যায়.
4. অ্যানথ্রাকনোজ — চালু ফল ডুমুরপ্রদর্শিত দাগ অন্ধকার রং, এবং তারা কটান.
5. টক — ফল ডুমুর পরিবর্তন আমার রঙথেকে গোলাপী আগে বাদামী.
6. মোজাইক -চালু পাতা এবং ফল গঠিত হয় বাদামী দাগ বিভিন্ন আকার, ফল এবং পাতা একে একে মরিয়া যাত্তয়া এবং পতন.

কীটপতঙ্গ, স্ট্রাইকিং ডুমুর গাছ সর্বাধিক প্রায়ই:

1. আগুন:চেহারা প্রজাপতি ধূসর রং বাড়ে প্রতি পচা ফল এবং পাতা.
2. তিল—পাতা রোলার: হলুদশুঁয়োপোকা, ক ভি আরও — প্রজাপতি বাদামী রং, traumatizes সব গাছ (পাতা হলুদ হয়ে যায় এবং পতন, ফল পচে যাচ্ছে).
3. সাইলিড: ছোট পোকা সঙ্গে সাদা শরীর এবং স্বচ্ছ উইংস sucks সব রস থেকে ফল এবং কিডনি, বঞ্চিত উদ্ভিদ জীবন শক্তি এবং বাধা দেয় তার বৃদ্ধি.
4. পাইন বিটল: বাগ ডিম্বাকৃতি মতভেদ বাদামী রং traumatizes বাকল গাছ, এবং সে ধীরে ধীরে মারা যায়.

প্রজনন

বাড়ি ডুমুর করতে পারা সফলভাবে গুণ দুই উপায়

কাটিং

কাটিং জন্য rooting নির্বাচিত এটার মত উপায়, প্রতি চালু তাকে ছিল কাছাকাছি 3 —4 কিডনি. নিম্ন অর্ধেক কাটিং ভেজা উদ্দীপক মূল গঠন এবং ফিট ভি অগ্রিম প্রস্তুত পাত্র সঙ্গে বালি বা জল. যদি জন্য rooting নির্বাচিত বালি, যে তার প্রয়োজনীয় পূর্বে বাষ্প ভি মাইক্রোওয়েভ ওভেন.

চালু প্রথম সময়, বিদায় চুপিসাড়ে অনুসরণ করা না শিকড় নিতে হবে, করতে পারা করতে জন্য তাকে গ্রীনহাউস থেকে গ্লাস ব্যাংক বা কাটা প্লাস্টিক বোতল. ভিতরে রুম অবশ্যই থাকা যথেষ্ট উষ্ণ এবং আলো. পর্যায়ক্রমে প্রস্তাবিত ছাড়াইয়া লত্তয়া গ্রীনহাউস এবং বায়ুচলাচল রুম, প্রতি উদ্ভিদ « শ্বাস ফেলা» তাজা বায়ু.

এ সফল rooting এবং পরবর্তী অবতরণ গাছপালা ভি ধ্রুবক মাটি ডুমুর শুরু করবে ফল ইতিমধ্যে ভি প্রবাহ 6 মাস.

উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি ডুমুর গাছ প্রচারের সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি হল কাটিং।

সেমিনাল উপায়

বীজ প্রয়োজন পছন্দ করা থেকে বেশিরভাগ বড় এবং সুন্দর ফল গাছ. পরে সংগ্রহ বীজ প্রয়োজনীয় ধুয়ে ফেলুন জল এবং শুকনো ভি প্রবাহ 24 ঘন্টার.

তারা বন্দী করছে বীজ ভি শুরু বসন্ত. পোস্ট বীজ ভি ক্ষমতা সঙ্গে মাটি চালু গভীরতা কাছাকাছি 2 —3 সেমি এবং সামান্য আর্দ্র করা উপরের স্তর মাটি. আরও করতে গ্রীনহাউস থেকে গ্লাস ব্যাংক বা প্লাস্টিক কাপ. পরে চেহারা প্রথম অঙ্কুর প্রয়োজনীয় বায়ুচলাচল উদ্ভিদ, পরিষ্কার আপ গ্রীনহাউস চালু কিছু সময়.

কখন অঙ্কুর যথেষ্ট বড় হয়েছি এবং শক্তিশালী হয়েছে, তাদের করতে পারা প্রতিস্থাপন ভি আরো উপযুক্ত পাত্র সঙ্গে মাটি.
সেমিনাল উপায় না বিশেষ করে জনপ্রিয় মধ্যে উদ্যানপালক এবং প্রেমীদের, তাই কিভাবে আকাঙ্ক্ষিত ফলাফল করতে হবে অপেক্ষা করুন অনেকক্ষণ ধরে. ফল গাছ, গুণিত বীজ উপায়, শুরু করবে না আগে, কিভাবে মাধ্যম 4 —5 বছর.

