আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই মাইক্রোওয়েভের সাথে মিনি-ওভেনকে বিভ্রান্ত করে। কিন্তু, এগুলি তাদের অপারেশনের নীতি অনুসারে বিভিন্ন গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি। আসুন মিনি-ওভেনগুলি কী তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক...
মিনি ওভেন বা রোস্টার, কিছু ধরনের চুলা। কিন্তু যা এটিকে ওভেন থেকে আলাদা করে তা হল এর উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট আকার। মাইক্রোওয়েভের বিপরীতে, মিনি ওভেনগুলি চালানোর জন্য মাইক্রোওয়েভের পরিবর্তে গরম করার উপাদানগুলি ব্যবহার করে।
মিনি-ওভেন একেবারেই কোনো সমস্যা সৃষ্টি করে না কোন অসুবিধা নেইএর অপারেশন সহ। আংশিকভাবে, চুলার চেয়ে এটি "হ্যান্ডেল" করা আরও সহজ। আমরা তাপমাত্রা, গরম করার উপাদানগুলি ব্যবহার করার জন্য, সময় সেট করেছি এবং প্রক্রিয়া শুরু করেছি। এর পরে, আমরা আমাদের ব্যক্তিগত বিষয়গুলির যত্ন নিই; টাইমার আমাদের জন্য চুলা কাজ করা বন্ধ করে দেবে। তবে, প্রথমে, যতক্ষণ না আপনি এটিকে আটকে যাচ্ছেন, সময়ে সময়ে এটি আপনার পরবর্তী রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটির উপর "চোখ রাখা" মূল্যবান।
রান্নার জন্য নির্দিষ্ট ধরনেরখাবার বিদ্যমান প্রিসেট মোড.
আপনি কোন ধরণের খাবারগুলি সবচেয়ে বেশি রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে, একটি মিনি-ওভেন বেছে নেওয়ার সময় আপনার এটিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। কারণ নির্দিষ্ট মডেলগুলি একটি নির্দিষ্ট থালা তৈরির ক্ষেত্রে আরও সর্বোত্তম সমাধান। তবে সাধারণভাবে, সমস্ত মিনি-ওভেনের কার্যকারিতা এবং অপারেটিং নীতি একই। এটা সব দাম উপর নির্ভর করে.
মিনি-ওভেনে রান্নার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। নির্মাতারা সাধারণত চুলা নিজেই জন্য অপারেটিং নির্দেশাবলী তাদের অন্তর্ভুক্ত। তবে, এক বা অন্য উপায়ে, পরীক্ষার ফলস্বরূপ, আপনার নিজস্ব রেসিপিগুলি উপস্থিত হবে, যা "অহংকার" করা মোটেও লজ্জাজনক হবে না।
পুনশ্চ. স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য, অনেক রাশিয়ান ক্রেতা, এছাড়াও তারা ক্রয় পরিবারের যন্ত্রপাতি জন্য নির্দেশাবলী সঙ্গে নিজেদের পরিচিত করার জন্য যথাযথ মনোযোগ দিতে না যে সত্য. মনোযোগ দিন. এটা লজ্জাজনক হবে যদি এক বছরে আপনি ভুলবশত আপনার মিনি-ওভেন থেকে অন্য একটি দরকারী ফাংশন বাদ দেন...
আধুনিক রান্নাঘরের কমপ্যাক্ট ফ্রাইং ডিভাইস - রোস্টার - একটি কারণে এমন নামকরণ করা হয়েছে। ভিতরে ইংরেজী ভাষাএকটি ক্রিয়া আছে "ভাজা করা", যা রাশিয়ান ভাষায় অনুবাদ করা হয়েছে "ভাজা"। এর ছোট মাত্রা সত্ত্বেও, একটি রোস্টার এমন একটি ডিভাইস যা গৃহিণীকে দ্রুত মাংস বা মাছ ভাজতে, গরম স্যান্ডউইচ বা টোস্ট তৈরি করতে সহায়তা করবে। মডেলের সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে, ডিভাইসটি অন্যান্য দরকারী ক্রিয়া সম্পাদন করতে পারে:
তাদের বাহ্যিক নকশা সহ অনেক রোস্টার মডেল একটি পরিচিত চুলার অনুরূপ। তাই আকারে ছোট বৈদ্যুতিক সরঞ্জামভাজার জন্য ওভেন বা মিনি-ওভেনও বলা যেতে পারে।
রোস্টারের কাঠামোগত ভিত্তি বৈদ্যুতিক দ্বারা গঠিত কোয়ার্টজ গরম করার উপাদান, অবস্থিত ধাতব কেসকাচের দরজা দিয়ে। ডিভাইস বডির ফর্ম ফ্যাক্টর প্রস্তুতকারকের দ্বারা মূর্ত যে কোনও শৈলীতে তৈরি করা যেতে পারে:
ডিভাইসের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ তৈরি করা হয় স্টেইনলেস স্টিলেরবা তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক এবং আছে নন-স্টিক আবরণ. বিভিন্ন রোস্টার মডেলের জন্য কাজের ভলিউম আলাদা।
আকার এবং কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে, এই ডিভাইসগুলি একটি নিয়মিত বা ছোট আকারের অ্যাপার্টমেন্টের রান্নাঘরে, একটি দেশের বাড়িতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। দেশের বাড়িবা হোস্টেল।
বিভিন্ন মডেল মূল্য বিভাগআছে 1 থেকে 4 গরম করার উপাদান. যদি শুধুমাত্র একটি থাকে তবে এটি সর্বদা কেসের নীচে অবস্থিত। যখন একটি রোস্টারে দুটি গরম করার উপাদান থাকে, তখন তারা একে অপরের বিপরীতে অবস্থিত থাকে: সাধারণত নীচে এবং উপরে, তবে সাইড-মাউন্টেড হিটার সহ মডেল রয়েছে।
ডিভাইসের দরজাটি একটি ছোট কাচের সন্নিবেশ সহ ধাতু হতে পারে বা সম্পূর্ণরূপে তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি।
বেশিরভাগ মডেল একটি অপসারণযোগ্য ধাতু গ্রিল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। রোস্টার কিটে উচ্চ বা নিম্ন দিক সহ ধাতব বেকিং শীট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এটি ভাল যখন ডিভাইসটি crumbs সংগ্রহ এবং চর্বি নিষ্কাশনের জন্য একটি অপসারণযোগ্য ট্রে দিয়ে সজ্জিত করা হয়।ডিভাইসগুলি সাধারণত একটি টাইমার দিয়ে সজ্জিত থাকে যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের উত্তরণের সংকেত দেয়। উন্নত গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি সজ্জিত করা হয় তাপস্থাপকতাপমাত্রা নিরীক্ষণ।
কিছু রোস্টার মডেল অতিরিক্ত ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে যা ডিভাইসের কার্যকারিতা প্রসারিত করে।
ম্যানুয়াল কন্ট্রোল সহ খুব উন্নত নয় এমন ডিভাইসের সাহায্যে গৃহিণী অনেক কিছু নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। রোস্টারে নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রস্তুত করা যেতে পারে:
অনেক ব্যবহারকারী একটি রোস্টার এবং অন্যের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পারে না রান্নাঘর যন্ত্রপাতি. উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি বৈদ্যুতিক ওভেন এবং একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন উভয়ের মতো। কিন্তু তাদের মধ্যে একটি লক্ষণীয় পার্থক্য আছে।
একটি রোস্টার এবং একটি ওভেন কাঠামোগতভাবে এবং কার্যকরীভাবে একই রকম গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি। একটি রোস্টার বৈদ্যুতিক ওভেন থেকে আলাদা মাত্রা এবং সংযোগ. রান্নাঘরে একটি চুলা স্থাপন করতে আপনার পর্যাপ্ত জায়গার প্রয়োজন হবে। ওভেনটি গ্যাস হলে, এটি সংযোগ করার জন্য আপনাকে ঘরে গ্যাস সরবরাহ করতে হবে; একটি বৈদ্যুতিক ওভেনের জন্য, আপনাকে পরিবারের বিদ্যুৎ সরবরাহের সাথে একটি সুবিধাজনক এবং নিরাপদ সংযোগ সংগঠিত করতে হবে।
