El eneldo es una hierba perenne familiar para absolutamente todos. Es amado por su delicioso aroma especiado. Descubra cómo cultivar eneldo en su cabaña de verano (secretos, consejos y matices principales) y siempre tendrá a mano un montón de hierbas frescas y aromáticas. Se puede secar y congelar, y también utilizar para ensaladas y sopas. También se utilizan inflorescencias y semillas, principalmente en la preparación de adobos para conservas de hortalizas.
Los jardineros y jardineros experimentados recomiendan remojar las semillas antes de plantar eneldo. También se practica el cultivo de eneldo a partir de plántulas; esto es obligatorio para las variedades arbustivas. Para remojar las semillas basta con envolverlas en un paño y mantenerlo húmedo durante un par de días hasta que se hinchen. Luego hay que secarlos durante 20 minutos al aire y sembrarlos en la tierra preparada. Los brotes uniformes aparecen, por regla general, después de dos semanas. Todo este tiempo es necesario mantener una humedad constante. No exigen temperatura y comienzan a germinar activamente ya a +3 °C.
El eneldo se puede cultivar de dos formas: sembrando en primavera o finales de otoño. Esta planta es bastante resistente al frío y puede tolerar heladas de hasta -6 ° C, por lo que las semillas se pueden plantar en el suelo a finales de otoño (octubre-noviembre), el momento depende de la región. La segunda opción implica la siembra de primavera. También empiezan bastante temprano, en cuanto la nieve se derrite y el suelo se seca un poco. Las fechas estimadas son desde mediados de abril hasta finales de mayo. El eneldo se reproduce muy bien por auto-siembra. Si no quita las sombrillas con semillas en el otoño, lo más probable es que la próxima primavera todo el jardín esté sembrado de hierbas aromáticas.
El lecho para la siembra de primavera debe prepararse en otoño. Es necesario cavar el suelo a una profundidad de unos 25 cm y añadir un cubo de humus (por metro cuadrado). En la primavera, es suficiente nivelar el jardín con un rastrillo y hacer ranuras a una distancia de 20 cm entre sí, en ellas se deben sembrar semillas de 2 a 3 cm de profundidad, espolvoreadas con una pequeña capa de humus. No es necesario regar hasta que aparezcan las plántulas.
A lo largo del verano, el eneldo se puede sembrar más de una vez, pero con un intervalo de 20 a 25 días para obtener hierbas frescas. Este es exactamente el período de su maduración. En este punto, la planta alcanza una altura de unos veinte centímetros. Para obtener semillas tendrás que esperar un poco más hasta que maduren las sombrillas. Estas son las reglas básicas para cultivar eneldo en campo abierto. Todo es bastante simple y no causará dificultades ni siquiera a un jardinero novato.
Esta variedad ha aparecido recientemente en el mercado de semillas. Su apariencia y tecnología de cultivo son algo diferentes a las del eneldo común. Si no se siguen las técnicas agrícolas, entonces, por supuesto, crecerá, pero perderá sus cualidades de élite. La característica principal de esta variedad es su tamaño y follaje fuerte. El eneldo arbustivo puede crecer hasta un metro y medio de altura, por lo que la distancia entre plantas debe ser grande (25 cm). Es más exigente con la fertilidad del suelo y el clima, por lo que se planta en invernaderos. También es posible cultivar eneldo en campo abierto, pero solo mediante plántulas (siembra a mediados de abril - principios de mayo). Se planta en el jardín cuando la temperatura del aire está entre 20-25 °C.
El capricho del eneldo arbustivo se compensa con su alto rendimiento. Así, 20 plantas te proporcionarán vegetación no sólo durante todo el verano, sino también durante el invierno.
Si practica el cultivo de eneldo en campo abierto, lo mejor es quitar los pedúnculos, especialmente en el centro de Rusia, ya que las semillas aún no tienen tiempo de madurar ni siquiera en los invernaderos. La planta sólo desperdiciará su energía. Es mejor cultivar esta variedad exclusivamente para verduras.