বৃহত্তম এবং সবচেয়ে ক্ষুধার্ত ফল থেকে বীজ সংগ্রহ করা উচিত।

কোথায় কেনা

কেনা প্রস্তুত চারা জন্য ক্রমবর্ধমান ডুমুর গাছ ভি বাগান বা ঘরবাড়ি করতে পারা ভি বাগান করা দোকান বা নার্সারি, ক এছাড়াও মাধ্যম ইন্টারনেট—দোকানগুলো. দাম চারা ইচ্ছাশক্তি দৃঢ়ভাবে পরিবর্তিত ভি নির্ভরতা থেকে জাত ডুমুর. ছিটান দাম পিছনে 1 চারা ইচ্ছাশক্তি আন্দাজ যেমন:

• ক্রিমিয়ান কালো, ডালমেশিয়ান (রাশিয়া) থেকে 220 ঘষা.;
• ব্রান্সউইক (রাশিয়া) থেকে 600 ঘষা.;
• বাদামী (তুর্কিয়ে) থেকে 790 ঘষা.;
• সাদা অ্যাড্রিয়াটিক, কাদাটা থেকে 375 ঘষা.

বীজ এছাড়াও উপলব্ধ ভি প্রশস্ত অ্যাক্সেস. আনুমানিক মূল্য পিছনে প্যাকেজিং বীজ (5 টি টুকরা.) পরিমাণে 60 ঘষা.

ডুমুর ফল বাগানের জন্য একটি সজ্জা এবং টেবিলে একটি প্রিয় উপাদেয় হয়ে উঠবে।

বড় সবুজ পাতা এবং ঠিক গঠিত মুকুট হয়ে যাবে দর্শনীয় যোগঅভ্যন্তর প্রশস্ত বসার ঘর বা দপ্তর. সুস্বাদু এবং দরকারী ফল ডুমুর গাছ স্থায়ী হবে উৎস আনন্দ এবং বিষয় গর্ব জন্য বাড়ি.

দুটি ফলের গাছ

এমন একটি গাছ কি আপনি জানেন, এটা কি কারো পরিচিত? এখন অনেকেই বলবে না। কিন্তু এটি এমন নয়, আমরা সবাই এটি জানি এবং এমনকি এর ফল প্রায় নিয়মিত খাই। আমি সহ অনেকেই জানেন না যে এই গাছে দুবার ফল ধরে। এই কারণেই আমি আপনাকে তার সাথে আরও বিশদে পরিচয় করিয়ে দেবার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, এবং তার সম্পর্কে আরও জানতে আমার ক্ষতি হবে না। যেহেতু আমি সত্যিই এর ফল পছন্দ করি এবং ইতিমধ্যেই সেগুলি বাজারে কিনেছি, তাই আমার জানা দরকার যে আমরা কী খাচ্ছি।

সুতরাং, দুটি ফলের গাছ একটি ডুমুর গাছ বা ডুমুর গাছ (Ficus carica) ছাড়া আর কিছুই নয়। এটি প্রথম দিকে ডুমুর এবং ডুমুর উত্পাদন করে, প্রতিটি ফল তার মৌসুমে।

ডুমুর গাছ তুঁত পরিবারের অন্তর্গত এবং ভূমধ্যসাগরীয় ও মধ্যপ্রাচ্য অঞ্চলে জন্মে। এই গাছটিতে কেবল সুস্বাদু ফলই নয়, একটি মনোরম সুবাসও রয়েছে যা আমাদের যে কাউকে মোহিত করতে পারে।

আসুন গাছ নিজেই এবং এর ফলের দিকে মনোযোগ দিন, তারা কী প্রতিনিধিত্ব করে। ডুমুর গাছের ফল স্ট্রবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো একটি ফল গাছ। এই গাছের ফল প্রথম দিকের ডুমুর ও ডুমুর। প্রথম দিকের ডুমুর হল গাছের প্রথম ফসল এবং জুন এবং জুলাই মাসে প্রদর্শিত হয়। এটি দেখতে ডুমুরের মতো, তবে বড়, তবে এটি ডুমুরের চেয়ে কম মিষ্টি স্বাদের।

ডুমুর হল ডুমুর গাছের ফল এবং আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে কাটা হয়, আকারে ছোট, কম সুগন্ধযুক্ত, তবে প্রথম দিকের ডুমুরের তুলনায় অনেক বেশি মিষ্টি।

বেশ কিছু জাত আছে। সবচেয়ে সাধারণ সাদা, হলুদ-সবুজ, বেগুনি বা কালো। (আমাদের বাজারে তারা একটি বেগুনি জাত বিক্রি করে এবং একটি কালোও, তবে এটি বলা আরও সঠিক হবে - গাঢ় বাদামী, খুব মিষ্টি, আমি এক বা দুটি ফল খেতে পারি, তবে আমি বেশি খেতে পারি না)। এই জাতের আকৃতি ডিম্বাকৃতি বা সমতল হয়। ভিতরের ফলের রঙ সাদা, গোলাপী বা বেগুনি।

প্রথম দিকের ডুমুর ও ডুমুর কেন উপকারী?

