Schody.  Vstupní skupina.  Materiály.  Dveře.  Hrady a zámky  Design

Schody. Vstupní skupina. Materiály. Dveře. Hrady a zámky Design

» Jak rozlišit šedý jedlý řádek. Šedá řada podrobný popis s fotografií. Řada je fialová. Popis

Jak rozlišit šedý jedlý řádek. Šedá řada podrobný popis s fotografií. Řada je fialová. Popis

Řada jedovatá (latinský název - Tricholoma pardinum) je jedovatá houba z čeledi Ryadovkovců. Roste v dubových, jehličnatých a listnatých lesích. Velmi často se tento druh vyskytuje na vápnitém povrchu, zejména od srpna do října.

Další jména:

  • Tygří řada
  • Řada s leopardím vzorem
  • Possnovik

Popis a jak rozlišit

Klobouk sírového hřibu je konvexní a plochě rozprostřený. Šedá jedovatá řada má svinuté okraje. Barva čepice může být špinavě bílá, nahnědlá nebo s šedým nádechem. Dužnina houby je bílá, má moučnou vůni a chuť. Charakteristickým znakem jsou šedé šupiny hustě umístěné na čepici. Na noze je práškový povlak.
Destičky houby jsou široké, přirůstají ke stonku a mohou mít zelenožlutý odstín. Výtrusný prášek této houby je bílý a samotné výtrusy jsou hladké a kulaté. Lodyha houby je asi 4-8 cm, je poměrně hustá a moučná a ve spodní části hnědne.
Vezměte prosím na vědomí, že jedovaté řádkové houby by se neměly jíst. Pokud to sníte, pak po 2 hodinách člověk zažije gastrointestinální potíže a zvracení. Nebezpečný je zejména pro svou příjemnou vůni a chuť. Často lidé nepřemýšlejí o tom, že může být jedovatý. Tato houba je velmi podobná žampionu bílého dlouhokořenného a zemitě šedé řadě.

Typy řádků

V přírodě existuje velké množství odrůd řad, které mají mnoho rozdílů nejen ve vzhledu, ale také ve vlastnostech.
Seznam těchto druhů je velmi rozsáhlý, nicméně uvedeme pouze ty nejznámější a nejběžnější:
Zelená řada (Zelenushka, Zelenka).
Řada jilmů.
Hnědá řada.
Modravý a holubí řada.
Hnědožlutá a vodou skvrnitá řada.
Zemitě šedá a žlutočervená.
Ovázané a srostlé.
Přeplněné a fialové.
Topol a fialka.
Žlutá řada je jedovatá.
Jedovatý bílý veslař

Upozorňujeme, že některé z prezentovaných druhů zahrnují jedlé i nejedlé řádky. Proto, když jdete do lesa na houby, je důležité jim velmi dobře porozumět.

Kde roste řada?

Pokud chcete vědět, kde přesně roste jedovatá řadovka, abyste na ni nenarazili, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že se nejčastěji vyskytují v těch typech oblastí, které se vyznačují písčitou půdou pokrytou mechem. Velmi často rostou v jehličnatých lesích a borových lesích, proto se takové houby nazývají borové houby.
Takové houby najdeme i v parcích a zahradách. V důsledku toho může mít jedovatá řada různá stanoviště. Nejčastěji ji ale najdeme v jehličnatých nebo listnatých lesích, na polích a loukách.

Řádová otrava

Pokud sníte jedovatou houbu a po chvíli se necítíte dobře, neměli byste panikařit. Musíte se chovat, jako by to byl jednoduchý odchod, a pak budete schopni zlepšit svou pohodu a odstranit jed z těla.
Průjem, nevolnost a zvracení, které se objevily během 2-4 hodin, jsou prvním příznakem otravy. V takovém případě byste měli okamžitě zavolat sanitku, abyste zachránili život sobě nebo tomu, kdo snědl červenou otrávenou houbu.
Pokud jste daleko od města nebo není možné zavolat sanitku, musíte si vypláchnout žaludek manganistanem draselným. Odstraní z lidského těla všechny toxiny a po chvíli se bude cítit znatelně lépe. Pamatujte, že jedovaté tygří houby nejsou žádná sranda. Do lesa na houby proto choďte jen s člověkem, který se v nich dobře vyzná.

