ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಸಾರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವರ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆರು ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅದರ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಹಾಲು - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿಗೆ;
ವೆನಿಲಿನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ರುಚಿಗೆ;
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿಗೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಯಾವುದೇ (ನನ್ನ ಬಳಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿವೆ);
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 0.5-1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ! ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಯಕೆಯ ನಿಜವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಅನ್ನ, ರವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡೋಣ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನ್ನದ ಕಡುಬು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಇದು ಕೆಲವರಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬನ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬನ್‌ನಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬನ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಇಂದು, ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಒಣ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (0.5 ಲೀ) ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 40 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೊತ್ತವು 4 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಒಣ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬದಲಿಗೆ ಏನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 0.5 ಲೀ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಹಳದಿಗಳು, 115 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್.
ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಅನೇಕ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 0.5 ಲೀ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, 125 ಮಿಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪರಿಹಾರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
ಬಾಳೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್, 0.5 ಲೀ ಹಾಲು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 4 ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣವು ಕನಿಷ್ಠ 150 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 20%, 75 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 3.2%, ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿ: 80 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ.
ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬನ್‌ಗಳು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ-ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಮತ್ತು ಇದು ಮಿತಿಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪುದೀನದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಾವು ಹಾಲಿನ ¾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಾವು ಚೀಲದಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದರಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಮಲ್ಟಿಫ್ರೂಟ್ ರಸ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ನೆನೆಸಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಥಳವು ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊದಲು, ಅಡಿಕೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ) ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಘಟಕಗಳು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 50-60 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಳದಿಗಾಗಿ ಸಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಏನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
