Schody.  Vstupní skupina.  Materiály.  Dveře.  Hrady a zámky  Design

Schody. Vstupní skupina. Materiály. Dveře. Hrady a zámky Design

» Užitečné vlastnosti rebarbory. Rostlina rebarbory: pěstování a prospěšné vlastnosti O jaký druh rebarbory ​​se jedná?

Užitečné vlastnosti rebarbory. Rostlina rebarbory: pěstování a prospěšné vlastnosti O jaký druh rebarbory ​​se jedná?

Množení semeny v zahradních jahodách, na které jsme zvyklí, bohužel vede k výskytu méně produktivních rostlin a slabších keřů. Ale ze semínek lze úspěšně vypěstovat i jiný druh těchto sladkých bobulí, alpské jahody. Pojďme se dozvědět o hlavních výhodách a nevýhodách této plodiny, zvážit hlavní odrůdy a vlastnosti zemědělské techniky. Informace uvedené v tomto článku vám pomohou rozhodnout, zda stojí za to přidělit mu místo v zahradě s bobulemi.

Mnoho zahradníků považuje dýni za královnu zahradních záhonů. A to nejen pro svou velikost, rozmanitost tvarů a barev, ale také pro vynikající chuť, zdravé vlastnosti a bohatou úrodu. Dýně obsahuje velké množství karotenu, železa, různých vitamínů a minerálů. Díky možnosti dlouhodobého skladování tato zelenina podporuje naše zdraví po celý rok. Pokud se rozhodnete vysadit na svém pozemku dýni, bude vás zajímat, jak získat co největší úrodu.

Skotská vejce - neuvěřitelně chutné! Zkuste si toto jídlo připravit doma, na přípravě není nic složitého. Skotská vejce jsou vejce natvrdo obalená v mletém mase, obalená v mouce, vejci a strouhance a smažená. Pro smažení budete potřebovat pánev s vysokou stranou, a pokud máte fritézu, pak je to skvělé - ještě méně starostí. Olej budete potřebovat i na smažení, aby se vám v kuchyni nekouřilo. Vyberte si pro tento recept farmářské vejce.

Jedna z nejúžasnějších velkokvětých van dominikánské Kubanoly plně ospravedlňuje svůj status tropického zázraku. Teplomilná, pomalu rostoucí, s obrovskými a v mnoha ohledech jedinečnými zvonky květin, Cubanola je vonná hvězda s komplexním charakterem. Vyžaduje zvláštní podmínky v místnostech. Ale pro toho, kdo hledá exkluzivní rostliny do svého interiéru, lepší (a čokoládovější) kandidát na roli pokojového obra nenajde.

Cizrnové kari s masem je vydatné teplé jídlo k obědu nebo večeři, připravené na základě indické kuchyně. Toto kari se připravuje rychle, ale vyžaduje určitou přípravu. Cizrnu je třeba nejprve na několik hodin namočit ve velkém množství studené vody, nejlépe přes noc, vodu lze několikrát vyměnit; Maso je také lepší nechat přes noc v marinádě, aby bylo šťavnaté a křehké. Poté byste měli cizrnu uvařit do měkka a poté připravit kari podle receptu.

Rebarboru nenajdete na každém zahradním pozemku. Je to škoda. Tato rostlina je zásobárnou vitamínů a může být široce používána při vaření. Co se z rebarbory ​​nepřipravuje: polévky a zelná polévka, saláty, lahodný džem, kvas, kompoty a džusy, kandované ovoce a marmeláda a dokonce i víno. Ale to není vše! Velká zelená nebo červená růžice listů rostliny, připomínající lopuch, působí jako krásné pozadí letniček. Není divu, že rebarbora je k vidění i na záhonech.

Dnes je trendem na zahradě experimentovat s neobvyklými kombinacemi a nestandardními barvami. Velmi módní se staly například rostliny s černými květenstvími. Všechny černé květiny jsou originální a specifické a je pro ně důležité umět si vybrat vhodné partnery a lokalitu. Tento článek vám proto nejen představí sortiment rostlin s břidlicově černým květenstvím, ale také vás naučí složitosti použití takových mystických rostlin v zahradním designu.

3 lahodné sendviče - okurkový sendvič, kuřecí sendvič, sendvič se zelím a masem - skvělý nápad na rychlou svačinu nebo na venkovní piknik. Jen čerstvá zelenina, šťavnaté kuře a smetanový sýr a trochu koření. V těchto sendvičích není cibule, pokud chcete, můžete přidat cibuli naloženou v balzamikovém octě na jakýkoli sendvič; Po rychle připraveném občerstvení zbývá už jen zabalit piknikový koš a vyrazit na nejbližší zelený trávník.

V závislosti na odrůdové skupině je věk sazenic vhodných pro výsadbu v otevřeném terénu: pro raná rajčata - 45-50 dní, průměrná doba zrání - 55-60 a pozdní - nejméně 70 dní. Při výsadbě sazenic rajčat v mladším věku se výrazně prodlužuje doba jeho adaptace na nové podmínky. Úspěch při získávání vysoce kvalitní sklizně rajčat však závisí také na pečlivém dodržování základních pravidel pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu.

