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» Cómo distinguir la fila comestible gris. Fila gris descripción detallada con foto. La fila es violeta. Descripción

Cómo distinguir la fila comestible gris. Fila gris descripción detallada con foto. La fila es violeta. Descripción

La fila venenosa (nombre latino: Tricholoma pardinum) es un hongo venenoso de la familia Ryadovkov. Crece en bosques de robles, coníferas y caducifolios. Muy a menudo esta especie se puede encontrar sobre una superficie calcárea, especialmente de agosto a octubre.

Otros nombres:

  • Fila del tigre
  • Fila de leopardo
  • posnovik

Descripción y cómo distinguir.

El sombrero del hongo de azufre es convexo y plano. La fila venenosa gris tiene bordes enrollados. El color del sombrero puede ser blanquecino, pardusco o con un tinte gris. La pulpa del hongo es blanca, tiene olor y sabor harinoso. Una característica distintiva son las escamas grises densamente ubicadas en el sombrero. Hay una capa de polvo en la pierna.
Las placas del hongo son anchas, crecen hasta el tallo y pueden tener un tinte amarillo verdoso. El polvo de esporas de este hongo es blanco y las esporas mismas son suaves y redondas. El tallo del hongo mide unos 4-8 cm, es bastante denso y harinoso, y en la parte inferior se vuelve marrón.
Tenga en cuenta que no se deben comer hongos venenosos. Si lo ingiere, después de 2 horas la persona experimenta malestar gastrointestinal y vómitos. Es especialmente peligroso por su agradable olor y sabor. A menudo la gente no piensa en el hecho de que puede ser venenoso. Este hongo es muy similar al champiñón blanco de raíces largas y al champiñón gris terroso.

tipos de filas

En la naturaleza hay una gran cantidad de variedades de hileras, que tienen muchas diferencias no solo en apariencia, sino también en propiedades.
La lista de tales especies es muy grande, sin embargo, presentaremos solo las más famosas y comunes:
Fila verde (Zelenushka, Zelenka).
Fila de olmos.
Fila marrón.
Fila azulada y paloma.
Fila marrón-amarilla y con manchas de agua.
Gris terroso y amarillo rojizo.
Vendado y fusionado.
Abarrotado y morado.
Álamo y violeta.
La fila amarilla es venenosa.
Remero blanco venenoso

Tenga en cuenta que algunas de las especies presentadas incluyen filas tanto comestibles como no comestibles. Por eso, cuando vas al bosque a recoger setas, es importante entenderlas muy bien.

¿Dónde crece la fila?

Si desea saber dónde crece exactamente la planta venenosa para no toparse con ella, debe prestar atención al hecho de que se pueden encontrar con mayor frecuencia en ese tipo de áreas que se caracterizan por suelos arenosos cubiertos de musgo. Muy a menudo crecen en bosques de coníferas y pinos, razón por la cual estos hongos se llaman hongos de pino.
Estos hongos también se pueden encontrar en parques y jardines. En consecuencia, la fila venenosa puede tener diferentes hábitats. Pero la mayoría de las veces se puede encontrar en bosques de coníferas o caducifolios, en campos y prados.

envenenamiento por fila

Si comes un hongo venenoso y después de un tiempo no te sientes bien, no debes entrar en pánico. Debes actuar como si se tratara de una simple partida y así podrás mejorar tu bienestar y eliminar el veneno de tu cuerpo.
La diarrea, las náuseas y los vómitos que aparecen en 2 a 4 horas son el primer signo de intoxicación. En este caso, debe llamar inmediatamente a una ambulancia para salvar su vida o la de la persona que comió el hongo rojo envenenado.
Si está lejos de la ciudad o no es posible llamar a una ambulancia, debe enjuagarse el estómago con permanganato de potasio. Eliminará todas las toxinas del cuerpo humano y después de un tiempo se sentirá notablemente mejor. Recuerde que las setas tigre venenosas no son una broma. Por lo tanto, vaya al bosque en busca de hongos solo con una persona que los conozca bien.

