Výživa každého člověka musí být vyvážená, aby tělo dostávalo dostatek energie pro život. Zvláště pokud se jedná o rostoucí miminko, pro které je jídlo dodavatelem bílkovin, sacharidů, tuků, vitamínů, stopových prvků a vlákniny. Jídelníček dítěte ve 2 letech musí být pečlivě naplánován tak, aby dostávalo dostatek energie za den. Tělo roste a značná pozornost je věnována jídlu.
Jídelníček dítěte ve 2 letech se již liší od toho, co snědlo za rok. Nyní byly hlavní produkty zavedeny jako doplňkové potraviny, vyrostly téměř všechny zuby a je možné přejít z kašovité stravy na hrudkovitou. Polévky by se neměly mačkat, ať se dítě naučí žvýkat. Maso se také nemusí kroutit do mletého masa, může se vařit a nakrájet na malé kousky nebo dusit. Postupně by se měla zvyšovat i hustota kaše. Mléčné výrobky by měly být přítomny ve stravě spolu s masem, obilovinami, chlebem, zeleninou a ovocem. Nechte miminko přisednout ke společnému stolu, jezte se všemi a vezměte si příklad od rodičů – rychle se tak naučí držet lžičku a těšit se na další jídlo. Jídelní lístek dítěte ve věku 2 let by však neměl obsahovat pokrmy, které jedí dospělí. Děti tohoto věku by měly vařit samostatně.
Rostoucí tělo dítěte potřebuje pouze ty produkty, které mu prospívají. Musíte vědět, jaké jídlo pro dospělé není vhodné pro 2leté dítě v nabídce:
Postupem času bude dítě jíst stejně jako dospělí a pro dvouletá miminka existuje obrovské množství receptů, které potěší nejen drobky, ale i jeho rodiče.
Abychom to zainteresovaným maminkám a tatínkům usnadnili, přinášíme podrobný výživový plán pro děti.
| Den | Snídaně | Večeře | odpolední čaj | Večeře |
| 1. | 200 g krupice, 100 ml mléčného čaje, sendvič (30 g chleba a 10 g másla) | 40 g zeleného salátu se zakysanou smetanou, 150 ml boršče ve vývaru z kostí z čerstvé zeleniny, 60 g hovězí zrazy, 100 g pohankové kaše, 100 ml jablečné šťávy, 30 g pšeničného a 20 g žitného chleba | 150 ml kefíru, 15 g sušenek, jedno jablko | 200 g ryby se zeleninou v zakysané smetaně, 150 ml kefíru, 10 g pšeničného a žitného chleba |
| 2. | 200 g s ořechy a jablky, 150 ml slabého čaje, chlebíček | 40 g jablečného salátu a červené řepy, 150 ml bramborové polévky s krupicovými knedlíčky, 50 g vařeného hovězího stroganoffu, 100 g bramborové kaše, 100 ml ovocného kompotu, 30 g pšenice a 20 g žitného chleba | 150 ml mléka, ovesné vločky | 50 g omeleta s květákem, 150 g 150 ml kefíru, 10 g žitného a pšeničného chleba |
| 3. | 40 g jablečného a rajčatového salátu, 160 g mléčné ovesné kaše, 150 ml kakaového nápoje, sendvič | 40 g sleďové přesnídávky, 150 ml horké červené řepy, 200 g rýžového koláče s játrovou a mléčnou omáčkou, 100 ml šípkového nálevu, 30 a 20 g pšeničného a žitného chleba | 150 ml s černým rybízem, tvarohový koláč | 200 g tvarohu zrazy s ovocnou omáčkou, 150 ml kefíru, 20 g chleba |
| 4. | 200 g tvarohových koláčů se zakysanou smetanou, 150 ml mléka, sendvič | 40 g čerstvého zelí, salát z mrkve a červené řepy, 150 ml nálevu, 60 g dušeného rybího knedlíku, 40 g omáčky, 100 g bramborové kaše, 100 ml rajčatové šťávy, chléb | 150 ml kefíru, 10 g sušenek, jablko pečené s cukrem | 200 g bramborových placiček s vejcem a omáčkou, 150 ml kefíru, chléb |
| 5. | 200 g mléčné rýžové kaše, 150 ml kakaa s mlékem, sýrový chlebíček | 40 g zeleného hrášku s cibulí a máslem, 150 ml polévky s masovými kuličkami a kukuřičnou krupicí, 50 g hovězích placiček, 100 g tvarohu a cukety, 100 ml jahodového želé, chléb | 150 ml ořechového mléka, houska | 120 g kapustových řízků, 80 g tvarohu s mrkví, 150 ml kefíru, chléb |
| 6. | 80 g omeleta s tvarohem, 120 g krupicových řízků se zakysanou smetanou, 150 ml kakaového nápoje, sendvič | 40 g zeleninového salátu, 150 ml mléčné polévky s 60 g 100 g pohankové kaše, 100 ml ovocného kompotu, chléb | 50 g kefírového želé, 10 ml meruňkového nápoje, 10 g sušenek | 150 g květáku zapečeného v zakysané smetaně, 30 g marinovaného sledě, 150 ml kefíru, chléb |
| 7. | 30 g salát z červené řepy se zakysanou smetanou, 150 g tvarohového pudingu s rozinkami a zakysanou smetanou, 150 ml mléčného čaje, sendvič | 30 g 150 ml zeleného boršče, 60 g plněných hovězích řízků, 120 g krupicové kaše na zeleninovém vývaru, 100 ml švestkové šťávy, chléb | 150 ml kefíru s drcenými jablky a horským popelem, ovesný koláč | 120 g rýžového koláče s rybou a 80 g mrkve dušené v zakysané smetaně, 150 ml kefíru, chléb |
Pokud nemáte možnost jednoznačně dodržovat doporučení uvedená v tomto jídelníčku pro děti, není to problém. Hlavní věcí je dodržovat některá pravidla při přípravě zdravých jídel pro vaše dítě:
Těmito pravidly se řídí kuchařky v mateřských školách, sestavující jídelníček dítěte na 2,5 roku.
