"বন্ধুত্ব" পোরিজের সমস্ত গোপনীয়তা: সিরিয়ালের সামঞ্জস্য এবং প্রস্তুতির সূক্ষ্মতা থেকে ক্যালোরি টেবিল পর্যন্ত।

পোরিজের ক্লাসিক সংস্করণে বাজরা এবং চালের সিরিয়ালের মিশ্রণ রয়েছে। খাদ্যশস্যের আনুমানিক অনুপাত: বাজরা - 2 অংশ, স্বল্প-শস্য চাল - 3 অংশ।

এছাড়াও, সিরিয়ালগুলির নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলি অনুমোদিত:

• বাকউইট, ভুট্টা, ওটমিল, গম, বাজরা, রাই এবং বার্লি
• গম, বাজরা এবং চাল,
• ভুট্টা এবং চাল
• ভুট্টা, ওট, গম, রাই এবং বার্লি,
• ওটমিল, মুক্তা বার্লি এবং রাই,
• গম এবং বাজরা,
• গম এবং বার্লি,
• গম, বাজরা এবং ওটমিল,
• গম, বাজরা এবং চাল,
• বাজরা এবং ভুট্টা।

খাদ্যশস্যের অনুপাত পৃথক পছন্দের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: আধুনিক পুষ্টিবিদরা একমত যে সিরিয়ালের মিশ্রণ থেকে তৈরি পোরিজ মনো পোরিজের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।

কিন্ডারগার্টেনের মতো সবচেয়ে সুস্বাদু পোরিজ "বন্ধুত্ব" কীভাবে রান্না করবেন: রেসিপি, সিরিয়াল এবং দুধের অনুপাত

প্রাক বিদ্যালয়ের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য প্রযুক্তিগত মান, খাবারের রেসিপি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির একটি সংগ্রহ পোরিজ প্রস্তুত করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি সরবরাহ করে।

+/- 205 গ্রাম ওজনের একজন পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• ছোট দানা চাল - 15 গ্রাম,
• বাজরা - 10 গ্রাম,
• দুধ - 102 গ্রাম,
• জল - 70 গ্রাম,
• চিনি - 5 গ্রাম,
• লবনাক্ত,
• মাখন - 5 গ্রাম।

রান্নার ধাপ:

1. প্রতিটি দানা আলাদাভাবে রান্না করুন। বাজরা 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, চাল - অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত।
2. রান্না করার পরে, অতিরিক্ত তরল বন্ধ করুন এবং শস্য একত্রিত করুন। দুধ ঢালা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন। ফুটানোর পরে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং তরল প্রায় 50% শোষিত না হওয়া পর্যন্ত পোরিজ রান্না করুন।
3. এই পরে, একটি বাষ্প স্নান মধ্যে porridge সঙ্গে ধারক রাখুন এবং রান্না করা পর্যন্ত আনুন। সমাপ্ত পোরিজটি মাঝারিভাবে ছড়ানো যায়, সামঞ্জস্যে অভিন্ন এবং সাদা রঙের হয়।
4. পরিবেশন করার আগে, পোরিজটিকে 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং মাখন যোগ করুন।

কিভাবে সঠিকভাবে crumbly, সান্দ্র, তরল "বন্ধুত্ব" porridge রান্না করতে?

গুরুত্বপূর্ণ: সংগ্রহের প্রযুক্তিগত মানচিত্রের প্রয়োজনীয়তাগুলি বিবেচনায় নিয়ে (উপরে দেখুন), আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে "বন্ধুত্ব" পোরিজটি টুকরো টুকরো না হয়ে তরল হওয়া উচিত।

যারা পোরিজের একটি ভিন্ন ধারাবাহিকতা পছন্দ করেন তাদের জন্য, নীচের টেবিলটি বিভিন্ন বেধের porridges প্রস্তুত করার জন্য সিরিয়াল এবং তরল অনুপাত দেখায়।

সিরিয়াল, 100 গ্রাম	তরল পরিমাণ, ছ	চিনির পরিমাণ, ছ	লবণ পরিমাণ, ছ	সমাপ্ত porridge পরিমাণ, ছ
বকউইট: ক) চূর্ণবিচূর্ণ খ) সান্দ্র।
ভুট্টা: ক) সান্দ্র খ) তরল।
ক) টুকরো টুকরো, খ) সান্দ্র, গ) তরল।
ক) সান্দ্র খ) তরল।
মুক্তা বার্লি: ক) টুকরো টুকরো, খ) সান্দ্র
গম: ক) টুকরো টুকরো, খ) সান্দ্র, গ) তরল।
ক) টুকরো টুকরো, খ) সান্দ্র, গ) তরল।
ক) টুকরো টুকরো, খ) সান্দ্র, গ) তরল।

ধীর কুকারে দুধ এবং কুমড়া দিয়ে কীভাবে "বন্ধুত্ব" পোরিজ রান্না করবেন: রেসিপি, দুধের সাথে সিরিয়ালের অনুপাত

শুকনো এপ্রিকটের টুকরো দিয়ে "বন্ধুত্ব" পোরিজ পরিবেশনের একটি উদাহরণ

উপকরণ:

• ছোট শস্যের চাল - 100 গ্রাম (3/5 মাল্টি-কাপ),
• বাজরা - 60 গ্রাম (2/5 মাল্টি কাপ),
• দুধ - 330 মিলি (2 মাল্টি কাপ),
• জল - 330 মিলি (2 মাল্টি-কাপ),
• চিনি - 45-50 গ্রাম (1.5 চামচ।),
• লবনাক্ত,
• মাখন - 35-40 গ্রাম,
• কুমড়া (মোটাভাবে গ্রেট করা) -90-100 গ্রাম (1 মাল্টি-কাপ)।

রান্নার ধাপ:

1. প্রতিটি দানা প্রচুর ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। আদর্শভাবে, ধুয়ে ফেলার পরে, জল পুরোপুরি পরিষ্কার থাকা উচিত।
2. ফুটন্ত জল দিয়ে বাজরা স্ক্যাল্ড করুন। এটি দীর্ঘ স্টোরেজের কারণে সিরিয়ালের মধ্যে যে সামান্য তিক্ততা দেখা যায় তা দূর করতে সাহায্য করবে।
3. মাখন দিয়ে বাটি গ্রীস করুন।
4. একটি পাত্রে সিরিয়াল, কুমড়া, লবণ, চিনি রাখুন। পানি ও দুধে ঢেলে দিন।
5. "দুধের পোরিজ" মোডে রান্না করুন। রান্নার সময় 35-40 মিনিট। শব্দ সংকেত পরে, আপনি অবিলম্বে খেতে পারেন, অথবা আপনি অন্য 30-60 মিনিটের জন্য উষ্ণতা মোডে রেখে যেতে পারেন।
6. পরিবেশন করার আগে, পোরিজটিকে 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং মাখন যোগ করুন।

চুলায় একটি পাত্রে পোরিজ "বন্ধুত্ব": রেসিপি, সিরিয়াল এবং দুধের অনুপাত

একটি পাত্রে "বন্ধুত্ব" পোরিজ পরিবেশনের একটি উদাহরণ

উপকরণ:

• ছোট দানার চাল - 100 গ্রাম,
• বাজরা - 100 গ্রাম,
• দুধ - 300 মিলি,
• জল - 300 মিলি,
• চিনি - 45-50 গ্রাম,
• লবনাক্ত,
• মাখন - 35-40 গ্রাম।

রান্নার ধাপ:

1. প্রতিটি দানা প্রচুর ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। আদর্শভাবে, ধুয়ে ফেলার পরে, জল পুরোপুরি পরিষ্কার থাকা উচিত।
2. ফুটন্ত জল দিয়ে বাজরা স্ক্যাল্ড করুন। এটি দীর্ঘ স্টোরেজের কারণে সিরিয়ালের মধ্যে যে সামান্য তিক্ততা দেখা যায় তা দূর করতে সাহায্য করবে।
3. উপযুক্ত আকারের একটি পাত্রে দানাগুলি রাখুন। লবণ, চিনি যোগ করুন। দুধ ও জলে ঢেলে দিন।
4. পাত্রটি একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন। তাপমাত্রা +/- 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন। রান্নার সময় - 60 মিনিট।

পোরিজ "বন্ধুত্ব": চুলায় দুধ ছাড়া জলের রেসিপি

উপকরণ:

• ছোট দানা চাল বা বাকউইট - 180 গ্রাম,
• বাদামী মসুর ডাল - 90 গ্রাম,
• জল - 600 মিলি,
• লবনাক্ত,
• মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল - 35-40 গ্রাম।

রান্নার ধাপ:

1. সিরিয়াল এবং মসুর ডাল, প্রতিটি আলাদাভাবে, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2. মসুর ডালের ওপর পানি ঢেলে ফুটিয়ে নিন। মাঝারি আঁচ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. মসুর ডালে বাকউইট যোগ করুন এবং লবণ যোগ করুন। ফুটান। তাপ কমিয়ে কম করুন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন: তরলটি সিরিয়াল দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হওয়া উচিত। রান্নার শেষে, পোরিজে তেল যোগ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: এই রেসিপিটি মৌলিক। ভাজা পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম ইত্যাদি যোগ করতে পারেন পোরিজে।

কীভাবে সঠিকভাবে বাকউইট এবং চালের সাথে "বন্ধুত্ব" পোরিজ রান্না করবেন: অনুপাত, রেসিপি

বকউইট এবং চালের সাথে মিশ্র সাইড ডিশ "ফ্রেন্ডশিপ" এর জন্য, শস্য 1 অংশ বাকউইট এবং 1 অংশ চালের হারে নেওয়া হয়।

তরলের পরিমাণ নির্ভর করে আপনার পোরিজ কতটা পুরু তার উপর:

• টুকরো টুকরো - প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়াল 210 মিলি,
• সান্দ্র - 370 মিলি প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়াল,
• তরল - প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়ালে 520 মিলি।

স্বাদে লবণ যোগ করা হয়।

রান্নার ধাপ:

1. ফুটন্ত জলে বাকউইট এবং চাল রাখুন। লবণ যোগ করুন। তরল আবার ফুটতে অপেক্ষা করুন। তাপ কমিয়ে কম করুন। না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার শেষে, পোরিজে তেল যোগ করুন (ঐচ্ছিক)।

কীভাবে সঠিকভাবে ভুট্টা দিয়ে "বন্ধুত্ব" পোরিজ রান্না করবেন: অনুপাত, রেসিপি

বাজরা এবং ভুট্টার গ্রিট দিয়ে মিশ্রিত পোরিজ প্রস্তুত করতে, 1 অংশ ভুট্টা গ্রিট এবং 1 অংশ বাজরা নিন।