Lo invitamos a mirar los hongos comestibles y no comestibles en la foto, y luego continuaremos familiarizándonos con estas variedades de representantes del reino de los hongos:

Fila de hongos en la foto.

Fila de hongos en la foto.

Hongos blancos no comestibles en la foto.

Los hongos porcini son hongos no comestibles: la foto a continuación muestra su apariencia, que vale la pena recordar para todo recolector de hongos. El sombrero tiene de 3 a 8 cm de diámetro, en ejemplares jóvenes es convexo con un borde curvo, luego abierto y curvado, seco, liso, blanco, a veces con un tinte cremoso. Las placas tienen muescas blancas, con un tinte cremoso en profundidad. La pierna es dura, elástica, blanca, de 5-10 cm de largo y hasta 1 cm de grosor. La pulpa es blanca, densa con un desagradable olor a humedad a jabón para lavar ropa.

Crece en bosques caducifolios, mixtos y de coníferas, especialmente en suelos calizos. Forma "círculos de brujas" y a menudo se encuentra en zonas forestales. Aparece en grandes cantidades poco después de la lluvia.

Frutos de julio a octubre.

La fila blanca es similar al venenoso hongo hablador blanquecino (Cliticybe dealbata), que se distingue por un olor harinoso, la presencia de círculos concéntricos en el sombrero y placas que descienden hasta el tallo.

Las variedades comestibles del hongo fila se presentan a continuación; vale la pena estudiarlas para comprender las diferencias importantes en apariencia.

Remero de patas lilas (Lepista personata)

Fila de patas lilas en la foto.

El hongo es comestible. Puede examinar esta serie de hongos con bastante detalle en la foto y en la descripción: el sombrero peludo tiene un diámetro de 5 a 14 cm, en los ejemplares jóvenes es fuertemente convexo de color marrón amarillento con un borde lavanda enrollado y luego plano-convexo. , abierto, suave, claro, amarillento-beige o blanco con tinte lila. Las placas son bajas, frecuentes, adherentes, descendentes, de color blanco o crema pálido, no violetas. La pata es cilíndrica fibrosa, glabra, de color violeta claro o con vetas violáceas, de 3-8 cm de largo y 2-3 cm de espesor. La pulpa es blanca, violeta pálida al cortarla.

Crece en los bordes de bosques caducifolios y mixtos, en pastos con suelos ricos en humus, en campos de patatas y en céspedes de parques y jardines.

No hay dobles venenosos.

Remero gris (Tricholoma portentosum)

El hongo es comestible. Mire estas variedades de hongos en hilera en la foto: sombreros de 5 a 10 cm de diámetro, en ejemplares jóvenes son convexos, luego abiertos y curvados, con grietas en los bordes, secos, gris oliva o gris con un tinte violeta. . Las placas son blancas o amarillentas, adheridas a los dientes. La pata es cilíndrica, fibrosa, blanquecina, de 5 a 12 cm de largo y 1 cm de espesor, si se corta, se rompe rápidamente en mechones separados; La pulpa es de color amarillo blanquecino con olor y sabor harinoso.

Crece en bosques mixtos y de coníferas, en suelos arenosos y en turberas cubiertas de musgo. En Rusia, se vende en los mercados en otoño.

Frutos de agosto a noviembre. Se aprecia especialmente a finales de otoño, cuando hay pocas setas más.

El gemelo no comestible, la hilera rayada (Tricholoma virigatum), se diferencia de la hilera por su sombrero cónico gris y la mayor rayadura de los hongos jóvenes.

Carbonero o morado (Lepista nuda)

El hongo es comestible. El sombrero carnoso tiene un diámetro de 5 a 14 cm, en los ejemplares jóvenes es convexo, lila o violeta rojizo, luego plano convexo, abierto, a veces curvado al comienzo de la fructificación debajo de las hojas, violeta liso o marrón violeta. Las placas son frecuentes, adherentes, de color blanco o violeta pálido. El tallo es cilíndrico, fibroso, glabro, de color violeta claro, de 5-8 cm de largo y 1-3 cm de espesor. La pulpa es de color violeta, luego blanco grisáceo y lila pálido cuando se corta.

