El cultivo de col china es una nueva dirección en el cultivo de hortalizas ruso. La demanda de col china crece constantemente debido a su excelente sabor y su rica composición de vitaminas.
Las ventajas de cultivar este cultivo de hortalizas en granjas Oh:
Además de las ventajas, cabe destacar las desventajas de crear un negocio de cultivo de col china:
Para organizar una granja para el cultivo de repollo chino, es necesario registrar una granja campesina o un empresario individual. Como sistema tributario se utiliza el Impuesto Agrícola Unificado (USAT).
Para hacer crecer una planta grandes áreas Para la siembra (a partir de 5 hectáreas) se requerirán las siguientes inversiones (aproximadamente):
La inversión inicial total será de 1.435.000 rublos. El tamaño de la inversión se da de forma muy arbitraria. En cada caso individual, su tamaño puede variar dramáticamente. Por ejemplo, puede comprar un tractor usado, lo que reducirá el costo inicial casi a la mitad.
Los principales costos fijos de mantener una granja incluyen:
Puede obtener capital inicial para organizar una granja para cultivar repollo chino de las siguientes maneras:
Si hay labores agrícolas extensivas y se cultivan grandes superficies tierra(más de 1 Ha). Se requiere el registro estatal de una finca campesina. Pero cuando eres procesado áreas pequeñas terreno, ya que la ley le permite tener una parcela subsidiaria personal (en su propio jardín). También se permite cultivar productos agrícolas para la venta sin ningún impuesto.
Para registrar una finca campesina, necesita: una solicitud de registro estatal, un pasaporte del fundador-gerente de la empresa, acuerdos, una decisión sobre la fundación de una finca campesina (si hay varios accionistas). Luego, la confirmación del pago de la tasa estatal y el lugar de residencia real del fundador. Si la empresa está organizada por una sola persona, no es necesario un acuerdo sobre la creación de una finca campesina.
No se requieren licencias ni permisos especiales para cultivar col china.
Para el cultivo de col china, la composición del suelo y su fertilidad son muy importantes. Para este cultivo se seleccionan neutros (composición media). suelos fértiles, ya que en suelos ligeros el repollo se seca rápidamente y en suelos muy ácidos el cultivo es más susceptible a enfermedades como la raíz club del repollo. Los mejores antecesores son los pepinos, calabacines, cebollas, tomates y legumbres. Para plantar, utilice zonas soleadas y protegidas de fuertes vientos.
Para aumentar la fertilidad del suelo, se utilizan como fertilizantes excrementos de pájaros, humus, materiales de cal y sulfato de potasio. 2 semanas después de la siembra, las plantas se alimentan con urea.
Al cultivar col china, es importante elegir la variedad de planta adecuada. Para una implementación temprana lo mejor variedades de maduración temprana- Miraco F1, Mónaco, Khibiny 5. Para implementación posterior las mejores variedades- Bilko F1 (período de vegetación 55-60 días), cuyas cabezas de col alcanzan un peso de 2 kg. La verdura se cultiva tanto mediante plántulas como mediante siembra directa de semillas en campo abierto. Para las plántulas, puede utilizar un suelo especial, por ejemplo "Rostorfinfest". Las semillas de repollo en un invernadero comienzan a germinar a una temperatura de 4 a 5 grados. La falta de luz no es un problema para ella y la planta puede desarrollarse incluso sin iluminación adicional. El período desde la siembra de semillas en un invernadero hasta la siembra de plantas en campo abierto es de 24 a 27 días.
En primeras etapas Al plantar col china, es posible que se desprenda debido a las bajas temperaturas nocturnas. Para evitar que las plantas se desprendan en la etapa de crecimiento de las plántulas, es aconsejable mantener la temperatura en el invernadero por encima de los 15 grados.
La primera siembra comienza a finales de abril o principios de mayo. Como la col china Corto plazo temporada de crecimiento para obtener rendimiento máximo Durante la temporada es preferible plantarlo en varias etapas, dividiendo el campo en varias secciones. Por ejemplo, el primer aterrizaje en la zona media es el 1 de mayo, luego el 10 de mayo, el 20 de mayo, etc. último aterrizaje- a principios de agosto. La tasa de siembra es de 40 mil piezas/ha. La distancia entre plantas en hileras es de 10 cm - 12 cm, en el espacio entre hileras mantienen una distancia de 45 cm.
Las plantas se plantan utilizando un equipo especial, por ejemplo, una trasplantadora MRM-2. El costo de un automóvil de este tipo es de poco más de 200 mil rublos.
La planta ama mucho el agua. Al regar las plantas se utilizan entre 700 y 800 m3 de agua por cada 10 toneladas de cosecha comercial. Más sistema efectivo El riego de "Beijing" se realiza por goteo.
Es importante tratar las plantas contra plagas y enfermedades. Una vez cada tres años, se debe encalar el suelo, añadiendo 300-400 g de cal por 1 m2 de suelo.
La recolección comienza cuando la planta tiene entre 10 y 12 hojas. Las hojas del repollo cosechado se marchitan rápidamente, por lo que conviene envasarlas inmediatamente.
Es recomendable utilizarlo como embalaje. película de PVC ancho 35-45 cm, mientras se realiza el embalaje a mano directamente al campo. Gracias a esto, la vida útil de la verdura aumenta varias veces.
Las ventas máximas de col china comienzan en el otoño, por lo que en esta época es recomendable aumentar varias veces la superficie sembrada con el cultivo.
