প্রায় সব শিশু এবং অনেক প্রাপ্তবয়স্ক মিষ্টির আংশিক। কনডেন্সড মিল্ক কাপকেক একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট যা এক কাপ সকালের চায়ের সাথে ভাল যেতে পারে বা ছুটির টেবিলটি সাজাতে পারে। তবে ক্রয়কৃত পণ্যগুলি রচনায় অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির কারণে সর্বদা আত্মবিশ্বাসকে অনুপ্রাণিত করে না। অতএব, অনেক গৃহিণী তাদের নিজের হাতে মিষ্টি প্রস্তুত করে। ঘরে তৈরি কুকিগুলির একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে এবং এটি শরীরের জন্য নিরাপদ।
প্রতিটি প্রস্তুত ডিশের সুবিধাগুলি এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির দ্বারা নির্ধারিত হয়। কনডেন্সড মিল্ক কাপকেক শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু নয়, বেশ পুষ্টিকর ডেজার্টও। বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্যগুলি শিশুরা স্বাস্থ্যের ভয় ছাড়াই খেতে পারে।
বেকিংয়ের প্রধান উপাদান হল কনডেন্সড মিল্ক, যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং এটি দরকারী পদার্থ দিয়ে সমৃদ্ধ করে। সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ফসফরাস লবণের একটি সুষম পরিমাণ রক্ত পুনরুদ্ধার করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য দায়ী। প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
সুস্বাদু প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি সময় বা বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। প্রয়োজনীয় পণ্য থাকার ফলে, প্রতিটি গৃহিণী বেকিং পরিচালনা করতে পারেন।
উপকরণ:
প্রস্তুতি:
ডেজার্ট ঠান্ডা করুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 
প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
প্রস্তুতি:
ওভেনটি 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। 55 মিনিটের জন্য কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কেক বেক করুন।
গুঁড়ো চিনি দিয়ে সমাপ্ত ট্রিট ছিটিয়ে দিন।
সুস্বাদু প্রস্তুত করা সহজ। এটি তার অসাধারণ স্বাদের সাথে পরিবারের সদস্য এবং অতিথিদের আনন্দিত করবে। আপনি যদি রান্না এবং খাওয়ার ব্যাপারেও কিছু মনে না করেন, তাহলে আমরা আপনাকে থামানোর পরামর্শ দিই।
কনডেন্সড মিল্কের সাথে লাশ কাপকেক প্রস্তুত! এগুলি এতই কোমল যে আপনাকে চিবানোরও দরকার নেই - এগুলি কেবল আপনার মুখে গলে যায়, একটি ঐশ্বরিক আফটারটেস্ট রেখে যায়! চা, কফি, কমপোট এবং অন্যান্য পানীয় দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন। এটি স্কুল, কাজ বা পিকনিকের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার। আমি এখন দীর্ঘদিন ধরে দোকানে কেনা বেকড পণ্যগুলি কিনিনি: আপনি আরও সুস্বাদু, সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর খেতে পারেন! আমি আপনাকে একই কাজ করার পরামর্শ!
কনডেন্সড মিল্কের সাথে কাপকেক "দ্বারপ্রান্তে অতিথি" এর চেতনায় এক্সপ্রেস রেসিপিগুলির বিভাগের অন্তর্গত। আপনাকে কেবল উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে, ময়দাটি ওভেনে রাখুন এবং 30 মিনিট অপেক্ষা করুন, এটি জেনে যে 100% সুন্দর এবং সুস্বাদু ফলাফল নিশ্চিত করা হয়েছে।
এক সময়ে, আমাদের মা এবং ঠাকুরমাদের প্রায় প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় নোটবুকে একই রকম রেসিপি ছিল। আজ এটি জনপ্রিয়তা হারাচ্ছে, যা বেশ অদ্ভুত, কারণ এটি একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কাপকেক তৈরির জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প। তাই আমি ন্যায়বিচার পুনরুদ্ধার করতে চাই, আপনাকে রেসিপিটি মনে করিয়ে দিতে এবং একটু নস্টালজিক হতে চাই।
কনডেন্সড মিল্ক সহ কেক কমলা ছাড়াই সুস্বাদু হয়ে ওঠে - এটি স্বয়ংসম্পূর্ণ। তবে সুগন্ধি কমলা ফল প্রতিটি অর্থে রেসিপিটিতে একটি উজ্জ্বল ঝাঁকুনি এবং টক যোগ করে। কমলার পরিবর্তে, যে কোনও সাইট্রাস ফল করবে: লেবু, চুন, ট্যানজারিন।
প্রস্তুতির সময়: ময়দা মাখার জন্য 10 মিনিট এবং বেক করার জন্য 30 মিনিট / ফলন: 1 পরিবেশন
প্রথমত, ওভেন চালু করুন - এতে তাপমাত্রা 180-200 ডিগ্রি পৌঁছানো উচিত।
এই রেসিপিটির সবচেয়ে বেশি সময়সাপেক্ষ অংশ হল কমলা তৈরি করা। আপনাকে প্রথমে এটি ধুয়ে মুছে ফেলতে হবে এবং তারপর ঝাঁঝরিটি গ্রেট করতে হবে। এটি মাঝারি আকারের গর্ত সঙ্গে পার্শ্ব ব্যবহার করা ভাল। তারপরে আপনাকে কমলাকে অর্ধেক করে কেটে রস বের করে ছেঁকে নিতে হবে।
একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন, জেস্ট, স্টার্চ, ভ্যানিলা চিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
একটি চামচ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। ময়দা প্রস্তুত।
কেক প্যানে ব্যাটার ঢেলে দিন। ইতিমধ্যেই প্রিহিটেড ওভেনে প্যানটি রাখুন।
30 মিনিট পর কেক উঠবে এবং বাদামী হয়ে যাবে। মূল জিনিসটি নীচে এবং দিকগুলিকে জ্বলতে দেওয়া উচিত নয়। আপনি অবিলম্বে চুলা থেকে বেকড পণ্য অপসারণ করতে পারেন, যার পরে আপনি তাদের ঠান্ডা করতে ছেড়ে দিন।
গ্লেজ।কমলার রস এবং গুঁড়ো চিনি থেকে গ্লাস প্রস্তুত করুন। একটি ছোট মরিচ মধ্যে রস ঢালা এবং কম আঁচে প্রায় 2 টেবিল চামচ পরিমাণে সিদ্ধ করুন।
প্রয়োজনীয় পরিমাণে পৌঁছে গেলে, আমরা রসে গুঁড়ো চিনি ঢালা শুরু করি, ক্রমাগত নাড়তে থাকি এবং ঘনীভূত দুধের সামঞ্জস্য অর্জন করি। এটা স্পষ্ট যে রাসায়নিক রঞ্জক ব্যবহার না করেও, গ্লেজের রঙ সুন্দর হলুদ থাকে।
এখন সামান্য ঠাণ্ডা করা কেকের উপরে সাবধানে কমলা গ্লেজ ঢেলে দিন।
যে সব, আসলে. যা অবশিষ্ট থাকে তা হল কাপে সুগন্ধযুক্ত চা, কফি বা শুধু ঠাণ্ডা দুধ ঢালা এবং কোমল, উষ্ণ ঘরে তৈরি কেক দিয়ে পুরো পরিবারকে উপভোগ করা।
প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য সবচেয়ে প্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি হল কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কেক। মিষ্টি সূক্ষ্মতা অন্যান্য fillings সঙ্গে পাতলা করা যেতে পারে, যা আমি নীচের সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব কি.
এবং যারা অন্তত একবার নিজেরাই মিষ্টি খাবার তৈরি করেছেন তারা খুব ভাল করেই জানেন যে কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কেকের রেসিপি কতটা সহজ, কারণ এতে বেশি সময় লাগে না এবং স্বাদটি অনন্য।
আমি বাড়িতে প্রস্তাবিত রান্নার কৌশলটি চেষ্টা করে নিজেকে এই বিষয়ে বোঝান।
আমি বিভিন্ন প্রকরণে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাফিন তৈরি করি। ভিতরে ঘনীভূত দুধ থাকতে পারে, তবে কুটির পনিরও একটি দুর্দান্ত ফিলিং হবে।
এই জাতীয় পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং একটি আধুনিক মাল্টিকুকার একটি দুর্দান্ত সহকারী হবে।
কনডেন্সড মিল্কের সাথে একটি ক্ষুধাদায়ক কাপকেক, যার একটি ফটো সহ রেসিপিটি আমার ব্লগে রয়েছে, এটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি বেকড পণ্যের সমস্ত অনুরাগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত ট্রিট হবে, কারণ এটি অবশ্যই কোনও দোকান থেকে কেনা পণ্যের সাথে তুলনা করা যায় না এবং কেউ তা করবে না। পণ্যের গুণমান নিয়ে চিন্তা করতে হবে।
বিষয়বস্তু: 3 পিসি। মুরগি ডিম; 70 গ্রাম সাহারা; 100 গ্রাম sl তেল; 150 মিলি সেন্ট। দুধ 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 200 গ্রাম ময়দা; কনডেন্সড মিল্কের অর্ধেক ক্যান; আখরোট সামান্য বিট.
এই রেসিপিটি সবচেয়ে সহজগুলির মধ্যে একটি, এবং ট্রিটগুলি খুব সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে, তাই আমি প্রথমে এটি আপনার কাছে উপস্থাপন করতে চাই।
আমি আশা করি যে আমি আমার ধারণাগুলির সাথে সমস্ত রন্ধন বিশেষজ্ঞদের আগ্রহী করতে পারি। আমি সাধারণত সিলিকন ছাঁচের সাথে কাজ করতে পছন্দ করি, কারণ সেগুলিকে গ্রীস করার দরকার নেই। বেক করার আগে চর্বি।
এটি খুব সহজ, এটি করুন:
তবে এটি কেবল শুরু; নীচে আমরা কনডেন্সড সেদ্ধ দুধ দিয়ে বেক করার জন্য কম আকর্ষণীয় রেসিপি উপস্থাপন করব না।
নিতে হবে:
2 পিসি। মুরগি ডিম; 120 গ্রাম সাহারা; 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 2 টেবিল চামচ। ময়দা; 200 মিলি প্রতিটি ঘন দুধ এবং টক ক্রিম (20 শতাংশ চর্বি কম নয়)।
ভিতরে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাফিন তৈরি করা সহজ:
আমি এই বিষয়ে কল্পনা ছাড়াই আমার স্বাদে কনডেন্সড মিল্ক কাপকেক সাজাই। আমি কি ধরনের ট্রিট পেয়েছি তা দেখতে ছবির দিকে তাকান।
কাপকেকের রেসিপিতে বলা হয়েছে:
1 পিসি। মুরগি ডিম; ½ চা চামচ। সাহারা; কনডেন্সড মিল্কের ক্যান; লেবু রূচি; 6 টেবিল চামচ। মাড়.
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কীভাবে কেক তৈরি করবেন তা এখানে:
ট্রিটের একটি খুব সহজ এবং অর্থনৈতিক সংস্করণ, এবং নীচে অন্যান্য সমানভাবে দরকারী রেসিপি উপস্থাপন করা হবে এবং তাদের মধ্যে একটি ধীর কুকারে।
ছুটির দিনে এবং অন্যান্য দিনেও কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের জন্য Cupcakes একটি চমৎকার প্রতিস্থাপন হবে।
এগুলি নিজে প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কোনও সুপার দক্ষতা বা ভাল প্যাস্ট্রি শেফ হওয়ার দরকার নেই; এমনকি রান্নাঘরের নতুনরাও দক্ষতার সাথে এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে।
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বেকিং প্রেমীদের জন্য রেসিপিগুলিতে প্রায়শই কুটির পনির থাকে। এবং এই তাদের মধ্যে এক। গ্রহণ করা:
3 পিসি। মুরগি ডিম; 110 গ্রাম সাহারা; 100 গ্রাম sl তেল; 150 মিলি দুধ; 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 200 গ্রাম ময়দা; 4 চা চামচ ঘন দুধ (সিদ্ধ); 8 পিসি। আখরোট; 250 গ্রাম কুটির পনির; 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস.
সবকিছু সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়:
কেক প্রস্তুত তা বোঝার জন্য, আপনাকে তার পৃষ্ঠে একটি রডি রঙ অর্জন করতে হবে। চা এবং কফির সাথে মাফিন পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনি যদি চান, আপনি সবসময় আপনার নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে তাদের সাজাইয়া পারেন। আমি সবই কল্পনা প্রদর্শনের জন্য, এবং বাচ্চারা সত্যিই সুন্দর খাবার পছন্দ করে।
একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু কাপকেক প্রস্তুত করতে, নিন:
4টি জিনিস। মুরগি ডিম; 50 গ্রাম sl তেল; 1 প্যাক বেকিং পাউডার; ½ চা চামচ। ময়দা; কনডেন্সড মিল্কের ক্যান; 2 গ্রাম ভ্যানিলিন
খাবার প্রস্তুত করা সহজ:
এটিও সুবিধাজনক যে আপনি যখন ধীর কুকারে রান্না করেন, আপনার কাছে বিনামূল্যে সময় থাকে এবং ডিভাইসটি আপনাকে জানিয়ে দেবে যে বেকিং প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেছে।
কাপকেক বেক করে আপনার পরিবারকে খুশি করা কঠিন নয়; উপাদানগুলির সেটটি সস্তা এবং এটি কোনও আধুনিক দোকানে কেনা কঠিন হবে না। আমি আপনাকে আমার দরকারী সুপারিশগুলি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি যা আপনাকে পছন্দসই ফলাফল অর্জনে সহায়তা করবে:
এগুলি আমার সমস্ত রেসিপি নয়, প্রায়ই ব্লগে যান, আমি আপনার জন্য প্রচুর দরকারী তথ্য প্রস্তুত করব, সংযুক্ত ফটোগ্রাফ এবং ভিডিও সহ।
বিশ্বাস করুন, আমার সাইটের সাথে আপনি বুঝতে পারবেন যে সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করা খুব সহজ; যদি আপনার কাছে সময় এবং ইচ্ছা থাকে তবে আপনার প্রিয়জনকে ভাল, উচ্চ-মানের বেকড পণ্য দিয়ে অবাক করার ইচ্ছা যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।
কাপকেক সবচেয়ে জনপ্রিয় ঘরে তৈরি ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি। এবং সব কারণ এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং এটি খুব কম সময় নেয়, তবে, তবুও, এটির একটি খুব আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে।
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কেক বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। আপনি যদি এটি কনডেন্সড মিল্কের সাথে পরিপূরক করেন তবে আপনি আরও সমৃদ্ধ এবং আরও সুগন্ধযুক্ত খাবার পাবেন।
মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক হয় ময়দায় নিজেই যোগ করা যেতে পারে বা একটি দুর্দান্ত ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর কটেজ পনির দিয়ে ডেজার্টের পরিপূরকও করতে পারেন। এবং দ্রুত এবং সহজ রান্নার জন্য, একটি রান্নাঘর সহকারী প্রায়ই ব্যবহৃত হয় - একটি মাল্টিকুকার।
চলুন দেখে নেই ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি।
এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত কাপকেকগুলি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে এবং সিলিকন ছাঁচে বেক করা আপনাকে কোনও সমস্যা ছাড়াই সেগুলি বের করতে দেয়।
প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির তালিকা:
রান্নার সময় - 40 মিনিট।
ক্যালোরি সামগ্রী - 328.9 কিলোক্যালরি।
সরাসরি কাপকেক রেসিপি:
এই রেসিপিটি সমস্ত প্রস্তাবিত বিকল্পগুলির মধ্যে দ্রুততম এবং সহজতম। পণ্যের তালিকা:
ক্যালোরি সামগ্রী - 401 কিলোক্যালরি।
সুস্বাদু খাবারের রেসিপি:
কুটির পনির দিয়ে বেকিং প্রেমীদের জন্য, এই রেসিপিটি আদর্শ। প্রস্তুতির সময় আপনার প্রয়োজন হবে:
রান্নার সময় - 30 মিনিট।
ক্যালোরি সামগ্রী - 386 কিলোক্যালরি।
ডেজার্ট প্রস্তুত:
এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা কেকটি তুষার-সাদা রঙের এবং সংমিশ্রণে টুকরো টুকরো হয়ে যায়। প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:
রান্নার সময় - 25 মিনিট।
ক্যালোরি সামগ্রী - 293.08 কিলোক্যালরি।
কীভাবে "স্নোফ্লেক" রান্না করবেন:
সবচেয়ে সূক্ষ্ম কাপকেক প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
রান্নার সময় - 1 ঘন্টা।
ক্যালোরি সামগ্রী - 400.08 কিলোক্যালরি।
ধীর কুকারে ধাপে ধাপে ডেজার্ট প্রস্তুতি:
কাপকেক একটি দুর্দান্ত ট্রিট যা কেবল প্রাপ্তবয়স্কদেরই নয়, বাচ্চাদের দ্বারাও পছন্দ হয়। এবং যদি এটি কনডেন্সড মিল্কের সাথেও পরিপূরক হয়, তবে চা পান করা থেকে নিজেকে ছিঁড়ে ফেলা অসম্ভব। যে কোনো কাপকেক প্রস্তুত করা খুবই সহজ এবং অল্প সময় লাগে। অতএব, এটি একটি প্রারম্ভিক তরুণ গৃহবধূর জন্য সেরা শুরু বলে মনে করা হয়।
সিলিকন ছাঁচে কনডেন্সড মিল্ক সহ কাপকেকগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বেকড পণ্য যা তাদের অসাধারণ গন্ধে অবাক করে।
একটি চা পার্টি বা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে, আমরা আপনাকে ভিতরে একটি "আশ্চর্য" সহ সুস্বাদু কাপ কেক বেক করার জন্য আমন্ত্রণ জানাই। কনডেন্সড মিল্ক কাপকেকে ফিলিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ঘনীভূত দুধের সাথে মাফিনের গঠনটি কোমল এবং ভরাটের উপস্থিতি তাদের আসল করে তোলে।
একটি উপযুক্ত আকারের ময়দা প্রস্তুতকারকে কয়েকটি মুরগির ডিম ভেঙে দিন। অবিলম্বে ডিমে দানাদার চিনির সম্পূর্ণ বিবৃত অংশ যোগ করুন।
প্রবর্তিত উপাদানগুলি ফেটান। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে এবং পছন্দসই ফলাফল অর্জন করতে, চাবুকের জন্য একটি মিক্সার ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি সাদা মিষ্টি ভর পেতে হবে।
দানাদার চিনি এবং ডিমের চাবুক মিশ্রণে মাখন স্থানান্তর করুন। একটি মিক্সার দিয়ে আবার বাটিতে উপাদানগুলো বিট করুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে মাখন অবশ্যই নরম হতে হবে। এই সামঞ্জস্যের জন্য ধন্যবাদ, তেল মিষ্টি ভরের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়। অবশ্যই, রেফ্রিজারেটর থেকে মাখনটি আগেই সরিয়ে নেওয়া ভাল। আপনি এটি করতে ভুলে গেলে মন খারাপ করবেন না। আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে পরিস্থিতি সংরক্ষণ করতে পারেন। একটি সসপ্যানে জল ঢালুন এবং এতে নিয়মিত কাচের গ্লাস রাখুন। পানি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একই সময়ে, রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন টুকরো টুকরো করে কেটে পিরামিড আকারে ভাঁজ করুন। গরম পানি থেকে গ্লাসটি সাবধানে সরিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে দিন। গ্লাস ঠান্ডা হয়ে গেলে তুলে ফেলুন। তেল প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য পৌঁছাবে।
ফলের মিশ্রণে গমের আটা চেলে নিন। সিফটিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন। উপাদানগুলো আবার মিশিয়ে নিন।
শেষ ফলাফল এই সান্দ্র মাফিন ময়দা ছিল.
কাপকেক বেক করার জন্য সিলিকন মোল্ড (7-8 টুকরা) প্রস্তুত করুন। এই বিশেষ বিভাগের ছাঁচ ব্যবহার করা (সিলিকন) ধাতুর তুলনায় কাপকেকের বেকিং সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। প্রস্তুত ময়দাটিকে দৃশ্যত দুটি ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি ছাঁচে প্রায় এক চা চামচ ময়দা রাখুন।
ময়দার প্রতিটি অংশের উপরে এক চা চামচের চেয়ে একটু কম ঘন দুধ রাখুন।
ছাঁচের মধ্যে অবশিষ্ট ময়দা ভাগ করুন।
ওভেনে বেকিং ময়দার সাথে সিলিকন মোল্ডগুলি রাখুন। ওভেনকে 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য ঘন দুধ দিয়ে মাফিনগুলি বেক করুন। একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন. এটি শুকনো হওয়া উচিত।
কনডেন্সড মিল্কের সাথে সুস্বাদু মাফিন প্রস্তুত! ছাঁচ থেকে (5 মিনিট) না সরিয়েই এগুলিকে ঠাণ্ডা করুন এবং যেকোনো পানীয় (চা, কফি, কমপোট) দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ:
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভরা কোমল এবং বায়বীয় মাফিন - একটি মিষ্টি দাঁত যাদের জন্য দ্বিগুণ আনন্দ! শৈশব থেকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুত করা খুব সহজ। আপনাকে একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে দীর্ঘ সময়ের জন্য ময়দা মারতে হবে না; আপনাকে কেবল উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে হবে এবং ময়দাটিকে ছাঁচে সঠিকভাবে রাখতে হবে যাতে কনডেন্সড মিল্ক কাপকেকের ভিতরে শেষ হয়। আপনি দোকান থেকে কেনা কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন বা নিজে প্রস্তুত করতে পারেন - টিনটি কম আঁচে পানিতে প্রায় 2 ঘন্টা সিদ্ধ করা উচিত, তারপরে ঠান্ডা করা উচিত।
ভিতরে কনডেন্সড মিল্ক সহ মাফিনগুলির রেসিপিটি খুব দ্রুত এবং সহজ, তবে ডেজার্টটি বায়বীয় হয়ে উঠতে এবং ফিলিং যাতে এটি থেকে বেরিয়ে না যায়, আপনাকে কঠোরভাবে সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে যা ধাপে ধাপে রেসিপি। দেয় কনডেন্সড মিল্কের পছন্দে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত - এটি অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে, উদ্ভিজ্জ চর্বি, স্টার্চ ইত্যাদি ছাড়াই।
আউটপুট - 6 পিসি।
1. একটি গভীর বাটিতে, চিনির সাথে ডিম একত্রিত করুন এবং একটি তুলতুলে ফেনাতে ফেটান।
2. জলের স্নানে বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলিয়ে নিন (ফুটবেন না!), সামান্য ঠান্ডা করুন এবং ডিমের মিশ্রণে ঢেলে দিন। দুধ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
3. লবণ, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে একটি চালনি দিয়ে চালিত ময়দা যোগ করুন।
4. মাফিন ব্যাটারটি ঘন হওয়া উচিত, কিন্তু তারপরও হুইস্ক থেকে অবাধে প্রবাহিত হবে।
5. ছাঁচে 1 টেবিল চামচ ময়দা রাখুন। আপনি যদি সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করেন তবে আপনাকে সেগুলি লুব্রিকেট করার দরকার নেই; লোহার ছাঁচগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত বা কাগজের ক্যাপসুলগুলি ভিতরে স্থাপন করা উচিত।
6. কেন্দ্রে কনডেন্সড মিল্ক রাখুন - 1 চামচ যথেষ্ট। ছাঁচ উপর.
এটি এক বা দুটি ধাপে সম্পন্ন হয়েছে, ন্যূনতম উপাদান রয়েছে এবং ফলাফল... এর গঠন স্থিতিস্থাপক, কোমল, গলিত... শুকনো নয় এবং ভেজা নয়... এটি খুবই সুস্বাদু! আমার আবেগের জন্য দুঃখিত...আমরা সত্যিই এটা পছন্দ করেছি!
আপনি যদি নিজেকে সুস্বাদু বেকড পণ্যের সাথে আচরণ করতে চান, কিন্তু খুব বেশি সময় না পান, তাহলে কাপকেক সেরা বিকল্প।
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, তবে আমি কনডেন্সড মিল্ককে প্রতিরোধ করতে পারি না এবং কাপকেকে এটি ব্যবহার করার ধারণাটি খুব ভাল বলে প্রমাণিত হয়েছিল। এই কেকটি খুব হালকা এবং স্পঞ্জি, এতে কোন ফিলিং, ক্রিম বা ফ্রস্টিং নেই, শুধু একটি কাপকেক যা এক কাপ কফি, চা বা কমলার রসের সাথে উপভোগ করা দুর্দান্ত, যেটি আপনি পছন্দ করেন...
120 গ্রাম ময়দা
4টি ডিম
380 গ্রাম ঘন দুধ (ক্যান)
50 গ্রাম মাখন
1 চা চামচ বেকিং পাউডার
ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাকেট (ঐচ্ছিক, আমি এটি যোগ করেছি এবং এটি মিষ্টি হয়ে উঠেছে, কিন্তু ক্লয়িং নয়)
কম গতিতে মিক্সার দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক এবং ডিম মেশান।
গলিত মাখন ঢেলে, আবার নাড়ুন।
ফলস্বরূপ ভরে ময়দা এবং বেকিং পাউডার সিফ্ট করুন, চিনি যোগ করুন, আবার ভালভাবে মেশান।
একটি greased এবং ময়দা প্যান মধ্যে ময়দা ঢালা. প্রায় 35 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রিতে বেক করুন।
সমাপ্ত কেকটি প্যানে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন, তারপরে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। পরিবেশন করার আগে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বড় টুকরো করে কেটে নিন। আপনার বন্ধুদের চায়ের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে ভুলবেন না
সেভাস্তোপল একটি সমুদ্রবন্দর এবং একটি আশ্চর্যজনক শহর, ঐতিহাসিক অতীত, সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং স্থাপত্য স্মৃতিস্তম্ভে সমৃদ্ধ। আজ শহরটি কেবল তার ইতিহাসের জন্য নয়, একটি দুর্দান্ত বিশ্রামের সুযোগের জন্যও ভ্রমণকারীদের আকর্ষণ করে। সুন্দর সৈকত, অনুকূল জলবায়ু এবং পরিষ্কার বায়ু - এই সবই সেভাস্তোপলে ছুটি কাটাতে পর্যটকদের আকর্ষণ করে।
আপনি জানেন যে, সেভাস্তোপলে ছুটির জন্য মূল্যগুলি হল প্রথম জিনিস যা আপনি জানতে চান। তবে রিসর্টগুলির মূল্য নীতি মূলত নির্ভর করে আপনি যে মাসে ক্রিমিয়ার রিসর্টগুলি দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তার উপর। তাদের মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল আগস্ট। খাবারের খরচ নির্ভর করে আপনি কোথায় থাকেন এবং আপনার আর্থিক সামর্থ্যের উপর। উপকূলে যে মৌলিক নিয়মটি প্রযোজ্য তা হল পরিষেবার খরচ এবং বিনোদন কেন্দ্রের অবস্থানের অনুপাত - সমুদ্রের কাছাকাছি, অবকাশ তত বেশি ব্যয়বহুল।
.jpg)