Pro uspořádání vhodné stravy pro dítě (2 roky) by menu mělo obsahovat vařené, dušené, pečené, čerstvě připravené pokrmy. Neměli byste dávat dítě smažené, stejné kotlety mohou být v páře. Nechte dítě jíst zeleninu a ovoce, syrové i zpracované.
Některé produkty se v naší stravě objevují pravidelně, sezónně. Proto na jaře a na podzim můžete podpořit tělesnou sílu užíváním multivitaminových komplexů, ale až po konzultaci s pediatrem. Je lepší dát přednost těm produktům, ovoci, zelenině a bylinkám, které se pěstují v regionu, kde žijete.
Jídelníček již byl podrobně dán a je žádoucí udržovat daný rytmus výživy pro miminko každý den. Pokud ještě nechodí do školky, ale sedí doma, udělejte si konkrétní rozvrh, sled akcí na daný den. Dejte dítěti najevo, že se třeba ráno probudí, umyje se, zacvičí si a nasnídá. Po procházce si umyje ruce a obědvá a po večeři dostane dlouho očekávané cukroví. Není nutné dodržovat rozvrh na hodinu, hlavní je posloupnost akcí. Takže po energické procházce po ulici se dítě probudí s chutí k jídlu, zejména proto, že ví, že na něj doma již čeká několik lahodných pokrmů, a bude jíst vše, co se nabízí.
Nemůžete přinutit dítě jíst vše, co leží na jeho talíři. Pokud teď nechce jíst, počkejte do dalšího jídla, aniž byste mu nabídli svačinu. Pak se příště porce sní. Dítě nepřekrmujte, přetěžuje to jeho trávicí systém. Nechte ho jíst po troškách, ale jen když opravdu chce. Rodiče by neměli být naštvaní, že je dítě podle jejich názoru podvyživené. Dostane všechny potřebné látky, stačí jíst o něco později nebo i zítra. Pokud se cítí dobře, hraje a cvičí vesele a nadšeně, je to známka toho, že je nyní docela sytý.
Strava dítěte ve 2 letech stále více připomíná výživu dospělého. Seznam povolených produktů pro děti tohoto věku je poměrně široký a je velmi snadné vytvořit vyvážený jídelníček. Je ale důležité zvážit základní pravidlo – naučit dítě žvýkat.
Fyziologické rysy vývoje, jmenovitě přítomnost 16 zubů (v průměru), ukládá výživě rysy. Zuby zajišťují normální proces žvýkání potravy, při kterém se zvyšuje tvorba trávicích šťáv. Vývoj čelistního aparátu a enzymatického systému diktuje nová pravidla výživy. Všechny potraviny by měly být hutnější, například vařené cereálie, různé kastrolky, dušená nebo dušená zelenina, vařené maso.
Optimální zatížení čelistí dítěte zajistí jejich normální růst, a to bude nejlepší prevence patologií skusu. Navíc, pokud své dítě nenaučíte jíst pevnou stravu nyní, mohou v budoucnu nastat problémy.
Při správné výživě dítěte ve věku 2 let neexistují žádné lékařské kontraindikace, takže si můžete bez obav sestavit menu. Můžete dát ryby různých odrůd a plemen, ale vyloučit červené a mastné. Přibližně dvakrát týdně nabízejí ne více než 30-40 g. Uzená masa a konzervy jsou stále zakázány, pokud nejsou přizpůsobeny speciálně pro malé děti.
Zvyšuje se i množství masa, denně je potřeba minimálně 120 g. K rozmanitým jídelníčkům nechte miminko vyzkoušet dětské uzeniny (jen kvalitní) - lékařský párek, mléčné klobásky, uzeniny raději odmítněte, atd. Droby mají jemnější strukturu - bohatý zdroj bílkovin v tucích rozpustných vitamínů, minerálů atd.
Hlavní pozornost je věnována zelenině a ovoci, nabídnout můžete ředkvičky, ředkvičky, luštěniny. Při přípravě pokrmů se používá zahradní zelenina: petržel, špenát, zelená cibule, přídavek česneku je přijatelný, ale v omezeném množství. Všechny zeleninové pyré lze nahradit jemně nakrájenými saláty, dušenou zeleninou.
Bobule budou bohatým zdrojem vitamínů, organických kyselin, dítěti mohou být podávány místní bobule v malém množství - ne více než 10 - 20 g.
Z jídelníčku nelze vyloučit různé obiloviny. Nejužitečnější budou: ovesné vločky, pohanka, jáhly, kroupy aj. Jako součást polévek je přijatelné používat těstoviny - přílohy, ale jejich množství je nutné omezit pro vysoký obsah sacharidů.
V otázce, čím krmit dítě ve věku 2 let, bychom neměli zapomínat na mléčné a zakysané mléčné výrobky, vejce, rostlinné oleje a pekařské výrobky. Obecně neexistují prakticky žádná omezení.
Miminka si již stanovila chuťové preference, respektive rodiče se potýkají s prvním odmítáním jídla. Někdy se říká, že taková miminka jsou „malá“ a rodiče se začnou bát, že má miminko hlad. Při návštěvě pediatra se matky často ptají pouze na jednu otázku: kolik by mělo dítě jíst ve 2 letech?
K pokrytí všech energetických potřeb dítěte, a to 1400 - 1500 kcal, jsou potřeba 4 jídla denně. V době oběda by miminko mělo přijmout 40 - 50 % celkových kalorií, zbytek připadá na snídani, odpolední čaj a večeři.
