Chia seemned on eriti populaarsed nende seas, kes juhivad. Need ei paku vähem huvi ülekaalulistele inimestele, kellest igaüks ei tea, kuidas chia seemneid kaalu langetamiseks võtta.
100 grammi teravilja sisaldab 486 kilokalorit. Chia on looduslik toode, mis on rikas hämmastava hulga kasulike ja väärtuslike komponentide poolest: polüküllastumata rasvhapped ja oomega-6, kaltsium, kaalium, valk, C-, B- ja E-vitamiinid, boor, linoolhape, fosfor, magneesium ja kiudained.
Enne chia seemnete võtmise õppimist peaksite mõistma nende kasulikkust kehale tervikuna. Nimelt:
Chia seemneid, mille kasulikkus on ilmselge, võite võtta koos erinevate jookide ja roogadega - suppide, küpsetiste, smuutide, salatite ja teraviljadega. Enne kuiva hispaania salvei kasutamist tuleks see jahvatada. Tänu sellele imenduvad toote väärtuslikud komponendid organismis täielikumalt ja tõhusamalt.
Chia seemned on hindamatuks liitlaseks võitluses ideaalse figuuri eest. Terad on rikkad lahustuvate kiudude poolest, mis igat tüüpi vedelikuga kokkupuutel suurenevad 9 korda. Tänu sellele on küllastustunne üsna pikka aega.
Kaalu langetamiseks peate võtma chia seemneid 
rangelt vastavalt skeemile: 20 minutit enne sööki tuleb pesta rohke veega mitte rohkem kui 2 teelusikatäit. Saavutatud kaalu säilitamiseks tuleks teravilju võtta pärast põhitoidukorda. Kursus ei kesta kauem kui 6 nädalat. Väärib märkimist, et iga inimese keha on individuaalne ja seetõttu saab ainult toitumisspetsialist täpsemalt selgitada, kuidas chia seemneid kaalu langetamiseks võtta.
Need, kes kannatavad halva vere hüübimise, allergiate ja madala vererõhu all, peaksid vältima chia seemnete söömist. Lisaks on chia seemned üsna eksootiline toode, seetõttu soovitavad eksperdid alustada kaalu langetamist selle analoogidega, näiteks linaseemnetega, millel pole kehale vähem kasu.
Sisu
Seda iga-aastast Lamiaceae perekonna rohttaime kasutasid iidsed asteegid. Chia seemned aitavad võidelda ülekaalu ja muude negatiivsete tingimustega. Lisateavet selle ainulaadse taime kasulike omaduste ja vastunäidustuste kohta.
See toode on traditsiooniliselt kaasatud mõne Lõuna- ja Ladina-Ameerika riigi elanike toidulauale. Chia seeme ehk hispaania salvei on sisuliselt kuni 1 meetri kõrgune ürt. Alates iidsetest aegadest on sellest kasulikust taimest saadud jahu ja õli. Kui olete huvitatud chia seemnetest, ei tohiks tähelepanuta jätta ka selle toote kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Oluline on märkida, et hetkel on selektsiooni teel välja töötatud uus taimesaak nimega Salba.
Tehnoloogia areng on selle toote hankimise protsessi oluliselt lihtsustanud. Õli (chia seemned) ekstraheeritakse külmpressimise teel. Tänu rangele temperatuurikontrollile saab ostja kvaliteetseid tooteid. Chia õli on rikas asendamatute rasvhapete ja teiste inimesele vajalike kasulike ainete poolest. Lisaks on see suurepärane looduslik lisand salatitele, teraviljadele ja muudele roogadele. Chia õli on eriti oluline taimetoitlastele. Või täiendab suurepäraselt köögivilja- ja piimatoitude maitset.