বৈদ্যুতিক ওভেন Sencor SEO2028BK
উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট রোস্টার তার জন্য সুবিধাজনক গতিশীলতাবহুমুখী পরিবারের যন্ত্রপাতিআপনি সহজেই এটি ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক যে কোনও জায়গায় স্থানান্তর করতে পারেন এবং এটি আপনার সাথে dacha এ নিয়ে যেতে পারেন। একটি ছোট রান্নাঘরে যেখানে একটি ঐতিহ্যগত চুলা সংযোগ করা সম্ভব নয়, একটি রোস্টার ব্যবহার করার সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট।
উভয় বিকল্প কাছাকাছি আছে কার্যকারিতা, বিনয়ী মাত্রা আছে. তাদের প্রধান পার্থক্য ভিন্ন তাপীয় প্রভাবের নীতিপণ্যের জন্য। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি চৌম্বকীয় বিকিরণের প্রভাবে উত্তপ্ত হয়।
ব্যবহারকারীরা মাইক্রোওয়েভের বহুমুখিতা লক্ষ্য করে: আপনি খাবার ভাজতে এবং বেক করতে পারেন, এতে সিদ্ধ এবং স্টু করতে পারেন, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স দ্রুত গরম করতে পারেন এবং খাবার ডিফ্রস্ট করতে পারেন। কার্যকারিতার পরিপ্রেক্ষিতে, এমনকি অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক সহ সবচেয়ে উন্নত রোস্টার একটি মাইক্রোওয়েভ থেকে নিকৃষ্ট। অতএব, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেশিরভাগ রোস্টার মডেলের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন VITEK VT-1652 SR
কোনটি ভাল - একটি রোস্টার বা একটি মাইক্রোওয়েভ নিশ্চিতভাবে বলা কঠিন। প্রতিটি ক্রেতা তার চাহিদা এবং বাজেট ক্ষমতা দ্বারা পরিচালিত হয়.
নিজের জন্য সেরা রোস্টার নির্বাচন করছেন? প্রথমত, আপনাকে প্রয়োজনীয় ফাংশনগুলির সেট সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। এর পরে, আপনাকে শক্তি এবং দামের সর্বোত্তম সংমিশ্রণ সহ একটি মডেল চয়ন করতে হবে।
ছোট পরিবারের জন্যটোস্ট, গরম স্যান্ডউইচ, পিজা বা ফ্রাই কাটলেট, স্টেক বা মাছ প্রস্তুত করার পাশাপাশি সমাপ্ত থালাটি পুনরায় গরম করতে, সর্বোত্তম বিকল্পটি 750-900 ওয়াট শক্তি সহ একটি ডিভাইস হবে। যদি আপনার বাজেট আপনাকে ফাংশনগুলির একটি অতিরিক্ত সেট সহ একটি গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি কেনার অনুমতি দেয়, উদাহরণস্বরূপ, সংবহন, গ্রিলিং বা ডিফ্রস্টিং, তবে আপনার আরও শক্তিশালী রোস্টারের দিকে নজর দেওয়া উচিত - গরম করার গতি এবং দক্ষতা এটির উপর নির্ভর করে।
এই ব্র্যান্ডের ডিভাইস দ্বারা আলাদা করা হয় কম মূল্য. ডিভাইসের শক্তি (900 W) 2-3 জনের একটি পরিবারের দ্বারা ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট। ওভেনের ক্ষমতা 12 লিটার, একটি টাইমার-কন্ট্রোলার রয়েছে যার সর্বোচ্চ রান্নার সময় 45 মিনিট, যার মাধ্যমে তাপমাত্রা 80 - 230 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বজায় রাখা হয়। ডিভাইসের চেম্বারে গ্রিল সরানোর জন্য গাইড রয়েছে।
সেটটিতে একটি ধোয়া যায় এমন বেকিং ট্রে এবং ক্রাম্বস এবং ফোঁটা তেল সংগ্রহের জন্য একটি ট্রে এবং একটি গরম হোল্ডার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
স্কারলেট ব্র্যান্ডের মডেলের লাইন মধ্য-মূল্যের ডিভাইসগুলির সেগমেন্টের অন্তর্গত। এখানে কোন স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ থাকবে না। কিন্তু অনস্বীকার্য সুবিধা– এটি পাওয়ার (1300 ওয়াট), চেম্বারের ক্ষমতা 18 লিটার, একটি 60-মিনিটের টাইমার, সামঞ্জস্যযোগ্য গ্রিল অবস্থান এবং শালীন কার্যকারিতা। একমাত্র সমস্যা - পরিচলনের অভাব।একটি নিয়ম হিসাবে, এই মোডটি একটি বড় ওভেন ভলিউম সহ মডেলগুলিতে সন্ধান করা উচিত।
ব্র্যান্ডের মিনি-ওভেনের কাজের পরিমাণ 28 লিটার এবং শক্তি 1400 ওয়াট। প্রচলিত বা রোটিসেরি মোডগুলি চালু করে পৃথকভাবে বা একসাথে হিটারগুলির ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি যান্ত্রিক সুইচ রয়েছে। তাপমাত্রা শাসন 90 -230 ° C এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়। টাইমারটি সর্বাধিক 90 মিনিটের রান্নার সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
উপযুক্ত চূড়ান্ত নির্বাচন পরিবারের যন্ত্রপাতিসবসময় ক্রেতার পিছনে। বাজার বিভিন্ন ক্ষমতা এবং কার্যকারিতা রোস্টারের বিস্তৃত নির্বাচন অফার করে।
একটি রোস্টার ওভেন এমন একটি ডিভাইস যা একটি মাইক্রোওয়েভ এবং একটি ওভেনের কার্য সম্পাদন করে, তবে একই সাথে ছোট মাত্রা রয়েছে এবং রান্নাঘরে সামান্য জায়গা নেয়। এর সাহায্যে আপনি রান্না করা খাবার গরম করতে পারেন, ময়দার পণ্য বেক করতে পারেন, গরম স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে পারেন, মাংস এবং মাছ ডিফ্রস্ট করতে পারেন। রোস্টার সকালের নাস্তা তৈরির সমস্যার সমাধান করবে, এটি করে স্বল্পমেয়াদীএবং আপনার নিজের বিষয়ের জন্য সময় খালি করা।
রোস্টার হল একটি কমপ্যাক্ট গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি যা দেখতে চুলার মতো। এটি আকারে ছোট, তাই এটি সহজেই এমনকি একটি ছোট রান্নাঘরের অভ্যন্তরে ফিট করে। রোস্টারের অভ্যন্তরটি একটি টোস্টারের মতো: সেখানে বিশেষ গ্রেট রয়েছে যার উপর রান্নার জন্য খাবার এবং পণ্যগুলি রাখা হয়।
রোস্টারের ভিতরের অংশ তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক বা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং এতে একটি নন-স্টিক আবরণ রয়েছে। বিভিন্ন রোস্টার মডেলের বিভিন্ন ক্ষমতা রয়েছে।
ডিভাইস বডি থাকতে পারে বিভিন্ন আকার: বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার, কাটা পিরামিড।
রোস্টারটি গরম করার উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত, যা মেইন থেকে শক্তি গ্রহণ করে, খাবারকে গরম করে এবং এটিকে ক্ষুধার্ত খাবারে পরিণত করে। ডিভাইসটিতে 1 থেকে 4টি এ জাতীয় উপাদান (উষ্ণতা উপাদান) রয়েছে।
প্রায়শই, রোস্টার দুটি দিয়ে সজ্জিত হয় গরম করার যন্ত্র- উপর এবং নীচ.
