Schody. Vstupní skupina. Materiály. Dveře. Hrady a zámky Design

Ani jedna ingredience navíc nebo zbytečné kalorie! Dort se proto ukáže jako překvapivě lehký a rozhodně vám přinese spoustu potěšení a vašemu tělu přísun vitamínů a živin.

Ingredience:

• mrkev 300 g.
• ovesné otruby 300 g (rozdrťte na mouku v mlýnku na kávu).
• přírodní jogurt 200 g.
• 3 bílky a 1 žloutek.
• prášek do pečiva 1 lžička.
• stévie podle chuti.
• ořechy a vanilin na ozdobu pokrmu (nezahrnuto do výpočtu BJU).

Příprava:

Bílky, žloutek a stévii šleháme 3 minuty v mixéru.
Přidejte ovesné vločky a mrkev a promíchejte. Přidejte prášek do pečiva. Můžete přidat nějaké ořechy.
Formu vysypte moukou (nebo použijte pergamen), aby šel koláč snadno vyjmout (k pečení nepoužívejte máslo).
Příprava krému. Vyšleháme jogurt a stévii.
Nalijte těsto do pekáče. Vložte do trouby, dokud nebudete připraveni.
Po uvaření koláč vyjměte a nakrájejte na 2 vrstvy.
Střed namažte krémem a nechte nasáknout. Poté posypeme vanilkou a ořechy. Dobrou chuť!

Tento recept dělá velmi chutný koláč. Když vyluhuje, stává se ještě chutnější.
Ingredience: Na těsto:

• jedna mrkev 140 gr
• přírodní jogurt 100 g
• skořice 1 lžička
• kokosové vločky 10 g
• kukuřičná mouka 110 g
• mléko 50 g
• jedno vejce
• soda 0,5 lžičky

Krém:

• tvaroh 160 g 5% z bal
• jogurt 70 g
• med 30 gr

Příprava:

Vypracujeme těsto: mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s jogurtem, mlékem, vejcem, hoblinami, skořicí a sodou. Přidejte mouku, promíchejte a vložte do pánve. Mám 16,5 cm

Pečeme na 180 stupňů 18 minut.

Tvaroh smícháme s jogurtem a medem. Vychladlý dort rozkrojte na tři díly a potřete krémem. Připravené KBZHU na 100 g: 149/8,5/4,2/19,6

Když si neustále odpíráte dobroty, začínáte pociťovat nepohodlí a život se stává méně radostným, takže pravidelně musíte svému tělu dopřát „břišní hody“. Ale aby tento svátek neovlivnil vaši postavu, recept na dort musí být speciální. Například včera jsem měla tento mrkvovo-jablečný dort (nebo spíš parodii na dort) se zdravými ingrediencemi. Je velmi sladký a chutný a hlavně dietní. Určitě to není sušenka se smetanou, ale pro psychický klid je velmi vhodná.

Produkty pro dietní dort:

Pro kůru:

• Mrkev - 400 gr.
• Jablka - 400 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Ovesné vločky (melte z vloček) - 6 polévkových lžic.
• Sušené meruňky nebo sušené švestky - 3 ks.

Na krém:

• Broskev - 4 ks.
• Banán - 0,5 ks.
• Tvaroh - 100 gr.

Dietní mrkvový koláč (nízkokalorický) - Příprava:

1. Nastrouháme jablka a mrkev. Sušené meruňky namočte a nakrájejte.

2. V hluboké misce smíchejte všechny ingredience: jablka, mrkev, vejce, sušené meruňky a ovesné vločky.

3. Poté, co je vše rozmixováno, můžete dále rozdrtit mixérem na kaši. A těsto necháme 15-20 minut uležet. Během této doby ovesné vločky zvlhnou a trochu nabobtnají.

4. Nyní vložte těsto do formy. Pokud forma není silikonová, pak je lepší pokrýt dno pečicím papírem. A neroztírejte těsto v silné vrstvě. Jeden centimetr bude stačit.

Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30-35 minut. Teplota trouby 180 gr.

5. Zatímco se dort peče, udělejte si krém na náš nízkokalorický dort. K tomu v misce smíchejte broskve s plátky banánu.

6. Rozmačkejte toto ovoce mixérem a přidejte tvaroh.

7. A ještě jednou to všechno společně rozdrťte mixérem, dokud se nestane homogenní hmotou.

8. Hotový koláč rozdělte na čtyři části a vytvořte malý koláč. Nebo pro usnadnění použití ihned vytvarujeme 4-5 kousků dortu. Měli byste jej formovat velmi opatrně, jinak se koláče rozbijí.

9. Ze dvou vrstev jsem udělala krátký dort, potažený tvarohem a ovocným krémem. Přelité plátky broskve. Nejpohodlnější je jíst lžící.

Hubněte s radostí!

Pokud nedržíte dietu, můžete místo sladidla použít moučkový cukr.

Ingredience - vejce 1 ks. - ovesné otruby 2 polévkové lžíce. l. -kukuřičný škrob 1 polévková lžíce. l. - mrkev 100 g - odstředěné mléko 4 polévkové lžíce. l. - prášek do pečiva 1/2 lžičky. - náhražka cukru, podle chuti

Na krém: - jemný tvaroh 200 g - sladidlo podle chuti - citronová kůra podle chuti

Doba vaření: 30 min.

1. Ovesné otruby umelte v mlýnku na kávu. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. 2. Rozklepněte vejce, přidejte otruby a mléko. Směs. Přidejte škrob, prášek do pečiva, sladidlo a mrkev, promíchejte. 3. Pečeme v dobře rozehřáté pánvi 3-4 minuty, otočíme na druhou stranu a opékáme další 3 minuty. Přeneste na talíř. 4. Tvaroh vyšleháme spolu se sladidlem a citronovou kůrou. 5. Dort rozkrojte na čtyři části. Namažte krémem a sestavte dort. Navrch natřeme krém a podle potřeby ozdobíme ořechy. 6. Vložte do lednice, aby dort nasákl.

Na přípravu dietního mrkvového dortu použijeme ovesné vločky, jedno vejce, mrkev, mléko, krupicový cukr, zakysanou smetanu (jogurt), sodu a ocet.
Vejce vyšlehejte spolu s krupicovým cukrem pomocí šlehače nebo mixéru. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k vaječně-cukrové směsi. Poté přidejte hasenou sodu s octem a ovesné vločky. Ovesnou kaši můžete vyrobit z ovesných vloček pomocí mlýnku na kávu. Všechny ingredience dobře promíchejte a výsledné těsto nalijte do multivarku. Nastavte režim „Pečení“ na 65 minut.
Mrkvový základ pro dort je připraven! Opatrně ji vyjměte z pánve.
Když dortový základ vychladne, rozkrojíme ho na dvě stejné části.
Smícháme zakysanou smetanu (jogurt) a krystalový cukr. Většinou míchám zakysanou smetanu a jogurt najednou. Pokud použijete sladký jogurt, není potřeba do krému přidávat krystalový cukr.
Formování dortu. Umístěte jej na 5 hodin do lednice, aby nasákl.

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Potřebujeme sklenici. Máslo nebo margarín rozpustíme a mírně zchladíme. V mixéru vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte mrkev a máslo, vyšlehejte do hladka. Postupně přidávejte mouku a jedlou sodu, pokračujte ve šlehání. Těsto by mělo být husté, jako na cupcake. Pokud to rozšleháte mixérem, mrkev se skutečně změní na pyré, ale my chceme jejich „strouhanou“ strukturu.

Těsto rozdělte na dvě části. Jednu z nich nasypeme do kulatého pekáčku a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut. Poté opakujte stejnou manipulaci s druhou částí.

Mezitím si připravte krém. Tvaroh a jogurt dobře prošlehejte mixérem nebo mixérem. V mém případě to byl hustý dezertní krém na bázi farmářského jogurtu s citronem. Potřebujeme mírnou sladkost a mírnou kyselost, protože samotné těsto je docela sladké. Chuť se upraví přidáním moučkového cukru. Rozhodně ale nebudete potřebovat víc než půl sklenice. Směs, vyšlehanou do nadýchané hmoty, zchladíme v lednici.

Ořechy důkladně nasekejte. Můžete si vzít jakýkoli druh podle svého uvážení, například kešu nebo vlašské ořechy. V parní lázni rozpustíme máslo. Mrkev omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Mouku prosejeme, přidáme skořici a sodu.

Do malé, ale hluboké a vysoké mísy rozklepněte slepičí vejce. K vejcím přidejte krystalový cukr a šlehejte je na maximální rychlost pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu, dokud se neobjeví pěna.

Aniž byste přestali šlehat, tenkým pramínkem přilévejte rozpuštěné máslo do vaječné směsi. Poté přidáme drcené ořechy, nastrouhanou mrkev a mouku. Důkladně promíchejte, ne mixérem, ale stěrkou nebo lžící.