See toode sisaldab suurepärast valikut tervislikke vitamiine, valke ja mineraalaineid. Oluline on märkida, et chia seemned praktiliselt ei sisalda rasva ega kolesterooli ning neil on minimaalsed vastunäidustused. Salveiseemned sisaldavad optimaalses vahekorras oomega-6 ja oomega-3 küllastumata happeid. Viimase kogus ulatub 64%-ni, millega ei saa kiidelda isegi oliiviõliga. Chia seemned edestavad paljusid toiduaineid kaaliumi, magneesiumi, seleeni ja kaltsiumi sisalduse poolest. Seemnetel on organismile antioksüdantne toime. Lisaks sisaldab keemiline koostis:
Hispaania salvei teradel on inimorganismile kõige positiivsem mõju. Laboratoorsete ja kliiniliste uuringute käigus selgus, et neil on kasulik mõju südame-veresoonkonnale ja stabiliseerida vererõhku. Suure kaltsiumi hulga tõttu on chia seemnetel hüpoallergeensed omadused. Kõrge antioksüdantide sisaldus võimaldab seda kultuuri kasutada vähivastases võitluses (eesnäärmevähki peetakse ravi vastunäidustuseks). Lisaks on salveiseemnete eelised järgmised:
Sellel kultuuril on palju kasulikke omadusi ja minimaalselt vastunäidustusi. Siiski on selle kasutamisel mõned piirangud. Seega on teraviljad kõrge kiudainesisalduse tõttu kahjulikud seedesüsteemi häirete korral. Seetõttu ei soovita arstid chia seemneid süüa, kui patsiendil on probleeme liigse gaasi moodustumisega. Seemnete tarbimine on hüpotensiivsetele patsientidele vastunäidustatud. Kui esineb kõhulahtisus või toidumürgitus, on parem kasutamine lõpetada.
Terapeutilise kursuse kestus on selle kultuuri terade võtmise protsessis oluline. Pole põhimõttelist vahet, milliseid seemneid tarbida. Laboratoorsed uuringud on näidanud, et neil liikidel on peaaegu identne keemiline koostis. Esimestel etappidel on oluline kasutada seemneid minimaalses annuses. Seedetrakti negatiivsete sümptomite ja vastunäidustuste puudumisel võib teravilja päevakogust järk-järgult suurendada.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et chia seemnetes sisalduvad kiudained võivad söögiisu pärssida. Samal ajal ei koge kaalu langetaval inimesel tema gastronoomiliste harjumustega seotud psühholoogilisi probleeme. Vaatamata madalale kalorsusele sisaldavad chia seemned palju kasulikke vitamiine ja valke, mis aitavad organismil toota ainevahetusprotsesside tagamiseks piisavat energiat. Chia seemned kehakaalu langetamiseks määravad paljud toitumisspetsialistid. Sel juhul pööratakse erilist tähelepanu sellele, et patsiendil puuduvad vastunäidustused.
Kogu laktatsiooniperioodi vältel vajab naine piisavat toitumist. Sageli näete pilti, kus imetav ema sööb sõna otseses mõttes liikvel olles. Toitainete puudus mõjutab toodetud piima kvaliteeti ja kogust. Salvei seemned on imetamise ajal kasulikud, sest need suudavad anda naisele kõik vajalikud toitained. Igapäevane kahe supilusikatäie teravilja tarbimine aitab imetavatel emadel laktatsiooni säilitada, kuni laps hakkab toidu vastu huvi tundma.
Hispaania salvei seemnetega toitvad ja niisutavad maskid aitavad anda nahale elastsust ja hellust. Chia õli kasutatakse kosmetoloogias naha regeneratiivsete omaduste parandamiseks. Lisaks aitavad salvei terad küllastada pärisnahka vedelikuga ja kiirendavad rakkude ainevahetusprotsesse. Chia seemnetega maskid ja kreem aitavad vältida enneaegset vananemist. Kosmeetikud kasutavad chia seemnete omadust reguleerida rasunäärmete tööd, et võidelda erinevat tüüpi akne vastu.
Hetkel ei ole tehtud suuremahulisi uuringuid, mis kinnitaksid salveiterade kasulikku mõju lapse kandmise protsessile. Chia seemned ei ole tegelikult rasedatele vastunäidustatud. Mõned arstid väidavad, et see teraviljasaak aitab lapseootel emadel vältida paljusid negatiivseid seisundeid, mis tulenevad kaltsiumi, magneesiumi ja küllastumata rasvhapete puudumisest.