আপনার পোরিজ কত ঘন তার উপর নির্ভর করে, তরল যোগ করুন:
চূর্ণবিচূর্ণের জন্য - প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়াল 180 মিলি,
সান্দ্র জন্য - প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়াল 320 মিলি,
তরলের জন্য - প্রতি 100 গ্রাম সিরিয়ালের জন্য 420 মিলি।

স্বাদে লবণ যোগ করা হয়।

রান্নার ধাপ:

1. প্রতিটি সিরিয়াল আলাদাভাবে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2. ফুটন্ত জল দিয়ে বাজরা স্ক্যাল্ড করুন। এটি দীর্ঘ স্টোরেজের কারণে সিরিয়ালের মধ্যে যে সামান্য তিক্ততা দেখা যায় তা দূর করতে সাহায্য করবে।
3. ফুটন্ত জলে সিরিয়াল রাখুন। লবণ যোগ করুন। তরল আবার ফুটতে অপেক্ষা করুন। তাপ কমিয়ে কম করুন। না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার শেষে, পোরিজে তেল যোগ করুন (ঐচ্ছিক)।

"বন্ধুত্ব" ব্যাগে পোরিজ" কীভাবে রান্না করবেন?

একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যাগে পোরিজ প্রস্তুত করার জন্য বিস্তারিত নির্দেশাবলী প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।

প্যাকেজিং হারিয়ে গেলে, নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী ব্যবহার করুন:

নির্দেশাবলী "কীভাবে ব্যাগে "বন্ধুত্ব" পোরিজ রান্না করবেন"

পোরিজ বন্ধুত্ব: ক্যালোরি সামগ্রী

যে পাঠকরা তাদের খাওয়া খাবারের শক্তির মান নিরীক্ষণ করেন, তাদের জন্য "বন্ধুত্ব" পোরিজের ক্যালোরি সামগ্রীর টেবিলটি আগ্রহের বিষয় হবে।

পোরিজ "বন্ধুত্ব" এর ক্যালোরি সামগ্রী

ভিডিও: সুপার-কুমড়া 'হ্যাজেলনাট' থেকে তৈরি সুস্বাদু 'বন্ধুত্ব' পোরিজ

অনেক মানুষ এমনকি এই ধরনের porridge শুনেনি. এবং কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি একটি বিশেষ ধরনের সিরিয়াল।

প্রকৃতপক্ষে, সোভিয়েত আমলে দ্রুজবা পোরিজ জনপ্রিয় ছিল। মূলত, এটি একসঙ্গে রান্না করা দুই বা ততোধিক ধরনের সিরিয়ালের মিশ্রণ।

এই ধরনের porridge আজও প্রাসঙ্গিক। সর্বোপরি, একটি বড় পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য গৃহবধূর কাছে সবসময় পর্যাপ্ত সিরিয়াল থাকে না। এবং "দ্রুজবা" পোরিজ বিভিন্ন সিরিয়ালকে একত্রিত করার এবং একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের সাথে শেষ করার একটি সুবিধাজনক বিকল্প।

কিন্তু পোরিজটিকে একটি অপ্রীতিকর জগাখিচুড়িতে পরিণত হওয়া থেকে বাঁচাতে, আপনাকে কয়েকটি সহজ নিয়ম জানতে হবে।

রান্নার সূক্ষ্মতা

• পোরিজের জন্য, একই পরিমাণ সিরিয়াল নিন।
• আপনি বিভিন্ন সিরিয়াল ব্যবহার করতে পারেন, তবে তাদের রান্নার সময় খুব বেশি আলাদা হওয়া উচিত নয়।
• আপনি যদি বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল ব্যবহার করেন তবে রান্নার সময় বিবেচনা করে সেগুলিকে প্যানে যুক্ত করার ক্রম অনুসরণ করুন।
• প্রতিটি ধরণের সিরিয়াল বেশ কয়েকটি জলে ভালভাবে ধুয়ে বা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখা হয়।
• খাদ্যশস্যের ধরনও গুরুত্বপূর্ণ। বরফের জন্য গোল দানার চাল নেওয়া ভালো। এটি জল ভাল শোষণ করে এবং দ্রুত ফুটে, তাই এটি porridges জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
• দইয়ের জন্য উজ্জ্বল হলুদ বাজরা নেওয়া ভাল, কারণ এটি কম তিক্ত। কিন্তু অন্যান্য দানার সাথে বাজরা মেশানোর আগে অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে প্রচুর পানিতে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। জল ঢালা এবং শুধুমাত্র তারপর অন্যান্য শস্য সঙ্গে বাজরা একত্রিত.
• পোরিজ দ্রুত রান্না করতে, প্রথমে এটি জলে সিদ্ধ করুন এবং তারপরে দুধ যোগ করুন।
• Druzhba porridge হয় সান্দ্র বা crumbly রান্না করা যেতে পারে।
• স্বাদের জন্য, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, বাদাম, চিনি, বেরি বা মধু যোগ করা হয়।
• পোরিজ খুব কম তাপে রান্না করা হয় যাতে এটি পুড়ে না যায়।
• এটি চুলায়, চুলায়, মাইক্রোওয়েভে বা ধীর কুকারে রান্না করা যায়।

