Rodina luštěnin má jiné jméno - Moths. Tato čeleď patří do třídy dvouděložných rostlin. Zahrnuje obrovské množství rostlin.
Mezi společné vlastnosti všech rostlin z čeledi bobovitých je třeba poznamenat následující. Květy členů čeledi jsou nepravidelné. Mají pět okvětních lístků, které se liší tvarem a velikostí, a deset tyčinek. Plody luštěnin mají charakteristickou strukturu. Jejich jméno odpovídá jménu čeledi - fazole. Mezi společné znaky patří to, že vaječník je vždy jednočlenný, nerozdělený na laloky. Plod je vždy mlž, ve většině případů vícesemenný. Jednosemenný se vyskytuje pouze u rostlin rodu jetel. Když semena dozrávají, plody praskají podél švu. Semena jsou připevněna přímo k ventilům.
Rodina luštěnin je velmi početná. Zahrnuje více než dvě stě rodů a více než šest tisíc druhů. Luštěniny rostou po celém světě, ve všech zeměpisných šířkách a klimatické podmínky. Nacházejí se v alpských loukách a na Dálném severu, stejně jako v pouštích a tropické pralesy.
V čeledi jsou bylinné formy a stromy s keři zastoupeny téměř ve stejném množství.
Velká čeleď se dělí na tři podčeledi: vlastní luštěniny, které zahrnují největší počet zástupci, Mimosa a Caesalpiniaceae, rostoucí výhradně v teplém podnebí.
Zástupci podčeledi bobovitých mají květ bisymetrický. Skládá se z trvalého kalichu, včetně pěti kališních lístků, korunky s pěti okvětními lístky, deseti tyčinek a pestíku. Okvětní lístky otevřeného květu připomínají můru s otevřenými křídly. Odtud pochází název můra. Květina je také často přirovnávána k lodi. Největší okvětní lístek se nazývá plachta, boční malé symetrické okvětní lístky se nazývají vesla a spodní srostlé okvětní lístky se nazývají loď. Právě v lodi se nachází pestík a deset tyčinek, z nichž devět je srostlých a jedna je volná (u většiny druhů podčeledi). Srostlé tyčinky tvoří destičku, která zapadá kolem pestíku.
Listové čepele luštěnin jsou obvykle složité. Mohou být péřovité, dlanité s velkým množstvím listů. Tyto rostliny mají také často palisty, které mohou dosáhnout značných velikostí, v některých případech větších než samotné listy. Častými prvky jsou antény. Vyvíjejí se na vrcholu složených listů. Antény mohou být jednoduché nebo rozvětvené.
Podčeleď luštěnin zahrnuje mnoho rodů všeobecně známých rostlin: fazol, lupina, čočka, sója, vikev a mnoho dalších.
Podčeleď Caesalpiniaceae zahrnuje podstatně méně rodů. Tato skupina se vyznačuje méně nepravidelnými květy. Mají nesrostlých všech deset tyčinek a nesrostlé spodní okvětní lístky, které tvoří loď u rostlin podčeledi bobovitých. Plody caesalpiniaceae se otevírají podél jednoho švu nebo se neotvírají vůbec. Tato podčeleď zahrnuje rody Caesalpinia, Tamarind, Karob a některé další.
Ještě méně rodů je zahrnuto do podčeledi Mimosa. Rostou pouze v teplém podnebí. Květy jsou malé, téměř pravidelné, shromážděné v hustých květenstvích hlavy a někdy v hroznu. Počet sepalů a okvětních lístků se pohybuje od čtyř do šesti. Počet tyčinek se pohybuje od čtyř do neurčitého počtu. Listy mimózy jsou obvykle dvoupeřené a mají malé laloky. Plody jsou standardní fazole bez zvláštních rozdílů. Nejvýraznějšími zástupci mimózy jsou mimosa pudica, akácie pravá a některé další.
Čeleď luštěnin je velká skupina, která zahrnuje celou řadu zástupců. Jsou tam i léčivé rostliny. Patří mezi ně Galega officinalis, Ulcerative, Red Clover a mnoho dalších.
Pokud vezmeme v úvahu ekonomický význam luštěnin, stojí za zmínku, že jsou na druhém místě po obilovinách. Plody luštěnin se odedávna používaly jako potravina a nyní jsou nejdůležitějším potravinářským produktem. Pěstují se fazole, hrách, fazole, sójové boby a arašídy a fazole mungo. Existují tropické luštěniny rodu Pachycyrus, které tvoří hlízy, které se také konzumují.
Kromě potravin existují krmné druhy luštěnin, jako je jetel, vojtěška, lupina, vikev.
Luštěniny také poskytují cenné dřevo. V prvé řadě se jedná o stromy patřící do rodů Acacia a Prosopis. Cenné dřevo produkují afrormosii zlatou, dalbergii, pterocarpus a mnoho dalších tropických stromů patřících do čeledi bobovitých.
Latinský název je fabaceae nebo papillionaceae.
Třída dvouděložná.
Popis. Název této čeledi je určen jak podle názvu plodu - fazole, tak podle tvaru květu, jehož koruna vypadá jako létající můra. Luštěniny se vyskytují v široké škále životních forem, od drobných pouštních rostlin až po obrovské stromy a vinné révy, ale všechny spojují stejné vlastnosti.
Jejich plodem je fazole, květy jsou můří a na povrchu kořenů se pomocí bakterií tvoří uzlíky. Dalším charakteristickým rysem luštěnin je schopnost bakterií kořenových nodulů vázat kromě půdního dusíku i plynný dusík z atmosféry. Čeleď bobovitých sdružuje více než 17 tisíc druhů cenných kulturních a divoké rostliny a dělí se do tří podčeledí: mimóza, caesalpiniaceae a mothaceae. Jeho zástupci jsou přizpůsobeni jakémukoli přírodní podmínky a tvoří stanoviště v mnoha rostlinných společenstvích, přičemž dřevité a bylinné formy jsou téměř stejně hojné. Největší rostlina
čeledí je tropická bobulovina tvrdolistá Malacca compassia (koompassia moluccana) s výškou 82,4 m a průměrem kmene 1,49 m. Luštěniny jsou rostliny, které se od sebe velmi liší, a to jak ekonomickým významem, tak i biologickým, tzn. postoj k vlhku, teplu a jídlu. Některé z nich mají semena bohatá na bílkoviny – toto potravinářské výrobky (sójové boby, hrách, fazole, čočka, arašídy atd.). Mnohé luštěniny jsou krmné trávy (vojtěška, jetel, lupina, velbloudí trn, jetel sladký atd.), které jsou cennou potravou pro zvířata, a to jak v zelené, tak suché formě. Existují léčivé
luštěniny
Všechny rostliny z čeledi bobovitých mají zpravidla složené listy: lupina má dlanitě složené listy, fazole, sója a jetel trojčetné, hrách má listy párově zpeřené a bílý akát má listy liché zpeřené. Uspořádání listů je pravidelné. Na jejich bázi jsou dobře vyvinuté párové palisty v podobě buď zelených listů (hrách) nebo ostnů (akát bílý).
luštěninový květ nepravidelný a skládá se z 5 nestejných okvětních lístků, které dostaly konkrétní jména. Největší se nazývá plachta, dvojice sousedních, užších a symetricky umístěných jsou vesla nebo křídla a poslední dvě, srostlé podél spodního okraje, se nazývají člun, uvnitř kterého je umístěn pestík obklopený 10 tyčinkami. Všechny květy jsou jednotlivé nebo shromážděné v květenstvích: hrozn (lupina, hrách), hlávka (jetel) nebo jednoduchý deštník (květinka). Jejich počet v květenství je různý, až jeden, ale pak to stačí velká velikost
. Vzorec květů můry: P (5) L 1+2+(2) T 1+(4+5) P 1 nebo Ca (5) Co 1+2+(2) A 1+(4+5) G 1 Lusk
, zvaný fazol a lidově lusk, má zvláštní strukturu a vyvíjí se z jediného plodolisty. Jedná se o druh jednomístného plodu se dvěma chlopněmi, na jejichž vnitřní straně jsou připevněna semena. Některé druhy můr (jednosemenné) mají pouze jedno fazolové zrno, zatímco většina jiných (polyspermních) jich má několik. Když je ovoce zralé, otevírá se podél jednoho (u zástupců podčeledi Caesalpiniaceae) nebo dvou stehů. Fazole přicházejí v široké škále tvarů a velikostí. Největší, dosahující délky až 1,5 m, najdeme u eptada popínavého (Enlacia scaridens). Je také největší na světě. Šíření. Rostliny z čeledi můrovitých rostou na všech kontinentech od tropů po polární ostrovy a v různých přírodních zónách od pouští po vlhké lesy a bažiny. Ve většině zemí s teplým mírným, tropickým a boreálním klimatem tvoří většinu původní flóry. Pouze v místech s chladným klimatem je podíl jejich účasti poměrně malý.
Zástupci luštěnin se dokonale přizpůsobili nedostatku vláhy u neplodných jílovité půdy , pohyblivé písky a jsou dokonce schopné šplhat po horách do výšky až 5 tisíc metrů. Ve vlhkých tropech a subtropech jsou často zařazovány do lesů jako hlavní druh. Rozmnožování můr charakterizované typem opylení a(hrách, sója, fazole, některé druhy vlčího bobu atd.) jsou samoopylovače. U nich dochází k opylení květy jedné rostliny. Když je pyl plně zralý, prašník tyčinky praskne a je unášen hmyzem nebo větrem.
Vítr a voda hrají zásadní roli v pohybu fazolových zrn. Výrůstky ve tvaru křídel někdy umožňují plodům volně klouzat na desítky metrů, jako je tomu u tropického stromu Malacca compassia. Různé výrůstky nebo drobné ostny, které fungují jako háčky, usnadňují šíření rostlin zvířaty. Známá jsou také fakta, kdy zralý plod praská a otevírá se dvěma chlopněmi. V tomto okamžiku se ventily současně silou kroutí a rozptýlí semena metr od mateřské rostliny. Na příznivé podmínky Při skladování mohou semena fazolí produkovat vynikající klíčivost i po deseti letech.
Třída Dvouděložné, čeleď Můry (Luskoviny) - to jsou zástupci této systematické skupiny rostlin, o kterých bude pojednáno v našem článku. mají charakteristické rysy, podle kterého je lze snadno odlišit od ostatních. A jejich široká oblast rozšíření a široké využití v lidském životě je činí důležitý předmět pro studium.
Léčivé rostliny jsou široce používány v farmaceutický průmysl. Lékořicové nálevy se používají při léčbě onemocnění dýchacích cest, otrava jídlem. Mnohé můry jsou cenné medonosné rostliny. Vojtěška je cenným zdrojem nektaru – oblíbená pochoutka včel.
Můry jsou čeledí, která může právem nést titul jedné z nejstarších. Paleontologové předpokládají, že hrách se začal pěstovat ve třetím tisíciletí před naším letopočtem. A nyní na planetě území jeho plodin dosahuje 10 milionů hektarů.
Sójový protein má oficiální standard kvality rostlinných proteinů, který mu byl přidělen Mezinárodní komisí pro potraviny Organizace spojených národů. Podle statistik každý třetí litr rostlinný olej vyrobený ve světě pochází z této rostliny. A z toho získávají „mléko“, které se chuťově neliší od kravského.
Fazole jsou rekordmanem v obsahu sloučenin draslíku. Proto se doporučuje lidem s poruchou funkce ledvin, kardiovaskulárního systému, vysokým krevním tlakem a onemocněními kloubů.
Látka, kterou luštěnina sladká obsahuje, dokáže bránit srážení krve, a proto se používá při tromboflebitidě, onemocnění, při kterém se tvoří sraženiny v cévách.
Jedovatá je i další cenná rostlina z čeledi můrovitých, která produkuje hodně zelené hmoty. Jedná se o lupinu, která obsahuje alkaloidy. Dříve se používal pouze jako zelené hnojivo, ale nyní byly vyvinuty nejedovaté odrůdy.
Mezi zástupci čeledi Moth jsou také obří rostliny. Některé tropické stromy dosahují výšky více než 80 m Silné podpůrné kořeny umístěné na povrchu půdy pomáhají udržet takové obry.
Tedy hlavní charakteristické rysy zástupci čeledi Moth (leguminaceae) je struktura květu, která vzhled připomíná motýla a přítomnost nodulových bakterií, které žijí v tkáních kořenů těchto rostlin. Mnohé z nich jsou cenné pícniny, olejniny a luštěniny, které lidé aktivně pěstují.
Velmi početná čeleď, čítající asi 650 rodů a 17 tisíc druhů po celém světě. Životní forma - byliny, keře nebo stromy. Uspořádání listů je pravidelné; listy jsou složené: nepárinopeřené, trojčetné, někdy dlanité, s palisty. U mnoha rostlin (vikev, porcelán, hrách) se na místě posledního listu vyvíjí úponek, protože se jedná o popínavé nebo přilnavé rostliny. Květy jsou oboupohlavné, zygomorfní, s dvojitým periantem. Kalich je srostlý, 5-, 4-zubý, někdy dvoupyský. Koruna je „můra“ a skládá se z „vlajky“ (nebo plachty), 2 křídel (nebo „vesl“) a „lodě“ tvořené 2 srostlými okvětními lístky a obklopujícími tyčinku a pestík. Tyčinek bývá 10, z toho 9 srostlých s tyčinkovými vlákny a 1 volná - bimarózní androecium; někdy je všech 10 tyčinek srostlých (monogamních), zřídka je všech 10 tyčinek volných. Tato zvláštní struktura koruny a androecium je adaptací na opylení hmyzem blanokřídlým. Plachta slouží jako přistávací plošina např. pro čmeláka. Pod její tíhou se „vesla“ spolu s „loďkou“ spustí, čímž se odkryje spodní část tyčinkové trubice obklopující pestík, čímž se usnadní přístup k nektaru, který je vylučován u základny pestíku. U mnoha můr také existuje samoopylení. Gynoecium je monokarpní, z jednoho plodolisty. Vaječník je nadřazený, unilokulární, s několika nebo mnoha vajíčky podél ventrálního švu. Plodem je fazole. Semena mají často velmi tvrdý obal semen.
V mnoha měsících kořenový systém reprezentovaný mocně vyvinutý klepněte na kořen. Bakterie z rodu se usazují na kořenech Rhizobium (Rhizobium s.), mající schopnost využívat atmosférický dusík pro syntézu bílkovin. V důsledku zavedení bakterií do primární kořenové kůry roste a tvoří uzliny, proto se takové bakterie nazývají nodulové bakterie. Díky nodulovým bakteriím se mnoho molů dobře vyvíjí v půdách chudých na dusík, a když sami zemřou rostliny můry půda je obohacena o sloučeniny obsahující dusík, které jsou následně využívány dalšími zelenými rostlinami.
Rýže. 8.9. Můry:
1 - celkový pohled jetel červený (Trifolium pratense); 2 - celý plod akátu bílého (Robinia pseudacacia); 3 - v podélném řezu; celkový pohled na astragalus (astragalus); 4 - květ hrachu (Pisum sativum) (a - „vlajka“; b - „loď“; c - křídla); 5 - segmentovaný nedehiscentní fazol Sophora affinis; 6 - plod vojtěšky (Medicago orbicularis); 7 - schéma květu zlatého deště (Laburnum anagyroides); 8 - schéma květu fazole (Vicia faba)
Podčeleď luštěnin (Faboidea). Luštěniny se vyskytují jak v mírných a studených zeměpisných šířkách, tak v tropických zemích, zejména trávy. Může být popínavé rostliny tropy, dřeviny, keře a stromy: akát černý (Robinia pseudacacia) A akát žlutý (Caragana arborescens). Největší rod kvetoucích rostlin ve flóře bývalý SSSR- rod Astragalus (Astragalus), má asi 2400 druhů.
Mnoho molů má velkou nutriční hodnotu, protože jejich semena jsou bohatá na bílkoviny. Takoví zástupci se pěstují pro potravinářské účely, zejména rod Hrách (Pisum)- známý z nejstarších zemědělských kultur. Některé odrůdy se pěstují pro své nezralé plody (čepele) bohaté na cukr: rod Sója (glycin)- díky vysokému obsahu bílkovin v semenech (až 40%), blízkých zvířatům a 20% tuku. Sójové boby jsou všestranným potravinářským produktem. Úzce souvisí se sójou fazole (Phaseolus) spolu s kukuřicí a rýží tvoří v některých zemích základní potravinu
obyvatel, například na Kubě. Fazole, stejně jako hrách, se pěstovaly již před naším letopočtem. Semena arašídů neboli podzemnice olejná obsahují až 60 % oleje. Arašídový olej je na 2. místě v hodnotě (po olivovém oleji). Semena arašídů mají široké využití například v cukrářském průmyslu.
Ostatní můry jsou chovány jako krmné rostliny: Tento různé typy porod Jetel (Trifolium), Vojtěška (Medicago). Ve stejnou dobu jetel, sladký jetel (Melilotus) a další můry jsou vynikající medonosné rostliny.
Zředěný jako zásobník dusíku lupiny, jehož semena obsahují alkaloidy. Bohaté na ně jsou i druhy rodu Thermopsis- vysoká tráva s trojčetnými listy a shluky velkých žluté květy. Z Thermopsis lanceolata (Th. 1anceolata) a kořeny lékořice (Glycyrrhiza glabra), obsahující triterpenové saponiny a flavonoidy se vyrábí lék proti kašli. Sophora japonská (Sophora japonica) používá se k průmyslové výrobě flavonoidu rutinu, vyznačujícího se aktivitou P-vitamínu. Cenné barvířské rostliny jsou indigofera tinctoria, ze kterého se získává indigo - nestabilní přírodní barvivo modrý, stejně jako stepní keř kustovnice (Geniseta tinctoria), ze kterého se získává jasně žlutá barva.
V tropických lesích jsou hojně zastoupeny dřeviny, cenné druhy s odolným a krásným jádrovým dřevem: voňavé modré santalové dřevo, popř. kampečský strom (Haematoxylon campechianum), americký eben (Caesalpinia melanocarpa) atd.
Řád řešetlákovité(Rhamnales)
Řád obsahuje jedinou čeleď, Buckthornaceae. Čeleď řešetlákovitých (Rhamnaceae)
V čeledi je asi 60 rodů a více než 900 druhů. Životní forma - keře nebo stromy, většinou nepříliš vysoké, někdy liána (obr. 8.10). Uspořádání listů je opačné nebo střídavé. Listy jsou jednoduché, celokrajné, s dlanitou žilnatinou a palisty. Květy jsou drobné, oboupohlavné (méně často jednopohlavné, u dvoudomých rostlin), pravidelné, nazelenalé, často v květenstvích cymózových. Plodnice je 5členná, méně často 4členná. Sepals často s vnitřním kýlem. Okvětní lístky jsou malé, často ve formě čepiček pokrývajících tyčinky a často chybí. Mnozí mají hypanthium. Naproti okvětním lístkům je 5 tyčinek, zřídka 4. Gynoecium je coenokarpní, obvykle sestává ze 3 plodolistů. Vaječník je nadřazený, střední nebo dolní; 3-, méně často 2-lokulární s jedním vajíčkem. Plodem je peckovice, bobule nebo suchý neopadavý plod – schizokarp, který se rozpadá na merikarpy. Semena s endospermem. Mnoho řešetláků se vyznačuje ostrými trny a ostny.
Rýže. 8.10.Řešetlák:
A - zhoster laxativum (Rhamnus cathartica): 1 - část výhonku s plody; 2 - samičí květ; 3 - část výhonku s květinami; 4 - samčí květ; B - řešetlák křehký nebo olšový (Frangula alnus): 5 - květ; 6 - část výhonku s plody; 7 - část výhonku s květinami
Rodina je charakterizována deriváty anthracenu; terpenoidy a triterpenové saponiny. Některé druhy mají léčivou hodnotu: například kůra řešetlákový (Frangula alnus), ovoce Joster laxativum (Rhamnus cathartica) použitý v vědecká medicína jako projímadlo.
Květiny u rostlin z čeledi bobovitých jsou jednotlivé nebo shromážděné v květenství - hroznu nebo hlávce. Květina vypadá jako loďka nebo motýl, takže druhé jméno čeledi je Můra. Koruna luštěninového květu se skládá z 5 okvětních lístků: horní velký je „vlajka“ nebo „plachta“, dva boční „křídla“ nebo „vesla“ a dva vnitřní srůstají podél spodního okraje a tvoří "loď". „Loď“ obsahuje 10 tyčinek a 1 paličku. U některých luštěnin (hrách, vojtěška) srůstají vlákna 9 tyčinek, jedna však zůstává volná. Květový vzorec pro většinu luštěnin je: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1. Květy jsou opylovány hmyzem, hlavně včelami. U jetele srůstají okvětní lístky do dlouhé trubice a sosák včel se k nektaru nedostane. Jetel proto opylují čmeláci, kteří mají sosák delší. K samosprašování dochází u hrachu a lupiny.
Kořenový systém luštěnin je kůlový. Většina z nich má na kořenech uzliny - výsledek vitální aktivity bakterií uzlíků, které pronikají kořenem z půdy. Nodulové bakterie jsou schopny využívat dusík ze vzduchu a vytvářet minerály obsahující dusík, které živí rostliny. Dusík je součástí bílkovin, proto jsou luštěniny bohaté na bílkoviny. Po odumření kořenů luštěnin se půda obohacuje dusíkem a stává se úrodnější.
Mezi rostlinami z rodiny luštěnin se nacházejí všechny formy života: stromy ( saranče nebo bílý akát, mimóza), keře ( caragana nebo žlutý akát), víceleté trávy ( jetel, lupina), stejně jako kudrnaté formy ( hrášek, vikev).
Zástupci luskovin si vyvinuli adaptace na širokou škálu přírodních podmínek. Proto se vyskytují téměř všude. Luštěniny jsou druhy tvořící stanoviště v mnoha společenstvech. V afrických a australských savanách tak dominují některé druhy akácií a stromové formy jsou součástí tropických a subtropických lesů.
Od pradávna v mnoha zemědělských oblastech světa rostou hrách, fazole, čočka, fazole, bohaté na bílkoviny a sacharidy. Staletí stará kultura v východní Asie a Amerika je sójové boby, jehož semena obsahují 45 % bílkovin a 24 % oleje. Mléko, sýr, mouka a cukroví se vyrábí ze sójových bobů. U nás se pěstuje sója Dálný východ a v Krasnodarském kraji. Mezi luštěniny patří arašíd, nebo arašíd. Semena jeho fazolí obsahují až 50 % vynikajícího oleje.
Lékořice se používá při výrobě potravin, například při výrobě chalvy.
Luštěniny jsou jednou z nejlepších medonosných rostlin. Je jich docela dost léčivé rostliny. Například, don-nick bílý se již dlouho používá zvýšená vzrušivost a nespavost. Thermopsis A lékořice jsou součástí směsí proti kašli. Materiál z webu
Lékořice hladká se již dlouho používá v lidové léčitelství. Theophrastus doporučoval lékořici při onemocnění dýchacích cest a astmatu. V Číně je ceněn stejně vysoko jako kořen ženšenu. V tibetské medicíně je kořen lékořice součástí mnoha léků.
Důležité krmné luštěniny a Pro zemědělství — jetel, vikev, porcelán, vojtěška, protože produkují vysoce kvalitní seno. Například některé luštěniny lupina, Používá se jako zelené hnojivo: v létě se kosí a zaorává do půdy.
Široce známý a dekorativní typy fazole - lupina, hrášek, vistárie.
