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Campanas extractoras con hidrofiltro (sello hidráulico) utilizado en empresas Abastecimiento equipado con barbacoas, tandoors y otros equipos que utilizan fuego abierto. Garantizado Ausencia total de peligros estándar al trabajar con llamas abiertas., protege de forma fiable contra chispas, hollín, olores y aire frío y caliente.

Nuestros especialistas probaron un filtro hidráulico de flujo con una capacidad de 3000 m 3 /hora. Presentamos a su atención un informe en vídeo de las pruebas.

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Finalidad de las campanas extractoras con hidrofiltro.

Campanas extractoras con hidrofiltros enfrían y purifican el aire. a partir de productos de combustión de madera o carbón es mucho más fiable que los paraguas de cualquier otro diseño. Al pasar a través de un paraguas de este tipo, la temperatura del aire calentado por una barbacoa u otro equipo se reduce varias veces: de 120 ⁰С a 40-50 ⁰С, las impurezas (hollín, hollín, polvo, grasa, etc.) se eliminan casi por completo. Uso de una campana extractora con filtro de agua en la cocina sobre fuentes de fuego abiertas. 100% evita que entren chispas en los conductos de aire del sistema de ventilación. que puede provocar un incendio.

Diseño y principio de funcionamiento de campanas extractoras con hidrofiltro.

Ofrecemos campanas extractoras con filtro de agua propio diseño original . Los paraguas están equipados con un hidrofiltro (un sistema para rociar agua en el área de trabajo del paraguas), filtros laberínticos especiales recolectores de grasa, uno o dos separadores de humedad con inserciones, un grifo para suministrar agua al sistema y un Acoplamiento para drenaje de agua.

Los filtros de grasa fueron desarrollados específicamente para paraguas con sistema de rociado de agua y, debido a las características de su diseño, son confiables evitar que entre agua área de trabajo paraguas. Separadores de humedad de diseño original. bloquear la entrada de gotas de agua al sistema de conductos de aire.

Al entrar en el paraguas, el aire pasa primero a través de filtros de grasa, con los que se elimina parte de la grasa y el hollín, luego a través de cortina de agua, que se forma mediante boquillas montadas en un tubo conectado a un suministro de agua fría, donde se enfría y se purifica aún más. A través del acoplamiento de drenaje de agua se elimina el agua usada, la grasa y el hollín al alcantarillado.

Filtro de agua para sombrilla – garantía de calidad

Tanto las pruebas de banco como el análisis de los resultados operativos en los establecimientos de restauración pública mostraron máxima eficiencia equipo. Podemos garantizar:

• Extinción de chispas – 99,5%
• Eliminación de grasa – hasta 80-90%
• Eliminación de hollín y hollín – hasta el 100%
• Refrigeración por aire – hasta 40-50⁰С.

¡Atención! Para trabajo eficiente No utilice una campana extractora con hidrofiltro:

• uso de equipos sin conexión al sistema de suministro de agua;
• operar un paraguas sin bomba si no hay presión suficiente en el sistema de suministro de agua;
• la formación de un vacío dentro de la carcasa de la instalación;
• exposición a temperaturas negativas.

Es posible fabricar campanas extractoras con sello hidráulico (filtro hidráulico) trapezoidal (TIPO 2) o rectangular (TIPO 3).

Materiales

El cuerpo y las piezas de la campana extractora están fabricados en acero inoxidable apto para uso alimentario.

Empresa del grupo EuroVent fabrica campanas extractoras con hidrofiltro para purificación de aire para barbacoas, tandoors, estufas y otros Equipo tecnológicocualquier tamaño.

También fabricamos filtros hidráulicos según tamaños del cliente.

El equipo fabricado en acero inoxidable tiene en su diseño:

1. Carcasa soldada y estanca, para cuya fabricación se utilizó acero inoxidable ignífugo apto para uso alimentario AISI304 de 2 mm de espesor.
2. sistemas de pulverización de agua
3. filtros supresores de chispas de malla
4. filtros para atrapar grasa (en forma de laberinto)
5. sistemas de separación de humedad
6. Válvulas que le permiten abrir agua bajo un motor eléctrico.
7. sensor que mide la presión del agua
8. Acoplamientos que permiten drenar el agua sucia.

El que creamos está conectado a la ventilación de la campana mediante una conexión de brida, que es una esquina de acero inoxidable de 3 mm de espesor. Para limpiar la carcasa de diversos tipos de desechos, como humos, hollín y grasa, la parte inferior de la carcasa está equipada con un inserto especial con un diámetro de 2 pulgadas que se conecta al equipo de alcantarillado; Una válvula con accionamiento eléctrico, con la ayuda de la cual se puede suministrar agua al sistema de pulverización, debe conectarse en paralelo con el ventilador de extracción y abrirse cuando el ventilador comienza a funcionar.

Además instalamos un filtro hidráulico. sensores de temperatura para que puedas evaluar cada característica de nuestros equipos.

Ahora hablemos en detalle de cómo funciona un filtro hidráulico. El aire caliente que sale de la barbacoa a una temperatura de 80-180 ⁰C se evapora, pasa a través de la campana extractora y luego ingresa a los conductos de aire y se envía al hidrofiltro.

1. El aire caliente entra en la cámara de mezcla, allí agua fría Usando el sistema que desarrollamos, se rocía y luego se crea una mezcla de esta agua y aire caliente. El aire entrante se riega, enfría y humidifica. Para que te resulte más fácil controlar el proceso, todos los filtros hidráulicos cuentan con un manómetro, así como un reductor, que te permite controlar el nivel de presión del agua.
2. Después de esto, el aire fluye a través de filtros de malla, que permiten extinguir las chispas.
3. El aire se dirige a través de filtros que atrapan las grasas; están realizados en forma de laberinto.
4. La etapa final es un sistema de separación de la humedad, que elimina el exceso de suspensión de agua del aire.

Después de la limpieza ya aire frio retirado libremente del local.

Al elegir un ventilador con hidrofiltro, debe instalar un ventilador adicional en el ventilador. Resistencia, aproximadamente 200-300 Pa.

La trampilla de inspección puede ubicarse tanto a la derecha como a la izquierda siguiendo la dirección del flujo de aire, según lo desee el cliente, para un uso cómodo del sistema.

En hidrofiltro algunos tienen un efecto puntos negativos, lo que significa que este dispositivo está obligado a tener en cuenta cada uno de ellos y realizar las funciones necesarias para evitar tales acciones. Para la fabricación de equipos utilizamos piezas nacionales y extranjeras de alta calidad, cada una de ellas se produce en un complejo automatizado con láser. Cada costura del producto está impregnada de ácido, lo que permite proteger el sistema contra la corrosión.