Nenáročné „pozaďové“ rostliny sansevieria se nezdají nudné těm, kteří oceňují minimalismus. Jsou vhodnější než jiné vnitřní dekorativní listové hvězdy pro kolekce, které vyžadují minimální péči. Stabilní dekorativnost a extrémní odolnost se u jediného druhu sansevieria snoubí také s kompaktností a velmi rychlým růstem - rozeta sansevieria Hana. Přikrčené růžice jejich tvrdých listů vytvářejí nápadné shluky a vzory.

Jeden z nejsvětlejších měsíců zahradního kalendáře příjemně překvapí vyváženým rozložením příznivých a nepříznivých dnů pro práci s rostlinami podle lunárního kalendáře. Zeleninovou zahradu v červnu lze provádět po celý měsíc, přičemž nepříznivá období jsou velmi krátká a přesto vám umožní dělat užitečnou práci. Budou optimální dny pro setí a výsadbu, pro prořezávání, pro jezírko a dokonce i pro stavební práce.

Maso s houbami na pánvi je levné teplé jídlo, které se hodí k běžnému obědu i k svátečnímu menu. Vepřové maso se uvaří rychle, telecí a kuřecí také, takže toto je preferované maso pro recept. Houby – čerstvé žampiony jsou podle mě nejlepší volbou na domácí guláš. Lesní zlato - hřiby, hřiby a další pochoutky se nejlépe připraví na zimu. Jako příloha je ideální vařená rýže nebo bramborová kaše.

Miluji okrasné keře, zvláště ty nenáročné a se zajímavými, netriviálními barvami olistění. Mám různé tavolníky japonské, dřišťál Thunbergův, černý bez... A je tu jeden zvláštní keř, o kterém budu mluvit v tomto článku - list kaliny. Pro splnění mého snu o nenáročné zahradě je to snad ideální. Zároveň je schopen velmi zpestřit obraz na zahradě od jara do podzimu.

Ne náhodou zůstává červen jedním z nejoblíbenějších měsíců zahrádkářů. První sklizeň, nová úroda na volných místech, rychlý růst rostlin - to vše se nemůže radovat. Ale úhlavní nepřátelé zahrádkářů a obyvatelů zahradních záhonů – škůdci a plevel – také tento měsíc využívají každé příležitosti k šíření. Práce na plodinách tento měsíc ubývají a výsadba sazenic dosahuje svého vrcholu. Lunární kalendář v červnu je vyvážený pro zeleninu.

Rebarbora patří do čeledi pohankovitých. Vytrvalá rostlina má silný stonek, na kterém je umístěn velký list. Následně se vytvoří květenství a teprve poté se vytvoří plod v podobě ořechu. Jedná se o rebarboru, jejíž hodnota byla opakovaně studována. Ale má to nějaké kontraindikace? Zkusme to společně zjistit.

Užitečné vlastnosti rebarbory

  1. Rebarboru mnozí milují pro její nízký obsah kalorií. Ve 100 gr. rostliny obsahují pouze 17 kcal. Pro své dietetické vlastnosti je produkt často zařazován do jídelníčku obézních lidí a lidí, kteří chtějí zhubnout. Rebarbora obnovuje vodní rovnováhu, zrychluje metabolismus a pomáhá zhubnout.
  2. Má také cennou kvalitu - schopnost rostliny zlepšit fungování močového systému. Pravidelná konzumace rebarbory ​​odstraňuje drobné útvary z dutiny močového měchýře a ledvin. A diuretické vlastnosti rostliny povzbuzují lidi, aby jedli rebarboru, aby snížili otoky tkání. To je zvláště důležité pro ženy, které jsou těhotné.
  3. Surovina obsahuje organické kyseliny, prezentované ve formě jablečné a citrónové. Mají pozitivní vliv na tvorbu žaludeční šťávy, zlepšují stravitelnost těžkých jídel. Rebarbora je indikována pro osoby s nízkou sekreční aktivitou.
  4. Pokud budete užívat rebarboru na střevní poruchy, můžete stav zlepšit. Ale v tomto případě budete muset použít maximální denní dávku, abyste dosáhli adstringentního účinku. Při průjmu rostlina zabraňuje vyplavování prospěšných látek z těla.
  5. Laxativní vlastnosti produktu se stanou možnými pouze při umírněném užívání. Snadno se zbavíte zácpy a snížíte počet případů, kdy zbytky jídla kvasí v jícnu. Rebarbora odstraňuje hnilobné jevy, odstraňuje strusku a intoxikaci.
  6. Je užitečné jíst produkt pro kategorie občanů, kteří mají problémy s játry nebo žlučníkem. Rebarbora zvyšuje odtok žluči a normalizuje stav pacienta. Doporučuje se jíst při dně, těžké otravě a při kocovině pro zlepšení pohody.
  7. Vzhledem k tomu, že vytrvalá rostlina obsahuje mnoho solí fosforu a hořčíku a také železo, předchází se a léčí chudokrevnost. Toto onemocnění je doprovázeno zhoršením složení krve. Rebarbora zvyšuje tvorbu krvinek, potlačuje nepříjemné příznaky ve fázi jejich vzniku. Kyselina askorbová je užitečná pro dodání pružnosti a integrity krevních cév.
  8. Hodnota závodu není omezena na toto vše. Rebarbora se používá jako přírodní imunostimulant, který zvyšuje obranyschopnost v období měnících se ročních období, nedostatku vitamínů, chřipkových epidemiích a akutních respiračních infekcích, častých služebních cestách nebo cestování. Výrobek by měl být zaveden do stravy lidí, kteří jsou od narození často a dlouho nemocní.
  9. Rostlina má pozitivní vliv na dýchací systém. Užívá se při tuberkulóze, astmatu, bronchitidě, zápalu plic a přetrvávajícím kašli. Rebarbora rychle čistí dýchací cesty od hlenu, zmírňuje bolest a bolest v krku.
  10. Široce používané v oblasti kosmetiky. Pleťové masky dělají pleť rovnoměrnou a hladkou, pomáhají udržovat přirozenou pigmentaci. Rebarbora se dokonce používá na vitiligo, onemocnění doprovázené „smrtí“ určitých oblastí kůže.