Siiski on eksootiliste seemnete eeliste ja kahjude kohta ka alternatiivne seisukoht. Seega ei soovita immunoloogid kultuuri tarbida raseduse ajal immuunsüsteemi ergutavate ainete sisalduse tõttu. On teada, et lapse embrüonaalse arengu ajal surutakse naise keha kaitsemehhanismi tahtlikult alla. Tänu sellele regulatsioonile ei lükata loodet tagasi ja rasedus jätkub.
Hispaania salvei terad saab kasutada suurepärase lisandina peaaegu igale roale. Chia seemnete võtmise kohta vastates soovitavad toitumisspetsialistid neid toorelt tarbida. Oluline on märkida, et toode ei kaota kuumtöötlemisel oma kasulikke omadusi. Veganköögis pööratakse erilist tähelepanu seemnetele. Mõnusat pähklimaitset kasutatakse köögivilja- ja puuviljasalatite ning roheliste smuutide valmistamisel. Unikaalsed niisutusomadused aitavad küpsetamisel kasutada sellest saagist saadud jahu kanamunade asendajana.
Paljud kokad kasutavad magusate roogade valmistamisel aktiivselt chia seemneid. Seemnete õrn tekstuur aitab anda chia magustoitudele erilise ainulaadse maitse. Magusaisukesed, kes kaalust alla võtavad, naudivad selle teraviljaga toitvaid kokteile, pudingeid ja muid roogasid. Salveiseemnetega magustoidud valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Tõenäoliselt kõige populaarsemat rooga võib õigustatult nimetada kohvipudingiks. Allolevaid koostisosi segades saad maitsva pähkli-šokolaadi magustoidu. Niisiis, selle ettevalmistamiseks vajate:
Chia seemned koos fermenteeritud piimatoodetega on väga tervislik toit inimestele, kes kannatavad maohaavandite käes. Mõned toitumisspetsialistid soovitavad sellele segule lisada õunapektiini. Viimane koosneb lahustuvast ja mittelahustuvast jämedast taimsest kiust. Keefiriga seemnetel on ümbritsev toime, mis avaldab positiivset mõju seedetrakti tervisele. Samal ajal eemaldavad lahustumatud kiudained koos toidukiudainetega kehast jääkaineid ja toksiine. Oluline on märkida, et keefir aitab asustada soolestikku kasuliku mikroflooraga.
Selle roa variatsioone on palju. Putru võib valmistada vee, taimse piima või mõne muu piimaga. Soodustatud on erinevate terade segamine. Niisiis on chiaga kaerahelbed üks lihtsamaid valikuid, millel on palju kasulikke omadusi. Samal ajal panevad toitumisspetsialistid eriti tähele, et koostisosi ei ole vaja kuumtöödelda. Kuivad komponendid täidetakse vedelikuga ja jäetakse üleöö seisma. Valmis rooga saab täiendada mis tahes puuviljade ja marjadega. Lisaks on kasulik süüa idandatud teri.
Hispaania salvei on suurepärane söögiisu vähendaja. Samas annab seemnete kõrge energeetiline väärtus organismile kõik vajalikud toitained. Kaalu langetamise kõige olulisem punkt on saada üle psühholoogilisest sõltuvusest gastronoomilistest naudingutest. Eksootilise toote terade tarbimine aitab rahuldada maitsemeeli ilma figuuri kahjustamata. Allpool on retseptid seemnete võtmiseks kehakaalu langetamiseks:
Kui olete seesami või sinepi suhtes allergiline, soovitavad arstid selle eksootilise toote söömist vältida. Enamasti kehtivad vastunäidustused ainult sarnaste reaktsioonidega inimestele. Eksootiline saak on suurepärane kaltsiumiallikas, mis teoreetiliselt takistab allergiate teket. Täiesti sensibiliseeritud organism võib aga reageerida kõigele. Lisaks ei tohi seemneid süüa vererõhku langetavate ravimite võtmise ajal.
Chia seemnete kodumaa on Lõuna-Aafrika Vabariik. Nad kasvavad Ladina-Ameerikas, Guatemalas ja Mehhikos. Vanad India hõimud kasutasid salvei teri antiseptikuna. Tol ajal põhines kogu meditsiin tervislike teraviljade kasutamisel, kuni nende kasutamine keelati. Asteekide hõimud väitsid, et väikesed mustad terad lisasid jõudu ja vastupidavust, tüdrukud muutusid ilusamaks ja imikud haigestusid vähem.
Tänapäeval on chia seemned populaarsed farmaatsia-, kulinaaria- ja dieediturgudel.
Chia seemned sisaldavad vitamiine, mineraalaineid ja. 100 gr. Chia seemned sisaldavad 8 korda rohkem oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid kui 100 grammi. lõhe
Chia seemnete kalorisisaldus on 486 kcal 100 g kohta.
Chia seemned on kõrge kalorsusega ja toitainerikkad. Seemned sisaldavad palju kiudaineid, mis aitavad organismil toitu seedida.
Kiudained reguleerivad soolestiku motoorikat, puhastavad selle toksiinidest ja eemaldavad selle loomulikult. See suurendab teie võimalusi kasumlikult kaalust alla võtta.
Chia seemned, mis sisenevad vedelikuga seedetrakti, paisuvad ja küllastuvad kiiresti. Valmista chia seemnetega kokteile ja smuutisid – need annavad sulle 2-3 tunniks energiat ja sobivad hea vahepalana.
Täisväärtusliku dieedi asendamine ainuüksi seemnetega on kehakaalu langetamisel ebaefektiivne.
Chia seemnete kaalulanguse saavutamiseks lisage need oma igapäevasesse hommikusöögisse. Tervislikud ja toitvad seemned aitavad näljahäda maha suruda kuni lõunani, täites teid tervislike süsivesikutega.
Chia seemnete söömine on keelatud, kui:
Optimaalsed kaalulangusnäitajad on 10 kg 3 kuu jooksul. See tulemus ilmneb ilma paastu, keerukate dieetide ja igapäevase depressioonita. Lisage oma tavapärastele toidukordadele chia seemneid, eemaldades tarbetud kalorid jahu, suhkru ja teise abiaine kujul. Ärge unustage füüsilist aktiivsust.
Chia seemned on looduslik toode, mis on erakordselt toitev ja kasulik kehale, eriti kaalulangetamise ajal. Need seemned kuuluvad "supertoitude" hulka, nagu tänapäeval nimetatakse tooteid, milles on palju erinevaid vitamiine, happeid ja mikroelemente. Võttes supilusikatäie seemneid, täidate oma igapäevase oomega-3, kiudainete, kaltsiumi, magneesiumi ja raua vajaduse.
Lõuna-Mehhikos, Ameerikas, Guatemalas ja Austraalias levinud hispaania salvei toitvaid seemneid tarbisid asteegid 500 aastat tagasi. Uus huvilaine chia seemnete vastu tekkis pärast seda, kui Euroopa Liit tunnistas need 2005. aastal ametlikult väärtuslikuks ja paljutõotavaks toitainete allikaks.
Seemned on erinevates toonides – valgest mustani, see ei mõjuta mingil moel toote toiteomadusi Taimetoitlased ja sportlased olid esimesed, kes hindasid seemnete kasulikkust ja toiteomadusi, sest rangete toitumispiirangute tõttu otsivad nad pidevalt uusi tooteid, mis saaksid nende toitumist mitmekesistada.
Üks supilusikatäis chiat sisaldab paljude inimeste jaoks oluliste vitamiinide ja mineraalainete igapäevast vajadust. Chia seemnete peamine eelis võitluses ülekaaluga on tõhusaks ja ohutuks kaalukaotuseks vajalik oomega-3 hapete kõrge kontsentratsioon. Need happed aktiveerivad kiiresti ainevahetust ja kiirendavad eelkõige spetsiaalse valgu PPAR-alfa sünteesi, mis vastutab rasvade hävitamise eest ja takistab rasva ladestumist maksas.
Oomega-3 hapete oluline omadus on see, et neid ei hävitata kuumtöötlemisel. Seetõttu võite chia seemnete lisamisega putru ohutult keeta, kartmata, et need kaotavad oma kasulikud omadused.
Chia seemned aitavad eemaldada kehast jääkaineid ja toksiine, mis on eriti oluline neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Töötlemata toidujäägid aeglustavad ainevahetust, mistõttu pärast nende eemaldamist muutub figuuri korrigeerimise kallal töötamine palju lihtsamaks.
Chia seemnetega kaalu langetades peaksite meeles pidama, et see on abivahend, mitte põhitoode. Vedelikusse sattudes suureneb seemnete maht 12 korda tänu suurele lahustumatute kiudainete sisaldusele, mis vett imades paisub. “Kuivana” kasutamisel on oluline juua toodet rohke vedelikuga – sel juhul täidavad seemned kiiresti kõhu ja tekitavad täiskõhutunde, mis kestab mitu tundi. Sel ajal, kui keha töötleb kiudaineid, ei teki näljatunnet ja ei teki soovi midagi näksida.
Hea teada: chia seemned maitsevad nagu pähklid, mis lisab igale roale uue maitse.
Lahustuvad seemnekiud moodustavad viskoosse geeli, mis "ümbris" mao, levides mööda selle seinu. See geel aeglustab oluliselt süsivesikute tungimist verre ja takistab nende muutumist rasvaladestusteks.
Treenimine on lahutamatu samm kauni keha ülesehitamisel, kuid enamikul dieettoodetel puudub võime anda energiat füüsiliseks tegevuseks. Chia seemned sisaldavad haruldast klorogeenhapet, mis hävitab rasva ja annab energiat jõusaalis või jooksmisel figuuri teritamiseks.
2 tundi enne treeningut söödud chia seemnetest valmistatud roog või jook aitab kergesti vastu pidada koormusele ja mitte ahmida pärast treeningut toitu (mida juhtub üsna sageli).
Vedeliku lisamisel saab teelusikatäiest seemneid terve klaasi maitsvat ja tervislikku toodet. Chia seemned on tõesti tervislikud, kuid need on ka kaloririkkad, nagu kõik seemned ja pähklid. Ma ei nimetaks chiat imeliseks viisiks kaalu langetamiseks, see on toidulisand, mitte selle alus.
Toitumisspetsialist Jelena Tikhomirova
http://www.woman.ru/health/diets/article/144299/
Chia seemned aitavad kaalust alla võtta – see on juba tõestatud fakt. Ja mõnel juhul räägime 5–7 kg nädalas kaotamisest. Olen kaalulangetustoodete valdkonna uute toodete suhtes üsna skeptiline. Enamasti ohustavad need tervist ja on haiguste tekke riskifaktoriks. Chia seemned ei ole toidulisand, mitte ravim. See on looduslik toode, sellel ei ole vastunäidustusi ega kõrvaltoimeid, välja arvatud harvad individuaalse talumatuse juhud.
Toitumisspetsialist, endokrinoloog Gerasimenko O.V.
http://yagodyi.ru/lachia-otzyvy-vrachei
Kuivate chia seemnete päevane kogus kehakaalu langetamiseks on 25–30 g (1 tase supilusikatäis). Normi ületamine on täis vastupidist efekti: kaalulangetamise asemel võib alata kaalutõus, sest seemned on nagu kõik pähklid väga kaloririkkad. Võrdluseks: 100 g chia seemneid sisaldab kaks korda rohkem kaloreid kui sama kogus nisuleiba.
Oluline on koostada dieet nii, et tavaline päevane toidukogus jaotatakse 5-6 ossa ja iga osa ei tohiks olla suurem kui klaas. Intensiivse kaalukaotuse jaoks peate 2 neist osadest asendama chia seemnetega roogadega.
Seemnete söömine puhtal kujul on lubatud, kuid palju meeldivam on neid süüa osana erinevatest roogadest: putrudes, jogurtis, kokteilides, salatites ja isegi küpsetistes.
Chia seemnetega roogade valmistamisel tuleb meeles pidada, et niiskusega kokku puutudes suureneb nende maht kõvasti ning nende ülesöömine võib kaalulanguse asemel kaasa tuua hoopis kaalutõusu. Seemned tuleks valada õhtul anumasse, täita veega ja jätta üleöö. Mahuti peaks olema piisavalt avar, vähemalt 1 liiter, sest vee mõjul suurenevad seemned oluliselt. Hommikuks saate läbipaistva massi, mis sarnaneb tarretisega; Peate sellele lisama laimimahla ja mett, segama kõik põhjalikult ja sööma kogu päeva lusikaga.
Valage seemned 2 liitrisse vette ja jätke 8–10 tunniks seisma, kuni need on anuma täielikult hõivanud. Seejärel lisa ülejäänud ained ja sega kõik blenderis läbi. Saadud segu tuleks lusikaga küpsetusplaadile tõsta ja tulevased kreekerid panna 14–16 tunniks miinimumtemperatuurini (mitte üle 50°C) eelkuumutatud ahju. Õli pole vaja lisada ei “taignale” ega küpsetusplaadile.
Chia kreekerid on täidlased ja soolased. Sega kõik koostisained blenderis ühtlaseks massiks ja pane üleöö külmkappi. Hommikul kaunista valmis puding riivitud pähklite ja marjadega.
Segage koostisained segistis, laske 30 minutit tõmmata ja jooge kogu päeva.
Soovi korral ei saa kompositsiooni jahvatada Lihtsaim retsept: vala õhtul suuremasse klaasi klaas valmis naturaalset jogurtit ja lisa näpuotsaga chia seemneid. Hommikuks on valmis tervislik ja toitev hommikusöök.
Paisutatud chia seemnetest saadud geel asendab suurepäraselt majoneesi, õli ja muid kastmeid, mis muudavad salatid ja lisandid mitte ainult maitsvaks, vaid ka kaloririkkaks. Vala 1 tl chia seemneid 1 klaasi keedetud vette, lase tõmmata 8–10 tundi - universaalset kastet võib lisada igale roale.
Mehhiklased nimetavad seda toodet "chia freskoks".
Chia seemnete järele on suur nõudlus õige tervisliku toitumise pooldajate ja nende seas, kes soovivad omada stabiilset kaalu. See on õrna pähklise maitsega loomulik jõuallikas.
Need parandavad ainevahetusprotsesse, tekitavad küllastustunde, stimuleerivad lihaste kasvu ja küllastavad keha suure hulga oluliste mineraalidega.
Chia on Mehhikost pärit kõrbetaime Salvia hispanica ehk hispaania salvei söödav seeme.
Need on veidi väiksemad kui seesamiseemned, näevad välja nagu miniatuursed oad ja neil on kerge pähkline maitse.
Maiade ja asteekide kultuuris tähendas “chia” jõudu, mistõttu võtsid iidsed rahvad neid tillukesi, kujult ja värvilt vutimune meenutavaid terakesi energia tõstjaks.
Ja see pole üllatav, sest hispaania salvei seeme sisaldab tervislikke oomega-3 rasvhappeid, süsivesikuid, valke, kiudaineid, antioksüdante ja kaltsiumi.
Toiteväärtus Kaks supilusikatäit seemneid annavad 139 kalorit, 4 grammi valku, 9 grammi rasva, 12 grammi süsivesikuid ja 11 grammi kiudaineid ning vitamiine ja mineraalaineid.
Chia seemnete kalorisisaldus on 486 Kcal iga 100 grammi toote kohta.
Chia mahe ja pähkline maitse muudab selle lisamise igale toidule ja joogile, näiteks kastmetele, köögivilja- ja riisiroogadele, jogurtitele, smuutidele ja küpsetistele.
Kodumaal tarbitakse neid regulaarselt toiduna, kuid chia seemned on eriti nõutud nende seas, kes vajavad oma jõudu ja vastupidavust täiendama, kuna nende toite- ja energiaväärtus on palju kõrgem kui teraviljadel, pähklitel ja muudel igapäevatoodetel.
Miks nimetatakse chia seemneid "supertoiduks"?
Alustame sellest, et see on sada protsenti looduslik ja keskkonnasõbralik toode, kuna selle kasvatamiseks pole vaja pestitsiide kasutada.
Chia seemned on kolesterooli-, gluteeni- ja naatriumivabad.
Roizeni ja Mehmet Ozi raamat soovitab võtta kaks päevaannust, millest igaüks koosneb ühest supilusikatäiest chia teradest. Teadusväljaande autorid märgivad ka, et chia seemnete antioksüdantne aktiivsus on isegi suurem kui mustikatel.
Chia seemned on tervisliku toitumise pooldajate seas juba pikka aega olnud väga populaarsed, kuna neil pole mitte ainult mahe maitse ja lõhn, need on suhteliselt odavad ning neid saab kombineerida paljude roogadega, vaid on ka väga kasulikud inimeste tervisele. endokriin-, lihas- ja närvisüsteem.
Kuigi kaks supilusikatäit chiat sisaldavad peaaegu 140 kalorit, muudavad selle tervislikud oomega-3 rasvhapped ja kõrge kiudainesisaldus need suurepäraseks lisandiks kaalulangetusdieetidele.
Need pisikesed terad on kaltsiumiga nii rikastatud (250 mg 100 g kohta), et nad lihtsalt täiendavad teie kaltsiumivarusid, kui te ei joo piima ega tarbi piimatooteid, kuna need sisaldavad viis korda rohkem kaltsiumi kui piimatooted.
Neis on kaks korda rohkem kaaliumi kui banaanides. Kolm korda rohkem rauda kui spinat sisaldab. Ja valku on kordades rohkem kui terades ja seemnetes.
Terad on rikkad linoolhappe ja taimsete kiudude poolest – iga seeme sisaldab 27% kogumassist.
Mis puutub maitsesse, siis chia seemned on kergelt pähklise maitsega, nii et need võivad olla hea lisand erinevatele roogadele ja jookidele.
Neid lisatakse teraviljadele, salatitele (sh puuviljadele), suppidele, kokteilidele, smuutidele ja küpsetistele. Neid võib süüa tervelt, idandatud, kuid parem on riivida või jahvatada - võimalikult peeneks, et tervislikud rasvhapped paremini imenduksid.
Chia seemned võivad pakkuda hindamatut abi keha tervendamisel:
Chia seemned on miniatuursed pähklise maitsega oad.
Oma kodumaal valmistavad taimed röstitud teradest jahu ja lisavad neid dieettoitudele, et säilitada elutähtsat energiat ja stabiilset kaalu.
Chia seemnete peamine omadus on nende muutumine maos geeliks, mis võimaldab teil kiiresti toitudega rahul olla.
Vett imades paisub chia kümme korda oma esialgsest suurusest, andes sellega märku kiirest küllastumisest, mis võimaldab teil tavapäraseid portsjoneid "vähendada".
Mahu suurenedes moodustavad nad geeli, mis mao seintele limabarjääri moodustades aeglustab süsivesikute imendumist. Mida vähem süsivesikuid meie keha saab, seda väiksem on kalorite tarbimine.
Samuti alandavad need suhkrutaset, mis vähendab söögiisu.
Aitab vabaneda terviseriskidest.
Argentina teadlased viisid läbi katse hiirtel. Ühte katserühma toideti tavatoiduga ja teist sama toiduga, kuid lisati ka chia seemneid. Ja nad avastasid, et chiaga toidetud hiirtel vähenes vistseraalne rasv ja kehakaal ei tõusnud. Kui teises hiirte rühmas olid tulemused täiesti vastupidised.
Chia seemned võivad neutraliseerida näljatunnet. Kuna neil on kõrge kiudainesisaldus, mis vedelikuga kokku puutudes paisub ja täidab hästi osa mao ruumist, mis põhjustab täiskõhutunde või söögiisu olulise vähenemise. See vara sobib ideaalselt ka neile, kes ei talu isegi kerget näljatunnet.
Chia seemned on rikkad kiudainete poolest, kaks supilusikatäit (ligikaudu 30 grammi) sisaldavad umbes 10 grammi kiudaineid, andes olulise panuse igapäevasesse kiudainete tarbimisse, mis on olenevalt soost ja vanusest vahemikus 21–38 grammi päevas.
Asteegid tarbisid neid seemneid energia suurendajana, nii et kui võtta päevas vaid kaks supilusikatäit seemneid, jääb teil piisavalt energiat treenimiseks, mis on nii oluline mitte ainult tervise, vaid ka kaalu langetamise jaoks.
Üks peamisi eeliseid on see, et chia saab lisada peaaegu igasse toitumiskavasse või kaalulangusprogrammi. Kuid selleks, et mitte kogeda nende tarbimisest tulenevat ebamugavust, on vaja neid järk-järgult oma dieeti lisada.
Chiaga saate lõputult katsetada, lisades neid erinevatele toodetele kuival ja jahvatatud kujul, mis on palju tervislikum, võite neid kasutada ka õlina.
Need sobivad peaaegu iga roa jaoks, seega pole konkreetseid soovitusi seemnete toidule lisamiseks.
Piisab, kui tarbida päevas supilusikatäis teravilja, soovitavalt veega või panna salatitesse, kuid mitte kuivatada terveid seemneid, vaid neist valmistatud geeli.
Lisaks kipuvad seemned paisuma, moodustades omamoodi geeli, mis püsib kõhus kauem, aidates vältida lõunaeelset näksimist.
Toitumisspetsialistid soovitavad lisada lusikatäie chiat hommikusesse kaerahelbepudrusse, omletti või munapuderisse või puistata seda kanalihale või salatile. Banaanipannkoogid, mis lisaks munavalgele ja banaanile sisaldavad chia seemnejahu, saavad olema väga tervislikud ja rahuldavad.
Ööseks. Kui tunnete end enne magamaminekut näljasena, rahuldage see toitva magustoiduga:
1 banaan
100 grammi piima
1 supilusikatäis seemneid
Klopi see kõik blenderiga läbi ja voila! Näljast tulenev unetus pole kohutav.
Enne söömist. Parima kaalulangetamise efekti saavutate, kui tarbite chia seemneid piisava koguse veega ja vahetult kakskümmend minutit enne iga sööki kuue nädala jooksul.
Pärast sööki. Kui tarbid pärast sööki chia terad, ei muutu toit rasvaks, vaid puhtaks energiaks. See chia omadus on eriti kasulik neile, kes on juba kaotanud ülekaalu ja ei soovi seda uuesti juurde võtta.
Enne treeningut. Sportlastel on soovitatav seemned võtta enne pikka treeningut. Need pakuvad lihaste funktsioonile täiendavat kütust.
Pärast treeningut. Tarbimine pärast intensiivset sporti aitab taastada väsinud lihaseid.
Chia seemnete kasutamine kehakaalu langetamiseks ei paranda mitte ainult teie elujõudu, vaid muudab teie figuuri palju saledamaks ja atraktiivsemaks.
Ja kuigi toitumisspetsialistide arvamused selle kohta, kas chia seemned aitavad kaalu langetada või mitte, ei lange kokku, on nad kõik ühel meelel – tegemist on kasuliku ja tervisliku toiduga, mis võib rikastada organismi kasulike ainete ja kiudainetega. Siiski ei soovita nad tarbida rohkem kui üks-kaks supilusikatäit seemneid päevas.
Lisades oma dieeti chia seemned, pidage meeles, et need ise ei ole rasvapõletajad, et kaalust alla võtta tervislikul viisil, peate sööma tasakaalustatud toitumist, mis annab vähem kaloreid, kui põletate päevas – nii hakkab teie keha; kasutada rasvavarusid energiaallikana.
Iga päev vajalike kalorite arv sõltub mitmest tegurist: pikkus, kaal, keha koostis, aktiivsus, vanus ja sugu.
Kaalulangetamise alustamiseks tuleb toituda nii, et kalorikogus väheneks umbes 500 võrra päevasest kogusest.
See lähenemisviis võimaldab teil kaotada umbes 450–500 grammi nädalas, mis on ohutu kaalulanguse eesmärk.
28 grammi chia seemneid annab teile 138 kalorit – see on umbes 9% päevasest kaloripiirangust 1500-kalorilise dieedi või 7% 2000-kalorise dieedi puhul.