Vyváženou lze nazvat pouze stravu, ve které jsou dodrženy poměry mezi bílkovinami, tuky a sacharidy - 1:1:4. Pro dvouleté dítě je potřeba 50 - 60 g bílkovin, z toho 75 % živočišného a 25 % rostlinného původu. Z celkového tuku by mělo být 10 g rostlinného. Dítě potřebuje 220 g sacharidů.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat mléčným a zakysaným mléčným výrobkům, které jsou bohatým zdrojem vápníku. Může to být tvaroh, sýr, zakysaná smetana, smetana, jogurt. Fermentované mléčné výrobky lze použít jako dresinky nebo přísady do vaření.
Hlavní věcí ve výživě dítěte je, aby byla vyvážená a pestrá. Právě výživou dostává miminko všechny potřebné látky pro plný růst a vývoj. Je důležité vzít v úvahu zásady přípravy, protože trávicí systém miminka je stále neúplný.
Do dvou let dítěti prořezá až 20 mléčných zubů. To znamená, že již může jíst pevnou a hrubší stravu. Je užitečný nejen pro rozvoj žvýkacích svalů, ale také pro střevní motilitu, která začíná lépe trávit potravu.
Mezitím se výživa dítěte ve věku 2 let stále liší od stravy dospělého. I přesto, že je trávicí systém dokonalejší, některé pokrmy dětský organismus nedokáže vnímat.
Rostoucí děti potřebují hodně sacharidů. Krmte své dítě kaší. Kashi je výborným zdrojem energie pro malé neposedy. Některé děti je nemají moc rády. Ukažte svou fantazii: přidejte do kaše kousky ovoce, sušené ovoce, zeleninu nebo maso. Z cereálií můžete vařit kastrol, karbanátky nebo řízky.
Protein a vitamíny v kombinaci se sacharidy se perfektně vstřebávají. Hodně sacharidů obsahuje i chléb, játra a těstoviny. Do jídelníčku postupně zařazujte knedlíky, bramboráky, lívance a lívance. Ale neměli byste se nechat unést těstovinami a moučnými výrobky, protože přispívají k nadváze. Denní norma chleba (černého nebo bílého) pro dítě není větší než 100 g.
Pokud za rok ještě nebyly k dispozici luštěninové pokrmy, lze je ve věku 2 let pravidelně připravovat pro dítě.
V jídelníčku miminka ve věku dvou let musí být zahrnuty mléčné a zakysané mléčné výrobky. Pro dítě není vhodné odstředěné mléko ani kefír. Nechte je na dietu. A ačkoli jsou tuky ve své důležitosti v pozadí, bez nich se mozek a nervová soustava nebudou normálně vyvíjet.
Jak víte, mléčné výrobky obsahují hodně vápníku, a proto jsou prostě nezbytné pro tvorbu a růst kostí dítěte.
Zařaďte do svého jídelníčku výrobky z tvarohu. Pro dvouleté miminko je tvaroh na druhém místě za mlékem a masem.
Dítě si určitě oblíbí tvaroh a cereálie, maso a zeleninové kastrolky. Ochucené nízkotučnou zakysanou smetanou potěší i ty notoricky známé vrtochy.
Zdrojem bílkovin je libové hovězí, jehněčí, játra, vejce, ryby. Pokrmy z těchto produktů musí být zařazeny do jídelníčku miminka ve věku dvou let. Alespoň jednou týdně uvařte dítěti mořské ryby. Je bohatý na jód a bílkoviny. Ryby lze vařit, dusit nebo dusit. Maso nemusí být podáváno ve formě mletého masa. Vařené nebo dušené maso s omáčkou nebo omáčkou se skvěle hodí k jakékoli příloze.
Mléčné klobásy, vařené klobásy bez tuku by se měly na jídelníčku dítěte objevit velmi zřídka.
Odborníci na výživu přidělují zvláštní místo ve stravě dítěte polévkám a dalším prvním chodům. Měly by být na jídelníčku každý den. Boršč v masovém vývaru je nejužitečnější. Omezte používání bobkových listů, rajčatového protlaku a dalších koření v polévkách a boršči.
Pokud jde o saláty, vinaigretty, sezónní zeleninu a ovoce (ředkvičky, okurky, rajčata, cukety, tykve atd.), lze je podávat bez omezení (pokud na ně dítě není alergické). Jako dresink použijte rostlinný olej nebo nízkotučnou zakysanou smetanu. Nedávejte dvouletému dítěti saláty oblečené s majonézou.
Solená rajčata a okurky lze v zimě podávat v omezeném množství, protože ve srovnání s čerstvou zeleninou ztrácejí na nutriční hodnotě. Kysané zelí je bohaté na vitamín C. Může být podáváno miminku pravidelně, ale pamatujte, že často způsobuje plynatost a střevní křeče.
Ve věku 2 let může být dítě seznámeno s kakaem, čajem s mlékem a nepřirozenou kávou. Pořád mu dávejte mléko, kompoty, želé. Ale se sladkostmi, jako jsou sladkosti a čokoláda, je lepší počkat. K odpolední svačině můžete miminku nabídnout neslazené krekry nebo sušenky, ale i marshmallow, marshmallow nebo marmeládu.
Nespěchejte s podáváním sycených sladkých nápojů, chipsů a podobných potravin, uzených klobás, bujónových kostek, konzerv. Jejich nutriční hodnota je velmi sporná, protože takové produkty obvykle obsahují konzervační látky, potravinářské přísady a barviva. Jejich zpracování je pro dětský organismus velkou obtíží.
Husí a kachní maso se také špatně tráví, proto by se ve věku dvou let nemělo pro dítě vařit.
