আপনার নিজের বাড়ি এবং এটির কাছাকাছি একটি প্রশস্ত অঞ্চলের মালিক, আপনি আরাম করার জায়গা সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন এবং আপনার নিজের হাতে এটিতে একটি বারবিকিউ ওভেন সেট আপ করতে পারেন। এই multifunctional এবং সুবিধাজনক নকশা শুধুমাত্র সুবিধা আনতে হবে না, কিন্তু আড়াআড়ি একটি বিস্ময়কর সংযোজন হবে.
খাড়া কাঠামোর জন্য বিপুল সংখ্যক বিকল্প রয়েছে, যার মধ্যে পছন্দ নিম্নলিখিত দুটি কারণের উপর নির্ভর করে:
বারবিকিউ ওভেন তৈরি এবং স্থাপনের বিকল্পগুলি:
সম্প্রসারিত করা ছবিতে ক্লিক করুন
বারবিকিউ হল একটি চুলা যা বাইরে রাখা হয় এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়। মডেলের বিস্তৃত বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, তাদের একই অপারেটিং নীতি রয়েছে। অন্যান্য ওভেনের সাথে একত্রিত করে, আপনি এমন একটি কাঠামো তৈরি করতে পারেন যা কেবল স্ক্যুয়ারে কাবাব ভাজার জন্যই নয়, ফ্রাইং প্যানে, ফুটন্ত ইত্যাদির জন্যও ব্যবহৃত হয়।
কাজের প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে তিনটি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে:
এছাড়াও পড়ুন ধাপে ধাপে গাইডকিভাবে এটি নিজেকে তৈরি করতে হবে
আপনার নিজের হাতে একটি সহজ এবং কার্যকরী বারবিকিউ ওভেন তৈরি করতে, আপনি প্রাথমিকভাবে আপনার স্বাদ এবং পছন্দ এবং আর্থিক ক্ষমতা দ্বারা পরিচালিত হন। যদি কাঠামোটি প্রায় প্রতিদিন ব্যবহার করা হয়, তবে একটি বারবিকিউ এবং অন্যান্য ফ্রাইং স্ট্রাকচার, কাটার টেবিল, জ্বালানি কাঠের বাহু রাখার জায়গা ইত্যাদি সহ সবচেয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ বিকল্পগুলির একটি বিবেচনা করা প্রয়োজন।
আপনি যদি মাসে একবার বা দুবার চুলা ব্যবহার করেন তবে একটি দুর্দান্ত নির্মাণ প্রকল্পের ব্যবস্থা করার কোনও অর্থ নেই। আকার এবং এলাকায় একটি ফ্রাইং কম্পার্টমেন্ট সহ একটি ছোট ওভেন তৈরি করা যথেষ্ট।
নির্বাচন করছে সর্বোত্তম জায়গা, সাইটে গাছ এবং অন্যান্য গাছপালাগুলির অবস্থান বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। চুলার উপরে এমন শাখা থাকতে পারে না যা দ্রুত জ্বলবে। বিনামূল্যে স্থান আপনাকে একটি সন্নিহিত বিনোদন এলাকা সংগঠিত করার অনুমতি দেওয়া উচিত।
ইট খুব গরম পায়, তাই পিছনে প্রাচীরঅন্যদের সংলগ্ন হওয়া উচিত নয় ভবন কাঠামো. খুব সেরা বিকল্প- পিছনে একটি আলপাইন স্লাইড ব্যবস্থা করুন।
আপনি ফায়ারক্লে থেকে আপনার নিজের হাতে একটি বারবিকিউ ওভেন রাখতে পারেন এবং সিরামিক ইট. আপনি যদি তাদের একে অপরের সাথে একত্রিত করেন তবে একে অপরের থেকে পৃথক বিভাগগুলি তৈরি করার সময় বা সম্প্রসারণ জয়েন্টগুলি সাজানোর সময় আপনার তাপমাত্রা সম্প্রসারণের পার্থক্যের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
চুলা জন্য ক্লাসিক সমাধান বালি-কাদামাটি হয়। সিমেন্ট-ভিত্তিক ভর তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন সহ্য করবে না এবং ফাটল শুরু করবে। বালি এবং কাদামাটির অনুপাত পরিবর্তিত হয় এবং পরবর্তী উপাদানের গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক সাধারণ মিশ্রণ:
মৌলিক বিল্ডিং উপকরণ ছাড়াও, কাজের প্রয়োজন হবে: ভিত্তি তৈরির জন্য সিমেন্ট এবং ছাদ অনুভূত, বড় পাথর, ফর্মওয়ার্কের জন্য বোর্ড, ধাতু এবং কাজের সরঞ্জাম।
চল শুরু করি
ইট থেকে আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ ওভেন তৈরি করা কঠিন নয়। পুরো কাজের প্রক্রিয়াটি তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত:
কাজটি সম্পন্ন করার পরে, আপনি একটি ছোট ছাউনি তৈরি করে প্রকৃতির অস্পষ্টতা থেকে কাঠামোটিকে নির্ভরযোগ্যভাবে রক্ষা করার কথা ভাবতে পারেন।
বারবিকিউ একটি কংক্রিট বেস উপর স্থাপন করা উচিত। বেশিরভাগ ডিজাইনে কমপক্ষে 2টি বগি থাকে - একটি কাটিং টেবিল এবং একটি প্রশস্ত রোস্টিং প্যান। প্রথমটিতে একটি সিঙ্ক এম্বেড করা সম্ভব হবে। রোস্টার ধোঁয়া প্রতিরোধ করার জন্য একটি পাইপ এবং একটি ছাদ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
অঙ্কন প্রতিটি মাত্রা থাকতে হবে. যদি কিছু সামঞ্জস্য করার প্রয়োজন হয় তবে আপনাকে ক্রয়কৃত ইটের মাত্রা (সাধারণত 25x12x6 সেমি) থেকে এগিয়ে যেতে হবে।
আপনি নিজের হাতে বারবিকিউ ওভেনের জন্য ফর্মওয়ার্ক তৈরি করার আগে, আপনাকে এলাকাটি প্রস্তুত করতে হবে। কাঠামোর মাত্রা দড়ি (প্লাস 10-15 সেমি) দিয়ে চিহ্নিত করা হয় এবং স্তরটি সরানো হয় উর্বর মাটি. যদি এটি কাছাকাছি অবস্থিত হয় কাঠের গেজেবোসামনে সাজানো হচ্ছে কংক্রিট বেস 60-70 সেমি চওড়া।
সবচেয়ে অনুকূল ভিত্তি হল একটি চাঙ্গা একশিলা স্ল্যাব যার পুরুত্ব 0.3 মিটারের বেশি। এর নীচে একটি নুড়ি-চূর্ণ পাথর কুশন (10-15 সেমি) স্থাপন করা হয়েছে এবং জলরোধী স্থাপন করা হয়েছে (নিয়মিত ছাদ স্থাপন করা হয়েছে) যাতে বিকৃত প্রভাব রোধ করা যায়। শীতকাল
তারপর বোর্ডের তৈরি একটি ফর্মওয়ার্ক ইনস্টল করা হয়, মাটির উপরে প্রায় 10-15 সেমি দ্বারা উত্থাপিত হয় যদি মাটি চূর্ণ হয়ে যায় তবে এটি সম্পূর্ণ গভীরতায় ইনস্টল করা হয়। পরে, একটি শক্তিবৃদ্ধি ফ্রেম তৈরি করা হয়, বিশেষত 10-14 মিমি ধাতু থেকে। রডগুলি 20x20 সেমি ঘরের আকারের একটি জালিতে বিছিয়ে তার দিয়ে বাঁধা হয়। আপনার এই জাতীয় দুটি জাল দরকার: প্রথমটি নীচে স্থাপন করা হয়েছে, দ্বিতীয়টি - বেসের শীর্ষের নীচে 5 সেমি।
সমাধান হিম-প্রতিরোধী সিমেন্ট গ্রেড M200 বা উচ্চ থেকে প্রস্তুত করা হয়। একটি ভাইব্রেটর দিয়ে ঢালা এবং কম্প্যাক্ট করার পরে, আপনাকে অবশ্যই ফাউন্ডেশনটি সম্পূর্ণ শুকানোর জন্য অপেক্ষা করতে হবে (2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত)। এটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং গরম দিনে জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বোর্ডগুলি 5-7 দিন পরে ভেঙে ফেলা যেতে পারে।
আপনি কীভাবে ইট তৈরি করবেন সে সম্পর্কে একটি নির্দেশিকাতেও আগ্রহী হতে পারেন
ফর্মওয়ার্কটি সরিয়ে এবং কংক্রিট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়টি শুরু হয় - ইট বিছানো। চিহ্নগুলি স্ল্যাবে প্রয়োগ করা হয়, যা ভবিষ্যতের কাঠামোর মাত্রা নির্দেশ করে। আপনাকে আবার স্তরটি প্রয়োগ করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে পৃষ্ঠটি অনুভূমিক। যদি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি পাওয়া যায়, সেগুলি মুছে ফেলা হয়।
প্রথম থেকে চতুর্থ সারি একটি চামচ ড্রেসিং সঙ্গে পাড়া আবশ্যক. পঞ্চম সারির সামনে, সামনের দিকে একটি 40x40 মিমি কোণ রাখা হয়েছে - এটি এক ধরণের সমর্থন হিসাবে কাজ করবে। প্যালেট এবং শেলফের জন্য ঘাঁটি তৈরি করতে, পঞ্চম সারির দিকগুলি একটি বাঁধা ব্যান্ডেজ দিয়ে স্থাপন করা হয়।
ছয় থেকে আট সারি পাড়ার সময় চামচ ড্রেসিং অনুসরণ করা উচিত। সারি নং সারিটি টেবিলের শীর্ষ এবং গ্রিলের জন্য সমর্থন গঠনের জন্য সারি পাঁচের মতো একইভাবে তৈরি করা হয়েছে।
এই সময়ে, টেবিল নির্মাণ সম্পূর্ণ বিবেচনা করা যেতে পারে। এর পরে, আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ ওভেন শুধুমাত্র রোস্টার পাশ থেকে নির্মিত হবে। দশম থেকে চতুর্দশ সারিতে একটি চামচ ব্যান্ডেজ ব্যবহার করে ইটগুলি আবার স্থাপন করা হয়। পঞ্চদশ সারির আগে এটি আবার স্থাপন করা হয় ধাতব কোণসামনের দিকে, স্টোভ ভল্টের জন্য সমর্থন হিসাবে কাজ করে। পঞ্চদশ সারি পাড়া হয়।
তারপর আপনি একটি ধীরে ধীরে tapering খিলান ব্যবস্থা করতে হবে। এটি স্প্লিন্ট এবং চামচ লিগামেন্টগুলিকে পর্যায়ক্রমে কেন্দ্রে সরিয়ে দিয়ে করা যেতে পারে। ষোড়শ সারিতে, সামনের দিকে সেলাই করা হয়, পাশে চামচ সেলাই করা হয়। সপ্তদশ সারিতে, বিপরীতে, অষ্টাদশ সারিতে আমরা আবার পরিবর্তন করি। ফলস্বরূপ protrusions তাদের উদ্দেশ্য অনুযায়ী ব্যবস্থা করা যেতে পারে।
উনবিংশ থেকে একুশতম সারি চামচ রাজমিস্ত্রি দিয়ে পাড়া হয়।
বাইশ সেকেন্ডের বিষ পাইপ শুরু করে। তেইশ-তৃতীয় সারিতে, প্রয়োজনীয় সংকীর্ণ করা হয় এবং একই ক্রমানুসারে কাঙ্ক্ষিত উচ্চতায় কাজ চলতে থাকে। এটি যত বেশি হবে, ট্র্যাকশন তত ভাল হবে।
শেষ সারিতে, ধোঁয়া অপসারণের জন্য জানালা তৈরি করা হয়। শেষ সারি সম্পূর্ণরূপে পাড়া হবে।
তাক, একটি সমাপ্তি কাউন্টারটপ, একটি ফ্রাইং গ্রিড এবং কয়লার জন্য একটি ট্রে ইনস্টল করা প্রয়োজন। পরেরটি ভাঁজ প্রান্ত সহ ইস্পাত একটি শীট থেকে তৈরি করা হয়। ন্যূনতম উচ্চতাপাশ - প্রায় 5 সেমি।
আপনি আপনার পুরানো ওভেন থেকে গ্রেট নিতে পারেন বা একটি নতুন ক্রোম মডেল কিনতে পারেন। প্রধান জিনিস এটি আকার মাপসই হয়. ট্যাবলেটপ এবং তাক আর্দ্রতা-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি।
পাইপের উপরের অংশটি তৈরি করা ছাদ দিয়ে আবৃত করা উচিত স্টেইনলেস স্টিলের. এটি বৃষ্টি থেকে ধোঁয়া জানালা রক্ষা করবে। একচেটিয়া স্ল্যাবটি টাইলস বা চীনামাটির বাসন পাথর দিয়ে আবৃত থাকে যাতে ভিতরে আর্দ্রতা প্রবেশ করতে না পারে।
আপনি বারবিকিউ স্টোভের চারপাশে একটি পূর্ণাঙ্গ গেজেবো তৈরি করতে পারেন, যার ছাউনিটি কাঠামোটিকে আবৃত করবে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে দাহ্য বস্তু এবং উপকরণ ইটের দেয়াল থেকে দূরে অবস্থিত, যা খুব গরম হয়ে যায়।
স্মোকিং চেম্বার ঢালাই করে, চুলার কার্যকারিতা প্রসারিত হবে।
উপসংহার
আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ ওভেন তৈরি করা কঠিন নয় যদি আপনি প্রতিটি পর্যায়ে দক্ষতার সাথে এবং ধীরে ধীরে পরিকল্পনা করেন এবং কাজের জন্য ভালভাবে প্রস্তুত হন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল রাজমিস্ত্রি। পুরো কাঠামোর পরিষেবার দীর্ঘায়ু তার বাস্তবায়নের মানের উপর নির্ভর করবে।
আপনি যদি আপনার দেশের বাড়িতে বা একটি ব্যক্তিগত বাড়ির উঠানে একটি বারবিকিউ তৈরি করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে এখানে দেওয়া নির্দেশাবলী হবে আদর্শ সমাধান. ইন্টারনেটে প্রচুর তাত্ত্বিক তথ্য এবং পরিকল্পিত অঙ্কন এবং ছবি রয়েছে, তবে A থেকে Z পর্যন্ত একটি ইট বারবিকিউ রাখার পুরো প্রক্রিয়াটিকে কল্পনা করার মতো খুব কমই রয়েছে।
আসুন একটি নির্দিষ্ট উদাহরণ ব্যবহার করে একটি ইট বারবিকিউ নির্মাণের দিকে তাকাই (অভ্যাসে)। প্রযুক্তিটি চেলিয়াবিনস্কের পেশাদার চুলা প্রস্তুতকারক আনাতোলি দ্বারা "হাউস এবং দাচা" ফোরামে বর্ণনা করা হয়েছিল। বারবিকিউ কমপ্লেক্স স্থাপনের ফলাফলের পর্যালোচনা এবং ফটোগ্রাফগুলি বিচার করে, এই ব্যক্তির দক্ষতা সম্মানের আদেশ দেয়।
নীচে একটি ধাপে ধাপে ফটো রিপোর্ট সঙ্গে একটি ইট বারবিকিউ ডিম্বপ্রসর একটি মাস্টার বর্গ হয়।
উদাহরণ ব্যবহার করে, একটি বারবিকিউ একটি ইটের গাজেবোর ফাঁকা প্রাচীরের সাথে সংযুক্ত করা হবে।
বারবিকিউ একটি কংক্রিট বেস উপর পাড়া হয় (রিইনফোর্সড স্ল্যাব, 30 সেমি পুরু)। দয়া করে মনে রাখবেন যে বারবিকিউ ওভেনের নীচে প্রথমে ওয়াটারপ্রুফিংয়ের একটি স্তর তৈরি করা হয় (ছাদের 2 টি শীট আকারে কাটা হয়)।
সিমেন্ট-ভিত্তিক অবাধ্য মিশ্রণ "হারকিউলিস" ইট বিছানোর জন্য মর্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: যদি প্রয়োগ করা হয় কাদামাটি মর্টার, তারপর আপনি কাদামাটি-বালি মিশ্রণের একটি বালতিতে 200-250 গ্রাম যোগ করতে পারেন। সিমেন্ট M400।
নির্মাণের জন্য আগুন-প্রতিরোধী ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করা হয়। এই নির্দিষ্ট বারবিকিউ ডিজাইনের জন্য প্রায় 1200 টুকরা প্রয়োজন হবে।
রাজমিস্ত্রির সীমের বেধ:
ইট কাটা:
ধারালো ফায়ারক্লে ইট 5-10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখার আগে, লাল চুলার ইট - 20 মিনিট থেকে (গ্রেড যত কম হবে, ভেজানোর সময় কম হবে)। একটি চেম্ফার (প্রান্ত) অপসারণ করার জন্য, ইট শুধুমাত্র ভেজা হয়।
প্রথম সারিটি অর্ধেক ইট (তথাকথিত লেজ) এবং দ্বিতীয়টি পুরো ইট দিয়ে তৈরি (প্রান্তটি কাটা ইট দিয়ে সারিবদ্ধ)।
একটি ফ্লেক একটি বিশেষ পাতলা ইট; উদাহরণে, অর্ধেক কাটা ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করা হয়
ফটোটি দেখায় যে কীভাবে একটি সমর্থন চাপ তৈরি করা যায় - একটি বৃত্ত যার পাশে ইটের খিলানটি রাখা হবে।
ওয়েবসাইট ওয়েবসাইটের জন্য উপাদান প্রস্তুত
ভিতরে এক্ষেত্রেখোলার প্রস্থ 71.5 সেমি, তাই 71 সেমি লম্বা একটি বৃত্ত তৈরি করতে বোর্ড নেওয়া হয়। খিলানের ব্যাসার্ধ গণনা করার জন্য সূত্র রয়েছে, তবে মাস্টার থ্রেড ব্যবহার করে সাধারণ চিহ্ন দ্বারা এটি নির্ধারণ করে।
আপনাকে অক্ষটি খুঁজে বের করতে হবে; এর জন্য, 14.5 সেমি পরিমাপ করা হয় এবং প্রান্তে 2 সেমি বাকি থাকে। সংখ্যাগুলি ভিন্ন হতে পারে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বৃত্তের সর্বোচ্চ বিন্দুটি প্রস্থের কমপক্ষে 1/8। চুলা খোলা।
একটি নিয়ম বা এমনকি তক্তা বোর্ডে প্রয়োগ করা হয় (টাস্কটি হল অক্ষের ধারাবাহিকতা অনুকরণ করা)। ফলস্বরূপ, আমাদের 3 পয়েন্ট আছে। একটি থ্রেডে স্থির একটি পেন্সিল ব্যবহার করে, আমরা একটি চাপ আঁকি। একটি জিগস ব্যবহার করে, আমরা একটি বৃত্ত কেটে ফেলি, যার সাথে আমরা আরও 2 টি বোর্ড চিহ্নিত করি এবং আরও দুটি বৃত্ত কেটে ফেলি।
ইটগুলি বৃত্তে প্রয়োগ করা হয় এবং যোগাযোগের বিন্দুগুলি যা কাটতে হবে তা নির্ধারণ করা হয়। প্রতিটি ইটের উপর চিহ্নগুলি প্রয়োগ করা হয় এবং একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে কোণগুলি কেটে ফেলা হয়।
বৃত্ত খোলার মধ্যে ইনস্টল করা হয় এবং হিল (সমর্থন) জায়গায় ইট কাটা হয়।
সমাবেশ প্রান্ত থেকে মাঝখানে বাহিত হয়। শেষে, একটি লক ইট ঢোকানো হয়।
ইটের উচ্চতা চিহ্নিত করা। seams জন্য wedges সঙ্গে ইট বৃত্তের উপর স্থাপন করা হয় এবং উচ্চতা ইট ছাঁটা একটি স্তর ব্যবহার করে একটি লাইন আঁকা হয়।
ইট লাগানোর উদাহরণ কোণ সংযোগ(একটি গ্রাইন্ডার দিয়ে ছাঁটাই করা হয়েছিল)
বাহ্যিক বিন্যাস (লেআউট রূপরেখা)
ভেঙে দেওয়া চেনাশোনা সঙ্গে সমাপ্ত tabletop
ফায়ারবক্সের প্রথম সারি (এই ক্ষেত্রে, একটি সাধারণ ড্রেসিং স্কিম ব্যবহার করা হয়, এটি শুধুমাত্র প্রাচীর-মাউন্ট করা বারবিকিউগুলির জন্য প্রযোজ্য, ফ্রি-স্ট্যান্ডিংগুলির জন্য এটি আরও জটিল)
প্যালেট ইনস্টলেশন
এই পর্যায়ে, কাটগুলি তৈরি করা হয় যা ফ্রেমের জন্য গাইড হিসাবে কাজ করবে। ফ্রেম নেট বা skewers রাখা ব্যবহার করা হবে.
