ডিল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যা একেবারে সবার কাছে পরিচিত। এটি এর সুস্বাদু মশলাদার সুবাসের জন্য পছন্দ করা হয়। আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে কীভাবে ডিল বাড়ানো যায় তা সন্ধান করুন (গোপন, টিপস এবং প্রধান সূক্ষ্মতা) এবং তারপরে আপনার হাতে সবসময় সুগন্ধি এবং তাজা ভেষজ থাকবে। এটি শুকনো এবং হিমায়িত করা যেতে পারে এবং সালাদ এবং স্যুপের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফুল ও বীজও ব্যবহৃত হয়, প্রধানত ক্যানিং শাকসবজির জন্য মেরিনেড তৈরিতে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকরা ডিল লাগানোর আগে বীজ ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন। চারা থেকে ডিল বাড়ানোরও অনুশীলন করা হয়; এটি গুল্ম জাতের জন্য বাধ্যতামূলক। বীজগুলিকে ভিজিয়ে রাখার জন্য, এগুলিকে একটি কাপড়ে মুড়ে দিন এবং কয়েক দিন আর্দ্র রাখুন যতক্ষণ না তারা ফুলে যায়। তারপরে এগুলিকে 20 মিনিটের জন্য বাতাসে শুকিয়ে প্রস্তুত মাটিতে বপন করতে হবে। ইউনিফর্ম অঙ্কুর প্রদর্শিত, একটি নিয়ম হিসাবে, দুই সপ্তাহ পরে। এই সব সময় ধ্রুবক আর্দ্রতা বজায় রাখা প্রয়োজন। তারা তাপমাত্রার জন্য দাবি করে না এবং সক্রিয়ভাবে ইতিমধ্যে +3 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।
ডিল দুটি উপায়ে জন্মানো যেতে পারে: বসন্ত বা দেরী শরতে বপন। এই উদ্ভিদটি বেশ ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং -6 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে, তাই বীজগুলি শরতের শেষের দিকে (অক্টোবর-নভেম্বর) জমিতে রোপণ করা যেতে পারে, সময়টি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। দ্বিতীয় বিকল্প বসন্ত রোপণ জড়িত। এগুলিও খুব তাড়াতাড়ি শুরু হয়, যত তাড়াতাড়ি তুষার গলে যায় এবং মাটি কিছুটা শুকিয়ে যায়। আনুমানিক তারিখগুলি এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শেষ পর্যন্ত। ডিল স্ব-বপনের মাধ্যমে খুব ভালভাবে প্রজনন করে। আপনি যদি শরত্কালে বীজ সহ ছাতাগুলি না সরিয়ে দেন, তবে পরবর্তী বসন্তে, সম্ভবত, পুরো বাগানটি সুগন্ধি সবুজ শাক দিয়ে ছড়িয়ে পড়বে।
বসন্ত বপনের জন্য বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আপনাকে প্রায় 25 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটি খনন করতে হবে এবং এক বালতি হিউমাস (প্রতি বর্গ মিটার) যোগ করতে হবে। বসন্তে, একটি রেক দিয়ে বিছানা সমতল করা এবং একে অপরের থেকে 20 সেমি দূরত্বে, 2-3 সেমি গভীরে খাঁজ তৈরি করা যথেষ্ট। তাদের মধ্যে বীজ বপন করা উচিত, উপরে হিউমাসের একটি ছোট স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। চারা না আসা পর্যন্ত জল দেওয়ার দরকার নেই।
গ্রীষ্ম জুড়ে, ডিল একাধিকবার বপন করা যেতে পারে, তবে তাজা গুল্মগুলি পেতে 20-25 দিনের ব্যবধানে। এটি ঠিক এর পরিপক্কতার সময়কাল। এই মুহুর্তে, উদ্ভিদটি প্রায় বিশ সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। বীজ প্রাপ্ত করার জন্য আপনাকে ছাতাগুলি পাকা পর্যন্ত আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে। এগুলি খোলা মাটিতে ডিল বাড়ানোর প্রাথমিক নিয়ম। সবকিছু বেশ সহজ এবং এমনকি একজন নবীন মালীর জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করবে না।
এই জাতটি সম্প্রতি বীজ বাজারে উপস্থিত হয়েছে। এর চেহারা এবং চাষ প্রযুক্তি সাধারণ ডিলের থেকে কিছুটা আলাদা। আপনি যদি কৃষি কৌশল অনুসরণ না করেন, তবে অবশ্যই, এটি বৃদ্ধি পাবে, তবে এটি তার অভিজাত গুণাবলী হারাবে। এই জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর আকার এবং শক্তিশালী পাতা। বুশ ডিল উচ্চতায় দেড় মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে, তাই গাছের মধ্যে দূরত্ব বড় হওয়া উচিত (25 সেমি)। এটি মাটির উর্বরতা এবং জলবায়ুর উপর বেশি চাহিদা, যে কারণে এটি গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়। খোলা মাটিতে ডিল বাড়ানোও সম্ভব, তবে শুধুমাত্র চারা দ্বারা (এপ্রিলের মাঝামাঝি - মে মাসের প্রথম দিকে বপন করা)। এটি বাগানে রোপণ করা হয় যখন বাতাসের তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে।
গুল্ম ডিল এর capriciousness এর উচ্চ ফলন দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়. সুতরাং, 20 টি গাছপালা আপনাকে কেবল পুরো গ্রীষ্মের জন্য নয়, শীতের জন্যও সবুজায়ন সরবরাহ করবে।
আপনি যদি খোলা মাটিতে ডিল বাড়ানোর অভ্যাস করেন, তবে ফুলের ডালপালা অপসারণ করা ভাল, বিশেষত মধ্য রাশিয়ায়, যেহেতু বীজ এখনও গ্রিনহাউসেও পাকা হওয়ার সময় পায় না। উদ্ভিদ শুধুমাত্র তার শক্তি অপচয় করবে। এই জাতটি একচেটিয়াভাবে সবুজ শাকের জন্য সবচেয়ে ভাল জন্মে।
সুগন্ধি সবুজ শাকগুলির অন্যতম প্রধান শত্রু হল পাউডারি মিলডিউ। এটি যে কোনো সময় বীজ, কান্ড এবং পাতায় সাদা আবরণ হিসেবে দেখা দিতে পারে। প্রায়শই গ্রীষ্মের শেষের দিকে ঘটে যখন রাতগুলি শীতল হয়ে যায়। ফলস্বরূপ, উদ্ভিদ তার স্বাদ হারায় এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য আর উপযুক্ত নয়। ডাউনি মিলডিউ দেখা দিতে পারে, যা ক্লোরোটিক দাগের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা ধীরে ধীরে হলুদ হয়ে যায়।
ডিলও ফোমোসিসের বিষয় হতে পারে। এই ছত্রাকজনিত রোগটি বীজ, কান্ড এবং কখনও কখনও পাতায় কালো হয়ে যায়।
এই রোগগুলি, নীতিগতভাবে, যে কোনও সময় উপস্থিত হতে পারে, আপনি খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে ডিল বাড়ছেন কিনা তা নির্বিশেষে। রাসায়নিক দিয়ে উদ্ভিদের চিকিত্সা করা অসম্ভব, তাই শুধুমাত্র প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা ব্যবহার করা সম্ভব, যথা, বিকল্প ফসল, সময়মত আগাছা এবং সংক্রামিত নমুনা ধ্বংস করা, সেইসাথে ডিল বীজের জীবাণুমুক্তকরণ। এটি করার জন্য, রোপণের আগে, তাদের 30 মিনিটের জন্য গরম জলে (50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) গরম করতে হবে।
প্রায়শই, উদ্ভিজ্জ চাষীরা এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সবুজ শাককে গুরুত্ব দেয় না - তারা সবুজ শাক। এবং এটি একটি সম্পূর্ণ ভুল মতামত। আধুনিক বীজের বাজারে, ডিলের জাতগুলির পছন্দ খুব বড়। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা সব ripening পরিপ্রেক্ষিতে, এবং কখনও কখনও কৃষি চাষের কৌশল মধ্যে ভিন্ন। অতএব, সুগন্ধি বীজের ব্যাগের লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন। এটি ডিলের নিম্নলিখিত জাতগুলি লক্ষ করার মতো।
অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার 25-30 দিন পরে শুকানোর বা হিমায়িত করার জন্য সবুজ শাক সংগ্রহ করা হয়। এই মুহুর্তে, গাছটি 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বেড়েছে। হিমায়িত করার আগে, সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর ডিল অবশ্যই কাটা এবং ব্যাগ বা পাত্রে প্যাকেজ করা আবশ্যক। আপনি এটি শুকিয়েও করতে পারেন। এটি রোদে নয়, ছায়ায়, একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় করা উচিত। টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ জারগুলিতে বা কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন, বীজের ক্ষেত্রেও একই কথা যায়।
আপনার সাইটে খোলা মাটিতে একটি সুগন্ধি রোপণ করতে ভুলবেন না; এটির জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে না। তবে ফলস্বরূপ, আপনি কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব স্বাস্থ্যকর মশলাদার সবুজ শাকসবজিও পাবেন এবং বীজগুলি আচার এবং আচার সবজিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, উপরন্তু, তাদের ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
সুগন্ধি, ভিটামিন-সমৃদ্ধ তুলতুলে ঝোপ, চাষে নজিরবিহীন এবং যে কোনও পরিস্থিতিতে ক্রমবর্ধমান - ডিল, সবার কাছে পরিচিত। প্রারম্ভিক তাজা সবুজ শাকগুলি পেতে, যা বিশেষত অল্প বসন্তের ডায়েটে মূল্যবান, আপনার খোলা মাটিতে রোপণ এবং তাদের যত্ন নেওয়ার সূক্ষ্মতাগুলি জানা উচিত। কখন এবং কীভাবে ডিল রোপণ করতে হবে, বিকাশের কোন পর্যায়ে এবং কী দিয়ে সার দিতে হবে তা জানা আপনাকে একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে সহায়তা করবে।
শস্যের প্রকারভেদ অনেক বৈশিষ্ট্যে ভিন্ন, যার মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল পাকা সময়। ক্রমাগত একটি তাজা পণ্য প্রাপ্ত করার জন্য, প্রতি 10-14 দিনে বারবার বপন করে বীজ থেকে এটি বাড়ানোর পরিবাহক পদ্ধতি অনুশীলন করা হয়।
মে মাসের শেষে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় "ছাতা" পাওয়ার জন্য প্রাথমিক জাতগুলি বপন করা হয় এবং দেরীতে পাকা জাতগুলি জুলাই মাসে বপন করা হয়।
জাতের জ্ঞান প্রয়োজন, কারণ আপনি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে চাষের জন্য জোন করা আছে এমনগুলি ব্যবহার করে ভাল ডিল চাষ করতে পারেন:
আসলে, ডিল রোপণ করার সময় খুব বেশি পার্থক্য নেই: সবুজ এবং বীজ উভয়ই পাওয়ার জন্য, এটি শীতের আগে এবং বসন্তে, তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে এটি বপন করা হয়। সবজিটি তুষারপাতের ভয় পায় না; এটি তাপমাত্রা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে যাওয়া সহ্য করতে পারে এবং থার্মোমিটার ধারাবাহিকভাবে কমপক্ষে +3 ডিগ্রি সেলসিয়াস দেখালেই অঙ্কুরিত হবে। অক্টোবরের শেষে খোলা মাটিতে শীতকালীন ফসল বপন করা হয় - নভেম্বরের প্রথম দশ দিন। এইভাবে ক্রমবর্ধমান ডিল আপনাকে প্রথম তারিখে টেবিলে সবুজ শাক পেতে দেয়।
গ্রীষ্মের কুটির এবং বাগানের প্লটে, ডিল প্রায়শই স্ব-বপনের মাধ্যমে প্রচার করা হয়। নতুন জাতের সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ শাক-সবজি জন্মানোর সময়, বীজগুলি আলাদা বিছানায় বপন করা হয়।
অনেক উদ্যানপালক দ্রুত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুর পেতে রোপণের আগে ডিল ভিজিয়ে রাখেন। উদ্যানপালকরা এমন লোক যারা পরীক্ষা পছন্দ করে, তাই তাদের কাছে খোলা মাটিতে বপনের জন্য ডিল বীজ প্রস্তুত করার অনেকগুলি আসল উপায় রয়েছে। তারা সহজ, কিন্তু তারা আপনাকে রোপণ উপাদান জাগ্রত করতে এবং প্রারম্ভিক সবুজ পণ্যের ক্রমবর্ধমান ঋতু বৃদ্ধি করার অনুমতি দেয়।
অনেক চাষ করা গাছের বীজ শক্ত শাঁস দিয়ে আবৃত থাকে। এবং ডিল বীজের পৃষ্ঠে প্রচুর প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে যা ভ্রূণকে রক্ষা করে। অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে এবং ভ্রূণকে জাগ্রত করতে, এই পদার্থটি অবশ্যই পৃষ্ঠ থেকে ধুয়ে ফেলতে হবে। রোপণের আগে, ডিলকে পানি ছাড়া বিভিন্ন দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।
বসন্তে বপনের জন্য ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত বীজ প্রস্তুত করতে প্রচুর যৌগ ব্যবহার করা হয়:
ভেজানোর জন্য গলিত জল ব্যবহার করা ভাল। যদি কোনটি না থাকে তবে কলের জল নিন। রোপণের উপাদানটি একটি ফ্যাব্রিক ব্যাগে রাখা হয় এবং 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি উষ্ণ জলে ডুবিয়ে রাখা হয়। ডিল বীজ রোপণের আগে দুই বা তিন দিন ভিজিয়ে রাখা হয়। দিনে দুবার জল পরিবর্তন করা হয়।
বৃদ্ধির উদ্দীপক শুধুমাত্র উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে না, ভ্রূণের জাগরণকেও উৎসাহিত করে। এই জাতীয় প্রস্তুতির পরিসীমা বড়, তবে উদ্যানপালকরা প্রায়শই নিম্নলিখিতগুলি ব্যবহার করেন:
নির্দেশাবলী অনুযায়ী কঠোরভাবে ডিল এবং অন্যান্য অবাধ্য বীজ ভিজানোর জন্য বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার করুন (উদাহরণস্বরূপ, কর্নেভিনে)।
ডিল দ্রুত অঙ্কুরিত হয় তা নিশ্চিত করতে, বপনের আগে এটি বিভিন্ন ভেষজ উদ্ভিদের আধানে ভিজিয়ে রাখা হয়। প্রায়শই এটি ক্যামোমাইল বা অ্যালো হয়।
ক্যামোমাইল ভিজিয়ে রাখা. অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা রোপণের আগে ক্যামোমাইল আধানে ডিল ভিজিয়ে রাখেন। চায়ের পাত্রে 1 টেবিল চামচ শুকনো ক্যামোমাইল ঢালুন এবং এর উপর ফুটন্ত জল ঢালুন। আধান 50 ডিগ্রি ঠান্ডা হয়ে গেলে, মশলাদার ফসলের রোপণ উপাদানটি একটি গজ ব্যাগে আধা ঘন্টার জন্য ডুবিয়ে রাখা হয়। ক্যামোমাইল আধান অপরিহার্য তেল ধুয়ে ফেলে।
ঘৃতকুমারী. অ্যালো বা অ্যাগেভ জুস একটি চমৎকার বৃদ্ধি উদ্দীপক। উপরন্তু, এটি উদ্ভিদ অনাক্রম্যতা উন্নত। এই বাড়িতে তৈরি ডাক্তারের রসে ডিলের বীজ ভিজিয়ে রাখতে, অ্যালো তৈরি করতে হবে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের পাতা কেটে দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে অন্ধকার কাগজে রাখা হয় যাতে তারা "পাকা" হয়। তারপর হাত দিয়ে রস ছেঁকে নেওয়া হয়। ধাতু shredders সুপারিশ করা হয় না.
বীজ চিকিত্সা করার জন্য, রস 1: 1 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এক টুকরো কাপড় দ্রবণে ভিজিয়ে, বীজ মুড়ে 24 ঘন্টা রাখা হয়। প্রয়োজন হলে, টিস্যু অতিরিক্ত রস দিয়ে সেচ করা হয়।
ছাইকে দীর্ঘকাল ধরে প্রাকৃতিক খনিজ সমৃদ্ধ একটি পদার্থ হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে যা উদ্ভিদের প্রয়োজন।
আপনি যদি কাঠের ছাইয়ের দ্রবণে রোপণের উপাদান ভিজিয়ে রাখেন তবে ডিলের অঙ্কুরোদগম হার কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়।
একটি লিটার জারে 2 টেবিল চামচ কাঠ পোড়ানো বর্জ্য ঢেলে গরম জল যোগ করুন। দুই দিন পরে, আধান প্রস্তুত। ডিল বীজ একটি গজ ব্যাগ মধ্যে ঢেলে এবং আধান ভরা হয়। ভিজিয়ে রাখা 4-5 ঘন্টা স্থায়ী হয়।
মধু একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক এবং একটি পদার্থ যা কেবল মানুষেরই নয়, উদ্ভিদের বীজের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে। এক গ্লাস উষ্ণ পরিষ্কার জলে এক চা চামচ মিষ্টি দ্রবীভূত করুন এবং বীজগুলিকে 5 ঘন্টার জন্য ডুবিয়ে রাখুন। তারপর তারা প্রবাহ না হওয়া পর্যন্ত শুকানো হয়।
এটি কলের জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এতে ক্লোরিন রয়েছে যা উদ্ভিদের জন্য ক্ষতিকারক।
একটি জটিল দ্রবণে পাঁচ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ডিলের বীজের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করা যেতে পারে। এটি নিজেই প্রস্তুত করা সহজ:
উপরে তালিকাভুক্ত বিকল্পগুলি ছাড়াও, মসলাযুক্ত উদ্ভিদের বীজ উপাদান অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করার জন্য অন্যান্য রচনাগুলিতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে:
পটাসিয়াম permangantsovka. প্রথমত, বীজটি এক দিনের জন্য সাধারণ জলে রাখা হয়, প্রতি 4 ঘন্টা অন্তর তরল পরিবর্তন করে। এর পরে, আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের 2% দ্রবণে 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে পারেন, আর নয়। তারপর বীজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে বপন করা হয়।
আলুর রস. কাঁচা আলু ফ্রিজে হিমায়িত করা হয়, তারপর গলানো এবং গ্রেট করা হয় বা জুসার দিয়ে রাখা হয়। বীজগুলি 7 ঘন্টার জন্য ফলস্বরূপ তরলে ভিজিয়ে রাখা হয়।
মাশরুমের ক্বাথ. কাটা শুকনো মাশরুম ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত রেখে দেওয়া হয়। গজে বীজ ফলিত মিশ্রণের সাথে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রায় 5-6 ঘন্টা রাখা হয়। তারপরে তারা প্রবাহিত না হওয়া পর্যন্ত শুকানো হয় এবং বপন করা হয়।
ভদকায়. ডিল বীজের দ্রুত অঙ্কুরোদগম করার জন্য, কিছু উদ্যানপালক এগুলিকে ভদকায় ভিজিয়ে রাখে, একটি অ্যালকোহলযুক্ত তরলে একটি গজ ব্যাগে 15 মিনিটের বেশি ডুবিয়ে রাখে! এই সময়ের মধ্যে, অপরিহার্য তেলগুলি দ্রবীভূত হওয়ার সময় পাবে।
তারপর বীজ সরল জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে বপন করা হয়। উদ্যানপালকরা যারা ডিল অঙ্কুরিত করার এই পদ্ধতিটি পরীক্ষা করেছেন তারা দাবি করেছেন যে চারা 3-4 দিনের মধ্যে উপস্থিত হয়, এবং 18-20 দিনে নয়, যেমন তারা ব্যাগে বলে।
বীজ উপাদান প্রথমে ক্রমাঙ্কনের জন্য জলে ঢেলে দেওয়া হয়। খারাপ বীজ উপরে থাকবে। এগুলি তরল সহ নিষ্কাশন করা হয়। যেগুলি নীচে পড়ে গেছে সেগুলি এক ঘন্টার জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে জল ঢেলে দেওয়া হয়, বীজটি 5-7 মিনিটের জন্য হাইড্রোজেন পারক্সাইডের 3% দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়। বীজ প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে পূর্ণ করা উচিত নয়। শুধু কাপড় ভালো করে ভিজিয়ে নিন। জল উষ্ণ হওয়া উচিত, প্রায় 25-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস। দিনে 3-4 বার, প্রয়োজনীয় তেলগুলি ধুয়ে ফেলার জন্য পরিষ্কার জলে গজ দিয়ে বীজ সরাসরি ধুয়ে ফেলা হয়।
অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, ফ্যাব্রিকটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয় এবং উষ্ণ রাখা হয়, তবে 3 দিনের বেশি নয়।
বপনের আগে কীভাবে ডিল অঙ্কুরিত করা যায় তা আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছি - সৌভাগ্যক্রমে, প্রচুর পরিচিত পদ্ধতি রয়েছে। তবে নির্দিষ্ট সিদ্ধান্ত অবশ্যই মালীর উপর নির্ভর করে। যদিও আপনার বাগানে কোনটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা বোঝার জন্য আপনি প্রতিটি পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
» মশলা
ডিল একটি খুব নজিরবিহীন ফসল যা খোলা মাটিতে সর্বত্র দ্রুত জন্মানো যায়। এর প্রয়োগের পরিধি অনেক বিস্তৃত। উদ্ভিদ রান্না এবং ঔষধ উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এমন নজিরবিহীন সবুজ শাকগুলির জন্যও, কিছু রোপণের নিয়ম রয়েছে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সুগন্ধযুক্ত মশলা উপভোগ করতে দেয়। পরবর্তীতে নিবন্ধে আমরা কীভাবে সঠিকভাবে উদ্ভিদ, জল এবং ডিল অঙ্কুরিত করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলব।
ডিল হালকা হিম সহ্য করতে পারে, তাই এটি এপ্রিলের প্রথম দিকে রোপণ করা যেতে পারে. কিন্তু এই ক্ষেত্রে প্রথম অঙ্কুর জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করা উচিত? বাতাসের তাপমাত্রা +3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছালে প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হতে শুরু করে। নিম্ন তাপমাত্রা উদ্ভিদকে বাধা দেয় এবং ধীর বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। বাতাস গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল।
ক্লোজ-আপ টেবিলে একগুচ্ছ ডিল প্রাথমিক ফসল পেতে, এপ্রিলের একেবারে শুরুতে বীজ বপন করা হয়, যখন তুষার সবেমাত্র গলে যায়। যতদিন সম্ভব সবুজ শাক খেতে সক্ষম হওয়ার জন্য, একবারে পুরো বাগানের বিছানা বপন করবেন না। কয়েক সপ্তাহের ব্যবধানে বীজ রোপণ করা হয়।
চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে, 2018 সালে রোপণের জন্য সেরা দিনগুলি হবে:
জৈব সার সমৃদ্ধ উর্বর মাটিতে সবুজ শাক ভালো জন্মে। গাছ লাগানোর আগে, অল্প পরিমাণে হিউমাস যোগ করার বা মুলিন বা পাখির বিষ্ঠার দ্রবণ দিয়ে মাটিকে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিম্নলিখিতগুলি ভাল রাসায়নিক সার:
উদ্ভিদ অম্লীয় মাটি সহ্য করে না, তাই ফসল পাওয়া সম্ভব হবে না। যদি অন্য কোন উপায় না থাকে, তাহলে অ্যাসিডিটি কমাতে সব ব্যবস্থা নিতে হবে।
সবুজ শাক জন্মানোর সেরা জায়গা কোথায়? তিনি প্রচুর সূর্যালোক সহ রৌদ্রোজ্জ্বল বিছানা পছন্দ করেন। যাইহোক, রশ্মির সরাসরি এক্সপোজার অবাঞ্ছিত, যেহেতু ক্ষুধার্ত সবুজ শাকগুলি পোড়া দিয়ে তাদের চেহারা নষ্ট করতে পারে। খসড়া এড়াতেও পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে উদ্ভিদটি তার প্রতিবেশীদের বিষয়ে দাবি করছে না: এটি যে কোনও ফসলের পাশে ভালভাবে পেতে পারে।
গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা দাবি করেন যে তাদের মধ্যে অনেকেই আলু, পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে বিছানায় ডিল জন্মায়। সত্য, এই ক্ষেত্রে এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে রোপণগুলি একে অপরের জন্য মরুভূমি তৈরি করে না।
বিছানা প্রস্তুতি শরত্কালে শুরু করা উচিত. এটি বসন্তের শুরুতে বীজ বপন শুরু করা সম্ভব করে তুলবে, এবং সেই অনুযায়ী, একটি প্রাথমিক ফসল পেতে। মাটি 20 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা আবশ্যক এই ক্ষেত্রে, উভয় হিউমাস এবং খনিজ সার যোগ করা উচিত। এই পদ্ধতিগুলির পরে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল মাটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমতল করা, এতে খাঁজ তৈরি করা এবং বীজ বপন করা।
বীজের প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন শুধুমাত্র যদি সেগুলি শীতের বাইরে বপন করার পরিকল্পনা করা হয়। বপনের এক সপ্তাহ আগে প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রম শুরু করা উচিত। প্রথমত, বীজগুলিকে গজে রাখতে হবে এবং ভালভাবে আর্দ্র করতে হবে। গজ শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়, এটি অবশ্যই ক্রমাগত আর্দ্র করা উচিত। প্রায় এক সপ্তাহ এভাবে বীজ রাখা হয়।
ডিল ব্লসম ক্লোজ-আপ
বীজ ভিজিয়ে রাখার সময়, এগুলি কমপক্ষে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি উষ্ণ ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত।
বপনের আগে অবিলম্বে, আপনি আধা ঘন্টা জন্য বীজ শুকিয়ে প্রয়োজন।এর পরে, আপনি এগুলি বাগানে বপন করতে পারেন। কয়েক সপ্তাহ পরে, অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে।
যদি শীতের আগে বপন করা হয়, তাহলে বীজ ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই। বসন্তে, তারা ইতিমধ্যে মাটিতে যথেষ্ট আর্দ্রতা থাকবে এবং তারা পুরোপুরি অঙ্কুরিত হবে।
বীজ বপন করার আগে, আপনাকে কয়েক সেন্টিমিটার গভীর ফুরো প্রস্তুত করতে হবে। তাদের মধ্যে দূরত্ব 20 সেন্টিমিটার বাকি আছে। বীজের মধ্যে ফাঁক 5 সেন্টিমিটারের সমান করার সুপারিশ করা হয়।
আপনি একটি কম্প্যাক্টিং ফসল হিসাবে সবুজ ব্যবহার করতে পারেন এবং বিছানায় অন্যান্য সবজির মধ্যে এটি রোপণ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, ডিল নিজেই এবং প্রতিবেশী ফসল উভয়ের বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত দূরত্ব প্রদান করা প্রয়োজন।
কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বিছানায় এই গাছটি বপন করার জন্য একটি জিগজ্যাগ পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং দাবি করে যে এইভাবে এটির যত্ন নেওয়া অনেক বেশি সুবিধাজনক। এটি লক্ষণীয় যে এটি সম্পূর্ণরূপে ব্যক্তিগত বিষয়, প্রত্যেকে কেবল ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা এবং পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে সিদ্ধান্তে আসে।
রক্ষণাবেক্ষণ একটি বড় ঝামেলা নয়। যাইহোক, এমনকি এই নজিরবিহীন ফসলের কীটপতঙ্গ রয়েছে।প্রধান এক হল এফিডস। এটি মোকাবেলা করার জন্য, অ্যালকোহল ব্যবহার করা ভাল, যার সমাধান বাগানের বিছানায় স্প্রে করা হয়। 10 লিটারের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 2 টেবিল চামচ অপরিশোধিত ইথাইল অ্যালকোহল। উপরন্তু, কীটপতঙ্গ ঝোপের কাছাকাছি ক্রমবর্ধমান থাইম সহ্য করে না। আপনি এটি কাছাকাছি রোপণ করতে পারেন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ সবুজ শাকগুলি এফিড দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।
অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, আপনাকে সাবধানে ডিল পাতার রঙ পর্যবেক্ষণ করতে হবে। প্রথম পরিবর্তনগুলিতে, আপনার আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া উচিত এবং ত্রুটিটি দূর করার জন্য ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
সর্বোপরি, এই সত্যটি ইঙ্গিত দেয়, প্রথমত, মাটিতে কোনও মাইক্রোলিমেন্টের অভাব। মূলে নাইট্রেট প্রয়োগ করে হলুদভাব দূর করা যায় এবং ফসফরাস সার প্রয়োগ করে লাল পাতা দূর করা যায়।
ডিল সর্বত্র জন্মানো সবচেয়ে সাধারণ এবং নজিরবিহীন মশলা। ফসল প্রায় সারা বছর কাটা যায় (যেমন বড় হয়)। যাইহোক, যখন ফুল ফোটাতে শুরু করে তখনই পাতায় সবচেয়ে বেশি সুগন্ধ থাকে।
এখন বাজারে অনেক ধরণের ডিল রয়েছে, যা কেবল চেহারা এবং স্বাদে নয়, কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যেও একে অপরের থেকে পৃথক: কিছু জাত বাড়তে সহজ, কিছু রোপণের আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে, কিছু গ্রহণ করবে। অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য খুব দীর্ঘ সময়। এই ফসলের পাকার সময় আলাদা, যা আগাম ফসল কাটার তারিখ পরিকল্পনা করা এবং আপনার প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য করা সম্ভব করে তোলে।
ডিলের জন্য আলাদা বিছানা থাকার প্রয়োজন নেই: এটি অন্যান্য ফসলের সাথে একসাথে বৃদ্ধি করা সম্ভব (উদাহরণস্বরূপ, আলু, টমেটো, গাজর)। ছোট গ্রীষ্মের কটেজের মালিকদের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যারা তাদের অঞ্চলটি সর্বাধিক সুবিধার জন্য ব্যবহার করতে চান।
সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সিজনিং ডিল হাজার হাজার বছর ধরে তার জনপ্রিয়তা হারায়নি, এটি মধ্য অক্ষাংশের অন্যতম বিখ্যাত এবং অ্যাক্সেসযোগ্য মশলা হিসাবে রয়ে গেছে।
দীর্ঘ শীতের পরে, যখন শরীর দুর্বল হয়ে যায় এবং আপনি বাগান থেকে "তাজা" ভিটামিন চান, তখন প্রশ্নটি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে: বসন্তে কখন খোলা মাটিতে ডিল রোপণ করবেন?
তুমি কি জানতে? ডিল প্রাচীন মিশরীয়দের কাছে ওষুধ হিসেবে পরিচিত ছিল। প্রাচীন গ্রীকরা ডিল খেত, স্যাফো ডিলের সুগন্ধ গাইত, থিওফ্রাস্টাস ধূপের মধ্যে ডিলের উল্লেখ করেছিলেন, হিপোক্রেটিস এবং ডায়োস্কোরাইডস কীভাবে ডিলের ওষুধ ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে পরামর্শ রেখেছিলেন। প্রাচীন রোমে, প্রেমীরা একে অপরকে ফুলের তোড়া এবং পুষ্পস্তবক দিয়েছিল। দশম শতাব্দীতে, ইবনে সিনা মানবদেহে ডিলের প্রভাব বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেছেন। মধ্যযুগে, তারা জাদুবিদ্যার বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য ডিলের ক্ষমতায় বিশ্বাস করত।
ডিল (Anéthum) একটি বার্ষিক ছাতা জাতীয় উদ্ভিদ।ডিল একটি গাঢ় সবুজ সোজা স্টেম আছে (40 থেকে 150 সেমি উচ্চ), পাতলা খাঁজ দিয়ে আবৃত। উপরের অংশে কান্ডের শাখা। পাতাগুলি চারবার পিনটেলিভাবে বিচ্ছিন্ন করা হয় (শেষ লোবগুলি সুতার আকারে)। জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত ফুল ফোটে: ডিল ফুল ফুলে সংগ্রহ করা হয় এবং 25-50 রশ্মির একটি বড় ছাতা (15 সেমি পর্যন্ত) গঠন করে। পাপড়ির রং হলুদ। বীজ (5 মিমি লম্বা এবং 3 মিমি চওড়া পর্যন্ত) সেপ্টেম্বরে সম্পূর্ণরূপে পাকে।
তুমি কি জানতে? ডিল শরীরে হেমাটোপয়েসিস বাড়ায়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমে একটি জীবাণুনাশক প্রভাব ফেলে, হজমের উন্নতি করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে। ডিলের মধ্যে থাকা অ্যানিটিন রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং মস্তিষ্কে রক্ত সরবরাহ উন্নত করে। উপকারী পদার্থ এবং বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণ, তাদের সহজ হজমযোগ্যতা ডিলকে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য সমানভাবে উপযোগী করে তোলে।
ডিল কৌতুকপূর্ণ নয়। এই উদ্ভিদটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী (এটি হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে এবং বীজগুলি +3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় মাটিতে জীবিত হতে শুরু করে)। আপনি যদি সবুজ মশলার একটি ভাল ফসল অর্জন করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই ডিল কী পছন্দ করে তা বিবেচনা করতে হবে এবং ডিলের সঠিক চাষের সাথে এর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা জড়িত।
গুরুত্বপূর্ণ ! সালাদে হিমায়িত ডিল যোগ করা থালাটি নষ্ট করবে - একটি অপ্রীতিকর ভেষজ আফটারটেস্ট এবং জলীয়তা দেখা দেবে। শুকনো (লবণযুক্ত) ডিল সালাদে একটি মনোরম গন্ধ এবং স্বাদ যোগ করবে। হিমায়িত ডিল স্যুপ এবং সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
সঠিকভাবে ডিল বপন কিভাবে? এই সম্পর্কে জটিল কিছু নেই.
প্রথমত, আপনি সঠিক আলো নিশ্চিত করতে হবে. উজ্জ্বল সূর্যালোক কি ডিল পছন্দ করে।খোলা এলাকা এটির জন্য উপযুক্ত। পর্যাপ্ত আলোর সাথে, ডিলের একটি সমৃদ্ধ পান্না রঙ রয়েছে এবং সাধারণত বিকাশ লাভ করে। আদর্শ অবস্থা হল 18 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় দিনে 12 ঘন্টা সূর্যালোক।
দ্বিতীয়ত, আপনাকে প্রয়োজনীয় মাটির প্রাপ্যতা নিশ্চিত করতে হবে।
ডিল রোপণের জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে উদ্ভিদটি ভাল বায়ুচলাচল এবং হাইগ্রোস্কোপিসিটি সহ নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। ডিলের জন্য বিশেষ মাটির উর্বরতার প্রয়োজন হয় না (যে সমস্ত অঞ্চলে বাঁধাকপি, শসা বা অন্যান্য শাকসবজি আগে জন্মানো হয়েছিল সেগুলি রোপণের জন্য উপযুক্ত - গত বছরের সার দেওয়া নজিরবিহীন উদ্ভিদের জন্য যথেষ্ট হবে)।
ডিলের জন্য বিছানা আগে থেকেই প্রস্তুত করা ভাল (বিশেষত শরত্কালে)।আপনাকে খনন করতে হবে এবং সার প্রয়োগ করতে হবে (আপনি সার, ইউরিয়া, সুপারফসফেট বা পটাসিয়াম লবণ দিয়ে সার দিতে পারেন - প্রতি বর্গ মিটারে 20-30 গ্রাম হারে)। ডিলের এই নিষিক্তকরণ আপনাকে একটি বড় ফসল কাটাতে সাহায্য করবে।
কখনও কখনও ডিল হলুদ-সবুজ রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে এবং এর বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়। এগুলি গাছের নাইট্রোজেন "অনাহার" এর লক্ষণ। এর বিরুদ্ধে প্রতিকার হল নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ (প্রতি বর্গ মিটারে 20 গ্রাম)।
অনুশীলন দেখায়, এমনকি শিক্ষানবিসরাও তাড়াতাড়ি ডিল বাড়তে পারে। রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে একটি ডিল জাত নির্বাচন করতে হবে। ডিলের জাতগুলি পাকার দিক থেকে পৃথক:
বীজ নির্বাচন করার সময়, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে আমরা খোলা মাটিতে ডিল বপন করি। প্রারম্ভিক পাকা জাতগুলি আরও ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং সহজেই -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। দেরী জাতগুলি আরও থার্মোফিলিক। বীজের অত্যাবশ্যকীয় তেল হ্যাচিং এবং অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়। খোলা মাটিতে ডিল বপনের আগে তাদের ঘনত্ব হ্রাস করা অঙ্কুরোদগমের সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন:
তুমি কি জানতে? অ্যাকোয়ারিয়াম কম্প্রেসার ব্যবহার করা এবং ভেজানো ডিল বীজগুলিকে বায়ুতে লাগানো তাদের রোপণের জন্য প্রস্তুত করতে যে সময় লাগে তা তিনগুণ কমাতে সাহায্য করবে।
ডিল যে কোনও ঋতুতে বপন করা হয় (ফসল গ্রহণ)। এটি সব আবহাওয়া এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।
সঠিকভাবে ডিল বপন করতে, আপনার প্রয়োজন:
খোলা মাটিতে ডিল রোপণ করা কখন সম্ভব তার কোনও নির্দিষ্ট উত্তর নেই। প্রথম বসন্ত রোপণ প্রায়ই তুষার অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে বাহিত হয়, এবং শরত্কালে - নভেম্বরের শুরুতে এবং পরে। তুমি কি জানতে? ডিলের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি কসমেটোলজিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। ডিল বিভিন্ন প্রসাধনী অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনি ডিল ইনফিউশন লোশন (ভেষজ এবং বীজ) ব্যবহার করে চোখের নীচে ব্যাগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। হিমায়িত ডিলের জল মুখের ত্বককে সাদা করে এবং সতেজ করে।
বসন্তে ডিল বপনের সময়টি সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে - যদি বসন্ত উষ্ণ এবং তাড়াতাড়ি হয় তবে সময়টি আগে হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা 20 এপ্রিলের পরে বপন করার পরামর্শ দেন।
চারা গজানোর পরে, তাদের পাতলা করা দরকার যাতে কোনও ঘন না হয় (স্প্রাউটগুলির মধ্যে দূরত্ব 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত থাকা উচিত)।
গুরুত্বপূর্ণ ! ডিল স্ব-বপনের মাধ্যমে ভালভাবে পুনরুত্পাদন করে - আপনি অবশ্যই মুহূর্তটি মিস করবেন না, অন্যথায় পুরো বাগানটি পরের বছর ডিল দিয়ে বপন করা হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পরামর্শ দেন: ডিলের স্বতঃস্ফূর্ত বপন এড়াতে, পাকা ঝুড়িগুলিকে গজ দিয়ে বেঁধে দিন।
গ্রীষ্মকালীন রোপণের কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রতিদিন তাজা সবুজ শাক পাওয়ার সুযোগ (এটি প্রতি 10-15 দিনে বীজের একটি নতুন অংশ বপন করা যথেষ্ট)। আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে গ্রীষ্মে বাগানের বিছানাগুলি সমস্ত বিতরণ করা হয় এবং অন্যান্য গাছপালা দ্বারা দখল করা হয়। প্রশ্ন উঠেছে: ডিল এবং পার্সলে, ডিল এবং অন্যান্য সবজি একসাথে রোপণ করা কি সম্ভব? ডিল কিছু গাছপালা সঙ্গে বরাবর পেতে না, উদাহরণস্বরূপ, মৌরি এবং মটরশুটি। এটি অন্যদের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ (বাঁধাকপি, শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, সেলারি), তাদের তেল দিয়ে কীটপতঙ্গ (এফিড, শুঁয়োপোকা) থেকে রক্ষা করে, তাদের স্বাদ উন্নত করে এবং ফলের সময়কাল বাড়ায়। বিনিময়ে, ডিল তার প্রতিবেশীদের উর্বর মাটির সুবিধা নেয়।
শরত্কালে ডিল রোপণ বেশ জনপ্রিয়। শরতের রোপণের লক্ষ্য হল বসন্তে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সবুজ শাক-সবজির ফসল উৎপাদন করা। শরৎ রোপণ বিবেচনা করা উচিত যে:
গুরুত্বপূর্ণ ! যদি ডিল বিছানার মাটি যথেষ্ট আর্দ্র না হয় তবে এটি ডালপালা এবং ফুলে ডিলের "পরিবর্তন" ত্বরান্বিত করতে পারে।
শীতকালও বপনের সময়। এটি করার জন্য, আপনাকে বাগানে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে (উদাহরণস্বরূপ, তুষার সরান)। ডিল বীজগুলি পরিষ্কার করা জায়গায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে (বীজের প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই)। মাটির সাথে মিশ্রিত হিউমাস বীজের উপরে স্থাপন করা হয় এবং তুষার দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় (তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বীজগুলি ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে)। গুরুতর frosts ক্ষেত্রে, এলাকা ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।
শীতের আগে এবং শীতকালে ডিল রোপণ করা আপনাকে সবুজ শাকের প্রথম ফসল পেতে এক বা দুই সপ্তাহ লাভ করতে দেয়।
খোলা মাটিতে রোপণ করা ডিল গ্রিনহাউসে বাড়ানোর চেয়ে বেশি মনোযোগ প্রয়োজন। আপনাকে ডিলের পছন্দগুলি মনে রাখতে হবে (সূর্যের আলো, হালকা নিরপেক্ষ মাটি এবং আর্দ্রতা) এবং বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে:
দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, অল্প বয়সে ডিল বাছাই করা ভাল, যখন কান্ডের উচ্চতা 17-25 সেমি হয়। এটি রোপণের 30-40 দিন পরে ঘটে। ফুল ফোটার সাথে সাথে সবুজের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।
ডিল বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে সংগ্রহ করা হয়:
