படிக்கட்டுகள். நுழைவு குழு. பொருட்கள். கதவுகள். கோட்டைகள் வடிவமைப்பு

துளசி என்பது ஒரு நறுமண மூலிகை என்று பரவலாக அறியப்படும் வருடாந்திர மூலிகையாகும். திறந்த நிலத்தில் இதை வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சரியான மண்ணைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், தாவரத்தை சரியாக நடவு செய்து அதை பராமரிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரு அற்புதமான அறுவடை இருக்கும்.

தாவரத்தின் பொதுவான பண்புகள்

துளசி என்பது Lamiaceae குடும்பம் மற்றும் catnip துணைக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வருடாந்திர தாவரமாகும். இது 0.5-0.7 மீ உயரத்தை எட்டும், தாவரத்தின் தண்டுகள் நேராக, டெட்ராஹெட்ரல், ஏராளமான பசுமையாக இருக்கும்.

கிளை வேர்கள் அவற்றின் மேலோட்டமான இடத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்கவை. குறுகிய-இலைக்காம்பு இலைகள் நீள்வட்ட-முட்டை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. இலைகளின் நிறம் பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது மற்றும் பிரகாசமான, இருண்ட அல்லது ஊதா பச்சை நிறமாக இருக்கலாம்.

துளசியில் பொதுவாக வெள்ளை அல்லது வெளிறிய இரண்டு உதடு மலர்கள் உள்ளன இளஞ்சிவப்பு நிறம், குறைவாக அடிக்கடி வயலட் நிழல். அவை நுனி இலைகள் மற்றும் ப்ராக்ட்களின் அச்சுகளில் உருவாகின்றன.

பழம் ஒரு அடர் பழுப்பு நட்டு, இது பழுக்க வைக்கும் முன் 4 குழுக்களாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

துளசியின் வகைகள் மற்றும் வகைகள்

துளசியில் 150 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மிகவும் பொதுவான வகை வாசனை துளசி. இது சாதாரண, தோட்டம், கற்பூரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த இனம் ஒரு புளிப்பு பச்சை சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது, கிராம்புகளை நினைவூட்டுகிறது. மணம் கொண்ட துளசியின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• Genovese Gigante;
• மந்திர மைக்கேல்;
• மாமத்.

மேலும் பொதுவானது ஊதா துளசி, அதன் இலைகளின் நிறத்தில் இருந்து அதன் பெயர் வந்தது. இது ரீகன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த இனம் ஒரு மென்மையான பச்சை சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது. அதன் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• ஒஸ்மின் ஊதா;
• பர்புரஸ்சென்ஸ்;
• சிவப்பு ரூபி.

மற்றொரு பிரபலமான வகை இலவங்கப்பட்டை துளசி, இது மெக்சிகன் துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கலாச்சாரத்தின் பெயர் இலைகளின் இலவங்கப்பட்டை சுவையால் வழங்கப்பட்டது. இந்த இனங்கள் மென்மையான இளஞ்சிவப்பு-வயலட் நிறத்தின் பூக்களால் வேறுபடுகின்றன.

எலுமிச்சை துளசி மிகவும் பொதுவானது, மூலிகைகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக அதன் பெயரைப் பெறுகிறது. இந்த இனம் மற்றொரு தரத்திற்கும் கவர்ச்சிகரமானது - அதன் மிகப்பெரிய இலை நிறை.

தாய் சமையலில், சிறிய இலைகள் கொண்ட தாவர வகை பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் சோம்பு நறுமணம் மற்றும் வெள்ளி பசுமையான நிறத்துடன் கவர்ச்சிகரமானது.

அசாதாரணமானது கருப்பு துளசி, தண்டுகள் மற்றும் இலைகளின் அடர்த்தியான ஊதா நிறத்தின் காரணமாக பெயரிடப்பட்டது. அதன் வகைகளில், பாகு மற்றும் கெய்ரோ ரூபி பிரபலமானவை.

மண்

துளசிக்கு வளமான மற்றும் நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட மண் தேவை. இந்த பயிரை நடவு செய்வதற்கான பகுதி நன்கு சூடாகவும், காற்று மற்றும் வரைவில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். வருடாந்திரம் நன்றாக இருக்கிறது மணல் களிமண் மண், கரிம உரங்களால் செறிவூட்டப்பட்டது.

பின்வரும் பயிர்களை வளர்த்த பிறகு துளசியை திறம்பட நடலாம்:

• உருளைக்கிழங்கு;
• வெள்ளரிகள்;
• தக்காளி;
• பருப்பு வகைகள்

துளசி நடவு செய்வதற்கான மண் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தோண்டப்பட்ட படுக்கையில் நன்கு உரமிட வேண்டும். மண் 25 செ.மீ ஆழத்திற்கு தோண்டப்பட வேண்டும், அதாவது தோராயமாக ஒரு மண்வெட்டியின் பயோனெட்டின் உயரத்திற்கு.

அன்று சதுர மீட்டர்மண்ணுக்கு பின்வரும் உரங்கள் தேவை:

• மட்கிய அல்லது உரம் 3-5 கிலோ;
• பொட்டாசியம் உப்பு 15 கிராம்;
• சூப்பர் பாஸ்பேட் 25 கிராம்.

இது களிமண் அல்லது களிமண் மீது வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது களிமண் மண். இந்த வழக்கில், சரியான படுக்கைகளை உருவாக்குவது இலையுதிர்காலத்தில் முடிக்கப்பட வேண்டும். வசந்த காலத்தில், அவை 15 செமீ ஆழத்தில் கவனமாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

திறந்த நிலத்தில் துளசி நடவு

நீங்கள் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளிலிருந்து துளசியை நடலாம். ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் சில விதிகள் உள்ளன.

விதைகள் மூலம் நடவு

இந்த முறை பொதுவாக தென் பிராந்தியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகளை நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் மே மாத இறுதியில். மண் 15 டிகிரி வரை சூடாக வேண்டும், இரவு உறைபனி ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. பின்வரும் அல்காரிதம் படி நீங்கள் செயல்பட வேண்டும்:

• விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் தீர்வைப் பயன்படுத்தவும்.
• மண் நன்கு தளர்த்தப்பட்டு ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
• நடவு செய்ய, நீங்கள் 1 செமீக்கு மேல் துளைகளை ஆழப்படுத்த வேண்டும்.
• துளைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 3 செ.மீ., வரிசைகளுக்கு இடையே 30 செ.மீ.
• சிறந்த முளைப்பை உறுதி செய்ய 2 விதைகளை ஒரு குழியில் நட வேண்டும்.
• விதைக்கப்பட்ட பகுதி படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். விதை முளைத்த 1-1.5 வாரங்களுக்குப் பிறகு இது அகற்றப்படுகிறது.

நாற்றுகளை நடுதல்

நாற்றுகளுடன் துளசி வளரும் போது, ​​நீங்கள் விரைவில் பயிர் வளர மற்றும் உயர்தர அறுவடை பெற முடியும். இந்த முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பின்வரும் வழிமுறையின்படி நீங்கள் தொடர வேண்டும்:

• நாற்றுகளுக்கு விதைகளை நடவு செய்ய சிறந்த நேரம் மார்ச் இறுதி அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கமாகும்.
• விதைப்பு 10 மிமீக்கு மேல் ஆழத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• முளைக்கும் வேகம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது. ஒன்றரை வாரங்களுக்கு அது 25-27 டிகிரியில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
• தளிர்கள் தோன்றும் போது, ​​அவை எடுக்கின்றன. முளைகளை நடவு செய்ய சிறிய தொட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• இளம் நாற்றுகளை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வைக்க வேண்டும், அவற்றை உரமிட்டு கடினப்படுத்த வேண்டும்.
• இறங்குவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன் திறந்த நிலம்கலாச்சாரத்தை வலுப்படுத்துவது முக்கியம். இதைச் செய்ய, வெப்பநிலையைக் குறைக்க கிரீன்ஹவுஸில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் காற்றோட்டத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
• உறைபனிகள் இனி எதிர்பார்க்கப்படாவிட்டால், திறந்த நிலத்தில் நடவு ஜூன் தொடக்கத்தில் செய்யப்படலாம்.
• நாற்றுகள் வரிசையாக நடப்படுகின்றன. புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் 25 செ.மீ., வரிசைகளுக்கு இடையில் - 30 செ.மீ.
• நடவு செய்ய, 7-8 செ.மீ ஆழத்தில் சிறிய துளைகளை உருவாக்கவும்.
• நடவு செய்வதற்கு முன், ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
• இளம் இலைகளுடன் கூடிய மொட்டு மேற்பரப்பில் இருக்கும் வகையில் நாற்றுகள் தொட்டிகளுடன் ஒன்றாக நடப்படுகின்றன.
• நாற்றுகள் வேர் எடுக்கும் வரை, அவர்களுக்கு தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் தேவை. பின்னர் அது தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கவனிப்பு

பசுமையை உடைப்பதன் மூலம் நடவு அடர்த்தி உறுதி செய்யப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, மேல் தளிர்கள் மற்றும் பூக்கள் பறிக்கப்படுகின்றன.

தாவரத்தை பராமரிப்பதில் சரியான நேரத்தில் களையெடுத்தல், வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மண்ணை தளர்த்துவது ஆகியவை அடங்கும்.

நைட்ரஜன் உரங்கள் உரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக அவர்கள் நைட்ரோபோஸ்காவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5 லிட்டர் நைட்ரோபோஸ்கா கரைசல் தேவைப்படுகிறது. இந்த தொகுதிக்கு ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த துகள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உரமிடுதல் இரண்டு முறை செய்யப்பட வேண்டும்:

• தரையில் நாற்றுகளை நடவு செய்த ஒன்றரை வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் உணவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• மீண்டும் மீண்டும் உணவு மற்றொரு 2-3 வாரங்களுக்கு பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நடவுகளின் அடர்த்தி ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. மண்ணின் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருந்தால் தாவரமும் நன்றாக உணராது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

துளசி பல நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பதால் கவர்ச்சிகரமானது. நீங்கள் கலாச்சாரத்தை வழங்கவில்லை என்றால் சாதகமான நிலைமைகள், அதாவது, பூஞ்சையால் சேதமடையும் ஆபத்து:

சாம்பல் அழுகல்

இந்த நோய் தாவரத்தின் இலைகளில் பழுப்பு, உலர்ந்த புள்ளிகள், தண்டுகளுக்கு பரவுகிறது. பின்னர், புள்ளிகள் தண்ணீராகி, சாம்பல் நிற மங்கலால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

கருங்கால்

இந்த நோய் பயிர் நாற்றுகளை பாதிக்கிறது. பூஞ்சை நாற்றுகளின் வேர் காலரை பாதிக்கிறது. இது மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் மாறும், இது நாற்றுகளின் மரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த நோய் ஏற்படலாம் அதிக ஈரப்பதம்மண், மோசமான நீர் ஊடுருவல், அமிலத்தன்மை.

புசாரியம்

திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் கனமான களிமண் மண்ணின் பின்னணியில் இந்த நோய் உருவாகிறது. இளம் தண்டுகள் மெல்லியதாகவும் பலவீனமாகவும் மாறி, பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நோய் முழு தாவரத்தையும் பாதிக்கிறது, இது நடவு மரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பாதிக்கப்பட்ட புதர்களை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.

அறுவடை

பசுமையின் உயரம் 10-12 செ.மீ., உயர்தர மற்றும் கவனமாக அறுவடை செய்யும்போது அறுவடை செய்யத் தொடங்குகிறது. இலைகளை வெட்டுவது நல்லது. இதைச் செய்ய, சுத்தமான, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். உயர்தர வெட்டுதல் புதிய பசுமையின் வளர்ச்சியை மட்டுமே தூண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கான கீரைகளை அறுவடை செய்யும் போது, ​​வெட்டுதல் பொதுவாக பெரிய அளவில் செய்யப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் முழு தண்டு துண்டிக்க வேண்டும், 4 கீழ் இலைகளை மட்டும் விட்டுவிட வேண்டும். பூக்கும் தொடக்கத்தில் வெகுஜன வெட்டு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், பசுமையானது அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் மிகவும் மணம் கொண்டவை.

வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே துளசி அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

முதல் வெட்டுக்குப் பிறகு, பயிருக்கு உரமிட வேண்டும். ஒரு கனிம மல்டிகம்பொனென்ட் உரம் இதற்கு ஏற்றது. களையெடுப்பது மற்றும் வரிசைகளை தளர்த்துவது கட்டாயமாகும். இந்த நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், நீங்கள் மீண்டும் அறுவடை செய்யலாம்.

ஒரு சதுர மீட்டர் நடவுகளில் இருந்து நீங்கள் ஒரு கிலோகிராம் புதிய மூலிகைகள் சேகரிக்கலாம். அறுவடைக்குப் பிறகு, இந்த அளவிலிருந்து தோராயமாக 0.2 கிலோ உலர் சுவையூட்டும் வெளிவரும்.

உலர்த்தும் துளசி

இந்த பயிரின் கீரைகளை அறுவடை செய்ய, இயற்கை நிலைமைகள் தேவை. நிழல் மற்றும் செயலில் காற்றோட்டம் தேவை. வெப்பநிலை 35 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

உயர்தர உலர்த்தலுக்கு, நீங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை மெல்லிய அடுக்கில் பரப்ப வேண்டும். அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், தாவரத்தின் இயற்கையான நிறம் பாதுகாக்கப்படுகிறது, அதன் தண்டுகள் உடையக்கூடியவை மற்றும் எளிதில் உடைக்கப்படுகின்றன. பூக்களுடன் சரியாக காய்ந்த இலைகளை எளிதில் பொடியாக அரைக்கலாம். இந்த வடிவத்தில்தான் மூலப்பொருள் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை இறுக்கமாக மூடக்கூடிய ஒரு ஒளிபுகா கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். சேமிப்பு பகுதி இருட்டாக இருக்க வேண்டும். மசாலாவை 3 ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.

கீரைகளை புதிதாகவும் தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு களிமண் டிஷ் அதை வைத்து, உப்பு அதை தூவி மற்றும் ஊற்ற வேண்டும் ஆலிவ் எண்ணெய்(குளிர் அழுத்தம்).

துளசி வெளியில் வளர ஏற்றது. இதை விதைகள் மற்றும் நாற்றுகள் மூலம் நடலாம். சரியான பராமரிப்பு மற்றும் சரியான அறுவடை மூலம், நீங்கள் இரண்டு முறை கீரைகளைப் பெறலாம். மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் செய்யலாம் வெவ்வேறு வழிகளில்.

உங்களுக்குத் தெரியும், துளசி வெப்பமண்டல "வேர்களை" கொண்டுள்ளது, எனவே பல வகைகள் மற்றும் வகைகள் திறந்த நிலத்தில் வேரூன்றவில்லை. அவை சாதகமற்ற சூழ்நிலையில் உறைந்து உலரலாம். வானிலை நிலைமைகள்அல்லது ஒரு பற்றாக்குறையுடன் மிகவும் மெதுவாக வளரும் சூரிய ஒளி. ஆனால் இந்த பிரச்சினைகள் பெரும்பாலும் உள்நாட்டு இனப்பெருக்க நிலையங்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி தீர்க்கப்பட்டன, இது வருடாந்திர புல்லை பழக்கப்படுத்தியது. நவீன வகைகள்ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் சிறப்பு கவனிப்பு இல்லாமல் தங்கள் சொந்த நிலத்தில் மசாலாப் பொருட்களை வளர்க்க அனுமதிக்கவும். மிதமான காலநிலை மண்டலத்தில் ஏற்கனவே தங்களை நன்கு நிரூபித்த துளசியின் மிகவும் பிரபலமான வகைகளைப் பார்ப்போம்.

1. அனிசிக்.கிராஸ்னோடர் இனப்பெருக்க நிலையத்திலிருந்து உயர்தர கலப்பினமானது, தென் பிராந்தியங்களில் சாகுபடிக்கு பழக்கப்படுத்தப்பட்டது ரஷ்ய கூட்டமைப்பு, போலந்து மற்றும் மால்டோவாவில். +2 முதல் +30 டிகிரி வரை வெப்பநிலையில் வளரும், இலைகள் மிகவும் சிறியவை. அதன் அசாதாரண சுவைக்கு நன்றி (ஆப்பிள் சுவையுடன் சோம்புக்கு ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது), இது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இது தயாரிப்பின் போது மாறும் பல சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சரிகள் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே இது பெரும்பாலும் தளத்தில் நடப்படுகிறது அலங்கார புல். நல்ல நீர்ப்பாசனத்துடன், ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ வரை பச்சை நிறத்தை உருவாக்க முடியும்.
2. மௌலின் ரூஜ்.மிகவும் பிரபலமான சில அலங்கார வகைகள். மலர் படுக்கைகளில் பூக்களுக்கு பதிலாக இது பெரும்பாலும் நடப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றின் நிறத்தை வெறுமனே ஒப்பிட முடியாது தோற்றம்பூக்கும் துளசி. குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை உங்கள் பகுதியில் உள்ள வானவில்லின் அனைத்து வண்ணங்களையும் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் இந்த அழகை உணவுகளுக்கு மிகவும் மணம் கொண்ட மசாலாவாகவும் பயன்படுத்தலாம். இலைகள் மிகவும் வலுவான வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டவை, சோம்பு மற்றும் பாதாமி கலவையை நினைவூட்டுகின்றன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாடு மௌலின் ரூஜ்மாட்டிறைச்சி அல்லது அரிசிக்கு சுவையூட்டலாக. நல்ல கவனிப்புடன், நீங்கள் 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 3 கிலோ வரை பசுமையை சேகரிக்கலாம். தண்டுகள் 70 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும்.
3. குறைந்தபட்சம்.பிரத்தியேகமான சமையல் பயிர், இது பல உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகவும் ஆரோக்கியமான சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் தனித்தன்மை அதன் சிறிய அளவு - 12-16 சென்டிமீட்டர் உயரம் மட்டுமே. பால்கனிகளில் வளர ஏற்றது, ஏனெனில் வேர் அமைப்புக்கு உயர்தர வேர்விடும் மற்றும் மண்ணிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு நிறைய இலவச இடம் தேவையில்லை. மகசூல் அதிகமாக உள்ளது, 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பருவத்திற்கு 5 கிலோ வரை பசுமையை சேகரிக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புதிய இலைகள் வளரும் வகையில் அவ்வப்போது வெகுஜனத்தை வெட்டுவது.
4. தாய்லாந்து ராணி.அதன் வகையான ஒரு தனித்துவமான வகை, இது மிகவும் வலுவான வாசனை மற்றும் கூர்மையான சுவை கொண்டது, அதனால்தான் பல தோட்டக்காரர்கள் அதை விரும்பினர். இது அசாதாரண மஞ்சரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இளஞ்சிவப்பு கொத்துக்களுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அலங்கார செடி. நிலையான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, அப்போதுதான் இலைகள் விரும்பிய சுவை இருக்கும், மேலும் மகசூல் 1 சதுர மீட்டருக்கு குறைந்தது 3 கிலோவாக இருக்கும்.

சரியான வகையின் தேர்வு ஒவ்வொரு சமையல்காரரின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களையும் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. சிலர் "மென்மையான" சுவை மற்றும் வாசனையை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் கூர்மையான துளசியை விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் அதை ஒரு ஜன்னலில் வளர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், குறுகிய புல்லைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது - அதைப் பராமரிப்பது எளிது.

விதைகளுடன் திறந்த நிலத்தில் துளசி வளரும்

பெற எளிதான வழி பெரிய எண்ணிக்கைஅதிக முயற்சி இல்லாமல் உங்கள் தோட்டத்தில் மசாலா - ஒரு பயிர் விதைக்க. எல்லாம் சீராக நடக்க, நீங்கள் நன்கு ஒளிரும் மற்றும் சூடான பகுதியை தேர்வு செய்ய வேண்டும். விதைகளை முன்தேர்ந்தெடுங்கள் (பார்வை மூலம், பெரிய மற்றும் சேதமடையாத விதைகளை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்) மற்றும் எந்த வளர்ச்சி தூண்டுதலிலும் 9 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

அடுத்து, விதைகளை மண்ணில் புதைக்கவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் 2-4 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் ஒரு மண்வெட்டியுடன் ஒரு சிறிய அகழியை உருவாக்க வேண்டும், இதனால் பலவீனமான நாற்றுகள் மண்ணின் மெல்லிய அடுக்கு வழியாக ஒளியை எளிதில் அடையலாம். மண் வளமானதாகவும் தளர்வாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, இதனால் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்வதால் அது விரிசல் ஏற்படாது - அப்போதுதான் நீங்கள் நம்பலாம். நல்ல அறுவடைஇந்த கலாச்சாரம்.

புல் குளிர்ச்சிக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, எனவே அது உறைபனிக்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பே விதைக்கப்பட வேண்டும்.. இரவில் குறைந்தபட்சம் +5 சி வரை காத்திருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மூலிகை செடி மிக வேகமாக வளரும் மற்றும் சில வாரங்களுக்குள் இலைகளின் முதல் அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும். மண் களிமண்ணாக இருந்தால், நாற்றுகளில் துளசி நடவு செய்வது நல்லது - விதைகளிலிருந்து வளர்வது எதிர்பார்த்த முடிவைக் கொடுக்காது, ஏனெனில் ஆலை மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும். விதைகள் 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு தரையில் இருந்து தோன்றும் (நீங்கள் முன்பு அவற்றை வளர்ச்சி தூண்டுதலில் ஊறவைத்திருந்தால், 4-5 நாட்களுக்குள் நாற்றுகளைப் பெறலாம்) மேலும் அடுத்த 2 வாரங்களுக்கு அவை ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும் மற்றும் சிறிது உரம் கலக்க வேண்டும். உள்ளே

சில தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் படுக்கைகளில் அக்ரோஃபைபரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் வேகமாக சுடுகிறதுமற்றும் செலவு பயனுள்ள சண்டைஆரம்ப கட்டத்தில் களைகளுடன். ஆனால், நடவு அடர்த்தி அதிகமாக இருப்பதாலும், ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக செலவழிக்க வேண்டியதாலும் தொழிலாளர் செலவுகள் மிக அதிகமாக இருக்கும். உயர்தர ஸ்டைலிங்தோட்டத்தில் விஷயம். அடிப்படையில், இந்த தொழில்நுட்பம் இருந்தால் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சொட்டு நீர் பாசனம், ஈரப்பதம் இலைகளை அடையாது மற்றும் ஊட்டமளிக்கிறது வேர் அமைப்பு. இது உங்கள் பயிரை தாக்கக்கூடிய பல நோய்களைத் தடுக்கிறது.

நாற்றுகளைப் பெற்ற பிறகு, ஆரம்ப கட்டத்தில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அவ்வப்போது உரமிடுதல் ஒரு விஷயம். பச்சை நிறத்தை அறுவடை செய்வதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு இயற்கையான கரிம கலவைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது மற்றும் எந்த இரசாயனங்களையும் சேர்க்க வேண்டாம்.

வளரும் மசாலா - நாற்றுகளை எவ்வாறு பெறுவது

3-4 வாரங்களில் அறுவடைக்கு துளசி தயார் செய்ய என்ன செய்ய வேண்டும், பால்கனியில் நாற்றுகளை வளர்ப்பது எப்படி, விலையுயர்ந்த நடவுப் பொருட்களை வாங்குவதில் எவ்வாறு சேமிப்பது - இவை மற்றும் பல கேள்விகள் ஒவ்வொரு புதிய தோட்டக்காரரையும் துன்புறுத்துகின்றன. நிச்சயமாக, விதைகளுடன் வேலை செய்வதற்கான எளிதான வழி குறைவான தொந்தரவு. ஆனால், நீங்கள் நாற்றுகள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விரைவில் பெற வேண்டும் என்றால், சிறிது நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழித்து நாற்றுகளைத் தொடங்குவது நல்லது.

தொடங்குவதற்கு, விதைகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் அல்லது 8-9 மணி நேரம் வளர்ச்சி ஊக்கியாகவும், அவை முளைப்பதற்கு மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் பலவீனமாக இருக்கும். உயிர்ச்சக்தி. விதைகளை மண்ணில் வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் சரியான கலவை. இதைச் செய்ய, சாதாரண வளமான மண்ணில் 30% மணல் மற்றும் 15% கரி சேர்க்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது தளர்வாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் காற்று நன்றாக செல்ல அனுமதிக்க வேண்டும். வடிகால் வசதியும் அவசியம். இது இல்லாமல், எதிர்கால நாற்றுகளின் வேர்கள் அழுகலாம், மேலும் அதிகரித்த ஈரப்பதம் நிலைத்தன்மையின் காரணமாக மண் மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். விதைகள் மேற்பரப்பில் இருந்து 1-2 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் அமைந்திருக்க வேண்டும், இதனால் அவை வெளிச்சத்தை உடைக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும். 5-6 நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் முதல் முளைகளைக் காணலாம்.

அனைத்து செயல்பாடுகளும் முடிந்ததும், விதை தரையில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் பானையை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடலாம் - இது வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும், ஈரப்பதத்தை சேமிக்கும் மற்றும் வளர்ச்சி செயல்முறையை இரட்டிப்பாக்கும். நீங்கள் மண்ணில் கரி மற்றும் மட்கிய சேர்த்தால் உரமிடுவது அவசியமில்லை. மண் போதுமான வளமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் மருந்தைப் பயன்படுத்தலாம் மாஸ்டர்அல்லது டெர்ராஃப்ளெக்ஸ்உணவளிக்க (10 லிட்டருக்கு 20-40 கிராம்). 40-55 நாட்களுக்குப் பிறகு, நாற்றுகளை தரையில் நடலாம், இப்போது உங்கள் துளசி நன்கு பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நல்ல அறுவடைக்கு நேரம் கிடைக்கும்.

சேகரிக்கவும் ஆண்டு முழுவதும்காரமான மூலிகைகள் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரின் கனவு. அவை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், ஒரு ஜன்னலில், ஒரு பால்கனியில் மற்றும் ஒரு அடித்தளத்தில் கூட வளர்க்கப்படலாம். செயற்கை விளக்கு. பெரும்பாலானவை சிறந்த விருப்பம், நிச்சயமாக, ஒரு கிரீன்ஹவுஸ்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் துளசி வளர்ப்பது ஒரு படிப்படியான செயல்முறையாகும், நீங்கள் வரிசை மற்றும் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், விதை மண்ணைத் தாக்கிய ஓரிரு மாதங்களுக்குள் பெரிய அளவிலான பசுமையைப் பெறலாம். இதற்கு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:

1. ஒரு தேர்வுப்பெட்டியை எடுத்து ஏதேனும் கிருமிநாசினியுடன் தெளிக்கவும். காப்பர் சல்பேட் (3%) இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. மரத்திற்குள் இருக்கும் அனைத்து வகையான நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களையும் கொல்ல இது அவசியம். துளசி அல்லது இதே போன்ற நோய்களைக் கொண்ட பிற வருடாந்திர மூலிகைகள் முன்பு பெட்டியில் வளர்க்கப்பட்டிருந்தால் இந்த சிகிச்சை மிகவும் பொருத்தமானது.
2. "சரியான" மண் கலவையை தயார் செய்யவும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸுக்கு பின்வரும் விகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது: 25% வளமான மண், 25% மட்கிய அல்லது கரி, 40% மணல் மற்றும் 10% பெரிய கூறுகள், முக்கியமாக நொறுக்கப்பட்ட கல். மண்ணின் மொத்த தடிமன் குறைந்தது 10 சென்டிமீட்டராக இருக்க வேண்டும். சிறிய உரோமங்கள் மேலே, 2 செமீ ஆழத்திலும், ஒன்றிலிருந்து 6 சென்டிமீட்டர் தூரத்திலும் செய்யப்படுகின்றன.
3. இறங்குதல் விதை பொருள். தானியங்கள் 6 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் உரோமங்களில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை தாராளமாக தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு ஒரு படத்தின் கீழ் வைக்கப்படுகின்றன. முதல் நாற்றுகள் முளைக்கும் வரை நீங்கள் 10-15 நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

முக்கியமானது: இதையெல்லாம் செய்வதற்கு முன், முளைப்பதற்கான பொருளை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். இது குறைந்தது 85% ஆக இருக்க வேண்டும். பின்னர் விதை அளவு வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, சேதமடைந்த மற்றும் சிதைந்த தானியங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை குறைந்தபட்சம் +20 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைக்கின்றன, மேலும் சராசரி தினசரி வெப்பநிலை +6-8 டிகிரியாக இருக்க வேண்டும், இதனால் தாவர நிறை முடிந்தவரை தீவிரமாக உருவாகிறது.

முதல் 2-4 வாரங்களுக்கு மட்டுமே நீர்ப்பாசனம் செய்வது அவசியம், பின்னர் தாவரத்தை ஈரப்பதத்திலிருந்து தனிமைப்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அதன் அதிகப்படியான அளவு பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக பிளாக்லெக். மண் போதுமான வளமானதாக இல்லை மற்றும் ஆலைக்கு உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், முதல் உண்மையான இலை தோன்றியவுடன் இது செய்யப்பட வேண்டும். வழக்கமான கனிம உரங்கள் போதுமானதாக இருக்கும் - பயிர் உரமிடுவதற்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது மற்றும் உடனடியாக அடர் பச்சை நிறத்தை பெறும். 3-4 கிராம் நைட்ரஜன் உரம் மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகின்றன. நுகர்வு: 1 லிட்டர் தண்ணீர் 3 சதுர மீட்டருக்கு போதுமானது. நாற்றுகளுடன் பணிபுரியும் விஷயத்தில், அனைத்தும் திறந்த நிலத்துடன் (மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது) ஒப்புமை மூலம் நடக்கும். ஒரே வித்தியாசம் அறையை காற்றோட்டம் செய்ய வேண்டும். அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையில் நிலையான அணுகல் தேவைப்படுகிறது புதிய காற்று. இல்லையெனில், கிரீன்ஹவுஸில் உள்ள புல் காயப்படுத்தும், அது உருவாகும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், புள்ளியிடுதல்.

துளசி - ஒரு பெரிய மூலிகையை எப்படி வளர்ப்பது மற்றும் அதை எப்போது வெட்டுவது

இந்த பயிர் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது ஒரு குறிப்பிட்ட பழுக்க வைக்கும் காலம் இல்லை. புல் தயாராக இருக்கும் நேரம் மற்றும் வெட்டுவதற்கான நேரம் தோட்டக்காரரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சிலர் ஏற்கனவே கொஞ்சம் வயதாகி, இலைகள் கடுமையாக இருக்கும் நேரத்தில் அறுவடை செய்ய விரும்புகிறார்கள். இது (மீண்டும், சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி) அதிக நறுமணத்தையும் கூர்மையான சுவையையும் தருகிறது. உண்மையில், சராசரி சமையல்காரர் ஒரு இளம் தண்டு ஒரு பழைய ஒரு இருந்து வேறுபடுத்தி மிகவும் கடினமாக உள்ளது, குறிப்பாக அது ஏற்கனவே உலர்ந்த அல்லது ஒரு டிஷ். ஆனால் விறைப்பு அதற்கு நேர்மாறானது. ஒரு சாலட்டில், பழைய இலைகள் "உங்கள் பற்கள் மீது" மற்றும் டிஷ் முதல் தோற்றத்தை கெடுத்துவிடும்.

பூக்கும் தொடக்கத்தில் இலைகள் மிகவும் மணம் கொண்டதாக இருக்கும் (ஆனால் சுவை இன்னும் பலவீனமாக உள்ளது), எனவே நீங்கள் முதல் படிப்புகளுக்கு துளசியைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் 20-சென்டிமீட்டர் தண்டுகளை வெட்ட வேண்டும், அதாவது சுமார் 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு. புல் தரையில் இருந்து வெளிப்படுகிறது. ஒரு தொடக்கக்காரர் செய்யும் முக்கிய தவறு இலைகளை அகற்றிய பிறகு செயலற்றதாக இருக்கிறது.. 1 sq.m க்கு செலுத்த வேண்டியது அவசியம். 12 கிராம் சால்ட்பீட்டர் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட், இதனால் தளிர்கள் விரைவாக புதிய வெகுஜனத்தைப் பெறுகின்றன. தோட்டத்தில் துளசியை "களையெடுப்பது" அல்லது நீங்கள் அதை ஜன்னலில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால் தண்டுகளை உடைப்பது மிகவும் முக்கியம். தோராயமாக 20% தண்டுகள் அகற்றப்படுகின்றன.

உறைபனி வரை “ஹேமேக்கிங்” தொடரலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இலைகளை அகற்றிய பிறகு, மண்ணில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் கரிமப் பொருட்களின் விநியோகத்தை நிரப்புவதும், சில பழைய தாவரங்களை அகற்றுவதும் அவசியம் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. நீங்கள் சுத்தம் செய்வதில் தாமதமாக இருந்தால், நீங்கள் மசாலா வாசனை இழக்கலாம்.

காற்று அணுகலுடன் கண்ணாடி மற்றும் உலோக கொள்கலன்களில் "அறுவடை" சேமிப்பது நல்லது.

மூலிகை மற்றும் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஒவ்வொரு விவசாயியும் தனது நிலத்தில் வளர்க்க முயற்சிக்கும் பயிர் துளசி ஏன்? உண்மை என்னவென்றால், புதிய புல்லில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. வெட்டப்பட்ட உடனேயே சாப்பிட்டால், உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய கிடைக்கும். ஒரு பெரிய அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, குழு B மற்றும் PP இன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களின் மிகப்பெரிய உள்ளடக்கம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்மற்றும் நன்மை பயக்கும் அமிலங்கள் இந்த மசாலாவின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் உள்ளவற்றில் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே.

4-5 வாரங்களில் வளரும் பருவத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் உள்ளடக்கம் (இதுதான் பயிரின் செழுமையான வாசனை மற்றும் சுவைக்கு முக்கியமாகும்) தண்டுகளில் 2% மற்றும் விதைகளில் 21% வரை அடையும். தாவரத்தின் சாறு பின்வரும் கூறுகளின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது: கற்பூரம், லினாலோல், சினியோல். பல இருதய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை நீண்ட காலமாக ஒரு நல்ல ஆண்டிபிரைடிக் மருந்தாகவும், சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது தொற்று நோய்கள். தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, ​​இது மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகள் பரவுவதை தடுக்கிறது.

பல வலி நிவாரணிகள் துளசி சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அதில் உள்ள கூறுகள் சேதமடைந்த ஏற்பிகளில் விரைவாக செயல்படுகின்றன (உள்ளூர் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன). செரிமான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் (அல்சர் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்கள் உட்பட) இந்த காரமான மூலிகையை தொடர்ந்து உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வயிறு மற்றும் குடலை "ஒளிர்" செய்வது மட்டுமல்லாமல், உணவு செரிமானம் மற்றும் ஒருங்கிணைப்புக்கு தேவையான நொதிகளின் செயலில் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது. பிடிப்புகள் மற்றும் வாய்வுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, துளசி கீரைகளை சாப்பிட்ட உடனேயே நேர்மறையான விளைவைக் காணலாம்.

