இது தவழும் போல் தெரிகிறது, ஆனால் நரமாமிச உணவு சாப்பிடுபவர்கள். அவர்கள் மிளகாய், பூசணி விதைகள் மற்றும் மெக்சிகன் மசாலாப் பொருட்களுடன் மனித இறைச்சியை சமைத்தனர். அவர்கள் சாப்பிடாமல் விட்டுச் சென்ற எச்சங்கள் இன்றுவரை உயிர் பிழைத்துள்ளன மற்றும் மனித இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, அவை தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

சமீபத்தில், நரமாமிசம் உண்பவர்கள் தங்கள் கைதிகளை மட்டும் விழுங்கவில்லை என்றும், தந்திரமாக ஒருவரையொருவர் விழுங்கவில்லை என்றும் தகவல் வெளியாகியுள்ளது. அவர்கள் தலைமுறை தலைமுறையாக மனித இறைச்சியை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை வைத்திருந்தனர்.

இந்த கண்டுபிடிப்பு மெக்ஸிகோவின் மக்கள்தொகையின் எச்சங்களைக் கண்டறிந்த விஞ்ஞானிகளால் செய்யப்பட்டது, அவர்கள் நரமாமிச உண்ணிகளுடன் சண்டையிட்டு அவர்களால் உண்ணப்பட்டதால் இறந்தனர். நரமாமிசம் உண்பவர்கள் இறைச்சியை சமைப்பதற்கான தங்கள் சமையல் குறிப்புகளை ஒருவருக்கொருவர் பரிமாறிக் கொண்டனர். இப்போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் போர்ஷ்ட்க்கான தனது சொந்த செய்முறையை வைத்திருப்பதைப் போலவே, ஒவ்வொரு நரமாமிசமும் மனித சதைக்கான சொந்த செய்முறையைக் கொண்டிருந்தன. இது விசித்திரமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் மனித உணவுகள் மிகவும் நாகரீகமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டன.

மெக்ஸிகோவின் தலைநகருக்கு வெகு தொலைவில் இல்லை, தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கிமு 600 இல் இறந்தவர்களின் எலும்புகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர். இவை இரண்டு டஜன் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உடல்களின் துண்டுகள், இது உடல் மரணத்திற்குப் பிறகு எலும்புகள் உடைந்து, இறைச்சி சமமாக வெட்டப்பட்டதை மிகத் தெளிவாகக் காட்டுகிறது. அதாவது, மக்கள் சித்திரவதை செய்யப்படவில்லை - அவர்கள் விரைவாக குத்திக் கொல்லப்பட்டனர்.

நரமாமிசம் உண்பவர்கள் மனித இறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிக்கிறார்கள் என்பதில் விஞ்ஞானிகள் மிகுந்த ஆர்வம் காட்டினர். தவழும் சமையலில் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன, இறைச்சி எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டது - வறுத்ததா அல்லது வேகவைத்ததா? ஏதோ தெரிந்துவிட்டது.

இறைச்சி எலும்புகளுடன் ஒன்றாக பதப்படுத்தப்பட்டது என்பது தெளிவாகிறது, பின்னர் மட்டுமே அவர்களிடமிருந்து பிரிக்கப்பட்டது. எனவே, பெரும்பாலான எச்சங்கள் கருஞ்சிவப்பு அல்லது வெளிர் ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டிருந்தன, மிகவும் நிறைவுற்றவை. ஆரஞ்சு சாயல் மெக்சிகன் சுவையூட்டிகளில் இருந்து வந்தது - பூசணி விதைகள், மிளகாய் மற்றும் பாரம்பரிய அன்னாட்டோ. விஞ்ஞானிகள் அதே மசாலாப் பொருட்களுடன் எலும்பில் வியல் இறைச்சியை சமைத்தபோது, ​​​​அது மஞ்சள் நிறமாக மாறியது, மேலும் இறைச்சி மிகவும் சுவையாக மாறியது.

ஆனால் எலும்பின் கருஞ்சிவப்பு நிறம் இறைச்சியை நெருப்பில் வறுத்ததால் வந்தது. மிக அதிக வெப்பநிலை காரணமாக, இரத்தம் எலும்பில் உறிஞ்சப்பட்டு, அது எப்போதும் சிவப்பாக இருந்தது.

நரமாமிச உணவுகளின் மெனு விஞ்ஞானிகளுக்கு மெக்சிகன் உணவு வகைகளை மிகவும் நினைவூட்டியது என்று சொல்ல வேண்டும். சரி, குறைந்த பட்சம் நவீன மெக்சிகன்கள் மக்களை சாப்பிடுவதில்லை ...

எழுத்துப்பிழை அல்லது தவறை கவனித்தீர்களா? உரையைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதைப் பற்றி எங்களிடம் கூற Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்.

எப்படி
மற்றும் வேறு எந்த பகுதியிலும், இவை சில விருப்பங்கள், எனவே நீங்கள்
இந்த ஓபஸை நேரடியானதை விட ஆலோசனையாக நீங்கள் கருதலாம்
செயலுக்கான வழிகாட்டி.

நாங்கள் தொடங்குவதற்கு முன். மனித சடலத்தை வெட்டுவதற்கு அதிக முயற்சி, இடம் மற்றும் நேரம் தேவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
என்றால்
வாசகர் ஒரு முழு சடலத்தையும் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை, அதற்கு சிறந்த தீர்வு
அது பின்வருமாறு: ஒன்று அல்லது இரண்டு கால்களையும் சிறிது துண்டிக்கவும்
இடுப்புக்கு கீழே. இந்த பகுதிகளை புதுப்பித்த பிறகு, அவற்றை வெட்டினால் போதும்
சாப்ஸ் (சமையல்காரர் விரும்பிய தடிமன்).
இப்போது நீங்கள் அதை தயார் செய்துள்ளீர்கள்
பல இரவு உணவுகளுக்கான பொருள், அதிக வம்பு அல்லது வம்பு இல்லாமல்.
மனிதன் (சமையல் வரலாற்றில் நீண்ட காலமாகவும் குறிப்பிடப்படுகிறது
பன்றி அல்லது முடி இல்லாத ஆடு, இளைய நபர்கள் தொடர்பாக) மிகவும்
உணவு ஆதாரமாக அரிதாகவே கருதப்படுகிறது.
கருத்தில்
மனித அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, விலங்கு உருவாக்கப்படவில்லை என்பதைக் காணலாம்
இறைச்சிக்காக வளர்ப்பதற்கு, ஒரு நபர் ஒரு சதவீதமாக கொடுக்க முடியாது
ஒரு பன்றி அல்லது மாடு உற்பத்தி செய்யக்கூடிய அளவு இறைச்சி (உதாரணமாக, 409 இல்
கிலோ பல சடலங்களின் மொத்த எடை 176 கிலோ மட்டுமே. இறைச்சி,
பயன்படுத்த ஏற்றது. சிக்கலான இடுப்பு அமைப்பு மற்றும் பரந்த தோள்பட்டை கத்தி
சிறந்த துண்டுகளைப் பிரிப்பதைத் தடுக்கிறது, நன்மை மற்றொரு வழியில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.
40-80 கிலோ எடையுள்ள தனிநபர். நல்ல ஒரு நபரால் எளிதாக வெட்ட முடியும்
தயாரிப்பு.

இங்கே நீங்கள் எச்சரிக்கைகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்
உங்கள் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது. விலங்குகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம்
படுகொலை செய்யப்பட்ட விலங்குகள் செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட நிலைமைகளில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் உணவு கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படுகிறது
ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டது. மனிதர்களுக்கு விஷயங்கள் வேறுபட்டவை.
விஷயம் மட்டும் அல்ல
ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது, கூடுதலாக, ஒரு நபர்
பல்வேறு நோய்களின் பெரும் எண்ணிக்கையிலான பொருள்,
தொற்று, இரசாயன ஏற்றத்தாழ்வு, அத்துடன் கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் வயது
விஷயங்கள் மோசமாகி வருகின்றன. மேலும், வயது, ஒரு நபரின் இறைச்சி இழக்கிறது
மென்மை, அது நார்ச்சத்து மற்றும் கடினமானதாக மாறும். விலங்குகளுக்கு ஏற்றது
படுகொலை வயது 6-13 மாதங்கள். ஒரு நபரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்
ஒரு இளம் ஆனால் உடல் முதிர்ச்சியுள்ள நபர் தேவை என்று,
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நல்ல ஆரோக்கியத்துடன். அதிக அளவு கொழுப்பு இல்லை, கூட
முன்னுரிமை, இது இறைச்சியை தாகமாக மாற்றுகிறது.

சிறந்த தேர்வு:மனிதன்
20-30 வயது, தேசியம் உண்மையில் முக்கியமில்லை, அது உங்களுடையது
விருப்புரிமை. கசாப்புக் கடைக்காரருக்கு வேலை செய்ய நிறைய இடம் தேவைப்படும்
பெரிய அட்டவணை, நேரடியாக வெட்டுவதற்கு, உட்புறத்தில் சிறந்தது
உட்புறத்தில். பிணத்தைத் தொங்கவிடுவதற்கான கொக்கி அல்லது வேறு ஏதேனும் சாதனம்,
முன்கூட்டியே பலப்படுத்தப்பட வேண்டும். இரத்தம் மற்றும் அதிகப்படியானவற்றுக்கான பெரிய பேசின்கள் அல்லது தொட்டிகள்
பாகங்கள் கையில் இருக்க வேண்டும், அதே போல் நீர் ஆதாரமாகவும் இருக்க வேண்டும். க்கு
வேலை உங்களுக்கு குறுகிய மற்றும் நீண்ட கூர்மையான கத்திகள், ஒரு கோடாரி (அல்லது
கிளீவர்) மற்றும் ஹேக்ஸா.

உடல் தயாரிப்பு:முழு பொருளையும் தேர்ந்தெடுப்பது
உங்கள் சுவை சார்ந்தது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஆரோக்கியமான மற்றும்
புதிய நபர். வெட்டுவதற்கு முன் வாழும் நபர் சிறந்த சூழ்நிலை,
இருப்பினும், எப்போதும் கையில் ஒன்றை வைத்திருப்பது சாத்தியமில்லை. இருந்தால்
பொருள் 48 மணி நேரம் சாப்பிடாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யும் திறன்,
இருப்பினும், அவர் நிறைய குடிக்க முடியும். இது பெரும்பாலான நச்சுக்களை அகற்றும்.
உடலில் இருந்து, இரத்தப்போக்கு எளிதாக இருக்கும்.
IN
வெறுமனே, நபர் எதிர்பாராத விதமாக திகைக்க வேண்டும். விரைவான, குறுகிய அடி
தலை சிறந்தது, tranquilizers பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, அவர்களால் முடியும்
இறைச்சி சுவை பாதிக்கும். தூண்டாமல் இது சாத்தியமில்லை என்றால்
விலங்கு அல்லது பதிலை ஏற்படுத்தும் (இதுவும் இருக்கும்
உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான அட்ரினலின்), ஒரு புல்லட்
நெற்றியின் மையத்தில் அல்லது தலையின் பின்புறத்தில் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும் (இருப்பினும், நீங்கள்
ப்ரிமின் மண்டை ஓடு போன்ற புகழ்பெற்ற கோப்பையை இழக்கவும். மொழிபெயர்ப்பாளர்).

தொங்கும்:எப்படி
விலங்கு திகைத்து அல்லது இறந்தவுடன், அதை தூக்கிலிடலாம். முதலில்
உங்கள் கால்களை உயர்த்துங்கள், பின்னர் உங்கள் கைகள், உங்கள் தலை எப்போதும் கீழே தொங்க வேண்டும். இது
ஹெய்ன் கட்டமைப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. சடலத்தை சாதாரணமாக கட்டலாம்
கூரையின் கீழ் கற்றைக்கு கயிறுகள். அல்லது தசைநார் பின்னால் ஒரு கீறல் செய்வதன் மூலம்
அகில்லெஸ், நீங்கள் கணுக்கால் மூலம் ஒரு சிறப்பு கசாப்பு கொக்கி மீது சடலத்தை தொங்கவிடலாம்.
கால்கள் தோள்களை விட சற்று அகலமாக இருக்க வேண்டும், கைகள் நேராக இருக்க வேண்டும்
கால்களுக்கு இணையாக. இது குடலுக்குப் பிறகு இடுப்பு மற்றும் கைகளை அணுகுவதை எளிதாக்கும்
எளிதாக நீக்க முடியும். வெறுமனே, பாதங்கள் இருக்க வேண்டும்
கசாப்புக் கடைக்காரனின் தலைக்கு மேலே.

இரத்தப்போக்கு:போடு
விலங்குகளின் தலைக்கு ஒரு பெரிய, திறந்த பாத்திரம். நீண்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்
கழுத்தில் காது முதல் காது வரை, தாடையின் கீழ் வலதுபுறம். இது உள் மற்றும் திறக்கும்
கரோடிட் தமனி, முக்கிய இரத்த நாளங்கள் உட்பட வெளிப்புற தமனிகள்,
இதயத்திலிருந்து தலை, முகம் மற்றும் மூளைக்கு இரத்தத்தை எடுத்துச் செல்கிறது. விலங்கு இன்னும் இல்லை என்றால்
இறந்தால், அது விரைவான மரணமாக இருக்கும், மேலும் சடலத்திலிருந்து இரத்தம் எளிதில் வெளியேறும். பிறகு
தமனி இரத்தத்தின் முதல் வலுவான தாக்குதல், இரத்தம் இருக்கும்
அதை வழிநடத்தி, அதை சாக்கடையில் விடவும். ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தலாம்
கீறலை நோக்கி மசாஜ் செய்தல் அல்லது அழுத்தி விடுவித்தல், ராக்கிங்,
வயிறு. ஒரு வயது வந்தவருக்கு சுமார் ஆறு லிட்டர் இரத்தம் இருக்க வேண்டும். க்கு
சில சடங்குகள் வரை இந்த பொருளுக்கு எந்த நோக்கமும் இல்லை
தியாக இரத்தத்திற்காக காத்திருக்கிறது. இரத்தம் ஒரு வாந்தியாக நன்றாக வேலை செய்யும் போது
நபர் குடிபோதையில் இருக்கிறார், ஆனால் அது தற்செயலாக மோதுவதற்கு சாத்தியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்
எச்.ஐ.வி-யால் பாதிக்கப்பட்ட நபர், எனவே இதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது
இரத்தம், அந்த நபர் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறியாத வரை.
எச்.ஐ.வி-யால் பாதிக்கப்பட்ட நபரின் சதை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது பற்றி எதுவும் தெரியவில்லை
உடலை பாதிக்கிறது, ஒரு வழி அல்லது வேறு, இருமுறை சரிபார்க்க நல்லது.

தலை வெட்டு:எப்படி
இரத்தப்போக்கு குறைந்தவுடன், தலை துண்டிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
தொண்டையை முழு குரல்வளையுடனும், கீழே உள்ள கோடு வழியாகவும் தொடரவும்
தாடை, தலையின் பின்புறம். அனைத்து தசைகளும் வெட்டப்பட்டவுடன், தலை நாகரீகமானது
அதை இரண்டு கைகளாலும் பிடித்து சிறிது சிறிதாக உங்களை நோக்கி இழுப்பதன் மூலம் அகற்றுவது எளிது
முறுக்கு. அதே முறையைப் பயன்படுத்தி மற்ற உடல் பாகங்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்: முதலில்
எலும்பில் கத்தியால் வெட்டவும், பின்னர் ஹேக்ஸாவால் வெட்டவும். மண்டை ஓட்டை கோப்பையாக வைத்திருத்தல்
இரண்டு முக்கிய காரணங்களுக்காக விரும்பத்தகாதது.
முதலாவதாக: மண்டை ஓடு அதன் புதிய உரிமையாளரிடம் தேவையற்ற சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இரண்டாவதாக: பெரிய மூளை நிறை காரணமாக மண்டை ஓட்டை சுத்தம் செய்வது மிகவும் கடினம், இது மண்டை ஓட்டைத் திறக்காமல் அகற்றுவது கடினம்.
மூளை
உணவு நுகர்வுக்கு மிகவும் நல்லதல்ல (இங்கே நான் ஆசிரியருடன் உடன்படவில்லை.
குறிப்பு மொழிபெயர்ப்பாளர்). நீங்கள் இன்னும் மண்டை ஓடு வைக்க முடிவு செய்தால், இங்கே ஒரு ஜோடி
ஆலோசனை: நாக்கு, கண்களை அகற்றி, தோலை அகற்றி உள்ளே வைப்பது மிகவும் பயனுள்ள வழி
எறும்பு அல்லது கூண்டு. கூண்டு போன்ற சிறிய தோட்டிகளை அனுமதிக்கிறது
எறும்புகள் மற்றும் தரையில் வண்டுகள், சுதந்திரமாக சதை மண்டை துடைக்க, மற்றும் கூண்டு இல்லை
நாய்கள் மற்றும் குழந்தைகள் போன்ற பெரிய தோட்டிகளால் மண்டை ஓட்டை எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்கிறது :-).

அடிப்படை சுத்தம் செய்த பிறகு, மீதமுள்ள சதை துண்டுகளை அகற்ற உங்கள் கோப்பையை வேகவைக்கலாம்.

சுடுதல்:பிறகு
தலையை அகற்றிய பிறகு, உடலின் மற்ற பகுதிகளை நன்கு கழுவ வேண்டும். என்ற உண்மையின் காரணமாக
மனித தோல் விற்பனைக்கு திறந்த சந்தை இல்லை, சிறப்பு தேவை இல்லை
ஒரு பெரிய துண்டில் அகற்றவும், இந்த உண்மையின் காரணமாக இந்த நிலை வேலை இல்லை
மிகவும் சிக்கலானது. தோல் ஒரு பெரிய உறுப்பு மற்றும் அதை நீக்குவதன் மூலம் நீங்கள் மட்டும் அல்ல
உங்களுக்கு தேவையான தசை வெகுஜனத்தை வெளிப்படுத்துங்கள், மேலும் அனைத்து முடிகளையும் அகற்றவும்
மூடி மற்றும் வியர்வை சுரக்கும் சிறிய, மோசமான துளைகள். இதற்கு
அறுவை சிகிச்சை, சேதமடையாதபடி, குறுகிய கத்தியுடன் கூடிய கத்தி தேவைப்படும்
தசைகள் மற்றும் குடல்.
தோல் இரண்டு அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது: முதல், மெல்லிய அடுக்கு, இரண்டாவது, தடிமனான அடுக்கை உள்ளடக்கியது.
எப்போது
வெட்டும்போது, ​​​​எப்போதுமே மேற்பரப்பை சரிபார்க்கவும்
மிகவும் ஆழமாக வெட்ட வேண்டாம். தசைக் கோட்டுடன் தோலின் தனித் துண்டுகள்,
மெதுவாக பிரிக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக அல்ல, அவை கையாள கடினமாக இல்லை
முகவரி. தோலை ஒரு கையால் சிறிது இழுக்கவும், மற்றொன்றால் மெதுவாகவும் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்
தோல் வலது கோணத்தில் கத்தி, இணைப்பு திசு நீக்க.
பிறப்புறுப்புகள்
செயலாக்குவது குறிப்பாக கடினம் அல்ல. ஆண் துண்டிக்கப்பட வேண்டும்
ஆண்குறி மற்றும் விந்தணுக்கள், மற்றும் பெண்ணில் முன்புற பிறப்புறுப்பை அகற்றினால் போதும்
உதடுகள். இந்த கட்டத்தில் ஆசனவாயைத் தொடாமல், அதைச் சுற்றி விட்டுவிடுவது மிகவும் முக்கியம்
தோல் வட்டம். உங்கள் உள்ளங்கைகள் மற்றும் கால்களை தோலுரிப்பதில் உங்களை நீங்களே சுமக்க வேண்டிய அவசியமில்லை,
நீங்கள் இந்த பகுதிகளிலிருந்து சூப் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால் (வெவ்வேறு
பழங்குடியினர், பனை மற்றும் கால்கள், கட்டுரையின் ஆசிரியருக்கு மாறாக, ஒரு சுவையாக கருதப்பட்டன.
குறிப்பு மொழிபெயர்ப்பாளர்). நீங்கள் தோலை தூக்கி எறியலாம் அல்லது வெடிப்புகளை உருவாக்கலாம்.

கடித்தல்:அடுத்தது
ஒரு முக்கியமான படி சடலத்தை அகற்றுவது. தொடங்குவதற்கு, ஒரு ஆழமான வெட்டு செய்யுங்கள்
சோலார் பிளெக்ஸஸின் மையப் பகுதி, மையப் பகுதிக்கு இடையே ஒரு புள்ளியில்
விலா எலும்புகள் மற்றும் வயிறு, கிட்டத்தட்ட ஆசனவாய் வரை. நீங்கள் இருந்தால் மிகவும் கவனமாக இருங்கள்
தற்செயலாக குடல் சுருக்கத்தை ஏற்படுத்தும், சுற்றியுள்ள பகுதி
பாக்டீரியா மற்றும் மலம் ஆகியவற்றால் மாசுபட்டது (இது நடந்தால், எல்லாம் இருக்க வேண்டும்
முற்றிலும் அகற்றவும்). இதைத் தவிர்க்க ஒரு நல்ல வழி ஒட்டிக்கொள்வது
அடிவயிற்று குழிக்குள் கத்தியை வைத்து, பிளேடால் உங்களை நோக்கி மெதுவாக வெட்டுங்கள்.
ஆசனவாயைச் சுற்றி ஒரு வெட்டு செய்து அதை சரத்தில் கட்டவும். இதுவும் கூட
மலத்தில் இருந்திருக்கக்கூடிய மலம் மாசுபடுவதைத் தவிர்க்கும்
குடல்கள். அந்தரங்க எலும்பை வெட்ட ஹேக்ஸாவைப் பயன்படுத்தவும். சடலத்தின் கீழ் பகுதி இப்போது உள்ளது
முற்றிலும் திறந்திருக்கும் மற்றும் நீங்கள் உட்புற உடலை சுத்தப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்
உறுப்புகள் மற்றும் சடலத்தின் உள்ளே இருந்து தேவையற்ற வெகுஜனத்தை துண்டிக்கவும்.
க்கு
மேல் உடற்பகுதி, முதலில் உதரவிதானத்தை உட்புறத்திலிருந்து வெட்டுங்கள்
சடலத்தின் பக்கங்கள். இது ஒரு தசை சவ்வு, இது மேல் பகுதியை பிரிக்கிறது, அல்லது
தொராசி, மற்றும் அடிவயிற்று துவாரங்கள். வெட்டுவதன் மூலம் ப்ரிஸ்கெட்டை அகற்றவும்
பக்கவாட்டில் இருந்து காலர்போன்கள் வரை விலா எலும்புகள். சிலர் நேராக வெட்ட விரும்புகிறார்கள்
நடுத்தர, நீங்கள் எந்த துண்டுகளை முடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
இப்போது நீங்கள் இதயம் மற்றும் நுரையீரலை அகற்றலாம், பின்னர் தொண்டையை வெட்டலாம்
குரல்வளை மற்றும் மூச்சுக்குழாயை அகற்றவும். அனைத்து உள் உறுப்புகளும் அகற்றப்பட்டவுடன்,
மீதமுள்ள இரத்த நாளங்கள் அல்லது மீதமுள்ள பாகங்கள் அகற்றப்படலாம்
சடலத்தின் உள்ளே இருந்து இணைப்பு திசு, பின்னர் முற்றிலும் துவைக்க.

கைகளை அகற்றுதல்:இப்போது உண்மையான நிலைக்கு செல்ல வேண்டிய நேரம் இது
சடலத்தை வெட்டுதல். அக்குள் முதல் தோள்பட்டை வரை கையை வெட்டி, கை எலும்பை அகற்றவும்
ஹுமரஸ், காலர்போன் மற்றும் ஸ்கபுலா ஆகியவற்றிலிருந்து. உங்கள் உள்ளங்கையை இரண்டு சென்டிமீட்டர் வெட்டவும்
மணிக்கட்டுக்கு மேலே. இங்கே இறைச்சியின் முக்கிய பகுதி முழங்கை மற்றும் முழங்கைக்கு இடையில் குவிந்துள்ளது
தோள்பட்டை, இங்கு அதிக தசைக் குழுக்கள் உள்ளன, மேலும் முன்கையில் இரண்டு எலும்புகள் உள்ளன
எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிப்பதை கடினமாக்குகிறது. பிரிக்க மற்றொரு வழி
தோள்பட்டைக்கு அருகில், மேல் கையிலிருந்து டெல்டோயிட் தசையை வெட்டுவதற்கு
(உடலுடன் இணைத்து விட்டு) எலும்பை அகற்றும் முன். அது வெட்டுகிறது
சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற இறைச்சி அளவு, ஆனால் இறைச்சியை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது
தோள்பட்டை கத்திகள் இது முழுக்க முழுக்க தனிப்பட்ட விருப்பம். தேவையற்றதை துண்டிக்கவும்
முன்கை மற்றும் இப்போது ஒவ்வொரு கையிலிருந்தும் இரண்டு இறைச்சி துண்டுகள் தயாராக உள்ளன
நுகர்வு. மனித சதை எப்போதும் சரியாகவும் நல்லதாகவும் இருக்க வேண்டும்
பயன்படுத்துவதற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்டது.

உடல் வெட்டுதல்:இப்போது
நீங்கள் உடலின் முக்கிய பகுதியை வெட்டலாம். சிலர் விரும்புகிறார்கள்
கர்ப்பப்பை வாய் முதுகெலும்புகளிலிருந்து பிட்டம் வரை முதுகெலும்புடன் நேராக உடலைப் பார்த்தது.
இது தசையின் முனைகளை உள்ளடக்கிய பகுதியை அப்படியே விட்டுவிடுகிறது
விலா எலும்புகள் எப்படியிருந்தாலும், இந்த பகுதியை வெட்டுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் இறைச்சி
எலும்புக்கு மிகவும் இறுக்கமாக பொருந்துகிறது, எனவே இது அதிக லாபம் தரும் (எதுவாக இருந்தாலும்)
பயன்படுத்தவும்) அதிலிருந்து சூப் சமைக்கும்.

உடல் பிளவு:பாதி
போதுமான அளவு இருந்தால், சடலங்களை இப்போது வெட்டும் மேசையில் வைக்கலாம்
நீளமானது. இன்னும் போதுமான இடம் இல்லை என்றால், நீங்கள் இடையில் பாதியாக சடலத்தை வெட்டலாம்
மார்பு மற்றும் இடுப்பு. நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது
சதை சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது நீங்கள் எந்த பாகங்களைச் செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது
துண்டிக்கப்பட்டது. இது நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்தவரின் உடல் நிலையைப் பொறுத்தது
தனிநபர்கள். முதலில், கணுக்கால் மேலே 10 சென்டிமீட்டர் புள்ளியில் கால்களை துண்டிக்கவும். IN
கால் பாதத்துடன் இணைக்கும் இடத்தில் எலும்புகள் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்.
இப்போது
நீங்கள் இறைச்சியை இரண்டு முக்கிய பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும்: விலா எலும்புகள் மற்றும் தோள்பட்டை மற்றும் இடுப்பு
மற்றும் கால். வயிற்றுக்கு அருகில் உள்ள துண்டுகளை ஃபில்லட் அல்லது ஸ்டீக்ஸுக்கு பயன்படுத்தலாம்
சடலம் போதுமான அளவு நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் இல்லையென்றால், இதிலிருந்து ஒரு இடத்தை உருவாக்கலாம்
பன்றி இறைச்சி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டால். மெல்லிய மற்றும் அகலமான சதை துண்டுகளை உருட்டலாம்
பின்னர் ஒரு பக்க உணவாக வறுக்கவும். பயன்படுத்தலாமா என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்
ஸ்டீக் ரம்ப் மற்றும் அதன்படி அதை வெட்டி.

மேல் பாதியை வெட்டுதல்:நீங்கள்
நீங்கள் கழுத்தை துண்டிக்கலாம், அல்லது நீங்கள் அதை இடத்தில் விட்டுவிடலாம். முதல் முதல்வர்
இந்த பகுதியில் படி: ஸ்கேபுலா மற்றும் காலர்போன் பிரிப்பு. சிறந்த மற்றும் எளிதான
நாங்கள் கண்டறிந்த முறை, விளிம்பில் உள்ள பிளேட்டை அகற்றி, சிறியதாக வெட்டுவது
இறைச்சி துண்டுகள். காலர்போனை அகற்ற, நீங்கள் சிலவற்றைச் செய்ய வேண்டும்
எலும்புடன் வெட்டுக்களை செய்து வெளியே இழுக்கவும். உங்கள் மார்பக வளர்ச்சியைப் பொறுத்து, நீங்கள்
நீங்கள் அதை ஒரு சுவையான மோர்சல் என்று அடையாளம் காணலாம், ஆனால் அது அகற்றப்பட வேண்டும்
விலா எலும்புகளை வெட்டுதல். விலா எலும்புகளை பாதியாக வெட்டி அகற்றுவது மிகவும் வசதியானது
ஒவ்வொன்றாக. இந்த பகுதியிலிருந்து ஒரு பார்பிக்யூ தயாரிப்பது விரும்பத்தக்கது
போதுமான தசை வெகுஜன உள்ளது, நீங்கள் அதை ஸ்டீக்ஸ் செய்யலாம்.

கீழ் பகுதி:இங்கே
இறைச்சியின் பெரும்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது மனிதன் ஒரு நேர்மையான விலங்கு.
மிகப்பெரிய தசை வெகுஜன கால்கள் மற்றும் ரம்ப் மீது உள்ளது. இங்கே துண்டுகள் அப்படி
சமையல் மகிழ்வுகளின் கற்பனைக்கு வரம்புகள் இல்லை என்று மிகவும் பெரியவை. முக்கிய
பாகங்கள் இங்கே? பிட்டம் அல்லது ரம்ப் மற்றும் மேல் கால் அல்லது தொடை.
எங்கள்
வெட்டும் செயல்முறை பின்வருமாறு: முதலில் காலை பிரிக்கவும், பிட்டத்தின் மேல் பகுதியில் மற்றும்
பின்னர் முழங்கால் தொப்பி மற்றும் அதற்கு அடுத்துள்ள அனைத்து தசை வெகுஜனத்தையும் அகற்றவும்.
எப்படியிருந்தாலும், இதைச் செய்வதற்கு முன் நீங்கள் ஷாங்கை அகற்ற விரும்பலாம்
அது சிறந்த பகுதியாகும். இடுப்பு இப்போது எந்த மாறுபாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், நாங்கள்
தடிமனான, வட்டமான ஸ்டீக்ஸை நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம். ரம்ப் இருக்க வேண்டும்
இடுப்பிலிருந்து முக்கோண கீறல் மூலம் பிரிக்கப்பட்டது. கால்கள் முன் இடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன,
எனவே நீங்கள் வளைவில் வெட்டும்போது ஒரு சிறிய தடை இருக்கும்
இடுப்பு மீதமுள்ள இறைச்சி இடுப்புக்கு முன்னால், தொடைகளில் இருக்கும்.

இங்கே, உள்ளே
பொதுவாக, அவ்வளவுதான். நடுத்தர அளவிலான உறைவிப்பான் போதுமானது
இறைச்சி இடம். குப்பைகள் மற்றும் பிற தேவையற்ற பாகங்கள் இருக்க வேண்டும்
அதை புதைக்கவும் அல்லது கால்நடை தீவனமாக கொடுக்கவும். எலும்புகள், பேக்கிங் பிறகு
அடுப்பில் அவை நொறுங்கிவிடும், எனவே நீங்கள் அவற்றை தெளிக்கலாம்.

மனித நாகரிகத்தில், நரமாமிசம் என்பது மிகப்பெரிய தடைகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் மனித சதையை ருசித்தவர்கள் சிலர் இருக்கிறார்கள், மேலும் சிலர் மனித சதையின் சுவை என்ன என்பது குறித்து தங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டனர்.

10. ஆர்தர் ஷாக்ராஸ்

1972 இல், ஆர்தர் ஷாக்ராஸ் வாட்டர்டவுனில் ஒரு பையனையும் ஒரு பெண்ணையும் கொன்றார். இந்த குற்றத்திற்காக அவர் சிறைக்கு அனுப்பப்பட்டார், ஆனால் 15 ஆண்டுகள் பணியாற்றிய பிறகு, அவர் விடுவிக்கப்பட்டார். 1988 ஆம் ஆண்டில், ஷாக்ராஸ் நியூயார்க்கின் ரோசெஸ்டருக்குச் சென்றார், அங்கு அவர் தனது சாதனையைப் படைத்தார். நகர்ந்த சிறிது நேரத்திலேயே, ஷாக்ராஸ் விபச்சாரிகளைக் கொல்லத் தொடங்கினார். அவர் பிடிபடுவதற்கு முன்பு 11 கொலைகளைச் செய்தார்.

சிறைக்குத் திரும்பிய பிறகு, ஷாக்ராஸ் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவர் செய்த அருவருப்பான விஷயங்களைப் பற்றி பெருமை பேசத் தொடங்கினார், இதில் நரமாமிசத்தின் பல சம்பவங்கள் அடங்கும். ஷாக்ராஸின் கூற்றுப்படி, அவர் முதலில் வியட்நாமில் பணியாற்றும் போது மனித இறைச்சியை ருசித்தார், அங்கு அவர் காட்டில் இரண்டு பெண்களைக் கண்டுபிடித்து, அவர்களைக் கொன்று, சாப்பிட்டார். இருப்பினும், இது உண்மை என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. நான்கு விபச்சாரிகளின் பிறப்புறுப்புகளையும் தான் கொன்ற 10 வயது சிறுவனின் இதயத்தையும் அவர் சாப்பிட்டதாகக் கூறினார். இந்த நேரத்தில், இறந்தவர்களின் உடல்கள் மிகவும் மோசமாக சிதைந்துவிட்டன, அவருடைய வார்த்தைகளை சரிபார்க்க முடியவில்லை. அவர்கள் பயங்கரமாக சிதைக்கப்பட்டுள்ளனர் என்பது மட்டும் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது.

ஷாக்ராஸின் கூற்றுப்படி, மனித இறைச்சி நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியின் எரிந்த விளிம்பைப் போன்றது. எழுத்தாளர் கிறிஸ்டோபர் பெர்ரி-டீக்கு எழுதிய கடிதங்களில், ஷாக்ராஸ் மனித சதை பன்றி இறைச்சியைப் போன்றது என்று மீண்டும் வலியுறுத்துகிறார், மேலும் மக்கள் ஒரு துண்டு ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது ஜூசி பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடும்போது இதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்துகிறார்.

9. பீட்டர் பிரையன்

பீட்டர் பிரையனின் நீண்ட வன்முறை வரலாறு அவர் பணிபுரிந்த கடையின் உரிமையாளர் திருட்டுக்காக பிரையனை பணிநீக்கம் செய்ததிலிருந்து தொடங்கியது. இதற்கு பதிலளித்த பிரையன் தனது 20 வயது மகளை சுத்தியலால் அடித்து கொன்றுவிட்டு பால்கனியில் இருந்து குதித்து தற்கொலைக்கு முயன்றார். பிரையன் மனநலம் பாதிக்கப்பட்டதாக அறிவிக்கப்பட்டார், மேலும் 1993 இல் அவர் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு ஆட்சியுடன் மூடப்பட்ட மனநல மருத்துவமனையில் வைக்கப்பட்டார்.

ஒன்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஆட்சி தளர்த்தப்பட்டது மற்றும் பிரையன் மற்றொரு மருத்துவமனைக்கு மாற்றப்பட்டார், அங்கு அவர் மேற்பார்வை இல்லாமல் நகரத்திற்கு வெளியே செல்ல விரைவில் அனுமதி பெற்றார். அதே இரவில், அவர் மருத்துவமனையை விட்டு வெளியேறினார், 43 வயதான பிரையன் செர்ரியின் குடியிருப்பில் சென்று அவரை சுத்தியலால் அடித்துக் கொன்றார். பின்னர், ஒரு ரம் மற்றும் பல கத்திகளைப் பயன்படுத்தி, பிரையன் செர்ரியின் கைகளையும் வலது காலையும் வெட்டினார். போலீசார் வந்து பார்த்தபோது, ​​பாதிக்கப்பட்டவரின் மூளை ஏற்கனவே வாணலியில் இருந்தது தெரியவந்தது.

பிரையன் அவர் மூளையை வெண்ணெயில் சமைத்ததாகக் கூறினார், அதை அவர் முயற்சித்து "உண்மையில் சுவையானது" என்று நினைத்தார். கொலை செய்யப்பட்ட செர்ரியின் கால் மற்றும் கையிலிருந்து இறைச்சியையும் சுவைத்ததாகவும், அது கோழியைப் போல சுவைத்ததாகவும் அவர் கூறினார்.

கைது செய்யப்பட்ட பிறகு, பிரையன் மீண்டும் மனநல மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்டார். அங்கு அவர் 2004 இல் மற்றொரு கைதியைக் கொன்றார். பிரையனின் கூற்றுப்படி, அவர் இறந்த மனிதனை சாப்பிட விரும்பினார், ஆனால் அதை சமைக்க அவருக்கு நேரம் இல்லை.

8. அலெக்சாண்டர் செல்விக் வெங்ஷோல்

2010 ஆம் ஆண்டில், 21 வயதான நோர்வே மாணவரும் கலைஞருமான அலெக்சாண்டர் செல்விக் வெங்ஷோல் தனது தொடை எலும்பை மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தினார். பிறவி குறைபாடு காரணமாக, அலெக்சாண்டர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் ஊன்றுகோல் மற்றும் சக்கர நாற்காலியில் மட்டுமே இருந்ததால் அறுவை சிகிச்சை அவசியம். அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு அகற்றப்பட்ட எலும்பை தன்னுடன் எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்குமாறு வெங்ஷோல் தனது மருத்துவரைச் சமாதானப்படுத்தினார். வெங்ஷோலுக்கு இது ஏன் தேவை என்று இன்னும் தெரியவில்லை, ஆனால் அவர் அதை எப்படியாவது தனது வேலையில் பயன்படுத்த விரும்பினார்.

அறுவை சிகிச்சை முடிந்து வீடு திரும்பிய அலெக்சாண்டர் எலும்பை எஞ்சியிருந்த இறைச்சியை அகற்ற கொதிக்கும் நீரில் வீசினார். இது ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு என்பதை திடீரென்று உணர்ந்த அவர், ஒரு சதைப்பகுதியை முயற்சிக்க முடிவு செய்தார், மேலும் "இது சுவையானது" என்ற முடிவுக்கு வந்தார். அதன் பிறகு, எலும்பில் எஞ்சியிருந்த இறைச்சியிலிருந்து ஒரு சிற்றுண்டியைத் தயாரித்தார். அவர் ஒரு கைப்பிடி இறைச்சி மற்றும் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு கிளாஸ் மதுவுடன் உணவை முடித்தார். வெங்ஷோலின் கூற்றுப்படி, “இது காட்டு ஆடுகளைப் போல சுவைத்தது, மலைகளில் மேய்ந்து காளான்களை உண்ணும் ஆடுகளை நீங்கள் சமைப்பது போல. அது வெளிப்படையாக ஆட்டு இறைச்சியாக இருந்தது.

7. Tobias Schneebaum

டோபியாஸ் ஷ்னீபாம் ஒரு அமெரிக்க கலைஞர் ஆவார், அவர் பெருவின் கலையைப் படிக்க 1955 இல் ஃபுல்பிரைட் மானியத்தைப் பெற்றார். அவர் நியூயார்க்கில் இருந்து அங்கு விரைந்தார். வழியில், காட்டில் வில் அம்புகளை ஏந்தி வேட்டையாடும் அரக்ம்புட் பழங்குடியினரைப் பற்றி கேள்விப்பட்டார். இது சுவாரஸ்யமானது என்று முடிவு செய்து, அவர்களைத் தேடிச் சென்றார். பழங்குடியினர் கடுமையான போர்வீரர்கள் என்ற நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தாலும், நியூயார்க்கில் துன்புறுத்தப்பட்டதால், பழங்குடியினரில் ஓரினச்சேர்க்கை செழித்து வளர்ந்ததில் மகிழ்ச்சியடைந்த ஷ்னீபாமை அவர்கள் ஏற்றுக்கொண்டனர். அவர் விரைவில் அவர்களுடன் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் இருக்க முடிவு செய்தார்.

அவர் "வேட்டைக்கு" அழைக்கப்பட்ட பிறகு எல்லாம் மாறியது. பழங்குடியினரின் போர்வீரர்கள் மற்றொரு கிராமத்தைத் தாக்கி ஆறு பேரைக் கொன்றனர். படுகொலைக்குப் பிறகு, அவர்கள் நெருப்பைச் சுற்றி நடனமாடும் போது தங்கள் எதிரிகளின் சில உறுப்புகளை வறுத்தெடுத்தனர். ஷ்னீபாம் பயந்தார், ஆனால் இறுதியில் நடனத்தில் சேர வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. பின்னர் அவர்கள் மனித இறைச்சி துண்டுகளை விநியோகிக்கத் தொடங்கினர், மேலும் ஷ்னீபாம் வழங்கப்பட்ட துண்டை சாப்பிட்டார். சம்பவத்திற்குப் பிறகு, அவர் பழங்குடியினரை விட்டு வெளியேற முடிவு செய்தார், இறுதியில் பெருவியன் காட்டில் இருந்து விடைபெற்றார்.

ஷ்னீபாமின் நினைவுக் குறிப்பு, கீப் தி ரிவர் ஆன் யுவர் ரைட், ஒரு வழிபாட்டு விருப்பமாக மாறியுள்ளது. அவர் மனித சதையின் சுவை பற்றிய கேள்விகளைத் தவிர்க்க முனைகிறார், அந்த நேரத்தில் அவர் சுவையை நினைவில் கொள்ள மிகவும் உற்சாகமாக இருந்ததாகவும், மக்கள் அவரை ஒரு நரமாமிசமாக நினைப்பதை அவர் விரும்பவில்லை என்றும் விளக்குகிறார். இருப்பினும், அவர் ஒருமுறை இறைச்சி பன்றி இறைச்சியின் சுவை என்று குறிப்பிட்டார்.

ஒமைமா நெல்சன் எகிப்தில் பிறந்து மாடலாக வேண்டும் என்ற ஆசையில் அமெரிக்காவுக்குச் சென்றார். 1991 இல், அவர் 56 வயதான வில்லியம் நெல்சனை சந்தித்தார், அவர்கள் இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு திருமணம் செய்து கொண்டனர். திருமணம் மகிழ்ச்சியாக இல்லை; பின்னர் தனது கணவர் அடித்து பலாத்காரம் செய்ததாக ஓமைமா குற்றம் சாட்டினார். திருமணம் முடிந்து மூன்று வாரங்களே ஆன நிலையில், தகராறில் கணவரைக் கொன்றார். ஆதாரத்தை அழிக்கும் முயற்சியில், ஒமைமா அவரது உடலை துண்டித்து, கைகளை வறுத்து, தலையில் கொதிக்க வைத்தார்.

கொலை செய்யப்பட்ட கணவரின் உடலில் இருந்து விலா எலும்புகளை வெட்டி, பார்பெக்யூ சாஸில் மூடி, "உணவகப் பாணியில்" சமைத்துள்ளார் ஒமைமா என்பது தெரியவந்தபோது, ​​கொலை மேலும் வினோதமானது. மனநல மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, விலா எலும்பிலிருந்து இறைச்சியைக் கடித்தபோது, ​​​​அவர் மகிழ்ச்சியுடன் கத்தினார் என்று ஓமைமா அவரிடம் கூறினார்: "இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது ... நான் அதை விரும்புகிறேன்!"

உடலை அப்புறப்படுத்த உதவுமாறு ஒமைமா தனது நண்பரிடம் கேட்டபோது, ​​அவர் காவல்துறையை அழைத்தார். அவள் இறுதியில் இரண்டாம் நிலை கொலைக்கு தண்டனை பெற்று ஆயுள் தண்டனை விதிக்கப்பட்டாள். பின்னர் அவர் தனது கணவரை சாப்பிடவில்லை என்று கூறினார், ஆனால் அவர் பரோலுக்கு விண்ணப்பிக்கும் போது இது நடந்தது, இது நரமாமிசம் குற்றவாளிகளுக்கு பொருந்தாது.

5. ஜெஃப்ரி டாஹ்மர்

1978 மற்றும் 1991 க்கு இடையில் நகரத்தில் சுற்றித் திரிந்த ஜெஃப்ரி டாஹ்மர், மில்வாக்கி நரமாமிசம் 17 பேரைக் கொன்றார். டாஹ்மர் நரமாமிசம் பற்றி வெளிப்படையாகப் பேசவில்லை, ஆனால் கைது செய்யப்பட்ட பிறகு அவர் FBI உடன் சுருக்கமாக விவாதித்தார். அவர் இறைச்சித் துண்டுகளை, வழக்கமாக இருமுனை அல்லது தொடையில் இருந்து துண்டிப்பதாகக் கூறினார், அல்லது சில உள் உறுப்புகளை எடுத்துக் கொண்டார். பின்னர் அவர் இறைச்சி அல்லது உறுப்புகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாணலியில் வறுத்தார்.

இறைச்சியின் சுவையைப் பற்றி கேட்டபோது, ​​டஹ்மர் பதிலளித்தார், இது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் மெல்லிய விளிம்பிலிருந்து வெட்டப்பட்ட பைலட் மிக்னானைப் போன்றது. இது மாட்டிறைச்சியின் மிகவும் மென்மையான வெட்டு என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் "ஸ்டீக்ஸ் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

டாஹ்மர் பிப்ரவரி 1992 இல் ஆயுள் தண்டனை விதிக்கப்பட்டார் மற்றும் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு சக கைதியால் கொல்லப்பட்டார்.

4. வில்லியம் சீப்ரூக்

நியூயார்க் டைம்ஸ் நிருபரான வில்லியம் சீப்ரூக், அசாதாரண பயணங்கள் பற்றிய புத்தகங்களால் பிரபலமானார். 1931 இல் வெளியிடப்பட்ட அவரது மிகவும் பிரபலமான படைப்புகளில் ஒன்று "ஜங்கிள் ரோட்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. புத்தகம் மேற்கு ஆபிரிக்காவிற்கு ஒரு பயணத்தை விவரிக்கிறது, அங்கு அவர் குரே பழங்குடியினரை சந்தித்தார், இது சமீபத்தில் இறந்த பழங்குடியினரின் சதையை சடங்கு முறையில் உட்கொண்டது. ஆர்வத்தின் காரணமாக, சீப்ரூக் மனித இறைச்சியின் சுவை என்ன என்பதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தார்.

சீப்ரூக்கின் மனித சதை சுவை பற்றி இரண்டு வெவ்வேறு கதைகள் உள்ளன. சீப்ரூக்கின் கூற்றுப்படி, அல்லது "ஜங்கிள் ரோட்ஸ்" இல் அவர் விவரித்தபடி, அவர் வெறுமனே குரே பழங்குடியினருடன் சேர்ந்தார். மற்றொரு கதை இது நடக்கவில்லை என்று கூறுகிறது, உண்மையில் சீப்ரூக் பிரான்ஸ் திரும்பியதும் நரமாமிசத்தின் செயலைச் செய்தார், அங்கு அவர் ஒரு மருத்துவமனை பயிற்சியாளரை ஒரு புதிய சடலத்திலிருந்து ஒரு துண்டு வெட்டும்படி சமாதானப்படுத்தினார்.

அவர் இறைச்சியை எப்படிப் பெற்றார் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், சீப்ரூக் ஒரு உண்மையான நரமாமிசத்தை உண்பவராக இருக்கலாம், மேலும் அவர் அதன் சுவையை விரிவாக விவரித்தார். "இது வியல் போல இருந்தது, இளமையாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் மாட்டிறைச்சி இல்லை. அதே நேரத்தில், நான் இதுவரை ருசித்த இறைச்சியைப் போலல்லாமல். ஆனால் இன்னும் அது வியல் மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது, சாதாரண, சாதாரண உணர்திறன் கொண்ட வேறு யாரும் அவற்றை வேறுபடுத்த முடியாது என்று நான் நினைக்கிறேன்.

3. ஜார்ஜ் நெக்ரோமோண்டே டா சில்வீரா

ஏப்ரல் 2012 இல், பிரேசிலிய மனிதர் ஜார்ஜ் பெல்ட்ராவ் நெக்ரோமோண்டே டா சில்வேரா, அவரது மனைவி இசபெல் கிறிஸ்டினா பைர்ஸ் மற்றும் அவரது எஜமானி புருனா கிறிஸ்டினா ஒலிவேரா டா சில்வா ஆகியோர் வீடற்ற பெண்ணைக் கொன்றதாக சந்தேகத்தின் பேரில் கைது செய்யப்பட்டனர். கைது செய்யப்பட்ட பின்னர், மேலும் இரண்டு இளம் பெண்களைக் கொன்றதை ஒப்புக்கொண்டனர். மூன்று கொலைகளிலும், மூவரும் உடல்களை சிதைத்து இறைச்சியை விற்றுள்ளனர்.

விசாரணையின் போது, ​​டா சில்வீரா மனித இறைச்சியை மாட்டிறைச்சியுடன் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையுடன் ஒப்பிட்டார். இந்த இறைச்சி மாட்டிறைச்சியைப் போலவே இருந்ததால், சில்வீராவின் குழு அதைத் தயாரிப்பதற்கு மூன்று வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருந்தது. முதலாவது மெக்சிகன் குண்டு, அதில் இறைச்சி குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது விருப்பம் பிரேசிலிய மரவள்ளிக்கிழங்கு அடிப்படையிலான உணவாகும், இது மக்காக்சீரா ஆகும். ஆனால் மிகவும் பிரபலமானது பாரம்பரிய பிரேசிலிய இறைச்சி துண்டுகள், இவை மூவரும் அடிக்கடி சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத அண்டை நாடுகளுக்கு விற்கிறார்கள்.

டா சில்வீராவுக்கு 23 ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் அவரது மனைவி மற்றும் எஜமானிக்கு தலா 20 ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. டா சில்வீரா சிறையில் இருந்ததில் மகிழ்ச்சி அடைந்தார், இல்லையெனில் அவர் தொடர்ந்து கொலை செய்வார்.

2. Issei Sagawa

சமீபத்திய வரலாற்றில் மிகவும் பிரபலமான நரமாமிசம் உண்பவர்களில் ஒருவர் ஜப்பானிய இஸ்ஸி சாகாவா. சாகாவா பாரிஸில் படிக்கும் போது, ​​அவர் 25 வயதான டச்சு மாணவி ரெனி ஹார்ட்வெல்ட் உடன் டேட்டிங் செய்யத் தொடங்கினார். ஜூன் 11, 1981 அன்று, ரெனி சகாவாவின் குடியிருப்பில் வந்தபோது, ​​​​அவர் அவளை முதுகில் சுட்டார். அவர் இறந்த பிறகு, சகாவா இரண்டு நாட்களுக்கு அவரது உடலின் பாகங்களை சாப்பிட்டார்.

அவரது நினைவுக் குறிப்புகளில், சாகாவா தனது பிட்டத்திலிருந்து முதலில் பச்சை இறைச்சியை சாப்பிட்டதாக எழுதினார். அவரது கருத்துப்படி, இறைச்சியில் சுவையோ வாசனையோ இல்லை, ஆனால் பச்சையான டுனா சாஷிமி போல அவரது நாக்கில் உருகியது. அவர் தொடைகளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் வறுத்தார், அது மிகவும் ஒழுக்கமானது, ஆனால் சுவையற்றது என்று விவரித்தார். அவர் ஹார்ட்வெல்ட்டின் மார்பகங்களையும் சுட்டார், ஆனால் அவை மிகவும் கொழுப்பாக இருந்ததால் பிடிக்கவில்லை. அவருக்கு மிகவும் பிடித்தது மேல் தொடையிலிருந்து வரும் இறைச்சி, அதை அவர் "சிறந்தது" என்று அழைத்தார்.

சாகாவா மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, உடலின் எச்சங்களை மறைத்து வைத்திருப்பதை சாட்சிகள் பார்த்தபோது கைது செய்யப்பட்டார். அவர் பைத்தியம் என்று அறிவிக்கப்பட்டு புகலிடத்தில் அனுமதிக்கப்பட்டார். 1985 ஆம் ஆண்டில், அவர் மீண்டும் ஜப்பானுக்கு நாடு கடத்தப்பட்டார், அங்கு அவர் ஆரோக்கியமாக அறிவிக்கப்பட்டு விசாரணைக்கு உட்படுத்தப்பட்டார். இருப்பினும், குற்றவியல் விசாரணைக்குத் தேவையான ஆதாரங்களை வெளியிட பிரெஞ்சு அதிகாரிகள் மறுத்துவிட்டனர். ஜப்பானிய அதிகாரிகள் அவர் ஆரோக்கியமாக இருப்பதாக அறிவித்ததால், அவரை ஒரு குற்றவாளியாக தண்டிக்க முடியவில்லை, சாகாவா விடுவிக்கப்பட்டார். வெளியான பிறகு, அவர் ஒரு புத்தகத்தை எழுதி ஜப்பானில் ஒரு பிரபலமாக ஆனார். இருப்பினும், பின்னர் ஒரு நேர்காணலில், அவர் தனது முந்தைய அறிக்கைகளில் சிலவற்றை திரும்பப் பெறுகிறார்: “எனது புத்தகத்தில் அது சுவையாக இருந்தது என்று எழுதினேன், ஆனால் அது உண்மையல்ல; நான் மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுவதை விட மகிழ்ச்சியாக இருப்பேன். ஆனால் நான் நீண்ட காலமாக மனித இறைச்சியை முயற்சிக்க விரும்பியதால், அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும் என்று என்னை நானே சமாதானப்படுத்திக் கொண்டேன்.

1. ஆர்மின் மெய்வேஸ்

ஜேர்மன் நரமாமிசத்தை உண்பவர் ஆர்மின் மீவெஸ் இணையத்தில் ஒரு விளம்பரத்தை வெளியிட்டார்: "கொலை செய்வதற்கும் அதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதற்கும் 18-30 வயதுடைய 18-30 வயதுடைய நபர் தேவை." இந்த விளம்பரத்திற்கு 200 க்கும் மேற்பட்டோர் பதிலளித்தனர், Meiwes கூறினார். முதலில், மீவ்ஸ் அந்த இளைஞனைச் சந்தித்தார், ஆனால் அவர் மறுத்துவிட்டார். பின்னர் அவர் 41 வயதான பெர்ன்ட் ஜூர்கன் பிராண்டஸைக் கண்டுபிடித்தார், அவர் சாப்பிட ஒப்புக்கொண்டார். மார்ச் 9, 2001 அன்று, அவர்கள் சந்தித்து உடலுறவு கொண்டனர். அதை உண்பதற்காக பிராண்டஸின் ஆண்குறியை Meiwes வெட்டினார். அவர்கள் முதலில் அதை பச்சையாக சாப்பிட முயற்சித்தார்கள், ஆனால் அது மிகவும் ரப்பர். Meiwes பின்னர் அதை பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்க முயற்சித்தார், ஆனால் டிஷ் எரிந்து முடிந்தது.

Meiwes பிராண்டஸைக் கொன்ற நேரத்தில், அவர் 10 மணி நேரம் இரத்தப்போக்கு கொண்டிருந்தார். மீவ்ஸ் தனது உடலை ஒரு இறைச்சி கொக்கியில் தொங்கவிட்டு இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டத் தொடங்கினார். அடுத்த 10 மாதங்களில், அவர் சுமார் 18 கிலோகிராம் மனித இறைச்சியை மாமிசம் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவில் சாப்பிட்டார். மீவ்ஸ் பின்னர் மாமிசத்தை உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்ததாகக் கூறினார். அவர் பக்கங்களில் பச்சை மிளகு சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வைத்தார். அவர் அதை தென்னாப்பிரிக்க சிவப்பு ஒயின் கிளாஸ் மூலம் கழுவ விரும்பினார். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, இது கொஞ்சம் கடினமானது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக மோசமாக இல்லை என்று Meiwes கூறினார். இது பன்றி இறைச்சியைப் போல சுவைத்தது, ஆனால் வலுவான, சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது.

பிராண்டஸின் மரணம் ஒரு தற்கொலை, கொலை அல்ல என்று மீவ்ஸ் வலியுறுத்தினார். ஆணவக் கொலைக்காக அவருக்கு முதலில் எட்டரை ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்பட்டது, ஆனால் வழக்கின் மறுஆய்வுக்குப் பிறகு, தண்டனை ஆயுள் தண்டனையாக மாற்றப்பட்டது. இப்போது சைவ உணவு உண்பவர்.

இந்த பொருள் டிமிட்ரி ஆஸ்கின் என்பவரால் தயாரிக்கப்பட்டது - listverse.com இன் கட்டுரையின் அடிப்படையில்

பதிப்புரிமை தளம் © - இந்த செய்தி தளத்திற்கு சொந்தமானது மற்றும் வலைப்பதிவின் அறிவுசார் சொத்து, பதிப்புரிமை சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் மூலத்துடன் செயலில் உள்ள இணைப்பு இல்லாமல் எங்கும் பயன்படுத்த முடியாது. மேலும் படிக்க - "ஆசிரியர் பற்றி"

ஒரு மூல நபரின் சதையைக் கடிப்பது கடினம், மேலும் ஆண்குறி சுவையற்றது மற்றும் மெல்லுவது கடினம். அனைத்து மனித நிபுணர்களும் இதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். இல்லையெனில், அதன் சுவை தயாரிப்பு மற்றும் நுகர்வு முறை, சாப்பிட்டவர்களின் வயது மற்றும் பாலினம், அத்துடன் சமையலுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உடலின் பாகங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

வில்லியம் சீப்ரூக்
பிணவறையிலிருந்து இறைச்சி கிடைத்தது

1920 களில், ஒரு அமெரிக்க அமானுஷ்ய நிபுணர், ஆராய்ச்சியாளர் மற்றும் பத்திரிகையாளர் மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் நரமாமிசம் உண்ணும் பழங்குடியினரைக் கண்டார். 1931 ஆம் ஆண்டு தனது ஜங்கிள் பாத்ஸ் என்ற புத்தகத்தில், மனித சதையை சுவைக்க அவர் எப்படி நுழைந்தார் என்பதை சீப்ரூக் விவரித்தார்.

"இது நல்ல வியல் போல் சுவைத்தது, இளைய கன்றிலிருந்து அல்ல, ஆனால் மாட்டிறைச்சி இல்லை. ஆடு அல்லது பன்றி இறைச்சி போன்ற எந்த காரமும் அல்லது குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களும் இல்லாமல் இறைச்சி லேசான சுவை கொண்டது. இது கொஞ்சம் கடினமாகவும் நார்ச்சத்துடனும் இருந்தது, ஆனால் உண்ணக்கூடியது. வறுத்த துண்டு, நிறம், அமைப்பு, வாசனை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில், வியல், நமக்குத் தெரிந்த அனைத்து வகையான இறைச்சிகளிலும், மனித சதையின் மிக நெருக்கமான ஒப்புமை என்ற எனது நம்பிக்கையை வலுப்படுத்தியது.

சீப்ரூக் பின்னர் மனித சதையை ஆபிரிக்காவில் அல்ல, பாரிஸில் முயற்சித்ததாக ஒப்புக்கொண்டார். அவருக்குத் தெரிந்த ஒரு பயிற்சியாளர், விபத்தில் இறந்த ஒருவரின் உடலின் ஒரு பகுதியை மருத்துவமனையில் இருந்து கொண்டு வந்தார்.

நடிகையும் போர் நிருபருமான லீ மில்லருடன் வில்லியம் சீப்ரூக். புகைப்படம்: மேன் ரே / கலை மற்றும் கலாச்சார தேசிய மையம் ஜார்ஜஸ் பாம்பிடோ / centrepompidou.fr

ஆல்பர்ட் மீன்,
கடத்தப்பட்ட குழந்தைகள்

ஒரு குழந்தையாக, அவர் அடித்தல் மற்றும் கசையடிகளை அனுபவித்தார், அவரது உடலில் ஊசிகளைத் தள்ள விரும்பினார், சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஆகியவற்றை உட்கொண்டார். வயதுக்கு ஏற்ப, மசோசிஸ்டிக் போக்குகள் சோகமாக சிதைந்தன.

ஜூன் 3, 1928 இல், மீன், ஒரு முதலாளி போல் மாறுவேடமிட்டு, எட்வர்ட் பட் வீட்டிற்கு வந்து, அவரது சகோதரி 10 வயது கிரேஸை ஏமாற்றிவிட்டு சென்றது. 7 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பெற்றோருக்கு ஒரு அநாமதேய கடிதம் வந்தது, அதில் இருந்து அவர்கள் சிறுமியின் தலைவிதியைப் பற்றி அறிந்து கொண்டனர்:

“... நான் அவளை கழுத்தை நெரித்து, பின்னர் சமைத்து சாப்பிட மென்மையான பாகங்களை வெட்டினேன். அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட அவளுடைய சிறிய கழுதை எவ்வளவு இனிமையானது மற்றும் இனிமையானது! அவளுடைய இறைச்சியை முழுவதுமாக சாப்பிட எனக்கு 9 நாட்கள் ஆனது.

அந்தக் கடிதம் காவல்துறையை மீனின் பாதைக்கு அழைத்துச் சென்றது. மரண தண்டனைக்குப் பிறகு, அவர் மற்றொரு பாதிக்கப்பட்டவர் பற்றி பேசினார் - 8 வயது பிரான்சிஸ் மெக்டோனல். 1924 ஆம் ஆண்டில், மீன் அவரை பாலியல் பலாத்காரம் செய்து, கழுத்தை நெரித்து, உடல் உறுப்புகளை வெட்டியது:

“ஒவ்வொரு பிட்டத்திலும் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை வைத்து, அனைத்தையும் அடுப்பில் வைத்தேன். கால் மணி நேரம் கழித்து நான் அதில் ஒரு பைண்ட் தண்ணீரை ஊற்றி 4 வெங்காயம் சேர்த்தேன். இறைச்சி வழக்கமாக ஒரு மர கரண்டியிலிருந்து கொழுப்புடன் ஊற்றப்பட்டது. அதனால் அது மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறியது. 2 மணி நேரத்தில் எல்லாம் தயாராகிவிட்டது. பாதி சுவையான வறுத்த வான்கோழியை நான் இதுவரை சாப்பிட்டதில்லை. ஆனால் என்னால் பீ-பீயை மெல்ல முடியாமல் கழிப்பறைக்குள் எறிந்தேன்.

வெறி பிடித்தவன் மின்சார நாற்காலியில் தூக்கிலிடப்பட்டான்.

1905 ஆம் ஆண்டு ஆல்பர்ட் ஃபிஷ் திருட்டுக்காக கைது செய்யப்பட்டபோது போலீஸ் மோப்பம் பிடித்தது. புகைப்படம்: நியூயார்க் டெய்லி நியூஸ்/விக்கிபீடியா மீன் தன்னைத்தானே காயப்படுத்திக் கொண்டது. கொலையாளியின் உடலில் எக்ஸ்ரே எடுக்கப்பட்டதில் 29 ஊசிகள் இருப்பது தெரியவந்தது. புகைப்படம்: நியூயார்க் டெய்லி நியூஸ்/விக்கிபீடியா

இஸ்ஸே சாகாவா,
தன் காதலியை சாப்பிட்டான்

பாரிஸில் உள்ள சோர்போனில் ஒப்பீட்டு இலக்கியம் படிக்கும் போது, ​​ஜப்பானிய இஸ்ஸே சாகாவா ஒரு டச்சு மாணவர் ரெனி ஹார்ட்வெல்ட்டை காதலித்தார். பெண் ஒரு காதல் உறவை விட நட்பைத் தேர்ந்தெடுத்தார்.

"ஒருவேளை நாங்கள் மீண்டும் ஒன்றாக இரவு உணவை சாப்பிட்டால், நான் அதை சாப்பிட மாட்டேன்," சாகாவா நினைவு கூர்ந்தார்.

ஜூன் 11, 1981 இல், டேப்பில் ஜெர்மன் கவிதைகளைப் படிக்க சாகவாவைப் பார்க்க ரெனி வந்தார், பின் சுடப்பட்டார். சகாவா உடலைக் கழற்றி, அவரை பாலியல் பலாத்காரம் செய்து, அவரது பற்களை பிட்டத்தில் தோண்டினார், ஆனால் அவரால் கடிக்க முடியவில்லை. ஒரு க்ளீவர் மூலம், பிட்டம், தொடைகள் மற்றும் மார்பு ஆகியவற்றை வெட்டி, இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அடுத்த இரண்டு நாட்களுக்கு சாப்பிட்டார். அடுப்பில் சுடப்பட்ட மார்பகம் நரமாமிசத்திற்கு மிகவும் கொழுப்பாகத் தோன்றியது. மேல் தொடை அவருக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. இந்த இறைச்சிக்கு குறிப்பிட்ட சுவையோ வாசனையோ இல்லை என்றும், பச்சையான டுனா சுஷியைப் போல வாயில் உருகியதாகவும் இஸ்ஸே கூறினார்.

சகாவா கைது செய்யப்பட்டார், ஆனால் பைத்தியம் என்று அறிவிக்கப்பட்டார். 1985 இல், அவர் தனது தாய்நாட்டிற்கு நாடு கடத்தப்பட்டார். ஜப்பானில், அவர் ஒரு மனநல மருத்துவ மனையில் 15 மாதங்கள் கழித்தார் மற்றும் விடுவிக்கப்பட்டார். அவர் ஒரு தொலைக்காட்சி நட்சத்திரம், கலைஞர் மற்றும் எழுத்தாளர், உணவக விமர்சனத்தின் ஆசிரியர் ஆனார்.

ஜூன் 17, 1981 இல் இஸ்ஸே சாகாவா போலீஸ் பாதுகாப்புடன். புகைப்படம்: Dominique Faget / AFP Rene Hartevelt இன் எச்சங்கள் சாகாவாவின் சமையலறையில் உள்ளன. ஆதாரம்: கொலை பீடியா.ஆர்ஜி சாகாவாவின் சமையலறை. ஆதாரம்: crimepedia.org

ஆர்மின் மெய்வெஸ்,
ஒரு தொண்டர் சாப்பிட்டார்

"நான் 18 முதல் 30 வயதிற்குட்பட்ட, நன்கு கட்டப்பட்ட இளைஞனைக் கொன்று சாப்பிடத் தயாராக இருக்கிறேன்."

இந்த அறிவிப்பு 2001 ஆம் ஆண்டில் அர்மின் மீவெஸ் என்பவரால் The Cannibal Cafe என்ற வலைப்பதிவில் வெளியிடப்பட்டது. பெர்லின் ஐடி நிபுணர் ஜூர்கன் பிராண்டஸ் அவருக்கு பதிலளித்தார். சக ஊழியர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களின் கூற்றுப்படி, அவர் மசோசிசத்திற்கு ஆளானார். Meiwes வீட்டில் நடந்த சந்திப்பு வீடியோவில் பதிவு செய்யப்பட்டது. விருந்து நடத்துபவர் தனது ஆண்குறியைக் கடிக்க வேண்டும் என்று பிராண்டஸ் வலியுறுத்தினார். அது பலிக்கவில்லை. அர்மின் பின்னர் ஜூர்கனின் ஆணுறுப்பை கத்தியால் வெட்டினார். என்னால் அதை பச்சையாக சாப்பிட முடியவில்லை - அது "மிகவும் ரப்பர்" என்று தோன்றியது. ஜூர்கன் குளியல் தொட்டியில் இரத்தம் கசிந்து இறந்தபோது, ​​மீவ்ஸ் தனது பிறப்புறுப்பை உப்பு, மிளகு, ஒயின் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்தார். ஆனால் ஆணுறுப்பு எரிந்தது, மெய்வேஸ் அதை தனது நாய்க்கு கொடுத்தார்.

ஜூர்கன் பின்னர் அதிக அளவு ஆல்கஹால் மற்றும் வலி நிவாரணிகளை எடுத்துக் கொண்டார். Meiwes அவரது தொண்டையை வெட்டி, அவரது உடலை ஒரு கொக்கியில் தொங்கவிட்டு, அதை துண்டித்து, அதை பொதி செய்து உறைய வைத்தார். 10 மாதங்களுக்கும் மேலாக, அவர் சுமார் 20 கிலோகிராம் பிராண்டுகளை சாப்பிட்டார். நரமாமிசத்தின் கூற்றுப்படி, இறைச்சி கடுமையானது, பன்றி இறைச்சி போல் சுவைத்தது, சற்று கசப்பானது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக மிகவும் சுவையாக இருந்தது.

“நான் மாவை உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து வறுத்தேன். இது உருளைக்கிழங்கு குரோக்கெட்டுகள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்பட்டது.

மெய்வேஸ் 2002 இல் கைது செய்யப்பட்டார். ஆயுள் தண்டனை விதிக்கப்பட்ட அவர், சிறையில் சைவ உணவு உண்பவராக மாறினார்.

உணவுகள் கொண்ட ஒரு ஓட்டலுக்கான இணையதளம், அதன் பெயர்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகள் நரமாமிசத்தின் கருப்பொருளைக் குறிக்கின்றன. ஆனால் அவர்கள் அங்கு மனித இறைச்சியை பரிமாறுவதில்லை.

என் மகன் பிறந்த பிறகு, நான் நஞ்சுக்கொடியை வீட்டிற்கு எடுத்துச் சென்றேன், மறுநாள் அதை அவனுடைய சதையில் செய்யப்பட்ட பேட் வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறினேன், கேட்பவர்கள் அதை நம்ப மாட்டார்கள் அல்லது திகிலுடன் பின்வாங்குகிறார்கள். நான் ஒரு நரமாமிசமாக. எனது அகராதி இந்த வார்த்தையை "மனித சதையை உண்ணும் ஒரு நபர்" மற்றும் "தன் இனத்தையே உண்ணும் ஒரு விலங்கு" என்று வரையறுக்கிறது.

மனித சதை உண்பது, நரமாமிசம், நஞ்சுக்கொடி பை செய்முறை. அதீத சமையல்.

தொழில்நுட்ப ரீதியாக என்னை நரமாமிசம் உண்பவர் என்று அழைக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் எனது சொந்த சூழ்நிலைக்கும் நரமாமிசத்தின் வரலாற்று உதாரணங்களுக்கும் இடையே ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை உணர்கிறேன்.

விஷயங்கள் எப்படி இருந்தன என்பது இங்கே. நான் ஒரு மகளுடன் திருமணமாகி லண்டனில் வசித்து வந்தேன், என் மனைவி எங்கள் வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள ஒரு தனியார் கிளினிக்கில் எங்கள் மகனைப் பெற்றெடுத்தார். எனக்கு ஞாபகம் இருக்கும் வரையில், என் மகன் பிறந்தவுடன் நஞ்சுக்கொடியை உடனடியாக வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்ல விரும்புகிறேன் என்று மருத்துவரிடம் சொன்னேன். நஞ்சுக்கொடி என்பது கருப்பையின் புறணியுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு உறுப்பு மற்றும் கருவுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. ஒரு குழந்தை பிறந்த பிறகு, நஞ்சுக்கொடி பெண் உடலால் நிராகரிக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இது குறைந்தபட்சம் வளர்ந்த நாடுகளில் தூக்கி எறியப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், எங்கள் லண்டன் பிளாட் உட்பட சில இடங்களில், நஞ்சுக்கொடி ஒரு உண்ணக்கூடிய பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இது இரத்தம் தோய்ந்த கட்டுகள், பயன்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ கையுறைகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் குப்பையில் வீசப்படுவது விவேகமற்றது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது நம் பிறக்காத குழந்தைக்கு உணவளித்த உறுப்பு. குழந்தைக்கு இனி அது தேவையில்லை என்றாலும், நஞ்சுக்கொடி புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக உள்ளது. என் மனைவி மறுநாள் வீடு திரும்பவிருந்தாள், நஞ்சுக்கொடியை வேகவைத்து, அதிலிருந்து ஒரு பேட் செய்து, குழந்தையைப் பாராட்ட அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதே எனது திட்டம். டாக்டர் என் கோரிக்கையை ஆச்சரியத்துடன் ஏற்றுக்கொண்டார், ஆனால் நஞ்சுக்கொடியை குளிர்ச்சியாக வைத்திருந்தால் எனது யோசனையில் ஆபத்து எதுவும் இல்லை என்று கூறி அதை எதிர்க்கவில்லை, நான் அதை சரியாக தயார் செய்தேன். சதை கல்லீரலைப் போல சுவைக்கும், என்றார்.

பின்னர் நஞ்சுக்கொடியை வீட்டிற்கு எவ்வாறு வழங்குவது என்ற கேள்வி எழுந்தது. கிளினிக்குகள், உணவகங்களைப் போலல்லாமல், சிறப்பு வெப்ப கொள்கலன்களை வைக்க வேண்டாம். தேர்வு குப்பைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டதைப் போல ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் விழுந்தது. அதிகாலை நான்கு மணியளவில் தோளில் ஒரு பையை வைத்துக்கொண்டு வீட்டிற்கு நடந்து கொண்டிருந்த நான் ஆச்சரியப்படாமல் இருக்க முடியவில்லை: திடீரென்று ஒரு போலீஸ்காரர் என்னைத் தடுத்து என் பையில் என்ன இருக்கிறது என்று கேட்டால் நான் என்ன சொல்வேன்? அதிர்ஷ்டவசமாக, நான் ஒரு போலீஸ்காரரையும் சந்திக்கவில்லை. நாள் வந்ததும், நான் நஞ்சுக்கொடியை பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுத்தேன், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன், அதை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அடர் பழுப்பு நிற பேஸ்டாக மாற்றினேன். ஏய்! நான் இரத்த நாளங்களைப் பிரிக்க மறந்துவிட்டேன், எனவே பேஸ்டில் சிறிய மீள் சேர்த்தல்கள் இருந்தன.

இது என் பங்கில் ஒரு தீவிர சமையல் தவறு. ஆயினும்கூட, நான் உணவை மேசையில் பரிமாறினேன். குளிர்ந்த, கோதுமை பட்டாசுகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் மெல்லிய துண்டுகள் அலங்காரமாக. எனக்கு ஆச்சரியமாக, பல விருந்தினர்கள் விருந்தை முயற்சித்தனர். சிலருக்கு, நஞ்சுக்கொடி பேட் பற்றிய எனது யோசனை ஒரு விசித்திரமானதாகத் தோன்றலாம், விருந்தினர்களை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டது அல்லது ஹிப்பிகள் மட்டுமே வாங்கக்கூடிய ஒன்று. நானும் என் மனைவியும் அந்த நேரத்தில் உண்மையில் இந்த இயக்கத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். அதற்காக நாங்கள் வருத்தப்படவே இல்லை.

உண்மையில், ஒரு வரலாற்றுக் கண்ணோட்டத்தில், எங்கள் நடவடிக்கையில் அசாதாரணமானது எதுவும் இல்லை. மனித சதை உண்பது ஒரு நீண்ட மற்றும் எப்போதும் இருண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. அப்போதிருந்து, நியாண்டர்தால்கள் பூமியில் சுற்றித் திரிந்தபோது, ​​​​தற்போது கொலராடோ மாநிலத்தின் தென்மேற்கிலிருந்து நவீன பிரான்சின் தென்கிழக்கு வரை, வறுத்த மனித கால் நீண்ட காலமாக சாதாரண உணவாகக் கருதப்படுகிறது.

போதுமான ஆதாரம் உள்ளது. 1981 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியாவில் உள்ள பெர்க்லி பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர் டிம் வைட் எத்தியோப்பியாவில் 60 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாழ்ந்த ஒரு மனித மூதாதையரின் மண்டை ஓட்டைக் கண்டுபிடித்தார், கன்னத்து எலும்புகள் மற்றும் கண் துளைகளில் ஆழமான அடையாளங்களுடன். அவர்களிடமிருந்து இறைச்சியை கத்தியால் வெட்டியது போல் இருந்தது. இந்த அடையாளங்கள் "நரமாமிசத்தின் சான்றாக" அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன, போர்க் காயங்கள், வீட்டு அதிர்ச்சி, இறுதி சடங்குகளின் தடயங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் நகங்கள் மற்றும் பற்களின் விளைவுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. கொலராடோவில் உள்ள ஒரு பழங்கால அனாசாசி இந்திய கிராமத்தின் இருபத்தி ஒன்பது குடிமக்களின் எலும்புகளுடன் வெள்ளை மண்டை ஓட்டை ஒப்பிட்டார், ஒரு தனித்துவமான பாறைக் குடியிருப்பு இப்போது சுற்றுலா தலமாக மாறியுள்ளது.

எலும்புகள், கருவிகள் மற்றும் மட்பாண்டங்களின் கார்பன் டேட்டிங் 12 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது. ஒரு எலக்ட்ரான் நுண்ணோக்கியின் கீழ் 2,106 எலும்புத் துண்டுகளை ஆராய்ந்த பிறகு, நிக்குகள், எரிந்த பகுதிகள் போன்றவற்றை அடையாளம் காண, ஒயிட் சேதத்தின் புதிய பதிப்பை முன்மொழிந்தார், அதை அவர் "பானை பளபளப்பு" என்று வடிவமைத்தார். எலும்புகளின் முனைகளில் உள்ள மென்மையான சிராய்ப்புகளைக் குறிப்பிடுவது, பாத்திரங்களில் இறைச்சியைக் கிளறுவதால் ஏற்பட்டதாக அவர் நம்பினார். Anasazi மக்கள் தங்கள் உறவினர்களின் உடல்களை சாப்பிட்டனர், அவர்களின் தோலை அகற்றி, தசை திசுக்களை துண்டுகளாக வெட்டினர் என்று வெள்ளை முடிவு செய்தார். அதில் வறுத்து, நீளமான எலும்புகளைச் சுடவைத்து, சிறியவற்றை நசுக்கி, பின்னர் எல்லாவற்றையும் தொட்டிகளில் வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி நெருப்பில் சமைக்கவும்.

வைட் தொடங்கிய ஆராய்ச்சி 2000 ஆம் ஆண்டில் கொலராடோ பல்கலைக்கழகத்தின் நோயியல் நிபுணரான ரிச்சர்ட் மார்லரால் தொடர்ந்தது, அவர் நேச்சர் இதழில் மனித இரத்தத்தின் தடயங்களைக் கொண்ட இறைச்சி வெட்டும் கருவிகளைக் கண்டுபிடித்ததாக அறிவித்தார். அத்துடன் சிதறிய பிளவுபட்ட மனித எலும்புகள் இந்தக் கருவிகளைக் கொண்டு அவற்றின் செயலாக்கத்தின் அறிகுறிகளுடன். கூடுதலாக, மனித மயோகுளோபினின் எச்சங்கள் சமையல் பானையின் சுவர்களிலும், மனித கோப்ரோலைட், பண்டைய மலம் ஆகியவற்றிலும் இருந்தன. மனித சதை நுகர்வு பல நூற்றாண்டுகளாக தொடர்ந்தது.

எனவே, சீனாவில், டாங் வம்சத்திலிருந்து தொடங்கி, குறிப்பாக மிங் மற்றும் கிங் வம்சங்களின் ஆட்சியின் போது (மொத்தம் 7 முதல் 18 ஆம் நூற்றாண்டு வரை), மரபுவழி மருந்துகள் இனி இறக்கும் பெற்றோருக்கு, ஒரு மகள் அல்லது மகளுக்கு உதவவில்லை. சட்டம் (குறைவாக அடிக்கடி ஒரு மகன்) அவர்களின் சொந்த தொடைகளிலிருந்து வெட்டப்பட்டது, ஒரு சதை மற்றும் அதிலிருந்து சமைத்த குழம்பு, அவர்கள் இறக்கும் நபருக்கு குடிக்க கொடுத்தனர். உண்மைகள் இருந்தபோதிலும், மக்கள் அதிசயமான சிகிச்சைமுறையின் சாத்தியத்தை நம்பினர். மனித சதையை மருந்தாகப் பயன்படுத்துவது சீன இலக்கியத்தில் கொக்கு அல்லது கெகு என்று அழைக்கப்படுகிறது. பாரம்பரியத்தின் தோற்றம் இளவரசி மியாவ் ஷான் புராணத்தில் இருக்கலாம். இறக்கும் நிலையில் இருந்த தன் தந்தையைக் காப்பாற்ற தன் கண்களையும் கைகளையும் தியாகம் செய்த கருணைத் தெய்வமான குவான் யின் மனித அவதாரம்.

பௌத்த இரக்கக் கொள்கையை உறுதிப்படுத்தும் புத்தரின் கடந்தகால அவதாரங்களைப் பற்றிய கதைகளிலும் சதையின் கருப்பொருள் உள்ளது. இன்று நரமாமிசத்தின் பெரும்பாலான சான்றுகள் மேற்கத்திய உலகில் உள்ள ஆய்வாளர்கள், மிஷனரிகள் மற்றும் பிறர் ஆதிகால சமூகங்களில் அதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். இது பழங்குடியினரின் காட்டுமிராண்டித்தனத்திற்கு ஆதாரமாக அவர்கள் மாறாமல் விளக்குகிறார்கள். இலக்கியத்தில், சனி தனது குழந்தைகளை விழுங்குவது மற்றும் சைக்ளோப்ஸ் ஒடிஸியஸின் தோழர்களை விழுங்குவது பற்றிய கிரேக்க புராணங்களில் இதேபோன்ற அணுகுமுறையைக் காணலாம்.

நரமாமிசங்கள் பல கதைகளுக்கு ஒரு வகையான "காரமான மசாலா" ஆகும். அரேபிய இரவுகளின் கதைகளிலிருந்து, சின்பாத் மாலுமியின் கப்பலில் சிக்கி, அவருக்கு மனித சதையை ஊட்டிய அரசனால் மீட்கப்பட்டது, மார்கோ போலோவின் அற்புதமான நினைவுகள் வரை. போர்க்களத்தில் விழுந்தவர்களை உண்ட குப்லா கானின் போர்வீரர்களைப் பற்றிய கதை இதில் உள்ளது.

மார்கோ போலோ எழுதினார், "அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மக்களைக் கொன்று, முதலில் அவர்களின் இரத்தத்தைக் குடிப்பார்கள், பின்னர் மீதியை பேராசையுடன் சாப்பிடுவார்கள் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்."

18 ஆம் நூற்றாண்டின் நையாண்டி கலைஞரான ஜொனாதன் ஸ்விஃப்ட், கல்லிவர்ஸ் டிராவல்ஸின் ஆசிரியராக நன்கு அறியப்பட்டவர், அதே படத்தை தனது கட்டுரையான "எ மாடஸ்ட் ப்ரோபோசல்" (1729) இல் பயன்படுத்தினார். இங்கிலாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில் உள்ள உணவுப் பிரச்சனையை குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான குழந்தைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் தீர்க்க முடியும் என்று நகைச்சுவையாக எழுதினார். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மார்க்வெசாஸ் தீவுகளில் வாழ்ந்த பிரபல நாவலாசிரியர் ராபர்ட் ஸ்டீவன்சன், "நுகு ஹிவாவில் கடைசி நரமாமிசத்தை" பார்த்ததாக எழுதினார். அவர் தோளில் மனிதக் கையுடன் கடல் கரையோரம் நடந்து சென்று வழிப்போக்கர்களிடம் கத்தினார். "கூவாமுவா தனது எதிரிகளுக்குச் செய்வது இதுதான்!", அவர் தனது பற்களால் தனது கையிலிருந்து சதைத் துண்டுகளைக் கிழித்தார்.

லத்தீன் அமெரிக்காவிலிருந்து திரும்பிய மிஷனரிகளும் இதே போன்ற கதைகளைச் சொன்னார்கள். ஒரு ஆசிரியர், நரமாமிசம் உண்ணும் ஆப்பிரிக்க பழங்குடியினரின் பிரதிநிதிகளை விவரிக்கையில், அவர்கள் கூர்மையான, நரி போன்ற பற்கள் இருப்பதாகக் குறிப்பிட்டார். அவர் ஒருபோதும் ஆப்பிரிக்காவுக்குச் சென்றதில்லை என்பதும், அவருடைய கூற்றுக்களை ஆதரிப்பதற்கு நம்பகமான ஆதாரம் எதுவும் வழங்கப்படவில்லை என்பதும் முக்கியமற்றது. ஸ்பானிய வெற்றியாளர்கள் கரிப்ஸ் தங்கள் எதிரிகளின் சதையை உப்பு மற்றும் உலர்த்தியதாகக் கூறினர். அந்த நாட்களில் தீவுகளில் வசிப்பவர்களுக்கு உணவை எப்படி உப்பு செய்வது என்று தெரியாது. சராசரி மனிதனை அவர்கள் பயமுறுத்தியதில் பெரும்பாலானவை முட்டாள்தனமாக மாறியது. ஒரு சில கதைகள் மட்டுமே, தொலைவில் இருந்தாலும், உண்மைக்கு ஒத்ததாக இருந்தது.

உதாரணமாக, ஆஸ்டெக்குகள் ஆயிரக்கணக்கான சிறைபிடிக்கப்பட்டவர்களை உண்பது பற்றிய கதைகள் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை. ஆஸ்டெக்குகள் மனித இரத்தமும் சதையும் கலந்த மாவிலிருந்து ரொட்டியை மட்டுமே சுட்டனர், அது அவர்களின் கடவுள்களின் வடிவத்தைக் கொடுத்தது. ஒரு சமகால எழுத்தாளர் கூறியது போல், திடுக்கிடும் தகவல்களின் பெருவெள்ளம், "அதிக வளர்ச்சியடைந்த சமுதாயத்திற்கு வெளியே நரமாமிசத்தின் பரவலான பரவலானது, தலைப்பில் பேராசை கொண்ட ஆர்வத்திற்கு சான்றாக இல்லை." நரமாமிசத்துடன் தொடர்புடைய பல மரபுகள் ஆழமான கலாச்சார வேர்களைக் கொண்டிருந்தன. அவர்கள் தங்கள் மூதாதையர்களின் சதையை உண்பது அவர்களின் ஆதரவைப் பெற அனுமதிக்கும் என்ற நம்பிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, கிரகத்தின் பல பகுதிகளில் நிலவும்.

அல்லது எதிரிகளின் சதையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவில் அவற்றின் வலுவான குணங்கள் உள்ளன: மூளை - ஞானம், இதயம் - தைரியம் போன்றவை. இந்த காரணத்திற்காக, ஹவாய் தீவுகளின் பூர்வீகவாசிகள் 1779 இல் கேப்டன் ஜேம்ஸ் குக்கைக் கொன்றனர். அடுத்த நாள், அவர்கள் ஒரு சில எலும்புகள் மற்றும் சதைகளை மட்டுமே துணியில் சுற்றப்பட்ட அவரது பயணத்தில் எஞ்சியிருந்த உறுப்பினர்களுக்கு திருப்பிக் கொடுத்தனர். அவர்கள் குக்கின் இறைச்சி மற்றும் உறுப்புகளை உண்பார்கள், அவற்றின் மூலம் சிறந்த ஆய்வாளரின் பல அறிவு மற்றும் நற்பண்புகளைப் பெறுவார்கள் என்ற நம்பிக்கையில். 1970 களின் முற்பகுதியில் உகாண்டாவை ஆண்ட கொடுங்கோலன் இடி அமீன் கூட, மனித இறைச்சியை சாப்பிட்டதாக மேசையில் பெருமை பேசினார், அதை பின்வருமாறு நியாயப்படுத்தினார்.

“போரில், உணவு கிடைக்காமல், ஒரு தோழன் காயமடையும் போது, ​​அவனைக் கொன்று உண்ணலாம். இப்படித்தான் நீங்கள் அதன் சக்தியை உள்வாங்கிக் கொள்கிறீர்கள். அவருடைய மாம்சம் உங்களைச் சிறந்ததாக்கும், நீங்கள் முழுமையாகப் போராட முடியும்.

இதேபோன்ற சூழ்நிலைகள் அதே நேரத்தில் இளம் சாகசக்காரரும் அமெரிக்க மில்லியனர் நெல்சன் ராக்பெல்லரின் மகனுமான மைக்கேல் ராக்பெல்லரின் மறைவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். பப்புவா நியூ கினியாவின் காடுகளில் அவரது தடயங்கள் காணப்படவில்லை, அங்கு அவர் பூமியில் கடைசியாக எஞ்சியிருந்த நரமாமிசத்தில் ஒருவரால் உண்ணப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. அந்த இடங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, பிஜி தீவுகளில், நரமாமிசம் 700 ஆம் ஆண்டிலேயே நடைமுறையில் இருந்தது. பூர்வீகவாசிகள், தங்கள் போர்க்குணமிக்க கடவுள்களை சமாதானப்படுத்த விரும்பினர், கைப்பற்றப்பட்ட எதிரிகளை அவர்களுக்கு பலியிட்டனர். தியாகத்தின் சடங்குக்குப் பிறகு, வெற்றியாளர்கள் அவற்றை சாப்பிட்டனர், ஏனெனில் இது அவர்களின் இறுதி அவமானத்தின் அவசியமான செயலாக அவர்கள் கருதினர். மேலும், இந்த வழியில் தங்கள் உறவினர்கள் நீண்ட காலமாக நடுநிலைப்படுத்தப்படுவார்கள் என்று அவர்கள் நம்பினர்.

இந்த வழக்கம் மிகவும் பரவலாக இருந்தது - இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை நீடித்தது - பெரும்பாலான ஃபிஜியர்கள் நரமாமிச முட்கரண்டிகள் என்று அழைக்கப்படுபவர்களுக்கு சொந்தமானது. மரத்திலிருந்து செதுக்கப்பட்ட மற்றும் வெவ்வேறு அளவுகளில் வழக்கமான முட்கரண்டிகளைப் போன்றது - மனித சதையின் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு: கண்கள், பிட்டம் போன்றவற்றுக்கு. “மனித சதையைப் போல மென்மையானது” - இந்த பழைய ஃபிஜியின் வெளிப்பாடு இன்று தீவுகளில் ஒரு பாராட்டுக்குரியதாகக் கேட்கப்படுகிறது. பாதிப்பில்லாத நவீன உணவு. இந்த வகையான நடத்தை பற்றிய மேற்கத்திய மனிதனின் பார்வையை மாற்றியது கிறிஸ்தவம், பழமொழியான "நாகரிக" சமூகத்தின் உருவாக்கம் அல்ல.

லத்தீன் அமெரிக்காவில் உள்ள ஸ்பானிஷ் மிஷனரிகள் உள்ளூர் மக்களின் உணவு மற்றும் நம்பிக்கைகள் இரண்டையும் மாற்றத் தொடங்கினர். இரண்டையும் காட்டுமிராண்டித்தனமாக அறிவிக்கிறது. ஆனால் ஒரு மதத்திற்கு "நரமாமிசங்களை" அறிமுகப்படுத்துவதன் வினோதத்தை அவர்கள் உணர்ந்தார்களா, அதில் முக்கிய சடங்குகளில் ஒன்றான - ஒற்றுமை - பாரிஷனர்கள், ஒரு செதில் மற்றும் ஒயின் வடிவத்தில் இருந்தாலும், கிறிஸ்துவின் இரத்தத்தையும் உடலையும் ஊட்டுகிறார்கள்? விஞ்ஞானிகளில் ஒருவரான ஜீன் பாலோ பயாசின் கூறியது போல், கிறிஸ்தவர்களுக்கு "நரமாமிசம் உவமை" என்று பைபிளே கிறிஸ்துவின் வார்த்தைகளை மேற்கோள் காட்டியுள்ளது.

“பரலோகத்திலிருந்து இறங்கி வந்த ஜீவ அப்பம் நானே; இந்த அப்பத்தை உண்பவன் என்றென்றும் வாழ்வான்; நான் கொடுக்கும் அப்பம் என் மாம்சமாகும், அதை நான் உலகத்தின் ஜீவனுக்காகக் கொடுப்பேன்... மெய்யாகவே மெய்யாகவே நான் உங்களுக்குச் சொல்லுகிறேன், நீங்கள் மனுஷகுமாரனுடைய மாம்சத்தைப் புசித்து, அவருடைய இரத்தத்தைக் குடிக்காவிட்டால், நீங்கள் உன்னில் உயிர் இல்லை. என் மாம்சத்தைப் புசித்து, என் இரத்தத்தைக் குடிக்கிறவனுக்கு நித்திய ஜீவன் உண்டு, நான் அவனைக் கடைசி நாளில் எழுப்புவேன். ஏனெனில் என் மாம்சம் உண்மையிலேயே உணவு, என் இரத்தம் உண்மையிலேயே பானம். என் மாம்சத்தைப் புசித்து, என் இரத்தத்தைக் குடிக்கிறவன் என்னிலும், நான் அவனிலும் நிலைத்திருப்பேன்” (யோவான் 6:51-56).

நிச்சயமாக, நவீன காலத்தில் மனித சதை நிறைய உண்ணப்படுகிறது. நித்திய ஜீவனுக்காக அல்ல, ஆனால் பூமிக்குரிய வாழ்க்கையைப் பாதுகாக்கும் விருப்பத்தால். 1846 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியாவுக்குச் செல்லும் வழியில், அமெரிக்க குடியேற்றவாசிகள், டோனர் பாஸில் பனிப்புயலில் சிக்கி, இறந்த தோழர்களை எப்படி சாப்பிட்டார்கள் என்பது பற்றி நன்கு அறியப்பட்ட கதை உள்ளது. இதேபோன்ற சூழ்நிலையில், 19 ஆம் நூற்றாண்டில், கனடாவின் வடக்கே பனியால் சூழப்பட்ட அட்லாண்டிக் முதல் பசிபிக் பெருங்கடல் வரையிலான பழம்பெரும் "வடமேற்குப் பாதையை" கண்டுபிடிக்க முயன்ற பிரிட்டிஷ் ஆய்வாளர்கள் நரமாமிசத்தை நாடினர். அது மாறியது போல், வாழ ஒரு பயனற்ற முயற்சியில்.

இந்த உண்மை சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு மூலம் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது, பயணத்தின் உறுப்பினர்களின் எச்சங்கள் அவர்களின் எலும்புகளில் கத்தி வேலை செய்ததற்கான தடயங்கள். ஆல்ஃபிரட் பாக்கர் என்ற தங்கச் சுரங்கத் தொழிலாளியின் சற்றே நகைச்சுவையான கதை குறைவான பிரபலமானது அல்ல, அவர் 1873 இல் கொலராடோவில் ஒரு பனிப்புயலில் ஒரு குடிசையில் சிறையில் அடைக்கப்பட்டார் மற்றும் அவரது கூட்டாளிகளை சாப்பிட்டு மட்டுமே உயிர் பிழைத்தார்.

"நீங்கள் ஒரு மோசமான வக்கிரம் மற்றும் ஒரு பிச் மகன்," நீதிபதி கோபமடைந்தார், நரமாமிசத்திற்கு 30 ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை விதித்தார். "ஹின்ஸ்டேல் கவுண்டியில் ஏழு ஜனநாயகக் கட்சியினர் மட்டுமே இருந்தனர், அவர்களில் ஐந்து பேரை நீங்கள் சாப்பிட முடிந்தது!"

மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, 1972 இல், ஆண்டிஸில் விமான விபத்தில் சிக்கிய உருகுவே ரக்பி அணியின் உறுப்பினர்கள் இறந்த தோழர்களின் எச்சங்களை சாப்பிட்டு தங்கள் உயிரைக் காப்பாற்ற முடிந்தது. பின்னர், அவர்களின் கதை மிகவும் பிரபலமான புத்தகமான "சர்வைவர்ஸ்" இல் விவரிக்கப்பட்டது மற்றும் அதே பெயரில் படத்தில் சித்தரிக்கப்பட்டது. முன்னேறி வரும் வியட் காங் படைகளிடம் இருந்து படகு மூலம் தப்பி ஓடிய சில தென் வியட்நாம் அகதிகளும் அவ்வாறே உயிர் பிழைத்ததாக கூறப்படுகிறது. சமீப காலம் வரை, 1966-1976 கலாச்சாரப் புரட்சியின் போது, ​​குவாங்சி ஜுவாங் தன்னாட்சிப் பகுதியில் "வர்க்க எதிரிகளுக்கு" எதிரான நரமாமிசம் பரவலாக நடைமுறையில் இருந்தது என்பதை சீன அதிகாரிகள் திட்டவட்டமாக மறுத்தனர்.

Zeng Yi இன் 1996 புத்தகம், The Scarlet Memorial, or Evidence of Cannibalism in Modern China, பகுதியில் மட்டும் 10,000 முதல் 20,000 வரை மக்கள் தங்கள் சக குடிமக்களை உண்பதாக ஒரு அதிகாரி கூறியதாக மேற்கோள் காட்டுகிறது. அதன் பின்னரும் வடகொரியாவில் இருந்து தகவல் வந்தது. 1997-1998 காலப்பகுதியில் ஏற்பட்ட வெகுஜன பஞ்சம், சோர்வு காரணமாக இறந்த உறவினர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாரை சாப்பிட மக்களை கட்டாயப்படுத்தியது. நரமாமிசத்தின் பிற சமகால அறிக்கைகள் கொடூரமான விவரங்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன. அவ்வளவுதான் பத்திரிகைகள் ஆர்வம் காட்டுகின்றன.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இங்கிலாந்தில், லண்டன் பாதாள உலகத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியைக் கட்டுப்படுத்திய மோசமான க்ரே சகோதரர்களின் கதை பரவலாகவும் மிகவும் வண்ணமயமாகவும் இருந்தது. மற்றவற்றுடன், அவர்கள் தங்கள் எதிரிகளின் கல்லீரலை சாப்பிட்டார்கள் என்று கூறப்படுகிறது. அமெரிக்க தொடர் கொலையாளி ஜெஃப்ரி டேமர், பத்திரிகையாளர்களால் மில்வாக்கி கன்னிபால் என்று செல்லப்பெயர் பெற்றார், மேலும் அவர் பாதிக்கப்பட்டவர்களை கசாப்பு செய்து சாப்பிட்டார். மனித சிறுநீரகங்கள், குடல்கள், கல்லீரல் மற்றும் நுரையீரல்கள் அடங்கிய உறைவிப்பான் உள்ளடக்கங்களைத் தவிர, அவரது குடியிருப்பில் எந்த உணவையும் போலீசார் கண்டுபிடிக்கவில்லை. மசாலாவைத் தவிர. 1994 இல் கைது செய்யப்பட்ட பிறகு, டீமர் சிறை மருத்துவரிடம் அவரைப் போன்றவர்கள் உலகில் இருக்கிறார்களா, அல்லது அவர் தனித்துவமானவரா என்று கேட்டார். இல்லை, நிச்சயமாக தனித்துவமானது அல்ல.

எனவே, மனித இறைச்சியை உண்பதில் மக்களின் மனப்பான்மை எப்போது, ​​எப்படி மாறும் என்று கணிப்பது கடினம். 1972ல் விருந்தினர்களுக்கு நான் வழங்கிய பேட் 1998ல் ஆங்கில யூப்பிகள் மத்தியில் நாகரீகமான உணவாக மாறியது. அந்த நேரத்தில், எஸ்குயர் பத்திரிக்கை சதை உணவை முயற்சித்தவர்களில் சிலரையும், பல தொழில்முறை சமையல்காரர்களையும் பேட்டி கண்டது. சமையல்காரர்களில் ஒருவர், பிரசவத்திற்குப் பிறகான உணவை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து, மூலிகைப் பாலாடைகளுடன் பரிமாறுமாறு பரிந்துரைத்தார். மற்றொருவர் இதை ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், வின்சாண்டோ கேப்பர்கள் மற்றும் நெத்திலிகளுடன் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்து வறுக்கப்பட்ட க்ரோஸ்டினியில் பரப்பவும். அவரைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் "எபிபானி விருந்துக்கு அற்புதமான கேனாப்களை" செய்வார்கள்.

நரமாமிசம் ஏன் இவ்வளவு பயங்கரமான அணுகுமுறையைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா? எல்லாமே பத்திரிகைகளைப் பற்றியது. எனது காப்பகத்தில் 1994-2003 வரை செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் வெளியான நூற்றுக்கணக்கான கதைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பிரேசிலில், எட்டு பேர், அது தெரியாமல், கொலை செய்யப்பட்டவரின் கல்லீரலை எப்படி சாப்பிட்டார்கள் என்பது பற்றி, ரியோ டி ஜெனிரோவில் உள்ள ஒரு பட்டியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது. 76 வயதான மாஸ்கோ குடியிருப்பாளர் கைது செய்யப்பட்டார், ஏனெனில் அவர் முதலில் தனது கணவரைக் கொன்றார், பின்னர் அவரது சதையின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்டார், மீதமுள்ளவற்றை ஜாடிகளில் உருட்டினார். வடகிழக்கு இந்தியாவைச் சேர்ந்த இரண்டு பேர் சூனியத்தைப் பயன்படுத்தி அவர்களைக் கொல்ல முயன்றதாகக் கூறப்படும் அண்டை வீட்டாரைக் கொன்றனர்.

அவருடைய இதயத்தை பாதியாக வெட்டி பச்சையாக சாப்பிட்டார்கள். போர்த்துகீசிய வரலாற்றாசிரியர் ஒருவர், இரண்டாம் உலகப் போரின் போது நடந்த கொடுமைகள் மற்றும் கொடுமைகளின் உண்மைகளை ஆராய்ந்து, மக்காவ் ஹோட்டல் ஒன்று சிறு குழந்தைகளை வாங்கி, அவர்களை கொழுத்து, பின்னர் அவர்களின் சதையிலிருந்து உணவுகளை தயாரித்து விருந்தினர்களுக்கு வழங்கியதைக் குறிக்கும் ஆவணங்களைக் கண்டுபிடித்தார். 1995 ஆம் ஆண்டில், யூரல்ஸில் உள்ள ஒரு சிறிய ரஷ்ய நகரத்தில், மாட்டிறைச்சி என்ற போர்வையில் உணவகங்களுக்கு மனித இறைச்சியை விற்பனை செய்த நான்கு பேரை போலீசார் கைது செய்ததாக தெரிவிக்கப்பட்டது. அதே வருடத்தின் மற்ற தகவல்கள் இரண்டு கம்போடியர்கள், அவர்கள் ஒரு நண்பருக்கு இறந்த குழந்தையை அடக்கம் செய்ய உதவப் போகிறார்கள், ஆனால் அதற்கு பதிலாக சூப் தயாரித்தனர் (தந்தையின் அனுமதியுடன்!).

1997 ஆம் ஆண்டு, ஹாங்காங்கில், மருத்துவர் ஒருவர் தனது மனைவியுடன் தொடர்பு வைத்திருந்ததாக சந்தேகித்த போலீஸ்காரரின் தலையை வெட்டினார். ஒரு போலீஸ்காரரின் மனைவியின் முனையில் போலீசார், மருத்துவர் அலுவலகத்தில் சோதனை நடத்தியபோது, ​​பிரஷர் குக்கரில் சக ஊழியரின் தலை கொதித்திருப்பதைக் கண்டனர். ஆண்டுதோறும் எனது காப்பகம் சீராக வளர்ந்து வருகிறது. 1998 ஆம் ஆண்டில், தாய்லாந்தில் ஒரு நபர் தனது ஆறு வயது மருமகளை நீரில் மூழ்கடித்தார், ஏனெனில் அவரது மூளையை சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர் தனது மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்று அவர் நம்பினார். எகிப்தில், ஒரு மனிதனைக் கொன்று அவரது இரத்தத்தைக் குடித்ததற்காக மூன்று சகோதரர்களுக்கு மரண தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. ஒரு வருடம் கழித்து, லண்டனில் உள்ள ஒருவருக்கு, பாதிக்கப்பட்டவரின் தொடையின் பகுதியை கொலை செய்து சாப்பிட்டதற்காக ஆயுள் தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. உக்ரைனில், ஒரு குற்றவாளி தனது இளம் எஜமானியை கழுத்தை நெரித்து, தலையை கொதிக்க வைத்து, நாக்கை சாப்பிட்டு, மண்டை ஓட்டை டிவியில் வைத்திருந்ததற்காக அதே தண்டனை வழங்கப்பட்டது.

2000 ஆம் ஆண்டில், இலங்கையில், பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தனது மனைவியைக் கொன்று சாப்பிட்ட ஒரு நபர் தனது தந்தையிடம் அதையே செய்ததற்காக கைது செய்யப்பட்டார். வட சீனாவில் பயணம் செய்தபோது காணாமல் போன ஹாங்காங் பெண்ணின் உடல் வாட்டில் உப்பு கலந்த நிலையில் கண்டெடுக்கப்பட்டுள்ளது. காத்மாண்டுவில் தனது மூத்த சகோதரரின் காதை சாப்பிட்டுவிட்டு, இறைச்சி உண்ணும் ஆசை தனக்கு இருந்ததால் குடிபோதையில் இருந்ததாக கூறி 22 வயது இளைஞன் கைது செய்யப்பட்டுள்ளார். நரமாமிசம் என்ற தலைப்பு பத்திரிகைகளின் முதல் பக்கங்களை எட்டியது. 2001 இல் CNN வெளியீடுகளில் சேர்க்கப்பட்டது. அப்போது போர்னியோ தீவைச் சேர்ந்த தயாக்ஸ் இனத்தவர் நரமாமிசத்தில் ஈடுபட்டதாக தகவல் வெளியானது. அவர்கள் கொல்லப்பட்ட மதுரீஸ் எதிரிகளின் உடல்களை துண்டு துண்டாக வெட்டி அவற்றை விலங்குகளின் இறைச்சியாக தயாரித்து சாப்பிடுகிறார்கள். அவர்கள் அதை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், அதை விற்கிறார்கள்.

அதே நேரத்தில், காத்மாண்டுவில், இரண்டு பிராமணர்கள் கொல்லப்பட்ட நேபாள மன்னர் மற்றும் அவரது கொலையாளியின் மூளையை சாப்பிட்டனர். அதன் பிறகு அவர்கள் "துரதிர்ஷ்டத்தை அவர்களுடன் அழைத்துச் செல்ல" ஒரு குன்றிலிருந்து தங்களைத் தூக்கி எறிந்து தற்கொலை செய்து கொண்டனர். அடுத்த ஆண்டு, 2002, ஒரு ஜெர்மன் குடிமகன் தனது ஓரினச்சேர்க்கை துணையை கொன்று சாப்பிட்டதை ஒப்புக்கொண்டார், அவர் சாப்பிட விரும்பினார். கம்போடியாவில், மனித இறைச்சியை சாப்பிட்டு, மது பாட்டிலில் கழுவியதாக குற்றம் சாட்டப்பட்ட இருவர், சட்டம் இல்லாததால் மாகாண நீதிமன்றத்தால் விடுவிக்கப்பட்டனர். 2003 ஆம் ஆண்டில், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், ராப் ஸ்டாராக வேண்டும் என்று கனவு கண்ட இளம் லட்சிய இசைக்கலைஞர் தனது கூட்டாளியைக் கொலை செய்ததாக குற்றம் சாட்டப்பட்டார். அவர் ஏன் நுரையீரலின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்டார் என்று கேட்டபோது, ​​​​அந்த பையன் பதிலளித்தார், இந்த வழியில் அவர் ஒரு "சட்டவிரோத மனிதனின்" உருவத்தை உருவாக்க விரும்பினார், இதன் மூலம் ராப் கலாச்சாரத்தின் ஒலிம்பஸுக்குச் சென்றார்.

நரமாமிசம் விற்பனைக்கு.

இன்று, நரமாமிசம் மிகவும் தடைசெய்யப்பட்ட சமூக நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும். அதே நேரத்தில், தலைப்பு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது, இது நிகழ்ச்சி வணிக சந்தையில் அதன் பயன்பாட்டை விளக்குகிறது. வணிகமயமாக்கலின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம், இயற்கையாகவே, ஹாலிவுட்டில் இருந்து வருகிறது. அட்டாக் ஆஃப் தி கேனிபால்ஸ் (1954), பிளட் ஃபீஸ்ட் (1963), தி கிரேவ் டிகர் அண்ட் ஹிஸ் க்ரூ (1967), நைட் ஆஃப் தி லிவிங் டெட் (1968, பக் இரண்டு தொடர்ச்சிகள் மற்றும் ஒரு ரீமேக்). "அட் தி ரெட் வுல்ஃப் இன்ன்" (1972, "ஹாரர் ஆன் தி மெனு" என மறுபெயரிடப்பட்டது), "கன்னிபால் கேர்ள்ஸ்" (1973), "ரிட்டர்ன் ஆஃப் தி லிவிங் டெட்" (1985, இரண்டு தொடர்ச்சிகளுடன்)...

இது, என்னை நம்புங்கள், ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே, உதாரணமாக. மறுமுனையில் ஈர்க்கக்கூடிய பட்ஜெட்டுகள் மற்றும் திறமையான படைப்பாளிகள் கொண்ட படங்கள். அதே பெயரில் நையாண்டித் திரைப்படத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட நாவலின் தலைப்பு - “சோயா-லென்டில் கிரீன்ஸ்” (1973) - தொடர்புடைய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், ஹாலிவுட் படைப்பாளர்களின் விருப்பப்படி, படத்தின் ஹீரோ, துப்பறியும் சார்ல்டன் ஹெஸ்டன், இந்த உணவு மனித இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். Jean-Luc Godard இன் நையாண்டித் திரைப்படமான வீக்கெண்ட் (1968) இல், "அரசின் பயங்கரங்களுக்கு திகிலுடன் மட்டுமே பதிலளிக்க முடியும்" என்று அறிவிக்கும் மகிழ்ச்சியற்ற பயங்கரவாதிகள், தொழில்துறைக்கு எதிரான "இயற்கை வாழ்க்கை முறைக்கு" திரும்புவதைக் காட்டுகின்றனர். வசீகரிக்கும் நகரவாசிகளுக்கு சிற்றுண்டி - சுற்றுலா விரும்பிகள்.

The Cook, the Thief, His Wife and Her Lover (1989), ஒரு நாகரீகமான உணவகத்தில் நிறுவப்பட்ட கடுமையான நடத்தை விதிகளின் மீதான தாக்குதல், அதன் கடைசிக் காட்சியில் முழு வறுத்த மனித உடலும் மேஜையில் பரிமாறப்பட்டது. தாமஸ் ஹாரிஸின் தி சைலன்ஸ் ஆஃப் தி லாம்ப்ஸ் (1991) ஹன்னிபால் (நரமாமிசத்தை உண்பதைப் போன்றது) லெக்டரில் உள்ள பாத்திரம், மன்ஹன்டரில் (1986) அவரது அதிகம் அறியப்படாத முன்னோடி மற்றும் அதன் தொடர்ச்சியான ஹன்னிபால் (1999). கம்பிகளுக்குப் பின்னால் வைக்கப்பட்ட ஒரு அருவருப்பான பேய். குறிப்பாக, மனித கல்லீரலின் மீதான அவரது ஆர்வத்திற்காக, அவர் "நல்ல சியான்டி" கண்ணாடியுடன் கழுவ விரும்பினார்.

பாரம்பரிய ஃபோர்க்குகளின் நினைவு பரிசுகள் இன்றும் ஃபிஜியில் விற்கப்படுகின்றன. அவை உள்ளூர் மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பல வாரங்களுக்கு கருப்பு சேற்றில் மூழ்கியுள்ளன. அதன் பிறகு அவை மெருகூட்டுகின்றன அல்லது வெறுமனே வண்ணம் தீட்டுகின்றன. ஃபோர்க்ஸ், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெவ்வேறு அளவுகள் உள்ளன. சிறியவை கண்களுக்கும் மூளைக்கும், பெரியவை இறைச்சிக்கும். அசல் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சுவையூட்டலான "கன்னிபால் சட்னி"யையும் நீங்கள் ஆர்டர் செய்யலாம். நரமாமிச விருந்துகளில் கண்டிப்பாக இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படும். இறுதியாக, உணவகங்கள் உள்ளன. 2002 ஆம் ஆண்டில், ஈக்வடார் உணவகங்கள் மனித தொடை எலும்புகளை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு பணக்கார சதை குழம்பு தயாரிக்கும் பணியில் பயன்படுத்த அனுமதித்தனர்.

மேலும், கல்லறைகளில் இருந்து அகற்றப்பட்ட எலும்புகள் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கதாக கருதப்பட்டன. ஏனென்றால் அவர்கள் ஒரு "தனித்துவமான சுவை" கொண்டதாகக் கருதப்பட்டனர். ஒரு வருடம் கழித்து, சீன மாகாணமான சிச்சுவானில், "பேய் சூப்" தயாரிப்பதற்காக கல்லறைகளில் இருந்து பெண் எலும்புக்கூடுகள் தோண்டப்பட்டதாக அறிவிக்கப்பட்டது. மற்றொரு மாகாணமான ஹுனானில், ஒரு உணவகம் அபலோன் மற்றும் ஸ்னாப்பர் ஆகிய இரண்டு உணவுகளை வழங்கியது. மனித பால் (விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்கப்பட்டது) பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டது. இதை பத்திரிகைகள் தெரிவித்தபோது, ​​பெய்ஜிங்கில் இருந்து ஆர்டர்கள் வந்து உணவகங்கள் மூடப்பட்டன.

மனித சதை பைக்கான செய்முறை. நஞ்சுக்கொடியுடன் பை.

நஞ்சுக்கொடி.
பன்றி இறைச்சியின் 6 கீற்றுகள்.
170 கிராம் சிவப்பு ஒயின்.
1 முட்டை.
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
3 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
2 சின்ன வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது.
பச்சை வெங்காயம்.
பை மாவை.

குறுகிய கத்தி மற்றும் கூர்மையான முனை கொண்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அனைத்து இரத்த நாளங்களையும் அகற்றவும். பரந்த முனையிலிருந்து நஞ்சுக்கொடியைத் திறப்பதன் மூலம், முக்கிய நரம்பு எளிதாகக் கண்டறியப்படும். ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சக்தியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதை வெளியே இழுக்க முடியும். மீதமுள்ள பாத்திரங்களிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். நஞ்சுக்கொடியை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, குறைந்தது 6 மணி நேரம் மதுவில் ஊற வைக்கவும்.

அரை இறைச்சியிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். அச்சுகளை மாவுடன் வரிசைப்படுத்தவும். பன்றி இறைச்சியை கீழே மற்றும் விளிம்புகளைச் சுற்றி வைக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீதமுள்ள இறைச்சி துண்டுகளை பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மாவுடன் மூடி, முட்டையுடன் பரப்பவும். 190 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் பேக் செய்யவும். ஆற விடவும். புளிப்பில்லாத பட்டாசுகளுடன் பரிமாறவும். பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

"எக்ஸ்ட்ரீம் கியூசின்" புத்தகத்தின் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
ஜெர்ரி ஹாப்கின்ஸ்.