উইন্ডোসিলের ভেষজগুলি আপনার বাড়িতে এক ধরণের সুগন্ধযুক্ত ভেষজ বাগান তৈরি করার এবং সুপারমার্কেটে ভ্রমণে নিজেকে বিরক্ত না করে বছরের যে কোনও সময় খাবার এবং প্রাকৃতিক ভিটামিনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে সিজনিং সরবরাহ করার অন্যতম জনপ্রিয় উপায়। বা বাজার। ডিল, পার্সলে, বেসিল, ট্যারাগন এবং সিলান্ট্রোর সুগন্ধি ডালপালা, জানালার সিলে জন্মে, বিভিন্ন পরিস্থিতিতে ব্যবহৃত হয়।
পার্সলে (পেট্রোসেলনাম) রান্না এবং লোক ওষুধে ব্যবহৃত উদ্ভিদের দীর্ঘ তালিকায় একটি বাস্তব "সর্বজনীন সৈনিক"। পার্সলে শাক এবং শিকড়গুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ই, কে, পিপি রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং অনেককে নিরাময় করে। রোগ পার্সলে টেবিলে একেবারে অপরিবর্তনীয়। ছাতা পরিবারের এই প্রতিনিধি যে খাবারগুলিতে একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত করে তা অসংখ্য। উদ্ভিদটি নজিরবিহীন এবং যে কোনও বাড়িতে ভালভাবে শিকড় ধরে, তাই উইন্ডোসিলে কীভাবে পার্সলে বাড়ানো যায় তার কয়েকটি টিপস মনে রাখবেন যাতে সালাদ, মাংস, সাইড ডিশ এবং রাইজোমের জন্য আপনার হাতে সর্বদা তাজা ভেষজ থাকে যা একটি বিশেষ গন্ধ যুক্ত করে। broths.
উদ্ভিদের জন্য, আপনাকে একটি প্রশস্ত প্লাস্টিক, সিরামিক বা মাটির পাত্র বা পাত্র বেছে নিতে হবে প্রায় 20 সেন্টিমিটার গভীর, যার নীচে আপনার স্থাপন করা উচিত। নিষ্কাশন স্তরমোটা নদীর বালি, প্রসারিত কাদামাটি, পার্লাইট, নুড়ির মিশ্রণ থেকে 2-3 সেমি পুরু। আপনি ড্রেনেজ উপর মাটি ঢালা করতে পারেন।
পার্সলে আলগা, উর্বর, আর্দ্রতা- এবং জল-ভেদ্য মাটি প্রয়োজন। কিনতে পারো বাগানের মাটিপ্যাকেজিংয়ে বা আপনার গ্রীষ্মের কুটির থেকে বাগানের মাটি ব্যবহার করুন, আগে এটি কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে চিকিত্সা করে।
আপনি যদি সঠিক জায়গাটি চয়ন করেন তবে উইন্ডোসিলে পার্সলে দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। উদ্ভিদটি অত্যন্ত ফটোফিলাস, তাই ভালভাবে আলোকিত রোদে পার্সলে সহ পাত্রটি স্থাপন করা প্রয়োজন। জানালা. বাড়ির পূর্ব, দক্ষিণ, দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ-পশ্চিম দিকগুলি আদর্শ, তবে যদি জানালাগুলি উত্তর দিকে মুখ করে তবে আপনি অতিরিক্ত আলোকসজ্জার জন্য ফাইটোল্যাম্প ইনস্টল করার পরে সেখানে পাত্র রাখতে পারেন।
বীজ থেকে windowsill উপর পার্সলে. ছবি
বীজ থেকে উইন্ডোসিলে পার্সলে কীভাবে বাড়ানো যায়। ছবি
প্রথম অঙ্কুর উত্থানের গতি এবং পার্সলে বৃদ্ধি রোপণের উপাদানের উপর নির্ভর করে। প্রথম সবুজ শাকগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে যদি আপনি একে অপরের থেকে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার দূরত্বে আর্দ্র মাটিতে প্রায় 18 সেন্টিমিটার লম্বা শক্ত, স্বাস্থ্যকর, সামান্য ছাঁটা মূল শাকসবজি রোপণ করেন। একটি সুন্দর গুল্ম তৈরি করতে, এটি বিশ্বের বিভিন্ন দিকে পার্সলে সঙ্গে ধারক চালু করার পরামর্শ দেওয়া হয়
উইন্ডোসিলে পার্সলে রোপণের জন্য বীজ বাছাই করার সময়, আপনার প্রারম্ভিক পাকা জাতগুলিতে ফোকাস করা উচিত, যেমন:
পার্সলে বীজ অনেক বেশি ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয় (অন্তত এক মাস) এবং কিছু নিয়ম মেনে চলতে হয়:
পার্সলে +12 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উইন্ডোসিলে সফলভাবে বৃদ্ধি পায়। উচ্চ বাতাসের তাপমাত্রার কারণে ডালপালা প্রসারিত হয় এবং পাতার রঙ পরিবর্তন করে হালকা রঙ হয়।
উষ্ণ ঋতুতে, পার্সলে হওয়া উচিত জলপ্রতিদিন উষ্ণ, স্থির জল দিয়ে, মাটির উপরের স্তর শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করে। গ্রীষ্মের উত্তাপে বা শীতকালে গরমের মরসুমে, যখন বাতাস অতিরিক্ত শুষ্ক হয়ে যায়, তখন জানালার সিলে সবুজ স্প্রে করা উচিত।
কিভাবে একটি উইন্ডোসিল উপর পার্সলে বৃদ্ধি. ছবি
কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা শীতকালে গৃহের অভ্যন্তরে, জলের পরিমাণ হওয়া উচিত হ্রাস করা, যেহেতু অত্যধিক জলের ফলে শিকড় পচা এবং গাছের মৃত্যু হতে পারে।
শীতকালে, উইন্ডোসিলে পার্সলে সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য, এটি প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত আলোকসজ্জা যোগ করুনদিনে 4-6 ঘন্টা বিশেষ বাতি ব্যবহার করে গাছপালা। মেঘলা দিনে, বাতিগুলি 10-12 ঘন্টার জন্য রেখে দেওয়া উচিত। শক্তি-সাশ্রয়ী আলোর উত্স ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উইন্ডোসিল নেভিগেশন সবুজ খাওয়ানো ব্যবহৃত নাইট্রোজেন সার(1-1.5 চামচ। সল্টপিটার প্রতি 10 m²)। মাটিতে নাইট্রোজেন সারের একক প্রয়োগই যথেষ্ট। আপনি 1.5-লিটার গরম জলের বোতলে পণ্যের 5-7 ফোঁটা দ্রবীভূত করে গৃহমধ্যস্থ এবং বাগানের গাছগুলির জন্য তরল ঘনীভূত সর্বজনীন সার ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি মাসে একবারের বেশি পার্সলে খাওয়াতে পারেন না, যাতে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক অতিরিক্ত রাসায়নিক গাছের পাতা এবং কান্ডে জমা না হয়। শীতকালে, সার না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে যদি গাছটি বিষণ্ন দেখায়, বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় বা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়, পাতাগুলি ফ্যাকাশে হয়ে যায় বা হলুদ দাগ দেখা যায়, ডালপালা দুর্বল হয়ে যায়, সেচের জন্য জলে ন্যূনতম পরিমাণ যোগ করা উচিত। সর্বজনীন সার, যাতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে খনিজ এবং জৈব সার থাকে।
