Ακόμα κι αν υπάρχει καντίνα ή καφετέρια κοντά στον χώρο εργασίας σας, δεν πρέπει να τρώτε εκεί τακτικά. Πρώτον, πολύ συχνά προσθέτουν πολύ λάδι, ή ακόμα χειρότερα, σάλτσα μαγιονέζας, ακόμη και σε μια σαλάτα λαχανικών ή ένα πιάτο με ψάρι. Δεύτερον, θα εξαρτάστε πάντα από αυτό που είναι διαθέσιμο, αντί να είστε εγγυημένοι ότι θα τρώτε μόνο υγιεινά τρόφιμα. Λοιπόν, τρίτον, δεν είναι πολύ κερδοφόρο.
Αν στο γραφείο σας δεν αρέσει να φέρνει σπιτικό φαγητό (το ξέρω, συμβαίνει), γίνετε trendsetter! Δείξτε στους συναδέλφους σας το σωστό παράδειγμα και πιστέψτε με, θα αρχίσουν να επαναλαμβάνουν μετά από εσάς.
Φυσικά, σε χαριτωμένα lunchboxes. Μου αρέσουν περισσότερο οι επιλογές με διαχωριστικά. Αυτό είναι πολύ βολικό εάν το δοχείο σας περιέχει και μεσημεριανό και πολλά σνακ. Μπορείτε να τα παραγγείλετε στο Aliexpress. Έχω ήδη παράσχει συνδέσμους για ορισμένες επιλογές στο.
Αλλά αν δεν σας αρέσει να ασχολείστε με ηλεκτρονικά καταστήματα, μπορείτε πλέον να βρείτε ενδιαφέροντα κουτιά με διαχωριστικά σχεδόν παντού - σε Ikea, Uyterra κ.λπ.
Πρώτο σνακ(αν θέλετε) = ανάλογα με την πυκνότητα του πρωινού, μπορεί να είναι μια χούφτα ξηρούς καρπούς, οποιοδήποτε φρούτο, υγιεινά αρτοσκευάσματα, μερικά αποξηραμένα φρούτα, ένα σάντουιτς από ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί κότατζ, ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο, λαχανικά κ.λπ. . Βραδινό= υδατάνθρακες + πρωτεΐνη + φυτικές ίνες. Παράδειγμα: φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο + σαλάτα λαχανικών. Δεύτερο σνακ= κυρίως πρωτεΐνη ή κάποιοι αργοί υδατάνθρακες. Το κύριο πράγμα, όπως και με το πρώτο σνακ, είναι να παρακολουθείτε το μέγεθος της μερίδας. Ένα σνακ δεν πρέπει να είναι τόσο μεγάλο όσο το μεσημεριανό). Εάν δεν χάνετε βάρος, οι επιλογές για το πρώτο σνακ είναι κατάλληλες.
Είμαι τυχερός. Έχουμε ξεχωριστή κουζίνα με ψυγείο, βραστήρα και φούρνο μικροκυμάτων. Γι' αυτό φέρνουμε πάντα μαζί μας πλήρη γεύματα, όχι σάντουιτς και σοκολάτες.
Χρησιμοποιώ ένα πολύ βολικό δοχείο με τμήματα. Το αγόρασα στην κανονική Uyuterra πριν από έξι μήνες. Ίσως κιβώτια από αυτή τη συλλογή να πωλούνται ακόμα εκεί. Το μεσημεριανό μου κουτί είναι αρκετά μεγάλο, αλλά μπορώ να πάρω μαζί μου πολλά υγιεινά τρόφιμα. 
Παρεμπιπτόντως, και τα 4 κύπελλα είναι αφαιρούμενα. Το καπάκι είναι σφιχτό, 5+. 
Για μεσημεριανό παίρνω πρωτεΐνη (στήθος κοτόπουλου, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας) + αργούς υδατάνθρακες (καστανό ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά ολικής αλέσεως κ.λπ.) + σαλάτα (ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, μυρωδικά). Συχνά βραστά αυγά προστίθενται στο δείπνο εάν δεν υπάρχει συνοδευτικό. Για σνακ – μήλα, αχλάδια, μπανάνα, νεκταρίνια, σταφύλια, ροδάκινα, μούρα, γιαούρτι, τυρί κότατζ, κεφίρ. Ψωμί Dr.Korner, ξηροί καρποί... Τρώω φρούτα και ολόκληρα και σαν σαλάτα με γιαούρτι ή τυρί κότατζ. Μερικές φορές φτιάχνω ένα «σάντουιτς» από ψωμί + τυρί κότατζ + φρούτα/μούρα.
Για αλμυρά σνακ, μου αρέσουν τα σέλινο με τυρί φέτα ή ένα αυγό γεμιστό με αβοκάντο και "κρέμα βοτάνων". Πολύ νόστιμες και ασυνήθιστες... Παρεμπιπτόντως, αυτές οι συνταγές συναντήθηκαν για πρώτη φορά στο προσωπικό μενού που μου ανέπτυξε ένας διατροφολόγος. Μου άρεσε πολύ! Τα κύρια γεύματα, τα σνακ, ακόμη και μια λίστα αγορών ήταν καταχωρημένα εκεί. Εξακολουθώ να χρησιμοποιώ πολλές από τις συνταγές και τις ιδέες. Εάν χάσατε την ιστορία μου για αυτήν την εμπειρία, μπορείτε να τη διαβάσετε στο blog.
Προσωπικά, με τράβηξε το έτοιμο μενού όχι μόνο λόγω της αποτελεσματικότητάς του, αλλά και επειδή δεν έπρεπε να σκεφτώ τι να πάρω μαζί μου στη δουλειά. Είναι πραγματικά πολύ βολικό και ακολουθεί τις αρχές της σωστής διατροφής. Ακόμα και στη δουλειά, το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο και υγιεινό!
Ω, αυτά τα πάρτι γραφείου με τα ψωμάκια που προκαλούν μεγάλη ζημιά στη σιλουέτα μας... Αλλά τέτοιες συναντήσεις είναι επίσης ένας τρόπος επικοινωνίας με τους συναδέλφους, επομένως δεν πρέπει να εγκαταλείπετε τελείως το τσάι παρέα στη δουλειά. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό επιδόρπιο. Στις μέρες μας μπορείτε να βρείτε πολλές υγιεινές συνταγές ψησίματος στο Διαδίκτυο! Αυτά περιλαμβάνουν cheesecakes, σπιτικά μπισκότα βρώμης, σπιτικές μπάρες μούσλι, muffins και τηγανίτες από αλεύρι ολικής αλέσεως και άλλα γλυκά. Συχνά φέρνω μαζί μου κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Για το γούστο μου ταιριάζει πολύ με ρόφημα κιχωρίου.
Αν δεν θέλετε να τα βάζετε με το μάτι της κουζίνας και να ετοιμάζετε ειδικά γλυκά στο σπίτι, τότε θα σας βοηθήσουν καλή μαύρη σοκολάτα, marshmallows (χωρίς γλάσο), marshmallows, μαρμελάδες, «ζωντανά» γλυκά και άλλες λιχουδιές χωρίς αλεύρι και μαγιά. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε προσεκτικά τα συστατικά των αγορασμένων γλυκών! Αποφύγετε απολύτως τα φτηνά κέικ, μάφιν, ψωμάκια, μπισκότα κ.λπ.
Ελπίζω οι συμβουλές μου να σας βοηθήσουν να τρώτε υγιεινά στη δουλειά. Και μην ξεχνάτε να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό και να κάνετε μικρά διαλείμματα για να ξεκουραστείτε!
Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.
Τώρα είναι η ώρα που όλοι έχουν συνηθίσει να τσιμπολογούν Snickers, χοτ ντογκ και άλλα άχρηστα τρόφιμα. Μερικοί άνθρωποι απλά δεν έχουν ιδέα τι μπορεί να αντικαταστήσει αυτά τα καθημερινά τρόφιμα. Αλλά, φυσικά, όλοι θέλουν να έχουν μια όμορφη και λεπτή σιλουέτα. Αυτό το άρθρο παρέχει μια σειρά από προϊόντα που θα είναι υγιεινά και ευχάριστα όταν τρώτε σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο.
Έτσι, το μόνο που χρειάζεται είναι να εφοδιαστείτε με τα προϊόντα που προσφέρονται παρακάτω το πρωί και να πάτε στη δουλειά με ήσυχη τη συνείδησή σας.
1. Γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
Μόνο μια μερίδα προϊόντος γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών θα σας προσφέρει τις απαραίτητες διαιτητικές ίνες για να γεμίσετε το στομάχι σας και πρωτεΐνες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες - περίπου 30 θερμίδες ανά μερίδα. Μπορείτε πάντα να επιλέξετε γιαούρτι σύμφωνα με το γούστο σας και η ποικιλία των επιλογών θα σας επιτρέψει να μην βαρεθείτε. Το κεφίρ ή το ζυμωμένο ψημένο γάλα βελτιώνει το μεταβολισμό, βοηθά στην αποβολή των τοξινών και συσσωρευμένων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, του ήπατος, των νεφρών και άλλων εσωτερικών οργάνων ενός ατόμου.
Το κεφίρ και το ψητό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση έχουν τέτοιες θεραπευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες, ιδιαίτερα σε βιταμίνες Β, C και Α, και σε μικροστοιχεία.
2. Τυρί κότατζ
Το τυρί κότατζ στην αρχική συσκευασία ή σε δοχείο κενού θα είναι καλό ως σνακ. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε αμέσως πριν από το μεσημεριανό γεύμα, γιατί αυτό το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ώρες.
Το τυρί κότατζ περιέχει μια εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη - καζεΐνη, η οποία έχει υψηλή θρεπτική αξία και αντικαθιστά πλήρως άλλες ζωικές πρωτεΐνες. 300 γραμμάρια τυρί κότατζ είναι η ημερήσια δόση πρωτεΐνης που είναι απαραίτητη για τον οργανισμό.
Το τυρί κότατζ περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο και φώσφορο, που συμβάλλουν στο σχηματισμό και την ενίσχυση του οστικού ιστού. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά καταναλώνεται με άνηθο, σέλινο, μαϊντανό, ρίγανη ή ρόκα.
3. Φρούτα.
Μια πολύ βολική και απλή επιλογή. Νόστιμο, υγιεινό, ορεκτικό - λίγα μόνο μήλα, πορτοκάλια ή μπανάνες θα προσθέσουν βιταμίνες στο σώμα και θα ανακουφίσουν το αυξανόμενο αίσθημα πείνας. Επιπλέον, αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να ελέγξετε το βάρος σας.
4. Smoothies (κοκτέιλ φρούτων)
Αν θέλετε να ξεπεράσετε το σώμα σας και να περιορίσετε το επιθετικό αίσθημα της πείνας, τότε τα smoothies είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Τα smoothies από ανανά και μούρα σας βοηθούν να αποφύγετε τα σνακ με πολλές θερμίδες και τα περιττά. Το μόνο που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε ροφήματα είναι 2-3 ποικιλίες κατεψυγμένων φρούτων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα και να κρυώσετε το smoothie με παγάκια.
5. Αποξηραμένα φρούτα
Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και πολλούς υγιεινούς υδατάνθρακες.
6. Ξηροί καρποί
Όλοι οι ξηροί καρποί είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Β, βιταμίνης Ε και των μετάλλων ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου και καλίου. Για παράδειγμα, τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικό τονωτικό, τονωτικό και δίνουν δύναμη.
7. Σπιτικές ενεργειακές μπάρες
Οι ενεργειακές μπάρες που πωλούνται στα καταστήματα μπορεί να είναι αρκετά ακριβές. Έτσι, πολλοί αρνούνται να τα καταναλώσουν για λόγους βασικής εξοικονόμησης, παρά τα οφέλη τους για τον οργανισμό. Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι μια σπιτική ενεργειακή μπάρα. Τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή του είναι αρκετά οικονομικά. Έτσι, θα χρειαστείτε βούτυρο αμυγδάλου, σιρόπι καστανό ρύζι (στην προκειμένη περίπτωση μέλι), βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα). Αλέστε τα πάντα σε ένα μύλο κρέατος, ανακατέψτε, προσθέστε σιρόπι ή μέλι. Τυλίξτε τις φορμαρισμένες ράβδους σε μεμβράνη.
8. Μούσλι
Μπορείτε επίσης να έχετε μούσλι ως σνακ, περιχύνοντάς το με γάλα ή γιαούρτι. Το μόνο «αλλά» είναι ότι η συσκευασία του μούσλι πρέπει επίσης να εξεταστεί για την παρουσία αφύσικων προσθέτων, μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης κ.λπ. Είναι καλύτερα να φτιάξετε το δικό σας μούσλι από δημητριακά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό μούσλι το ρεπό σας και όλη την εβδομάδα δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι θα πάρετε στη δουλειά για ένα σνακ.
9. Bagels
Τα bagels περιέχουν νιασίνη, σίδηρο, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη, καθιστώντας τα ένα πραγματικά υγιεινό σνακ. Τα bagels παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου με την προσθήκη μαγιάς. Έχουν ευχάριστη γεύση και είναι πολύ πιο υγιεινά από τους λουκουμάδες, τις κρουμπέτες, τους λουκουμάδες και άλλα αρτοσκευάσματα. Τα bagels αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο για τα κρουασάν και άλλα «γεμιστικά» προϊόντα αλευριού, ενώ συμβάλλουν και στην αίσθηση πληρότητας.
10. Σάντουιτς και σάντουιτς
Αποφύγετε το λουκάνικο και το λευκό ψωμί. Αφήστε τα σάντουιτς σας να είναι φτιαγμένα από ψωμί ολικής αλέσεως, λαχανικά, κομμάτια κοτόπουλου, ψάρι ή τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τορτίγιες καλαμποκιού, οι οποίες είναι πλούσιες σε διαιτητικές ίνες και έτσι σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι τορτίγιες μπορούν να καταναλωθούν με μια ποικιλία από σάλτσες χαμηλών θερμίδων. Το ψωμί χωρίς μαγιά αντιμετωπίζει επίσης καλά την πείνα κατά τη διάρκεια των μεσημεριανών και των απογευματινών σνακ. Αυτές οι λεπτές φέτες είναι νόστιμες είτε μόνες τους είτε μαζί με τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, βραστά ή ωμά λαχανικά (αλλά όχι με αβοκάντο ή πατάτες).
11. Μαύρη σοκολάτα
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι η μαύρη σοκολάτα βοηθάει τον άνθρωπο να ελέγξει την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνει, καθώς περιέχει πολύτιμα αντιοξειδωτικά που επιταχύνουν τον μεταβολισμό και κρατούν υπό έλεγχο το βάρος.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Ο φώσφορος θρέφει τον εγκέφαλο, το μαγνήσιο ρυθμίζει τον κυτταρικό μεταβολισμό, το ασβέστιο εξασφαλίζει τη δύναμη του οστικού ιστού. Οι θεανίνες που περιέχονται στη σοκολάτα έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και εμποδίζουν το σχηματισμό πλάκας. τα φωσφορικά και το φθόριο ενισχύουν τα δόντια. Και το πιο σημαντικό, η σοκολάτα σας ανεβάζει τη διάθεση!
12. Λαχανικά εποχής
Λαχανικά, για παράδειγμα, φρέσκια ντομάτα, αγγούρι, γλυκιά πιπεριά (αν είναι εποχής), ένα κλαδάκι μυρωδικών μπορείτε να πάρετε από το σπίτι. Τα λαχανικά και τα βότανα μπορούν να επιβιώσουν τη μέρα χωρίς ψυγείο. Περιέχουν βιταμίνες και μικροστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό.
Μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά ή φρούτα είναι το καλύτερο σνακ που σας προσφέρει τις λιγότερες θερμίδες και παρέχει στον οργανισμό απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αν ανησυχείτε ότι η σαλάτα θα είναι άγευστη ή ήπια, καρυκεύστε την με λίγη ρίγανη ή κόλιανδρο.
13. Πατάτα φούρνου
Περιλαμβάνεται επίσης στη λίστα με τα υγιεινά σνακ στη δουλειά. Οι πατάτες μπουφάν μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε να τρυπήσετε το δέρμα, διαφορετικά οι πατάτες μπορεί να εκραγούν υπό την επίδραση των μικροκυμάτων. Οι πατάτες έχουν υψηλή ενεργειακή αξία, περιέχουν πρωτεΐνη, αμινοξέα και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Τέτοιες πατάτες ικανοποιούν τέλεια την πείνα και συμβάλλουν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού.
14. Αυγό βραστό
Ένα μαλακό αυγό μπορεί να βραστεί σε ηλεκτρικό βραστήρα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη σωστή τεχνολογία μαγειρέματος, δηλαδή: βάλτε το αυγό σε κρύο νερό και μετά ανάψτε τον βραστήρα. Και για να μην ραγίσει το αυγό κατά το μαγείρεμα, πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στο νερό.
Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, περιέχουν επίσης πολλή βιταμίνη D - είναι απαραίτητη για γερά οστά και όμορφα δόντια, νύχια και μαλλιά, καθώς ρυθμίζει τα επίπεδα ασβεστίου στο σώμα.
15. Βραστό κοτόπουλο
Το βραστό κρέας κοτόπουλου είναι κατάλληλο για όσους ανησυχούν για τη σιλουέτα τους - το κρέας κοτόπουλου είναι χαμηλό σε λιπαρά. Ταυτόχρονα, το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και γλουταμίνη, που τονώνουν το νευρικό σύστημα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου χωρίς ψυγείο για σχεδόν 5 ώρες, αλλά μόνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20°C. Παρεμπιπτόντως, λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής του, συνιστάται να παίρνετε κοτόπουλο στο δρόμο - για παράδειγμα, να φάτε στο τρένο.
Ένα σάντουιτς από βραστό κρέας κοτόπουλου είναι καλό: με μια φέτα ψωμί και λίγο λαχανικό.
Το σώμα μας χρειάζεται νερό για να λειτουργεί κανονικά. Η ημερήσια πρόσληψη υγρού νερού είναι περίπου 1,5-2 λίτρα.
Είναι καλύτερο να πίνετε καθαρό νερό χωρίς αέριο. Εναλλακτικά, μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι. Περιέχει αλκαλοειδή καφεΐνη και θεοβρωμίνη, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και παρέχουν οξυγόνο στον εγκέφαλο.
Το τσάι θα είναι χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς. Τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση είναι καλύτερα να πίνουν καφέ. Αλλά να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να πιείτε περισσότερο από 2 φλιτζάνια το πρώτο μισό της ημέρας.
Μια άλλη συμβουλή είναι να σκεφτείτε τη διατροφή σας εκ των προτέρων, να πάρετε ξηρούς καρπούς και φρούτα από το σπίτι και, στη συνέχεια, δεν θα χρειαστεί να δηλητηριάσετε το στομάχι σας με πατατάκια και μπισκότα.
Σημειώστε ότι ένα σωστό σνακ στη δουλειά όχι μόνο θα βελτιώσει την απόδοσή σας, αλλά και θα σας κρατήσει σε φόρμα. Πριν φάτε κάτι, καθορίστε το επίπεδο της όρεξής σας. Εάν πλησιάσει το 100%, μην βιαστείτε να «καταπιείτε τον ελέφαντα». Σε αυτήν την κατάσταση, είναι καλύτερο να παραμείνετε λίγο πεινασμένοι παρά πολύ χορτάτοι.
Ένα υγιεινό σνακ στη δουλειά
Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην αποτελεσματική απώλεια βάρους. Τα άτομα που κάνουν δίαιτα και όποιος θέλει να τρώει υγιεινά συνιστάται να τηρεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς, όταν χρειάζεται να τρώνε συχνά και σε μικρές μερίδες. Μεταξύ των κύριων γευμάτων, είναι απαραίτητο να υπάρχουν σνακ που αποτρέπουν το αίσθημα της πείνας.
Το σνακ σηματοδοτεί στον οργανισμό ότι τα θρεπτικά συστατικά θα παρέχονται συνεχώς στον οργανισμό και ότι δεν χρειάζεται να αποθηκεύονται αποθέματα με τη μορφή λίπους. Επίσης, μετά από ένα μικρό σνακ, ένα άτομο δεν θα μπορεί να φάει πολύ για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα και θα απαλλαγεί από τη συνήθεια να τρώει το βράδυ.
Τα σνακ για απώλεια βάρους θα σας βοηθήσουν μόνο αν τα οργανώσετε σωστά.
Μερικές συμβουλές για υγιεινό σνακ:
Για να χάσετε βάρος, τα σνακ πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινά. Το πρόχειρο φαγητό προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει στην εναπόθεση λίπους στο σώμα. Το αίσθημα πληρότητας μετά από τέτοια σνακ εξαφανίζεται πολύ γρήγορα και αντικαθίσταται από μια βάναυση όρεξη.
Τα σωστά σνακ δεν πρέπει να περιέχουν τα ακόλουθα τρόφιμα:
Επίσης, δεν συνιστάται η κατανάλωση γλυκών φρούτων, όπως σταφύλια ή μπανάνες. Περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη, η οποία συμβάλλει στην προσθήκη περιττών κιλών. Οι μπανάνες είναι πιο κατάλληλες για αθλητές και εγκύους.
Τα υγιεινά σνακ πρέπει να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
10 αμύγδαλα ή 20 φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μόνο 80 θερμίδες και 5 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα κεράσια περιέχουν περίπου 125
Η ιδανική επιλογή για απώλεια βάρους είναι οι τροφές με φυτικές ίνες:
Τρία φρέσκα καρότα θα ανακουφίσουν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρά το γεγονός ότι η συνολική τους περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 60 θερμίδες.
Τα γεύματα που παρασκευάζονται στο σπίτι είναι πολύ πιο υγιεινά από αυτά του καταστήματος, καθώς μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι για τη φρεσκάδα των προϊόντων και την ποιότητά τους.
Τσιπ μήλου. Αυτό το σνακ θα φέρει και όφελος και ευχαρίστηση και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Είναι απαραίτητο να κόψετε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες και να τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Στεγνώστε σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο για τουλάχιστον 4 ώρες με την πόρτα μισάνοιχτη. Αυτά τα πατατάκια είναι απολύτως ασφαλή, δεν περιέχουν λίπος ή θερμίδες. Και η πηκτίνη στη σύνθεση θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού νερού-λίπους.
Ζελέ από μούρα και φρούτα.
Συστατικά:
Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό και αφήνουμε για μια ώρα (για τη στιγμιαία φόρμα, 15 λεπτά θα είναι αρκετά). Βράστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε ατμόλουτρο και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Ρίξτε μέσα κομπόστα ή χυμό, προσθέστε μούρα ή κομμάτια φρούτων. Ανακατεύουμε, αδειάζουμε σε φορμάκια και βάζουμε στο ψυγείο.
Διαιτητικές μπάρες μούσλι.
Συστατικά:
Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε νερό για 2 ώρες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τρίψετε μαζί με τις μπανάνες μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε καρύδα, πλιγούρι βρώμης, ξηρούς καρπούς ή σπόρους και ανακατέψτε. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί σε μια στρώση πάχους 1,5 εκ. και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Όσο είναι ακόμα ζεστό το κέικ το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το κρυώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Οι μπάρες μπορούν να γεμιστούν με λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Τυλίξτε τα κομμάτια σε μεμβράνη ή μεμβράνη.
Τα σνακ στη δουλειά και στο σπίτι πρέπει να τακτοποιούνται μεταξύ των κύριων γευμάτων. Βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και αποτρέπουν το αίσθημα της πείνας. Εάν τρώτε υγιεινές τροφές κατά τη διάρκεια των σνακ και δεν υπερβαίνετε το μέγεθος της μερίδας, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το υπερβολικό βάρος.
Συμβουλή διατροφολόγου. Μια θρεπτική διατροφή με σωστά σνακ είναι χρήσιμη για σχεδόν κάθε άτομο - διαβητικούς, υπερτασικούς και άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Αυτή είναι η πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων, αλλαγές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, διατροφικές διαταραχές όταν ένα άτομο δεν ελέγχει την όρεξή του. Ακόμη και η διάθεσή μας συνδέεται με το πώς τρώμε.
Για όσους τους αρέσει να τσιμπολογούν τυρί cottage, οι συνταγές με αυτό το υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση στο παρακάτω βίντεο θα είναι ενδιαφέρουσες.
Το φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας και οι υπερωρίες δεν αποτελούν εμπόδιο στη σωστή διατροφή. Σε μια σειρά από σημαντικές εργασίες, μπορείτε πάντα να βρείτε λίγα λεπτά για ένα γρήγορο σνακ στη δουλειά. Αυτό θα σας δώσει φρέσκια δύναμη και το σώμα σας θα είναι ευγνώμων.
Τι να φάτε στη δουλειά που είναι νόστιμο, χορταστικό και γρήγορο; Τα πρώτα που μου έρχονται στο μυαλό είναι . Φυσικά, όχι από το κοντινότερο εστιατόριο, αλλά προετοιμασμένο στο σπίτι με τα σωστά υλικά. Το σάντουιτς γαλοπούλας είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Βράζουμε το βράδυ 200 γρ φιλέτο γαλοπούλας. Φτιάξτε ένα μείγμα λαχανικών από ψιλοκομμένα καρότα, 3 μπουκίτσες κουνουπιδιού, μια ντομάτα, ½ πιπεριά και 8-10 ψιλοκομμένες ελιές. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και αφήνουμε όλη τη νύχτα. Το πρωί, φρυγανίζουμε 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, αλείφουμε με γλυκιά μουστάρδα, τοποθετούμε ανάμεικτα λαχανικά και τριμμένη γαλοπούλα ανάμεσά τους. Αν θέλετε να κάνετε το σάντουιτς πιο χορταστικό, τότε προσθέστε δύο κουταλιές από το αγαπημένο σας πατέ στη γέμιση και η σάλτσα lingonberry θα σας βοηθήσει να προσθέσετε μια πικάντικη νότα. Φάτε αυτό το σάντουιτς στη δουλειά και δεν θα αργήσει να γίνει γνωστή η πείνα.
Δεν απαγορεύεται να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι στη δουλειά. Τα διαιτητικά μπισκότα βρώμης θα ήταν ένα εξαιρετικό σνακ γραφείου. Πολτοποιήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, πασπαλίστε την με ½ κουτ. ζάχαρη βανίλιας και ρίχνουμε μέσα 80 ml γάλα. Ρίχνουμε σταδιακά ένα ποτήρι πλιγούρι, ανακατεύοντάς τα με το μείγμα της μπανάνας. Προσθέστε 50 γρ ψιλοκομμένα κάσιους και ελαφριές σταφίδες, αφού τα ζεματίσετε με βραστό νερό. Αφήστε τη ζύμη να μαλακώσει για 20-25 λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι βουτηγμένο σε νερό για να τοποθετήσετε τα μινιατούρα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Το ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180°C. Αυτό το υγιεινό σνακ στη δουλειά θα σας γεμίσει θετική ενέργεια για το υπόλοιπο της εργάσιμης ημέρας.
Πώς είναι χρήσιμο να έχετε ένα σνακ στη δουλειά χωρίς να διακόπτετε τη διαδικασία της εργασίας σας; Σπιτικές μπάρες granola. Κόψτε σε μικρά κομμάτια 120 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και σύκα ή ό,τι άλλο αποξηραμένο φρούτο έχετε στο χέρι. Τρίβουμε τη μπανάνα και το αχλάδι, τα αλατοπιπερώνουμε με το χυμό από 1 λεμόνι. Συνδυάστε αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, ρίξτε 50 γραμμάρια καστανή ζάχαρη και 2 φλιτζάνια φρυγανισμένη βρώμη σε ρολό. Συμπυκνώνουμε τη μάζα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος σε μια στρώση 1 εκ. και την κόβουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι για να διευκολύνουμε το σπάσιμο των τελειωμένων ράβδων. Τοποθετούμε τα μούσλι σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 30 λεπτά. Συνδυάστε αυτό το υγιεινό σνακ εργασίας με χυμό ή γιαούρτι για εγγυημένη ώθηση ενέργειας.
Τα ελαφριά αλλά ικανοποιητικά πιάτα με τυρί cottage για ένα σνακ στη δουλειά είναι μια επιλογή που κερδίζει. Τα διαιτητικά cheesecakes απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία, αλλά θα φέρουν πολλή χαρά. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 500 γρ τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και 3 κ.σ. μεγάλο. μέλι Προσθέστε 2 αυγά, 50 γρ πλυμένες σταφίδες και 5 κ.σ. μεγάλο. κοσκινισμένο πλιγούρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη από τη μάζα του τυροπήγματος, σχηματίζουμε τα cheesecakes και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά. Τώρα τα βάζουμε στο φούρνο στους 180°C για κυριολεκτικά 7-10 λεπτά. Αυτός ο ελιγμός θα το κάνει πιο τρυφερό και ευάερο. Μια νόστιμη, και το πιο σημαντικό, υγιεινή απάντηση στο ερώτημα τι να πάρετε για ένα σνακ για να λειτουργήσει είναι έτοιμη.
Τα φρέσκα φρούτα είναι το καλύτερο σνακ στη δουλειά χωρίς να βλάπτουν τη σιλουέτα σας. Ειδικά αν φτιάξετε μια σαλάτα με λίγες θερμίδες από αυτά. Κόβουμε έναν σκληρό λωτό και ένα γλυκό μήλο σε ίσους κύβους, προσθέτουμε λίγα σταφύλια και φράουλες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε με 70 ml λευκό γιαούρτι ή χυμό λεμονιού. Τηγανίζουμε 50 γραμμάρια νιφάδες καρύδας σε στεγνό τηγάνι - θα δώσουν στη σαλάτα δελεαστικές τροπικές νότες. Απλά προσθέστε το αμέσως πριν δοκιμάσουμε τη σαλάτα. Αυτό το ελαφρύ σνακ στη δουλειά θα σας βοηθήσει να σκοτώσετε το σκουλήκι και ταυτόχρονα θα σας φτιάξει τη διάθεση.
Πώς να τρώτε υγιεινά στη δουλειά; Πρώτα από όλα, ξεχάστε το γρήγορο φαγητό μια για πάντα. Αν μερικές φορές σας ελκύουν, φτιάξτε τα από μήλα. Αφαιρούμε τον πυρήνα από 2-3 μήλα, αφήνοντάς τα ολόκληρα και με τη φλούδα. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους με μια τρύπα στη μέση. Ανακατεύουμε 100 γραμμάρια ζάχαρης με 250 ml μεταλλικό νερό και αφήνουμε να βράσουν. Μαρινάρετε τις φέτες μήλου σε αυτό το μείγμα για 30 λεπτά και τις τοποθετείτε σε μια σχάρα για να στραγγίξουν τα υγρά. Ψήνετε τα πατατάκια σε ταψί με λαδόκολλα στους 100°C για 30 λεπτά από κάθε πλευρά. Στο τέλος, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με κανέλα. Ένα τέτοιο σωστό σνακ στη δουλειά δεν θα επηρεάσει τη σιλουέτα σας.
Πώς να τρώτε όταν κάνετε καθιστική ζωή; Πίνετε περισσότερα υγρά, μην ξεχνάτε τις πρωτεΐνες και τα λαχανικά. Ένα χορταστικό χειμωνιάτικο smoothie ελέγχει όλα αυτά τα κουτιά. Χοντροκόβουμε 150 γραμμάρια πελτέ κολοκύθας και ψήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο στους 200 °C. Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέτουμε ψιλοκομμένη μπανάνα, 30 γρ αλεσμένα καρύδια και ρίχνουμε μέσα 200 ml γιαούρτι. Χτυπάμε τα υλικά σε μια αέρινη μάζα, προσθέτουμε ½ κουτ. κανέλα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά. Αυτό το smoothie ουράνιου τόξου με γεύση κολοκυθόπιτας θα ζωντανέψει το μενού του γραφείου σας και θα φωτίσει την υπόλοιπη εργάσιμη ημέρα σας με μια ευχάριστη επίγευση.
Εμπλουτίστε τη συλλογή των συνταγών σας με αυτά τα πιάτα - σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμα. Εάν έχετε τις δικές σας ενδιαφέρουσες επιλογές σνακ στη δουλειά, φροντίστε να τις αφήσετε στα σχόλια.
Όταν φανταζόμαστε ένα γεύμα εργασίας, αυτό που μας έρχεται στο μυαλό δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό: σάντουιτς, πίτσα ή πίτες. Φυσικά, ένα σνακ πρέπει να είναι γρήγορο και χορταστικό για να αναπληρώσετε ενέργεια και να επιστρέψετε στη δουλειά, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε την υγεία σας. Τα ελλιπή σνακ με πολλές θερμίδες μπορούν να μειώσουν την παραγωγικότητα!
Επιπλέον, θα προκαλέσουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και μπορεί να καταστρέψουν τη σιλουέτα σας. Για να τρώτε υγιεινά στη δουλειά, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέγετε υγιεινά γεύματα, αλλά και να τηρείτε ένα βέλτιστο πρόγραμμα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να ελέγξετε την πείνα σας και να τρώτε σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Οι διατροφολόγοι έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι η παράλειψη του πρωινού εγγυάται την υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το πρωινό αφομοιώνεται πλήρως από τον οργανισμό και δεν συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, γιατί το πρωί ο μεταβολισμός είναι ο ταχύτερος και μπορείτε εύκολα να φάτε μεγάλη μερίδα. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η βέλτιστη πυκνότητα πρωινού πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για τις επόμενες τρεις ώρες.
Παραλείποντας το πρωινό, στερείτε από τον οργανισμό σας την απαραίτητη «επαναφόρτιση»!
Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα αποθηκεύσει αρκετή ενέργεια και δύναμη για την εργάσιμη ημέρα. Το καλύτερο πρωινό μπορεί να είναι μια μεγάλη μερίδα πλιγούρι βρώμης με φρούτα (ή ομελέτα με δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και τυρί). Αλλά είναι καλύτερα να αποφεύγετε το κρέας και το τυρί cottage, καθώς τα προϊόντα πρωτεΐνης δεν είναι σε θέση να παρέχουν στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας το πρωί.
Φυσικά, ένα φλιτζάνι καφέ παρέα με συναδέλφους βοηθά στη διάθεση και τη διάθεση για δουλειά. Μην ξεχνάτε όμως ότι ο καφές όχι μόνο τονώνει, αλλά και επιταχύνει την απομάκρυνση των υγρών από τον οργανισμό, αφυδατώνοντάς τον. Τρία φλιτζάνια καφέ στη δουλειά μπορεί να διαταράξουν την ισορροπία του νερού του σώματός σας και να σας κάνουν να νιώσετε χειρότερα. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι η καφεΐνη δεν τονώνει τον εαυτό της.
Λειτουργεί διεγείροντας το νευρικό σύστημα, αναγκάζει δηλαδή το σώμα να εργαστεί με επιταχυνόμενους ρυθμούς. Ως αποτέλεσμα, ήδη το απόγευμα θα αισθάνεστε κουρασμένοι, θα έχετε έλλειψη ενέργειας και θα θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και νόστιμο - για παράδειγμα, μια σοκολάτα. Επομένως, συνιστάται να πίνετε καφέ μόνο το πρωί και όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα.
Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πολύπλοκα, χρονοβόρα πιάτα. Αλλά δεν πρέπει να κολλήσετε ούτε στα σάντουιτς και σε μια ποικιλία από ψωμάκια. Η προετοιμασία του εαυτού σας πειθαρχεί και βοηθά στη διατήρηση του βέλτιστου βάρους, αλλά τα πιάτα από μπουφέ και καφετέριες μπορεί να είναι πολύ λιπαρά και ανθυγιεινά - αλλά πρέπει να τα φάτε λόγω έλλειψης επιλογής.
Δοκιμάστε αυτό: Ετοιμάστε δύο μικρά δοχεία, το ένα με τη συνηθισμένη σας μερίδα φαγητού και το άλλο με φρούτα. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού σας διαλείμματος στη δουλειά, φάτε ένα κυρίως πιάτο. Μετά από λίγες ώρες, πιείτε ένα σνακ με φρούτα. Θα εκπλαγείτε από το πόσο λίγο φαγητό χρειάζεστε για να νιώσετε γεμάτοι και γεμάτοι ενέργεια!
Είναι καλύτερα να φτιάχνεις σνακ στο σπίτι παρά να αγοράζεις έτοιμα!
Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε κάθε μέρα. Αρκεί να μαγειρέψετε μερικά διαφορετικά πιάτα το Σαββατοκύριακο που μπορείτε να τα αλλάξετε κατά τη διάρκεια της εργάσιμης εβδομάδας. Οι σαλάτες με μια ποικιλία από γεμίσεις κρέατος και ψαριού, κοτολέτες και μαγειρευτά λαχανικά θεωρούνται μια καθολική μεσημεριανή επιλογή.
Σίγουρα έχετε συνηθίσει να τσιμπολογάτε γλυκά, μπισκότα και άλλα όχι ιδιαίτερα υγιεινά αλλά νόστιμα φαγητά στη δουλειά. Ακόμα κι αν δεν έχετε προβλήματα με τη σιλουέτα σας, να θυμάστε: οι απλοί υδατάνθρακες που αποτελούν τα συνηθισμένα σνακ εργασίας σας διεγείρουν συνεχώς τις αυξήσεις των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αυξάνοντας ή μειώνοντας περιοδικά την απόδοσή σας.
Για να διατηρήσετε σταθερά υψηλή και παραγωγική εγκεφαλική δραστηριότητα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα αυθόρμητα γεύματα και να στραφείτε σε ένα σύστημα προσεκτικά σχεδιασμένων σνακ. Μεταξύ των κύριων γευμάτων, μπορείτε να τρώτε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, τυρί cottage, λαχανικά, μπανάνα ή τσιπς μήλου.
Κάντε μικρά διαλείμματα κάθε ώρα για να πιείτε τσάι. Ένα αδύναμο τσάι από βότανα θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα από τη δουλειά. Επιπλέον, το τσάι είναι σε θέση να ξεγελάσει το στομάχι, δίνοντας μια αίσθηση πληρότητας. Επίσης, μην παραλείπετε το νερό - και αν δεν σας αρέσει το απλό νερό από ψύκτες, να έχετε πάντα ένα δοχείο με φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, φρέσκο δυόσμο και αγγούρια για να δώσετε στο νερό μια ευχάριστη γεύση και άρωμα.
Εάν φάτε πολύ μεγάλη μερίδα, το σώμα αρχίζει να εργάζεται σκληρά για να την χωνέψει. Το αίμα τρέχει στο στομάχι, μειώνοντας σημαντικά την εγκεφαλική δραστηριότητα και αυτό εκδηλώνεται με την επιθυμία για ύπνο. Η παραγωγικότητα της εργασίας πέφτει και ανυπομονείς να γυρίσεις σπίτι. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο το σπιτικό φαγητό, προετοιμασμένο εκ των προτέρων και συναρμολογημένο σε μερίδες βέλτιστου μεγέθους, είναι τόσο ευεργετικό.
Δεν μπορείτε να καταλάβετε τι να μαγειρέψετε για τη δουλειά; Υπάρχουν αποδεδειγμένα, πολύ χορταστικά και νόστιμα πιάτα που ετοιμάζονται εύκολα και τρώγονται ευχάριστα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού σας διαλείμματος.
Θυμηθείτε: η υγιεινή διατροφή στη δουλειά είναι πολύ σημαντική, γιατί περνάμε το ένα τρίτο της ζωής μας στη δουλειά. Εάν σχεδιάσετε σωστά το εβδομαδιαίο μενού σας, όχι μόνο το στομάχι σας, αλλά και η σιλουέτα σας θα σας ευχαριστήσει.
