Jód reguluje vstřebávání určitých vitamínů v těle a je také zodpovědný za regulaci metabolismu tuků, vody-elektrolytů a bílkovin. I přes velký význam jódu pro lidský organismus se při běžné stravě v průběhu života „sní“ neúplná lžička tohoto minerálu. Mikroelement se nachází především v mořských plodech a jodizované soli.
Hlavním zdrojem jódu jsou mořské plodyTělo zdravého člověka obsahuje od 25 do 35 mg jódu, jehož funkce jsou velmi důležité pro normalizaci mnoha procesů. Většina tohoto prvku je zodpovědná za metabolismus, nachází se ve štítné žláze.
Tento prvek plní následující funkce:
Člověk přijímá většinu jódu z potravy, ale to je asi 90%, zbytek je k dispozici pouze obyvatelům pobřežních oblastí, kde je vzduch bohatý na tento minerál. Pro lepší vstřebávání jódu je nutné dodávat do lidského těla tyto prvky a minerály v potřebném množství: vitamíny E a A, měď, zinek, železo, bílkoviny.
Jód se nachází v mořských potravinách, asi 400 mcg, stejně jako v čerstvých sladkovodních rybách - 250 mcg. Mléčné a rostlinné potraviny obsahují pouze 6 až 11 mcg minerálu. Jako doplňkové zdroje lze použít jodobromové a jodidové minerální vody.
Tolerovatelná horní úroveň příjmu jódu potravou je přibližně 1000 mcg. Chcete-li normalizovat hladinu jódu, měli byste každý den zahrnout do stravy potraviny bohaté na tento mikroelement.
Pro ženské tělo je denní potřeba jódu přibližně 150 mcg, což závisí na místě bydliště osoby a její stravě. To znamená, že při vyváženém přísunu prospěšných prvků, které usnadňují vstřebávání jódu, není potřeba další konzumace tohoto minerálu.
Během období porodu a kojení se denní potřeba ženského těla tohoto mikroelementu zvyšuje na 250 mcg, což je způsobeno velkými náklady na minerály, které poskytují kyslík do tkání těla.
U mužů denní potřeba jódu také nepřesahuje 150 mcg, jehož dávkování závisí na místě bydliště a stravě osoby. Užívání léků, které inhibují činnost štítné žlázy (sulfonamidy), vyžaduje zvýšení denní dávky prvku.
Nedostatečné množství jódu obsaženého v potravinách konzumovaných osobou může vést k nedostatku tohoto minerálu, což má vážné důsledky ovlivňující zdraví těla.
Nedostatek jódu se vyskytuje u 20 % světové populace žijící daleko od moře. Ve většině těchto regionů byl zaznamenán pokles tempa duševního vývoje lidí.
Příznaky nedostatečného obsahu tohoto minerálu v lidském těle jsou: rychlá únava, pocit slabosti a neustálé podrážděnosti a zhoršená funkce štítné žlázy.
Video z internetu
Nedostatek tohoto mikroelementu v těle lze nezávisle určit pomocí testu ve formě aplikace několika proužků roztoku jódu na kůži. Pokud linky přes noc zmizí, pak není pochyb o nedostatku minerálu.
Předávkování jódem je poměrně vzácné, hlavně u lidí, kteří tento minerál těží. Nadměrná konzumace mikroelementu, více než 500 mcg denně, se nedoporučuje, protože velké množství má toxický účinek na lidské tělo.
Příznaky jodu (otrava jódem) se během několika hodin zvyšují a mizí a projevují se podrážděním dýchacích cest, sliznic a kůže:
Nadbytek jódu způsobuje jak zvýšenou činnost štítné žlázy, tak inhibici jejích funkcí, což se může objevit spolu s příznaky jododermie, nejčastěji při chronické otravě.
Přípravky s obsahem jódu jsou v současnosti hojně využívány v medicíně, a to pro jejich nenahraditelnou aktivitu proti virům, plísním, bakteriím a také jako prevence nedostatku tohoto prvku.
Pro místní použití se používá roztok jódu, který působí antimykoticky, antimikrobiálně, rušivě a dráždivě. Vnitřní užití minerálu je nezbytné pro doplnění funkcí štítné žlázy, aktivaci tkáňového metabolismu a ovlivnění metabolismu bílkovin a lipidů.