এই বৈদ্যুতিক ডিভাইসের নিম্নলিখিত ফাংশন আছে:
রোস্টারে নিম্নলিখিতগুলি প্রস্তুত করা যেতে পারে:
প্রচুর সংখ্যক ফাংশনের জন্য ধন্যবাদ, কমপ্যাক্ট রোস্টার টোস্টার, ওভেন, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, রুটি মেকার এবং স্যান্ডউইচ মেকারের মতো যন্ত্রপাতি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
রোস্টারটি সঠিকভাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য কাজ করার জন্য, এটির সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে, এটি ময়লা এবং গ্রীস থেকে পরিষ্কার করা উচিত, কারণ তাদের জমা হওয়া চেহারাতে অবদান রাখে। অপ্রীতিকর গন্ধঅপারেশনের সময়.
রোস্টার একটি চুলার নীতিতে কাজ করে। ডিভাইসের ভিতরে গরম করার উপাদান রয়েছে যা খাবার রান্না করা নিশ্চিত করে।
বেশিরভাগ রোস্টার মডেলের একটি অপসারণযোগ্য ধাতব ঝাঁঝরি থাকে। তার উপর খাবার রাখা হয়।
ডিভাইসগুলিতে একটি টাইমারও রয়েছে যা আপনাকে কিছু সময়ের জন্য উত্তপ্ত থালা বা খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়।
রোস্টার আছে বিভিন্ন শক্তি. এটা সব মডেলের উপর নির্ভর করে। এইভাবে, প্রস্তুত খাবার গরম করার জন্য ডিজাইন করা ডিভাইসগুলির শক্তি 650-800 ওয়াটের পরিসরে রয়েছে। মাংস, শাকসবজি, পাশাপাশি বেকিংয়ের জন্য খাবার প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রায় 2000 ওয়াট শক্তি সহ একটি ডিভাইস কিনতে হবে।
রোস্টার একটি যন্ত্র যার বডি ধাতু দিয়ে তৈরি। ভিতরে গরম করার উপাদান আছে। ডিভাইসটিতে একটি স্বচ্ছ দরজা রয়েছে।
হিসাবে অতিরিক্ত উপাদান, যা ডিভাইসের সাথে সজ্জিত, হতে পারে:
ক্ষুদ্র ওভেনের বিভিন্ন ভলিউম থাকতে পারে। পরিবারের চাহিদার উপর ভিত্তি করে একটি মডেল নির্বাচন করা প্রয়োজন:
ফাংশনের প্রাপ্যতা ডিভাইসের আকার এবং শক্তির উপর নির্ভর করে।
বৈদ্যুতিক যন্ত্রের অভ্যন্তরীণ দেয়াল এনামেল দিয়ে আবৃত বা বায়োসেরামিক বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। সবচেয়ে পছন্দের উপাদান হল সিরামিক, কারণ এটি পরিবেশ বান্ধব এবং বজায় রাখা সহজ। একই সময়ে, বায়োসেরামিকগুলি বর্ধিত ভঙ্গুরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
রোস্টার নিয়ন্ত্রণ করা জটিল নয়: কেবলমাত্র প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা এবং মোডে সুইচটি চালু করুন। এর পরে, আপনাকে পাওয়ার বোতাম টিপতে হবে।
রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ভিতরে আলো জ্বালানোর সাথে সাথে আপনি থালাটি দেখতে পারেন।
খাবার গরম করার এবং বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য ডিভাইসের কার্যকারিতা ডিভাইসের নির্দিষ্ট মডেল এবং শ্রেণীর উপর নির্ভর করে।
রোস্টার নিম্নলিখিত ফাংশন দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে:
অতিরিক্ত করার জন্য দরকারী ফাংশনআরও ব্যয়বহুল মডেলগুলিতে পাওয়া রোস্টারগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
একটি রোস্টার ওভেন একটি বহুমুখী যন্ত্র যা আপনাকে ক্ষুধার্ত ক্রাস্ট সহ বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে দেয়। এটির কমপ্যাক্ট মাত্রা রয়েছে, যা আপনাকে স্থান ত্যাগ না করে রান্নাঘরে এটি স্থাপন করতে দেয়; মিনি-ওভেন বহন করা এবং সরানো সহজ।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং একটি রোস্টারের মধ্যে পার্থক্য কার্যকারিতার মধ্যে রয়েছে: শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভএবং মিনি-ওভেনের দামী মডেল।
উল্লিখিত দুটি ডিভাইসের মধ্যে পার্থক্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হল গরম করার নীতি। একটি রোস্টারে, উত্তপ্ত বস্তু এবং থার্মোয়েলমেন্টের মধ্যে বিকিরণ এবং তাপ বিনিময়ের মাধ্যমে উত্তাপ ঘটে।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে, উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি চৌম্বকীয় বিকিরণ তৈরি করে তাপ স্থানান্তর করা হয়।
Smile TKO 2403 মডেল হল একটি সহজ এবং সস্তা রোস্টার ওভেন যার সাহায্যে আপনি সকালের নাস্তার জন্য টোস্ট এবং গরম স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।
রোস্টার। নিখুঁত বিকল্পজন্য ছোট রান্নাঘর
একটি রোস্টার (ইংরেজি থেকে রোস্ট - টু ফ্রাই) হল একটি বৈদ্যুতিক রান্নাঘরের গৃহস্থালীর যন্ত্র, যা প্রকৃতপক্ষে একটি নিয়মিত টোস্টারের বড় ভাই এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ছোট ভাই। একটি স্ট্যান্ডার্ড রোস্টারের নকশা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চেয়ে সহজ এবং এটি কম বৈশিষ্ট্য(বিশেষ করে প্রোগ্রামযোগ্য বেশী)। কিন্তু প্রধান সুবিধা এক্ষেত্রেএই রান্নাঘরের গৃহস্থালীর সরঞ্জামের আকার ছোট হয়ে যায় এবং রোস্টারটি সমস্ত প্রধান খাবার প্রস্তুত করতে বেশ সক্ষম: মাংস, বেকড মাছ, প্রাতঃরাশের জন্য সুগন্ধি গরম স্যান্ডউইচ, সুগন্ধযুক্ত জুলিয়ান।
রোস্টারকে প্রায়শই ওভেনের (ওভেন) সাথে তুলনা করা হয়, বিশেষ করে এর বৈদ্যুতিক জাতগুলি। যাইহোক, এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সাথে একটি রোস্টারের তুলনা করার চেয়ে আরও বেশি সঠিক, কারণ তাদের অপারেটিং নীতিটি আলাদা: একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ ব্যবহার করে, আণবিক ডাইপোল শিফটের নীতি এবং অন্যান্য অনেক বাজওয়ার্ডের সাথে। রোস্টারটি সহজভাবে এবং রাশিয়ান উপায়ে তার গরম করার উপাদান (বা কোয়ার্টজ হিটার) গরম করে, যা তারপরে আপনার ডিশে তাপমাত্রা স্থানান্তর করে। এছাড়াও, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন খাবার ডিফ্রস্ট বা গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যখন একটি রোস্টার সম্পূর্ণরূপে খাবার রান্না করতে সক্ষম।
