"রসুন
রসুন সারা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সবজি ফসল, তাই এর চাষের উপর ভিত্তি করে একটি ব্যবসা ভাল আয় আনতে হবে। উপরন্তু, এই ধরনের গাছপালা যত্ন করা সহজ এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার ভাল প্রতিরোধের আছে। এই কারণগুলি দেশের সমস্ত অঞ্চলে মশলার মাথা বৃদ্ধি করা সম্ভব করে তোলে। এই পর্যালোচনাতে, আমরা কীভাবে সঠিকভাবে রোপণ করতে হবে এবং কখন রসুন সংগ্রহ করতে হবে, কত রোপণ উপাদান প্রয়োজন এবং প্রতি 1 হেক্টরে ফলন কী হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।
রসুন সারা বিশ্বে জন্মে। এই মশলাদার সবজিটি অনেক খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তাজা, আচার, আচার, স্টিউড এবং অন্যান্য অনেক রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। আপনি এই ফসল বাড়ানো শুরু করার আগে, আপনাকে এর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত। উদ্যানপালকরা রসুনের জাতগুলিকে দুটি প্রধান দলে ভাগ করে:
উত্পাদনশীলতা একটি মোটামুটি উচ্চ স্তরে আছে. বিভিন্নতা এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, একশ বর্গমিটার থেকে আপনি যথাক্রমে 100 থেকে 500 কিলোগ্রাম সংগ্রহ করতে পারেন, এক হেক্টর থেকে 10 থেকে 50 টন।
বিক্রয়ের জন্য রসুন বাড়ানো বেশ লাভজনক ক্রিয়াকলাপ, কারণ বাজারে এই সবজির দাম সর্বদা উচ্চ থাকে এবং কৃষি কাজ সম্পাদনের স্বাচ্ছন্দ্য এমনকি একজন নবজাতক মালীকেও এটি সম্পাদন করতে দেয়। প্রধান অসুবিধা হবে বিতরণ চ্যানেল খুঁজে বের করা,কারণ এই সবজি বিক্রির অফারের সংখ্যা অত্যন্ত বেশি।
বৃদ্ধির জন্য, গ্রিনহাউস বা অন্যান্য কাঠামো খাড়া করার দরকার নেই; সমস্ত কাজ খোলা মাটিতে করা হয়। এই ফ্যাক্টর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রাথমিক বাজেট হ্রাস. যাইহোক, এটা মনে রাখা মূল্যবান যে মশলার মাথার ফসল বছরে একবার পাওয়া যায়, তাই আপনার আগে থেকেই সবজির স্টোরেজ অবস্থার যত্ন নেওয়া উচিত।
ক্রমবর্ধমান রসুনের উপর ভিত্তি করে একটি ব্যবসা যারা জমির মালিক তাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। তবে এটি পাওয়া না গেলেও, আপনার মন খারাপ করা উচিত নয়, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে মাটি সর্বদা ভাড়া দেওয়া যেতে পারে, এই জাতীয় পরিষেবাটি এক মরসুমের জন্য হেক্টর প্রতি 5 থেকে 80 হাজার রুবেল পর্যন্ত খরচ হবে।
মস্কো অঞ্চল এবং মস্কো অঞ্চলে জমি ভাড়া নেওয়ার জন্য আশেপাশের অঞ্চলের তুলনায় অনেক বেশি খরচ হতে পারে, তাই প্লটের অবস্থান সম্পর্কে আগে থেকেই চিন্তা করা মূল্যবান।
একটি রসুন ব্যবসা ন্যূনতম প্রাথমিক খরচ সহ ভাল আয় আনতে পারে। অনেক উত্স ছোট এলাকায় চাষ শুরু করার পরামর্শ দেয় এবং ধীরে ধীরে রোপণ করা এলাকার সংখ্যা বৃদ্ধি করে।
আরও বিক্রয়ের জন্য রসুন বাড়ানো একটি লাভজনক ব্যবসায়িক ধারণা হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি প্রায়শই সাফল্যের সাথে শেষ হয়। এটির অনেক সুবিধা রয়েছে:
কিন্তু এই ব্যবসারও তার অসুবিধা আছে।বড় অঞ্চলে রসুন বাড়ানোর জন্য বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে, যার ভাড়া বেশ ব্যয়বহুল। আমাদের অবশ্যই প্রাকৃতিক কারণগুলি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, কারণ খোলা মাটিতে জন্মানো ফসল একটি প্রতিকূল জলবায়ুর প্রভাবে মারা যেতে পারে।
আরেকটি অসুবিধা হ'ল একই জমিতে এক নাগাড়ে 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে রসুন চাষ করা অসম্ভব।
ক্রমবর্ধমান রসুন উপর নির্মিত একটি ব্যবসা একটি উপযুক্ত জমি নির্বাচন দিয়ে শুরু করুন।এই ফসলটি খোলা মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় তা বিবেচনা করে, গ্রিনহাউস নির্মাণ অপ্রয়োজনীয় কাজ হবে যা শুধুমাত্র অতিরিক্ত খরচ আনবে।
একটি সমৃদ্ধ ফসল বাড়ানোর জন্য, এটি একটি ছোট গ্রীষ্মের কুটির প্লট ব্যবহার করা যথেষ্ট, আকারে কয়েকশ বর্গ মিটার। ব্যবসা উন্নয়নের প্রথম পর্যায়ে এই এলাকা যথেষ্ট হবে। সাইট প্রসারিত করার সময়, লাভ এবং প্রক্রিয়াকরণের জটিলতা উভয়ই বৃদ্ধি পাবে, তাই অতিরিক্ত খরচের প্রয়োজন হবে আপনাকে প্রথমে নিয়মিত গ্রাহকদের অর্জন করতে হবে যারা পণ্য কেনার জন্য প্রস্তুতএবং শুধুমাত্র তারপর একর বৃদ্ধি.
