படிக்கட்டுகள். நுழைவு குழு. பொருட்கள். கதவுகள். கோட்டைகள் வடிவமைப்பு

பெரும்பாலும், உண்மையான தேநீர் வல்லுநர்கள் பு-எர் தேநீரைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அதன் பெயர் தொலைதூர 3 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றியது. n இ., பிராந்தி அல்லது விஸ்கி போன்ற உயரடுக்கு பானங்களுடன். இதற்கான விளக்கம், பல ஆண்டுகளாக பானத்தின் சுவை சிறப்பாக உருவாகிறது, நறுமணம் மேலும் தீவிரமடைகிறது, மேலும் நன்மை பயக்கும் குணங்கள் பன்முகப்படுத்தப்படுகின்றன. முதுமை மற்றும் ஒரு சிறப்பு செயலாக்க முறை கருப்பு பானத்தை உண்மையிலேயே தனித்துவமானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் பல்வேறு வகையான வகைகள் மிகவும் பிடிக்கும் gourmets ஐ ஈர்க்கின்றன.

Pu-erh தேயிலை உற்பத்தியின் தனித்தன்மைகள் மற்றும் வற்றாத பானத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் வாழ்க்கையில் அனைவரும் சந்திக்கும் பழக்கமான சாதாரண கருப்பு தேநீர், உண்மையில் சீனாவில் சிவப்பு நிறமாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையான கருப்பு தேநீர், சிறப்பு தயாரிப்பு மற்றும் தரமற்ற காய்ச்சுதல் மூலம் பெறப்படுகிறது, பெருமையுடன் pu-erh என்று அழைக்கப்படுகிறது. புதர்களின் இலைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இடத்திலிருந்து தேயிலையின் பெயர் வந்தது. அவை இன்றுவரை உலகம் முழுவதும் காய்ச்சப்படுகின்றன.

மற்ற வகைகளின் தயாரிப்பு முறைகளைப் போலல்லாமல், பு-எர் தேயிலை இலைகள் கவனமாக செயலாக்குவதன் மூலம் முழுமையாக புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன. முதலில், இலைகள் புதர்களில் இருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மூலப்பொருட்கள் குவியல்களில் போடப்பட்டு, அவ்வப்போது தண்ணீரில் பாசனம் செய்யப்படுகின்றன. இலைகள் சிறிது காய்ந்தவுடன், அவை இன்னும் மெல்லிய அடுக்கில் பரவி, இயற்கையான நொதித்தலுக்கு 1.5-2 மாதங்களுக்கு விடப்படும். தேநீர் செயற்கையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் சில பண்புகள் மற்றும் நறுமணத்தை இழப்பதன் மூலம். தேநீர் தயாரிக்க இயற்கையாகவே 7-8 ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த வயதான காலத்தில், உலகளாவிய மாற்றங்கள் சுவை மற்றும் வாசனையில் மட்டுமல்ல, கலவையிலும் நிகழ்கின்றன. இந்த தேநீர் "ஷென்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இருண்ட நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. செயற்கை உலர்த்துதல் மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும், இதன் விளைவாக, ஒரு வருடம் கழித்து, "ஷு" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தேநீர் தயாராக இருக்கும், இதன் நிழல் "ஷென்" ஐ விட இலகுவானது.

நிச்சயமாக, பத்து வருடங்கள் பழமையான தேநீர் உடலுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும்.ஆனால் செயற்கையான pu-erhக்கு எந்த நன்மையும் இல்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. இன்று சுமார் 120 வகையான குணப்படுத்தும் பானங்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை சுவை, வாசனை, நிறம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. அனைத்து வகைகளும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தால் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவையையும் மகிழ்விக்கலாம். இன்று மிகவும் பிரபலமான தேயிலை வகை, இளம் இலைகள் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக பழைய இலைகளின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

எலைட் பு-எர் தேநீர்: நன்மை பயக்கும் பண்புகள், கலவை அம்சங்கள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

உண்மையான கருப்பு pu-erh இல் அசுத்தங்கள் அல்லது செயற்கை சுவைகள் இல்லாமல் பிரத்தியேகமாக தேயிலை இலைகள் உள்ளன. பானத்தின் வேதியியல் கலவை பின்வருமாறு:

காகெடின்கள், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பினோலிக் அமிலங்கள், இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பீனாலிக் சேர்மங்களின் குழுவாகும்;

அமினோ அமிலங்கள், பானத்தின் அனைத்து குணாதிசயங்களும், தரத்திலிருந்து நிறம் வரை சார்ந்துள்ளது;

தீன், தியோப்ரோமைன் மற்றும் தியோபிலின் உள்ளிட்ட ஆல்கலாய்டுகள் தேநீருக்கு டானிக் விளைவைக் கொடுக்கின்றன. பானம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது, உடலின் செல்கள் மூலம் ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் தொனியை அதிகரிக்கிறது;

பு-எருக்கு இனிப்புச் சுவை தரும் சர்க்கரைகள்;

வைட்டமின்கள் சி, ஏ, ஈ, பி;

துத்தநாகம், குரோமியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, புளோரின் மற்றும் பிற தாதுக்கள்;

உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் நொதித்தல் செயல்முறைகளால் ஸ்டேடின்கள் உருவாகின்றன. ஸ்டேடின்களுக்கு நன்றி, உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, பக்கவாதம் தடுக்கப்படுகிறது, கரோனரி இதய நோய்க்கான பாதிப்பு குறைகிறது.