বছরের যে কোনও সময় উইন্ডোসিলে পার্সলে জন্য একটি দুর্দান্ত সার - পাখির বিষ্ঠা. মুরগির বিষ্ঠা আদর্শ, তবে কবুতরের বিষ্ঠাও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শুকনো খাওয়ানোর জন্য, অল্প পরিমাণে ড্রপিং সংগ্রহ করা যথেষ্ট, এটি করাত, বালি, খড় বা পিট দিয়ে মিশ্রিত করা, মিশ্রণটি একটি ভাল-বাতাসযুক্ত জায়গায় ভালভাবে শুকানো, উদাহরণস্বরূপ, ভাল রোদযুক্ত আবহাওয়ায় একটি বারান্দায় এবং ছিটিয়ে দিন। প্রতি দুই সপ্তাহে একবার পাত্রের পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে এটি , পার্সলে পাতার উপর মিশ্রণ না পেতে সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং একটি ম্যাচ বা টুথপিক ব্যবহার করে সাবধানে মাটিতে নাড়ুন। প্রতিটি পাত্রের জন্য এক চিমটি পণ্য যথেষ্ট। তাজা ড্রপিংগুলি উদ্ভিদকে খাওয়ানো যায় না কারণ তারা কস্টিক এবং অত্যন্ত বিষাক্ত।
উইন্ডোসিলে পার্সলে জল দেওয়া কম কার্যকর এবং সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। পেঁয়াজের খোসার ক্বাথ।একটি ক্বাথ তৈরি করতে, পেঁয়াজের খোসাকে প্রচুর পরিমাণে জলে কম তাপে 2 ঘন্টা সিদ্ধ করতে হবে, ঠান্ডা করে সেচের জন্য জলে যোগ করতে হবে।
পার্সলে কার্যকরভাবে রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে সহায়তা হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেমন:
পার্সলে এর উপকারী বৈশিষ্ট্য। ছবি
পার্সলে হাড়ের গঠন মজবুত করতে, শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং কোলেরেটিক এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। গাছের রস ত্বকের ছোটখাটো আঘাত থেকে রক্তপাত বন্ধ করে এবং রক্ত চোষা পোকামাকড়ের কামড় থেকে চুলকানি ও প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে।
পার্সলে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যারা ওজন কমাতে চান তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়, যেহেতু এই উদ্ভিদের সবুজ শাকগুলি বেশিরভাগ খাদ্যতালিকাগত খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান।
মহিলা শরীরের উপর পার্সলে এর উপকারী প্রভাব প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত। তাজা এবং শুকনো আকারে গাছের পাতা, ডালপালা, শিকড়, নির্যাস এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি সফলভাবে শারীরিক ও মানসিক চাপ, মাসিক অনিয়ম, মেনোপজের আগে এবং মেনোপজের সময় অসুস্থতার জন্য ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জরায়ু রক্তপাতের জন্য পার্সলে এর ক্বাথ এবং আধান কার্যকরভাবে ব্যবহার করা হয়।
পার্সলে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি গর্ভাবস্থার আগে সফলভাবে প্রকাশিত হয়, কারণ এটি শরীরে ফলিক অ্যাসিড জমাতে উৎসাহিত করে, যা প্যাথলজি ছাড়াই ভ্রূণের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। গর্ভাবস্থায়, উদ্ভিদের ব্যবহার কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ পার্সলে গর্ভপাত ঘটাতে পারে। শিশুর জন্মের পরে, নার্সিং মায়ের ডায়েটে পার্সলে দুধের পরিমাণ বাড়াতে সহায়তা করবে।
মুখোশ, লোশন এবং স্নান তাজা সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, রস, নির্যাস, ক্বাথ, ইনফিউশন ব্যবহার করে মুখ, ঘাড়, হাতের ত্বককে সতেজ করে, ময়শ্চারাইজ করে এবং সাদা করে, বলিরেখা মসৃণ করতে সাহায্য করে, ত্বকের ত্রুটি দূর করে, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে, ব্ল্যাকহেডস দূর করে। এবং rosacea, comedones, pimples, ফুসকুড়ি এবং এমনকি ফোঁড়া. পার্সলে ত্বকের রঙ্গকজনিত রোগের ক্ষেত্রে, ত্বককে মসৃণ করার জন্য এবং সমস্ত ধরণের প্রসাধনী ত্রুটির চিকিত্সার জন্য ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। পার্সলে পাতা এবং শিকড় দিয়ে তৈরি ঘরে তৈরি মাস্কের নিয়মিত ব্যবহার দীর্ঘ সময়ের জন্য বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে এবং ত্বকের সতেজতা ও তারুণ্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে।
পার্সলে এর contraindications উপকারী বৈশিষ্ট্য হিসাবে অসংখ্য নয়, কিন্তু তারা উপেক্ষা করা যাবে না, কারণ এটি অত্যন্ত নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে।
শীতকালে, শরীরের জন্য ভিটামিনের অভাব সবচেয়ে গুরুতর, তাই আপনি এটি বিভিন্ন ধরণের সবুজ শাক দিয়ে মেটাতে চান, উদাহরণস্বরূপ, পার্সলে। অতএব, আপনি যদি ঘরে তৈরি সমস্ত কিছুর প্রেমিক হন এবং দোকানে কেনা না হয়, তবে শীতকালেও আপনি আপনার অ্যাপার্টমেন্টে, উইন্ডোসিলে পার্সলে জন্মাতে পারেন।
পার্সলে একটি নজিরবিহীন এবং খুব চাহিদাপূর্ণ উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় না, তবে একটি অ্যাপার্টমেন্টে এটি সফলভাবে বৃদ্ধি করতে, আপনাকে কিছু শর্ত (আলো এবং তাপমাত্রা) প্রস্তুত এবং সরবরাহ করতে হবে।
আপনি বছরের যে কোনও সময় পার্সলে রোপণ করতে পারেন, এমনকি শীতকালেও, আপনাকে কেবল অতিরিক্ত আলো সরবরাহ করতে হবে।
পার্সলে কাটার দুটি উপায় রয়েছে:
বীজ বপন করার সময়পার্সলে বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ এবং আরও শ্রম-নিবিড়, এবং ফসলের প্রথম কাটা বীজ বপনের 1.5-2 মাস পরে করা যেতে পারে। তবে এই পদ্ধতিটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা পার্সলে খেতে দেয়।
মূল ফসল রোপণ করার সময়তাজা পার্সলে অনেক আগে প্রদর্শিত হবে, রোপণের প্রায় 3-4 সপ্তাহের মধ্যে, তবে শিকড়ের দ্রুত হ্রাস দীর্ঘ সময়ের জন্য পার্সলে বাড়তে দেয় না, তাই আপনাকে সেগুলি প্রতিস্থাপন করতে হবে (এগুলিকে নতুন মাটিতে প্রতিস্থাপন করুন বা নতুন শিকড় ব্যবহার করুন) )
বাড়িতে পার্সলে বপন এবং ক্রমবর্ধমান জন্য, এটি পার্সলে প্রাথমিক জাত নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়।
যাইহোক!এটি কিছু বীজের প্যাকেজিংয়ে বলে। "একটি জানালার সিলে জন্মানো যায়".