Jakákoli dieta, stejně jako vegetariánství, zdraví dětí jen poškodí. Pokud dítě nemá potravinovou alergii, neměla by se zavádět žádná speciální dieta.
Dáváme do pozornosti týdenní menu pro děti od dvou let.
Mnoho matek se při jídle nepotýká s rozmary. Dá se s nimi vypořádat, jen je potřeba být trpělivý.
Čas a místo jídla by měly být stejné. Vytvořte rituál, na který si dítě brzy zvykne.
Kupte si krásné dětské nádobí. Nechte své miminko mít talíř, na jehož dně budou vyobrazeny pohádkové postavičky. Zatímco bude jíst, můžete mu vyprávět pohádku, jejíž konec bude vyobrazen na talíři.
Pokud dítě jí u společného stolu, vštípněte mu kulturu stravování, ukažte mu, jak používat ubrousky a příbory.
Nedávejte všechno nádobí na stůl. Salát podávejte jako první, pak první, druhý s přílohou a až poté nápoje. Dítě nebude mít na výběr, a tak bude jíst vše ve správném pořadí.
Nenuťte své dítě jíst. Samotné dětské tělo zná hranice saturace. Navíc přejídání je škodlivé a dítě další jídlo prostě odmítne.
Navzdory vývoji trávicího systému a přítomnosti asi 20 zubů se výživa dítěte ve věku 2 let stále liší od výživy dospělého. Přestože se při žvýkání pevných potravin normalizuje peristaltika žaludku, aktivují se žvýkací svaly, potrava se vstřebává rychleji, tělo nevnímá plně pokrmy z navrženého menu.
Organismus s aktivním růstem vyžaduje velké množství sacharidů. Denní normě můžete dodat další energii konzumací obilovin.
Ne všechny děti mají takovou pochoutku rády.
Díky kreativitě snadno proměníte jídlo bez chuti na lahodné.
Při nedostatku sacharidů v těle se vitamíny a bílkoviny špatně vstřebávají. Značný počet z nich obsahuje moučné výrobky, obiloviny, játra.
Obohaťte svůj jídelníček o palačinky, knedlíky.
Pokud má dítě nadváhu, jsou výrobky z mouky kontraindikovány. Denní porce chleba by neměla přesáhnout 100 g.
2 roky jsou ideální věk pro zavedení luštěnin. Doporučuje se pravidelně připravovat bramborovou kaši nebo pasty z fazolí, hrachu, čočky.
Je skvělé, pokud v jídelníčku dominují mléčné výrobky. Polévky, jogurty, domácí zakysaná smetana, tvaroh normalizují střevní mikroflóru.
Kefír bez tuku, mléko neobsahují potřebné množství tuku. Vzhledem k riziku vzniku patologií nervového systému u dítěte by měly být vyloučeny z každodenní stravy.
Vápník ovlivňuje tvorbu kostry. Tento prvek se nachází v mléčných výrobcích, zelí, obilovinách.
Nabídka dvouletého dítěte musí nutně obsahovat potraviny vyrobené z těchto produktů.
Vzhledem k vysokému obsahu jódu v mořských rybách by měla být týdenní strava zředěna vařeným rybím filé, dušenými rybími koláčky, dušenými rohlíky.
Přílohy jsou nejvhodnější k libovému masu. V obchodě koupené klobásy, klobásy, vařené, uzené klobásy by měly být opuštěny, protože. obsahují konzervanty, zahušťovadla, sůl, koření.
První jídla jsou základem každodenní stravy. Polévky, boršč se doporučuje vařit na vývaru z libového masa.
Minimalizujte rajčata, bobkový list, koření.
Je lepší odmítnout smažení. Skvělá varianta je dochutit polévky máslem.
Dvouleté dítě není omezeno na vinaigretty, ovoce a zeleninu.
Při absenci alergických reakcí je tělo dobře vnímáno pokrmy z čerstvých okurek, ředkviček, rajčat, zelí.
Pokud jde o saláty, vinaigretty, sezónní zeleninu, ovoce, lze je podávat bez omezení, pokud na ně dítě není alergické. Dresink může sloužit 10-15% zakysané smetany, olivový olej, slunečnicový olej.
V zimě lze k přílohám přidat domácí zavařeniny. V zimě potřebuje dětský organismus více než kdy jindy vitamíny a minerály.
Nakládané okurky by měly být zaváděny do stravy v omezených porcích. Nakládaná jablka, zelí, mrkev jsou bohaté na mikro a makro prvky.
Nadměrná konzumace kysaného zelí může vyvolat střevní křeče, koliku, plynatost, proto je lepší ho podávat v množství nepřesahujícím 2 lžičky. denně.
Z pití se dobře vstřebává mléko, ovocné želé, čaj s přídavkem mléka, kompot.
Užitečné jsou čerstvě vymačkané šťávy, kefír bez tuku, kakao.
Není zakázáno seznamovat se se šípkovým čajem. Sladký jídelníček obohacený o čokoládu, krémy, sladkosti je vhodné odložit až na 3 roky.
Když dítě vyžaduje sladkosti, dejte mu marshmallow dezert, sušenky, marmeládu.
Dvouleté děti mají čtyři jídla denně. Mezery mezi krmením by neměly přesáhnout čtyři hodiny.
Vzácná jídla jsou plná poruch trávení, apatie, sklíčenosti, časté - ztráta chuti k jídlu.
Poměr sacharidů, tuků a bílkovin v jídle by se měl rovnat poměru 4:1:1.
Bílkoviny hrají v dětském jídelníčku důležitou roli. Jsou podporou při formování a vývoji vnitřních orgánů dítěte.