Zveme vás, abyste se podívali na jedlé a nejedlé řádkové houby na fotografii, a pak se budeme i nadále seznamovat s těmito odrůdami zástupců houbového království:

Houbová řada na fotografii

Houbová řada na fotografii

Na fotografii nejedlé houby bílé řady

Houby prase jsou nejedlé houby: níže uvedená fotografie ukazuje jejich vzhled, který by si měl pamatovat každý houbař. Klobouk má průměr 3-8 cm, u mladých jedinců je konvexní se zakřiveným okrajem, pak otevřený a zakřivený, suchý, hladký, bílý, někdy se smetanovým nádechem. Talíře jsou vroubkované bílé, s hloubkovým krémovým nádechem. Noha je tvrdá, elastická, bílá, 5-10 cm dlouhá a až 1 cm silná. Dužnina je bílá, hustá s nepříjemným zatuchlým zápachem mýdla na praní.

Roste v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích, zejména na vápencových půdách. Tvoří „čarodějnické kruhy“ a často se vyskytuje v lesních pásech. Ve velkém množství se objevuje krátce po dešti.

Plody od července do října.

Bílá řada je podobná jedovaté houbě bělavé (Cliticybe dealbata), která se vyznačuje moučnou vůní, přítomností soustředných kruhů na klobouku a pláty směřujícími až ke stonku.

Jedlé odrůdy řádkové houby jsou uvedeny níže, stojí za to je studovat, abyste pochopili důležité rozdíly ve vzhledu.

Veslař s šeříkovými nohami (Lepista personata)

Lila-legged řádek na fotografii

Houba je jedlá. Tuto houbovou řadu si můžete prohlédnout na fotografii a v popisu poměrně podrobně: chlupatý klobouk má průměr 5-14 cm, u mladých jedinců je silně vypouklý žlutohnědý se svinutým levandulovým okrajem, pak plochý vypouklý , otevřené hladké světlo, žlutavě béžové nebo bílé s fialovým odstínem. Destičky jsou nízké, časté, přilnavé, sestupné, bílé nebo světle krémové, ne fialové. Noha je válcovitě vláknitá, lysá, světle fialová nebo s fialovými pruhy, 3-8 cm dlouhá a 2-3 cm silná. Dužnina je bílá, na řezu světle fialová.

Roste na okrajích listnatých a smíšených lesů, na pastvinách s humózní půdou, na bramborových polích a na trávnících parků a zahrad.

Neexistují žádní jedovatí dvojníci.

Veslař šedý (Tricholoma portentosum)

Houba je jedlá. Podívejte se na tyto odrůdy řádkových hub na fotografii: klobouky mají průměr 5-10 cm, u mladých exemplářů jsou konvexní, pak otevřené a zakřivené, s prasklinami podél okrajů, suché, šedo-olivové nebo šedé s fialovým odstínem . Destičky jsou bílé nebo nažloutlé, přiléhající k zubům. Noha je válcovitá, vláknitá, bělavá, 5-12 cm dlouhá a 1 cm tlustá, je-li řezaná, rychle se rozpadá na samostatné chomáče. Dužnina je bělavě žlutá s moučnou vůní a chutí.

Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, na písčitých půdách a na mechem porostlých rašeliništích. V Rusku se prodává na trzích na podzim.

Plody od srpna do listopadu. Ocení se to hlavně v pozdním podzimu, kdy už je jiných hub málo.

Nejedlé dvojče, řada pruhovaná (Tricholoma virigatum), se od řady liší šedou kuželovitou čepicí a větší žíhaností mladých hřibů.