নিম্নলিখিত জাতের পাতার পার্সলে উইন্ডোসিলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত:
গুরুত্বপূর্ণ !এটা বিশ্বাস করা হয় যে কোঁকড়া পার্সলে যত্ন নেওয়া সহজ এবং এর রক্ষণাবেক্ষণের শর্তে কম চাহিদা, তাই অনেক লোক বাড়িতে এটি বাড়াতে পছন্দ করে।
আমাদের এটি করতে হবে - উপযুক্ত পাত্র, মাটি নির্বাচন করুন, বীজ প্রস্তুত করুন (ভিজিয়ে রাখুন) এবং সঠিকভাবে বপন করুন।
এটি গভীর এবং ধারণকৃত পাত্রে পার্সলে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম বিকাশ করে। পাত্রের উচ্চতা কমপক্ষে 15-20 সেমি হওয়া উচিত এবং মূল শস্য এবং বীজ রোপণ করার সময় এই আকারটি প্রয়োজনীয়।
উপদেশ !যদি ইচ্ছা হয়, রোপণের আগে, ক্রমবর্ধমান পাত্রটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি শক্তিশালী দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ !রোপণের পাত্রে অবশ্যই ড্রেনেজ গর্ত থাকতে হবে, যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্যানে যেতে দেবে এবং পাত্রে স্থির থাকবে না।
সময় বাঁচানোর জন্য, আপনি একটি বিশেষ দোকানে একটি সাবস্ট্রেট কিনতে পারেন; 6.5-7.0 পিএইচ পরিসীমার মধ্যে অম্লতা স্তর সহ যে কোনও প্রস্তুত চারা মাটি করবে।
কিন্তু আপনি নিজেই রোপণ মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, পিট, বাগানের মাটি, হিউমাস (কম্পোস্ট) এবং নদীর বালি (2:1:1:1) মিশ্রিত করা সর্বোত্তম। অথবা আপনি বাগানের বেশিরভাগ মাটি (2/3) গ্রহণ করে, সামান্য হিউমাস (উর্বরতা উন্নত করতে) এবং বালি (এটি আলগা করতে) যোগ করে এটি আরও সহজ করতে পারেন।
বিঃদ্রঃ! যে কোনও মাটি, এমনকি কেনা মাটিকে প্রাক-জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ এটিকে চুলায় ভাজা বা ডাবল বয়লারে বাষ্প করে, যাতে উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে সমস্ত প্যাথোজেনিক জীব এবং ছত্রাক মারা যায়। অথবা (অথবা আপনি উভয়ই করতে পারেন) পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা ফাইটোস্পোরিনের গোলাপী দ্রবণ ছড়িয়ে দিন।
এটি করার জন্য, তাদের ভিজিয়ে রাখা উচিত, যথা, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে বীজ রাখুন, যা একটি ছোট টুকরো ভেজা গজ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় (বা তুলো প্যাড ব্যবহার করুন)। উপরে একটি ঢাকনা রাখুন যাতে আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভূত না হয় এবং এটি বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি অন্ধকার এবং উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
বীজগুলি জলে ভেসে যাওয়া উচিত নয়, তবে কেবল সামান্য স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত।
চেক করতে ভুলবেন না যে ন্যাকড়া (বা তুলার উল) সামান্য স্যাঁতসেঁতে এবং কোনও পরিস্থিতিতে শুকিয়ে যায় না।
এবং বপনের 20-30 মিনিট আগে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণে খোদাই করুন।
উইন্ডোসিলে বাড়তে পার্সলে বীজ বপনের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:
যাইহোক!সাধারণভাবে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে পার্সলে বীজ মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার প্রয়োজন নেই, তবে শুধুমাত্র ভেজা মাটিতে বপন করা হয়। তবে অনেকে হালকাভাবে বীজ ছিটিয়ে দিতে পছন্দ করেন (তবে 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়)।
বীজ অঙ্কুরোদগমের সময়, উচ্চ বায়ু আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করতে কাচ বা ফিল্ম দিয়ে চারা দিয়ে পাত্রে আবরণ করার সুপারিশ করা হয়। চারা বের হওয়ার পরে, আবরণটি সরানো হয়এবং পাত্র একটি ঠান্ডা জায়গায় সরানো হয়.
ভিডিও: কীভাবে বাড়িতে পার্সলে বপন করবেন
আপনি রুট পার্সলে (এর মূল শাকসবজি) এবং সাধারণ পার্সলে উভয়ই সবুজ শাকের উপর রোপণ করতে পারেন; এর বেশ বড় শিকড়ও রয়েছে।
অনেকে মনে করেন, এটা সর্বোত্তম পথশীতকালে উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ান।
এই কিভাবে করবেন?
এবং এটি খুব সহজ, আপনাকে গ্রীষ্ম-শরতের শেষে বাগানের বিছানা থেকে রাইজোমগুলিকে একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করতে হবে, তারপরে সমস্ত শীতকালে আপনার স্বাভাবিক সবুজ থাকবে।
যাইহোক!একটি পাত্রে রোপণের আগে, পুরানো মাটি থেকে শিকড়গুলিকে মুক্ত করার এবং প্রান্তগুলিকে হালকাভাবে চিমটি (ছাঁটা) করার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় (শুধুমাত্র লম্বাগুলি) যাতে তাদের দৈর্ঘ্য 10-15 সেন্টিমিটারের মধ্যে হয়, যেমন। তাদের একটি পাত্রে রাখা হয়েছিল।
কীভাবে একটি পাত্রে পার্সলে শিকড় রোপণ করবেন:
শুধুমাত্র অঙ্কুর মাথা (এপিকাল কুঁড়ি) উপরে থেকে আটকে থাকা উচিত।
ভিডিও: শিকড় থেকে বাড়িতে পার্সলে ক্রমবর্ধমান
পার্সলে সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি এবং একটি স্থিতিশীল ফসল উত্পাদন করার জন্য, উদ্ভিদের জন্য কিছু শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন যা অ্যাপার্টমেন্টে সবুজের পূর্ণ বিকাশের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হবে।
গুরুত্বপূর্ণ !সবুজের ঘন অঙ্কুর ক্ষেত্রে, কিছু সময়ের পরে তাদের পাতলা করতে হবে, সবচেয়ে শক্তিশালীগুলি রেখে, কারণ প্রতিটি গাছের অঙ্কুরগুলি শক্তিশালী হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা এবং আলো প্রয়োজন। প্রতি 5 সেন্টিমিটারের জন্য একটি গুল্ম ছেড়ে দেওয়া সর্বোত্তম।
ভিডিও: একটি windowsill উপর ক্রমবর্ধমান পার্সলে