உலர் கலவையை அடிக்கடி ஓய்வெடுக்கும் குளியல் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. துருக்கிய ஹம்மாம்களில், மூலிகை ஒருங்கிணைந்த கூறு, இது உடலை முடிந்தவரை ஓய்வெடுக்கவும், துளைகளைத் திறக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வழியில் நீங்கள் உடலில் இருந்து அதிக அளவு நச்சுகளை அகற்றி, உடலின் தசைகளை தொனிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.

துளசி தெற்காசியாவை தாயகமாகக் கருதப்படுகிறது, அங்கு இது 5,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மூலிகையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவ்வளவு பெரிய காலக்கட்டத்தில், நாங்கள் பல வகையான பயிர்களைப் பெற முடிந்தது மற்றும் விற்பனை மற்றும் தனிப்பட்ட நுகர்வுக்காக திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் அவற்றை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டோம். வளரும் துளசி மற்றும் சரியான பராமரிப்புஅது கட்டுரையில் கீழே விவரிக்கப்படும்.

அனைத்து வகையான துளசிகளையும் மிதமான காலநிலை மண்டலங்களில் வளர்க்க முடியாது; மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான துளசி வகைகளின் விளக்கம் கீழே உள்ளது.

• "அனிசிக்"- ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் ஒரு கலப்பின. தெற்கு ரஷ்யாவைப் போன்ற காலநிலையில் உள்ள பகுதிகளில் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வளர மிகவும் சாதகமான வெப்பநிலை +2…+30 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். வீடு தனித்துவமான அம்சம்- சிறிய இலைகள் மற்றும் பிரகாசமான, சிவப்பு மஞ்சரிகள். சோம்பு மற்றும் ஆப்பிளின் குறிப்புகளுடன் துளசியின் சுவை குறிப்பிட்டது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது அது முற்றிலும் அதன் வாசனையை மாற்ற முடியும். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ கீரைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.
• "குறைந்தபட்சம்"- அதிக மகசூல் தரும் இரகம் - 5 கிலோ/ச.மீ. 16 செ.மீ உயரம் வரை வளரும், சமையலில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த துளசி பால்கனிகள், ஜன்னல்கள், பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.
• "மவுலின் ரூஜ்" 70 செ.மீ உயரம் வரை வளரும். இது ஒரு மசாலாப் பொருளாக மட்டுமல்ல, அலங்காரச் செடியாகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. இது மிகவும் இனிமையான வாசனை மற்றும் பாதாமி மற்றும் சோம்பு சுவைகளுடன் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டது. அரிசி மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3 கிலோ செடி வரை சேகரிக்கப்படுகிறது.
• "தாய் ராணி"இது ஒரு கூர்மையான சுவை மற்றும் பணக்கார வாசனை உள்ளது. மஞ்சரிகள் இளஞ்சிவப்பு போன்ற பெரியவை. சமையலுக்கும் அலங்கார செடியாகவும் பயன்படுகிறது. உற்பத்தித்திறன் - 3 கிலோ / மீ. சதுர.

திறந்த நிலத்தில் விதைகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி?

இந்தக் கட்டுரைகளையும் பாருங்கள்

திறந்த நிலத்தில் விதைகள் மூலம் துளசி வளர எளிதான வழி. முறை சிக்கலானது மற்றும் பயனுள்ளது அல்ல. இதைச் செய்ய, மிக உயர்ந்த தரமான விதைப் பொருள் (பெரிய, முழு) தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, ஒருவித வளர்ச்சி தூண்டுதலில் (சாம்பல் கரைசல், பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்) 9 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உலர்த்தப்படுகிறது.

இந்த நடைமுறைகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சூடான மண்ணுடன் ஒரு சன்னி பகுதியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அங்கு 2-4 செமீ ஆழத்தில் ஒரு அகழி தோண்டி, துளசி விதைகளை ஒரே கோப்பில் விதைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை மிகவும் தடிமனாக செய்யக்கூடாது, ஆனால் நீங்கள் கூடாது நீண்ட தூரம்விதைகளுக்கு இடையில் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை 5-10 நாட்களில் முளைக்கும்.

நடவு நேரம் வசந்த காலத்தில் உள்ளது, இரவில் வெப்பநிலை இனி +5 டிகிரி செல்சியஸுக்கு கீழே குறையாது. வெளியில் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நீங்கள் பயிர்களை ஃபிலிம் அல்லது வெள்ளை அக்ரோஃபைபர் மூலம் மறைக்கலாம்.

நாற்றுகளை சரியாக வளர்ப்பது எப்படி?

துளசி நாற்றுகளை வளர்ப்பது மிகவும் தொந்தரவான முறையாகும், ஆனால் இது மிகவும் முன்னதாகவே அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது பொதுவாக கீரைகள் விற்பனைக்கு வரும்போது மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விதைகள் எந்த வளர்ச்சி தூண்டுதலிலும் 9 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், மண் தயார் செய்யப்படுகிறது. எளிய மண்ணில் நீங்கள் 15% கரி மற்றும் 30% மணல் சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய கலவையானது அதே நேரத்தில் தளர்வான மற்றும் வளமானதாக இருக்கும்.

இப்போது நீங்கள் துளசி விதைகளை 1-2 செமீ ஆழத்தில் விதைக்கலாம், 1 வாரத்திற்கு மேல் அல்லது 5-6 நாட்களில், நீங்கள் முதல் தளிர்களைக் காணலாம். நடவு செய்வதற்கான நிலம் வளமானதாக இருந்தால் (கரி அல்லது மட்கிய கொண்டது), நீங்கள் உரமிடுவதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. மண் வறண்டு போகாமல் இருக்க, நீங்கள் சரியான நேரத்தில் பயிர்களுக்கு தண்ணீர் விட வேண்டும். அத்தகைய துளசியை 40-45 நாட்களுக்குப் பிறகு திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வது மதிப்பு.

கிரீன்ஹவுஸில் துளசி வளர்க்க முடியுமா?

விரும்பினால், குடும்பம் இந்த பயிரை விரும்பினால் அல்லது விற்கப்பட்டால், குளிர்காலம் உட்பட ஆண்டு முழுவதும் கிரீன்ஹவுஸில் துளசி வளர்க்கலாம்.

பெரிய, வசதியான அலமாரி 3% தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது செப்பு சல்பேட். அடுத்து தயார் வளமான நிலம்: 25% எளிய மண் மற்றும் மட்கிய, 40% மணல் மற்றும் 10% நொறுக்கப்பட்ட கல். பெட்டியில் ஊற்றிய பிறகு, கலவையை சமன் செய்து, 2 செமீ ஆழம் வரை உரோமங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. வரிசைகளுக்கு இடையில் 6 செமீ இலவச இடைவெளியை விட்டு விடுங்கள். விதைகள் இங்கே விதைக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் பாய்ச்சப்பட்டு, படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

10-15 நாட்களுக்குப் பிறகு, துளசி தளிர்கள் தோன்றும். விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் வளர்ச்சி ஊக்கிகளில் ஊறவைத்திருந்தால், நாற்றுகள் மிகவும் முன்னதாகவே வெளிப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் ஏராளமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் முதல் 4 வாரங்களுக்கு மட்டுமே, பின்னர் அனைத்து வகையான பூஞ்சை நோய்களும் உருவாகாமல் குறைக்கப்படும்.

கவனிப்பின் பிரத்தியேகங்கள் என்ன?

துளசி வளர்ப்பது இல்லாமல் செய்ய முடியாது நல்ல கவனிப்பு. கலாச்சாரத்திற்கு சரியாக என்ன தேவை, கவனிப்பு எவ்வாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது?

• வளர்ச்சியின் போது, ​​நீங்கள் பல முறை உரமிட வேண்டும், ஆனால் எதையும் கொண்டு அல்ல, ஆனால் பாதுகாப்பான பொருட்களுடன் மட்டுமே. துளசி இலைகள் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், அதன் விரைவான வளர்ச்சிக்கு நீங்கள் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது - கரிம மட்டுமே, பாரம்பரிய முறைகள்: சாம்பல், உரம், மட்கிய, மூலிகைகள் (தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி) மற்றும் பல.
• கலாச்சாரம் தண்ணீரை மிகவும் நேசிக்கிறது. முளைப்பதற்கு முன், அவற்றின் தோற்றத்தின் போது மற்றும் வளர்ச்சியின் அடுத்தடுத்த நாட்களில், ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, இது அதிகபட்ச அறுவடையைப் பெறுவதற்கான ஒரே வழியாகும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸ், பானை அல்லது பெட்டியில் வளரும் போது மிதமான நீர்ப்பாசனம் அவசியம், இல்லையெனில் பூஞ்சை தோன்றும்.
• தளிர்கள் தோன்றிய சுமார் 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், ஆலை ஏற்கனவே பூக்க ஆரம்பிக்கலாம் - மிகவும் மணம் கொண்ட காலம். சமையல் பயன்பாட்டிற்காக, அனைத்து 20-சென்டிமீட்டர் தண்டுகளும் துண்டிக்கப்படுகின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு ஆலை வாடிவிடாமல், மீண்டும் வளரத் தொடங்குகிறது, நீங்கள் அதை நன்கு உரமாக்க வேண்டும்.

புதிய மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சுவையான மற்றும் சிறந்த சுவையூட்டிகள் ஆரோக்கியமான உணவுகள்: சாலடுகள், சூப்கள், மீன், பாஸ்தா மற்றும் இறைச்சி.

உதாரணமாக, அனைத்து சமையல்காரர்களால் போற்றப்படும் துளசி, தோட்ட படுக்கையில் மட்டுமல்ல, ஜன்னலிலும் வளர்க்கப்படலாம். இதை எப்படி வளர்ப்பது என்று பார்ப்போம் நறுமண மசாலா, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற வளமான பயனுள்ள பொருட்கள், வெவ்வேறு நிலைமைகளின் கீழ்.

துளசி: ஒரு ஜன்னலில் விதைகளிலிருந்து வளரும்

வைட்டமின் நிறைந்த காரமான கீரைகளை ஆண்டு முழுவதும் பெற விரும்புகிறீர்களா? பிறகு வீட்டில் துளசி வளர்ப்பில் இறங்குவோம். இது unpretentious ஆலைநன்றாக வளர்கிறது மலர் பானைகள், அவருக்காக உருவாக்கப்பட்டால் தேவையான நிபந்தனைகள்.

ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் துளசி வளர்க்க என்ன தேவை

ஆரோக்கியமான கீரைகளின் வீட்டு மூலத்தைப் பெற, பின்வரும் விஷயங்களை நாங்கள் சேமித்து வைக்கிறோம்:

• வீட்டு சாகுபடிக்கு ஏற்ற சிறந்த வகைகளின் விதைகள்.
• யுனிவர்சல் ப்ரைமர்.
• வடிகால்.
• கீழே உள்ள துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் அல்லது பானைகள்.
• பிறகு செடிகளுக்கு தெளிக்க ஒரு தண்ணீர் தெளிப்பான், மற்றும் ஒரு தண்ணீர் கேன்.

நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் துளசியை வளர்க்க விரும்பினால், குறைந்த வளரும் அலங்கார வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படும் வகைகளின் விதைகளிலிருந்து மட்டுமே அதை வளர்க்க முடியும்.

எந்த வகைகள் வளர ஏற்றது?

