Ingredientes:
El verano es la época de las bayas, por lo que es necesario tener tiempo para alimentar a los niños con vitaminas saludables antes de que se llenen. Pero, ¿qué hacer si el niño es pequeño y se niega a comer bayas crudas? Así es, cocínelo, que incluirá las mismas bayas. La cazuela de requesón con arándanos es un plato muy sabroso que encantará incluso a los comensales menos saludables.
1. Coloque el requesón en una licuadora o procesador de alimentos y muela hasta obtener una masa homogénea. Es muy importante que no queden pechugas en el requesón; es posible que al niño no le gusten.
2. Espere hasta que la mantequilla se ablande un poco, córtela en cubos y póngala con el requesón en el bol de un procesador de alimentos. Enciende el procesador de alimentos y muele la mantequilla y el requesón.
3. Transfiera la mezcla de cuajada y mantequilla a un tazón grande y agregue allí la crema. En lugar de crema, puedes usar crema agria, pero entonces la cazuela quedará menos tierna. Revuelva la crema agria, el requesón y la mantequilla.
4. Rompe los huevos en el mismo bol y mezcla la mezcla.
5. Vierta azúcar en la masa de la cazuela y revuelva.
6. El último, pero muy importante ingrediente de la masa, es la sémola. Es gracias a ella que la cazuela no se desmorona ni se deshace. Agrega 5 cucharadas de sémola y mezcla la masa.
7. No nos quedará solo una cazuela, sino una cazuela con arándanos. Por eso, lavamos las bayas con agua corriente (es más conveniente hacerlo en un colador), esperamos a que se escurra el exceso de agua y las ponemos en la masa. Revuelve la masa de la cazuela.
8. Engrasar la fuente de horno con un trozo de mantequilla y triturar con pan rallado. Luego introducimos nuestra masa de arándanos en el molde. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el molde con la masa dentro. La cazuela debe hornearse durante aproximadamente media hora, pero puede tardar más. Lo principal es que la masa no queda cruda, por lo que no hay que apresurarse a apagar el horno.
9. ¡La cazuela de requesón con arándanos está lista! Ahora puedes enfriarlo, luego desmoldarlo y cortarlo en porciones. Pues a los más pequeños más golosos se les puede servir una cazuela recortada con un molde especial en forma de mariposa o flor.
La cazuela de requesón con arándanos es un plato sabroso y saludable. Le gusta no solo a los adultos, sino también a los niños, y también es adecuado para una mesa dietética. Te contamos cómo preparar una cazuela jugosa y esponjosa. La receta propuesta es muy simple, incluso un ama de casa novato puede hacer frente a la tarea.
La cazuela de requesón con arándanos es un plato sencillo; la anfitriona necesitará un mínimo de ingredientes:
Preparar cazuela de requesón con arándanos es sencillo y rápido, lo principal es seguir la receta paso a paso.
Primero, mezcle la sémola con la crema agria en un bol y déjela hincharse durante unos 30-40 minutos. Lavar los arándanos con agua corriente y escurrir en un colador.
Triture bien el requesón con un tenedor o haga puré en una licuadora hasta que quede suave para que no queden grumos. Agrega el azúcar, agrega los huevos y la nata y vuelve a mezclar todo bien. Sal la masa de cuajada.
Ahora es el turno de la sémola. Cuando se hinche lo suficiente, añádelo a la tanda. El último acorde es arándano. Mezcle las bayas con la masa con cuidado para no aplastarlas.
Enciende el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
Engrasar un molde de lados altos con mantequilla natural, espolvorear con pan rallado y pasarle la masa de cuajada. Coloca el molde en el horno, programa el cronómetro en 40 minutos y reposa.
Pasados los 40 minutos, comprueba cómo se siente la cazuela de requesón con arándanos en el horno. Para entonces ella debería estar lista. Puedes verificar esto con un palillo de madera. Si después de sumergirlo en la masa queda seco, entonces el plato está listo. Pero la cazuela no se debe sacar inmediatamente del horno, sino dejar “reposar” otros 10 minutos.
Las recetas a menudo indican que se puede agregar sémola a la masa sin remojarla previamente. Este es un gran error, ya que el cereal no tendrá tiempo de cocinarse y el producto quedará plano, denso y pesado para el estómago.
La receta de cazuela de requesón con arándanos se puede modificar. En particular, en lugar de nata, agregue mantequilla de vaca derretida al baño maría, reemplace los arándanos con manzanas, peras, cerezas o fresas y reemplace la sémola con avena instantánea.
El postre se corta en porciones, se cubre con crema agria, mermelada o conservas y se sirve con té, café o compota.
Nuestra receta de cazuela de requesón con arándanos quedará tierna, aireada y muy sabrosa.
La multicocina todopoderosa. 100 mejores recetas para tu familia Levasheva E.
CAZUELA DE COORD CON ARÁNDANOS
400 g de requesón, 30 g de mantequilla, 2 huevos, 1 cucharada. cucharada de azúcar, 10 cucharadas. cucharadas de sémola, 200 g de arándanos, 2 cucharadas. cucharadas de pan rallado, 1/2 taza de crema agria, vainillina al gusto
Pasar el requesón por una picadora de carne, agregar mantequilla derretida, huevos batidos con azúcar, sémola, sal, vainillina al gusto. Mezclar bien con los arándanos lavados y colocar en el fondo de la multicocina untado con aceite y espolvoreado con pan rallado molido. Unte la crema agria encima y cocine en modo hornear o freír durante 25 a 30 minutos. Sirva caliente con crema agria o almíbar de frutas.
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