যদি একজন নবীন ব্যবসায়ীর জমির প্লট না থাকে তবে এটি ভাড়া দেওয়া যেতে পারে। এর মূল্য নির্বাচিত অঞ্চল, মাটির গুণমান ইত্যাদির উপর নির্ভর করবে।
একবার জমির প্লট নির্বাচন করা হলে, রোপণ সামগ্রী কেনার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। রসুন বাড়াতে, লবঙ্গ বা একক লবঙ্গ ব্যবহার করা হয়।রসুনের বাল্ব চাষ করে প্রাপ্ত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জন্য জোন করা উত্পাদনশীল জাতগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।
শীতকালে বা বসন্তে কী ধরণের রসুন জন্মানো হবে তা নির্ধারণ করাও মূল্যবান। প্রথম ক্ষেত্রে, ফসল বৃহত্তর এবং আরো সুন্দর হবে, এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, এটি আরো বালুচর-স্থিতিশীল হবে।
একটি ছোট জমিতে এই ফসলটি জন্মানোর সময়, এটি ম্যানুয়ালি রোপণ এবং কাটা যায়, যখন 1 হেক্টর মাটি প্রক্রিয়া করার জন্য আপনার বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে. এর মধ্যে রয়েছে মাউন্ট করা প্রযুক্তি সহ একটি ট্রাক্টর, বপনের জন্য উপযুক্ত, বা হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টর।
একজন শ্রমিকের সাথে একটি ট্রাক্টর ভাড়া নিতে কমপক্ষে 50-70 হাজার রুবেল খরচ হবে, কিন্তু আপনাকে বার্ষিক এই ধরনের পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে। সবচেয়ে লাভজনক বিকল্পটি হ'ল আপনার নিজের হাঁটার পিছনে ট্রাক্টর কেনা। এর দাম কনফিগারেশন, প্রস্তুতকারক, ইঞ্জিনের ধরন এবং অন্যান্য অনেক বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করবে। এই চিত্রটি 20-80 হাজার রুবেলের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
আপনাকে বাগান করার সরঞ্জামও কিনতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে বেলচা, জল দেওয়ার ক্যান, রেক, পিচফর্ক, হোস ইত্যাদি।
যখন বড় এলাকায় চাষ করা হয়শিল্প স্কেলে শ্রমিক ছাড়া করা খুব কঠিন হবে। মৌসুমী কাজের জন্য তাদের ভাড়া করা ভাল।
রসুন রোপণের সময়টি নির্বাচিত ধরণের উপর নির্ভর করবে:
রসুন বাড়ানোর সময়, রোপণের জন্য সঠিক জায়গাটি বেছে নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ:
একটি ভাল ফসল পেতে, এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে রসুন নিরপেক্ষ দোআঁশ পছন্দ করে। রোপণের সময় নির্বিশেষে, সেপ্টেম্বরের শুরুতে মাটি খনন করা হয়, আগাছা এবং ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়, এর পরে নিম্নলিখিত সার প্রয়োগ করা হয়:
শীতের রসুন একে অপরের থেকে 25-30 সেন্টিমিটার দূরত্বে অবস্থিত furrows মধ্যে স্থাপন করা হয়।দাঁতের মধ্যে দূরত্ব হবে 12-15 সেন্টিমিটার। রোপণ উপাদান 15-20 সেন্টিমিটার কবর দেওয়া হয়, এটি প্রয়োজনীয় যাতে লবঙ্গ শীতকালে হিমায়িত না হয়। কাজের পরপরই, রোপণগুলিকে পিট বা করাতের 7-সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে মাল্চ করা হয়। যদি অঞ্চলগুলিতে শীতকাল হিমায়িত হয় তবে সামান্য তুষারপাত হয় তবে অতিরিক্ত স্প্রুস স্প্রুস শাখা বা এগ্রোফাইবার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নির্বিশেষে বেছে নেওয়া প্রকার, লবঙ্গ কঠোরভাবে উল্লম্বভাবে গভীর করা উচিত।
বসন্তের রসুনকে অনেক ঘন করে রাখা হয়, furrows মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেন্টিমিটার হবে, এবং পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে 7-10 সেন্টিমিটার। দাঁত 6-8 সেন্টিমিটার গভীর হয়।
একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে যা বিক্রি করা সহজ হবে, আপনাকে সঠিকভাবে রোপণের যত্ন নিতে হবে এবং বেশ কয়েকটি মৌলিক নিয়ম মেনে চলতে হবে:
রসুন বাড়ানো বেশ সহজ, তবে একই সাথে একটি শ্রমসাধ্য এবং সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়া। উদ্ভিদের রোপণ এবং যত্নের জন্য সমস্ত নিয়ম মেনে চলার মাধ্যমে, একটি সমৃদ্ধ ফসল নিশ্চিত করা হবে।
মশলাদার রসুনের মাথা সংগ্রহ প্রায়শই ম্যানুয়ালি করা হয়, এর জন্য এগুলি পিচফর্ক দিয়ে খনন করা হয় বা উপরের মাটির অংশ দ্বারা টেনে বের করা হয়। ফসল কাটার সময় জলবায়ুর উপর নির্ভর করবে।সাধারণত, রাশিয়া এবং ইউক্রেন উভয় ক্ষেত্রেই, শীতের রসুন আগস্টের শুরুতে এবং বসন্তের রসুন সেপ্টেম্বরের শুরুতে কাটা হয়। হলুদ হতে শুরু করে এবং মাটিতে পড়ে যাওয়া তীরগুলি দেখে আপনি সবচেয়ে সঠিকভাবে ফসলের পরিপক্কতা নির্ধারণ করতে পারেন।
রসুনের ফসল একটি শুষ্ক এবং শীতল ঘরে সংরক্ষণ করুন, যেখানে বাতাসের আর্দ্রতা 60-80 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত।
রসুন বিক্রি করা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ ব্যবসার সাফল্য এটির উপর নির্ভর করবে। ফসল বাজারজাত করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে:
রসুন বিক্রি করা বেশ কঠিন, কারণ বাজার একই রকম অফার দিয়ে পরিপূর্ণ, তবে আপনি যদি একজন নিয়মিত ক্রেতা খুঁজে পান এবং উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন করেন, তাহলে আপনাকে এই সমস্যাটি নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
লাভের গণনা (প্রাপ্ত আয় এবং ব্যয়)বপন করা এলাকার আকারের উপর নির্ভর করে উত্পাদিত হবে, এবং প্রাপ্ত আয় একই ভাবে গণনা করা হয়।
নির্বাচিত জাতের উপর নির্ভর করে, আপনি এক হেক্টর থেকে প্রায় 10 থেকে 50 টন ফসল পেতে পারেন, দেওয়া যে 1 কিলোগ্রাম 110 রুবেল জন্য বিক্রি করা যেতে পারে, সর্বনিম্ন আয় হবে 1.1 মিলিয়ন রুবেল. সর্বোত্তম ফলাফলের সাথে, এই পরিমাণ 5 গুণ বাড়তে পারে।
উপরে উপস্থাপিত সমস্ত গণনার উপর ভিত্তি করে, আমরা এই উপসংহারে আসতে পারি একটি ব্যবসা অস্তিত্বের মাত্র 1 বছরের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করতে পারে.
রসুনের ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনাকে একটি উপযুক্ত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে হবে, যা সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ নির্দেশ করবে:
বিক্রয়ের জন্য রসুন বাড়ানো একটি শ্রমসাধ্য, তবে খুব আকর্ষণীয় এবং লাভজনক প্রক্রিয়া। বিভিন্ন ধরণের সঠিক পছন্দ এবং একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু ফসল পাওয়ার সাথে, ব্যবসাটি সমানভাবে ভেঙে যেতে পারে এবং প্রথম বছরে নেট আয় করতে পারেঅবতরণের পর
কিরা স্টোলেটোভা
সমস্ত উদ্যানপালক এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তাদের বিছানায় রসুন জন্মায়, কারণ এটি তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত এবং অনেক খাবার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এই ভেষজ উদ্ভিদের ফসল পেতে কোন ঝামেলা হবে না। যে কেউ বাগান করেন তারা কোনো সার ছাড়াই ছোট মাথায় রসুন তুলতে পারেন। কিন্তু প্রতিটি মালী জানেন না কিভাবে বড় রসুন জন্মাতে হয়।