Rebarbora na nemoci

Hodnotné vlastnosti se neomezují pouze na výše uvedené vlastnosti. Rostlina má pozitivní vliv na různé orgány a systémy. To vše vede k terapeutickým a preventivním cílům u mnoha nemocí.

  1. Oftalmologové doporučují zavádět rostlinu do potravy lidem, kteří trpí ztrátou zraku a bolestí očí. Pro zmírnění únavy, posílení svalů, podporu tvorby přirozených slz a prevenci šedého zákalu a glaukomu jezte rostlinu denně.
  2. Příznivý účinek produktu na pokožku byl zaznamenán více než jednou. Pokud se objeví stařecké vrásky nebo první známky vadnutí, měla by být rostlina použita externě ke zvýšení produkce kolagenu.
  3. Odborníci z oboru gastroenterologie doporučují svým pacientům s gastritidou z důvodu nízké kyselosti přípravek zařadit do každodenní stravy. Rebarbora zvyšuje vylučování šťávy a zmírňuje nepříjemné příznaky.
  4. Ke zlepšení složení krve, jakož i k prevenci krevních sraženin, křečových žil, tromboflebitidy a aterosklerózy se používá rebarborová šťáva, odvar a infuze.

Rostlina je velmi oblíbená v lidovém léčitelství. S pomocí rebarbory ​​se můžete zbavit většiny známých patologií. Také suroviny plně posilují lidské zdraví a zabraňují rozvoji rakoviny. Přípravek má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, játra, dýchací orgány a složení krve.

Rebarbora na zácpu
S takovým problémem byste neměli spěchat, abyste zničili tělo léky. Kořeny rebarbory ​​dobře poslouží. Hotový výrobek má mírný projímavý účinek. Smíchejte 50 gr. surovin a 250 ml. voda. Nakrájejte kořeny a položte na oheň s tekutinou.

Po uvaření necháme vývar chvíli vyluhovat. Produkt přeceďte a odeberte 80 ml. pokaždé před jídlem. Mějte na paměti, že při dlouhodobém používání kompozice se laxativní účinek ztrácí, takže odvar by se měl střídat s jinými lidovými léky.

Rebarbora na průjem
Pokud trpíte častými průjmy a zažívacími potížemi, měli byste se uchýlit k pomoci prezentované rostliny. Budete potřebovat kořeny produktu. Suroviny omyjte a zbavte přebytečné vlhkosti. Poté produkt jemně nasekejte. Rozložte kompozici na papír na horkém místě mimo přímé sluneční světlo.

Jakmile jsou kořeny úplně suché, vložte je do mlýnku na kávu. V důsledku toho byste měli získat homogenní prášek. Abyste se s problémem vyrovnali, měli byste prášek užívat dvakrát denně v množství „na špičku nože“. Důležité je pít dostatek minerální vody bez uhlíku.

Rebarbora na hypertenzi
Chcete-li se vyrovnat s vysokým krevním tlakem, doporučuje se používat odvar z řapíků rostliny. Na vaření budete potřebovat 40 gramů. sušené suroviny a 400 ml. voda. Tekutinu povařte ve vhodném hrnci a přidejte stonky.

Suroviny vařte na mírném ohni asi půl hodiny. Odstraňte nádobu z ohně a počkejte, až směs přirozeně vychladne. Poté vývar přecedíme. Produkt je nutné pít po celý den. Kurz si určujete sami, jak se cítíte lépe.

Rebarbora na nedostatek vitamínů
Abyste zabránili nedostatku vitamínů nebo se s ním vyrovnali, měli byste pravidelně užívat šťávu z rostliny. Nápoj se připravuje celkem jednoduše. K tomu budete potřebovat připravené řapíky rebarbory ​​a med. Protáhněte rostlinné komponenty přes odšťavňovač.

