Palačinky vyrobené s přidáním fermentovaných mléčných výrobků jsou vždy velmi jemné a krajkové. Hospodyňky se rády podělí o recepty na toto jídlo, protože jej lze podávat s vydatnými náplněmi a lehkými dezerty. Pravda, kefírové palačinkové těsto vyžaduje během procesu přípravy zvládnout určité triky.
25 min 2-3 porce 200 kcal Velmi snadné na přípravu
S přípravou takového základu na palačinky si poradí i nezkušená hospodyňka. Výsledek předčí všechna očekávání. K implementaci receptu budete potřebovat:
Nejprve rozetřete žloutky s cukrem a poté nalijte 2 šálky kefíru. Míchejte, dokud se hmota nestane homogenní, poté opatrně přidejte mouku, znovu promíchejte a přidejte 3. sklenici kefíru. Zvlášť ušlehejte bílky se solí na nadýchanou směs, kterou přidejte k základu. Tyto palačinky pečte na středním plameni z obou stran.
Kefírové těsto přispívá k tomu, že pokrm je chuťově velmi jemný. Mnoho hospodyněk tam dává velmi málo cukru, aby se zachovala kyselost. Složení kyselých palačinek je velmi jednoduché:
Proces míchání báze ve většině receptur zahrnuje oddělenou kombinaci suchých a tekutých složek. Pokud na to nemáte čas, můžete rozmixovat všechny ingredience najednou do hladka. Kyselé palačinky mají otvory a lze je podávat se slanými náplněmi. Hodí se například k mletému masu.
Pokud chcete, aby byly palačinky velmi tenké, téměř průsvitné, měli byste změnit dávkování surovin. Tento recept vyžaduje vodu a olej v těstě. Budete potřebovat:
Na jemné palačinky smíchejte mouku, krystalový cukr a sůl. Smíchejte vodu a kefír odděleně a poté spojte výslednou tekutinu se směsí mouky. Uhněteme těsto a metličkou zašleháme vejce. Na závěr vlijeme rozehřáté máslo, předem rozpuštěné. Směs promíchejte a smažte palačinky do zlatova. A pokud je chcete udělat ještě tenčí, zalijte trochou perlivé vody.
Pokud vaše hlavní přísada zkysla, nevyhazujte ji. Palačinky vyrobené s kyselým kefírem jsou ještě vzdušnější a chuťově neobvyklé. Hlavní komponenty:
Vejce důkladně rozšlehejte a přidejte cukr, kefír a sůl. Mouku smícháme se sodou a přidáme vaječnou směs. Promícháme metličkou nebo mixérem. Pokud není těsto příliš tekuté, nařeďte ho vodou. Nakonec zalijeme olejem. Opékejte z obou stran, dokud se na povrchu palačinek nevytvoří otvory.
Palačinky vyrobené tímto způsobem mají jedinečnou jemnou chuť a jsou velmi podobné elegantní krajce: malé otvory jim dodávají zvláštní jemnost. Musíte vzít následující ingredience:
Smíchejte sůl, cukr a mouku. Poté rozšleháme vejce s kefírem, přidáme suchou směs a metličkou prohněteme na homogenní základ. V samostatné nádobě smíchejte jedlou sodu s vroucí vodou. Spojte dvě tekuté hmoty a nechte 5 minut. Nakonec přidejte olej a znovu promíchejte. Pokud je těsto hodně husté, můžete do receptu přidat trochu teplé vody.
Kombinaci mléka a kefíru má ráda nejedna hospodyňka. Kyselé mléko však používá jen málokdo, kdo rád v kuchyni experimentuje. Přesto jsou z těsta zakysaného mléka jemné tenké palačinky, které se hodí ke snídani i obědu. Musíte vzít:
Začněte rozmačkáním vajec se solí a cukrem. Bez přerušení míchání pomalu přidávejte mléko a kefír. Postupně přidávejte mouku. Právě tekutá konzistence základu poskytuje palačinkám velké množství otvorů. Poté přidejte olej a dobře promíchejte. Po 3-4 minutách přidejte sodu.
Aby kyselé palačinky měly originální kořeněnou vůni, můžete do těsta nalít trochu koňaku. Na tomto chutném a jemném pokrmu si pochutná celá rodina. Měli byste vzít:
Do kefíru přidejte vejce, cukr a sůl a dobře prošlehejte. Přidejte vanilin a sodu. Postupně přidáváme mouku. Konzistence těsta by měla připomínat tekutou zakysanou smetanu. Nyní nalijte koňak. Pokrm pečte na dobře rozehřáté pánvi.
Místo mléka se k výrobě těsta používá také smetana. Podle receptu můžete připravit rychlé a chutné palačinky a jejich neobvyklá náplň vám umožní podávat pokrm na slavnostním stole. Ingredience:
Vyšleháme bílek s krupicovým cukrem. Zalijeme smetanou a žloutkem. Do směsi přidejte sodu uvařenou s citronovou šťávou. Nalijte tekutou složku a zamíchejte. Postupně přidáváme mouku a sůl. Těsto vymícháme do konzistence zakysané smetany a připravíme zlaté placky. Teplé palačinky namažte máslem a doprostřed dejte lžičku červeného kaviáru.
Příběhy našich čtenářů
Stává se, jsme si jisti, že nejedna hospodyňka má situaci, kdy fermentovaný mléčný výrobek, jako je kefír, v důsledku dlouhého skladování a nepoužívání k určenému účelu ztratí své původní vlastnosti a zkysne. Nespěchejte, abyste takovou přísadu okamžitě poslali k likvidaci (vyhoďte ji). Tento výrobek je vhodný pro pečení lahodných kyselých palačinek. Můj postupný recept s fotografiemi demonstruje všechny gastronomické detaily realizace takového pokrmu.
Ingredience:
Vařit začneme rozklepnutím jednoho vejce do nádoby vhodné na těsto. Najednou do ní přidejte všechen cukr a špetku soli. Mimochodem, část sladké složky může být snížena nebo zvýšena v závislosti na vašich preferencích.
Nyní musíte porazit ingredience, které jsou v nádobě. K tomuto procesu používáme mixér nebo šlehač.
V samostatné nádobě smíchejte teplý kefír a teplou vodu. Přidejte sodu. Zasahujeme. Výslednou mléčnou směs přidejte do vaječné směsi.
Do tekuté směsi po částech přidáváme mouku. Pojďme se rovnou zapojit.
Těsto pomocí kyselého kefíru je připraveno.
Zbývá do ní nalít pár polévkových lžic rafinovaného rostlinného oleje. Směs.
Dopřejte si lahodné palačinky pro vaše zdraví!
Palačinky s kyselým kefírem
5 (100 %) 1 hlasUrčitě jste také zažili situace, kdy se vám koupený kefír ukázal tak kyselý, že jste ho nemohli pít. Problém jsem vyřešil jednoduše: nevyléval jsem, ale uvařil palačinky s kyselým kefírem, upekl jich celou horu a snědl všechny na jedno posezení. Palačinky se povedly skvěle! Mají jakousi charakteristickou kyselost, vždy jsou krajkové, s dírou, jako na fotografii. Od té doby pro mě není otázka, zda je možné udělat palačinky z kyselého kefíru - rychle těsto protřepu a po půl hodině je na stole hromádka zlatohnědých palačinek. Můj recept krok za krokem je toho nejlepším potvrzením!
K přípravě lahodných tenkých palačinek s kyselým kefírem budete potřebovat:
Na šlehání vajec si vezmu nepříliš hlubokou, širokou misku. Přidám sůl, cukr a po jednom zašlehám vejce – snáze se mi šlehá do nadýchaného a pěnového.
Kefír nasypu do kastrůlku, dám na mírný oheň a trochu zahřeji. Můžete se obejít bez zahřívání, ale zahřátá mouka rychleji nabobtná, takže je snadné okamžitě vytvořit konzistenci, kterou potřebujete. Těsto není potřeba ředit ani do něj přidávat další mouku.
Poradenství. Při zahřívání kefíru promíchejte lžící, nadzvedněte jej ode dna a odsuňte od horkých stěn misky. Dávejte pozor, abyste se nesrazili, zahřívejte dvě minuty na velmi mírném ohni, dokud se sotva zahřeje.
Pomocí šlehače vmícháme teplý kefír a rozšlehaná vejce, rozpustíme cukr a sůl.
Ihned si odměřím mouku, kolik je potřeba, prosiji do jiné mísy, ve které se bude hníst těsto. Mouku je nutné prosít: odstraníte nečistoty a zbytky a zároveň ji nasytí kyslíkem. Těsto z prosáté mouky se bude snadněji míchat a bude nadýchanější.
Kefírovou směs nalijte do mouky, po částech, promíchejte metličkou. Při této sekvenci jsou hrudky vyloučeny - těsto na palačinky vyrobené z kyselého kefíru bude okamžitě hladké a homogenní.
Přidejte slunečnicový olej a vmíchejte do těsta. Je nutné dobře porazit, aby u stěn nezůstaly mastné skvrny.
Sodu uhasím octem, abych odstranil specifickou chuť sody. Ale pokud vám to nevadí, nasypte suchý prášek do mouky a poté do kefíru.
Takto vypadá těsto po přidání hasené sody: má hodně bublinek, vzdušné, nadýchané. Volně se sype ze lžičky, ale není úplně tekutý. Pokud máte rádi tenké palačinky, tato tloušťka je perfektní. Pokud chcete z kyselého kefíru udělat nadýchané palačinky, je potřeba přidat mouku.
Těsto nechám deset minut odležet a odpočinout. Vše na palačinky připravuji k podávání horké - vyndám med, kondenzované mléko, oblíbenou marmeládu nebo zakysanou smetanu. Vařím černý čaj.
Pánev vymažu kouskem sádla, zaháčkuji na vidličku. Procházím se po dně rozpálené pánve, nabírám těsto naběračkou, vylévám a rychle roluji, nakláním do různých směrů, aby se rozteklo do tenké vrstvy. Teplotu jsem nastavil na trochu vyšší teplotu než střední. Za minutu nebo minutu a půl bude palačinka děravá, vršek oschne a spodek zhnědne. Je čas převrátit.
Nepoužívám špachtli. Placku oddělím od dna a stěn dřevěnou špejlí. Pak zvednu jednu stranu rukama a rychle ji převrátím. Těsto je výborné, palačinky na kyselém kefíru jsou elastické, tenké, krajkové, snadno se obracejí a rychle pečou. Druhá strana zhnědne rychleji a během minuty zezlátne. Placku hodím na talíř a naliju další.
Aby okraje nevyschly a palačinky nevychladly, přikryji je velkou mísou. Každý nebo jen okraje můžete máslem - bude to ještě křehčí.
Tak a je to! Růžové krajkové palačinky s kyselým mlékem podávám na stůl horké, se zakysanou smetanou. A pro ty, kteří mají rádi sladké omáčky, doporučuji džem, kondenzované mléko a bobule rozmačkané s cukrem. Vařte s radostí, jezte s chutí a podělte se o své dojmy z receptu! Váš Plyushkin.
Výroba palačinek byl vždy zajímavý proces. A palačinky vyrobené s kyselým kefírem se stanou ozdobou každého stolu. Článek obsahuje několik nejběžnějších receptů na přípravu tohoto jídla.
K přípravě pokrmu je třeba předem připravit následující ingredience:
Palačinky můžete připravit takto:
Připravené palačinky potřeme máslem.
K přípravě těchto palačinek musíte vzít následující ingredience:
Připravte pokrm takto:
Palačinky by měly být připraveny z následujících složek:
Palačinky připravujeme v následujícím pořadí:
Takové palačinky vyrobené s kyselým kefírem jsou známé již velmi dlouho. Dříve se připravovaly o velkých svátcích jako jedna z hlavních stolních dekorací. Nyní je lze připravit v jakoukoli vhodnou dobu, a to jak s kyselým kefírem, tak suchým droždím.
Jsou potřeba následující ingredience:
Recept na palačinky:
Tyto palačinky jsou velmi chutné. Používají zálivku ve formě sýra. To vám umožní zlepšit chuť pokrmu.
Začneme připravovat palačinky přípravou následujících komponent:
Pokrm připravujeme následovně:
Při posledním smažení je posypeme předem nakrájeným sýrem.
Palačinky by měly být připraveny s kyselým kefírem v přísném souladu s recepty. Navíc je lze vařit se zakysanou smetanou a kyselinou citronovou. Výsledkem jsou nádherná jídla, která budou vynikající ozdobou stolu a potěší hosty svou chutí.
Určitě jste také zažili situace, kdy se vám koupený kefír ukázal tak kyselý, že jste ho nemohli pít. Problém jsem vyřešil jednoduše: nevyléval jsem, ale uvařil palačinky s kyselým kefírem, upekl jich celou horu a snědl všechny na jedno posezení. Palačinky se povedly skvěle! Mají jakousi charakteristickou kyselost, vždy jsou krajkové, s dírou, jako na fotografii. Od té doby pro mě není otázka, zda je možné udělat palačinky z kyselého kefíru - rychle těsto protřepu a po půl hodině je na stole hromádka zlatohnědých palačinek. Můj recept krok za krokem je toho nejlepším potvrzením!
K přípravě lahodných tenkých palačinek s kyselým kefírem budete potřebovat:
Na šlehání vajec si vezmu nepříliš hlubokou, širokou misku. Přidám sůl, cukr a po jednom zašlehám vejce – snáze se mi šlehá do nadýchaného a pěnového.
Kefír nasypu do kastrůlku, dám na mírný oheň a trochu zahřeji. Můžete se obejít bez zahřívání, ale zahřátá mouka rychleji nabobtná, takže je snadné okamžitě vytvořit konzistenci, kterou potřebujete. Těsto není potřeba ředit ani do něj přidávat další mouku.
Poradenství. Při zahřívání kefíru ho míchejte lžící, zvedněte ho ode dna a odsuňte od horkých stěn misky. Dávejte pozor, abyste se nesrazili, zahřívejte dvě minuty na velmi mírném ohni, dokud se sotva zahřeje.
Pomocí šlehače vmícháme teplý kefír a rozšlehaná vejce, rozpustíme cukr a sůl.
Ihned si odměřím mouku, kolik je potřeba, prosiji do jiné mísy, ve které se bude hníst těsto. Mouku je nutné prosít: odstraníte nečistoty a zbytky a zároveň ji nasytí kyslíkem. Těsto z prosáté mouky se bude snadněji míchat a bude nadýchanější.
Kefírovou směs nalijte do mouky, po částech, promíchejte metličkou. Při této sekvenci jsou hrudky vyloučeny - těsto na palačinky vyrobené z kyselého kefíru bude okamžitě hladké a homogenní.
Přidejte slunečnicový olej a vmíchejte do těsta. Je nutné dobře porazit, aby u stěn nezůstaly mastné skvrny.
Sodu uhasím octem, abych odstranil specifickou chuť sody. Ale pokud vám to nevadí, nasypte suchý prášek do mouky a poté do kefíru.
Takto vypadá těsto po přidání hasené sody: má hodně bublinek, vzdušné, nadýchané. Volně se sype ze lžičky, ale není úplně tekutý. Pokud máte rádi tenké palačinky, tato tloušťka je perfektní. Pokud chcete z kyselého kefíru udělat nadýchané palačinky, je potřeba přidat mouku.
Těsto nechám deset minut odležet a odpočinout. Vše na palačinky připravuji k podávání horké - vyndám med, kondenzované mléko, oblíbenou marmeládu nebo zakysanou smetanu. Vařím černý čaj.
Pánev vymažu kouskem sádla, zaháčkuji na vidličku. Procházím se po dně rozpálené pánve, nabírám těsto naběračkou, vylévám a rychle roluji, nakláním do různých směrů, aby se rozteklo do tenké vrstvy. Teplotu jsem nastavil na trochu vyšší teplotu než střední. Za minutu nebo minutu a půl bude palačinka děravá, vršek oschne a spodek zhnědne. Je čas převrátit.
Nepoužívám špachtli. Placku oddělím od dna a stěn dřevěnou špejlí. Pak zvednu jednu stranu rukama a rychle ji převrátím. Těsto je výborné, palačinky na kyselém kefíru jsou elastické, tenké, krajkové, snadno se obracejí a rychle pečou. Druhá strana zhnědne rychleji a během minuty zezlátne. Placku hodím na talíř a naliju další.
Aby okraje nevyschly a palačinky nevychladly, přikryji je velkou mísou. Každý nebo jen okraje můžete máslem - bude to ještě křehčí.
Tak a je to! Růžové krajkové palačinky s kyselým mlékem podávám na stůl horké, se zakysanou smetanou. A pro ty, kteří mají rádi sladké omáčky, doporučuji džem, kondenzované mléko a bobule rozmačkané s cukrem. Vařte s radostí, jezte s chutí a podělte se o své dojmy z receptu! Váš Plyushkin.
Palačinky na kefíru jsou velmi jemné a chutné. V našem receptu můžete použít jak čerstvý, tak kyselý kefír. Pokud vám zbyl prošlý kefír a nevíte, co s ním, pak vězte, že kyselý kefír se na pečení skvěle hodí. Palačinky, palačinky, koláče - to je to, co lze připravit pomocí prošlého kefíru. Ale samozřejmě je důležité, aby kefír nebyl úplně zkažený. Přičichněte k němu a podívejte se na datum, pokud není starší než týden a vůně nezpůsobuje znechucení, znamená to, že byste ho neměli pít, ale můžete z něj udělat něco chutného.
Nabízím vám velmi dobrý a povedený recept na tenké palačinky s kyselým kefírem. Připravíme je vroucí vodou a malým množstvím sody, budou velmi tenké, těsto bude pružné. Tyto palačinky lze podávat se zakysanou smetanou, medem, čokoládou, kondenzovaným mlékem, džemem nebo jinými pochoutkami. Tyto palačinky jsou vhodné i pro balení různých náplní. Náplň pro takové palačinky může být nejen sladká. Pro náplň se hodí tvarohová hmota, mleté maso a mnoho dalších možností. Uložte si recept pro sebe a uvařte pro své blízké!
K přípravě tenkých palačinek s kefírem potřebujeme hlubokou misku. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl a cukr. Vejce a cukr vyšlehejte mixérem dohladka. Šlehejte dvě až tři minuty.
Do našlehané hmoty přidáme prošlý kefír a promícháme. Já beru kefír 2,5% tuku, můžete použít ten, který máte v lednici.
Poté přidejte mouku a znovu promíchejte. V případě potřeby lze mouku prosít.
Přidejte sodu do vroucí vody a promíchejte. Poté do těsta nalijte vroucí vodu a znovu promíchejte. Míchat můžete mixérem nebo běžnou metličkou, důležité je dosáhnout jednotné konzistence.
Do těsta přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte. Místo slunečnicového oleje můžete přidat olivový olej.
Těsto se ukáže jako tekutá zakysaná smetana. V těstě by neměly být žádné hrudky. Pokud jsou hrudky, rozdrťte je metličkou. Těsto je lepší odložit na 15-20 minut, pak se zvýší lepivost a těsto se stane lépe ovladatelným při pečení palačinek.
Smažte palačinky na vyhřívané pánvi bez rostlinného oleje. Pánev by měla být palačinková nebo mít nepřilnavou vrstvu, aby se palačinky netrhaly a snadno se převracely.
Smažte palačinky na středním ohni z obou stran, dokud nebudou vařené. Podávejte aromatické a lahodné palačinky na stůl!
Mnoho hospodyňek používá mléko jako hlavní přísadu k výrobě palačinek. Ale palačinky vyrobené s kyselým kefírem jsou stejně chutné a chutné. Hlavní je znát dobrý recept a pak budou mít vaši blízcí radost!
Způsob vaření
Nejdůležitějším bodem při přípravě těsta je dobře prosátá mouka. V procesu prosévání přes jemné síto je mouka nasycena kyslíkem a palačinky jsou „vzdušnější“.
Nalijte kyselý kefír do hluboké nádoby a přidejte kuřecí vejce. Směs důkladně prošlehejte.
Přidejte cukr, vanilin a 1 lžíci slunečnicového oleje. Osolíme a promícháme.
Těsto je hotové, můžete začít péct.
Na velmi horké pánvi pečeme palačinky. Naběračkou nalijeme do pánve část těsta na 1 palačinku, pánev nakloníme tak, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo po celé ploše.
Palačinku pečeme do zlatova.
Palačinky na kyselém kefíru jsou dobré se sladkou marmeládou, zavařeninami nebo medem.
Dobrou chuť!
Pokud je vaše dítě stále ve škole a chcete, aby se mu dostalo dobrého vzdělání, doporučujeme vám věnovat pozornost možnosti dalšího intelektuálního rozvoje - celoruské školní distanční olympiádě. Účast v nich umožní vašemu dítěti zvýšit svůj vnitřní potenciál, získat dovednosti samostudia a zvýšit šanci na vstup na vysokou školu. Na webu Growth Factor si můžete vybrat požadované oblasti rozvoje a zobrazit harmonogram probíhajících olympiád.
Ingredience:
Ty kyselé dopadnou o nic hůř než ty běžné. Musíte jen správně namíchat směs.
Pokud balíček kefíru leží v lednici delší dobu, hned ho nevyhazujte. Nic by nemělo přijít nazmar, zejména jídlo.