কখনও কখনও একটি রোস্টার (বিশেষত একটি মিনি-ওভেন) একটি এয়ার ফ্রায়ারের সাথে তুলনা করা হয়। এমনকি পরেরটির বিনয়ী আকার সত্ত্বেও, আমাদের পর্যালোচনার নায়ক দখল করে কম জায়গারান্নাঘরে, মূলত একই ফাংশন প্রদান করে। উপরন্তু, রোস্টার পরিষ্কার করা সহজ এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, কম খরচ হয়। এয়ার ফ্রায়ারের সব সুবিধা হল অধিক শক্তি এবং খাবার গরম করার উচ্চ গতি।
রোস্টারের মতো আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ পরিবারের ডিভাইসটি রাশিয়ায় অনেক উপাধি অর্জন করেছে। ভিতরে বিভিন্ন জায়গায়আপনি "মিনি-ওভেন", "মিনি-ওভেন", "টোস্টার-ওভেন", "টোস্টার-রোস্টার", "ইলেকট্রিক ওভেন", "ওভেন" এবং আরও কিছু নামে একই ডিভাইস খুঁজে পেতে পারেন। এই পদগুলির মধ্যে কোন বিশেষ পার্থক্য নেই, এটি শুধুমাত্র আকার এবং ফাংশনের ব্যাপার। ভিতরে সম্প্রতিসর্বাধিক সাধারণ বিকল্পটি ধীরে ধীরে "মিনি-ওভেন" হয়ে উঠছে, তাই আমরা কখনও কখনও এই নামটি ব্যবহার করব যাতে আপনার জন্য এই শিকারী ইন্টারনেট ব্যবসায়িক বাজারে নেভিগেট করা সহজ হয়৷
রোস্টারের নকশা এবং পরিচালনার নীতি
একটি ক্লাসিক রোস্টার একটি কাচের দরজা দিয়ে সজ্জিত একটি ছোট চুলা যার মাধ্যমে রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা সুবিধাজনক। রোস্টারে এক বা দুটি (কম প্রায়ই, তিন বা চার) গরম করার উপাদান রয়েছে। আপনার সেট করা তাপমাত্রা সঠিকভাবে বজায় রাখার জন্য প্রায় সমস্ত বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রিত মডেলগুলিতে একটি থার্মোস্ট্যাট থাকে।
রোস্টারের মাঝখানে একটি অপসারণযোগ্য ধাতব গ্রেট রয়েছে যার উপর আপনি রুটি টোস্ট করতে পারেন। তদুপরি, এটি দুটি টুকরো (টোস্টারের মতো) ধারণ করে না, তবে চার থেকে ছয়টি পর্যন্ত। অনেক মডেল একটি বেকিং ট্রে দিয়ে সজ্জিত - যদি আপনি কোনও গলিত এবং ড্রিপিং ফিলিং সহ একটি থালা রান্না করতে চান (উদাহরণস্বরূপ, পনির সহ গরম স্যান্ডউইচ), যাতে এক গ্রাম পণ্য নষ্ট না হয়। এছাড়াও, কিছু রোস্টার মডেল - উদাহরণস্বরূপ, এরিয়েট 972 - আলাদাভাবে গরম করার উপাদানগুলি (উপরের এবং নীচের) চালু করার ক্ষমতা রাখে যাতে আপনি যতটা সম্ভব সঠিকভাবে রান্নার প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
প্রায়শই আপনি এরিয়েট 972 এর মতো ঠিক দুটি গরম করার উপাদান সহ একটি রোস্টার খুঁজে পেতে পারেন: উপরে এবং নীচে। যদি কেবলমাত্র নীচেরটি চালু থাকে, তবে ডিভাইসটি তথাকথিত "সূক্ষ্ম" মোডে কাজ করে, যদি কেবল উপরেরটি চালু থাকে তবে গ্রিল মোডে। যখন উভয় গরম করার উপাদান চালু থাকে, রোস্টার একটি বৈদ্যুতিক ওভেনের কার্য সম্পাদন করে, যা আপনাকে শার্লট, পাই, ক্যাসারোল ইত্যাদি রান্না করতে দেয়। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাইক্রোওয়েভের সাথে এর সামান্য মিল রয়েছে।
আজকাল, বেশিরভাগ রোস্টার কোয়ার্টজ গরম করার উপাদান ব্যবহার করে। এগুলিকে গরম করার গতির ক্ষেত্রে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তারা মুরগির মাংস বা পুনরায় গরম করা স্যান্ডউইচগুলিতে একটি দুর্দান্ত, সুস্বাদু ক্রাস্ট তৈরি করে।
অন্য সবকিছুর পাশাপাশি, রোস্টারগুলি গ্রিল স্পিট, রান্নার সময় গণনা করার জন্য টাইমার দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে (এখন সমস্ত মডেলে এগুলি রয়েছে, তবে দশ বছর আগে রাশিয়ায় এটি একটি বিলাসবহুল ছিল), পাশাপাশি বিশেষ ফ্যানগুলি যা ডিভাইসটিকে কাজ করার অনুমতি দেয়। পরিচলন নীতি। চুলা, ডিভাইসের ভিতরের চেম্বার জুড়ে সমানভাবে গরম বাতাস প্রবাহিত করে (এ বিষয়ে আরও কিছু পরে, স্পেসিফিকেশনে)।
আমাদের "টোস্টার-রোস্টার" এর অভ্যন্তরীণ আবরণ সিরামিক (বায়োসেরামিকের তৈরি), ধাতু বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হতে পারে। একটি ডিভাইস পরিষ্কার করার সহজতা কার্যত আবরণের ধরণের উপর নির্ভর করে না, বায়োসেরামিক দিয়ে তৈরি ডিভাইসগুলি সাধারণত বেশি ব্যয়বহুল - তবে তারা অভ্যন্তরীণ দৃশ্যদীর্ঘ সময়ের জন্য তার আসল অবস্থায় থাকে (যাইহোক, দাঁতের জন্য ডেনচারগুলি অনুরূপ বায়োসেরামিক থেকে তৈরি করা হয় - তারা হলুদ বা খারাপ হয় না)।
রোস্টার নিয়ন্ত্রণ করাও বেশ সহজ: সুইচগুলিকে পছন্দসই মোড এবং তাপমাত্রায় ঘুরিয়ে দিন, পাওয়ার বোতাম টিপুন। মাইক্রোওয়েভের চেয়ে এখানে সবকিছুই সহজ, এবং আপনাকে নির্দেশাবলীর দিকেও তাকাতে হবে না। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমস্ত ধরণের মিনি-ওভেনের ভিতরে আলো থাকে - কিছুই আপনাকে ভিতরে দেখতে বাধা দেবে না।
যাইহোক, স্পষ্ট করার জন্য: রোস্টারগুলিকে "আমাদের" রোস্টারের উপস্থিতির আগেও কফির মটরশুটি রোস্ট করার জন্য মেশিন বলা হত। আপনি যদি এমন জনপ্রিয় থেকে প্রাপ্ত একটি নাম চয়ন করেন তবে এটি সম্পর্কে আপনার কিছুই করার নেই ইংরেজি শব্দ- তাহলে যে কোন দিক থেকে একটি ক্যাচ আশা করুন। সতর্কতা অবলম্বন করুন: "আমাদের" রোস্টারটি একটি মাইক্রোওয়েভের মতো দেখায় (আরও স্পষ্টভাবে, একটি পরিচলন ওভেনের মতো), কেবল মাঝখানে একটি বেকিং শীট সহ। এবং "কফি" রোস্টারটি একটি ট্যাপের সাথে একটি বড় অদ্ভুত কনট্রাপশনের মতো দেখাচ্ছে। একটি রোস্টারও এক ধরণের কুকওয়্যারকে দেওয়া একটি নাম, তবে এখানে, আমি বিশ্বাস করি, স্বীকৃতির সাথে কোনও সমস্যা হবে না।
রোস্টারের প্রধান বৈশিষ্ট্য
একটি রোস্টার নির্বাচন করার সময় ব্যবহারকারীর মনোযোগ দেওয়ার একমাত্র জিনিস হল এর শক্তি এবং অভ্যন্তরীণ চেম্বারের আয়তন। যাইহোক, এগুলি ছাড়াও অবশ্যই, গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য roasters এছাড়াও কেনার সময় একটু কম লক্ষণীয় যে অন্যদের একটি সম্পূর্ণ হোস্ট আছে.