Do nápoje přidejte potřebné množství včelího produktu. Chcete-li se vyrovnat s problémem nedostatku vitamínů, stačí vzít 400 ml nápoje. během dne. Wellness kurz není nijak omezen. Sledujte své zdraví.

Kontraindikace pro rebarboru

  1. Někteří jedinci budou muset prezentovaný produkt striktně omezit nebo úplně opustit. Rebarbora je spíše kyselá rostlina, proto je zvykem ji jíst s cukrem. Dohromady takové složky nejsou přijatelné pro lidi trpící cukrovkou.
  2. Kromě toho je rostlina přísně kontraindikována při pálení žáhy, ledvinových kamenech, akutním zánětu slepého střeva, dně, revmatismu, gastritidě, alergických reakcích a sklonu ke krvácení. Také zneužití produktu si z vás může udělat krutý vtip.

Rebarbora patří mezi unikátní rostliny. Produkt si získal širokou oblibu v lidovém léčitelství pro své bohaté složení a léčivé vlastnosti. Pomocí surovin můžete připravit docela účinné prostředky v boji proti různým patologiím. Před použitím rebarbory ​​je důležité zvážit seznam kontraindikací. Také se nespoléhejte na produkt v neomezeném množství.

Video: výhody rebarbory

Od starověku je rebarbora známá jako léčivá rostlina. Do Evropy byl původně přivezen pro své léčivé vlastnosti. Jako zeleninová rostlina se rebarbora začala v Evropě a Americe šířit od 18. století. Zvláště hojně se pěstoval v Anglii, odkud se dostal do dalších zemí. Rebarbora pochází ze Sibiře a severního Mongolska.

Tato rostlina odolná vůči chladu je schopna růstu v nejrůznějších klimatických podmínkách a je zvláště cenná, protože její sklizeň na jaře dozrává 20–30 dní po začátku vegetačního období. Sklizeň řapíků začíná v dubnu a pokračuje až do července.

Vlastnosti rebarbory

Jejich příjemná chuť je dána vysokým obsahem kyseliny jablečné a citrónové. Listy rebarbory ​​obsahují více kyseliny šťavelové než řapíky, proto se nejedí. Na jaře je kyselina šťavelová v malých množstvích obsažena v mladých řapících (do 0,12 %) a ve starých má tendenci se hromadit, proto by se v létě neměly používat k jídlu. Kyselina šťavelová pomáhá snižovat vápník v krvi, takže rebarbora může být škodlivá, zejména pro dětskou výživu. Kromě toho může kyselina šťavelová podporovat tvorbu kamenů (oxalátů) v těle.

Šťáva z rebarbory ​​aktivuje střeva, a proto se v lidovém léčitelství používá jako projímadlo. Kořeny rebarbory ​​Tangut se používají jako léčivé suroviny v bylinné medicíně.

Popis rostliny

Tato vytrvalá rostlina patří do čeledi pohankových. Má dužnatý oddenek s růžicí velkých listů. Řapíky jsou protáhlé, široké, zelené, růžové nebo červené. Stonky květů se objevují až ve druhém roce života rostliny. U víceletých rostlin dosahují stonky výšky dvou metrů. Rebarbora kvete drobnými, oboupohlavnými květy. Semena této rostliny mají tvar trojúhelníkového okřídleného ořechu hnědé barvy. Rebarboru lze množit jak semeny, tak i vegetativně, obyčejným dělením keřů.

Pěstuje se málo odrůd rebarbory. Ve středním pásmu jsou běžné Victoria, Moskovsky 42, odolné vůči šroubování, stejně jako vysoce výnosné odrůdy - Ogursky a Tukumsky.

Pěstování rebarbory

Rebarbora je nenáročná na podmínky pěstování a dobře roste v různých půdách s dostatečně úrodnou půdou a dobrou vlhkostí. Pro dosažení vysokého výnosu se doporučuje rostliny pravidelně krmit organickými hnojivy ve formě kompostu nebo hnoje. .

Rebarbora je velmi mrazuvzdorná, takže její kultura se šíří v severních oblastech. Rebarbora je poměrně nenáročná na světlo, lze ji proto pěstovat i ve stinných řadách na zahradě.

Pro získání rané sklizně jsou nejvhodnější jižní svahy letních chat a zeleninových zahrad. Na jednom místě bez opětovné výsadby dává rebarbora dobrou úrodu po dobu 8 až 10 let.

K přípravě sazenic se semena vysévají na konci zimy nebo brzy na jaře do řádků ve vzdálenosti 20 - 30 cm do hloubky asi 2 - 3 cm plochy, semena se vysévají pásovým způsobem: 0,5 m mezi pásy, 20 cm mezi řádky. Péče o sazenice je jednoduchá – stačí občas prokypřit půdu a aplikovat organické hnojivo.