100 கிராமுக்கு 151.8 கிலோகலோரி கருப்பு பு-எர்ஹ் உள்ளது. 1 கப், 1 தேக்கரண்டி போதும். உலர்ந்த மூலப்பொருள், அதில் 2 கிராம் உள்ளது, இது 3 கிலோகலோரி மட்டுமே எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

புவேர் தேநீரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் யாவை?

பிளாக் கிளாசிக் பு-எரை வேறு எந்த ஒத்த பானங்களுடனும் ஒப்பிட முடியாது. தனித்துவமான கலவை உண்மையில் தனித்துவமான குணங்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. உலகில் pu-erh இன் புகழ் ஒவ்வொரு நாளும் அதிகரித்து வருவதில் ஆச்சரியமில்லை. pu-erh இன் பயனுள்ள குணங்களில்:

செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல்;

இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துதல்;

மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுதல்;

மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் வாய்ப்புகளை குறைத்தல்;

பல்வேறு வகையான நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல், நச்சுகள், விஷங்கள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குதல்;

இளமை தோல் நீடிக்கிறது;

கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், அதன் படிப்படியான சுத்திகரிப்பு மற்றும் மறுசீரமைப்பு;

உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல்;

உடலை மென்மையாக்கும் வகையில் எடை இழப்பை ஊக்குவித்தல்;

டானிக் விளைவு காரணமாக செறிவு மற்றும் அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு.

பு-எர் தேநீர், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன், சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையாக மட்டுமல்லாமல், தடுப்புக்கான வழிமுறையாகவும் கருதப்படுகிறது. இது பரந்த அளவிலான செயலைக் கொண்ட ஒரு சக்திவாய்ந்த முகவர். தேநீர் இரத்தம், கல்லீரல் மற்றும் குடல்களை சுத்தப்படுத்தும். பு-எர் இதை திறம்பட செய்கிறார், இது பிரபலமான உணவுகளின் மெனுவில் ஒரு தகுதியான இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. பானம் தோலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதன் நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மாலை. வைட்டமின் நிறைந்த கலவை முடி மற்றும் நகங்களின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதில் பிரதிபலிக்கிறது. கலவையில் உள்ள பெக்டின் Gal3 புரதத்தால் அத்தகைய செல்கள் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலம் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

Pu-erh தேநீர் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளதா? ஆடம்பர பானங்களில் யார் ஈடுபடக்கூடாது?

பானத்தின் நன்மைகள் மகத்தானவை மற்றும் வெளிப்படையானவை, ஆனால் pu-erh தேநீர் எந்த மருந்தையும் போலவே முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, இது தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையை உள்ளடக்கியது. வயதானவர்கள் அல்லது நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் வரலாற்றுக் குடிப்பழக்கத்தில் ஈடுபடக்கூடாது. பு-எர் பானம் மிகவும் வலுவானது, மேலும் அதன் பண்புகள் லேசான காய்ச்சலுடன் கூட தெளிவாக வெளிப்படுகின்றன. எனவே, நீங்கள் சோதனை மற்றும் தேநீர் வலுவாக காய்ச்ச கூடாது.

ஒரு உயரடுக்கு பானத்தைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட வேண்டிய சில சூழ்நிலைகளும் உள்ளன. Pu-erh தேயிலைக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன, அவற்றுள்:

அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை - pu-erh நிறைய குடிப்பது உடல் வெப்பநிலையில் இன்னும் பெரிய அதிகரிப்பைத் தூண்டும்;

ஊக்கமளிக்கும் விளைவு மற்றும் டானிக் விளைவு நீண்ட நேரம் தூங்க அனுமதிக்காது, எனவே படுக்கைக்கு முன் தேநீர் குடிப்பது கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிறந்த, விளைவுகள் தூக்கம் மற்றும் விழிப்பு தொந்தரவுகள் இருக்கலாம், மற்றும் மோசமான, நரம்பு மண்டலத்திற்கு மன அழுத்தம்;

Pu-erh தேநீர், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு குவளை பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்ட பானங்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இனி இல்லை;

3 வயதுக்குட்பட்ட சிறு குழந்தைகளுக்கு வயது வந்தோருக்கான பானம் கொடுக்கக்கூடாது;

உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டால், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை மேலும் அதிகரிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் அமுதத்தை நிராகரிக்க வேண்டும்;

pu-erh இலிருந்து டையூரிடிக் விளைவை அதிகரிப்பது யூரோலிதியாசிஸ் உள்ளவர்களுக்கு நிறைந்ததாக இருக்கும். பானம் சிறுநீரக கற்களின் இயக்கத்தை செயல்படுத்த முடியும், இது துளையிடுதல் மற்றும் கூர்மையான வலியை ஏற்படுத்துகிறது;

தேநீரை சரியாக காய்ச்சுவது எப்படி என்று தெரியாதவர்கள், அதைக் குடித்தவுடன் லேசான உடல்நலக்குறைவு அல்லது வாந்தி உள்ளிட்ட விஷத்தின் அறிகுறிகளை உணரலாம்.