Crece en los bordes de bosques de coníferas y mixtos, en prados, a lo largo de caminos, especialmente en agujas de coníferas caídas.

Frutos de agosto a noviembre. Máxima fructificación en septiembre y antes de las heladas.

No hay dobles venenosos.

La seta es apta para cualquier tipo de elaboración culinaria. Este es uno de los hongos comestibles más populares y fácilmente identificables.

El hongo es comestible. Los sombreros miden hasta 10 cm de diámetro; en los ejemplares jóvenes son convexos, finamente fibrosos, luego abiertos y finamente escamosos. Las placas suelen ser de color crema claro y, cuando se dañan, se vuelven de color marrón rosado. La pata es cilíndrica, fibrosa, dura, blanca, pardusca por debajo, de 5 a 12 cm de largo y 1 cm de espesor. La pulpa es blanca con un olor agradable, a veces ligeramente amargo.

Crece en bosques caducifolios, mixtos y de coníferas en suelos ácidos y neutros.

Da frutos en grandes cantidades de agosto a octubre.

La hierba escamosa es similar a la hierba de vaca no comestible (Tricholoma vaccinum), que tiene una pulpa amarga y una capa más escamosa.

La fila venenosa crece en bosques caducifolios y de coníferas, preferiblemente en suelos calcáreos. El período de maduración es de agosto a octubre. Muy a menudo, este hongo se puede encontrar en los claros en forma de semillas que forman pequeños anillos.

En el lenguaje común, estos círculos se denominan “anillos de brujas”.

Externamente, las hileras venenosas tienen un sombrero de hasta 12 cm con un borde desplegado de forma convexa en el centro y plano hacia los bordes. Puede ser blanquecino, plateado claro o marrón grisáceo, generalmente con un tinte azul. El hongo venenoso tiene una pulpa blanquecina con olor y sabor harinoso. La pata mide unos 8 cm de largo y 3 cm de diámetro, densa y harinosa. Sus placas son a menudo localizadas, tienen un tinte amarillo sucio y están adheridas al tallo.

Este hongo no se debe comer, es muy tóxico. Después de un máximo de 4 horas, provoca molestias intestinales, vómitos y otras consecuencias desagradables.

Características distintivas

A pesar de que muchas personas optan por coleccionar filas, se exponen a graves peligros. Después de todo, una hilera venenosa a menudo puede confundirse con comestible. Y esto, a su vez, supone un grave peligro para la salud. Una característica distintiva de este hongo venenoso son las escamas grises densamente ubicadas en el sombrero. El sombrero en sí es de color plateado con un tinte azul y se distingue por un pequeño tubérculo en el centro. Se nota una capa de polvo en la pierna. Si se encuentra este hongo, no debes comerlo bajo ninguna circunstancia. Es muy fácil confundir el hongo venenoso con un hongo comestible debido a su agradable olor.

El consumo de esta fila, incluso en pequeñas cantidades como alimento, está plagado de intoxicaciones graves: náuseas, calambres en el estómago, vómitos, diarrea. Esto ocurre debido a la liberación de una potente toxina.

Al recolectar hileras, debe asegurarse firmemente de que se hayan recolectado hongos comestibles. Por tanto, es importante examinar detenidamente el hallazgo.

  • No debe tener escamas, la pulpa debe ser blanca.
  • Si hay gusanos en el interior, es una buena señal, porque una fruta peligrosa siempre está limpia por dentro.
  • Después de hervir, debe quedar un olor ligeramente específico.
  • Es mejor recolectar aquellos tipos de hongos que son bien conocidos.

Por supuesto, en otoño apetece mucho pasear por el bosque, recoger setas frescas y freírlas con patatas. Sin embargo, nunca debemos olvidarnos de las precauciones para no acabar en el hospital por intoxicación. Por lo tanto, antes de adentrarse en el bosque, conviene estudiar detenidamente las características del terreno y descubrir si los hongos tienen un doble asesino. Si encuentras un hongo previamente desconocido, no debes correr riesgos e intentar cocinarlo. Lo mismo se aplica a las filas, ya que por desconocimiento puedes recolectar una canasta llena de dobles venenosos.