Všechny stopové prvky, které se podílejí na metabolismu, jsou v určitém množství obsaženy v těle a vytvářejí příznivé podmínky pro fungování orgánů a systémů. Pokud některý z minerálů chybí, dříve nebo později to ovlivní pohodu a zdraví člověka. Pokud je však příliš mnoho stopového prvku, například jódu, situace není o nic lepší. Zvýšená hladina přítomnosti tohoto prvku naznačuje vážná onemocnění a příznaky nadbytku jódu v těle jsou velmi rozmanité - lze je zaměnit s obvyklým dočasným zhoršením pohody.
Koncentraci jódu v těle reguluje štítná žláza, která pomocí tohoto minerálního prvku produkuje hormony a účastní se metabolických procesů. Protože endokrinní systém není schopen vyrovnat se s nedostatkem nebo nadbytkem prvku, jakékoli selhání okamžitě ovlivňuje pohodu člověka. Neustálé porušování vede k onemocnění štítné žlázy, takže přebytek jódu musí být odstraněn. Příznaky nadbytku jódu jsou podobné, ale etiologie jejich výskytu je odlišná.
Protože se produkuje více jódu, než tělo potřebuje, štítná žláza začíná pracovat aktivněji. Pod vlivem přebytku mikroelementů začíná produkovat více hormonů, což má za následek hormonální poruchy. Zvýšená produkce hormonů zase vyvolává přebytek jódu. Toto je nekonečný cyklus, který lze zastavit pouze v raných fázích. Pokud není dodržena včasná léčba, následky mohou být nevratné. Nadbytek jódu a hormonů může ovlivnit jak endokrinní systém, tak všechny tělesné systémy.
Příznaky nadbytku jódu v těle:
Toto onemocnění je doprovázeno výskytem nevratných procesů, pokud není okamžitě léčeno. Při ní lidské tělo vnímá imunitní a endokrinní systém těla jako cizí antigeny a začíná bojovat s jejich fungováním. Předpokládá se, že k tomu dochází vlivem škodlivých vnějších faktorů, v reakci na které se taková reakce otevírá. Často tím nejvíce trpí štítná žláza, která se snaží chránit zvýšenou činností, což vede k nadbytku jódu. Pro toto onemocnění jsou charakteristické následující příznaky:
Až dosud nebyla etiologie tohoto onemocnění plně prozkoumána. Předpokládá se, že ohroženi jsou lidé s chronickou tonzilitidou, vitiligem, diabetes mellitus a Addisonovou chorobou. Gravesova choroba může být důsledkem předchozích virových infekcí nebo chřipky.
Nadbytek jódu v těle vede k následujícím příznakům:
K identifikaci přebytečného jódu doma potřebujete vatový tampon a lahvičku s roztokem jódu, který se obvykle používá k hojení ran a nachází se téměř v každé domácnosti:
Takové experimenty jsou vhodné, pokud se člověk chce jednoduše ujistit, že jeho endokrinní systém funguje dobře, ale zároveň se cítí skvěle. V každém případě při zjištění některého z výše uvedených příznaků musíte navštívit lékaře k podrobnějšímu vyšetření a předepsání potřebných léků.
Tradiční medicína nemůže vždy pomoci se závažnými poruchami, ale v kombinaci s léčbou drogou její použití dává dobré výsledky. Jód můžete z těla odstranit pomocí lidových prostředků mírnou změnou stravy. Každodenní konzumace luštěnin, jako je čočka, fazole a arašídy, vám může pomoci rychleji se zbavit přebytečného jódu. Tyto produkty však nesnižují jeho produkci, ale jednoduše brání vstřebávání jódu v těle. Tyto vlastnosti má také zelí, kukuřice a sójové boby. Při zvýšené činnosti štítné žlázy se navíc doporučuje konzumovat mléčné výrobky, jíst vejce a pít želé se škrobem.
Pití nálevu z listů jahodníku postupně pomůže vyrovnat se s přebytkem jódu. K přípravě budete muset nalít lžíci suchých listů do sklenice horké vody. Užívejte v malých porcích několikrát denně.
Zda je jódu v těle nadbytek, lze s jistotou zjistit pouze absolvováním speciálního vyšetření. Pokud člověk objeví přetrvávající vlhký kašel a rýmu a k tomu se přidá reakce na kůži v podobě akné, pak je to důvod ke kontrole úrovně produkce jódu. Z přebytku se může dokonce vyvinout jododerma - jedná se o kožní léze ve formě nahnědlých skvrn.
Odstranění jódu z těla je primárně zaměřeno na odstranění zdroje jeho přebytku. V těžkých případech a při exacerbacích je indikováno kloktání a výplach žaludku roztokem sodíku. Při akutní otravě jódem opláchněte roztokem thiosíranu sodného a odstraňte zbytky jódu z kůže. Po dokončení oplachování můžete sorbent vypít. Po vyčištění se doporučuje sníst pár syrových vajec a vypít sklenici mléka. Léky k nápravě fungování štítné žlázy vybírá a předepisuje lékař - samoléčba v tomto případě může situaci jen zhoršit.
Obvykle se při nadbytku jódu doporučuje radikálně změnit životní styl, dokonce i změnit místo pobytu, protože tento jev může být také vyvolán přírodními rysy konkrétní oblasti. Zároveň nezapomeňte na korekci výživy.
Pokud zaznamenáte příznaky podobné hypertyreóze, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. Porucha, jako je nadbytek jódu, může zůstat po dlouhou dobu nezjištěna a pak vyústit v hrozné onemocnění, takže včasná diagnóza je velmi důležitá pro úspěšnou léčbu a rychlé uzdravení.
Jedním z nejdůležitějších stopových prvků v lidském těle je jód. Tělo obsahuje asi 25 mg tohoto stopového prvku, z toho 15 mg je ve štítné žláze, zbytek je distribuován v ledvinách, játrech, prostatě, vaječnících, kůži, nehtech a vlasech.
Denní potřeba jódu je 50-200 mcg. Podílí se na tvorbě hormonů štítné žlázy, které jsou zodpovědné za vývoj a růst organismu, účinnost metabolických procesů a tvorbu tepla.
Sportovci si cení jódu pro podporu funkce štítné žlázy, která obsahuje hormony jako tyroxin a trijodtyronin – jsou zodpovědné za zvýšení intenzity tréninku, metabolismus a za snížení procenta tělesného tuku.
Nedostatkem jódu trpí téměř dvě miliardy lidí na naší planetě. Nedostatek nastává, když je mikroživina spotřebována méně, než je denní potřeba, tj. méně než 0,05 mg. Podle výzkumů se potřeba jódu zvyšuje s fyzickou aktivitou.
Lidské tělo si jód nedokáže samo vyrobit, a tak je jeho rovnováha neustále doplňována pomocí vnějších zdrojů. Mohou to být nejen potraviny, ale také atmosféra, vzduch a voda. Například lidé žijící daleko od moře mají nižší hladinu mikroelementu v krvi než ti, kteří denně inhalují mořský vzduch bohatý na jód.
I sebemenší nedostatek jódu v těle může vyvolat bolesti hlavy, chronickou únavu, podrážděnost, problémy s pamětí a koncentrací.
Aby bylo možné určit potřebu jódu v těle, je nutné provést nejjednodušší manipulace: s 5% roztokem jódu naneste síť tenkých linek s frekvencí přibližně 1 cm na oblast pokožky. Pokud rýhy zmizí do 6-8 hodin, tělo potřebuje jód.
Vědci zjistili, že množství jódu přímo souvisí s indexem IQ – takže při nedostatku tohoto minerálu IQ klesá o 10-15 bodů. Nedostatek vede ke zpomalení metabolismu a v důsledku toho ke zrychlení přibírání na váze.
U těhotných žen je nedostatek jódu plný abnormalit ve vývoji plodu a potratů. Děti trpící nedostatkem jódu jsou zaostalé v duševním a fyzickém vývoji a jejich nervový systém je špatně vyvinutý.
Při nedostatku jódu začíná tělo pociťovat potíže s používáním glukózy jako energie, aby se v budoucnu vyhnulo takovým potížím, je nuceno zvýšit procento jejího zpracování na tukové zásoby. Nízká hladina hormonů T3 a T4 ovlivňuje reakci lidského těla, zpomaluje ji, což přispívá k obezitě.
Nedostatek jódu v těle přímo souvisí s hladinou růstového hormonu. Nízký růstový hormon vám nejen brání v nabírání svalové hmoty, ale také všemi možnými způsoby zasahuje do procesu spalování tukové tkáně.
K nadbytku mikroelementu dochází výhradně v případech zneužívání jódu, které spočívá v nekontrolovaném příjmu vitamínů obsahujících jód a potravinářských přídatných látek nebo v práci související s jeho výrobou.
Zvýšený obsah jódu v těle může potlačit produkci tyroxinu. Syntéza sloučenin jódu ve štítné žláze je v důsledku přebytku jódu oslabena a v důsledku toho vede k hypotyreóze. Při doplňování zásob jódu v těle se nenechte unést. Například jednorázová dávka jódu rovnající se 3 g je plná smrti.
Štítná žláza je jakýmsi štítem nejen na fyziologické úrovni, ale pomáhá řešit i stresové situace. Pro jeho plné fungování je nutné udržovat doporučenou jodovou rovnováhu.
Když není rovnováha udržována, štítná žláza začíná selhávat, což vede k rozvoji psychických symptomů, jako je paranoia nebo záchvaty paniky. Jemná rovnováha lidských systémů, která zajišťuje odolnost vůči stresovým situacím, závisí mimo jiné na množství jódu v těle.
Srovnávací tabulka nedostatku a přebytku jódu:
Příznaky |
Co hrozí |
Jak léčit |
Jak jíst |
|
Nedostatek jódu |
Endemická struma Nodulární struma Pomalý metabolismus Bolesti hlavy Sluchové postižení Problémy s vlasy, kůží, zuby Chronická únava Podrážděnost Ospalost Bezdůvodně špatná nálada Snížená chuť k jídlu Otoky kolem očí, obličeje a rukou Častá nachlazení a infekční onemocnění Bolest svalů |
Obezita Ztráta paměti Problémy s koncentrací Snížení indexu IQ Dysfunkce štítné žlázy Nízké hladiny hemoglobinu Kardiovaskulární problémy Zvýšený nižší tlak Hrudní a bederní radikulitida Snížená imunita Neplodnost u žen |
Po konzultaci s lékařem, ultrazvukovém vyšetření a povinných krevních testech může být nedostatek jódu v těle kompenzován užíváním léků předepsaných endokrinologem obsahujících soli jódu, například „Iodida“, „Iodomarin“, „Jód“, „ Aktivní jód“. Kurz může trvat několik měsíců až 2 roky. |
Sestavte si jídelníček tak, aby obsahoval potraviny, které obsahují denní potřebu jódu, konkrétně 150-200 mcg. To znamená, že nasyťte svůj jídelníček mořskými druhy ryb, mořskými plody, mléčnými výrobky, vejci, obilovinami jako je pohanka a proso, mořskými řasami a jodizovanou solí. |
Nadbytek jódu |
Svalová slabost Podrážděnost Pocení Řídnoucí, lámavé vlasy a nehty Depigmentace kůže Podráždění dýchacích cest, sliznic a kůže Závrať Otok příušních žláz Trhání Kovová chuť v ústech Zvláštní zápach z úst Retardace vědomí Žlutost kůže a sliznic Bolest v pravém hypochondriu |
Porušení potence Gynekomastie u mužů Tachykardie Hubnutí Paranoia Záchvaty paniky Potlačení funkce štítné žlázy Poškození očí (konjunktivitida, šedý zákal, blefaritida, poškození zrakového nervu) Akné Toxická hepatitida Křeče Plicní edém Akutní srdeční selhání Poškození ledvin |
Povinná konzultace s lékařem, který je schopen diagnostikovat nadbytek jódu na základě anamnézy, celkového klinického obrazu a stanovení hladiny jódu v krvi a moči. Poté, po léčbě předepsané lékařem, jsou eliminovány mechanismy pro vstup jódu do těla a souběžně se provádí terapie zaměřená na nápravu funkce štítné žlázy. |
Dieta založená na konzumaci potravin s úplnou absencí jódu nebo s jeho minimálním obsahem. |
Mořská sůl a mořské řasy jsou nejvíce nasyceny jódem, stejně jako ryby a maso zvířat, která se těmito řasami živí. Informace v níže uvedené tabulce jsou relevantní pro čerstvé produkty a v případech zpracování nebo dlouhodobého skladování dochází ke ztrátě až 60 % jódu.