- এগুলিকে সবচেয়ে হজমযোগ্য ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যাদের অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন তাদের জন্য এগুলি সুপারিশ করা হয়। এবং এই সমস্ত কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ), ফাইবার, ভিটামিন (প্রোভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি) এবং খনিজ (ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম) রয়েছে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে। ডুমুরের মধ্যে রয়েছে এনভেলপিং, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ল্যাক্সেটিভ, কার্মিনেটিভ, রিস্টোরেটিভ, কফেরেন্ট এবং সিক্রেটোলাইটিক বৈশিষ্ট্য। সর্দি, রক্তস্বল্পতা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি এবং অ্যাথেনিয়ার জন্য ডুমুর উপকারী।

কিন্তু কিছু রোগের জন্য contraindications আছে - ডায়াবেটিস মেলিটাস, গাউট, পাচনতন্ত্রের তীব্র প্যাথলজি, স্থূলতা।

আমরা সবাই জানি যে রোগ বিভিন্ন ধরনেরএটি নারী এবং পুরুষ উভয় ক্ষেত্রেই অনেক বেশি ঘটে। আপনি তাদের কিছু সম্পর্কে পড়তে পারেন. এবং, যদি আপনি ওয়েবসাইটে যান: womenhealthnet. ru, তাহলে এখানে আপনি অনেক আকর্ষণীয় এবং পাবেন দরকারী তথ্যমনোবিজ্ঞান, স্ত্রীরোগবিদ্যা, ঔষধি গাছ, সুগন্ধ এবং ভেষজ ওষুধ, শৈশব রোগ, পুষ্টি এবং আরও অনেক কিছু। সাইটটি দেখুন, আপনি এটিকে অনুশোচনা করবেন না, কারণ এটি মহিলাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত একটি ম্যাগাজিন।

তাজা ফল খাওয়া ভাল; যদি এটি সম্ভব না হয় তবে শুকনো আকারে, যেহেতু শুকনো ডুমুরে সবকিছু থাকে পরিপোষক পদার্থ, মাত্র কয়েক শতাংশ জল হারায়। এবং, এই গাছের ফলগুলি কেবল মিষ্টান্নই নয়, মাংসের (শুয়োরের মাংস, হাঁস) জন্য সাইড ডিশ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

তাই আমরা এই গাছ সম্পর্কে আরও জানলাম। আমি মনে করি আপনি এই তথ্য পছন্দ করেছেন এবং এটি দরকারী হবে.

অতএব, প্রায়শই এটি তাজা পাওয়া যায় না, তবে শুকনো বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত আকারে পাওয়া যায়। তবে এমন বিভিন্ন ধরণের ডুমুর রয়েছে যা একটি অ্যাপার্টমেন্টেও জন্মায় এবং ফল দেয় এবং মিষ্টি এবং বাড়ির উদ্ভিদ উভয়ের প্রেমীদের খুশি করতে পারে।

বর্ণনা

ডুমুর, বা মূর্তি, ডুমুর গাছ একটি উপক্রান্তীয় পর্ণমোচী গাছ যার একটি বিস্তৃত মুকুট এবং বড় লবড পাতা রয়েছে। প্রকৃতিতে এটি 10 ​​মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং 300 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে। পুরুষ এবং স্ত্রী গাছ রয়েছে: পুরুষ পুষ্পগুলিকে ক্যাপ্রিফিগ বলা হয়, স্ত্রী পুষ্পগুলিকে ডুমুর বলা হয়। পুষ্পগুলি দেখতে একই রকম, তবে শুধুমাত্র ডুমুর (স্ত্রী) ফলের মধ্যে পরিণত হয়। পরাগায়ন শুধুমাত্র ছোট ব্লাস্টোফ্যাগাস ওয়াপ দ্বারা সঞ্চালিত হয়। এটা তাদের জন্য যে ঠালা inflorescences মধ্যে গর্ত উদ্দেশ্য করা হয়। বৃক্ষ, ঘুরে, wasps প্রজনন সাহায্য করে।

ডুমুর ফলটি নাশপাতি আকৃতির, মিষ্টি এবং রসালো, যার ভিতরে অনেক বীজ থাকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ভিতরে যত বেশি বীজ (900 টির বেশি), তত ভাল এবং আরও কোমল ফল। এই ফলটি শুকানো হয়, টিনজাত করা হয়, জ্যাম তৈরি করা হয় এবং এমনকি তৈরি করা হয় (ডুমুরকে ওয়াইন বেরি বলা হয়)।

তাদের সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের জন্য ধন্যবাদ, ডুমুরের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তারা কিছু ঔষধ অন্তর্ভুক্ত করা হয়. এগুলো অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়, এমনকি প্রাথমিক পর্যায়ের ক্যান্সারেও। গাছের বীজ, পাতা ও রসও ঔষধি। ডুমুর ক্যালোরিতে খুব বেশি, বিশেষ করে শুকনো এবং ভাল ক্ষুধা মেটায়। তারা চকোলেট এবং ক্যান্ডি প্রতিস্থাপন করে। বিখ্যাত ক্লিওপেট্রা অন্যান্য মিষ্টির চেয়ে ডুমুর বেশি পছন্দ করতেন এমন কিছু নয়।

ভিতরে বন্যপ্রাণীডুমুর একটি আর্দ্র জলবায়ু সহ উষ্ণ দেশে জন্মে: ভূমধ্যসাগরে, এশিয়া মাইনর, ভারত, ইরান, আফগানিস্তান, জর্জিয়া, আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, কৃষ্ণ সাগর উপকূলক্রিমিয়া এবং ককেশাস। ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতগুলি ইতিমধ্যেই তৈরি করা হয়েছে যা ঠান্ডা জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে পারে।

খোলা মাঠ নাকি বাড়ির অবস্থা?

একটি ডুমুর গাছ কোথায় রোপণ করবেন তা নির্ধারণ করতে, বাইরে খোলা মাটিতে বা অ্যাপার্টমেন্টের একটি পাত্রে, আপনাকে আপনার জলবায়ু অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগুলি এবং কীভাবে ডুমুর বৃদ্ধি পায় তা বিবেচনা করতে হবে। যদিও এটি একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, কিছু প্রজাতি সহ্য করতে পারে খুব ঠান্ডা. গাছ জমে যেতে পারে, কিন্তু বসন্তে ফিরে আসবে এবং ফল দেবে। ভিতরে প্রাকৃতিক অবস্থাডুমুর গাছে প্রায় ফল ধরছে সারাবছর: বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎ। এই অঞ্চলটি আরও উত্তরে, উষ্ণ ঋতু কম হয়, যে কারণে ফল পাকার সময় নেই।
ঠান্ডা অঞ্চলে, ডুমুর চাষ করা ভাল, যদি অ্যাপার্টমেন্টে না হয় তবে গ্রিনহাউসে, গ্লাসযুক্ত ছাদে বা লগগিয়ায় (এটি বাইরের তুলনায় সেখানে উষ্ণ)। যদি এর মধ্যে না বাড়ে খোলা মাঠ, এবং একটি পাত্রে, এটি গ্রীষ্মের জন্য বাইরে নেওয়া যেতে পারে এবং শীতের জন্য বাড়ির ভিতরে আনা যেতে পারে। উষ্ণ অঞ্চলে, ডুমুরগুলি খোলা মাটিতে নিরাপদে বৃদ্ধি পায় এবং বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয় না।

গুরুত্বপূর্ণ ! ইউক্রেনে, জলবায়ু খোলা মাটিতে ডুমুর বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত, তবে তাদের এখনও শীতের জন্য হিম থেকে রক্ষা করা দরকার।

বাড়িতে চাষের জন্য জাত

ইনডোর ডুমুরগুলি বাহ্যিকভাবে তাদের আপেক্ষিকদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ - একটি 2-3 মিটার উঁচু একটি লোভনীয় এবং নিচু গাছ। বন্য জাতের থেকে ভিন্ন, ইনডোর ডুমুরগুলিতে ব্লাস্টোফেজ ওয়াপসের পরিষেবার প্রয়োজন হয় না, কারণ এগুলি স্ব-পরাগায়নকারী এবং এমনকি অ্যাপার্টমেন্টেও সুস্বাদু ফল দেয়। ডুমুরগুলি একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, তাই বাড়িতে এগুলি বাড়ানোর প্রয়োজন হয় না বিশেষ প্রচেষ্টা. এটি উষ্ণতা পছন্দ করে, তবে শীতলতাও সহ্য করতে পারে। একটি অ্যাপার্টমেন্টে, গ্রীষ্মে পাত্রটি পূর্ব দিকে জানালার কাছে এবং শীতকালে - দক্ষিণে রাখা ভাল। ইনডোর জাতডুমুরের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে।

সোচি 7 এবং সোচি 8

নাম অনুসারে, এই দুটি জাতের ডুমুর সোচি শহরে জন্মানো হয়েছিল এবং একই রকম বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কৃত্রিম পরাগায়ন ব্যতীত, তারা বছরে একবার ফল ধরে এবং 60 গ্রাম ওজনের সরস, মিষ্টি ফল উত্পাদন করে। বাড়ির অভ্যন্তরে বৃদ্ধির জন্য প্রস্তাবিত।

এই বিস্ময়কর জাতটি বছরে দুবার ফসল আনে, গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে, ক্যাপ্রিফিকেশন ছাড়াই। ফল সবুজ রঙলাল মাংসের সাথে, বড়, 130 গ্রাম পর্যন্ত; প্রথম ফসলে তারা দ্বিতীয়টির চেয়ে বড় হয়।

সাদা অ্যাড্রিয়াটিক

এই জাতের ডুমুর গাছ গ্রীষ্মের শুরুতে এবং শেষে একটি হলুদ-সবুজ রঙের খুব মিষ্টি ফল ধরে, আকারে ছোট, 60 গ্রাম ওজনের। এটি কৃত্রিম পরাগায়ন ছাড়াই করে।

সেয়ানেতসোগ্লোব্লিনস্কি

জাতটির নামকরণ করা হয়েছে বিজ্ঞানীর নামে যিনি এটিকে অন্যান্য দেশীয় ডুমুরের জাত থেকে উদ্ভাবন করেছেন। এটি এই বিষয়টি দ্বারা আলাদা করা হয় যে শরত্কালে এর উপর ফলগুলি উপস্থিত হয়, শীতকালে বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং ফলগুলি শীতকালে গাছে ছোট সবুজ হিসাবে থাকে এবং বসন্তে তারা আবার বাড়তে শুরু করে এবং গ্রীষ্মে ফসল কাটা হয়। প্রস্তুত.

ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন

একটি অ্যাপার্টমেন্টে একটি ডুমুর গাছ বাড়ানো একটি ফিকাস গাছ বাড়ানোর মতোই সহজ। তার যত্ন নেওয়ার সামান্য প্রচেষ্টা অবশ্যই পুরস্কৃত হবে একটি প্রচুর ফসল. প্রথমত, আপনাকে কীভাবে ডুমুর সঠিকভাবে বাড়তে হয় তা শিখতে হবে যাতে বাড়িতে তারা ভালভাবে শিকড় নেয় এবং বছরে দুবার সুস্বাদু ফল দেয়।

অবতরণ

ডুমুর রোপণ করার কিছু নিয়ম আছে। বসন্তে রোপণ করা উচিত, সক্রিয় বৃদ্ধি শুরু হওয়ার আগে। চারাগুলির জন্য একটি গ্লাস বা একটি ছোট ফুলের পাত্র (অর্ধেক লিটারের বেশি নয়) বালির একটি স্তর এবং (1:1) এর সংযোজন দিয়ে ভরাট করা দরকার। অথবা আপনি পাতার মাটিতে মোটা বালি এবং সামান্য পিট যোগ করতে পারেন এবং মিশ্রিত করতে পারেন। উৎস উপাদানডুমুর রোপণের জন্য মূলের অঙ্কুরও থাকতে পারে।
আপনি একটি বাটিতে বেশ কয়েকটি বীজ বপন করতে পারেন এবং তারপরে সবচেয়ে শক্তিশালীটি বেছে নিতে পারেন। এটি স্যাঁতসেঁতে মাটি দিয়ে বীজ ছিটিয়ে দেওয়া যথেষ্ট, এটি কম্প্যাক্ট না করে, তারপরে এটি কাচ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং উষ্ণ ছেড়ে দিন। 2-3 সপ্তাহ পরে, অঙ্কুর অঙ্কুর হবে। এবং আরও 5 সপ্তাহ অপেক্ষা করার পরে, চারাগুলি ইতিমধ্যেই প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এইভাবে রোপণ করা ডুমুরগুলি শুধুমাত্র পাঁচ বছর পরে তাদের প্রথম ফল দেবে, তাই বীজ থেকে বাড়িতে একটি গাছ বাড়ানো শুধুমাত্র কাটার অনুপস্থিতিতে ব্যবহৃত হয়।

শিকড় থেকে অঙ্কুর বের হলে তা নতুনও হতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে এটিকে মাটিতে বাঁকতে হবে, এটি ছিটিয়ে দিতে হবে এবং এটি সুরক্ষিত করতে হবে। শিকড়গুলি 3-4 সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হবে এবং চারা একটি পাত্রে রোপণের জন্য প্রস্তুত। বেশি ঘন ঘন রোপণ উপাদানকাটা হয় এভাবে লাগানো গাছে দ্বিতীয় বছরে ফল ধরে। এটি করার জন্য, কাটাগুলি থেকে ডুমুরগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে আপনাকে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে। এতে কমপক্ষে 3-4টি কুঁড়ি থাকতে হবে। নীচে থেকে আপনাকে শেষ কুঁড়িটির 2 সেমি নীচে একটি তির্যক কাটা করতে হবে, উপরে থেকে - প্রথমটির উপরে 1 সেমি একটি সোজা কাটা। শিকড়ের চেহারা ত্বরান্বিত করার জন্য, পাতাগুলি কেটে ফেলা যেতে পারে এবং কাটার নীচে কয়েকটি স্ক্র্যাচ তৈরি করা যেতে পারে, যা মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হবে। এটি একটি রুট গঠন উদ্দীপক মধ্যে তির্যক কাটা আর্দ্র করা এবং নিচ থেকে দ্বিতীয় আর্দ্র কুঁড়ি মধ্যে কাটা নিমজ্জিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাটি কম্প্যাক্ট এবং কাপ আবৃত করা আবশ্যক প্লাস্টিকের বোতলঅথবা একটি স্বচ্ছ ব্যাগে। শিকড় প্রায় 3 সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হবে।