• "குள்ள". ஒரு பந்தில் சேகரிக்கப்பட்ட சிறிய பசுமையாக 20 செமீ உயரத்திற்கு மேல் இல்லாத ஒரு மினி-புஷ் உருவாக்குகிறது. பச்சை இலைகள் அல்லது ஊதாஒரு உச்சரிக்கப்படும் காரமான-காரமான சுவை வேண்டும்.
• "மார்கிஸ்". ஒரு சிறிய புஷ் (பந்து வடிவ) சிறிய சுவையான இலைகளுடன் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும்.
• "வயலட்". அழகான பெரிய ஊதா-வயலட் இலைகள் கொண்ட ஒரு செடி. மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்ட இலைகள், எந்த சாலட் அல்லது பிற உணவையும் அலங்கரித்து வளப்படுத்தும்.
• "சிட்ரிக்". ஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை வாசனையை வெளிப்படுத்தும் வெளிர் பச்சை இலைகளின் சிறிய புதரை உருவாக்கும் ஒரு அரிய தாவரம்.
• "யெரெவன்".காரமான நீல-வயலட் இலைகளைக் கொண்ட குறைந்த புஷ். இலைகள் தேநீர் மற்றும் மிளகு வாசனைகளை வெளியிடுகின்றன.
• "கிராம்பு".பச்சைத் தழைகளின் உருண்டை வடிவில் அழகான புதர். இலைகள் ஒரு லாரல்-கிராம்பு வாசனை மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

"குள்ள", "குவோஸ்டிச்னி" மற்றும் "எலுமிச்சை" வகைகளின் தாவரங்கள் வெட்டுவதற்கு முதலில் தயாராக உள்ளன.

வீட்டில் துளசி வளர்ப்பு: மண் தயாரிப்பு

நீங்கள் உலகளாவிய மண்ணில் துளசியை வளர்த்தால், அதை நடவு செய்ய நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியதில்லை. முக்கிய விஷயம், கொள்கலன் (பானை) கீழே வைப்பதன் மூலம் நல்ல வடிகால் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் தோட்ட மண்ணைப் பயன்படுத்தினால், அதை மிகவும் வளமான மற்றும் தளர்வானதாக மாற்றவும். இதைச் செய்ய, மட்கிய, மண் மற்றும் கரி ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும்: அத்தகைய மண் காற்றை நன்கு கடந்து செல்ல அனுமதிக்கும் மற்றும் துளசி வளர ஒரு சிறந்த ஊடகமாக மாறும். அறை நிலைமைகள்.

வடிகால் என, அவர்கள் சிறிய கூழாங்கற்கள் அல்லது விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் பயன்படுத்துவார்கள். வடிகால் அடுக்கு தடிமன் 4-5 செ.மீ.

துளசி: வீட்டில் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

ஜன்னலில் துளசி: விதைகளிலிருந்து வளரும்

வடிகால் மற்றும் மண்ணுடன் கொள்கலன்கள் அல்லது பானைகளைத் தயாரித்து, விதைகளை நடவு செய்யத் தொடங்குகிறோம்.

துளசி விதைகள், மற்ற மூலிகைகளைப் போலவே, எண்ணெய்களில் நனைத்த ஒரு தடிமனான ஷெல்லில் மூடப்பட்டிருக்கும்: அவை விரைவாக முளைப்பதைத் தடுக்கிறது. எனவே, நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒன்றரை முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு அச்சின்களை சூடாக வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் அவை வெப்பமடையும் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆவியாகும். மற்றும் நடவு முன் நாள், விதைகள் ஊற்ற சூடான தண்ணீர்ஷெல் மென்மையாக்க.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளை 1 செமீ ஆழத்தில் மண்ணில் நடவு செய்கிறோம், ஒரே நேரத்தில் பல அச்சீன்களை துளைக்குள் வீசுகிறோம்: பின்னர் அதிகப்படியான முளைகளை அகற்றுவோம்.

நீங்கள் நீண்ட கொள்கலன்களில் விதைகளை விதைத்தால், 5 செ.மீ வரிசை இடைவெளியை பராமரிக்கவும்.

உட்புற துளசி பச்சை நிறமாக வளர என்ன நிபந்தனைகள் தேவை என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்:

• சூடான. நட்பு தளிர்களைப் பெற, விதைகளை நட்ட பிறகு, கொள்கலன்களை படத்துடன் மூடி, வரைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சூடான ஜன்னலில் வைக்கவும். தங்குமிடம் கீழ் வெப்பநிலை 23-25 ​​° C க்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். மண் பூசப்படுவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு நாளும் 10 நிமிடங்களுக்கு படத்தை அகற்றவும்.

தளிர்கள் தோன்றும்போது (சுமார் 2 வாரங்கள்), படிப்படியாக படத்தை அகற்றி குறைக்கவும் வெப்பநிலை ஆட்சி 21-22 டிகிரி செல்சியஸ் வரை.

• விளக்கு. துளசிக்கு நல்ல வெளிச்சம் தருகிறோம்: அதன் குறைபாடு இருந்தால், நாற்றுகள் வளர்ச்சி குன்றி, நல்ல பசுமையாக வளர முடியாது. நீங்கள் என்ற உண்மையின் காரணமாக போதுமான வெளிச்சம் இல்லை என்றால் வடக்கு ஜன்னல்கள்அல்லது இது குளிர்காலம், நாங்கள் பைட்டோலாம்ப்கள் அல்லது பிற சாதனங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

முக்கியமானது: க்கு சாதாரண வளர்ச்சிநாங்கள் தாவரங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 15 மணிநேர தொடர்ச்சியான விளக்குகளை வழங்குகிறோம்.

• கவனிப்பு. இது வழக்கமான தளர்த்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நாங்கள் தினமும் காலையில் இளம் துளசிக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம், அது மிகவும் சூடாகவும், மாலையில் மண் வறண்டு போகவும் நேரம் இருந்தால், மாலையில் தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் மண்ணைத் தளர்த்துகிறோம். தண்டுகளில் பக்கவாட்டு கிளைகள் தோன்றியவுடன், கரிம உரங்களின் சிக்கலான தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கிறோம்.

நாற்றுகள் மணம் கொண்ட புதர்களாக மாறியவுடன், பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்க இளம் தளிர்களின் மேற்புறத்தை கிழிக்கலாம். இதற்குப் பிறகு, புஷ் இன்னும் சிறப்பாக கிளைத்து, பூக்காது. பூக்களை அனுமதிக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் இலைகள் மிகவும் கசப்பானதாக மாறும், அவை சாப்பிட முடியாது.

வீட்டில் துளசி வளர்ப்பது எப்படி என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இது தோட்டத்தில் எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

துளசியை நீங்களே வளர்க்க விரும்பினால், திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதும் பராமரிப்பதும் முதல் பார்வையில் மட்டுமே கடினமாகத் தெரிகிறது. நாற்றுகளில் அல்லது நேரடியாக விதைகளில் இருந்து வளர எளிதானது.

துளசி நாற்றுகளை வளர்ப்பது எப்படி

முதலில், வகைகளைத் தீர்மானிப்போம்: தோட்டம் அல்லது தோட்டத்தில் சாகுபடிக்கு எது மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் ஒரு வலுவான வாசனை மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய ஒரு சுவையூட்டும் தேவைப்பட்டால், ஊதா விதைகள் வாங்க. நீங்கள் விரும்பினால் மென்மையான வாசனைமற்றும் சுவை, பச்சை துளசியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

திறந்த நிலத்திற்கான சிறந்த வகைகள்

• "அட்டவணை". உயரமான வகைலேசான சுவை, உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் மற்றும் சாறு கொண்ட பெரிய பச்சை இலைகளுடன்.
• "கிராம்பு". சிறிய பச்சை இலைகள், கிராம்பு வாசனை மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை கொண்ட ஒரு சிறிய வகை.
• "இலவங்கப்பட்டை". ஒரு இனிமையான இலவங்கப்பட்டை வாசனை மற்றும் சுவை கொண்ட ஊதா இலைகள் கொண்ட ஒரு செடி.
• "கேரமல்". கேரமல் வாசனையை வெளிப்படுத்தும் இலைகளுடன் கூடிய சிறிய புதர்கள். சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த ஆலை.
• "அனிசிக்". சோம்பு வாசனை மற்றும் சுவையுடன் குமிழி போன்ற பச்சை இலைகளுடன் பரவும் வகை.
• "தத்துவவாதி". ஊதா செடி, ஒரு கிராம்பு வாசனை மற்றும் ஒரு கடுமையான சுவை கொண்ட இலைகள் ஒரு சிறிய புஷ் உருவாக்கும்.
• "சிட்ரிக்". வெளிர் பச்சை பசுமையாக குறைந்த புஷ் உருவாக்கும் ஒரு வகை. இலைகள் சமையலில் மட்டுமல்ல, மருத்துவத்திலும் நல்லது: அவை சளி மற்றும் தலைவலியை குணப்படுத்துகின்றன.

படுக்கைகளில் அடுத்தடுத்த இடமாற்றத்திற்கான நாற்றுகளை எப்போது, ​​​​எப்படி வளர்ப்பது என்பதை இப்போது கண்டுபிடிப்போம்.

துளசி: விதைகளிலிருந்து நாற்றுகளில் வளரும்

துளசி நாற்றுகளை எப்போது வளர்க்க வேண்டும்? தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு 45 நாட்களுக்கு முன்பு பெட்டிகளில் விதைகளை விதைப்பது நல்லது - பிப்ரவரி இறுதியில் அல்லது மார்ச் தொடக்கத்தில். இந்த நேரத்தில் பகல் நேரம் அதிகமாக இருப்பதால், நாற்றுகளை பைட்டோலாம்ப்களால் ஒளிரச் செய்ய வேண்டியதில்லை.

அது பச்சை துளசி அல்லது ஊதா துளசியாக இருந்தாலும், பின்வரும் வழிகளில் நாற்றுகளை வளர்ப்பது சாத்தியமாகும்:

1. கிளாசிக் வழி . நாங்கள் பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் வைக்கிறோம் மற்றும் அதை உலகளாவிய அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் நிரப்புகிறோம் (கரி, பூமி மற்றும் மட்கிய சம பாகங்களின் கலவை). நாங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் மண்ணைக் கொட்டி, சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள தாழ்வுகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் விதைகளை விதைத்து, படத்துடன் மூடி, பெட்டியை ஒரு சூடான, ஒளி சாளரத்தில் வைக்கிறோம்.

தளிர்கள் தோன்றும் போது, ​​படத்தை அகற்றவும், பின்னர் வழக்கமாக நாற்றுகளுக்கு தண்ணீர் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 22 ° C வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும். நாற்றுகள் ஒரு சில இலைகள் பிறகு, நாம் தோட்டத்தில் அவற்றை நடவு.

1. ஹைட்ரோபோனிக்ஸைப் பயன்படுத்துதல். இந்த வழக்கில், மண்ணுக்கு பதிலாக, விரிவாக்கப்பட்ட களிமண், மஞ்சள் கரி மற்றும் வீட்டு கனிம கம்பளி ஆகியவற்றை தாதுக்களின் சிக்கலான கலவையுடன் பெட்டிகளில் ஊற்றுகிறோம்.

ஹைட்ரோபோனிக் நாற்றுகள் விரைவாக காய்ந்துவிடும் என்பதால் அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, தோட்டத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்கிறோம்.

1. ஒரு நத்தையில் நாற்றுகள். அதிக இடத்தை சேமிக்கும் மற்றும் நீண்ட நேரம் ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்கும் ஒரு முறை. நாங்கள் இது போன்ற ஒரு நத்தையை உருவாக்குகிறோம்: ஒரு நுரை ஆதரவை எடுத்து, அதன் மீது மண்ணின் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள், அவற்றுக்கிடையே 5 செமீ தூரத்தில் துளசி விதைகள் மேல். எல்லாவற்றையும் ஒரு ரோலில் உருட்டுகிறோம்.

நத்தையில் உள்ள மண் நீண்ட நேரம் காய்ந்துவிடும், எனவே அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. நாற்றுகள் முளைத்து வலுப்பெறும் போது, ​​அவற்றை தோட்டப் படுக்கையில் இடமாற்றம் செய்கிறோம்.

நாம் ஒரு சன்னி இடத்தில், தளர்வான, கனிம வளமான மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்கிறோம், ஆனால் அது கடந்த ஆண்டு வளர்ந்த அதே இடத்தில் இல்லை. இந்த விதிகள் மீறப்பட்டால், தாவரங்கள் மெதுவாக வளரும் மற்றும் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படும். மேலும் ஒரு விஷயம்: இரவு உறைபனி நிறுத்தப்பட்ட பின்னரே நடவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தோட்டத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி

• ஒரு சதுர மீட்டர் நிலத்திற்கு 2 கிலோ கலவை என்ற விகிதத்தில் கரி மற்றும் மட்கிய (உரம்) கலவையைச் சேர்த்து படுக்கையைத் தயார் செய்கிறோம்.
• நாங்கள் வரிசைகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றுக்கிடையே 30 செமீ தூரத்தை பராமரிக்கிறோம்.
• நாற்றுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 20 செ.மீ.
• குடியேறிய தண்ணீரில் படுக்கைக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

நாற்றுகளுக்கு வழக்கமான தளர்த்தல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரங்கள் தேவை. ஒவ்வொரு நாளும் நாற்றுகளுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் தண்ணீர் பாய்ச்சுகிறோம், இதனால் அவை நன்றாக வேரூன்றுகின்றன. பின்னர் மண் காய்ந்தவுடன், உலர்த்துவதைத் தவிர்த்து, அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம். அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது - தாவரங்கள் அழுகலாம்.

இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை வரிசைகளுக்கு இடையேயும் துளசி நாற்றுகளைச் சுற்றியும் மண்ணைத் தளர்த்துவோம். களைகளை அகற்றி, களையெடுத்த பிறகு பாத்திகளுக்கு தண்ணீர் விடுகிறோம்.

நடவு செய்த 12 வது நாளில் தாவரங்களுக்கு உரமிடுகிறோம்: 2 டீஸ்பூன் நீர்த்தவும். 12 லிட்டர் தண்ணீரில் நைட்ரோபோஸ்கா கரண்டி மற்றும் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

விதைகளுடன் திறந்த நிலத்தில் துளசி வளரும்

நீங்கள் நாற்றுகளைப் பற்றி கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், விதைகளைப் பயன்படுத்தி திறந்த நிலத்தில் துளசி வளர்ப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். துளசி, நடவு மற்றும் பராமரிப்பு மிகவும் எளிமையானது, விதைக்கப்படுகிறது வெவ்வேறு விதிமுறைகள்காலநிலை மண்டலத்தைப் பொறுத்து.

நீங்கள் நாட்டின் தெற்குப் பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், ஏப்ரல் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை விதைகளை விதைப்போம், நடுவில் இருந்தால் - மே நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை, மண் போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது.

விதை முளைப்பதை விரைவுபடுத்த, விதைப்பதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை அகற்ற 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் சூடான இடத்தில் சூடாக்கவும். விதைப்பதற்கு ஒரு நாள் முன், அவற்றை கிட்டத்தட்ட சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும்.

நாற்று முறையைப் போலவே தோட்டப் படுக்கையில் விதைகளை விதைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தரையில் ஆழமாக்குகிறோம். நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, நாங்கள் தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம், வரிசைகளை தளர்த்துகிறோம், அவற்றை களையெடுத்து, உணவளிக்கிறோம்.

தாவரங்கள் 20 செ.மீ. வரை வளரும் போது, ​​அதிக பச்சை நிற வெகுஜன வளரும் என்று நாம் டாப்ஸ் வெட்டி.

துளசியைப் பராமரிப்பதில் சேதமடைந்த மற்றும் உலர்ந்த தளிர்களை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது மற்றும் பூப்பதைத் தடுப்பதும் அடங்கும்: அது பூத்தால், அது அதன் சுவையை இழக்கும். இது நிகழாமல் தடுக்க, தளிர்களின் உச்சியை இலைகளால் உடைத்து, கிளையில் 4 இலைகளை விட்டு விடுகிறோம். இது புஷ் கிளைகளை உருவாக்கி இன்னும் பசுமையாக மாறும்.

பெரும்பாலும், துளசி காய்கறி தோட்டங்கள், பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் வீட்டில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் அதிகம் சிறந்த ஆலைஒரு கிரீன்ஹவுஸில் துளசியை வளர்க்கவும், அதற்கான காரணம் இங்கே.

கிரீன்ஹவுஸில் துளசி வளர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

• இது வேகமாக வளர்ந்து பச்சை நிறத்தைப் பெறுகிறது.
• இது பூச்சிகளால் தாக்கப்படாது.
• இது வெப்பநிலை மாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.
• கிரீன்ஹவுஸ் சூடுபடுத்தப்பட்டால், குளிர்காலத்தில் துளசி வளர்ப்பது ஒரு பழக்கமாக மாறும்: அது உங்களுக்கு ஆண்டு முழுவதும் வைட்டமின்களை வழங்கும்.
• நீங்கள் அதற்கு அடுத்ததாக மற்ற கீரைகளை நட்டால், கத்திரிக்காய், தக்காளி மற்றும் பிற பயிர்கள், துளசி, வெவ்வேறு வழிகளில் வளர்க்கக்கூடிய ஒரு செடி, அத்தகைய சுற்றுப்புறத்தை எதிர்க்காது.

கிரீன்ஹவுஸ் முறைக்கு மற்றொரு நன்மை உள்ளது: இது பல இலைகளை வளர்க்கிறது, அவற்றை வைக்க எங்கும் இல்லை. எனவே, உபரியை விற்கலாம்!

கிரீன்ஹவுஸில் என்ன வகையான துளசி வளர்க்கலாம்?

பெரும்பாலும் அமெச்சூர் காரமான மூலிகைகள்பின்வரும் வகைகள் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் பயிரிடப்படுகின்றன:

• இலவங்கப்பட்டை துளசி (மெக்சிகன்). இலவங்கப்பட்டையின் வாசனையும் சுவையும் கொண்ட வெளிர் பச்சை பசுமையான அழகான புதர்களின் வடிவத்தில் ஒரு சிறிய வகை.
• கற்பூர துளசி. ஒரு கிராம்பு வாசனை மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட பிரகாசமான பச்சை இலைகள் கொண்ட ஒரு அழகான புஷ்.
• எலுமிச்சை துளசி. பசுமையான பசுமையுடன் நன்கு கிளைத்த செடி பெரிய இலைகள்வெளிர் பச்சை நிறத்தில், இனிமையான எலுமிச்சை வாசனையை வெளியிடுகிறது.
• ஊதா துளசி. இந்திய மற்றும் காகசியன் உணவு வகைகளில் சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டலாக மதிப்பிடப்படுகிறது இறைச்சி உணவுகள். இலைகளின் இனிமையான சுவை இனிப்புகளில் கூட சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

நாங்கள் வகைகளை முடிவு செய்து, துளசி வளர்ப்பதற்கு ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

துளசி: ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் நிலைமைகள்

நீங்கள் துளசியை மட்டுமே வளர்க்க விரும்பினால் சூடான நேரம்ஆண்டு, ஒரு வழக்கமான கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் செய்யும். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் வைட்டமின் கீரைகளைப் பெற விரும்பினால், உங்களுக்கு சூடான கிரீன்ஹவுஸ் தேவைப்படும்.

குளிர்கால கிரீன்ஹவுஸ் எப்படி இருக்க வேண்டும்?

• காற்றோட்டம். அவ்வப்போது கிரீன்ஹவுஸ் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், எனவே அது ஜன்னல்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பனிக்கட்டி காற்று உள்ளே செல்வதைத் தடுக்க, நுழைவாயிலை ஒரு சிறிய வெஸ்டிபுல் மூலம் சித்தப்படுத்துவது அவசியம்.
• சூடான. முடிந்தால், சுவர்களில் ஒன்று வீட்டின் சுவராக இருக்கும்போது நீங்கள் ஒரு வீட்டை கிரீன்ஹவுஸ் செய்யலாம். வீட்டை விட்டு வெளியேறி, வெப்பம் கிரீன்ஹவுஸில் ஊடுருவி, அதன் வெப்பத்தில் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. குளிர்கால கிரீன்ஹவுஸ்பாலிகார்பனேட் அல்லது கண்ணாடியால் செய்யப்படலாம். குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், அது ஒரு அடுப்பு, காற்று ஹீட்டர் அல்லது மின்சார கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சூடாகிறது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பராமரிக்க தேவையான வெப்பநிலை, அதன் சுற்றளவுடன் கூரைப் பொருள்களை இடுகிறோம், மற்றும் முகடுகளில் - வைக்கோல் மற்றும் அழுகிய உரம் கலவையின் வடிவத்தில் உயிரியல் காப்பு. இந்த கலவை பல நாட்களுக்கு பாலிஎதிலினுடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், பின்னர் படுக்கைகள் மீது விநியோகிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அதன் மேல் ஒரு தடிமனான மண்ணை ஊற்ற வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் துளசி வளர்ப்பது எப்படி

மோசமான கலவையுடன் அடர்த்தியான, கனமான மண்ணில் துளசி நன்றாக வளராது - அதற்கு தளர்வான, வளமான மண் தேவை. முதலில், அகற்றுவோம் மேல் அடுக்குமண் மற்றும் அதை மணல், கரி மற்றும் தோட்ட மண்ணின் கலவையுடன் மாற்றவும்.

விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ என்ற விகிதத்தில் பாத்திகளில் அழுகிய எருவை சேர்க்கவும்.

விதைத்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, யூரியா அல்லது கோழிக் கழிவுகளை தண்ணீரில் கரைத்து மண்ணை உரமாக்குகிறோம்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விதைகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி

முன்கூட்டியே அறுவடை பெற, நாற்று முறையைப் பயன்படுத்தி விதைகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது நல்லது:

1. ஒளி உலகளாவிய மண்ணுடன் பெட்டிகள் அல்லது கொள்கலன்களை நிரப்பவும்.
2. நாங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் மண்ணைக் கொட்டுகிறோம்.
3. துளசி விதைகளை ஆழப்படுத்தாமல் மேற்பரப்பில் பரப்பவும். நீங்கள் அவற்றை பூமியுடன் சிறிது தெளிக்கலாம்.
4. படத்துடன் பெட்டியை மூடி, படப்பிடிப்புக்காக காத்திருக்கவும். அவை தோன்றியவுடன், படத்தை அகற்றவும்.
5. நாற்றுகளில் 2 இலைகள் இருக்கும்போது, ​​​​நாங்கள் அவற்றை எடுக்கிறோம்.
6. 5 செ.மீ நாற்றுகளுக்கு இடையில் இடைவெளி விட்டு, அதிகப்படியான தளிர்களை அகற்றவும்.

30-45 நாட்களுக்குப் பிறகு, கிரீன்ஹவுஸ் படுக்கைகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்கிறோம். இதைச் செய்வது நல்லது ஆரம்ப வசந்த, ஆரம்ப அறுவடை பெற குளிர்காலத்தில் விதைகளை நடவு. நாற்றுகளுக்கு இடையே 15 சென்டிமீட்டர் இடைவெளி பராமரிக்கப்படும் வகையில் ஆழமற்ற வரிசைகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்கிறோம்.

கிரீன்ஹவுஸ் துளசி: பராமரிப்பு

துளசி கீரையின் வளமான அறுவடையைப் பெற, நாங்கள் அதை சரியான கவனிப்புடன் வழங்குகிறோம்.