அனைத்து முரண்பாடுகளும் பானத்தின் வலிமையால் அல்லது தினசரி குடிக்கும் கோப்பைகளின் எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் எளிதில் சரிசெய்யப்படும்.

யுன்னான் பு-எர் என்பது அதன் சுவை, கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் ஒரு தனித்துவமான பானமாகும், இது சீனாவின் யுனான் மாகாணத்தில் அதே பெயரில் உள்ள நகரத்திலிருந்து உருவானது.

தேநீர் மற்ற பானங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, முதலில், அவற்றின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தில். இதன் விளைவாக, இலைகள் காலப்போக்கில் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, லேசான சுவை பெறுகின்றன, இந்த சொத்து மிகவும் மதிப்புமிக்கது. உண்மையான gourmets கூட தேநீர் சேகரிக்கின்றன, ஏனெனில் காலப்போக்கில் இது போன்ற ஒரு நேர்த்தியான உபசரிப்பு நல்ல மதுவின் விலையில் குறைவாக இல்லை.

யுன்னான் பகுதியிலிருந்து வரும் பானத்தில் ஒரு சிறிய அளவு காஃபின் உள்ளது, இது அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். ஒழுங்காக காய்ச்சப்பட்ட பானம், தொடர்ந்து உட்கொண்டால், நன்மை பயக்கும், சீனாவில் இது "நித்திய இளமையின் அமுதம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த தேநீரில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

1. shu puer - தயாராக, கருப்பு;
2. ஷென் எனப்படும் பல்வேறு - பச்சை, பச்சை.

பொதுவானது என்ன

• தேயிலை பயிரிடப்பட்டு, அறுவடை செய்யப்பட்டு உற்பத்தி செய்யப்படும் இடம் சீனாவின் தெற்குப் பகுதியில் அமைந்துள்ள யுனான் மாகாணமாகும்.
• Shen மற்றும் shu pu-erh இரண்டும் சுருக்கப்பட்ட இலைகளுடன் அப்பத்தை வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• பல ஆண்டுகளாக, அதே நிபுணர்கள் தேநீர் தயாரித்து வருகின்றனர்.

குறிப்பு: நீங்கள் சுவையான தேநீரை காய்ச்ச விரும்பினால், அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள், நறுமணம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், ஒவ்வொரு வகையின் வேறுபாடுகளையும் அம்சங்களையும் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

முக்கிய வேறுபாடுகள்

தோற்றம் மற்றும் நிறம்

முதல் பார்வையில், ஷென் மற்றும் ஷு புயர் ஒரே மாதிரியானவை என்று தோன்றலாம், ஏனென்றால் அவை ஒரே வடிவத்தையும் கிட்டத்தட்ட ஒரே நிறத்தையும் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலும், ஒரு அனுபவமற்ற நபர் இரண்டு வகைகளின் வெளிப்புற பண்புகளில் வேறுபாடுகளைக் கண்டறிய முடியாது.

ஷென் வகையின் இலைகளின் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து இருண்ட நிழல்கள் வரை மாறுபடும். பானம் ஒரு சிறிய பச்சை நிறத்துடன் வெளிப்படையான, ஒளி மாறிவிடும்.

Shu pu-erh இலைகள் பழுப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு, பானம் ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும், ஒளிபுகா, பணக்கார கருப்பு சாக்லேட் நிறம் உள்ளது.

வாசனை வேறுபாடுகள்

நறுமணம் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் ஒரு முக்கிய பண்பு, ஆனால் குறிப்பாக யுன்னான் மாகாணத்தில் இருந்து தேயிலைக்கு. பல connoisseurs தங்கள் நுட்பமான வாசனை அடிப்படையில் இலைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை தேர்வு செய்ய விரும்புகிறார்கள். கூடுதலாக, நறுமணம் ஷென் மற்றும் ஷு புயருக்கு இடையே ஒரு முக்கியமான வித்தியாசம்.

பச்சை அல்லது பச்சை வகையானது பழ வகையுடன் கூடிய நுட்பமான, இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. shu pu-erh இன் நறுமணம் கனமாக இருக்கும்போது, ​​அதில் புகையின் குறிப்புகளை நீங்கள் கண்டறியலாம்.

சுவை வேறுபாடுகள்

யுன்னான் தேநீர் மட்டுமல்ல, மற்ற பானங்களும் மிக முக்கியமான பண்பு. அதனால்தான் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் சுவைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். உங்கள் தேநீரைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், நீங்கள் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான சுவைகளை முயற்சிக்க வேண்டும்.

யுன்னான் பகுதியில் இருந்து வரும் பச்சை வகைகளில் லேசான புளிப்பு உள்ளது, ஆனால் அதன் பின் சுவை இனிமையானது, அதே போல் நறுமணமும் உள்ளது.

குறிப்பு: தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றி பானத்தை காய்ச்சுவது முக்கியம், இல்லையெனில் சுவையில் விரும்பத்தகாத கசப்பு தோன்றும் மற்றும் பெரும்பாலான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படும்.

நீங்கள் இலைகளை நீண்ட நேரம் காய்ச்சவில்லை என்றால், அவற்றின் அற்புதமான சுவையை நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்க முடியாது. Shu Pu'er ஒரு லேசான சுவை கொண்டது, புளிப்பு மற்றும் கசப்பு இல்லை.

உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தில் வேறுபாடுகள்

Shen மற்றும் shu puer நுகர்வோருக்கு நன்கு தெரிந்த தோற்றத்தையும் பண்புகளையும் பெறுவதற்கு முன்பு, இலைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்ப செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன. இருப்பினும், கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலைகளை உருவாக்கும் செயல்முறை கணிசமாக வேறுபடுகிறது.

யுனான் மாகாணத்தில் இருந்து பச்சை பானத்தின் வரலாறு எழுநூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக செல்கிறது, அந்த நேரத்தில் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் உருவாக்கப்பட்டு சிறிய விவரங்களுக்கு சாணக்கியம் பெற்றது:

1. இலைகள் தேவையான முதிர்ச்சியை அடைந்தவுடன், அவை சேகரிக்கப்படுகின்றன;
2. பின்னர் மூலப்பொருட்கள் வெயிலில் உலர்த்தப்படுகின்றன;
3. பிறகு அழுத்தினார்.

கருப்பு தேயிலை உற்பத்தி செயல்முறை யுன்னான் பிராந்தியத்தில் நாற்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நிறுவப்பட்டது, அதாவது கடந்த நூற்றாண்டின் 70 களின் இரண்டாம் பாதியில். இலைகள் அனைத்து தனித்துவமான பண்புகள், தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவதற்கு, மிகவும் கடினமான வேலை தேவைப்படும்:

1. மூலப்பொருட்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன;
2. ஒரு குவியலில் வைத்து சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பவும்.

முறையின் சாராம்சம் என்னவென்றால், குவியல் உள்ளே இலை அழுகத் தொடங்குகிறது, இது செயற்கை வயதானது. இதன் விளைவாக, இலைகள் இருண்ட, சாக்லேட் நிறம், புளிப்பு சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான நறுமணத்தைப் பெறுகின்றன. இதற்குப் பிறகுதான் மூலப்பொருட்கள் வழக்கமான அப்பத்தில் அழுத்தப்படுகின்றன.

சுவாரஸ்யமாக, பலர் தொடக்கத்தைக் கொண்டாடுகிறார்கள். ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. கூடுதலாக, பானத்தின் சுவை மற்றும் பண்புகள் மூலப்பொருட்களின் சரியான காய்ச்சலைப் பொறுத்தது.

சீனாவிலிருந்து ஒரு அற்புதமான பானம் தயாரிப்பது பற்றி சில வார்த்தைகள்

எனவே, இலைகள் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள், சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்த, உயர்தர உணவுகளை வாங்குவது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம் - இவை சீனாவிலிருந்து தேயிலைக்கான முக்கிய விதிகள். அழுத்தப்பட்ட இலைகளை சரியாக காய்ச்சுவது எப்படி:

• பயன்படுத்தப்படும் நீர் வடிகட்டப்பட்ட, பாட்டில், சிறந்த விருப்பம் நீரூற்று நீர், ஆனால் நகர்ப்புற நிலைமைகளில் அதைக் கண்டுபிடிப்பது அரிதாகவே சாத்தியமாகும்.
• உலோகம் அல்லது குறைந்த தர களிமண்ணால் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் நீங்கள் இலைகளை காய்ச்சக்கூடாது.
• தண்ணீரை 90-95 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். கருப்பு வகைகளுக்கு, மூலப்பொருளின் அதிக நொதித்தல் கொடுக்கப்பட்டால், கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
• கொள்கலனை கொதிக்கும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.
• சராசரியாக, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 5 முதல் 7 கிராம் மூலப்பொருள் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி தேவைப்படுகிறது. ஒரு சிறப்பு கத்தி அல்லது awl ஐப் பயன்படுத்தி தேவையான அளவு இலைகளை நீங்கள் வெட்டலாம்.
• இலைகளை வெந்நீரில் ஊற்றி, ஐந்து விநாடிகள் கழித்து வடிகட்டினால், இலை திறக்கப்படுவதோடு, தூசியையும் கழுவும்.
• பின்னர் கொதிக்கும் நீர் மீண்டும் கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, பத்து விநாடிகள் விட்டு, வடிகட்டியது.
• மூன்றாவது காய்ச்சலின் காலம் பதினைந்து வினாடிகள்.