মাটি

পাত্রের নীচে একটি স্তর স্থাপন এবং উপরে মাটি দিয়ে এটি পূরণ করতে ভুলবেন না। আপনি ক্রয়কৃত মাটি ব্যবহার করতে পারেন এবং ছাই এবং বালি দিয়ে এটি মিশ্রিত করতে পারেন। অথবা আপনি বাগান থেকে একটি নিয়মিত নিতে পারেন, জল ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করতে উদারভাবে বালি এবং জল যোগ করুন।

প্রজনন

ডুমুরগুলি রোপণের মতো একইভাবে প্রচার করা হয়: মূলের অঙ্কুর দ্বারা। আপনি যে কোনো সময় রুট অঙ্কুর রুট করতে পারেন। কিন্তু বীজ থেকে একটি নতুন ডুমুর জন্মানো অসম্ভব যদি সেগুলি একটি নার্সারি থেকে চারা থেকে নেওয়া হয়। স্ত্রী গাছপালা সেখানে জন্মায়। যদি কাছাকাছি কোন পুরুষ গাছ না থাকে, তাহলে পরাগায়ন ঘটত না এবং বীজ অনুর্বর ছিল। তাদের থেকে কিছুই হবে না।

নিম্নলিখিত গাছগুলিও কাটিয়া দ্বারা প্রচারিত হয়: বরই, থুজা, নীল স্প্রুস, হথর্ন,

যত্নের বৈশিষ্ট্য

বাড়িতে ডুমুরের যত্ন কিভাবে নির্ধারণ করতে, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে গাছটি উষ্ণতা, আলো এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। সৌর আলো এবং একটি উষ্ণ জলবায়ু (22-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বাতাসের তাপমাত্রা) এর জন্য প্রয়োজন সঠিক ফুলএবং সময়মত ফল পাকা। দেশীয় ডুমুর গাছে জুন ও অক্টোবর মাসে ফল ধরে। এর পরে, এটি তার পাতা ফেলে দেয় এবং শীতকালে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় "বিশ্রাম" করে।

ইনডোর ডুমুর একটি ফল ধারণকারী উদ্ভিদ। এই ক্ষমতা হারাতে না করার জন্য, তার প্রচুর এবং নিয়মিত প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা পানিতে দীর্ঘ বিরতি সহ্য করতে পারে, তবে তরুণ গাছের জন্য এটি ক্ষতিকারক। শীতকালে, সুপ্ত সময়কালে, বিপরীতভাবে, আপনাকে কম জল দিতে হবে। প্রধান জিনিসটি নিশ্চিত করা যে পাত্রের মাটি শুকিয়ে না যায়। যদি এই সময়ে গাছের পাতাগুলি এখনও সবুজ থাকে তবে আপনাকে মাটি শুকাতে হবে যাতে পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং পড়ে যায়। ফেব্রুয়ারির শেষে বৃদ্ধি আবার শুরু হয় এবং ঘন ঘন বৃদ্ধি পুনরায় শুরু করা উচিত।

সাকুরা প্রায়শই জাপান এবং এর সংস্কৃতির সাথে যুক্ত। ছাউনিতে পিকনিক ফুল গাছদীর্ঘকাল ধরে উদীয়মান সূর্যের দেশে বসন্তকে স্বাগত জানানোর একটি অবিচ্ছেদ্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে। আর্থিক এবং শিক্ষাবর্ষএখানে এটি শুরু হয় 1 এপ্রিল, যখন চমত্কার চেরি ফুল ফোটে। তাই অনেক উল্লেখযোগ্য মুহূর্তজাপানিদের জীবনে তাদের ফুলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. তবে সাকুরা শীতল অঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় - এমনকি সাইবেরিয়াতেও নির্দিষ্ট প্রজাতি সফলভাবে জন্মাতে পারে।

কৃষি এই ধরনের একটি মানুষের কার্যকলাপ, যার সফল ফলাফল সবসময় করা প্রচেষ্টার সাথে সরাসরি সমানুপাতিক হয় না। দুর্ভাগ্যবশত, গাছপালা বৃদ্ধির সময় প্রকৃতি অগত্যা আমাদের মিত্র হিসাবে কাজ করে না, এবং প্রায়শই, বিপরীতভাবে, এমনকি নতুন চ্যালেঞ্জও নিক্ষেপ করে। কীটপতঙ্গের বর্ধিত প্রজনন, অস্বাভাবিক তাপ, দেরীতে ফেরার হিম, হারিকেন বাতাস, খরা... এবং একটি ঝরনা আমাদের আরেকটি বিস্ময় দিয়েছে - একটি বন্যা।

আজ আমাকে আমার ভালবাসা স্বীকার করতে দিন। প্রেমে... ল্যাভেন্ডার সেরা নজিরবিহীন, চিরসবুজ এবং সুন্দর ফুলের গুল্মগুলির মধ্যে একটি যা আপনার বাগানে সফলভাবে জন্মাতে পারে। এবং যদি কেউ মনে করেন যে ল্যাভেন্ডার একটি ভূমধ্যসাগরীয় বা অন্তত দক্ষিণের বাসিন্দা, তাহলে আপনি ভুল করছেন। ল্যাভেন্ডার আরও উত্তর অঞ্চলে, এমনকি মস্কো অঞ্চলেও ভাল জন্মে। কিন্তু এটি বাড়াতে, আপনাকে কিছু নিয়ম এবং বৈশিষ্ট্য জানতে হবে। তারা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে.