Jídelníček dvouletého dítěte by se měl střídat s nízkotučným masem, mléčnými výrobky, rybím filé, vaječnými přílohami, čerstvou zeleninou a ovocem.
Sacharidy musí být přítomny v každodenní stravě.
Jsou zdrojem energie, jakýmsi základem pro růst a vývoj dětského organismu. Obsahuje sacharidy v obilovinách, pečivu, cukru.
Denní normou je poskytnout dítěti 1400-1500 kcal. Z toho by přibližně 25 % mělo být rozděleno na snídani, 30 % na oběd, 15 % na večeři.
Rostoucí organismus by měl mít co nejvíce vitamínů, užitečných látek, aminokyselin.
Je velmi důležité kontrolovat příjem potravin bohatých na vápník.
Ovlivňují strukturu kostního aparátu, epidermis, vlasů, nehtů. Nejvíce vápníku obsahují sušené švestky, mléko, ovesné vločky, tvaroh, hrách a zelí.
Při absenci kontraindikací ke kojení se doporučuje dokrmovat dítě mléčným mlékem.
Oblíbené produkty, které příznivě ovlivňují zdraví dítěte, jsou:
Aby byla konzumovaná jídla asimilována, je první polovina dne vyhrazena pro příjem prvních chodů. Jídelníček by se měl skládat z kuřecích prsou, krůty, králíka.
Masové přílohy je vhodné střídat s domácí játrovou paštikou, libovou vařenou šunkou, dušenými rybími koláčky, masovými kuličkami.
Jednou týdně dopřejte miminku kousek loupaného filé ze sledě. Denní dávka rybích pokrmů by neměla přesáhnout 180 g.
Těstovinová jídla, mouka by měla být omezena. Denní norma konzumace chleba je 85-90 g.
Müsli z rýže, ovsa, kukuřičných vloček je rychle stravitelné. Smícháním s mlékem, uzvarem, medem získáte výživnou pochoutku.
Denní norma rostlinného oleje by neměla přesáhnout 5 g, máslo - 15 g.
Denní objem tekutiny spotřebovaný tělem dítěte se vypočítá z průměrné stanovené normy. V průměru je to asi 100 ml nápoje na kilogram hmotnosti.
Tento objem zohledňuje všechny tekutiny, které dítě během dne vypije nebo sní (vývary, čaj, polévka, kompot atd.). V horkém počasí je povoleno zvýšení množství spotřebované kapaliny.
Průměrná rychlost nápojů je 1,2-1,5 l / den.
Snídaně by se měla skládat z hlavního jídla (150-200 g), sendviče se sýrem nebo máslem, nápoje (kompot, uzvar, čaj).
Oběd je vhodné obohatit o čerstvé saláty (35 g), dušené maso nebo kaši (do 100 g), ryby, přílohy k masu (do 75 g). Pijte na žádost dítěte, ale ne více než 100 ml.
Odpolední svačina by měla být lehká: 10-20 g sladkého pečiva / sušenek, 100-120 ml mléka (nízkotučný kefír), 1/3 jablka, čtvrtka banánu, jiné ovoce na výběr.
Večeře by se měla skládat ze 150–180 g hlavního jídla a nápoje (ne více než 120 ml).
V nabídce dítěte ve věku 2 let by měla dominovat zelenina, odrůdy obilovin, ovoce. Miminko je již na mnoho produktů zvyklé. Základem jídelníčku jsou dobře uvařené obiloviny.
Obloha by měla být obohacena vařenou, dušenou, pečenou, syrovou zeleninou. Dítě může konzumovat ovoce bez omezení (celé, ve formě pěn, džusů, uzvarů, dezertů, kompotů).
Dvouleté děti milují hodování na dušených zeleninových guláších, pečených filetech z mořských ryb, tvarohových kastrolech, tvarohových koláčích.
Z mléčných výrobků jsou užitečné fermentované pečené mléko, tvaroh, nízkotučný kefír. Vejce zavádějte postupně po malých porcích. Nezapomeňte sledovat svou reakci na alergie.
Mělo by být odloženo s úvodem:
Omezte konzumaci majonézy a pokrmů jimi ochucených.
Stojí za to se úplně vzdát:
Takové jídlo je napěchované barvivy a potravinářskými přísadami. Jeho původ, nutriční hodnota, podmínky skladování jsou pochybné.
Zpracování nebezpečných produktů žaludkem vede k fatálním následkům, mezi které patří onkologie, špatná stolice, alergie, poškození horních cest dýchacích a špatné vstřebávání potravy.
Závěry pediatrů se scvrkají na fakt, že dietní, veganská, vegetariánská jídla dítěti neprospívají.
Jsou vhodné pro výživu, vzhledem k doporučení pediatrů v přítomnosti dítěte s těžkým onemocněním trávicího traktu, vývojovými anomáliemi a obezitou.
Při absenci alergické reakce se neomezujte na speciální výživu.
Pravidelně (až 2krát týdně) by se měl jídelníček dvouletého dítěte obohacovat:
Vyvážená strava je určena s ohledem na vlastnosti těla, chuťové preference a sklon k potravinové intoleranci na určité potraviny.
Bez ohledu na to, kolik si dítě za klobásu žádá, nabídněte místo toho dušené rybí filé nebo vařený kousek libového masa.
Vzhledem k vysokému obsahu přísad, tuku, konzervačních látek je pro dítě ekvivalentní jedu.
Cítíte-li se dobře, nabídněte miminku k obědu vařenou dětskou klobásu nejvyšší jakosti nebo lehkou zeleninovou polévku s přidáním nakrájených kousků kuřecích prsou.
Produkty nabízené ke krmení dvouletých dětí se doporučují péct, vařit, dusit. Smažené jídlo je pro něj stále kontraindikováno.
Potraviny není třeba krájet nadrobno. Potraviny postačí nakrájet na kostky nebo namastit.
Je zakázáno krmit dítě párkem nalačno.
Menu můžete změnit:
Salát z pečené řepy s vařeným hráškem a čerstvou okurkou;
Zeleninová polévka s rybími masovými kuličkami;
Slazený jablkovo-švestkový salát;
Omeleta se zeleninou;
Nízkotučná masová roláda v páře;
Dýňové pyré s pšenicí nebo ovesnými vločkami;
Tvarohový pudink nebo kastrol s nasekanými rozinkami.
Ne vždy nedostatek chuti k jídlu u dítěte naznačuje vážné onemocnění.
Často je tato situace spojena s malými přestávkami mezi krmením, nedostatkem správného trávení volného času, používáním pamlsků, které dávají dospělí, vnímáním standardního podávání jídla jako velkého.
Chvíli pozorujte své dítě. Pokud jsou porce jídla důvodem nejíst, snižte množství.
Vnímání dospělých a dětí je odlišné. To, co se nám zdá malé, je pro nejmenší velké. Děsí ho porce, které vidí, pláče, odmítá jíst.
Je lepší nabízet jídlo častěji a méně, jak jíte, dávat doplněk.
Pokud je dítě normálně vzhůru, ale stravování je problematické, poraďte se s lékařem.
Snížená chuť k jídlu, úplné odmítnutí jídla jsou často prvními příznaky infekce těla, otravy jídlem, onemocnění vnitřních orgánů.
Na pozadí odmítání jídla mohou být příznaky onemocnění horečka, časté říhání, změny hmotnosti, problémy se stolicí.
Dvouleté děti se považují za samostatné, dospělé. Jsou zvědaví, usilují o neustálý rozvoj a komunikaci.
Jakékoli nedostatky ve vývoji vyvolávají selhání diety.
Skutečnost je považována za nespolehlivou, když dítě některé produkty dostatečně nekonzumuje.
Ve skutečnosti je ve 2 letech dieta považována za normální, když dítě jí několik dní po sobě opakované jídlo.
Nebojte se, pokud nabídka obsahuje jeden z takových produktů, jako jsou obiloviny, jablka, dušené maso, kefír, maso, chléb. Když se strava obohatí o ovoce, je již pestrá.
Pokud se miminko jídlu úplně vyhýbá, nenuťte ho. Nabídněte minimální množství jídla podle stanoveného rozvrhu.
Kontrolujte teplotu, konzistenci, strukturu potravin. Taktikou řešení problému by měla být pravidelná nabídka jídla, zákaz používání pamlsků a vyhýbání se lehkému občerstvení.
Když se miminko probudí s pocitem hladu, s chutí sní jídlo, které mu nabídnou dospělí.
Názory na zavádění hub do jídla dvouletého dítěte se liší. Někteří pediatři se přiklánějí k názoru, že je lepší začít se seznamovat s jakýmkoli druhem hub ve 3,5-4 letech.
Doktor Komarovskij se naopak negativně vyjadřuje ve prospěch lesních hub. Průmyslové žampiony doporučuje přidávat do jídla od dvou let.
Doktor Komarovskij se přiklání k názoru, že houby nasbírané vlastními silami obsahují mnoho toxinů. Navíc při sběru lze často narazit na nejedlé houby obsahující jed.
Uměle pěstované houby (hlíva ústřičná, lišky, žampiony) jsou užitečné v minimálních dávkách.
Aby si dítě zvyklo na každodenní stravu, mělo by být od 6 měsíců. Dodržováním od raného věku vyváženosti výživy, hodin krmení, doporučení pro správnou přípravu jídla se snižuje riziko problémů s obezitou.
Naučte své miminko jíst zdravá jídla. Do jídelníčku nezařazujte slané oříšky, chipsy, majonézu, čokoládu, zmrzlinu.
Je mylná představa, že dvouleté dítě sní všechno. Přestože se negativní dopad na organismus zatím nijak neprojevil, do budoucna je plný onemocnění trávicího traktu, jater, ledvin.
Ujistěte se, že vaše dítě má zdravé stravovací návyky.
Je to tak, když miminko jí se všemi členy rodiny u speciálního dětského stolu z jejich nádobí.
Nepoužívejte jídlo jako manipulaci s odměnou. Snaha slíbit si něco za to, co jíte, povede k depresi, přejídání nebo úplnému odmítnutí jídla.
Omezte spotřebu zpracovaných potravin a sladkostí. Nepříznivě ovlivňují vstřebávání potravy dítětem, kromě toho jsou vysoce kalorické.
Své miminko můžete hýčkat malým množstvím džemu, marshmallow, marshmallow, marmelády.
Pokrmy z domácího tvarohu by měly být připravovány v souladu s pravidly pro tepelné zpracování.
Při nákupu speciálního tvarohu nabízeného výrobci kojenecké výživy pro krmení dvouletých dětí věnujte pozornost datům výroby a spotřeby.
Nekupujte prošlé produkty, potraviny v poškozených vzduchotěsných obalech.
Při přípravě kaše dbejte na hustotu. Měly by být poloviskózní.
K tomu vezměte 4 sklenice mléka, zeleninového vývaru, vývaru, ovocného sirupu nebo vody na sklenici kaše.
Pokud je dítě kojeno do dvou let, postupně jej předávejte na stravu pro dospělé.
Pro děti, které ještě nepoužívají běžný hrnek, se doporučuje zakoupit tréninkový hrnek.
Vitamíny není potřeba kupovat zvlášť v lékárně.
Při racionální komplexní výživě dostává dětský organismus dostatek živin.
