Una vaporera plegable se ha convertido recientemente en un producto popular en las tiendas online. El caso es que este dispositivo puede mejorar significativamente la calidad de las bebidas alcohólicas preparadas en casa para su propio consumo. El uso de una vaporera plegable le permite preparar materias primas en casa y preparar bebidas más nobles que el alcohol ilegal común y corriente.
En principio, el vaporizador no es una parte esencial del aparato de destilación y no tiene un efecto significativo en el proceso de destilación del alcohol, pero su presencia en él tiene un impacto significativo en la calidad del producto final. La razón de esta situación son los procesos físicos y químicos que ocurren en el puré durante su destilación en alcohol.
Dispositivo de un tanque de vapor plegable.
El hecho es que el puré, que es la materia prima inicial utilizada para destilar el alcohol ilegal, contiene no solo alcohol etílico, sino también sustancias absolutamente innecesarias para preparar la bebida, llamadas "aceites de fusel". A pesar de que tienen una temperatura superior a 78°C, que es el punto de ebullición del alcohol etílico, penetran bastante activamente en el alcohol ilegal. Como resultado, su sabor y sus cualidades físicas se deterioran significativamente.
Para reducir al máximo el contenido de estos aceites en el producto final, el alcohol ilegal se destila varias veces. Esto desperdicia mucho tiempo, combustible o electricidad. Sin embargo, el resultado no está garantizado, ya que no todos los tipos de impurezas nocivas se pueden extraer en casa de materias primas que contienen alcohol.
La vaporera le permite reducir significativamente el tiempo necesario para limpiar el alcohol ilegal y hace que el producto final sea más limpio. En este caso, se consume mucha menos energía que cuando se utiliza un destilador de alcohol ilegal que no está equipado con este dispositivo.
Desde un punto de vista técnico, un vaporizador seco es un recipiente sellado ubicado en una planta de alcohol ilegal entre el serpentín de enfriamiento y el tanque de destilación.
Se conecta a otros elementos estructurales del aparato de destilación mediante líneas de vapor, que suelen estar hechas de finos tubos metálicos.
En la cámara de vapor tiene lugar el proceso de condensación de la mezcla de vapores formada en el cubo de destilación. En este caso, debido al suministro constante de energía térmica con una mezcla de vapor renovada, el alcohol etílico vuelve a hervir. En el dispositivo descrito se depositan principalmente fracciones pesadas. Como resultado, se condensan y se depositan en el fondo del dispositivo.
Moonshine alambique con vaporera
El esquema completo de funcionamiento del generador de vapor se puede presentar en los siguientes 3 puntos:
Usando una vaporera durante la destilación de alcohol, puede obtener un efecto comparable al efecto de la doble destilación, mientras que todos los costos de mano de obra y tiempo se reducen aproximadamente 2 veces. Además, evita que el puré entre en el alcohol ilegal terminado en caso de que pueda salirse del tanque. En este caso, actúa como una especie de filtro diseñado para evitar que el puré se mezcle con la bebida terminada.
Para lograr este efecto, el condensador de reflujo (nombre científico del tanque de vapor) debe colocarse de modo que el tubo que ingresa a él descienda entre 5 y 10 mm por debajo del tubo de salida por donde salen los vapores de escape. Puede disipar bien el calor, por lo que para ajustarlo es necesario utilizar recipientes de diferentes volúmenes o un ventilador doméstico.
Dado que el vaporizador recoge varias inclusiones nocivas contenidas en la mezcla que contiene alcohol, al final del proceso de destilación del alcohol ilegal, se forma un líquido en el que se encuentran los aceites de fusel en forma concentrada. Por 3 litros de alcohol ilegal, se pueden recoger unos 150 ml de residuos. Tienen un olor muy desagradable y, por lo tanto, deben retirarse del dispositivo inmediatamente. Si entraran en la bebida terminada, estropearían enormemente su calidad.