বড় রসুন পাওয়ার জন্য যা প্রয়োজন তা হল ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির সাথে সম্মতি এবং রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সঠিক পদ্ধতি। এই সহজ নিয়মগুলি আপনাকে অন্যান্য উদ্যানপালকদের তুলনায় সবচেয়ে বড় এবং সর্বোচ্চ মানের ফসল পেতে সাহায্য করবে।
ফসলের ভবিষ্যত উত্পাদনশীলতা এবং গুণমান সঠিকভাবে নির্বাচিত রোপণ উপাদানের উপর অর্ধেক নির্ভর করে। একটি পণ্যের সর্বোচ্চ মানের প্রধান সূচক হল এর কঠোরতা এবং শুষ্কতা। এখানে কিছু গোপনীয়তা রয়েছে যা রোপণ বাল্ব নির্বাচন করার সময় আপনাকে সাহায্য করবে:
সমস্ত দায়িত্বের সাথে রোপণ উপাদান নির্বাচন করার বিষয়টির সাথে যোগাযোগ করা প্রয়োজন। এই কৌশলগুলির সাহায্যে, আপনি সঠিক রসুনের বাল্বগুলি বেছে নিতে পারেন যা আপনাকে একটি ভাল ফসল আনবে। মনে রাখার প্রধান জিনিসটি হল নিয়ম: আপনি যদি বড় লবঙ্গ রোপণ করেন তবে আপনি রসুনের একটি বড় মাথা পাবেন।
রসুনের 2 প্রকার রয়েছে, যা রোপণের সময় এবং মাথার আকারের মধ্যে পৃথক: বসন্ত এবং শীতকালে। বসন্তের ধরন (গ্রীষ্মের অন্য নাম) বসন্তে রোপণ করা হয়, এবং শীতের ধরন (শীতের অন্য নাম) - শরত্কালে। বসন্তের রসুন একটি অ-শুটিং আকারে বৃদ্ধি পায় এবং শীতকালীন রসুন একটি তীরের আকারেও বৃদ্ধি পেতে পারে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা উভয় প্রকারের গাছ লাগান, কারণ শীতের জাতগুলি আগে তৈরি হয়। এবং তাদের ফসল কাটার পরে, আপনি একটি উত্সাহী বৈচিত্র্যের চেহারা আশা করতে পারেন। রোপণের তারিখগুলিকে বিভ্রান্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তখন গাছটি বাড়বে না। বসন্তের রসুন শুধুমাত্র বসন্তে বাগানে রোপণ করলেই ফসল উৎপন্ন হবে; শীতকালীন রসুন বড় এবং স্বাস্থ্যকর মাথা উত্পাদন করতে পারে, তবে শুধুমাত্র শরত্কালে রোপণ করলে। আপনি যদি বসন্তে এর লবঙ্গ রোপণ করেন তবে এটিও গঠন করতে সক্ষম হবে, তবে ফসল খারাপ মানের হবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না।
বাহ্যিকভাবে, এই সংস্কৃতিগুলি একই রকম, তবে তাদের গঠন কিছুটা আলাদা। শীতের রসুনের মাথার মাঝখানে একটি রড থাকে যার উপর দাঁত সাধারণত সমান সংখ্যায় গজায়। যখন তারা পৃথক হয়, কান্ড খালি থাকে। কিন্তু বসন্ত বৈচিত্র্যের একটি স্টেম নেই, লবঙ্গ সংখ্যা পরিবর্তিত হতে পারে। তারা আকৃতিতে আরও বাঁকা কারণ তারা একসাথে শক্তভাবে ফিট করে। সবচেয়ে বড় দাঁত বাইরের দিকে এবং ছোটগুলো মাঝখানে থাকে।
শীতকালীন প্রজাতির উৎপাদনশীলতা অনেক বেশি। এছাড়াও, শীতকালীন রসুন বসন্তের রসুনের তুলনায় বড় হয়। কিন্তু খারাপ দিক হল এটি ভালভাবে সঞ্চয় করে না। শীতের মাঝামাঝি সময়ে, এর দাঁত শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং ভবিষ্যতে বপনের জন্য উপযুক্ত হতে বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা বোল্টিং জাত রোপণের পরামর্শ দেন।
বসন্ত জাতের সুবিধা হল যে তারা তাদের আকৃতি এবং গুণাবলী পরিবর্তন না করে প্রায় 2 বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অতএব, আপনি যখন সিদ্ধান্ত নেন কোন ধরনের রসুন রোপণ করবেন, তখন আপনাকে বিবেচনা করতে হবে আপনি কোন উদ্দেশ্যে এটি করছেন: বিক্রির উদ্দেশ্যে বা ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য। বিক্রয়ের জন্য, উচ্চ ফলনের কারণে শীতকালীন জাত বাড়ানো ভাল। ব্যক্তিগত উদ্দেশ্যে, এটি বসন্ত ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি সমস্ত শীতকাল স্থায়ী হবে এবং আকারে বেশ বড়।
গ্রীষ্মকালীন রসুনকে স্বাস্থ্যকর এবং বড় করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই রোপণের তারিখ এবং ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তি মেনে চলতে হবে।
এই জাতের ক্রমবর্ধমান মরসুম অনেক কম, তাই এটি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা উচিত। মাটিতে রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় এপ্রিলের প্রথমার্ধ। রসুনের বাল্ব সঠিকভাবে গঠনের সময় পাবে।
এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে বাতাসের তাপমাত্রা 10˚C এর বেশি নয়, যেহেতু উচ্চ তাপমাত্রায় শিকড়গুলি বৃদ্ধি করা বন্ধ করে দেয়। রুট সিস্টেমের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা 5 থেকে 10˚С। সুস্থ শিকড় বড় মাথার চাবিকাঠি। পরে লবঙ্গ লাগালে ফলন অনেক কম হবে।
রসুন বড় করার জন্য আপনার কয়েকটি সহজ নিয়ম জানা উচিত:
ফসলের ঘূর্ণন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আলু, টমেটো এবং পেঁয়াজের মতো ফসলের পরে বসন্তের জাত রোপণ করা উচিত নয়। আপনাকে বপনের জন্য এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যা রোদযুক্ত এবং যেখানে জল স্থির থাকে না। শরত্কালে, কম্পোস্ট, হিউমাস এবং অল্প পরিমাণ ছাই দিয়ে মাটিকে সার দিন। রোপণের আগে, মাটি আলগা করা উচিত।
গাছটি ভালভাবে বিকাশ করতে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণের জন্য, আপনাকে রোপণের ঘনত্বের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। বিছানার মধ্যে দূরত্ব প্রায় 30 সেমি হওয়া উচিত। প্রতিটি লবঙ্গ একে অপরের থেকে 7 সেন্টিমিটার দূরত্বে মাটিতে স্থাপন করা উচিত। স্লাইসগুলিকে মাটিতে খুব গভীরে ঠেলে দেবেন না, এটি তাদের বিকাশকে ধীর করে দেবে। রোপণের পরে, আপনি খড় বা পিট দিয়ে মাটি আবরণ করতে পারেন।
শীতকালীন জাতের রসুন বড় এবং উচ্চ-মানের মাথার সাথে বাড়তে, আপনাকে এই প্রজাতির বৈশিষ্ট্য এবং ফসলের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার প্রাথমিক নিয়মগুলি জানতে হবে।
তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, অর্থাৎ তাপমাত্রায় প্রথম উল্লেখযোগ্য হ্রাসের 40 দিন আগে লবঙ্গ মাটিতে রোপণ করা উচিত। এটি অক্টোবরের প্রথম দিকে বা মাঝামাঝি হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে রাতে বাতাসের তাপমাত্রা প্রায় 10˚C হয়। এই তাপমাত্রায়, রুট সিস্টেমে সবুজ অঙ্কুর না পাঠিয়ে গঠনের সময় থাকবে।
রসুন শীত ও বসন্তে বিভক্ত। প্রতিটির সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। শীতকালীন ফসল একটি বড় ফসল উত্পাদন করে, কিন্তু খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়। বসন্ত একটি ছোট ফসল ফলন, কিন্তু পরের বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়.
চেহারা দ্বারা শীতকালীন থেকে বসন্তকে কীভাবে আলাদা করবেন? শীতকালীন ফসলের বাল্বের মাঝখান থেকে একটি শক্ত রড বেরিয়ে আসে - তীরের অবশিষ্টাংশ। বসন্তের এমন একটি রড নেই, তাই এটি অঙ্কুর করে না। শীতের পেঁয়াজের দাঁত বড় এবং এক স্তর তৈরি করে। বসন্ত পেঁয়াজের ডেন্টিকল ছোট এবং দুই বা ততোধিক স্তরে সাজানো যায়। এবং প্রধান পার্থক্য হল বিভিন্ন রোপণের সময়। বসন্ত ফসল বসন্তে রোপণ করা হয়, এবং শীতকালীন ফসল শরত্কালে। এবং এখন প্রধান জিনিস সম্পর্কে - অবতরণ নিয়ম.