Chcete-li to ověřit, můžete zkusit vařit palačinky s kyselým kefírem. K tomu budete potřebovat následující produkty: půllitrové balení starého kefíru, dvě syrová vejce, sklenici mouky, 50 gramů cukru, 6 gramů jedlé sody, špetku soli a trochu rostlinného oleje.
Příprava takového jídla není náročná. Potřebujete pouze:
Palačinky jsou tenké a velmi chutné. Jsou dobré jíst s medem nebo jakoukoli marmeládou.
Aby byly palačinky vyrobené s kyselým kefírem chutné a chutné, musíte dodržovat určitá pravidla. Fáze fermentace mléčné složky zde nehraje zvláštní roli. Hlavní je správně připravit těsto. Tajemství jsou velmi jednoduchá:
1. Musíme si uvědomit, že použití fermentovaného mléčného výrobku způsobí, že těsto bude tekutější, a proto budou palačinky tenké.
2. Peroxidovaný kefír podporuje silnější tvorbu plynu, a to zase vede ke vzniku požadovaných otvorů v hotovém produktu.
3. Nezapomeňte na sodu. Jeho přítomnost způsobuje další fermentaci a vzhled oxidu uhličitého. To je další důvod, proč se v těstě objevují stejné bubliny.
4. I když se vám konzistence těsta zdá normální, trocha vody mu neublíží. To zaručí, že palačinky budou co nejtenčí.
A když je těsto hotové, veškerá pozornost se obrátí na proces pečení. V této fázi procesu je hlavním faktorem pánev. Měl by být čistý, bez škrábanců a nejlépe s nepřilnavým povlakem. Kromě toho je třeba mít na paměti, že pečení by se mělo provádět až po silném zahřátí.
Existuje další způsob, jak můžete udělat palačinky s kyselým kefírem. Recept v tomto případě bude mírně odlišný. Budete potřebovat následující množství produktů: na sklenici kefíru - stejné množství mléka, 75 gramů cukru, 1 vejce, ½ lžičky soli a sody, sklenici mouky a rostlinného oleje.
Proces vaření:
Výsledkem je překvapivě hustá a lahodná palačinka. Můžete to jíst s čímkoli. Hodí se sem všechno: máslo, zakysaná smetana, džem nebo jen horký čaj.
Začínající ženy v domácnosti možná ještě neví, jak vařit palačinky s kyselým kefírem. Recept s fotografií v tomto případě vám pomůže udělat vše správně.
Můžete vyzkoušet následující poměr složek: ½ litru kefíru, jeden a půl až dvě sklenice pšeničné mouky, 4 vejce, lžička prášku do pečiva, 50 gramů cukru a 15 gramů rostlinného oleje.
Posloupnost kroků je následující:
Výsledný produkt lze porovnat s fotografiemi. Pokud bylo vše provedeno správně, pak na talíři budou tenké palačinky, zcela poseté malými otvory. Jinak by se měl proces učení opakovat, ale opatrněji.
V tomto receptu si povíme o výrobě nadýchaných a lahodných palačinek z kyselého kefíru.
Pokud kefír zkysne, není třeba ho vyhazovat, protože se s ním dají dělat výborné palačinky. Tyto palačinky vyrobené z kyselého kefíru jsou velmi nadýchané a chutné, jemné a měkké.
Kefír by měl být kyselý, ale ne zkažený. Žluklý zápach naznačuje zkažení.
Foto: fotorecept.com
500 ml kyselý kefír
1,5-2 hrnky mouky
2 polévkové lžíce.
Sahara 1 polévková lžíce.
rostlinný olej 1 lžička
prášek do pečiva na těsto
Jak vařit nadýchané palačinky s kyselým kefírem:
Foto: fotorecept.com
Kefír nalijte do velké mísy, postupně přidávejte prosátou mouku, šlehejte mixérem při nízké rychlosti (můžete použít metličku), konzistence těsta by měla být jako zakysaná smetana s obsahem tuku 10-15%.
Do těsta zašlehejte vejce, pokračujte v šlehání, přidejte cukr, aniž byste přestali šlehat, přidejte sůl, prášek do pečiva a promíchejte.
Do těsta nalijte rostlinný olej, znovu prošlehejte.
Foto: fotorecept.com
Foto: fotorecept.com
Dobrou chuť!
K výrobě palačinek podle tohoto receptu můžete také použít fermentované pečené mléko nebo přírodní jogurt.
Dělali jste někdy palačinky z kyselého kefíru, přátelé? Podělte se o svůj recept na tyto palačinky v komentářích.