Hoy en día, existen varios tipos de condensadores de reflujo domésticos. El primero de ellos es un tanque de vapor de diseño clásico. Por lo general, se trata de cualquier recipiente disponible que pueda cerrarse herméticamente. Por ejemplo, en las zonas rurales se suelen utilizar frascos con tapa hermética.
vaporizador doméstico
El segundo tipo de condensador de reflujo es un vaporizador sobre un destilador vertical. Este tipo de dispositivo que se describe difiere bastante de la versión clásica. El caso es que durante el proceso de rectificación (es precisamente por eso que se suele instalar una columna vertical), los vapores que contienen alcohol se separan de las cabezas y las colas únicamente debido a la altura de la columna del aparato. En este caso, el resultado es alcohol puro.
Cuando se produce el proceso de destilación, no existe la tarea de obtener alcohol puro. Como resultado, tiene sentido utilizar una vaporera vertical. A diferencia del diseño clásico, permite conservar el sabor natural del alcohol ilegal y protege de forma muy eficaz el dispositivo de posibles salpicaduras de materias primas. Al mismo tiempo, no se necesita vaporizador en destiladores altos que tienen un diámetro amplio y una gran área de enfriamiento.
La tercera versión de este dispositivo es un tanque de vapor plegable. Es bueno porque se puede quitar fácilmente del destilador de alcohol ilegal si es necesario. Además, se limpia más fácil y mejor de los residuos de los procesos de destilación. Por lo tanto, un destilador de alcohol ilegal con vaporizador plegable le permite no solo producir alcohol ilegal puro y de alta calidad, sino que también tiene una gran movilidad, lo que le permite desmontarlo y volver a montarlo en unos minutos si es necesario.
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Hacer una vaporera para un destilador de alcohol ilegal no es difícil debido a su diseño extremadamente simple. Sin embargo, a pesar de su aparente sencillez, esta unidad es de gran importancia, especialmente para unidades sin deflegmador.
En este diseño, esto afectará significativamente la calidad del alcohol ilegal, principalmente en su purificación a partir de aceites de fusel y, por lo tanto, en el olor y sabor de la bebida.
Además, la jarra tiene ventajas adicionales: protege contra salpicaduras, permite macerar alcohol ilegal e instalar filtros adicionales.
Para comprender mejor por qué se necesita una vaporera en un destilador de alcohol ilegal y cómo hacerlo en casa, vale la pena estudiar el tema con más detalle.
El vaporizador en el alambique de alcohol ilegal es un dispositivo auxiliar., a menudo situado entre el cubo de destilación y el frigorífico, para filtrar algunas impurezas y aceites de fusel, así como salpicaduras de puré, algo que no se puede conseguir por otros medios.
La versión doméstica es un recipiente, generalmente un frasco de vidrio, en el que ingresan los vapores del cubo, se condensan parcialmente y el resto va al serpentín para una condensación completa.
Los productos más serios están hechos de acero inoxidable, que, aunque tiene muchas ventajas, no permite controlar los procesos que ocurren dentro del contenedor y, por lo tanto, dicho sistema necesita un "termómetro".
En una destilería de alcohol ilegal básica, que consta de un cubo, mangueras y un refrigerador, surgen varios problemas graves, en particular a la hora de limpiar el producto de aceites de fusel e impurezas, para lo que realmente se necesita un vaporizador.
Además, realiza varias funciones más:
La cámara de vapor del alcohol ilegal todavía tiene una estructura extremadamente simple. Se trata de un recipiente de una sola cámara conectado directamente al cubo de destilación o al lado de él, que a menudo se confunde erróneamente con él. La salida de vapor está conectada al frigorífico.
Al mismo tiempo, el número de mordidas conectadas en serie suele oscilar entre uno y tres.
Dado que el vaporizador de alcohol ilegal todavía realiza varias tareas, existen varios diagramas de circuito mediante los cuales funciona.
Cuando se trabaja con una vaporera, es importante tener en cuenta la temperatura en el cubo, lo que asegurará una condensación óptima de las impurezas.
Esto es especialmente cierto para sistemas con varios recipientes, donde una temperatura insuficiente provocará la condensación del alcohol y una temperatura demasiado alta reducirá la eficiencia de uno de ellos.
Además, el "método de destilar puré con una vaporera" es algo diferente de la "destilación estándar".