Uno de los principales enemigos de las verduras aromáticas es el mildiú polvoriento. Puede aparecer en cualquier momento como una capa blanca en semillas, tallos y hojas. Ocurre con mayor frecuencia a finales del verano, cuando las noches se vuelven frescas. Como resultado, la planta pierde su sabor y ya no es apta para el consumo humano. Puede aparecer mildiú velloso, que se caracteriza por la aparición de manchas cloróticas que poco a poco van tornándose amarillas.
El eneldo también puede estar sujeto a fomosis. Esta enfermedad fúngica aparece como un ennegrecimiento de las semillas, los tallos y, a veces, las hojas.
Estas enfermedades, en principio, pueden aparecer en cualquier momento, independientemente de si cultivas eneldo en campo abierto o en invernadero. Es imposible tratar las plantas con productos químicos, por lo que solo es posible utilizar medidas preventivas, a saber, alternancia de cultivos, destrucción oportuna de malezas y especímenes infectados, así como desinfección de semillas de eneldo. Para ello, antes de plantar, es necesario calentarlos en agua caliente (50 ° C) durante 30 minutos.
A menudo, los productores de hortalizas y los residentes de verano no le dan importancia a las verduras: son verduras. Y esta es una opinión completamente errónea. En el mercado moderno de semillas, la elección de variedades de eneldo es muy amplia. Como regla general, todos se diferencian en términos de maduración y, a veces, en técnicas de cultivo agrícola. Por tanto, lea atentamente las etiquetas de las bolsas de semillas aromáticas. Cabe destacar las siguientes variedades de eneldo.
Las verduras se recolectan para secarlas o congelarlas entre 25 y 30 días después de la aparición de los brotes. En este punto, la planta ha crecido hasta 15-20 cm de altura. Antes de congelar, las verduras se deben lavar y escurrir. Luego se debe picar el eneldo y envasarlo en bolsas o recipientes. También puedes secarlo. Esto no debe hacerse al sol, sino a la sombra, en un lugar bien ventilado. guárdelo en frascos con tapa hermética o en bolsas de papel, lo mismo ocurre con las semillas.
Asegúrese de plantar uno fragante en campo abierto en su sitio; no requerirá mucho tiempo y esfuerzo; Pero como resultado, obtendrá no solo verduras picantes sabrosas, sino también muy saludables, y las semillas son perfectas para usar en encurtidos y encurtidos de verduras, además, tienen propiedades medicinales.
Arbustos esponjosos, fragantes y ricos en vitaminas, sin pretensiones de cultivo y que crecen en cualquier condición: eneldo, familiar para todos. Para obtener verduras frescas y tempranas, que son especialmente valiosas en una escasa dieta primaveral, conviene conocer los matices de plantarlas en campo abierto y cuidarlas. Saber cuándo y cómo plantar eneldo, en qué etapa de desarrollo y con qué fertilizar le ayudará a obtener una rica cosecha.
Los tipos de cultivos se diferencian por muchas características, de las cuales la más importante es el período de maduración. Para obtener continuamente un producto fresco, se practica el método transportador de cultivarlo a partir de semillas mediante siembra repetida cada 10 a 14 días.
A finales de mayo se siembran variedades tempranas para obtener los “paraguas” necesarios para la conservación a mediados del verano, y variedades de maduración tardía, en julio.
El conocimiento de las variedades es necesario, porque se puede cultivar un buen eneldo utilizando solo aquellas que están divididas en zonas para el cultivo en una región determinada:
De hecho, no hay mucha diferencia cuando plantar eneldo: para obtener tanto vegetación como semillas, se siembra en otoño antes del invierno y en primavera, tan pronto como la nieve se derrite. La verdura no teme a las heladas; puede soportar temperaturas que bajan hasta -4°C y sólo germinará cuando el termómetro marque constantemente al menos +3°C. Los cultivos de invierno se siembran en campo abierto a finales de octubre, los primeros diez días de noviembre. Cultivar eneldo de esta manera le permitirá tener verduras en la mesa lo antes posible.
En casas de verano y parcelas de jardín, el eneldo se propaga con mayor frecuencia mediante siembra propia. Cuando se cultivan nuevas variedades de verduras aromáticas y saludables, las semillas se siembran en lechos separados.