Zapékací mísu, ve které hodláte koláč péct, vymažte máslem. Na to položte mrkvové těsto. Dobře ji vyrovnejte a vložte na patnáct minut do trouby vyhřáté na sto osmdesát stupňů.

Nyní je třeba připravit tvarohovou hmotu na dort. Chcete-li to provést, přidejte tvaroh, cukr, vanilin a zakysanou smetanu do mísy mixéru a šlehejte na maximální výkon, dokud nebude zcela homogenní. Poté zašleháme vejce a znovu zašleháme, ale při snížené rychlosti. Tvarohovou směs rozetřeme na korpus. Snižte teplotu trouby na sto sedmdesát a koláč pečte pětačtyřicet minut. Vychladlý dort ozdobíme čokoládovými lupínky.

Mrkev, přestože je zeleninou, se již od středověku používala v dezertech jako přírodní sladidlo. Zeleninu ale i po nástupu cukru používají cukráři (klasický recept a jeho variace) je toho přímým důkazem. Mrkvové pečivo je nejen sladké, ale také středně šťavnaté.

Tento klasický recept na mrkvový koláč má dvě hlavní výhody: jeho příprava je neuvěřitelně snadná a koláče vydrží značné zatížení, aniž by se zdeformovaly, takže jsou ideální pro vícepatrové pečení.

Na mrkvové sušenkové těsto budete potřebovat:

• 3 vejce;
• 200 g bílého (nebo hnědého) krystalického cukru;
• 3-4 g soli;
• 100 ml rafinovaného rostlinného oleje;
• 50 ml zakysané smetany nebo kefíru;
• 355 g mouky;
• 14 g prášku do pečiva;
• 4 g sody;
• 7-10 g skořice;
• 4 g mletého muškátového oříšku;
• 350 g mrkve;
• 50 g jader vlašských ořechů.

Sýrový krém je považován za tradiční pro mrkvový dort, který se vyrábí z:

• 500 g tvarohu, strouhaného přes síto;
• 300 g měkkého másla;
• 300 g cukru, mletého na prášek;
• vanilkový extrakt dle chuti.

Pokyny k pečení krok za krokem:

1. Připravte směs vajec, soli, cukru, rostlinného oleje a zakysané smetany. Jeho konzistence by měla být co nejjednotnější.
2. Ze syrové mrkve by se měly stát malé hobliny. Nasekané (ale ne příliš jemně) ořechy by měly na suchém povrchu rozpálené pánve lehce zhnědnout. Tyto produkty budou potřeba na samém konci hnětení těsta.

Na těsto je důležité pořádně nastrouhat mrkev. Hobliny by neměly být příliš dlouhé, díky tomu budou v hotové sušence příliš patrné, proto zeleninu nekrájejte šikmo, ale kolmo.

3. Zbývající sypké ingredience by měly být v jedné nádobě. Důkladně je prosejte a promíchejte a poté je po malých porcích přidávejte do těsta.
4. Dále přidáme mrkev a ořechy, vše rychle promícháme, přendáme do připravené formy a pečeme při 180 stupních 40 minut.
5. Na krém ušlehejte máslo a sladký moučkový cukr na minimální rychlost, poté přidejte tvaroh a vanilkový extrakt pro chuť, znovu prošlehejte. Krém necháme v chladu trochu stabilizovat.
6. Hotový vychladlý dort rozdělte na 2 (3 nebo 4 podle šikovnosti kuchaře) vrstvy, potřete krémem a po stranách a na vrchu nechte trochu krému. Po úplném pokrytí dortem krémem lze ozdobit např. ořechovou drobenkou.

Se zakysanou smetanou

Tato verze mrkvového piškotu je vzdušnější, takže se dobře namáčí zakysanou smetanou. Suroviny na těsto můžete doplnit sekanými ořechy nebo kandovaným ananasem.

Složení piškotu do formy o průměru 25 cm obsahuje:

• 3 vybraná vejce;
• 175 g cukru;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• 50 g másla v tekuté formě;
• 200 g strouhané mrkve;
• pomerančová kůra;
• vanilin podle chuti;
• 175 g mouky;
• 7 g prášku do pečiva.

Zakysaná smetana se připravuje z:

• 170 ml kondenzovaného mléka;
• 200 ml husté domácí zakysané smetany (odeberte z obchodu s obsahem tuku 30 %).

Jak péct:

1. Těsto na dorty, i když je piškotové, není absolutně vrtošivé, takže všechny produkty lze pohodlně míchat, aby se zabránilo znečištění nádobí.
2. Z hotového těsta upečte nadýchaný koláč. To bude vyžadovat 30-40 minut a teplotu trouby 180-200 stupňů.
3. Krém je velmi jednoduchý na přípravu. Musíte kombinovat zakysanou smetanu a kondenzované mléko v jedné misce a jen dobře promíchat lžící. Při šlehání mixérem se může smetana oddělit. Po promíchání lze krém mírně vychladit.
4. Jakmile je koláč hotový a má pokojovou teplotu, rozdělte ho podélně na dvě menší koláčové vrstvy. Bohatě je potřete krémem a dort dejte do lednice namočit alespoň na hodinu.

S ořechy a rozinkami

Tento recept na mrkvovou sladkost má šmrnc, nebo spíš víc než jeden. Rozinky, ořechy a mrkev se skvěle kombinují a dodávají tomuto dezertu nové chutě.

V procesu pečení a sestavování dortu budete potřebovat:

• 150 g mouky;
• 120 g cukru;
• 150 ml oleje (slunečnicový, olivový nebo kukuřičný);
• 4 vejce;
• 250 g mrkve;
• 100 g rozinek (velkých, světlých);
• 100 g vlašských ořechů (jádro);
• 5 g skořice;
• 250 g smetanového sýra;
• 100 g moučkového cukru.

Postup prací:

1. Máslo vlijeme do nadýchané pěnové hmoty z vajec a cukru a opět vyšleháme mixérem. Poté mixér odstavte a lžící vypracujte těsto, postupně přidávejte zbývající ingredience.
2. Ze vzniklé směsi upečte dort, který po vychladnutí otočte na 2-3 vrstvy. Potřeme je tvarohovým krémem vyšlehaným s moučkovým cukrem. Krémem potřete i vnější stranu dortu. Upečené můžete ozdobit karamelizovanými ořechy a kandovaným ovocem.

S krémem z mascarpone

Ať už hospodyňky používají při svých kulinářských experimentech jakékoli možnosti, nejlepší recept na toto pečivo je ten, ve kterém jsou koláče vrstvené krémem z mascarpone. Po vyzkoušení této možnosti je nepravděpodobné, že budete chtít zkusit něco jiného.

Ingredience na dorty a krém budou následující:

• 3 slepičí vejce;
• 190 g cukru;
• 150 ml rostlinného oleje;
• 250 g mouky;
• 3 g soli;
• 3 g sody;
• 5 g skořice;
• 2 g vanilky;
• 200 g mrkve;
• 35 g ořechů (vlašských nebo jiných);
• 250 g mascarpone;
• 50 g kondenzovaného mléka.

Algoritmus pečení:

1. Těsto hněteme ve stejném pořadí jako v klasickém receptu. Přendejte do formy o průměru 22 cm a pečte v předehřáté troubě dozlatova.
2. Hotový koláč nejprve chlaďte 20 minut ve formě, poté z ní vyjměte a poté ochlaďte na mřížce. Poté nakrájejte na dvě vrstvy.
3. Na krém smícháme mixérem mascarpone a kondenzované mléko. Směsí potřete koláče. Dezert ozdobte dle libosti.

S pudinkem

Recept na tento mrkvový dort se výrazně liší od výše uvedených možností. Za prvé, koláče pro něj nejsou připraveny ze sušenkového těsta, ale z těsta na palačinky. Za druhé, krém použitý na dort je pudink; dýňová dužina mu dodává krásný oranžový odstín.

Pro test plnění musíte vzít následující produkty:

• 250 ml kefíru;
• 150 g cukru;
• 4 vejce;
• 120 g mrkve, jemně nastrouhané;
• 40 vlašských ořechů, rozdrcených na drobky v mixéru;
• 3 g soli;
• 3 g prášku do pečiva;
• skořice a zázvor podle chuti.

Pro pudinkový dýňový krém se produkty používají v následujících poměrech:

• 355 ml mléka;
• 300 g dýňové dužiny;
• 100 g cukru;
• 100 g másla;
• 1 vejce;
• 80 g mouky.

Pořadí kroků pečení:

1. Všechny suroviny na těsto smícháme. Směs by měla být trochu hustší než na palačinky. Ze vzniklého těsta pečte v lívanečníku nepříliš tenké koláčky.
2. Na krém upečte dýňovou dužinu v troubě nebo mikrovlnné troubě do měkka a rozmixujte na pyré pomocí mixéru. Všechny ingredience na krém kromě másla smícháme v hrnci se silným dnem a vaříme do zhoustnutí. Poté stáhněte z ohně a přidejte měkké máslo.
3. Koláčky potřete krémem, ozdobte dle libosti a před podáváním nechte šest hodin namáčet.

S oranžovou

Slunečná zelenina v tomto dezertu se hodí k slunečnému ovoci (pomeranč). Díky posledně jmenovanému se chuť mrkve v hotovém pečivu úplně vytratí a zůstane jen životodárná oranžová barva koláčů a příjemná dochuť sušených meruněk, která mimochodem není v seznamu ingrediencí.

Produkty pro tři dorty o průměru 23 cm:

• 4 vejce;
• 250 g cukru;
• 400 g mrkve;
• 150 g vlašských ořechů;
• 240 ml rostlinného oleje;
• 1 pomeranč (kůra a šťáva);
• 5 g sody;
• 5 g prášku do pečiva;
• 320 g pšeničné mouky;
• 10 g másla;
• 5 g soli.

Pro smetanový sýr musíte vzít:

• 440 g smetanového sýra (mascarpone nebo mascarpone a Philadelphia ve stejném poměru):
• 250 g moučkového cukru;
• 100 g másla.

Pečeme následujícím způsobem:

1. Připravte si mrkev a ořechy. První předělejte na malé hranolky. Drcené ořechy orestujte na suché pánvi, poté přelijte do jiné nádoby a rychle spojte se solí a máslem.

Pokud k pečení používáte mladou a šťavnatou mrkev, pak byste neměli vytlačovat šťávu, která se uvolní při strouhání, musíte trochu prodloužit dobu, po kterou koláče zůstanou v troubě.

2. Přidejte rostlinný olej, mouku, jedlou sodu, pomerančovou kůru a šťávu, mrkev a ořechy do stabilní pěny z vajec a cukru. Těsto důkladně promícháme.
3. Z obdrženého množství těsta upečte tři koláče, odměřte požadovanou porci směsi podle objemu nebo hmotnosti.
4. Na krém lehce prošlehejte měkké máslo s práškem, poté přidejte sýr a pokračujte v práci s mixérem. Hotovým krémem potřete dorty, stejně jako vršek a boky moučníku.

Dietní recept

Tento dietní recept se připravuje bez mouky (nahrazují ji otruby a kukuřičný škrob), na smetanu je použit nízkotučný tvaroh, takže vám tato pochoutka nebude připomínat sebe sama centimetry v pase.

Na čtyři tenké dietní piškotové dorty musíte vzít:

• 16 polévkových lžic nízkotučného mléka (0,5 %);
• 4 vejce;
• 4 lžíce kukuřičného škrobu;
• 200 g čerstvých mrkvových hoblin;
• 3 lžičky prášku do pečiva;
• 6 polévkových lžic náhražky cukru;
• 8 lžic otrub.

Pro nízkotučný tvarohový krém bude poměr složek následující:

• 600 g nízkotučného tvarohu;
• 8 polévkových lžic náhražky cukru;
• citronová kůra podle chuti.

Dietní recept na mrkvový dort krok za krokem:

1. Na těsto namočte otruby na pět minut do směsi vajec a mléka. Po uplynutí této doby přidejte mrkvové hranolky a další sypké přísady. Vše důkladně promíchejte.
2. Vzniklé těsto upečte v troubě nebo na teflonem potažené pánvi (ale bez oleje) do čtyř tenkých koláčových vrstev.
3. Z ingrediencí na smetanu vyšleháme mixérem nadýchanou směs a vzniklý krém rozetřeme na dorty.

Mrkvový dort v pomalém sporáku

Mnoho hospodyněk již dlouho úspěšně peče sušenky v pomalém hrnci. Mrkvový dort nebyl výjimkou. K jeho přípravě v multi-helper budete potřebovat:

• 2 vejce;
• 1 vícehrnek granulovaného cukru;
• 100 g másla;
• 120 g strouhané mrkve;
• 1 vícehrnek mouky;
• 14 g prášku do pečiva;
• vlašské ořechy a vanilin podle chuti.
• Jemný tvarohový krém se připravuje z:
• 250 g tvarohu;
• 170 g kondenzovaného mléka;
• 50 g moučkového cukru.

Technologie vaření:

1. Uhněteme sušenkové těsto a ingredience spojíme ve stejném pořadí jako v klasickém receptu na tento dezert.
2. Výsledné sušenkovo-mrkvové těsto přeneste do mísy multivarku a pečte, v závislosti na výkonu gadgetu, po dobu 65 minut.
3. Ponorným mixérem vyšleháme tvaroh s kondenzovaným mlékem a moučkovým cukrem do jemného krému. Hotový vychladlý dort rozdělte na dvě stejně tlusté vrstvy a sestavte dort a potřete je krémem.

Koření v mrkvovém dortu není nejméně důležité, protože pomáhá zcela skrýt chuť mrkve. Do těsta navíc můžete přidat mletou skořici, muškátový oříšek, citrusovou kůru nebo vanilku, která je v dezertech běžná.

Žádné podobné materiály

Začneme tím, že nasekáme jádra vlašských ořechů, pomeranč důkladně omyjeme, otřeme do sucha a zbavíme kůry.

Smíchejte krystalový cukr s rostlinným olejem a šlehejte mixérem, dokud se krystaly cukru nerozpustí.

Všechna vejce rozbijeme, ale je lepší je šlehat po jednom, pokud není mixér výkonný.

Pomocí mixéru šlehejte směs do husté bílé hmoty alespoň 4 minuty. Hmota v této fázi je podobná sladké majonéze.

Zvlášť smíchejte všechny suché ingredience: prosátou pšeničnou mouku prémiovou, jedlou sodu, prášek do pečiva, mletou skořici a nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme metličkou.

Směs suchých ingrediencí smícháme s tekutými a pomocí mixéru vypracujeme hladké těsto.

Přidejte nasekané ořechy a nastrouhanou pomerančovou kůru.

Syrovou mrkev nastrouháme na nejjemnějším struhadle nebo ji propasírujeme mlýnkem na maso. Můžete ho také nasekat v kuchyňském robotu nebo v míse mixéru s nástavcem na nože. Je důležité, aby byla mrkev nakrájena co nejdůkladněji – to je jedno z hlavních tajemství úspěšně připraveného mrkvového dortu. Pokud mrkev pustila šťávu, je lepší ji vymáčknout. Potřebujeme suchou mrkvovou hmotu. Mrkev spojíme s těstem, promícháme mixérem a získáme vláčné oranžové těsto na pečení.

Vložte mrkvové těsto do zapékací misky, namažte jej malým množstvím rostlinného oleje. Pokryjte dno pergamenem, aby se koláč snadněji vyjímal. Jaký průměr formy mám vzít? Průměr naší formy je 20 cm. Koláč vykynul dvakrát nebo i více. Výška hotového koláče je 7–8 cm Pokud máte formu s větším průměrem, je lepší upéct několik nízkých koláčů.

Pečte kůru, dokud nebude hotová. Teplota v troubě je 165–170 stupňů. Trvalo nám to 1 hodinu. Může vám to zabrat více či méně času. Každou půlhodinu proto dort kontrolujeme, zda nemá suchou třísku. Pokud není kůrka propečená, zvyšte teplotu nebo vložte pánev níže do trouby.

Dort vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Ideálně by se dort měl nechat přes noc, při krájení se pak nebude drolit. Pomocí vlasce nakrájejte na 4 stejné vrstvy.

Připravíme si krém. Tvaroh se musí třít přes síto nebo rozdrtit mixérem. Od tohoto kroku vás zachrání hotová tvarohová hmota.

Smetanu vyšleháme na silné vrcholy. Na fotografii je vidět, kde byly šlehače mixéru. Zpočátku se může zdát, že se nic neděje, ale po 3-4 minutách uvidíte, že krém zhoustne. Nepřebíjejte je, nebo skončíte s olejem.

Do krému po částech přidáváme moučkový cukr a tvaroh. Promíchejte stěrkou.

Takhle dopadl tvarohový krém.

Umístěte spodní kůru na talíř. Naneseme na něj krém. Nejjednodušší způsob aplikace je použití potrubního sáčku s velkou kulatou tryskou.

Sestavte dort a nechte boky bez krému. Takovéto obnažené dorty si získávají stále větší oblibu, nezůstávejme pozadu za módou.

Dort ozdobíme dle vašeho uvážení. Vzali jsme tenké plátky pomerančů, nasekané ořechy, tyčinku skořice a pár snítek rozmarýnu.