El diseño de un vaporizador para un destilador de alcohol ilegal es muy simple y no necesita ningún dibujo ni diagrama para hacerlo usted mismo. Los pasos simples se realizan en la siguiente secuencia:
Por supuesto, se puede hacer una opción más confiable y duradera con la tapa de una lata; para esto es necesario soldar dos tubos, similar al diseño hecho con accesorios.
Al pensar en cómo elegir un destilador de alcohol ilegal para su hogar con vaporera, es importante tener en cuenta su experiencia en la elaboración de alcohol ilegal.
Si no es muy grande, no debe adquirir inmediatamente una unidad con varios recipientes, ya que dicha destilación requiere experiencia y, muy probablemente, N veces, el resultado no será un alcohol ilegal muy bueno, lo que puede disuadir el deseo de destilar el destilado en general.
Además, se pueden agregar secciones adicionales a una estructura ya terminada en cualquier momento. Si lo comparamos con un condensador de reflujo, tiene sus pros y sus contras.
Sin duda, un deflegmador produce un producto de mayor calidad debido a la rectificación completa, pero hacerlo usted mismo es más difícil y sin soldadura y la capacidad de trabajar con metal, no funcionará.
Además, la jarra permite aromatizar el licor ilegal y protege el producto de salpicaduras, aunque nada impide utilizarlos juntos.
Por lo tanto, respondiendo a la pregunta de si se necesita un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal, podemos responder que si desea beber alcohol ilegal de alta calidad, este dispositivo es uno de los mejores ayudantes.
En cualquier negocio, se necesita experiencia para dominar completamente la habilidad. La elaboración de alcohol ilegal no es una excepción; un producto verdaderamente de alta calidad sólo se puede obtener después de cientos de preparaciones, probando todo tipo de opciones y desarrollando su propia receta. No deberías poner demasiado énfasis en los productos terminados. Pero no estará de más saber qué es un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal, para qué sirve y cómo afecta este elemento a la calidad del alcohol.
La mayoría de la gente asocia el alcohol ilegal con:
La imagen de la bebida se echó a perder en la segunda mitad del siglo XX, antes de eso el consumo de este tipo de alcohol. no fue considerado algo vergonzoso. El alcohol ilegal se puede encontrar no sólo en muchas obras literarias, sino también en las pinturas de artistas famosos. Una pequeña parte de una cultura común que encaja armoniosamente en la imagen del mundo.
Pero hoy, cuando puedas comprar el alcohol que quieras en una tienda, tendrás los medios. No hay escasez, nadie va a pensar siquiera en introducir prohibiciones y otras restricciones. Pero, a pesar de tanta diversidad, el alcohol ilegal está experimentando un cierto aumento. El secreto es simple: todo lo hecho con sus propias manos siempre es mejor que los productos comprados ya preparados.
Mientras prepara alcohol, puede experimentar con el sabor y la calidad de la bebida terminada. Todo depende no sólo de la habilidad del cocinero, sino también sobre la calidad del equipo utilizado. Puedes utilizar un destilador de alcohol ilegal sin ningún accesorio adicional, el “kit básico”. Y puedes ampliarlo un poco:
Resulta que un simple dispositivo añade inmediatamente toda una gama de beneficios. No solo se puede obtener alcohol ilegal de mejor calidad, purificado de todas las impurezas, sino que con una vaporera es fácil reducir el tiempo que lleva prepararlo.
Para aquellos que valoran mucho su tiempo y prefieren hacer todo al más alto nivel, una vaporera será un complemento ideal para un alambique casero.
Fabricación de dispositivos adicionales en forma. buque de vapor No requerirá demasiado tiempo y esfuerzo:
El principal problema que puede surgir a la hora de crear un tanque de vapor es la estanqueidad del propio recipiente. Un frasco común con tapa de metal te ayudará a salir de esta situación:
La calidad de un producto artesanal se puede mejorar si lo tienes a mano guarniciones. Con su ayuda es mucho más cómodo y fiable fijar los tubos.
Parecería que, Es mucho más fácil y rápido pedir una vaporera en línea y no devanarse los sesos pensando en su fabricación.. Pero aquí puedes encontrarte con un par de problemas imprevistos:
Ahora han aparecido a la venta alambiques de alcohol ilegal, con dos cámaras de vapor a la vez. Antes de comprar, ¿debe averiguar si tal mejora es racional? El énfasis principal está en el hecho de que con dos de estos “mecanismos de limpieza”, no es necesario realizar la segunda destilación. Pero esto no es del todo cierto.