• சூடான சூழல். 22-28 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஆலை சிறப்பாக வளரும். இது ஒரு சூடான பருவமாக இருந்தால், தண்ணீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்க கிரீன்ஹவுஸை அடிக்கடி காற்றோட்டம் செய்வோம், ஆனால் துளசி வரைவுகளை விரும்புவதில்லை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
• துளசி: நீர்ப்பாசனம். ஒவ்வொரு வாரமும் பரந்த தெளிப்பு முனைகள் கொண்ட நீர்ப்பாசன கேன்களில் இருந்து குளிர்ந்த நீரில் படுக்கைகளுக்கு தாராளமாக தண்ணீர் விடுகிறோம்.
• வெட்டுதல். தாவரங்கள் நன்றாக கிளைத்து, இலைகளை வளர்க்க, அவை 20 செ.மீ. வரை வளர்ந்தவுடன் முதல் வெட்டு செய்கிறோம், இதனால் இரண்டு இலைகளுடன் ஒரு ஸ்டம்ப் இருக்கும்.
• துளசி: ஊட்டுதல். வெட்டிய பின், மேடுகளுக்கு தாராளமாக தண்ணீர் ஊற்றி, உரம் இடுகிறோம். துளசிக்கு யூரியா அல்லது கோழி எச்சத்தின் நீர் கரைசலை கொடுக்கலாம்.

இந்த கவனிப்பு மற்றும் சாகுபடி முறைக்கு நன்றி, நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான கீரைகள் வழங்கப்படும்: ஒரு பருவத்தில் நீங்கள் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 2-7 கிலோ தயாரிப்பு பெறலாம்!

துளசியைப் பராமரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள், மேலும் அனுபவமற்ற தோட்டக்காரர் கூட அதை வளர்க்க முடியும். துளசியுடன் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக எந்த கீரையையும் எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்!

துளசி - மூலிகை நறுமண ஆலை, முதல் உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள், சாஸ்கள் மற்றும் புதிய சாலடுகள், புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டையும் தயாரிப்பதற்கு சமையலில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிடித்த மசாலா. ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு மசாலா, துளசி ஈரான், இலங்கை மற்றும் இந்தியாவில் வழிபடப்பட்டது, பின்னர் அதன் பன்முக நறுமணம் ஐரோப்பியர்களால் பாராட்டப்பட்டது. கிரேக்க மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "துளசி" என்றால் "அரச" அல்லது "அரச" என்று பொருள். பல வகைகள் உள்ளன மூலிகை செடி, இது புஷ், வாசனை மற்றும் இலைகளின் நிறத்தின் தோற்றத்தில் வேறுபடுகிறது. பல்வேறு வகைகள்வாசனை துளசி உலகின் அனைத்து மூலைகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. எங்கள் அட்சரேகைகளில், ஊதா துளசி மிகவும் பிரபலமானது, மேலும் இத்தாலியர்கள் பச்சை துளசியின் மணம் கொண்ட இலைகள் இல்லாமல் தங்கள் உணவுகளை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. உங்கள் கோடைகால குடிசையில் மணம் கொண்ட துளசி வளர்ப்பது எப்படி மற்றும் தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது?