উদাহরণস্বরূপ, ইতিমধ্যে উল্লিখিত গরম করার মোড। এখানে শুধুমাত্র তিনটি প্রধান রয়েছে: "ওভেন", "গ্রিল" এবং "সূক্ষ্ম", তবে গরম করার উপাদানগুলির একটি ভিন্ন বিন্যাস সহ একটি রোস্টার বা তাদের একটি ভিন্ন সংখ্যক এই মোডগুলির মধ্যে কিছু নাও থাকতে পারে। উপরন্তু, কিছু নির্মাতারা তাদের মোড ভিন্নভাবে কল, আবার স্ট্যান্ড আউট. যদি সম্ভব হয়, মোডের ধরন সম্পর্কে বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করুন বা ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন স্পেসিফিকেশন, যাতে দেখা না যায় যে আপনার রোস্টারে (হাজারের মধ্যে একটি) আপনার প্রয়োজনীয় গ্রিলিং ফাংশন নেই।
এছাড়াও, কিছু (কোনও উপায়ে নয়) রোস্টার "পরিচলন", "দ্রুত" এবং "ডিফ্রস্ট" এর মতো মোডে কাজ করতে পারে। প্রথম মোডের জন্য, ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ডিভাইসে বিশেষ ফ্যান ইনস্টল করা আবশ্যক। তারা আপনাকে আপনার খাবারের উপর গরম বাতাস প্রবাহিত করার অনুমতি দেয় এবং ফলস্বরূপ, ময়দা, পেস্ট্রি এবং পাইগুলি আরও সমানভাবে এবং দ্রুত গরম করে। প্রায়শই, পরিচলন মোডটি একটি রুটি মেশিনের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় - প্রথমে ময়দা ভালভাবে গরম করার জন্য এবং তারপরে বেকিংয়ে রাখুন। যাইহোক, এই পদ্ধতি শুধুমাত্র খুব জন্য উপযুক্ত অভিজ্ঞ ব্যবহারকারীরাযারা নিশ্চিতভাবে জানেন প্রয়োজনীয় তাপমাত্রাএবং তারা নিজেরাই রুটি তৈরির প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে ভয় পায় না।
আমাদের "মিনি-ওভেন" এ ডিফ্রস্টিং মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রোগ্রামের মতো, ফলাফল একই, কোনও পার্থক্য নেই। রোস্টারের ক্ষেত্রে আরও বেশি শক্তি ব্যয় করা হয়, তবে যদি আপনার কাছে এখনও মাইক্রোওয়েভ ওভেন না থাকে, তবে আপনার খাবার ডিফ্রস্ট করার জন্য আপনাকে অবশ্যই এই ডিভাইসটি পেতে হবে না: টোস্টার-রোস্টার নিজেই সবকিছু করবে .
দ্রুত গরম করা, বেশিরভাগ ব্যবহারকারীর মতে, এমন একটি প্রয়োজনীয় ফাংশন নয়; এটি খুব কমই ব্যবহৃত হয়। প্রথমবারের মতো, টেফাল তার মডেলগুলিতে এমন একটি মোড ইনস্টল করেছে - আবার, যাতে বিপণনের জন্য অন্তত কিছু সূত্র থাকে। দ্রুত (তথাকথিত বুস্টার) মোডে, খাদ্য আসলে দ্রুত রান্না করে, তবে এর গুণমান প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং শক্তি খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
টাইমারটি যে কোনও মিনি-ওভেনে ইনস্টল করা আছে, খুব পুরানো মডেলগুলি ছাড়া। কিছু ছোট টোস্টার ওভেন, মূলত রুটির টুকরো টোস্ট করার জন্য এবং স্যান্ডউইচ গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সর্বোচ্চ সেটিং টাইম 15 মিনিট। কিন্তু বেশিরভাগ মডেলের জন্য, টাইমার 60-120 মিনিটে সেট করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, সেভারিন 2030 - 60 মিনিট, De "Longhi EO1490 - 120 মিনিট)। এটি সবই এই রোস্টার গর্বিত ফাংশনের উপর নির্ভর করে।
রান্না শেষ হওয়ার পরে (অর্থাৎ, যখন টাইমারটি 0 এ সেট করা হয়), ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মতো একটি শব্দ সংকেত দেওয়া হয় - যাতে আপনি জানতে পারেন কখন আপনার থালা শেষ হবে। এছাড়াও, অবশ্যই, টাইমারে সেট করা সময় রান্নার সময় উপরে বা নীচে ডানদিকে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। বেশিরভাগ রোস্টারে টাইমার এবং তাপমাত্রার সুইচের নিয়ন্ত্রণ মোড যান্ত্রিক। অর্থাৎ, আপনাকে ম্যানুয়ালি সবকিছু চালু করতে হবে; কোনো ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ নেই।
রোস্টারের প্রধান বৈশিষ্ট্য - শক্তি, রান্নার গতি, ফাংশনের সংখ্যা - প্রাথমিকভাবে মডেলের আকারের উপর নির্ভর করে। অবশ্যই, এমনকি 18x20x30 সেমি মাত্রার ডিভাইসগুলিতেও পরিচলন এবং অন্য সবকিছু থাকতে পারে, তবে তাদের দাম তখন কমপক্ষে 5 হাজার রুবেল হবে, সেখানে শুধুমাত্র একটি গরম করার উপাদান থাকবে এবং আপনি এই জাতীয় খাবারে প্রচুর খাবার রাখবেন না। যন্ত্র. একই সময়ে, তুলনামূলকভাবে সঙ্গে roasters বড় মাপ(28x34x40 সেমি) মাইক্রোওয়েভ ওভেনের তুলনায় আরও উন্নত হতে পারে: পরিচলন ছাড়াও, তাদের একটি মাইক্রোওয়েভ গরম করার ফাংশন এবং অন্যান্য রয়েছে। এখানে প্রধান জিনিস হল আপনার যা প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা: একটি ছোট রান্নাঘর সহকারী বা খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ ইউনিট।
সবচেয়ে ছোট রোস্টারের আয়তন 5-6 লিটার। এগুলি মূলত টোস্ট, গরম স্যান্ডউইচ এবং খাবারের ছোট অংশ গরম করার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়। বৃহত্তম রোস্টারগুলি 35 লিটারের আয়তনে পৌঁছায় - তবে, তারপরে আমরা আর রান্নাঘরে স্থান বাঁচানোর বিষয়ে কথা বলছি না। 14-20 লিটার অভ্যন্তরীণ চেম্বারের ভলিউম সহ তিন থেকে পাঁচ জনের একটি পরিবারের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প।
মিনি-ওভেন শক্তিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে: 800 থেকে 3000 ওয়াটের বেশি। আমরা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি যে রোস্টারের প্রতিটি গরম করার উপাদানের শক্তি পরিবর্তিত হয়, যার ফলস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্ম মোডে ডিভাইসটি 1000 Wh, গ্রিল মোডে - 1400 Wh এবং বৈদ্যুতিক ওভেন মোডে ব্যবহার করে। উভয় কোয়ার্টজ হিটার পরিচালনা করার সময়, মোট শক্তি খরচ হবে 2400 Wh। সাধারণত এটিই তারা বৈশিষ্ট্যগুলিতে লেখে - "গ্রিল পাওয়ার" এবং "ওভেন পাওয়ার" সম্পর্কে।