Na trvalé stanoviště se sazenice vysazují na podzim nebo na jaře do řádků ve vzdálenosti metr a půl řady od řádku a 0,8 - 1 m v řádku. Na malých plochách se vysazují hustěji - 80x80 cm Při podzimní výsadbě jsou rostliny kopcovité. Péče o rostlinu není složitá a spočívá v kypření řádků, pletí, hnojení a zálivce za suchého počasí.

Pro vegetativní rozmnožování brzy na jaře nebo v srpnu se vybírají oddenky nejlepších keřů a rozdělují se na několik částí. Každá část by měla mít pupen a několik silných kořenů. Výsadba a další péče jsou stejné jako u množení semeny. Pro urychlení sklizně se plochy s rebarborou na jaře asi na dva týdny zakryjí plastovou fólií.

Vynucování rebarbory ​​je běžné. To nevyžaduje světlo; sklizeň se získává díky zásobě živin v oddencích. Nucení rebarbory ​​lze provádět ve sklenících, suterénech a jiných teplých místnostech od prosince do jara. Za nejlepší na vynucení se považují tří až čtyřleté oddenky, které se pěstují speciálně pro tento účel. Používají také oddenky starých výsadeb, které se na podzim vykopávají s malou hroudou země. Před nucením se instalují blízko sebe, 8 - 10 rostlin na 1 metr čtvereční. m, mezery se zasypou zeminou a zalijí vlažnou vodou. Teplota během destilace se udržuje na 15 - 18 °C. Sklizeň začíná 4–6 týdnů po začátku nucení. Řapíky, které dosáhly délky 20 cm, lze odstranit.

Rebarbora je vysoce výnosná plodina. Ze sta metrů čtverečních 5-6 let starých rostlin můžete nasbírat až 400 kg řapíků. Sklizeň lze sklízet již ve druhém roce po výsadbě. Čištění se provádí od jara po dobu 1 - 1,5 měsíce. Čištění se obvykle zastaví v červenci. Z jedné rostliny nelze sbírat najednou více než 4–5 listů, jinak bude sklizeň následných sklizní horší. Listy by neměly být řezány, ale zkrouceny nebo vytaženy na samé základně. Poté se listová deska odstraní.

Co se dá vařit s rebarborou?

Můžete vyrábět želé, kompoty, náplně do koláčů a marmelády. Připravte šťávu, kvas nebo víno. Při výrobě kompotů, marmelád a dalších výrobků s tepelnou úpravou řapíků dochází ke zničení kyseliny šťavelové. Proto se doporučuje omyté řapíky spařit vroucí vodou s přídavkem 0,2 - 0,3% křídy k neutralizaci kyseliny šťavelové.

Z rebarbory ​​můžete udělat džem. Na 1 kg jemně nasekaných řízků vezměte 1 kg cukru. Řízky zasypte cukrem a nechte přes noc, aby se vytvořil sirup. Výsledný sirup se scedí a vaří, dokud se nevyvaří, pak se k němu přidají nakrájené řízky a nechá se na mírném ohni až do vaření. Pro zlepšení chuti můžete do džemu přidat pomerančovou nebo citronovou kůru.

Prohledejte web

Sekce webu

Nejnovější články

Nejnovější komentáře, otázky a odpovědi na ně

  • Světa dálVzal jsem svůj strom ven a skoro všechno listí spadlo...
  • Lily dálDíky moc! Naučil jsem se spoustu užitečných věcí. Neměl bych...
  • Strýček Cactus dálŘez citronu samozřejmě může kvést v...
  • Elena dálDobré odpoledne Chci se vás zeptat na článek o citronu.…
  • Strýček Cactus dálNení tam nic zvlášť děsivého. Můžete to nechat tak jak to je...
  • Maya dálDobrý den, mám takový problém, moje peníze...

Přestože se tato užitková zahradní rostlina (rodina pohanková) u nás pěstuje již dlouho, mnoho našich čtenářů neví, co je to rebarbora.

Vypěstovanou rostlinu poprvé přivezl do Ruska velký ruský geograf a cestovatel N.M. Prževalskij z jihovýchodní Asie. Později byla rostlina objevena na Dálném východě, na Sibiři a na Kavkaze.

Co je to rebarbora?

Je poměrně obtížné dát této rostlině správnou kulinární klasifikaci. Šťavnaté řapíky jeho listů by měly být pravděpodobně klasifikovány jako listová zelenina, ačkoli chutnají velmi podobně jako jablka. A používají se při vaření stejně jako ovoce: k přípravě náplní do koláčů, kompotů a džemů.

Hodnota této rostliny spočívá i v tom, že dozrává brzy na jaře, kdy na našich zahrádkách právě kvetou ovocné a bobulovité plodiny. Pěstované odrůdy rostlin mají jemnou chuť řapíků a vyznačují se raným zráním a produktivitou.

Ale vraťme se k hlavní otázce našeho článku: co je to rebarbora a proč ji zahrádkáři na svých pozemcích pěstují už desítky let? Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu (rodina pohanka) se silným, vyvinutým kořenem. Skládá se z krátkého podlouhlého oddenku a velkých kořenů.