De hecho, el alcohol tendrá un sabor normal y no le empezará a doler la cabeza después de un par de vasos. A la salida, el licor ilegal no obtendrá fusel, pero seguirá siendo un producto. no es el nivel más alto de calidad.
Para deshacerse de todas las impurezas, es necesario destilar el alcohol al menos dos veces; no se puede descuidar esta regla:
Cada vez que se prepara alcohol ilegal, se acumularán sedimentos en el fondo de la vaporera. Esto es todo lo "malo" con el que lucha todo cocinero. Ni se te ocurra consumir la mezcla resultante o simplemente utilizarla de cualquier forma.
Beber alcohol tiene un impacto duradero en una persona. No sólo afecta su cuerpo y sus capacidades físicas, sino que el alcohol etílico también cambia su carácter moral. Pero estamos hablando de un abuso regular; dosis mínimas sin una regularidad rastreable no causarán daños graves.
Pero bebiendo constantemente, un alcohólico:
Es difícil exagerar la utilidad del vaporizador seco para la producción de alcohol:
La división misma en " dañino" Y " útil» componentes en función de sus diferentes puntos de ebullición. Los aceites de fusel hierven a temperaturas más bajas, por lo que son los que se liberan principalmente con vapor, ingresando a través de tubos a un cilindro cerrado y depositándose en su fondo debido a efecto de condensación . Física ordinaria, nada sobrenatural.
Aún así, esto es algo insustituible, un vapor en un alambique de alcohol ilegal. Sólo un amante experimentado de la elaboración de alcohol casero sabe por qué se necesita un accesorio de este tipo. Por cierto, la pasión por la cocina no tiene nada de malo; en la sociedad no es costumbre culpar a los cocineros por disfrutar del proceso de cocinar. ¿Por qué debería ser diferente con el alcohol?
En este video, el tecnólogo Anton le dirá si se necesita un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal y para qué sirve, qué funciones realiza:
Toda persona que decide empezar a fabricar alcohol ilegal está interesada en conocer la finalidad de cada elemento que compone el destilador de alcohol ilegal, en particular el vaporizador. Vale la pena aclarar de inmediato que la vaporera no es un componente obligatorio del aparato destinado a preparar alcohol ilegal. Sin embargo, muchos destiladores prefieren organizar la destilación del alcohol ilegal utilizando un vaporizador, porque puede mejorar significativamente la calidad del producto resultante. ¿Cómo destilar correctamente el alcohol ilegal con una vaporera? Lo más probable es que la respuesta a esta pregunta sea de interés para la mayoría de las personas involucradas en la fabricación de su propio alcohol ilegal.
El trabajo del vapor.
La vaporera, como se señaló, le permite mejorar la calidad del alcohol ilegal. El caso es que el puré, que es el producto inicial a partir del cual se destila el alcohol ilegal, además del alcohol etílico necesario, contiene componentes innecesarios, que son aceites de fusel. El punto de ebullición de este último supera el del alcohol, pero aún así los aceites de fusel se evaporan a altas temperaturas y entran en el alcohol ilegal, estropeando así su olor y sabor. Por lo tanto, la primera destilación no permite eliminar tales impurezas del alcohol, sin embargo, el uso de una vaporera ayuda a purificar cualitativamente el producto.
Un vaporizador es un recipiente cerrado y sellado que, en un alambique de alcohol ilegal, se encuentra entre el tanque de destilación y el serpentín de enfriamiento. El tanque de vapor se conecta a estos elementos mediante tubos por donde circula el vapor. En primer lugar, aquí se condensan todos los vapores y, dado que el suministro continuo de calor provoca que el alcohol vuelva a hervir, los aceites de fusel se retienen en el vaporizador y no entran en el alcohol ilegal.
El uso de un vaporizador puede simplificar significativamente el procedimiento para purificar el alcohol ilegal, y la eficiencia de la purificación será la misma que la de la segunda destilación del alcohol ilegal. Además, usar una vaporera ayuda a evitar que el puré se derrame y entre en el alcohol ilegal. Además, el vaporizador no complica el diseño del aparato para destilar alcohol ilegal, lo que constituye otra de sus ventajas. Sin embargo, puede lograr el máximo efecto de usar una vaporera seca solo si sabe cómo usarlo correctamente. Pero antes que nada, debes considerar el diseño del tanque de vapor.
Cualquier tanque de vapor consta de varios elementos:
Hoy en día, los vaporizadores se venden en las tiendas y es recomendable que los principiantes compren y utilicen dichas opciones de equipos. Si una persona tiene algo de experiencia en hacer alcohol ilegal por su cuenta, entonces puede hacer una vaporera con sus propias manos. Para hacer esto, necesitará nueces, pegamento resistente al calor, sellador, un par de accesorios y un frasco de vidrio con tapa de metal. Cómo hacer una vaporera:
Antes de comenzar a preparar alcohol ilegal, debe asegurarse de que el destilador y todos sus componentes estén en buen estado de funcionamiento y apretados. También debes comprobar la calidad del puré, ya que de ello dependerán todas las características del producto final. Preparar el puré según la receta ayudará a garantizar un puré de alta calidad.
Sólo después de comprobar la calidad del mosto se puede realizar la primera destilación. En primer lugar, las materias primas se vierten en un cubo de destilación y se colocan al fuego. Además, el fuego del quemador debe calentar toda la parte media del cubo. Luego debes conectar los tubos y llenar la hielera con agua fría. Luego conviene comprobar la calidad de todas las conexiones y, si es necesario, aplicar un sellador en algunas de sus zonas.
El siguiente paso es encender el fuego del quemador. Durante la primera destilación, primero debes encender el fuego alto y luego bajarlo. Esta técnica te permitirá calentar el cubo más rápido. Si el puré ha hervido y hace espuma, puedes verter un vaso de leche desnatada en el cubo. Después de que el recipiente de destilación se haya calentado, se recomienda colocar un frasco debajo del tubo para liberar el alcohol ilegal terminado y poner un poco de carbón activado en él. Después de filtrar el alcohol ilegal con carbón, el producto resultante estará libre de impurezas innecesarias.
Después de la destilación, el producto terminado se puede recoger cuando comienza a arder. Después de la destilación, verás un líquido marrón en el vaporizador seco, que es una combinación de aceites de fusel. Su entrada en alcohol ilegal puede provocar un deterioro de su calidad, pero un vaporizador puede simplificar significativamente el proceso de destilación del líquido.
Al operar un vaporizador, pueden surgir algunos problemas relacionados con su capacidad de servicio. Estos incluyen la entrada de un cierto volumen de puré en la cámara de vapor (esto evita que el alcohol ilegal sea expulsado a otros elementos del aparato), daños en los sujetadores y pérdida de estanqueidad de las uniones con el cubo. Si durante la destilación de alcohol ilegal se libera un líquido marrón a través de las paredes de la cámara de vapor, entonces un sellador ayudará a corregir el problema de la despresurización de la cámara de vapor. Para que la sustancia se seque más rápido, se puede tratar con aire caliente de un secador de pelo. Si el sujetador está dañado, la cinta aislante ayudará a reparar el daño. Pero si el sujetador está completamente desconectado, se debe tener cuidado de reemplazarlo con sujetadores nuevos.
Usar una vaporera es una tarea sencilla, gracias a la cual destilar el puré para obtener alcohol ilegal se vuelve rápido y eficaz.
El debate sobre si se necesita o no un sumidero en el alcohol ilegal todavía es interminable. Algunos creen que el dispositivo ayuda a eliminar parte del aceite de fusel de la bebida, otros están convencidos de que este elemento es absolutamente inútil para purificar el destilado. Sin embargo, nadie discute los beneficios del vapor seco en términos de aromatización del alcohol y protección contra salpicaduras.
Shake it up recomienda, si es posible, utilizar métodos adicionales para purificar el alcohol ilegal, por ejemplo, equipar el dispositivo con un condensador de reflujo o una columna de destilación. Pero, dado que para muchos licores ilegales se considera obligatorio un sumidero en el diseño del destilador, no es necesario abandonarlo: no hay ningún beneficio, pero sí hay beneficio.