A pesar de todos los pros y los contras, cultivar col china en una granja con la tecnología agrícola adecuada es una dirección muy rentable, especialmente porque prácticamente no hay competencia en esta industria. Debido a la buena demanda y al alto precio de venta de las hortalizas, este negocio puede convertirse en un negocio muy rentable.
La organización del proceso comercial para la producción y venta de col china implica las siguientes etapas:
El precio medio de venta al por mayor en el mercado es de unos 20-25 rublos por kilo de productos vegetales. Para conseguir el máximo porcentaje de beneficios es recomendable vender la col china tanto en grandes superficies como en pequeñas tiendas especializadas en verduras. La verdura también se vende bien en los revendedores y en los mercados agrícolas. En general, en la producción y venta de col china, es bastante realista obtener ganancias netas mensuales de alrededor de 300-350 mil rublos.
El negocio de producción y comercialización de col china está registrado con el código 01, que se encarga de la producción agrícola, ganadera, etc. Su inciso 01.1 corresponde al cultivo cultivos anuales, a saber - hortalizas, tubérculos, melones, etc. - cláusula 01.13.
Si hay labores agrícolas extensivas y se cultivan grandes extensiones de tierra (más de 1 hectárea). Se requiere el registro estatal de una finca campesina. Pero cuando cultivas pequeñas superficies de tierra, ya que la ley te permite tener una parcela subsidiaria personal (en tu propio patio trasero). También se permite cultivar productos agrícolas para la venta sin ningún impuesto. Para registrar una finca campesina, necesita: una solicitud de registro estatal, un pasaporte del fundador-gerente de la empresa, acuerdos, una decisión sobre la fundación de una finca campesina (si hay varios accionistas). Luego, la confirmación del pago de la tasa estatal y el lugar de residencia real del fundador. Si la empresa está organizada por una sola persona, no es necesario un acuerdo sobre la creación de una finca campesina.
Los estudiantes, estudiantes de posgrado y jóvenes científicos que utilicen la base de conocimientos en sus estudios y trabajos le estarán muy agradecidos.
Publicado en http://www.allbest.ru/
PRODUCTIVIDAD DE LA COL DE PEKÍN EN DIFERENTES ÉPOCAS DE CULTIVO
SOBRE EL. Kolpakov
col china Tiene importantes propiedades económicas y biológicas positivas. Debido a su maduración temprana y composición química, puede sustituir a la col blanca en primavera. Comer col china tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y la salud humana.
En las provincias del norte de China, la proporción de col china en el consumo de la población es meses de invierno Representa hasta el 80% del consumo total de hortalizas. En Japón, su superficie es de 30.000 hectáreas, en Corea, de unas 70.000, en Alemania en algunos años aumentó a 1.000 hectáreas.
Sin embargo, en Rusia, la col china comenzó a introducirse en el cultivo comercial de hortalizas hace relativamente poco tiempo. Durante mucho tiempo, su difusión se vio obstaculizada por la falta de variedades e híbridos resistentes al despalillado cuando se cultivan en campo abierto en condiciones de día largo.
El interés por este cultivo se debe a varias de sus características económicamente valiosas: maduración temprana (forma cabezas de repollo comercializables en 48-75 días), alto rendimiento de cabezas de repollo comercializables (de 40 a 50 t/ha), valiosa composición bioquímica (rico en vitaminas, sales minerales, aminoácidos, incluidos los insustituibles), varias maneras uso alimentario: fresco, hervido, guisado, en escabeche.
EN Siberia occidental La col china todavía es poco conocida. Al mismo tiempo condiciones climáticas Las regiones son muy favorables para su cultivo. Los principales factores limitantes para la difusión de este cultivo son la escasa popularización entre la población y la falta de recomendaciones con base científica para su cultivo en la región.
El objetivo de nuestro trabajo fue determinar momento óptimo plantar plántulas para obtener el máximo rendimiento de col china en las condiciones del sur de Siberia occidental.
OBJETOS Y MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
El desarrollo de elementos tecnológicos para el cultivo de col china en el sur de Siberia occidental se llevó a cabo en 2005-2007. en la estación experimental de hortalizas de Siberia Occidental. El experimento se llevó a cabo con el híbrido F1 Nika, criado en la estación de cría que lleva su nombre. N.N. Timofeev RGAU-MSHA lleva el nombre. K. A. Timiryazeva.
El suelo de la parcela experimental está representado por chernozem ordinario, de espesor medio, franco medio. El contenido de humus es de 3,8-4,5%, el pH del extracto salino es de 6,9, la cantidad de bases absorbidas es de 35,3 mEq/100 g de suelo, el aporte de fósforo y potasio es elevado. Agua subterránea están ubicados a una profundidad de 10 m desde la superficie del suelo.
La temperatura del aire durante los años de investigación se acercó a los datos promedio a largo plazo con ligeras fluctuaciones de un año a otro. El mes más caluroso fue julio de 2006, la temperatura media diaria del aire superó la media a largo plazo entre 1,4 y 2,4°C.
Las precipitaciones durante los años de investigación fueron muy inestables: 2007 fue seco, al igual que 2005 y 2006. - moderadamente seco. En julio de 2006, las precipitaciones medias a largo plazo se duplicaron y ascendieron a 137 mm, mientras que la norma era de 67 mm.
Las plántulas se cultivaron en macetas en invernaderos de película, luego se plantaron en una parcela de terreno abierto según un patrón de 70 x 30 cm. Las plántulas tenían 30 días. El área de la parcela de grabación es de 5 m2, el experimento se repitió cuatro veces.
Para cada variante experimental, las fechas de siembra, brotes únicos (10%) y masivos (75%), plantación en campo abierto, inicio de la formación de repollos (en el 10% de las plantas) y inicio de la madurez técnica. de cabezas de repollo (en el 75% de las plantas).
La duración de los períodos de desarrollo de las plantas se contó desde el momento de la aparición de los brotes masivos.
Al cosechar, el muñón se cortó a una distancia de 0,5 cm de la cabeza del repollo. Los desechos domésticos (hojas, flores y cabezas de repollo poco desarrolladas) no se pesaron. El peso medio de una col china comercializable se determinó dividiendo el peso total de la cosecha de la parcela por el número de cabezas.
RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
Uso varios términos La siembra de repollo chino cuando se cultiva mediante plántulas reveló diferencias significativas en la duración de los períodos de interfase dependiendo de la fecha de siembra de las semillas de las plántulas (Tabla 1).
Rendimiento del cultivo de col china
Cuadro 1 - Duración de los períodos de desarrollo de las plantas de col china (promedio de 2005-2007), días
|
Fecha de siembra |
Brotes: comienzo de la formación de la cabeza. |
Brotes: el inicio de la madurez técnica. |
|
Al analizar los datos presentados, se puede observar que durante las fechas de siembra de semillas de primavera (abril - mayo), hay una aceleración gradual en la formación de cabezas de repollo a medida que se utilizan fechas de siembra más tardías. Así, a lo largo de los años de investigación, al sembrar del 1 al 4 de abril, la duración del período desde la germinación hasta el inicio de la madurez técnica fue de 87 a 94 días, y al sembrar del 24 al 25 de mayo, la maduración masiva de las coles. Se observó después de 67-76 días.
Las fechas de siembra posteriores (junio - julio) provocaron un aumento en la duración de los períodos tanto desde la germinación hasta el inicio de la formación de espigas y hasta el inicio de la madurez técnica.
Como lo han demostrado los resultados de la experiencia, el uso método de plántula El cultivo garantiza la maduración de la col china en las condiciones del sur de Siberia occidental ya a principios de julio. El tamaño de la cosecha y el peso promedio de una col china varían mucho y dependen del momento del cultivo (Cuadro 2).
Cuadro 2 - Productividad de la col china con método de cultivo de plántula (promedio de 2005-2007)
|
Seguridad para la cosecha, % |
Productividad, t/ha |
Peso medio de una col, kg. |
||||
|
Plantar plántulas |
||||||
Nota. NSR05: 2005 - 1,8 t/ha; 2006: 2,3 t/ha; 2007: 2,1 t/ha.
En general, se observan mayores rendimientos cuando se siembran semillas a principios de primavera para plántulas. El mayor rendimiento de col china (64,9 t/ha) en promedio durante tres años se obtuvo al sembrar plántulas a principios de la segunda década de abril y plantar plántulas del 15 al 17 de mayo.
La fecha de siembra de las plántulas en junio provocó una disminución del rendimiento de col china a 48,9 t/ha. Esto se debe al bajo nivel de conservación de las plantas para la cosecha (64,2-75,8%) debido a la peor tasa de supervivencia de las plántulas y al severo grado de daño a la roseta de hojas por quemadura apical debido a la influencia. altas temperaturas durante el período de desarrollo de la masa vegetativa de las plantas y cuajado de las coles. En Consecuencias negativas Los autores chinos también indican la exposición a altas temperaturas (superiores a +25°C) para el cuaje de las cabezas de col china.
El uso de fechas posteriores para plantar plántulas le permite evitar los efectos de las altas temperaturas del aire durante el período de crecimiento activo de las hojas y formación de cogollos, por lo que los rendimientos de repollo aumentan ligeramente. Sin embargo, las fechas de siembra tardías (después del 20 de agosto) en las condiciones de Siberia occidental son demasiado arriesgadas, ya que es posible que las cabezas de repollo no cuajen.
El uso de diferentes períodos de crecimiento para la col china también influyó en el tamaño de las cabezas. El mayor peso medio de las cabezas de repollo (1,4-1,60 kg) se formó cuando las plántulas se plantaron del 15 al 17 de mayo, del 27 al 29 de junio y del 22 al 25 de julio.
En nuestra opinión, esto se debe a varias condiciones de temperatura durante el desarrollo de masa vegetativa y densidad de plantas antes de la cosecha.
CONCLUSIONES
El uso del método de cultivo de plántulas permite, en las condiciones del sur de Siberia occidental, obtener altos rendimientos de col china desde principios de julio hasta mediados de octubre.
La fecha de siembra de las plántulas en junio reduce el rendimiento de la col china en un 25% debido a la exposición a altas temperaturas durante el período de desarrollo de la masa vegetativa de las plantas y la formación de cogollos.
LISTA BIBLIOGRAFICA
1. Círculo G. Cultivo de hortalizas / per. con él. Y EN. Leunova.- M.: Kolos, 2000.- 576 p.
2. Grinberg E.G., Gubko V.N., Vitchenko E.F. Cultivos de hortalizas en Siberia - Novosibirsk: Sibirsk. Univ. editorial, 2004.- 400 p.
3. Kuo C.G., Tsay J.S. Respuestas fisiológicas de la col china a altas temperaturas // N.S. Talekar y TD Griggs. editores. Col china. Proc. Primer Internacional Síntoma. AVRDC. -Shanhua. Tainan, 1981. - P. 217-224.
Publicado en Allbest.ru
Características biológicas y agrotécnicas de la col china (requisitos de calor, suelo, luz, humedad). Organización y análisis de los resultados de un experimento de campo para estudiar la productividad de la col china al aplicar diversas dosis de fertilizantes nitrogenados.
trabajo del curso, agregado 18/04/2016
Características biológicas de la col blanca. Características de la tecnología agrícola del repollo. Preparando semillas para la siembra. Método de cultivo sin plántulas. Plagas y enfermedades repollo blanco. Productividad y características bioquímicas de la col blanca.
trabajo del curso, añadido el 11/10/2011
Características botánicas y características del repollo, variedades y características distintivas. Características biológicas de las plántulas y raíces de col, sus principales variedades. Tecnología y métodos de cultivo de repollo blanco, fertilizantes y materiales necesarios.
resumen, añadido el 26/02/2009
La importancia económica y nutricional nacional del repollo, su botánica y Características biológicas. Condiciones del suelo y climáticas de la región de Moscú. Elementos de tecnología progresiva para el cultivo de semillas de col blanca. Cálculos para la producción de semillas.
trabajo del curso, añadido el 29/09/2011
Características botánicas y biológicas de la col blanca de maduración temprana. Características de las variedades cultivadas en la zona de la Tierra No Negra de Rusia. Condiciones edáficas y climáticas de la finca. Tecnología de cultivo de hortalizas. Actividades de cuidado de plantas.
trabajo del curso, añadido el 23/07/2010
Características botánicas y características biológicas de la coliflor, requerimientos de suelo, riego y fertilizantes. Cálculo de la cosecha prevista de repollo según varios indicadores en una granja de la región de Sverdlovsk. Sembrando, cuidando y cosechando repollo.
trabajo del curso, añadido el 22/11/2009
una breve descripción de repollo, sus principales características distintivas, métodos de cultivo. Cobertura para el cultivo de coles en terreno cerrado. Plantar, procesar, regar y fertilizar el cultivo. Un sistema de medidas para proteger el repollo de plagas, enfermedades y malas hierbas.
trabajo del curso, añadido el 04/11/2014
Condiciones agroclimáticas y metodología experimental. Análisis de las condiciones climáticas y del suelo. Análisis de la tecnología de cultivo de col blanca mediante tecnología de casete. Análisis del rendimiento y eficiencia de la col blanca en el ejemplo de la empresa de producción agrícola Beregovoi.
trabajo del curso, añadido el 25/03/2011
Características biológicas y morfológicas del repollo. Principales plagas y enfermedades del cultivo. Características del orden Diptera o moscas (Diptera). características generales mosca de la col y medidas para combatirla. Características del cultivo de repollo, cuidado y protección de las plantas.
trabajo del curso, añadido el 06/06/2011
Características botánicas y biológicas de la col. Colóquelo en la rotación de cultivos, la preparación del suelo (incluida la fertilización) y la selección de variedades al cultivar repollo. necesidad en material de semilla. Plantar plántulas y cuidar plantas, cosechar.
Hoy en día, a los emprendedores se les ofrece una serie de interesantes y ideas rentables. Cada recomendado, por sus perspectivas, es capaz de generar beneficios, es decir, mejorar condición financiera. No es ningún secreto que los tipos de negocio más rentables son los basados en la venta de productos de origen agrícola.
En este artículo veremos la col china como fuente de beneficios. Tenga en cuenta que el cultivo de este cultivo en Rusia es una nueva dirección en el cultivo de hortalizas. Las perspectivas para el cultivo de col china son obvias, ya que su demanda aumenta cada año. Esta tendencia está asociada al sabor de la planta, así como a su composición química, que tiene un efecto beneficioso sobre la salud humana.
Pros y contras del cultivo de col china.
A continuación consideramos una serie de ventajas del cultivo de col china para los agricultores:
1. La productividad de la planta es alta (determinada principalmente por la variedad, las condiciones de cultivo y la tecnología de procesamiento): puede alcanzar 0,9 t/ha;
2. La col china tolera bien las bajas temperaturas, lo que resulta de especial interés para las explotaciones agrícolas de la zona central del país. La col crece a una temperatura de 12 grados, pero su crecimiento más intenso se observa a una temperatura de unos 20 grados. La planta puede tolerar temperaturas de -7 grados. Por tanto, es justo decir que esta planta no tiene pretensiones;
3. Tiene sentido centrarse en lo alto precio al por mayor Repollo chino: unos 20 rublos. por 1 kg. De cinco hectáreas, por regla general, se obtienen 300 toneladas de repollo, es decir, al menos 6 millones de rublos;
4. La planta tiene una temporada de crecimiento corta: en promedio 2 meses, es decir, obtendrá más de una cosecha por año, lo que contribuirá al desarrollo empresarial;
5. Este repollo tiene una gran demanda durante todo el año, es decir, los riesgos asociados con las ventas obviamente están excluidos;
6. La col de Pekín es apta para el cultivo en invernadero.
Debes entender que cada planta, además de sus ventajas, también tiene algunas desventajas. La col china no es una excepción a este respecto. Tenga en cuenta que se pueden excluir cada uno de los problemas al cultivar una planta en particular. Esto requiere un enfoque adecuado del negocio y una dedicación total. A continuación se detallan las principales desventajas:
1. Debido a la novedad de la planta para nuestro país, no se han desarrollado técnicas de cultivo agrícola adecuadas;
2. La productividad se ve afectada por la fertilidad del suelo;
3. La col china es susceptible a diversos tipos de enfermedades. Por este motivo, no se puede evitar el uso de preparados insecticidas;
4. Este repollo permanece “en la vid” sólo dos semanas. Si pospone la recolección de cabezas de repollo más allá de estas dos semanas, existe una alta probabilidad de que las hojas de repollo se pudran y necrosen. Esto a su vez afecta negativamente a la vida útil.
Si se propone comenzar a cultivar esta planta, deberá registrarse como finca campesina y, si lo desea, también puede registrarse como empresario individual. El sistema tributario preferido para este tipo de negocios es el Impuesto Agrícola Unificado. Si tienes tierra cultivable con una superficie de más de cinco hectáreas, entonces tus costos iniciales estarán asociados a la adquisición (se indica la inversión mínima):
Tractor con remolque (se puede alquilar) – 1.000.000 de rublos;
Trasplantador: 200.000 rublos;
Semillas - 5000 rublos;
Abonos: 15.000 rublos;
Material de embalaje – 15.000 rublos;
Almacenamiento – 200.000 rublos.
Total – 1.435.000 rublos.
Los costos fijos estarán asociados a:
Alquiler de áreas para cultivos (si no se dispone de terreno propio de superficie suficiente);
Remuneración;
Deducciones fiscales;
Contribuciones de seguros al Fondo de Pensiones;
Combustibles y lubricantes;
Reparación y mantenimiento de locales y equipos.
Ahora veamos formas de obtener fondos que le permitirán hacer realidad su idea:
1. Se puede arreglárselas con un préstamo bancario preferencial concedido por el Estado a los productores agrícolas;
2. Ser partícipe de uno de los programas que brinda apoyo a agricultores del estado. En Rusia, en el marco de tales programas, a un agricultor se le pueden asignar hasta 1.500.000 de rublos de forma gratuita para el desarrollo de su negocio.
Tecnología de cultivo agrícola.
De fundamental importancia en el proceso de cultivo de col china es la composición del suelo y, en consecuencia, su fertilidad. Es más adecuado un suelo neutro, es decir, uno que tenga una composición media. A modo de comparación: los suelos ligeros harán que la planta se seque instantáneamente, mientras que los suelos pesados y ácidos contribuirán al desarrollo de enfermedades. Para plantar col china, dé preferencia a aquellas tierras en las que se cultivan calabacines, tomates, legumbres, pepinos.
A la hora de aplicar fertilizantes, basta con limitarse a excrementos de pájaros, humus, cal y sulfato de potasio. Es más racional fertilizar dos semanas después de plantar las semillas. La urea se suele utilizar como aderezo.
Si desea comenzar a vender temprano, le recomendamos que preste atención a variedades e híbridos como Mirako F1, Khibinskaya 5. De lo contrario, Bilko F1.
Métodos de cultivo:
Rassadny;
En terreno abierto.
Las plántulas dan excelentes resultados en suelo especial - "Rostorfinfest". Las semillas de las plantas en condiciones de invernadero comienzan a crecer a una temperatura de 4 grados. Con este método de cultivo no hay que temer los efectos negativos de una deficiencia. luz natural. Incluso puedes prescindir de iluminación adicional. Se necesitarán unos 25 días para obtener plántulas viables en un invernadero.
Las primeras plántulas se pueden plantar en campo abierto en abril-mayo. Teniendo en cuenta que la col china tiene un período de crecimiento corto, es aconsejable plantación por etapas(en determinadas zonas) plántulas, ya que esto aumentará el rendimiento al final de la temporada. Ejemplo ( carril central): 1.ª siembra - los primeros días de mayo, 2.ª siembra - al final de los primeros diez días de mayo, 3.ª siembra - al final de los segundos diez días de mayo, etc., última siembra - los primeros días de Agosto. Debería haber 40.000 plántulas por hectárea. Distancia entre plántulas: hileras – 10-12 cm, distancia entre hileras – 45 cm.
El consumo de agua para riego por cada 10 toneladas de cultivo es de hasta 800 metros cúbicos. Consejo: dé preferencia al método de riego por goteo.
La frecuencia del tratamiento del repollo contra plagas y enfermedades es una vez cada 3 años. Para ello, el suelo se trata con cal, cuya tasa de consumo debe ser de 0,3 a 0,4 kg por 1 metro cuadrado.
Embalaje y almacenamiento.
La recolección se lleva a cabo cuando quedan de 10 a 12 hojas formadas en las cabezas de repollo.
La mejor opción de embalaje es la película de PVC (ancho 35-45 cm). Si desea prolongar la vida útil del repollo, cosechelo a mano directamente en el campo.
La col china tiene mayor demanda en otoño.
Como puede ver, la idea de negocio es bastante sencilla de implementar y rentable.
Entre otros cultivos agrícolas, otros son muy populares entre los empresarios novatos.
La col china es una planta que puede todo el año Aporta al cuerpo humano minerales y vitaminas. La planta pertenece a productos dietéticos. Si comparamos la col china con la col blanca, se diferencia en sus características de cultivo.
La col china pertenece a la familia de las crucíferas. Esta variedad es originaria de China. EN mundo moderno Esta variedad de repollo es popular en todos los países. Sabe un poco a lechuga, sólo que más jugosa y suave. La característica principal de la verdura es su capacidad para almacenar nutrientes durante todo el invierno.
La col china contiene muchas vitaminas y nutrientes, como yodo, hierro y fibra. La planta contiene lisina, que limpia la sangre y mejora la inmunidad. Si come col china con regularidad, tendrá un efecto positivo en el sistema nervioso.
¡Interesante!
100 gramos de esta cultura contienen 13 calorías.
Esta verdura se considera sencilla y crece rápida y fácilmente. Produce dos cosechas en una temporada. Pero a pesar de su sencillez, es importante que un jardinero conozca y cumpla las reglas y tecnologías básicas sobre cómo cultivar adecuadamente este cultivo de hortalizas para obtener un alto rendimiento. La planta se cultiva tanto en campo abierto como en invernaderos. Y como el repollo tiene una temporada de crecimiento corta, se puede cultivar en un invernadero cálido en invierno.
La col china se considera una verdura de rápida maduración. El período de su formación depende de las variedades. En promedio, las variedades tempranas maduran en 45 a 55 días, las variedades intermedias (60 días) y las variedades tardías, de 65 a 80 días.
Las semillas se siembran según el tipo de suelo que se utilice:
Es recomendable sembrar semillas en macetas de turba utilizando humus junto con sustrato de coco como suelo. Las semillas se entierran a 1 centímetro de profundidad.
Dado que la planta no tolera la recolección, no se recomienda sembrar la semilla en un recipiente. Si usa tabletas de turba o macetas, al trasplantar las plántulas estarán menos estresadas. Las semillas sembradas se colocan en un lugar oscuro hasta la germinación. Cuando aparecen los primeros arbustos, las plántulas se acercan al sol. La temperatura del aire debe ser de 8 grados.
Lo mejor es sembrar tres semillas por maceta para terminar con la más fuerte.
Riega las plántulas según sea necesario. Tan pronto como se seca la capa superior del sustrato, se riega cada arbusto. agua tibia, que ya se defiende. Tan pronto como se formen tres hojas, es necesario pellizcar las plántulas débiles y dejar la más fuerte. No se recomienda arrancarlo ya que podría dañarlo. sistema raíz planta sana.
La col de Pekín no resiste muy bien la recolección. Por lo tanto, las semillas se siembran en moldes separados y no en un recipiente conjunto. Gracias a esto, la raíz de las plántulas no se dañará al recogerlas o trasplantarlas a un suelo desprotegido.
Como ocurre con cualquier variedad de repollo, el cuidado, el riego, la alimentación y el procesamiento adecuados son importantes para el repollo de Pekín. Si sigues todas las reglas de la tecnología agrícola, podrás obtener una buena cosecha. Por ejemplo, al compararlo con la lechuga, vale la pena considerar que al cultivar este cultivo en horario de invierno, puedes conseguir una planta más jugosa que la lechuga.
Este tipo de repollo se considera amante de la humedad, por lo que es importante conocer los conceptos básicos. riego adecuado para que tenga suficiente humedad. Se necesita abundante riego cuando se está formando la cabeza, y en las primeras etapas basta con regarla a los 4 días.
El lecho para plantar arbustos no debe estar en un lugar expuesto al sol, debe haber sombra variable; Para que la planta eche raíces y dé frutos, es necesario saber cuándo plantar las plántulas, cómo debe ser el suelo y es importante seguir la técnica de plantar col china.
Debe comenzar plantando plántulas en un lecho de jardín en un suelo desprotegido. Las plántulas se consideran listas para plantar cuando se les forman hasta seis hojas (generalmente tres semanas desde el momento en que emerge la plántula).
Antes de plantar plántulas en un suelo desprotegido, es importante endurecerlas. Una semana antes de la siembra prevista, las plántulas se exponen al aire libre, aumentando la duración cada día. Cuatro días antes de plantar se detiene el riego de las plántulas para que no crezcan demasiado, y justo antes de plantar se riegan abundantemente.
Plantar una planta en campo abierto depende de la región y las condiciones climáticas. Es importante que por la noche no haya heladas, y que durante el día haga calor y el suelo se caliente. Como regla general, esto se hace a fines de mayo o principios de junio.
Una zona soleada con sombra variable es lo que necesita la col china. Suelo ácido no dará una buena cosecha. Es importante que el suelo esté moderadamente húmedo y drenado. Semejante características importantes tiene marga.
Además, es importante tener en cuenta lo que se cultivaba en esta zona antes de la col china. Los antecesores ideales son el ajo, las patatas, los pepinos, las zanahorias, los cereales o las legumbres. Si previamente se cultivaron tomates, remolachas o vegetales crucíferos en el jardín seleccionado, entonces es mejor no plantar repollo chino allí, ya que estas plantas tienen enfermedades y plagas comunes.
Después de cavar y rastrillar el área, puede comenzar a formar agujeros. La distancia entre los agujeros dependerá del propósito para el que se cultive el repollo. Si se necesita como ensalada, la distancia no debe ser inferior a 15 cm y el ancho entre hileras debe ser de 50 cm. Si se necesita la planta en forma de repollos, la distancia debe ser de 45 cm. , y el ancho debe ser el mismo: 50 cm.
Necesitas verter 2 cucharadas en el agujero. cucharadas de superfosfato, 1 cucharadita de urea y 0,5 kg de ceniza de madera. Revuelve todo para que los ingredientes se mezclen con la tierra y agrega agua. taza de turba, en el que se encuentra la plántula, se coloca en un hoyo y se entierra.
Se obtendrá un buen rendimiento de la cosecha si se utiliza el método de cultivo en crestas. La planta se planta en camellones y no es necesario aporcarla.
Si cumple con las reglas recomendadas de la tecnología agrícola, las reglas de cuidado, deshierbe y riego adecuados, la col china dará un alto rendimiento para cabañas de verano. Es importante procesar y fertilizar los arbustos de manera oportuna para que la planta no se enferme ni sucumba al ataque de diversas plagas.
Al principio, tan pronto como las plántulas se plantan en un suelo desprotegido, se recomienda cubrirlo con tela no tejida. Esto debe hacerse para proteger el cultivo de cambios de temperatura y posibles heladas, así como para protegerlo de la exposición directa. rayos de sol, que en los primeros días solo los interferirá.
14 días después de plantar el repollo, el área debe cubrirse con turba o paja. Las malas hierbas se eliminan manualmente. Después de cada riego, se debe aflojar la tierra.
Para obtener buena cosecha Es importante mantener un equilibrio entre temperatura y humedad. Estos dos indicadores son importantes durante todo el cultivo, especialmente durante el período de formación de espigas. La temperatura por la noche debe ser de 8 grados y durante el día, hasta 19 grados. La humedad del aire debe oscilar entre el 70 y el 80%.
Al cuidar la col china, es necesario controlar el estado de las hojas. Si hojas inferiores Si se han podrido o enfermo, hay que arrancarlos inmediatamente.
Esta cultura ama la humedad, pero riego excesivo puede hacer que la planta se pudra y también desaparezca. Basta regar la planta una vez cada seis días. agua fría. Haciéndolo mejor por la mañana o por la noche, ya que durante el día el agua se secará rápidamente y las raíces no tendrán tiempo de absorber la humedad. Es importante que no se acumule humedad en el lecho del jardín, ya que esto puede provocar la pudrición del sistema radicular. La humedad del suelo debe ser en promedio del 65%.
La primera alimentación se realiza 15 días después de plantar las plántulas en el jardín. Esto esta hecho fertilizantes organicos. Para ello puedes utilizar gordolobo, teniendo en cuenta 0,5 kg por 10 litros de agua, 0,5 kg estiércol de pollo por 20 litros de agua e infusión de hierbas. Esta alimentación se realiza teniendo en cuenta un litro de solución por arbusto.
Al plantar repollo en primavera, la fertilización se realiza tres veces y, si es en verano, dos veces.
Al alimentar, es importante recordar que la col china puede absorber nitratos fácil y rápidamente. Por tanto, no se recomienda aplicar fertilizantes durante la temporada de crecimiento.
La formación de cabezas de repollo en esta planta se produce exclusivamente durante las cortas horas de luz. Como regla general, esto es principios de primavera o finales de otoño. Si las horas de luz son más de 12 horas y la temperatura ambiente alto, esto puede causar que el repollo florezca antes de que tenga tiempo de producir cabezas de repollo. La temperatura del aire debe estar entre 13 y 20 grados, entonces la planta no florecerá y se convertirá en cabezas de repollo.
Puedes cultivar repollo chino en un invernadero no solo con plántulas, sino también con semillas. Lo mejor es hacer un invernadero con policarbonato. Las plántulas producirán una cosecha una semana antes. Óptimo y condiciones confortables Para el crecimiento normal de las plantas, se considera lo siguiente: temperatura de 15 a 20 grados, humedad del aire - 80%.
Las semillas se siembran según un patrón de 20x40 cm, las plántulas se plantan según un patrón de 30x50 cm. El suelo del invernadero no es diferente del suelo de un jardín.
Las plagas comunes que atacan a la col china son:
Con fines preventivos, además de minimizar la posibilidad de que la planta sea atacada por plagas, es necesario destruir rápidamente las malas hierbas en el lecho del jardín y no olvidar aflojar la tierra.
La col china se ve afectada por enfermedades bacterianas, fúngicas y virales. Las principales enfermedades son la pata negra, la raíz club, la podredumbre seca (o, como también se le llama, fomoz), la traqueomicosis, el mosaico, la podredumbre blanca y el mildiú velloso.
No sólo la parte foliar de la planta es susceptible a enfermedades, sino también la parte de la raíz. Para minimizar la infección, es importante cumplir con las reglas de la tecnología agrícola y tomar medidas preventivas.
Como regla general, sujeto a las reglas de la tecnología agrícola y cuando cuidado apropiado detrás de la planta, las enfermedades y plagas prácticamente no afectan a la planta. La prevención es la forma más confiable de protegerse. Las plántulas deben plantarse en el suelo lo antes posible, manteniendo la distancia correcta, cumpliendo con las reglas para cosechar y almacenar la cosecha, y también desenterrar bien la tierra después de la cosecha. Pero si aparecen plagas en el sitio o la planta enferma, entonces es importante conocer los principales métodos de control.
Las enfermedades se tratan según el tipo de enfermedad. Por ejemplo, enfermedades fúngicas tratado con fungicidas, que se encuentran en medicamentos como Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris y otros medicamentos similares. En caso de enfermedades virales, es necesario retirar urgentemente la planta infectada del jardín y quemarla.
Procesando coliflor Insecticidas, puedes deshacerte de varias plagas. Necesitas rociar los arbustos varias veces. Sólo es importante dejar de pulverizar 30 días antes de la cosecha.
Dado que este cultivo es resistente al frío, se puede recolectar del jardín a partir de mediados de octubre. El secreto de la cosecha es que las plántulas plantadas en primavera no se almacenarán por mucho tiempo, pero una planta plantada en julio puede durar hasta el Año Nuevo. El tipo de planta también influye en el tiempo de almacenamiento de una verdura.
Es importante almacenar la col china en cajas de madera o en estantes, en un sótano o sótano seco. En este caso, la temperatura ambiente debe oscilar entre 0 y 2 grados y la humedad del aire debe ser del 95%. Se recomienda revisar cada cabeza de repollo en busca de hojas secas o podridas cada 14 a 20 días y, si se encuentran, retirarlas.
Hay col china temprana, de mitad de temporada y tardía. Popular entre variedad temprana Los cultivos son las siguientes variedades:
A variedades de mitad de temporada incluir:
A variedades tardías Incluya lo siguiente:
La col china tiene una serie de ventajas y características. En primer lugar, este cultivo es muy beneficioso para la salud humana, ya que contiene varios micro y macroelementos, así como vitaminas.
El repollo chino se adapta bien a los fuertes dolores de cabeza, ayuda con el estrés, las enfermedades cardíacas y los problemas gastrointestinales. La planta puede mejorar la inmunidad y eliminar metales del cuerpo si se consume con regularidad.
La única desventaja es que algunas personas pueden no tolerarlo. Está contraindicado tomar cuando aumento de acidez estómago, sangrado en el estómago. Comer en exceso la planta puede provocar mareos, náuseas y malestar estomacal.
La col china se puede cultivar con éxito en todo tipo de suelo protegido como cultivo independiente o en forma de compactación de pepino o tomate, y bajo pequeños refugios: calabacín. Rasgo distintivo Col china: su rápido crecimiento. La temporada de crecimiento es de 50 días. Si se recolecta en la fase de 5...7 hojas, la cosecha madura en 30...35 días, y para obtener cabezas de repollo con la roseta abierta se necesitan 60...80 días.
Características botánicas de la col china. La col china es una planta anual de maduración temprana. Las hojas se recogen en una densa roseta, que puede alcanzar un diámetro de 30...50 cm. La lámina de la hoja es de color verde claro o amarillo verdoso, arrugada, ligeramente pubescente. Los pecíolos de las hojas son planos, gruesos y muy anchos, de hasta 3...6 cm, de color blanco. Como alimento se utiliza una roseta de hojas o cabezas de repollo bien dobladas a partir de hojas, abiertas en la parte superior.
Características biológicas de la col china. La cultura exige la fertilidad y la humedad del suelo. Mayoría condiciones favorables para crecimiento y desarrollo, baja temperatura 15...18° y mucha humedad. Con días largos, las plantas brotan rápidamente, pero las hojas no pierden su ternura incluso durante la floración.
La col china se puede cultivar con éxito en todo tipo de suelo protegido como cultivo independiente o como compactación de pepino o tomate. En invierno crece mucho mejor que la lechuga y produce mayores rendimientos.
El momento de sembrar semillas en campo abierto está determinado por la madurez del suelo y la posibilidad de su cultivo. Para el consumo de otoño, la col china se siembra a finales de julio y principios de agosto y se utiliza a menudo como compactador para variedades tardías de col blanca.
Sembrando semillas. En campo abierto, las semillas se siembran con un espacio entre hileras de 20 centímetros. Si planeas cosechar la cosecha a una edad temprana. Al crecer hasta que se forma la cabeza, la distancia aumenta a 35...50 centímetros. Las distancias en la fila en el primer caso son de 3...4 centímetros, en el segundo, de hasta 20...25 centímetros. La tasa de siembra de semillas en el suelo es de 4...5 g por 10 m2, en un invernadero: 5...6 g.
Las plántulas primero se aclaran a una distancia de 8…10 cm y luego, después de una semana, a través de una planta. Las plantas extraídas durante el aclareo se pueden utilizar como alimento. Las plantas de col china se desarrollan mejor a principios de primavera en invernaderos e invernaderos, donde hay menos daño. escarabajo pulga crucífero. El cuidado consiste en desherbar, regar y aflojar la tierra entre las hileras.
La col china también se cultiva como plántula. Las plántulas de 25 días se plantan al mismo tiempo que las variedades de col blanca de maduración temprana. Patrón de plantación 20...25X10...12 centímetros.
El cultivo exitoso de col china se garantiza siguiendo los siguientes pasos modos óptimos humedad y temperatura. Durante la formación de una roseta de hojas y cabezas de repollo, la temperatura diurna se mantiene entre 14...18° y durante la noche, entre 8...12°. La humedad del aire en un día soleado debe ser del 70...80%, en un día nublado - 60...70%, por la noche - 80%. Humedad del suelo: 60...70%. Si se violan los regímenes, las hojas se ven afectadas por necrosis, podredumbre negra, gris y blanca, como resultado de lo cual no se forma una cabeza de repollo normal.
Cosecha de col china. Las hojas de col china se cosechan en dos períodos. Cuando se formen 4...5 hojas se retiran por orden de raleo, dejando una distancia de 8...10 centímetros entre plantas. Cuando se han formado 9...10 hojas en las plantas restantes, se cosechan por segunda vez, arrancándolas del suelo con las raíces. Cuando se retrasa la recolección, las plantas forman brotes florales, provocando un ligero deterioro en la calidad del producto.
El rendimiento de la col china en suelo protegido es de 16...18 kilogramos por metro cuadrado, en campo abierto 4…5 kilogramos.
