Ingredientes:
En primavera, cuando el cuerpo ya necesita vitaminas, y en cualquier otra época del año, una ensalada fácil y rápida de preparar a base de repollo fresco, remolacha y zanahoria dará vigor y asegurará el aporte de sustancias útiles a todos. órganos del cuerpo. Una ensalada que contenga remolacha, un limpiador natural y repollo, una fuente de ácido ascórbico, ayudará a combatir diversas dolencias asociadas con la inmunidad reducida y las toxinas.
La remolacha ayudará a limpiar los intestinos de bacterias y toxinas, es muy útil para mujeres embarazadas, personas que padecen hipertensión, obesidad, aterosclerosis, tiene un efecto antiinflamatorio y previene el desarrollo de anemia.
El repollo contiene muchas vitaminas y microelementos, como vitamina C, B, fósforo, azufre, potasio y calcio.
Las zanahorias son ricas en vitaminas y provitamina A. Cuando se hierven, son una mayor fuente de antioxidantes que cuando están crudas. Útil para hipertensión, varices, aterosclerosis, diabetes. Es una excelente herramienta en la prevención del cáncer.
Hay muchas opciones para preparar este plato; la cantidad de ingredientes, por regla general, varía según el deseo del cocinero y depende del resultado que quiera lograr.
El repollo fresco, las remolachas y las zanahorias en combinación con el ajo servirán como un buen inmunomodulador, ya que el ajo aumenta el beneficio general de la ensalada debido a sus poderosas propiedades antimicrobianas y antivirales.
Simplemente puedes preparar una mezcla de repollo con remolacha hervida y disfrutar de su frescura y ligereza. Puedes probar la misma combinación con remolacha fresca. Como sabes, quedan más vitaminas en los alimentos que no están sujetos a tratamiento térmico. La remolacha, la zanahoria y el repollo crudos son una ensalada excelente para las personas que se preocupan por su apariencia. También existe una opción de recetas para preparar una ensalada con manzanas.
Por cierto, sería original la combinación de algas y remolacha en una ensalada, que también se puede servir en una mesa festiva. A menudo también se le añaden zanahorias.
Para una mejor absorción de los ingredientes y, en consecuencia, mayores beneficios de la ensalada, es necesario condimentarla con aceite vegetal, ya que algunas vitaminas contenidas en las zanahorias (especialmente en ellas), la remolacha y el repollo son liposolubles.
Las cebollas también se utilizan a menudo como ingrediente en ensaladas, y una manzana, si se usa para cocinar, generalmente se espolvorea con jugo de limón para que no se oscurezca y pierda su apariencia atractiva.
Por cierto, si se incluye en una ensalada con repollo, remolacha y zanahoria, una excelente opción para aderezarlo será el vinagre, que además le dará un sabor picante al plato.
Un método muy popular es preparar una ensalada de repollo, zanahorias y remolachas con la adición de carne que, después de hervir, se corta en tiras y se fríe hasta que se forme una costra apetitosa.
A veces puedes encontrarte con una receta tan interesante: ensalada de repollo, remolacha y zanahoria con patatas fritas. En este caso, primero se preparan, pican y mezclan los ingredientes principales, y los chips se parten y añaden al final, o se sirven por separado y se mezclan con la ensalada directamente en platos individuales. Este método se practica para que las patatas fritas no pierdan su consistencia crujiente y quebradiza.
Entonces, ¿cómo preparar una ensalada con repollo, remolacha y zanahoria?
Esta ensalada sencilla y sumamente saludable se puede servir adornada con perejil. Perfecto para un refrigerio ligero entre comidas principales, así como merienda en la cena y como uno de los platos de la mesa navideña. Indispensable para quienes ayunan.
El repollo y la remolacha están llenos de vitaminas. Esta ensalada limpia perfectamente los intestinos, elimina perfectamente todo lo innecesario del cuerpo y lo enriquece con vitaminas. Acelera el metabolismo y quema el exceso de grasa. Ahora te contamos varias recetas para preparar una ensalada vitamínica tan maravillosa y saludable.
