¡Ensaladas de pollo! 1. Ensalada de pollo Ingredientes: - filete de pollo hervido - 300 g - frijoles (hervidos o enlatados) - 200 g - queso (duro) - 150 g - maíz (enlatado) - 400 g - pepinos encurtidos - 3-4 piezas. - pan negro - 3 rebanadas - ajo - 1 diente - sal, mayonesa, manojo de perejil Preparación: 1. Pelar los ajos, rallarlos con un rallador fino o pasarlos por una prensa. 2. Frotar rebanadas de pan negro con sal y ajo, cortarlas en cubos y secarlas en una sartén sin aceite. 3. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños. Corta los pepinos encurtidos en cubos. 4. Escurrir el líquido del maíz. Cortar el queso en cubos finos o en tiras. 5. Lavar el perejil, secarlo, cortarle los tallos largos y picar finamente el perejil. 6. En una ensaladera, mezcle el filete de pollo, los frijoles, el queso, el maíz, los pepinos encurtidos, el perejil y los picatostes de pan negro con ajo, agregue la mayonesa y mezcle la ensalada nuevamente. ¡Buen provecho! 2. Ensalada de pollo, queso, champiñones y tomates Ingredientes: ●Filete de pechuga de pollo - 400 g ●Tomates cherry - 250 g (puedes tomar los normales, pero en mi opinión saben mejor) ●Queso - 200 g ●Champiñones - 250 g ●Mayonesa ● Sal Preparación: Hervir el filete de pollo, retirar del caldo y dejar enfriar. Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños, freír en una mínima cantidad de aceite y dejar enfriar. Cortar el filete en trozos pequeños. Cortar el queso en cubos de 5x5 mm y los tomates en cuartos. Mezcla en un recipiente el pollo, el queso, los champiñones y los tomates. Sazone con mayonesa, sal al gusto, transfiera a una ensaladera y sirva. ¡Buen provecho! 3. Ensalada "Salud" Ingredientes: ● 250 g de filete de pollo - hervir (o simplemente pollo) ● 200 g de champiñones y 1 cebolla - cortar al azar y freír ● 200 g de queso duro - rallar con un rallador grueso o cortar en cubos pequeños ● 2 -3 piezas de tomates - cortados en cubos ● 1 lata de aceitunas - cortadas en rodajas ● cebollas verdes, mayonesa... Preparación: En el fondo del plato hacemos una malla de mayonesa y la disponemos en capas: La primera capa de ensalada es pollo, luego la cubrimos con mayonesa y una capa de champiñones. Coloca la siguiente capa de queso y luego los tomates. No olvides cubrir cada capa con mayonesa y la parte superior de la ensalada se decorará con aceitunas picadas y cebollas verdes. Deje la ensalada de pollo en el refrigerador durante la noche y déjela en remojo. ¡Deliciosa ensalada! 4. Ensalada de pollo Ingredientes: Pechuga de pollo 2 piezas; Tomate 2 piezas; Aceitunas negras (b/c) 80 g; Apio 3 tallos; Cebollas verdes opcionales; Vinagre de frambuesa 1 cucharada; Aceite de oliva 3 cucharadas. ; Ajo 1 diente; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Preparación: 1. Tiempo de cocción - 15 minutos 2. Cortar la pechuga de pollo en tiras. 3.Picar la cebolla, el apio, los tomates y las aceitunas. Muele las nueces. 4.Preparación del aderezo: Mezclar vinagre, aceite, sal, pimienta, exprimir el ajo (opcional). 5. Sazone la ensalada con aderezo y mezcle suavemente. listo. Buen provecho. 5. Ensalada "Chicken-Snow Maiden" Ingredientes: - 300 gramos de filete de pollo hervido - 2 cebollas rojas - 1 pimiento rojo - 1 pimiento amarillo - manojo de cebollas verdes - 0,5 cabezas de col china Para aderezo: - 2 cucharadas de crema agria - 1 cucharada de mostaza preparada - 1 diente de ajo (a través de una prensa) - sal, pimienta al gusto Preparación: 1. Cortar la cebolla en mitades, cortar el pimiento en tiras, picar las cebolletas y el repollo, cortar el pollo en cubos . 2. Para preparar el aderezo, simplemente mezcla todos los ingredientes y la salsa estará lista. 3. Disponer todos los ingredientes, mezclar, verter sobre la salsa y decorar con cebolla verde picada. 