Fialová nebo sýkora (Lepista nuda)

Houba je jedlá. Dužnatý klobouk má průměr 5-14 cm, u mladých exemplářů je konvexní, lila nebo červenofialový, pak plochý konvexní, otevřený, někdy zahnutý na začátku plodování pod listy, hladce fialový nebo fialově hnědý. Destičky jsou časté, přilnavé, bílé nebo světle fialové. Lodyha je válcovitá, vláknitá, lysá, světle fialová, 5-8 cm dlouhá a 1-3 cm silná. Dužnina je fialová, na řezu pak bílošedá, světle lila.

Roste na okrajích jehličnatých a smíšených lesů, na loukách, u cest, zejména na opadaném jehličí jehličnanů.

Plody od srpna do listopadu. Maximální plodnost v září a před mrazem.

Neexistují žádní jedovatí dvojníci.

Houba je vhodná pro jakékoli kulinářské zpracování. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších jedlých, snadno identifikovatelných hub.

Houba je jedlá. Klobouky jsou až 10 cm v průměru u mladých exemplářů jsou konvexní, jemně vláknité, pak otevřené, jemně šupinaté. Destičky jsou často světle krémové, při poškození se zbarvují do růžovohněda. Noha je válcovitá, vláknitá, tvrdá, bílá, vespod nahnědlá, 5-12 cm dlouhá a 1 cm silná. Dužnina je bílá s příjemnou vůní, někdy lehce nahořklá.

Roste v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích na kyselých a neutrálních půdách.

Plody ve velkém množství od srpna do října.

Šupinatá tráva je podobná nejedlé trávě kravské (Tricholoma vaccinum), která má hořkou dužinu a šupinatější klobouk.

Jedovatá řada roste v listnatých i jehličnatých lesích, nejlépe ve vápenité půdě. Doba zrání je od srpna do října. Nejčastěji lze tuto houbu nalézt na mýtinách ve formě semen tvořících malé kroužky.

V běžné řeči se takové kruhy nazývají „čarodějnické prsteny“.

Zevně jedovaté řady mají klobouk do 12 cm s nasazeným okrajem konvexního tvaru uprostřed a plochým směrem k okrajům. Může být špinavě bílá, světle stříbrná nebo hnědošedá, nejčastěji s modrým nádechem. Jedovatý řadový hřib má bělavou dužinu s moučnou vůní a chutí. Noha je asi 8 cm dlouhá a 3 cm v průměru, hustá, moučná. Jeho desky jsou často umístěny, mají špinavě žlutý odstín a jsou připevněny ke stonku.

Tato houba by se neměla jíst, je velmi toxická. Maximálně po 4 hodinách způsobuje střevní nevolnost, zvracení a další nepříjemné následky.

Charakteristické rysy

Navzdory skutečnosti, že mnoho lidí se rozhodlo sbírat řádky, vystavují se vážnému nebezpečí. Koneckonců, jedovatá řada může být často zaměněna za jedlou. A to zase představuje vážné zdravotní riziko. Charakteristickým znakem této jedovaté houby jsou šedé šupiny hustě umístěné na čepici. Samotná čepice má stříbrnou barvu s modrým nádechem a vyznačuje se malým tuberkulem uprostřed. Na noze je patrný práškový povlak. Pokud se tato houba najde, v žádném případě byste ji neměli jíst. Jedovatou houbu je velmi snadné pro její příjemnou vůni zaměnit s houbou jedlou.

Konzumace této řady i v malých množstvích, protože jídlo je plné těžké otravy: nevolnost, žaludeční křeče, zvracení, průjem. K tomu dochází v důsledku uvolňování silného toxinu.

Při sběru řádků se musíte pevně ujistit, že se jedná o jedlé houby, které byly shromážděny. Proto je důležité nález pečlivě prozkoumat.

  • Neměly by na něm být žádné šupiny, dužina by měla být bílá.
  • Pokud jsou uvnitř červi, je to dobré znamení, protože nebezpečné ovoce je uvnitř vždy čisté.
  • Po uvaření by měl zůstat mírně specifický zápach.
  • Je lepší sbírat ty druhy hub, které jsou dobře známé.