Muchos jardineros remojan el eneldo antes de plantarlo para obtener brotes rápidos y amigables. Los jardineros son personas a las que les encanta experimentar, por eso tienen muchas formas originales de preparar semillas de eneldo para sembrar en campo abierto. Son simples, pero le permiten despertar el material de siembra y aumentar la temporada de crecimiento de los primeros productos verdes.
Las semillas de muchas plantas cultivadas están cubiertas por una cáscara dura. Y en la superficie de la semilla de eneldo hay muchos aceites esenciales que protegen al embrión. Para acelerar la germinación y despertar el embrión, esta sustancia debe eliminarse de la superficie con lavado. Antes de plantar, el eneldo se puede remojar en varias soluciones además del agua.
Hay muchos compuestos que se utilizan para preparar semillas de germinación lenta para la siembra en primavera:
Lo mejor es utilizar agua derretida para remojar. Si no hay ninguno, tome agua del grifo. El material de siembra se coloca en una bolsa de tela y se sumerge en agua a no más de 20 grados centígrados. Las semillas de eneldo se remojan durante dos o tres días antes de plantar. El agua se cambia dos veces al día.
Los estimulantes del crecimiento no sólo aceleran el crecimiento de las plantas, sino que también favorecen el despertar de los embriones. La gama de tales preparaciones es amplia, pero los jardineros suelen utilizar los siguientes:
Utilice estimulantes del crecimiento para remojar (por ejemplo, en Kornevin) eneldo y otras semillas refractarias estrictamente de acuerdo con las instrucciones.
Para que el eneldo brote rápidamente, antes de sembrar se remoja en infusiones de diversas hierbas. La mayoría de las veces es manzanilla o aloe.
Remojar en manzanilla. Los jardineros experimentados antes de plantar empapan el eneldo en infusión de manzanilla. Vierta 1 cucharada de manzanilla seca en la tetera y vierta agua hirviendo sobre ella. Cuando la infusión se ha enfriado a 50 grados, el material de siembra de la cosecha picante se sumerge en una bolsa de gasa durante media hora. La infusión de manzanilla elimina el aceite esencial.
Áloe. El jugo de aloe o agave es un excelente estimulante del crecimiento. Además, mejora la inmunidad de las plantas. Para remojar las semillas de eneldo en el jugo de este médico casero, es necesario preparar aloe. Las hojas de una planta adulta se cortan y se guardan en el frigorífico en papel oscuro durante dos semanas para que “maduren”. Luego se exprime el jugo con la mano. No se recomiendan trituradoras de metal.
Para tratar las semillas, el jugo se diluye con agua en una proporción de 1:1. Se empapa un trozo de tela en la solución, se envuelven las semillas y se guardan durante 24 horas. Si es necesario, el tejido se irriga adicionalmente con jugo.
La ceniza se ha considerado durante mucho tiempo una sustancia rica en minerales naturales que las plantas necesitan.
La tasa de germinación del eneldo aumenta varias veces si se remoja el material de siembra en una solución de ceniza de madera.
Vierta 2 cucharadas de residuos de leña en un frasco de un litro y agregue agua tibia. Después de dos días, la infusión estará lista. Las semillas de eneldo se vierten en una bolsa de gasa y se llenan con infusión. El remojo dura de 4 a 5 horas.
La miel es un antiséptico natural y una sustancia que fortalece la inmunidad no solo de los humanos, sino también de las semillas de las plantas. Disuelva una cucharadita de dulzura en un vaso de agua limpia tibia y sumerja las semillas durante 5 horas. Luego se secan hasta que fluyan.
No se recomienda utilizar agua del grifo, ya que contiene cloro que es perjudicial para las plantas.
La germinación de las semillas de eneldo se puede acelerar sumergiéndolas durante cinco horas en una solución compleja. Es fácil prepararlo tú mismo:
Además de las opciones enumeradas anteriormente, la semilla de la planta picante se puede procesar en otras composiciones para acelerar la germinación:
Permangantsovka de potasio. Primero, la semilla se mantiene en agua corriente durante un día, cambiando el líquido cada 4 horas. Después de eso, puede sumergirse en una solución de permanganato de potasio al 2% durante 20 minutos, no más. Luego, las semillas se lavan a fondo con agua limpia, se secan y se siembran.
jugo de papa. Las patatas crudas se congelan en el congelador, luego se descongelan y se rallan o se pasan por un exprimidor. Las semillas se remojan en el líquido resultante durante 7 horas.