6. Ensalada Sherlock (muy rica y tierna) Las cebollas fritas le dan un toque especial a esta sustanciosa receta. Y el nombre de esta ensalada habla por sí solo: ¡se prepara de forma sencilla y elemental, Watson! Para preparar la ensalada Sherlock necesitarás: - 250 g de filete de pollo hervido; - 200 g de champiñones en escabeche; - 4 huevos duros; - 1 cebolla; - 80 g de nueces peladas; - 200 g de mayonesa; - sal, pimienta, aceite vegetal. Pelar la cebolla, picarla finamente y sofreír en una sartén con mantequilla hasta que esté dorada. Puedes espolvorear un poco las cebollas con una mezcla de especias para pollo mientras fríes. Junto con los aceites esenciales de cebolla, la mezcla aportará aroma y sabor adicionales. Cortar el pollo y los huevos en cubos pequeños y los champiñones en rodajas finas. Sofreír las nueces en una sartén y trocearlas. Mezclar todos los ingredientes dejando solo unas pocas nueces para decorar, sazonar el plato con sal y pimienta y condimentar la ensalada Sherlock con mayonesa. Coloque bien las nueces restantes encima.
La mayoría de las veces, ni una sola fiesta navideña está completa sin patatas. Cada vez, las amas de casa intentan encontrar formas nuevas y originales de servirlo para darle un poco de entusiasmo a un plato común. Hemos preparado una receta maravillosa de patatas rosas, de la que definitivamente vale la pena tomar nota. ¿Quién hubiera pensado que las patatas se podrían servir tan bien? Resulta muy sabroso y requiere un mínimo esfuerzo. INGREDIENTES patatas cocidas sal y pimienta 2 yemas de huevo mantequilla derretida nuez moscada (opcional) PREPARACIÓN Triturar las patatas cocidas en agua con sal. Agrega las yemas y la mantequilla. Luego agregue sal y pimienta. Añade una pizca de nuez moscada si lo deseas. Batir bien con una cuchara. La masa debe quedar homogénea y sin grumos. Usando una manga pastelera equipada con una punta de estrella, coloque rosetas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en un horno precalentado a 190 grados durante unos 20 minutos. Sirve esta deliciosa guarnición caliente. ¡Es difícil no apreciar una presentación tan original!
Patatas bajo velas))
La originalidad de este plato está en su diseño. El resto del plato es muy sencillo, básicamente patatas al horno con manteca y ajos. Aunque las patatas horneadas de esta forma adquieren un sabor excelente, jugoso, aromático y satisfactorio. La manteca se vuelve ingrávida y literalmente se derrite en la boca. Una guarnición tan original como las patatas a vela en el horno lucirá inusual incluso en una mesa festiva. Necesitaremos: patatas al gusto manteca salada al gusto ajo al gusto receta Preparar los ingredientes para hacer patatas con manteca. La cantidad de productos es arbitraria, dependiendo de los comensales de su familia)). Cada “barco” representa media patata. Necesitará un trozo de manteca de cerdo. Además, la receta necesitará palillos de madera. Es mejor utilizar patatas grandes y lisas. Lo lavamos y lo secamos con una toalla. La manteca de cerdo se puede utilizar salada o ahumada. Cortar la manteca en pequeños trozos rectangulares. Pelar y lavar los ajos. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dos mitades a lo largo. Mezcle aceite vegetal con ajo machacado, cubra generosamente las medias patatas y colóquelas en una bandeja para horno. Espolvoree sal por encima, espolvoree con pimiento rojo, condimentos al gusto y pegue manteca de cerdo en un palillo en forma de vela. Para que las mitades queden rectas, puedes cortar ligeramente la parte inferior. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, hasta que esté cocido, de 30 a 35 minutos. comprobando la preparación con un palillo. Durante la cocción, saque la bandeja para hornear 1-2 veces y vierta la grasa resultante sobre las patatas. La manteca se derrite y se vuelve simplemente ingrávida, derritiéndose en la boca... Mmmmm.... Coloca las patatas en un horno precalentado a 180 grados y hornea hasta que estén cocidas durante 30-35 minutos.
Tartas de queso con patatas
GALLETAS DE PATATA Amigos, estaba haciendo pasteles de queso con papa. Hace tiempo que tengo la receta. En general lo hice casi exactamente según eso, lo único fue que tenía más patatas y nada de verduras. ¡Pero déjame decirte en orden! Para la masa (escribo como estaba en la receta) 0,5 kg de patatas (yo tenía más de un kilo seguro, no puedo cocinar en porciones pequeñas. Bueno, ¿qué es medio kilo de patatas?, pregunto ¿Tú? ¡Te llevará más tiempo pelarlos que comértelos!) 2 huevos - uno en la masa de papa, otro - para engrasar las tartas de queso 2 cucharadas de harina (yo puse una gran cantidad de harina) verduras - Yo no No tengo queso (rallado, puesto encima de las tartas de queso) sal; al gusto también agregué un poco de curry. Ya es entonces cuando las patatas están trituradas. Relleno 250 g de pollo picado (no lo pesé, la verdad. Tenía dos filetes de pollo. Los pasé por la picadora de carne) 2 cebollas (le agregué una, pero grande) 1 cucharada de mayonesa (no ¡No lo agregues en absoluto!) Lo agregué a la carne picada cuando estuvo lista. Cociné demasiado el tomate rallado y el ajo al gusto (me olvidé del ajo). (la próxima vez añadiré ajo no a la carne picada, sino a la masa de patatas, como hago cuando preparo una cazuela de patatas) Preparación Enrollé el filete de pollo con una buena cebolla, lo salpimenté y rallé el tomate. . Freí la carne picada, ¡pero olvidé tomar una foto! (No le agregué ajo ni mayonesa) Herví las patatas. Drené el agua. Añadimos un huevo, mantequilla, harina y un poco de curry. (No agregué ninguna verdura. No tenía ninguna). Deje que la masa se enfríe. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla (no espesa) y coloque encima las tortas de papa. Pincelar con huevo. Encima - relleno - carne picada. Para carne picada: queso rallado. Y colocar en un horno precalentado. La receta dice por 15 minutos. Se cocinaron en mi horno un poco más: 20-25 minutos (verifiqué qué tan derretido estaba el queso) ¡Listo! *************************************** VER TAMBIÉN LAS MEJORES RECETAS VISITA EL ENLACE
Preparemos patatas para la mesa navideña, cocidas al horno, y no solo en el horno, sino en una bolsa con salsa.
Tenga en cuenta que estas patatas se elaboran en una bolsa especial. Estas bolsas para horno se venden en los supermercados y no se derriten a altas temperaturas.
La patata es el producto que más se consume en nuestro país. Se puede encontrar en la mesa tanto entre semana como festivos. Si muestra su imaginación, a partir de este producto podrá crear una gran cantidad de todo tipo de platos para todos los gustos. Al mismo tiempo, puede aumentar o disminuir el contenido calórico de los platos agregando productos adicionales, como queso o mantequilla.
Preparar guarniciones con patatas es un placer, ya que normalmente no surgen dificultades. Las recetas de guarniciones deliciosas son siempre bastante sencillas y directas. Éstos son algunos de ellos.