Na podzim se samozřejmě chcete procházet lesem, sbírat čerstvé houby a smažit je s bramborami. Nikdy bychom však neměli zapomínat na preventivní opatření, abychom neskončili v nemocnici s otravou. Před vstupem do lesa byste si proto měli pečlivě prostudovat vlastnosti oblasti a zjistit, zda mají houby zabijáka. Pokud najdete dříve neznámou houbu, neměli byste riskovat a zkoušet ji uvařit. Totéž platí pro řady, protože kvůli neznalosti můžete nasbírat plný koš jedovatých dvojek.

V přírodě existuje mnoho druhů hub. A pokud víte, jak správně rozlišovat mezi jedlými druhy, můžete sebe i svou rodinu potěšit úžasně chutnými a rozmanitými pokrmy a přípravami na zimu. Pro lidi, kteří mají do houbaření daleko, je ale lepší začít takové zásoby vyrábět s někým zkušenějším, aby se nechytli. A dnes se podíváme na fotografii řádkové houby a uvedeme její popis a také vám řekneme, jak připravit jedlé odrůdy takových hub.

V přírodě existují jedovaté a podmíněně jedlé odrůdy řádků. Nazývají se podmíněně jedlé, protože je lze vařit pouze po předběžné přípravě - vaření. Ve skutečnosti jsou jedovaté a jedlé odrůdy takových hub dost podobné, takže pro nezkušeného houbaře bude těžké je od sebe odlišit. Mnoho zkušených fanoušků lovu hub doporučuje určit poživatelnost hub podle následujícího kritéria: posouzení barvy jejich klobouku za plného denního světla. Pokud čepice nemají žádný odstín, vypadají úplně bílé a hladké, je vhodné, aby se jim čtenáři Popular Health vyhýbali.

Jedlé odrůdy mají obecně nějakou barvu – lila, fialová, narůžovělá atd. Kromě toho se jedovaté druhy vyznačují silným, výrazným zápachem.

Popis: Jedlé houby Ryadovka

Žluto-červená řada

Tato houba je klasifikována jako podmíněně jedlá. Průměr jeho čepice se pohybuje od šesti do sedmnácti centimetrů a jsou na něm patrné načervenalé šupiny. Samotný klobouk vypadá buď vypouklý - u mladých hub, nebo téměř plochý - u zralých hub. Na dotek se dá popsat jako sametový a suchý. Pokud jde o stonek, může být tato houba vysoká od pěti do dvanácti centimetrů, vypadá dutá a zakřivená, pokrytá vláknitými šupinami po celé délce.

Ve spodní části nohy je patrné znatelné ztluštění. Jeho barva je stejná jako barva čepice.

Pod uzávěrem můžete vidět navíjející se talíře, které mají jasně citronovou nebo sytě žlutou barvu.

Dužnina žlutočervené řady má stejnou barvu jako desky. Tato houba chutná hořce a má vůni shnilého dřeva. Tato houba nemá dvojníky. V podstatě se osolí a naloží.

Jak vypadá šedá jedlá houba Ryadovka na fotografii?

Jedlá šedá řada - velmi běžné houby, jejichž klobouk má šedavou barvu a může mít fialový nebo olivový odstín. Průměr čepice je tři až třináct centimetrů. Jeho střední část má sytější barvu a na tomto místě je také jasně definovaný tuberkul. Čepice může mít konvexní nebo kónický tvar, ale jak roste, otevírá se a vypadá roztaženější.

Pokud je houba obzvláště stará, okraje klobouku se často otočí nahoru. Zároveň okraje většiny šedých jedlých řad vypadají nerovné a vláknité nebo pokryté prasklinami, ohýbají se poněkud dovnitř. Pokud je venku vlhké počasí, čepice šedého veslaře klouže a obvykle se na ní lepí hlína nebo tráva.

Stonek takové houby může být vysoký čtyři a půl až šestnáct centimetrů. Má bílou barvu nebo nažloutlý odstín. Nejčastěji je na noze patrný práškový povlak. Na bázi je lodyha ztluštělá, je pevná a vláknitá, ale u zralých hub se stává dutou.

Pod uzávěrem řady jsou navíjecí desky bílé nebo nažloutlé barvy.
Tato houba se vyznačuje poměrně hustou dužinou s vláknitou strukturou. Má stejnou barvu jako talíře. Nemá výrazné aroma.

Za zmínku stojí, že šedá řada je velmi podobná jedovaté odrůdě řady - špičaté řadě. Hlavním rozdílem mezi touto houbou je popelově bílá barva čepice, jejíž střed je korunován šedým ostrým tuberkulem. Také jedovatý protějšek se vyznačuje palčivou chutí.

Řada je fialová. Popis

Toto je další podmíněně jedlá houba, kterou lze nalézt v našich lesích. Jeho hlavním rozdílem je fialová barva čepice různého stupně intenzity barvy, která blíže k okrajům vypadá vybledlá. Staré houby mají klobouk hnědookrový. Takové řady jsou masité a velké. Zpočátku mají tvar polokoule, ale postupem času se narovnávají, stávají se vyčerpané, silně depresivní nebo trychtýřovité. Okraje víčka vypadají znatelně zakřivené dovnitř. Čepice se zdá hladká na dotek, nejsou na ní žádné tuberkulózy ani praskliny.
Lodyha takové houby je hladká a hustá, podélně vláknitá, ale ve starých řadách je dutá. Vyznačuje se válcovitým tvarem, přítomností vločkovitého povlaku na čepici a fialovým myceliem na bázi. Stonek se zužuje blíže k vrcholu houby a postupem času mění svou barvu z jasně fialové na šedofialovou nebo světle hnědou.

Dužnina této řady se vyznačuje světle fialovou barvou, velmi jemnou strukturou a příjemnou anýzovou vůní.

Jak vařit houby Ryadovka?

Řádkové houby mohou být velmi chutné smažené s bramborami. Takže pro takové jídlo musíte kromě hub použít brambory, trochu másla, cibuli, určité množství kopru, sůl a koření.

Nejprve je třeba houby roztřídit, oloupat a opláchnout. Po uvaření je vařte pět minut, poté vodu slijte, přidejte novou porci vody a vařte další čtvrt hodiny. Sceďte v cedníku.

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vaříme do poloviny.
Zahřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte houby a smažte pět minut. K houbám přidáme brambory a nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme, osolíme a přikryjeme pokličkou. Dále musíte Ryadovki vařit na nízké teplotě po dobu deseti minut. Hotový pokrm můžeme podávat posypaný koprem.

Na Zemi existuje obrovské množství hub. Jedním z těchto zástupců lesa je hřib šedý. Ne všichni houbaři, profesionálové i amatéři, o této houbě vědí. V tomto ohledu je zvláště důležité vědět, jak vypadá a jak se liší od svých jedovatých protějšků.

Obecné informace o řádcích

Než přejdeme k popisu a fotografii sírové řady, uvedeme obecné informace o všech řadových houbách. Několik navenek podobných rodů čeledi Ryadovaceae má toto jméno v Rus. Ale stejně lze nazvat některé houby jiných rodů stejné čeledi.

Ve větší míře se jedná o houby rodu Tricholoma. Například fialová, lilanohá a fialová patří do rodu Lepista a řada májová patří do rodu Calocybe. Navíc lze tyto houby zařadit do různých rodů pouze podle mikrobiologických vlastností, ale podle externích údajů jsou si téměř všechny podobné - stejný tvar, rostou v řadách, stejná vůně. Sami mykologové se nemohou rozhodnout, a proto mnoho druhů putuje mezi různými rody. Jejich hlavní charakteristikou je, že rostou ve skupinách (řadách).

S jedním z druhů hub - řadou síry (fotografie a popisy jsou uvedeny v článku) se můžete seznámit s níže uvedeným materiálem. Pro houbaře je velmi důležité vědět, že se mezi nimi bohužel najdou i jedovaté, i když ne smrtelné. Nejhorší, co se může stát, je dlouhodobá střevní nevolnost. Bohužel, přestože jsou tyto houby běžné, je těžké je identifikovat.