Decocción de hongos. Los champiñones secos picados se vierten con agua hirviendo y se dejan hasta que estén completamente fríos. Las semillas en una gasa se vierten con la mezcla resultante y se mantienen durante aproximadamente 5 a 6 horas. Luego se secan hasta que fluyen y se siembran.
en vodka. Para una rápida germinación de las semillas de eneldo, algunos jardineros las sumergen en vodka y las sumergen en un líquido que contiene alcohol en una bolsa de gasa durante no más de 15 minutos. Durante este tiempo, los aceites esenciales tendrán tiempo de disolverse.
Luego, la semilla se lava con agua corriente, se seca y se siembra. Los jardineros que han probado este método de germinación de eneldo afirman que las plántulas aparecen en 3-4 días, y no en 18-20, como dicen en las bolsas.
Primero se vierte el material de semilla en agua para su calibración. Las malas semillas estarán encima. Se escurren junto con el líquido. Los que han caído al fondo se dejan durante una hora, después de lo cual se vierte el agua, la semilla se remoja en una solución de peróxido de hidrógeno al 3% durante 5-7 minutos. Las semillas no se deben llenar con grandes cantidades de agua. Simplemente moja bien el paño. El agua debe estar tibia, entre 25 y 30 °C. 3-4 veces al día, la semilla se lava directamente con una gasa y agua limpia para eliminar los aceites esenciales.
Para acelerar el proceso de germinación, la tela se coloca en una bolsa de plástico y se mantiene caliente, pero no más de 3 días.
Ya hemos descubierto exactamente cómo germinar el eneldo antes de sembrar; afortunadamente, existen muchos métodos conocidos. Pero la decisión específica, por supuesto, depende del jardinero. Aunque puedes probar cada uno de los métodos para entender cuál funciona mejor en tu jardín.
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El eneldo es un cultivo sin pretensiones que se puede cultivar rápidamente en cualquier lugar en campo abierto. El ámbito de su aplicación es muy amplio. La planta se puede utilizar tanto en cocina como en medicina. Pero incluso para verduras tan sencillas, existen ciertas reglas de plantación que le permitirán disfrutar del condimento aromático durante mucho tiempo. Más adelante en el artículo hablaremos sobre cómo plantar, regar y germinar correctamente el eneldo.
El eneldo puede soportar heladas ligeras, por lo que se puede plantar ya en abril.. ¿Pero cuánto tiempo debemos esperar para los primeros brotes en este caso? Los primeros brotes comienzan a aparecer cuando la temperatura del aire alcanza los +3°C. Las bajas temperaturas inhiben la planta y contribuyen a un crecimiento más lento. Lo mejor es esperar hasta que el aire se caliente.
Un manojo de eneldo en el primer plano de la mesa Para obtener una cosecha temprana, las semillas se siembran a principios de abril, cuando la nieve acaba de derretirse. Para poder consumir verduras durante el mayor tiempo posible, no siembre todo el lecho del jardín a la vez. Las semillas se plantan a intervalos de un par de semanas.
Según el calendario lunar, los mejores días para plantar en 2018 serán:
Las verduras crecen bien en suelos fértiles ricos en fertilizantes orgánicos. Antes de plantar la planta, se recomienda agregar una pequeña cantidad de humus o fertilizar el suelo con una solución de gordolobo o excrementos de pájaros. Los siguientes son buenos fertilizantes químicos:
La planta no tolera suelos ácidos, por lo que no será posible obtener una cosecha. Si no queda otra opción, se deben tomar todas las medidas para reducir la acidez.
¿Cuál es el mejor lugar para cultivar verduras? Le encantan las camas soleadas con mucha luz solar. Sin embargo, la exposición directa a los rayos no es deseable, ya que las verduras apetitosas pueden estropear su apariencia con quemaduras. También es recomendable evitar corrientes de aire. Pero la planta no es exigente con sus vecinos: se lleva bien con cualquier cultivo.
Los veraneantes afirman que muchos de ellos cultivan eneldo en los parterres junto con patatas, cebollas y zanahorias. Es cierto que en este caso es necesario asegurarse de que las plantaciones no creen zonas silvestres entre sí.
La preparación de la cama debe comenzar en otoño.. Esto permitirá comenzar a sembrar semillas a principios de la primavera y, en consecuencia, obtener una cosecha temprana. El suelo debe excavarse hasta una profundidad de 20 cm. En este caso, se deben añadir humus y fertilizantes minerales. Después de estos procedimientos, solo queda nivelar cuidadosamente el suelo, hacer surcos y sembrar las semillas.
Las semillas necesitan una preparación preliminar solo si se planea sembrarlas fuera del invierno. Las actividades preparatorias deben comenzar una semana antes de la siembra prevista. En primer lugar, las semillas deben colocarse en una gasa y humedecerse bien. La gasa no debe secarse, debe humedecerse constantemente. Las semillas se conservan así durante aproximadamente una semana.
Primer plano de flor de eneldo
Al remojar las semillas, deben almacenarse en una habitación cálida con una temperatura de al menos 20 grados.
Inmediatamente antes de sembrar, debes secar las semillas durante media hora. Después de esto, podrás sembrarlas en el jardín. Después de un par de semanas, deberían aparecer brotes.
Si la siembra se realiza antes del invierno, no es necesario remojar las semillas. En primavera ya tendrán suficiente humedad en el suelo y brotarán perfectamente.
Antes de sembrar semillas, es necesario preparar surcos de un par de centímetros de profundidad. La distancia entre ellos se deja en 20 centímetros. Se recomienda que los espacios entre semillas sean iguales a 5 centímetros.
Puede utilizar verduras como cultivo compactador y plantarlas entre otras verduras en las camas. En este caso, es necesario dejar una distancia suficiente para el desarrollo tanto del eneldo como de los cultivos vecinos.
Algunos veraneantes utilizan un método en zigzag para sembrar esta planta en las camas y afirman que cuidarla de esta forma es mucho más conveniente. Vale la pena señalar que este es un asunto puramente personal, cada uno saca conclusiones basándose únicamente en su experiencia y preferencias personales.
El mantenimiento no es una gran molestia. Sin embargo, incluso este cultivo sin pretensiones tiene sus plagas. El principal son los pulgones. Para combatirlo, es bueno utilizar alcohol, cuya solución se rocía sobre la cama. Para 10 litros necesitarás 2 cucharadas de alcohol etílico crudo. Además, la plaga no tolera que el tomillo crezca cerca de los arbustos. Puedes plantarlo cerca y no preocuparte de que los pulgones ataquen las verduras ricas en vitaminas.
Después de la brotación, es necesario controlar cuidadosamente el color del follaje del eneldo. Ante los primeros cambios, conviene observar más de cerca y tomar medidas para eliminar el defecto.
Después de todo, este hecho indica, en primer lugar, la falta de algún microelemento en el suelo. El color amarillento se puede eliminar aplicando nitrato en la raíz y las hojas rojas, aplicando fertilizantes con fósforo.
El eneldo es la especia más común y sin pretensiones que se cultiva en todas partes. La cosecha se puede recolectar casi todo el año (a medida que crece). Sin embargo, las hojas tienen mayor aroma precisamente en el momento en que comienzan a formarse las inflorescencias.
Ahora hay muchas variedades de eneldo en el mercado, que se diferencian entre sí no solo en apariencia y sabor, sino también en las características de la tecnología agrícola: algunas variedades son más fáciles de cultivar, algunas deben remojarse antes de plantar, otras tardarán mucho tiempo para brotar. Estos cultivos tienen diferentes tiempos de maduración., lo que permite planificar con antelación las fechas de cosecha y ajustarlas a tus necesidades.
No es necesario tener un jardín separado para el eneldo: se puede cultivar junto con otros cultivos (por ejemplo, patatas, tomates, zanahorias). Esto es muy importante para los propietarios de pequeñas casas de verano que desean aprovechar al máximo su territorio.
El sabroso y aromático condimento del eneldo no ha perdido su popularidad durante miles de años y sigue siendo una de las especias más famosas y accesibles de las latitudes medias.
Después de un largo invierno, cuando el cuerpo está debilitado y quieres vitaminas "frescas" del jardín, la pregunta se vuelve relevante: ¿cuándo plantar eneldo en campo abierto en primavera?
¿Sabías? Los antiguos egipcios conocían el eneldo como medicina. Los antiguos griegos comían eneldo, Safo elogiaba el aroma del eneldo, Teofrasto mencionó el eneldo en el incienso, Hipócrates y Dioscórides dejaron consejos sobre cómo utilizar los medicamentos con eneldo. En la antigua Roma, los amantes se regalaban ramos y coronas de eneldo. En el siglo X, Ibn Sina describió en detalle los efectos del eneldo en el cuerpo humano. En la Edad Media, creían en la capacidad del eneldo para proteger contra la brujería.
El eneldo (Anéthum) es una planta umbelífera anual. El eneldo tiene un tallo recto de color verde oscuro (de 40 a 150 cm de altura), cubierto de finas ranuras. El tallo se ramifica en la parte superior. Las hojas están disecadas cuatro veces pinnadas (los últimos lóbulos tienen forma de hilos). La floración ocurre de junio a julio: las flores de eneldo se recogen en inflorescencias y forman un gran paraguas (hasta 15 cm) de 25 a 50 rayos. El color de los pétalos es amarillo. Las semillas (de hasta 5 mm de largo y 3 mm de ancho) maduran completamente en septiembre.
¿Sabías? El eneldo mejora la hematopoyesis en el cuerpo, tiene un efecto desinfectante en el tracto gastrointestinal y el sistema genitourinario, mejora la digestión, normaliza el metabolismo y reduce la presión arterial alta. La anetina contenida en el eneldo dilata los vasos sanguíneos y mejora el suministro de sangre al cerebro. La combinación de sustancias y propiedades beneficiosas y su fácil digestión hacen que el eneldo sea igualmente útil tanto para niños como para adultos.
El eneldo no es caprichoso. Esta planta es resistente al frío (puede soportar heladas ligeras y las semillas comienzan a cobrar vida en el suelo a una temperatura de +3 ° C). Si desea lograr una buena cosecha de especias verdes, debe tener en cuenta lo que le encanta al eneldo, y el cultivo adecuado del eneldo implica crear condiciones favorables para ello.
¡Importante! Agregar eneldo congelado a las ensaladas estropeará el plato: aparecerá un regusto desagradable a hierbas y agua. El eneldo seco (salado) agregará un olor y sabor agradables a las ensaladas. El eneldo congelado se utiliza en la preparación de sopas y salsas.
¿Cómo sembrar eneldo correctamente? No tiene nada de complicado.
En primer lugar, es necesario garantizar una iluminación adecuada. La luz del sol brillante es lo que le gusta al eneldo. Las zonas abiertas son adecuadas para ello. Con suficiente luz, el eneldo tiene un rico color esmeralda y se desarrolla normalmente. Las condiciones ideales son luz solar durante 12 horas al día y un rango de temperatura de 18 a 25 °C.
En segundo lugar, deberá garantizar la disponibilidad del suelo necesario.
Al elegir un sitio para plantar eneldo, se debe tener en cuenta que la planta prefiere suelos neutros con buena ventilación e higroscopicidad. El eneldo no requiere una fertilidad especial del suelo (las áreas donde anteriormente se cultivaban repollo, pepinos u otras verduras son adecuadas para plantarlo; la fertilización del año pasado será suficiente para una planta sin pretensiones).
Es mejor preparar las camas para el eneldo con anticipación (preferiblemente en el otoño). Debe desenterrar y aplicar fertilizante (puede fertilizar con estiércol, urea, superfosfato o sal de potasio, a razón de 20-30 g por metro cuadrado). Esta fertilización con eneldo te ayudará a obtener una gran cosecha.
A veces, el eneldo comienza a cambiar de color a amarillo verdoso y su crecimiento se ralentiza. Estos son signos de "falta de nitrógeno" de la planta. El remedio contra esto es la aplicación de fertilizantes nitrogenados (20 g por metro cuadrado).