পার্সলে বাড়ানোর জন্য, সর্বোত্তম স্থানটি প্রথমে একটি দক্ষিণ জানালা হবে, তবে আপনি পূর্ব বা পশ্চিমের জানালায় পাত্র রাখতে পারেন। যাইহোক, বসন্তের সূত্রপাতের সাথে এবং গ্রীষ্মে আরও বেশি করে, সরাসরি সূর্যালোক থেকে সবুজকে ছায়া দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উপদেশ !উচিত নিয়মিত আলোর দিকে পাত্রটি ঘুরিয়ে দিন, যেহেতু পার্সলে অবশেষে জানালার দিকে ঝুঁকে যাবে এবং আপনি অভিন্ন এবং প্রতিসম সবুজাভ পেতে চান।
গ্রীষ্মে, পার্সলেকে বারান্দায় নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উইন্ডোসিলের উপর পার্সলে সম্পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য আপনার প্রয়োজন দিনের আলোর দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 12 ঘন্টাঅতএব, শীতের সংক্ষিপ্ত দিনে সন্ধ্যায় এবং/অথবা সকালে গাছটিকে ফাইটোল্যাম্প বা ফুল-স্পেকট্রাম এলইডি ল্যাম্প ব্যবহার করে অতিরিক্ত আলো সরবরাহ করা মূল্যবান। বাইরে আবহাওয়া মেঘলা থাকলে একই কথা প্রযোজ্য।
সর্বোত্তম তাপমাত্রাবাড়িতে পার্সলে বাড়ানোর জন্য এটি +18-20 ডিগ্রি হিসাবে বিবেচিত হয়।
যাইহোক, চারাগুলির উত্থানের আগে, তাপমাত্রা বেশি হওয়া উচিত - প্রায় +25 ডিগ্রি, এবং কেবল তখনই এটি সর্বোত্তম +18-20 ডিগ্রিতে নামিয়ে আনা দরকার, চারা সহ পাত্রটিকে একটি শীতল এবং উজ্জ্বল জায়গায় নিয়ে যাওয়া।
গুরুত্বপূর্ণ !পার্সলে বৃদ্ধির সময় বাতাসের তাপমাত্রা বৃদ্ধি, সেইসাথে সূর্যালোকের অভাব এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে স্প্রাউটগুলি দীর্ঘায়িত, বিকৃত হয়ে যায় এবং একটি হালকা সবুজ রঙ ধারণ করে।
পার্সলে একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই নিয়মিত জল প্রয়োজন।কিন্তু আমরা আর্দ্রতা স্থবিরতা, সেইসাথে শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। জল দেওয়া উচিত যখন মাটির উপরের স্তর শুকিয়ে যায়, শুধুমাত্র স্বাভাবিকভাবেই ঘরের তাপমাত্রায় স্থির জল।
উপদেশ !উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম আর্দ্রতায়, এটি অতিরিক্তভাবে একটি স্প্রে বোতল থেকে পার্সলে পাতা স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পর্যায়ক্রমিক পরিচালনা করুন জল দেওয়ার পরে মাটির উপরের স্তরটি আলগা করা (বিশেষত যদি এর পরে একটি ভূত্বক তৈরি হয়), যা গাছের শিকড়গুলিতে বায়ু প্রবেশের নিশ্চয়তা দেয়।
যদি গাছটিকে সঠিকভাবে জল দেওয়া না হয় এবং তাপমাত্রা বজায় না রাখা হয় তবে পার্সলে ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে:
পার্সলে প্রধান কীটপতঙ্গ হয় এফিড, অতএব, এর উপস্থিতির প্রথম লক্ষণগুলিতে, পাতাগুলিকে ফাইটোভারম দিয়ে স্প্রে করা উচিত।
গুরুত্বপূর্ণ !কীটপতঙ্গ বা রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সা করার পরে, এই সময়ের মধ্যে সবুজ শাকগুলি ব্যবহার না করে ওষুধের প্যাকেজে নির্দেশিত অপেক্ষার সময়কাল মেনে চলতে হবে।
পার্সলে বীজ বপন করার সময়প্রথম অঙ্কুরগুলি 2-3 সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হয় এবং প্রথম ফসল অঙ্কুরোদগমের মাত্র 50-70 দিন পরে কাটা যায়।
অবতরণের উপর মূল শাকসবজি (মূল পার্সলে)বা সাধারণ শিকড়উইন্ডোসিলের প্রথম ফসল 3-4 সপ্তাহের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে।
শাখাগুলি 10-14 সেন্টিমিটার উঁচু হলে সবুজ গাছ কাটা উচিত।
একই সময়ে, ফসল কাটার সময়, মূলে পার্সলে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় না; বড় পাতা সহ শুধুমাত্র দীর্ঘতম শাখাগুলি নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পেটিওলগুলি ছেড়ে দিতে ভুলবেন না।
সুতরাং, আপনি যদি শীতকালেও টেবিলে সর্বদা তাজা, সুগন্ধযুক্ত পার্সলে রাখতে চান তবে আপনি বাগান থেকে বীজ বপন করে বা শিকড় রোপণ করে উইন্ডোসিলে এটি বাড়াতে পারেন। যত্নের প্রয়োজনীয়তাগুলি খুব জটিল নয় (শুধু জল দেওয়া, কোনও সার দেওয়ার প্রয়োজন নেই), আপনাকে কেবল প্রয়োজনীয় শর্তগুলি বজায় রাখতে হবে এবং দিনের আলোর সময় এখনও যথেষ্ট দীর্ঘ না হলে সবুজ শাকগুলিতে অতিরিক্ত আলো যুক্ত করতে ভুলবেন না।
ভিডিও: কীভাবে উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানো যায়
সঙ্গে যোগাযোগ
এমনকি শীতকালে, আপনি বাগান থেকে গ্রীষ্মের মতোই তাজা ভেষজ দিয়ে নিজেকে প্যাম্পার করতে চান।
এটি করার জন্য, আপনাকে এটি একটি দোকানে কিনতে হবে না, বিশেষত যেহেতু এটি সেখানে সবচেয়ে তাজা নয়।
জানালার সিলে বাড়িতে মশলা বাড়ানো ভালো।
এই নিবন্ধে আমরা শীতকালে বাড়িতে পার্সলে বাড়ানোর দিকে নজর দেব, তবে সাধারণভাবে, যদি স্থান অনুমতি দেয় তবে আপনি ডিল, পেঁয়াজ ইত্যাদি বপন করতে পারেন।
উইন্ডোসিলে বাড়িতে পার্সলে বাড়ানোর জন্য, কোনও বিশেষ জাত নেই; যে কোনওটিই করবে, বিশেষত তাড়াতাড়ি পাকা হয়; তারা দশ দিন আগে পাকা হবে।
একটি বাক্স নিন এবং মাটি দিয়ে পূরণ করুন। আপনি যদি গ্রীষ্মের পর থেকে আপনার বাগানের মাটি আগে থেকে প্রস্তুত না করে থাকেন তবে আপনি একটি বিশেষ দোকান থেকে নিয়মিত মাটি ব্যবহার করতে পারেন।
প্রস্তুত "বিছানা" উপর গরম জল ঢালা এবং এটি সামান্য নিচে চাপুন. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে চারাগুলির জন্য খাঁজ তৈরি করুন; একটি উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানোর জন্য, দূরত্ব কিছুটা কমানো যেতে পারে।
জোরালো অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করতে, পার্সলে বীজ বপনের আগে তিন দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। দিনে দুবার জল পরিবর্তন করতে হবে।
আর্দ্র মাটিতে বীজ বপন করুন। পৃষ্ঠের ভূত্বকের গঠন প্রতিরোধ করতে, বপনের পরে, পার্সলেকে 1 সেমি স্তরে আলগা মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাটি শুকিয়ে যেতে দেওয়া উচিত নয়, তবে এটি অতিরিক্ত জল দেওয়া উচিত নয়। প্রতি অন্য দিন পরিমিত জল, মাটি ক্ষয় না সাবধানে.