একবার আপনি কুমড়ার মতো অমূল্য পণ্যটি চেষ্টা করার পরে, এটি টেবিলে পরিবেশন করার জন্য নতুন রেসিপিগুলির সন্ধান করা বন্ধ করা কঠিন। কোরিয়ান কুমড়া, তার তীক্ষ্ণতা এবং মসলা থাকা সত্ত্বেও, একটি তাজা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। রান্না করার পরে, আপনাকে সালাদটি ঢেকে রাখতে হবে এবং এটি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য বসতে হবে। আমার জায়ফল কুমড়া খুব রসালো এবং মিষ্টি, তাই এটি ম্যাশ করার দরকার নেই। যদি কুমড়ো ভিন্ন জাতের হয়, আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করতে পারেন যাতে এটি সামান্য রস ছেড়ে দেয়।

লেটুস, প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে নজিরবিহীন সবুজ ফসল হিসাবে, সর্বদা উদ্যানপালকদের দ্বারা উচ্চ মর্যাদায় অনুষ্ঠিত হয়। বসন্ত রোপণবেশিরভাগ উদ্যানপালক সাধারণত লেটুস, পার্সলে এবং মূলা বপন করে শুরু করেন। ভিতরে সম্প্রতিজন্য ইচ্ছা স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহনএবং বড় পছন্দসুপারমার্কেটের সবুজ শাকগুলি উদ্যানপালকদের আশ্চর্য করে তোলে যে এই গাছগুলির মধ্যে কোনটি তাদের বিছানায় জন্মানো যেতে পারে? এই নিবন্ধে আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় নয়টি সম্পর্কে কথা বলব, আমাদের মতে, বিভিন্ন ধরণের সালাদ।

পোলক একটি ক্যাসারোল হিসাবে সবচেয়ে ভাল প্রস্তুত, ত্বক এবং হাড় থেকে ফিলেট আলাদা করে। মাছের টুকরো সবজির রঙিন ভাণ্ডারের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং পনির, টক ক্রিম এবং ডিমের সস দিয়ে শীর্ষে থাকে। এই মাছের ক্যাসারোলের একটি উপস্থাপনযোগ্য চেহারা রয়েছে এবং এর স্বাদ সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতার একটি উদ্ভট মিশ্রণ। শাকসবজি এবং ফিললেটগুলি টক ক্রিমে ভিজিয়ে রাখা হবে, পনিরটি সোনালি বাদামী ক্রাস্টে শক্ত হয়ে যাবে এবং ডিমগুলি সমস্ত উপাদান একসাথে আবদ্ধ করবে। মাছের টুকরোগুলিকে উদারভাবে ইতালীয় ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পোলক একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদুতা অর্জন করে।

মার্চ মাসে ক্যালেন্ডার বসন্ত শুরু হওয়া সত্ত্বেও, আপনি সত্যিই প্রকৃতির জাগরণ অনুভব করতে পারেন শুধুমাত্র এর আবির্ভাবের সাথে ফুল গাছপালাবাগানের ভিতর. প্রস্ফুটিত প্রাইমরোজ পরিষ্কার করার মতো বাকপটুভাবে বসন্তের আগমনের সংকেত কিছুই দেয় না। তাদের উপস্থিতি সর্বদা একটি ছোট উদযাপন, কারণ শীত কমে গেছে এবং একটি নতুন বাগানের মরসুম আমাদের জন্য অপেক্ষা করছে। তবে, বসন্তের প্রাইমরোজ ছাড়াও, এপ্রিল মাসে বাগানে এখনও দেখার এবং প্রশংসা করার মতো কিছু রয়েছে।

দ্রুত বেড়ে ওঠা এবং বন্য ঝোপঝাড়ে পরিণত হওয়া, হগউইড বিদ্যমান বাস্তুতন্ত্রকে ব্যাহত করে এবং অন্যান্য সমস্ত উদ্ভিদকে দমন করে। অপরিহার্য তেল, হগউইডের ফল এবং পাতায় থাকা, মারাত্মক ধরণের ডার্মাটাইটিস সৃষ্টি করে। একই সময়ে, অন্যান্য সাধারণ আগাছার তুলনায় এটি নিয়ন্ত্রণ করা অনেক বেশি কঠিন। সৌভাগ্যবশত, আজ এমন একটি পণ্য বাজারে এসেছে যা করতে পারে স্বল্পমেয়াদীআপনার এলাকা হগউইড সহ বেশিরভাগ আগাছা থেকে মুক্তি দিন।

