ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಷಯವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿದೆ.
ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 366 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ 303 ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ, ಭಾರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ:
ಆಹಾರದ ಮೆನುವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್
ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಕೂಡ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್
| ಗಂಜಿ | ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, kcal |
| ಬಾರ್ಲಿ | 110 |
| ಬಾರ್ಲಿ | 107 |
| ರಾಗಿ | 92 |
| ಬಕ್ವೀಟ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ | 91 |
| ಗೋಧಿ | 91 |
| ಓಟ್ಮೀಲ್ | 89 |
| ರವೆ | 81 |
| ಜೋಳ | 77 |
| ಅಕ್ಕಿ | 76 |
| ಬಾರ್ಲಿ | 74 |
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 400 kcal / 100g, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 750 kcal ಇರುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು:
ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಾಗಕ್ಕೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್, 1 ಸೇಬು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗವು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 4-5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಚೈತನ್ಯದ ಬಲವಾದ ಚಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಗಂಜಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡಿ. ಇಂದು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರ ಸರಿದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದರೆ, ಇಂದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ವಿಧದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಡೆಲ್. ಕ್ರೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರೊಡೆಲ್, ಇವುಗಳು ಈ ಏಕದಳದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಸಾಕು.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B, PP ಮತ್ತು E. ಜೊತೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಬದಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ರಾಗಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಏಕದಳವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ನಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬಹು-ಹಂತದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಪಾಲಿಶಿಂಗ್) ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧದ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭಾವಲಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟ.
ಹಾಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 97 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಬಿಳಿ "ಸಹೋದರ" ದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ದೂರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದರೂ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಚೀವ್ಸ್ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಥಯಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ಏಕದಳದ ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ.
ಕಾಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ): 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6. ಈ ಏಕದಳದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಂಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ (100 ಗ್ರಾಂ): 89 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ.
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ (100 ಗ್ರಾಂ): 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್, ಕರುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಗೋಧಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಡರ್ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗೋಧಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ (100 ಗ್ರಾಂ): 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರವೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರವೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬಹುದು. ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರವೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಏಕದಳ ಅದರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು 11-20% ಪ್ರೋಟೀನ್, 4-8% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 65% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 135.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕ್ವಿನೋವಾ "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 20% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲೈಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಯುಕ್ತ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ (100 ಗ್ರಾಂ): 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸೂರವು ವಿಷ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸೂರವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಸೂರವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ (100 ಗ್ರಾಂ): 111 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಬಟಾಣಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಇರುವಿಕೆ. ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಚರ್ಮದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ.
ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 89.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ದ್ವಿದಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇವೆ.
ಬೀನ್ಸ್ನ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣವನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಹುರುಪು, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ.
ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಬೀನ್ಸ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉರಿಯೂತದ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 36.54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸೋಯಾ, ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕಮಿಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಕ್ವಿನೋವಾದಂತಹ ಸೋಯಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೋಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 296 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
| ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): | |
| ಬಕ್ವೀಟ್ | 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 342 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ಅಕ್ಕಿ | 303 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ಕಪ್ಪು (ಕಾಡು) ಅಕ್ಕಿ | 101 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| 362 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 315 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 313 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| 305 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| 88 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| ರವೆ | 333 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| 352 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| 295 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| 298 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| 298 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | |
| ಜೋಳ | 96 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ಬೀನ್ಸ್ | 56.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
| ಸೋಯಾ | 364 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
ಓಲ್ಗಾ.ನಾನು ಕ್ವಿನೋವಾ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ವಿಕ್ಟರ್.ಮತ್ತು ನಾನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರ್ವ-ತೂಕದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ಸುಮಾರು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿರುವ ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತೂಕದ ನಂತರ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಓದಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸುರಿದ ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗುಣಿಸಿ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಗಂಜಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ = ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ * ಒಣ ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣ / ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟರೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ = 300*100/300=100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವೇ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಈ ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಳಸಿದ ಏಕದಳದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಅದೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ¼ ಅನ್ನು ನೀವು ಮೀಸಲಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಮೊತ್ತದ ¼ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಅದೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶುರು ಮಾಡೊಣ!
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಫೈಬರ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು, ವಿಷಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ.ಈ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವರು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು:
ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಯ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವು ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವು ಮೂಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ. ಇಂದು, ತಜ್ಞರು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇನ್ನೊಂದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 163 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹುರುಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 118 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವು ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇವಲ 73 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!
ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರುಚಿ ಕೂಡ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇಂದು ನಾವು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!
100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 97 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈಬಲ್ ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಾಂಸದಂತಹ ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 135 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಹೌದು, ಈ ಅಂಕಿ ಬಕ್ವೀಟ್, ರವೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದು ಕೇವಲ 121 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಲ್ಲವೇ?
ಇಂದು ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ರವೆ ಗಂಜಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಬಹುಶಃ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ! ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ! ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 105 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 181 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಏಕದಳವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!
ನೇರವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.
ಮಾಪಕಗಳುಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುವನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳು), ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಪಕಗಳು ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು +/- 5 ಗ್ರಾಂಗಳ ದೋಷವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರಲ್ಲ: ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತೂಕವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾಪಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹಯಾವುದೇ ಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳುಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೂಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆಯಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು- 0 (ಶೂನ್ಯ) kcal. ಆದರೆ ನೀರು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಎಣಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ. ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ - ಸೂತ್ರಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು:
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?
ಎ (ಗ್ರಾಂ) - ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ತೂಕ;
ಬಿ (kcal) - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ನಾವು ಎರಡು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು X ನಿಂದ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಇರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಎಚ್ × 100: ಎ= ನಿಮ್ಮ ಊಟದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
. ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
. ನೀರು
. ಉಪ್ಪು
1. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
2. ನಮ್ಮ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ: 330 kcal × 3 = 990 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ 990 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್: ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.
4. 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:
900 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ = 990 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ= X kcal
990 × 100: 900 = 110 kcal (990 ಬಾರಿ 100 ಅನ್ನು 900 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ)
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ತೂಕದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ: ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್.
100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
|
ಉತ್ಪನ್ನ |
ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ |
100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
|
|
ಹಾಲು 3.5% |
1 ಲೀ (1000 ಮಿಲಿ) |
||
|
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ |
|||
|
ಈರುಳ್ಳಿ |
|||
|
ಬೆಣ್ಣೆ 82.5% |
|||
|
ಒಟ್ಟು: |
1630.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕ - 2675.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 1630.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೂಕವು 2562 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ 1630.5 kcal (ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ).
5. ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:
2562 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ = 1630.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ \u003d X kcal ನಲ್ಲಿ
1630.5 × 100: 2562 = 63.6 kcal (64 kcal ವರೆಗೆ ಸುತ್ತು)
100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಂದು ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಗಾಳಿಯ ಆಪಲ್ ಸಾಂಬುಕ್ಅದ್ಭುತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.
|
ಉತ್ಪನ್ನ |
ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ |
100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ |
|
ಸೇಬುಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ) |
|||
|
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ |
|||
|
ಒಟ್ಟು: |
479.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
1. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕ - 790 ಗ್ರಾಂ.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 479.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ಸೇಬು ಸಾಂಬುಕ್ ಮಾಡೋಣ.
ಸಾಂಬುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 40-50 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕೂಡ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ (ನಳಿಕೆ) ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 675 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 479.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸಾಂಬುಕಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ:
675 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ = 479.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ \u003d X kcal
479.4 × 100: 675 = 71 kcal
100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಸಾಂಬುಕಾ 71 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು: 20% ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್). ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈ ವೇಳೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 100% ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಆಹಾರ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
|
ಉತ್ಪನ್ನ |
ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ |
100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ |
|
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ |
|||
|
ನಿಂಬೆ ರಸ |
|||
|
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ |
900 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - 20%* |
||
|
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು |
|||
|
ಒಟ್ಟು: |
768 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
* ಎಣ್ಣೆಯ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ 20%, ಇದು 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
1. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 650 ಗ್ರಾಂಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 768 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ಅಡುಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ 768 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
5. ಈಗ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ:
400 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ = 768 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ = X kcal
768 × 100: 400 = 192 kcal
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 192 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ (ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಭಾಗವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮೀನುಗಳಿಂದ - 15%, ಮಾಂಸದಿಂದ - 20%, ಹಣ್ಣುಗಳು - 30%, dumplings, ಮಂಟಿ ಮತ್ತು ಖಿಂಕಾಲಿ - 20%. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಏರಿಳಿತವಾಗಬಹುದು: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 100 g = 142 kcal ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಈ ಮೀನಿನ 300 ಗ್ರಾಂ = 426 kcal (142 × 3).
426 kcal - 15% = 63.9 kcal (64 kcal ವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ).
1 ಲೀಟರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾರು 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಮಿಲಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 6.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇವೆ!
ಇಂದು ನಾವು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್. ಕೆಫೀರ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಸುಮಾರು 20% ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
. ಗೋಮಾಂಸ ಭುಜ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ) - 1 ಕೆಜಿ
. ಉಪ್ಪು
1. 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಭುಜವು 208 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ನ 1 ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ: 208 kcal × 10 = 2080 kcal.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಸುಮಾರು 20% ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2080 kcal - 20% \u003d 416 kcal, ಅದು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಾರುಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿಯೇ 1664 kcal ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಈಗ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 700 ಗ್ರಾಂ = 1664 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ \u003d X kcal
1664 × 100: 700 = 237.7 kcal
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭುಜದಲ್ಲಿ 237.7 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (238 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ).
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಸಾರುಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬಾರದು. ಇದರ ಮೇಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ದುರಂತವಾಗಿ ಹೋಗಲು ನೀವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಈಗ ವಸಂತವು ಪ್ರಕೃತಿಯು ಜಾಗೃತಗೊಂಡಾಗ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಗುರಿಯತ್ತ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನಟಾಲಿಯಾ ಲಿಸ್ಸಿ