Stonek je vysoký a silný, dosahuje výšky tří metrů, pokrytý červenými skvrnami. Listy rebarbory, umístěné u kořenů, jsou velmi velké, s četnými čepelemi. Listy na stonku jsou menší. Rebarbora začíná kvést začátkem června růžovými nebo bílými květy. Plody (hnědé ořechy) dozrávají do dvou týdnů.

Jeho nadzemní část v zimě odumírá, ale oddenek může žít na jednom území i desítky let. V přírodních podmínkách roste rebarbora v Číně, Tibetu, na Dálném východě, na úpatí střední a jižní Asie a na Kavkaze.

Trochu historie

Rebarbora se pěstovala před několika tisíci lety a do Evropy se dostala z Číny ve středověku. Karavany nesly sušené kořeny rostliny, které se nazývaly „žlutý kořen“. V lidovém léčitelství se používaly k léčbě mnoha nemocí. Kořeny se navíc používaly jako přírodní barvivo.

V současné době se rebarbora pěstuje za účelem produkce chutných a zdravých řapíků, zvláště populární v evropských zemích pro své léčivé oddenky, a používá se také jako krásná okrasná rostlina v krajinářství.

Příprava rebarbory

Při správné péči a správné výsadbě dodá rebarbora hmotu listů až do podzimu, jde však o sezónní produkt. Řapíky nejranějších odrůd se konzumují od začátku opětovného růstu do poloviny června pozdní odrůdy lze používat až do poloviny července. Pak se stávají vláknitými, tvrdými, bez chuti a hromadí se v nich organické kyseliny.

Milovníci rebarbory ​​mohou připravit řapíky ve formě marmelády, kompotu, marinády, džemu.

Užitečné vlastnosti

Rebarbora je bohatá na minerály, pektin a vitamíny. Jedná se o dietní produkt, který neobsahuje prakticky žádný tuk. Rebarbora působí mírně diureticky, zvyšuje sekreční činnost žaludku a zlepšuje složení krve. Rebarbora je užitečná pro zlepšení stavu pokožky.

Druhy rebarbory

Dnes se v zeleninových zahradách a sadech vyskytují jak kultivované odrůdové formy rostliny, tak divoké, druhově specifické formy. Ty druhé jsou atraktivní, protože jsou dekorativní a snadno se o ně pečují.

  • Rebarbora officinalis. Vyznačuje se obrovskou velikostí: listy rostliny dosahují délky jeden a půl metru a květní stonky přesahují lidskou výšku.
  • Ušlechtilá rebarbora. Rostlina tvoří vysoký „klas“ sestávající z velkých vlnitých listových desek.

  • Rebarbora palmátová. Jeho druhé jméno je Tangug. Tento druh je zajímavý svými vysoce členitými jasnými listy a karmínovými květy, které jsou korunovány vysokými stopkami.
  • Zeleninová rebarbora. Tento druh se doporučuje jako zahradní rostlina. Pěstované odrůdy tohoto druhu mají šťavnaté a husté řapíky, příjemné chuti a dlouho nezhrubnou.

Rebarbora: odrůdy (nejoblíbenější)

Dnes existuje více než sto odrůd této rostliny, ale ne všechny se v Rusku rozšířily.

  • Odrůda Victoria- jeden z prvních a nejproduktivnějších. Má skvělou chuť. Délka řapíků nepřesahuje 60 centimetrů. Podle zahradníků má odrůda Victoria nevýhodu - příliš mnoho kvetení.
  • Moskovský-42- jedna z nejranějších odrůd s vysokým výnosem a vynikající chutí. Délka řapíků je sedmdesát centimetrů a jejich tloušťka je více než tři centimetry. Řapíky jsou hladké, zelené barvy a na bázi mají červený pruh.

  • Ogreskiy-13- vysoce výnosná mezisezónní odrůda. Dobře se vyvíjí a ve stínu tvoří řapíky. Dužnina silných a dlouhých řapíků je velmi jemná a šťavnatá. Na rostlině se tvoří dva generativní výhonky.
  • Velký řapíkatý- velmi raná odrůda, která tvoří mohutnou růžici listů s tmavě červenými řapíky. Jejich délka není větší než 60 cm a šířka 2,5 cm. Mají příjemnou chuť a jemnou dužinu.

  • Gigantický- tato odrůda patří k pozdním, která potěší sklizní, když rané odrůdy již odkvetly a zhrubly. Řapíky jsou obrovské, až jeden metr dlouhé a až čtyři centimetry silné, červené barvy.

Výsadba rebarbory

Můžete si vybrat téměř jakékoli místo pro výsadbu rostliny - cítí se skvěle v částečném stínu, v blízkosti hospodářských budov, mezi stromy. Rebarbora je odolná vůči mrazu a suchu, protože má silný kořenový systém. Je ale vhodnější, když je půda pod keřem neutrální, mírně jílovitá, aby se lépe udržela vlhkost, kterou rebarbora potřebuje. Výsadba se provádí po dobrém předběžném vykopání místa; přidávají se organická a komplexní hnojiva a popel.