Existen muchas variedades de hongos en la naturaleza. Y si sabes distinguir correctamente entre las especies comestibles, podrás complacerte a ti y a tu familia con platos y preparaciones increíblemente sabrosos y variados para el invierno. Pero para las personas que están lejos de recolectar hongos, es mejor comenzar a fabricar dichos suministros con alguien más experimentado para no meterse en problemas. Y hoy veremos una foto de un hongo en fila y le daremos una descripción, y también le diremos cómo preparar variedades comestibles de dichos hongos.

En la naturaleza, existen variedades de hileras venenosas y condicionalmente comestibles. Se llaman condicionalmente comestibles porque solo se pueden cocinar después de una preparación preliminar: hervir. De hecho, las variedades venenosas y comestibles de estos hongos son bastante similares, por lo que será difícil para un recolector de hongos sin experiencia distinguirlos entre sí. Muchos fanáticos experimentados de la caza de hongos recomiendan determinar la comestibilidad de los hongos mediante el siguiente criterio: evaluar el color de su sombrero a plena luz del día. Si las gorras no tienen ningún tono, se ven completamente blancas y lisas, es recomendable que los lectores de Popular Health las eviten.

Las variedades comestibles generalmente tienen algún color: lila, violeta, rosado, etc. Además, las especies venenosas se caracterizan por un olor fuerte y pronunciado.

Descripción: hongos Ryadovka comestibles

Fila amarilla-roja

Este hongo se clasifica como condicionalmente comestible. El diámetro de su sombrero varía de seis a diecisiete centímetros y en él se ven escamas rojizas. El sombrero en sí parece convexo (en los hongos jóvenes) o casi plano (en los maduros). Al tacto se puede describir como aterciopelado y seco. En cuanto al tallo, este hongo puede tener de cinco a doce centímetros de altura, parece hueco y curvo, cubierto de escamas fibrosas en toda su longitud.

Se ve un engrosamiento notable en la parte inferior de la pierna. Su color es el mismo que el de la gorra.

Debajo de la tapa se pueden ver placas sinuosas que tienen un color limón brillante o amarillo intenso.

La pulpa de la fila amarillo-roja tiene el mismo color que las placas. Este hongo tiene un sabor amargo y olor a madera podrida. Este hongo no tiene dobles. Básicamente, se sala y se encurte.

¿Cómo se ve el hongo comestible gris Ryadovka en la foto??

Fila gris comestible: hongos muy comunes, cuyo sombrero es de color grisáceo y puede tener un tinte violeta u oliva. El diámetro del sombrero es de tres a trece centímetros. Su parte central tiene un color más saturado, y en este lugar también hay un tubérculo claramente definido. El sombrero puede tener forma convexa o cónica, pero a medida que crece se abre y parece más extendido.

Si el hongo es especialmente viejo, los bordes del sombrero suelen levantarse. Al mismo tiempo, los bordes de la mayoría de las hileras de comestibles grises se ven desiguales y fibrosos o cubiertos de grietas y están algo doblados hacia adentro. Si afuera hace tiempo húmedo, la gorra del remero gris se vuelve resbaladiza y normalmente se le pega tierra o hierba.

El tallo de un hongo de este tipo puede tener entre cuatro y medio y dieciséis centímetros de altura. Tiene un color blanco o un tinte amarillento. Muy a menudo, se nota una capa de polvo en la pierna. En la base, el tallo está engrosado, es duro y fibroso, pero en los hongos maduros se vuelve hueco.

Debajo de la tapa de la fila hay placas sinuosas de color blanco o amarillento.
Este hongo se caracteriza por una pulpa bastante densa con una estructura fibrosa. Tiene el mismo color que los platos. No tiene un aroma pronunciado.