அழுத்தப்பட்ட இலைகளிலிருந்து பாலுடன் பிரத்யேக தேநீர் தயாரித்தால், உங்கள் விருந்தினர்களை நீங்கள் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுத்த முடியும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இரண்டு கொள்கலன்கள் தேவைப்படும்:

1. ஊறவைக்கும் இலைகளுக்கு;
2. ஒரு உபசரிப்பு தயார் செய்ய.

குறைந்தது 2.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட வீட்டில் அல்லது கடையில் வாங்கிய பாலை பயன்படுத்துவது நல்லது. முதலில் நீங்கள் தேயிலை இலைகளை ஊறவைக்க வேண்டும். காய்ச்சும் கொள்கலனை 30 விநாடிகள் தீயில் சூடாக்க வேண்டும், பின்னர் சுடரைக் குறைத்து 300 மில்லி பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். முதல் குமிழ்கள் தோன்றியவுடன், தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, பாலில் இலைகளை சேர்க்க வேண்டும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தேநீரை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி கோப்பைகளில் ஊற்றலாம்.

புகைப்படம்: depositphotos.com/AndreyCherkasov, kingkonglive

ஷு புயர் தேநீர்- பலவிதமான கருப்பு தேநீர் இந்த பானத்தைப் பற்றிய உங்கள் எண்ணங்களை தீவிரமாக மாற்றும். ஷு பு-எர் குடும்பத்தை மற்ற தேயிலைகளிலிருந்து தனித்து நிற்க வைப்பது எது? அனைத்து வகையான Pu-erh தேநீர் இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• ஷு - கருப்பு, ஆயத்த (இளம்) தேநீர்,
• ஷென் - மற்ற அனைத்து வகைகள்.

பிரபலமான அழுத்தப்பட்ட தேநீரின் மலிவான பதிப்பாக 1970 களில் மட்டுமே ஷு பு-எர் தோன்றியது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதன் விலை குறைக்கப்பட்டது துரிதப்படுத்தப்பட்ட நொதித்தல் தொழில்நுட்பம், இது குறுகிய காலத்தில் (10-14 ஆண்டுகள் மட்டுமே) "தயாராக" செய்கிறது ("ஷு" என்ற வார்த்தை இவ்வாறு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது). பொதுவாக, செயல்முறை அதிகரித்த ஈரப்பதம் மற்றும் புதிய காற்றுக்கான வரையறுக்கப்பட்ட அணுகலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பல தசாப்தங்கள் கடந்துவிட்டன, முதிர்ந்த pu-erhs ஐ விட எஜமானர்கள் முற்றிலும் அசல் மற்றும் குறைவான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொடுக்க முடிந்தது. எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் பல வகைகளின் விளக்கங்களைப் படிக்கலாம் மற்றும் மாஸ்கோவில் டெலிவரி மூலம் கருப்பு pu-erh ஐ வாங்கலாம்.

மனித உடலில் shu puer இன் விளைவு

காலப்போக்கில், ஷு பியூர் தேநீர் நன்மை பயக்கும் என்று மாறியது செரிமான மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மீது. தனிப்பட்ட அட்டவணையில் இந்த பானத்தை குடிப்பது உங்களை காப்பாற்றும் இருந்து:

1) கல்லீரல் நோய்கள் ,

2) இரைப்பை குடல் ,

3) இரத்த சோகை மற்றும் சோர்வு அறிகுறிகளை அகற்றவும் ,

4) இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால்

அதிக எடையுடன் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், ஷு பு-எர்ஹை வாங்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த தேநீர் கொலஸ்ட்ரால் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை நிறுவுகிறது. உணவு விஷம் ஏற்பட்டால், கருப்பு pu-erh விரைவில் நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது.

shu puer இன் அதிகபட்ச செயல்திறனை எவ்வாறு அடைவது?

இந்த தேநீரின் மற்ற அனைத்து வகைகளிலும் உள்ள அதே உன்னதமான பான்கேக், கிண்ணம், செங்கல் மற்றும் பூசணிக்காய் ஆகியவற்றில் பிளாக் பு-எர்ஹ் தயாரிக்கப்படுகிறது. தளர்வான கருப்பு பு-எர் தேநீர் கிடைப்பது மிகவும் அரிது. நாங்கள் முன்னணி உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தேயிலையை வாங்குகிறோம் மற்றும் இந்த தனித்துவமான தயாரிப்பு உங்களை அடையும் வரை சரியான சேமிப்பை கவனமாக கவனித்துக்கொள்கிறோம்.

உங்களுக்கு ஷூ பியூர் டீ வேண்டும் 95 டிகிரிக்கு மேல் குளிர்ச்சியில்லாத தண்ணீருடன் சூடான கெட்டிலில் காய்ச்சவும்- இந்த பானத்திலிருந்து அதிகபட்ச நன்மையையும் சுவை இன்பத்தையும் பெறுவதற்கான ஒரே வழி இதுதான்.