চারাগুলির উত্থানের পরে, জল বাড়ানো যেতে পারে, যদিও এটি সমস্ত অ্যাপার্টমেন্টে বা উত্তাপযুক্ত লগজিয়ার বাতাসের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে।
বাড়িতে পার্সলে সফল চাষের একটি ভাল গ্যারান্টি হল সর্বোত্তম তাপীয় অবস্থা। উচ্চ-মানের পণ্যগুলি পেতে, তাপমাত্রা +15 - 20ºС এর মধ্যে বজায় রাখতে হবে।
যখন কম করা হয়, বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় এবং যদি এই পরামিতিগুলি অতিক্রম করা হয় তবে এটি শুকিয়ে যেতে পারে।
দিনের আলোর দৈর্ঘ্য বাড়ানোর জন্য, প্রায় 60 সেমি উচ্চতায় চারা সহ একটি বাক্সের উপরে। একটি ফ্লুরোসেন্ট বাতি ইনস্টল করুন। যখন পার্সলে 10-12 সেমি পৌঁছায়। উচ্চতায়, এটি কাটা যেতে পারে।
পেটিওল দ্বারা বাড়লে, আপনি মাটির সাথে অক্টোবরের শেষে বাড়িতে একটি বাক্সে পাতলা মূল ফসল (5 সেমি লম্বা এবং 2 সেমি পুরু) রোপণ করতে পারেন।
এই পদ্ধতির সাহায্যে, গাছপালা বছরের শেষ পর্যন্ত একটি ফসল উত্পাদন করবে। রোপণ বাক্স একটু ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়।
নীচে ড্রেনেজ (1.5 সেমি) স্থাপন করা হয় এবং পিট, হিউমাস, বালি এবং টার্ফের মাটি 2:1:1:1 হারে উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
পেটিওলগুলি একে অপরের ঠিক পাশে একটি আর্দ্র স্তরে রোপণ করা হয়। apical কুঁড়ি পৃষ্ঠের উপর থাকা উচিত। প্রথম ফসল নতুন বছরের মধ্যে হওয়া উচিত।
মূল শাকসবজি এবং পার্সলে অনেক উপকারী পদার্থ রয়েছে। এটি একটি দোকান বা বাজারে কিনতে কোন প্রয়োজন নেই. আপনি খোলা মাটিতে, একটি গ্রিনহাউস বা এমনকি একটি উইন্ডোসিলে আপনার নিজের হাতে একটি উদ্ভিদ জন্মাতে পারেন।
আমাদের নিবন্ধের টিপস আপনাকে বাড়িতে ক্রমবর্ধমান জন্য সঠিক বৈচিত্র চয়ন করতে সাহায্য করবে। আমরা বিশদ নির্দেশাবলী এবং দরকারী টিপসও প্রস্তুত করেছি যা আপনাকে পার্সলে রোপণ করতে সাহায্য করবে যাতে এটি দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং আপনি তাজা, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ সংগ্রহ উপভোগ করতে পারেন।
রুট পার্সলে রোপণ এবং যত্ন করা খুব সহজ, তাই এমনকি নবজাতক উদ্যানপালকরাও এটি বাড়াতে পারেন। কিন্তু এটা ভাবা ভুল হবে যে তার আদৌ যত্নের প্রয়োজন নেই।
সংস্কৃতি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদের অন্তর্গত। বপনের পরে, ইতিমধ্যে প্রথম বছরে আপনি সুগন্ধি সবুজ শাক পাবেন, এবং দ্বিতীয় বছরে - স্বাস্থ্যকর মূল শাকসবজি (চিত্র 1)।
উদ্ভিদের জন্য, খসড়া ছাড়াই প্রশস্ত, ভাল-আলোকিত অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়া ভাল। যেখানে গাজর, ডিল বা ধনেপাতা আগে জন্মেছিল সেখানে এটি বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই ফসলগুলি রোগ এবং কীটপতঙ্গ ভাগ করে যা ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ হ্রাস করতে পারে।
চিত্র 1. রুট পার্সলে চেহারা আপনি যদি সবুজের জন্য এটি বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে সাধারণ বা কোঁকড়া জাতগুলি কেনা ভাল। তারা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা lush শীর্ষ গঠন. শিকড়ের সবুজ শাকগুলিও কাটা যেতে পারে, যদিও তাদের স্বাদ কিছুটা রুক্ষ। তবে প্রায় সমস্ত শীর্ষ কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু এই ক্ষেত্রে মূল ফসল খুব ছোট হবে।
ফসলের মাটির অবস্থা ন্যূনতম। এটি যে কোনও মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি এখনও শরত্কালে মাটি খনন এবং আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
খোলা মাটিতে রোপণ এবং যত্ন শীতকাল ব্যতীত বছরের প্রায় যে কোনও সময় করা যেতে পারে। এই ফসল কম তাপমাত্রা এবং এমনকি শরৎ frosts ভাল সহ্য করে।
বিঃদ্রঃ:ফসলের তুষারপাত প্রতিরোধ ক্ষমতা কনভেয়র বেল্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে জন্মাতে দেয়। এটি করার জন্য, প্রথম বপন বসন্তের শুরুতে বাহিত হয় এবং তারপর 2-3 সপ্তাহের পরে শরতের শেষ পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি হয়। এটি আপনাকে ক্রমাগত তাজা সবুজের ফসল পেতে অনুমতি দেবে।
বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়: এটি খনন করা হয় এবং জৈব সার প্রয়োগ করা হয়। বসন্তে, এগুলি আবার আলগা করা হয় এবং খনিজ সার দিয়ে পরিপূরক হয়। শীতকালীন বপনও করা যেতে পারে যখন মাটি ইতিমধ্যে কিছুটা হিমায়িত হয়। এলাকাটি মাল্চ এবং ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং বসন্তের শুরুতে, যখন তুষার সবেমাত্র গলে যায়, আপনি সবুজ শাক কাটা শুরু করতে পারেন।
খোলা মাটিতে সবুজ শাক বাড়ানোর জন্যও ফসলের কিছু যত্ন প্রয়োজন। আপনি যদি একটি মূল উদ্ভিদ বপন করেন তবে এটি পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া প্রয়োজন (বিশেষত সন্ধ্যায়)। এটি মূল শাকসবজিকে আরও ভর পেতে অনুমতি দেবে।
পর্যায়ক্রমে, বিছানা পাতলা করা হয় এবং আগাছা বা আলগা করে আগাছা অপসারণ করা হয়। পাতাযুক্ত গাছের জন্য, যদি আপনি ক্রমাগত বাগান থেকে তাজা সবুজ সংগ্রহ করেন তবে পাতলা করার প্রয়োজন নাও হতে পারে।
মূল জাতগুলিকে ঋতুতে দুবার খাওয়ানো হয়। এটি করার জন্য, ফসফরাস-পটাসিয়াম সার চয়ন করুন, যা মূলে তরল আকারে প্রয়োগ করা হয়।
বাড়িতে বেড়ে উঠার সময়, বেশ কয়েকটি শর্ত পূরণ করতে হবে। প্রথমত, মাটি ভাল করে আলগা করে নিন। যদিও পার্সলে যে কোনও মাটিতে ভাল জন্মে, তবে মাটি অবশ্যই যথেষ্ট আর্দ্র এবং নরম হতে হবে। উপরন্তু, প্রাক-বপন বীজ শোধন করা হয়। আপনি এগুলি শুকিয়ে বপন করতে পারেন, তবে বীজগুলি দুই দিনের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখলে এক সপ্তাহ আগে চারা দেখা যাবে।
ভেজানোর পরে, বীজগুলিকে সামান্য শুকানো হয় এবং একে অপরের থেকে 15 সেন্টিমিটার দূরত্বে অগভীর খাঁজে (1 সেমি পর্যন্ত) বপন করা হয়।
গ্রিনহাউস বা খোলা মাটির চেয়ে বীজ থেকে উইন্ডোসিলে মূল প্রজাতির বৃদ্ধি করা আরও কঠিন। প্রথমত, আপনাকে রোপণের জন্য সঠিক স্থান এবং ধারক নির্বাচন করতে হবে (চিত্র 2)।
বিঃদ্রঃ:বাড়ির ভিতরে সবুজ শাক লাগানো ভাল, বারান্দা বা লগগিয়াতে নয়। বড় বাক্স বা চওড়া এবং গভীর ফুলের পাত্র পাত্র হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
চিত্র 2. একটি জানালার সিলে ভেষজ বাড়ানোর জন্য পাত্রের উদাহরণ রোপণের পরে, শাকসবজিকে নিয়মিত জল দেওয়া হয় (সপ্তাহে প্রায় একবার), এবং ঘরটি বায়ুচলাচল করা হয়, খসড়া এড়িয়ে যায়।
ভিডিওর লেখক আপনাকে জানাবেন কিভাবে সঠিকভাবে একটি উইন্ডোসিলে জন্মানোর জন্য একটি ফসল বপন করা যায়।
আপনি বাড়িতে প্রায় যে কোনো বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করতে পারেন। তবে দ্রুত ফসল পাওয়ার জন্য তাড়াতাড়ি পাকাগুলি বেছে নেওয়া ভাল। এই জাতীয় প্রজাতি বপন করার সময়, মধ্য-ঋতু এবং দেরী প্রজাতির রোপণের চেয়ে প্রায় এক সপ্তাহ আগে সবুজ শাক পাওয়া যায়। জাতের উদাহরণ চিত্র 3 এ দেখানো হয়েছে।
মূল চিনির ফসল উর্বর মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। কাদামাটি মাটিতে, মূল শাকসবজি খুব শাখাযুক্ত হবে এবং সংরক্ষণ করা অসুবিধাজনক হবে। এলাকাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত, তবে খসড়া থেকে বিছানা রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফসলের যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া, সার দেওয়া, আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ করা। প্রতি সপ্তাহে জল দেওয়া হয়, তবে বৃষ্টির আবহাওয়ায় বন্ধ হয়ে যায়। খাওয়ানোর জন্য, ফসফরাস-পটাসিয়াম তরল সার ব্যবহার করা হয়, যা স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার সময় এবং ফুলের সময়কালে প্রয়োগ করা হয়।
প্রয়োজন অনুসারে আলগা করা হয় এবং নিয়মিতভাবে আগাছা অপসারণ করা হয় যাতে শাকসবজির বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। মূলের জাতগুলি থেকে সবুজ শাক না নেওয়াই ভাল যাতে মূল শস্যের আকার কম না হয়।
বৈচিত্রটি অ-সবুজ ক্রমবর্ধমান জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়. অতএব, রোপণগুলিকে পাতলা করার দরকার নেই, তবে কেবলমাত্র পর্যায়ক্রমে তাজা সবুজ বাছাই করুন।
সাধারণভাবে, ফসলের জন্য সাধারণ প্রয়োজনীয়তা অনুসারে জাতটি জন্মানো হয়। এলাকাটি শরত্কালে খনন করা হয়, এবং বসন্তে এটি আবার আলগা হয় এবং সার প্রয়োগ করা হয়। বীজগুলি 1 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর না খাঁজে বপন করা হয় এবং অল্প পরিমাণে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
চারা উত্থানের পরে, জল দেওয়া শুরু হয় এবং মাটি সাবধানে আলগা হয়। গাছগুলি শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত আগাছা অপসারণ করাও প্রয়োজন। বোগাটাইর পার্সলে ভাল কারণ এতে মোটামুটি বড় পাতা রয়েছে এবং সবুজের সুবাস এটিকে তাজা, হিমায়িত বা শুকনো উভয়ই ব্যবহার করতে দেয়।
সাধারণ শাক সবজি যে কোনো বাগানে ভালো জন্মাবে। এটি মাটির অবস্থার জন্য অপ্রয়োজনীয়, -10 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে এবং এমনকি শীত বপনের জন্য উপযুক্ত।
যাইহোক, আরও প্রচুর ফসল পেতে, উর্বর অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়া ভাল। অতিরিক্তভাবে জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দিয়ে মাটিকে সার দেওয়ার এবং মাটিকে গভীরভাবে আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বীজ বপনের জন্য সারিগুলি একে অপরের থেকে 15-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয় এবং গর্তের গভীরতা দেড় সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। রোপণের আগে, বীজগুলিকে তাদের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে প্রায় দুই দিন গরম জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কোঁকড়া পার্সলে শুধুমাত্র পাতার আকারে নিয়মিত পার্সলে থেকে আলাদা। খোলা মাটিতে এই জাতীয় সবুজ শাক বাড়ানো উপরে বর্ণিত সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করে। উপরন্তু, এটি পরিবাহক বপনের জন্য চমৎকার: এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এবং সবুজ গাছ কাটার পরে, এটি অল্প সময়ের মধ্যে নতুন অঙ্কুর তৈরি করে।
চিত্র 3. পার্সলে বিভিন্ন ধরণের: 1 - মূল চিনি, 2 - বোগাটাইর, 3 - সাধারণ পাতা, 4 - কোঁকড়া সাধারণ ফুলের পাত্রে বীজ বপন করেও ফসল ঘরে তোলা যায়। আপনি এটি বপন করতে পারেন যাতে এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এটি করার জন্য, আপনাকে বীজগুলিকে উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, সেগুলিকে কিছুটা শুকিয়ে ফেলতে হবে এবং মাটির উপরিভাগে ছড়িয়ে দিতে হবে। আপনি উপরে মাটির একটি পাতলা স্তর ছিটিয়ে ফিল্ম দিয়ে আবরণ করতে পারেন। প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, কভারটি সরানো হয় এবং গাছপালাকে জল দেওয়া হয়। মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনি নিজের হাতে জন্মানো তাজা ভেষজ উপভোগ করতে পারবেন।
শীতকালে উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানো কঠিন নয়, তবে কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া চলাকালীন, ড্রাফ্টগুলিকে অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, যদিও শীতল বাতাস স্প্রাউটগুলির চেহারাতে উপকারী প্রভাব ফেলবে।
ভিডিওটির লেখক বলেছেন যে কীভাবে শীতকালে সবুজ বাড়ানোর জন্য সঠিকভাবে বপন করা যায়।
উইন্ডোসিলে গাছের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি খোলা মাটিতে গাছ বাড়ানোর সময় অনুসরণ করা নিয়মগুলির থেকে কিছুটা আলাদা।
প্রথমত, মাটির আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। জল নিয়মিত বাহিত হয়, কিন্তু শুকিয়ে না বা মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।
বিঃদ্রঃ:যদি পাত্র বা বাক্সগুলি ব্যাটারির কাছে অবস্থিত থাকে তবে জল দেওয়া হয় প্রায়শই, এবং প্রাপ্ত স্প্রাউটগুলি পর্যায়ক্রমে স্প্রে করা হয় যাতে বাতাস খুব শুষ্ক না হয়।
এটি একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন। সর্বোত্তম সূচকটি 15-20 ডিগ্রি। যখন এটি হ্রাস পায়, এটি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে এবং যদি গাছগুলি গরম হয় তবে তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করবে।
উত্থানের পরে, পাতলা করা হয়, দুর্বলতম অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলা হয়। শীতকালে, পাত্রের উপরে একটি ফ্লুরোসেন্ট বাতি স্থাপন করে দিনের আলোর দৈর্ঘ্য বাড়ানো প্রয়োজন।
বীজ বপনের আগে, বিছানা খনন করুন এবং সার দিন। এই মুহুর্তে, মাটি উষ্ণ হওয়া উচিত, তাই রোপণ প্রায়শই এপ্রিলের শুরুতে বা মাঝামাঝি সময়ে করা হয়।
খোলা মাটিতে মূল এবং পাতার জাত রোপণ এবং যত্ন নেওয়া অন্তর্ভুক্ত(চিত্র 4):
চিত্র 4. খোলা মাটিতে সবুজ শাক বপন এবং পরিচর্যা করা এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া চলাকালীন, চারাগুলি পর্যায়ক্রমে পাতলা করা হয়। এই প্রয়োজনীয়তাটি মূল জাতের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক, যেহেতু পাতাগুলি পর্যায়ক্রমে তাজা ব্যবহারের জন্য কেটে দেওয়া হয়।
পার্সলে এর একমাত্র ত্রুটি হল দীর্ঘ অঙ্কুরোদগম সময়কাল। গড়ে, বীজ রোপণের মুহূর্ত থেকে প্রথম অঙ্কুর উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত 15-20 দিন কেটে যায়। তবে বেশ কয়েকটি গোপনীয়তা রয়েছে যা এই সময়কালকে সংক্ষিপ্ত করতে সহায়তা করবে।
বীজের দীর্ঘ অঙ্কুরোদগম এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে এতে প্রচুর প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। তারাই অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
আপনি যদি বীজ থেকে প্রয়োজনীয় তেলগুলি সরিয়ে ফেলেন তবে প্রথম অঙ্কুরগুলি প্রায় এক সপ্তাহ আগে প্রদর্শিত হবে। এগুলি আলগা, আর্দ্র মাটিতে বপন করা গুরুত্বপূর্ণ। আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য বিছানাটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখারও সুপারিশ করা হয়।
বীজের অঙ্কুরোদগমের সময়কে দ্রুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। গরম জল (ফুটন্ত জল নয়) বীজ অপসারণ করতে সাহায্য করবে। বীজ এটির সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে অতিরিক্তভাবে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা হয়। সকালে আপনি বপন শুরু করতে পারেন।
অ্যালকোহল অপরিহার্য তেলগুলিকে ভালভাবে দ্রবীভূত করে। এটি করার জন্য, বীজগুলিকে গজে মোড়ানো হয় এবং আক্ষরিক অর্থে 15 মিনিটের জন্য ভদকা দিয়ে একটি সসারে ডুবিয়ে রাখা হয়। এর পরে, বীজগুলি পরিষ্কার চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকানো হয়। এই ট্রিটমেন্ট চারা গজানোর সময় প্রায় অর্ধেক কমিয়ে দিতে পারে।
গ্রিনহাউসে পার্সলে বাড়ানোর মাধ্যমে, আপনি শীতকালেও তাজা সবুজ পাবেন। তদতিরিক্ত, একটি উইন্ডোসিলের চেয়ে গ্রিনহাউসে অনেক বেশি জায়গা রয়েছে।
ঠান্ডা প্রতিরোধের কারণে, জানুয়ারিতে বপন শুরু হয়। কিন্তু এটি শুধুমাত্র উত্তপ্ত কক্ষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। গরম ছাড়াই গ্রিনহাউসে, শেষ ফসল ডিসেম্বরে কাটা হয় এবং নতুনটি মার্চের আগে বপন করা হয় না।
গ্রিনহাউসে সবুজ শাক বাড়ানো নিম্নলিখিত নিয়ম অনুসারে করা হয়(চিত্র 5):
চিত্র 5. গ্রীনহাউস বৃদ্ধির পদ্ধতি প্রায় কোন মাটি ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, যদি সম্ভব হয়, মাঝারি উর্বর হালকা মাটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
একটি গ্রিনহাউস বা বাগানে বৃদ্ধির তুলনায়, একটি বাগানে সবুজ শাক জোর করে অনেক সহজ। এটি করার জন্য, শরত্কালে জৈব পদার্থ দিয়ে বিছানাটি খনন করা এবং সার দেওয়া এবং বসন্তে এটি আবার আলগা করা, খনিজ সার যুক্ত করা যথেষ্ট।
পূর্বে ভিজিয়ে রাখা বীজগুলি অগভীর চূড়াগুলিতে বপন করা হয়, মাটির একটি ছোট স্তর দিয়ে ছিটিয়ে, হালকা জল দেওয়া এবং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হলে, ফিল্ম সরানো হয়। সবুজের বৃদ্ধির সাথে সাথে গাছগুলি পর্যায়ক্রমে পাতলা হয়ে যায়। আপনি সারও দিতে পারেন এবং যদি মাটি শুকিয়ে যায় তবে সন্ধ্যায় ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে জল দিন।
পাতার পার্সলে বড় হওয়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে কেটে ফেলা হয়। শরতের ঠাণ্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে, আপনি সমস্ত পাতা কেটে ফেলতে পারেন, তাদের কাটা এবং হিমায়িত বা শুকনো সংরক্ষণ করতে পারেন (চিত্র 6)।
চিত্র 6. বীজ, শিকড় এবং পার্সলে সংগ্রহ স্থিতিশীল শরতের তুষারপাত শুরু হওয়ার বেশ কয়েক দিন আগে মূল ফসল কাটা হয়। বসন্তের শুরুতে তাজা সবুজ শাক দেওয়ার জন্য কিছু শিকড় মাটিতে রেখে দেওয়া যেতে পারে। মূল শাকসবজি শীর্ষ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
পাতা, বীজ এবং শিকড়ে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে। এই গাছের নিয়মিত সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, বিপাককে উদ্দীপিত করে এবং রক্তচাপ কমায়। বীজের মধ্যে থাকা অপরিহার্য তেলগুলি যৌথ রোগের চিকিত্সা এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, তাজা সবুজ পুরোপুরি শরীর থেকে বর্জ্য এবং বিষ অপসারণ।
তবে সবুজ শাক খেলেও শরীরের ক্ষতি হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি দোকানে সবুজ শাক কেনার সময়, আপনি এর উত্স সম্পর্কে জানেন না। অতএব, সম্ভাব্য ক্ষতিকারক অমেধ্য দূর করতে, সবুজ শাকগুলিকে কয়েক ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। পার্সলে বীজ অপরিহার্য তেলের অতিরিক্ত মাত্রা বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।
ডিল এবং পার্সলে আমাদের টেবিলের সবচেয়ে প্রিয় এবং পরিচিত ভেষজ। আপনি যদি সর্বদা হাতে তাজা ভেষজ রাখতে চান, তাদের গুণমানে আত্মবিশ্বাসী হন এবং কেবল একটি মনোরম শখ শুরু করেন, তবে আমরা বাড়িতে আপনার নিজস্ব মিনি-সবজি বাগান তৈরি করার পরামর্শ দিই।
এই উপাদানটিতে আপনি উইন্ডোসিলে ডিল এবং পার্সলে কীভাবে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে 3টি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী পাবেন।
ডিল একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, তাই আপনি শিকড় বা বাল্ব রোপণ করে দ্রুত ফসল পেতে সক্ষম হবেন না।
তবে আপনি এটি বছরের যে কোনও সময় অ্যাপার্টমেন্টে রোপণ করতে পারেন। সত্য, অক্টোবর থেকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত, ডিলের জন্য ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্পের সাথে অতিরিক্ত আলোকসজ্জা প্রয়োজন। উইন্ডোসিলে ডিল জন্মানোর সর্বোত্তম সময় মার্চ থেকে আগস্ট। এই সময়ে, উদ্ভিদের যত্ন নেওয়া সহজ, এবং এর জন্য অতিরিক্ত আলোর প্রয়োজন হয় না।
আমাদের কি দরকার:
বাড়িতে ডিল বাড়ানোর জন্য কোন জাতগুলি বেশি উপযুক্ত: তাড়াতাড়ি পাকা, মাঝামাঝি বা দেরিতে পাকা?
বীজগুলি দ্রুত এবং ভালভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, তাদের প্রথমে 24-48 ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, প্রতি 12 ঘন্টা অন্তর জল পরিবর্তন করতে হবে। তারপরে জলের পৃষ্ঠে থাকা বীজগুলি নির্বাচন করে ফেলে দিতে হবে, কারণ সম্ভবত সেগুলি রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। নীচের অংশে পড়ে থাকা অন্যান্য সমস্ত বীজ অবশ্যই একটি চালুনি ব্যবহার করে মুছে ফেলতে হবে বা গজ দিয়ে ঢেলে তার উপর শুকিয়ে নিতে হবে।
বীজ ভিজিয়ে রাখার সময়, আপনি মাটি প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন। শুরু করতে, পাত্র বা পাত্রের নীচে প্রসারিত কাদামাটির 2-3 সেন্টিমিটার নিষ্কাশন স্তর যুক্ত করুন। বাগানের মাটির মিশ্রণ (এটি শরত্কালে প্রস্তুত করা ভাল) এবং অন্দর ফুলের জন্য মাটি ডিলের জন্য মাটি হিসাবে উপযুক্ত। আপনার যদি ভাল বাগানের মাটি কেনার সুযোগ না থাকে তবে কেনা মাটি 1:4 অনুপাতে ভার্মিকম্পোস্ট দিয়ে সার দিন। আরেকটি উপযুক্ত বিকল্প হল ভার্মিকম্পোস্ট এবং কোকো ফাইবারের মিশ্রণ 1:2 অনুপাতে। মনে রাখবেন যে মাটি যত ভাল এবং আলগা হবে, আপনার ভাল ফলাফল পাওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।
এখন আপনাকে একটি স্প্রে থেকে জল দিয়ে মাটিতে সেচ দিতে হবে, এর মধ্যে 1-1.5 সেমি গভীরে ছোট খাঁজগুলি খনন করুন, সেগুলিতে বীজ বপন করুন, তারপরে খাঁজগুলির প্রান্ত থেকে মাটি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন এবং আবার জল দিয়ে মাটিকে আর্দ্র করুন। ছিটানোর বোতল.