গ্রিড স্ট্যান্ড, গ্রিল স্পিট এবং বেকিং ট্রে ছাড়াও, রোস্টার এছাড়াও তরল নিষ্কাশন এবং পড়ে যাওয়া টুকরো টুকরো করার জন্য একটি অপসারণযোগ্য ট্রে, সেইসাথে পিৎজা বা লাসাগনা প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ বেকিং ট্রে দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
একটি গৃহস্থালী রোস্টারের দাম, আকার, ফাংশনের সংখ্যা এবং ব্র্যান্ড নামের উপর নির্ভর করে, 700 থেকে 9,500 রুবেল পর্যন্ত। রান্নার তাপমাত্রা - 60 ডিগ্রি সেলসিয়াস (সিমারিং, কম গরম) থেকে 240-280 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
রোস্টারের অসুবিধা
একটি নিয়ম হিসাবে, মাইক্রোওয়েভ ওভেন তুলনায় ফাংশন একটি ছোট সেট।
একটি নিয়মিত রোস্টার একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চেয়ে খাবার গরম করতে কয়েক সেকেন্ড বেশি সময় নেয়। ডিভাইসের পরিমিত আকার বা শক্তির কারণে এটি এতটা ঘটে না, কিন্তু কারণ গরম করার উপাদানটির উপাদানটি অবশ্যই প্রথমে রোস্টারে উষ্ণ হতে হবে এবং শুধুমাত্র তখনই আপনার থালাটির প্রকৃত গরম শুরু হবে।
রোস্টারের সুবিধা
একটি টোস্টারের বিপরীতে, আপনি একটি রোস্টারে টোস্ট করা রুটিতে যে কোনও ফিলিং রাখতে পারেন।
+ ছোট মাত্রা। রোস্টারের উচ্চতা, প্রস্থ এবং গভীরতা গড়ে 32, 35 এবং 22 সেমি। এমনকি 20 লিটারের দরকারী ভলিউমের ডিভাইসগুলির জন্যও, এই মানগুলি প্রায় 27x33x42 সেমি - যে কোনও মাইক্রোওয়েভের চেয়ে অনেক কম। একই সময়ে, রোস্টারের ওজন 2.5 থেকে 6 কেজি পর্যন্ত হয়। এটি বহন করা সহজ এবং ইনস্টল করা সুবিধাজনক।
মিনি ওভেনে আপনি একটি দুর্দান্ত খাস্তা ক্রাস্ট দিয়ে খাবার রান্না করতে পারেন যা কোনও মাইক্রোওয়েভে পাওয়া যায় না।
একটি মাঝারি আকারের রোস্টারে আপনার যদি কিছু চাতুর্য থাকে তবে আপনি বিভিন্ন শাকসবজির সাথে মাছ এবং মাংসকে চমৎকারভাবে স্টু করতে পারেন এবং উদ্ভিজ্জ স্টু প্রস্তুত করতে পারেন।
কম মূল্য. রোস্টারগুলি 700 রুবেলের জন্যও পাওয়া যেতে পারে - যে কোনও ওভেন বা টোস্টারের চেয়ে অনেক সস্তা।
উপসংহার
জন্য একটি অপরিহার্য বিকল্প ছোট অ্যাপার্টমেন্ট. প্রায়ই ছোট বা মধ্যবয়সী শিশুদের সঙ্গে পরিবার দ্বারা কেনা স্কুল জীবন- সহজে এবং নিরাপদে খাবার পুনরায় গরম করা এবং সকালের নাস্তার জন্য শিশুদের জন্য টোস্ট প্রস্তুত করা।
রোস্টারগুলি তাদের কম্প্যাক্টনেস এবং বহুমুখীতার জন্য আকর্ষণীয়। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি আপনাকে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে এবং বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত ক্ষমতা রাখতে দেয়। একটি কয়েক আছে গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ডএই জাতীয় সরঞ্জাম নির্বাচন, যা কেনার সময় বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
রোস্টারগুলিকে মিনি-ওভেন বা মিনি-ওভেনও বলা হয়। থেকে অনুবাদ করা হয়েছে ইংরেজি নামঅ্যাপ্লায়েন্স মানে ফ্রায়ার। এই ডিভাইসগুলি আকারে কমপ্যাক্ট। চেহারাএই প্রযুক্তি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মনে করিয়ে দেয়, এবং ফাংশন পরিসীমা হয় ওভেন.
রোস্টার সাধারণত আছে আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি. ডিভাইসের দরজাটি কাচের, যা আপনাকে পণ্যগুলির সাথে ভিতরে ঘটছে রূপান্তরগুলি দেখতে দেয়। সাধারণত দরজা নিচের দিকে খোলে, ঠিক স্ট্যান্ডার্ড ওভেনের মতো।
রোস্টারগুলি তাদের সংক্ষিপ্ততার কারণে আকর্ষণীয়। এটি আপনাকে এমন একটি ডিভাইসের সাথে একটি প্রচলিত চুলা প্রতিস্থাপন করতে দেয়, যা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ ছোট রান্নাঘর, যেখানে প্রতি বর্গ সেন্টিমিটার গণনা করা হয়।
একটি ভাল রোস্টার একবারে বেশ কয়েকটি সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করতে পারে: ওভেন, মাইক্রোওয়েভ, টোস্টার।
ডিভাইসের অপারেশন কোয়ার্টজ গরম করার উপাদান দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। বেশিরভাগ রোস্টারগুলির মধ্যে দুটি রয়েছে - একটি নীচে অবস্থিত, অন্যটি শীর্ষে। এই গরম করার উপাদানগুলি গরম করে, ডিভাইসের ভিতরে থাকা পণ্যগুলিতে তাপমাত্রা স্থানান্তর করে।
অভিন্ন রান্নার জন্য, এতে ইনস্টল করা সমস্ত গরম করার উপাদানগুলি চালু করা প্রয়োজন। আপনি যদি গ্রিলের উপর খাবার রান্না করতে চান তবে শুধুমাত্র উপরের তাপটি চালু করুন। খাবার গরম করার জন্য, শুধুমাত্র নিম্ন হিটারটি চালু করতে হবে।
বেশিরভাগ মিনি-ওভেনে একটি থার্মোস্ট্যাট থাকে যা আপনাকে ইউনিটের ভিতরে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়। তাপমাত্রা বিভিন্ন সেট করা যেতে পারে. সাধারণত 60-300°C এর সীমা থাকে। বেকিংয়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয়, নিম্ন তাপমাত্রা খাবার গরম করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
তালিকাভুক্তদের একটি টাইমার আছে। এটি আপনাকে প্রয়োজনীয় রান্নার সময় সেট করতে দেয়, যার পরে ডিভাইসটি বন্ধ হয়ে যাবে (যদি এমন একটি বিকল্প দেওয়া হয়)।
রোস্টারগুলি বহুমুখী। এই ডিভাইসে আপনি বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে পারেন:
মিনি-ওভেনের সাথে একটি থুতু অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি গ্রিলিং খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
রোস্টারে খাবার প্রস্তুত করার সম্ভাবনা সরাসরি এর কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে। আপনি একটি গ্রিল আছে, আপনি একটি সুন্দর এবং crispy ভূত্বক পেতে পারেন. যদি সেটটি একটি থুতু অন্তর্ভুক্ত করে, তাহলে আপনি মিনি-ওভেনে শিশ কাবাব, হ্যাম বা একটি সম্পূর্ণ পাখি রান্না করতে পারেন।
কিছু ডিভাইসে বিল্ট-ইন ফ্যান থাকে। এই ডিভাইসটি আপনাকে একটি পরিচলন চুলা হিসাবে রোস্টার ব্যবহার করতে দেয়।
মিনি-ওভেনের একটি ঠান্ডা দরজা থাকতে পারে। এই শব্দটি একটি বিশেষ তাপ নিরোধক গ্যাসকেটের উপস্থিতি বোঝায়। এটির জন্য ধন্যবাদ, ডিভাইসের দরজাটি কার্যত গরম হয় না, তাই দুর্ঘটনাক্রমে পুড়ে যাওয়ার ঝুঁকি নেই।
রোস্টারের মূল উদ্দেশ্য হল খাবার তৈরি করা এবং গরম করা। সাধারণত, ইউনিটে 2-3টি মোড থাকে: ওভেন, গ্রিল এবং হালকা (সূক্ষ্ম), গরম বা তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপরন্তু, ডিভাইস একটি ফাংশন থাকতে পারে ডিফ্রোস্টিং. এই সংযোজনটি খুব আকর্ষণীয় এবং আপনাকে আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রতিস্থাপন করতে দেয়। একটি অন্তর্নির্মিত ফ্যানের সাথে, পণ্যটি সমানভাবে ডিফ্রোস্ট হয়, যা একটি আদর্শ মাইক্রোওয়েভ সরবরাহ করতে পারে না।
একটি বিল্ট-ইন ফ্যান থাকলে, ডিভাইসটি অবশ্যই থাকতে হবে পরিচলন মোড. এটি সাধারণত বেকিং জন্য ব্যবহৃত হয়। এই মোডে, বাতাস প্রবাহিত হয়, ফ্যানের জন্য ধন্যবাদ, পুরো চেম্বারে ছড়িয়ে পড়ে, সমানভাবে সমস্ত দিক থেকে থালাটিকে প্রভাবিত করে।
উপরন্তু এটি প্রদান করা যেতে পারে বুস্টার বিকল্প. এটি গরম করার জন্য বা ব্যবহার করা হয় তাত্ক্ষণিক রান্নাপণ্যের ছোট ভলিউম। এই ফাংশন আপনি থালা উপর একটি ভূত্বক পেতে অনুমতি দেয়।
বেশিরভাগ ডিভাইসের জন্য যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ, কিন্তু এছাড়াও আছে ইলেকট্রনিক বিকল্প. তারা আরও বিকল্প প্রদান করে। ইলেকট্রনিক রোস্টার আপনাকে স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামগুলি ব্যবহার করতে বা পূর্বে সেট করা পরামিতিগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়। এই বিকল্পটি আকর্ষণীয় যখন আপনি প্রায়ই একই থালা রান্না করতে হবে।
কিছু মিনি-ওভেন প্রদান করে স্ব-পরিষ্কার ফাংশন. এটি পাইরোলাইটিক, হাইড্রোলাইটিক এবং অনুঘটক হতে পারে। প্রথম বিকল্প সঙ্গে পরিষ্কার জড়িত উচ্চ তাপমাত্রা, দ্বিতীয়টি - একটি বেকিং ট্রেতে জল গরম করে। অনুঘটক পরিষ্কার pyrolytic পরিষ্কারের অনুরূপ, কিন্তু রান্নার সময় সরাসরি বাহিত হয়। ডিভাইসের দেয়ালে চর্বি-শোষণকারী পদার্থের (অনুঘটক) কারণে চর্বি ভেঙ্গে পানি, কার্বন এবং জৈব পদার্থে পরিণত হয়।
মিনি ওভেন ইলেকট্রিক, গ্যাস এবং ইন্ডাকশনে পাওয়া যায়। রোস্টার বলতে সাধারণত একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্র বোঝায়; গ্যাস এবং ইন্ডাকশন মিনি-ওভেন মানে কমপ্যাক্ট ওভেন।
মিনি-ওভেনগুলি অপারেশনের নীতি অনুসারে আলাদা করা হয় - গরম করার উপাদান বা পরিচলনের কারণে। বেশিরভাগ ডিভাইস উভয় বিকল্পকে একত্রিত করে। এই ক্ষেত্রে, ডিভাইসটি আলাদাভাবে গরম করার উপাদানগুলি চালু করার এবং কনভেক্টরের সাথে একসাথে কাজ করার জন্য মোড সরবরাহ করে।
মিনি-ওভেন ভলিউমে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের আকারে অনুরূপ ডিভাইস রয়েছে। বড় ইউনিটগুলি ওভেনের আকারে কাছাকাছি।
এই ধরনের সরঞ্জাম শক্তি দ্বারাও আলাদা করা হয়। এটি সরাসরি ডিভাইসের ক্ষমতার সাথে সম্পর্কিত। যদি এটি একটি গ্রিল এবং পরিচলন থাকে, তাহলে শক্তি সর্বাধিক হওয়া উচিত।
মিনি ওভেনে বিভিন্ন ট্রে গাইড থাকে। তারা টেলিস্কোপিক এবং জালি। প্রথম বিকল্পটির অর্থ হল আপনি যখন যন্ত্রের দরজা খুলবেন, তখন বেকিং ট্রে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বেরিয়ে আসবে। দ্বিতীয় বিকল্পটি আরও সাধারণ এবং সস্তা, তবে পোড়া হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
রোস্টারগুলিকে কেবল মিনি-ওভেন নয়, কফি রোস্ট করার জন্য ডিভাইসও বলা হয়। এই ধরনের ডিভাইসগুলি পরিবারের এবং পেশাদার ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ।
যেকোনো পছন্দ পরিবারের যন্ত্রপাতিনির্বাচন করার জন্য সাবধানে যোগাযোগ করা উচিত সেরা বিকল্পসমস্ত প্রয়োজনীয় পরামিতি এবং ফাংশন সহ। একটি রোস্টার কেনার সময়, নিম্নলিখিত মানদণ্ডগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
এগুলি মৌলিক পরামিতি যা একটি রোস্টার নির্বাচন করার সময় অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আপনার প্রযুক্তির অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলিতেও মনোযোগ দেওয়া উচিত যা আরও আরামদায়ক ব্যবহার নিশ্চিত করবে:
এটি নির্বাচিত ডিভাইসের সমস্ত ক্ষমতাগুলি অন্বেষণ করা এবং প্রয়োজনীয় বিকল্পগুলির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার মতো। ফাংশনের সংখ্যার উপর নির্ভর করে সরঞ্জামের খরচও পরিবর্তিত হয়, তাই আপনার অপ্রয়োজনীয় সংযোজনের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা উচিত নয়।
বাজারে মিনি-স্টোভের অনেক মডেল রয়েছে। বাহ্যিকভাবে তারা দেখতে প্রায় একই, কিন্তু কার্যকারিতা এবং ভিন্ন অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য. বড় পছন্দপরিবর্তন এবং নির্মাতারা প্রদান করে প্রশস্ত পরিসরদাম স্টোরগুলিতে আপনি 2,000 থেকে 26,000 রুবেল পর্যন্ত এই জাতীয় সরঞ্জাম কিনতে পারেন।
কেনার সময়, আপনাকে স্বতন্ত্র চাহিদার উপর ফোকাস করতে হবে, কিন্তু যদি চূড়ান্ত পছন্দ করা কঠিন হয়, আমাদের শীর্ষ সাহায্য করবে সেরা মডেল.