Las patatas son tan versátiles que los platos elaborados con ellas pueden no ser similares entre sí. Al mismo tiempo, puede ofrecer opciones de recetas bajas en calorías. Aquí veremos recetas de platos que se pueden preparar todos los días.
Puré “Luz Verde”
Método de cocción sencillo:
Este plato es perfecto como guarnición de muchos platos de carne, pollo o pescado. Si excluyes el ajo de la receta, obtendrás un plato nutritivo y saludable para los niños. A los niños les encanta la presentación inusual, por lo que definitivamente les gustarán las patatas verdes. Y con ayuda de una jeringa de repostería podrás conseguir una bonita y original ración acompañando algún plato interesante.
Para preparar este plato necesitas:
El tiempo de cocción de los palitos de patatas es de unas 2 horas.
El contenido calórico por 100 g es de 180 kcal.
Proceso de cocción:
Son tan sabrosos que los palitos se pueden servir como guarnición de chuletas de pollo o pescado guisado. Los alimentos fritos harán que tu almuerzo o cena sean demasiado grasos. Es mejor ofrecerle algo ligero: una ensalada de verduras, por ejemplo, o platos al vapor. Además, estos palitos de patatas se pueden consumir como plato aparte con salsa de crema agria, tomate o queso.
Se cree que los alimentos cocinados en el horno son más saludables que los hervidos o fritos. Esto también se aplica a las patatas. Además, los tubérculos horneados se consideran más bajos en calorías, a diferencia de otros métodos de cocción. Entonces, ¿cómo cocinar deliciosamente patatas como guarnición en el horno?
El tiempo desde la preparación hasta la presentación del plato terminado es de 1 hora.
Contenido calórico por 100 g – 325 kcal.
Metodo de cocinar:
Esta guarnición es muy popular entre la población, ya que se prepara muy rápidamente y al final resulta muy sabrosa, aromática y satisfactoria. Al igual que las barritas, las patatas campesinas se pueden comer simplemente con salsas (barbacoa, ajo, curry) o mostaza. Consejo: Para evitar que las patatas queden tan aceitosas y grasosas, una vez sacadas del horno conviene colocarlas en un plato con un papel toalla o servilletas dobladas varias veces. De esta forma, el exceso de aceite será absorbido por ellas y serán más agradables para comer. Estas patatas también quedan estupendas con hierbas frescas. Puedes picarlo finamente y espolvorearlo sobre el plato terminado.
En una mesa formal, las patatas también pueden ocupar su lugar de honor. Hay muchas opciones para preparar platos navideños. Veamos las recetas de guarniciones de patatas más interesantes para la mesa navideña.
Productos para cocinar:
El tiempo de cocción de la guarnición navideña es de 1 hora.
Contenido calórico: 315 kcal por 100 g.
Preparación:
Es mejor comerlos inmediatamente mientras estén calientes. Si tiene invitados en casa, antes de que lleguen, puede preparar trozos de ñoquis con anticipación y hervirlos justo antes de servir. Como esto no lleva mucho tiempo, nadie notará su ausencia.
Ingredientes necesarios:
Tardará una hora y media en prepararse.
Valor energético por 100 g – 315 kcal.
Preparémoslo así:
Esta guarnición se debe servir caliente.
Las patatas en sí son un producto muy versátil que se puede hervir, freír, hornear, encurtir y preparar de otras formas. Combina bien con muchos alimentos: carnes, pescados, verduras, quesos y otros. Esto es lo que puedes preparar como guarnición de patatas.
Ingredientes para el plato:
La preparación te llevará 50 minutos.
Las calorías que contiene un plato de 100 g son 170 kcal.
Preparación paso a paso:
El plato terminado se puede decorar con hierbas frescas y servir con puré de papas, por ejemplo, mezclado con espinacas y ajo.
Ingredientes para preparar la ensalada:
El tiempo de cocción de la ensalada de verduras es de 30 minutos.
Contenido calórico: 150 kcal por 100 g (porción).
Instrucciones de cocción paso a paso:
En lugar de semillas de sésamo, puedes utilizar nueces molidas. No se recomienda condimentar esta ensalada con mayonesa, ya que puede perder su sabor a verdura fresca.
Además, si se sirve con patatas, que se cocinan con mantequilla (mantequilla, verdura), queso y se fríen en una sartén. Con esta guarnición es mejor servir platos ligeros, por ejemplo, ensalada de verduras sin aderezo pesado, chuletas al vapor. Por lo tanto, no habrá sensación de pesadez ni dolor en el estómago.
En primer lugar, debe quedar un plato grande y bonito; esto, como dicen, es la mitad de la batalla.
Puedes espolvorear las patatas con hierbas y/o pimientos multicolores finamente picados; quedarán muy festivos. Si se trata de puré de papas, puedes colocarlo en un patrón.
Tampoco debes excederte con la decoración, sobre todo si son muchos platos y están todos decorados de una forma u otra, terminarás con una vinagreta visual. Lo mejor es un mínimo de todo, pero con gusto. Además, las patatas son un plato tradicional, sin el cual ni una sola mesa festiva, especialmente una familiar, suele estar completa, por lo que se comerá en cualquier caso))
Como regla general, más de un banquete está completo sin patatas. Pero no quiero poner sobre la mesa un plato con patatas hervidas banales. ¡Y no es necesario! El plato más sencillo y cotidiano se puede hacer original y festivo.
Puedes servir las patatas en porciones, colocándolas maravillosamente en el plato de todos. Por ejemplo, así:
Puedes hacer un plato para la mesa en forma de cazuela:
Puedes simplemente hornear las patatas de alguna forma original, por ejemplo en forma de champiñones o barquitos:
Si quieres decorar los platos de la mesa de forma hermosa y elegante con patatas, puedes hacer rosas con ellas.
Esto no requiere ninguna habilidad o destreza especial. Cogemos las patatas y cortamos el tubérculo en círculos, y colocamos los círculos en una fila superpuesta, uno superpuesto al otro. Enrollamos la cinta terminada a partir de círculos de patatas y la podemos hornear dentro de un molde de silicona:
Y si tomas una tira de rodajas de papa y una tira de tocino y las enrollas, obtienes una rosa de papa y tocino:
También puedes sujetar la roseta de patatas con un palillo y freírla en aceite de girasol.
Algunos platos son bastante bonitos en sí mismos y sirven como decoración en la mesa. Por ejemplo, patatas dispuestas en aros y colocadas en espiral en un molde alrededor del medio, cubiertas con trozos de tocino frito:
Puedes servir maravillosamente patatas en gajos en la mesa con lonchas de queso y una capa de salsa y trozos de tocino:
Un plato de patatas con huevos con patatas queda muy bien:
Mitades de papas al horno rellenas con mezcla de papa, queso y brócoli (sacar la pulpa de las papas al horno, mezclar con queso, rellenar las papas, decorar el brócoli):
o en forma de árbol de Navidad:
Estas rosas de patata decorarán cualquier plato con carne:
Pelar, lavar, hervir y triturar las patatas. Agrega sal, pimienta (roja y negra), mantequilla, un huevo batido, queso crema (tierno, suave): Brie, Camembert, queso Coulommiers al gusto. Muele todo bien, ponlo en una corneta con un accesorio de estrella, exprime pequeñas rosas en una bandeja para hornear. Coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, dependiendo de tu horno, para que las rosas tengan una bonita y suave corteza dorada.
O ponga el puré terminado en moldes para pasteles y hornee también:
Patatas envueltas en tocino, primero hervir las patatas con piel hasta que estén medio cocidas, pelarlas, envolverlas bien en tocino, pincharlas con un palillo y meterlas al horno.
Patatas en brocheta: ¡qué sencillo y al mismo tiempo original! Es absolutamente genial si también tienes un kebab, entonces, combinados, crearán un dúo muy armonioso.
También me gusta cuando las patatas se utilizan para crear algún tipo de criatura viviente, como ratones, como en el ejemplo siguiente. Si sirves puré de patatas, puedes utilizarlo para hacer cualquier cosa.
¡Las patatas son una fruta! ¿No me crees? ¡Por supuesto, en Nochevieja ocurren verdaderos milagros!
No pude evitar publicar la siguiente foto. Una presentación tan divertida y original es bastante apropiada para un círculo familiar cercano, donde todo el mundo está de acuerdo con el humor.
Servir y decorar bellamente los platos de Año Nuevo siempre será un tema urgente.
¿Quién no quiere que la mesa de Año Nuevo llame la atención de los invitados y resulte extraordinariamente sabrosa?
Sin patatas la mesa no está completa.
Pero también se puede servir de forma bonita y elegante.
Para los niños, la guarnición de patatas se puede servir en forma de cheburashka genial, búho o cualquier otro animal, tanto real como de dibujos animados.
Nidos de patatas con champiñones. Cubra con salsa de ajo.
Además, los nidos se pueden rellenar con champiñones fritos y en escabeche.
Patatas al horno.
Papas rellenas.
Champiñones de patata.
Pero estas patatas te quedarán muy bien con la carne.
Puedes crear estas piñas de papa.
Prepararlo es pan comido. Pelar las patatas, hacer cortes como si fueran una piña y sofreír en aceite.
¿Y dónde estaría la mesa de Año Nuevo sin un muñeco de nieve?
Cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas en rosas, salpimentar, fijarlas con un palillo, si las rosas son pequeñas y meterlas al horno, y cuando se sequen un poco rebozarlas con aceite o mayonesa ( lo que quieras) y volver a meterlas en el horno hasta que estén cocidas. Hay muchas variaciones de esta presentación particular. Por ejemplo, espolvorear con queso, pimentón, cubrir con salsa de tomate)) - esto es mayonesa con salsa de tomate, etc. Se puede plegar rosa de patata en forma de cocción y simplemente cubra con crema sazonada.
se puede cocinar puré de patatas con o sin relleno, pueden ser especias, verduras e incluso carne y queso. Ciertas especias y verduras añaden color al puré de patatas. Por ejemplo la cúrcuma coloreará el puré de amarillo u ocre, el pimentón dulce le dará un color naranja, las espinacas se pondrán verdes etcétera. El queso, el brócoli y los champiñones mejorarán el sabor del puré. En general, los marcadores tienen diferentes gustos y colores, por lo que puedes crear fácilmente tus propios complementos. Después de enfriar un poco el puré, hay que ponerlo en una bandeja para horno con una jeringa de repostería y hornearlo un poco.
puede hacerse bolas de puré de patatas, empanizarlos con: galletas saladas, semillas de sésamo, queso. Freír y servir en un plato común. Quedarán deliciosos incluso fríos. Se pueden hacer con el relleno de tu preferencia.
Hay muchas opciones para servir patatas en la mesa navideña. Lo principal es decidir por sí mismo si quiere que sea normal, pero bien decorado o inusualmente preparado.
Algunas personas lograrán hacerlo. tortas de puré de papa
, patatas rellenas al horno Se ve bien también. patatas con hojas de perejil por dentro(MK)
Lo más importante en tu pregunta es Cómo servir patatas maravillosamente, pero me parece que las opciones para su preparación dictan el diseño y no te resultará difícil servirlo si está bellamente ejecutado.
Puedes servir patatas en la mesa navideña en forma de rosas. Las flores de patata decorarán cualquier plato de ensalada, carne y pescado. Unir rodajas finas de 3-4 mm con palillos y freír en aceite hirviendo durante 2-3 minutos. Colóquelo a lo largo del borde de la ensalada o entre verduras y hierbas.
O así. Según el principio de la primera receta, las pajitas se fríen en aceite y se unen con palitos. El llenado del pozo queda a criterio de la anfitriona.
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