এখন যা অবশিষ্ট থাকে তা হল পাত্রটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক বা একটি ব্যাগ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটিকে এক সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় অঙ্কুরিত হতে দিন যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা 18-20 ডিগ্রির বেশি হয় না। যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি টেনে আনুন যাতে অবশিষ্ট অঙ্কুরগুলির মধ্যে 3 সেন্টিমিটার ব্যবধান থাকে এবং তারপরে পাত্রটি জানালার সিলে রাখুন।
ডিল রৌদ্রোজ্জ্বল ভূমধ্যসাগরীয় একটি উদ্ভিদ এবং আলো ছাড়া বাড়তে পারে না। তাছাড়া তার কাছে তাপের চেয়ে আলো অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। মার্চ থেকে আগস্ট পর্যন্ত বাড়িতে ডিল বাড়ানোর সময়, বপন সহ পাত্রটি কেবল একটি ভাল-আলোকিত উইন্ডোসিলে স্থাপন করা যেতে পারে।
শীতকালে একটি উইন্ডোসিলে ডিল বাড়ানোর জন্য, আপনাকে এটিকে সাদা বর্ণালী ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প সহ অতিরিক্ত আলো সরবরাহ করতে হবে, এগুলি ফসলের উপরে 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় ইনস্টল করতে হবে।
ঠিক আছে, এটিই, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল গাছটিকে যথাযথ যত্ন দেওয়া এবং প্রথম ফসল কাটার আগে 30-40 দিন অপেক্ষা করা। এই সময়কালে আপনার জন্য দরকারী নিয়ম এবং টিপস এখানে রয়েছে:
নীচে শীতকালে উইন্ডোসিলে ডিল কীভাবে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে একটি ভিডিও নির্দেশনা রয়েছে।
সুতরাং, আমরা ডিলটি বাছাই করেছি, উইন্ডোসিলে কীভাবে পার্সলে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে নির্দেশনার সময় এসেছে। অনেক উপায়ে, তাদের বপন এবং যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি একই রকম, তবে এখনও ভিন্ন, যেহেতু পার্সলে, যদিও এটি পরে অঙ্কুরিত হয়, ডিলের তুলনায় হালকা এবং মাটির গুণমানের জন্য কম চাহিদা।
এছাড়াও, বাড়িতে পার্সলে বাড়ানোর দুটি উপায় রয়েছে:
প্রথমে আপনাকে বীজ নির্বাচন করতে হবে। আপনি কোন জাত নির্বাচন করা উচিত? উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানোর জন্য, বাড়ির উদ্যানপালকরা প্রায়শই তাড়াতাড়ি পাকা জাতগুলি বেছে নেন যা অন্যদের তুলনায় 10-14 দিন আগে ফসল উত্পাদন করে।
ধাপ 1. বীজগুলিকে স্যাঁতসেঁতে গজে মুড়িয়ে রাখুন, একটি উষ্ণ জায়গায় 2-3 দিনের জন্য অঙ্কুরিত হতে দিন, তারপর গজ মুড়িয়ে বীজ শুকিয়ে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, গজটি মুড়িয়ে দেওয়ার পরে, আপনি এটি এক মাসের জন্য ফ্রিজারে (শূন্যের নীচে নয় এমন তাপমাত্রায়) রাখতে পারেন, তারপরে বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হবে।
ধাপ 2. উপরের নির্দেশাবলী অনুযায়ী মাটি প্রস্তুত করুন এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আর্দ্র করুন।
ধাপ 3. তারপর রোপণ শুরু করুন: 0.5-1 সেন্টিমিটার গভীর খাঁজগুলি "খনন করুন", বীজ বপন করুন (প্রায়শই), খাঁজগুলির প্রান্ত থেকে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি স্প্রে থেকে জল দিয়ে মাটি আর্দ্র করুন।
ধাপ 4. এর পরে, প্রথম অঙ্কুর দেখা না যাওয়া পর্যন্ত আপনাকে ফসলগুলিকে উষ্ণ (19-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায়) ছেড়ে দিতে হবে, অর্থাৎ প্রায় 14-20 দিনের জন্য। এই সময়ে, আপনাকে পরিমিতভাবে প্রতি অন্য দিন ফসলে জল দিতে হবে। এই পর্যায়ে ফিল্ম সঙ্গে ধারক আবরণ প্রয়োজন হয় না।
ধাপ 5. যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি টেনে আনুন যাতে বাকিগুলির মধ্যে প্রায় 4-5 সেন্টিমিটার ব্যবধান থাকে।
ধাপ 6. এখন যখন অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়েছে, জল দেওয়া কিছুটা বাড়ানো যেতে পারে, তবে মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না বা, বিপরীতভাবে, অতিরিক্ত জলে। যাইহোক, শীতকালে উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানোর সময়, মাটি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে অল্প পরিমাণে জল দেওয়া উচিত।
ধাপ 7. বসন্তের শুরু থেকে এবং গ্রীষ্মে, জানালার সিলে বাড়তে থাকা পার্সলে পর্যাপ্ত সূর্যালোক প্রয়োজন (দিনে অন্তত 4 ঘন্টা), এবং শীতকালে এটি একটি ফ্লুরোসেন্ট বাতি দিয়ে আলোকিত করা প্রয়োজন। ল্যাম্পগুলি 50-60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় ইনস্টল করা যেতে পারে এবং তাদের দিনে কমপক্ষে 8 ঘন্টা জ্বলতে হবে।
ধাপ 8. প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার 2 মাস পরে প্রথম ফসল কাটা যেতে পারে। আপনাকে মূলে নয়, তবে 5-সেন্টিমিটার পেটিওলগুলি রেখে শাখাগুলি কেটে ফেলতে হবে।
পার্সলে যথেষ্ট বড় হয়ে গেলে, এটি কাটা যেতে পারে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সর্বোত্তম "পরিপক্কতা" শাখাগুলি 10-12 সেমি উচ্চ। এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলি: অনেক ঝামেলা। উপরন্তু, প্রথম ফসল শুধুমাত্র 1.5 মাসের মধ্যে হবে। কিন্তু এই ধরনের পার্সলে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে বৃদ্ধি পাবে!
কেন রুট শাকসবজি থেকে উইন্ডোসিলে পার্সলে বাড়ানো প্রথম পদ্ধতির চেয়ে ভাল? প্রথমত, কারণ প্রথম অঙ্কুর অঙ্কুরিত হওয়ার আগে আপনাকে 2 সপ্তাহ অপেক্ষা করতে হবে না।
এটি করার জন্য, আপনি প্রথম নির্দেশাবলী অনুযায়ী 15-20 সেমি গভীর এবং মাটি একটি ধারক প্রস্তুত করতে হবে। তারপরে আপনাকে কেবল আর্দ্র মাটিতে পার্সলেটি বেশ শক্তভাবে প্রতিস্থাপন করতে হবে, যাতে কেবল মাথাগুলি দৃশ্যমান থাকে। এবং অবশেষে, নিষ্পত্তি জল সঙ্গে জল। বাগান থেকে পার্সলে রোপণের প্রথম দিনগুলিতে এটি একটি গ্লাসযুক্ত বারান্দায় ঠান্ডা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং যখন অঙ্কুর দেখা যায়, তখন মিনি-বেডটি জানালার সিলে সরান।
আমরা আপনাকে পরবর্তী ভিডিওতে উইন্ডোসিলে (মূল) কীভাবে পার্সলে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে চাক্ষুষ নির্দেশাবলী দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