துளசி - ஆண்டு ஆலை, இது 20-60 செ.மீ உயரமுள்ள சிறிய கிளை மற்றும் அலங்கார புஷ்ஷை உருவாக்குகிறது (தாவரத்தின் வகை மற்றும் வகையைப் பொறுத்து). துளசி இலைகள் வடிவம், நிறம் மற்றும் அளவு வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் பிரகாசமான பச்சை, ஊதா, ஓவல் மற்றும் நீள்வட்ட, பெரிய மற்றும் சிறிய இருக்க முடியும். ஆனால் அனைத்து வகையான வண்ணங்கள் மற்றும் இலைகளின் வடிவங்களுக்கிடையில், ஒரு முக்கிய ஒற்றுமை உள்ளது - இது அவர்களின் தெய்வீக காரமான நறுமணம் ஆகும். துளசி ஒரு வெப்ப-அன்பான ஆலை மற்றும் ஒரு விதியாக, அது நாற்றுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது; தாவரத்தின் பூக்கும் நேரம் கோடையின் நடுப்பகுதி; தளிர்களின் முனைகளில் பல மஞ்சரிகள் தோன்றும். சிறிய பூக்கள்பல்வேறு நிழல்கள்: வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, வெளிர் ஊதா. தாவரத்தின் பூச்செடிகள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் தொடுவதற்கு சற்று கடினமானவை, அவற்றில்தான் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் சுரப்பிகள் அமைந்துள்ளன, இது துளசிக்கு காரமான, இனிமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. துளசி சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, அதன் இலைகளில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் பண்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாட்டுப்புற மருத்துவம்தலைவலி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் காய்ச்சல் சிகிச்சைக்காக. உணவில் துளசியை தொடர்ந்து சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. துளசியின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் இயற்கையில் 70க்கும் மேற்பட்ட துளசி வகைகள் உள்ளன. அவை புதரின் உயரம், வடிவம், அளவு மற்றும் மணம் கொண்ட இலைகளின் நிறம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. தாவரங்களின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் மற்றும் வகைகளைப் பார்ப்போம். இனிப்பு துளசி (கற்பூரம், பொதுவானது). உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட ஒரு வகை துளசி. கிளைத்த இலைகளைக் கொண்ட ஒரு செடி. புஷ் உயரமானது, அதன் தண்டு மற்றும் இலைகள் 55 முதல் 70 செ.மீ. சிறந்த வகைகள்வாசனை துளசி: மந்திர மைக்கேல் துளசி ஒரு கிளை வகை; மாமத் துளசி - இலைகள் பெரியவை மற்றும் கூர்மையான, காரமான சுவை கொண்டவை; ஜெனோவேஸ் ஜிகாண்டே துளசி இத்தாலியர்களின் மிகவும் பிரியமான வகை. இலவங்கப்பட்டை துளசி. இனத்தின் இரண்டாவது பெயர் மெக்சிகன். 60 செ.மீ உயரம், பளபளப்பான இலைகள், பூக்கள் கொண்ட பூக்கள் வரை செடி இளஞ்சிவப்பு நிறம். இந்த இனத்தின் இலைகள் ஒரு தனித்துவமான இலவங்கப்பட்டை நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே இனத்தின் பெயர். வகைகளில் நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம்: இலவங்கப்பட்டை முன்கூட்டியே டெண்டர் ஊதா துளசி. எங்கள் பகுதியில் விளையும் துளசி வகை. இனத்தின் இலைகள் பிரகாசமான, சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் வலுவான மணம் கொண்ட நறுமணத்துடன் இருக்கும். வார்ப்புகள் பெரியவை, சதைப்பற்றுள்ளவை, அவை பல ஆசிய மற்றும் காகசியன் உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. மிகவும் பொதுவான வகைகள்: ஊதா மௌரிடானியன் அட்டவணை எலுமிச்சை துளசி. 35 செமீ உயரம் வரை கிளை பரப்பும் குறைந்த செடி, கிளைத்த பசுமையாக இருக்கும். மென்மையான பச்சை இலைகள் எலுமிச்சை வாசனையை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் எலுமிச்சை சுவை கொண்டது. தோட்டக்காரர்கள் பின்வரும் வகை எலுமிச்சை துளசியை வளர்க்க விரும்புகிறார்கள்: சிட்ரிக் தீப்பொறி பச்சை துளசி. குறைந்த புதர்கள் 45 செ.மீ உயரத்தை எட்டும், இலைகள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், லேசான நறுமணம் மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது. மத்தியில் பிரபலமான வகைகள்வேறுபடுத்தி அறியலாம்: பச்சை சோளப்பூ தொனி கருப்பு துளசி. பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரண தோற்றம்பசிலிக்கா அதன் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் பணக்கார அடர் ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, சில நேரங்களில் கருப்பு. இது ஒரு சிறந்த காரமான மற்றும் உமிழும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த வடிவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறியப்பட்ட வகைகள்: பாகு கெய்ரோவின் ரூபி சிவப்பு துளசி. சிறிய உயரம் கொண்ட கிளை புஷ். இலைகள் இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு, மணம் கொண்டவை. அறியப்பட்ட வகைகள்: பெருந்தன்மை உடையவர் கிழக்கு விருந்தினர் வளரும் துளசி துளசி ஒரு வெப்பத்தை விரும்பும் பயிர், இது மண் வளம் தேவைப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் கவனிக்கிறது உகந்த நிலைமைகள்மணம் கொண்ட மசாலாவை வளர்க்க, உங்கள் டச்சாவில் துளசியின் வளமான அறுவடையை வளர்க்கலாம். உங்கள் தோட்ட படுக்கையிலும் உங்கள் ஜன்னலிலும் தாவரத்தை வளர்க்கலாம். திறந்த நிலத்தில் காரமான துளசியை நடவு செய்வது இரண்டு வழிகளில் சாத்தியமாகும்: விதைகள் அல்லது நாற்றுகள், இது சிறந்த நடவு விருப்பம். துளசிக்கான தளம் மற்றும் மண் வளரும் பகுதி மூலிகைகள்ஒரு சன்னி தேர்வு, நன்கு சூடான மற்றும் வரைவுகள் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. துளசி ஒளி, வளமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது. தளத்தில் வளர்ந்த பிறகு நீங்கள் தாவரத்தை நடலாம் காய்கறி பயிர்கள், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பருப்பு வகைகள் போன்றவை. நடவு செய்வதற்கான மண் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். பயிர் நடவு செய்வதற்கான பாத்தியை 20-25 செ.மீ வரை தோண்டி நிலத்தில் வைக்க வேண்டும் கரிம உரங்கள் 1 சதுர மீட்டர் மண்ணின் அடிப்படையில்: மட்கிய (உரம்) - 3 முதல் 5 கிலோ வரை; சூப்பர் பாஸ்பேட் 22-25 கிராம்; பொட்டாசியம் உப்பு - 15 கிராம். மண்ணைத் தோண்டும்போது, ​​இளம் துளசி நாற்றுகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடாதபடி அனைத்து களை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளையும் அகற்றவும். அதிக மகசூல் பெற களைகளின் பகுதியை முழுமையாக அகற்றுவது அவசியம். வசந்த காலத்தில், துளசி நடவு செய்ய தயாரிக்கப்பட்ட பகுதியை ஒரு ரேக் மூலம் சமன் செய்ய வேண்டும் மற்றும் 1 சதுர மீட்டருக்கு மண்ணில் கனிம உரங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்: நைட்ரஜன் உரங்கள் 10-20 கிராம்; பாஸ்பரஸ் 30-40 கிராம்; பொட்டாசியம் 10-20 கிராம். திறந்த நிலத்தில் துளசியை நாற்றுகளாக நடுதல் துளசியை நாற்றுகள் வடிவில் நடவு செய்வது, அதிக மகசூல் பெற காரமான பயிரை வளர்ப்பதற்கான ஒரு பிரபலமான வழியாகும். ஆரம்ப தேதிகள். துளசி விதைகளை மார்ச் மாத இறுதியில் அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் நாற்றுகளுக்கு நடவு செய்ய வேண்டும். வேலையின் நிலைகள்: விதைகளை நடவு செய்ய கொள்கலன்கள் அல்லது பெட்டிகளை தயார் செய்யவும். கொள்கலன்களில் வடிகால் துளைகள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் மண் அதிகமாக ஈரப்படுத்தப்படக்கூடாது. கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வடிகால் அடுக்கு (சிறிய கூழாங்கற்கள், பாலிஸ்டிரீன் நுரை, விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்) வைக்கப்படுகிறது. தயார் செய் நடவு மண். நாற்றுகளுக்கான மண் இலகுவாக இருக்க வேண்டும், மட்கிய மற்றும் கரி மூலம் செறிவூட்டப்பட வேண்டும். துளசி விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் நிறைவுற்ற கரைசலை தயார் செய்து அதில் விதைகளை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். விதைகளை மண்ணின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் 5 செமீ தூரத்தை பராமரிக்கவும். நாற்றுகள் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் பூமியின் ஒரு சிறிய அடுக்கு அவற்றை தெளிக்க வெளிப்படையான பொருள்: படம் அல்லது கண்ணாடி. வழக்கமாக பயிர்களை காற்றோட்டம் செய்து, ஸ்ப்ரே பாட்டில் மூலம் தெளிக்கவும். துளசி விதைகளின் முளைப்பு 23-27 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது. 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும் என்று எதிர்பார்க்கலாம், மண் காய்ந்தவுடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் மிதமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படும். படம் அகற்றப்பட்டு, கொள்கலனை ஒரு ஜன்னல் போன்ற சூடான, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும். முதல் இலை வளர்ந்தவுடன், துளசி நாற்றுகளை தனித்தனி தொட்டிகளில் நடலாம், நாற்றுகளை நடவு செய்த சுமார் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு 5x5, 6x6 செ.மீ அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் கனிம உரங்கள். 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தீர்வைத் தயாரிக்கவும்: நைட்ரேட் 2 கிராம் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் 3 கிராம். கோடையின் தொடக்கத்தில் அல்லது மே மாத இறுதியில், 4-5 துண்டுகள் அளவில் பல வலுவான இலைகள் தோன்றிய பிறகு, இளம் தளிர்கள் தரையில் நடப்படலாம். துளசி: திறந்த நிலத்தில் நடவு மே மாத இறுதியில், மண் ஏற்கனவே போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது (15 டிகிரி வரை), பானைகளில் இருந்து நாற்றுகளை நடவு செய்யலாம், புதர்களுக்கு இடையில் 25-30 சென்டிமீட்டர் தூரத்தை தரையில் வைக்கலாம் சுமார் 10 செ.மீ., மண்ணை நன்கு சூடாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஈரப்படுத்தவும் வேண்டும், எனவே நடவு செய்வதற்கு முன்பு அதை நன்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். ஒரு இளம் செடியை நடவு செய்ய வேண்டும், அதனால் அதன் முக்கிய மொட்டு மற்றும் கீழ் இலைகள் தரையில் மேலே அமைந்துள்ளன. நடவு செய்ய, சூரியன் இளம் செடியின் மென்மையான இலைகளை எரிக்காதபடி, மேகமூட்டமான நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். புஷ் வளர மற்றும் பசுமையான இலைகளைப் பெற, துளசியின் மேற்புறம் 5-6 முழு நீள இலைகள் தோன்றும் கட்டத்தில் கிள்ள வேண்டும். செடி அகலத்தில் வளர ஆரம்பிக்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மணம் கொண்ட பசுமையான அடர்த்தியான, பசுமையான புதர்களைப் பெறுவீர்கள். முதல் மஞ்சரிகள் தோன்றும்போது, ​​அவை சரியான நேரத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும் மேலும் வளர்ச்சிமற்றும் புதர் வளர்ச்சி. துளசி: விதைகள் மூலம் நடவு தென் பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்கள் துளசி விதைகளை நேரடியாக திறந்த நிலத்தில் நடலாம். ஒரு விதியாக, மே மாத இறுதியில், பயிர் நடப்படும் போது, ​​இந்த பகுதிகளில் இனி இரவு உறைபனிகள் இல்லை, மேலும் மண் 15 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடையும் நேரம் உள்ளது. நீங்கள் நாட்டின் வடக்கு அல்லது மத்திய பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நாற்று முறைமேலே குறிப்பிட்ட சாகுபடி. துளசி ஒரு வெப்ப-அன்பான பயிர், சிறிய வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் அல்லது இரவு உறைபனிகள் கூட நாற்றுகளை சேதப்படுத்தும். நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். முன்கூட்டியே நடவு செய்வதற்கு ஆழமற்ற துளைகளை தயார் செய்யவும் (0.5-1 செ.மீ.), மண் போதுமான ஈரமாகவும் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும். விதைகளை தனித்தனியாக அல்லது அதிக முளைப்புக்காக ஜோடிகளாக நடவு செய்ய வேண்டும், விதைகளை விதைத்த பிறகு, வரிசைகளுக்கு இடையே 30 செ.மீ இடைவெளியில், நாற்றுகளுக்கு ஒரு சிறிய பசுமை இல்லத்தை உருவாக்க வேண்டும். விதைகள் முளைத்தவுடன், சுமார் 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, படம் அகற்றப்பட வேண்டும். துளசியைப் பராமரித்தல் துளசியை பராமரிப்பது எளிது. இதற்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மண்ணைத் தளர்த்துவது தேவைப்படுகிறது, மேலும் களைகளை அழிக்க வேண்டும். துளசி நீர் தேங்குவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், தாவரத்தின் வேர் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து அழுகும். மண் காய்ந்தவுடன் புதர்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். பசுமையின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் போது, ​​புதர்களை உரங்களுடன் உண்ண வேண்டும். முதல் உணவு நைட்ரஜன் உரம்மஞ்சரிகள் உருவாகும் முன்பே மேற்கொள்ளப்படுகிறது ( அம்மோனியம் நைட்ரேட் 15 கிராம்/மீ2). சுமார் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் பாஸ்பரஸ் உரத்தை (சூப்பர் பாஸ்பேட் 10-15 கிராம்/மீ2) மண்ணில் சேர்க்கலாம். துளசி புதர்கள் நன்கு எரிய வேண்டும், ஆலை போதுமான சூரிய ஒளி பெறவில்லை என்றால், அதன் வளர்ச்சி குறைகிறது, இலைகள் சிறியதாகி, அவற்றின் சுவை மோசமடைகிறது. துளசி இலையுதிர்கால குளிர் காலநிலை தொடங்கும் முன் பசுமையாக வளர்ந்து பசுமையை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் புதர்களை தோண்டி அவற்றை இடமாற்றம் செய்யலாம் உட்புற பானைமற்றும் குளிர்காலத்திற்காக வீட்டிற்குள் நகர்த்தவும். இந்த வழியில் உங்கள் மேஜையில் ஆண்டு முழுவதும் மணம் கொண்ட கீரைகள் இருக்கும். வீட்டில், ஜன்னலில் துளசி வளர்ப்பது எப்படி நீங்கள் ஒரு ஜன்னலில் ஒரு நறுமண மசாலாவை வளர்க்கலாம். வெற்றிகரமான அறுவடைக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள்: ஒரு சன்னி தெற்கு ஜன்னல், வளமான, ஒளி-வடிகால் மண் மற்றும் தாவரத்தின் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம். விதைகளிலிருந்து அல்லது துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு தொட்டியில் துளசியை வளர்க்கலாம். நீங்கள் ஒரு கடையில் துண்டுகளை வாங்கலாம் அல்லது தோட்டத்தில் இருந்து தோண்டலாம். வெட்டல் நடவு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது எளிதான வழிநறுமண புதர்களை வளர்த்து, அவை எளிதில் வேரூன்றி விரைவாக சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியைத் தொடங்குகின்றன. விதைகளிலிருந்து ஒரு தொட்டியில் துளசி வளர்ப்பது ஒரு நீண்ட செயல்முறை. இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில் நடவு செய்யும் போது, ​​​​நாற்றுகளுக்கு ஒரு விளக்குடன் கூடுதல் விளக்குகள் தேவைப்படும், ஏனெனில் போதுமான வெளிச்சத்தில் தளிர்கள் மேல்நோக்கி நீட்டத் தொடங்கும். மண் கலவையில் நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் கரைசலில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வடிகால் மற்றும் மண் கலவையுடன் (1 பங்கு மண்புழு உரம் மற்றும் 2 பங்கு தேங்காய் நார்) நடவு செய்ய தொட்டிகளை தயார் செய்யவும். நடவு ஆழம் 1 செமீ நடவு செய்த பிறகு, பானை ஒரு வெளிப்படையான பையில் மூடப்பட்டிருக்கும். 22-25 டிகிரி அறை வெப்பநிலையில், முதல் தளிர்கள் 5 நாட்களில் தோன்றும். அடுத்து, ஆலைக்கு நிலையான பராமரிப்பு தேவை - நீர்ப்பாசனம், நல்ல விளக்குகள் மற்றும் வெப்பத்தை வழங்கவும். நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் துளசி பூச்சிகளின் தாக்குதலுக்கு ஆளாகாது மற்றும் பல நோய்களை எதிர்க்கும். ஆனால் சாதகமற்ற வளரும் நிலைமைகளின் கீழ், ஆலை பெரும்பாலும் பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது: பூஞ்சை நோய்களால் துளசியை எவ்வாறு பாதுகாப்பது: 2-3 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரே இடத்தில் ஒரு நறுமணப் பயிரை வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் கரைசலில் 2 மணி நேரம் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். செடியை குறைவாக நட வேண்டும் இலையுதிர் மரங்களின் சாம்பலால் மண்ணை "தூசி" செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது துளசி புதர்களுக்கு வழக்கமான மற்றும் மிதமான நீர்ப்பாசனத்தை பராமரிக்கவும், மண்ணில் நீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்கவும் படத்துடன் தற்காலிகமாக மூடப்பட்டிருக்கும் நாற்றுகளை தொடர்ந்து காற்றோட்டம் செய்யவும். நோயின் முதல் அறிகுறிகளை நீங்கள் கண்டறிந்தால், தோட்ட படுக்கையில் இருந்து ஒரு மண் கட்டியுடன் தாவரத்தை அகற்றவும். அன்று ஆரம்ப நிலைபூஞ்சை நோய் புதர்களில் திறம்பட தெளிக்கப்படுகிறது வெங்காய தோல்கள். (உமி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 24 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்). வடிகட்டிய கரைசலுடன் துளசியை தெளிக்கவும். துளசி பூச்சிகள் மத்தியில் ஆபத்தான பூச்சிகள்காரமான கீரைகள் அசுவினி மற்றும் வயல் பிழைகள் மூலம் சுரக்கப்படுகின்றன. அசுவினி. இந்த பூச்சி அதன் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து சாறு உறிஞ்சுவதன் மூலம் ஆலைக்கு சரிசெய்ய முடியாத சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆலை மந்தமாகி வளர்வதை நிறுத்துகிறது. தார் சோப்பின் தீர்வு (10 லிட்டர் தண்ணீரில் 100 கிராம் அரைத்த சோப்பு) அஃபிட்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். பயனுள்ள இரசாயனங்கள் மத்தியில்: Karbofos, Akarin. வயல் (புல்வெளி) பிழை. துளசிக்கு சேதம் ஏற்படுவது பெரியவர்கள் மற்றும் அதன் லார்வாக்கள், தாவரத்தின் சாற்றை உண்பதால் ஏற்படுகிறது. பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டில், கார்போஃபோஸ் பாங்கோலா, ஆக்டெலிகா பயன்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும் அறுவடை மற்றும் உலர்த்துதல் ஆலை 10-15 செ.மீ உயரத்தை அடையும் போது, ​​அதன் இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் கீரைகளாக வெட்டப்பட்டு, நறுமண உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு இலைகளை உலர விரும்பினால், சிறந்த நேரம்அறுவடைக்கு - தாவரத்தின் பூக்கும் ஆரம்பம். இந்த காலகட்டத்தில்தான் பசுமையின் நறுமணம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் மிகவும் நிறைவுற்றது. துளசியை இரண்டு வழிகளில் உலர்த்தலாம்: துளசியை 35-36 C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் உலர்த்த வேண்டும் உயர் வெப்பநிலைஅதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆவியாகிவிடும். நன்கு காய்ந்த தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் நன்கு தூள் தூளாக கழுவப்பட்டு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன. உலர்ந்த துளசியை கண்ணாடி அல்லது மண் பாத்திரங்களில் காற்று புகாத மூடியுடன் சேமித்து வைக்க வேண்டும். சேமிப்பு நேரம் 3 முதல் 4 ஆண்டுகள் வரை. வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரத்தை வளர்ப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஆண்டு முழுவதும் நறுமண, காரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலிகைகள் வழங்கலாம். உலர்ந்த துளசியுடன் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை சுவைப்பதன் மூலம், நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் காரமான ஓரியண்டல் நறுமணத்தைக் கொடுப்பீர்கள். துளசி நாற்றுகளை சரியாக நடவு செய்வது எப்படி, பின்வரும் வீடியோவைப் பாருங்கள்: