Dubový džbán je nejlepší alternativou k dubovému sudu.
Chcete si pořídit lahodné domácí alkoholické nápoje, ale nechcete ještě utrácet peníze za dubový sud? - džbán je nejlepší volba.
Každý ví, že je nemožné vyrobit vysoce kvalitní alkoholický nápoj, jako je whisky, Calvados, koňak a mnoho a mnoho dalších, aniž by se přeskočil velmi důležitý proces - stárnutí.
Dubová dóza je ideálním řešením pro skladování alkoholických nápojů: koňaku, vína, měsíčku nebo medoviny. Tento produkt ozdobí každý interiér a lze jej použít jak doma, tak v tematických barech nebo kavárnách. Přeprava takového kontejneru je snadná a pohodlný stojan vyrobený z dubu poskytuje stabilitu.
Nerezová ocel, ze které jsou obruče vyrobeny, zdobí výrobek a vydrží dlouhou dobu.
Džbán je ideální pro zrání silných destilátů, pro jejich čištění a dodání nové, mnohostranné chuti a vůně a také pro získání požadované barvy nápoje. To vše je dosaženo použitím vysoce kvalitního dubu a vnitřním výpalem výrobku.
Chuť produktu zrajícího ve džbánu je stejná jako v dubovém sudu! Hlavním rozdílem mezi džbánem a sudem je přímé nýtování (prkna, ze kterých je džbán vyroben, se nemusí ohýbat), což výrazně snižuje náročnost výroby a v konečném důsledku i cenu džbánu.
Výhody dubového džbánu od firmy Rost:
1. Úspory
Džbán je levnější a nápoj získaný zráním není chuťově horší než ten zrající v sudu
2. Přírodní dub
Vyrobeno z přírodního dubu, který je považován za nejkvalitnější dřevo, zajišťující spolehlivost a dlouhou životnost výrobku.
3. Nerezová ocel
Obruče jsou vyrobeny z nerezové oceli - odolného materiálu, který nepodléhá korozi.
4. Skvělý vzhled Výrobek z ušlechtilého dubového dřeva se skvěle hodí do interiéru bytu, venkovského domu, restaurace, baru, kavárny. Efektní vzhled dubového džbánu rozhodně upoutá pozornost vašich návštěv nebo hostů.
5. Jedinečné aroma
Dubové dřevo obsahuje třísloviny, které dodávají nápoji ušlechtilou chuť a jedinečné aroma.
6. Snadné použití
Válcový tvar výrazně šetří místo.
Tipy pro použití džbánu:
Sudy s nápojem musí být skladovány za určitých podmínek:
vlhkost 80-85%, teplota cca 12°C u vína a cca 16°C u destilátů. Při poklesu teploty se proces zrání a stárnutí nápoje zpomalí nebo zastaví.
Pozor:
S nedostatečnou vlhkostí a vysokou teplotou se zvyšuje „andělský podíl“ - procento alkoholu, které se odpařuje přes póry tyčinek.
Palírníci, kteří nemají možnost uskladnit sud v ideálních podmínkách, kupují včelí vosk a sud jím ošetřují, aby minimalizovali procento odpařování. Váš sud je dodáván s voskovou svíčkou pro zpracování, pokud ji potřebujete.
Více než 50 let
K výrobě je použit pouze výběrový dub starší 50 let.
Střední střelba
To je zlatá střední cesta ke zrání většiny nápojů
500 chuťových prvků
Džbán má více než 500 aromatických a aromatických prvků
Jsme výrobce
Již více než 9 let vyrábíme vysoce kvalitní dubové výrobky
Odborníci a zkušení vinaři jsou přesvědčeni, že odležení alkoholu je hlavním krokem k získání kvalitního nápoje. Bednářským výrobkům byla vždy věnována velká pozornost, protože jde o nejefektivnější způsob zušlechťování!
Tradičně jsou takové nádoby vyrobeny z dubu kvůli jeho jedinečným vlastnostem. Víno, Calvados, koňak, grappa, whisky a další nápoje získávají zráním a dlouhodobým skladováním charakteristickou chuť a vůni. Je to výsledek interakce dřeva, kyslíku a alkoholu. Dub má správnou porézní strukturu a je nasycen extraktivními látkami, díky nimž je schopen změnit kvalitu nápoje a dát mu zvláštní nuance v chuti, barvě a vůni.
Na rozdíl od skla, hlíny, plastu, oceli, které se také používají k výrobě nádob, může dřevo „dýchat“, v důsledku čehož se přeměňuje samotný alkohol. Mnoho lidí je zvyklých, že zrání probíhá především v dubových sudech. Existuje však široká škála takových nádob. Liší se tvarem, velikostí, tloušťkou, délkou atd. V tomto ohledu existuje několik typů běžných sudů, například kotva a džbán. 
Všechny mají stejný účel a používají se ke zrání nebo přepravě alkoholu, octa a dalších tekutých a sypkých látek. Možná se ptáte, jaký je rozdíl mezi džbánem a sudem nebo kotvou? Ve skutečnosti je to malé, ale stále je tu rozdíl, zkusme to zjistit.
Hlaveň- bednářský výrobek, který je vhodný k trvalému nebo dočasnému uložení něčeho. Nádoba má obvykle válcový tvar s konvexními stěnami a kulatým dnem.
Ankerok - Jedná se o dřevěnou oválnou hlaveň, která je mírně vytažena nahoru, tedy zploštělá. Dříve byla určena k dlouhodobému skladování sladké vody na lodích. Používal se také jako zátěž při plavbě a na lodích pro přepravu vína, octa atd. Nádoba, stejně jako sud, 
používá se ke zrání a rafinaci silných alkoholických nápojů.
Zhban- Jedná se o bednářský výrobek kónického tvaru. Zpočátku to byl dřevěný hrnek, nahoře se mírně zužující. Kapacita
malý objem - pouze 1,5-2 litry - byl vybaven víkem. Používal se výhradně na kvas nebo kaši a výraz „foukání do džbánu“ nebo „džbán“ znamenal hodně pít.
Dřevěné nádoby jsou nejlepším způsobem skladování a stárnutí alkoholických nápojů. Po určitou dobu je domácí destilát v procesu kontaktu se dřevem nasycen množstvím přírodních složek, což má pozitivní vliv na chuť, barvu a vůni hotového výrobku. Džbán a sud jsou nejoblíbenější nádoby tohoto typu. V článku se dozvíte, jak se tyto dva kontejnery liší a jaké mají provozní vlastnosti.
Co je to džbán? Jedná se o dřevěný výrobek vyrobený ve formě kužele nebo válce. Nejčastěji se používá pro skladování tekutin, zejména domácích alkoholických nápojů. Většinou je tato nádoba vyrobena z dubového dřeva. Tato možnost je mezi palírníky velmi oblíbená, jelikož třísloviny tohoto plemene pronikají do alkoholu. Po uložení nápoje do džbánu můžete získat úplně jinou chuť a vůni. Na fotografii je jasně vidět, co je to džbán.
Objemem a vzhledem je tato nádoba velmi podobná sudu, jen není ve svislé poloze, ale leží na speciálním tácu. Ve většině případů je výrobek vybaven malým kohoutkem, což je obrovská výhoda a zjednodušuje používání. Průměrný objem džbánu se pohybuje od 5-10, maximálně do padesáti litrů.
Co je to sud? Jedná se o válcovou nádobu, která se používá pro skladování a přepravu alkoholických nápojů, okurky a dalších produktů. Výrobky mohou být vyrobeny z různých materiálů, ale jsou populárnější. Mají příznivé vlastnosti, které pozitivně ovlivňují chuť skladovaného produktu. Kapacita těchto produktů může dosáhnout několika stovek litrů. Hlaveň se vyznačuje složitým výrobním procesem, ve kterém se každá lamela zpracovává a ohýbá samostatně.
Když známe definice nádob, snadno zjistíme, jak se liší džbán od sudu. Vzhledem k tomu, že první z nich je nejčastěji vyroben z dubového dřeva a používá se pro skladování silných a slabých alkoholických nápojů, uvažujme, jak se liší od sudu stejného účelu:
Dubový sud nebo džbán je ideální pro skladování a zrání alkoholických nápojů. Druhá možnost je díky své kompaktnosti velmi vhodná pro domácí vyluhování měsíčku, piva, vína, kvasu, koňaku atd. Malé výrobky do 10 litrů mají atraktivní vzhled a budou vypadat docela esteticky a barevně jako dekorace pro velká jídelna nebo obývací pokoj v soukromém domě.
Není možné přesně odpovědět, co je lepší, dubový džbán nebo sud. Každý majitel určuje míru pohodlí produktu nezávisle. Snažili jsme se podat co nejsrozumitelnější definici významu každého plavidla a jeho rozdílů. Volba je vždy na vás.
Nejlepší víno nebo jakýkoli jiný alkoholický nápoj se skladuje a zraje v dřevěné nádobě. V procesu kontaktu domácího destilátu s přírodním dřevem je nápoj nasycen jedinečnými složkami, které pozitivně ovlivňují chuť, barvu a vůni hotového výrobku.
Ze všeho rozmanitého dřevěného nádobí se k výrobě a skladování lihu nejčastěji používají džbány a sudy. Jaký je jejich rozdíl a je rozdíl v tom, která z nádob obsahuje produkt?
Džbán je dřevěný výrobek, což je kónická nebo válcová nádoba s víkem. Nádoba je obvykle vyrobena z dubu. Ale lze použít i jiné druhy dřeva.
Zpočátku se velkoobjemovému hrnku říkalo džbán. Sloužil k pití a nalévání různých nápojů. Dnes je poměrně obtížné určit význam tohoto slova. Koneckonců, velký sud umístěný na speciální základně je nyní také „džbán“.
Džbán slouží ke skladování a zrání alkoholických nápojů. Pro snadné použití obsahu je nádoba vybavena speciálním malým kohoutkem. S jeho pomocí vyprázdníte džbán s nápojem přesně v objemu, který je v konkrétním případě potřeba.
Sud je také zpravidla nádoba vyrobená ze dřeva. Lze doplnit víkem nebo bez něj. Využití plavidla je mnohem širší. Sud je vhodný nejen pro skladování a přepravu domácího alkoholu. Je zvykem v něm nakládat zelí, okurky, houby a další produkty.
Identifikace rozdílů mezi nádobami od sebe vám pomůže určit, co je před vámi, džbán nebo sud. Pokud mluvíme o džbánu, pak je to kapacita:
Charakteristickým rysem džbánu je také nízká cena výrobní práce. Proces probíhá poměrně rychle, bez složitých manipulací. To má pozitivní vliv na cenu produktu. Je pravda, že zde existuje výjimka. Pokud je džbán vyroben za účelem dekorace místnosti (kavárny nebo baru), cena produktu se zvyšuje.
Věnujete se vinařství a nevíte jakou dřevěnou nádobu vybrat? Zaměřte se na své akviziční cíle. Obecně jsou sud a džbán podobné. Jsou dřevěné, „dýchají“, uvolňují prospěšné látky do nápoje uvnitř a umožňují dlouhodobé skladování obsahu. Tvar vůbec neovlivňuje chuť obsahu. Vše záleží na estetických názorech a preferencích vinaře.
Je však vhodnější zakoupit džbán, pokud:
Vzhledem k tomu, že džbán má další prvky - víko a kohoutek, dbejte na kvalitu spojení dílů. V blízkosti kohoutku se mohou tvořit trhliny, které v budoucnu jistě povedou k netěsnostem. Materiál použitý k výrobě dílu je stejný jako samotný džbán. Nejlepší kohoutek je dubový kohoutek s nerezovým kulovým kohoutem.
Aby bylo zajištěno, že neustálé používání kohoutku nevede k závadám, musí mít džbán stojan. Ověřte si proto, zda je stojan součástí konkrétního modelu, nebo jej nebudete muset dokoupit.
Je však na vás, abyste se rozhodli, čemu dáte přednost: džbánu nebo sudu. V každém případě správně připravená nádoba včetně jejího odležení před použitím promění nejobyčejnější domácí alkohol v jedinečný vysoce kvalitní nápoj.
Výroba vysoce kvalitních alkoholických nápojů je poměrně náročný a zdlouhavý proces. Hotový výrobek často po určitou dobu zraje, aby se zušlechtil a dodal mu jedinečnou chuť. A ne poslední roli v tomto procesu hraje výběr vhodných nádob. Koneckonců, alkohol, který se usadí v plastových nebo kovových nádobách, podléhá oxidaci a není schopen „dýchat“. Kdežto skladování nápojů v dřevěných nádobách má pozitivní vliv na jejich vlastnosti: chuť, barvu a vůni. Podívejme se na nejoblíbenější produkty tohoto typu a dáme podrobnou odpověď na otázku, jak se liší džbán od sudu.
Zhban- bednářský výrobek. Jedná se o dřevěnou nádobu kónického nebo válcového tvaru, určenou k uchovávání tekutin. Ve většině případů se vyrábí z dubu bohatého na tanin. Zpočátku tento termín označoval objemný dřevěný hrnek s víčkem, které se směrem nahoru mírně zužovalo. Jeho kapacita byla 1,5-2 litrů. Výrobek sloužil k přípravě a konzumaci rmutu nebo kvasu. Odtud pochází výraz „pít“, což znamená „hodně pít“. Dnes je nádoba stále více využívána pro usazování alkoholu (víno, koňak, whisky, medovina) jak v domácím, tak v průmyslovém měřítku. Chuť nápoje v něm stařeného se stává řádově hlubší a bohatší. Moderní džbány nejsou vůbec jako hrnky. Objemem i vzhledem se dají přirovnat k sudům, ne však stojícím kolmo, ale ležícím na speciálních stojanech. Pro snadné použití jsou nádoby vybaveny kohouty. Průměrný objem takových nádob je 5-10 litrů, maximum dosahuje 50.
Zhban
Hlaveň– válcová nádoba určená pro přepravu a skladování různých látek. Jedná se o mobilní produkt, který lze přemístit z jednoho místa na druhé. Kontejner je také instalován na koncích bez jakýchkoli podpěr. Tato konvexní nádoba má širší střední část ve vztahu k horní části a základně. Dřevěné sudy jsou vyrobeny z nýtů - zakřivených desek, které tvoří boční plochy. Hotový výrobek je často utažen obručemi. Nejčastěji se dřevěné nádoby používají k usazování vína a silných destilátů (whisky, koňak atd.). Sudy se dnes vyrábí i z jiných materiálů, ať už kovových nebo plastových. Jsou široce používány pro přepravu kapalin (petrolej, líh, pryskyřice) a sypkých látek (rýže, cukr, lepidlo, ledek). Kapacita těchto nádob může dosáhnout několika stovek litrů.
Hlaveň Nejprve si porovnejme produkty na základě externích parametrů. Na rozdíl od sudu má džbán často kónický tvar a nahoře se mírně zužuje. Je umístěn ve vodorovné poloze, upevněn na speciálním stojanu. Pro snadné použití je nádoba vybavena malým kohoutkem. Co se týče kapacity nádoby, ta není příliš velká. Maximální objem džbánu je 50 litrů.
Hlaveň má válcový tvar, velmi vhodný pro válcování. Díky široké střední části se instaluje na užší konce bez použití podpěry. Pokud jde o uchovávání nápojů, může být nádoba umístěna i vodorovně a vybavena kohoutkem, ale to je spíše vzácnost. Kapacita nádoby dosahuje několika set litrů.
Dalším rozdílem mezi džbánem a sudem je rozsah použití produktů. První slouží především k usazování alkoholických nápojů. Sklenice jsou vyráběny výhradně ze dřeva poměrně jednoduchou technologií pomocí přímých nýtů. Díky tomu jsou cenově velmi dostupné. Taková plavidla nejsou určena k přepravě. Sudy jsou vyrobeny z různých materiálů, včetně plastu a kovu. Pokud se bavíme o dřevěných výrobcích, tak jejich výroba je poměrně namáhavá práce, protože každá lamela se ohýbá zvlášť. V souladu s tím lze náklady na takový produkt stěží nazvat nízkými.
Je třeba také poznamenat, že rozsah použití sudů je velmi, velmi rozmanitý. Vzhledem k mobilitě produktu se často používá k přepravě kapalin a sypkých látek. Plastové, dřevěné a kovové nádoby jsou často instalovány v letních chatách pro zalévání rostlin. A nezapomeňte na usazení nápojů. Dubové sudy jsou optimální pro čištění a zrání silných destilátů. I obyčejná vodka do nich nalitá časem změní chuť a získá léčivé vlastnosti.
Pojďme si shrnout, jaký je rozdíl mezi džbánem a sudem.
| Zhban | Hlaveň |
| Má kónický tvar a nahoře se mírně zužuje. | Tvar – válcový, střední část je nejširší |
| Instaluje se vodorovně na speciální stojany | Umístěno na koncích bez podpory |
| Ve většině případů je vybaven kohoutkem | Faucet je spíše vzácností |
| Má malou kapacitu | Objem dosahuje několika set litrů |
| Vyrobeno z dubu | Může být dřevo, plast nebo kov |
| Používá se především k usazování alkoholických nápojů | Má mnoho oblastí použití |
| Nevhodné pro přepravu | Mobilní kontejner, vhodný pro rolování |
| Vyznačuje se jednoduchou technologií výroby | Každý nýt je ohýbán samostatně, což komplikuje proces výroby |
| Má rozumnou cenu | Náklady na dřevěný výrobek jsou mnohem vyšší |
