ইন্ডাকশন কুকার খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তারা সম্প্রতিএগুলি আর এত ব্যয়বহুল নয় এবং তাই অনেক বাড়িতে উপস্থিত হয়। আপনার রান্নাঘরে যদি একটি ইন্ডাকশন কুকার থাকে, তাহলে আপনি এটির জন্য কোন ধরনের রান্নার জিনিস বেছে নেবেন? এই জাতীয় ডিভাইসগুলির জন্য একটি বিশেষ ধরণের রান্নার সামগ্রী প্রয়োজন। জন্য কি ধরনের পাত্র আনয়ন কুকারভাল কাজ করবে।
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য বিশেষ কুকওয়্যার 30 শতাংশ দ্রুত রান্না করবে।
যদি কেউ একটি ইন্ডাকশন হবের জন্য গ্যাসের চুলা বিনিময় করার পরিকল্পনা করে, তবে তাদের ফেরোম্যাগনেটিক রান্নার পাত্র কেনার প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করা উচিত। সৌভাগ্যবশত, এই প্যানেলগুলি বাজারে আসার আগে যে সেটগুলির জন্য চাঁদাবাজি মূল্য ছিল তা কেবল স্মৃতি। এখন ইন্ডাকশন প্যানেলের জন্য রান্নার জিনিসপত্র অনেক বেশি সাশ্রয়ী হয়েছে।
প্রধান বৈশিষ্ট্যএকটি কুকওয়্যার যা ইন্ডাকশন রান্নার জন্য উপযুক্ত তা হল এটি একটি ফেরোম্যাগনেটিক ধাতু দিয়ে তৈরি, অর্থাৎ চুম্বককে আকর্ষণ করে। এর মানে হল যে আপনি এই জাতীয় প্যানেল থেকে পণ্য ব্যবহার করবেন না। স্টেইনলেস স্টিলের, কাচ, ব্রোঞ্জ, তামা বা অ্যালুমিনিয়াম।
একটি প্যান আবেশের জন্য উপযুক্ত কিনা তা খুঁজে বের করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এর কাছে একটি চুম্বক ধরে রাখা এবং চুম্বকটি নীচের দিকে আকৃষ্ট হয়েছে কিনা। যদি চুম্বক আকৃষ্ট হয়, এর মানে হল যে এটি সেই হবের উপর কাজ করবে। আপনি যদি আকৃষ্ট না হন তবে কেনার কোন মানে হয় না। আদর্শভাবে, চুম্বকটি তার দেয়ালে আটকে থাকবে, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।
যাইহোক, এই জাতীয় হবের জন্য কুকওয়্যার কেনার সময়, এই উদ্দেশ্যে উপযুক্তটি সনাক্ত করতে কোনও সমস্যা নেই।
একটি নিয়ম হিসাবে, নির্মাতারা সন্দেহ নেই যে তাদের পণ্য আনয়ন hobs উপর রান্নার জন্য উপযুক্ত। এটি প্যাকেজিং মার্কিং বা নীচের অংশে খোদাই দ্বারা নির্দেশিত হয় একটি বিশেষ চিহ্নের সাথে যা একটি বসন্তের অনুরূপ যা বেশ কয়েকটি লুপের সমন্বয়ে গঠিত।
প্যানটি যে উপাদান থেকে তৈরি করা হয় তা ছাড়াও, এটির যথাযথ আকৃতি থাকা গুরুত্বপূর্ণ। প্রধানত কারণ কিছু হব এমনভাবে তৈরি করা হয় যে প্যানের নীচে অবশ্যই বার্নারের পৃষ্ঠের আকারের সাথে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে (বা বার্নারের চেয়ে ছোট হতে হবে)। নীচে বড় হলে, প্যানেল শুরু হবে না। অবশ্যই, প্যানেলের পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে সেন্সর থাকলে এই সমস্যাটি দূর হয়ে যায়। তারপর, আপনি প্যানটি যেখানেই রাখুন না কেন, প্যানেল এটি "অনুভূত" করবে।
টেবিলওয়্যার উত্পাদন করে এমন প্রায় প্রতিটি গুরুতর সংস্থার অফারে এই ধরণের সরঞ্জামের জন্য উপযুক্ত রান্নাঘর সেট রয়েছে। ক্রয় করার সময় আপনি কি মনোযোগ দিতে হবে?
পাত্র বা ফ্রাইং প্যানে ভাল, অ-হিটিং হ্যান্ডলগুলি রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি মনোযোগ দেওয়া উচিত। একই ঢাকনা প্রযোজ্য, যা বাষ্প এবং একটি শীতল হ্যান্ডেল মুক্তি একটি ছোট গর্ত দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। ঢাকনাটি অবশ্যই প্যানের পাশে "ফিট" হতে হবে এবং এর দেয়ালের ব্যাসের বাইরে প্রসারিত হবে না, এর ফলে ঘনীভূত বাষ্পের ফোঁটা এবং পৃষ্ঠের দূষণ এড়াতে হবে।
কেনার সময়, এটাও মনে রাখা দরকার যে আমরা কাঁচের ঢাকনা পছন্দ করি কি না, যার সাহায্যে আমরা খাবার রান্না করা দেখতে পারি, বা আমরা স্টেইনলেস স্টিলের ঢাকনা পছন্দ করি কিনা (যেহেতু সেগুলি ভাঙার কোনো ঝুঁকি নেই)।
নীচের পুরুত্বও গুরুত্বপূর্ণ। নীচে যত ঘন, ভাল। নীচের অংশটি অবশ্যই পুরোপুরি সমতল হতে হবে যাতে এটি প্যানেলের সাথে ভাল যোগাযোগে থাকে।
আকর্ষণীয় সমাধানএমন প্যান যার নিচের ব্যাস উপরের থেকে কম।
এই আকারটি তাদের আরও অর্থনৈতিক করে তোলে: তাদের বিষয়বস্তু গরম করার জন্য কম শক্তির প্রয়োজন হয়, যেহেতু আবেশ শুধুমাত্র এটির পাশের পৃষ্ঠে কাজ করে। এই মডেলগুলির মধ্যে অনেকগুলি (আপনার পণ্যের উপাধিগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত) আনয়ন রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং এটি অবশ্যই একটি খুব আকর্ষণীয় অফার।
কুকওয়্যার কেনার সময়, আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত:
প্রতিটি শেফের তার প্রিয় প্যান বা পাত্র রয়েছে যা সে অংশ নিতে পারে না। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, পুরানো প্রজন্মের সমস্ত রান্নার জিনিস আধুনিক আনয়নের সাথে অভিযোজিত হয় না hobs. একটি বিশেষ অ্যাডাপ্টার এই সমস্যার সমাধান করে।
স্টোভের এই ডিভাইসটি দ্রুত গরম করে এবং তাপ জমা করে, যা এটি কুকওয়্যারে স্থানান্তর করে।
ইন্ডাকশন প্যান "কাজ না করলে" কী করবেন?
আমরা যখন চুলায় রাখি তখন রান্নার জিনিসগুলি কাজ করে না তার তিনটি কারণ রয়েছে:
এইভাবে, আধুনিক প্রযুক্তিআমাদের আরো এবং আরো আকর্ষণীয় এবং খুব আনা ব্যবহারিক সমাধান, যা রান্নার কাজকে ব্যাপকভাবে সহজতর করতে পারে এবং অভ্যন্তরীণ নকশাকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। আধুনিক প্যানেল ব্যবহার করে, আমরা পরিষ্কারের সময় বাঁচাতে পারি কর্মক্ষেত্ররান্নাঘর, কারণ একটি মসৃণ পৃষ্ঠ মুছা খুব সহজ। এই জাতীয় নকশাগুলি যে কোনও রান্নাঘরকে সজ্জিত করবে এবং এর অভ্যন্তরটিকে খুব আধুনিক করে তুলবে; তারা বিশেষত মিনিমালিজম এবং হাই-টেকের শৈলীতে ডিজাইনের জন্য উপযুক্ত। ঐতিহ্যগত তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস বৈদ্যুতিক পৃষ্ঠতল, শক্তি খরচ, যেহেতু কাজের এলাকা গরম হয় না।
ওয়েবসাইট
নিবন্ধের তালিকায় ফিরে যান 
বিক্রেতা সব জানতে হবে! এবং এটি অপ্রয়োজনীয় অতিরঞ্জন ছাড়াই। অবশ্যই, আমরা গ্রহের অবস্থান এবং মার্কিন রাজ্যের সংখ্যা সম্পর্কে কথা বলছি না। পেশাদার তার পণ্যগুলিতে পারদর্শী এবং সহজেই গ্রাহকদের কাছ থেকে সবচেয়ে চমত্কার প্রশ্নের উত্তর দেয়। ফলাফল বিক্রয় বৃদ্ধি, ভোক্তা আনুগত্য এবং অন্যান্য অনেক বোনাস যা একটি ব্যবসা সফল করে তোলে। নিঃসন্দেহে, বিক্রি করতে পারা একটি প্রতিভা। কিছু লোকের এটি সহজাতভাবে থাকে, অন্যরা এটি বিশেষ স্কুল এবং বিশ্ববিদ্যালয়ে শিখে। কিন্তু এমন কিছু জিনিস আছে যা আপনি নিজে থেকে শিখতে পারেন, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত অলসতা পথ পায়। এটা দেখা যাচ্ছে যে প্রতিটি বিক্রেতা জানেন না কিভাবে থালা - বাসনগুলিতে প্রতীকগুলি বোঝাতে হয়। এবং তারপর কিভাবে সুবিধা এবং এর ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে কথা বলতে? আমরা আমাদের নিবন্ধে মূল প্রতীকগুলির মাধ্যমে ভোক্তাদেরকে কী বলতে চায় তা নিয়ে কথা বলব।
একটি গুদাম থেকে প্রচুর পরিমাণে টেবিলওয়্যার কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, খুচরা বিক্রেতাকে অবশ্যই নির্দিষ্ট পণ্যের উদ্দেশ্য স্পষ্টভাবে জানতে হবে। সমস্ত প্রস্তুতকারকের সুপারিশগুলি চিত্র এবং শিলালিপিগুলির একটি টেবিলের আকারে বাক্সে পাওয়া যাবে। উদাহরণ ব্যবহার করে স্বরলিপি তাকান ট্রেডমার্কভেট্টা। প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পাইকারি থালাবাসন কার্ডবোর্ডের বাক্সে বিক্রি হয়।
পাত্রের আইকনগুলি নিম্নরূপ ব্যাখ্যা করা হয়েছে:
একটি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পাইকারি টেবিলওয়্যার কেনার সময়, শিলালিপিগুলিতে মনোযোগ দিন:
এই ধরনের রান্নাঘরের পাত্র সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি এর সাশ্রয়ী মূল্যের, উজ্জ্বল বাহ্যিক নকশা এবং স্থায়িত্বের জন্য পছন্দ করা হয়। যাইহোক, ক্রমানুসারে এনামেল প্যানএগুলি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয় এবং সঠিক ব্যবহারের প্রয়োজন হয়।
চিহ্ন দেখুন। প্রথম সারিটি নির্দেশ করে যে তারা সব ধরণের চুলায় রান্না করে। এগুলিও ধুয়ে ফেলা যেতে পারে বাসন পরিস্কারক. এর পরে, ফায়ার আইকনটি নির্দেশ করে যে খোলা আগুনে তাদের ব্যবহার নিষিদ্ধ (উদাহরণস্বরূপ, আগুনের উপর ক্যাম্পিং বা রান্না করার সময়)। "ক্রসড আউট ছুরি এবং কাঁটাচামচ" আইকনের অর্থ হল ধারালো বস্তুর ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা যা এনামেলকে ক্ষতি করে এবং সেই অনুযায়ী, রান্নাঘরের পাত্রগুলিকে আবর্জনার ক্যানে পাঠায়।
প্রস্তুতকারক Satoshi থেকে থালাবাসন পাইকারি ক্রয় করার সময়, তথ্য শীট উপেক্ষা করবেন না.
ব্র্যান্ড নির্দেশ করে:
মিলিমি ব্র্যান্ডের সিরামিক পাত্র এবং ওভেন টিনগুলি নিম্নরূপ চিহ্নিত করা হয়েছে:
কার্ডবোর্ড প্যাকেজিং আইকনগুলির ব্যাখ্যা:
এছাড়াও নির্মাতা Satoshi থেকে খুব জনপ্রিয়.
এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখা যেতে পারে। 65 ডিগ্রিতে স্বয়ংক্রিয় ধোয়ারও অনুমতি দেওয়া হয়।
শাতোশি ধাতু বেকিং খাবারতাদের নিজস্ব চিহ্ন রয়েছে যা নন-স্টিক আবরণের নাম, পণ্যের উপাদান এবং স্বয়ংক্রিয় ধোয়ার সম্ভাবনা নির্দেশ করে। ক্রস আউট কাটলারি সহ আইকনগুলির ব্যাখ্যা নির্দেশ করে যে ধারালো বস্তুর ব্যবহার নিষিদ্ধ। এটি শুধুমাত্র সিলিকন, নাইলন এবং কাঠের জিনিসপত্রের সাথে কাজ করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি রান্নাঘরের পাত্রে একটি ছবিও দেখতে পারেন যাতে লেখা আছে "PFOA ফ্রি।" এটি একটি গ্যারান্টি যে নন-স্টিক আবরণে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ক্ষতিকারক অ্যাসিড থাকবে না।
সিলিকন রান্নার পাত্রনির্মাতার প্রতিশ্রুতি সঠিকভাবে পাঠোদ্ধার করা হলে এটি অনেক বেশি দিন স্থায়ী হবে।
সিলিকন আনুষাঙ্গিক দিয়ে আপনি চুলা এবং মাইক্রোওয়েভে t -40 - +250 ডিগ্রিতে রান্না করতে পারেন। আপনি কাঁটাচামচ এবং ছুরি দিয়ে বেকড পণ্য অপসারণ করতে পারবেন না। "ECO" লেবেল উপাদানটির পরিবেশগত বন্ধুত্ব নিশ্চিত করে। "ফুড গ্রেড সিলিকন" - খাদ্য গ্রেড সিলিকন, স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ ক্ষতিকারক।
আপনি যদি মিলিমি ব্র্যান্ডের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেন, তবে জেনে নিন: এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহৃত হয়, খাবার ফ্রিজে রাখা এবং ডিফ্রোস্ট করার জন্য, ফ্রিজে সংরক্ষণ করা এবং স্বয়ংক্রিয় মোডে ধোয়ার জন্য উপযুক্ত। একই সময়ে, এটি সাবধানে পরিচালনা করা উচিত, এটি 2 আইকন দ্বারা নির্দেশিত হয়:
প্লাস্টিকের ডিভাইসগুলি সর্বত্র আমাদের সাথে থাকে - বাড়িতে, কর্মক্ষেত্রে, দাচায় এবং পিকনিকে। আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য এই আনুষাঙ্গিকগুলি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার তা আমরা আপনাকে আরও বলব।
ভেটা প্লাস্টিকের খাবার (খাবার সংরক্ষণের জন্য পাত্র এবং পাত্র) পলিপ্রোপিলিন দিয়ে তৈরি, যা মানুষের জন্য নিরাপদ। এটি আইকন নং 5 দ্বারা নির্দেশিত। আনুষাঙ্গিক ফ্রিজে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেন, মেশিন ধোয়ার.
আপনি কি কম দামে একটি খুচরা দোকানের জন্য প্রত্যয়িত এবং নিরাপদ পণ্য অর্ডার করতে চান? তাই আপনি সঠিক ঠিকানায় এসেছেন. ক্যাটালগটিতে 1,700টিরও বেশি আইটেম রয়েছে এবং পরিসরটি নিয়মিত নতুন পণ্যগুলির সাথে আপডেট করা হয়। ট্রেডিং প্ল্যাটফর্ম উপস্থাপন করে:
খাবারের উপর প্রতীক।
চুলা, চুলা এবং মাইক্রোওয়েভে রান্নার পাত্র ব্যবহার করা।
বৈদ্যুতিক ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
আপনি এই থালা চুলায় রান্না করতে পারেন।
এই প্যান চুলা রান্নার জন্য ব্যবহার করা যাবে না.
একটি গ্যাস ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
এই পিকটোগ্রাম সহ রান্নার পাত্র ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
এই পিকটোগ্রামের সাথে খাবারগুলি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পর্যন্ত চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গ্যাসের চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত গ্যাসের চুলাউহু.
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যাবে না।
বৈদ্যুতিক চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গ্লাস সিরামিক hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
গ্লাস সিরামিক hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
একটি আনয়ন হব ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
আনয়ন hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
ইন্ডাকশন হব ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
একটি হ্যালোজেন চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
হ্যালোজেন চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি:
গ্লাস-ফর্ক আইকন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মার্কার।
এটি খাবারের সাথে যোগাযোগের জন্য প্লাস্টিকের পাত্রের উপযুক্ততা নির্দেশ করে। যদি এই আইকনটি ক্রস আউট বা অনুপস্থিত থাকে, প্লাস্টিক পণ্যখাদ্য পণ্যের উদ্দেশ্যে নয়।
Dishwasher নিরাপদ.
ডিশওয়াশারে ধোয়া যাবে না।
তাপমাত্রা পরিবর্তন সহ্য করে।
রেফ্রিজারেটরে স্টোরেজ গ্রহণযোগ্য।
ফ্রিজারে স্টোরেজ গ্রহণযোগ্য।
প্রাসঙ্গিক নির্দেশাবলীর সাথে পণ্য সম্মতির ইঙ্গিত (প্রেশার কুকার, ইলেকট্রনিক্স)।
কমপ্যাক্ট স্টোরেজ, লাইটওয়েট উপাদান।
রান্নাঘরের ভিতরের দেয়ালে একটি পরিমাপ স্কেল আছে।
থার্মাল সেন্সর।
শক্তি সঞ্চয় সিস্টেম.
বর্ধিত প্রভাব প্রতিরোধের. ক্ষতি এবং ফাটল সম্ভব নয়। মাটির পাত্র, চীনামাটির বাসন এবং সিরামিক থেকে তৈরি পণ্যের তুলনায় প্রভাব প্রতিরোধ ক্ষমতা 2 গুণ বেশি এবং কাটলারি থেকে স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ ক্ষমতা 3 গুণ বেশি। পরিবহনের সময় পণ্যগুলির নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা - ভাঙ্গা খাবারের ঝুঁকি নেই।
নন-স্টিক টেফলন আবরণ।
প্রাকৃতিক, অ-ক্ষতিকারক উপাদান। ছিদ্রের অনুপস্থিতির কারণে 100% স্বাস্থ্যকর উপাদান। কোনো গন্ধ নেই, কারণ... ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং প্রজনন অসম্ভব। উপাদানটি 100% প্রাকৃতিক এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য।
টেবিলওয়্যারের জন্য প্রতীক:
প্রভাব-প্রতিরোধী চশমা, কাপ, শট চশমা।
প্রভাব-প্রতিরোধী প্লেট, থালা বাসন, বাটি।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাপমাত্রা পরিবর্তন ভয় পায় না।
নিষ্পত্তিযোগ্য টেবিলওয়্যার উপকরণ:
3টি তীরের একটি ত্রিভুজ হল কাঁচামাল পুনর্ব্যবহার করার একটি চিহ্ন, একটি বন্ধ চক্রের প্রতীক: সৃষ্টি → ব্যবহার → নিষ্পত্তি। অন্য কথায়, তিনটি তীর দিয়ে চিহ্নিত খাবার বা প্যাকেজিং পরবর্তী পুনর্ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত।
ত্রিভুজের ভিতরের সংখ্যাগুলি পুনর্ব্যবহৃত উপাদানের ধরন নির্দেশ করে:
1-19 – প্লাস্টিক, 20-39 – কাগজ এবং কার্ডবোর্ড, 40-49 – ধাতু, 50-59 – কাঠ, 60-69 – কাপড় এবং টেক্সটাইল, 70-79 – গ্লাস।
PET বা PETE - পলিথিন টেরেফথালেট। কোমল পানীয়, জুস, পানি বোতলজাত করার জন্য প্যাকেজিং (বোতল, বাক্স, ক্যান, ইত্যাদি) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই উপাদানটি বিভিন্ন ধরণের পাউডার, বাল্ক খাদ্য পণ্য ইত্যাদির প্যাকেজিংয়েও পাওয়া যেতে পারে।
এইচডিপিই (এইচডিপিই) - উচ্চ ঘনত্বের পলিথিন নিম্ন চাপ. খাবারের সংস্পর্শে পণ্য তৈরির জন্য, খেলনা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। খাদ্য ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
পিভিসি বা পিভিসি - পলিভিনাইল ক্লোরাইড।
পাইপ, টিউব জন্য ব্যবহৃত, বাগান আসবাবপত্র, ভি মেঝে আচ্ছাদন, জন্য উইন্ডো প্রোফাইল, খড়খড়ি, বোতল ডিটারজেন্টএবং তেলের কাপড়। উপাদানটি খাদ্য ব্যবহারের জন্য সম্ভাব্য বিপজ্জনক কারণ এতে ডাইঅক্সিন, বিসফেনল এ, পারদ, ক্যাডমিয়াম থাকতে পারে।
LDPE (LDPE) - কম ঘনত্বের পলিথিন উচ্চ চাপ. এটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, নমনীয় প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং প্যাকেজিং এবং ক্যাপিং ওষুধের জন্য অনুমোদিত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পিপি - পলিপ্রোপিলিন। স্বয়ংচালিত শিল্পে (সরঞ্জাম, বাম্পার), খেলনা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি খাদ্য শিল্প, প্রধানত প্যাকেজিং উত্পাদন. পলিপ্রোপিলিন সহ্য করে উচ্চ তাপমাত্রা, তাই খাবারগুলি গরম খাবার এবং পানীয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
অ্যালকোহলের সাথে যোগাযোগ সম্ভব, তবে অবাঞ্ছিত।
পিএস - পলিস্টাইরিন (পলিস্টাইরিন)। এটি ভবন, খাদ্য প্যাকেজিং, কাটলারি এবং কাপ, সিডি বক্স এবং অন্যান্য প্যাকেজিং (ক্লিং ফিল্ম এবং ফোম), খেলনা, থালা - বাসন, কলম ইত্যাদির জন্য তাপ নিরোধক বোর্ড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পলিস্টাইরিন পাত্রগুলি শুধুমাত্র ঠান্ডা খাবার এবং কোমল পানীয়ের জন্য উপযুক্ত। কারণ যখন গরম করা হয় বা গরম জলের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি স্টাইরিন নির্গত করে, একটি অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থ। কোনো অবস্থাতেই গরম খাবার, গরম পানীয়, মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার জন্য বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের পাত্রে পলিস্টাইরিনের পাত্র ব্যবহার করা উচিত নয়।
OTHER বা O - অন্যান্য।
এই গোষ্ঠীতে অন্য কোনও প্লাস্টিক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা পূর্ববর্তী গ্রুপগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে না। পলিকার্বোনেট পরিবেশের জন্য বিষাক্ত নয়।
কীওয়ার্ড: দেখান ↓
প্রতীকথালা-বাসনের উপর আইকন, থালা-বাসনের আইকন, থালা-বাসনের আইকন, টেবিলওয়্যারের ছবি, টেবিলওয়্যারের ছবি, টেবিলওয়্যারের উপর, প্লাস্টিকের থালায় প্রতীক, প্লাস্টিকের থালায়, প্লাস্টিকের থালায় ছবি, প্লাস্টিকের খাবারের উপর ছবি, প্লাস্টিকের খাবারের আইকন, টেবিলওয়্যারে, খাবারের উপর
প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের ব্যাপক ব্যবহার আমাদের সময়ের একটি বাস্তবতা। অতএব, প্লাস্টিকের পাত্রে প্রতীকগুলি এবং তাদের অর্থ জানা গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনার সামনের পণ্যটি একটি খাদ্য পণ্য কিনা বা এটি অন্য উদ্দেশ্যে করা হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
চিহ্নিত করা প্লাস্টিকের পাত্রগুলিখাদ্য পণ্যগুলির জন্য, এটিতে অবশ্যই একটি বর্গাকার আইকন থাকতে হবে, যা প্রচলিতভাবে একটি গ্লাস এবং কাঁটা নির্দেশ করে। ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত তাপমাত্রা সাধারণত কাছাকাছি নির্দেশিত হয় (যদি তারা সেখানে না থাকে, তাহলে খাবারগুলি ঠান্ডা ক্ষুধার্তের জন্য)। এটি অ-খাদ্য পণ্য থেকে প্রধান পার্থক্য।
এছাড়াও, আন্তর্জাতিক মার্কিং স্ট্যান্ডার্ডে আরেকটি চিহ্ন রয়েছে: তিনটি তীরের একটি ত্রিভুজ, যেখানে একটি আরবি সংখ্যা রয়েছে (এর জন্য খাবারের পাত্র 1 থেকে 7 পর্যন্ত)। চিহ্নের নীচে ল্যাটিন অক্ষর রয়েছে যা থেকে এই পণ্যটি তৈরি করা হয়েছে এমন প্লাস্টিকের ধরন নির্দেশ করে।
বিঃদ্রঃ! চিহ্নিতকরণে ব্যবহৃত প্লাস্টিকের প্রকারের শুধুমাত্র একটি ডিজিটাল বা অক্ষর উপাধি বা উভয় বিকল্প থাকতে পারে।
আসুন প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে প্রতীকগুলির পাশাপাশি তাদের উত্পাদনের জন্য উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
ব্যবহৃত প্লাস্টিকের ধরন হল পলিথিন টেরেফথালেট। বিভিন্ন তরল জন্য বোতল এই উপাদান থেকে তৈরি করা হয়:
এই জাতীয় পণ্যগুলির বিশেষত্ব হ'ল সেগুলি নিষ্পত্তিযোগ্য, যার পরে বোতলটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য করার জন্য প্রেরণ করা উচিত। পুনঃব্যবহারের বিপদ হল phthalate মুক্তি।
প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে এই পদবী উচ্চ-ঘনত্বের পলিথিন দিয়ে তৈরি পাত্রে ব্যবহৃত হয়। কাঁচামাল কম খরচে, যা চূড়ান্ত পণ্য তুলনামূলকভাবে সস্তা করে তোলে। তৈরির জন্য ব্যবহৃত:
এটি কেবল স্বাস্থ্যের জন্য নয়, পরিবেশের জন্যও নিরাপদ বলে মনে করা হয়, কারণ এটি সহজে এবং সম্পূর্ণরূপে পুনর্ব্যবহারযোগ্য।
এই পণ্যটি পলিভিনাইল ক্লোরাইড দিয়ে তৈরি, একটি নমনীয় এবং নরম ধরনের প্লাস্টিক যা সহজেই ঢালাই করা যায়। উচ্চ সামগ্রীর কারণে খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না ক্ষতিকর পদার্থ(ক্যাডমিয়াম, বিসফেনল এ, থ্যালেট)। অ্যাপ্লিকেশনের প্রধান সুযোগ হল প্রযুক্তিগত তরল, পাইপ এবং বিভিন্ন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, উইন্ডো প্রোফাইলের জন্য পাত্র।
এই প্লাস্টিকের ধারক লেবেল বহনকারী পণ্যগুলি কম ঘনত্বের পলিথিন থেকে তৈরি। কাঁচামালের কম খরচ এই উপাদানটিকে উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয় করে তোলে:
পণ্যগুলি আলাদা আলাদা কারণ তারা পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহার করা সহজ।
Polypropylene পণ্য খাদ্য পাত্রে, খেলনা, সিরিঞ্জ, এবং ক্যাপ উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। এটি সিরাপ, দই এবং কেচাপগুলির জন্য পাত্র তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি তাপ প্রতিরোধী (100 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) এবং গলে না। যাইহোক, এই ধরনের পাত্রে গরম পানীয় ঢালা বা গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ ফেনল, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, নির্গত হতে শুরু করে।
খাদ্য প্লাস্টিক পাত্রে এই চিহ্নিতকরণ পলিস্টাইরিন পণ্য প্রয়োগ করা হয়. করতে ব্যবহৃত:
ধারকটি পুনঃব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এটি স্টাইরিন ছেড়ে দেয়। এটি 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
পলিমাইড এবং পলিকার্বোনেট থেকে তৈরি প্লাস্টিক পণ্য এই চিহ্নিতকরণ পেয়েছে। উপকরণগুলি স্বাস্থ্যের জন্য মাঝারিভাবে বিপজ্জনক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অ-খাদ্য পাত্রে এবং কিছু ধরণের প্যাকেজিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলির অসুবিধা হ'ল সেগুলি পুনর্ব্যবহৃত করা যায় না।
থালা - বাসন যে কোনও বাড়িতে একটি অপরিহার্য আইটেম। তা ছাড়া রান্না করে খেতে আমাদের অসুবিধা হবে। গৃহিণীর জন্য প্রধান জিনিসটি হ'ল তার কেবল খাবার নয়, সুন্দর খাবার রয়েছে। অতিথিদের সুন্দর খাবারে খাবার পরিবেশন করা লজ্জাজনক হবে না, এবং হোস্টেস নিজেই ঘরে সুন্দর খাবার দিয়ে নান্দনিক আনন্দ পাবেন।
আমাদের নিবন্ধে আপনি রান্নাঘরের জন্য সুন্দর খাবারের ফটোগুলি দেখতে পাবেন, ছুটির জন্য, এমনকি প্রকৃতিতে একটি উত্সব পিকনিকের জন্য সুন্দর ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যারের ফটোগুলি।
রান্নাঘরে যে কোনও গৃহিণীর কেবল সুন্দর খাবারের প্রয়োজন। সুন্দর প্লেট, মগ, চামচ এবং কাঁটা আপনার রান্নাঘরে নান্দনিক সৌন্দর্য এবং ব্যক্তিত্ব যোগ করবে। এবং সুন্দর খাবার থেকে খাওয়া একটি পরিতোষ!
যা উত্সব টেবিলসুন্দর খাবার ছাড়া?
এটা স্পষ্ট যে আমরা এটি ছাড়া করতে পারি না। প্রতিটি বাড়িতে ছুটির জন্য সুন্দর খাবার থাকতে হবে, অন্যথায় এটি আর একটি উত্সব টেবিল হবে না। আমি আপনাকে সুন্দর উত্সব খাবারের ফটোগুলি দেখার পরামর্শ দিই।
পিকনিকে যাওয়ার সময়, বেশিরভাগ লোকই তাদের সাথে নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের টেবিলওয়্যার নিয়ে যায়, কারণ সবাই "স্পার্টান" অবস্থা পছন্দ করে না; কেউ কেউ প্রকৃতিতেও আরাম এবং সুবিধার প্রয়োজন। তবে আপনি সাধারণ সাদা প্লাস্টিকের খাবার দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না! প্লাস্টিকের খাবারগুলিও সুন্দর, রঙিন এবং বিভিন্ন ডিজাইনের হতে পারে।
সুন্দর প্লাস্টিকের খাবারগুলি ছুটির পিকনিকের জন্য কাজে আসবে বা কেবল একটি ভাল মেজাজ যোগ করবে।
প্রতিটি শিশু তাদের নিজস্ব খাবার থাকতে চায়। যাতে তার নিজস্ব প্লেট, চামচ এবং মগ থাকে। তবে এটি অসম্ভাব্য যে কোনও শিশু যদি তার খাবারগুলি সাধারণ এবং আকর্ষণীয় না হয় তবে এটি পছন্দ করবে তবে সে অবশ্যই কার্টুন চরিত্রগুলির চিত্র সহ শিশুদের সুন্দর খাবার পছন্দ করবে। সুন্দর বাচ্চাদের খাবার অবশ্যই আপনার শিশুর ক্ষুধা বাড়িয়ে দেবে, কারণ সে সমস্ত পোরিজ খেতে এবং প্লেটের নীচে তার প্রিয় চরিত্রটি দেখতে আগ্রহী হবে।
ওয়েল, একটি পরিবর্তনের জন্য, দেখুন সম্ভাব্য বিকল্পসুন্দর খাবারগুলি উপরের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয়।
সম্পর্কিত পোস্ট
উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি ধরনের খাবার খাওয়া বা পান করা উচিত নয় সে সম্পর্কে!
প্লাস্টিকের পাত্রের লেবেল দেখে নেওয়া যাক। প্লাস্টিকের ধরন নির্দেশকারী সংখ্যাটি ত্রিভুজের ভিতরে অবস্থিত। ত্রিভুজের নীচে প্লাস্টিকের ধরন নির্দেশ করে একটি অক্ষর সংক্ষেপণ রয়েছে।
1. PET, বা PET – পলিথিন টেরেফথালেট।কোমল পানীয়, জুস, পানি বোতলজাত করার জন্য প্যাকেজিং (বোতল, ক্যান, বাক্স, ইত্যাদি) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এই উপাদানটি বিভিন্ন ধরণের পাউডার, বাল্ক খাদ্য পণ্য ইত্যাদির প্যাকেজিংয়েও পাওয়া যেতে পারে।
2. এইচডিপিই, বা এইচডিপিই - কম ঘনত্বের পলিথিন।দুধ এবং জলের জন্য মগ এবং ব্যাগ তৈরিতে, প্লাস্টিকের ব্যাগ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
3. পিভিসি, বা পিভিসি - পলিভিনাইল ক্লোরাইড।ক্ষতিকর !
প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ভোজ্য উদ্ভিজ্জ তেল।
বাল্ক খাদ্য পণ্য এবং বিভিন্ন ধরনের ভোজ্য চর্বি প্যাকেজ করার জন্য এটি থেকে ক্যান তৈরি করা হয়। এবং এটি এই প্লাস্টিক যা কার্যত পুনর্ব্যবহারযোগ্য নয়।
তাছাড়া এতে যে কার্সিনোজেন ভিনাইল ক্লোরাইড রয়েছে তার ক্ষমতা রয়েছে বলে প্রমাণ রয়েছে খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করা, এবং তারপর মানুষের শরীরে। এছাড়াও জন্য পিভিসি উত্পাদনঅনেক সংযোজন ব্যবহার করা হয় যা মানুষের জন্য খুবই বিষাক্ত: phthalates, ভারী ধাতু ইত্যাদি। এবং এখনও, পিভিসি উত্পাদন, ব্যবহার এবং নিষ্পত্তি প্রক্রিয়া গঠন দ্বারা অনুষঙ্গী হয় বৃহৎ পরিমাণডাইঅক্সিন (সবচেয়ে বিপজ্জনক বিষ) এবং অন্যান্য অত্যন্ত বিষাক্ত রাসায়নিক।
4. LDPE, বা LDPE - উচ্চ-ঘনত্বের পলিথিন. প্লাস্টিকের ব্যাগ, নমনীয় প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং কিছু প্লাস্টিকের বোতল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
5. পিপি বা পিপি – পলিপ্রোপিলিন।বোতলের ক্যাপ, সিরাপ এবং কেচাপের বোতল, এবং কাপ এটি থেকে তৈরি করা হয়। এটি পরিবেশগত এবং বিষাক্ততার দৃষ্টিকোণ থেকে কার্যত নিরাপদ বলে মনে করা হয়। যাহোক যদি পণ্যটিতে কমপক্ষে একটি ছোট শতাংশ অ্যালকোহল থাকে(বিয়ার, ককটেল), পলিপ্রোপিলিন পলিস্টাইরিনের চেয়ে কম বিপজ্জনক হয়ে ওঠে না.
6. পিএস বা পিএস - পলিস্টাইরিন বা ABS প্লাস্টিক।মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্য প্যালেট উত্পাদন, ডিমের জন্য পাত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি থেকে চশমাও তৈরি করা যেতে পারে, তবে মনে রাখবেন যে এই জাতীয় খাবার থেকে গরম খাবার খাওয়া উচিত নয়। অত্যন্ত ক্ষতিকর!
7. অন্যান্য। উপরে তালিকাভুক্ত নয় এমন বিভিন্ন প্লাস্টিক বা পলিমারের মিশ্রণ।আপনি জানেন না প্লাস্টিক থেকে সাবধান!
বিভিন্ন ধরণের প্যাকেজিং উপকরণ, কাগজ বা পিচবোর্ড পণ্যগুলির জন্য অন্যান্য লক্ষণ রয়েছে, যা হয় পুনর্ব্যবহৃত উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে বা পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে (কিছু ক্ষেত্রে বিশেষ প্রোগ্রামের মাধ্যমে)।
উদাহরণস্বরূপ, "আপনার দেশকে পরিপাটি রাখুন" ("আপনার দেশ পরিষ্কার রাখুন!" - ইংরেজি) বা, উদাহরণস্বরূপ, কেবল "Gracias" ("ধন্যবাদ" - স্প্যানিশ) এর মতো স্বাক্ষর সম্বলিত একটি চিহ্ন।
ইলেকট্রনিক্স এবং গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি চিহ্নিতকরণ
এই লেবেলটি TCO (সুইডিশ ট্রেড কনফেডারেশন), সুইডিশ সোসাইটি ফর নেচার কনজারভেশন এবং সুইডিশ স্টেট ইলেকট্রিসিটি ডিপার্টমেন্ট দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। এই মান কভার প্রশস্ত পরিসরবিষয়গুলি: পরিবেশ, এরগনোমিক্স, ব্যবহারের সহজতা, ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফিল্ড বিকিরণ, বিদ্যুৎ খরচ, বৈদ্যুতিক এবং অগ্নি নিরাপত্তা:
পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে ভারী ধাতু, ব্রোমিন- এবং ক্লোরিনযুক্ত দাহ্য পদার্থ, ফ্রেয়ন (সিএফসি) এবং ক্লোরিনযুক্ত দ্রাবকগুলির উপস্থিতি এবং ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পণ্যটি অবশ্যই পুনর্ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হতে হবে এবং প্রস্তুতকারককে অবশ্যই একটি পরিবেশগত নীতি বজায় রাখতে হবে, পণ্যটি আমদানি করা সমস্ত দেশের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনায় নিয়ে। ক্লাস নির্দেশ করে পণ্য লেবেলিং আপনাকে একটি পরিবারের ডিভাইসের শক্তি খরচ সম্পর্কে তথ্য বলবে।
শক্তি সঞ্চয়:
ইলেকট্রনিক সরঞ্জামে "ক্রসড আউট কন্টেইনার" চিহ্নটি নির্দেশ করে যে এই আইটেমটি কোন অবস্থাতেই ট্র্যাশ পাত্রে ফেলা উচিত নয়।
ইলেকট্রনিক বর্জ্য মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং দূষিত করে পরিবেশ. এই চিহ্নটি এখন কেবল বৈদ্যুতিন সরঞ্জামগুলিতেই নয়, অন্যান্য ধরণের পণ্যগুলিতেও স্থাপন করা হয়েছে যা নিয়মিত আবর্জনার সাথে নিক্ষেপ করা যায় না:
প্যাকেজিং উপকরণ চিহ্নিতকরণ
"ডের গ্রুন পাঙ্কট"। সবুজ বিন্দু। 1990 সাল থেকে, এটি প্যাকেজিং উপকরণগুলিতে স্থাপন করা হয়েছে, এবং এর অর্থ হল উত্পাদনকারী সংস্থা একটি গ্যারান্টি প্রদান করে যে চিহ্নিত প্যাকেজিং উপাদানগুলি গ্রহণ করা হবে এবং পুনর্ব্যবহার করা হবে। জার্মানি, ফ্রান্স, বেলজিয়াম, আয়ারল্যান্ড, লুক্সেমবার্গ, অস্ট্রিয়া, স্পেন এবং পর্তুগাল এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি দেশে ব্যবহৃত:
তিনটি তীরের একটি ত্রিভুজ - একটি মোবিয়াস লুপ - এর অর্থ হল যে উপাদানটি থেকে প্যাকেজিং তৈরি করা হয়েছে তা পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে, বা প্যাকেজিংটি আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে পুনর্ব্যবহৃত উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়েছে:
পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের চিহ্ন। এই চিহ্নটি সমস্ত ধরণের পলিমার প্যাকেজিংয়ে স্থাপন করা হয়।
প্লাস্টিক প্যাকেজিং 7 প্রকারের প্লাস্টিকের মধ্যে বিভক্ত, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব ডিজিটাল প্রতীক রয়েছে, যা নির্মাতারা উপাদানের ধরন, এর প্রক্রিয়াকরণের সম্ভাবনা এবং প্রক্রিয়াকরণ এবং পুনঃব্যবহারের জন্য প্লাস্টিক পাঠানোর আগে বাছাই পদ্ধতিকে সহজ করার জন্য প্রয়োগ করে:
ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্য লেবেলিং
কিছু ধরণের ইকো-লেবেল খাদ্য পণ্য, পানীয়, ওষুধের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের আইন অনুসারে বিপজ্জনক হিসাবে স্বীকৃত পদার্থ এবং উপকরণগুলিতে প্রয়োগ করা উচিত নয়, সেইসাথে বিপজ্জনক হতে পারে এমন উত্পাদন প্রক্রিয়ার পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা উচিত নয়। ক্ষতিকর প্রভাবমানুষ এবং পরিবেশের উপর:
* স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে (ডেনমার্ক, আইসল্যান্ড, ফিনল্যান্ড, নরওয়ে, সুইডেন) অফিসিয়াল ইকো-লেবেল "স্ক্যান্ডিনেভিয়ান সোয়ান" নিবন্ধিত হয়েছে।
1999 সাল থেকে, এটি নিশ্চিত করেছে যে একটি পণ্য বা পরিষেবা অত্যন্ত উচ্চ পরিবেশগত মান পূরণ করে যা বিবেচনায় নেয় জীবনচক্র, নেতিবাচক প্রভাব, গুণমান, পরিবেশগত মানগুলির সাথে সম্মতি। লেবেলযুক্ত পণ্য বা পরিষেবা শিল্পের মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য পরিবেশগত মানদণ্ড নিয়মিতভাবে পর্যালোচনা করা হয়। এই চিহ্নগুলি স্থাপন করার অনুমতি দেওয়া হয় নির্মাতাদের জন্য যাদের পণ্যগুলি চিহ্ন ব্যবহারের জন্য সমন্বয়কারী কাউন্সিল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত মানদণ্ড পূরণ করে। রাশিয়ার ভূখণ্ডে ব্যবহৃত চিহ্নগুলির মধ্যে, পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তার জন্য বাধ্যতামূলক শংসাপত্র সিস্টেমের সামঞ্জস্যের চিহ্ন ব্যবহার করা হয়:
গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি, অ্যারোসোল প্রস্তুতি এবং অন্যান্য উপকরণগুলিতে লক্ষণগুলির একটি পৃথক গ্রুপ - "ফ্রেয়ন নেই", সিএফসি ফ্রি:
পণ্যগুলি, উত্পাদন, প্রক্রিয়াকরণ বা প্রক্রিয়াকরণের সময় যেগুলির ক্লোরিন, ক্লোরিনযুক্ত অক্সিডাইজার এবং অর্গানোক্লোরিন যৌগগুলি নির্ধারিত পদ্ধতিতে ফিডস্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়নি, সেগুলিকে "ক্লোরিন থেকে মুক্ত" চিহ্ন দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে:
খাদ্য লেবেলিং
জৈব উৎপত্তির পণ্যের (কাঁচামাল) স্বাভাবিকতা সম্পর্কে তথ্য, রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই জন্মানো, রঞ্জক ছাড়া উত্পাদিত এবং কৃত্রিম খাদ্য সংযোজন, একটি চিহ্ন হিসাবে প্রদর্শিত হয়:
পণ্যের লেবেল "জিএমও ধারণ করে না" এর অর্থ হল পণ্যটি মস্কো সরকার দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে এবং এতে ট্রান্সজিন নেই। রাশিয়ান অঞ্চলে আপনি "নো ট্রান্সজিন" আইকনও দেখতে পারেন।
সামুদ্রিক খাবার, মাছ, টিনজাত খাবার "ডলফিন-বান্ধব" চিহ্ন দিয়ে চিহ্নিত করা যেতে পারে - এটি একটি ঘোষণা যে মাছ ধরার প্রক্রিয়াতে কোনও ড্রিফ্ট জাল ব্যবহার করা হয়নি:
প্রসাধনী লেবেলিং
1998 সালে, ব্রিটিশ ইউনিয়ন (BUAV) নৈতিক প্রসাধনী জন্য মান অনুমোদন করে।
এটি একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত স্কিম যা ভোক্তাদের নির্ধারণ করতে দেয় যে কোন প্রসাধনী প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি। 5 এর মধ্যে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করে সবচেয়ে নৈতিক সংস্থাগুলিকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল সাম্প্রতিক বছরপ্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি:
2002 সালে, ইইউ দেশগুলি প্রসাধনী পরীক্ষার উপর নিষেধাজ্ঞা গ্রহণ করেছিল, যা 2009 সালে কার্যকর হবে। 2003 সালে, নৈতিক গৃহস্থালী রাসায়নিকের জন্য একটি অনুরূপ স্ট্যান্ডার্ড উপস্থিত হয়েছিল।
"নৈতিক" প্রসাধনী "পশুদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি" এবং "প্রাণী বন্ধুত্বপূর্ণ" আইকন দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে।
প্রদত্ত উপকরণের জন্য আমরা গ্রিনপিস সংস্থাকে ধন্যবাদ জানাই।
এখন দেখুন: কিভাবে শুকনো ফল সঠিকভাবে চয়ন করতে হয়। এছাড়াও ডায়াপার ব্যবসা। এবং পড়তে ভুলবেন না: দরকারি পরামর্শএবং ধারনা - এখানে বিষয়ের উপর সব নিবন্ধ আছে.
অসুস্থ স্বাস্থ্যের গোপনীয়তা - সাইট Dobroweb.Ru
একটি ইন্ডাকশন কুকার হল একটি আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্র যা তার দক্ষতার সাথে আকর্ষণ করে। এটি বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস প্যানেল থেকে পৃথক যে অপারেশন চলাকালীন প্যানের নীচে সরাসরি উত্তপ্ত হয়। চুলার উপরিভাগ ঠাণ্ডা থাকে।
গৃহিণীদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সরঞ্জামগুলি তার কার্যাবলীর সাথে মোকাবিলা করে, সমস্যা সৃষ্টি করে না এবং রান্নাঘরের পাত্রগুলি নষ্ট করে না। এবং এটি মূলত চুলায় ব্যবহৃত খাবারের উপর নির্ভর করে।
খাবারের জন্য প্রয়োজনীয়তাএকটি ইন্ডাকশন কুকার এবং অন্যদের মধ্যে পার্থক্য গরম করার নীতিতে রয়েছে।
ডিভাইস দ্বারা তৈরি চৌম্বক ক্ষেত্রের জন্য ধন্যবাদ, এটি চুলা নিজেই গরম হয় না। এডি স্রোত প্যানের নীচে এবং এর সাথে খাবারকে প্রভাবিত করে।
এই কারণে প্রতিটি প্যান এটির জন্য উপযুক্ত নয়।
উপাদান উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং চৌম্বকীয় ব্যাপ্তিযোগ্যতা থাকতে হবে. এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটির ফেরোম্যাগনেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
সহজভাবে করা, আনয়ন কুকওয়্যার তৈরি করতে ব্যবহৃত ধাতু অবশ্যই চৌম্বকীয় হতে হবে।এটি একটি নিয়মিত চুম্বক ব্যবহার করে সহজেই পরীক্ষা করা যেতে পারে। একটি স্যুভেনির, উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটর থেকে, করবে।
গুরুত্বপূর্ণ!কাচ, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক এবং তামার থালাগুলি কাচ-সিরামিক পৃষ্ঠের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটা মাথায় রাখতে হবে সর্বোত্তম তাপ স্থানান্তরের জন্য, সসপ্যানগুলির নীচে সমান হওয়া উচিত. নীচের ত্রাণ hob একটি টাইট ফিট প্রতিরোধ করবে.
ফলস্বরূপ, অভিন্ন গরম করা ব্যাহত হবে এবং সঠিক প্রস্তুতিখাদ্য.
চলুন জেনে নেওয়া যাক আধুনিকতার জন্য কী ধরনের পাত্রের প্রয়োজন hob.
হবের অপারেটিং নীতি একটি তামার কুণ্ডলী দ্বারা নিশ্চিত করা হয়. এটি গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠের নীচে অবস্থিত। চৌম্বকীয় বিকিরণের প্রভাবে, কয়েলে একটি কারেন্ট তৈরি হয়। এই ঘটনাটিকে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন বলা হয়।
কপার কয়েল চৌম্বকীয় কম্পন তৈরি করে. উৎপন্ন কারেন্ট দ্রুত খাবার গরম বা রান্না করার প্রক্রিয়া শুরু করে। গ্লাস-সিরামিক চুলার পৃষ্ঠ ঠান্ডা থাকে।
কেনার সময়, কোন প্যান এবং পাত্রগুলি আমাদের সামনে রয়েছে এবং সেগুলিতে রান্না করা সম্ভব কিনা তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। সুবিধার জন্য, নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলিতে একটি বিশেষ চিহ্ন রাখে।
উপযুক্ত রান্নাঘরের পাত্রে চিহ্নিত করা হল সর্পিল প্রতীক.
উপাধিটি একটি চিত্রের আকারে তৈরি করা হয়েছে। ইহা গঠিত বেশ কিছু পরিকল্পিত লুপ বা জিগজ্যাগ এবং শিলালিপি আনয়ন।
যে খাদ থেকে ফ্রাইং প্যান বা হাঁড়ি তৈরি করা হয় তার উপর শুধুমাত্র প্রস্তুত খাবারের স্বাদ নির্ভর করে না। সেইসাথে একটি ইন্ডাকটিভ ডিভাইসের অপারেশনাল ফাংশন.
উপাদানের রচনা এবং খাদ এর সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই থাকতে পারে।
আপনার যদি উপযুক্ত কিন্তু দামি তুরিন কেনার সুযোগ না থাকে, তাহলে চুম্বক দিয়ে আপনার গৃহস্থালির বাসনপত্র পরীক্ষা করুন। এটি সসপ্যানের নীচে সংযুক্ত করুন, যদি চুম্বকটি "লাঠি" থাকে তবে রান্নার জন্য এটি ব্যবহার করতে দ্বিধা করবেন না।
গুরুত্বপূর্ণ! থালা নীচের গঠন কোন ছোট গুরুত্ব নেই.
আপনি যদি একটি স্যান্ডউইচের মতো একত্রিত 3-6-স্তরের নীচে আসেন তবে এটি খুব ভাল। এটি নিম্নলিখিত স্তরগুলি নিয়ে গঠিত।
যেমন একটি স্যান্ডউইচ নীচের সঙ্গে খাবারের দেয়াল বিভিন্ন উপকরণ তৈরি করা যেতে পারে, যা খুবই আনন্দদায়ক। সর্বোপরি, কখনও কখনও গৃহিণীরা তাদের প্রিয় কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইয়ারগুলি ছেড়ে দেওয়া কঠিন বলে মনে করেন।
এই উপাদান ভর আছে ইতিবাচক সুবিধা. এর মধ্যে রয়েছে:
স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে বিভিন্ন ধরণের বাজারে উপস্থাপিত হয়। এগুলি হল পাত্র, প্যান, স্টিউপ্যান এবং সম্পূর্ণ সেট।
এই পাত্র এর গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে.
যাইহোক, এছাড়াও আছে ত্রুটিগুলি:
ঢালাই লোহা একটি সংকর ধাতু যা রাসায়নিকভাবে নিষ্ক্রিয়। এটি খাদ্য পণ্যের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না, তাই এটি মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।
পেশাদারঢালাই লোহা:
থেকে ত্রুটিগুলিনিম্নলিখিত উল্লেখ করা উচিত.
এটা এখনও উপযুক্ত বলে মনে করা হয় এবং ভাল উপাদানআনয়ন সঙ্গে টাইলস অধীনে.
সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য, কার্যকারিতা, এবং বড় পছন্দ বিভিন্ন রূপক্রয়ের জন্য এই ধরনের কভারেজ আকর্ষণীয় করুন।
এনামেল দিয়ে লেপা ধাতু পাত্রে অনেক অনস্বীকার্য সুবিধা.
ছোট বিয়োগ:
গুরুত্বপূর্ণ !গরম করার সময় এড়াতে কোলাহলপূর্ণ শব্দ(গোলাকার নীচে একটি অনুরণনকারী হিসাবে কাজ করতে পারে), একটি সমতল নীচে সঙ্গে saucepans কিনুন.
আনয়ন পৃষ্ঠের জন্য উপযুক্ত পাত্রে অবশ্যই ফেরোম্যাগনেটিক অ্যালয় থাকতে হবে।
আমরা আগেই বলেছি, চুম্বক প্যানের দেয়ালে আকৃষ্ট হয়। এবং যদি এটি না ঘটে তবে আপনাকে সতর্ক হতে হবে। সব পরে, প্রতিটি থালা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
বাসন বাছাই করার সময়, আপনাকে জানতে হবে কোন প্যানটি ব্যবহার করবেন না যদি আপনি একটি ইন্ডাকশন চুলায় রান্না করেন।
তাপ-প্রতিরোধী কাচ 300 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। এটি তাদের এমনকি ওভেনে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
শুধুমাত্র দুটি ক্ষেত্রেই কাচের পাত্র ইন্ডাকশন রান্নার জন্য উপযুক্ত.
আবেশন hobs জন্য একেবারে অকেজো. সিরামিকের মধ্যে খাবার গরম হবে না।
বিক্রেতার সাথে চেক করুন বা উপাদানটির গঠনের জন্য প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংটি দেখুন। যদি ইন অ্যালুমিনিয়াম খাদযদি কোনও ইস্পাত না থাকে তবে এই জাতীয় রান্নার পাত্র উপযুক্ত নয়।
পিতলের মধ্যে ফেরোম্যাগনেটিক কণা থাকে যা চুম্বকের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়, কিন্তু... তাদের পরিমাণ খুবই কম এবং এর ফলে নীচের অংশ দুর্বল হয়ে যায়। এবং সেই অনুযায়ী, পণ্যের দীর্ঘ প্রস্তুতিতে।
এই উপাদানটি অত্যন্ত অসুবিধাজনক এবং রান্নার জন্য অনুপযুক্ত।
অর্থ সঞ্চয় করার একটি দুর্দান্ত উপায় রয়েছে - একটি বিশেষ অ্যাডাপ্টার কেনা। এটি যেকোন ধরণের ইন্ডাকশন কুকারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং আপনাকে কুকওয়্যার প্রতিস্থাপন এড়াতে দেয়, যার জন্য অনেক খরচের প্রয়োজন হয়।
অ্যাডাপ্টারটি একটি সমতল বৃত্তাকার ডিস্ক. খাওয়া হ্যান্ডেল যা অপসারণযোগ্য হতে পারে.
অ্যাডাপ্টার হিটিং জোনে স্থাপন করা হয়। এটির উপরে একটি ফ্রাইং প্যান রাখা হয়, যা "আবেশের জন্য উপযুক্ত নয়"।
আপনি যদি আনয়নের জন্য উপযুক্ত পাত্র এবং প্যানের যথেষ্ট খরচ বিবেচনা করেন, তাহলে একটি অ্যাডাপ্টার ক্রয় একটি খুব অর্থনৈতিক এবং যুক্তিসঙ্গত বিকল্প হয়ে ওঠে.
আয়তন এবং আকারের দিক থেকে প্রতিটি গৃহিণীর একটি প্রিয় রোস্টিং প্যান বা রোস্টিং প্যান রয়েছে। একটি অ্যাডাপ্টার কেনার সাথে, আপনি নিরাপদে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ! আনয়ন hobs জন্য রান্নাঘর পাত্র প্রশস্ত এবং কম হতে হবে.
এই ধরনের পাত্রে খাবার আরও সমানভাবে গরম হবে এবং অনেক দ্রুত রান্না করবে।
প্রমাণিত এবং বেশ অনেক আছে বিখ্যাত নির্মাতারা, যা আনয়ন পৃষ্ঠতল জন্য রান্নাঘর সেট প্রস্তাব.
আধুনিক প্রযুক্তির নিরক্ষর এবং অনুপযুক্ত ব্যবহার এবং তার সাথে থাকা ডিভাইসগুলি প্রস্তুত থালাকে নষ্ট করে দিতে পারে। টাইলস নিজেদের এবং কাছাকাছি অবস্থিত বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি ক্ষতির একটি উচ্চ সম্ভাবনা আছে.
পছন্দ করা রান্নার ঘরের বাসনাদীএবং প্রতিটি স্বাদের জন্য এবং উপযুক্ত মূল্যে পাত্রগুলি খুব কঠিন হবে না।
রান্নাঘরের পাত্রগুলির একটি বৈচিত্র্যময় নির্বাচন এবং চেক করার সহজতা আপনাকে সেগুলিকে বিভিন্নভাবে কিনতে দেয় মূল্য বিভাগ. শুধু উপাদানের গুণমান মূল্যায়ন মনে রাখবেন, চয়ন করুন সঠিক আকারএবং নীচের বেধ।
চুলা, চুলা এবং মাইক্রোওয়েভে রান্নার পাত্র ব্যবহার করা।
বৈদ্যুতিক ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
আপনি এই থালা চুলায় রান্না করতে পারেন।
এই প্যান চুলা রান্নার জন্য ব্যবহার করা যাবে না.
একটি গ্যাস ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
এই পিকটোগ্রাম সহ রান্নার পাত্র ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
এই পিকটোগ্রামের সাথে খাবারগুলি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পর্যন্ত চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গ্যাসের চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গ্যাসের চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যাবে না।
বৈদ্যুতিক চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গ্লাস সিরামিক hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
গ্লাস সিরামিক hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
একটি আনয়ন হব ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
আনয়ন hobs ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত.
ইন্ডাকশন হব ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
একটি হ্যালোজেন চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
হ্যালোজেন চুলা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি:
গ্লাস-ফর্ক আইকন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মার্কার। এটি খাবারের সাথে যোগাযোগের জন্য প্লাস্টিকের পাত্রের উপযুক্ততা নির্দেশ করে। যদি এই চিহ্নটি অতিক্রম করা হয় বা অনুপস্থিত থাকে তবে প্লাস্টিক পণ্যগুলি খাবারের উদ্দেশ্যে নয়।
Dishwasher নিরাপদ.
ডিশওয়াশারে ধোয়া যাবে না।
তাপমাত্রা পরিবর্তন সহ্য করে।
রেফ্রিজারেটরে স্টোরেজ গ্রহণযোগ্য।
ফ্রিজারে স্টোরেজ গ্রহণযোগ্য।
প্রাসঙ্গিক নির্দেশাবলীর সাথে পণ্য সম্মতির ইঙ্গিত (প্রেশার কুকার, ইলেকট্রনিক্স)।
কমপ্যাক্ট স্টোরেজ, লাইটওয়েট উপাদান।
রান্নাঘরের ভিতরের দেয়ালে একটি পরিমাপ স্কেল আছে।
থার্মাল সেন্সর।
শক্তি সঞ্চয় সিস্টেম.
বর্ধিত প্রভাব প্রতিরোধের. ক্ষতি এবং ফাটল সম্ভব নয়। মাটির পাত্র, চীনামাটির বাসন এবং সিরামিক থেকে তৈরি পণ্যের তুলনায় প্রভাব প্রতিরোধ ক্ষমতা 2 গুণ বেশি এবং কাটলারি থেকে স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ ক্ষমতা 3 গুণ বেশি। পরিবহনের সময় পণ্যগুলির নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা - ভাঙ্গা খাবারের ঝুঁকি নেই।
নন-স্টিক টেফলন আবরণ।
প্রাকৃতিক, অ-ক্ষতিকারক উপাদান। ছিদ্রের অনুপস্থিতির কারণে 100% স্বাস্থ্যকর উপাদান। কোনো গন্ধ নেই, কারণ... ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং প্রজনন অসম্ভব। উপাদানটি 100% প্রাকৃতিক এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য।
টেবিলওয়্যারের জন্য প্রতীক:
প্রভাব-প্রতিরোধী চশমা, কাপ, শট চশমা।
প্রভাব-প্রতিরোধী প্লেট, থালা বাসন, বাটি।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাপমাত্রা পরিবর্তন ভয় পায় না।
নিষ্পত্তিযোগ্য টেবিলওয়্যার উপকরণ:
3টি তীরের একটি ত্রিভুজ হল কাঁচামাল পুনর্ব্যবহার করার একটি চিহ্ন, একটি বন্ধ চক্রের প্রতীক: সৃষ্টি → ব্যবহার → নিষ্পত্তি। অন্য কথায়, তিনটি তীর দিয়ে চিহ্নিত খাবার বা প্যাকেজিং পরবর্তী পুনর্ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত।
ত্রিভুজের ভিতরের সংখ্যাগুলি পুনর্ব্যবহৃত উপাদানের ধরন নির্দেশ করে:
1-19 – প্লাস্টিক, 20-39 – কাগজ এবং কার্ডবোর্ড, 40-49 – ধাতু, 50-59 – কাঠ, 60-69 – কাপড় এবং টেক্সটাইল, 70-79 – গ্লাস।
PET বা PETE - পলিথিন টেরেফথালেট। কোমল পানীয়, জুস, পানি বোতলজাত করার জন্য প্যাকেজিং (বোতল, বাক্স, ক্যান, ইত্যাদি) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই উপাদানটি বিভিন্ন ধরণের পাউডার, বাল্ক খাদ্য পণ্য ইত্যাদির প্যাকেজিংয়েও পাওয়া যেতে পারে।
এইচডিপিই (এইচডিপিই) - উচ্চ ঘনত্ব কম চাপ পলিথিন। খাবারের সংস্পর্শে পণ্য তৈরির জন্য, খেলনা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। খাদ্য ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
পিভিসি বা পিভিসি - পলিভিনাইল ক্লোরাইড। পাইপ, টিউব, বাগানের আসবাবপত্র, মেঝে আচ্ছাদন, জানালার প্রোফাইল, খড়খড়ি, ডিটারজেন্ট বোতল এবং তেলের কাপড়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। উপাদানটি খাদ্য ব্যবহারের জন্য সম্ভাব্য বিপজ্জনক কারণ এতে ডাইঅক্সিন, বিসফেনল এ, পারদ, ক্যাডমিয়াম থাকতে পারে।
LDPE (LDPE) - উচ্চ চাপের কম ঘনত্বের পলিথিন। এটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, নমনীয় প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং প্যাকেজিং এবং ক্যাপিং ওষুধের জন্য অনুমোদিত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পিপি - পলিপ্রোপিলিন। স্বয়ংচালিত শিল্পে (সরঞ্জাম, বাম্পার), খেলনা তৈরিতে, পাশাপাশি খাদ্য শিল্পে, প্রধানত প্যাকেজিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পলিপ্রোপিলিন উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তাই খাবারগুলি গরম খাবার এবং পানীয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যালকোহলের সাথে যোগাযোগ সম্ভব, তবে অবাঞ্ছিত।
পিএস - পলিস্টাইরিন (পলিস্টাইরিন)। এটি ভবন, খাদ্য প্যাকেজিং, কাটলারি এবং কাপ, সিডি বক্স এবং অন্যান্য প্যাকেজিং (ক্লিং ফিল্ম এবং ফোম), খেলনা, থালা - বাসন, কলম ইত্যাদির জন্য তাপ নিরোধক বোর্ড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পলিস্টাইরিন পাত্রগুলি শুধুমাত্র ঠান্ডা খাবার এবং কোমল পানীয়ের জন্য উপযুক্ত।
কারণ যখন গরম করা হয় বা গরম জলের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি স্টাইরিন নির্গত করে, একটি অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থ। কোনো অবস্থাতেই গরম খাবার, গরম পানীয়, মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার জন্য বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের পাত্রে পলিস্টাইরিনের পাত্র ব্যবহার করা উচিত নয়।
OTHER বা O - অন্যান্য। এই গোষ্ঠীতে অন্য কোনও প্লাস্টিক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা পূর্ববর্তী গ্রুপগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে না। পলিকার্বোনেট পরিবেশের জন্য বিষাক্ত নয়।
কীওয়ার্ড: দেখান ↓
থালা-বাসনের প্রতীক, থালা-বাসনের আইকন, থালা-বাসনের আইকন, থালা-বাসনের আইকন, থালা-বাসনের ছবি, টেবিলওয়্যারের ছবি, প্লাস্টিকের পাত্রে প্রতীক, প্লাস্টিকের থালা-বাসনে, প্লাস্টিকের থালায় ছবি, প্লাস্টিকের থালা-বাসনের ছবি, প্লাস্টিকের থালা-বাসনে আইকন , থালা - বাসন উপর
আধুনিক বিশ্বে, শুধুমাত্র বিভিন্ন চুলা (গ্যাস, গ্লাস-সিরামিক, ইন্ডাকশন) নয়, এই চুলায় রান্নার জন্য রান্নার উপকরণও রয়েছে।
আরো এবং আরো প্রায়ই আজ, গৃহিণী এর পাত্রের ড্রয়ারে, আপনি একটি সিরামিক আবরণ বা কাচ সঙ্গে থালা - বাসন খুঁজে পেতে পারেন। কোন পছন্দ সেরা হবে? এবং আপনার চুলার জন্য উপযুক্ত রান্নার পাত্রটি কীভাবে চয়ন করবেন?
কাচের পাত্র
সঠিক এবং লাভজনক ক্রয় করার জন্য, আপনি ইন্টারনেটে নির্মাতাদের রেটিং দেখতে পারেন এবং আপনার পছন্দ করতে পারেন।
আপনি যদি একটি কাচের সেট দিয়ে আপনার পাত্রের ড্রয়ারটি পুনরায় পূরণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনাকে কয়েকটি সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে যা এই সেটটির আয়ু বাড়িয়ে দেবে:
এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে কাচের জিনিসগুলি কম ভাল তাপ প্রেরণ করে, যার অর্থ রান্নার সময় বাড়তে পারে।
এখানে গ্যাসের চুলার জন্য কিছু অন্যান্য পাত্র রয়েছে যা ব্যবহার করা যেতে পারে:
অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র
আজ আপনি সর্বাধিক থেকে গ্যাসের চুলায় রান্নার জন্য রান্নার জিনিসপত্রের একটি আড়ম্বরপূর্ণ সেট কিনতে পারেন বিভিন্ন উপকরণ. কোন পছন্দ সেরা হবে?
ওভেন রান্নার পাত্র
চুলায় রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ প্রস্তুত করতে, আপনি বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি খাবারগুলিও ব্যবহার করতে পারেন:
প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। যাইহোক, একটি রেটিং সিস্টেম তৈরি করা এবং হাইলাইট করা কঠিন সবচেয়ে ভাল বিকল্প, যেহেতু প্রত্যেকেই ঠিক সেই উপাদানটি বেছে নেয় যার সাথে তারা কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করে।
গ্যাসের চুলার জন্য রান্নার পাত্র
আপনি যদি কাচের পাত্রের একটি সেট কিনে থাকেন তবে আপনার জানা উচিত যে গ্যাসের চুলার জন্য কাচের পাত্র বিশেষ তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি। তাপ-প্রতিরোধী কাচ কুকওয়্যারকে -40 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে +300 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ্য করতে দেয়, যা চুলায় এবং গ্যাসের চুলায় উভয়ই রান্না করা সম্ভব করে তোলে। আপনি ইন্টারনেটে পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে, নির্মাতাদের রেটিং দেখে বা বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করে এই জাতীয় রান্নাঘর চয়ন করতে পারেন।
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য রান্নার পাত্র
শুরুতে, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ এই ধরনেরস্টোভ গঠনের কারণে থালা-বাসন গরম করে চৌম্বক ক্ষেত্রবার্নার এবং প্যানের নীচের মধ্যে। এমনকি যদি আপনি প্যানের নীচে একটি চুম্বক রাখেন তবে এটিকে চুম্বক করা উচিত যদি এটি একটি ইন্ডাকশন কুকারের জন্য একটি বিশেষ কুকওয়্যার হয়। তাত্ত্বিকভাবে, ইন্ডাকশন কুকারের জন্য কুকওয়্যারকে অন্য সেট থেকে আলাদা করে না। অতএব, এই জাতীয় খাবারগুলি অন্যান্য ধরণের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে গ্যাসের চুলার দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে।
আপনি যদি ইন্ডাকশন বা কাচের রান্নার পাত্র ব্যবহার করেন, তাহলে গ্যাসের চুলার জন্য কোস্টার কিনুন। আপনি প্রায় যেকোনো হার্ডওয়্যারের দোকানে স্ট্যান্ড কিনতে পারেন। এগুলি হল ছোট ধাতব চিত্র যা বার্নারে স্থাপন করা হয় এবং সামান্য বিক্ষিপ্ত আগুন ধারণ করে। কোস্টার আপনার রান্নার পাত্রের আয়ু বাড়াতে সাহায্য করে, তা যে উপাদান দিয়েই তৈরি করা হোক না কেন। একই সময়ে, এমনকি যদি আপনি কাচের পাত্রে রান্না করার সময় স্ট্যান্ড ব্যবহার করেন তবে উপরে বর্ণিত নিয়মগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করুন, যা আপনার পাত্রের ড্রয়ারে সুন্দর সেটটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থির থাকতে সহায়তা করবে।
এইভাবে, আজ জন্য খাবারের বেশ বড় নির্বাচন আছে বিভিন্ন ধরনেরবিভিন্ন উপকরণ থেকে স্ল্যাব।
ইন্ডাকশন কুকার বর্তমানে গৃহিণীদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এটি ব্যাখ্যা করা সহজ; আধুনিক প্রযুক্তিতে বসানোর জন্য খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না; এটি রয়েছে উচ্চ দক্ষতাএবং ব্যবহার করা সহজ। এর পরিষেবা জীবন কয়েক দশক ধরে অনুমান করা হয়, যদি এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়।
কিন্তু আবেশন কুকার একটি খুব আছে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য, আপনি শুধুমাত্র বিশেষ পাত্রে তাদের সঙ্গে রান্না করতে পারেন. আপনি যদি ভুল ফ্রাইং প্যান বা প্যান বেছে নেন, তবে আপনি কেবল একটি নিম্নমানের থালাই শেষ করতে পারবেন না, তবে টাইল নিজেই ক্ষতিগ্রস্থ হবেন, সেইসাথে অন্যদেরও ক্ষতি করবেন। বৈদ্যুতিক ডিভাইসকাছাকাছি অবস্থিত।
একটি আনয়ন পৃষ্ঠের উপর রান্না করা একটি পরিতোষ করতে, আপনি cookware পছন্দ বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। প্রথমত, আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে এটির ফেরোম্যাগনেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অর্থাৎ এটির সাথে যোগাযোগ করতে পারে আনয়ন প্যানেল.
এই বৈশিষ্ট্যগুলি প্যানেলটিকে সিরামিক পৃষ্ঠকে নয়, প্যানের নীচে গরম করার অনুমতি দেয়, যা সম্পূর্ণরূপে তাপের ক্ষতি দূর করে। কুকওয়্যার প্রয়োজনীয়তা পূরণ না করলে ইন্ডাকশন কুকারে রান্না করা অসম্ভব। তারা শুধু চালু না.
এই ধরনের তাপ বিতরণ বৈশিষ্ট্য সঠিকভাবে নির্বাচিত উপাদান দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় পাত্রগুলি ঢালাই লোহা এবং ইস্পাত দিয়ে তৈরি। ব্যবহৃত উপাদান ছাড়াও, আপনি কুকওয়্যারের সঠিক ব্যাস এবং পণ্যের গুণমানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এই সব আপনি কার্যকরভাবে রান্নাঘরে আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করার অনুমতি দেবে।
কুকওয়্যারটি আনয়ন রান্নার জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য, একটি নিয়মিত চুম্বক নিন এবং এটি নীচে রাখুন; এটি থালাটির পৃষ্ঠের দিকে আকৃষ্ট হওয়া উচিত। কার্বন ইস্পাত এবং ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি উপযুক্ত।
পিতল, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক, তামা, কাচ, চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি রান্নার পাত্র আবেশের জন্য উপযুক্ত নয়, যদি না এটিতে একটি বিশেষ চিহ্ন থাকে যা এই ধরনের চুলায় ব্যবহারের উপযুক্ততা নির্দেশ করে। এই cookware সাধারণত একটি বিশেষ আনয়ন নীচে আছে.
স্টেইনলেস স্টীল পণ্য খুব উপস্থাপনযোগ্য দেখায়, এটি একটি ঝরঝরে এবং পরিপাটি চেহারা আছে. এই রান্নাঘরের আইটেমগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সুবিধাজনক, যত্ন নেওয়া সহজ এবং ক্ষয় এবং রাসায়নিকের প্রতিরোধী।
এগুলি ইন্ডাকশন কুকারের জন্য নিখুঁত এবং তৈরি খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টেইনলেস স্টীল রান্নার পাত্র কেনার মাধ্যমে, গৃহিণী এর ব্যবহারিকতা এবং দীর্ঘ সেবা জীবন সম্পর্কে নিশ্চিত হবেন। একমাত্র নেতিবাচক হল যে একটি নন-স্টিক স্তরের অনুপস্থিতিতে, খাদ্য পুড়ে যেতে পারে। ইস্পাত কুকওয়্যার দ্রুত গরম হয়, যা ময়দা এবং পাস্তা রান্না করার সময় সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। নীচে একটি পুরু তাপ বিতরণ স্তর সহ প্যানগুলি আরও ধীরে ধীরে শীতল হয় এবং যখন শক্তি বন্ধ হয়ে যায়, তখন বিষয়বস্তুগুলি কিছু সময়ের জন্য ফুটতে থাকবে। স্টুইং এবং সিমারিংয়ের জন্য, আপনাকে তিন-স্তর উপাদান দিয়ে তৈরি বা একটি ইন্ডাকশন বটম সহ কুকওয়্যার বেছে নেওয়া উচিত। এই পণ্যগুলি আরও সমানভাবে গরম করে এবং তাপ ভালভাবে ধরে রাখে। ঢালাই লোহার কুকওয়্যার অত্যন্ত টেকসই এবং টেকসই, দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে এবং ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করে না। কিন্তু ঢালাই লোহার থালা - বাসন মধ্যে খাদ্য সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয় না। উপরন্তু, ঢালাই লোহা একটি ভঙ্গুর এবং খুব ভারী ধাতু, যা ধ্রুবক ব্যবহারের জন্য খুব সুবিধাজনক নয়।
ঢালাই লোহার অসুবিধা এবং অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্রকম তাপ বিতরণের বৈশিষ্ট্যের কারণে, কুকওয়্যারের বিষয়বস্তু গরম করার কারণে তাপমাত্রা বৃদ্ধি ঘটবে, যেহেতু ইন্ডাকশন কুকারগুলি কেবল নীচের অংশকে গরম করে।
তাপমাত্রার পার্থক্যের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য, ঢাকনা সহ খাবারগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মোটা কাচ, ইস্পাত বা সিরামিক থেকে ঢাকনা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বাষ্প বেরিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
ভাজার পাত্র বেছে নেওয়ার চাবিকাঠি হল একটি নন-স্টিক আবরণ সহ একটি ফ্রাইং প্যান খুঁজে বের করা। দুর্ভাগ্যবশত, আধুনিক নির্মাতাদের বেশিরভাগ অফার ইন্ডাকশন কুকারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। আপনি কার্বন স্টিলের তৈরি একটি ফ্রাইং প্যান কিনতে পারেন যার মধ্যে একটি নন-স্টিক আবরণ বা একটি আনয়ন নীচে অ্যালুমিনিয়াম রয়েছে। ঢালাই লোহার প্যান যেগুলিতে নন-স্টিক লেপ নেই সেগুলিও কাজ করবে, তবে সঠিক আকার এবং ব্যাস বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আনয়নের জন্য কুকওয়্যার বেছে নেওয়ার সমস্যাটি আমূলভাবে সমাধান করা যেতে পারে। একটি বিশেষ অ্যাডাপ্টার ক্রয় করে, যা বার্নারে স্থাপিত একটি ইস্পাত অ্যাডাপ্টার, আপনি যে কোনও প্যানে রান্না করতে পারেন। উত্তপ্ত হলে, এই অ্যাডাপ্টার একটি স্বাধীন তাপের উৎস হয়ে ওঠে।
তবে এই পদ্ধতিটি আরও শক্তি-সাশ্রয়ী, যেহেতু প্রথমে ডিস্কটি নিজেই গরম হবে, তারপরে যে খাবারগুলিতে খাবার রান্না করা হয়। অ্যাডাপ্টার ব্যবহার করা রান্নার জন্য শক্তি নির্বাচন করতে সমস্যা তৈরি করে।
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য কুকওয়্যারের ব্যাসের প্রয়োজনীয়তা হবের নির্দেশাবলীতে নির্ধারিত হয়। নীচে একটি নির্দিষ্ট ব্যাস থাকতে হবে - কমপক্ষে 12 সেমি, এটি প্রয়োজনীয় যাতে বিষয়বস্তু সমানভাবে উত্তপ্ত হয়।
অনুশীলন দেখায় যে এই প্রয়োজনীয়তা অনেক অসুবিধার সৃষ্টি করে। উদাহরণস্বরূপ, কফি তৈরির জন্য তুর্ক ব্যবহার করা অসম্ভব কারণ এর নীচের ব্যাস ছোট। কফি প্রেমীদের এটি অন্য পাত্রে তৈরি করতে বা ইন্ডাকশন বার্নারের জন্য অ্যাডাপ্টার ব্যবহার করতে বাধ্য করা হয়।
একই কারণে, বিস্তৃত নীচের সাথে কুকওয়্যার কেনার কোনও অর্থ নেই; যাইহোক, বার্নারের ব্যাসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশটিই উত্তপ্ত হবে। একইভাবে, আপনার বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারের খাবারগুলি এড়ানো উচিত।
ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করার সময় পণ্যের গুণমানের জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই। এটি একটি পুরু, মসৃণ নীচে সঙ্গে খাবার নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়। তবে এই প্রয়োজনীয়তাটি প্রয়োজনীয় নয়; অসম পৃষ্ঠের সাথে পাতলা-প্রাচীরযুক্ত খাবারগুলিও গরম হয়ে যাবে, যদিও অসমভাবে। এই ক্ষেত্রে, কম্পনের আকারে অপ্রীতিকর প্রভাব ঘটতে পারে।
আপনি কীভাবে এবং ঠিক কী রান্না করার পরিকল্পনা করছেন তা নির্ধারণ করে আনয়নের জন্য কুকওয়্যার বেছে নেওয়া শুরু করা উচিত। তারপরে প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি এবং যে উপাদানগুলি ব্যবহার করা হবে তার রূপরেখা দিন। প্রস্তুতকারকদের অফার এবং মূল্য পরিসীমা অধ্যয়ন করুন। আপনি বেশ কয়েকটি মডেল খুঁজে পেতে পারেন যা থেকে আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত একটি চয়ন করতে পারেন।
আনয়নের জন্য কুকওয়্যারের পছন্দ বড়; বাজার অর্থনীতি থেকে প্রিমিয়াম সেগমেন্ট পর্যন্ত বিভিন্ন নির্মাতার পণ্য অফার করে। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের মধ্যে বিভ্রান্ত না হওয়া কঠিন। সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় ব্র্যান্ড:
তারা একটি টাইটানিয়াম-সিরামিক নন-স্টিক স্তর সহ রান্নাঘর তৈরি করে, নীচের বেধ 10 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়, গড় 2-6 মিমি। স্ট্যান্ডার্ড পাত্র এবং প্যান ছাড়াও, saucepan এবং ladles আছে. না অর্থনৈতিক বিকল্পউচ্চ গুনসম্পন্ন;
ইন্ডাকশন কুকারের জন্য রান্নার পাত্র সস্তা হতে পারে না; হাঁড়ি এবং প্যান, এমনকি অর্থনীতি বিভাগে, 2,000 রুবেল থেকে খরচ হয়।
ইন্ডাকশন কুকারগুলি ব্যবহার করা সহজ এবং আপনি যদি সেগুলি অনুসরণ করেন তবে দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয় সহজ নিয়মব্যবহারসমূহ:
এটি মনে রাখা উচিত যে সঠিক অপারেশনের শর্তগুলি মেনে চলতে ব্যর্থতা মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। ইন্ডাকশন কুকারের জন্য রান্নার পাত্রের যত্ন সম্পর্কে, না অপ্রত্যাশিত সিদ্ধান্তনা. এই পণ্যগুলি ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা সহজ।
আপনাকে ঢালাই লোহার জিনিসগুলির আরও যত্ন নিতে হবে; ধোয়ার পরে ভালভাবে শুকানো না হলে সেগুলি মরিচা ধরে। উপস্থিত যে কোনও আমানত অপসারণ করতে, আপনাকে ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখা কাপড় দিয়ে পৃষ্ঠটি মুছতে হবে।
এনামেল প্যানগুলি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে প্রথমে সেগুলিতে লবণাক্ত জল ফুটাতে হবে। এটি খাবারের পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করবে। কিছু গৃহিণী বাঁচাতে সিরামিক আবরণথালা নীচের নীচে এটির উপর কাগজের একটি শীট রাখুন। এটি গ্রহণযোগ্য, একমাত্র জিনিস হল যে আপনি কাগজের নীচে রাখবেন না ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যানএর প্রথম ব্যবহারের সময়।
সঠিক কুকওয়্যার নির্বাচন করা এবং এর যথাযথ যত্ন আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি আধুনিক ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করতে, রান্নার প্রক্রিয়া উপভোগ করতে এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার বাড়িকে আনন্দিত করতে দেয়।
