Σκάλες. Ομάδα εισόδου. Υλικά. Πόρτες. Κλειδαριές. Σχέδιο

Πολλές νοικοκυρές έρχονται αντιμέτωπες με ένα πρόβλημα όταν, λόγω της συνεχούς χρήσης, τα μαγειρικά σκεύη χάνουν την αρχική τους εμφάνιση. Αυτό οφείλεται στην εμφάνιση αιθάλης στα εσωτερικά και εξωτερικά τοιχώματα του μαγειρικού σκεύους. Και πάνω από όλα με ενδιαφέρει πώς να καθαρίσω ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι.

Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει αυτή η εξέλιξη των γεγονότων, επειδή κανείς δεν θέλει να αποχωριστεί τους αγαπημένους του βοηθούς κουζίνας. Σε αυτό το θέμα παίζει σημαντικό ρόλο και η καθαριότητα στην κουζίνα, αφού τα καλοδιατηρημένα πιάτα είναι η επίσκεψη κάθε μάγειρα. Αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο για τις νοικοκυρές που θέλουν να τακτοποιήσουν τα τηγάνια τους.

Η αιθάλη είναι μια συλλογή από παλιό λίπος και αιθάλη. Όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, αυτή η σειρά απελευθερώνει καρκινογόνες ουσίες που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Με την περαιτέρω χρήση τέτοιων σκευών, το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτό καταστρέφει σιγά σιγά την υγεία των μελών της οικογένειας.

Τα αποτελέσματα πολλών μελετών έχουν δείξει ότι παλιό λίποςσε συνδυασμό με αιθάλη και αιθάλη - εφαλτήριο για την ανάπτυξη καρκίνου. Η επίδρασή τους στο σώμα αντιπροσωπεύεται από διαταραχές στην εργασία εσωτερικά όργανακαι αργή μέθη. Ως εκ τούτου, το πρόβλημα δεν πρέπει να αφήνεται χωρίς επίβλεψη.

Ο σωστός καθαρισμός ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα απαιτεί κατάλληλη επιλογή καθαριστικού, λαμβάνοντας υπόψη το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, αλουμίνιο, κεραμικό και τεφλόν για το μαγείρεμα. Κάθε ένας από τους αναφερόμενους τύπους απαιτεί μια κατάλληλη μέθοδο καθαρισμού. Η χρήση λάθος προϊόντος μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην επιφάνεια εργασίας του προϊόντος.

Ασφάλεια και προφυλάξεις

Πριν προχωρήσουμε στην εξέταση αποτελεσματικών τρόπων καθαρισμού ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα στο σπίτι, ας μιλήσουμε για μέτρα ασφαλείας. Συχνά είναι αδύνατο να αφαιρέσετε λεκέδες χωρίς τη βοήθεια καθαριστικού. Και τα προϊόντα της χημικής βιομηχανίας περιέχουν ουσίες που δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ωφέλιμες για τον οργανισμό. Επομένως, όταν κάνετε τη δουλειά του καθαρισμού του τηγανιού, τηρήστε ακολουθώντας τους κανόνες.

1. Πλύνετε τα πιάτα χρησιμοποιώντας λαστιχένια γάντια. Πωλείται μια ποικιλία μοντέλων, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το πάχος του καουτσούκ και την παρουσία ενός εσωτερικού στρώματος υφάσματος.
2. Όταν χρησιμοποιείτε χημικά που αγοράζετε από το κατάστημα, μην ξεχνάτε έναν αναπνευστήρα. Εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε έναν υφασμάτινο επίδεσμο πολλαπλών στρώσεων. Θυμηθείτε, οι επιθετικές ουσίες στα προϊόντα καθαρισμού επηρεάζουν όχι μόνο τα πιάτα, αλλά και τα αναπνευστικά σας όργανα.
3. Κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας που χρησιμοποιεί χημικά, σίγουρα θα εμφανιστούν ανεπιθύμητες ακαθαρσίες στον αέρα. Επομένως, συνιστάται να καθαρίζετε τα πιάτα σε αεριζόμενο χώρο.
4. Εάν υπάρχουν παιδιά ή κατοικίδια στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι δεν επισκέπτονται τον χώρο της κουζίνας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Αγοράστηκε αντι-ανθρακοχημεία

Χημική βιομηχανίαδεν μένει ακίνητη, έτσι οι νοικοκυρές έχουν πρόσβαση σε μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που στοχεύουν στην καταπολέμηση της αιθάλης και του παλιού λίπους. Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ αποτελεσματικά και βοηθούν στην γρήγορη αφαίρεση της πλάκας.

Κατά τη διάρκεια πολλών ετών χρήσης οικιακών χημικών για την καταπολέμηση των κοιτασμάτων άνθρακα, οι νοικοκυρές, μέσω δοκιμών και πειραμάτων, έχουν εντοπίσει προϊόντα που παρέχουν καλύτερο αποτέλεσμα. Μιλάμε για τις συνθέσεις καθαρισμού “Mr Muscle”, “Shumanit”, “AmWay”, “Frosch”, “Helper” και “Oxyday”.

Τα προϊόντα που αναφέρονται παρέχουν τα καλύτερα αποτελέσματα εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία. Η αρχή της λειτουργίας είναι επώδυνα απλή: το διάλυμα εφαρμόζεται στην επιφάνεια του τηγανιού, περιμένει αρκετές ώρες και στη συνέχεια αφαιρείται με ένα σφουγγάρι κουζίνας.

Παρά υψηλής απόδοσης, τα οικιακά χημικά έχουν αρκετά σοβαρά μειονεκτήματα. Αυτά τα προϊόντα είναι τοξικά και ενέχουν δυνητικό κίνδυνο για την υγεία και ο καθαρισμός του τηγανιού θα πρέπει να πραγματοποιείται με λαστιχένια γάντια σε δωμάτιο με ανοιχτά παράθυρα.

Τα μειονεκτήματα των αγορασμένων χημικών είναι καλά γνωστά στις νοικοκυρές, έτσι πολλοί προτιμούν τις λαϊκές θεραπείες, οι οποίες η σωστή προσέγγισηπαρέχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά είναι πιο ασφαλή. Θα συζητηθούν περαιτέρω.

Λαϊκές θεραπείες κατά της αιθάλης

Καλό τηγάνι– κάτι αναντικατάστατο που με σωστή φροντίδα και προσεκτικό χειρισμό διαρκεί πολλά χρόνια και ευχαριστεί την οικογένεια με υπέροχα πιάτα. Και δεδομένου ότι η αιθάλη εμφανίζεται στην επιφάνεια κατά το μαγείρεμα, οι νοικοκυρές έχουν βρει πολλούς τρόπους για να καθαρίσουν με ασφάλεια ένα τηγάνι. Ας δούμε τις δημοφιλείς μεθόδους. Για ευκολία, θα χωρίσουμε τα τηγάνια σε κατηγορίες ανάλογα με το υλικό κατασκευής.

Αντικολλητικό τηγάνι

Ο καθαρισμός ενός αντικολλητικού τηγανιού απαιτεί τη μέγιστη προσοχή. Μία λάθος κίνηση και εμφανίζεται ζημιά στην επιφάνεια, με αποτέλεσμα τα πιάτα να γίνονται άχρηστα.

• Πλυντήριο πιάτων . Μοντέρνο Συσκευέςυποστηρίζει μια λειτουργία που αντιμετωπίζει εύκολα το καμένο λίπος αρχικό στάδιο. Αν μιλάμε γιαγια κεραμικό προϊόν με αντικολλητική επίστρωση, που χρησιμοποιείται για καθαρισμό υγρό προϊόνγια αποφυγή γρατσουνιών. Τα προϊόντα σε σκόνη δεν είναι κατάλληλα.
• Πέψη . Η πέψη χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα που αποτελείται από 3 λίτρα νερού, 50 γραμμάρια βοηθά στην αντιμετώπιση της αιθάλης σε ένα τέτοιο τηγάνι. ανθρακικό νάτριοκαι ένα ποτήρι απορρυπαντικό. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα δοχείο με το διάλυμα, βράστε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα και στη συνέχεια σκουπίστε την επιφάνεια με ένα μαλακό σφουγγάρι.
• κόκα κόλα. Αυτή η μέθοδος έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά της στην πράξη πολλές φορές. Για να αφαιρέσετε τα ιζήματα άνθρακα, ρίξτε λίγο ανθρακούχο ρόφημα στο τηγάνι και βράστε για μισή ώρα. Για να αφαιρέσετε εναποθέσεις άνθρακα από εξω αποσιγοβράζουμε το τηγάνι στο ποτό.

Συμβουλές βίντεο

Ανεξάρτητα από το ποια από τις αναφερόμενες μεθόδους θα επιλέξετε, το τηγάνι θα επιστρέψει την παλιά του ελκυστικότητα και καθαριότητα.

Τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν

Δεδομένου ότι ακατάλληλη χρήσηΗ αιθάλη εμφανίζεται στην επιφάνεια ενός τηγανιού με επικάλυψη τεφλόν, το οποίο εξουδετερώνει όλα τα οφέλη. Το πρόβλημα επιδεινώνεται από το γεγονός ότι τέτοια προϊόντα δεν είναι κατάλληλα για καθαρισμό μηχανικές μεθόδους. Τι πρέπει να κάνω; Υπάρχουν αρκετές λύσεις.

1. Μούσκευμα . Η μέθοδος είναι κατάλληλη για την αφαίρεση ελαφρώς συμπιεσμένων εναποθέσεων άνθρακα. Τοποθετήστε το προϊόν σε δοχείο με ζεστό νερόκαι αφήστε το βράδυ. Το πρωί χωρίς ιδιαίτερη προσπάθειαΚαθαρίστε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα.
2. Μπέικιν πάουντερ . Έρχεται στη διάσωση σε περίπτωση παλιάς ρύπανσης. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη με ένα ποτήρι νερό. Ρίξτε το διάλυμα που προκύπτει σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε το στη φωτιά και βράστε. Όταν το υγρό κρυώσει, αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα με ένα σφουγγάρι.
3. Σόδα και απορρυπαντικό . Για να αφαιρέσετε παλιούς λεκέδες, ανακατέψτε ένα ποτήρι απορρυπαντικό με τρεις κουταλιές της σούπας σόδα και αραιώστε με τρία λίτρα νερό. Βυθίστε το τηγάνι στο μείγμα που προκύπτει και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Όταν κρυώσει το υγρό, σκουπίζουμε την επιφάνεια του ταψιού με ένα σφουγγάρι. Παρεμπιπτόντως, ψιλοκομμένο σαπούνι πλυντηρίου - εξαιρετική εναλλακτικήαπορρυπαντικό.
4. Οξύ λεμονιού . Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και προσθέτουμε ένα φακελάκι κιτρικό οξύ, χαμηλώνουμε το προϊόν και βράζουμε για ένα τρίτο της ώρας. Αφού περάσει ο χρόνος, αφήνουμε το τηγάνι μέσα στο διάλυμα μέχρι να κρυώσει το υγρό. Στη συνέχεια περάστε την επιφάνεια με ένα σφουγγάρι αφρού.

Όσο για το εξωτερικό μέρος, όλα είναι πιο απλά εδώ, αφού η επιφάνεια είναι λιγότερο λεπτή. Για την απομάκρυνση των ρύπων, τα χημικά του εμπορίου με τη μορφή τζελ ή κρέμας είναι ιδανικά.

Παλιό τηγάνι από χυτοσίδηρο με βαριές αποθέσεις άνθρακα

Η εμφάνιση αιθάλης στην επιφάνεια ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο είναι αναπόφευκτη, ειδικά αν το μαγειρικό σκεύος χρησιμοποιείται τακτικά. Ευτυχώς, είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε ένα βοήθημα κουζίνας από αυτό το μέταλλο. Και μετά από πολλά χρόνια χρήσης τέτοιων σκευών, έχουν εμφανιστεί πολλές μέθοδοι καθαρισμού.

1. Οξύ λεμονιού . Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε κιτρικό οξύ με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο υγρού και βράστε τα πιάτα στο προκύπτον μείγμα για τουλάχιστον 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ξύστε προσεκτικά τις εναποθέσεις άνθρακα ή αφαιρέστε με ένα σφουγγάρι καθαρισμού.
2. Ενεργός άνθρακας . Η χρήση ενός φαρμακευτικού προϊόντος είναι ένα από τα πιο απλά και τους πιο προσιτούς τρόπους. Βρέξτε την επιφάνεια του ταψιού και πασπαλίστε με ενεργό άνθρακα σε σκόνη που λαμβάνεται με σύνθλιψη ταμπλετών. Μετά από μια ώρα, πλύνετε με οικιακά χημικά.
3. Ξύδι. Ανακατεύουμε ξύδι και νερό σε αναλογία 1 προς 3, ρίχνουμε το διάλυμα σε ένα τηγάνι, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλοι οι ρύποι θα απομακρυνθούν εύκολα. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από τους ατμούς του ξιδιού, πραγματοποιήστε τη διαδικασία σε αεριζόμενο χώρο.
4. Αμμος. Ρίχνουμε λίγη άμμο στο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μετά από 2 ώρες, αδειάστε την άμμο και ξεπλύνετε το προϊόν με νερό. Δεν απαιτείται πρόσθετος καθαρισμός. Σας συμβουλεύω μόνο να εκτελέσετε τη διαδικασία καθαρός αέρας, γιατί η καυτή άμμος αναδύει μια δυσάρεστη οσμή.
5. Καμινέτο . Ανάψτε τη λάμπα και κατευθύνετε τη φλόγα στο τηγάνι. Μετά από ένα λεπτό, τα κοιτάσματα άνθρακα θα πέσουν από μόνα τους. Δεν συνιστώ να καθαρίσετε το σπίτι σας με αυτόν τον τρόπο, γιατί το παιχνίδι με τη φωτιά είναι κακό.

Εάν δεν σας πειράζει πιο ριζοσπαστικές μεθόδους, χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι με μεταλλικό εξάρτημα. Με γρήγορες και ελαφριές κινήσεις, καθαρίστε την επιφάνεια χωρίς κόπο. Συνιστώ να καθαρίζετε με αυτόν τον τρόπο στο γκαράζ, αλλά όχι στην κουζίνα.

Τηγάνι αλουμινίου

Είναι πιο δύσκολο να αποκατασταθεί η αρχική εμφάνιση ενός τηγανιού αλουμινίου από ένα μαντεμένιο. Αυτό το μέταλλο δεν είναι φιλικό με επιθετικά οικιακά χημικάκαι προϊόντα καθαρισμού σε σκόνη. Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί μόνο με τον ακόλουθο τρόπο.

1. Ρίξτε 10 λίτρα νερό σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε 500 γραμμάρια σόδα, 100 γραμμάρια κόλλα γραφείου και μια τριμμένη ράβδο σαπουνιού πλυντηρίου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
2. Βουτήξτε το τηγάνι στο διάλυμα και βράστε για μισή ώρα και μετά αφήστε το στο υγρό μέχρι το πρωί. Τέλος, ξεπλύνετε με νερό και σκουπίστε με ένα πανί.

Για να καθαρίσετε το εξωτερικό ένα τηγάνι από αλουμίνιο, είναι κατάλληλα λειαντικά όπως συρμάτινη βούρτσα, αλάτι ή άμμος. Εάν εμφανιστούν γρατσουνιές στην επιφάνεια κατά τον καθαρισμό, γυαλίστε τη συσκευή με σόδα.

Κεραμικό ταψί

Κεραμικό προϊόνΑπαιτεί συντήρηση και η απομάκρυνση της παλιάς βρωμιάς είναι χρονοβόρα, γι' αυτό συνιστάται να την καθαρίζετε έγκαιρα. Εάν παρουσιαστεί κάποιο πρόβλημα, οι παρακάτω λύσεις θα βοηθήσουν στην επίλυσή του.

• Ιατρικό αλκοόλ . Το πιο αποτελεσματικό για την καταπολέμηση μικρών λεκέδων. Μουσκέψτε ένα βαμβάκι σε οινόπνευμα και σκουπίστε την επιφάνεια του τηγανιού και μετά ξεπλύνετε με νερό.
• Πέψη . Για ολοκληρωμένο καθάρισμα, ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε απορρυπαντικό, χαμηλώστε το τηγάνι και βράστε για 30 λεπτά αφού περάσει ο χρόνος, ξεπλύνετε με νερό.

Πωλείται μια ποικιλία κεραμικών απορρυπαντικών πιάτων που μπορούν να αφαιρέσουν εύκολα τις εναποθέσεις άνθρακα. Και παρόλο που το κόστος τους είναι υψηλό, σε σύγκριση με την τιμή των νέων πιάτων είναι απλώς πένες. Σύμφωνα με κριτικές στο διαδίκτυο, προτείνουν Organics ή Frosch.

Για να είναι λιγότερο πιθανό να αντιμετωπίσετε κάψιμο στα τοιχώματα των τηγανιών σας, πρέπει να πραγματοποιήσετε προληπτικά μέτρασχετικά με τα μαγειρικά σκεύη.

Η σκουριά, το πηκτικό λίπος και η αιθάλη σε ένα τηγάνι είναι πιεστικά προβλήματα για κάθε νοικοκυρά. Αλλά μην αφήσετε ακόμη και την πιο πολυεπίπεδη, παλιά μαυρίλα σε ένα προϊόν από χυτοσίδηρο να σας τρομάξει, γιατί μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό χρησιμοποιώντας απλά μέσα.

Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο βρασμού

Αν έχετε ακόμα παλιά μαντεμένια τηγάνια στην κουζίνα σας, η εμφάνιση των οποίων μπορεί να φαίνεται απελπιστική, δεν πρέπει να πετάξετε τα σκεύη πριν από την ώρα. Μπορεί να υπηρετήσει καλη εξυπηρετηση, αν το φέρεις σε τέλεια κατάστασηχρησιμοποιώντας μία από τις πολλές μεθόδους, μεταξύ των οποίων πρέπει να τονιστεί το βράσιμο. Αυτή η συνταγή είναι γνωστή εδώ και αρκετό καιρό και περιλαμβάνει τη χρήση:

• πυριτική κόλλα?
• ανθρακικό νάτριο;
• σαπούνι πλυντηρίου.

Μεθοδολογία εργασίας

Εάν σκέφτεστε το ερώτημα πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ένα παχύ στρώμα καύσης, τότε θα πρέπει να ετοιμάσετε μια λεκάνη, ένα κομμάτι σαπούνι πλυντηρίου (72%) και το τελευταίο μπορεί να είναι υγρό γυαλί ή πυριτική σύνθεση. Είναι απαραίτητο να ληφθεί μέριμνα για τη διαθεσιμότητα της σόδας δεν πρέπει να συγχέεται με τη μαγειρική σόδα. Θα χρειαστείτε μια ξύστρα στη φόρμα μικρό μαχαίρι, καθώς και ένα μεταλλικό σφουγγάρι.

Θα είναι αρκετά δύσκολο να αφαιρέσετε εναποθέσεις άνθρακα δέκα ετών, αλλά αν αντεπεξέλθετε στην εργασία, τα πιάτα θα είναι αστραφτερά καθαρά. Πρώτα από όλα γεμίζουμε τη λεκάνη με νερό και τη βάζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Αυτή τη στιγμή, το σαπούνι πλυντηρίου είναι τριμμένο. Αφού βράσει το νερό, μειώνεται η φωτιά και τοποθετούνται ρινίσματα σαπουνιού στη λεκάνη. Όλα πρέπει να αναμειχθούν καλά και στη συνέχεια προσθέστε μισό ποτήρι κόλλα ή σόδα. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τον αερισμό του δωματίου.

Εάν είστε από εκείνες τις νοικοκυρές που σκέφτονται πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ένα παχύ στρώμα καύσης, τότε στο επόμενο στάδιο μπορείτε να κατεβάσετε τα πιάτα στο προετοιμασμένο διάλυμα αφαιρώντας τη λαβή από αυτό. Εάν δεν είναι ξύλινο ή πλαστικό, τότε δεν χρειάζεται να το αποσυναρμολογήσετε.

Τώρα πρέπει να κάνετε υπομονή και να αφήσετε το τηγάνι για 2 έως 5 ώρες. Η διάρκεια παραμονής των πιάτων στη λεκάνη θα καθοριστεί από τον βαθμό μόλυνσης. Προσθέστε περιοδικά νερό και ελέγξτε τη σκληρότητα της απόθεσης. Μόλις νιώσετε ότι έχει γίνει πιο μαλακό και δείτε ότι το νερό έχει σκουρύνει, μπορείτε να βγάλετε τα πιάτα και να αρχίσετε να καθαρίζετε το τηγάνι μέσα και έξω. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• σφουγγάρι αλουμινίου?
• ξύστρα.

Εάν αντιμετωπίζετε το καθήκον του πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ένα παχύ στρώμα καύσης, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να επιταχύνετε τη διαδικασία και να την διευκολύνετε. Όταν το πολυετές στρώμα έχει μαλακώσει μετά το βρασμό, εφαρμόζεται καθαριστικό φούρνου στα πιάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνθέσεις μάρκας Amway και Schumanit. Το πρώτο είναι προτιμότερο αφού δεν έχει οσμή. Το υγρό εφαρμόζεται σε όλη την επιφάνεια και στη συνέχεια το τηγάνι τοποθετείται σε πλαστική σακούλα για 30 λεπτά. Τότε θα είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσετε την αιθάλη.

Μηχανικός καθαρισμός

Αυτή η μέθοδος είναι πιο ριζοσπαστική, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση όχι μόνο εναποθέσεων άνθρακα, αλλά και σκουριάς και λίπους. Η παρακάτω τεχνική θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα αποτελεσματικά και γρήγορα. Για να εκτελέσετε την εργασία θα χρειαστείτε ένα εξάρτημα με τη μορφή συρμάτινης βούρτσας για μέταλλο. Θα πρέπει να ταιριάζει στον μύλο ή στο τρυπάνι.

Τα μάτια πρέπει να προστατεύονται με γυαλιά και τα αναπνευστικά όργανα με αναπνευστική μάσκα. Είναι σημαντικό να φοράτε γερά παπούτσια και χοντρά ρούχα. Αυτός ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή και εξαιρετική προσοχή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας ένα μύλο.

Χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα, αλάτι και ξύδι

Πριν καθαρίσετε το τηγάνι από ένα παχύ στρώμα καύσης, πρέπει να επιλέξετε μια μέθοδο εκτέλεσης της εργασίας. Εάν η υπόθεση δεν είναι τόσο περίπλοκη, τότε μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα με σόδα, αλάτι και ξύδι. Το τελευταίο θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μορφή 9 τοις εκατό. Το προϊόν τοποθετείται στη φωτιά, χύνεται αλάτι σε ποσότητα 2 κουταλιών της σούπας και χύνεται ξύδι. Το κάτω μέρος πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένο.

Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να βράσει το υγρό και μετά μπορείτε να μειώσετε την ένταση της φλόγας και να προσθέσετε ένα τέταρτο της κουταλιάς της σούπας σόδα. Το μεγαλύτερο μέρος του νερού θα πρέπει να εξατμιστεί, στη συνέχεια τα πιάτα αφαιρούνται από τη φωτιά και ξεπλένονται καλά. Ο καθαρισμός θα συνοδεύεται από σχηματισμό ισχυρού ατμού.

Χρησιμοποιώντας κάρβουνο και μια γροθιά μαγειρική σόδα

Όταν αποφασίζετε πώς να καθαρίσετε τα παλιά τηγάνια από το κάψιμο, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας μια καθολική θεραπεία. Θα βασίζεται σε ενεργό άνθρακα. Για να είναι αποτελεσματικός ο καθαρισμός, θα χρειαστείτε 10 ταμπλέτες.

Ο άνθρακας συνθλίβεται και στη συνέχεια χύνεται στον βρεγμένο πυθμένα. Μετά από μια ώρα, ο καθαρισμός πραγματοποιείται με απορρυπαντικό. Μια εναλλακτική λύση για να αφαιρέσετε τα καμένα τρόφιμα είναι να χρησιμοποιήσετε μια χούφτα μαγειρική σόδα. Αραιώνεται σε 3 l ζεστό νερό. Τοποθετήστε τα πιάτα στο προϊόν και βράστε για 30 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας αμμωνία και κιτρικό οξύ

Εάν έχετε την επιθυμία να φτιάξετε τα δικά σας μέσα για τον καθαρισμό των καμένων περιοχών, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμμωνίαμε βόρακα. Για ένα ποτήρι ζεστό νερό θα χρειαστείτε 10 γραμμάρια βόρακα και μια σταγόνα αλκοόλ.

Το μείγμα εφαρμόζεται σε μολυσμένες περιοχές χρησιμοποιώντας σφουγγάρι. Στο σπίτι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ. Ένα κουταλάκι του γλυκού αραιώνεται σε ένα λίτρο νερό και στη συνέχεια το διάλυμα βράζει. Στη συνέχεια μουλιάζουμε το καμένο τηγάνι σε αυτό και αφήνουμε για 1 ώρα. Εάν η βρωμιά δεν ξεκολλήσει αμέσως από το εξωτερικό, η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί.

Όταν ο καθαρισμός πραγματοποιείται τακτικά, είναι πολύ πιο εύκολο να απαλλαγείτε από ένα λεπτό στρώμα βρωμιάς. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ισχυρά μέσα. Αυτό υποδηλώνει ότι είναι καλύτερο να καθαρίσετε το τηγάνι μόλις κρυώσει.

Χρησιμοποιώντας λάδι και αλουμινόχαρτο

Εάν είστε κι εσείς από εκείνες τις νοικοκυρές που σκέφτονται πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από το κάψιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο που περιλαμβάνει τη χρήση λαδιού. Αλλά πρώτα, πρέπει να πραγματοποιήσετε τυπικό καθαρισμό των πιάτων, αφαιρώντας τις εναποθέσεις άνθρακα και εκθέτοντας περιοχές με σκουριά. Το ταψί στη συνέχεια στεγνώνει και τοποθετείται σε φούρνο προθερμασμένο στους 120 °C για 40 λεπτά. Ο χρόνος κράτησης είναι 40 λεπτά.

Το θερμαινόμενο προϊόν αφαιρείται και λιπαίνεται με λάδι και στη συνέχεια τοποθετείται ξανά στο φούρνο, όπου η θερμοκρασία έχει ήδη ανέβει στους 230 °C. Το τηγάνι διατηρείται σε αυτό για μια ώρα. Το κάτω μέρος του φούρνου πρέπει πρώτα να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο.

Είναι εύκολο να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ένα παχύ στρώμα καύσης χρησιμοποιώντας τις οδηγίες που παρέχονται. Αφού το διαβάσετε, θα μπορείτε να καταλάβετε ότι αφού κάνετε όλους τους παραπάνω χειρισμούς, το τηγάνι πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να λαδωθεί ξανά, αλλά μόνο αφού κρυώσουν τα πιάτα. Αυτή η διαδικασία βοηθά επίσης στον καθαρισμό των τροφίμων που έχουν κολλήσει κατά το μαγείρεμα.

Χρησιμοποιώντας φυσητήρα

Για να απαλλαγείτε από εναποθέσεις άνθρακα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν φυσητήρα, ο φακός του οποίου κατευθύνεται στην επιφάνεια που πρόκειται να καθαριστεί. Τότε μπορεί να ελευθερωθεί από οτιδήποτε περιττό μέσα σε 15 λεπτά. Οι εναποθέσεις άνθρακα θα αφαιρεθούν σαν με το χέρι.

Αυτός ο χειρισμός πρέπει να γίνεται σε εξωτερικούς χώρους, μακριά από ανθρώπους, ζώα και κτίρια. Αυτή η ανάγκη υπαγορεύεται από τους κανονισμούς πυρασφάλειας.

Εφαρμογή άμμου

Πώς να αφαιρέσετε τον καπνό από ένα τηγάνι; Αυτή την ερώτηση κάνουν πολλές νοικοκυρές. Εάν θέλετε επίσης να μάθετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμμο. Σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από οτιδήποτε περιττό χωρίς ταλαιπωρία. Η τεχνολογία ονομάζεται «σάουνα άμμου», περιλαμβάνει την τοποθέτηση άμμου μέσα σε ένα τηγάνι. Τα πιάτα τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Ο τελικός χρόνος θα εξαρτηθεί από τη σοβαρότητα της υπόθεσης.

Δεν θα χρειαστεί να ξύσετε ή να καθαρίσετε τίποτα μετά από αυτό. Αυτά τα νέα μπορούν να θεωρηθούν καλά, αλλά υπάρχουν και άσχημα νέα - η μυρωδιά κατά τον καθαρισμό δεν θα ευχαριστήσει κανέναν. Οι εναποθέσεις άνθρακα θα ξεκολλήσουν αρκετά εύκολα και αυτό μπορεί να επιτευχθεί χτυπώντας τα τοιχώματα του πιάτου.

Μεταλλικό σφουγγάρι

Όταν επιλέγετε αυτή τη μέθοδο για τον καθαρισμό του τηγανιού, θα πρέπει επίσης να ετοιμάσετε μια πετσέτα που θα σας επιτρέψει να σκουπίσετε τον ιδρώτα από το μέτωπό σας. Η εργασία θα απαιτήσει πολλή προσπάθεια. Αλλά τέτοια ριζική μέθοδοςΚατάλληλο μόνο για μαντεμένια μαγειρικά σκεύη.

Εφαρμογή πλυντηρίου πιάτων

Από κάψιμο; Παρά το γεγονός ότι τα σύγχρονα καταστήματα ξεχειλίζουν από αντικολλητικά σκεύη, η απάντηση σε αυτό το ερώτημα παραμένει σχετική για τις νοικοκυρές. Χρησιμοποιήστε για αυτό το σκοπό πλυντήριο πιάτων- σκέτη απόλαυση. Τα τηγάνια μπορούν να τοποθετηθούν μέσα και, στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα και να χαλαρώσετε. Το μηχάνημα θα χειριστεί τις εναποθέσεις άνθρακα από μόνο του. Εάν το αποτέλεσμα δεν επιτεύχθηκε την πρώτη φορά, ο κύκλος μπορεί να επαναληφθεί.

Σύγχρονα μέσα

Καμία νοικοκυρά σήμερα δεν μπορεί να κάνει χωρίς οικιακές χημικές ουσίες, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται με σύνεση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν ξεπλένονται όλα τα προϊόντα καλά. τρεχούμενο νερό, επομένως, πρέπει να εφαρμόζονται στην επιφάνεια των πιάτων προσεκτικά. Η καλύτερη λύσηθα γίνει πρόληψη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές δόσεις χημικά, αντί να τα ρίξετε σε τεράστιες ποσότητες για να καθαρίσετε ένα παχύ στρώμα από το κάψιμο.

Τα ακόλουθα εργαλεία αντιμετωπίζουν καλά τις εργασίες:

• "Νεράιδα."
• «Ντόσια».
• «Σιλίτ».

Αυτή η λίστα δεν μπορεί να ονομαστεί πλήρης. Εάν αποφασίσετε να καταφύγετε σε αυτή τη μέθοδο, είναι σημαντικό να προστατεύσετε τα χέρια σας με λαστιχένια γάντια, να φοράτε αναπνευστήρα και να αερίζετε καλά το δωμάτιο. Εάν εργάζεστε χειμώνα, θα πρέπει να ανάψετε την κουκούλα.

Πριν καθαρίσετε το τηγάνι από το κάψιμο χρησιμοποιώντας ένα από αυτά τα μείγματα, πρέπει να ετοιμάσετε μια πλαστική σακούλα. Το τζελ ή η σκόνη εφαρμόζεται στην επιφάνεια του πιάτου, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να σφραγιστεί. Αφού διατηρήσετε το προϊόν σε τέτοιες συνθήκες, θα μπορείτε να απαλλαγείτε από τη βρωμιά με ένα κανονικό σφουγγάρι. Οι πιο δύσκολες περιοχές θα πρέπει να αντιμετωπιστούν με συρμάτινη βούρτσα ή πετσέτα.

Λίγα λόγια για το μαντέμι

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καθαρίσετε ένα τηγάνι σήμερα. Μπορείτε να επιλέξετε μια μέθοδο μηχανική κρούση. Είναι το πιο απαιτητικό και χρονοβόρο. Πριν καθαρίσεις μαντεμένιο τηγάνιαπό το κάψιμο, θα πρέπει να δεις αν το έχεις στο οπλοστάσιό σου καμινέτο. Η αρχή της χρήσης του είναι η ίδια με αυτή της ανοιχτής φωτιάς. Το τηγάνι ζεσταίνεται και στη συνέχεια οι εναποθέσεις άνθρακα πετούν σε ξεχωριστά κομμάτια.

Πώς να καθαρίσετε το καμένο μαντεμένιο τηγάνι; Πολλές νοικοκυρές θα ήθελαν να μάθουν για αυτό. Φυσικά, μπορούν πάντα να απευθυνθούν σε άνδρες για βοήθεια, οι οποίοι θα το εκμεταλλευτούν τραπεζίτηςή ένα τρυπάνι με ειδικό εξάρτημα. Αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να ονομαστεί απλή, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλάξει το τηγάνι από τα υπερβολικά στρώματα αρκετά γρήγορα.

Αργά ή γρήγορα, ακόμη και η καλύτερη νοικοκυρά έχει να αντιμετωπίσει το πρόβλημα να καθαρίσει ένα τηγάνι από καμένο φαγητό. Συχνά, το καθάρισμα των τηγανιών δεν είναι τόσο απλό όσο το πλύσιμο άλλων πιάτων.

Πώς μπορείτε λοιπόν να καθαρίσετε γρήγορα και εύκολα ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα; Η επιλογή της μεθόδου καθαρισμού για ένα τηγάνι εξαρτάται άμεσα από το είδος του υλικού από το οποίο είναι κατασκευασμένο.

Τα απορρυπαντικά και τα προϊόντα καθαρισμού λειτουργούν καλά πρόβλημα στους πνεύμονεςαιθάλη.Το υγρό πιάτων "Fairy" καταπολεμά αποτελεσματικά τις λιπαρές εναποθέσεις στα τηγάνια. Το απορρυπαντικό μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και ένα παχύ στρώμα λιπαρής αιθάλης, αλλά είναι καλύτερα να μην το αφήσετε να φτάσει σε αυτό το σημείο.

Είναι σημαντικό να πλένετε το τηγάνι σας μετά από κάθε γεύμα, αντί να περιμένετε μέχρι να καλυφθεί με ένα παχύ, μαύρο στρώμα αιθάλης.

Υπάρχουν πολλά ανάλογα που καταστρέφουν ενεργά το λίπος. Για παράδειγμα, το «Mr. Muscle anti-fat» μπορεί να καταστρέψει ακόμα και παλιό λίπος από ένα καμένο τηγάνι. Με διαγραφή ανώτερο στρώμαλίπος, μπορείτε να καθαρίσετε γρήγορα το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα. Ακόμα και η κρέμα καθαρισμού Sanita θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι, φυσικά. χρησιμοποιώντας μια μεταλλική ξύστρα.

Πριν καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, φροντίστε να φοράτε λαστιχένια γάντια για να προστατεύσετε το δέρμα των χεριών σας από τις επιδράσεις των επιθετικών χημικών ουσιών. Ούτε ένας αναπνευστήρας θα έκανε κακό. Μην ξεχνάτε ότι αυτό είναι ακόμα ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, τα οποία, για να το θέσω ήπια, δεν έχουν πολύ καλή επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε το τηγάνι σας με χημικά, σκεφτείτε το δύο φορές. Μετά από όλα, τότε θα μαγειρέψετε φαγητό σε αυτό για όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.

Πώς να καθαρίσετε το εξωτερικό του τηγανιού;

Λίγοι γνωρίζουν πώς να καθαρίζουν το εξωτερικό ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα. Ο καθαρισμός του εσωτερικού των πιάτων είναι πολύ πιο εύκολος, αλλά εδώ είναι πώς να αφαιρέσετε τα καπνιστά, λιπαρά από εξω αποΤο αγαπημένο τηγάνι από μαντεμένιο είναι ήδη μια ερώτηση.

Οι εναποθέσεις άνθρακα, που σχηματίζονται υπό την επίδραση της άμεσης φλόγας, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα παύουν να ξεπλένονται με συνηθισμένα καθαριστικά και απορρυπαντικά. Με την πάροδο του χρόνου, δεν μπορεί πλέον να ξεπλυθεί. Μην απελπίζεστε όμως, νοικοκυρές, και μην νομίζετε ότι ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσετε το αγαπημένο σας τηγάνι.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι που έχουν ήδη δοκιμαστεί όλα αυτά τα χρόνια. Τα χρησιμοποιούσαν και οι παππούδες μας και μάλιστα σε μοντέρνα ζωήδεν ξεχάστηκαν, αφού η απαλλαγή από πολλά χρόνια αιθάλης είναι δυνατή μόνο με τη βοήθειά τους.

1. Φλόγα φωτιάς.

Δρώντας στη μεταλλική επιφάνεια του τηγανιού, η φωτιά αρχίζει να στεγνώνει τις εναποθέσεις άνθρακα και να λιώνει το λίπος. Μπορείτε να ζεστάνετε ένα καμένο τηγάνι στο σπίτι πάνω από ανοιχτό καυστήρα, σε φωτιά ή χρησιμοποιώντας καυστήρας αερίου. Εάν αποφασίσετε να καθαρίσετε το τηγάνι χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο στο διαμέρισμά σας, ανοίξτε όλα τα παράθυρα ή καλύτερα κάντε ένα προσχέδιο. Η μυρωδιά όταν καταστραφεί η λιπαρή απόθεση δεν θα είναι και η πιο ευχάριστη. Επομένως, είναι καλύτερο να πάρετε έναν καυστήρα αερίου και ένα τηγάνι και να βγείτε κατευθείαν έξω.

Για να κάνετε τα πάντα σωστά και να μην επιδεινώσετε περαιτέρω την κατάσταση, πρέπει να τοποθετήσετε το τηγάνι σε μια μεταλλική βάση και να το κάψετε με ανοιχτή φωτιά από όλες τις πλευρές. Εάν το τηγάνι σας έχει ξύλινη λαβή, τότε προχωρήστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά ή ακόμα και εγκαταλείψτε εντελώς αυτή τη μέθοδο καθαρισμού.

Εάν ένα τηγάνι αλουμινίου είναι καλυμμένο με αιθάλη, δεν συνιστάται να το κρατάτε σε ανοιχτή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί εύκολα να παραμορφωθεί.

Θα παρατηρήσετε πώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης οι εναποθέσεις άνθρακα θα συρρικνωθούν και θα πέσουν σε κομμάτια. Μπορείτε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία μαζεύοντας ελαφρά τις απολεπισμένες εναποθέσεις άνθρακα με ένα μαχαίρι.

2. Μηχανική κρούση.

Οι εναποθέσεις άνθρακα μπορούν να αφαιρεθούν με μια σιδερένια βούρτσα, χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι με μεταλλικό εξάρτημα και ένα μύλο. Τώρα χρησιμοποιείται σύγχρονη τεχνολογία για αυτό, αλλά οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν άλλες αυτοσχέδιες συσκευές.

Ο αγαπημένος σας σύζυγος θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα εξάρτημα μεταλλικού τρυπανιού. Αφήνω Φροντίστε να φοράτε γυαλιά και αναπνευστήρα, καθώς μικρά σωματίδια αιθάλης που έχει καταρρεύσει θα πετάξουν προς όλες τις κατευθύνσεις. Δεν χρειάζεται να κάνετε τέτοιου είδους καθαρισμό στο σπίτι., είναι καλύτερα να αφήσετε τον άντρα σας να μπει στο γκαράζ ή έξω, διαφορετικά θα βρείτε μικρές «μαύρες νιφάδες αιθάλης» πίσω από έπιπλα ή συσκευές κουζίνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η επόμενη μέθοδος είναι παρόμοια με την προηγούμενη, μόνο που χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο για να καθαρίσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το τηγάνι. Ένας ιμάντας, ένα εκκεντρικό ή δονούμενο τριβείο θα λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά.

Είναι απαραίτητο να αλέσετε το τηγάνι μέχρι να φύγουν εντελώς όλες οι εναποθέσεις άνθρακα. Σε αυτή την περίπτωση, θα έχει μικρά σωματίδια, επομένως είναι απαραίτητο να φοράτε προστατευτική μάσκα και γυαλιά. Το τρίψιμο στο διαμέρισμα αποκλείεται. Καθαρίστε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας μηχανή λείανσης μόνο στο γκαράζ ή σε εξωτερικούς χώρους.

3. Καθολική λύση.

Μια ειδική λύση που μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι θα αφαιρέσει τις εναποθέσεις άνθρακα από ένα τηγάνι από οποιοδήποτε υλικό. Αυτό το προϊόν είναι επίσης κατάλληλο για ευαίσθητα μοντέρνα πιάτα.Ένα καμένο τηγάνι μπορεί επίσης να καθαριστεί από εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας αυτήν τη λαϊκή θεραπεία.

Για να προετοιμάσετε σωστά μια ειδική λύση, πρέπει να αποθηκεύσετε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• • 500 γραμμάρια κανονικής μαγειρικής σόδας.
  • μια ράβδο σαπουνιού πλυντηρίου 72%.
  • δύο συσκευασίες πυριτικής κόλλας.

Αν έχετε βρει τα πάντα, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε. καθολική θεραπεία, τηρώντας την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

Μετά από τέτοιες «διαδικασίες νερού», ακόμη και οι παλαιότερες αποθέσεις άνθρακα μπορούν εύκολα να καθαριστούν με ένα μαχαίρι.

Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, Μετά τον καθαρισμό, το τηγάνι πρέπει να ξεπλυθεί καλά με τρεχούμενο νερό.. Εάν χρησιμοποιείτε ειδικό διάλυμα, καλό είναι να βράσετε το τηγάνι καθαρό νερόμέσα σε μισή ώρα.

Εν κατακλείδι, θέλω να πω ότι δεν θα σκέφτεστε πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα στο εξωτερικό, εάν το πλένετε τακτικά μετά από κάθε τηγάνισμα.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, χάλυβα, τεφλόν και κεραμικό;

Ο καθαρισμός ενός τηγανιού από εναποθέσεις άνθρακα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά ανάλογα με το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο. Για παράδειγμα, καθαρίστε Τηγάνι από τεφλόνμε τα ίδια μέσα που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του χυτοσιδήρου, είναι αδύνατο, καθώς η λεπτή επίστρωση από τεφλόν ή κεραμική δεν θα αντέξει την τραχιά επιθετική επιρροή. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλων των ειδών τις επιλογές για τον καθαρισμό του συγκεκριμένου τηγανιού σας.

Για να καθαρίσετε σωστά τα πιάτα από τις λιπαρές εναποθέσεις, πρέπει να καταλάβετε τι είναι. Nagar- αυτός είναι ένας συνδυασμός λιπαρών συστατικών και οξειδίων που απελευθερώνονται από οποιαδήποτε μεταλλική επιφάνεια κατά την έκθεση υψηλές θερμοκρασίες. Από αυτό προκύπτει ότι είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από αυτό το συντομότερο δυνατό, καθώς η είσοδος καμένης αιθάλης στα τρόφιμα έχει αρνητικό αντίκτυπο στα αρνητικό αντίκτυπογια την ανθρώπινη υγεία.

Είναι καλύτερα να αποφύγετε εκείνη την κρίσιμη στιγμή που τα μαύρα καμένα κομμάτια αρχίζουν να ξεφλουδίζουν και να μπαίνουν στο φαγητό. Οι εναποθέσεις άνθρακα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα διαφορετικά κράματα απαιτούν μια ατομική προσέγγιση. Θα δούμε πώς να καθαρίσετε το τηγάνι σας εσωτερικά και εξωτερικά από εναποθέσεις άνθρακα παρακάτω στον πίνακα.

Ελπίζουμε να βρήκατε ακριβώς το τηγάνι σας στη λίστα και να επιλέξατε το πιο κατάλληλο για εσάς. ο καλύτερος τρόποςκαθαρίζοντας το από εναποθέσεις άνθρακα. Πιστέψτε με, αυτό μπορεί να γίνει στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα όχι λιγότερο αποτελεσματικά από τη χρήση ακριβών προϊόντων περιποίησης για έναν συγκεκριμένο τύπο επιφάνειας. Το πιο σημαντικό όμως που θέλω να πω, αγαπητές νοικοκυρές, είναι να φροντίζετε τα τηγάνια σας και να καθαρίζετε έγκαιρα τις επιφάνειές τους για να αποτρέψετε το σχηματισμό αιθάλης.

Καθαρισμός παλαιών αποθέσεων λίπους και άνθρακα με λαϊκές θεραπείες

Όλο και περισσότερες νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το ζήτημα του καθαρισμού παλαιών αποθέσεων λίπους και άνθρακα από ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες. Στη σύγχρονη ζωή, δεν έχουμε πάντα χρόνο να καθαρίσουμε τα πιάτα από το καμένο λίπος εγκαίρως. Επομένως, μετά από αρκετό καιρό, παρατηρούμε ότι έχει σχηματιστεί ένα παχύ στρώμα μαύρης αιθάλης στο αγαπημένο σας τηγάνι, που σας έδωσε η μητέρα σας.

Τότε είναι που πιάνουμε το κεφάλι μας και δεν μπορούμε να καταλάβουμε πώς να το καθαρίσουμε από αυτό το τρομερό στρώμα λίπους και αιθάλης, που δεν μπορεί να αφαιρεθεί ούτε με ένα ατσάλινο μαλλί.

Αλλά δεν πρέπει να στεναχωριέστε, γιατί έχω πολλά μυστικά για να λύσω αυτό το δυσάρεστο πρόβλημα. Πιστέψτε με, αφού χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτά, η αιθάλη και το παλιό λίπος θα φύγουν γρήγορα από το αγαπημένο σας τηγάνι.

1. Σαπούνι πλυντηρίου.

Εάν το λιπαρό στρώμα στο τηγάνι σας έχει ριζώσει σε τέτοιο βαθμό που όλα τα δοκιμασμένα μέσα δεν βοηθούν πλέον, το συνηθισμένο σαπούνι πλυντηρίου θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα:

• • τρίψτε το μισό από το σαπούνι πλυντηρίου 72% σε χοντρό τρίφτη.
  • Ρίξτε τα τρίμματα στο τηγάνι και γεμίστε με νερό.
  • βράστε το διάλυμα σαπουνιού για μισή ώρα.
  • Τώρα μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά και να αφήσετε τα πιάτα στην άκρη για άλλα 40 λεπτά.
  • στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, πλύνετε καλά το τηγάνι με ένα σκληρό σφουγγάρι ή πανί.
  • Το ξεπλένουμε καλά και το βράζουμε με καθαρό νερό.

2. Ξίδι και κιτρικό οξύ.

Το κιτρικό οξύ και το επιτραπέζιο ξύδι θα σας βοηθήσουν να αφαιρέσετε το παλιό λίπος από τα τοιχώματα ενός τηγανιού ή του τηγανιού:

• • ρίξτε λίγο νερό σε ένα δοχείο και βάλτε το στη φωτιά.
  • περιμένετε μέχρι να βράσει και ρίξτε μισό ποτήρι επιτραπέζιο ξύδι.
  • προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κιτρικό οξύ.
  • Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το λαδωμένο πιάτο να καθίσει για περίπου 45 λεπτά.
  • Η αντίδραση του ξιδιού και του κιτρικού οξέος θα καταστρέψει ακόμη και το πιο παλιό λίπος που παλέψατε να ξύσετε με ένα μαχαίρι.

Αυτό το εργαλείο Αντενδείκνυται για μαγειρικά σκεύη αλουμινίου.

3. Πυριτική κόλλα.

Για να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας πυριτική κόλλα, πρέπει να εκτελέσετε τις ακόλουθες διαδικασίες:

• • Ρίξτε 10 λίτρα νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή άλλο δοχείο.
  • προσθέστε 100 γραμμάρια πυριτικής κόλλας ή κόλλας PVA και 150 γραμμάρια διττανθρακικού νατρίου.
  • Βυθίστε το τηγάνι σε αυτό και βράστε για μισή ώρα.
  • απενεργοποιήστε το βραστό διάλυμα και αφήστε το να κρυώσει.
  • Αφού κρυώσει τελείως το τηγάνι, αφαιρέστε τις παλιές εναποθέσεις άνθρακα με μια μεταλλική ξύστρα.

Εκτός από όλα τα παραπάνω λαϊκές θεραπείες, θα μπορέσει να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά το λίπος που έχει προσκολληθεί καλά στο τηγάνι σας. νάιλον σφουγγάρι και καθαριστικό φούρνος . Αρκετά για να κάνετε αίτηση μια μικρή ποσότητα απόαπορρυπαντικό σε ένα κρύο τηγάνι και τρίψτε σε όλη την επιφάνεια και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα νάιλον σφουγγάρι και ζεστό νερό για να καθαρίσετε το τηγάνι μέσα και έξω. Λόγω της πυκνής υφής του, το νάιλον αφαιρεί αποτελεσματικά κάθε βρωμιά.

Για μέγιστο αποτέλεσμα, εφαρμόστε καθαριστικό φούρνου στο λαδωμένο ταψί και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα, δέστε σφιχτά και αφήστε το όλο το βράδυ. Το πρωί, μπορείτε να πλύνετε το τηγάνι με ένα νάιλον σφουγγάρι.

Δεν θα πιστεύετε στα μάτια σας, αλλά δεν θα μείνει ούτε ίχνος λίπους. Ακόμα και στο άγγιγμα το σκάφος θα «τρίζει» από την καθαριότητα.

Ίσως το πρόβλημα του πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα εμφανίζεται περιοδικά σε κάθε κουζίνα. Και παρά την τεράστια επιλογή απορρυπαντικά, δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στον καθαρισμό αιθάλης και καμένου λίπους. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αφαιρέσετε τις αναθυμιάσεις από το εξωτερικό, γιατί εδώ είναι το άμεσο επαφή του λίπους με τη φωτιά. Δεδομένου ότι τα τηγάνια κατασκευάζονται από διάφορα υλικά, τότε κάθε τύπος έχει τις δικές του μεθόδους καθαρισμού.

Επομένως, για να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, πρέπει να καταλάβετε σύγχρονη ταξινόμησητηγάνια

Τύποι τηγανιών:

• Χυτοσίδηρος– είναι τα πιο βαριά και ανθεκτικά και επομένως θα σας κρατήσουν για δεκαετίες.
• Τεφλόνή αντικολλητικά τηγάνια. Είναι ήδη εξοπλισμένα απαραίτητο στρώμαγια υψηλής ποιότητας φροντίδα και προστασία από το κάψιμο. Ωστόσο, υπάρχουν παγίδες και εδώ.
• Τηγάνια ανοξείδωτο ατσάλι.
• Κεραμικόςτηγάνια - που απαιτούν πολύ προσεκτική φροντίδα.

Πριν καταλάβετε πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ένα παχύ στρώμα αιθάλης, αξίζει να μάθετε τι είναι. Nagar σχηματίζεται κατά τη λειτουργίατηγάνια, δηλαδή λόγω θέρμανσης λίπους και απόθεσης του στα τοιχώματα του τηγανιού, εξωτερικά και εσωτερικά. Αυτά τα στρώματα μακροχρόνιας αιθάλης έχουν γίνει ένας πραγματικός εφιάλτης για προσεγμένες και καθαρές νοικοκυρές, για τις οποίες όλα πρέπει να λάμπουν και να λάμπουν από καθαριότητα.

Παραδόξως, τα σύγχρονα οικιακά χημικά δεν μπορούν πάντα να αντιμετωπίσουν το καμένο λίπος και ορισμένα προϊόντα δεν είναι καθόλου κατάλληλα.

• Για παράδειγμα, τηγάνι αλουμινίουΜην καθαρίζετε με επιθετικά λειαντικά ή μεταλλικό σφουγγάρι. Για αυτόν τον τύπο μαγειρικών σκευών, συνιστάται η χρήση μαγειρικής σόδας και ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί.
• Αντικολλητικό τηγάνιείναι επίσης «φοβάται» κάθε είδους επιθετικά μέσα. Μπορεί να καταστρέψουν το τεφλόν και το μόνο που μένει είναι να πετάξετε το τηγάνι μακριά. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές συνιστούν το βράσιμο ενός τηγανιού σε ένα ειδικό διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε, διαλύστε 200 γραμμάρια απορρυπαντικού πιάτων και 3 χούφτες σόδα σε τρία λίτρα ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ζεσταθεί πάνω στη φωτιά. Βάζουμε ένα τηγάνι στο διάλυμα και το βράζουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Κατά τη λειτουργία Τηγάνια από τεφλόνθυμηθείτε 2 βασικούς κανόνες:

1. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικές σπάτουλες όταν μαγειρεύετε.
2. Μην εκθέτετε το τηγάνι σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

• Λαμπερά και όμορφα τηγάνια ανοξείδωτο ατσάλιΔυστυχώς, συχνά μπορούν να καούν. Σε αυτή την περίπτωση, το συνηθισμένο άλας. Για να απαλλαγείτε από τα καμένα σημάδια φαγητού, πάρτε μισό φλιτζάνι αλάτι και πασπαλίστε το στον πάτο του τηγανιού. Μετά από μερικές ώρες, η επίστρωση θα μαλακώσει και θα ξεπλυθεί εύκολα από την επιφάνεια των πιάτων. Ενα ακόμα αποτελεσματικός τρόποςΓια ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιήστε σόδα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να πλένετε γλάστρες από το ίδιο σετ, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Ο ανοξείδωτος χάλυβας καθαρίζεται επίσης με ενεργό άνθρακα. Συνθλίψτε μερικά δισκία αυτού του φαρμάκου και εφαρμόστε τη σκόνη στις μαυρισμένες περιοχές. Ρίχνουμε μικρή ποσότητα νερού και αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε το διάλυμα με ένα σφουγγάρι.
• Κεραμικό τηγάνικαλύτερα να πλένετε με ειδικά μέσαχρησιμοποιώντας μαλακά σφουγγάρια. Μετά την πρώτη χρήση, τέτοια πιάτα πρέπει να πλυθούν με αλατούχο διάλυμα, να ξεπλυθούν ζεστό νερόκαι σκουπίστε. Για να διαρκέσει περισσότερο το κεραμικό, μην το μουλιάζετε σε κρύο νερό.

Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο από εναποθέσεις άνθρακα;

Το πιο δύσκολο πράγμα στο καθάρισμα είναι ένα παλιό καλό τηγάνι από χυτοσίδηρο. Πρώτον, αυτό το μαγειρικό σκεύος μπορεί να «ζήσει» στην κουζίνα σας για πολύ καιρό και θα εκτελέσει τέλεια τα «καθήκοντά» του. Δεύτερον, στο εξωτερικό του "χυτοσίδηρου" μαζεύονται καμένα στρώματα λίπους, τα οποία σκληραίνουν πολύ σφιχτά και μερικές φορές φαίνεται απλά αδύνατο να τα αφαιρέσετε.

Θα σας αποκαλύψουμε τους πιο συνηθισμένους τρόπουςοι γιαγιάδες μας από το να αφαιρέσουν το καμένο στρώμα από ένα μαντεμένιο τηγάνι. Εξάλλου, αυτά είναι υψηλής ποιότητας και ακριβά πιάτα και ο καθαρισμός τους θα είναι πολύ φθηνότερος από την αγορά νέων.

1. Το καμένο λίπος μπορεί να καθαριστεί εύκολα χρησιμοποιώντας υψηλές θερμοκρασίες. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και προσπαθήστε να κάψετε τα πλαϊνά ομοιόμορφα πάνω από την εστία που είναι αναμμένη. Μερικοί ειδικοί καταφέρνουν να αφαιρέσουν το καμένο στρώμα χρησιμοποιώντας φακό αερίου, φυσητήρα και ακόμη μηχανή τριβής. Αυτές οι μέθοδοι μηχανικού καθαρισμού μπορούν να ονομαστούν αποτελεσματικές, αλλά είναι προτιμότερο να τις χρησιμοποιείτε σε εξωτερικούς χώρους ή στο γκαράζ, παρά στη δική σας κουζίνα.
2. Για να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο από εναποθέσεις άνθρακα στο εξωτερικό του σπιτιού, μπορείτε ετοιμάστε μια ειδική λύση:
   Σε έναν κουβά με νερό, ανακατέψτε 100 γραμμάρια τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου, 500 γραμμάρια σόδα και 100 γραμμάρια πυριτικής κόλλας.
   Ρίξτε αυτό το προϊόν σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μπόιλερ και βάλτε το στη φωτιά.
   Τοποθετήστε όλα τα καπνιστά τηγάνια και μαντέμι στο διάλυμα.
   Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα, μετά σβήνουμε, κρυώνουμε ελαφρά, αφαιρούμε τα πιάτα και τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό.
   Όλοι οι αναθυμιάσεις θα παραμείνουν σε διάλυμα και τα αγαπημένα σας μαντεμένια σκεύη θα βρουν νέα ζωή.

Μαθήματα βίντεο: πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα;

Η έλλειψη χρόνου για τον καθαρισμό και η παράβλεψη των κανόνων για τη χρήση σκευών κουζίνας συχνά οδηγούν στο σχηματισμό ενός παχύ στρώματος αιθάλης ή λίπους στην επιφάνεια των τηγανιών. Αναζητώντας μια απάντηση στο ερώτημα πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, οι νοικοκυρές έρχονται αντιμέτωπες με τις πιο ασυνήθιστες συνταγές.

Τα τολμηρά πειράματα δεν θα οδηγήσουν σε ζημιά στο όργανο εάν πρώτα εξοικειωθείτε με τους κανόνες για τον καθαρισμό τέτοιων προϊόντων στο σπίτι. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε εξειδικευμένα προϊόντα για να καθαρίσετε το τηγάνι. Αλλά οι παραδοσιακές προσεγγίσεις που έχουν δοκιμαστεί για πολλά χρόνια χρήσης δεν δίνουν λιγότερο έντονα θετικά αποτελέσματα.

Κανόνες για τη χρήση σύγχρονων μέσων

Εύχρηστος χημικάθα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε γρήγορα τα ίχνη λίπους, αλάτων και αιθάλης. Είναι αλήθεια ότι αν δεν τα χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τους κανόνες, μπορείτε να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα. Σε κάθε περίπτωση, πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε ένα καμένο τηγάνι, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες που συνοδεύουν το προϊόν. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε μερικές καθολικές συστάσεις:

1. Για να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, πάρτε μόνο μερικές σταγόνες από το επιλεγμένο προϊόν. Ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε το σε αραιωμένη και όχι σε συμπυκνωμένη μορφή. Αφού αδειάσετε αμέσως το προϊόν πάνω στο προϊόν μεγάλες ποσότητες, υπάρχει κίνδυνος να πάρει το αντίθετο αποτέλεσμα, επειδή τις περισσότερες φορές το φάρμακο απαιτεί επαφή με νερό για να ξεκινήσει οι απαραίτητες διαδικασίες.
2. Ακόμα κι αν το προϊόν λέει ότι είναι απαλό στο δέρμα των χεριών σας, θα πρέπει να φοράτε γάντια όταν εργάζεστε.
3. Όταν χρειάζεται να καθαρίσετε τα εξωτερικά τοιχώματα και το κάτω μέρος της συσκευής, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε και αναπνευστήρα, γιατί Οι επιβλαβείς αναθυμιάσεις σε αυτές τις περιοχές είναι ιδιαίτερα επιθετικοί.
4. Ο χειρισμός πρέπει να πραγματοποιείται σε δωμάτιο με καλό αερισμό. Αυτός ο κανόνας πρέπει επίσης να τηρείται όταν εργάζεστε με λαϊκές θεραπείες.

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με μια συγκεκριμένη επίστρωση. Εάν λείπουν τέτοιες πληροφορίες, καλύτερα να μην τις ρισκάρετε καθόλου.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το εξωτερικό ενός τηγανιού;

Το πιο παχύ στρώμα αιθάλης σε ένα τηγάνι σχηματίζεται συνήθως εξωτερικά. Για να το αφαιρέσετε, μπορείτε να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που θα τρίψει την επιφάνεια και θα φαίνεται σαν καινούργια. Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί στο σπίτι, απλά πρέπει να αξιολογήσετε με σαφήνεια τις δυνατότητές σας. Είναι πιο εύκολο να απαλλαγείτε από το πυκνό στρώμα βρωμιάς που καλύπτει τον πυθμένα μηχανικά. Οι επιλογές μπορεί να είναι οι εξής:

• Παίρνουμε μια κανονική μεταλλική βούρτσα ή ξύστρα και αρχίζουμε να επεξεργαζόμαστε μεθοδικά την προβληματική περιοχή. Δεν θα μπορείτε να αντιμετωπίσετε γρήγορα τις αποθέσεις άνθρακα, αλλά θα μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία και να αφαιρέσετε μόνο ό,τι χρειάζεται.

Συμβουλή: Υπάρχει ένα μυστικό που θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε ένα στρώμα εναποθέσεων άνθρακα πολύ πιο γρήγορα. Από καιρό σε καιρό ο πάτος πρέπει να θερμαίνεται σε ανοιχτή φλόγα, τότε η βρωμιά θα ξεκολλήσει σε μεγάλα κομμάτια. Με αυτόν τον τρόπο επιτρέπεται η επεξεργασία όχι μόνο χυτοσιδήρου, αλλά και προϊόντων αλουμινίου. Το κύριο πράγμα είναι να μην υπερθερμάνετε τη βάση και να μην ξύσετε το ίδιο το καθαρό μέταλλο.

• Εάν έχετε φυσητήρα στο σπίτι, θα πρέπει να τον χρησιμοποιήσετε. Απλώς ζεστάνετε την επιφάνεια του τηγανιού και διαλέξτε κομμάτια χαλαρής βρωμιάς. Είναι καλύτερο να εργάζεστε από την περιφέρεια προς το κέντρο, αυτό διευκολύνει την παρακολούθηση της ασφάλειας της βάσης.
• Καθαρίστε τον πάτο των τηγανιών γρήγορα και σχολαστικά μηχανές λείανσης. Είναι αλήθεια ότι για αυτό δεν αρκεί να έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό, χρειάζεστε επίσης ορισμένες δεξιότητες.

Τέτοιες προσεγγίσεις δεν είναι κατάλληλες για την επεξεργασία προϊόντων κεραμικών ή επικαλυμμένων με τεφλόν, ακόμη και αν ο καθαρισμός πραγματοποιείται αποκλειστικά εξωτερικά. Οι συνέπειες μπορεί να είναι καταστροφικές, επομένως θα πρέπει να αρκεστείτε με οικιακές χημικές ουσίες ή ήπιες λαϊκές θεραπείες.

Μέθοδοι για τον καθαρισμό ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο

Εκείνες οι νοικοκυρές που φοβούνται να καταστρέψουν ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο χρησιμοποιώντας διάφορες χημικές ουσίες, αλλά ταυτόχρονα θέλουν να απαλλαγούν από παλιές εναποθέσεις άνθρακα στην επιφάνειά τους, μπορεί να βρουν χρήσιμες τις ακόλουθες προσεγγίσεις:

• Δεν έχετε όρεξη να ξύσετε τίποτα;Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να καθαρίσετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα δίνοντάς του μια «σάουνα» με άμμο. Ρίξτε καθαρή, στεγνή και κοσκινισμένη άμμο στο δοχείο. Τοποθετήστε τη δομή στη σόμπα και θερμαίνετε το περιεχόμενο σε πολύ χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να αδειάσετε το προϊόν και να χτυπήσετε τα πιάτα. Θα είναι δυνατό να απαλλαγούμε από το καμένο στρώμα όχι μόνο μέσα, αλλά και έξω.
• Για την καταπολέμηση των εναποθέσεων λίπους, συνιστάται η χρήση μαύρου ενεργού άνθρακα.Θρυμματίστε 1-2 συσκευασίες δισκίων και ρίξτε τη σκόνη που προκύπτει σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Περιμένουμε μια ώρα και καθαρίζουμε την επιφάνεια με οποιοδήποτε απορρυπαντικό.
• Το ξύδι θα απαλλαγεί από την παλιά και επίμονη αιθάλη.Αραιώνουμε 1 μέρος του επιθετικού αντιδραστηρίου σε 3 μέρη νερού, ρίχνουμε το προκύπτον διάλυμα στο κατεστραμμένο δοχείο. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Η βρωμιά θα ξεφλουδίσει κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας. Για να απαλλαγούμε από δυσάρεστη οσμή, μετά από αυτή την προσέγγιση μαντεμένια μαγειρικά σκεύηγεμίστε με ένα ασθενές διάλυμα σόδας, το οποίο βράζεται σε αυτό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Πριν χρησιμοποιήσετε τις παραπάνω μεθόδους, θα πρέπει να προσπαθήσετε να πλύνετε το τηγάνι από χυτοσίδηρο με συνηθισμένο σαπούνι πλυντηρίου. Τρίβουμε το μισό κομμάτι, το βάζουμε σε ένα δοχείο και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Βράζουμε το μείγμα για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, στραγγίζουμε και ξεπλένουμε το προϊόν σε καθαρό νερό.

Τι να κάνετε αν το τηγάνι έχει αντικολλητική επίστρωση;

Όταν πρέπει να καθαρίσετε ένα κεραμικό τηγάνι ή μια έκδοση της συσκευής με επικάλυψη τεφλόν, είναι προτιμότερο να μην ρισκάρετε και να καταφύγετε σε μία από τις τρεις επιλογές:

• Βράζοντας σε σόδα.ΣΕ σε αυτήν την περίπτωσηΕίναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα ασβεστωμένο προϊόν παρά ένα προϊόν διατροφής. Για 3 λίτρα νερό, αρκούν 50 g ξηρής σκόνης. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, αφαιρούμε, χαμηλώνουμε το τηγάνι μέσα και κρατάμε για 20-30 λεπτά. Εάν η μόλυνση είναι πυκνή, τότε δεν χρειάζεται καν να αφαιρέσετε το προϊόν από τη σόμπα, αλλά να διατηρήσετε χαμηλή θερμοκρασία.
• Βρασμός σε απορρυπαντικό.Για 3 λίτρα νερό, πάρτε ένα ποτήρι ουδέτερο τζελ πλυσίματος και φέρτε το μείγμα σε ζεστή κατάσταση. Χαμηλώνουμε το τηγάνι σε αυτό (ή μπορείτε να ρίξετε το προϊόν σε ένα κατεστραμμένο δοχείο), βράζετε σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από μισή ώρα. Μετά από αυτό, δουλέψτε την αντικολλητική επίστρωση με ένα μαλακό πανί.
• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.Τέλος, η βρωμιά μπορεί να αφαιρεθεί περνώντας επανειλημμένα το προϊόν μέσα από το μηχάνημα.

Οι παραπάνω μέθοδοι βοηθούν στην απομάκρυνση των ιχνών λίπους, παλιάς αιθάλης και καμένων τροφών από την επιφάνεια.

Πώς να καθαρίσετε το αλουμίνιο και τον ανοξείδωτο χάλυβα;

Πριν την επεξεργασία μαγειρικά σκεύη αλουμινίου, πρέπει να λάβουμε υπόψη τη λεπτότητα του υλικού. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα αλκάλια και τα οξέα. Εάν η μόλυνση είναι φρέσκια, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Απλώς αδειάστε το σε ένα υγρό σφουγγάρι και επεξεργαστείτε τη βρεγμένη επιφάνεια του προϊόντος μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Περισσότερο τηγάνι αλουμινίουμπορεί να αποκατασταθεί πυριτική κόλλα. Ρίξτε νερό σε αυτό, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πυριτική κόλλα και την ίδια ποσότητα μαγειρικής σόδας. Ζεσταίνουμε το μείγμα και το βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα σιλικόνης. Στη συνέχεια ξεπλένουμε το προϊόν και αξιολογούμε το αποτέλεσμα.

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτούν ειδική προσέγγιση. Για να καθαρίσετε ένα τηγάνι από επικαθίσεις άνθρακα, πασπαλίστε το με ψιλό αλάτι, αφήστε το για αρκετές ώρες και πλύνετε το με τον συνηθισμένο τρόπο. Και η χρήση σκόνης ενεργού άνθρακα, που αφαιρεί ίχνη λίπους και καμένων τροφών, έχει επίσης καλό αποτέλεσμα. Το απλώνουμε στην επιφάνεια και περιμένουμε μισή ώρα. Γεμίστε το μείγμα με νερό και περιμένετε άλλα 15 λεπτά. Τώρα το μόνο που μένει είναι να πλύνετε το τηγάνι με τον συνηθισμένο τρόπο και, εάν είναι απαραίτητο, να επαναλάβετε την προσέγγιση.

Εάν δεν καθαρίσετε εγκαίρως το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, η σχηματισμένη επίστρωση θα αρχίσει να απελευθερώνει επιβλαβείς αναθυμιάσεις στο φαγητό και στην ατμόσφαιρα. Τα συστατικά στη σύνθεσή τους όχι μόνο επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα των πιάτων, αλλά αυξάνουν και τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Αυτό ισχύει και για εκείνους τους σχηματισμούς που βρίσκονται έξω από το προϊόν.