ক্রমবর্ধমান রসুন সম্পর্কে ভিডিও
রসুন চাষের প্রযুক্তি ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে। এইভাবে বেশ কয়েকটি রোপণ পদ্ধতি উপস্থিত হয়েছিল, যা আমরা এখন আপনাকে বলব।
শসা, প্রথম দিকের বাঁধাকপি, মূলা, শিমজাতীয় উদ্ভিদ থেকে ফসলের জন্য স্থান বরাদ্দ করা হয়। সাইটটি নিচু এলাকায় অবস্থিত হওয়া উচিত নয় এবং বসন্তে গলে যাওয়া জলে প্লাবিত হওয়া উচিত নয় - দাঁত পচে যাবে এবং মারা যাবে। মাটি নিষিক্ত করা হয়: হিউমাস বা পচা সার যোগ করা হয়, একটি বেলচা দিয়ে খনন করা হয় এবং প্রতি 25 সেমি পর পর চুলা তৈরি করা হয়। খোসা ছাড়ানো লবঙ্গ প্রতি 10-12 সেমি পর পর রোপণ করা হয়। রোপণগুলিকে ঢেকে দেওয়া হয়, জল দেওয়া হয় এবং মালচ করা হয়।
শীতকালীন রসুন রোপণের ছবি
রসুনের ডবল রোপণ ছোট এলাকার জন্য প্রাসঙ্গিক। প্রধান রহস্য হল রসুন 2 স্তরে (স্তর) রোপণ করা হয়। এটি শরত্কালে বা আগস্টের শেষে করা হয়। প্রথম সারি নীচে অবস্থিত, দ্বিতীয় - উপরে। আমরা গভীর খাঁজ খনন করি এবং 11-12 সেন্টিমিটার গভীরতায় লবঙ্গের প্রথম স্তর স্থাপন করি। কেউ কেউ গভীর বলে। চিন্তা করো না. সেখানে তারা দারুণ অনুভব করবে।
আমরা মাটি দিয়ে এটি পূরণ করি এবং 6-7 সেন্টিমিটার গভীরতায় দ্বিতীয় সারিটি স্থাপন করি। লবঙ্গের মধ্যে 10-15 সেমি এবং খাঁজের মধ্যে 25 সেমি দূরত্ব তৈরি করুন। মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটা অন্য উপরে একটি লবঙ্গ সক্রিয় আউট. কেউ কাউকে বিরক্ত করে না, সবার জন্যই যথেষ্ট।
আপনি লবঙ্গগুলিকে মাটিতে আটকাতে পারবেন না, তবে সেগুলি বপন করতে পারেন, অর্থাৎ এগুলিকে একপাশে রেখে দিন বা কেবল সারিগুলিতে ফেলে দিন। একমাত্র জিনিস যা আপনাকে বিভ্রান্ত করতে পারে তা হল তার পাশে পড়ে থাকা রসুনের মাথা এবং বাঁকা ঘাড়। তবে এটি পণ্যের গুণমান, স্বাদ এবং পেঁয়াজের আকারকে প্রভাবিত করে না।
ফটোতে রসুন বপন দেখানো হয়েছে
দাঁত রোপণ এবং mulched ছিল. বসন্তে তারা অবিলম্বে বাড়তে শুরু করে। যে লবঙ্গ কম হতে দেখা গেছে তা আরও অনুকূল অবস্থায় রয়েছে। তিনি গভীর এবং তিনি সেখানে উষ্ণ. এটি একটি উন্নত রুট সিস্টেম তৈরি করেছে। এবং যেটি বেশি তা বসন্তে দ্রুত উষ্ণ হয়।
কখন রসুন কাটা যায়? তীরটি ফেটে গেলে বাল্বগুলি সরানো হয়। তাহলে তীর ছিঁড়বে কেন? এগুলো ছেড়ে দিলে রসুনের মাথা কম বাড়বে। তীরটি খাবার গ্রহণ করে, কারণ এটিতে বাল্ব তৈরি হয়, তবে এটি কয়েকটি রেখে দেওয়া মূল্যবান। রসুনের তীরগুলি আপনাকে দেখাবে যখন এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। তীরগুলি যখন কান্ড থেকে বেরিয়ে আসে তখন নয়, যখন তারা একটি বৃত্ত তৈরি করে তখন ভেঙে যায়।
প্রতি শরৎ এই প্রশ্ন সব উদ্যানপালকদের মধ্যে দেখা দেয়। এবং এখানে, যেমন তারা বলে, কতজন লোক, অনেক মতামত। কিছু লোক মাটি জমে যাওয়ার 2-3 সপ্তাহ আগে বাল্ব রোপণ করতে পছন্দ করে। দাঁতের শিকড় নেওয়ার সময় আছে এবং বসন্তে সহজেই বাড়তে শুরু করে। তবে আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে রোপণকে ভুল বলে মনে করা হয়, যেহেতু গাছের পালকের টিপস তাড়াতাড়ি হলুদ হতে শুরু করে। আমরা আপনাকে একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতির সঠিকতা বা ভুলতা সম্পর্কে বিশ্বাস করব না। আমরা আমাদের করা আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আপনাকে বলব।
আমরা তিনটি তারিখে রসুন রোপণ করেছি: 20 আগস্ট, 20 সেপ্টেম্বর এবং 20 অক্টোবর। সেরা ফসল আগস্ট রোপণ দ্বারা উত্পাদিত হয়. তিনি সবচেয়ে ভাল overwintered. আপনি যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন তবে তা অবিলম্বে পরিষ্কার হয়ে যায় কেন এটি এমন। আমরা এটি প্রথম দিকে রোপণ করেছি, এটি ভালভাবে শিকড় নিতে সক্ষম হয়েছে, শক্তি অর্জন করেছে এবং অবিলম্বে বসন্তে বাড়তে শুরু করেছে। এবং সবচেয়ে খারাপ ফসল ছিল অক্টোবর রোপণ থেকে। এটি সত্যিই শিকড় নেয়নি, ভালভাবে শীতকাল করেনি এবং অল্প বেড়েছে।
যদি গাছটি আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর রোপণ থেকে অঙ্কুরিত হতে পারে তবে খারাপ কিছুই ঘটেনি। এমনই হওয়া উচিত। আগস্ট রোপণ কার্যকর কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, কিছু লবঙ্গ প্রথম দিকে রোপণ করুন এবং কিছু যখন আপনার কাছে আরও উপযুক্ত মনে হয়, এবং তারপর ফলাফল তুলনা করুন।
আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন কেন অঙ্কুরিত রসুন জমে না? যখন এটি শিকড় তৈরি করে, কোষের রসের গঠন পরিবর্তিত হয় এবং এতে আরও চিনি থাকে। সিরাপ হিমায়িত করার চেষ্টা করুন। সিরাপ জমাট হবে না, কিন্তু জল হবে। অর্থাৎ, অঙ্কুরোদগমের পরে এটি অন্য অবস্থায় চলে যায়, শীতের জন্য কেবল "ঘুমিয়ে পড়ে"।
গ্রীষ্মে ফসল কাটার কাছাকাছি রসুন খাওয়ানো ইতিমধ্যেই অকেজো। আপনি যদি তাকে খাওয়াতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে মে - জুন মাসে এটি করতে হবে। তারপর, পালক থেকে, এটি নিজেই বাল্বের ওজন অর্জন করে। যখন সে জেগে ওঠে, তার প্রয়োজন হয়। ভার্মিকম্পোস্ট বা ঘোড়া সারের একটি আধান একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টুকরো টুকরো করে কাটা হিউমাস বা খড় দিয়ে গাছগুলিকে মাল্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে সারির ফাঁকে ছাই ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মালচিং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং বাল্বগুলিকে অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে রক্ষা করে। আপনাকে রসুন মালচ করতে হবে না। চাষ এবং যত্ন তারপর সার, নিয়মিত আলগা, আগাছা অপসারণ এবং জল দিয়ে গঠিত।
আরেকটি নিয়ম: রোপণের জন্য সবচেয়ে বড় লবঙ্গ বেছে নিন। ছোট-ছোট বাল্ব লাগাই আর পাই। যদি শীর্ষগুলি হলুদ হয়ে যায় তবে এটি মূল সিস্টেমের ক্ষতি নির্দেশ করে। কারণ: কীটপতঙ্গ দ্বারা শিকড় কুঁচকে যাওয়া বা মাটি পচে যাওয়া।
যদি গাছগুলিকে মালচ করা হয় তবে সেগুলিতে জল দেওয়ার দরকার নেই। স্বাভাবিক আবহাওয়ার অধীনে, বৃষ্টির আর্দ্রতা যথেষ্ট। সব পরে, লবঙ্গ ইতিমধ্যে শিকড় বেড়েছে, মাটি থেকে আর্দ্রতা আঁকা হবে এবং একটি ভাল বাল্ব গঠন করবে।
এছাড়াও উর্বর মাটি পছন্দ করে। প্রয়োজনে, হিউমাস বা পচা সার মাটিতে 3-5 কেজি/মি 2 পরিমাণে যোগ করা হয়। দাঁত একে অপরের থেকে 6-7 সেন্টিমিটার দূরত্বে সারিতে লাগানো হয়। সারিগুলির মধ্যে 25-28 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা হয়। রসুনের লবঙ্গ রোপণের আনুমানিক গভীরতা 3 সেমি। আমরা দুটি পদ্ধতি বর্ণনা করব।
বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়, এপ্রিল 15-25। রোপণের আগে, মাথাগুলিকে লবঙ্গে ভাগ করা হয় এবং আকার অনুসারে সাজানো হয়। প্রতিটি আকারের স্লাইস আলাদা খাঁজে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যত্নের মধ্যে রয়েছে নিয়মিত সারি আলগা করা, জল দেওয়া এবং আগাছা অপসারণ করা। উপরে উল্লিখিত হিসাবে যদি চারাগুলি মালচ করা হয় তবে জল দেওয়ার দরকার নেই।
রসুনের মাথাগুলি সমস্ত শীতকালে 20 0 সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। মার্চের শেষে, বাল্বগুলিকে টুকরো টুকরো করে আলাদা করা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় জলে 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, সেলারে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে সেগুলি একটি স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। এবং রাগ বা ফিল্ম দিয়ে আবৃত। যখন শিকড় 2-5 সেমি লম্বা হয়, তখন লবঙ্গ আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা হয়।
রসুন রোপণের ছবি
বসন্তের গাছগুলিকে শীতকালীন গাছের মতোই খাওয়ানো হয়, মুলিন, ভার্মিকম্পোস্ট বা ঘোড়া সার দিয়ে। অজৈব সারগুলির মধ্যে, ইউরিয়া প্রতি বালতি জলে 1 ম্যাচবক্স হারে ব্যবহার করা হয় যখন চারা দেখা দেয়, তারপর 10 দিন পরে এবং জুনের শেষে তৃতীয়বার। কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে, ছাই সারির মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।
আগস্টের তৃতীয় দশ দিনে - সেপ্টেম্বরের প্রথম দশ দিনে যখন গাছের নীচের স্তরের পালকগুলি ব্যাপকভাবে শুকিয়ে যায় তখন বসন্ত বাল্বগুলি কাটা হয়। মাটি থেকে নির্বাচিত বাল্বগুলি একটি ছাউনির নীচে শুকানোর জন্য এক সারিতে বিছিয়ে দেওয়া হয়। উপরের অংশগুলি সম্পূর্ণ শুকনো হতে হবে। রসুনের সবুজ অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলতে তাড়াহুড়ো করবেন না, কারণ বাল্বটি তাদের থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে এবং শুকানোর সময় বাড়তে থাকে। 5 সেমি রেখে শুকনো শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়।
রসুন আলুর মতোই ক্ষয় হতে থাকে। লবঙ্গ দ্বারা বংশবিস্তার করার সময়, রোগগুলি ধীরে ধীরে ফসলে জমতে থাকে এবং ফলন হ্রাস পায়। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, সময়ে সময়ে বাল্ব (বেলুন) থেকে রসুন পুনর্নবীকরণ করা হয়। প্রথম বছরে, বেলুনগুলি এক-দাঁতযুক্ত বেলুন তৈরি করে। দ্বিতীয় বছরে, পূর্ণাঙ্গ বাল্ব তাদের থেকে বৃদ্ধি পায়। রসুন স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠেছে এবং রোপণের উপাদানের সন্ধানে দৌড়ানোর দরকার নেই, বিশেষত যেহেতু এটি বেশ ব্যয়বহুল।
ফটোতে রসুন
বাল্ব গাছপালা থেকে নেওয়া হয় যা থেকে অঙ্কুর বাকি ছিল। যখন ফুল ফোটে এবং বাল্বগুলি এই জাতের রঙের বৈশিষ্ট্যকে পরিণত করে, তখন পুষ্পগুলিকে ভেঙে একটি শুকনো জায়গায় রাখা হয় যাতে পাকা হয়। রোপণের জন্য, 4-5 মিমি ব্যাস সহ বাল্ব নিন।
অক্টোবরের প্রথম দিনগুলিতে বাল্ব বপন করা হয়। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 3-4 কেজি হিউমাস মাটিতে যোগ করা হয় এবং খনন করা হয়। একে অপরের থেকে 10 সেমি দূরত্বে 4 সেমি গভীর পর্যন্ত সারি তৈরি করুন। সারিগুলিকে জল দেওয়া হয়, বায়ু বেলুনগুলি প্রতি 3 সেন্টিমিটারে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, ফসলের যত্ন সাধারণ রসুনের মতোই। আগস্টের শুরুতে, বাল্বগুলি থেকে এক-দাঁতযুক্ত বাল্ব গজায়, যা খনন করা হয় যখন শীর্ষগুলি হলুদ হয়ে যায়। এগুলি শুকানো হয় এবং একটি পূর্ণ আকারের বাল্বে শরৎ রোপণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রথম বছরে, সনাতন পদ্ধতি ব্যবহার করে বায়ু গাছ থেকে এক-দাঁতযুক্ত গাছ জন্মানো হয়। আগস্টে, এক-দাঁতযুক্তগুলি খনন করা হয় না, তবে শীতের জন্য মাটিতে রেখে দেওয়া হয়। পরবর্তী বসন্তে, গাছপালা সাবধানে পাতলা করা হয়, এইভাবে অবশিষ্ট বাল্বের মধ্যে দূরত্ব বৃদ্ধি পায়। মে মাসের শেষের দিকে, সারির মধ্যে দূরত্ব 25 সেমি হওয়া উচিত, এবং সারিতে একক নখরগুলির মধ্যে - 10-12 সেমি।
রসুন বাড়ানো এবং এর যত্ন নেওয়ার ভিডিও
জুনের প্রথমার্ধে, বুললেট বপন করা হয়। এর আগে, এগুলি ফ্রিজে আনথ্রেশ না করে সংরক্ষণ করা হয়। সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশ দিনের মধ্যে, গাছগুলিতে ইতিমধ্যে 4-5টি পাতা, একটি ভাল রুট সিস্টেম এবং একটি পেন্সিলের মতো পুরু স্টেম রয়েছে। অক্টোবরে, শীতকালীন গাছপালা শক্ত হয় এবং শীত ভাল হয়। পরের বছর, তাদের থেকে পূর্ণাঙ্গ বাল্ব বিকাশ হয়।
আমরা আপনার সাথে শেয়ার করেছি সমস্ত গোপনীয়তা যা আমরা নিজেরাই ব্যবহার করেছি। এখন আপনি রসুন বাড়াতে জানেন। এটা আপনার উপর নির্ভর করছে. আপনার পছন্দের পদ্ধতি বেছে নিন, বা আরও ভালো কিছু, যাতে আপনি পরে ফলাফলের তুলনা করতে পারেন এবং আপনার আনন্দ এবং আপনার প্রতিবেশীদের হিংসার জন্য একটি বিশাল ফসল ফলাতে পারেন।
রসুন একটি মূল্যবান পণ্য, যার চাহিদা কোনও অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে পড়ে না। এই মুহুর্তে, খামার এবং ব্যক্তি উভয়ই তাদের নিজস্ব প্লট সহ এই ফসল চাষে নিযুক্ত রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ইউক্রেনে ব্যবসা হিসাবে খোলা মাটিতে রসুন চাষ চমৎকার লাভ আনতে পারে। আমরা এই নিবন্ধে স্ক্র্যাচ থেকে এই ধরনের একটি ব্যবসা সংগঠিত কিভাবে আপনাকে বলব।
আপনি যদি খোলা মাটিতে রসুন চাষের ব্যবসার ধারণায় আগ্রহী হন তবে আপনার জানা উচিত যে এই ফসলটির অনেক জাত রয়েছে।
শীতকালীন জাতগুলি উচ্চ ফলন এবং তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কিন্তু এই ধরনের পণ্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়। সাধারণত, শীতকালীন রসুন সংরক্ষণ বা রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়।
এই জাতীয় পণ্যগুলি অনেক বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয় তবে এর জন্য আপনাকে কিছু শর্ত তৈরি করতে হবে।
সম্প্রতি অনেক কৃষক রোকাম্বোল রসুন চাষ শুরু করেছেন। এটি একটি সর্বজনীন বৈচিত্র্য যা শরৎ এবং বসন্ত উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। আপনি যদি সময়মতো রোকাম্বোলা রোপণ করেন তবে এটি আপনাকে চমৎকার ফলনের সাথে ধন্যবাদ দেবে - প্রতি 1 বর্গক্ষেত্রে 3 কেজি। মিটার এটি লক্ষণীয় যে রোকম্বোল রসুন চাষের প্রযুক্তিটি ঐতিহ্যবাহী থেকে আলাদা নয়। এই জাতটি শীতকাল ভালভাবে সহ্য করে, তবে -15 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত হ্রাস ফসলকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। অভিজ্ঞ কৃষকরা তাদের অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে স্বাধীনভাবে এই জাতের রোপণের সময়কাল নির্ধারণ করে। আপনি যদি বড় রসুন বাড়ানো শুরু করতে চান তবে নির্দ্বিধায় রোকম্বোল বেছে নিন। এই জাতের বাল্বের ওজন 400 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় এবং এর ব্যাস 10 সেমি।
আপনি খোলা মাটিতে রসুন বাড়ানো শুরু করার আগে, আপনাকে এর ধরণ - শীত বা বসন্ত সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। এর পরে, আপনার রোপণের জন্য বিভিন্ন ধরণের এবং উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়া উচিত। সর্বোত্তম বিকল্প হল একটি ভাল-আলো, সমতল এলাকা যা বৃষ্টি বা বন্যার সময় প্লাবিত হয় না।
ক্রমবর্ধমান রসুনের ভিডিওতে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এই ফসলটি মাঠে এবং বাগান বা উদ্ভিজ্জ বাগানে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি ক্রমাগত ফসল নিরীক্ষণ করতে পারেন।
বসন্তের জাতের জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি মাটি শুকানোর ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। শীতকালে রসুনে সপ্তাহে একবার পানি দিতে হবে।
আপনাকে আগাছা অপসারণ করতে হবে এবং খুব সাবধানে মাটি আলগা করতে হবে যাতে বাল্বের ক্ষতি না হয়।
এখন আসুন বসন্তের রসুন চাষ এবং এই ফসলের পরিচর্যা সম্পর্কে কথা বলি। প্রস্তুত বিছানা প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং furrows তৈরি করা হয়. বালি এবং ছাই এর মিশ্রণ তাদের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপরে রসুনের লবঙ্গ লাগানো হয়। রোপণের গভীরতা 10 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। দাঁতের মধ্যে দূরত্ব 15 সেমি। সারি ব্যবধান 25 সেমি।
একটি নিয়ম হিসাবে, খোলা মাটিতে রসুনের বৃদ্ধি এবং যত্ন নিম্নলিখিত ধাপে আসে:
প্রকৃতপক্ষে, শীতকালীন রসুনের বৃদ্ধি এবং যত্ন বসন্তের রসুন থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মাটির সঠিক পছন্দ এবং তাপমাত্রা শাসনের সাথে সম্মতি। শীতকালে তুষার আচ্ছাদন না থাকলে, ফসল বরফে পরিণত হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, শীতকালীন রসুন রোপণ করা জায়গাটি অ্যাগ্রোফাইবার দ্বারা আবৃত থাকে। ক্রমবর্ধমান রসুনের উচ্চ ফলনের প্রধান শর্ত হল সময়মত সার প্রয়োগ, উচ্চ-মানের বীজ উপাদান এবং ফসলের ঘূর্ণনের সাথে সম্মতি। এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে রসুন একই এলাকায় 4 বছরের আগে জন্মানো যেতে পারে।
আপনি যদি একটি ব্যবসা হিসাবে রসুনের চাষ সংগঠিত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে এই ফসল বীজ দ্বারা প্রচারিত হয় না। তথাকথিত বাল্ব বীজ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ছোট বাল্ব যা ঐতিহ্যগতভাবে বীজ বলা হয়। বাল্ব থেকে রসুন বাড়ানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করা যেতে পারে যদি ফসলটি অবক্ষয়ের পর্যায়ে থাকে।
বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান রসুনের জন্য বিছানা গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা হয়। এ সময় পর্যন্ত জমি পতিত রাখা হয়।
রোপণের জন্য, বাল্বগুলি বেছে নিন যার শিকড় নেওয়ার সময় থাকবে, তবে প্রথম তুষারপাতের আগে অঙ্কুরিত হবে না। বীজ উপাদানটি পূর্ব-প্রস্তুত খাঁজে রাখা হয় এবং কাঠের ছাই এবং হিউমাসের মিশ্রণ দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বসন্তে, যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, আপনাকে আগাছা অপসারণ করতে হবে এবং বিছানাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করতে হবে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সময়মতো ফসল কাটা, অন্যথায় বিক্রির জন্য রসুন বাড়ানোর ব্যবসা আপনাকে কাঙ্খিত লাভ আনতে পারবে না। পাকার পরে, সংস্কৃতি তার বিকাশ পুনরায় শুরু করে। ফলস্বরূপ, মাথাগুলি পৃথক স্লাইসে বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে। এই ধরনের পণ্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়।
সবজির দোকানে রসুন সংরক্ষণের আগে অবশ্যই ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে। রোপণের জন্য সেরা বাল্বগুলি অবিলম্বে নির্বাচন করা যেতে পারে। আপনি বাড়িতে রসুন বাড়তে থাকলে, আপনি এটি বিনুনি করতে পারেন। এই ফর্মে, ফসল কমপক্ষে 18 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হবে।
একটি ভাল লাভ করতে, আপনাকে রসুন চাষের জন্য একটি উপযুক্ত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে হবে। আপনার নিজের জমির প্লট থাকলে এই কার্যকলাপটি সর্বাধিক লাভ আনবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্যবসা হিসাবে শিল্প রসুন চাষ নবীন উদ্যোক্তাদের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প নয়, যেহেতু আপনি এটি থেকে প্রচুর মূলধন উপার্জন করতে সক্ষম হবেন না। এই ধারণাটি একটি কর্মক্ষম খামার পরিচালনার জন্য একটি সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি যদি একটি খুলতে চান, আপনার বাগানে রসুন চাষ শুরু করুন। বীজ উপাদান 1 কেজি প্রতি 30-200 রুবেল খরচ। দামের এত বড় পার্থক্য এই কারণে যে শীতের জাতগুলি বসন্তের জাতের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল।
উদ্যোক্তারা যারা দেশে রসুন চাষ করেন তারা বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার না করেই করতে পারেন। বৃহৎ ফসলের এলাকা চাষ করতে, আপনাকে একটি ট্রাক্টর, লাঙ্গল এবং বীজ কিনতে হবে। এই সব আপনি প্রায় 3 মিলিয়ন রুবেল খরচ হবে। সারের খরচ প্রতি 1 হেক্টর প্রতি 5 হাজার রুবেল হবে। তার আগে, আপনাকে বাজারটি সাবধানে গবেষণা করতে হবে এবং আনুমানিক খরচ গণনা করতে হবে। একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা কীভাবে সঠিকভাবে আঁকতে হয় সে সম্পর্কে আরও সঠিক তথ্য একটি ব্যবসা হিসাবে ক্রমবর্ধমান রসুন সম্পর্কে একটি ভিডিও থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
সমাপ্ত পণ্য 1 কেজি প্রতি 100-150 রুবেলের জন্য পাইকারি বিক্রি করা যেতে পারে। আপনি যদি ছোট পরিমাণে একটি পণ্য বাড়ান তবে আপনি এটিকে দোকানে বিক্রি করার চেষ্টা করতে পারেন বা 1 কেজি প্রতি 200 রুবেল খুচরা দামে বাজারে বিক্রি করতে পারেন। যাই হোক না কেন, এই ধরনের ব্যবসা অত্যন্ত লাভজনক। ন্যূনতম বিনিয়োগ সহ আগ্রহী নতুনদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। অতিরিক্ত আয় উপার্জন করতে, আপনি সমান্তরালভাবে সংগঠিত করতে পারেন। আরেকটি লাভজনক বিকল্প হল। আপনি যদি কার্যকলাপের বিভিন্ন ক্ষেত্র একত্রিত করতে পারেন, খামারটি সারা বছর ধরে ভাল লাভ আনবে।
সমাপ্ত পণ্য বিভিন্ন উপায়ে বিক্রি করা যেতে পারে:
খুচরা দামে পণ্য বিক্রি করলে রসুন চাষে লাভ অনেক বেশি হবে, তবে বিক্রির সময় অনেক বেশি সময় লাগতে পারে। অভিজ্ঞ কৃষকরা প্রস্তুত পণ্য বাল্কে বিক্রি করার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি দ্রুত সমস্ত প্রাথমিক বিনিয়োগ ফেরত দিতে পারেন এবং একবারে সমস্ত লাভ পেতে পারেন।
একটি চমৎকার রসুন ফসলের গোপনীয়তা
একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে ক্রমবর্ধমান রসুনের গোপনীয়তাগুলি জানতে হবে:
আপনি যদি এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করেন এবং খোলা মাটিতে রসুন বাড়ানোর প্রযুক্তি অনুসরণ করেন তবে আপনি প্রচুর ফসল পেতে পারেন এবং সেই অনুযায়ী, একটি ভাল লাভ পেতে পারেন।
রসুন হল অন্যতম সাধারণ ফসল যা দেশের যেকোনো অঞ্চলের প্রতিটি বাগানের প্লটে পাওয়া যায়। এই জাতীয় গাছগুলি একটি তীক্ষ্ণ স্বাদের সাথে মসলাযুক্ত ফল বহন করে; এছাড়াও, রসুন জন্মানো খুব সহজ এবং এটি ঠান্ডা, ফেরত তুষারপাত এবং অন্যান্য আবহাওয়ার কারণগুলিকে ভয় পায় না।
আপনি আপনার বাগানে বা দেশের বাড়িতে সবজি চাষ করতে পারেন, অথবা আপনি বাড়িতে সেগুলি বপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বাড়িতে একটি পাত্রে, একটি বারান্দায় বা শীতকালে একটি উইন্ডোসিলের উপর একটি অ্যাপার্টমেন্টে।
রসুন বাড়ানো একটি মোটামুটি সহজ প্রক্রিয়া যা এমনকি একজন নবজাতক মালীও করতে পারে। প্রধান জিনিসটি হল সমস্ত নিয়ম মেনে চলা এবং সময়মতো প্রয়োজনীয় ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করা: তাদের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া, যদিও আপনি যদি সেগুলি সঠিকভাবে বৃদ্ধি করেন তবে এর জন্য সমস্যার প্রয়োজন হতে পারে।
আপনার প্লটে একটি সবজি চাষ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনাকে প্রথমে এটি করতে হবে উপযুক্ত টাইপ নির্বাচন করুন, কারণ শীত ও বসন্তের ফসল রোপণ এবং বৃদ্ধি একে অপরের থেকে আলাদা।
বিভিন্ন প্রজাতির জাতগুলি রোপণের সময়, বাগানের বিছানার ব্যবস্থা এবং যত্নের নিয়মের ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে আলাদা, তাই আপনি যদি তাদের তুলনা করেন এবং গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ বিবেচনা না করেন তবে আপনি মশলা মাথার যে কোনও সমৃদ্ধ ফসলের কথা ভুলে যেতে পারেন।
এছাড়াও, আপনার সাইটে এটি রোপণ করার আগে, আপনার একটি উপযুক্ত জায়গা সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত যা সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে। মাটি হালকা, পুষ্টিকর এবং অম্লতা নিরপেক্ষ হতে হবে। অনুপযুক্ত মাটিতে এই সমস্ত সূচকগুলি অর্জন করতে বেশ দীর্ঘ সময় লাগতে পারে।
রোপণের সময়টি কেবল মালীর পছন্দ এবং অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে না, তবে যে প্রজাতিগুলি জন্মানোর পরিকল্পনা করা হয়েছে তার উপরও নির্ভর করে।
বসন্ত রসুন বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়, ঠিক তুষার গলে যাওয়ার পরে, কিন্তু 10 এপ্রিলের পরে নয়. এই প্রজাতির বিশৃঙ্খলভাবে সাজানো দাঁত সহ ছোট মাথা রয়েছে। এই জাতীয় ফলের অসুবিধা হ'ল তাদের কম সমৃদ্ধ এবং তীব্র স্বাদ; সুবিধা হ'ল তাদের দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং 12 মাস ব্যবহার করার ক্ষমতা।
শীতকালীন ফসল শীতের আগে রোপণ করা হয়, অর্থাৎ সময়ের মধ্যে মধ্য সেপ্টেম্বর থেকে মধ্য অক্টোবর পর্যন্ত. এটি বিবেচনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে প্রথম তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, দাঁতগুলির একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম তৈরি করার জন্য সময় থাকতে হবে; গড়ে, এই প্রক্রিয়াটি 3-4 সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
শীতকালীন ফসল সমান এবং ধারালো দাঁতের সাথে বড় মাথা নিয়ে গর্ব করে। এই ধরনের প্রধান অসুবিধা হল 3-4 মাসের বালুচর জীবন।
রোপণের সময় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।
বসন্তে, গাছপালা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ করা হয় যাতে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে তাদের পাকা হওয়ার সময় থাকে। প্রারম্ভিক শরৎ রোপণ পুরো ফসল ধ্বংস করতে পারে, কারণ যদি তুষারপাত খুব দেরিতে আসে, তাহলে রসুন বাড়তে শুরু করবে এবং তারপর মারা যাবে।