Vale la pena señalar que la fila gris es muy similar a la variedad venenosa de la fila: la fila puntiaguda. La principal diferencia entre este hongo es el color blanco ceniza del sombrero, cuya mitad está coronada por un tubérculo gris afilado. Además, la contraparte venenosa se caracteriza por un sabor ardiente.

La fila es violeta. Descripción

Este es otro hongo condicionalmente comestible que se puede encontrar en nuestros bosques. Su principal diferencia es el color púrpura de la gorra de distintos grados de intensidad de color, que parece descolorida más cerca de los bordes. Los hongos viejos tienen un sombrero de color marrón ocre. Estas hileras son carnosas y grandes. Al principio tienen forma de hemisferio, pero con el tiempo se enderezan, volviéndose postrados, fuertemente deprimidos o con forma de embudo. Los bordes de la gorra parecen notablemente curvados hacia adentro. El sombrero parece suave al tacto, no tiene protuberancias ni grietas.
El tallo de este hongo es liso y denso, longitudinalmente fibroso, pero en las hileras viejas es hueco. Se caracteriza por una forma cilíndrica, la presencia de una capa floculante en el sombrero y micelio violeta en la base. El tallo se estrecha más cerca de la parte superior del hongo y, con el tiempo, cambia su color de púrpura brillante a gris lila o marrón claro.

La pulpa de esta fila se caracteriza por un color violeta claro, una estructura muy suave y un agradable aroma a anís.

Cómo cocinar champiñones Ryadovka?

Los champiñones fritos con patatas pueden resultar muy sabrosos. Entonces, para tal plato, además de los champiñones, debes usar papas, un poco de mantequilla, cebolla, una cierta cantidad de eneldo, sal y especias.

Lo primero que debemos hacer es separar las setas, pelarlas y enjuagarlas. Hervir durante cinco minutos después de hervir, luego escurrir el agua, agregar una nueva porción de agua y hervir durante un cuarto de hora más. Escurrir en un colador.

Pelar las patatas, picarlas en rodajas finas y hervir hasta que estén medio cocidas.
Calentar una sartén con aceite vegetal, añadir los champiñones y sofreír durante cinco minutos. Agregue las papas y la cebolla finamente picada a los champiñones, revuelva, agregue sal y cubra con una tapa. A continuación, debes cocinar el Ryadovki a fuego lento durante diez minutos. El plato terminado se puede servir espolvoreado con eneldo.

Hay una gran variedad de hongos en la Tierra. Uno de estos representantes del bosque es el hongo gris. No todos los recolectores de setas, tanto profesionales como aficionados, conocen esta seta. En este sentido, es especialmente importante saber qué aspecto tiene y en qué se diferencia de sus homólogos venenosos.

Información general sobre filas.

Antes de pasar a la descripción y la fotografía del hongo de hilera gris, presentaremos información general sobre todos los hongos de hilera. Varios géneros aparentemente similares de la familia Ryadovaceae tienen este nombre en Rusia. Pero algunos hongos de otros géneros de la misma familia pueden recibir el mismo nombre.

En mayor medida se trata de hongos del género Tricholoma. Por ejemplo, el violeta, el de patas lilas y el violeta pertenecen al género Lepista, y la fila de mayo pertenece al género Calocybe. Además, estos hongos se pueden clasificar en géneros diferentes solo por características microbiológicas, pero según datos externos, casi todos son similares: la misma forma, crecen en hileras, el mismo olor. Los propios científicos micólogos no pueden decidirse, por lo que muchas de las especies deambulan entre diferentes géneros. Su principal característica es que crecen en grupos (hileras).

Puede familiarizarse con uno de los tipos de hongos: la fila de azufre (las fotos y descripciones se presentan en el artículo) leyendo el material que se presenta a continuación. Es muy importante que los recolectores de setas sepan que entre ellos, lamentablemente, también los hay venenosos, aunque no mortales. Lo peor que puede pasar es un malestar intestinal prolongado. Desafortunadamente, aunque estos hongos son comunes, son difíciles de identificar.