এই মডেলটি 22 লিটার ভলিউমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিভাইসটির শক্তি 2.4 কিলোওয়াট। দরজা নিচের দিকে খোলে। অভ্যন্তরীণ আবরণ এবং বডি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।
এই রোস্টারটিতে বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ এবং একটি ডিজিটাল ডিসপ্লে রয়েছে। তাপমাত্রা 230 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত স্বাধীনভাবে সেট করা যেতে পারে।
ডিভাইসটিতে ওভেন, গ্রিল, তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ, প্রি-ডিফ্রস্ট সহ বেছে নেওয়ার জন্য 9টি মোড রয়েছে। পরিচলন প্রদান করা হয়. মোডগুলির এই পছন্দটি পাঁচটি গরম করার উপাদানগুলির উপস্থিতি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। কোয়ার্টজ গ্রিল।
বেশ কয়েকটি সূচক রয়েছে - চালু, অপারেটিং মোড, নির্বাচিত তাপমাত্রা, রান্না শেষ হওয়া পর্যন্ত সময়। শাটডাউন স্বয়ংক্রিয় এবং একটি শব্দ সংকেত আছে.
প্যাকেজটিতে দুটি বেকিং শীট, একটি ধাতব গ্রিল এবং একটি পিজা স্ট্যান্ড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
গড় খরচডিভাইসটির দাম 26,000 রুবেল।
এই রোস্টারটির ক্ষমতা 23 লিটার। ডিভাইসটির শক্তি 1.4 কিলোওয়াট।
মিনি-স্টোভের দরজা নীচের দিকে খোলে, কাচটি দ্বি-স্তরযুক্ত। ক্যামেরার ভেতরের আবরণটি এনামেল। ডিভাইসের বডি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।
দুটি গরম করার উপাদান আছে। উপরের গরম করার উপাদানের পৃথক অন্তর্ভুক্তি একটি থুতু বা থুতু এবং পরিচলন সঙ্গে কাজ জড়িত। নিম্ন গরম করার উপাদানটি আলাদাভাবে চালু করা যেতে পারে। যখন উভয় গরম করার উপাদান একই সাথে কাজ করে, আপনি পরিচলন বা পরিচলন এবং থুতু মোড নির্বাচন করতে পারেন।
যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ। তিনটি রোটারি সুইচ আছে। একটি আপনাকে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা 230 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সেট করতে দেয়। আরেকটি সুইচ আপনাকে একটি প্রোগ্রাম নির্বাচন করতে দেয় - ওভেন, গ্রিল, তাপমাত্রা বজায় রাখা, প্রাক-ডিফ্রস্ট। পরিচলন প্রদান করা হয়. অপারেটিং সময় 90 মিনিট পর্যন্ত সেট করা সম্ভব। ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি শব্দ সতর্কতা আছে।
সেটটিতে একটি ফ্রাইং প্যান, এটির জন্য একটি হাতল, একটি গ্রিল গ্রেট, একটি থুতু এবং একটি টুকরো টুকরো ট্রে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
একটি রোস্টারের গড় খরচ 11,500 রুবেল।
এই মডেলটি 20 লিটার ভলিউমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। শক্তি 1.3 কিলোওয়াট।
ডিভাইসের দরজা নিচের দিকে খোলে, গ্লাসটি ডাবল। চেম্বারে একটি নন-স্টিক আবরণ রয়েছে।
রোস্টারের যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। তিনটি রোটারি সুইচ আছে। এক ইনস্টলেশন জড়িত তাপমাত্রা ব্যবস্থা 80-240 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। আরেকটি সুইচ রান্নার মোড নির্বাচন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে (মোট 6) - নীচের গরম, গ্রিল, পরিচলন, প্রি-ডিফ্রস্টিং, গরম করা। তৃতীয় সুইচ আপনাকে 120 মিনিট পর্যন্ত ডিভাইসের অপারেটিং সময় সেট করতে দেয়। শাটডাউন স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘটে।
কাজ শেষ হলে ওভেন লাইট, পাওয়ার ইন্ডিকেটর এবং সাউন্ড সিগন্যাল আছে।
প্যাকেজটিতে একটি হ্যান্ডেল, একটি বেকিং শীট এবং একটি তারের র্যাক সহ একটি থুতু রয়েছে।
ডিভাইসের গড় খরচ 10,000 রুবেল।
এই মডেলটি 20 লিটার ভলিউমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। শক্তি 1.5 কিলোওয়াট। দরজাটা নিচের দিকে খোলে, কাঁচটা টেম্পারড। ভিতরের আবরণ ধাতব।
ডিভাইসটিতে তিনটি রোটারি সুইচ, যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। একটি সুইচ আপনাকে 100-250 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা সেট করতে দেয়। দ্বিতীয় সুইচটি অপারেটিং মোড নির্বাচন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। দুটি গরম করার উপাদান আপনাকে নিম্ন বা উপরের গরম করার, একযোগে অপারেশন, পরিচলন এবং থুতুর অতিরিক্ত অন্তর্ভুক্তি চয়ন করতে দেয়। তৃতীয় সুইচ আপনাকে 60 মিনিট পর্যন্ত সময় সেট করতে দেয়। শাটডাউন স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘটে এবং একটি শব্দ সংকেত শোনা যায়।
স্ট্যান্ডার্ড সরঞ্জাম সরবরাহ করা হয়: বেকিং ট্রে, গ্রিল, থুতু, হ্যান্ডেল হোল্ডার।
একটি রোস্টারের গড় খরচ 5,000 রুবেল।
এই মিনি-চুলা তার কম্প্যাক্টনেসের জন্য আকর্ষণীয়। চেম্বারের আয়তন 9 লিটার। ডিভাইসের দরজা নিচের দিকে খোলে, গ্লাসটি একক-স্তর।
এই মডেল যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ আছে. দুটি রোটারি সুইচ আছে। একটি আপনাকে তাপমাত্রা সেট করতে দেয় - 65-205°C (3 গতি, টোস্টের জন্য একটি মোড) পরিসীমা সহ 4 মোড। দ্বিতীয় সুইচ আপনাকে 15 মিনিট পর্যন্ত রান্নার সময় সেট করতে দেয়।
দেহটি ধাতু দিয়ে তৈরি। সেটটিতে একটি গভীর বেকিং ট্রে, একটি ধাতব গ্রিড এবং একটি অপসারণযোগ্য ক্রাম্ব ট্রে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রোস্টার এক মোডে কাজ করে। শক্তি খরচ - 1.3 কিলোওয়াট।
এই মডেলের ফাংশন একটি ন্যূনতম সেট আছে. দাম যেমন minimalism অনুরূপ - 2,500 রুবেল গড়।
মিনি-ওভেনগুলি আকর্ষণীয় কারণ তারা বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কে অ্যাক্সেস সহ রান্নাঘরের যে কোনও কোণে ইনস্টল করা যেতে পারে। ডিভাইসটি নিয়ম অনুযায়ী ইনস্টল করা আবশ্যক। এর অর্থ পা সামঞ্জস্য করা, প্রাচীর এবং অন্যান্য ডিভাইসের দূরত্ব বজায় রাখা।
রোস্টারগুলি পরিচালনা করা বেশ সহজ, তবে কিছু রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন, যেহেতু প্রস্তুত খাবারের চর্বি এবং অন্যান্য কণাগুলি ডিভাইসের দেয়ালে সর্বদা প্রবেশ করে। সরঞ্জামের যত্ন নেওয়ার সময়, এটি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অনুসরণ করে:
Roasters বেশ multifunctional এবং কমপ্যাক্ট হয়. তারা বিদ্যুতের উপর কাজ করে, তাই এই সরঞ্জামটি বাড়ি এবং বাগান উভয়ের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। একটি বড় ভাণ্ডার এবং দামের বিস্তৃত পরিসর আপনাকে খুঁজে পেতে অনুমতি দেয় উপযুক্ত বিকল্পকোনো ভোক্তা। একটি ইউনিট নির্বাচন করার সময়, মৌলিক পরামিতি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ এবং অতিরিক্ত ফাংশন.
সঙ্গে যোগাযোগ