நீங்கள் மாஸ்கோவில் உள்ள தேயிலை கடைகளில் ஷு பு-எர்ஹை வாங்கலாம், ஆனால் எங்கள் வலைத்தளத்தில் மட்டுமே நீங்கள் ஒரு நிதானமான சூழ்நிலையில் வகைப்படுத்தலைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம், நீங்கள் விரும்பும் தேயிலைகளின் விளக்கங்களைப் படிக்கலாம், வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளை ஒப்பிட்டு அவசரம் அல்லது அழுத்தம் இல்லாமல் தேர்வு செய்யலாம். விற்பனை ஆலோசகர்களிடமிருந்து.

இந்த பானத்தின் பிறப்பிடம் தென்மேற்கு சீனா, யுனான் மாகாணம். ஒரு தனித்துவமான மைக்ரோக்ளைமேட் மற்றும் தேயிலை சாகுபடியின் மிகப் பழமையான வரலாறுகளில் ஒன்றாகும். தேயிலை கலாச்சாரத்தின் வல்லுநர்கள் இந்த தேநீர் இந்த பானத்தின் மிகவும் அசாதாரண வகைகளில் ஒன்றாக கருதுகின்றனர்.

Shu-puer டீ என்பது ஒரு உன்னதமான சீன தேநீர் ஆகும், இது ஒரு தனித்துவமான சுவை, மிகவும் இளம் வகை தேநீர். அவர் சீன கருப்பு வகையைச் சேர்ந்தவர். இந்த shu puer ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு ஆகும்;

Shu-puer உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

அதன் உற்பத்திக்காக, பச்சை தேயிலை நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, மூலப்பொருட்கள் ஈரமான அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன (vo-dui). இதன் விளைவாக, அதிக அளவு நொதித்தல் அடையப்படுகிறது.

செயல்முறை மூன்று மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். தரத்தின் முக்கிய காட்டி தோன்றும் வரை - பண்பு பளபளப்பு.

இறுதியாக, தேயிலை இலைகள் சூடுபடுத்தப்பட்டு புற ஊதா ஒளியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தேநீர் தளர்வான வடிவத்தில் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் அப்பத்தை, கூர்மைப்படுத்துதல் மற்றும் பிற வடிவங்களில் அழுத்துகிறது.

ஷு-புயர் எப்படிப்பட்டவர்?

முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

• லாவோ சா டூ அல்லது "பழைய தேநீர் தலைகள்". இந்த தேநீர் ஈரமான அடுக்கின் போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் தேயிலை இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. லாவோ சா டூ ஒரு இனிமையான சுவை, உச்சரிக்கப்படும் நட்டுத்தன்மை கொண்டது. பிந்தைய சுவை எப்போதும் வேறுபட்டது, இது இலையின் தரம், நிலைமைகள் மற்றும் தயாரிப்பு முறை, நொதித்தல் போன்றவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
• காங் டிங் அல்லது அரண்மனை தேநீர், ஒரு சிறிய மென்மையான இலை, சற்று மரத்தாலான அல்லது ஒயின் சுவை, ஆழமான மற்றும் சீரான நிறம். குண்டிங் உயர் தர தேயிலையாக கருதப்படுகிறது. இது இன்னும் பெரும்பாலும் சீனாவில் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
• ஜின் யா - தங்க மொட்டுகள். பேரரசர்கள் மற்றும் கடவுள்களின் பானம், பிரீமியம் தேநீர், பழ வாசனை மற்றும் இனிப்பு சுவை. இது ஒரு வெப்பமயமாதல் பண்பு மற்றும் ஒரு சிறிய கசப்பு உள்ளது. அதன் விலை பொதுவாக மற்ற puerhs விட அதிகமாக இருக்கும்.

பல்வேறு மூலப் பொருட்களிலிருந்து கலக்கப்பட்ட ஷு புயர் பிரபலமானது. அவர்கள் ஒரு பிரகாசமான, சீரான சுவை கொண்டவர்கள்.

ஹவுஸ் ஆஃப் டீ கடையில் ஷு பு-எர் வாங்கவும்

ஆன்லைன் ஸ்டோர் "ஹவுஸ் ஆஃப் டீ" இல் மாஸ்கோவில் ஷு புயர் வாங்க உங்களை அழைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு தொடக்கநிலையாளராக இருந்து, எந்த வகையுடன் pu-erh உடன் பழக வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க முடியாவிட்டால், உங்களுக்கு விருப்பமான பானங்களின் குறைந்தபட்ச பேக்கேஜிங்கை ஆர்டர் செய்யவும். எங்கள் வகைப்படுத்தலில் சீனாவிலிருந்து நேரடியாக வழங்கப்படும் சிறந்த வகைகள் அடங்கும். இந்த பட்டியலில் pu-erhக்கான உணவுகளும் அடங்கும். ஒவ்வொரு நாளும் 12 முதல் 21 மணிநேரம் வரை, ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் ஏற்பாட்டின்படி நாங்கள் உங்களுக்காக காத்திருக்கிறோம். டெலிவரி ரஷ்யா முழுவதும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

"ஹவுஸ் ஆஃப் டீ" ஆன்லைன் ஸ்டோர் மூலம் உண்மையான பு-எரின் அற்புதமான உலகத்தைக் கண்டறியவும்!

பிளாக் புயர், அல்லது ஷு புயர், பண்டைய ஷென் டீயின் இளம் சகோதரர். பிந்தையது பல நூற்றாண்டுகளாக தயாரிக்கப்பட்டு, இந்த நேரத்தில் தொழில்நுட்பம் பெரிதாக மாறவில்லை என்றால், ஷுவுக்கு 40 வயதுக்கு சற்று அதிகமாகவே இருக்கும். இந்த வகை உற்பத்தியின் சாராம்சம் முதுமை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, பல தசாப்தங்களாக ஷென் கடந்து செல்லும் நிலைகள், கருப்பு பு-எர் தேநீர் மிகக் குறுகிய காலத்தில் கடந்து செல்கிறது. ஆனால் இது குறைவான சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்காது. அனைத்து பிறகு, இந்த அனைத்து பிறகு Puer உள்ளது. மேலும் இது தங்கத்தில் அதன் எடைக்கு மதிப்புள்ளது.

புயர் கருப்பு: உற்பத்தி

சீனாவின் யுனான் மாகாணத்தில் தேயிலை விளைகிறது. அதன் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருட்கள் தேயிலை மரங்கள் மற்றும் புதர்களின் இலைகள் ஆகும்.

உற்பத்தியில், இது பின்வரும் நிலைகளில் செல்கிறது:

• சட்டசபை;
• பசுமையை கொல்லும்;
• மடிப்பு;
• சோர்வு;
• உலர்த்துதல்;
• அழுத்துகிறது.

பண்டைய ஷென் மற்றும் இளம் ஷூவின் உற்பத்திக்கு இடையிலான ஒற்றுமை பிந்தைய மடிப்பு கட்டத்தில் முடிவடைகிறது. தேயிலை வயதானதை துரிதப்படுத்தும் வேகவைக்கும் செயல்முறை இது. இது இப்படி செல்கிறது:

• இலைகள் ஒரே வடிவத்தின் குவியல்களாக மடிக்கப்பட்டு, தண்ணீருடன் அடுத்தடுத்த விவாதத்திற்காக தாராளமாக ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் அவை மூடப்பட்டு ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கு மேல் விடப்படுகின்றன. ஆக்சிஜனேற்றம் சமமாக ஏற்படுவதை உறுதிசெய்ய, தேநீர் தொடர்ந்து அசைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, நொதித்தல் தொடங்குகிறது, இதன் போது இலைகளில் உருவாகும் நுண்ணுயிரிகள் வயதானதை துரிதப்படுத்துகின்றன.

இங்கே, முக்கிய விஷயம், மூலப்பொருட்களின் தரத்துடன் சேர்ந்து, உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்குதல், நொதித்தல் போது முக்கியமான அளவுருக்களை பாதுகாத்தல். எனவே, ஷு பு-எர் தயாரிப்பில் முக்கிய பங்கு தேயிலை மாஸ்டரின் தொழில்முறை மற்றும் அனுபவத்தால் வகிக்கப்படுகிறது. இந்த அற்புதமான தேநீரை நீங்கள் பின்னர் அனுபவிக்க முடியுமா இல்லையா என்பது இந்த நபரைப் பொறுத்தது.

கருப்பு புயர் தேநீர்: விளக்கம்

உட்செலுத்துதல் இருண்ட நிறம், தடித்த மற்றும் ஒளிபுகா. பு-எர் டீ பிளாக் புகை மற்றும் பூமியின் குறிப்புகளுடன் கனமான, செழுமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. தேநீரில் இருந்து வரும் மண்ணின் தன்மை பல ஆண்டுகளாக மறைந்துவிடும். சுவை ஒரு நட்டு சாக்லேட் தரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அல்லது கேரமல்? இந்த பானம் தூண்டும் அனைத்து உணர்வுகளையும் வார்த்தைகளில் சொல்வது கடினம்.

கருப்பு Pu-erh என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் அதை முயற்சிக்க வேண்டும். பானத்தின் வாசனை மற்றும் சுவையில் முற்றிலும் புதிய குறிப்புகள் கண்டுபிடிக்கப்படலாம்.

தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• இந்த தேநீரின் வயது முக்கியமல்ல, அதன் சகோதரனைப் போலல்லாமல். முக்கிய விஷயம் மூலப்பொருட்களின் தரம்.

உடலில் விளைவு

சீன கருப்பு புயர் மனித உடலில் அதன் நன்மை விளைவை மீண்டும் மீண்டும் நிரூபித்துள்ளார். ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இதைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்:

• இது அதிக கொழுப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதை சீராக குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இது தடுப்புக்கு நல்லது, குறிப்பாக இரத்தத்தில் இந்த குறிகாட்டியை அதிகரிக்கும் போக்கு இருந்தால். கொலஸ்ட்ரால் அளவை இயல்பாக்கும் திறன் பிரெஞ்சு விஞ்ஞானிகளால் ஒரு ஆய்வின் போது நிரூபிக்கப்பட்டது.
• நீங்கள் தொடர்ந்து ஷு குடித்து வந்தால், இதன் விளைவாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும். பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் தாக்குதல்களை உடல் எளிதில் சமாளிக்கும். நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றுவதன் காரணமாகவும் மீட்பு ஏற்படுகிறது.
• அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் நேர்மறையான முடிவுகளை வழங்க உத்தரவாதம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த தேநீரை எடை இழப்புக்கான தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளனர்.
• குடல்களின் உறுதிப்படுத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமானம் ஷூவின் நேர்மறையான பண்புகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கனமான உணவுகளை ஜீரணிக்க உதவுகிறது.
• காலையில், இந்த தேநீர் ஒரு கப் அதிசயங்களைச் செய்கிறது: இது உடலைத் தூண்டுகிறது, தொனியை எழுப்புகிறது மற்றும் காபியை விட உங்களை நன்றாக எழுப்புகிறது. கூடுதலாக, மன செயல்பாடு மற்றும் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. தினமும் ஷூ குடித்தால், ஒரு நாளைக்கு முடிக்கப்படும் பணிகளின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
• பல்வேறு போதைப்பொருட்களின் விளைவுகளை நீக்குகிறது: உணவு, மருந்துகள் மற்றும் ஆல்கஹால். மற்றும், பொதுவாக, இது மதுபானத்தை அகற்ற உதவுகிறது, ஏனெனில் இது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. மேலும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, மகிழ்ச்சியான மக்கள் குடிக்க மாட்டார்கள்.

இது அதன் மருத்துவ மற்றும் வெறுமனே பயனுள்ள குணங்களின் முழு பட்டியல் அல்ல. இது முடிவில்லாமல் தொடரலாம். ஆனால் இந்த பானத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன என்பதையும் முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. இது:

• யூரோலிதியாசிஸ். டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக இங்கே முரணாக உள்ளது.
• வெறும் வயிற்றில் மற்றும் படுக்கைக்கு முன் பயன்படுத்தவும். முதல் வழக்கில், இரைப்பைக் குழாயில் தேநீரின் தூண்டுதல் விளைவு காரணமாக, கருப்பு Pu-erh நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். இரண்டாவது வழக்கில், தேநீர் உங்களை தூங்க வைக்க வாய்ப்பில்லை.
• கர்ப்ப காலத்தில் நீங்கள் அதை குடிக்கக்கூடாது. பாலூட்டும் காலம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் எடுக்க அனுமதிக்கிறது. நிச்சயமாக, கஷாயம் பலவீனமாக இருக்க வேண்டும்.
• ஒரு திட்டவட்டமான முரண்பாடு உள்ளது - மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், மற்றும் வலுவான Pu-erh க்கு மட்டுமே - 10 ஆண்டுகள் வரை.
• வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் வலுவான உட்செலுத்துதல் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது.
• முறையற்ற காய்ச்சும் தேநீர் போதையை ஏற்படுத்தும். சிலர் Pu-erh இலிருந்து சரியாக இந்த விளைவை எதிர்பார்க்கிறார்கள்.

காய்ச்சுதல்

தேநீரின் நன்மைகள் அது எவ்வாறு சரியாக காய்ச்சப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

• தண்ணீர் சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும்.
• காய்ச்சும் கொள்கலன் முன்னுரிமை களிமண்ணாக இருக்க வேண்டும். அது அனைத்து நறுமணங்களையும் உறிஞ்சிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அனைத்து தேநீர் பாத்திரங்களையும் முதலில் கொதிக்கும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.
• கொதிக்கும் ஒரு நிமிடம் கழித்து, 100 மில்லி தண்ணீரை (வெப்பநிலை 96-98 ° C) எடுத்து, 2 செமீ 2 துண்டுக்குள் ஊற்றவும். அழுத்தம் அல்லது தளர்வான Pu-erh ஒரு தேக்கரண்டி. உடனடியாக, அதிகபட்சம் 30 வினாடிகளுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும். இந்த வழியில் அது அழுக்கு சுத்தம் செய்யப்படும், அதே நேரத்தில் இலைகள் வெப்பமடையும்.
• அடுத்து, நீங்கள் தேநீர் தொட்டியில் தண்ணீரை நிரப்ப வேண்டும். நேரம் - அதிகபட்சம் 1 நிமிடம். ஷு புயர் தயார்!
• முக்கியமானது: Black Pu-erh பல கஷாயங்களைத் தாங்கும், ஒவ்வொரு முறையும் அதன் குணாதிசயங்களை மேலும் மேலும் வெளிப்படுத்துகிறது.

இந்த பானத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான நீண்ட ஆயுளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்பது காலத்தாலும் மக்களாலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது!