Najpierw ugotuj jajka na twardo i brokuły. W przypadku jaj myślę, że wszystko jest jasne. A teraz co do kapusty. Włóż świeże lub zamrożone (nie rozmrażaj!) brokuły do osolonego wrzątku i gotuj przez kilka minut.
Nie powinno zmięknąć i rozpadać się. Dlatego trochę zmiękł, ale nie stracił elastyczności i chrupkości - wrzucamy go do durszlaka. Następnie natychmiast spłucz zimną wodą lub posyp kostkami lodu.
Jest to konieczne, aby szybko schłodzić kapustę, wtedy nie straci koloru i pozostanie jasnozielona. Gdy kapusta ostygnie, lekko ją osuszamy na papierowym ręczniku.
Paluszki krabowe pokroić w ukośne paski. Jajko pokrój na krajalnicy w 2 etapach na długie paski. Różyczki brokułów podziel wzdłuż na 3-4 części. Posiekaj koperek. Teraz łączymy wszystkie składniki.
Podstawą tej sałatki jest połączenie kraba (my używamy paluszków), świeżego ogórka i koperku. Pozostałe składniki nie powinny przyćmiewać głównego smaku, dlatego powinno być mniej kukurydzy i jajek. Do salaterki wsyp kukurydzę, posiekany ogórek, paluszki krabowe, jajko, brokuły. Sałatkę wymieszać (najlepiej 2 łyżkami sałatkowymi, aby nie straciła na lekkości). Posypać koperkiem i doprawić majonezem. Niech ładnie zastygnie na stole, tuż przed jedzeniem trzeba je wymieszać, żeby nie zmiksować wszystkiego. Do przechowywania lepiej również pozostawić sałatkę rozebraną, a następnie można ją pozostawić na chwilę w lodówce.
Do sałatki z brokułów i paluszków krabowych można dodać także gotowaną lub pieczoną, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.
Często spotykam się z różnymi wariantami przygotowania sałatki z brokułów i paluszków krabowych, w których proponują dodanie białej kapusty lub czerwonej papryki.
Zamiast kwaśnej śmietany do sałatki można użyć majonezu.
Szukasz nowego, oryginalnego przepisu na jasną, smaczną i niskokaloryczną przekąskę, która ozdobi Twój świąteczny stół? Sugerujemy zapoznanie się z przepisem na sałatkę brokułową z paluszkami krabowymi. Jego przepis jest bardzo prosty.
Jak wiadomo, brokuły to niezwykle zdrowy produkt. Kapusta ta zawiera dużą ilość witamin z grupy B, siarki i magnezu, wapnia i potasu, witaminy C, kwasu foliowego i innych mikroelementów niezbędnych do normalnego życia. Udowodniono, że częste spożywanie brokułów może zapobiec przedwczesnemu starzeniu się skóry, a nawet pozbyć się nowotworów złośliwych.
Dla osób odchudzających się lub po prostu stosujących zdrową dietę, ta odmiana kapusty jest również ważnym produktem. Zawiera zaledwie około 27 kilokalorii na 100 g produktu.
Składniki takiego dania doskonale się ze sobą łączą, uzupełniają i tworzą harmonijną, jaskrawą kolorystycznie kulinarną symbiozę. Być może jedynym niezdrowym produktem w tej sałatce jest majonez. Można go jednak zastąpić sosem z oliwy z oliwek lub zrobić domowy majonez, który nie będzie nasycony szkodliwymi dodatkami.
Aby zrobić sałatkę z brokułami i paluszkami krabowymi, będziesz potrzebować minimum składników i niewielkiej ilości czasu. Przepis ze zdjęciem pomoże, jeśli napotkasz jakiekolwiek trudności w przygotowaniu.
Największą inwestycją czasową w przygotowanie sałatki z brokułów i paluszków krabowych jest proces gotowania jajek. Ważne jest, aby je dobrze wypłukać przed włożeniem do garnka z wodą. Nawet jeśli nie są to jajka domowej roboty, ale jajka kupione w sklepie, mycie jest ważnym krokiem, którego nie należy zaniedbywać. Gotują przez dziesięć minut.
Wraz z jajkami wysyłamy brokuły do ugotowania. Zagotuj wodę, dodaj trochę soli i upuść tam kwiatostany. Czas gotowania kapusty i jajek jest taki sam. To jest 10-12 minut. Ważne jest, aby dokładnie monitorować czas gotowania. Brokuły w sałatce muszą być chrupiące i jędrne. Nie rozgotuj warzyw!
Wyjmujemy jajka, studzimy je, napełniając patelnię zimną wodą. Wyjmij brokuły za pomocą łyżki cedzakowej i pozostaw do ostygnięcia. Jasnym akcentem będą paluszki krabowe. Należy je pokroić w długie paski lub pokroić w drobną, równą kostkę (wybór należy do gospodyni).
Do sałatki z brokułami i paluszkami krabowymi zaleca się dość grubo pokroić jajka. Umieść kostki jajek na dużym talerzu. Dodajemy tam również ostudzone różyczki brokułów i paluszki krabowe. Jeśli kapusta jest za duża, brokuły można pokroić na dwie lub cztery części. Wystarczy dodać majonez i sałatka gotowa.
Jeśli nie masz wystarczającej ilości smaków lub chcesz nieco urozmaicić sałatkę brokułami i paluszkami krabowymi, to podajemy listę składników, które można wykorzystać do takiego dania. Należy pamiętać, że wszystkie produkty są również niskokaloryczne, więc korzystny składnik nie ucierpi.
Jeśli kupiony w sklepie majonez w sałatkach Cię nie satysfakcjonuje, spróbuj przygotować wersję domową. Będzie dużo zdrowsze i smaczniejsze. Do przygotowania potrzebne będą 2 jaja kurze, szczypta soli, łyżeczka musztardy i olej roślinny.
Rozbij jajka do głębokiej miski, aby wygodnie było później wymieszać w niej majonez. Dodaj trochę soli i musztardy. W jedną rękę bierzemy blender, a w drugą butelkę oleju. Stopniowo dodawaj olej i ubijaj masę jajeczną. Gdy mieszanina stanie się biała i zgęstnieje, majonez jest gotowy.
Opis szczegółowy: przepis na sałatkę brokułową z paluszkami krabowymi z wykorzystaniem dostępnych składników oraz szczegółowe informacje dotyczące przygotowania zaczerpnięte z kilku źródeł.
Jeśli chcesz ugotować coś lekkiego i pikantnego, przygotuj sałatkę brokułową. To niezwykła i bardzo piękna kapusta - odmiana zwykłego kalafiora, ale o bogatej zieleni lub fioletu, o smaku przypominającym szpinak.
Z brokułów można przygotować różnorodne sałatki. Jeśli chcesz to zrobić szybko, zapisz prosty przepis w zeszycie domowej kuchni. Prostota oznacza, że będzie niewiele składników. Ale smak na pewno Cię zadowoli.
Jajka ugotuj, usuń skorupki i posiekaj je nożem tak drobno, jak to możliwe (można je również zetrzeć na tarce o średniej wielkości komórkach).
Myjemy świeżą kapustę i usuwamy cały nadmiar (mrożone warzywa nie wymagają takich manipulacji). Należy krótko ugotować w osolonej wodzie i zmięknąć, ale nie zagotować. Umieść gotowe warzywo na durszlaku i pozwól, aby cała woda spłynęła.
Kiedy nadmiar wilgoci odcieknie, podziel brokuły na różyczki i włóż je do salaterki. Wysyłamy im jajka i posiekane piórka cebuli. Dopraw mieszaninę octem jabłkowym, solą i pieprzem oraz dopraw olejem.
Pozostaje tylko wszystko wymieszać i odstawić mieszaninę na kilka minut w ciepłe miejsce. Podawaj sałatkę tuż przed lunchem, aby zaostrzyć apetyt w domu.
Prawie wszystkie warzywa dobrze komponują się z chudym mięsem. Dlatego połączenie kurczaka i brokułów Cię nie zawiedzie.
Najpierw zajmujemy się mięsem. Ugotuj w osolonym wrzątku. Gdy ostygnie, za pomocą noża pokrój je w małe kostki.
Teraz kolej na kapustę. Podzielony na kwiatostany trzymaj na gorącej patelni z olejem roślinnym przez około 8-10 minut.
Ser przetwarzamy za pomocą tarki - ze średnimi lub dużymi komórkami.
Koperek i jądra orzechów posiekaj nożem, ale niezbyt drobno.
Danie jest prawie gotowe. Pozostaje tylko wlać wszystko do wspólnej miski, posolić, doprawić kwaśną śmietaną, wymieszać sałatkę i zebrać rodzinę przy stole.
Pikantny smak brokułów dobrze uzupełniają pomidory. Warzywa te można więc połączyć we wspólnym daniu - sałatce brokułowej z jajkiem i pomidorami.
Wstępnie przetwarzamy kapustę - oczyszczamy ją, dzielimy na kwiatostany.
Ugotuj jajka. Będą musiały zostać przesiane przez tarkę.
Usuń skórkę z pomidorów. Zadanie można ułatwić na dwa sposoby: zalać je wrzątkiem lub wrzucić na kilka sekund do wrzątku. Za pomocą noża pokrój miąższ pomidorowy w kostkę.
Sos do tego dania przygotowujemy osobno. Najpierw połącz musztardę z octem i lekko ubij, dodając olej roślinny. Następnie dodać przyprawy, sól i wszystkie zioła.
Na koniec włóż brokuły, wiórki jajeczne i pomidory do salaterki i dopraw sosem. Goście, szczególnie zwolennicy zdrowej diety, będą zachwyceni takim daniem.
Sałatki brokułowe są łatwe w przygotowaniu, ponieważ przepis jest prosty. Ale niezwykły smak tej odmiany kapusty sprawia, że potrawy z nią są niezapomniane. Tym razem spróbujemy połączyć brokuły z ich „krewnym” – kalafiorem.
Przeczytaj także: Przepis na sałatkę z paluszkami krabowymi ze zdjęciem z przepisem na kukurydzę i ryż
Rozgrzewamy patelnię, wylewamy olej i zmniejszamy ogień do minimalnego. Podsmaż kwiatostany kapusty (zajmie to do 10 minut).
Pietruszkę posiekaj nożem, starając się nie posiekać za bardzo, cebulę posiekaj, aż zrobi się cienkie półpierścienie.
Robimy dressing ze śmietany, nasion sezamu i sosu sojowego. Dodaj go do brokułów wymieszanych z cebulą. Udekoruj sałatkę z brokułów i kalafiora natką pietruszki.
To ciekawe: krem z brokułów - przepis
Paluszki krabowe są bardzo smaczne, a brokuły mają nie tylko delikatny smak, ale są też bardzo zdrowe. Dlaczego więc nie połączyć ich razem w jednym daniu?
Aby zbudować sałatkę, musisz wcześniej przygotować składniki. Bardzo szybko ugotuj jajka. Za pomocą noża pokroić w kostkę o grubości około centymetra. Wcześniej wyjmij paluszki z lodówki. Gdy trochę się rozmrożą, pokrój je na kawałki tej samej wielkości.
Zagotuj kapustę (procedura została opisana w poprzednich przepisach). Lub użyj podwójnego kotła. Dzięki temu brokuły będą lekko chrupiące i dodadzą sałatce pikantnego smaku.
Wszystkie składniki umieścić w salaterce i wymieszać. Udekoruj wierzch siatką majonezu.
Jeśli chcesz poczuć smak Azji, spróbuj zrobić koreańską sałatkę brokułową. Proces jest łatwy, a wynik jest doskonały.
Brokuły, podzielone na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie. Zajmie to około 5 minut. W tym czasie przetrzyj marchewki przez tarkę i zostaw je na osobnym talerzu. Koperek posiekaj jak najdrobniej: powinien puścić sok. Paprykę zamieniamy w pierścienie lub połówki. Umieść czosnek w prasie czosnkowej.
Przenieś kapustę na durszlak. Czekamy, aż płyn spłynie do ostatniej kropli.
Brokuły włóż do miski. Jest też słodka papryka, koperek, czosnek i marchewka. Posolić, osłodzić, dodać oba rodzaje ostrej papryki i kolendrę. Ostatnim krokiem jest wlanie octu i oleju. Pozwól potrawie parzyć przez kilka godzin.
Kolejny przepis przeniesie nas do nowojorskiej kawiarni na brooklyńskiej ulicy. Nie na darmo nazywa się to Brooklyn!
Nie potrzebujesz soli; ogórki mają jej dość.
Blanszuj kwiatostany kapusty krótko, dosłownie pięć minut. Smaż grzyby przez trzy minuty na gorącej patelni z olejem roślinnym.
Za pomocą noża pokrój ogórki, główki kukurydzy i schłodzone grzyby w cienkie plasterki. Wszystko to wlewamy do wspólnej miski i dodajemy do niej ostudzone brokuły. Mieszankę doprawiamy pieprzem i doprawiamy. Jeśli nie chcesz oleju, wystarczy domowy majonez.
Owoce morza i brokuły w sałatce to wspaniałe połączenie.
W ten sam sposób przygotowujemy brokuły i kalafior.
Ugotuj krewetki i usuń nadmiar. Wymieszaj z warzywami.
Grubo posiekaj paprykę i cebulę.
W osobnej misce przygotuj dressing. Po co ubijać oliwę z oliwek, sól, cukier granulowany, musztardę, sok z cytryny i mielony pieprz. Na koniec dodać do niego kapary.
Kapustę i krewetki oprószyć słodką papryką, posypać cebulą i polać ubitym sosem. Gotowy!
Przeczytaj także: Przepis na sałatkę Daikon
Odkryłam to warzywo dla siebie stosunkowo niedawno w sałatce i podbiło moje serce. Długo zastanawiałam się, czy gotują tę kapustę, czy nie i jak im się to udało, że jest tak chrupiąca i smaczna. Sekret wyszedł na jaw! W tym artykule mówię o tym, jak prawidłowo gotować brokuły.
Historia tej kapusty rozpoczęła się w Europie, ale jeśli zagłębić się w szczegóły, to w ogrodach Włoch. To właśnie stamtąd ta znana obecnie na całym świecie kapusta rozpoczęła swoją kampanię podboju kontynentów.
Podobnie jak jego krewni, brokuły są magazynem ważnych witamin (K, C, A, B itp.) i błonnika, dlatego jego obecność w diecie nie tylko urozmaici, ale także wzbogaci organizm w substancje niezbędne do aktywnego życie.
Kilka uniwersalnych wskazówek dla tych, którzy już położyli to warzywo na desce i wzięli nóż do ręki:
Minimum składników, maksimum smaku i korzyści. Tylko z brokułami, fetą i prostym dressingiem tej sałatki nie da się zrobić tylko raz).
Bardzo ważne jest prawidłowe ugotowanie kapusty, aby zachowała chrupiący smak.
1. Brokuły podziel na różyczki. Odetnij gałęzie jak najbliżej głównego pnia.
2. Gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty i od razu przełożyć kapustę do miski z zimną wodą i kostkami lodu, aby zatrzymać proces gotowania. Dzięki temu warzywo zachowa chrupiący smak oraz większość dobroczynnych właściwości i witamin.
3. Połóż brokuły na talerzu. Możesz umieścić połowę kwiatostanów, następnie powtórzymy wszystkie kroki dwukrotnie, aby sałatka była „dwupiętrowa”.
4. Kwiatostany gęsto posmaruj domowym majonezem i dressingiem czosnkowym.
5. Ser feta pokroić w drobną kostkę i ułożyć na wierzchu kapusty.
6. Posyp sałatkę nasionami słonecznika.
Piękny i niesamowicie smaczny - śmiało możesz go podawać na każdą okazję!
Obiad składający się wyłącznie z warzyw może być zarówno pyszny, jak i satysfakcjonujący – ten przepis jest tego dowodem. W tej kompozycji można przygotować sałatkę z mrożonych brokułów i warzyw lub dodać kalafior, kukurydzę i grzyby.
Wszystkie składniki mogą być świeże lub mrożone.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Pozostaw brokuły do rozmrożenia w zimnej wodzie.
2. Drobno posiekaj połowę cebuli.
3. Jedną dużą marchewkę pokroić w krótkie paski.
4. Paprykę obierz z nasion i pokrój w drobną kostkę.
5. Rozmrożone różyczki brokułów (być może jeszcze lekko zamrożone, żeby ułatwić krojenie) podzielić na 2-3 części, w zależności od ich wielkości.
6. Wlać olej roślinny na patelnię, dodać cebulę i smażyć, aż będzie przezroczysta. Do cebuli dodać marchewkę i pozostawić na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką na 2-3 minuty.
7. Otwórz pokrywkę i wsyp na patelnię zamrożony groszek i fasolę. Nie ma potrzeby ich wcześniejszego rozmrażania. Wymieszaj, dodaj kilka łyżek wody i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty pod zamkniętą pokrywką.
8. Na patelnię włożyć paprykę i brokuły, wymieszać, dodać sól i pieprz, wycisnąć przez praskę 1 ząbek czosnku i pozostawić na wolnym ogniu pod przykryciem około 3-5 minut.
Podawać jako sałatkę lub dodatek do dania głównego.
Smacznego!
A teraz przepis na bardzo smaczną sałatkę z kurczakiem. Odpowiedni dla mężczyzn i miłośników mięsa. Doprawia się go kwaśną śmietaną, ale sprawdzi się też domowy majonez. Czosnek, musztarda, cytryna... Będzie naprawdę bardzo smacznie i pożywnie).
Do przygotowania będziesz potrzebować:
Na sos:
Przygotuj tę sałatkę na wakacje, Twoi goście będą zadowoleni!
Jasna i świeża sałatka z dwóch odmian kapusty to doskonały przykład tego, jak warzywa o podobnym wyglądzie mogą uzupełniać się i podkreślać smak. Przygotuj swój apetyt i weź większy talerz: trudno będzie go powstrzymać.
Przeczytaj także: Przepis na sałatkę z sercem kurczaka ze zdjęciami jest bardzo smaczny
Sałatka ta będzie zawierać sekretny składnik mięty oraz dressing z czosnku, musztardy i miodu.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Na początek przygotuj cebulę: posiekaną cebulę zalej łyżeczką octu i pół szklanki wody, wymieszaj i pozostaw do zamarynowania.
2. Brokuły i kalafior włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotuj przez 2-3 minuty. Wodę należy osolić, na 2 litry wody dodać łyżkę soli.
3. Ostudź blanszowane warzywa w zimnej wodzie z lodem. Dzięki temu kapusta zachowa swój jasny kolor i strukturę. Pozwól wodzie spłynąć; w tym celu możesz położyć kwiatostany na ręczniku papierowym.
4. Pokrój całą kapustę na małe kawałki.
5. Dodajemy naszą wstępnie marynowaną cebulę, zioła: kolendrę, pietruszkę lub inne aromatyczne zioła. Jest też mięta.
6. Do dressingu wymieszaj majonez, śmietanę, miód, musztardę, sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz użyć tylko majonezu lub tylko kwaśnej śmietany: z czasem znajdziesz idealne proporcje.
7. Do sałatki dodaj sos, wyciśnij ząbek czosnku i wymieszaj.
To wszystko: pyszna sałatka jest gotowa.
Niezwykła sałatka brokułowa z jajkami i jabłkiem. Harmonia doznań smakowych i uczta dla żołądka. Lepiej doprawić go domowym majonezem, który przygotowaliśmy w poprzednich artykułach. Dla wegetarian przygotowaliśmy majonez bez jajek, dlatego przepisy można zobaczyć tutaj.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Ugotuj 4 jajka na twardo w osolonej wodzie (10 minut).
2. Brokuły wrzucić do wrzącej wody i gotować 2 minuty. Następnie szybko ostudź kapustę w zimnej wodzie, najlepiej z lodem i drobno posiekaj.
3. Pokrój jabłko na małe plasterki.
4. Papryka, najlepiej czerwona lub pomarańczowa, aby sałatka wyglądała jaśniej, pokrojona w paski.
5. Wszystkie warzywa łączymy w jednej misce i dodajemy pokrojony w paski ser.
6. Zetrzyj jajka na twardo.
7. Połącz wszystkie składniki i dopraw domowym majonezem.
Pyszna i pożywna sałatka jest gotowa!
Smacznego!
Główną cechą tego przepisu jest jego jasny kolor i świeży smak. Przygotowuje się go bardzo szybko i prosto. Z marynowaną cebulą i świeżą papryką smakuje z hukiem.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Pozostaw posiekaną cebulę do marynowania w occie.
2. Brokuły podzielić na małe różyczki i gotować 2-3 minuty. Następnie wyłącz ogień i szybko przełóż kapustę do zimnej wody, najlepiej z kostkami lodu.
3. Gdy gotowe brokuły ostygną, wymieszaj ze sobą nasze składniki: grubo posiekaną paprykę, marynowaną cebulę, nasiona i przyprawy.
Sałatka okazała się apetyczna i jasna, wszystkie warzywa zachowały swój naturalny kolor, a wraz z nimi swoje korzystne właściwości.
Prosta, ale pyszna i pożywna sałatka z brokułów, jajek i pomidorów. Jego sekretem jest sos czosnkowy, który łączy w sobie wszystkie składniki. A nawet jeśli nie lubisz kapusty, w tej sałatce zjada się ją bardzo szybko i z apetytem.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
Poniżej możesz obejrzeć szczegółowy przepis wideo na przygotowanie sałatki.
Smacznego!
Kolejna autorska sałatka brokułowa z oliwkami i świeżymi pomidorami. Elegancki i smaczny przepis - tę sałatkę można z łatwością podać na każdym świątecznym stole lub po prostu zjeść na lunch w dzień postu.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Cebulę pokroić w półpierścienie, parzyć wrzącą wodą przez 1-2 minuty.
4. Gdy woda się zagotuje, poczekaj jeszcze około 2 minut. Odcedź wodę, opłucz kapustę pod zimną wodą, pozostaw do wyschnięcia i ostygnięcia.
5. Pomidory pokroić na małe kawałki: każdą połówkę na około 4 części. Jeśli masz pomidorki koktajlowe, możesz pokroić je na ćwiartki.
6. Jeden słoik oliwek bez pestek przekrój na połówki i dodaj do sałatki.
7. Odcedź marynatę i dodaj cebulę do sałatki.
8. Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Sałatkę dokładnie wymieszaj i w razie potrzeby dodaj sól.
Udekoruj i podawaj.
To wszystko, smacznego!
Nie mogę się powstrzymać od napisania przepisu na sałatkę brokułową, boczek i słodki dressing. Zdecydowanie musisz spróbować go ugotować. Smak dla smakoszy, na wyjątkowe dni i dla wyjątkowych gości.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1. Kapustę podzielić na kwiatostany i gotować przez 2 minuty we wrzącej wodzie. Natychmiast przelać do zimnej wody i ostudzić.
2. Na patelni podsmaż boczek i pokrój go na małe kawałki o dowolnym kształcie.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Wymieszaj śmietanę z octem winnym i cukrem.
5. Zetrzyj ser na średniej tarce.
6. Połącz składniki i dopraw sosem.
Apetyczna sałatka o zapachu boczku jest gotowa! Smacznego!
Sałatka brokułowa to jedna z najzdrowszych potraw na świecie. Po przeprowadzeniu badań naukowcy odkryli, że brokuły gotowane na parze zawierają cząsteczki siarki zwane sulforafanem, które zwalczają raka.
Ważne jest, aby prawidłowo przygotować to warzywo; w przypadku rozgotowania wartość odżywcza produktu zostanie znacznie zmniejszona. Łodygi brokułów gotują się dłużej niż różyczki, dlatego zawsze należy je najpierw dodać do wody. Wszystko powinno się gotować razem przez 3 do 7 minut.
W sałatkach brokuły dobrze komponują się z mięsami, owocami morza i wszelkiego rodzaju zbożami. Takie dania można także doprawiać sosami na każdy gust, dlatego liczba rodzajów sałatek brokułowych jest bardzo duża. Oferujemy kilka opcji przygotowania tego wspaniałego dania.
Ta piękna i zdrowa sałatka przypadnie do gustu każdemu, kto dba o swoją dietę.
Składniki:
Przygotowanie:
Umyj różyczki brokułów, aby usunąć brud i kurz, a następnie podziel je na małe kawałki. Gotować w osolonym wrzątku przez pięć minut, odcedzić na durszlaku.
Zaraz po wyjęciu kapusty z wrzącej wody zanurzamy ją w lodowatej wodzie. Dzięki temu kolor będzie żywy, a brokuły chrupiące.
Pomidory kroimy na kawałki, po usunięciu z nich skóry.
Musztardę wymieszaj z octem i ubijając, cienkim strumieniem wlewaj olej. Dodaj mieszankę ziół i przypraw.
Warzywa przełóż do salaterki i polej sosem.
Nowy, oryginalny i bardzo smaczny przepis na sałatkę, o który każdy poprosi.
Składniki:
Przygotowanie:
Kapustę gotujemy na parze, najpierw rozkładając ją na małe kwiatostany. Przygotuj sos: w tym celu wymieszaj musztardę z miodem, wyciśnij sok z cytryny i dokładnie mieszając dodaj masło. Do gotowego sosu dodajemy rozebrane mięso, drobno posiekany seler i pieczoną paprykę. Ser pokroić w kostkę i również dodać do sałatki. Wymieszaj z sosem. Osusz brokuły serwetką i również dodaj je do sałatki. Sałatkę posyp suszonymi czerwonymi porzeczkami i orzechami włoskimi.
Składniki:
Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i smażymy na oleju kilka minut. Kapustę lekko zblanszować we wrzącej, osolonej wodzie.
Przygotuj sos ze śmietany, musztardy, majonezu i soku z cytryny.
Ułóż kurczaka i kapustę na naczyniu, polej sosem. Udekoruj posiekaną zieloną cebulą.
Bardzo zdrowa sałatka, która trafi w wiele gustów i jest łatwa w przygotowaniu.
Składniki:
Przygotowanie:
Drobno posiekaj dobrze umytą kapustę, dodaj cebulę, rodzynki i nasiona. Całość doprawiamy majonezem.
Jeśli nie lubisz majonezu, możesz użyć niesłodzonego jogurtu lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
Bardzo elegancka i delikatna sałatka.
Składniki:
Przygotowanie:
Mięso kraba i ser pokroić w drobną kostkę. Rozebrać kapustę i ugotować w osolonej wodzie. Pomidory pokroić w kostkę, po usunięciu skóry. Całość łączymy i doprawiamy sosem.
Bardzo piękna i jasna sałatka. Idealne na świąteczny stół.
Składniki:
Przygotowanie:
Ze składników przygotować sos i dodać cebulę. Pozostawić do marynowania, a my przygotujemy resztę sałatki. Lekko zrumienić nasiona na suchej patelni i ostudzić. Boczek należy podsmażyć na oleju. Kwiatostany kapusty ugotować w osolonej wodzie. W salaterce wymieszaj kapustę, boczek, cebulę i połowę dressingu, dodaj sól do smaku. Na wierzchu ułóż kostki sera, polej resztą sosu i posyp prażonymi nasionami.
Sałatkę należy podawać od razu, w przeciwnym razie straci kolor. Jeśli planujesz podać danie później, dopraw je tuż przed podaniem.
Świeża, smaczna sałatka zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Składniki:
Przygotowanie:
Brokuły podzielone na małe różyczki gotujemy 2-3 minuty w osolonej wodzie. Następnie spuść wodę i zalej lodowatą wodą. Oba groszki gotuj przez 1-2 minuty, przepłucz zimną wodą. W misce wymieszaj kapustę, groszek, pokrojony w kostkę ogórek, awokado, kiełki, pietruszkę i miętę. W osobnej misce wymieszaj olej i sok z cytryny. Doprawiamy sałatkę, posypujemy fetą i nasionami.
Wybierając brokuły, należy zwrócić uwagę, aby łodygi były elastyczne, a kwiatostany ściśle złożone.
Przygotowując tę sałatkę przynajmniej raz, będziesz ją gotować zawsze.
Składniki:
Przygotowanie:
Kapustę umyć, podzielić na kwiatostany, dodać nasiona i żurawinę, doprawić śmietaną lub śmietaną.
Mrożona kapusta nie nadaje się tutaj, zmięknie, a sałatka nie będzie chrupiąca.
Wszystkie warzywa doskonale komponują się z tą kapustą, mieszaj różne składniki i zyskaj nowe smaki.
Składniki:
Przygotowanie:
Kapustę podzielić na kwiatostany, marchewkę pokroić w małe plasterki. Na gorącej patelni smaż brokuły i marchewkę na małym ogniu przez 10 minut. Ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy i kroimy w kostkę. Buraki ugotować, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę cebulę pokroić w półpierścienie.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić sosem sojowym oraz kwaśną śmietaną.
Sałatka ta doskonale sprawdza się jako dodatek do dań głównych.
Składniki:
Przygotowanie:
Smaż orzechy w piekarniku przez 5-7 minut, pamiętając o wymieszaniu. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją. Brokuły dzielimy na małe różyczki, a łodygi drobno siekamy. W misce wymieszaj majonez, cebulę, cukier i ocet, wszystko dokładnie wymieszaj. Ostrożnie włóż gorący makaron, brokuły i winogrona do miski z dressingiem. Pozostawić na zimno na około 3 godziny. Przed podaniem posyp orzechami i boczkiem.
Idealne zarówno na lunch jak i kolację. A kiedy go ugotować, zdecyduj sam.
Składniki:
Przygotowanie:
Brokuły ugotować, najpierw dzieląc je na różyczki. Obierz paluszki krabowe i drobno posiekaj. Posiekaj jajka. Wszystko wymieszaj, połóż na liściach sałaty i dopraw majonezem.
Brokuły w połączeniu z grzybami i kurczakiem to świetne danie, które warto dodać do swojej diety.
Składniki:
Przygotowanie:
Ugotuj piersi z kurczaka. Ugotuj komosę ryżową z ryżem. Podsmaż drobno posiekane grzyby i kapustę, dodaj cebulę i czosnek. Gotuj, aż kapusta będzie miękka. Na patelnię dodajemy pokrojonego na kawałki kurczaka i komosę ryżową z ryżem. Na wierzch zetrzeć ser i trzymać na małym ogniu jeszcze kilka minut. Gotową sałatkę podawaj ciepłą, skropioną sokiem z cytryny.
Podaruj swoim bliskim przyjemną przekąskę.
Składniki:
Przygotowanie:
Kapustę podzielić na kwiatostany i gotować we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Umieścić na durszlaku i przepłukać zimną wodą. Oczyść krewetki i gotuj przez 2 minuty. Paprykę pokroić w paski. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.
Jeśli desperacko chcesz schudnąć, ta sałatka Ci pomoże.
Składniki:
Przygotowanie:
Kapustę umyć, podzielić na różyczki i blanszować przez 1-2 minuty. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Umyte ogórki pokroić w plasterki. Odcedź płyn z kukurydzy. Na liściach sałaty ułóż brokuły, ogórki i kukurydzę. Dodać sól i skropić oliwą z oliwek.
Bardzo szybki i prosty przepis.
Składniki:
Przygotowanie:
Brokuły podzielić na różyczki, zalać wrzątkiem i gotować 5 minut. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej. Czosnek obieramy, drobno siekamy, smażymy na patelni około 3 minuty na złoty kolor. Układać na talerzu łyżką cedzakową. Wyjmujemy kapustę i kładziemy ją na patelni z olejem „czosnkowym”. Gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty. Dodać podsmażony czosnek, sól, pieprz. Umieścić na talerzu.
Z miłością przygotowuj różnorodne i zdrowe sałatki brokułowe dla swojej rodziny i bądź zdrowy i piękny!