Este género recibió su nombre por su patrón de crecimiento característico: en grupos (en fila o en anillos).

Ryadovki es un género numeroso de hongos, en el que hay más de 2,5 mil especies. Para los recolectores de hongos, solo unas pocas especies son de particular interés: alrededor de 5, de las cuales solo 3 especies se clasifican como comestibles y 2 como condicionalmente comestibles.

División de hileras en especies comestibles y venenosas.

Entre las hileras comestibles de recolectores de setas, pueden resultar de interés las siguientes especies:

  • fila gris (la descripción y la foto se presentan en el artículo);
  • atestado;
  • álamo;
  • verde (verderón);
  • Mayo (seta de mayo).

Entre los condicionalmente comestibles que pueden resultar útiles:

  • púrpura;
  • amarillo marron;
  • rojo amarillo.

El resto de especies de este género de hongos no son comestibles e incluso venenosas (especialmente la fila del tigre). En este sentido, sólo los recolectores de setas más experimentados las recogen para su consumo. Por lo demás, es mejor no recolectarlos y evitarlos por completo.

Tricholoma portentosum es un hongo comestible común y relativamente grande. El remero gris recibió su nombre, como se señaló anteriormente, por su capacidad para crecer en filas y anillos y por el color gris del sombrero. A menudo se le llama ratón eclosionado o ratoncito debido a su parecido a una edad temprana con un pequeño ratón gris. Pertenece a las setas laminares.

¿Cómo se ve una fila gris? En las placas se encuentran las esporas necesarias para la reproducción de este hongo. Estos últimos son de forma ancha, muy ralos, ligeramente sinuosos. En los hongos jóvenes son casi blancos, mientras que en los más maduros son grises, con un tinte amarillento. El sombrero de la fila gris es carnoso con bordes ondulados y fibras radiales negruzcas ligeramente perceptibles. Los hongos jóvenes tienen tapas cónicas redondeadas, mientras que los maduros son desiguales, a menudo extendidos, con un tubérculo plano en el centro. Y los bordes de las tapas de los hongos jóvenes están ligeramente curvados, mientras que los de los maduros se agrietan con el tiempo y se doblan hacia arriba.

Según el color del sombrero, en su mayoría son de un tono grisáceo pálido o gris oscuro, pero a menudo se encuentran en tonos violeta, oliva y lila. La superficie es lisa, viscosa y pegajosa en tiempo húmedo, por lo que las hojas y la hierba se adhieren a ella. El tallo de la fila gris es ligeramente engrosado, de forma cilíndrica, liso y denso, longitudinalmente fibroso y profundamente incrustado en el follaje o musgo. La pulpa gris-amarilla-blanca del sombrero es densa, pero bastante quebradiza, y en el tallo es suelta y fibrosa.

Se cree que el hongo tiene un olor y sabor a polvo suave y persistente. Sin embargo, entre los recolectores de hongos existe la opinión de que su olor se parece más al olor a harina rancia, húmeda y mohosa, y definitivamente no es picante.

Seta de fila de otoño. El sombrero gris es claramente visible en el bosque otoñal. Algunos ejemplares se pueden encontrar en verano (agosto), pero la fila es especialmente numerosa en otoño (septiembre-octubre).

Se cree que este hongo tiene el mejor sabor entre todas las variedades comestibles de hileras.

¿Cómo distinguir un hongo no comestible de uno no comestible?

Hay muchos hongos similares a la fila gris. Entre varias especies hay remeros grises venenosos, por lo que antes de recolectarlos conviene estudiar detenidamente sus similitudes y diferencias.

La más parecida a la fila gris es la fila puntiaguda. No es comestible debido a su sabor amargo. Tiene exactamente el mismo sombrero gris, que también tiene grietas en los bordes. Pero en este hongo, el centro del sombrero es un tubérculo puntiagudo que sobresale mucho. Se distingue tanto por su pulpa como por sus placas: en la puntiaguda son de color blanco grisáceo, y en la gris son de color blanco amarillento. Y la fila puntiaguda es más delgada y de menor tamaño, y no crece en grandes racimos, como la gris comestible.