Sin grifo de desagüe/con grifo de desagüe
La segunda opción es preferible porque permite eliminar los aceites de fusel durante el proceso de destilación. Pero fabricar un dispositivo así es bastante complicado.
Vaporera/burbujeadora
La peculiaridad de este último es la presencia de agua dentro del recipiente al que se baja la manguera entrante. Se cree que este diseño retiene mejor las impurezas nocivas.
Plegable/no desmontable
La última opción no es muy cómoda de usar: es difícil lavarla bien, por lo que parte de la condensación permanece dentro del frasco y puede acabar en el producto final.
Además, las cámaras de vapor pueden diferir en su orientación en el espacio.
Por ejemplo, en los dispositivos de fábrica a menudo hay tanques de sedimentación verticales, que se encuentran directamente encima del cubo.
En casa, para hacer una vaporera, generalmente se usa un frasco de vidrio común, que solo se puede conectar al costado del cubo mediante una manguera.
Esta opción funciona bien, es fácil de hacer y bastante duradera. Si es necesario, se puede sustituir el contenedor y podrás seguir utilizando el dispositivo sin preocupaciones.
El tamaño del frasco está determinado por el volumen del cubo de destilación: la relación de desplazamiento debe ser 1:10.
El sumidero terminado se instala entre el cubo y el enfriador mediante mangueras flexibles de silicona o tubos de metal.
Al conectar el dispositivo, debe asegurarse de que esté colocado correctamente: el vapor del cubo debe fluir a través del tubo de silicona ubicado dentro de la lata y salir por el orificio con la contratuerca hacia el refrigerador.
Materiales
Racor para manguera con ½ rosca interior – 1 ud.
Racor para manguera con ½ rosca exterior – 2 uds.
Contratuerca ½ – 1 ud.
Tarro de vidrio con tapa de rosca metálica – 1 ud.
Un trozo de manguera de silicona: 10-15 cm
taladro de madera
Instrucciones de fabricación
Haga marcas en la tapa del frasco para los orificios de modo que la distancia entre ellos sea suficiente para acomodar el accesorio roscado interno y la contratuerca.
Taladre agujeros redondos según las marcas.
Inserte accesorios con roscas externas en los orificios de modo que los extremos de las mangueras queden hacia afuera.
Coloque juntas de silicona en los racores desde el interior. Se pueden cortar de un trozo adicional de manguera o de una hoja separada.
Atornille una contratuerca en uno de los accesorios desde el interior, coloque un accesorio con rosca interna en el segundo y sujete un trozo de manguera.
Conecte el tanque de vapor al cubo: conecte la línea de vapor al conector con una manguera y conecte el refrigerador al conector con una contratuerca.
No tiene sentido equipar un destilador con varios vaporizadores: no garantizan una mejor limpieza. La ventaja de este sistema es un aumento de la resistencia del producto final, pero con una pérdida de volumen.
Usar una vaporera no significa que a la hora de hacer alcohol ilegal puedas arreglártelas con una sola destilación. Para obtener una bebida de alta calidad, es necesario realizar una doble destilación o mejorar el aparato.
Para aromatizar el alcohol, puedes poner en la vaporera ingredientes aromáticos: hierbas, especias, rizomas, pieles de cítricos, rodajas de fruta y frutos secos. El frasco no se puede llenar por completo: los componentes olorosos no deben llenar más de ¼ del recipiente.
El diseño más simple de un sumidero se puede construir incluso sin accesorios: solo a partir de una lata y una manguera pasada a través de los orificios. Pero la estanqueidad de dicho dispositivo es cuestionable: es mejor comprobarlo con agua destilada.
Si utiliza una tapa de acero inoxidable con tubos de metal soldados, el diseño será más confiable y duradero. En este caso, el extremo de uno de los tubos debe penetrar 10 cm de profundidad en el frasco y los extremos del segundo deben estar casi al nivel del fondo.
Si lo desea, el cuello del frasco se puede envolver con cinta adhesiva antes de colocar la tapa para aumentar la estanqueidad del dispositivo. Pero tendrás que cambiarlo después de cada lavado de la vaporera.
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