দুধের সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব" (ক্লাসিক রেসিপি)

উপকরণ:

• বাজরা - 0.5 চামচ;
• চাল - 0.5 চামচ;
• দুধ - 1 লি;
• চিনি - 40 গ্রাম;
• লবণ - 3 গ্রাম;
• মাখন

রন্ধন প্রণালী

• চাল বেশ কয়েকটি জলে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়।
• জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বাজরা গরম জলে ধুয়ে নেওয়া হয়।
• প্যানে কমপক্ষে এক লিটার জল ঢেলে আগুনে রাখুন। ফুটন্ত জলে বাজরা ঢেলে 5 মিনিট রান্না করুন।
• তারপর জল সাবধানে নিষ্কাশন করা হয়।
• দুধ কড়াইতে ঢেলে প্রায় ফুটিয়ে তোলা হয়। চাল এবং বাজরা যোগ করা হয়। ভালভাবে মেশান।
• চিনি এবং লবণ যোগ করুন, তাপ কমিয়ে দিন এবং ঢাকনাটি আলগাভাবে বন্ধ করুন যাতে পোরিজটি বেরিয়ে না যায়।
• সিরিয়াল ভালোভাবে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিট রান্না করুন।
• রান্নার শেষে বাটার যোগ করা হয় বা সবার প্লেটে যোগ করা হয়।

টক ক্রিম সঙ্গে পোরিজ "বন্ধুত্ব"

উপকরণ:

• বাজরা - 0.5 চামচ;
• চাল - 0.5 চামচ;
• চিনি - 40-50 গ্রাম;
• লবণ - 3 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
• বাজরা রান্নার জন্য জল - 1 লি;
• দুধ - 1 লি;
• মাখন

অনুষ্ঠানের ভিডিও রেসিপি:

রন্ধন প্রণালী

• চাল এবং বাজরা ভালভাবে গরম জলে ধুয়ে নেওয়া হয়।
• কড়াইতে জল ঢালুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
• বাজরা ফুটন্ত জলে ঢেলে পাঁচ মিনিট রান্না করা হয়।
• জল সাবধানে নিষ্কাশন করা হয়, এবং চাল বাজরা যোগ করা হয়.
• দুধ ঢালা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
• 40 মিনিটের জন্য খুব কম ফোঁড়াতে রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন যাতে পৃষ্ঠের উপর ঘন ফেনা তৈরি না হয়।
• পোরিজ পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে, টক ক্রিম যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
• পোরিজকে 20 মিনিটের জন্য তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং প্লেটে রাখা হয়, মাখনের টুকরো যোগ করতে ভুলবেন না।

ধীর কুকারে কুমড়োর সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব"

উপকরণ:

• বাজরা - 0.5 চামচ;
• চাল - 0.5 চামচ;
• কুমড়া - 150 গ্রাম;
• চিনি - 30 গ্রাম;
• লবণ - 3 গ্রাম;
• জল - 200 মিলি;
• দুধ - 600 মিলি;
• মাখন

রন্ধন প্রণালী

• চাল এবং বাজরা বেশ কয়েকটি জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
• একটি পৃথক সসপ্যানে বাজরা 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পানি নিষ্কাশন করা হয়।
• মাল্টিকুকারের পাত্রে এক গ্লাস ফুটন্ত জল ঢালুন, চাল এবং বাজরা যোগ করুন। লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
• একটি ঢাকনা দিয়ে মাল্টিকুকার বন্ধ করুন, "পোরিজ" প্রোগ্রাম সেট করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• গ্রেট করা কুমড়া, চিনি যোগ করুন, গরম দুধ যোগ করুন এবং আরও 40 মিনিট রান্না করুন।
• মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। দইতে তেল যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে পোরিজটি তৈরি হতে দিন।
• প্লেটগুলিতে রাখুন।

শুকনো ফল সঙ্গে চুলা মধ্যে Porridge "বন্ধুত্ব"

উপকরণ:

• বাজরা - 0.5 চামচ;
• চাল - 0.5 চামচ;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• লবণ - 3 গ্রাম;
• শুকনো এপ্রিকট - এক মুঠো;
• কিশমিশ - এক মুঠো;
• দুধ - 600 মিলি।

রন্ধন প্রণালী

• চাল এবং বাজরা ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। বাজরা প্রচুর পরিমাণে জলে পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, যা পরে সাবধানে নিষ্কাশন করা হয়।
• শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশ 15 মিনিটের জন্য গরম জলে ধুয়ে এবং ভিজিয়ে রাখা হয়।
• একটি পাত্রে চাল এবং বাজরা মেশান।
• পাত্রে সিরিয়াল রাখুন। শুকনো ফল উপরে স্থাপন করা হয়। লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
• সিরিয়াল দুধের সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, ফুটন্তের জন্য পাত্রে জায়গা রেখে। এক টুকরো মাখন যোগ করুন।
• পাত্রগুলিকে একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন।
• 50-60 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• সমাপ্ত পোরিজটি 20 মিনিটের জন্য খাড়া অবস্থায় রেখে দেওয়া হয় এবং সরাসরি হাঁড়িতে পরিবেশন করা হয়।

মাইক্রোওয়েভে পোরিজ "বন্ধুত্ব"

উপকরণ:

• বাজরা - 3/4 কাপ;
• চাল - 3/4 কাপ;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• লবণ - 0.3 চা চামচ;
• জল - 200 মিলি;
• দুধ - 700 মিলি;
• মাখন - 50 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী

• চাল এবং বাজরা বেশ কয়েকটি জলে ধুয়ে ফেলা হয়।
• বাজরা 1 লিটার জলে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তারপর জল নিষ্কাশন করা হয়।
• উভয় ধরণের দানা একসাথে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়।
• একটি পাত্রে জল ঢালুন এবং লবণ যোগ করুন।
• চুলায় রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য উচ্চ শক্তিতে রান্না করুন।
• গরম দুধ ঢালুন, নাড়ুন এবং চুলায় আবার রাখুন। 15 মিনিট ঢেকে না রেখে রান্না করুন। এই সময়ের মধ্যে, সিরিয়াল ফুলে যাবে এবং পোরিজ একটু ঘন হবে। এটি মিশ্রিত হয়, চিনি যোগ করা হয়।
• সর্বনিম্ন শক্তি হ্রাস করুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলতো করে নাড়ুন।
• পোরিজে মাখন যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং তারপর প্লেটে পরিবেশন করুন।

শস্যের উপকারিতা বহুদিন ধরেই জানা গেছে। Porridges প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য ভাল; এবং আপনি যদি একবারে তিন ধরণের সিরিয়াল থেকে পোরিজ রান্না করেন তবে এটি তিনগুণ স্বাস্থ্যকর হবে। ঋতু চলতে থাকে, এবং থালাটির সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য, আমরা একটি ধীর কুকারে কুমড়ো দিয়ে আমাদের প্রিয় বন্ধুত্বের পোরিজ রান্না করব।

উপকরণ:

• 1 কাপ সিরিয়াল (আমি প্রতিটি এক-তৃতীয়াংশ কাপ চাল, ভুট্টা এবং বাজরা নিই)
• 1 কাপ গ্রেট করা কুমড়া
• 2 গ্লাস দুধ
• 2 গ্লাস জল
• 2 টেবিল চামচ চিনি
• এক চিমটি লবণ

ধীর কুকারে কুমড়া দিয়ে কীভাবে পোরিজ রান্না করবেন:

সিরিয়াল ভালো করে ধুয়ে নিন। একটি মোটা grater উপর কুমড়া ঝাঁঝরি. আপনি যদি চান যে এটি দইতে অনুভূত না হয় এবং দইটি আরও একজাতীয় হতে পারে তবে আপনি একটি ব্লেন্ডারে কুমড়ো পিউরি করতে পারেন।

একটি মাল্টিকুকার বাটিতে সিরিয়াল, কুমড়া, লবণ, চিনি রাখুন, দুধ এবং জল যোগ করুন। মিক্স

"দুধের পোরিজ" মোড সেট করুন। সংকেত না হওয়া পর্যন্ত একটি ধীর কুকারে ফ্রেন্ডশিপ পোরিজ প্রস্তুত করুন।

পোরিজ বেশ পুরু আউট সক্রিয়. যারা পাতলা porridges পছন্দ করেন, আমি আরও তরল যোগ করার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ 1 থেকে 5, অর্থাৎ 1 গ্লাস সিরিয়ালের জন্য 5 গ্লাস তরল।

আপনি একা দুধ ব্যবহার করতে পারেন, জল ছাড়া, কিন্তু আজ আমার কাছে গ্রামের দুধ আছে, যা খুব সমৃদ্ধ। আমি এখনই পোরিজ বন্ধ করি না, আমরা এটি পছন্দ করি যখন এটি বেশ কয়েক ঘন্টা তাপে বসে থাকে, তারপর এটি রান্না করে, রান্না করে এবং চুলা থেকে বেরিয়ে আসার মতো বেরিয়ে আসে, অন্যথায় কখনও কখনও ভুট্টার গ্রিটগুলি কিছুটা শক্ত হতে পারে .

আপনি যদি কুমড়ো পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি ছাড়াই রান্না করতে পারেন, তারপরে 1 থেকে 5 বা 1 থেকে 6 জল ব্যবহার করুন আপনি কাটা শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন, এটিও সুস্বাদু হবে! এবং মাখনের টুকরো দিয়ে ধীর কুকারে আমাদের কুমড়ো পোরিজের স্বাদ নিতে ভুলবেন না।

ক্ষুধার্ত!!!

আমরা মাল্টিকুকার রেসিপির জন্য ওকসানা বাইবাকোভাকে ধন্যবাদ জানাই!
প্যানাসনিক 18. পাওয়ার 670 ওয়াট।

এটা সুপরিচিত যে শক্তি, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের পথ সঠিক পুষ্টি দিয়ে শুরু হয়। অবশ্যই, আমাদের খাদ্য আমাদের চেহারা, মেজাজ এবং সুস্থতা প্রভাবিত করে। স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল খাওয়া। এই হৃদয়গ্রাহী ট্রিটটির একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যক বৈচিত্র রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব গুণাবলী রয়েছে। এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলির মধ্যে একটি হল "বন্ধুত্ব" দই। এর প্রস্তুতির জন্য রেসিপি এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হবে।

নামের রহস্য

এই পোরিজটির অস্বাভাবিক নামটি সুদূর সোভিয়েত সময় থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। অনেক লোকের এখনও মনে আছে যে তারা কীভাবে তাদের সেরা বন্ধুর সাথে ভাত এবং বাজরার একটি টেবিল দোল ভাগ করেছিল। এটি তার আশাবাদী নাম পেয়েছে - "বন্ধুত্ব" - কারণ এতে একই পরিমাণে দুটি ধরণের সিরিয়াল রয়েছে। একসাথে রান্না করা, তারা খাবারকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং মনোরম সুবাস দেয়। ক্লাসিক সংস্করণে পোরিজ "বন্ধুত্ব" এর রেসিপিটি আপনাকে একটি খুব ক্ষুধার্ত খাবার প্রস্তুত করতে দেয়। যাইহোক, আপনি এটির সাথে পরীক্ষা করতে পারেন: নতুন উপাদান যোগ করুন এবং আপনার রান্নার পদ্ধতিতে পরিবর্তন করুন। নীচে আমরা দুটি ভিন্ন সিরিয়ালের ঘনিষ্ঠ "বন্ধুত্ব" এর সাথে সম্পর্কিত ঐতিহ্যগত রেসিপি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবন উভয়ই দেখব।

মানের জন্য যত্নশীল

একটি নিয়ম হিসাবে, "বন্ধুত্ব" পোরিজ রেসিপিটি সমস্ত শিশুদের প্রতিষ্ঠানে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই থালাটির চমৎকার স্বাদ, ব্যতিক্রমী তৃপ্তি এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। তবে প্রতিটি ভাল গৃহিণীর জানা উচিত যে স্বাস্থ্যকর খাবার শুধুমাত্র উচ্চ মানের পণ্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে। স্বাভাবিকভাবেই, বাজরা এবং চালের গুণমানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। একই সময়ে, আপনার যুক্তিসঙ্গত মূল্যে প্রথম সিরিয়াল কেনা উচিত নয়, কারণ সন্দেহজনক উপাদানগুলি পোরিজের বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিকৃত করতে পারে বা এর সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করতে পারে। চাল ছোট-শস্যের হওয়া উচিত, কারণ এটি অতিরিক্ত রান্না না করেই জল ভালভাবে শোষণ করে। এই ধরণের সিরিয়াল দ্রুজবা পোরিজের মতো সান্দ্র খাবার তৈরির জন্য দুর্দান্ত। এর প্রস্তুতির রেসিপিতে বিশেষ বাজরা ব্যবহারও জড়িত। এটি রঙ দ্বারা নির্বাচন করা উচিত। ফ্যাকাশে হলুদ সিরিয়ালে কয়েকটি ভিটামিন থাকে এবং কিছুটা তেতো হয়। কিন্তু বাজরের উজ্জ্বল হলুদ আভা এবং নিস্তেজতা ভাল মানের এবং উপযোগিতার একটি সূচক। সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য কেনার পরে, আপনি "বন্ধুত্ব" পোরিজের মতো একটি থালা তৈরি করতে শুরু করতে পারেন। একটি ফটো সহ একটি রেসিপি এমনকি একজন নবজাতক গৃহিণীকে দ্রুত এই সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতিতে দক্ষতা অর্জন করতে সহায়তা করবে।

কুমড়ার সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। উপকরণ

এই থালাটির ক্লাসিক সংস্করণ প্রস্তুত হতে এক ঘন্টা সময় লাগবে। যাইহোক, ব্যয় করা সময় সুদের সাথে পরিশোধ করবে, কারণ শেষ ফলাফলটি দরকারী মাইক্রোলিমেন্টে সমৃদ্ধ একটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হবে। কুমড়ার সাথে "বন্ধুত্ব" পোরিজের রেসিপিটিতে নিম্নলিখিত পণ্যগুলির ব্যবহার জড়িত:

• বাজরা - 3/4 কাপ;
• কুমড়া - 300 গ্রাম;
• চাল - ¾ কাপ;
• দুধ - আধা লিটার;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• জল - 1 গ্লাস;
• লবণ, চিনি - স্বাদ।

কুমড়ার সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। রন্ধন প্রণালী

আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে, এই porridge দুধে রান্না করা হয়। এটি খুব পাতলা এবং জলযুক্ত নয় তা নিশ্চিত করে সাবধানে নির্বাচন করা দরকার। এটি পৃষ্ঠের একটি ফ্যাটি স্তর সহ একটি সমৃদ্ধ ক্রিমি রঙের বাড়িতে তৈরি দুধ থেকে যা সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া যায়। কুমড়োর সাথে "বন্ধুত্ব" পোরিজ বিশেষ করে সুস্বাদু। এই থালা তৈরির রেসিপিতে নিম্নলিখিত ক্রমিক ক্রিয়াগুলি সম্পাদন করা জড়িত:

1. শুরুতে, বাজরা এবং চাল অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে একটি প্যানে রাখতে হবে।
2. তারপর এক গ্লাস পানি ঢালুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন।
3. এর পরে, সিরিয়ালটি অবশ্যই ঢেকে রাখতে হবে এবং কম আঁচে রাখতে হবে। জল ফুটে উঠার পরে, আপনাকে থালায় দুধ যোগ করতে হবে এবং সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে হবে।
4. এর পরে, পোরিজটি এক ঘন্টার অন্য চতুর্থাংশের জন্য রান্না করা হয়। তারপরে আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে মাখন এবং চিনি যোগ করতে হবে এবং আরও দশ মিনিটের জন্য কম তাপে একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে থালাটি সিদ্ধ করতে হবে।
5. পোরিজ রান্না করার সময়, আপনাকে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো কুমড়া নিতে হবে এবং ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।
6. এর পরে, উদ্ভিজ্জটিকে অবশ্যই বাকি পণ্যগুলির সাথে একটি সসপ্যানে রাখতে হবে এবং দোলের সাথে সম্পূর্ণ মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে রাখতে হবে।
7. এখন আপনাকে তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং থালাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তৈরি করতে হবে। বৃহত্তর প্রভাবের জন্য, আপনি একটি উষ্ণ তোয়ালে দিয়ে ধারকটি আবরণ করতে পারেন।

থালা প্রস্তুত! দুধ এবং কুমড়া দিয়ে "বন্ধুত্ব" পোরিজের রেসিপিটি প্রতিটি যত্নশীল গৃহবধূর জন্য একটি ভাল সাহায্য হবে।

ডিমের সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। উপকরণ

এই থালা বিভিন্ন উপাদান যোগ করে, আপনি খুব আকর্ষণীয় ফলাফল অর্জন করতে পারেন। দুধের পোরিজ "বন্ধুত্ব", যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া হয়েছে, আপনি যদি এতে একটি মুরগির ডিম যোগ করেন তবে এটি খুব ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে। এই থালাটির জন্য উপাদানগুলির তালিকা নিম্নরূপ:

• চাল - 50 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• বাজরা - 50 গ্রাম;
• দুধ - 300 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• চিনি এবং লবণ - স্বাদ।

ডিমের সাথে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। রন্ধন প্রণালী

1. প্রথমত, আপনাকে ধোয়া বাজরা এবং চাল সহ একটি পাত্রে দুধ ঢেলে দিতে হবে।

3. রান্না শেষে, থালায় লবণ এবং চিনি যোগ করুন।

4. এর পরে, পোরিজটিকে চুলা থেকে সরিয়ে কিছু সময়ের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে যাতে সমস্ত উপাদান অবশেষে একে অপরের সাথে "বন্ধু হয়ে যায়"।

এই পরে, আমাদের থালা প্রস্তুত! "আচ্ছা, ডিম দিয়ে কি করব?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন. দেখা যাচ্ছে যে এটি পরিবেশনের ঠিক আগে প্লেটে মাখনের সাথে যোগ করা হয়। তদুপরি, এটি চাবুক বা পুরো হতে পারে। উপরন্তু, আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি আলাদাভাবে কুসুম বা সাদা ব্যবহার করতে পারেন - আপনার পছন্দ মতো।

টক ক্রিম সঙ্গে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। উপকরণ

পরীক্ষা-নিরীক্ষা চলতে থাকে। কেন আমাদের porridge তাজা টক ক্রিম যোগ করার চেষ্টা করবেন না? থালা শুধুমাত্র এই থেকে উপকৃত হওয়া উচিত। "বন্ধুত্ব" পোরিজের রেসিপিতে বলা হয়েছে যে এটি প্রস্তুত করার জন্য নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• টক ক্রিম - 0.5 কাপ;
• বাজরা - 0.5 কাপ;
• চাল - 0.5 কাপ;
• দুধ - 1 লিটার;
• লবণ - 0.5 চা চামচ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ।

টক ক্রিম সঙ্গে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। রন্ধন প্রণালী

1. প্রথমে আপনাকে ধোয়া বাজরাকে ফোঁড়াতে আনতে হবে এবং উচ্চ তাপে পাঁচ মিনিট ধরে রাখতে হবে। এর পরে, সিরিয়াল থেকে তিক্ত স্বাদ অপসারণ করতে এটি আবার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. তারপর বাজরে দুধ, চাল, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. শুধুমাত্র রান্নার একেবারে শেষে আপনার ডিশে টক ক্রিম যোগ করা উচিত। এর পরে, আপনাকে পোরিজটি তৈরি করতে দিতে হবে যাতে এটি কোমল এবং হালকা হয়ে যায়।

যারা তাদের স্লিম ফিগার নিয়ে চিন্তিত তারা পানিতে এই খাবারটি রান্না করে দেখতে পারেন। অবশ্যই, দুধ, লবণ, চিনি এবং মাখন ছাড়া "বন্ধুত্ব" পোরিজের রেসিপিটি খুব আকর্ষণীয় দেখায় না, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি ভেষজ দিয়ে থালাটি ছিটিয়ে দিতে পারেন - এটি এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে।

ধীর কুকারে পোরিজ "বন্ধুত্ব"। উপকরণ

বিভিন্ন বৈদ্যুতিক যন্ত্র ছাড়া আমাদের জীবন কল্পনা করা আর সম্ভব নয়। এটি বিশেষত মাল্টিকুকারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, কারণ এটি বাজারে উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে এটি জনসংখ্যার মধ্যে সু-যোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আপনি এই ডিভাইসে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন তবে সেরাগুলি হ'ল আন্তরিক এবং সমৃদ্ধ porridges। আসুন একটি ধীর কুকারে "বন্ধুত্ব" দইয়ের রেসিপিটি দেখি। প্রস্তুতির জন্য আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• চাল - 1/3 কাপ;
• কর্ন গ্রিটস - 1/3 কাপ;
• বাজরা - 1/3 কাপ;
• কুমড়া - 1 গ্লাস;
• দুধ - 0.5 লিটার;
• চিনি - ¼ কাপ;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• জল - 0.5 লিটার।

রন্ধন প্রণালী

মাল্টিকুকারে এই থালাটি প্রস্তুত করার গোপনীয়তাটি খুব সহজ: আপনাকে ডিভাইসের বাটিতে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান রাখতে হবে, সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে হবে, এটি বন্ধ করতে হবে এবং ডিভাইসে উপযুক্ত প্রোগ্রাম নির্বাচন করতে হবে। প্রতিটি প্রস্তুতকারকের নিজস্ব রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, পোলারিস মাল্টিকুকারের একটি "পোরিজ" ফাংশন রয়েছে, যা এই ধরণের থালা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রয়োজনীয় সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, খাবারটি তেল দিয়ে সিজন করা উচিত। পোরিজটি খুব ঘন এবং সুগন্ধযুক্ত হয় তবে আপনি যদি পাতলা সামঞ্জস্য পছন্দ করেন তবে 1 গ্লাস সিরিয়াল থেকে 5 গ্লাস জল বা দুধ নিন।

চুলা মধ্যে Porridge "বন্ধুত্ব"। উপকরণ

বেকড পোরিজ রাশিয়ান রন্ধনশৈলীতে অন্যতম ক্ষুধার্ত খাবার। এটি একটি রাশিয়ান ওভেনে বিশেষত সুস্বাদু হয়ে ওঠে, তবে আপনি আরও পরিচিত সরঞ্জাম - একটি চুলাও ব্যবহার করতে পারেন। এই থালাটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কোনও বিশেষ ফ্রিলের প্রয়োজন নেই, কেবল নিম্নলিখিত পণ্যগুলিতে স্টক আপ করুন:

• বাজরা - 0.5 কাপ;
• চাল - 0.5 কাপ;
• কিশমিশ - 100 গ্রাম;
• দুধ - 3 গ্লাস;
• শুকনো এপ্রিকট - 10 লবঙ্গ;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• কুমড়া - 100 গ্রাম;
• লবণ এবং চিনি - স্বাদ।

রান্না

প্রথমত, আপনাকে শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশের উপর গরম জল ঢেলে দিতে হবে এবং সেগুলিকে পনের মিনিটের জন্য খাড়া করতে হবে।

তারপর কুমড়া মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিতে হবে।

এর পরে, পাত্রে রাখা উপাদানগুলিকে দুধ দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং মাখনটি পৃষ্ঠের উপরেই ছড়িয়ে দিতে হবে।

এখন ভবিষ্যত পোরিজের পাত্রটি ওভেনে রাখতে হবে এবং তার পরেই এটি চালু করুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন। থালাটি প্রস্তুত করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে, তারপরে এটি আরও 15 মিনিটের জন্য গরম রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সুতরাং "বন্ধুত্ব" পোরিজ প্রস্তুত। ওভেনের রেসিপিটি অন্যান্য রান্নার বিকল্পগুলির থেকে মৌলিকভাবে আলাদা নয়, তবে প্রাচীন রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের ছাপ বহন করে যা আমাদের ঠাকুরমা অনুসরণ করেছিলেন। আপনার নিজের রান্নাঘরে এমন একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং ফলাফল অবশ্যই আপনাকে অবাক করবে এবং আনন্দিত করবে।

উপসংহার

এখন আপনি "বন্ধুত্ব" পোরিজ রান্না করতে জানেন। থালাটি প্রস্তুত করার রেসিপিটি ঘনিষ্ঠ মনোযোগের দাবি রাখে, কারণ এর সুবিধাগুলি ক্রমবর্ধমান শিশুর শরীর এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই অমূল্য। আপনি যদি সময়ে সময়ে অনুরূপ খাবারের সাথে আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনেন তবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারেন এবং একটি শক্তিশালী এবং তাজা চেহারা পেতে পারেন। পোরিজ "বন্ধুত্ব" অবশ্যই আপনার পরিবারের সমস্ত সদস্যকে খুশি করবে। ক্ষুধার্ত এবং সুস্থ থাকুন!

কুমড়া সঙ্গে বন্ধুত্ব porridgeভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 17.5%, বিটা-ক্যারোটিন - 25%, সিলিকন - 45.3%, কোবাল্ট - 12.1%, ম্যাঙ্গানিজ - 17.5%

কুমড়া সঙ্গে বন্ধুত্ব porridge এর সুবিধা কি?

• ভিটামিন এস্বাভাবিক বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
• বি-ক্যারোটিনপ্রোভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসিজি ভিটামিন এ এর ​​সমতুল্য।
• সিলিকনগ্লাইকোসামিনোগ্লাইক্যানের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
• কোবাল্টভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইম সক্রিয় করে।
• ম্যাঙ্গানিজহাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশগ্রহণ করে, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট, ক্যাটেকোলামাইনের বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইডের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত খরচ ধীরগতির বৃদ্ধি, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাঘাত, হাড়ের টিস্যুর ভঙ্গুরতা এবং কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাঘাতের সাথে থাকে।

এখনও লুকান

আপনি পরিশিষ্টে সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ গাইড দেখতে পারেন।