Semena rebarbory ​​je vhodné vysadit na zimu ihned na trvalé místo. Vyklíčí na jaře, jakmile bude teplota stabilně nad nulou. Výhonky se nebojí krátkodobých mrazů do -7 °C.

Rebarbora může růst v jedné oblasti po celá desetiletí. Časem ale zhoustne, listy se mnohem zmenšují, řapíky ztrácejí šťavnatost a sladkost. Proto je vhodné vysazovat odrůdy zeleniny každých deset let. To je dlouhá doba, takže při výsadbě by měl být keř zásobován živinami po mnoho let.

Co potřebujete vědět při sázení rebarbory?

Výsadba vyžaduje přítomnost poměrně velkých výsadbových otvorů, téměř stejných jako u ovocných sazenic: hloubka nejméně 50 cm Jsou naplněny úrodnou půdou a humusem. Do každého otvoru je třeba přidat superfosfát a hrst popela.

Péče

Po sklizni se keř krmí tím, že se pod něj nalije kbelík humusu s minerálními hnojivy. Na jaře se půda pod keřem pouze kypří a v případě potřeby zalévá. Na jaře lze krmit pouze dekorativní druhy, protože jejich listy a řízky nejsou jedlé.

Rebarbora je nenáročná na péči a snadno snáší drobné chyby v zemědělské technice. Péče o tuto rostlinu je docela jednoduchá, zvládne ji i začínající zahradník. Zahrnuje následující činnosti:

  • kypření půdy na jaře po zahřátí;
  • podzimní kopání půdy do hloubky 30 cm;
  • sklizeň odlamováním spíše než ořezáváním řapíků;
  • prořezávání nadzemní části rostliny, když nastanou mrazivé dny.

Vrchní oblékání

Péče o rostliny zahrnuje hnojení založené na:

  • na podzim nejméně osm kilogramů organických hnojiv na metr čtvereční (rašelinový kompost nebo hnůj);
  • na jaře přidejte 30 gramů dusičnanu amonného, ​​který by měl být doplněn draselnou solí a superfosfátem;
  • Jednou za sezónu je třeba na keř aplikovat následující složení: na deset litrů vody přidejte čajovou lžičku (nahromaděnou) močoviny, lžíci nitrofosky a 500 gramů divizna.

Reprodukce

Zjistili jsme tedy, co je to rebarbora a jak ji pěstovat na zahradě. Zbývá mluvit o tom, jak se dá množit, pokud potřebujete více zdravých a chutných řapíků.

Rebarbora se množí semeny a vegetativně. Druhá možnost zahrnuje rozdělení dospělého keře (ne staršího než pět let). Tato metoda se nedoporučuje během kvetení.

Keř se dělí na jaře nebo začátkem podzimu (před mrazem). Vykopaný keř rozdělte na několik částí. Pro výsadbu je vhodný zdravý kořen se dvěma nebo třemi velkými apikálními pupeny, které jsou pohřbeny ne více než dva centimetry.

Pokud dáváte přednost množení rebarbory ​​semeny, pak je třeba je na deset hodin namočit do vody. Chcete-li sbírat semena z keře, ponechte nejrozvinutější květní stonek z tříleté rostliny. Poté, co květenství zhnědne, lze semena sbírat a sušit.

Botanický název– Rebarbora palmátová.

Latinský název— Rheum palmatum L.

Rodina- Pohanka.

Předchůdci– salát, ředkvičky, cibule.

Osvětlení- světlomilný, odolný vůči stínu.

Zalévání- vlhkomilný.

Půda– hlinité půdy absorbující vlhkost.

Přistání– semena a vegetativně.

Rostlina rebarbora - je to velká vytrvalá bylina. Čína je považována za její vlast. Vynikající medonosná rostlina, která dokáže na místo přilákat užitečný hmyz. Odolné proti mrazu. Pěstuje se také v severních oblastech. Připravuje se z něj mnoho lahodných pokrmů. Je to léčivá rostlina.

K jídlu se používají mladé výhonky, bělené nebo pěstované na světle (zelený chřest). Obsahují bílkoviny, sacharidy, různé vitamíny a minerální soli. Z chřestu se připravují dietní pokrmy, které se doporučují při onemocněních ledvin, jater, cukrovce.

Kořen a listy rebarbory ​​na fotografii

Kořeny rebarbory ​​jsou tmavě hnědé nebo načervenalé barvy. Můžete je vidět na fotografii rebarbory. Skládají se z rozvětveného oddenku a kořenového systému. Ve třetím roce života se kořeny mohou šířit až 100 cm v poloměru a ležet 50 cm hluboko.

Lodyha je přímá, dutá, s několika větvemi. Dorůstá do výšky 2,5 m. Vnější povrch je zelený s červenými skvrnami. Jedna rostlina může vytvořit až 30 velkých zelených listů.

Lodyžní listy jsou poměrně malé. Bazální jsou masitější a větší. Jejich řapíky jsou dlouhé až 70 cm.