Como muestra la práctica, incluso los principiantes pueden cultivar eneldo temprano. Antes de preparar las semillas para plantar, debes elegir una variedad de eneldo. Las variedades de eneldo difieren en términos de maduración:
A la hora de elegir semillas, hay que tener en cuenta que sembramos eneldo en campo abierto. Las variedades de maduración temprana son más resistentes al frío y toleran fácilmente heladas de hasta –4 °C. Las variedades tardías son más termófilas. Los aceites esenciales de las semillas inhiben el proceso de eclosión y germinación. Reducir su concentración antes de sembrar eneldo en campo abierto reducirá significativamente el tiempo de germinación. Para hacer esto necesitas:
¿Sabías? Usar un compresor de acuario y airear las semillas de eneldo empapadas ayudará a reducir tres veces el tiempo que lleva prepararlas para plantar.
El eneldo se siembra en cualquier época del año (recibiendo una cosecha). Todo depende de las condiciones climáticas y la temperatura.
Para sembrar eneldo correctamente, necesitas:
No hay una respuesta definitiva sobre cuándo es posible plantar eneldo en campo abierto. La primera siembra de primavera a menudo se lleva a cabo después de que desaparece la nieve y en otoño, a principios de noviembre y más tarde. ¿Sabías? Las propiedades curativas del eneldo se utilizan activamente en cosmetología. El eneldo se incluye en varios cosméticos. Puedes deshacerte de las bolsas debajo de los ojos usando lociones de infusión de eneldo (hierbas y semillas). El agua de eneldo congelada blanquea y refresca la piel del rostro.
El momento de sembrar eneldo en primavera depende completamente de las condiciones climáticas: si la primavera es cálida y temprana, el momento será más temprano. Los jardineros experimentados recomiendan sembrar después del 20 de abril.
Después de la germinación de las plántulas, es necesario aclararlas para que no se espesen (la distancia entre los brotes debe ser de 5 a 10 cm).
¡Importante! El eneldo se reproduce bien mediante la auto-siembra; no debe perderse el momento, de lo contrario, todo el jardín se sembrará de eneldo el próximo año. Los jardineros experimentados aconsejan: para evitar la siembra espontánea de eneldo, ate las cestas de maduración con una gasa.
La siembra de verano tiene ciertas características. Esta es una oportunidad para obtener verduras frescas todos los días (basta con sembrar una nueva porción de semillas cada 10 a 15 días). Otra característica es que en verano los parterres del jardín están todos distribuidos y ocupados por otras plantas. Surgen preguntas: ¿es posible plantar eneldo y perejil, eneldo y otras verduras juntos? El eneldo no se lleva bien con algunas plantas, por ejemplo, el hinojo y las judías. Es amigable con los demás (repollos, pepinos, tomates, cebollas, apio), los protege de plagas (pulgones, orugas) con sus aceites, mejora su sabor y aumenta el período de fructificación. A cambio, el eneldo aprovecha el suelo fértil de sus vecinos.
Plantar eneldo en otoño es bastante popular. El objetivo de la siembra de otoño es producir una cosecha de verduras lo más temprano posible en la primavera. La siembra de otoño debe tener en cuenta que:
¡Importante! Si la tierra de los lechos de eneldo no está lo suficientemente húmeda, esto puede acelerar la "transición" del eneldo a tallos y flores.
El invierno también es la época de sembrar eneldo. Para hacer esto, debe preparar un lugar en el jardín (por ejemplo, quitar la nieve). Las semillas de eneldo se esparcen en el área despejada (no es necesaria una preparación preliminar de las semillas). Se coloca humus mezclado con tierra encima de las semillas y se cubre con nieve (a medida que la nieve se derrita, las semillas comenzarán a germinar gradualmente). En caso de heladas severas, la zona se puede cubrir con una película.
Plantar eneldo antes del invierno y en invierno le permite ganar una o dos semanas para obtener la primera cosecha de verduras.
El eneldo plantado en campo abierto requiere más atención que su cultivo en invernadero. Debe recordar las preferencias del eneldo (luz solar, suelo ligero y neutro y humedad) y cumplir con varias reglas:
Para uso diario, es mejor recoger el eneldo a una edad temprana, cuando la altura de los tallos sea de 17 a 25 cm. Esto ocurre aproximadamente entre 30 y 40 días después de la siembra. Con el inicio de la floración, el sabor de las verduras se deteriora.
El eneldo se recoge mediante diferentes métodos:
