Lors de la culture d'oignons sur un navet, un certain nombre de pratiques agricoles doivent être observées et des précautions particulières doivent être prises. Dans ce cas, il n'y aura aucun problème à aucun des stades de développement de la plante et la récolte plaira par sa qualité et sa quantité. Tout d'abord, vous devez choisir la manière la plus appropriée de planter des oignons.
L'oignon fait référence aux espèces végétales d'un, deux et trois ans. À partir des graines du légume, appelé nigelle, des ensembles d'oignons sont obtenus la première année. Le sevok est petit, 2 cm de diamètre et pèse environ 5 g. Déjà la deuxième année, de grosses têtes d'oignon sont obtenues à partir du sevka. Si vous plantez un tel oignon la troisième année, vous pouvez obtenir des graines - nigelle.
Il y a de nombreux avantages à cultiver des oignons navets à partir d'ensembles. Vous pouvez récolter une riche récolte de grosses têtes déjà après 75 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent. Ce légume ne nécessite pas d'arrosages et d'éclaircissages fréquents. Les oignons issus de sevka sont bien conservés et longtemps.
Le critère principal pour planter des oignons sur une tête en pleine terre est la température du sol. Il vaut mieux attendre que la couche supérieure se réchauffe à +12 degrés. Si vous plantez des oignons dans un sol froid, de nombreuses flèches se formeront et le navet sera petit et une telle récolte ne sera pas stockée longtemps.
Le matériel de plantation est obligatoirement sélectionné. Les bulbes doivent être lisses, denses, exempts de taches et d'odeurs désagréables. Il est préférable de sélectionner les têtes les plus grosses, par la suite elles forment de petites flèches, tolèrent bien le froid et poussent rapidement.
Le matériel de plantation est désinfecté. À cette fin, les bulbes sont conservés pendant un certain temps dans une solution faible de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre ou de sel comestible.
Pour la plantation et les soins en plein champ, une zone bien éclairée est choisie où les eaux souterraines ne passent pas. C'est mieux si le sol est limoneux. Les oignons poussent bien dans un sol neutre. Si le sol est acide, il faut d'abord ajouter de la cendre de bois. Deux ans avant de semer un légume, un chaulage du sol préparé peut être effectué. Les meilleurs prédécesseurs pour les oignons seront le chou, les concombres, les pommes de terre, les tomates.
En automne, la terre pour la culture de la sevka en pleine terre est débarrassée des résidus végétaux et les mauvaises herbes sont enlevées. Après cela, arrosez le sol pour que les pousses de mauvaises herbes restantes ressortent. Puis ils commencent à creuser. La profondeur de la pelle doit être d'au moins 25 cm.
Lors du creusement d'automne, il est souhaitable d'ajouter de l'humus ou du compost. Pour chaque mètre carré, il est recommandé d'ajouter environ 5 à 6 kg d'humus. S'il n'y a pas assez de nutriments dans le sol, des engrais à base d'urée, de superphosphate et de potasse doivent également être ajoutés.
Au printemps, avant de planter la sevka, du nitroammophoska est introduit lors du relâchement. La plantation d'oignons sur une tête en pleine terre commence dans la première quinzaine de mai, lorsque le temps chaud s'installe. L'essentiel est que le sol se réchauffe et ne soit pas inférieur à + 12 degrés.
Lorsque vous choisissez une variété de légumes épicés, vous devez tenir compte de certaines caractéristiques.
Pour faire pousser des oignons sur un navet, les variétés précoces avec la formation d'un bulbe sont choisies parmi les graines, par exemple, Odintsovets, Red Baron, Strigunovsky, Kaba, Tsitaussky, Shaman, Centaur, Rapture, Crimson Ball.
Les graines sélectionnées commencent à être semées dans des rainures pré-préparées de 1,5 cm de profondeur environ fin avril. La zone doit être bien éclairée. Après l'émergence des semis, l'éclaircissage commence.
Un navet d'oignon qui pousse mal doit être nourri à temps. Des engrais correctement sélectionnés vous permettent de récolter une récolte abondante et abondante, ainsi que de prévenir un certain nombre de maladies et de ravageurs. Un légume a besoin d'une quantité suffisante de phosphore, de potassium et d'azote.
Les oignons forment le plus souvent de nombreuses flèches à la suite d'une plantation précoce dans un sol mal chauffé, d'un stockage inapproprié du matériel de plantation ou si la taille de la tête dépasse 3 cm.Il est préférable de couper les flèches résultantes à la base même, sinon elles ne le seront pas permettre à de grosses têtes juteuses de se former.
Est-il possible de planter des oignons sur une tête en juillet ? C'est possible, seuls les oignons issus d'ensembles sont utilisés comme matériel de plantation. Sélectionnez uniquement des bulbes denses et gros. La seule différence dans les soins sera l'arrosage fréquent des lits. Dans ce cas, la verdure ravira tout l'automne. Le bulbe ne conviendra qu'à la consommation immédiatement après la récolte, il n'est pas retiré pour le stockage.
Il est très important de choisir le bon moment lors de la plantation d'oignons sur une tête en pleine terre. La plantation commence à une température du sol d'au moins +12 degrés. À des températures d'air froides et à un sol froid, l'oignon commence à développer activement une masse verte, tandis que la partie souterraine reste faible et sous-développée. De nombreuses flèches avec des graines se forment, qui prendront tous les nutriments et l'humidité nécessaires à leur maturation.
Dans le centre de la Russie, où le climat ne se distingue pas par un temps chaud et stable, les semis commencent à être plantés début mai. Dans les régions du sud, vous pouvez atterrir un peu plus tôt, fin avril. Dans les régions du nord, il est préférable de laisser la plantation d'oignons jusqu'à la mi-mai.
Le traitement du site commence à l'automne. Ils creusent profondément et appliquent des engrais organiques et minéraux. Le meilleur sol est de composition limoneuse ou chernozem.
Pour les oignons navets en plein champ, un sol meuble, non acidifié et fertile est considéré comme le meilleur. La plantation d'oignons au printemps sur la tête s'effectue le plus souvent en une seule ligne. Des sillons de 6 cm de profondeur sont marqués sur le terrain, la distance entre eux doit être d'environ 14 cm, l'intervalle entre les bulbes eux-mêmes dépend de leur taille. Si les têtes sont grandes, la distance doit être d'au moins 10 cm, si les têtes sont petites, 6 cm suffisent.
Les bulbes ne doivent pas être enfoncés trop profondément dans le sol. Il suffit d'approfondir légèrement et de recouvrir d'une petite couche de terre. Après la plantation, les plates-bandes sont arrosées et paillées avec de la sciure de bois ou de la paille.
Déjà le 10ème jour, les premières pousses apparaissent. Pour que l'oxygène et les nutriments soient répartis uniformément dans le sol et pénètrent plus rapidement jusqu'aux racines, il est nécessaire de desserrer. Assurez-vous de procéder au désherbage afin de ne pas déclencher la propagation des mauvaises herbes.
Les têtes d'oignon destinées au stockage ne commencent à être posées qu'après la maturation finale et le séchage de la récolte récoltée. Sinon, la récolte ne sera pas stockée et commencera à pourrir.
La première alimentation d'oignons sur un navet est effectuée 14 jours après la germination. Si la plume est de couleur pâle, faible et lente, l'engrais peut être appliqué plus tôt. Habituellement, l'irrigation des racines est utilisée avec une solution à base d'urée ou de nitroammophoska.
La deuxième alimentation est effectuée après trois semaines supplémentaires (coïncide généralement avec la seconde quinzaine de juin). Pendant cette période, il est important de reconstituer le sol avec des réserves de potassium et de phosphore. Vous pouvez préparer une solution de superphosphate et de sel de potassium.
Comment nourrir la tête d'oignon en juilletpour qu'elle devienne grosse et juteuse? Si le sol n'est pas suffisamment enrichi en micronutriments, un troisième pansement est nécessaire. Il est préférable d'appliquer des engrais complexes. L'option idéale est le complexe prêt à l'emploi Agricola 2, Giant, Effecton.
L'arrosage des lits avec des oignons doit être modéré. Les premières semaines après la germination, il suffit d'arroser une fois toutes les deux semaines. S'il fait chaud, sans pluie, la fréquence d'arrosage est portée à une fois par semaine. Après l'arrosage, un desserrage est nécessaire pour éviter la formation d'une croûte.
En cas de violation des pratiques agricoles et de soins inappropriés, le risque de développer des maladies augmente. Les oignons sont le plus souvent touchés par une infection fongique (oïdium, pourriture des racines). Des parasites peuvent également apparaître, tels que la mouche de l'oignon, la mite, le nématode.
Lorsque la longueur des plumes atteint 15 cm, il est recommandé d'effectuer un traitement préventif des lits avec du sulfate de cuivre contre les parasites. Sur un seau d'eau, prenez 10 g de sulfate de cuivre et 15 ml de savon liquide. Vous pouvez saupoudrer les lits de cendre de bois ou de poussière de tabac.
Il est très important de récolter les navets et les plumes au bon moment. Il existe de nombreuses façons de déterminer le moment de la maturation des oignons. Le plus souvent guidé par des signes extérieurs. La plume commence à jaunir, sèche, s'enroule, la plupart des sommets reposent sur le sol. Le col du bulbe s'amincit et se dessèche. Le bulbe est recouvert d'une enveloppe dorée et bruissante.
Deux semaines avant la récolte, ils arrêtent d'arroser les têtes d'oignon et de fertiliser. Cela permettra aux nutriments de se concentrer dans le navet et non dans les fanes. Certains jardiniers ratissent le sol près des bulbes en les exposant légèrement. Cette procédure permet à la chaleur et à la lumière de pénétrer plus rapidement dans la partie souterraine de la plante.
La récolte se fait de préférence par temps sec et chaud. Il n'est pas recommandé de tirer l'oignon à la main, car vous pourriez endommager le fond et couper le dessus. Il vaut mieux creuser avec une fourche ou une pelle. La saleté qui adhère est secouée des têtes, mais vous ne devez pas heurter les ampoules les unes contre les autres.
La récolte récoltée est disposée sur des feuilles de carton ou de contreplaqué en une seule couche directement sur les lits, ce qui lui permet de sécher sous les rayons du soleil. Si le temps est pluvieux, l'oignon doit être séché dans une pièce sèche où l'air frais pénètre.
L'oignon sèche complètement en deux semaines environ. Après cela, ils commencent à tailler les sommets, laissant une souche de 5 à 6 cm. S'il est censé tresser les hauts en tresses et les suspendre, laissez une longueur d'environ 10 cm.
Il est préférable de stocker les têtes dans des caisses en bois, des cartons, des sacs en tissu ou des filets. Périodiquement, ils doivent être triés. À l'automne, après la récolte, le site est déterré, tous les résidus végétaux sont retirés du jardin et des engrais sont appliqués.
Lorsque nous plantons des légumes ou autre chose comestible sur notre site, notre tâche principale est d'obtenir une récolte décente. Et une telle culture est souvent caractérisée par de gros fruits, légumes, tubercules et autres choses similaires. Bien sûr, tout n'est bon qu'avec modération, et les gros fruits ne nous donnent pas toujours ce que nous voulions recevoir. Par exemple, très souvent, les grosses pommes de terre sont vides à l'intérieur, ce qui, bien sûr, est très mauvais. Mais, aujourd'hui, nous allons parler des oignons. Lorsque nous le plantons, nous nous attendons toujours à ce qu'il finisse par grandir avec nous. Après tout, peu de gens aiment ramasser des oignons, qui se sont finalement avérés un peu plus fermes. Ce n'est pas pour ça qu'on l'a planté.
Le premier moment, qui détermine finalement le résultat final, est la plantation de l'oignon. Au fait, vous pouvez le planter avec du sevkom non seulement au printemps, mais aussi avant l'hiver (c'est écrit à ce sujet ici). Quand le faire, c'est à vous de décider. La principale chose à retenir est que toute plantation implique d'abord de préparer le sol de manière appropriée. Quant aux oignons, ils ne doivent pas être plantés dans un sol argileux. Il n'aime pas ça. Si vous n'avez rien à choisir et que le sol de votre site est comme ça, sa composition devra être corrigée. Pour ce faire, du sable ou de la tourbe est simplement versé sur le lit et ces composants sont bien mélangés à la composition principale du sol. De plus, le sol doit également être légèrement alcalin. Si vous l'avez aigre (l'acidité peut être déterminée de cette manière), alors à l'automne, vous devrez certainement y ajouter de la farine de dolomite. Cela aidera à ameublir le sol.
Maintenant, en ce qui concerne la sevka. Il doit également être préparé pour l'atterrissage. Il est préférable de le "baigner" un peu dans du permanganate de potassium (nous faisons une solution et l'y baissons pendant 10 ou 20 minutes). Ainsi, vous pouvez désinfecter tout le matériel de plantation, ce qui à l'avenir sauvera votre oignon de certaines maladies. De plus, la germination des oignons peut être accélérée. Pour ce faire, le haut de la sevka devra être légèrement coupé. Lorsque vous le plantez, puis de suite, vous devrez verser un peu de sel ordinaire. Cela aidera à effrayer l'oignon qui s'envole de vos lits. En plus du sel, les carottes peuvent également effrayer ce ravageur des oignons. Par conséquent, plantez toujours ces deux légumes côte à côte.Les oignons pour les carottes sont également utiles, car ils ont aussi leur propre mouche, la carotte, qui nuit déjà aux carottes. Les oignons, en revanche, ne permettent tout simplement pas à la mouche de la carotte d'approcher sa délicatesse préférée. Les avantages ici sont donc mutuellement bénéfiques.
Ce n'est un secret pour personne qu'une bonne alimentation affecte de manière significative la taille des fruits de toutes les cultures. L'alimentation est également très importante pour les oignons. Cela ne se fait pas une fois, mais trois fois. Pour la première fois, il est nécessaire de nourrir l'oignon, lorsque seulement 2 feuilles apparaissent dessus. Bien adapté pour cette bouillie, qu'il vous faudra préparer. Cela se fait simplement - un litre de fumier est généralement simplement dilué dans un seau d'eau. En plus du lisier, le fumier de poulet est également bien adapté. Sa concentration sera déjà plus petite - 1 tasse d'une telle litière par seau d'eau entier. Aux deux options pour ce top dressing, vous devrez ajouter quelques composants supplémentaires. Il s'agit de superphosphate (30-40 grammes), qui doit d'abord être dissous dans de l'eau tiède, ainsi que des cendres (remplir un verre).
Pour la deuxième fois, n'oubliez pas de nourrir l'oignon après 2 semaines. Ceci est refait avec le même superphosphate (30 grammes), mais avec de l'urée (10 grammes) et du potassium (5 grammes). Ce calcul est également donné pour un seau d'eau.
La fin du mois de juin arrivera et vous devrez vous rappeler une fois de plus le top dressing. Vous devez le faire avec exactement la même composition que le top dressing numéro 2. Mais, si vous vous attardez un peu et que vous effectuerez le top dressing quelque part au début de juillet, utilisez de l'azote au lieu de l'urée. Mais, avec les engrais azotés, il faut être prudent. Si vous «en faites trop» avec eux, vous obtiendrez une bonne plume, mais en même temps, les bulbes eux-mêmes en souffriront considérablement. Le sulfate de potassium est la meilleure option de tous les engrais potassiques, car le soufre est nécessaire pour les oignons. Le potassium détermine également en grande partie la sécurité globale des ampoules. Il est également présent dans les cendres.
Le fumier frais, que beaucoup apportent au printemps, ne peut pas être utilisé pour nourrir les oignons. Il en va de même pour le chlorure de potassium (vous pouvez l'ajouter, mais vous ne devez le faire qu'à l'automne). Mais le phosphore ne doit pas être négligé, car il détermine en grande partie la taille des bulbes.
Quand on obtient un bon gros oignon, ce n'est pas tout. Si vous ne pouvez pas le sauver, alors pourquoi l'avez-vous cultivé ? Et pour qu'il soit stocké longtemps, il doit d'abord être retiré du jardin à temps. Lorsque les premières pluies d'août arrivent, il ne devrait plus y avoir d'oignons dans vos plates-bandes. Ainsi, à la fin du mois de juillet, vous devrez tout supprimer. Si vous l'oubliez, il peut sérieusement se mouiller et il est peu probable qu'un tel arc soit conservé longtemps.
Retirer l'oignon à temps n'est pas non plus une garantie de son stockage à long terme. L'essentiel est de bien le sécher ensuite. Il est préférable de le faire dans le grenier, s'il fait suffisamment chaud et que le vent marche toujours. Lorsque l'oignon sèche bien, toute la saleté en est déjà retirée et les sommets séchés sont coupés. Mais, ils ne le coupent pas à la racine, mais laissent toujours 8 à 10 centimètres.
Lorsque vous avez déjà rangé l'arc, n'oubliez pas de le trier de temps en temps. Après tout, il suffit de gâcher une ampoule et tout commencera à se détériorer. Votre tâche est d'empêcher cela.
Ici, dans cette vidéo, on vous montrera une autre façon d'obtenir un gros oignon. Comment faire? Voir.
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Vous devez d'abord planter correctement le sevok. La culture n'aime pas les sols argileux, à forte acidité. Si le sol est de ce type particulier, les lits doivent être fertilisés avec de la tourbe et du sable. Pour augmenter l'alcalinité lors du creusement du sol, il convient d'ajouter de la farine de dolomie. Il est recommandé de le faire à l'automne et non au printemps. Par conséquent, il est nécessaire de planifier le site d'atterrissage à l'avance.
Une attention particulière est portée à l'emplacement des lits. Vous ne pouvez pas planter un légume dans un endroit où poussaient des oignons ou de l'ail. L'option idéale est si le précurseur de la culture était des tomates, des courgettes, des concombres ou des pommes de terre primeurs. Ne plantez pas d'oignons dans des endroits ombragés et non ventilés.
La formation des lits est la suivante. Le sol est soigneusement déterré, toutes les mauvaises herbes sont éliminées. Ensuite, le sol est désinfecté avec une solution de sulfate de cuivre. Pour préparer la composition, il est nécessaire de mélanger 1 cuillère à soupe dans 10 litres d'eau. une cuillerée de trucs.
L'arrosage des lits est effectué à raison de 2 litres pour 1 m². mètre. Il est recommandé de verser un peu de sel ordinaire sur le lit du jardin - il repousse la mouche de l'oignon, ce qui peut ruiner la future récolte.
La largeur des lits peut être quelconque. Cependant, la plante aime l'espace, ce qui doit être pris en compte lors de la plantation.
Avant la plantation, les bulbes sont conservés pendant 20 à 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium. Cela contribue à la désinfection des graines, augmentant leur résistance à divers types de bactéries.
Vous pouvez utiliser un engrais humique spécial.
Vous pouvez également utiliser une autre méthode. 2 jours avant la plantation, faites tremper les bulbes dans une solution chaude (45 degrés) de permanganate de potassium pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, nettoyez les graines en écailles blanches, étalez-les sur de la sciure de bois humide pendant 1 à 1,5 jours. Pendant ce temps, de petites racines apparaissent. Ces bulbes sont plantés immédiatement. Ils donnent des plumes très rapidement, et la récolte se distingue par sa grande quantité et sa bonne qualité.
Pour la plantation, seuls des bulbes sains et solides de 1,5 à 2,0 cm sont choisis.Les graines plus grosses sont sujettes à la montaison, elles sont donc utilisées pour obtenir de la verdure. Les sommets secs sont coupés, ce qui permet à l'ensemble de germer plus rapidement.
Les oignons sont plantés dans des rainures dont la distance est d'environ 20 cm et la distance entre les ensembles dans un sillon doit être de 10 à 15 cm.
Le temps de plantation de la plante dépend de la région, du climat. Dans la voie du milieu, il est préférable de planter du sevok début mai. Une plantation tardive réduit le rendement et une plantation précoce entraîne une taille de tête plus petite. De plus, un tel légume est stocké pendant une courte période.
Sevok peut être planté au printemps ou en automne. Dans les deux cas, vous pouvez obtenir une récolte abondante si vous plantez correctement la récolte et en prenez soin.
Lors de la plantation d'oignons au printemps, les soins supplémentaires consistent à nourrir, à desserrer les lits. Si le sevok est planté à l'automne, il est important de le préparer pour l'hivernage. La récolte future dépend de la bonne mise en œuvre du processus.
La culture devrait être plantée à la mi-octobre. Après la plantation, l'oignon est recouvert d'un mélange tourbe-humus. Immédiatement avant le gel, le légume est recouvert d'une couche de tourbe ou de sciure de bois de 3 à 4 cm d'épaisseur.Vous pouvez également utiliser des branches d'épinette, elles protègent également bien la culture du gel. Lorsque la neige tombe, la neige est projetée sur les lits.
Au printemps, il ne faut pas laisser l'eau stagner dans les lits. Par conséquent, dès que la neige a fondu, il est nécessaire d'enlever la garniture. Retirez-le avec précaution afin de ne pas endommager les semis.
Si certaines graines n'ont pas germé, un nouvel ensemble est planté à leur place. Et, au contraire, si les graines sont plantées trop souvent, elles sont éclaircies.
Pour faire pousser une riche culture d'oignons, vous devez en prendre soin correctement. Les soins appropriés consistent à cultiver le sol, à enlever les mauvaises herbes et à fertiliser avec diverses substances.
Il est nécessaire d'organiser un arrosage abondant des oignons dans la première moitié de l'été. En moyenne, pour 1 m². mètre, vous devez dépenser 6-8 litres d'eau. Arrosez soigneusement l'oignon pour ne pas casser la plume. Seule de l'eau chaude peut être utilisée. L'arrosage à l'eau froide entraîne le développement du mildiou. À la fin de la croissance végétative, la quantité d'arrosage devrait être réduite. À ce moment, tant d'eau n'est plus nécessaire. Trois semaines avant la récolte, l'arrosage est complètement arrêté.
Les lits doivent être débarrassés des mauvaises herbes en temps opportun. Il convient de noter que lorsque l'oignon grandit, il doit être manipulé avec beaucoup de soin. Les plumes de la culture sont fragiles, elles peuvent se casser sous un léger impact. Les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement, car elles aident à retenir l'humidité à la surface. Ceci, à son tour, entraîne une diminution de la résistance aux dommages causés par diverses maladies fongiques. De plus, le cou devient juteux, ce qui affecte négativement le stockage du légume - l'oignon commence à pourrir.
Si l'arc donnait des flèches, il fallait les casser. Plus tôt cela est fait, mieux c'est. Sinon, le bulbe n'atteindra pas sa taille normale et ne sera pas stocké longtemps.
Plusieurs traitements sont effectués tout au long de la saison. Ils enrichissent le sol avec des nutriments essentiels qui favorisent une croissance saine des cultures. Les détails du top dressing sont présentés dans le tableau 1.
Tableau 1. Nourrir les oignons
| vinaigrette | Méthode de cuisson | Délai de traitement |
|---|---|---|
| Engrais organiques - excréments d'oiseaux ou molène | 1 litre de fumier ou 250 ml de déjections d'oiseaux pour 10 litres d'eau. Vous pouvez ajouter 1 verre de cendres à la solution | Le traitement est effectué lorsque la deuxième plume apparaît. Consommation moyenne - 2 litres pour 1 m². mètre. |
| Urée enrichie en superphosphate et potassium | 30 g de superphosphate, 10 g d'urée et 5 g de potassium sont mélangés dans 10 litres d'eau | Produit 2 semaines après fertilisation avec du fumier ou des excréments d'oiseaux. Le même top dressing doit être effectué fin juin-début juillet. La consommation moyenne est de 5 litres pour 1 m². mètre. |
| Solution de savon liquide avec du chlorure de cuivre | 1er. cuillère de chaque composant pour 10 litres d'eau | Le traitement est effectué lorsque la longueur du stylo atteint 12-15 cm.La solution prévient le risque de développer des maladies fongiques. |
Certains jardiniers affirment que si le sol a été soigneusement préparé avant la plantation, les traitements ultérieurs peuvent être abandonnés. Cependant, pendant la période végétative, le semis nécessite des nutriments, il ne faut donc pas refuser d'enrichir le sol avec des engrais.
Les oignons sont récoltés fin juillet-début août. Le légume mûrit lorsque la croissance de nouvelles plumes s'arrête et que leur verse commence. Les bulbes doivent être séchés au soleil pendant deux semaines, après quoi les plumes sont coupées et conservées quelques jours de plus à une température de 30 à 35 degrés. Stockez la récolte dans un endroit sec dans des conteneurs avec un bon échange d'air.
Pour obtenir une riche récolte d'oignons, vous devez être guidé par les recommandations suivantes de jardiniers expérimentés:
La qualité de la récolte est également affectée par les maladies qui peuvent affecter les cultures. Ceux-ci comprennent le mildiou, la pourriture du cou et la pourriture du fond. Tous se développent à la suite de l'engorgement du sol, de l'utilisation de graines malsaines, de la plantation d'oignons dans un endroit mal ventilé. Par conséquent, il est important de surveiller la qualité des soins de la plante.
Ainsi, pour obtenir une riche récolte d'oignons, il est nécessaire de bien entretenir la plante et de la nourrir. Le choix du site de plantation et l'utilisation de bulbes sains sont également importants. En général, la culture est sans prétention. Prendre soin d'elle est simple, même un jardinier amateur peut s'en occuper.
Une secrète.
Les oignons n'aiment pas le sol argileux, si vous en avez un, vous devez verser du sable, de la tourbe sur le lit de jardin, mélanger le tout. Et il faut aussi un sol légèrement alcalin, si vous avez un sol acide, veillez à ajouter de la farine de dolomie à l'automne (c'est tard au printemps) pour désoxyder.
Deuxième secret.
Lors de la plantation d'une sevka, vous devez l'abaisser pendant 10 à 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium pour désinfecter le matériel de plantation.
Tiers secret.
Ensuite, vous devez couper le haut pour que l'oignon germe plus rapidement.
Quatre secrets.
Versez un peu de sel ordinaire dans la rangée, cela aidera à lutter contre la mouche de l'oignon.
Secret cinq.
À côté du lit d'oignon, assurez-vous de planter un lit de carottes, ce qui effraiera à nouveau la mouche de l'oignon. Et l'oignon, à son tour, repousse la mouche de la carotte. En d'autres termes, les avantages sont mutuels.
Secret six.
Préparez trois vinaigrettes. 1er - dans la phase de deux feuilles - lisier (1 litre de fumier par seau d'eau) ou fumier de poulet (1 verre par seau d'eau) + 30-40 g de superphosphate, préalablement dissous dans de l'eau tiède, + un verre de cendre . 2ème top dressing en deux semaines : superphosphate - 30 g + urée 10 g + potassium 5 g par seau d'eau. 3ème repas - fin juin - superphosphate 30 g + urée 10 g + potassium 5 g. Si vous nourrissez au début de juillet, excluez l'azote (urée).
Et en aucun cas, ne permettez pas un excès d'engrais azotés, il y aura une bonne plume et les têtes en souffriront. Parmi les engrais potassiques, le sulfate de potassium est le mieux adapté, car les oignons sont pointilleux sur le soufre. Et la sécurité des oignons dépend du potassium. Il est toujours dans les cendres.
Secret sept.
En aucun cas, n'utilisez pas de fumier frais et de chlorure de potassium dans le top dressing (s'il est appliqué, alors seulement à l'automne) - réduisez immédiatement vos rendements. Ne négligez pas le phosphore - la taille des bulbes en dépend en grande partie.
Secret Huit.
Très important, car nous voulons tous que les oignons durent le plus longtemps possible. Donc, pour qu'il en soit ainsi, il est nécessaire de retirer l'oignon du centre de la Russie et de la Biélorussie en temps opportun, à savoir avant les premières pluies d'août. Le meilleur moment est fin juillet. Si vous êtes en retard - non seulement mouillez votre arc, mais aussi la réputation d'un bon jardinier - rien ne vous aidera à garder l'arc très longtemps.
Secret neuf.
Bien sûr, vous devez sécher au mieux l'oignon dans le grenier, là où le vent se promène. Retirez ensuite toute la saleté séchée, coupez la plume séchée en laissant 8 à 10 cm.
Secret dix.
Je vous conseille également de trier l'oignon de temps en temps. Si au moins un se détériore soudainement, d'autres commenceront à se détériorer. . Croyez-le ou non, je garde les oignons jusqu'à la nouvelle récolte et plus longtemps dans des sacs en papier dans la cuisine sous la table. Je vous souhaite d'être aux oignons toute l'année !
L'oignon est l'une des cultures légumières les plus précieuses et les plus courantes. Elle était connue comme plante cultivée au 4e millénaire av. L'oignon est une bisannuelle et une plante de trois ans. Beaucoup de ses variétés ne forment des graines que la troisième année. Après avoir semé des graines la première année, seuls de petits oignons sont obtenus - des ensembles, la deuxième année, de gros bulbes (oignons utérins) en sont obtenus, la troisième année après la plantation d'oignons - des reines qui fleurissent, des graines sont obtenues. Dans les régions chaudes, un gros bulbe peut être immédiatement obtenu à partir de graines. Il existe des oignons pointus, adaptés à la vinaigrette et à la friture (Rostovsky, Bessonovsky, Strigunovsky), péninsulaires (Danilovsky), légèrement pointus (Krasnodar) et doux (Yalta).
Conditions nécessaires à la croissance et au développement
Le système racinaire de l'oignon est peu développé, de bons rendements sont donc obtenus sur des sols fertiles, riches en humus et sans mauvaises herbes. Les meilleurs prédécesseurs sont le chou, le concombre. Les oignons préfèrent les sols neutres avec une réaction du sol de 6,4 à 6,5.
Sur les sols acides, il est préférable de le placer la deuxième ou la troisième année après l'application de la chaux, car il ne tolère pas le chaulage avant la plantation. Pour les oignons, un lit préalablement bien fumé est choisi. Le fumier n'est pas appliqué directement en dessous, mais sur les sols pauvres au printemps, 1,5 à 2 kg / m² d'humus peuvent être appliqués.
En automne, lors du creusement, ½ dose d'engrais phosphore - potasse est appliquée, la seconde moitié, avec des engrais azotés, au printemps. Pendant la période de croissance des oignons, le sol est fertilisé avec du fumier bien décomposé et des engrais minéraux.
cultivation
Il existe plusieurs façons de faire pousser des oignons: planter du sevkom, échantillonner, planter, semer des graines dans le sol.
Plantation d'ensembles d'oignons
Les sevok sont de petits bulbes atteignant 3 cm de diamètre, qui poussent à partir de graines et sont destinés à la plantation. Échantillons - matériel de plantation d'un diamètre allant jusqu'à 3,5 cm, obtenu à partir de la plantation d'un ensemble ou d'oignons de générations plus anciennes. Navet - bulbes commercialisables d'un diamètre supérieur à 3,5 cm.
Une petite surface (1,5 à 2 m²) est nécessaire pour faire pousser la sevka, mais le sol doit être soigneusement préparé. Sevok est cultivé après les premières pommes de terre, les concombres et les premiers choux. En automne, le site est déterré et de l'humus ou du compost est ajouté pour creuser un par un - deux seaux par 1 m² (si peu d'engrais organiques ont été appliqués sous le prédécesseur).
Au printemps, pour creuser en profondeur ou pour desserrer, des engrais minéraux sont appliqués par 1 m² - nitrate d'ammonium (15-20g), superphosphate (25-30g), chlorure de potassium (10-15g) ou mélange de jardin (75-100g).
Les graines avant le semis sont trempées pendant 2-3 jours dans de l'eau propre et 8-16 heures dans une solution à 0,1% de permanganate de potassium (1 g pour 1 litre d'eau).
Les oignons - nigelle sont semés avant les autres cultures. Les graines sont semées avant les autres cultures. Les graines sont semées avec des rubans multilignes. La distance entre les rangées dans la bande est de 10 à 15 cm.Les lits de semis sont saupoudrés d'humus ou de compost pour préserver l'humidité du sol et empêcher la formation d'une croûte.
Les pousses d'oignon poussent lentement. Un désherbage régulier est nécessaire pour éviter que les mauvaises herbes ne les noient. Au début de la germination, s'il n'y a pas de précipitations, deux à trois arrosages doivent être effectués en 5 à 7 jours.
À partir de la mi-août, les ensembles d'oignons commencent à se dessécher et ils sont récoltés. Après un peu de séchage, les sommets des bulbes sont coupés et continuent à sécher dans un endroit ouvert ou dans un endroit bien ventilé. Les ensembles séchés sont triés en petits (jusqu'à 1,4 cm de diamètre), moyens (de 1,5 à 2,2 cm) et grands (de 2,3 à 3 cm).
Les ensembles petits, moyens et grands sont stockés séparément jusqu'au printemps prochain. La température de stockage des gros plants doit être d'au moins 17°C. Les petits ensembles doivent être stockés avec des fluctuations de température importantes.
Oignons en croissance - navets à partir d'ensembles
Le sol doit être préparé de la même manière que pour le semis, mais les doses d'engrais minéraux sont augmentées de 2 fois. Sevoc sont plantés dans la première quinzaine de mai. Planté de rubans à trois et quatre lignes. La distance entre les rangées de la bande est de 20 cm, pour les petits germes - 8-10 cm.
Le sevok est planté de manière à ce que le bulbe soit recouvert de terre de 0,5 à 1 cm Après la plantation, le sol est légèrement nivelé avec un râteau. Dans le cas d'une plantation peu profonde lors du nivellement du sol, les bulbes peuvent remonter à la surface et le bas de l'oignon est placé dans la couche supérieure du sol, qui se dessèche facilement, de ce fait, l'enracinement de l'oignon ralentit .
Dans la première moitié de la saison de croissance, les oignons sont très pointilleux sur l'humidité du sol. Son système racinaire peu développé ne peut répondre aux besoins en eau que si sa teneur dans le sol est suffisamment élevée. Par conséquent, l'irrigation est utilisée pour les oignons.
Après l'émergence des semis, l'arrosage est répété après 8 à 10 jours. Dans la seconde moitié de la saison de croissance, les oignons ont besoin de moins d'eau ; dans le dernier tiers de leur vie, ils mûrissent plus rapidement avec un manque d'humidité. Les engrais sont appliqués lors de l'arrosage.
Les oignons commencent à être récoltés lorsque les feuilles tombent et jaunissent. Les oignons sélectionnés dans le sol sont disposés en rubans et laissés sécher au soleil pendant 5 à 6 jours. Lorsque l'oignon se dessèche et que les feuilles jaunissent, elles sont coupées tout en laissant un cou de 5 à 6 cm de long.
Ensuite, l'oignon est à nouveau séché au soleil ou dans une pièce chaude jusqu'à ce que le cou soit sec au toucher. Les oignons - navets à usage alimentaire peuvent être stockés dans la cave dans des "tresses" ou des paniers à la maison.
Cultiver des oignons - des navets à partir de graines
Pour obtenir des oignons - des navets à partir de graines, des variétés à maturation précoce sont utilisées (Strigunovsky, Gribovsky âgé d'un an, Danilovsky 301). Les graines pré-trempées et partiellement écloses sont semées tôt, comme le semis, mais la distance entre les rangées est augmentée à 18-20 cm.
Les semis épais sont éclaircis plusieurs fois, en utilisant de jeunes plantes déchirées comme légumes verts pour la nourriture, puis les plantes sont percées, qui commencent à former un oignon (oignon vert avec une jeune tête). À partir des plantes restantes, des bulbes normaux se forment à l'automne; après un séchage complet, ils conviennent à un stockage à long terme.
Cultiver des plants d'oignons
Les semis cultivent des variétés Yalta, Kaba, Krasnodar et autres. Sur un sol fertile et dans des conditions d'irrigation artificielle, ils donnent un rendement élevé, mais ne conviennent pas au stockage à long terme. Les semis sont plantés dans la première décade de mai.
Lors de la plantation, les racines des plantes sont raccourcies à 3-4 cm, puis trempées dans une purée d'argile et de molène. Les semis sont plantés dans des rainures, coupées à une profondeur de 5 à 7 cm, de l'humus est introduit dans les rainures avec une couche de 1 à 1,5 cm, arrosé abondamment, puis les semis sont disposés.
Les racines des plants sont nivelées et pressées contre le côté de la rainure ou saupoudrées de terre, puis légèrement compactées. La distance entre les rainures est de 20 à 25 cm, entre les plantes d'affilée est de 5 à 7 cm, la profondeur d'enfouissement est de 3 à 4 cm.Le soin des semis est le même qu'avec une autre méthode de culture d'oignons.
Oignons pour les verts
Les oignons verts sont largement utilisés dans les potagers. Il peut être cultivé en hiver sur les fenêtres, au printemps - dans les serres, les serres, dans un sol isolé, pour une utilisation estivale - dans le jardin. Pour obtenir de la verdure, des variétés multi-germes sont utilisées, telles que Pogarsky, Spassky, Bessonovsky.
Avant de planter dans des serres, l'oignon est coupé et trempé dans de l'eau tiède (35-40 ° C). Les bulbes sont plantés les uns à côté des autres en forme de pont. En pleine terre, ils sont plantés à une grande distance de 10 × 5 - 7 cm.
Pour la consommation de fin d'été, les oignons verts sont cultivés en semant des graines dans le sol. Les feuilles d'oignon sont obtenues par éclaircissage répété, les plantes restantes sont utilisées pour obtenir des oignons - navets.
Ravageurs de l'oignon
mouche de l'oignon . Les larves de mouches blanches pénètrent dans les bulbes. Les plantes endommagées se flétrissent et meurent. Il est recommandé de traiter les graines, de traiter les racines des semis avant la plantation. De la mouche de l'oignon, les lits doivent être paillés avec de la tourbe. La mouche n'aime pas son odeur et si le paillis est sec, elle n'y pondra pas d'œufs.
La solution suivante peut être recommandée : un verre de sel de table, un verre de cendre de bois et un verre de fumier de poulet doivent être ajoutés à un seau d'eau. Cette solution doit être versée sous les buissons à raison de 2/3 tasses pour chacun (préalablement ratisser le sol).
Après l'arrosage, saupoudrez à nouveau de terre. Répétez cette procédure après 2 semaines. Même s'il n'y a pas de bonne récolte, du matériel de semence sain sera obtenu. Dès que l'oignon monte de 10 cm, vous devez le verser avec une solution: un verre de déjections d'oiseaux (poulet), un verre de cendre de bois, un demi-verre de nitrate d'ammonium sur un seau d'eau.
Tous les 10 jours, il est nécessaire de desserrer les allées, par temps sec - arrosez modérément. Lorsque les têtes d'oignon apparaissent, l'arrosage peut être arrêté. Contre la mouche de l'oignon, vous pouvez utiliser les moyens utilisés contre les pucerons.
Maladies de l'oignon
Mildiou (péronosporose). Cette maladie affecte tous les types d'oignons. Des taches jaunes apparaissent sur les feuilles, recouvertes d'un enduit grisâtre. Les parties touchées des plantes meurent, d'autres champignons apparaissent dessus sous la forme d'un revêtement sombre.
Pour éviter cette maladie, il est nécessaire de faire pousser des oignons dans un endroit sec, chaud et bien ventilé. Lorsque les premiers symptômes de la maladie apparaissent, les plantes sont pulvérisées avec des fongicides, par exemple du cineb (0,3%). Le traitement doit être répété tous les 7 à 10 jours.
Maladies virales. Leurs symptômes sont très différents. Habituellement, des rayures vert clair ou jaunes apparaissent sur les feuilles. Couvrant progressivement toute la surface des feuilles, qui se froissent, se cassent et s'enroulent.
Vous pouvez lutter contre les maladies virales en détruisant les insectes porteurs de virus. Il est également recommandé d'enlever et de brûler les plantes affectées et les résidus de plantes après la récolte, et d'utiliser des graines de plantes saines pour le semis.
Récolte
La récolte est récoltée lorsque le col de la plupart des plantes s'est desséché, que les feuilles ont jauni et qu'une ou deux coupes sèches se sont formées avec une couleur caractéristique pour chaque variété.
Les oignons sont récoltés par temps sec et ensoleillé, étalés en une couche dans le jardin et laissés pendant 4 à 5 jours. Par temps de pluie, l'oignon est séché et il mûrit sous un auvent ou dans une grange. Ensuite, les sommets secs sont coupés, laissant un cou de 4 à 5 cm de long.
Pour une conservation à long terme, on sélectionne des bulbes mûrs et secs, aux écailles bien séchées et au col fin, entiers, non contaminés. Vous pouvez stocker les oignons sans couper les sommets après séchage, mais attacher les bulbes sous la forme d'une couronne
Espace de rangement
L'oignon est un légume de longue conservation dont la durée dépend de l'état initial de l'oignon et des conditions de conservation. Les oignons se conservent plus facilement dans un endroit sec à une température de 18-24°C. Les variétés péninsulaires (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodar) sont conservées jusqu'en janvier - février. Les oignons de variétés pointues conviennent au stockage à long terme (Yantarny, Vetraz, Strigunovsky, Spassky, Bessonovsky).
Pour que l'oignon soit conservé longtemps, il doit d'abord être bien séché. De plus, pour éviter la pourriture cervicale, les bulbes sont chauffés à 42 ° C pendant 8 à 12 heures. Les oignons bien séchés bruissent lorsqu'ils sont fanés.
Les écailles extérieures sèches protègent les bulbes de l'évaporation de l'humidité et permettent de stocker les oignons dans une pièce sèche. Il est attaché en couronnes ou en bottes (la ficelle est tissée pour plus de résistance) ou placé dans des paniers, des filets, des sacs en lin, des boîtes d'une capacité allant jusqu'à 20 kg. Vous pouvez stocker les oignons sur des grilles avec une couche ne dépassant pas un cm.Une bonne ventilation est nécessaire.
Pour que les bulbes ne germent pas, ils doivent être soumis à un chaulage. Les racines sont coupées des bulbes, la coupe est enduite de pâte de chaux, puis elles sont placées dans des caisses et stockées dans un endroit frais et bien aéré. Pour l'hiver, les oignons sont transférés à la cave. Les oignons bien préparés pour le stockage peuvent être stockés dans des conditions ambiantes.
Utilisation
Les oignons peuvent être utilisés du moment de la germination à l'oignon mûr. Au début de la croissance, les feuilles d'oignon sont consommées, puis les feuilles et les jeunes bulbes sont utilisés, plus tard - des bulbes matures bien conservés.
Les oignons sont consommés frais, bouillis, frits, marinés, comme assaisonnement pour les plats de viande, de poisson et de légumes. Les oignons sont également utilisés pour obtenir une plume verdâtre à partir d'un petit utérus (échantillon) en pleine terre et dans les serres.
