Μόλις τον 18ο αιώνα οι Ιταλοί άρχισαν να χρησιμοποιούν τους άγουρους καρπούς του για φαγητό. Από τότε, σιγά σιγά κέρδισε δημοτικότητα. Σήμερα, τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται ήδη ως φαγητό από πολλούς ανθρώπους. Αλλά για να απολαύσετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό, πρέπει να το καλλιεργήσετε.
Τα κολοκυθάκια είναι φυτό της οικογένειας της κολοκύθας. Οι καρποί του έχουν σχήμα στενόμακρο και έρχονται σε διάφορες αποχρώσεις - από σχεδόν μαύρο έως καθαρό λευκό. Σήμερα, δύο ποικιλίες αυτού του φυτού είναι γνωστές - συνηθισμένα κολοκυθάκια και κολοκυθάκια. Ανήκουν στο ίδιο είδος, αλλά δεν μοιάζουν ακριβώς μεταξύ τους φυσικές ιδιότητες. Τα κολοκυθάκια έχουν μεγαλύτερο αριθμό θηλυκών λουλουδιών και λόγω αυτού, εξαιρετική απόδοση.
Έχουν τρυφερό και ζουμερό πολτό και η φλούδα δεν σκληραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ποικιλίες κολοκυθιού. Ωστόσο, ας επιστρέψουμε στην επιλογή των σπόρων για φύτευση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού υγιεινό λαχανικό. Πρέπει να τα επιλέξετε ανάλογα με το είδος της συγκομιδής και πότε σκοπεύετε να το πάρετε. Είναι βέλτιστο να υπάρχουν αρκετοί θάμνοι διαφορετικές ποικιλίες, σε αυτή την περίπτωση θα προμηθευτείτε κολοκυθάκια από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε σπόρους; Αν τα αγοράσετε σε κατάστημα, τότε πηγαίνετε στον κατασκευαστή. Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπόρους από εκείνες τις εταιρείες των οποίων τα προϊόντα είστε ήδη εξοικειωμένοι. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν λαχανικά από σπόρους. Υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις εδώ.
Υπάρχουν πολλά υβρίδια που δεν είναι κατάλληλα για σποροπαραγωγή. Επομένως, εάν αποφασίσετε να αποκτήσετε το δικό σας, τότε να ξέρετε ότι μπορούν να έχουν επιτυχία μόνο αν δεν ήταν υβριδικό φυτό. Οι σπόροι κολοκυθιού αποθηκεύονται πολύ καλά και δεν χάνουν τη βιωσιμότητά τους έως και 8 χρόνια. Και ακόμη και μετά την ημερομηνία λήξης μπορούν να φυτρώσουν κανονικά.
Τα κολοκυθάκια είναι ένα αρκετά θερμόφιλο φυτό και δεν αντέχουν τον παραμικρό παγετό, γι' αυτό είναι προτιμότερο να τα καλλιεργούμε σε σπορόφυτα. Αυτό απαιτεί γλάστρες τύρφης και εξειδικευμένο χώμα. Αλλά αν δεν θέλετε να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε το έδαφος μόνοι σας. Πρέπει να αναμίξετε λίπασμα, τύρφη και χώμα κήπου σε ίσες αναλογίες.
Στη συνέχεια, το προετοιμασμένο χώμα υγραίνεται και τοποθετείται ένας κόκκος σε κάθε μια από τις γλάστρες, βυθίζοντάς τις στο έδαφος σε βάθος 2-3 εκ. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων απαιτεί ένα ορισμένο καθεστώς θερμοκρασίας– από 10 έως 22 μοίρες και καλός φωτισμός.
Με έλλειψη φωτός, τα φυτά θα τεντωθούν και θα γίνουν πιο λεπτά. Αφού εμφανιστούν τα φύτρα, αν χρειαστεί, τα ποτίζουμε με νερό. θερμοκρασία δωματίου. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, πρέπει να τρέφονται. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε για τέτοιους σκοπούς σύνθετα λιπάσματα Kemira ή Agricola, σχεδιασμένο για καλλιέργειες κολοκύθας.
Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να μετρήσετε τη δόση για κάθε στοιχείο και να τα προσθέσετε ξεχωριστά. Τις πρώτες ημέρες, τα φυτά πρέπει να αντιμετωπίζονται με ένα από τα διεγερτικά ανάπτυξης. Θα αποτρέψει τα σπορόφυτα από το τέντωμα και θα τα κάνει δυνατά και ανθεκτικά στις ασθένειες.
Τα κολοκυθάκια προτιμούν ελαφριά, θρεπτικά εδάφη και δεν ανέχονται τη στάσιμη υγρασία. Να γιατί αργιλώδη εδάφηδεν είναι κατάλληλο για αυτούς. Επιπλέον, η προετοιμασία του κρεβατιού για φύτευση πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, αφαιρώντας τις προηγούμενες καλλιέργειες. Ξεθάβεται για το χειμώνα και την άνοιξη ισοπεδώνεται με τσουγκράνα, ενώ προσθέτει λίπασμα και ορυκτά λιπάσματα. 
Το χρονικό πλαίσιο για τη φύτευση δενδρυλλίων κολοκυθιού σε ανοιχτό έδαφος είναι 30-35 ημέρες. Επιπλέον, εάν η θερμοκρασία δεν είναι ακόμη αρκετά υψηλή, συνιστάται να το σκεπάζετε με μεμβράνη μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός.
Συνήθως την άνοιξη είναι ήδη αρκετά ζεστό κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά υπάρχουν ακόμα παγετοί τη νύχτα. Επομένως, τα σπορόφυτα κάτω από την ταινία πρέπει να ανοίγονται ελαφρώς το πρωί και να κλείνονται προσεκτικά το βράδυ. Όταν φυτεύετε κολοκυθάκια, χρησιμοποιήστε ένα σχέδιο φύτευσης 70-70 cm.
Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ, έτσι θα έχουν περισσότερο χρόνο να ριζώσουν. Μπορείτε να εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά μόνο σε συννεφιασμένο καιρό για να μην καούν. ακτίνες ηλίου. Σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε γλάστρες τύρφης, φυτέψτε τα μαζί, φροντίζοντας να πιεστούν σφιχτά από όλες τις πλευρές με χώμα και να χαμηλώσουν 2-3 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Συνιστάται η προσθήκη οργανο-ορυκτών ουσιών στην τρύπα πριν από τη φύτευση. Μπορεί να είναι χούμο ή κομπόστ σε συνδυασμό με ορυκτά λιπάσματα. Αυτό το μείγμα προστίθεται μισό κουβά ανά φυτό.
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων κολοκυθιού, πρέπει να ποτίζονται - 1-2 λίτρα νερού ανά τρύπα. Το καλύτερο μέροςΟι ηλιόλουστες περιοχές είναι κατάλληλες για φύτευσή τους. Καλλιεργούνται σε σπορόφυτα για να έχουν πρώιμη συγκομιδή. Υπάρχει όμως και φύτευση σπόρων στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, θα πάρετε αργότερα λαχανικά.
Συνήθως παράγεται από το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Το κρεβάτι για σπορά προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τα σπορόφυτα. Για ταχύτερη βλάστηση, συνιστάται η εκ των προτέρων εμβάπτιση των σπόρων σε διάλυμα ορυκτών ουσιών ή συνηθισμένης τέφρας ξύλου.