গাজর বিভিন্ন রঙে আসে: কমলা, সাদা, হলুদ, বেগুনি। কমলা গাজরে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন এবং লাইকোপিন, হলুদ xanthophylls (lutein) উপস্থিতির কারণে; সাদা গাজরে প্রচুর ফাইবার থাকে এবং বেগুনি গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন, বিটা এবং আলফা ক্যারোটিন থাকে। তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, উদ্যানপালকরা ফলের রঙ দ্বারা নয়, তাদের পাকার সময় দ্বারা বপনের জন্য গাজরের জাতগুলি বেছে নেয়। আমরা এই নিবন্ধে সেরা প্রাথমিক, মধ্যম এবং দেরী জাত সম্পর্কে আপনাকে বলব।

যথেষ্ট প্রস্তাবিত সহজ রেসিপিচিকেন এবং আলু একটি সুস্বাদু ভরাট সঙ্গে পাই. খোলা চিকেন এবং আলুর পাই দুর্দান্ত হৃদয়গ্রাহী থালা, যা একটি হৃদয়গ্রাহী নাস্তার জন্য উপযুক্ত, রাস্তায় এই প্যাস্ট্রির কয়েকটি টুকরো নেওয়া খুব সুবিধাজনক। পাইটি 180 ডিগ্রিতে এক ঘন্টার জন্য ওভেনে বেক করা হয়। এর পরে আমরা এটি লাগাই কাঠের পৃষ্ঠ, পূর্বে ছাঁচ থেকে মুক্তি হচ্ছে. বেকড পণ্যগুলিকে কিছুটা ঠান্ডা করার জন্য এটি যথেষ্ট এবং আপনি স্বাদ নেওয়া শুরু করতে পারেন।

অনেকের জন্য দীর্ঘ প্রতীক্ষিত বসন্ত অন্দর গাছপালাসক্রিয় ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুর সময়কাল, এবং বেশিরভাগের জন্য - তাদের আলংকারিক প্রভাবের প্রত্যাবর্তন। তরুণ পাতা এবং উদীয়মান অঙ্কুর প্রশংসা করার সময়, আপনি যে বসন্ত এছাড়াও সব অন্দর গাছপালা জন্য একটি মহান চাপ ভুলবেন না উচিত। অবস্থার পরিবর্তনের প্রতি সংবেদনশীল এবং সার্বজনীন, সমস্ত অভ্যন্তরীণ ফসল অনেক বেশি সম্মুখীন হয় উজ্জ্বল আলো, বায়ু আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা অবস্থার পরিবর্তন.

আপনি কুটির পনির এবং মিছরিযুক্ত ফল দিয়ে সহজেই ঘরে তৈরি ইস্টার কেক প্রস্তুত করতে পারেন, এমনকি কোনও প্যাস্ট্রির অভিজ্ঞতা ছাড়াই। আপনি ইস্টার কেক না শুধুমাত্র বেক করতে পারেন বিশেষ ফর্মবা কাগজ আকারে। আপনার প্রথম রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার জন্য (এবং শুধুমাত্র নয়) আমি আপনাকে একটি ছোট নিতে পরামর্শ দিই ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান. একটি ফ্রাইং প্যানে ইস্টার কেক একটি সরু প্যানের মতো উঁচুতে পরিণত হবে না, তবে এটি কখনই জ্বলে না এবং সর্বদা ভিতরে ভালভাবে বেক হয়! খামির দিয়ে তৈরি কটেজ পনির ময়দা বায়বীয় এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।

এটিও আকর্ষণীয় কারণ এর ফল (কুমড়ো) অল্পবয়সীরা খাবারের জন্য ব্যবহার করে, পাকা (সবুজ) নয়। এর মানে হল যে আপনাকে ফসল পাকানোর জন্য অপেক্ষা করতে হবে না এবং বসন্তের শেষ থেকে শরৎ পর্যন্ত আপনি আপনার মেনুতে তাজা সবজি রাখতে পারেন। আপনার বাগানের বিছানায়, রোগ এবং পরিবর্তনের প্রতিরোধী জুচিনির জাত এবং হাইব্রিড বৃদ্ধি করা ভাল। আবহাওয়ার অবস্থা. এটি অবাঞ্ছিত চিকিত্সা দূর করে এবং আপনাকে যেকোনো আবহাওয়ায় ফসল পেতে দেয়। এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে এই ধরনের জুচিনি।

ভিতরে মধ্য গলিএপ্রিল হল সেই সময় যখন বাগান এবং পার্কগুলিতে গাছের প্রথম ফুল ফোটা শুরু হয়। বসন্তের ধ্রুবক একাকী যা তার নিজের মধ্যে এসেছে তারা হল বাল্বস প্রাইমরোজ। কিন্তু এর মধ্যেও শোভাময় shrubsআপনি সেগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা আপনাকে সুগন্ধি ফুল দিয়ে আনন্দিত করবে, এখনও অদৃশ্য বাগানটিকে প্রাণবন্ত করবে। সুন্দরভাবে ফুলের শোভাময় গুল্মগুলির প্রধান দাঙ্গা মে মাসে ঘটে এবং তাদের বেশিরভাগই, একটি নিয়ম হিসাবে, মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে।