¡Saludos a todos los visitantes de mi página!
Les traigo un aperitivo muy sencillo que decorará cualquier mesa con su presencia.
Prepararemos champiñones con huevos de codorniz y tomates pequeños (se pueden sustituir por tomates cherry). Esta merienda es perfecta para fiestas infantiles, porque es difícil alimentar a los niños con algo saludable, pero en este caso el tipo de merienda original despierta su interés y ganas de probar el plato. Además, todo se prepara de forma muy rápida y sencilla.
Necesitaremos huevos de codorniz, tomates pequeños o tomates cherry y un poco de mayonesa.
Hervir los huevos de codorniz durante 3 minutos después de hervir, luego escurrir el agua, enfriar y quitarles la cáscara. Ahora cortamos un poco la parte convexa del huevo por ambos lados para hacer muñones estables. Las ponemos en el plato en el que las serviremos en la mesa, en cualquier orden. Lo principal es dejar una pequeña distancia entre ellos para que haya suficiente espacio para las tapas de los tomates.
Debido al hecho de que la proteína se distribuye de manera desigual en el huevo, la yema se nota en algunos de los "muñones" resultantes. Pero se supone que debe haber una tapa en la parte superior, por lo que este hecho no arruinará la apariencia del plato terminado.
Para cada tapa necesitarás un tomate aparte, es decir, necesitarás tanto tomate como huevos de codorniz cocidos.
Cortamos una pequeña parte del tomate y formamos una tapa.
Preparemos tapas para cada muñón de esta manera. Los colocamos encima de los huevos de codorniz.
Cada tocón de seta tiene su propio sombrero.
Ahora agrega unas gotas de mayonesa a cada tapa, yo solo hice esto con un tenedor pequeño, pero puedes cortar una pequeña esquina de la bolsa de mayonesa y exprimir la mayonesa en un chorro fino directamente sobre las tapas de tomate. En el caso de una bolsa, las gotas se verán más ordenadas.
Ahora solo queda decorar nuestra pradera de setas. Es genial si tienes algunas hierbas frescas y hojas de ensalada verde, simplemente puedes forrar los bordes del plato con ellas.
Pero no comí ensalada. Por eso, decoré el plato con lo que tengo en casa, es decir, pepino fresco y pimiento verde. Corté varias flores del pepino y hice hojas del pimiento.
Decoramos el claro de setas comestibles con los detalles preparados.
Y lo servimos en la mesa. No se necesitan más de 20 minutos para preparar un snack original y fácil de preparar. Pero se come tan rápido como se prepara.
¡Buen provecho a todos!
Hora de cocinar: PT00H20M 20 min.
Anteriormente, este plato se consideraba un manjar; los huevos rellenos de champiñones se servían como un delicioso aperitivo en la mesa navideña. Ahora esta receta está al alcance de cualquier ama de casa para diversificar su arsenal de platos. Una preparación sencilla, un conjunto sencillo de productos, una variedad de opciones de ejecución y una presentación original han hecho de este plato sabroso y abundante un invitado frecuente en las mesas de amas de casa conocedoras.
Las recetas navideñas también se pueden utilizar entre semana. La abundancia de opciones de relleno transformará fácilmente el plato de un sabroso aperitivo a un plato principal, y la originalidad de la presentación no dejará indiferente a nadie.
Hay muchas opciones de rellenos: pescado, carne, hígado, verduras. Con queso, crema agria, mayonesa. Con salsa, con gravy, con ajo, cebolla y hierbas, en general, tanto como tu imaginación te lo permita. En cada una de estas recetas se utilizan yemas de huevo, por lo que no hay desperdicio en este plato, todo se utilizará en el futuro.
Para las personas más divertidas e ingeniosas, ofrecemos una receta en vídeo de huevos rellenos variados. Cinco rellenos diferentes en un solo plato:
Hoy, con toda esta variedad, preparamos un delicioso plato de huevos con relleno de champiñones, una receta excelente para los amantes de los amigos del bosque, y la inusual presentación del plato le dará un toque apetecible.
Este plato queda bien en un plato de verduras; los huevos deben convertirse en boletus con tallo y tapa y decorarse con mayonesa o salsa. Los sombreros elaborados con proteína de pollo hervida pueden ser de cualquier color: marrón, dorado, rojo, rojo, lo que tu imaginación te permita. Para ello hay que hervirlos en agua coloreada con té o cáscaras de cebolla, remolacha, etc., según el tono que elijas.
Otra opción para hacer tapas son los tomates frescos; en combinación con puntos de mayonesa blanca, se obtienen agáricos de mosca improvisados. Y, por supuesto, auténticos champiñones u otras tapas de setas sobre un tallo de huevos rellenos, un plato muy original que decorará cualquier mesa.
Una opción muy sencilla, pero no menos sabrosa, son los botes: un huevo cocido cortado por la mitad. Es rápido, abundante y, para una presentación hermosa, puedes decorarlo con hierbas, rodajas grandes de champiñones o, si tienes champiñones pequeños, quedarán geniales encima del relleno.
¿Cómo hacer obras maestras de huevos rellenos con champiñones muy fácilmente? La respuesta a esta pregunta la dará una receta de plato clásico.
Conjunto de productos:
Para la preparación:
Una receta maravillosa para los afortunados propietarios de champiñones secos. A la hora de preparar huevos (pollo) rellenos de aromáticos champiñones secos, necesitaremos un poco más de tiempo para remojar previamente los champiñones.
Puedes verterlos con agua fría la noche anterior o con agua hirviendo durante una hora antes de cocinarlos, y luego hervirlos en agua con sal hasta que estén completamente empapados. Los huevos rellenos no solo con champiñones, sino también con cebollas verdes son muy sabrosos.
Conjunto de productos para la receta:
La receta es sencilla:
Una de las recetas universales en la que los huevos rellenos de champiñones y queso duro quedan igualmente sabrosos fríos o calientes. La receta es increíblemente sencilla, no llevará mucho tiempo y absolutamente a todo el mundo le gustará este abundante aperitivo elaborado con huevos rellenos de champiñones.
Una receta en video paso a paso te ayudará a aprender a cocinar este plato de manera deliciosa y, lo más importante, rápida:
La receta le ayudará a sorprender a sus seres queridos con un plato nuevo: un aperitivo de huevos rellenos con champiñones secos. Puedes agregar queso, crema agria o nata, mayonesa y ajo a tu gusto. Una ración especial en forma de boletus decorará tu plato.
Lista de ingredientes:
Preparación paso a paso:
Una receta práctica de champiñones enlatados elaborados con huevos rellenos de champiñones en escabeche salados. Un aperitivo frío universal para cualquier evento. Te gustarán los champiñones marinados en esta versión.
Productos:
Aprendiendo a cocinar:
Lo curioso de esta receta es que podemos coger cualquier huevo y no rellenarlo con rebozuelos, sino decorarlo con champiñones enteros por encima. Se ve muy atractivo, los rebozuelos son de tamaño pequeño y caben fácilmente en botes de huevos rellenos.
Ingredientes:
Una de las recetas inusuales es una variedad de huevos coloridos rellenos de jamón y champiñones. Los huevos duros y pelados se hierven con una bolsita de té negro, remolacha o cualquier otro colorante alimentario, lo que le da al plato un original color arcoíris. Si no tienes tiempo para colorear las claras, esta receta funciona para huevos blancos normales y estándar.
Conjunto de productos:
Receta en vídeo:
Un snack maravilloso y fácil de preparar. Los huevos rellenos de champiñones porcini fritos son aptos para cualquier mesa y evento. Puedes diversificar la receta rellenando varios huevos con champiñones, no solo blancos, o incluso con una mezcla de diferentes champiñones.
Puedes ver los pasos de cocción en la vídeo receta paso a paso:
El secreto de esta receta es que los huevos de codorniz rellenos se hornearán en el horno con tapas de champiñones y queso, y también habrá salchichas de caza, una composición intrigante. Dado que los huevos en sí son muy pequeños e incómodos en cuanto a relleno, rellenaremos los champiñones con ellos, que en combinación con el queso le darán un sabor único y original.
Productos:
Receta en video detallada para preparar el plato:
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Invita a tu pequeño a ir al bosque a recoger setas. Sí, no simple, ¡pero sí fabuloso! Sorpréndelo con estos hongos porcini, que todo niño puede comer sin miedo. ¡Este plato luce increíble en cualquier mesa!
1. Prepare varias bolsitas de té negro en agua hirviendo. La infusión debe ser muy fuerte para poder colorear la proteína.
2. Hervir los huevos y pelarlos con cuidado.
3. Corta cada huevo en dos partes para que una sea un poco más grande que la otra. El resultado son las siguientes mitades: la grande será el tallo del hongo y la pequeña será el sombrero. Si hay una yema en la tapa, sáquela toda.
6. Espere hasta que el té esté bien preparado. Coloque con cuidado las tapas en las hojas de té, dejando los tallos blancos.
8. Déjalos reposar allí durante unos 15 minutos.
9. Mientras tanto, prepare un “claro”: decore un plato con hierbas y coloque encima los tallos de champiñones de mitades de huevo sin color.
10. Sacar los gorros y secarlos un poco en un plato.
Estos huevos rellenos los puedes preparar con cualquier relleno. Esta receta de aperitivo de huevo e hígado.
Hervir los huevos durante unos siete a diez minutos, transferirlos a agua fría hasta que se enfríen por completo. Escurrimos el agua y las limpiamos.
Con un cuchillo afilado, corte los huevos transversalmente en dos partes, tratando de que la mitad con el extremo romo sea un poco más pequeña; esta será la tapa.
Echar un litro de agua en una cacerola, ponerla al fuego, dejar hervir y añadir 50 gramos de té negro. Lo herví un rato y luego colé el agua del té en otra cacerola a través de un colador para quitar las hojas de té. Retire las yemas de las claras. Mandamos las mitades inferiores a cocer en un cazo con té durante 15 minutos a fuego medio. Mientras tanto, triturar las yemas con un tenedor junto con el paté. Yo tengo paté inmediatamente con mantequilla, si el tuyo no es así, entonces le agrego mantequilla. En lugar de mantequilla, puedes utilizar mayonesa, preferiblemente casera, por supuesto.
Retire de la sartén los espacios en blanco de colores para las tapas de champiñones y enjuáguelos con agua fría. Rellenamos las mitades blanca y marrón con la carne picada preparada.
Coloque varias ramitas de eneldo lavado en un plato plano. Coloque las mitades blancas encima con el extremo puntiagudo hacia arriba. Les colocamos con cuidado tapas imaginarias; puede presionar un poco el relleno con el dedo en el medio.
¡Lo hicimos todo! ¡Estos champiñones sorpresa decorarán tu mesa navideña y levantarán el ánimo de todos!
Yulia Kolomiets contó con qué sencillez y rapidez se prepara un hermoso aperitivo de huevo, receta y fotografía del autor.
Los snacks se pueden clasificar como platos festivos. Es una decoración de mesa original y un complemento sabroso para guarniciones, carnes y pescados. Para diversificar aún más el menú principal, puedes prepararlos de una forma inusual. Por ejemplo, los champiñones elaborados con huevos y tomates se consideran populares. Fáciles de preparar, quedan bonitos y sabrosos.
Si no tienes tiempo o ganas de rellenarlos, la tarea se vuelve aún más sencilla. La receta habitual para hacer agáricos de mosca requiere la presencia de solo tres ingredientes: huevos, tomates y crema agria. Puedes usar mayonesa en su lugar. Hay que hervir los huevos y cortarles los extremos para que queden estables. Colocar en un plato y colocar encima medio tomate. Se recomienda tomar tomates pequeños. Para completar la receta de champiñones con huevos y tomates, solo queda hacer manchas blancas en el sombrero con crema agria o mayonesa. Si lo deseas, puedes decorar el aperitivo espolvoreando perejil, cilantro u hojas de eneldo alrededor. Estos champiñones se pueden servir en la mesa como refrigerio independiente, así como para decorar ensaladas y guarniciones.
Puedes hacer champiñones en brochetas de forma similar. Esta opción se diferencia únicamente en que es necesario llevar huevos de codorniz y tomates cherry. También necesitarás brochetas. Primero, se ensartan huevos sobre ellos y encima se coloca media cereza, previamente pelada de la pulpa. Ideal para una fiesta infantil.
Para conseguir un plato de snack completo, que además quedará aún más sabroso, puedes rellenar champiñones con tomates y huevos con diversos productos. A este respecto, el pescado enlatado es especialmente popular. Para la siguiente receta necesitas preparar:
Para hacerlo, primero debes preparar los huevos: hervirlos y quitarles la cáscara. Cortar la parte inferior y quitar la yema, luego agregar el atún y las hierbas finamente picadas (opcional), triturarlos bien. Agregue especias y mayonesa al gusto, mezcle. Rellena las claras con el relleno resultante y colócalas en un plato previamente cubierto con hojas de lechuga. Coloque encima las tapas hechas con tomates. Para conservarlos bien se recomienda extraer un poco de pulpa de los tomates. A continuación, si lo deseas, puedes hacer manchas blancas en las tapas, como si fueran agáricos de mosca, y luego servirlas.
En lugar de atún, puedes utilizar otros alimentos enlatados, por ejemplo, pescado en aceite, hígado de bacalao, etc. Por lo general, el relleno puede ser el que más guste a los miembros de la familia. Incluso con champiñones y jamón.
Los champiñones falsos se pueden rellenar con champiñones reales. Ingredientes requeridos:
Pelar los huevos cocidos y cortarlos por la mitad. Retirar las yemas y rallar o picar con un tenedor. Cortar los champiñones y el jamón en cubos pequeños, añadir sal y sofreír en una sartén. Cuando se hayan enfriado añadimos la yema y removemos. Agrega sal y especias al gusto.
Los tomates deben cortarse por la mitad y quitarse un poco de pulpa. Rellena cada mitad de huevo con el relleno, colócalas en un plato forrado con lechuga y cubre las tapas con puntitos de mayonesa. ¡Las setas están listas!
Para un festín infantil, puede preparar champiñones con huevos y tomates con relleno de queso. Se recomienda tomar huevos de codorniz y tomates cherry. Estos productos se preparan de la misma forma que se describe anteriormente. El relleno también es fácil de hacer: rallar el queso, mezclarlo con cebolla finamente sofrita y yema picada. Remueve y rellena las claras con la mezcla resultante. Coloca media cereza encima y decora el gorro con puntitos.
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