একটি বারবিকিউ জন্য একটি চিমনি নির্মাণ
উপসংহার
স্বাভাবিকভাবেই, একটি পেশাদার চুলা প্রস্তুতকারকের কাজ উপরে দেখানো হয়েছে, তবে, যদি আপনি চান, আপনি একটি অনুরূপ ফলাফল অর্জন করতে পারেন। আমরা আশা করি এই নির্দেশিকা আপনাকে শ্রমিক নিয়োগ না করে একটি ইট বারবিকিউ তৈরি করতে সাহায্য করবে।
একটি বারবিকিউ ওভেনে আপনার নিজের হাতে রান্না করা মাংস, মাছ এবং শাকসবজির একটি চিত্তাকর্ষক স্বাদ এবং বিশেষ সুবাস রয়েছে। প্রয়োজনীয় বেকিং প্রযুক্তি অনুসরণ করে বারবিকিউ ওভেন তৈরি করা কঠিন নয়। আমরা আপনার জন্য প্রস্তুত বিস্তারিত নির্দেশাবলীঅঙ্কন এবং অর্ডার সহ যাতে আপনি নিজেই এটি ভাঁজ করতে পারেন।
E. Gudkov এর বারবিকিউ ওভেন একটি ডিজাইনে দুটি ফাংশনকে একত্রিত করে - একটি বারবিকিউ গ্রিল এবং একটি বার্নার সহ একটি হব।
একটি মনোলিথিক স্ল্যাবের জন্য প্রধান উপকরণগুলি হল: কংক্রিট, রিইনফোর্সিং জাল।
ভিত্তি নির্মাণের জন্য, কম্প্রেসিভ শক্তি B15 (M200) সহ কংক্রিট ব্যবহার করা যথেষ্ট। আপনি নিম্নলিখিত অনুপাত অনুসরণ করে এটি প্রস্তুত করতে পারেন:
কাদামাটি, জৈব কণা, মাইকা এবং ধুলোর অন্তর্ভুক্তির বালির অমেধ্য তার আয়তনের 10% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। মোটা একত্রে (নুড়ি, চূর্ণ পাথর), কংক্রিটের শক্তি বৈশিষ্ট্য হ্রাসকারী অমেধ্যের পরিমাণ 2% এর কম হওয়া উচিত।
প্রতি 1 মি 3 ওজন দ্বারা কংক্রিট উপাদানের ব্যবহার:
ভিত্তিকে শক্তিশালী করার জন্য, AIII শ্রেণীর শক্তিবৃদ্ধির একটি জাল নেওয়া হয়
ফাউন্ডেশনের আকার প্রতিটি প্রান্তে চুলার আকারের চেয়ে 10 সেমি বড় নেওয়া হয়। যদি চুল্লিটির আকার 1400x1000 মিমি থাকে তবে ভিত্তিটি 1600x1200 মিমি হবে।
একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত এবং নির্মিত ভিত্তি পুরো কাঠামোর শক্তি এবং স্থায়িত্বের গ্যারান্টি। এখানে কোন ধরনের মাটি চুলার ভিত্তি হয়ে উঠবে তা জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত ঘন মাটি সহজেই একটি বারবিকিউ ওভেনের গঠনকে সমর্থন করতে পারে। কিন্তু এখানে কিছু অসুবিধা আছে যা আপনাকে সচেতন হতে হবে।
এমন মৃত্তিকা রয়েছে যা ভিজা বা তাপমাত্রা কমানোর কারণে তাদের আয়তন পরিবর্তন করতে পারে। এগুলি হল ফোলা কাদামাটি, লোস কমানো এবং এতে দ্রবণীয় লবণ, জল-স্যাচুরেটেড (বরফ জমা হলে মাটির আয়তন বেড়ে যায়), জৈবিক উৎপত্তির কণা (পিট) ইত্যাদি। এই মাটিগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য বিশেষ ব্যবস্থার প্রয়োজন।
ভবিষ্যত ফাউন্ডেশনের মার্কিং খুঁটিগুলির উপর সুতা টান দিয়ে করা যেতে পারে। বালির কুশনের জন্য গর্তের আকার মাপ অনুযায়ী নেওয়া হয় ভিত্তি স্ল্যাব(160x120 সেমি)। যেহেতু বারবিকিউ চুলা বাইরে অবস্থিত হবে, মাটি হবে শীতকালসময় জমা এবং thawing বিষয় হবে. মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে, বালির কুশনের গভীরতা 1000 মিমি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
বালি দিয়ে গর্তটি ভরাট করতে হবে স্তরে (15 সেমি) কম্প্যাকশন বা জল ঢেলে এটি কমপ্যাক্ট করতে। বালি পাড়ার আগে, আপনি মাটিতে জিওটেক্সটাইল রাখতে পারেন, যা জলকে অতিক্রম করতে দেয় কিন্তু বালিকে ভূগর্ভস্থ জলে ধুয়ে যেতে বাধা দেয়।
ছাদ অনুভূত 2 স্তর গঠিত ওয়াটারপ্রুফিং বালি কুশন উপর পাড়া আবশ্যক. এটি মাটির পানি থেকে কংক্রিটকে রক্ষা করবে এবং অপরিশোধিত কংক্রিটকে বালিতে প্রবাহিত হতে রক্ষা করবে।
ফর্মওয়ার্ক বোর্ডগুলি শঙ্কুযুক্ত এবং শক্ত কাঠ থেকে ব্যবহার করা হয় যার পুরুত্ব কমপক্ষে 2 সেমি এবং 15 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। যে পোস্টগুলিতে ফর্মওয়ার্ক বোর্ডগুলি পরে সংযুক্ত করা হবে, সেগুলি 50 সেমি পরে মাটিতে চালিত হয় এবং তারপরে স্ট্রট দিয়ে শক্তিশালী করা হয়। . আপনি কংক্রিট মিশ্রণ স্থাপন শুরু করার আগে, আপনাকে ময়লা থেকে ফর্মওয়ার্ক পরিষ্কার করতে হবে এবং এটি আর্দ্র করতে হবে।
পরবর্তী, শক্তিবৃদ্ধি formwork মধ্যে ইনস্টল করা হয়। রিইনফোর্সিং জালটি উল্লম্ব রড ব্যবহার করে একটি ত্রি-মাত্রিক ফ্রেমে বাঁধা হয়, তাদের মধ্যে দূরত্ব এবং কার্যকরী শক্তিবৃদ্ধির প্রতিরক্ষামূলক স্তরের আকার - 2 সেমি বিবেচনা করে।
একযোগে কংক্রিটিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কংক্রিটের জন্য একই নিরাময় সময় নিশ্চিত করবে। এছাড়াও, বায়ুর বুদবুদগুলি সরাতে এবং কংক্রিটকে কম্প্যাক্ট করার জন্য কংক্রিটের মিশ্রণটি টেম্প করার বিষয়ে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
কংক্রিটের স্বাভাবিক শক্ত হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, এটি আর্দ্র বার্ল্যাপ, টারপলিন বা অন্যান্য অনুরূপ উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আপনি করতে পারেন, কংক্রিট ঢালার 3 ঘন্টা পরে, এর পৃষ্ঠে ভেজা করাত বা বালির একটি স্তর ঢেলে দিন, যা পর্যায়ক্রমে আর্দ্র করা হয় (দিনে 5 বার)। কংক্রিট তার শক্তির 50-70% পর্যন্ত না পৌঁছানো পর্যন্ত এই ব্যবস্থাটি 7-14 দিনের জন্য বজায় রাখা হয়।
গুরুত্বপূর্ণ ! যখন বাইরের বাতাসের তাপমাত্রা +5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে থাকে, তখন তাজা কংক্রিটকে একটি অভিন্ন সেটিং ব্যবস্থা বজায় রাখতে অবশ্যই উত্তাপ দিতে হবে।
কংক্রিট কমপক্ষে 50% শক্তি অর্জন করলে ফর্মওয়ার্কটি সরানো যেতে পারে। দিনের মধ্যে এটি বায়ু তাপমাত্রার উপর নির্ভর করবে:
যে কোনও ক্ষেত্রে, ফর্মওয়ার্ক অপসারণের সম্ভাবনার সূচকটি কাঠামোর কোণ এবং পৃষ্ঠের কঠোরতা হবে। বাতাসের তাপমাত্রা বিবেচনায় রেখে কেবল 2 সপ্তাহ পরে বারবিকিউ ওভেন তৈরির কাজ শুরু করা সম্ভব।
ফার্নেস বডি হয় অবাধ্য বা সিরামিক ইট দিয়ে তৈরি (অগত্যা শক্ত)। অবাধ্য ইট 1300 °C বা তার বেশি তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। সাধারণ কাদামাটি ইট ভালভাবে গুলি করতে হবে। অপুর্ণ, ফাঁপা, সিলিকেট এবং ফাটলযুক্ত ইট চুলার গাঁথনির জন্য উপযুক্ত নয়।
চুলাটির জন্য 465টি ইট লাগবে।
চুল্লি যন্ত্রপাতি:
চুল্লির কাজের জন্য, প্রধানত প্লাস্টিক, প্রায়শই লাল কাদামাটি এবং সূক্ষ্ম চালিত বালি ব্যবহার করা হয়। দ্রবণ রচনার প্রয়োজনীয় অনুপাত কাদামাটির চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে নেওয়া হয়। চর্বি উপাদান এটিতে বালির শতকরা গঠনের উপর নির্ভর করে:
দ্রবণের গঠন (কাদামাটি, বালি):
গুরুত্বপূর্ণ ! কাজ শুরু করার আগে, কাদামাটি একদিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, এবং তারপরে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকে, বালি অল্প অল্প করে যোগ করা হয়।
এছাড়াও আপনি রেডিমেড কিনতে পারেন মর্টার মিশ্রণচুল্লি কাজের জন্য। এই জাতীয় মিশ্রণগুলি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং সমাধানটি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
স্টোভ গাঁথনি ইটের গাঁথুনির মতোই, তাই মূলত এটির জন্য সরঞ্জামগুলি প্রায় একই।
1 - পিক্যাক্সি; 2 - trowels; 3 - ম্যালেট; 4 - জয়েন্টিং; 5 - প্লাম্ব লাইন; 6 — স্তর; 7 - বর্গক্ষেত্র
ফার্নেস বডি নির্মাণের কাজ কেবল তখনই করা উচিত যদি এটির উপরে কমপক্ষে একটি অস্থায়ী ছাউনি থাকে। কাজের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, আপনি প্রথমে ইট নির্বাচন করে শরীর শুকিয়ে রাখতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ ! একটি ইটের চিপ করা দিকটি ফায়ারবক্স বা চিমনির ভিতরে স্থাপন করা যাবে না।
পাড়ার আগে, মাটির ইটগুলিকে 1-2 মিনিটের জন্য আর্দ্র করা হয়। জলে নেমে যাওয়া। ফায়ারক্লে ইটগুলি শুধুমাত্র ধুলো অপসারণের জন্য ধুয়ে ফেলা হয়। কাদামাটির ইটের জন্য সিমের বেধ 5 মিমি থেকে কম হওয়া উচিত এবং ফায়ারক্লে ইটের জন্য - 3 মিমি।
চুল্লির কাজ করার সময়, প্রতিটি সারির পৃষ্ঠগুলির কঠোর অনুভূমিকতা এবং কোণগুলির উল্লম্বতা বজায় রাখা প্রয়োজন। seams এর ড্রেসিং 1/2 ইট হতে হবে।
সমস্ত চুলা যন্ত্রপাতি রাজমিস্ত্রির কাজের সাথে একযোগে ইনস্টল করা হয়। ধাতু ও ইট আছে বিভিন্ন মাপেররৈখিক সম্প্রসারণ, তাই সবকিছু ধাতু উপাদানচুলাগুলি 3-5 মিমি ফাঁক দিয়ে ইনস্টল করা হয়, তারপরে এই ফাঁকটি অ্যাসবেস্টস কর্ড দিয়ে পূর্ণ হয়।
রাজমিস্ত্রির মধ্যে এম্বেড করার জন্য চুলার দরজার সাথে ইস্পাত তার সংযুক্ত করা হয়।
আপনি একটি ঢালাই-লোহা রান্নার চুলা ইনস্টল করতে পারেন, অথবা আপনি চাইলে একটি বারবিকিউ গ্রিল ইনস্টল করতে পারেন।
একটি ভল্ট ওভার ইনস্টল করার সময় hobইট ইস্পাত কোণে ইনস্টল করা হয়. এছাড়াও, একটি বারবিকিউ গ্রিল বা ঢালাই লোহার চুলা. একটি বাগান বারবিকিউ স্টোভের জন্য চিমনি চ্যানেলটি 270x140 মিমি, 270x270 মিমি এবং 400x140 মিমি করা যেতে পারে। চিমনির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরটি অবশ্যই প্লাস্টার করা উচিত যাতে এটি মসৃণ হয় এবং অমসৃণ অঞ্চলে কালি জমতে না দেয়।
জন্য অগ্নি নির্বাপকবারবিকিউ ওভেনটি বাড়ির দেয়াল থেকে 7 মিটারের বেশি দূরে ইনস্টল করা নেই। এই জাতীয় চুলার সমাপ্তি মালিকের স্বাদ অনুসারে বেছে নেওয়া হয়। এটি জয়েন্টিং, প্লাস্টারিং বা টাইলিং হতে পারে।
চুলা শুকানো খুব সাবধানে করা হয়, তাড়াহুড়ো ছাড়াই। অল্প পরিমাণজ্বালানী এটি 3-8 দিনের জন্য উত্তপ্ত হয়।
যেকোনো ছুটির দিন খোলা বাতাসআগুনে সুস্বাদু রান্না করা খাবার ছাড়া কেউ খুব কমই করতে পারে, যা এটিকে প্রকৃতির শক্তি দিয়ে পরিপূর্ণ করে। এবং একটি বাড়িতে তৈরি চুলা একটি অতিথিপরায়ণ হোস্ট যে কোনো রেসিপি মূর্ত হবে।
আপনি যদি প্রায়শই বন্ধুদের সাথে সময় কাটান, মাংস বা মাছ পছন্দ করেন তবে আপনার কেবল একটি ইট বারবিকিউ দরকার। এই কার্যকরী বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে মাংসের এমনকি বড় টুকরা রান্না করতে দেয়, তাদের একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত থালাতে পরিণত করে। আমরা আপনাকে বিশদ বিল্ডিংগুলির নকশা বৈশিষ্ট্য এবং তাদের নির্মাণের ক্রমগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাই।
আধুনিক কমপ্লেক্সে সাধারণত তিনটির বেশি ফায়ারবক্স অন্তর্ভুক্ত থাকে। তাদের মাত্রা প্রকল্প উন্নয়ন পর্যায়ে নির্ধারিত হয়. এই ডিভাইসটি বারবিকিউ ওভেনকে বহুমুখী করে তোলে। একটি চুলা সহ একটি রাশিয়ান চুলা, একটি ইটের বারবিকিউ এবং একটি স্মোকহাউস সরবরাহ করা হয়। অন্যান্য সম্ভাব্য বিকল্প আছে. তিনটি বা ততোধিক চ্যানেল আছে, যা, ভালভ সিস্টেমের জন্য ধন্যবাদ, একে অপরের থেকে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে।
বারবিকিউ পাশের দেয়ালের স্তরের নীচে 20-25 সেন্টিমিটার নীচে একটি ঝাঁঝরি ইনস্টল করা রয়েছে। কয়লার ট্রে কঠিন, যা পর্যাপ্ত খসড়া প্রদান করে। কয়লা smolders, তাই ধীরে ধীরে, বিভিন্ন খাবারের অভিন্ন রান্না আছে. দেয়ালের উচ্চতা একটি উষ্ণ বায়ু-ধোঁয়া কুশন গঠন নিশ্চিত করে, যার কারণে প্রস্তুত খাবার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ধোঁয়াটে গন্ধ অর্জন করে।
একটি বারবিকিউ অবস্থান নির্বাচন করার সময়, কারণের একটি সংখ্যা একাউন্টে নেওয়া হয়। এটি অবস্থিত হওয়া উচিত:
কমপ্লেক্সটি বাড়ি থেকে দূরে (অন্তত 5 মিটার দূরত্বে) সনাক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে সর্বনিম্ন দূরত্বরান্নাঘর থেকে যাতে গৃহিণী আরামে রান্না করতে পারে। এটি ইট ব্যবহার করে কমপ্লেক্স প্রশস্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সব কাঠের উপাদানঅগ্নি প্রতিরোধক সঙ্গে আবরণ.
কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে প্রস্তুত সেট dacha জন্য ইট বারবিকিউ, বারবিকিউ চুলা মনোযোগ দিন:
আপনি একটি ইট বারবিকিউ কেনার আগে, মনে রাখবেন যে তৈরি কাঠামোর পর্যালোচনা সবসময় ইতিবাচক হয় না।
ফোরামহাউসের আরও বিশদ: https://www.forumhouse.ru/threads/199413/
বিভিন্ন বারবিকিউ বিকল্পগুলির মধ্যে, সবচেয়ে জনপ্রিয় হল:
কমপ্লেক্সগুলি কৌণিক এবং ফ্রন্টাল সঞ্চালিত হয়। তাদের অনেক উপাদান থাকতে পারে, যার প্রয়োজন প্রতিটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে পৃথকভাবে নির্ধারিত হয়। অঙ্কন এবং ফটোগ্রাফগুলি বিচার করে, সামনের ধরণের ইটের বারবিকিউর মাত্রা সাধারণত 3.7 × 1.3 মিটার, কোণারগুলি - 2.5 × 3 মিটার। ভাল নকশাশুধুমাত্র একটি রোস্টিং প্যানই নয়, একটি স্মোকহাউসও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, খাবার তৈরির উদ্দেশ্যে একটি এলাকা, বিভিন্ন ক্যাবিনেটএবং আরো অনেক কিছু.
মনোযোগ!পক্ষে পছন্দ বড় জটিলআপনাকে প্রস্তুত খাবারের তালিকাকে বৈচিত্র্যময় করার অনুমতি দেবে।
বিস্তৃত কার্যকারিতা সহ ফ্রন্টাল কমপ্লেক্স আপনি যদি নিজেরাই একটি ইটের বারবিকিউ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে ইতিমধ্যে বাস্তবায়িত সমাধানগুলির প্রকল্পগুলি খুব কার্যকর হবে। আমরা আপনাকে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাই যা পুনরায় তৈরি করা যেতে পারে।
1 এর 6
আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ চুলা নির্মাণ শুরু করার সময়, আপনি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আপনার কেবল উপকরণ এবং সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে না, তবে প্রযুক্তি এবং অঙ্কনগুলির সুনির্দিষ্ট জ্ঞানেরও প্রয়োজন হবে যার সাথে কাজটি করা হবে। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিই যে কীভাবে স্বাধীনভাবে আপনার সাইটে এই জাতীয় বিল্ডিং তৈরি করবেন।
নির্মাণের জন্য উপকরণ নির্বাচন করার সময়, আপনাকে বারবিকিউর জন্য কোন ইট ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে। আপনি লাল এবং ফায়ারক্লে প্রয়োজন হবে. পরেরটি ফায়ারবক্স স্থাপনের উদ্দেশ্যে।
মনোযোগ!ইটের প্রয়োজনীয় পরিমাণ স্টোভের নকশা বৈশিষ্ট্য এবং মাত্রার উপর নির্ভর করে।
এছাড়াও আপনার প্রয়োজন হবে:
আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ একটি অঙ্কন বিকাশ শুরু করার সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্ট বিবেচনা করুন:
একটি মন্তব্য
মেরামত এবং নির্মাণ সংস্থা "ডোম প্রিমিয়াম" এর দলের নেতা
প্রশ্ন জিজ্ঞাসা কর"যখন আপনার নিজের হাতে একটি ইট বারবিকিউ একটি অঙ্কন বিকাশ শুরু, ইতিমধ্যে বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন প্রস্তুত সমাধান. তারা একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।"
একটি গেজেবোতে ইট বারবিকিউর পরিষেবা জীবন বেসের মানের উপর নির্ভর করে। গর্ত প্রস্তুত করার সাথে কাজ শুরু হয়। এ জন্য তারা অপসারণ করে উর্বর স্তরএবং 20-25 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটি সরান।
মনোযোগ!ভিত্তি স্থাপনের মাত্রা বারবিকিউর আকার এবং নকশা বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। তারা 0.5 মি হতে হবে আরো মাপসব দিকে চুলা.
| চিত্রণ | কর্মের বর্ণনা |
 | মাঝারি-ভগ্নাংশের চূর্ণ পাথরের একটি পনের-সেন্টিমিটার স্তর ঢেলে দেওয়া হয় এবং গর্তের সমতল নীচের অংশে সংকুচিত করা হয়। কংক্রিটের একটি ছোট স্তর ঢালা। চল এটা করি. এটি করার জন্য, আমরা রডগুলিকে সমান দূরত্বে চালনা করি এবং এগুলিকে ছেদ বিন্দুতে বেঁধে দৈর্ঘ্যে এবং আড়াআড়িভাবে রাখি। |
 | আমরা গর্তের স্তরে কংক্রিট ঢালা, উপরে একটি ধাতব শীট দিয়ে ঢেকে রাখি এবং তিন দিনের জন্য রেখে দিই। ঢেলে দেওয়া মর্টারের সাথে এর যোগাযোগ রোধ করতে শীটটি ইটের উপর স্থাপন করা উচিত। |
 | আমরা ফর্মওয়ার্ক সেট আপ এবং বেস ঢালা অবিরত। |
আপনি যদি ক্রমটি নিজে শিখতে চান তবে এই ভিডিওটি দেখুন।
চুলা বসানোর জন্য গাঢ় লাল কাদামাটি নির্বাচন করা হয়। সমাধান প্রস্তুত করার আগে এটি এক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং প্রতি অন্য দিন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। 1:2 অনুপাতে ভেজানো কাদামাটিতে বালি যোগ করা হয়। প্লাস্টিকতা বাড়ানোর জন্য, স্টোভ এবং ফায়ারপ্লেসগুলির জন্য আঠালো সংমিশ্রণে যুক্ত করা হয় (ভলিউমের প্রায় 3%)। রচনাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। আপনি পাড়া শুরু করতে পারেন।
ফায়ারবক্স এবং চিমনির জন্য তাপ-প্রতিরোধী ইট ব্যবহার করা হয়। পাইপের গঠন সাধারণত 18 তম সারি থেকে শুরু হয়। তাদের প্রতিটিতে, গর্তটি সংকীর্ণ করার জন্য এক চতুর্থাংশ ইট সরানো হয়। এটি 28 তম সারি পর্যন্ত করা হয়। একটি ভালভ দিয়ে সজ্জিত করা উচিত।
মনোযোগ!ইটের পরিবর্তে, আসুন একটি ধাতব বাক্স ইনস্টল করি।
আমরা মনে করি আপনি আকর্ষণীয় নির্দেশাবলী সহ নিম্নলিখিত ভিডিও পাবেন।
বাহ্যিক নকশা শুরু করার সময়, আপনার বাড়ির শৈলী এবং সাইটে অবস্থিত অন্যান্য ভবনগুলির সাথে সমাপ্তির সমন্বয় করা উচিত। কমপ্লেক্সের সমস্ত উপাদানের একটি একক সজ্জা থাকা উচিত।
প্রত্যেকে নিজেরাই পুরো পরিসরের কাজ সম্পাদন করতে পারে না। কিন্তু অনেক একটি টার্নকি ইট বারবিকিউ দাম আগ্রহী. এখানে সবকিছু বিল্ডিংয়ের আকার এবং এর নকশা বৈশিষ্ট্য সহ অনেক কারণের উপর নির্ভর করবে। আপনি যদি একটি ইট বারবিকিউ অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেন, মনোযোগ দিন গড় খরচজনপ্রিয় মডেল।
মধ্যে বহিরঙ্গন বিনোদন দেশের বাড়িঅথবা একটি dacha খোলা তাপে রান্না ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না. আপনি সাধারণ কাবাব বা বেকড শাকসবজি দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না, তবে এই জাতীয় পরিস্থিতিতে আপনি কেবল একটি বিশেষ ফ্রাইয়ারে আসল পিলাফ বা অন্যান্য জটিল খাবার রান্না করতে পারেন। এটি একটি বারবিকিউ ওভেন, যার নকশায় একটি কলড্রন ইনস্টলেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
একটি বারবিকিউ চুলা গরম কয়লার তাপে বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য একটি মূল কাঠামো। এই ইনস্টলেশনের বিশেষত্ব হল যে রান্নার প্রক্রিয়াটি একটি খোলা শিখা ছাড়াই ধাতব ঝাঁঝরিতে বাহিত হয় এবং ফ্রায়ারটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত থাকে না।
পরিভাষায়, "বারবিকিউ" ধারণার অর্থ মাংস বেক করার একটি পদ্ধতি বা উদ্ভিদ পণ্য 100-130 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় ধোঁয়াটে কয়লা।
রান্নার সুবিধার জন্য, এই জাতীয় ডিভাইসগুলি অতিরিক্ত বগি এবং ইনস্টলেশন যোগ করে আধুনিকীকরণ করা হয়। একটি নকশা যা একটি বারবিকিউ ওভেন, একটি কড়াই ইনস্টল করার ক্ষমতা সহ একটি রোস্টিং প্যান এবং একটি সিঙ্ক সহ একটি এক্সটেনশনকে একত্রিত করে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে ভাজা প্যানটি সহজে একটি নিয়মিত চুলায় রূপান্তরিত করা যেতে পারে কলড্রোনটি সরিয়ে এবং গর্তে ঢালাই লোহার রিং স্থাপন করে। বিভিন্ন মাপের, একটি অবিচ্ছিন্ন পৃষ্ঠ গঠন.
একটি বড় বারবিকিউ ওভেনে অনেক ইতিবাচক এবং বেশ কিছু নেতিবাচক গুণ রয়েছে।
| পেশাদার | মাইনাস |
|
লাল এবং ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করে নকশা খুব শক্ত দেখায় 
বারবিকিউ ওভেনও কোণে রাখা যেতে পারে 
জটিল নকশাসাহায্য দরকার পেশাদার নির্মাতা 
হালকা ফিনিস একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে 
নির্মাণের জন্য একটি সৃজনশীল পদ্ধতি তৈরি করতে সাহায্য করবে মূল প্রসাধন dacha জন্য 
অস্বাভাবিক আকৃতিবারবিকিউ ওভেনগুলি নজরকাড়া
একটি বারবিকিউ চুলা কাঠামো নির্মাণ দ্বারা পূর্বে করা আবশ্যক প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রমএকটি নির্মাণ সাইট নির্বাচন, অঙ্কন এবং চিত্র অঙ্কন.
নির্মাণের জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত নিয়মগুলি দ্বারা পরিচালিত হতে হবে:
ভবিষ্যতের বারবিকিউ ওভেনের আকার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
যদি সিঙ্ক, বারবিকিউ গ্রিল বা কলড্রনের সাথে পৃষ্ঠটি খুব নীচে রাখা হয়, তবে কিছুক্ষণ পরে আপনার পিঠ ক্লান্ত হয়ে পড়বে এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন কাজের পৃষ্ঠগুলি যদি খুব উঁচুতে থাকে তবে আপনি পোড়া এড়াতে পারবেন না।
সুবর্ণ গড় খুঁজে পেতে, আপনার নিয়ম অনুসরণ করা উচিত - সর্বোত্তম উচ্চতাবারবিকিউ ওভেনের কাজের পৃষ্ঠটি রান্নার কনুইয়ের স্তরের সামান্য নীচে হওয়া উচিত।
যদি নির্বাচিত এলাকার প্রস্থ একটি প্রশস্ত কাঠামো তৈরি করার অনুমতি না দেয়, তাহলে এটি সর্বোত্তম পরামিতিআমরা মানটিকে 240-250 সেমি হিসাবে বিবেচনা করতে পারি। যেমন চুল্লি কমপ্লেক্সকম্প্যাক্ট এবং সুবিধাজনক হবে।রোস্টিং প্যানের প্রস্থ 63-65 সেমি হওয়া উচিত।
কলড্রনের জন্য চুলার আকার প্রতিটি পাশে 3.5 ইট হবে, যা 87 সেন্টিমিটারের সাথে মিলে যায়।
বারবিকিউ ওভেন নির্মাণের জন্য তারা ব্যবহার করে বিভিন্ন উপকরণ, যার মধ্যে রয়েছে ইট, ধাতু, পাথর এবং কাদামাটি।
পরেরটি একটি মনোলিথিক কাঠামো তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রাচীন মৃৎশিল্পে মাটি ব্যবহার করা হত। এই ধরনের কাঠামোর প্রথম ঐতিহাসিক উল্লেখ পাওয়া যায় খ্রিস্টপূর্ব ৩য় সহস্রাব্দে। আজকাল, এই ধরনের চুল্লি খুব কমই ব্যবহৃত হয়। এটি তৈরি করতে আপনার একটি বিশেষ ধরনের চর্বিযুক্ত কাদামাটি প্রয়োজন।
স্টোন বারবিকিউ স্টোভগুলি বেশি সাধারণ, তবে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় নয়, কারণ তাদের নির্মাণে ধ্বংসস্তূপ পাথর, বেলেপাথর এবং চুনাপাথর প্রয়োজন। এই উপাদানের অসুবিধা হল যে এটি বিভিন্ন আকার, যে কারণে প্রতিটি উপাদান একে অপরের সাথে সাবধানে নির্বাচন করতে হবে।
উপাদানের আপেক্ষিক সস্তাতা এবং এর প্রক্রিয়াকরণের সহজতার কারণে ধাতুর তৈরি ফার্নেস কমপ্লেক্সগুলি আজকাল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিক্রি হয় অনেকইতিমধ্যে তৈরি কাঠামো. বাড়িতে, এই ধরনের কাঠামো কমপ্যাক্ট আকারে তৈরি করা হয়।. এর জন্য, কমপক্ষে 5 মিমি পুরুত্ব সহ ইস্পাত শীট বা পাইপ ব্যবহার করা হয়। একটি জনপ্রিয় বিকল্প পুরানো প্রোপেন ট্যাংক ব্যবহার করা হয়। এই পাত্রগুলির প্রাচীরের বেধ এবং মাত্রাগুলি এই ধরনের কাঠামো তৈরির জন্য উপযুক্ত।
সবচেয়ে সুবিধাজনক, উচ্চ মানের এবং টেকসই উপাদানকারণ চুলা একটি ইট। তার আছে মান মাপএবং আকৃতি।
এটি লক্ষ করা উচিত যে বারবিকিউ ওভেন তৈরির জন্য কোনও ধরণের ইট উপযুক্ত নয়।. উদাহরণস্বরূপ, সিলিকেট ব্যবহার করা যাবে না। ব্রেজিয়ার, ওভেন এবং অন্যান্য কাঠামোর জন্য উচ্চ তাপমাত্রা, আগুন-প্রতিরোধী লাল এবং ফায়ারক্লে উপাদান ব্যবহার করুন। দহন চেম্বার শুধুমাত্র দ্বিতীয় ধরনের সঙ্গে রেখাযুক্ত হয়।
প্রধান বিল্ডিং উপাদান ছাড়াও, আপনার প্রয়োজন হবে:
এই সমস্ত উপকরণ সাবধানে গণনা প্রয়োজন।
একটি বারবিকিউ ওভেন তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে 810-820টি ফায়ারপ্রুফ লাল, সেইসাথে 30-35টি ফায়ারক্লে। তাদের মধ্যে seams বেধ হয় 3-5 মিমি।
যেহেতু বারবিকিউ ওভেনটি বেশ কয়েকটি কাজের ক্ষেত্রকে একত্রিত করবে, তাই এর নকশা লাগবে বিশাল এলাকাজমি এই কমপ্লেক্সটি স্থিতিশীল হওয়ার জন্য, একটি স্থায়ী ভিত্তি তৈরি করা প্রয়োজন। একটি স্ল্যাব ভিত্তি যেমন উপযুক্ত।
কংক্রিটের সঠিক পরিমাণ গণনা করতে, আপনাকে বেসের মোট আয়তন জানতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি বিশেষ জ্যামিতিক সূত্র ব্যবহার করতে হবে। যেহেতু ভিত্তিটি 270x100x20 সেমি পরিমাপের একটি চ্যাপ্টা সমান্তরাল পাইপ আকারে তৈরি করা হবে, তাই কংক্রিট মিশ্রণের আয়তন অবশ্যই V=h³ সূত্র ব্যবহার করে গণনা করতে হবে, যেখানে h হল চিত্রটির পাশের দৈর্ঘ্য। একটি উদাহরণ ব্যবহার করে, এটি দেখতে এরকম হবে: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³।
একই সূত্র ব্যবহার করে, বালি এবং নুড়ির আয়তন গণনা করা হয়। ভিত্তিটির জন্য প্রতিটি উপাদানের একটি স্তর প্রয়োজন 10 সেমি পুরু। এটি অনুসরণ করে যে বালি প্রয়োজন: 2.7∙1.0∙0.1=0.27 m³। এই নুড়ি জন্য একই মান.
চুলার ওজনের নিচে ফাউন্ডেশনকে ফাটল থেকে বাঁচাতে, এটিকে শক্তিশালী করা প্রয়োজন। এই জন্য আপনার প্রয়োজন ধাতব মৃতদেহ. এর উত্পাদনের জন্য, 12 মিমি পুরুত্ব সহ শক্তিশালী বার ব্যবহার করা হয়। ধাতব কাঠামোএটি দুটি গ্রেটিং আকারে একটি ত্রি-মাত্রিক ফ্রেম, যা একে অপরের সাথে 15 সেমি লম্বা শক্তিশালীকরণের টুকরো দ্বারা সংযুক্ত। ফ্রেমের প্রতিটি কক্ষের আকার 10x10 সেমি।
এই উপাদানটি গণনা করা আরও সুবিধাজনক রৈখিক মিটার. এটি করার জন্য এটি নির্ধারণ করা প্রয়োজন মোট দৈর্ঘ্যফ্রেমের জন্য সমস্ত শক্তিবৃদ্ধি। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে ফ্রেমের দৈর্ঘ্য বরাবর অবস্থিত রডের সংখ্যা গণনা করতে হবে, তারপর প্রস্থ বরাবর এবং গ্রেটিংগুলির মধ্যে।
রডগুলি গঠনের দৈর্ঘ্য অনুযায়ী গণনা করা হয়। তাদের প্রতিটির দৈর্ঘ্য 95 সেমি। ফাউন্ডেশনের দৈর্ঘ্য বরাবর কতটি রড স্থাপন করা হবে তা নির্ধারণ করা প্রয়োজন যদি তাদের প্রতিটির মধ্যে দূরত্ব 10 সেমি হয়। এর জন্য আপনার প্রয়োজন 270:10 = 27 টুকরা। এটি আরও একটি রড যুক্ত করা প্রয়োজন, যেহেতু ফ্রেমের অন্য প্রান্ত থেকে এটি কাঠামোটি বন্ধ করে দেবে. রৈখিক মিটারে এটি কত তা জানতে আপনার প্রয়োজন 27∙0.95=26.6 মি।
বেসের প্রস্থ বরাবর শক্তিবৃদ্ধির পরিমাণ গণনা করতে একই গণনার নীতি ব্যবহার করা হয়। এর জন্য, 100:10=10 টুকরা, রৈখিক মিটারে এটি হবে: 2.7∙10=27 মি।
একটি গ্রিডের জন্য সামগ্রিক পরামিতি পেতে এই মানগুলি যোগ করা প্রয়োজন: 26.6+27=53.6 মি।
যেহেতু ডিজাইন দুটি গ্রেটিং প্রদান করে, তারপর 53.6∙2=107.2 লিনিয়ার মিটার।
এখন আপনাকে ফ্রেমের দুটি অংশকে সংযুক্তকারী শক্তিবৃদ্ধি উপাদানগুলির সংখ্যা গণনা করতে হবে। এই রডগুলি ঘের বরাবর (প্রতিটি রডের সংযোগস্থলে), পাশাপাশি কাঠামোর ভিতরে, সারিতে একে অপরের থেকে 90 সেমি দূরত্বে অবস্থিত।
পূর্ববর্তী গণনা থেকে, ফ্রেমের প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য বরাবর রডের সংখ্যা জানা যায়: 28 + 10 = 38 মি। এই মানটি অবশ্যই দ্বিগুণ হতে হবে, যেহেতু উপাদানগুলি কাঠামোর ঘের বরাবর অবস্থিত: 38∙2 = 76 টুকরা . ফ্রেমের ভিতরে 10 টুকরার আরও দুটি সারি আছে, তাই 76+20=96 টুকরা। লিনিয়ার মিটারে এই মান নির্ণয় করা সহজ: 96∙0.15=14.4 লিনিয়ার মিটার।
প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করতে জলরোধী উপাদান, আপনাকে বেসের এলাকা খুঁজে বের করতে হবে। এই চিত্রটির ক্ষেত্রফল নিম্নলিখিত সূত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়: S=a∙b, যেখানে a হল প্রস্থ, b হল আয়তক্ষেত্রের দৈর্ঘ্য। মান প্রতিস্থাপন করা যাক: 2.7∙1.0=2.7 m²।
যখন নির্মাণের জন্য সাইটটি নির্বাচন করা হয় এবং প্রস্তুত করা হয়, তখন ভবিষ্যতের কাঠামোর অঙ্কন এবং ডায়াগ্রামগুলি আঁকা হয়, এবং প্রয়োজনীয় উপকরণকেনা, আপনি বারবিকিউ ওভেনের প্রকৃত নির্মাণ শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
বারবিকিউ ওভেন এবং এর কাজের উপাদানগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য খুশি করার জন্য, আপনাকে এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে:
আপনি নিজের হাতে একটি বারবিকিউ ওভেন তৈরি করতে পারেন, যদি আপনি কঠোরভাবে নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন এবং এই প্রক্রিয়াটিকে দায়িত্বের সাথে আচরণ করেন। এই নকশাটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে এবং সম্পূর্ণরূপে আপনার প্রত্যাশা পূরণ করবে।