V jídelníčku dvouletého miminka se objevuje stále více potravin pro dospělé. Jeho trávicí systém je však příliš citlivý, což znemožňuje úplný přechod na společný stůl. Kolikrát by mělo dítě jíst ve 2 letech? V tomto věku je jídlo obvykle 4x denně včetně snídaně, oběda, odpoledního čaje a večeře. Je důležité nabízet kojeneckou výživu v přesně stanovenou dobu, v intervalech asi 4 hodin.
Dítě neustále roste a vyvíjí se, proto je důležité, aby mu rodiče správně organizovali jídelníček.Základem jídelníčku za dva roky jsou cereálie, lehké krémové polévky, libové maso a ryby, mléčné výrobky, zelenina a ovoce vypěstované v oblasti, kde rodina žije. Kaše se vyrábějí tekuté nebo viskózní, zelenina na dušení se jemně naseká, maso se roluje v mlýnku na maso. Dítě by se mělo naučit kousat a žvýkat pevnou stravu, která tvoří významnou část stravy dospělých.
Ve stravě dvouletých dětí musí být:
Zelenina je pro dítě velmi zdravá, ale ne všechny děti ji rádi jedí. Proto mohou být nemilovaná jídla maskována bramborovou kaší nebo řízky. 
Sladkosti je lepší nekupovat v obchodě, ale uvařit si je sami, například sušenky. Pro miminko to bude mnohem lepší. Mléčné výrobky, cereálie, zelenina, ovoce, polévky nebo vývary by měly být přítomny v každodenní stravě dětí. Maso by se mělo střídat s rybou a podávat obden. Přibližné množství jídla je rozděleno následovně: 25 % / 35 % / 15 % / 25 % (snídaně / oběd / odpolední čaj / večeře). Denní obsah kalorií je 1200-1400 kalorií, z nichž asi 360 by mělo pocházet z tuků.
Ukázkový jídelníček na jeden den za 2 roky vypadá takto:
Pro maminku 2letého miminka je těžké najít si čas na kuchyňské práce. Třídy s dítětem a dodržování režimu vyžadují hodně úsilí, takže pomocníci v kuchyni (kombajn, mixér, pomalý sporák) pomohou zorganizovat den.
Dvouletá miminka milují pozorovat svou maminku, jak vaří večeři v kuchyni, takže už mohou být k tomuto procesu připoutaná. Dobře navržené menu na týden vám umožní nemyslet na to, co vařit na zítra, a zásobit se potřebnými produkty předem. Při sestavování je vhodné vycházet z tabulky:
| Den v týdnu | Snídaně | Večeře | odpolední čaj | Večeře |
| pondělí | Rýžové kotlety se sušenými švestkami, pitný jogurt (1,5 %). | Zelný a mrkvový salát, boršč z hovězího vývaru, líné zelí, chléb, kompot ze sušeného ovoce, marshmallows. | Čerstvé bobule, tvarohové koláče, kefír (více v článku:). | Květák dušený se zakysanou smetanou, chléb s marmeládou, neslazený čaj. |
| úterý | Ovesná kaše s ovocem, chleba se sýrem, kakao v mléce. | Salát s nastrouhanou mrkví a jablky, námořnické nudle, polévka s masovými kuličkami, neslazený čaj. | Mléko, křehké pečivo, ovoce. | Banán, kuřecí kastrol, kompot. |
| středa | Chleba s máslem, tvarohový kastrol, kakao v mléce. | Shchi v masovém vývaru, sezónní zeleninový salát, rybí karbanátky s bramborovou kaší nebo hráškem, šípkový nápoj, marshmallows. | Hruškový nákyp, kompot. | Těstoviny s mléčnou klobásou, kefírem, ovocem. |
| Čtvrtek | Krupicová kaše, jablko, mrkvová šťáva. | Kombinovaný zeleninový salát, rybí polévka s masovými kuličkami, syrniki se zakysanou smetanou, kompot, chléb. | Tvarohový dort, ovoce. brusinkové želé. | Mléko, nízkotučný pilaf s kuřecím masem. |
| pátek | Rýžová kaše se sušenými meruňkami, která je v mléce. | Zeleninový salát se zelení, červenou řepou, třešňovým džusem, chlebem, krůtí rolkou a brokolicí. | Kukuřičné vločky s mlékem, šťáva z bobulí. | Cuketa plněná mletým hovězím masem, mlékem, banánem nebo broskví. |
| sobota | Tvarohový kastrol, mléko, chléb s máslem a sýrem (viz také:). | Salát s řepou a sušenými švestkami, zeleninová polévka, králičí řízek, bobulovité želé, chléb, těstoviny. | Kefír, banánový pudink (doporučujeme přečíst:). | Bramborové knedlíky, neslazený čaj. |
| Neděle | Pohanková kaše kastrol s játry, broskvová šťáva, vanilkové krutony. | Zelný salát s mrkví a okurkou, hrachová polévka s krutony, rybí karbanátky, dušená zelenina se zeleným hráškem, chléb, kompot. | Tvarohový koláč, mléko, ovoce. | Játrové palačinky, bramborová kaše, čaj. |
Správná snídaně ráno dodá energii a povzbudí k aktivitě. Mělo by být lehké a zároveň zasytí, obsahovat bílkoviny, sacharidy a vlákninu.
Nalijte 100 ml do hrnce. mléka a 50 ml. voda, vařit, sůl. Vsypte krupici (70 gr) tenkým pramínkem a za stálého míchání vařte 6-7 minut hustou kaši. Ochlaďte (teplota misky by měla být 70 stupňů), přidejte lžičku rozpuštěného másla, čerstvé křepelčí vejce, promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky o průměru asi 3 cm, zvlášť uvařte a osolte vodu, hotové kuličky do ní namáčejte a vařte 5 minut. Vyjměte děrovanou lžící, vychlaďte a podávejte teplé s máslem, bylinkami a strouhaným sýrem.
Dracena je pokrm, který zároveň připomíná omeletu a kastrol. Pro jeho přípravu rozšleháme 1 vejce a 20 ml. mléko, sůl. Do směsi přidejte 1 lžičku. mouka a zakysaná smetana, promícháme. Klademe na vymazaný plech nebo misku. Pečeme v troubě asi 8 minut, při podávání posypeme strouhaným sýrem a bylinkami.
Oběd pro dvouleté dítě by měl být vyvážený a obsahovat potřebné množství živin, ale zároveň nesmí vést k přejídání. Je snadné najít kompromis mezi zdravým a chutným obědem. Pokrmy připravené pro miminko lze úspěšně podávat na společném stole. Nikoli však naopak, protože dietní produkty se v dětské výživě používají podle ročního období. Oběd se skládá ze tří chodů, které se harmonicky doplňují a umožňují představit nové chutě. Nemá dítě rádo cuketu, květák a další zeleninu? Mohou být maskovány v dušených masech, krémových polévkách nebo zeleninové kaši.
Hrst bílých fazolí namočte na 2 hodiny do studené vody. Fazole propláchneme a zalijeme vodou (300 ml), vaříme do měkka. Přidáme drobně nakrájené brambory. V rostlinném oleji samostatně smažte polovinu cibule, mrkev, papriku, přidejte do polévky. Vařte 5 minut, odstraňte z ohně. Podávejte na talíři posypané bylinkami a drcenými, v troubě sušenými vlašskými ořechy.
Do osolené vroucí vody nebo vývaru (150 ml) přidejte 50 gramů jemně nakrájených brambor, vařte do poloviny. Přidejte restovanou zeleninu (papriku, cibuli a mrkev), vařte do měkka. Na přípravu masových kuliček umelte kousek vařeného hovězího masa. Přidáme pepř, sůl, polovinu rozšlehaného vejce a promícháme. Uvaříme zvlášť a před podáváním vložíme do polévky. Nabídka teplé (35-40 stupňů), zdobené zelení.
Masové kuličky lze zakoupit hotové, ale pro dětské menu je lepší je vařit sami Vezměte filet ze štikozubce (200 gramů), černý pepř, sůl, cibuli, tvrdý sýr, keramický hrnec. Do hrnce dejte půl lžičky čerstvého másla, polovinu najemno nakrájené cibule a mrkev. Na zeleninový polštář položíme omyté plátky filé potřené zakysanou smetanou. Nahoře posypeme strouhaným sýrem, nalijeme 3 polévkové lžíce. teplá voda. Dusíme v troubě zakryté 25 minut.
Projděte mlýnkem na maso 100 gramů libového hovězího masa. Přidejte 15 gramů bílého chleba namočeného v mléce a znovu zarolujte na mlýnku na maso. Osolíme, opepříme, lehce prošleháme. Z řídké hmoty tvoříme karbanátky a vkládáme do nich suché těstoviny tak, aby „knír“ na obou stranách trčel. Opatrně vložte do mělké pánve. Zalijeme vodou a přikryté dusíme 20-25 minut.
Odpolední svačina je objemově nejmenší jídlo, ale její význam pro rostoucí organismus je velký. Aby děti získaly celé spektrum živin, je důležité sestavit jídelníček, který bude obsahovat zdravá jídla.
Je lepší podávat čerstvé ovoce, kompoty, vitamínové smoothie, ovesné sušenky a další potraviny bohaté na sacharidy. Existuje spousta jednoduchých a rychlých receptů s fotografiemi, kterými drobky snadno potěšíte k odpolední svačině.
Banánové palačinky jsou velmi chutné, vašim dětem budou určitě chutnat. Uhněteme těsto na lívanečky (syrovátka, zakysaná smetana, mléko, kefír). Samostatně si připravte ovocné pyré nasekáním dužiny z 1-2 zralých banánů v mixéru. Dobře promíchejte a pečte v rostlinném oleji. Připravte omáčku tak, že vezmete 1 nakrájený banán, lžíci zakysané smetany, lžičku medu. Ingredience promíchejte a před podáváním nalijte na palačinky.
2 zelená jablka oloupeme, nakrájíme, posypeme cukrem a zalijeme vodou. Vařte 6 minut, ochlaďte, nasekejte mixérem. Zvlášť rozemelte žloutek s cukrem (1 lžička), spojte s jablečným pyré, přidejte hrst nasekaných ořechů a 1 lžičku. mleté vanilkové sušenky. Samostatně přidejte rozšlehaný bílek. Hmotu dejte do připraveného plechu, vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte 30 minut. Podáváme po částech, zaléváme medem nebo sirupem.
Večeře by měla být lehká a zároveň uspokojující, proto by měla být dítěti nabízena bílkovinná jídla a pokud možno vyloučit rychlé sacharidy (džusy, sladkosti). Je vhodné mít večeři nejpozději do 19:00, po jídle na vzduchu se projít. Před spaním je lepší krmit děti od 2 let jogurtem nebo ovocem, které zasytí a zlepší trávení.
Ryby jsou dobré pro tělo dítěte a kastrol je jedním z nejlepších způsobů vaření tohoto produktu. Nové brambory nakrájíme na plátky, uvaříme. Přidáme čerstvé máslo a mléko, osolíme a ušleháme dohladka. Samostatně dusíme ve 100 ml. mléko 150 gramů nízkotučného rybího filé. Rybu přendáme do ohnivzdorné mísy, navrch dáme čtvrtku vařeného vejce, zalijeme mlékem, které zbylo z dušení a potřeme bramborovou kaší. Pečeme v troubě 20 minut.