Tento rod dostal své jméno pro svůj charakteristický růstový vzor - ve skupinách (v řadě nebo v prstencích).

Ryadovki je četný rod hub, ve kterém je více než 2,5 tisíce druhů. Pro houbaře je zvláště zajímavé pouze několik druhů - asi 5, z nichž pouze 3 druhy jsou klasifikovány jako jedlé a 2 jako podmíněně jedlé.

Rozdělení řad na jedlé a jedovaté druhy

Mezi jedlými druhy v řadě mohou být pro houbaře zajímavé tyto druhy:

  • šedá řada (popis a fotografie jsou uvedeny v článku);
  • přeplněný;
  • topol;
  • zelená (zeleň);
  • květen (májová houba).

Mezi podmíněně jedlé, které mohou být užitečné:

  • fialová;
  • žlutohnědá;
  • žlutočervená.

Zbývající druhy tohoto rodu hub jsou nejedlé a dokonce jedovaté (zejména tygří řada). Ke konzumaci je v tomto ohledu sbírají jen ti nejzkušenější houbaři. Pro zbytek je lepší je nesbírat a úplně se jim vyhýbat.

Tricholoma portentosum je běžná jedlá, poměrně velká houba. Veslař šedý dostal své jméno, jak je uvedeno výše, pro svou schopnost růst v řadách a kroužcích a pro šedou barvu čepice. Často se jí říká vylíhnutá nebo malá myš kvůli její podobnosti v mladém věku s malou šedou myškou. Patří mezi houby lamelární.

Jak vypadá šedá řada? Spory nezbytné pro reprodukci této houby se nacházejí v talířích. Ty druhé jsou širokého tvaru, velmi řídké, mírně klikaté. U mladých hub jsou téměř bílé, zatímco u zralejších jsou šedé, se žlutavým nádechem. Klobouk šedé řady je masitý se zvlněnými okraji a mírně znatelnými načernalými radiálními vlákny. Mladé houby mají kulaté kuželovité klobouky, zatímco zralé houby jsou nerovné, často rozprostřené, s plochým tuberkulem uprostřed. A okraje klobouků mladých hub jsou mírně zkroucené, zatímco okraje zralých hub časem praskají a ohýbají se nahoru.

Podle barvy čepice mají většinou světle šedavý nebo tmavě šedý odstín, ale často se vyskytují s fialovými, olivovými a lila odstíny. Povrch je za vlhkého počasí hladký, slizký a lepkavý, proto se na něm lepí listí a tráva. Lodyha šedé řady je mírně zesílená, válcovitého tvaru, hladká a hustá, podélně vláknitá a hluboce zasazená v olistění nebo mechu. Šedožlutobílá dužnina v klobouku je hustá, ale spíše křehká, ve stonku je volná a vláknitá.

Předpokládá se, že houba má mírný, přetrvávající práškový zápach a chuť. Mezi houbaři však panuje názor, že její vůně připomíná spíše vůni zatuchlé, vlhké a zatuchlé mouky a rozhodně není pikantní.

Podzimní řada houba. Šedý klobouk je jasně viditelný v podzimním lese. Některé exempláře lze nalézt v létě (srpen), ale řada je zvláště početná na podzim (září-říjen).

Předpokládá se, že tato houba má nejlepší chuť ze všech jedlých odrůd řad.

Jak rozeznat nejedlou houbu od nejedlé?

Existuje mnoho hub podobných šedé řadě. Mezi několika druhy jsou jedovatí šedí veslaři, takže před jejich sběrem byste si měli pečlivě prostudovat jejich podobnosti a rozdíly.

Šedé řadě je nejpodobnější řada špičatá. Pro svou hořkou chuť je nejedlá. Má úplně stejný šedý klobouk, který navíc na okrajích praská. Ale u této houby je střed čepice špičatý, silně vyčnívající tuberkul. Rozlišuje se podle buničiny a plátů: špičatý je šedobílý a šedý žlutobílý. A špičatá řada je tenčí a menší a neroste ve velkých shlucích, jako je šedá jedlá.

Stručný popis některých podobných druhů

Jak je uvedeno výše, mezi řádky mohou být nejedlé, jedlé a jedovaté (slabě jedovaté) houby:

  • (polojedlý), vyznačující se menší velikostí, řídkými plotnami a vláknitým šupinatým povrchem klobouku;
  • různá řada (polojedlá), mající nepříjemný zápach a zelený, hnědý nebo bílý stonek;
  • (nejedlé), rovnoměrněji zbarvené a mající silný zápach mýdla na praní;
  • řada je špičatá (slabě jedovatá), vyznačuje se tenkým popelavým kloboukem, s nápadným kuželovitým tuberkulem uprostřed, stejně jako hořící dužinou podle chuti;
  • tygří řada (velká a velmi jedovatá), vyznačuje se šedým kloboukem pokrytým černě skvrnitými drobnými šupinami a dužinou, která při dotyku a řezu zrůžoví, zejména u stonku.

Houba obvykle roste v mírném pásmu severní polokoule: v Kanadě, Severní Americe, západní, severní a východní Evropě a na Dálném východě. Hlavní ruské regiony růstu: Ural, Sibiř (Novorossijsk), Krym.

Období plodů zpravidla začíná začátkem září a končí během mrazu (koncem listopadu). K nejrozšířenějším plodům dochází od konce září do první poloviny října.

Šedá jedlá řada se nejčastěji vyskytuje v jehličnatých (zejména borových) a smíšených lesích a zpravidla na písčité půdě, v meších a pod opadem listnatých jehličnanů. Roste nejen ve skupinách. Často se vyskytuje na stejných místech, kde se vyskytují mušky, a jejich období růstu je souběžné. Lidově se má za to, že popsaná řada je téměř sestrou zelené trávy, proto se jí někdy říká zelená tráva.

Aplikace

Navzdory svému nevábnému vzhledu má šedá řada poměrně vysokou chuť. Popsaná houba je vhodná pro různé druhy zpracování. Dá se zmrazit, nakládat, nakládat, vařit, smažit a sušit. Při přípravě pokrmů můžete použít jak mladé houby, tak velmi vyzrálé.

Výhody a kontraindikace

Stejně jako všechny ostatní houby obsahuje šedá řada mikroelementy, které jsou důležité pro lidské tělo. Obsahují vitamíny A, B, PP, měď, zinek a mangan. Poměrně vysoký obsah bílkovin v nich je dokonale kombinován s nízkým obsahem kalorií, díky čemuž jsou ideální pro dietní výživu. Je důležité si uvědomit, že v dužině veslaře bylo také nalezeno antibiotikum, i když v malém množství.

Veslování se používá při léčbě tuberkulózy. Antibiotické vlastnosti jsou vhodné pro boj s nachlazením. Je třeba mít na paměti, že lidé trpící nemocemi žaludku, žlučníku a jinými podobnými nemocemi by neměli nadměrně používat řádky, aby se předešlo možným exacerbacím.

Výše popsaná houba se jí poměrně často. Chuťově ho dobře charakterizují profesionální houbaři a prostě milovníci houbaření. Ale přes všechny jeho prospěšné vlastnosti by se měl jíst opatrně, zejména v syrové formě. Houby v této podobě způsobují žaludeční nevolnost.

Závěr

Šedé řadové stromy je vhodné sbírat v ekologicky čistých lesích, protože poměrně aktivně absorbují škodlivé látky ze vzduchu. Také byste měli brát proces sklizně vážně a pečlivě, abyste omylem nezvedli jedovaté příbuzné - šedý falešný řádek.

Když jdete do lesa, musíte mít naprostou důvěru ve své znalosti o houbách. Vtipy s nimi nejsou vhodné, protože chyba ve sběru může mít vážné a katastrofální následky.

Takže se správným, pečlivým a seriózním přístupem si můžete být jisti, že nalezení tohoto druhu houby přinese jen užitek a potěšení.