Kvete třetím rokem v červnu drobnými bílými, růžovými nebo červenými květy. Sbírají se ve velkých květenstvích na paždí listů a na koncích stonků. Délka květenství může dosáhnout 50 cm Jeho plody jsou trojúhelníkové hnědé ořechy dlouhé 7–10 cm, dozrávají v červenci.

Výsadba rebarbory ​​a její pěstování

Rostlina může růst na stejném místě až 15 let. Ale jeho nejvyšší výnos je v prvních 10 letech. Pak je lepší ji rozdělit a usadit. Dá se množit semeny. Ale je lepší rozdělit oddenky.

Na místo se na podzim aplikují organická a minerální hnojiva a půda se vyryje do hloubky 40 cm. Na jaře se vytvoří rýhy o hloubce 35 cm a šířce 40 cm, na jejímž dně je 20 cm vrstva hnoje. je umístěn a nahoře - 15 cm humusu.

Výsadba se provádí brzy na jaře, kdy pupeny ještě nezačaly růst. Řádek mezi rostlinami je dán 50 cm. Rostliny se posypou 7 cm vrstvou zeminy a na podzim se vrstva zvýší o dalších 10 cm. V pozdním podzimu se rostliny sekají na výšku 15 cm a když půda zamrzne, zamulčují se organickými materiály.

Sklizeň začíná ve třetím roce po výsadbě. Pro získání dlouhých vybělených výhonků se rostliny na jaře vystoupají do výšky 25 cm a povrch se lehce zhutní. Když výhonky projdou volnou vrstvou půdy a začnou zvedat kůru, jsou na bázi vylomeny.

Při sklizni zelených výhonků se neprovádí, jsou řezány ve výšce 20 cm. Doba sklizně je 8 týdnů. Z rostliny můžete získat 12 výhonků o hmotnosti 60 g.

Pěstují se především odrůdy cizího původu (například Arzhantelskaya).

Keře by měly být rozděleny na podzim. Dobře vyvinuté a zdravé keře se řežou na kusy lopatou. Každý z nich musí mít 1 - 2 velké pupeny a vyvinuté kořeny. Poté se řízky trochu vysuší, jejich řezy se posypou dřevěným uhlím a poté se zasadí rebarbora.

Semena se vysazují na pěstební záhon. Vysévat lze i čerstvě sklizená semena. Sázet na zmrzlou půdu můžete i koncem podzimu. Pokud se výsev provádí na jaře, je však nutná předběžná stratifikace. Semena se vysazují do hloubky 2–3 cm Po 15–20 dnech se objeví výhonky. Je třeba je ztenčit. Po roce nebo dvou se rostliny přesadí na trvalé místo. Je lepší přesadit na trvalé místo v září nebo brzy na jaře.

Voda by na vybraném místě neměla stagnovat. Pro pěstování rebarbory ​​si můžete vybrat půdu bohatou na humus. Nejprve musíte půdu dobře zpracovat. Přidejte kompost nebo humus, dřevěný popel a minerální hnojiva. Pokud je půda kyselá, je třeba ji vápnit. Oddenky jsou umístěny v dírách. Hloubka jamek je 50 cm Vzdálenosti mezi oddenky by neměly být menší než 70 cm.

Lze jej zasadit mezi ovocné stromy a mezi ně vysévat zelené plodiny.

Jaké jsou výhody rebarbory ​​- léčivé vlastnosti

Dozrává brzy na jaře. V době, kdy ještě není hojnost plodů. Vyrábí se z něj kandované ovoce, pečou se koláče a vyrábí se marmeláda. Ještě více než chuť ale oceňují léčivé vlastnosti rebarbory. Jeho použití brzy na jaře pomůže kompenzovat nedostatek všech vitamínů. V některých ohledech je rebarbora dokonce prospěšnější než jablka. Obsahuje vitamíny B a PP. Velké množství cukru, kyseliny askorbové, rutinu, kyseliny jablečné a pektinu.

K posílení organismu a léčbě různých nemocí se nejčastěji používá kořen a listy rebarbory.

Kořen obsahuje dvě hlavní skupiny biologických látek. Prvním z nich jsou tannoglykosidy. Třísloviny, které mají antiseptické, protiprůjmové, adstringentní vlastnosti. Druhou skupinou jsou atroglykosidy – látky, které dokážou posílit střevní motilitu.

Kořen je dobré choleretikum a projímadlo. Na podzim si můžete připravit tonikum, které pomůže při chudokrevnosti a tuberkulóze. Oddenek je třeba umýt, oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté vysušte. Sušené kousky lze uvařit jako čaj.

Pokud rostlinu používáte jako projímadlo, pak jezte její syrové listy. Množství by však nemělo být větší než 100 g.

Chcete-li normalizovat funkci střev a dosáhnout adstringentního účinku, musíte jej jíst ve velmi malých dávkách (do 2,5 g).

Syrové listy také pomohou normalizovat trávení a zlepšit funkci žaludku během kocoviny.

Můžete vařit kompot. Je to skvělé tonikum. Navíc pomáhá proti červům. Kompot je velmi dobře stravitelný a je bezpečný i pro malé děti.