Διατηρούνται σε αυτό για 3 ημέρες, και στη συνέχεια, αφού ξεπλυθούν με νερό, αφήνονται σε υγρό περιβάλλον για άλλες 3 ημέρες και μόνο μετά φυτεύονται στο έδαφος. Συνιστάται η σπορά δύο σπόρων σε κάθε τρύπα σε απόσταση μεταξύ τους.
Όταν πολλά φυτρώσουν, το πιο δυνατό φυτό μένει και τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Μετά τη σπορά, το κρεβάτι καλύπτεται με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί.
Ωστόσο, σε χαμηλές θερμοκρασίες το καταφύγιο αφήνεται μέχρι τον Ιούνιο. Αν χρειάζεστε κολοκυθάκια για πολύ καιρό χειμερινή αποθήκευση, τότε οι καλύτερες ημερομηνίες φύτευσης θα είναι από 1 Ιουνίου έως 10 Ιουνίου.
Στο σωστή καλλιέργειαθα αποκτήσετε γερά φυτά και εξαιρετική συγκομιδή. Τι θα πάρει; Η φροντίδα των κολοκυθιών είναι αρκετά απλή και αποτελείται από:
Κάθε στάδιο πρέπει να ολοκληρωθεί εγκαίρως. Ζιζάνια καθώς μεγαλώνουν τα ζιζάνια. Σήμερα υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε αυτή τη δύσκολη εργασία - το σάπιασμα του εδάφους γύρω από το φυτό. Το επίστρωμα μπορεί να είναι οποιοδήποτε φυτικό υλικό, άχυρο, αποκόμματα γρασιδιού, πριονίδι και πολλά άλλα. Μια στρώσή του στο κρεβάτι όχι μόνο θα σας γλιτώσει από τα βοτάνια, αλλά θα διατηρήσει και την υγρασία στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί πολύ λιγότερο πότισμα.
Αυτό είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο για την υπερθέρμανση της γης· το σάπια φύλλα δεν θα επιτρέψει στις ακτίνες του ήλιου να θερμάνουν πολύ το έδαφος και έτσι να δημιουργήσουν καλές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των κολοκυθιών. Όταν τα μεγαλώνετε χωρίς να στραγγίζετε το έδαφος, συνιστάται η ανύψωση των φυτών - αυτό θα τα βοηθήσει να σχηματίσουν πρόσθετες ρίζες και να έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη.
Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χώμα που λαμβάνεται από άλλο κρεβάτι για αυτό, ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες του φυτού.
Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά τα κολοκυθάκια· είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με το νερό της βροχής που έχει ζεσταθεί στον ήλιο. Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 10 ημέρες, 8-10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Αυτό γίνεται συνήθως το βράδυ ή νωρίς το πρωί.
Η λίπανση για πρώτη φορά πραγματοποιείται με λιπάσματα νιτρικού αμμωνίου, υπερφωσφορικού και καλίου σε αναλογία 20:40:20 g ανά κουβά νερού. Η ποσότητα αυτή κατανέμεται σε δέκα φυτά.
Το δεύτερο πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας με την ίδια σύνθεση ουσιών, μόνο αυτή η ποσότητα κατανέμεται σε 5 φυτά. Η σίτιση με αραιωμένο έγχυμα δίνει καλά αποτελέσματα. κοπριά κοτόπουλου. Όταν μεγαλώνετε, μην ξεχνάτε την επικονίαση.
Για να το βελτιώσετε, είναι απαραίτητο να απομακρύνετε περιοδικά τα φύλλα, δίνοντας πρόσβαση στα λουλούδια για έντομα. Για να προσελκύσετε περισσότερα από αυτά, μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό με νερό και μέλι. Εάν καλλιεργείτε κολοκυθάκια σε θερμοκήπια ή κάτω από φιλμ, τότε δεν πρέπει να ξεχάσετε τον εξαερισμό.
Αυτά τα φυτά δεν αντέχουν υψηλή υγρασία, και αν περισσέψει, οι καρποί θα σαπίσουν και μπορεί να εμφανιστούν ασθένειες. Η περίοδος από την ανθοφορία μέχρι τον σχηματισμό των καρπών στα κολοκυθάκια είναι περίπου 20 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως όταν οι καρποί φτάσουν σε μήκος τα 10 εκατοστά. σε αυτό το στάδιοδεν έχουν προλάβει ακόμη να σκληρύνουν και κόβονται εύκολα με ένα μαχαίρι. Η ανάπτυξη των φυτών συμβαίνει πολύ γρήγορα όταν ζεστός καιρόςΚαι καλή φροντίδα. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 20 καρπούς σε όλη την περίοδο.
Είναι απαραίτητο να συλλέγετε κολοκυθάκια κάθε δεύτερη μέρα, αποτρέποντάς τα από την υπερβολική ανάπτυξη. Με την ακανόνιστη συγκομιδή, ο σχηματισμός νέων ωοθηκών επιβραδύνεται και η γεύση του καρπού αλλοιώνεται. Εάν καλλιεργείτε κολοκυθάκια για σπόρους, τότε σε αυτή την περίπτωση αφήνεται στο φυτό μέχρι να σκληρύνει η φλούδα. Ελέγχουν την ωριμότητα πιέζοντας ελαφρά το νύχι· αν δεν τρυπηθεί η φλούδα, σημαίνει ότι ο καρπός είναι ήδη ώριμος. Τα κολοκυθάκια που έχουν φτάσει σε φυσική ωριμότητα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ξηρά και αεριζόμενα υπόγεια.
Σήμερα έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι αυτά τα λαχανικά περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, οργανικά οξέα και πρωτεΐνες, ενώ είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιούνται από εκείνους τους ανθρώπους που αποφάσισαν να απαλλαγούν υπερβολικό βάρος. Με την καλλιέργεια και τη χρήση αυτού του λαχανικού για φαγητό, όχι μόνο θα πάρετε μια ώθηση βιταμινών, αλλά και νόστιμο και υγιεινά πιάταπου μπορεί να παρασκευαστεί από αυτά.
Ακόμη και εθνοεπιστήμηΒρήκα μια χρήση για μερικά από αυτά. Για παράδειγμα, πιστεύεται ότι το χαβιάρι σκουός είναι χρήσιμο για ουρολιθίασηκαι μεταβολικές διαταραχές. Ως ηρεμιστικό συνιστώνται χυμός και αφέψημα λουλουδιών. Αυτό το υπέροχο λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί στο δικό σας οικόπεδο.
Όταν έρθει η ώρα να φυτέψουμε λαχανικά, κάθε ιδιοκτήτης οικόπεδοαρχίζει να καθορίζει τι θέλει να μεγαλώσει. Τα κολοκυθάκια είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στα γεωγραφικά πλάτη μας. Μπορείτε να προετοιμάσετε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων από αυτά. Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, να βράσουν, να ψηθούν, να γίνουν τουρσί και πολλά άλλα. Μεταξύ άλλων, πρόκειται για ένα πολύ χρήσιμο διαιτητικό προϊόν που συνιστάται να χρησιμοποιείται για πολλές ασθένειες. Περιέχει πολλές βιταμίνες και χρήσιμα μέταλλα και χρησιμοποιείται ως η πρώτη συμπληρωματική τροφή για μωρά.
Σχεδόν κάθε ιδιοκτήτης καλοκαιρινό εξοχικόκαλλιεργεί εξαιρετικά λαχανικά όπως τα κολοκυθάκια. Η καλλιέργεια και η φροντίδα τους είναι απλή, ωριμάζουν αρκετά γρήγορα και παράγουν πολλά φρούτα, γεγονός που προσθέτει επίσης τη δημοτικότητά του.
Τα κολοκυθάκια ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας και είναι ετήσιο φυτό. Συνήθως υπάρχουν δύο ποικιλίες:
Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι αρκετά φαρδιά, Πράσινο χρώμαελαφρύτερο ή σκούρες αποχρώσεις, τα λουλούδια είναι πλούσια κίτρινα. Ο καρπός, ανάλογα με την ποικιλία, είναι λευκός, κίτρινος, ανοιχτό πράσινο ή σκούρο πράσινο.
Το να επιλέξετε ποια ποικιλία κολοκυθιών θα φυτέψετε στο σπίτι σας δεν είναι πολύ εύκολη υπόθεση, αφού έχουν όλα σχεδόν τα ίδια χαρακτηριστικά, μόνο ελαφρώς διαφορετική σε εμφάνιση και γεύση. Κυκλοφορούν σε πρώιμες και όψιμες ποικιλίες, ποικιλιακές και υβριδικές ποικιλίες, οι οποίες είναι πιο κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση. Κάθε ιδιοκτήτης, με δοκιμή και λάθος, επιλέγει την ποικιλία που του αρέσει περισσότερο.
Ακολουθούν παραδείγματα ορισμένων ποικιλιών για σύγκριση.
Ζέβρα- αναφέρεται στα κολοκυθάκια. Αυτό μικρό φυτόμε κοντό μίσχο και μικρό αριθμό βλαστών, χρώματος ανοιχτό πράσινο με σκούρες ρίγες. Παράγει πολλά φρούτα και ανέχεται καλά το κρύο. Αναφέρεται σε θαμνώδεις καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης.
Αγονος. άσπρομε λεία επιφάνεια και σκληρό δέρμα. Ένα πρώιμο θαμνώδες φυτό με έναν ή δύο βλαστούς. Αντιμετωπίζεται ως μεμονωμένο στέλεχος.
Καβίλι- υβριδικό. Πρώιμη ποικιλία, δίνει μεγάλη σοδειάγια αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί είναι ίσιοι, ανοιχτό πράσινο.
Γκριμπόφσκι. Θαμνώδες φυτό μέσης εποχής με κοντές, σφιχτές, ανοιχτοπράσινες καρπούς.
Kuand- κολοκυθάκια. Μια μεσαίας ωρίμανσης θαμνώδης ποικιλία πράσινου χρώματος με ανοιχτό γκρι στίγματα. Δίνει υψηλή απόδοση και είναι εξαιρετικό για αποθήκευση το χειμώνα.
Βουνό- υβριδικό. Ένα πρώιμο, μεσοώριμο θαμνώδες φυτό με λευκούς καρπούς.
Αγκυρα. Πρώιμη θαμνώδης ποικιλία με μέτριας ωρίμανσης και ελαφρούς καρπούς.
Μπάλα. Πρώιμη ποικιλία, περίοδος ωρίμανσης έως 2 μήνες. Εχει στρογγυλό σχήμαπράσινο με ανοιχτόχρωμες κουκκίδες.
Θα χρειαζόταν πολύς χρόνος για να απαριθμήσουμε τις ποικιλίες των κολοκυθιών, αφού η ποικιλομορφία τους είναι τεράστια, υπάρχουν ακόμη περισσότερα υβρίδια, δίνονται μόνο μερικά παραδείγματα.
Παρά το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό είναι αρκετά εύκολο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα του, είναι αρκετά απαιτητικό για το έδαφος. Να γιατί Τα κρεβάτια πρέπει να προετοιμάζονται πριν από τη φύτευση με λιπάσματα.
Ανάλογα με το είδος του εδάφους που έχετε, απαιτεί διαφορετική φροντίδα. Για παράδειγμα, το άργιλο και το ελαφρύ αργιλώδες έδαφος λιπαίνονται καλύτερα με τύρφη, πριονίδι και χούμο και μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου από ορυκτά λιπάσματα. Είναι καλύτερα να εφαρμόσετε κομπόστ ή χούμο σε τυρφικό έδαφος, επίσης με υπερφωσφορικό ή θειικό ασβέστιο και τέφρα. Αλλά το αμμώδες έδαφος πρέπει απλώς να καλυφθεί με τύρφη ή αργιλώδες έδαφος με πριονίδι και χούμο και στη συνέχεια να γονιμοποιηθεί. Το καλό chernozem είναι γόνιμο όπως είναι, αλλά μπορεί επίσης να γονιμοποιηθεί με πριονίδι, στάχτη και υπερφωσφορικό για μεγαλύτερο αποτέλεσμα.
Κατά την προετοιμασία μιας νέας τοποθεσίας για φύτευση κολοκυθιών, πρέπει να σκαφτεί προσεκτικά και να αφαιρεθούν όλες οι ρίζες και οι πιθανές προνύμφες σκαθαριών από το έδαφος, και στη συνέχεια καλύψτε με κομπόστ ή χούμο με ορυκτά λιπάσματα - τέφρα ξύλου και νιτροφόσκα.
Το κολοκυθάκι είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο λαχανικό, αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, παράγει τους πρώτους βλαστούς το πολύ μια εβδομάδα μετά τη φύτευση και φέρνει καλή συγκομιδή ήδη 40-60 ημέρες μετά από αυτό. Μπορείτε να προετοιμάσετε σπορόφυτα ή να φυτέψετε σπόρους αμέσως στο έδαφος, μόλις το χώμα έχει χρόνο να ζεσταθεί.
Οι σπόροι των 2-4 τεμαχίων τοποθετούνται σε τρύπες που έχουν προετοιμαστεί στο κρεβάτι του κήπου, με βάθος από 3-5 cm έως 5-7 cm, ανάλογα με το έδαφος (υπάρχουν ελαφρύ και βαρύ), σε απόσταση περίπου 70 cm, αλλά όχι περισσότερους από τρεις σπόρους ανά τετραγωνικό μέτρο . Αν βλαστήσουν ξαφνικά πολλοί σπόροι, μένει μόνο ένας βλαστός, ο πιο ανεπτυγμένος. Τα κρεβάτια συνήθως καλύπτονται για να αποφευχθεί η απειλή πιθανού παγετού και όταν περάσει, αφαιρείται το υλικό κάλυψης.
Πρώιμες και όψιμες ποικιλίες κολοκυθιού σε διαφορετικούς χρόνους. Για τους πρώτους, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει από την 1η Μαΐου και τα λαχανικά που είναι κατάλληλα για χειμερινή αποθήκευση φυτεύονται καλύτερα μεταξύ 1ης Ιουνίου και 10 Ιουνίου. Για να λαμβάνετε πάντα φρέσκα κολοκυθάκια καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, η φύτευση μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές με μεσοδιάστημα 5-6 ημερών.
Θυμηθείτε ότι τα κολοκυθάκια αγαπούν το φως, επομένως δεν πρέπει να προετοιμάζετε κρεβάτια για αυτά σε μέρη με πιθανή σκιά. Επιλέξτε τον πιο ανοιχτό χώρο Όσο περισσότερο φως λαμβάνει το φυτό, τόσο πιο γρήγορα θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς.. Ανέχεται καλά το κρύο, αλλά και πάλι είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε μέρη προστατευμένα από τον άνεμο.
Υπάρχει ένα άλλο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας κολοκυθιών - τους Δεν συνιστάται αυστηρά η φύτευση σε μέρη όπου έχουν προηγουμένως αναπτυχθεί λαχανικά από την οικογένεια κολοκύθας, καθώς αυτό συμβάλλει στη συσσώρευση ασθενειών στο έδαφος. Σε τέτοιες περιοχές, η γη πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον τρία χρόνια. Σε οποιοδήποτε άλλο μέρος, τα κολοκυθάκια μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς προβλήματα. Καλό είναι να φυτέψετε κολοκυθάκια μετά από ραπανάκια, κρεμμύδια, λάχανο, καρότα, μαϊντανό, βότανα και τυχόν πρώιμα λαχανικά.
Μπορείτε να επιταχύνετε τον χρόνο βλάστησης των σπόρων εάν πρώτα τους εμποτίσετε σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης ή ορυκτού λιπάσματος για 24 ώρες ή για πέντε ώρες σε ζεστό νερό.
Εάν θέλετε να πάρετε κολοκυθάκια όσο το δυνατόν νωρίτερα, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο ή να ετοιμάσετε σπορόφυτα.
Τα σπορόφυτα κολοκυθιού σας επιτρέπουν να αυξήσετε την απόδοση και να την αποκτήσετε πιο γρήγορα, διευκολύνοντας την ανάπτυξη. Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε έτοιμο χώμα για σπορόφυτα ή προετοιμάστε το μόνοι σας από τύρφη, χλοοτάπητα (πηλό), χούμο και πριονίδιασε αναλογία 50:20:20:10. Οι προετοιμασμένοι σπόροι προσπείρονται σε γλάστρες έναν κάθε φοράπερίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
Τα σπορόφυτα απαιτούν λίπανση με μέταλλα ή διάλυμα φλόμου. Στο καλό χώμαΜια φορά την εβδομάδα πριν την αποβίβαση είναι αρκετή. Στο κακό έδαφοςΕίναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε δύο φορές: την πρώτη - δέκα ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, τη δεύτερη - μετά από άλλες επτά ημέρες.
Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε προετοιμασμένο έδαφος μαζί με ένα κομμάτι γης για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Πρώιμες ποικιλίεςτα κολοκυθάκια φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή υπό κάλυψη στις αρχές Μαΐου, στα τέλη του κολοκυθιού - στις αρχές Ιουνίου.
Η φροντίδα για τα κολοκυθάκια είναι απλή - περιοδικά πρέπει να χαλαρώνετε το έδαφος, να ζιζανίων, να ποτίζετε και να λιπάνετε. Δεν έχει μεγάλη διαφορά αν φυτέψατε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος ή χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Το πρώτο ξεβοτάνισμα και χαλάρωση ξεκινά μετά την εμφάνιση των φύτρων (στην περίπτωση των δενδρυλλίων, η διαδικασία αυτή προτείνεται να γίνει μια εβδομάδα μετά την επαναφύτευση). Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, τα κολοκυθάκια που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε να παραμείνει μόνο ένα βλαστάρι στην τρύπα (δεν χρειάζεται να τραβήξετε τις ρίζες, απλά τσίμπησε την περίσσεια ακριβώς κοντά στο έδαφος).
Τα κολοκυθάκια είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία, έτσι Πρέπει να ποτίζονται σπάνια, αλλά άφθονα.. Κατά μέσο όρο, απαιτείται τακτικό πότισμα μία φορά τη δεκαετία. Το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο, διαφορετικά θα βλάψετε τις νεαρές ωοθήκες. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί, ο κανόνας νερού για άρδευση πρέπει να διπλασιαστεί. Περίπου μια εβδομάδα πριν τη συγκομιδή, σταματήστε να ποτίζετε τα κολοκυθάκια για να είναι πιο έντονη η γεύση του καρπού.
Η υπερβολική υγρασία στο έδαφος μπορεί να προκαλέσει τη σήψη του άκρου της κολοκύθας. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κόψετε το σάπιο μέρος και να βάλετε φωτιά στην περιοχή κοπής. Ο καρπός θα συνεχίσει να μεγαλώνει και θα σχηματιστεί ένα βύσμα στην τομή. Συμβαίνει ότι η σήψη της άκρης ενός κολοκυθιού μπορεί να οφείλεται σε ένα λουλούδι που δεν έχει πέσει μετά τη γονιμοποίηση και έχει αρχίσει να σαπίζει.
Αν τα κολοκυθάκια είναι γυμνά ριζικό σύστημα, που είναι δυνατό με συχνό πότισμα, πρέπει να καλύπτεται με γόνιμο έδαφος. Επίσης, όταν κάνετε λόφο, δεν μπορείτε να τραβήξετε το χώμα στο φυτό (όπως κάνουμε με τις πατάτες), επειδή σε όλα τα φυτά κολοκύθας δεν αρέσει να διαταράσσονται οι ρίζες τους. Ως εκ τούτου, το γόνιμο έδαφος χύνεται από πάνω.
Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα σπορόφυτα πρέπει να προστατεύονται από το ράμφισμα από τα πουλιά. Για προστασία, μπορείτε να κρεμάσετε λωρίδες χαρτιού ή φιλμ.
Τα κολοκυθάκια πρέπει να γονιμοποιούνται δύο φορές κάθε δέκα ημέρες μετά τη βλάστηση. Να θυμάστε ότι αντιδρούν άσχημα στο χλώριο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα θειικού καλίου, υπερφωσφορικού και νιτρικό αμμώνιο σε αναλογίες 20:40:20 γραμμαρίων ανά κουβά με νερό (10 l) - για την πρώτη τροφοδοσία, και ένα παρόμοιο έγχυμα, αλλά χωρίς αλάτι - για το δεύτερο. Είναι πολύ καλό να γίνεται λίπανση με έγχυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου, αραιώνοντάς το 1:10 και 1:15, αντίστοιχα. Κατά την περίοδο της καρπόδεσης, μπορείτε να ταΐσετε τα κολοκυθάκια με ένα υγρό διάλυμα αλατιού καλίου (50 g ανά 10 λίτρα νερού).
Δεν πρέπει να ξεχνάμε την επικονίαση όταν εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια. Εάν υπάρχουν μέλισσες στην περιοχή, τότε αυτή η διαδικασία δεν θα είναι πρόβλημα - προσελκύστε τα έντομα με ένα διάλυμα από ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι νερό, το οποίο πασπαλίζεται το πρωί στα ανθισμένα κολοκυθάκια. Εάν δεν υπάρχουν μέλισσες ή ο καιρός είναι συννεφιασμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα, η επικονίαση μπορεί να γίνει χειροκίνητα. Διαλέξτε ένα αρσενικό λουλούδι και απλώστε τη γύρη του στο κέντρο του θηλυκού. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από έντομα επικονίασης, μην ψεκάζετε με φυτοφάρμακα όταν ο κήπος ανθίζει.
Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα κολοκυθάκια όταν είναι μικρά, καθώς η φλούδα τους είναι πιο λεπτή και η σάρκα τους τρυφερή. Είναι πιο ζουμερά, πιο νόστιμα και παρασκευάζονται τέλεια με κάθε τρόπο. Τα νεαρά φρούτα είναι επίσης πιο κατάλληλα για συντήρηση και τουρσί.
Συλλέγουν τακτικά κολοκυθάκια κάθε δεύτερη μέρα, ελέγχοντας προσεκτικά όλους τους θάμνους, ώστε να μην μείνουν καρποί πουθενά που θα παρεμποδίσουν την εμφάνιση νέων ωοθηκών, οι οποίες θα επηρεάσουν την απόδοση. Με το καλό εξωτερικές συνθήκεςΟι καρποί μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα. Επί γόνιμο έδαφοςένα φυτό μπορεί να δώσει έως και 15-20 καρπούς ανά καλλιεργητική περίοδο. Κατά τη συγκομιδή του κολοκυθιού, αφήνεται ένα μακρύ κοτσάνι πάνω του.
Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε φρούτα 15-20 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας· αυτή τη στιγμή είναι πλήρως ώριμα. Μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε την ωριμότητα των κολοκυθιών απτικά: το δέρμα γίνεται αρκετά σκληρό και κάνει έναν θαμπό ήχο όταν χτυπιέται. Εάν καλλιεργείτε κολοκυθάκια για αποθήκευση το χειμώνα, δεν συνιστάται να τα μαζέψετε πολύ μικρά, αφήστε τα να ωριμάσουν εντελώς. Το δέρμα πρέπει να γίνει αρκετά σκληρό, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να το κάνετε αυτό, μετά τη συλλογή, θα πρέπει να τα αφήσετε να ξαπλώσουν στον ήλιο για αρκετές ημέρες και να στεγνώσουν.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τέτοια κολοκυθάκια σε ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος και δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Η διάρκεια ζωής υπό τέτοιες συνθήκες φτάνει τους 4-5 μήνες. Αλλά οι ποικιλίες που σχετίζονται με τα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν σε εσωτερικούς χώρους, καθώς κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση αναπτύσσουν ένα αρκετά πυκνό δέρμα.
Όταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια, μπορεί να αντιμετωπίσετε ορισμένα προβλήματα που πρέπει να γνωρίζετε για να τα αντιμετωπίσετε έγκαιρα:
Υπάρχουν μερικές μικρές ποικιλίες γρήγορης ωρίμανσης που μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε μπαλκόνι σε διαμέρισμα σε πολυώροφο κτίριο. Είναι ανθεκτικά στις κακές συνθήκες, είναι ανθεκτικά στο κρύο και ανέχονται εύκολα την ξηρασία. Μεταξύ άλλων, αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:
Οι σπόροι φυτεύονται σε γλάστρες με διάμετρο τουλάχιστον 10 cm σύμφωνα με τις ίδιες αρχές όπως στο έδαφος. Επιπλέον, ισχύουν για αυτούς ίδιοι κανόνες όπως και κατά την κανονική αποβίβαση. Το μόνο πράγμα είναι, αφού σε τέτοιες συνθήκες δεν υπάρχουν πρακτικά έντομα, απαιτείται χειροκίνητη επικονίαση, περιγράφεται παραπάνω. Μετά τον πρώτο παγετό, τα φυτά αφαιρούνται και τα δοχεία πλένονται και απολυμαίνονται.
Τα τελευταία 10-15 χρόνια, η δημοτικότητα των κολοκυθιών στους Ρώσους καταναλωτές έχει αυξηθεί σημαντικά. Ο λόγος για αυτό είναι οι εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες αυτού του φυτού: η ευνοϊκή αναλογία αλάτων καλίου και νατρίου στα κολοκυθάκια, μια μικρή ποσότητα απόχονδροειδείς διαιτητικές ίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, παρουσία πρωτεϊνών, μετάλλων, βιταμινών. Από κολοκυθάκια παρασκευάζονται διάφορα διαιτητικά πιάτα, που έχουν αντιαλλεργικές και αντιαναιμικές ιδιότητες. Η επεξεργασία των κολοκυθιών πραγματοποιείται τόσο βιομηχανικά όσο και στο σπίτι. Επιπλέον, το κολοκυθάκι είναι μια πρώιμη καλλιέργεια με σχετικά απλή γεωργική τεχνολογία, ανέχεται καλά τη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ένας θάμνος κολοκυθιού μπορεί να καλλιεργήσει 8-10 εμπορεύσιμα φρούτα και την απόδοση ανά εκτάριο όταν δημιουργηθεί βέλτιστες συνθήκεςη καλλιέργεια φτάνει τους 80 τόνους.
Η καλλιέργεια κολοκυθιών μπορεί να είναι προσοδοφόρος επιχείρησηυποτάσσω γεωργικές τεχνολογίες. Το κόστος ενοικίασης γης εξαρτάται από την περιοχή και το μέγεθος της μισθωμένης περιοχής και μπορεί να κυμαίνεται από 500 ρούβλια έως αρκετές χιλιάδες ρούβλια ανά εκτάριο. Αν και τα κολοκυθάκια είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία, χρειάζεται πότισμα, γι' αυτό καλό είναι να επιλέξετε περιοχές με παροχή νερού. Καλλιέργειαπου ασχολούνται με την βιομηχανική καλλιέργειακολοκυθάκια, πρέπει να έχει στη διάθεσή του φορτηγά για τη μεταφορά της καλλιέργειας, καθώς και εξοπλισμό για όργωμα, σβάρνα, ξεφλούδισμα του εδάφους, φύτευση και συγκομιδή φυτών.
Τα ουδέτερα εδάφη ή εδάφη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την καλλιέργεια κολοκυθιών. αμμοπηλώδη εδάφηΜε συμπληρώματα μετάλλων. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη και τα όξινα εδάφη τύρφης είναι ακατάλληλα για αυτό το φυτό.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι των κολοκυθιών είναι οι πατάτες, το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα ριζώδη λαχανικά, τα όσπρια και οι πράσινες καλλιέργειες. Δεν πρέπει να καλλιεργείτε κολοκυθάκια μετά από αγγούρια ή άλλες κολοκύθες.
Για την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση κολοκυθιών, το φθινόπωρο το έδαφος οργώνεται σε βάθος 20-25 εκατοστών. Αφού οι καλλιέργειες συγκομίζονται αργά, η γη καλλιεργείται με βαριές δισκοσβάρνες και σε βουλωμένες περιοχές ξεφλουδίζονται με άροτρα. Οι κορυφογραμμές κόβονται το φθινόπωρο χρησιμοποιώντας μηχανές πόλης ή αυλάκια. Την άνοιξη, οι κορυφογραμμές αντιμετωπίζονται με σβάρνα, επιτυγχάνοντας έτσι όχι μόνο χαλάρωση του επιφανειακού στρώματος του εδάφους, αλλά και αποκατάσταση του προφίλ των αυλακιών.
Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται εν μέρει το φθινόπωρο, τα υπόλοιπα - πριν από τη σπορά. Τα κολοκυθάκια ανέχονται καλύτερα την κοπριά ή το χούμο σε συνδυασμό με ορυκτά λιπάσματα. Όξινα εδάφηασβέστη για να φέρει την αντίδραση πιο κοντά στο ουδέτερο.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία κολοκυθιών, πρέπει να δώσετε προσοχή στη χώρα προέλευσης. Τα περισσότερα από αυτά πωλούνται ρωσική αγοράυβρίδια εκτράφηκαν στο εξωτερικό. Οι εγχώριες ποικιλίες κολοκυθιών είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας, ενώ οι εισαγόμενες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, καθώς έχουν μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο. Τα ρωσικά κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλα για τουρσί και τουρσί, αλλά επειδή ωριμάζουν γρήγορα, τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν από τον θάμνο μόλις φτάσουν στην ωρίμανση.
Η ποικιλία "Gribovsky 37" είναι μια πολύ κοινή ποικιλία κολοκυθιού, ανήκει στη μεσοπρώιμη ποικιλία, η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι την πρώτη συγκομιδή διαρκεί 46-57 ημέρες. Ο καρπός είναι λευκός και κυλινδρικός σε σχήμα. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Καθολική χρήση.
Το "Apollo F1" είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 38-41 ημέρες. Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που καρποφορεί καλά σε κάθε καιρό. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο και ανθεκτικό στη σκιά.
"Ασπρο" - πρώιμης ωρίμανσης ποικιλίαμε μικρά φρούτα και εξαιρετική γεύση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, ανθεκτικό στη σήψη και το ωίδιο.
Το "Masha F1" είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε θερμοκήπια ανοιχτό έδαφοςστα νότια εδάφη. Αυτό το υβρίδιο καρποφορεί σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες· επιπλέον, το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
Το «Roller» είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίτερα από άλλες ποικιλίες κολοκυθιού. Η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής είναι 36-38 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο.
Η «ζέβρα» είναι μια πρώιμη ποικιλία με πολύ καλή γεύση. Το μειονέκτημά του είναι η ευαισθησία του σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης και του ωιδίου.
Η «Άγκυρα» είναι μια πρώιμη ποικιλία με ανοιχτόχρωμους καρπούς. κίτρινο χρώμαμε τον ίδιο πολτό. Τα κολοκυθάκια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το «Φαραώ» είναι μια εξαιρετική ποικιλία για την παρασκευή σαλατών. Ο πολτός είναι γλυκός, τραγανός, κίτρινου χρώματος.
Το "Aeronaut" είναι ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, έχει καρπούς κυλινδρικούς με λευκοκίτρινο ζουμερό πολτό. Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική στο σπίτι. Μεταφέρεται καλά.
Το "Cavili" είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο. Οι καρποί έχουν το ίδιο μέγεθος, ανοιχτό πράσινο χρώμα, η σάρκα είναι τρυφερή. Καρποφορεί καλά ακόμα και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Αυτό το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
Η «Λενούτσα» είναι πρώιμο υβρίδιο με κυλινδρικούς καρπούς. Σχεδιασμένο για καθολική χρήση. Ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες των κολοκυθιών: ωίδιο και βακτηρίωση.
Το «Sangrum» είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα στον καρπό. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη και μπορεί να αντέξει σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Ο αριθμός των φυτών ανά εκτάριο έκτασης εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας. Στο νότο, τοποθετούνται 10-15 χιλιάδες φυτά ανά εκτάριο έκτασης, στην περιοχή της Μη Μαύρης Γης - έως και 35 χιλιάδες φυτά. Το κόστος των σπόρων κολοκυθιού εξαρτάται από την ποικιλία και κυμαίνεται από 600 έως 2000 ρούβλια ανά κιλό. Ο ρυθμός σποράς ανά εκτάριο είναι 3-5 κιλά.
Τα κολοκυθάκια καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος με δύο τρόπους: σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Η μέθοδος δενδρυλλίων είναι πιο ακριβή και εντάσεως εργασίας, αλλά και πιο κερδοφόρα. Με τη μέθοδο δενδρυλλίων, η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 15-20 ημέρες νωρίτερα. Τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται 25-30 ημερών, φυτεύονται σε καλά βρεγμένο έδαφος, μετά από δύο ή τρεις ημέρες ποτίζονται και τα φυτά ξαναφυτεύονται στη θέση των νεκρών. Όταν εργάζεστε με σπορόφυτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηχανήματα μεταφύτευσης. μέσο κόστοςτέτοιος εξοπλισμός - 200 χιλιάδες ρούβλια.
Στη μη σποραδική μέθοδο καλλιέργειας χρησιμοποιούνται σπόροι. Η σπορά μπορεί να γίνει σε θερμοκρασία εδάφους 10-12 βαθμούς, αυτό ελάχιστη θερμοκρασίαγια τη βλάστηση των σπόρων. Βέλτιστη θερμοκρασίαγια τη βλάστηση των σπόρων - 22-27 μοίρες. Τα κολοκυθάκια μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας έως και 5 βαθμούς, αλλά όταν παγώσει, το φυτό πεθαίνει.
Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να πάρετε δύο συγκομιδές κολοκυθιών σε ανοιχτό έδαφος. Η θερινή σπορά πραγματοποιείται σε περιοχές καθαρισμένες από πρώιμες καλλιέργειες, όπως πατάτες, λάχανο και κουνουπίδι, κριθάρι, σιτάρι, βρώμη, σίκαλη, αρακάς, καλαμπόκι. Ένας σπαρτήρας χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση των εργασιών σποράς σπορά ακριβείας. Το εκτιμώμενο κόστος του σπαρτήρα είναι 500 χιλιάδες ρούβλια.
Η υψηλή απόδοση σάς επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το σύστημα στάγδην άρδευσηόταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια. Η πυκνότητα των φυτών με αυτή τη μέθοδο κυμαίνεται από 10 έως 16 χιλιάδες φυτά ανά στρέμμα. Η εγκατάσταση συστήματος στάγδην άρδευσης και η τοποθέτηση αγωγών άρδευσης πραγματοποιείται εκ των προτέρων, πριν από τη φύτευση. Το κόστος εγκατάστασης ενός συστήματος άρδευσης με σταγόνες εξαρτάται από τον κατασκευαστή, κατά μέσο όρο είναι 13-15 χιλιάδες ρούβλια ανά εκτάριο. Πριν από τη φύτευση, γίνεται πότισμα για να δημιουργηθεί μια λωρίδα υγρασίας του εδάφους.
Στη φάση του πρώτου αληθινού φύλλου, εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται αραίωση, τα φυτά αφήνονται μετά από 6-8 εκατοστά. Μετά από αυτό, το χώμα χαλαρώνει.
Τα κολοκυθάκια είναι ευαίσθητα σε διάφορα παράσιτα. Πρόκειται κυρίως για αφίδες πεπονιού, θρίπες και ακάρεα αράχνης. Για να απαλλαγούμε από παράσιτα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Οι πιο συχνές ασθένειες των κολοκυθιών είναι το ωίδιο, η λερονοσλόρωση, η ανθρακόζη και η βακτηριίωση. Η καλύτερη πρόληψη ασθενειών είναι η τήρηση της αμειψισποράς, η χωρική απομόνωση, η αποφυγή της πυκνότητας των καλλιεργειών, η συμμόρφωση με το βέλτιστο καθεστώς νερού και θρεπτικών συστατικών και η τακτική χαλάρωση του εδάφους. Σε περίπτωση βλάβης της νόσου, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα.
Ο χρόνος του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τα αποθέματα υγρασίας στο έδαφος. Πότισμα - 300 κυβικά μέτραανά εκτάριο.
Τα κολοκυθάκια είναι μια καλλιέργεια που ανταποκρίνεται στην εφαρμογή λιπασμάτων. Η πρόσθετη διατροφή διπλασιάζει την απόδοση, βελτιώνει τη γεύση του καρπού και μειώνει τον χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας κατά 8-10 ημέρες. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με νερό άρδευσης με τη μορφή λίπανσης. Πριν από την ανθοφορία, πραγματοποιείται η πρώτη λίπανση: 25 κιλά θειικού αμμωνίου, 40-50 κιλά υπερφωσφορικού, 20-30 κιλά νιτρικού καλίου εφαρμόζονται ανά εκτάριο. Η δεύτερη σίτιση γίνεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η τρίτη - κατά τη διάρκεια της καρποφορίας.
Οι πρώτοι καρποί κολοκυθιού συλλέγονται 8-10 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας και στη συνέχεια κάθε 2-3 ημέρες. Κατά τη συγκομιδή των καρπών, συνήθως χρησιμοποιούνται πλατφόρμες συγκομιδής. Η συλλογή πραγματοποιείται με το χέρι, με τη συμμετοχή πρόσθετης εργασίας. Για μία εργάσιμη ημέρα, οι καθαριστές πληρώνονται από 400 ρούβλια. Οι καρποί που συγκομίζονται μαζί με το κοτσάνι πρέπει να αποστέλλονται αμέσως στις αγορές. Τα υπερώριμα φρούτα δεν μπορούν να μείνουν στα φυτά, διαφορετικά η παραγωγικότητα των καλλιεργειών θα μειωθεί.
Κατά μέσο όρο, το κόστος καλλιέργειας κολοκυθιών σε ένα εκτάριο χρησιμοποιώντας σύστημα άρδευσης με σταγόνες είναι περίπου 500-600 χιλιάδες ρούβλια.
Ο πιο κερδοφόρος τρόπος πώλησης κολοκυθιών είναι μέσω αλυσίδων λιανικής και χονδρικής. Η πρώιμη συγκομιδή είναι πολύ πιο ακριβή (15-20 ρούβλια ανά κιλό), οπότε η χρήση μέθοδος δενδρυλλίωντα συστήματα καλλιέργειας και στάγδην άρδευσης αποδεικνύονται τα πιο κερδοφόρα. Το κόστος της συγκομιδής Ιουνίου είναι 8-10 ρούβλια ανά κιλό. Με απόδοση 80 τόνων ανά εκτάριο, η κερδοφορία της καλλιέργειας κολοκυθιών μπορεί να φτάσει το 200%.
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο χωρίς κολοκυθάκια. Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα πρώτα που συγκομίζονται και εμφανίζεται σε τραπέζια με τη μορφή διάφορα πιάτα. Η ευκολία καλλιέργειας κολοκυθιών, η προσβασιμότητα, η πρώιμη ωρίμανση και άλλα χαρακτηριστικά καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη αυτών των φυτών με την κατάλληλη φροντίδα διαφορετικές ποικιλίεςσε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια και θερμοκήπια στη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Οι γιαγιάδες μας δεν σκέφτονταν πολύ τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά των φυτών που καλλιεργούσαν και από χρόνο σε χρόνο μάζευαν τους σπόρους τους τα καλύτερα φρούτα. Μερικές φορές εμφανιζόταν στον ιστότοπο νέα ποικιλία, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του ήταν χρωματικό φάσμαφρούτα: λευκά, πράσινα, κίτρινα κ.λπ. Με
Το οπλοστάσιο των σύγχρονων κηπουρών είναι πολύ ευρύτερο και το χρωματικό σχέδιο ως σημάδι έχει ξεθωριάσει στο βάθος. Δίνεται προσοχή σε χαρακτηριστικά όπως:
Αυτά και άλλα χαρακτηριστικά σας επιτρέπουν να επιλέξετε ένα είδος για ορισμένες συνθήκες και να αξιοποιήσετε στο έπακρο κάθε φυτό.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της
Ανάμεσα στην ποικιλία των κολοκυθιών σταντ Ιδιαίτερη προσοχήεπικεντρωθείτε σε ποικιλίες που έχουν κερδίσει την αναγνώριση των κτηνοτρόφων και είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς. Κάθε ομάδα έχει τα αγαπημένα της. Μερικά είναι βολικά λόγω του χρόνου ωρίμανσης, ενώ άλλα αιχμαλωτίζουν με τη συμπαγή τους.
Οι περισσότερες ασθενειών της οικογένειας Cucurbitaceae σχηματίζουν μακριές απλωμένες βλεφαρίδεςπου απαιτούν μεγάλες εκτάσεις. Ταυτόχρονα, οι σύγχρονοι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί συχνά περιορίζονται σε 6 στρέμματα, στα οποία θέλουν να φυτέψουν μια ποικιλία καλλιεργειών.
Ο περιορισμένος χώρος και η εξοικονόμηση κάθε μέτρου κάνει τη φύτευση παραδοσιακή αναρριχητικές ποικιλίεςμια πραγματική πολυτέλεια, αλλά τα θαμνώδη φυτά γίνονται θεϊκό δώρο για τέτοιες περιοχές.
Μπους κολοκυθάκια μπορεί να είναι εύκολο να χωρέσει ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟΣ χωρος και ακόμη και φυτέψτε το σε ένα παρτέρι ανάμεσα σε λουλούδια, όπου τα μεγάλα φύλλα θα γίνουν ένα εξαιρετικό υπόβαθρο για άλλα φυτά.
Συμπαγές φυτό. Δείχνει καλή αντοχή στις ασθένειες.
Οι καρποί είναι πράσινοι, μήκους 14-15 cm, νόστιμοι, πολλαπλών χρήσεων. Αντέχουν καλά στη μεταφορά. Με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας από 1 τετρ. m επιφάνειας μπορεί να συλλεχθεί 7-7,5 κιλά.
Εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση. Οι πρώτοι καρποί είναι έτοιμοι να μαζευτούν εντός 35-40 ημερών. Οι καρποί είναι λευκοί, οβάλ, εξαιρετικής γεύσης, γενικής χρήσης.Ο πολτός είναι πυκνός, κρεμώδης. Καλά διατηρημένο.
Πρώιμη ωρίμανσηυβρίδιο. Φρούτα βάρους έως 500 g, πράσινοι. Ο πολτός είναι πυκνός, λευκός. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή. Η αντοχή στις ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο.
Πρόωροςποικιλία τύπου θάμνου. Η αντοχή στις ασθένειες είναι πολύ υψηλή. Οι καρποί είναι ωχροπράσινοι, κυλινδρικοί. Ο πολτός είναι ροζ-κίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση.
Τα κολοκυθάκια παράγουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εμφανίζεται επικονίαση και καρπόδεση με τη βοήθεια των εντόμωνπου μεταφέρουν γύρη. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, ειδικά σε χειμερινή ώραΗ διασταυρούμενη επικονίαση είναι προβληματική.
Οι παρθενοκαρπικές ποικιλίες που είναι σε θέση να καρποφορούν χωρίς επικονίαση είναι ένα πραγματικό εύρημα. Αυτές οι ποικιλίες είναι επίσης ιδανικές για ανοιχτό έδαφος.
Η πρώιμη ωρίμανση και η υψηλή απόδοση καθιστούν το υβρίδιο ένα από τα καλύτερα.
Οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους έως 22 cm. Η καρποφορία είναι άφθονη και μακροχρόνια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 1,5 μήνας και η ενεργή πήξη των νέων καρπών γίνεται εντός 2 μηνών υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, ακόμη και χωρίς συμμετοχή επικονιαστών εντόμων. Σε αυτό το διάστημα, από 1 τ. μ καταφέρνω να μαζέψω περίπου 9 κιλά. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, υπόλευκος.
Σούπερ νωρίςυβρίδιο. Ιδανικό για την παραγωγή πρώιμων προϊόντων κάτω από καλύμματα φιλμ. Αντέχει σε μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας.
Η περίοδος ωρίμανσης είναι 35 ημέρες. Οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινο, με λεπτή φλούδα. Ο πολτός είναι πυκνός, ο θάλαμος των σπόρων είναι μινιατούρα. Το βάρος του καρπού μπορεί να φτάσει τα 800 g, με μήκος τα 25 cm.
Ένα υβρίδιο ολλανδικής επιλογής, πολύ συμπαγές και παραγωγικό. Για 1 τετρ. m μπορείτε να τοποθετήσετε 3-4 θάμνους και να συλλέξετε έως 15 κιλάφρούτα Καλή καρπόδεση χωρίς τη συμμετοχή εντόμων και πρώιμη ημερομηνίαΗ ωρίμανση καθιστά αυτή την ποικιλία εξαιρετική υποψήφια για φύτευση σε θερμοκήπια.
Οι καρποί της ποικιλίας είναι σκούρο πράσινοι, κυλινδρικοί με ανοιχτό πράσινο πυκνό, ζουμερό και νόστιμο πολτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για κονσερβοποίηση και προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά και ωμό. Περίοδος καρποφορίας κολοκυθιών πολύ μακρύκαι μπορεί να παραταθεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Ιδιαίτερη αξία έχουν οι πρώιμες ποικιλίες κολοκυθιού, γιατί τις περισσότερες φορές γίνονται τα πρώτα φρέσκα λαχανικά της νέας καλοκαιρινής περιόδου.
Ένα πρώιμο ώριμο παρθενοκαρπικό υβρίδιο, που εκτρέφεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 40-45 ημέρες.
Η ιδιαίτερη αξία της ποικιλίας έγκειται στην ικανότητά της να καρποφορεί σε χαμηλές θερμοκρασίες, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις βόρειες περιοχές με δροσερά καλοκαίρια.
Κατά τη φύτευση 4 φυτών ανά 1 τετρ. m απόδοση είναι 15 κιλά. Οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους έως 20 cm, με λεπτή, λεπτή φλούδα. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, κρεμώδης ή λευκός.
Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας είναι 41-50 ημέρες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα με γκρίζες κηλίδες. Αυτά είναι χαρακτηριστικά ποικιλίας χρώματος και δεν πρέπει να συγχέονται με την ασθένεια.
Οι καρποί έχουν μήκος έως 40 cm και βάρος έως 900 g. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Καρπός καλά αποθηκευμένο και μεταφερόμενο. Ο πελτέ είναι ζουμερός και πολύ νόστιμος.
Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το πράσινο σφαιρικοί καρποίκαλυμμένο με ελαφριές κουκκίδες που φαίνονται να έχουν σχήμα μπάλας. Η γεύση του πολτού είναι εξαιρετική.
Η περίοδος ωρίμανσης για τα στρογγυλά κολοκυθάκια είναι 50-55 ημέρες. Το φυτό είναι συμπαγές, θαμνώδες με έντονα τεμαχισμένα φύλλα.
Αυτή η ποικιλία έχει ήδη αναφερθεί ως ένα δημοφιλές κολοκυθάκι με θάμνους, αλλά η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης είναι ένα άλλο πλεονέκτημα στον κουμπαρά θετικά χαρακτηριστικά. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 42-45 ημέρες.
Ευρέως γνωστή ποικιλία λευκών καρπών. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τουλάχιστον 46 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Φυτό σχηματίζει μακριές βλεφαρίδες.
Καρποί μεγέθους έως 20 cm, λευκοί. Το δέρμα είναι σκληρό, η σάρκα είναι νόστιμη, λευκή ή κιτρινωπή. Παραγωγικότητα 8,5 κιλάαπό 1 τετρ. Μ.
Η περίοδος ωρίμανσης είναι 50 ημέρες. Τύπος ανάπτυξης Μπους. Το χρώμα του καρπού αντιστοιχεί πλήρως στο όνομα.
Θάμνοςποικιλία. Ωριμάζει σε 45 ημέρες. Οι καρποί είναι πολύ σκούρο πράσινο, κοντά στο μαύρο. Η φλούδα είναι λεπτή, η σάρκα είναι πρασινωπή, λεπτή γεύση.
Τα φρούτα είναι καθολικά και κατάλληλα για όλους πιθανές επιλογέςχρήση. Ταυτόχρονα, 4-5 φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε έναν θάμνο.
Μια ασυνήθιστη ποικιλία που κερδίζει μόνο δημοτικότητα.
Η γεύση της νεαρής κολοκύθας σπαγγέτι δεν διαφέρει από τις συνηθισμένες ποικιλίες, αλλά μετά την πλήρη ωρίμανση, ο πολτός της κολοκύθας χωρίζεται σε ίνες και μια περίεργη μακαρόνια λαχανικών, που έχει πολλούς θαυμαστές. Εξωτερικά, τα ώριμα φρούτα μοιάζουν με μικρά πεπόνια σε σχήμα και χρώμα.
Το μόνο πρόβλημα - όψιμη ωρίμανση, που σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι δεν σας επιτρέπει πάντα να περιμένετε για «ζυμαρικά».
Αυτό το είδος κολοκύθας ονομάζεται επίσης Βιετναμέζικα κολοκυθάκια. Λόγω της μεγάλης περιόδου ωρίμανσης και της εξωτικής φύσης της, η λαγενάρια δεν μπορεί να χαρακτηριστεί συχνός επισκέπτης στους λαχανόκηπους. Το σχήμα του καρπού ποικίλλει.
Όταν είναι μικρά, χρησιμοποιούνται για φαγητό με τον ίδιο τρόπο όπως η κολοκύθα ή το κολοκυθάκι. Όταν ωριμάσουν, τα τοιχώματα και ο πολτός στεγνώνουν και σχηματίζεται μια κοιλότητα μέσα.
Παραδοσιακά, ορισμένοι λαοί χρησιμοποιούσαν αυτά τα φυτά για την κατασκευή αγγείων.
Η ποικιλία των κολοκυθιών σας επιτρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία όχι μόνο για συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας, αλλά και για αισθητικούς και γευστικούς λόγους.
Με τον σωστό συνδυασμό υβριδίων, μπορείτε να έχετε μια καλή συγκομιδή ακόμη και με μικρή έκτασηκαι να παρατείνει την περίοδο καρποφορίας. Και μερικές εξωτικές ποικιλίες θα βοηθήσουν στην προσθήκη ποικιλίας στα παραδοσιακά μαγειρικά πιάτακαι καλλιεργούν υλικό για χειροτεχνίες.