Produkt |
Množství jódu na 100 g |
Kdy to použijeme? |
Tresčí játra, chobotnice |
Chyba |
|
Mořská kapusta |
Chyba |
|
Chyba |
||
Krevety, losos |
Chyba |
|
Hnědá a bílá rýže |
||
Kuřecí, hovězí, vepřové |
||
Čerstvé ovoce a syrová zelenina |
||
Vaječný bílek |
Neobsahuje jód |
V produktech typičtějších pro moderní stravu, jako jsou cereálie, mléko, vejce, máslo, je hladina jódu extrémně nízká. Většina z nás žije v oblastech s atmosférou, která není bohatá na jód. Proto je důležité pečovat a udržovat rovnováhu jódu v těle.
Fitness životní styl není možný, pokud máte zdravotní problémy způsobené nadbytkem nebo nedostatkem jódu, proto se určitě poraďte se svým lékařem. A pokud jsou zjištěny problémy, upravte svůj jídelníček.
Jód hraje v lidském těle obrovskou roli.
Je zodpovědný za:
Příznaky nedostatku jódu
Patří mezi ně: snížená duševní a fyzická aktivita, vypadávání vlasů, s apors, l tlusté nehty, obezita, ospalost, zvýšená chuť k jídlu, časté nachlazení, zvýšené pocení, poruchy spánku.
Úloha jódu v těle
Reguluje fungování endokrinního systému a odtud činnost gonád a hypofýzy a ovlivňuje všechny metabolické procesy probíhající v těle.
Jód je důležitý, protože se podílí na tvorbě buněk nezbytných pro tělo, čímž ničí cizí a poškozené buňky.
Podílí se také na vývoji dětí a dospívajících (syntéza bílkovin, stimuluje duševní činnost). Yod o Zajišťuje správný vývoj plodu u těhotných žen.
S nedostatkem jódu jsou spojeny takové hrozné nemoci, jako je neplodnost, nízká sexuální touha, potrat, impotence a menstruační nepravidelnosti. Podporuje odbourávání tuků, podílí se na metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů a také nasycuje tělo energií.
Při dostatečném obsahu jódu v krvi klesá podrážděnost a nervozita. Je v zlepšuje stav pokožky, nehtů, vlasů a zubů.
Jód se podílí na udržování a regulaci kardiovaskulárního systému. Podporuje paměť, zlepšuje vstřebávání informací.
Kolik důležitých funkcí v lidském těle pokrývá zdánlivě nedůležitý jód.
Denní požadavek
Přírodní produkty obsahující jód
Mořské plody jsou považovány za vůdce, protože jejich obsah jódu je velmi vysoký. Například mořské řasy obsahují 430 mcg.
Je tam také hodně jódu mořské ryby (platýs, makrela, losos, sleď),mléčné výrobky (mléko, tvaroh, sýr), vlašské ořechy, zelenina(rajče, česnek, zelí, brambory, mrkev, řepa, ředkvičky), vejce(žloutek)
Jak zjistit hladinu jódu v těle?
Tento experiment provádíme před spaním.
Pomocí vatového tamponu namočeného v jódu nakreslete na předloktí tři čáry: tenké a průsvitné,jasně viditelné, zřetelné ahusté a tmavé barvy.
Ráno po probuzení hodnotíme výsledky:
Pokud 1 řádek zmizel a další 2 pouze vybledly, neměli byste si dělat starosti.
Pokud zůstane pouze 3. řádek, pak máte výrazný nedostatek jódu.
Lahodný recept s potravinami obsahujícími jód
Ingredience: červená řepa (1 ks) česnek (1-2 stroužky) vlašské ořechy (2 ks) majonéza (podle chuti)
Příprava
Červenou řepu uvaříme, česnek oloupeme a vlašské ořechy nasekáme nadrobno. Dále nastrouháme řepu a nasekáme česnek. Vše důkladně promícháme a konzumujeme.
Co je jód?
Každá možnost si zaslouží prvenství v charakterizaci dané látky, odhalující její vlastnosti z té či oné strany.
Chemici popisují jód jako černé/šedé krystaly s charakteristickou purpurovou záři a štiplavým zápachem. Při zahřátí se uvolňují fialově zbarvené páry, podle toho dostal prvek své jméno.
ZAJÍMAVÝ! Objev chemické látky se datuje do 18. století, i když známý lékařský roztok jódu se začal používat mnohem později.
Prvek v Mendělejevově periodické tabulce označovaný jako I (od Iodum), má atomové číslo 53, patří mezi aktivní nekovy a halogenovou skupinu.
Chemické vlastnosti prvku jsou podobné jako u chloru, pouze se získává z mořských řas/ropných zdrojů, výsledkem čehož jsou charakteristické krystaly s kovovým leskem/štiplavým zápachem.
Látka se také ukázala jako těkavá i při pokojové teplotě. Při minimálním zahřívání se může vznítit a začít se vypařovat. Páry mají jasně fialový odstín.
Jód je v přírodě poměrně rozptýlený, díky čemuž se nachází téměř ve všech tělech na planetě. Ale je téměř nemožné ji odhalit v čisté formě. Malá ložiska se nacházejí v Chile a Japonsku, ale ve většině případů látka musí být extrahována z řas, ledku a vod ropného původu.
Významné koncentrace prvku se nacházejí v mořské vodě, černozemě a rašelině. Za hlavní „zásobník“ halogenu je považován Světový oceán, ze kterého se halogen dostává do atmosféry a na kontinenty. Území vzdálené od oceánu je právem považováno za chudé na tuto látku. Totéž platí pro horské oblasti.
Jód, jako chemický prvek, halogen, neaktivní kov, má několik vlastností:
Prospěšné vlastnosti jódu jsou zvláště důležité pro celé lidské tělo, protože použití této látky v lékařské praxi je již dlouho opodstatněné.
Podle mnoha zdrojů prvek je zvláště nezbytný pro štítnou žlázu, protože je nepostradatelnou součástí jejího hormonálního pozadí.
Právě v této části těla je koncentrace chemického prvku více než 65 %, zbývajících 35 % je koncentrováno ve svalové tkáni, krvi a vaječnících. Je to v mikrogramech alespoň 50 denně pro tělo dítěte, 120-150 pro dospělého, 190-210 pro těhotné a kojící ženy.
Navíc vliv této látky na všechny životní procesy je skutečně neocenitelný:
DŮLEŽITÉ! Nezapomínejte na psychické/emocionální zdraví, jehož stabilita do značné míry závisí na koncentraci mikroelementu.
ALE! Orgány a tkáně nedokážou samy produkovat halogen, proto jsou pro jejich plné fungování tak důležité vnější zdroje prvku: potraviny, mořský vzduch, léky.
Je běžný jód skutečně tak důležitý pro lidský život? A
Jak ukazuje praxe, vše by mělo být rovnoměrně rozloženo. Koneckonců, poškození jódu není smyšlená skutečnost, protože toto
To se týká otravy halogeny, chronické nebo akutní. V prvním případě tělo trvale dostává významnou dávku chemikálie, ale to nestačí pro jasný klinický obraz. Proto první příznaky se mohou objevit až po letech.
Akutní forma otravy se projeví okamžitě a způsobí narušení kardiovaskulárního/respiračního systému. Pacient je v ohrožení života, jeho zdraví je ohroženo invaliditou.
Ne každý nadbytek jódu však lze nazvat otravou. Nejčastěji se patologie projevuje jako komplex symptomů:
Vzhledem k léčivým vlastnostem mikroelementu je jeho hlavní úlohou udržovat plné fungování lidského těla a eliminovat některé nemoci:
ZAJÍMAVÝ! Nejen medicína však ocenila příznivé vlastnosti jódu. Díky této látce kriminalisté odebírají otisky prstů, průmysl pokračuje ve výrobě baterií a jsou k dispozici další zdroje světla.
Aby jód nepřekročil zakázanou hranici, což představuje hrozbu pro lidské zdraví, musí úroveň jeho koncentrace v orgánech a tkáních odpovídat normě.