Breve descripción de algunas especies similares.

Como se señaló anteriormente, entre las filas puede haber hongos no comestibles, comestibles y venenosos (débilmente venenosos):

  • (semicomestible), caracterizado por su menor tamaño, placas escasas y superficie fibrosa y escamosa del sombrero;
  • fila diferente (semicomestible), que tiene un olor desagradable y un tallo verde, marrón o blanco;
  • (no comestible), de color más uniforme y con un fuerte olor a jabón para lavar ropa;
  • la fila es puntiaguda (débilmente venenosa), que se distingue por una fina capa cenicienta, con un notable tubérculo cónico en el medio, así como una pulpa ardiente al gusto;
  • fila de tigre (grande y muy venenoso), que se distingue por un sombrero gris cubierto de pequeñas escamas y carne con manchas negras, que se vuelve rosada al tocarla y cortarla, especialmente en el tallo.

El hongo suele crecer en la zona templada del hemisferio norte: en Canadá, América del Norte, Europa occidental, septentrional y oriental y el Lejano Oriente. Las principales regiones rusas de crecimiento: los Urales, Siberia (Novorossiysk), Crimea.

El período de fructificación suele comenzar a principios de septiembre y finaliza durante las heladas (finales de noviembre). La fructificación más extendida se produce desde finales de septiembre hasta la primera quincena de octubre.

La fila comestible gris es más común en bosques de coníferas (especialmente pinos) y mixtos y, por regla general, en suelos arenosos, en musgos y bajo hojarasca de coníferas de hoja caduca. Crece no solo en grupos. A menudo se encuentra en los mismos lugares donde hay moscas verdes y su período de crecimiento es simultáneo. Se cree popularmente que la hilera descrita es casi hermana de la hierba verde, por lo que a veces se la llama hierba verde.

Solicitud

A pesar de su apariencia poco atractiva, la fila gris tiene un sabor bastante elevado. El hongo descrito es adecuado para una variedad de tipos de procesamiento. Se puede congelar, encurtir, encurtir, hervir, freír y secar. A la hora de preparar platos, puedes utilizar setas tanto jóvenes como muy maduras.

Beneficios y contraindicaciones

Como todos los demás hongos, la fila gris contiene microelementos que son importantes para el cuerpo humano. Contienen vitaminas A, B, PP, cobre, zinc y manganeso. Su contenido proteico bastante alto se combina perfectamente con un bajo contenido calórico, lo que los hace ideales para la nutrición dietética. Es importante señalar que también se encontró antibiótico en la pulpa del remero, aunque en pequeñas cantidades.

El remo se utiliza en el tratamiento de la tuberculosis. Las propiedades antibióticas son adecuadas para combatir los resfriados. Cabe recordar que las personas que padecen enfermedades del estómago, vesícula biliar y otras enfermedades similares no deben abusar de las filas para prevenir posibles exacerbaciones.

El hongo descrito anteriormente se come con bastante frecuencia. En cuanto a su sabor, caracteriza bien a los recolectores de setas profesionales y simplemente a los amantes de la caza de setas. Pero a pesar de todas sus propiedades beneficiosas, conviene consumirlo con precaución, especialmente crudo. Los hongos en esta forma causan malestar estomacal.

Conclusión

Es aconsejable recolectar árboles en hileras grises en bosques ecológicamente limpios, ya que absorben de manera bastante activa sustancias nocivas del aire. También debe tomarse en serio y con cuidado el proceso de recolección, para no encontrar por error parientes venenosos: la fila falsa gris.

Al adentrarse en el bosque, es necesario tener plena confianza en sus conocimientos sobre las setas. No es aconsejable bromear con ellos, porque un error en el cobro puede tener consecuencias graves y desastrosas.

Entonces, con el enfoque correcto, cuidadoso y serio, puedes estar seguro de que encontrar este tipo de hongo solo te traerá beneficios y placer.