এই একটি picky সংস্কৃতি, কিন্তু সঠিক জায়গা নির্বাচন করাআপনি উল্লেখযোগ্যভাবে কাটা ফসলের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন। উদ্ভিদটি নিরপেক্ষ অম্লতা সহ উর্বর মাটি পছন্দ করে। এছাড়াও, মাটি হালকা এবং শ্বাস নিতে হবে। দোআঁশ এই ধরনের উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত।
অবস্থান নিম্নলিখিত মানদণ্ড পূরণ করতে হবে:
যদি কাদামাটি বা বালুকাময় মাটি সাইটে প্রাধান্য পায় তবে সেগুলি পিট দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং পিট মাটি বালি বা কাদামাটির সাথে মিশ্রিত হয়।
মাটি কাদামাটি হলে, এটি পিট দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। রোপণের সময় নির্বিশেষে, জমি প্রস্তুত করতে হবে সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে. এটি করার জন্য, এটি খনন করা হয়, আগাছা দেওয়া হয়, পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়, তারপরে প্রতিটি বর্গমিটারে নিম্নলিখিত সার প্রয়োগ করা হয়:
খোলা মাটিতে রসুন রোপণের আগে, রোপণ উপাদান আবশ্যক সাজান, ক্ষতিগ্রস্ত, রোগাক্রান্ত, নরম, আঁকাবাঁকা, খুব ছোট এবং খোসাবিহীন দাঁতের মোট ভর থেকে নির্বাচন করুন। এগুলি রোপণের জন্য উপযুক্ত নয় এবং একটি শালীন ফসল ফলানোর সম্ভাবনা নেই।
রোপণের জন্য দাঁত প্রস্তুত করা নিম্নরূপ:
একটি নির্দিষ্ট স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয়:
দাঁতগুলি কঠোরভাবে উল্লম্বভাবে কবর দেওয়া হয়। যদি পাঁজরটি দক্ষিণে অবস্থিত হয় তবে রসুনের পালকগুলি আরও সবুজ এবং সমৃদ্ধ হবে। মাটি শুকিয়ে গেলে রোপণের পরপরই পানি দিতে হবে।
বসন্তে, মালীর অনুরোধে পিট বা করাত দিয়ে গাছের মালচিং করা উচিত, যখন শরত্কালে রোপণের সময় এই কাজটি করা উচিত যাতে রসুন তুষারহীন শীতে তুষারপাত থেকে বাঁচতে পারে।
রক্ষণাবেক্ষণ অত্যন্ত সহজ এবং বেশ কয়েকটি সাধারণ ক্রিয়াকলাপ নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, ঢিলা করা এবং উদ্ভিদের সার দেওয়া।
সবজি জল যাতে মাটি সবসময় ভিজে থাকত. শুষ্ক আবহাওয়ায়, এই কাজটি সপ্তাহে 2-3 বার করা হয়, যখন বৃষ্টির দিনে, জল সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা যেতে পারে। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে আগস্টে মাটির আর্দ্রতা বন্ধ করতে হবে। এই সময়ে, বাল্ব ওজন এবং ভলিউম বৃদ্ধি শুরু হয় এবং জল প্রয়োজন হয় না।
রসুনের সমস্ত নিষেক জল দেওয়ার সাথে একসাথে করা হয়; এটি সারের সর্বোত্তম শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়। শীতকালীন এবং বসন্তের রসুন বিভিন্ন স্কিম অনুযায়ী নিষিক্ত করা হয়।
| বসন্ত রসুন | শীতের রসুন | |
| 1 খাওয়ানো | গাছটি তার প্রথম পাতা তৈরি করার সাথে সাথে এটি নাইট্রোজেন সার দিয়ে নিষিক্ত হয় (ইউরিয়া, মুলিন দ্রবণ বা পাখির বিষ্ঠা) | বসন্তের শুরুতে, তুষার গলে যাওয়ার প্রায় 7-10 দিন পরে, প্রতি 1 বর্গমিটার মাটিতে নিম্নলিখিতগুলি যোগ করা হয়: 100 গ্রাম সুপারফসফেট, 50 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং 50 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট। |
| 2 খাওয়ানো | প্রথম খাওয়ানোর 2 সপ্তাহ পরে, জটিল খনিজ সার প্রয়োগ করা হয় | 25-30 দিন পরে একই রচনা ব্যবহার করে। |
| 3 খাওয়ানো | ফসফরাস-পটাসিয়াম সার জুনের শেষে এবং জুলাইয়ের শুরুতে প্রয়োগ করা হয়। | শেষ খাওয়ানোটি জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে প্রয়োগ করা হয়, যখন মাথা বাড়তে শুরু করে। |
রসুনের বড় মাথা পেতে, প্রতিবার 15 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছালে তীরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
শীতকালীন রসুনের পর্যায়ক্রমিক পুনর্নবীকরণ প্রয়োজন। এটি করার জন্য, প্রতি 3-4 বছরে একবার, লবঙ্গের পরিবর্তে, বাল্ব রোপণ করা হয়, যা মরসুমের শেষে একক-দাঁতযুক্ত ফল বহন করবে, যা ভবিষ্যতের ফসলের জন্য উপাদান রোপণ করে।
রসুন প্রায়শই রোগ এবং কীটপতঙ্গের সংস্পর্শে আসে। এই জাতীয় ফসলে বিদ্যমান সমস্ত রোগের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল:
পোকামাকড় প্রায়শই রসুনে পাওয়া যায়:
দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেক রোগ গাছপালা ধ্বংস করে, তাই তাদের পরিত্রাণ পাওয়া অসম্ভব; একমাত্র উপায় প্রভাবিত রসুন অপসারণএবং ছত্রাকনাশক বা লোক প্রতিকার দিয়ে সুস্থ ব্যক্তিদের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা, যার মধ্যে ছাই আধান অন্তর্ভুক্ত।
আপনি কীটনাশক, যান্ত্রিক পদ্ধতি, যার মধ্যে ম্যানুয়াল সমাবেশ এবং বিভিন্ন লোক কৌশল ব্যবহার করে পোকামাকড় থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
এই ধরনের সমস্যাগুলি ঘটতে না দেওয়ার জন্য, আপনাকে গাছ লাগানোর নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে এবং অবাঞ্ছিত প্রতিবেশী এবং পূর্বসূরীদের এড়াতে হবে। রোপণ উপাদান প্রাক-জীবাণুমুক্ত করাও খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
রসুনের একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়ার পরে, এটি যতক্ষণ সম্ভব সংরক্ষণ করতে হবে। শীতকালীন রসুন ফল কাটা হয় জুলাইয়ের শেষের দিকে-আগস্টের প্রথম দিকে, এবং বসন্ত এক মাস পরে.
আপনি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির দ্বারা রসুনের পরিপক্কতা দেখতে পারেন:
ফসল কাটার পরে, নিম্নলিখিতগুলি করে এটি সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করা হয়:
শীতকালীন রসুন বসন্তের রসুনের চেয়ে খারাপ সংরক্ষণ করা হয়। শরতের মাথা 2-4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এবং বসন্তের মাথাগুলি 16-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। ঘরে আর্দ্রতা 60-80 শতাংশের মধ্যে হওয়া উচিত।
আপনার নিজের প্লটে রসুন বাড়ানো একটি খুব আকর্ষণীয় ক্রিয়াকলাপ, যার সময় আপনি গাছের সঠিক রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার বিষয়ে দরকারী দক্ষতা শিখতে পারেন। আপনি যদি সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করেন, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল বছরের পর বছর প্রতিটি মালীকে আনন্দিত করবে।
.jpg)