Ingredientes:
Preparación
Preparemos una ensalada de vitaminas con repollo, zanahorias y remolachas. Esta ensalada está llena de sustancias útiles y limpia perfectamente los intestinos, como una batidora. Para preparar la ensalada, pica la col. Colocar en un bol grande, espolvorear con sal y amasar bien con las manos. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Rallamos también las remolachas y echamos aceite vegetal por encima y mezclamos, el aceite cubrirá las remolachas con una fina película para que no manchen. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con aceite. La ensalada resulta muy brillante. Esta ensalada de vitaminas atraerá a los amantes de los platos sin carne.
Ingredientes:
Preparación
Empecemos por la carne. Cortarlo en tiras finas y sofreír en una sartén hasta que esté cocido. Puedes hervir la carne, cortarla en tiras y freír un poco hasta formar una costra. Pelar las zanahorias y las remolachas y rallarlas con un rallador mediano. Picar finamente el repollo. Coloque todos los productos preparados en una cacerola y mezcle.
Sazone nuestra ensalada con crema agria o mezcle nuevamente. La ensalada con carne, remolacha, repollo y zanahoria está lista y se puede servir.
En invierno es especialmente importante comer verduras frescas para no agotar las reservas de vitaminas y evitar enfermedades. En la zona media, las hortalizas más accesibles y extendidas son la col blanca, la remolacha y la zanahoria. Se utilizan en casi todas partes: en aderezos para borscht, como plato principal y en ensaladas. Están al alcance de todo el mundo y, si se preparan correctamente, resultan sorprendentemente sabrosos. Hoy hablaremos sobre cómo se puede preparar una ensalada con recetas de remolacha fresca, zanahoria y repollo. Al agregar diferentes ingredientes a un refrigerio de verduras de este tipo, es fácil lograr diferentes sabores y complacer a todos los miembros de la familia.
Ensalada de remolacha, zanahoria y repollo - receta 1
Ingredientes: remolacha – 1 mediana; zanahorias – 1 grande; repollo blanco – 400 g; cebolla – 1; ajo – 2 dientes; sal, azúcar - 1 cucharada. l.; Aceite refinado, vinagre de manzana (un par de cucharadas).
Primero, debe enjuagar bien todas las verduras y también quitar la capa superior de los tubérculos. Luego sacamos un rallador grande y picamos primero la remolacha. Colóquelo en un bol o ensaladera grande y engrase con aceite. Esto siempre se hace para que su pigmento colorante no coloree todos los demás ingredientes de la ensalada. Ahora ralla las zanahorias frescas y ponlas en una ensaladera. El siguiente paso es picar el repollo. Intenta cortarlo lo más fino posible para que quede bonito en el plato.
Ahora toca picar la cebolla. Se corta lo más fino posible. A continuación, también puedes picar el ajo con un cuchillo. Enviamos las rodajas a la ensaladera. Ahora debe hacer lo siguiente: recuerde bien todas las verduras con las manos, agregue sal al gusto y recuerde nuevamente. Agrega azúcar y vinagre a la ensaladera. Si estás en contra del vinagre, sustitúyelo por jugo de limón. Le dará acidez y un agradable aroma. Agrega un poco más de aceite vegetal a la ensaladera y revuelve las verduras. Para la infusión se recomienda colocar la ensaladera en el frigorífico durante un breve periodo de tiempo.
Ensalada de zanahoria, remolacha y repollo - receta 2
Ingredientes: remolacha fresca – 2 raíces (unos 300 g); repollo – 200 g; zanahorias frescas – 2 piezas.; ajo – 2 dientes; bulbo; mayonesa – 100 g; cebollas verdes – 100 g; sal – 1 cucharadita; azúcar – 1 cucharada. l.
Comenzamos el proceso de cocción como de costumbre: lavamos todas las verduras y pelamos las remolachas, las zanahorias, las cebollas y el ajo. Ahora necesitamos un rallador, el más común y corriente, con grandes agujeros. Rallar las zanahorias, por separado las remolachas. Engrase inmediatamente la remolacha con una pequeña cantidad de aceite y revuelva. Luego podrás combinarlo con otros productos. Triture la col en tiras finas y amase con las manos. Cuando suelte jugo, puedes pasarlo a una ensaladera. Pica el ajo como más te guste: con una prensa o con un cuchillo.
Picar la cebolla y prepararle una marinada. Toma 30 ml de vinagre, la misma cantidad de agua, una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Disolver los ingredientes a granel y colocar las cebollas cortadas en rodajas en un recipiente con la marinada durante 20 minutos. Cuando la cebolla se vuelva agridulce y pierda su amargor, envíala a la ensaladera. Mezclar bien todas las verduras picadas, agregar sal y azúcar, luego tomar mayonesa y condimentar nuestra aromática ensalada. Cubra el plato con cebollas verdes picadas.
Ensalada de repollo, remolacha y zanahoria - receta 3
Ingredientes: remolacha cruda – 1; repollo – 200 g; zanahoria – 1; manzana verde – 1; colinabo – 1 fruta; aceite de linaza – 4 cucharadas. l.; Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada. l.
Pelamos todos los tubérculos y colinabos y los lavamos. Tritúralos con un rallador grueso. Tres remolachas por separado y engrasarlas con un poco de aceite, luego mezclar con el resto de las virutas. Pica finamente la col blanca, tritúrala con las manos y combínala con la ensalada. Frote la manzana pelada al final para que no tenga tiempo de oscurecerse. Espolvorea inmediatamente la ensalada con vinagre, mezcla y sazona con aceite. Puedes decorar tu ensalada de vitaminas con hierbas simplemente espolvoreándolas por encima.
Los beneficios de las ensaladas con remolacha fresca, repollo y zanahoria.
La remolacha se considera un tubérculo que puede limpiar y diluir la sangre y la linfa. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y la digestión. Esta verdura se recomienda en cualquier forma para cualquier persona que sufra de estreñimiento. Sin embargo, en su forma cruda, la remolacha es dura para los intestinos. Si le han diagnosticado enfermedades del estómago o los intestinos, consulte a su médico si es posible comer remolacha cruda.
Las zanahorias son una fuente de vitamina A; cuando se consumen con regularidad, aumenta la agudeza visual y se fortalece la inmunidad. Las zanahorias también tienen propiedades laxantes. Si incluye en su menú platos como ensalada con remolacha fresca, zanahoria y repollo, nunca experimentará estreñimiento.
Repollo: contiene vitamina B, vitamina C en forma modificada, potasio, fósforo, manganeso y otras sustancias beneficiosas. Si tienes una acidez alta, es mejor evitar las ensaladas con repollo crudo, especialmente si se les añade jugo de limón o vinagre. Si tiene flatulencias, tampoco debe comer repollo fresco; cuando se digiere, se forman muchos gases en los intestinos.
Las ensaladas de verduras frescas son muy saludables y necesarias en la dieta si no padece ninguna enfermedad de los órganos internos. Si es así, lo más probable es que su médico le recomiende comer verduras tratadas térmicamente, son más fáciles de digerir y no irritan las membranas mucosas de los intestinos y el estómago;
¿Te gustan las jugosas ensaladas agridulces elaboradas con verduras frescas? Asegúrese de apreciar el sabor de los que se le presentan hoy. Son dignos de atención porque son saludables, fáciles de preparar y los ingredientes para su preparación están siempre disponibles en todos los hogares.
Cansado de los bocadillos en casa con mayonesa y crema agria, ¡prepare una ensalada picante de repollo, remolacha y zanahoria con ajo! Esta ensalada lo vigorizará, repondrá el suministro de vitaminas de su cuerpo y simplemente diversificará su dieta. El repollo, la remolacha y la zanahoria (aquí) están disponibles tanto en precio como en disponibilidad, y si tienes tu propio huerto, no tendrás ningún problema con la ensalada. La proporción de ingredientes en una ensalada de repollo de este tipo se puede cambiar, según las preferencias personales: aumente el contenido de ajo, mostaza y otros ingredientes, o redúzcalo.
Lavar y pelar todas las verduras. Triture la col en tiras finas. Ralla las zanahorias y las remolachas en un rallador de zanahorias coreano. Picar finamente los dientes de ajo o presionarlos a través del diente de ajo.
Agregamos un poco de sal, mezclamos los ingredientes en un recipiente y comenzamos a preparar el aliño de nuestra ensalada.
En un recipiente pequeño mezcla un par de cucharadas de mostaza de mesa con aceite vegetal y jugo de limón (vinagre), sin olvidar agregar sal y pimienta. Mezcle bien el aderezo para ensalada hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de verduras en una ensaladera con la salsa resultante en un chorro fino y mezcle. Déjalo reposar un poco en frío y reposa.
Servimos una ensalada picante de repollo, remolacha, zanahoria y ajo con cualquier plato de pescado y carne. También queda bien simplemente con patatas hervidas. Por cierto, al picar el contenido de vasos humeantes, mantendrás la visión sobria durante mucho tiempo y no perderás la cabeza... ¿Qué te parece la opción de preparar el segundo plato?
¡Buen provecho! ¡Y nuevas opciones!
Entre los cocineros aficionados existe la opinión de que cuanto más compleja es la receta, más sabrosa es la delicia preparada, pero esto está lejos de ser cierto. La ensalada de remolacha y repollo está lista para desacreditar los estereotipos, porque es un ejemplo vívido de cómo se puede preparar un refrigerio delicioso y saludable con un mínimo de los ingredientes más simples. Y además, el potencial culinario de estos productos es tan grande que con ellos se pueden preparar muchas ensaladas diferentes para todos los gustos.
Nadie discutirá si decimos que el repollo, las zanahorias y las remolachas son algunas de las creaciones de jardín más populares que cultivamos cuidadosamente en nuestras parcelas. Además de que estas frutas producen excelentes cosechas en nuestras latitudes, también contienen notables beneficios.
Los platos elaborados con zanahorias y remolachas frescas están literalmente repletos de beneficios. Incluso es difícil contar la cantidad de vitaminas, minerales y fibra en su composición, y su valor energético es tan bajo que estos productos constituyen un sabroso bocado para las dietas.
Las zanahorias y las remolachas se incluyen en muchos platos, desde sopas hasta postres y bebidas. Borscht, okroshka y sopa de remolacha, chuletas de verduras, guisos y tortitas. Pero la mayoría de las veces, estas verduras, juntas y por separado, se pueden encontrar en aperitivos fríos.
Es imposible adivinar cuántas recetas de remolacha y zanahoria hay en el mundo, pero entre ellas, las ensaladas frescas y enlatadas de repollo y tubérculos de colores siguen siendo tradicionales para nosotros.
Al contener remolacha, repollo y zanahoria, es una excelente opción para depurar el organismo de toxinas, además de actuar como un excelente complejo vitamínico. Las zanahorias y otras materias primas son una fuente pura de fibra dietética y fibra, que favorece la digestión y acelera los procesos metabólicos. Es muy fácil de preparar.
A menudo, se pueden agregar otros componentes a dicha ensalada, lo que le da al plato un sabor especial y beneficios adicionales:
Las ensaladas coreanas de alguna manera irrumpieron rápidamente en nuestra vida culinaria y permanecieron allí para siempre, porque son muy sabrosas. Cualquier ama de casa puede preparar las clásicas zanahorias coreanas en casa si tiene algún condimento. Y si usted mismo prepara el aderezo y agrega repollo y remolacha al tradicional tubérculo de naranja, entonces no le quitarán las orejas de esa ensalada.
Vierta el vinagre y el aceite y vuelva a mezclar todo bien. La ensalada de esta forma debe marinarse en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas.
Este tipo de golosina seguramente se convertirá en el principal objeto de admiración solo por su apariencia. Y después de probar esta obra maestra, seguramente tendrás más fanáticos de tu cocina.
La disposición de la ensalada es bastante original: en un plato grande colocamos un montículo de salchicha en el centro a lo largo de los bordes, en forma de flor de siete flores, colocamos otros componentes en montones con pétalos, que primero deben ser; sazonado con un poco de sal y pimienta. Resulta una ensalada muy luminosa, saludable y creativa. Exprima mayonesa sobre el círculo interior de salchicha.
Esta ensalada se debe servir en porciones y colocar en un plato inmediatamente antes de servir para que las patatas no tengan tiempo de ablandarse y quedar crujientes. Por cierto, las patatas se pueden sustituir por galletas saladas y las salchichas, por carne frita con condimentos.
