நெல்லிக்காயின் பல பெயர்களின் வரலாறும் அவற்றை உண்பதால் ஏற்படும் நன்மைகளும்
பழைய ரஷ்ய துறவு மற்றும் சுதேச தோட்டங்களில் ஏராளமாக வளர்க்கப்படும் நெல்லிக்காய்களின் இருப்பு முதல் கையெழுத்துப் பிரதிகளிலிருந்து அறியப்படுகிறது. இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி 11 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முன் தோன்றியது - பெர்ரி பயிர் மிகவும் பிரபலமாக இருக்க ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாகும்.
ஒவ்வொரு தேசமும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரிகளைக் கொண்ட விருந்தோம்பல் இல்லாத முட்கள் நிறைந்த புதருக்கு அதன் சொந்த சிறப்புப் பெயரைக் கொடுத்தது. நெல்லிக்காய் முட்களை சபித்து, பண்டைய ரஷ்ய கன்னிப்பெண்களால் "பெர்சன்-பெர்ரி" சேகரிக்கப்பட்டது. "பெர்" என்பது "கரடி" என்று பொருள்படும் இந்தோ-ஐரோப்பிய வேர் ஆகும், மேலும் முள் நகங்களின் நிழலில் பழுக்க வைக்கும் பெர்ரி தற்போதைக்கு பாதுகாப்பாக மறைக்கப்பட்டது. நெல்லிக்காய்களின் இரண்டாவது பெயர் "க்ரிஷ்" (குறுக்கு), இது ஜெர்மன் "முட்களின் கிரீடத்திற்கு" ரஷ்ய சமமானதாகும்.
ரஷ்யாவில் நெல்லிக்காய் ஜாம் இன்னும் "ராயல்" அல்லது "மரகதம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கேத்தரின் தி கிரேட் சமையல்காரர் பற்றிய புராணத்தை தூண்டுகிறது, அவர் ஒப்பிடமுடியாத சுவையான செய்முறையை கண்டுபிடித்தார். சமையல் பரிசோதனைகள், க்ரிஷ் மற்றும் ஒரு சாதாரண பானை மீதான ஆர்வம் சமையல்காரரை ஒரு புதிய ரஷ்ய தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க அனுமதித்தது - ஜாம், இது பல நூற்றாண்டுகளாக கவிஞர்களால் பாராட்டப்பட்டது. வேகமான ராணி புதிய கண்டுபிடிப்பின் சுவையால் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டார், திறமையான சமையல்காரருக்கு அரச கையிலிருந்து ஒரு மரகத மோதிரத்தை அன்புடன் வழங்கினார். ஸ்மராக்ட் ஒளிஊடுருவக்கூடிய பழங்களின் நிறத்தில் மிகவும் ஒத்ததாக மாறியது, அது மோசமான பச்சை-மெருகூட்டப்பட்ட பானையில் விழுந்திருந்தால், அதைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருந்திருக்கும்.
20 மற்றும் 11 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் திருப்பம் நெல்லிக்காய் புதர்களுக்கு ஆபத்தானது: அவர்களில் பெரும்பாலோர் அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் காரணமாக இறந்தனர். அரிய பாதுகாக்கப்பட்ட மாதிரிகள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் முன்னோடிகளாக மாறியது நவீன வகைகள். அப்போதிருந்து, நெல்லிக்காய்களுக்கான மற்றொரு பெயர் உருவகத்தை விரும்பும் ரஷ்யாவில் சிக்கியுள்ளது: "வடக்கு திராட்சை." இந்த பெயருக்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன - நெல்லிக்காய்களின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், இந்த காட்டி உண்மையான திராட்சைக்கு அடுத்தபடியாக, மற்றும் உயர்தர ஒயின்கள் இன்னும் புளிப்பு பெர்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஆங்கிலேயர்கள் நெல்லிக்காய்களுக்கான பெருமைமிக்க பழைய ரஷ்ய பெயர்களை எளிய "கூஸ் பெர்ரி" உடன் வேறுபடுத்துகிறார்கள். அதன் அரச கடந்த காலத்தைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படவில்லை, அவர்கள் "அரச பாதுகாப்புகளை" செய்வதில்லை, ஆனால் வறுத்த கோழிகளுக்கு நல்ல இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ். ஜேர்மனியர்கள், லொரேலி மற்றும் பிற விசித்திரக் கதைகளின் தீய ஆவிகள் மீது அதிக ஆர்வம் காட்டி, "முட்கள் நிறைந்த பெர்ரி" என்ற எளிய பெயரைப் பயன்படுத்தினர். அவர்களின் சூரியன் அணிந்த அண்டை நாடுகளான இத்தாலியர்கள், பெர்ரியின் வரையறையை "முட்டுக்கட்டை" என்று சிக்கலாக்கினர், மேலும் பிரெஞ்சுக்காரர்கள் அதை அன்பான "கொழுப்பு" என்று சுருக்கினர். ஐரோப்பாவில், நெல்லிக்காய் ரஷ்யாவைப் போல பிரபலமாக இருந்ததில்லை.
முட்கள் நிறைந்த புஷ்ஷின் இறுக்கமான மலாக்கிட் பெர்ரி என்னவாக இருந்தாலும், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பெக்டின்கள் ஆக்சலேட்டுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகின்றன, வயிற்று செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிளை விட இதில் அதிக இரும்பு உள்ளது. கரோட்டின், வைட்டமின் பி மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் கதிரியக்க பொருட்களை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக ஆக்குகிறது. சுசினிக் அமிலம்பெர்ரிகளின் நட்சத்திர வைட்டமின் கலவையின் ஒரு பகுதியாகும், இது இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது. வைட்டமின்களின் மிகுதியைப் பொறுத்தவரை, நெல்லிக்காய்கள் அவற்றின் நெருங்கிய உறவினர் கருப்பு திராட்சை வத்தல்களுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன, மேலும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை திராட்சைக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன. ஆனால் இது நெல்லிக்காய் ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருப்பதைத் தடுக்காது. சுவையில் அசல், ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது.
நெல்லிக்காய் என்பது சிறுவயதில் இருந்தே அனைவருக்கும் பரிச்சயமான ஒரு காய். நீங்கள் புதரில் இருந்து நேராக சாப்பிடலாம், அல்லது நீங்கள் அதை பதப்படுத்தலாம்: ஜாம் மற்றும் இனிப்புகள் மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த கட்டுரை நெல்லிக்காய் வகைகளில் கவனம் செலுத்தும்: பழைய, நீண்டகாலமாக அறியப்பட்டவை மற்றும் ரஷ்ய தேர்வின் புதிய தயாரிப்புகள்.
சில தோட்டக்காரர்கள் நெல்லிக்காய்களை வளர்க்க மறுப்பதற்கான முக்கிய காரணம் அவற்றின் அதிகப்படியான முட்கள் ஆகும்: பெர்ரிகளை எடுத்து அவற்றை கத்தரிப்பது ஒரு உண்மையான கனவாக மாறும். ஆனால் நம் காலத்தில், குறைந்த முள் மற்றும் முள்ளில்லாத நெல்லிக்காய் வகைகள் உள்ளன, அவை இனி இந்த குறைபாடு இல்லை.
இருப்பினும், பழமைவாத மக்களும் உள்ளனர், தோட்டக்காரர்களால் சோதிக்கப்பட்ட பழைய வகைகளைப் பின்பற்றுபவர்கள்.
இந்த கட்டுரை இரண்டு வகையான நெல்லிக்காய்களையும் விவாதிக்கும் மற்றும் வகைப்படுத்தும். ஆனால் முதலில், பெர்ரிகளின் நிறத்தின் படி ஒரு வகைப்பாடு வகைகளின் விளக்கங்களுடன் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கீழே முள்ளில்லாத வகைகள் உள்ளன. தொடங்குவோம்:
மஞ்சள் நெல்லிக்காய் மிகவும் இனிமையானது மட்டுமல்ல, தோட்டத்தில் அசாதாரணமாகவும் இருக்கும். அங்குதான் தொடங்குவோம். மஞ்சள்-பழம் கொண்ட நெல்லிக்காய் வகைகள் பின்வருமாறு:
அதன் பழங்களின் சுவை பண்புகளால் இது வேறுபடுகிறது: மலர் தேனின் நுட்பமான சுவை கலந்த இனிப்பு. பெர்ரி நடுத்தர அளவிலானது, 3-4 கிராம் எடை கொண்டது, மெல்லிய தங்க நிற தோலுடன் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையானது, எனவே அவற்றின் போக்குவரத்து மோசமாக உள்ளது.
பல்வேறு வகையான குறைபாடுகள் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் முட்கள் ஆகியவற்றிற்கு புதர்களின் பலவீனமான எதிர்ப்பையும் உள்ளடக்கியது.
பல்வேறு ரஷ்ய மஞ்சள் இது மெழுகு பூச்சு மற்றும் மெல்லிய தோலுடன் 6 கிராம் வரை எடையுள்ள ஓவல் பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு நடுத்தர பரவலான புஷ், வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் நல்ல சுய கருவுறுதல் கொண்டது. நீங்கள் தளத்தில் ஒரே ஒரு வகையை மட்டுமே நடவு செய்ய விரும்பினால் இந்த காட்டி முக்கியமானது.
வழக்கமாக, நல்ல மகசூலுக்கு, குறைந்தபட்சம் இரண்டு ஒருவருக்கொருவர் 1.5-2 மீ தொலைவில் நடப்படுகிறது. வெவ்வேறு வகைகள்நெல்லிக்காய். புதரில் அடிக்கடி முட்கள் இருக்கும்.
வெரைட்டி அம்பர் மிகவும் அழகான பல்வேறுஒரு அழகியல் பார்வையில் இருந்து. சராசரியாக 5 கிராம் எடை கொண்ட நீளமான ஆரஞ்சு-மஞ்சள் பழங்கள் மற்ற நெல்லிக்காய் வகைகளில் தோட்டத்தில் முதன்மையாக தோன்றும்.
புஷ், 1.5 மீ உயரம், மிகவும் பரவுகிறது. ஆனால் இந்த குறைபாடு பல்வேறு வகைகளின் அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகியவற்றால் எளிதில் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த வகையின் முட்கள் மிகவும் முட்கள் மற்றும் அடிக்கடி இருக்கும்.
இது பெரிய பெர்ரிகளுடன் கூடிய மஞ்சள்-பழம் கொண்ட வகைகளுக்கு சொந்தமானது - உண்மையில் 8 கிராம் வரை, பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன: நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு, புஷ் குறைந்த பரவல், நல்ல மகசூல். மற்றும் பழத்தின் சுவை மிகவும் இனிமையானது, இனிப்பு.
பலவகையானது பழுக்க வைப்பதன் அடிப்படையில் நடுப்பகுதியாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பூக்கள் உறைபனிகளைத் திரும்பப் பெறுவதை எதிர்க்கின்றன மற்றும் நடைமுறையில் உறைவதில்லை. புஷ் குறைந்த முள் தளிர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
இது கச்சிதமான கிரீடத்துடன் கூடிய ஆரம்ப வகையாகும். மஞ்சள் பெர்ரி நடுத்தர (4 கிராம் வரை) இனிப்பு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.
"இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு" மற்றும் "இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு" என்ற சொற்கள் அர்த்தத்தில் வேறுபடுகின்றன என்பதை நான் உடனடியாக கவனிக்க விரும்புகிறேன்: முதல் வழக்கில், புளிப்பு நிலவுகிறது, இரண்டாவதாக, இனிப்பு.
அவர்களின் போக்குவரத்துத்திறன் மிகவும் நன்றாக உள்ளது, மேலும் இந்த வகையை தங்கள் தளத்தில் பயிரிட்டவர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, மகசூல் உங்களைத் தாழ்த்திவிடாது. பெர்ரி உதிர்ந்துவிடாது, இருப்பினும், அவை சரியான நேரத்தில் எடுக்கப்படாவிட்டால், பழங்கள் சுவையற்றதாக மாறும்.
பொதுவாக, ஆரம்ப தோட்டக்காரர்கள் உறுதியாக இருக்கிறார்கள்: பச்சை நெல்லிக்காய் புளிப்பு, மற்றும் சிவப்பு நெல்லிக்காய் இனிப்பு. இந்தக் கூற்று எப்போதும் உண்மையல்ல. பச்சை பெர்ரிகளில் பரந்த அளவிலான சுவைகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் குறிப்பிட்ட வகையைப் பொறுத்தது. பச்சை-பழம் கொண்ட நெல்லிக்காய்களின் விளக்கங்கள் கீழே உள்ளன.
6 கிராம் வரை எடையுள்ள வட்டமான பச்சை நிற பெர்ரிகளுடன் லேசான மெழுகு பூச்சு மற்றும் உள்ளே அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகள் கொண்ட பழைய வகை. சுவை புளிப்பு, ஆனால் சரியான நேரத்தில் பெர்ரி அகற்றப்படாவிட்டால், அவை இனிமையாக மாறும்.
புஷ் தன்னை வலிமையான, முட்கள், தடிமனாக, ஆனால் அது ஒரு நீண்ட பழம்தரும் காலம் உள்ளது, மற்றும் பழங்கள் எளிதாக கொண்டு செல்லப்படுகிறது, இது ஆச்சரியம், அவர்கள் ஒரு மெல்லிய தோல் ஏனெனில்.
1.5 மீ உயரத்தை அடைகிறது, அதே நேரத்தில் இது நல்ல மகசூலைக் கொண்டுள்ளது. பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் படி, இது ஆரம்ப வகைகளுக்கு சொந்தமானது. பெயர் இருந்தபோதிலும், பழங்கள் இருண்டவை அல்ல, ஆனால் வெளிர் பச்சை நிறத்தில், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் 5 கிராம் எடையுள்ள தளிர்கள் சராசரியாக இருக்கும்.
நெல்லிக்காய்களில் வெள்ளை-பச்சை பெர்ரிகளுடன் ஒரு சிறிய புஷ் உள்ளது, மேலும் சுவாரஸ்யமான நிறமும் உள்ளது. நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் மெல்லிய தோல் மற்றும் நல்ல இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டவை. ஒரு பெர்ரியின் எடை பொதுவாக 8 கிராம் தாண்டாது.
இருப்பினும், பழங்கள் கவனமாக சேகரிக்கப்பட வேண்டும் - இந்த வகை மிகவும் பழமையானது மற்றும் முட்கள் கொண்டது.
இன்விக்டா வகைகள் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய வகை, மிகவும் பிரபலமானது என்றாலும். அதன் வீரியமான வளர்ச்சி மற்றும் பரவும் தன்மை இருந்தபோதிலும், பெரிய முட்களைக் கொண்ட தளிர்கள் இருந்தபோதிலும், தோட்டக்காரர்களால் அதன் அதிக மகசூல் மற்றும் பழங்களின் இனிப்புத்தன்மைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 8 கிராம் எடை கொண்டது.
பலவகைகளின் நன்மைகள் பழங்களை உடைக்காதது, அவற்றின் நல்ல போக்குவரத்து மற்றும் ஆரம்ப பழம்தரும் தன்மை ஆகியவை அடங்கும் - புஷ் ஏற்கனவே இரண்டு வயதில் தீவிரமாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.
பல்வேறு உரல் மரகதம் இது இளம்பருவ பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் எடை 8 கிராம் அடையும், அவற்றின் சுவை இனிப்பு, மற்றும் வாசனை இனிமையானது. புஷ் மிகவும் குளிர்கால-கடினமானது, -37 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும். நடுத்தர ஆரம்ப வகைகளுக்கு சொந்தமானது, எனவே இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வசந்த சீரமைப்பு, இது தளிர்களின் சிறிய மற்றும் அரிதான முட்கள் காரணமாக செயல்படுத்த மிகவும் எளிதானது. முதல் அறுவடை மூன்று வயதில் விளையும்.
ஓவல், பெரிய (9 கிராம் வரை), இனிமையான வெளிர் பச்சை பழங்கள் காரணமாக இது மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாகும். மற்றும் சுவை மிகவும் நல்லது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. புஷ்ஷின் அளவுருக்கள் ஏமாற்றமடையாது: சராசரி பரவல் மற்றும் உயரம், அத்துடன் பலவீனமான முட்கள். முட்கள் தளிர்களின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே அமைந்துள்ளன.
பழங்கள் நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். இருப்பினும், இந்த வகை அடிக்கடி நோய்களுக்கு ஆளாகிறது, எனவே பருவம் முழுவதும் புதர்களின் தடுப்பு சிகிச்சைகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
சிவப்பு-பழம் கொண்ட நெல்லிக்காய் வகைகள் தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானவை. அவற்றில் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை இங்கே:
முக்கிய அம்சம் பழத்தின் முன்னோடியில்லாத அளவு - ஒரு பெர்ரியின் எடை 15 கிராம் அடையும்! ஒருவேளை இது தாமதமான முதிர்ச்சியால் எளிதாக்கப்படுகிறது. பெர்ரி அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முட்களால் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஆனால் எல்லாமே மிகவும் சரியானவை அல்ல; இந்த வகை அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது நோய்க்கான பாதிப்பு மற்றும் வறண்ட மண்டலங்களில் உயிர்வாழ இயலாமை.
பொதுவாக, நீங்கள் மாபெரும் பழங்களை விரும்பினால், நீங்கள் புஷ்ஷுக்கு நிலையான மற்றும் வழங்க வேண்டும் முழுமையான கவனிப்பு. கூடுதலாக, "தேதி" பழத்தின் சுவை இனிப்பு அல்ல, ஆனால் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு.
குறுகிய ஒற்றை முட்களைக் கொண்ட ஒரு வகை, அவை படப்பிடிப்பின் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே அமைந்துள்ளன. புஷ் ஒரு நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் காலத்தைக் கொண்டுள்ளது, மிகவும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டது, மேலும் ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும், இது முக்கியமானது. பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு, பெரியவை, 7 கிராம் வரை வளரும், இனிமையான நறுமணத்துடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு.
ஏற்கனவே பெயரிலிருந்து பெர்ரி சிவப்பு என்பது தெளிவாகிறது. அவை ஒரு சிறந்த இனிப்பு சுவை மற்றும் 5 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, அதிக உற்பத்தித்திறனை "பெருமை" கொள்ள முடியும், மேலும் அதை தங்கள் அடுக்குகளில் பயிரிட்ட தோட்டக்காரர்கள் அதன் எளிமையான தன்மையைப் பற்றி பெருமை கொள்ளலாம். இது இரண்டு வயதில் பழம் தாங்கத் தொடங்குகிறது, எட்டாவது ஆண்டில் அதிக பழம்தரும், பின்னர் படிப்படியாக குறைகிறது.
சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலத்துடன் 6 கிராம் எடையுள்ள பெரிய சிவப்பு பெர்ரி கொண்ட நெல்லிக்காய். முழுமையாக பழுத்தவுடன் அவை கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாக மாறும். பழங்கள் வட்டமானது, மெல்லிய தோலுடன், குறைந்த போக்குவரத்துத்திறன் கொண்டது. உள்ளே விதைகளின் எண்ணிக்கை மிகவும் சிறியது, எனவே பெர்ரி சிறந்த நெரிசல்களை உருவாக்குகிறது. புதரின் கிரீடம் அடர்த்தியானது, ஆனால் நடைமுறையில் முட்கள் இல்லாமல்.
பல்வேறு முக்கிய நன்மைகள் அதிக அளவு குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் உற்பத்தித்திறன் ஆகும். முதல் சில ஆண்டுகளில், புஷ் முழு திறனில் பழம் தாங்காது, ஆனால் பின்னர் மகசூல் 2.5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
பெயர் மிகவும் பிரபலமானது: நெல்லிக்காய் வகைகள், ஹனிசக்கிள் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல். பெர்ரிகளின் நிறம் மிகவும் அழகாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கிறது - அவை ஆழமான அடர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் எடை 6 கிராம் அடையும், அவை லேசாக இளம்பருவம் மற்றும் வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். பழத்தின் சுவை நுட்பமான புளிப்புடன் இனிமையானது. புஷ் தன்னை கச்சிதமான மற்றும் குறைந்த உள்ளது. தளிர்களின் முட்கள் பலவீனமாக உள்ளன.
இந்த வகை மிகவும் குளிர்காலத்தை தாங்கும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட முட்கள் இல்லாமல் உள்ளது. ஒருவேளை இவை மட்டுமே அவர் பெருமை கொள்ளக்கூடிய குணங்கள். பெர்ரி மிகவும் சிறியது - 3 கிராம் வரை, ஓவல், கிட்டத்தட்ட கருப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. புஷ் வீரியமானது மற்றும் சராசரி மகசூல் கொண்டது. "சோம்பேறிகளுக்கு" ஒரு வகை, இது முற்றிலும் எளிமையானது.
இப்போது - மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி. நெல்லிக்காய்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து புதிய வகைகளும் முட்கள் இல்லாதவை, இது பெர்ரிகளை எடுப்பதையும் புதர்களை பராமரிப்பதையும் பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. சமீபத்தில், அவை தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. இவை கீழே வழங்கப்படும் வகைகள்:
அவரது தனித்துவமான அம்சம்அடர் சிவப்பு, தாமதமாக எடுக்கப்படும் போது கிட்டத்தட்ட கருப்பு பெர்ரி. மேலும் பருவத்தில் அவை பச்சை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும். சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, ஆனால் நோக்கம் உலகளாவியது. புஷ் நடுத்தர அளவிலானது, பரவுவது பலவீனமானது. அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது, குறிப்பாக வெப்பமான கோடை நிலைகளில். சரியான கவனிப்புடன், பெர்ரி புதரில் இருந்து விழாது மற்றும் விரிசல் ஏற்படாது.
முட்கள் இல்லாதது தவிர, இந்த வகை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: வறட்சி எதிர்ப்பு, அதிக மகசூல் மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. இருப்பினும், பழங்கள் மிகப் பெரியவை அல்ல, 5 கிராம் எடையுள்ளவை, இனிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்டவை. பெர்ரிகளின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் அவற்றின் நிறம் - அவை சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து ஊதா நிறமாக பழுக்கும்போது மாறும்.
பழுக்க வைக்கும் காலம் நடுத்தர தாமதமாகும். அம்சம்வகைகள் தொங்கும் கிளைகள் (பொதுவாக நெல்லிக்காய்களில் அவை நிமிர்ந்து இருக்கும்).
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை. பெர்ரி மிகவும் இனிமையானது, மிகவும் பெரியது: கவனிப்பைப் பொறுத்து, அவற்றின் அளவு 4 முதல் 6 கிராம் வரை இருக்கும். புஷ் தீவிரமானது, சற்று பரவுகிறது - இதன் பொருள் அதன் சுருக்கத்தை இழக்காமல் மிக விரைவாக வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறது.
சரியான மத்திய-தாமத வகை. இது தோட்டக்காரர்களுக்கான அனைத்து மிக முக்கியமான குணாதிசயங்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது: பெர்ரிகளின் அளவு (8 கிராம் வரை), அவற்றின் முடியின்மை, ஒரு இனிப்பு இனிப்பு சுவை, தடிமனான தோல் கொண்டு வரும் புளிப்பு குறிப்பு, மற்றும் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு.
ஆனால் இந்த வகையின் முக்கிய தீமை பெர்ரிகளை கைவிடும் அதன் கெட்ட பழக்கம் - கடுமையான பழம் உதிர்தல். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அறுவடை செய்யும் தருணத்தை தவறவிடக்கூடாது.
ஒரு குறிப்பிட்ட நெல்லிக்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மற்றொரு முக்கியமான காரணி குளிர்கால கடினத்தன்மை. கொள்கையளவில், மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து வகைகளும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் நடவு செய்ய ஏற்றது(இந்த பகுதிக்கு போதுமான உறைபனி எதிர்ப்பு உள்ளது).
ஆனால் அவை அனைத்தும் பொருத்தமானவை அல்ல யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியா மண்டலத்திற்கு. இந்த குளிர் காலநிலை மண்டலங்களுக்கு பின்வரும் வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட மீதமுள்ள வகைகள் குறைந்த உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றை யூரல் மற்றும் சைபீரியன் பகுதிகளில் நடவு செய்வது மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் எப்போதும் நியாயப்படுத்தப்படாது. பொதுவாக, இந்த பகுதிகளில், அனைத்து நம்பிக்கை பனி உள்ளது - அது குளிர் இருந்து அனைத்து தோட்டத்தில் நடவு பாதுகாக்கிறது.
எனவே, ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதிக்கு பல்வேறு வகைகளைத் தேர்வுசெய்ய, பல்வேறு வகைகளின் பின்வரும் பண்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: குளிர்கால கடினத்தன்மை, உற்பத்தித்திறன், நோய் எதிர்ப்பு, வறட்சி எதிர்ப்பு. இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வாழ உதவும்.
பழத்தின் சுவை மற்றும் நிறம், அதன் எடை மற்றும் விதைகளின் எண்ணிக்கை, பழுக்க வைக்கும் நேரம் போன்ற பண்புகள் - இது ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரின் விருப்பமாகும். நெல்லிக்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை வாங்கி நடவு செய்வது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும், மேலும் இது வகையைத் தீர்மானிப்பது போல் கடினம் அல்ல.
நான் உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் விரும்புகிறேன் மற்றும் சுவையான வகைகள்தளத்தில்!
நெல்லிக்காய், இந்த முட்கள் நிறைந்த புதர், குறைந்தது ஒரு பிரதியில் உள்ளது, ஆனால் அனைவருக்கும் இருக்கும். தோட்ட சதி. இந்த கலாச்சாரம் ஒரு வளமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிக நீண்ட காலமாக மனிதனால் அறியப்படுகிறது. நெல்லிக்காய் ஒரு காலத்தில் நம் நாட்டில் பெரிய அளவில் வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் அதன் பெரும்பாலான பயிரிடுதல்கள் மற்றொரு கண்டத்தில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மூலம் அழிக்கப்பட்டன. இந்த நோயை எதிர்க்கும் வகைகளை உருவாக்க வளர்ப்பவர்களுக்கு பல ஆண்டுகள் ஆனது, இப்போது தேவை நடவு பொருள்நெல்லிக்காய் மற்றும் இந்த பயிர் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பகுதி ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது.
தற்போது உள்ளே மாநில பதிவுரஷ்ய கூட்டமைப்பின் இனப்பெருக்க சாதனைகளின்படி, இந்த அற்புதமான பயிரின் 46 வகைகள் உள்ளன, நெல்லிக்காய்களின் முதல் வகைகள் 1959 இல் மீண்டும் பெறப்பட்டன, இந்த வகைகள்: மலாக்கிட், ரஸ்கி, செயனெட்ஸ் லெஃபோரா, ஸ்மெனா மற்றும் செல்யாபின்ஸ்க் பச்சை. 21 ஆம் நூற்றாண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட புதிய பொருட்கள்: ஒயிட் நைட்ஸ், டிஃபென்டர், கோசாக், மிட்டாய், லியூபிமெட்ஸ், நரோட்னி, ஸ்பிரிங், வடக்கு கேப்டன், செரினேட், ஸ்னேஜானா, யூரல் எமரால்டு, யூரல் பிங்க், ஃபிளமிங்கோ, ஷெர்ஷ்னெவ்ஸ்கி மற்றும் எரிடன்.
இந்த நெல்லிக்காய் வகைகள் ஒவ்வொன்றும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஒன்று அல்லது பல பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது பல காலநிலை அம்சங்களுக்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. மொத்தம் 12 பகுதிகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒன்று அல்லது மற்றொரு நெல்லிக்காய் வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வகைகளை உற்று நோக்கலாம் மற்றும் எந்த பகுதிக்கு இந்த அல்லது அந்த சாகுபடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
பல்வேறு வகைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம் ஹார்லெக்வின், இது 1995 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் 9 மற்றும் 10 பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - யூரல் மற்றும் மேற்கு சைபீரியன். இந்த நெல்லிக்காய் வகையானது தாமதமான நெல்லிக்காய் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு புதர், வளர்ச்சியின் நடுத்தர வீரியம், நடுத்தர பரவலான கிரீடம் மற்றும் மிகவும் பெரிய பச்சை இலை கத்திகள் கொண்டது. இந்த வகையின் மஞ்சரி பொதுவாக மூன்று மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. பூக்கும் பிறகு, பெர்ரி சிவப்பு நிறத்தில், வட்ட வடிவில் இருக்கும், 5 இல் 4.4 புள்ளிகள் என ருசியாளர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. பழங்களில் 6.0% சர்க்கரைகள், 3% க்கும் அதிகமான அமிலங்கள், 24 mg% அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. ஒரு புதருக்கு மகசூல் 2.5 கிலோவை எட்டும். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பாதிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மரக்கட்டைகளால் அரிதாகவே சேதமடைகிறது.
பயிர்வகை வெள்ளை இரவுகள் 2000 இல் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் இரண்டாவது, வடமேற்கு பகுதியில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல்வேறு பழங்கள் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். இந்த ஆலை நேராக, முட்கள் நிறைந்த தளிர்கள் கொண்ட மிகவும் மிதமான அளவிலான புஷ் ஆகும். இலை கத்திகள் நடுத்தர அளவு மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். மஞ்சரி பொதுவாக ஒன்று, குறைவாக அடிக்கடி இரண்டு, பூக்கள் கொண்டிருக்கும். நெல்லிக்காய் பழங்கள் சுமார் 3.5 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றின் வடிவம் வட்டமானது, மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் லேசான இளம்பருவம் உள்ளது. ரசனையாளர்கள் சுவையை 4.3 புள்ளிகளாக மதிப்பிடுகின்றனர், தோற்றம் 4.4 புள்ளிகளால். ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 10.9% சர்க்கரைகள், 1.8% க்கும் அதிகமான அமிலங்கள், 30 mg% அஸ்கார்பிக் அமிலம் வரை உள்ளன. ஒரு புதருக்கு அதிகபட்ச மகசூல் 3.1 கிலோ ஆகும். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
நெல்லிக்காய் வகை பெரில் 1998 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் 9 மற்றும் 10 பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - யூரல் மற்றும் மேற்கு சைபீரியன். இது சற்று பரவலான கிரீடத்துடன் நடுத்தர அளவிலான புதர் ஆகும். தளிர்கள் பொதுவாக வளைந்திருக்கும் மற்றும் கீழே மட்டுமே முதுகெலும்புகள் உள்ளன. இலை கத்திகள் மிகவும் பெரியவை. மஞ்சரியில் இரண்டு பூக்கள் உள்ளன. பழங்கள் உருண்டை வடிவில், சுமார் 3.5 கிராம் எடையுடையவை, மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் தோல் பருவமடையாமல் இருக்கும். ருசிப்பவர்கள் பெர்ரிகளின் சுவையை 4.4 புள்ளிகளிலும், அவற்றின் தோற்றத்தின் கவர்ச்சியை 4.5 புள்ளிகளிலும் மதிப்பிடுகின்றனர். இந்த வகையின் ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 9.8% சர்க்கரைகள், சுமார் 0.5% அமிலங்கள் மற்றும் 38 mg% க்கும் அதிகமான அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. ஒரு புதருக்கு அதிகபட்ச மகசூல் ஆறு கிலோகிராம் ஆகும். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை உள்ளது.
விளாடில், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 1995 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் 2, 4, 7, 9 மற்றும் 10 ஆகிய பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இவை வடமேற்கு, வோல்கா-வியாட்கா, மத்திய வோல்கா, யூரல் மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் பகுதிகள். இந்த வகையின் அறுவடை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். பல்வேறு தாவரங்கள் ஒரு சிறிய பரவலான கிரீடம் கொண்ட தீவிரமாக வளர்ந்து வரும் புதர்கள். இலை கத்திகள் மிகவும் பெரியவை, பிரகாசத்துடன் அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. ஒரு மஞ்சரியில் இரண்டு அல்லது மூன்று பூக்கள் இருக்கலாம். வகையின் பழங்கள் 2.9 கிராம் எடையை அடைகின்றன, அவை சிவப்பு, மிகவும் சுவையானவை, இந்த குறிகாட்டியை 4.3 புள்ளிகளாகவும், அவற்றின் தோற்றம் 4.4 புள்ளிகளிலும் இருக்கும் பெர்ரிகளில் 15% சர்க்கரைகள் உள்ளன, 2.8% க்கும் அதிகமான அமிலங்கள், 28 mg% அஸ்கார்பிக் அமிலம். வகையின் அதிகபட்ச மகசூல் ஒரு புதருக்கு சுமார் இரண்டு கிலோகிராம் ஆகும். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது, ஆனால் மரத்தூள் மூலம் சேதமடையலாம்.
பாதுகாவலன், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், 2010 இல் பெறப்பட்டது மூன்றாவது, மத்திய, பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை தாமதமாக பழுக்க வைப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகையின் தாவரங்கள் நேராக தளிர்கள் கொண்ட புதர்களை தீவிரமாக வளர்க்கின்றன, முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தின் பெரிய இலை கத்திகள். ஒவ்வொரு மஞ்சரியும் ஒன்று முதல் மூன்று பூக்கள் வரை இருக்கலாம். இந்த இனத்தின் பழங்கள் ஓவல்-பேரி-வடிவ, அடர் சிவப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு, நிறம் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க மெழுகு பூச்சு கொண்டவை. பழத்தின் சராசரி எடை சுமார் 4.9 கிராம், பெர்ரிகளின் சுவை 4.5 புள்ளிகள், மற்றும் தோற்றம் - 4.6 புள்ளிகள். ஒரு புதருக்கு அதிகபட்ச மகசூல் 5.6 கிலோகிராம் அடையும். பல்வேறு வறட்சி-எதிர்ப்பு மற்றும் குளிர்கால-ஹார்டி, ஆனால் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பாதிக்கப்படலாம்.
கோசாக், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 2006 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது ஐந்தாவது பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - மத்திய கருப்பு பூமி. பல்வேறு நடுத்தர தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் காலம் உள்ளது. பல்வேறு தாவரங்கள் நடுத்தர வீரியம் கொண்ட புதர்கள் மற்றும் அவற்றின் வளைந்த தளிர்கள் காரணமாக பரவும் கிரீடம். இலை கத்திகள் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு மஞ்சரி ஒன்று அல்லது இரண்டு மலர்களைக் கொண்டிருக்கலாம். வகையின் பழங்கள் சுமார் 3.6 கிராம் எடையுள்ளவை, அவை ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன, அடர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் சற்று இளம்பருவம். பெர்ரிகளின் சுவை மிகவும் இனிமையானது; ருசிப்பவர்கள் அதை 4.9 புள்ளிகளாக மதிப்பிடுகிறார்கள், இது மிக அதிக மதிப்பெண். Kazachok வகையின் ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 11.7% சர்க்கரைகள், சுமார் 1.4% அமிலங்கள் மற்றும் 39.8 mg% அஸ்கார்பிக் அமிலம் வரை உள்ளது. ஒரு செடியிலிருந்து அதிகபட்ச மகசூல் எட்டு கிலோகிராம் அடையும். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
கோலோபோக், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 1988 இல் பெறப்பட்டது, இது 3, 4, 5 மற்றும் 11 பகுதிகளில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதாவது மத்திய, வோல்கா-வியாட்கா, மத்திய கருப்பு பூமி மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன் பகுதிகளில். வகைக்கான சிறப்பியல்பு சராசரி காலபழுக்க வைக்கும் மற்றும் அதிக மகசூல், புஷ் ஒன்றுக்கு ஆறு கிலோகிராம் அடையும். வகையின் ஆலை ஒரு நடுத்தர வீரியம் கொண்ட புஷ் ஆகும், இது அடர்த்தியான மற்றும் பரவலான கிரீடம் கொண்டது. தளிர்களில் உள்ள முட்கள் சிறியவை மற்றும் அவற்றில் சில உள்ளன. மஞ்சரிகளில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பூக்கள் இருக்கலாம். பழங்கள் மிகப் பெரியவை, 8.1 கிராம் எடையை எட்டும், அவை வட்டமாகவும் அடர் சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சுவை குணங்கள் 4.6 புள்ளிகளில் மதிப்பிடப்படுகின்றன. பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
மிட்டாய், - இந்த சாகுபடி 2008 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன் - 10 மற்றும் 11 பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் காலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு தாவரங்கள் ஒரு சிறிய கிரீடம் மற்றும் மாறாக மெல்லிய தளிர்கள் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான புதர்கள். முதுகெலும்புகள், தளிர்கள் போன்ற மெல்லியவை, தனித்தனியாக அமைந்துள்ளன மற்றும் பொதுவாக படப்பிடிப்பின் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே இருக்கும். ஒரு மஞ்சரி ஒன்று அல்லது இரண்டு மலர்களைக் கொண்டிருக்கலாம். வகையின் பழங்கள் நடுத்தர அளவு, கோள வடிவம், சிவப்பு நிறம். நெல்லிக்காய்களின் சுவை மிகவும் இனிமையானது; ருசிப்பவர்கள் அதை 4.7 புள்ளிகளாக மதிப்பிடுகிறார்கள். பழத்தின் சராசரி எடை சுமார் 3.2 கிராம் ஆகும். வகையின் அதிகபட்ச மகசூல் ஒரு புதருக்கு 2.4 கிலோவை எட்டும். பல்வேறு வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை.
ஒத்துழைப்பாளர், - நெல்லிக்காய் வகை 1999 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் இரண்டு பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 9 மற்றும் 11, இவை யூரல் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன். அறுவடை இடைப்பட்ட காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். அதிகபட்ச மகசூல் பெரும்பாலும் புஷ் ஒன்றுக்கு ஆறு கிலோகிராம் அதிகமாகும். பல்வேறு தாவரங்கள் நடுத்தர உயரம் கொண்ட புதர்கள், ஒரு சிறிய, மிதமாக பரவும் கிரீடம். தளிர்கள் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே முதுகெலும்புகள் உள்ளன, இது அறுவடையை ஓரளவு எளிதாக்குகிறது. ஒரு மஞ்சரியில் இரண்டு அல்லது மூன்று பூக்கள் இருக்கலாம். முழுமையாக பழுத்த நெல்லிக்காய் பழங்கள் 7.6 கிராம் எடையும், பேரிக்காய் வடிவமும் அடர் சிவப்பு நிறமும், சில சமயங்களில் கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சுவை மிகவும் இனிமையானது, இனிப்பு என்று கருதப்படுகிறது, சுவையாளர்கள் அதை 4.9 புள்ளிகளாக மதிப்பிடுகின்றனர். பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
க்ராஸ்னோஸ்லாவியன்ஸ்கி, - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 1992 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது ஒரே நேரத்தில் மூன்று பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 2, 3 மற்றும் 4, இவை வடமேற்கு, மத்திய மற்றும் வோல்கோ-வியாட்கா. இந்த வகையின் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும், மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு புதருக்கு ஏழு கிலோகிராம் அடையும். பல்வேறு தாவரங்கள் சற்று பரவி கிரீடம் கொண்ட சிறிய புதர்கள். முட்கள் சிறியவை, அவற்றில் பல இல்லை. பழங்கள் மிகப் பெரியவை, ஒன்பது கிராம் அடையும், அவற்றின் வடிவம் வட்டமானது, நிறம் அடர் சிவப்பு, மற்றும் மேற்பரப்பில் கவனிக்கத்தக்க சிறிய இளம்பருவம் உள்ளது. பெர்ரிகளின் கூழ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்; பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
சிவப்பு பெரியது, - இது 1974 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் பத்தாவது பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - மேற்கு சைபீரியன். சுவாரஸ்யமாக, இந்த நெல்லிக்காய் வகை தற்செயலாக வளர்ந்த ஒரு நாற்றிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதன் பெற்றோர்கள் தெரியவில்லை. நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகை, அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பலவிதமான நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு புதருக்கு மூன்று முதல் நான்கு கிலோ பழங்கள் வரை உற்பத்தித்திறன் ஆண்டுதோறும் மாறுபடும். தாவரங்கள் நடுத்தர வீரியம் கொண்டவை மற்றும் மிகவும் பரவுகின்றன. பழைய தளிர்களில் ஏராளமான முட்கள் உள்ளன, ஆனால் இளம் தளிர்களில் அவை மிகக் குறைவு. பெர்ரி பெரியதாக இல்லை, 3.1 கிராம் எடையை அடைகிறது, பழத்தின் வடிவம் நீளமான-ஓவல், நிறம் அடர் சிவப்பு. சுவை மிகவும் இனிமையானது, சுவையாளர்களால் 4.5 புள்ளிகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது.
குபனெட்ஸ், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 1997 இல் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஒரே ஒரு பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது - 6, வடக்கு காகசஸ். இந்த வகையின் குறைந்த மற்றும் சற்று பரவலான புதர்களில் அறுவடை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். தடிமனான மற்றும் நேரான தளிர்கள் மீது முட்கள் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே அமைந்துள்ளதால், சேகரிக்க எளிதானது. பழுத்த பெர்ரி ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், 5.7 கிராம் எடையை அடைகிறது, ஒரு நெல்லிக்காய் புதரின் அதிகபட்ச மகசூல் நல்ல மண்ணில் 9.4 கிலோகிராம் அடையும். பலவகைகளின் பழங்கள் சுவையாக இருக்கும்; ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 7.7% சர்க்கரைகள், சுமார் 2.2% அமிலங்கள் மற்றும் 33 mg%க்கும் அதிகமான அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு மற்றும் தளத்தில் மகரந்த சேர்க்கை வகைகள் தேவையில்லை.
பயிர்வகை பிடித்தது, - இது தற்போதைய நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் - 2000 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மேற்கு சைபீரிய 10 வது பகுதியில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நெல்லிக்காய் வகையின் பரவலான புதர்களில் உள்ள பெர்ரி மிகவும் சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், அவற்றை எடுப்பது மிகவும் வசதியானது அல்ல: மிகவும் தடிமனான தளிர்கள் சமமான தடிமனான முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இருப்பினும், பெர்ரிகளை எடுப்பதில் சிரமம் உள்ளது, அவை ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன, சுமார் 4.0 கிராம் எடையுள்ளவை, அடர்த்தியான, மெழுகு தோலுடன் மஞ்சள்-பச்சை நிறம் மற்றும் நறுமணம் இல்லாமல், சுவையாளர்களால் 4.9 புள்ளிகளில் மதிப்பிடப்படுகின்றன; . ஒவ்வொரு பழத்திலும் 8.8% சர்க்கரைகள், சுமார் 2.0% அமிலங்கள் மற்றும் 43 mg% க்கும் அதிகமான அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. வகையின் மகசூல் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் நல்ல மண்ணில் புதருக்கு 8.7 கிலோ அடையும். பல்வேறு நன்மைகள் அதன் குளிர்கால கடினத்தன்மை, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு மற்றும் மரத்தூள் எதிர்ப்பு ஆகியவை அடங்கும்.
மலாக்கிட், ஒரு பழைய நெல்லிக்காய் வகை, இது 1959 ஆம் ஆண்டிற்கு முந்தையது, ஆனால் இது பெரும்பாலும் கோடைகால குடிசைகளில் காணப்படுகிறது. இந்த வகை பல பிராந்தியங்களில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அதன் சாகுபடி விரும்பத்தகாதது என்று சொல்வது எளிது, இவை 6, 10 மற்றும் 11 பகுதிகள், அதாவது வடக்கு காகசஸ், மேற்கு சைபீரியன் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன். தீவிரமான மற்றும் சற்று பரவியுள்ள புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். அதிகபட்ச மகசூல் ஒரு புதருக்கு சுமார் நான்கு கிலோகிராம் ஆகும். அறுவடை எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சிறிய முட்கள் தளிர்களின் முழு மேற்பரப்பிலும் சிதறடிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், யாரும் தளிர்கள் மீது மலாக்கிட் பெர்ரிகளை விட்டுவிடுவதில்லை, இந்த வகையின் பழங்களிலிருந்து மிகவும் சுவையான ஜாம் வருகிறது. மூலம், பழங்களை சிறியதாக அழைக்க முடியாது, அவை 7.1 கிராம் வெகுஜனத்தை அடைகின்றன, சற்று நீளமான வடிவம் மற்றும் பணக்கார பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. சுவை இனிமையானது, 4.6 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
கலங்கரை விளக்கம், - இந்த நெல்லிக்காய் வகை புதியது, இது 1992 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு பிராந்தியத்தில் மட்டுமே மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது - வடமேற்கில் (2). வளைந்த தளிர்களுடன் நன்கு வளர்ந்த புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். அறுவடை செய்வது மிகவும் எளிதானது அல்ல: தளிர்கள் மிகவும் கூர்மையான முட்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை சில நேரங்களில் மிகவும் அடர்த்தியாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரிகளின் எடை ஒரு சாதனை அல்ல - சுமார் 3.3 கிராம், மகசூல் சராசரி மட்டத்தில் உள்ளது - ஒரு புதருக்கு சுமார் 5.2 கிலோ. இந்த வகையைப் பற்றி என்ன நல்லது? பெர்ரிகளில் ஒரு இனிமையான அடர் சிவப்பு நிறம், நல்ல சுவை, 4.3 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்பட்டது, மற்றும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் - 10.5% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த வகை அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
நெல்லிக்காய் வகை நம்பகமானது- 1994 இல் மாநிலப் பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் (10), கிழக்கு சைபீரியன் (11) மற்றும் தூர கிழக்கு (12) ஆகிய மூன்று பகுதிகளில் ஒரே நேரத்தில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்டது. மிகவும் கச்சிதமான கிரீடம் கொண்ட இந்த குளிர்கால-கடினமான புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். 3.1 கிராம் எடை கொண்ட ஒரு பழம், ஒரு புதரில் இருந்து 6.3 கிலோ பழங்களை சேகரிக்கலாம். ஒவ்வொரு பெர்ரியும் ஓவல் வடிவத்திலும், இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும், மிகவும் இனிமையான-ருசியான கூழ் கொண்டதாகவும் இருக்கும், இருப்பினும் உணரப்பட்ட அமிலத்தன்மை காரணமாக, சுவையாளர்கள் 4.1 புள்ளிகளை மட்டுமே தருகிறார்கள். பழங்களில் 11.8% க்கும் அதிகமான சர்க்கரைகள் உள்ளன. பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகை நெல்லிக்காய் - மக்களின், இது 2009 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் மேற்கு சைபீரிய பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது (10). இந்த வகையின் தீவிர புதர்களில் அறுவடை தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், இது நுகர்வு காலத்தை நீட்டிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது புதிய பெர்ரி. பெர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால் முட்கள் தளிர்களின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே இருக்கும். பெர்ரிகளின் எடை சராசரியாக உள்ளது - சுமார் 3.3 புள்ளிகள் வட்டமாகவும் அடர் சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சுவை மிகவும் இனிமையானது, 4.9 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை, புஷ் ஒன்றுக்கு 3 கிலோ மட்டுமே. நன்மைகளில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு ஆகியவை அடங்கும்.
பயிர்வகை வானவில் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், 1999 இல், மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. மேற்கு சைபீரியன் (10) பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. நடுத்தர அளவிலான தாவரங்களின் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். பெர்ரிகளை எடுப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் பல்வேறு மெல்லிய தளிர்கள் உண்மையில் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நெல்லிக்காய் வகையின் பெர்ரி மிகப் பெரியது அல்ல, சுமார் 2.8 கிராம், ஆனால் மகசூலை குறைவாக அழைக்க முடியாது, பெரும்பாலும் ஒரு புதருக்கு 6.9 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கும். முழுமையாக பழுத்த போது, Raduzhny வகையின் பழங்கள் ஒரு இனிமையான சிவப்பு நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன, அவை நடுத்தர தடிமனான தோல் மற்றும் மாறாக இனிமையான சுவை கொண்டவை, 4.9 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்படுகின்றன. பழங்களில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன - 8.1% க்கும் அதிகமான மற்றும் சில அமிலங்கள், 1.8% க்கும் குறைவானது. இந்த வகை எப்போதாவது நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைகிறது.
நெல்லிக்காய் வகை இன்னும் புதியதாக கருதப்படுகிறது வசந்தம், இது 2002 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் மத்திய (3) பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. இந்த வகையின் நடுத்தர அளவிலான புதர்களில் அறுவடை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். பெர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் வகையின் தடிமனான தளிர்கள் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே முட்களைக் கொண்டுள்ளன. முழுமையாக பழுத்த பெர்ரி மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் தென்புறத்தில் லேசான இளஞ்சிவப்பு பழுப்பு நிறத்திலும் வட்ட-ஓவல் வடிவத்திலும் இருக்கும். பழத்தின் எடை மோசமாக இல்லை - 5.1 கிராமுக்கு மேல், ஆனால் மகசூலை ஒரு பதிவு என்று அழைக்க முடியாது, இது ஒரு புதருக்கு 5.8 கிலோவை எட்டும், இருப்பினும், அது மோசமாக இல்லை. பழங்களில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன - 7.0% க்கும் அதிகமானவை, இது பெர்ரிகளுக்கு இனிமையான சுவையை அளிக்கிறது, இது 4.9 புள்ளிகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது. பல்வேறு, மற்றவற்றுடன், குளிர்கால-ஹார்டி மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடம்பு சரியில்லை.
நெல்லிக்காய் மிகவும் பழைய வகை, இருப்பினும், அதன் தேவையை இழக்கவில்லை இளஞ்சிவப்பு 2. இது 1971 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது ஒரே நேரத்தில் பல பிராந்தியங்களில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது - மத்திய (3) மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன் (11). இந்த வகையின் நடுத்தர அளவிலான புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை - ஒரு புதருக்கு சுமார் 4 கிலோ, ஆனால் இந்த வகையின் நன்மைகள் என்னவென்றால், நன்றி ஒரு பெரிய எண்முள்ளுள்ள பெர்ரிகளை எடுக்க எளிதானது மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை காரணமாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பெர்ரிகளின் எடை பெரும்பாலும் 9.8 கிராம் அடையும்; இந்த வகையின் பழங்கள் வெறுமனே அற்புதமானவை பல்வேறு வகையானசெயலாக்கம், மற்றும் தாவரங்கள் தங்களை அரிதாக நோய்வாய்ப்படும் மற்றும் குளிர்காலத்தில்-கடினமானவை.
ரஷ்யன், - நெல்லிக்காய் வகை 1959 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. யூரல் பகுதி (9) தவிர, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் இந்த வகை மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.. இந்த வகையின் வீரியமுள்ள புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு புதரிலிருந்து, நல்ல மண்ணில், நீங்கள் பத்து கிலோகிராம் பழங்கள் வரை சேகரிக்கலாம், இது நெல்லிக்காய் வகைகளில் ஒரு சாதனை. பெர்ரியின் எடையும் மிகவும் நன்றாக உள்ளது - 6.1 கிராம் வரை ஓவல் வடிவம் மற்றும் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். பழுத்த பழங்களின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது; இருந்து நேர்மறை குணங்கள்அவற்றின் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றிற்காக வகைகள் குறிப்பிடப்படுகின்றன.
பட்டாசு, - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 1994 இல் மாநில பதிவேட்டில் தோன்றியது, இது வடமேற்கு (2), மத்திய (3) மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா (4) ஆகிய மூன்று பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.. இந்த வகையின் நடுத்தர அளவிலான புதர்களில் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். அதிகபட்ச மகசூல் புதருக்கு ஏழு கிலோகிராம் அடையும், பெர்ரி எடை 6.7 கிராம். சல்யூட் வகையின் பழங்களின் சுவை குணங்கள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன; பழங்கள் வட்ட-ஓவல் வடிவத்திலும் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும் இருக்கும். வகையின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மைகளில் அதன் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவை அடங்கும்.
நெல்லிக்காய் வகை வடக்கு கேப்டன், மிகவும் புதியது, இது 2007 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் வடமேற்கு (2) பகுதியில் மட்டுமே மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த வகையின் தீவிரமான புதர்களில் அறுவடை நடுப்பகுதியில் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். பெர்ரிகளின் கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைப்பது மற்றும் அரிதான முட்கள் காரணமாக அதை சேகரிப்பது மிகவும் வசதியானது. முழுமையாக பழுத்த பெர்ரி வட்ட வடிவில் இருக்கும் மற்றும் அடர் சிவப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு. சுவை மிகவும் இனிமையானது, அதிக அளவு சர்க்கரைகளுக்கு நன்றி (9.1%), 4.5 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்பட்டது. மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை, 2.5 கிராம் பெர்ரி எடை கொண்ட புதருக்கு 1.7 கிலோ மட்டுமே குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.
பயிர்வகை வடநாட்டவர் 1991 இல் உடனடியாக விற்பனைக்கு வந்தது பிரபலமடைந்தது, குறிப்பாக மண்டலப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் - மத்திய வோல்கா (7) மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் (10). இந்த வகையின் நடுத்தர அளவிலான புதர்களில் அறுவடை தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். தடிமனான மற்றும் நேரான தளிர்கள் முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருப்பதால் பெர்ரிகளை எடுப்பது கடினம். நெல்லிக்காய் வகையின் பெர்ரிகளின் நிறை மிகவும் பெரியது, 8.1 கிராம் அடையும், ஆனால் மகசூலை நிலுவையில் அழைக்க முடியாது, இது அரிதாக 3.8 கிலோகிராம் தாண்டுகிறது. பழுத்த பெர்ரி ஒரு வட்ட-ஓவல் வடிவம், மஞ்சள்-பச்சை நிறம் மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான தோல். ரசனையாளர்கள் அதிக மதிப்பெண்ணுடன் சுவையை மதிப்பிடுகின்றனர். வகையின் நன்மைகளில், புஷ்ஷின் பலவீனமான பரவல் தன்மை மற்றும் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகியவற்றை ஒருவர் கவனிக்க முடியும்.
நெல்லிக்காய் வகை செனட்டர் 1995 இல் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பிராந்தியத்தில் (4), யூரல் (9), மேற்கு சைபீரியன் (10) மற்றும் தூர கிழக்கு (12). இந்த வகையின் வீரியமுள்ள தாவரங்களில் அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும். சில முட்கள் இருப்பதால் பெர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் வசதியானது. பெர்ரியின் எடை மிக அதிகமாக இல்லை, சுமார் 3.4 கிராம், அதனால்தான் விளைச்சலை சராசரியாக அழைக்க முடியாது, வயது வந்த புதரில் இருந்து 2.6 கிலோவுக்கு மேல் சேகரிக்க முடியாது. பழத்தின் வடிவம் ஓவல், நிறம் கருஞ்சிவப்பு-சிவப்பு. பழங்களில் 6.8% சர்க்கரைகள் மற்றும் நிறைய அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. பெர்ரிகளின் சுவை இனிப்பாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் 4.8 புள்ளிகளில் ருசிப்பவர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. பல்வேறு நன்மைகள் மத்தியில் உறைபனி மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு.
ஒரு புதிய வகை நெல்லிக்காய் - செரினேட், இது 2004 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதியில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (5). பலவகையான வீரியம் மிக்க மற்றும் சற்று பரவும் தாவரங்களின் அறுவடை தாமதமான தேதியில் பழுக்க வைக்கும். 4.1 கிராம் பெர்ரி எடையுடன், நான்கு கிலோகிராம் பழங்களை ஒரு புதரில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம். பெர்ரிகளே ஒரு நீளமான கூம்பு வடிவம் மற்றும் ஊதா-சிவப்பு நிறம், தோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன நடுத்தர அடர்த்திமற்றும் ஒரு இனிமையான சுவை (4.6 புள்ளிகள்), இது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது - 10.2% வரை. நன்மைகளில், முதலில், அதன் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயருடன் நெல்லிக்காய் வகை - நாற்று லெஃபோரா 1959 இல் வெளியிடப்பட்டது. இந்த வகை பல பிராந்தியங்களில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது - வடக்கு (1), வடமேற்கு (2), வோல்கா-வியாட்கா (4), யூரல் (9) மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் (10). இப்போது இந்த வகையைப் பெறுவது கடினம், இந்த கலாச்சாரத்தின் உண்மையான ரசிகர்கள் மட்டுமே அதைக் கொண்டுள்ளனர். இந்த வகையைப் பற்றி என்ன நல்லது? இது அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு மற்றும் சராசரியாக 2.5 கிராம் பெர்ரி எடையுடன் அதிக மகசூல் (புதருக்கு சுமார் ஐந்து கிலோகிராம்) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மூலம், பெர்ரி மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் ருசிப்பவர்களால் 4.5 புள்ளிகள் மதிப்பிடப்படுகின்றன. முழுமையாக பழுத்தவுடன், அவை அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் மிகவும் இனிமையான வாசனையுடன் இருக்கும்.
சீரியஸ், - மேலும் ஒன்று சுவாரஸ்யமான பல்வேறு 1994 இல் பெறப்பட்ட நெல்லிக்காய் மற்றும் மத்திய கருப்பு பூமி (5) பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வீரியமுள்ள புதரில் இருந்து அறுவடையை நடுத்தர காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். மகசூல், மூலம், மிகவும் நன்றாக உள்ளது - 3.6 கிராம் எடை கொண்ட ஒரு புதருக்கு 7.4 கிலோ வரை. தளிர்கள் முட்கள் இல்லாமல் இருப்பதால் அறுவடை செய்வது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. முழுமையாக பழுத்த பெர்ரி உருண்டை வடிவத்திலும், அடர் சிவப்பு நிறத்திலும் குறிப்பிடத்தக்க மெழுகு பூச்சுடன் இருக்கும். பழத்தின் சுவை இனிமையானது (4.1-4.3 புள்ளிகள்). வகையின் நன்மைகளில், அதன் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பை ஒருவர் கவனிக்க முடியும்.
பிளம், - வகை 1986 இல் பெறப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் அதிக தேவை உள்ளது. இது ஒரே நேரத்தில் மூன்று பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது - மத்திய கருப்பு பூமி (5), மத்திய வோல்கா (7) மற்றும் யூரல் (9). நேர்மறை பண்புகள்பல்வேறு, நிச்சயமாக, ஒரு சாதனை மகசூல், அடையும் சத்தான மண்ஒரு புதருக்கு ஏறக்குறைய கடக்க முடியாத 12 கிலோ, பழங்களின் அதிக எடை - சுமார் 6.6 கிராம் மற்றும் அவற்றின் இனிமையான சுவை, இதை சுவைப்பவர்கள் 4.6 புள்ளிகளில் மதிப்பிடுகிறார்கள். தீமைகள் என்ன? இவை அதன் முட்கள், அவை சக்திவாய்ந்தவை, இரட்டை அல்லது மூன்று மடங்கு மற்றும் தளிர்களின் முழு மேற்பரப்பையும் ஆக்கிரமிக்கலாம், எனவே அறுவடை செய்வது மிகவும் கடினம். நெல்லிக்காய் வகை அதன் பெர்ரிகளுக்காக வாங்கப்படுகிறது, எனவே பிளம் உங்கள் தளத்தில் பாதுகாப்பாக நடப்படலாம். பெர்ரி பெரியது, சுவையானது, அடர் சிவப்பு, இது தூரத்திலிருந்து கருப்பு நிறமாக இருக்கும், மிகவும் மென்மையான கூழ் மற்றும் நறுமணத்துடன், பிளம் போன்றது, எனவே பெயர். கூடுதலாக, பல்வேறு வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது.
மிகவும் பழமையான நெல்லிக்காய் வகை மாற்றவும் 1959 இல் மாநில பதிவேட்டில் நுழைந்தது. இந்த வகை முதன்மையாக தனித்துவமானது, இது 6 மற்றும் 11 பிராந்தியங்களைத் தவிர, அதாவது வடக்கு காகசஸ் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன் தவிர கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு நடுத்தர அளவிலான புதர்களில் அறுவடை நடுப்பகுதியில் தாமதமாக அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. ஒரு வயது முதிர்ந்த புதரில் இருந்து நீங்கள் ஆறு கிலோகிராம் பழங்களை சேகரிக்கலாம், ஒரு பெர்ரியின் எடை பொதுவாக 2.6 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, அவை மிகவும் மெல்லியதாகவும், தோலில் எளிதில் ஊடுருவக்கூடியதாகவும் இருக்கும், ஆனால் சுவைக்காக, பெர்ரிகளின் வட்ட வடிவம் மற்றும் ஊதா-சிவப்பு நிறம், நீங்கள் பொறுமையாக இருக்கலாம். சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நேர்மறையான குணங்களில், முதலில், பயிர் உதிர்தல் இல்லாதது, வழக்கமான கத்தரித்தல் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்க்கு எதிரான சிகிச்சையின் தேவை இல்லாதது ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
சிநேசனா, - இந்த நெல்லிக்காய் வகை மிகவும் இளமையாக உள்ளது, இது 2009 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பிரபலமடைந்து வேகத்தை மட்டுமே பெறுகிறது. இந்த வகை மூன்றாவது பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது - மத்திய. நடுத்தர அளவிலான, கச்சிதமான தாவரங்களின் அறுவடை தாமதமான தேதியில் பழுக்க வைக்கும். பெர்ரிகளை சேகரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் தளிர்களின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே முட்கள் உள்ளன. முழுமையாக பழுத்தவுடன், பழங்கள் ஓவல்-பேரி வடிவமாகவும் மஞ்சள்-பச்சை நிறமாகவும் மாறும். உட்கொள்ளும் போது, அமிலம் கவனிக்கத்தக்கது மற்றும் தோல் மிகவும் அடர்த்தியானது, எனவே சுவையாளர்கள் பல்வேறு வகைகளை 4.3 புள்ளிகள் மட்டுமே மதிப்பிடுகின்றனர். வகையின் மகசூல் ஒரு புதருக்கு சுமார் 4.7 கிலோ ஆகும், இதன் பெர்ரி எடை 4.1 கிராம் ஆகும், இது பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பாகும்.
ஸ்டானிச்னி, இது ஏற்கனவே அதன் ரசிகர்களைப் பெற்ற ஒரு வகையாகும், ஏனெனில் இது 1995 இல் மீண்டும் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பிராந்தியங்களில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது - வோல்கா-வியாட்கா (4) மற்றும் யூரல் (9). இந்த நெல்லிக்காய் வகையின் பழங்கள் சுய கருவுறுதல் மற்றும் இருப்பதன் காரணமாக நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும் பெரிய அளவுகள்புஷ், ஒரு வயது வந்த தாவரத்தின் மகசூல் 3.6 கிலோவை எட்டும், பெர்ரி எடை 2.7 கிராம் மட்டுமே. இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஓவல் வடிவம் கொண்டது. ஒவ்வொரு பழத்திலும் 9.8% சர்க்கரைகள் மற்றும் சில அமிலங்கள் உள்ளன. பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு உள்ளது.
சுவாரஸ்யமான வகை - யூரல் திராட்சை, இது 1979 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது, இப்போது இந்த வகையின் நாற்றுகளைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். இந்த வகை ஏழாவது பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது - மத்திய வோல்கா. இது ஒரு அட்டவணை வகை நெல்லிக்காய், ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மிகவும் பிரதிநிதித்துவம் செய்கிறது உயரமான புதர்ஒரு பரவலான கிரீடம் மற்றும் நடுத்தர தளிர்கள், முற்றிலும் முட்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். வகையின் மகசூல் குறைவாக உள்ளது, ஒரு புதருக்கு 1-1.5 கிலோ மட்டுமே பெர்ரி எடை 2.5 கிராம், பழங்கள் ஒரு வட்ட வடிவம், மரகத பச்சை நிறம் மற்றும் மெல்லிய தோல். பழத்தின் சுவை இனிமையானது (4.3 புள்ளிகள்). பல்வேறு குளிர்கால-ஹார்டி, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.
ஒரு புதிய நெல்லிக்காய் வகை உரல் மரகதம், இது 2000 ஆம் ஆண்டில் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது (10 - மேற்கு சைபீரியன் மற்றும் 11 - கிழக்கு சைபீரியன் பகுதிகள்). இந்த வகை அதன் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், நடுத்தர உயரம் மற்றும் பலவீனமான பரவல் கிரீடம் மூலம் வேறுபடுகிறது. தளிர்கள் மிகவும் தடிமனானவை மற்றும் முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். மகசூல் யூரல் திராட்சையை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு பெர்ரியின் சராசரி எடையும் 4.4 கிராம் அடையும் என்ற உண்மையின் காரணமாக ஒரு புதருக்கு சுமார் 5.5 கிலோ ஆகும் வடிவம். ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 9.5% சர்க்கரைகள் மற்றும் 2% அமிலம் மட்டுமே உள்ளது. சுவையாளர்கள் பழத்தின் சுவையை மிக அதிகமாக மதிப்பிடுகின்றனர் - 4.9 புள்ளிகள் வரை. நன்மைகளில், அதன் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
இன்னும் புதிய வகை - யூரல் இளஞ்சிவப்பு, இது 2004 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் 10 வது பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது - மேற்கு சைபீரியன். இந்த நெல்லிக்காய் வகையின் அறுவடை நடுத்தர காலத்தில் பழுக்க வைக்கும், தாவரங்கள் நடைமுறையில் பரவும் கிரீடத்துடன் பலவீனமாக வளரும், தளிர்கள் முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு வயது வந்த தாவரத்தின் மகசூல் 3.9 கிராம் பழ எடையுடன் 3.5 கிலோ ஆகும், பெர்ரி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், சுவையாளர்கள் அவர்களுக்கு அதிக மதிப்பெண் கொடுக்கிறார்கள், அவை ஒரு வட்ட-ஓவல் வடிவம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு அல்லது அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் (பெர்ரி தெற்கில் பழுக்க வைக்கும். புதரின் பக்கம்) வண்ணம் தீட்டுதல் ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 5% க்கும் அதிகமான சர்க்கரைகள் உள்ளன. வகை மிகவும் குளிர்காலம்-கடினமானது மற்றும் நடைமுறையில் நோய்வாய்ப்படாது.
ஃபிளமிங்கோ, - இந்த வகை 2009 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது 10, மேற்கு சைபீரியன் பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. இந்த நெல்லிக்காய் வகையின் அறுவடை நடுத்தர காலத்தில் முதிர்ச்சியடைகிறது, வலிமையான மற்றும் பரவலான புதரின் தளிர்கள் முழு மேற்பரப்பிலும் முட்கள் உள்ளன. ஒரு வயது வந்த தாவரத்தின் மகசூல் சுமார் 6.3 கிலோ, சராசரியாக 3.1 கிராம் பெர்ரி எடையுடன் முட்டை வடிவ, இளஞ்சிவப்பு, மிகவும் சுவையாக இருக்கும் (4.6 புள்ளிகள்). ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 9.8% க்கும் அதிகமான சர்க்கரைகள் மற்றும் 1.1% அமிலங்கள் மட்டுமே உள்ளன. பல்வேறு குளிர்கால-ஹார்டி, வறட்சி-எதிர்ப்பு மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும்.
பலவிதமான நெல்லிக்காய், அதன் சரியான பெயர் சிலர் இதயத்தால் மீண்டும் சொல்ல முடியும் - ஹின்னோன்மேன் புனைனென், 1999 இல் பெறப்பட்டது மற்றும் வடக்கு மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நடுத்தர நீளமான தளிர்கள் கொண்ட இந்த வகையின் நடுத்தர அளவிலான மற்றும் சற்று பரவியுள்ள புதர்களில் அறுவடை முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், தாமதமான தேதியில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு புதரில் இருந்து நீங்கள் சுமார் 3.5 கிலோ பெர்ரிகளை சேகரிக்கலாம், சராசரி எடை சுமார் 2.9 கிராம், ஓவல் வடிவம் மற்றும் அடர் சிவப்பு நிறம். பழங்களின் சுவை இனிமையானது (4.3 புள்ளிகள்), ஒவ்வொன்றிலும் 8.5% சர்க்கரைகள் மற்றும் 3% க்கும் குறைவான அமிலம் உள்ளது. இந்த வகை கிட்டத்தட்ட நோய் இல்லாதது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு கடினமானது.
மிகவும் பழமையான நெல்லிக்காய் வகை செல்யாபின்ஸ்க் பச்சை, இது 1959 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் யூரல் மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் - இரண்டு பகுதிகளில் மண்டலம். இந்த வகை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, பல்வேறு நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும், மேலும் சுய-வளமானதாகவும் உள்ளது. ஒரு புதருக்கு மகசூல் நிலையான மட்டத்தில் உள்ளது - தோராயமாக 3.5 கிலோ, பெர்ரி எடை சுமார் 2.9 கிராம். பெர்ரி ஒரு வட்ட-ஓவல் வடிவம், மரகத பச்சை நிறம் மற்றும் மெல்லிய தோல். சுவை மிகவும் நன்றாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (4.8 புள்ளிகள்).
வெரைட்டி செர்னோமோர் 1994 இல் பெறப்பட்ட போதிலும், நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பரவலாக உள்ளது. செர்னோமோர் மத்திய பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால், உண்மையில், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் நன்றாக வளர்கிறது. பழுக்க வைக்கும் காலம் நடுத்தர தாமதமாகும். நெல்லிக்காய் வகை அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது பல்வேறு நோய்கள். வகையின் மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - பெர்ரிகளின் எடை 3.1 கிராம் கொண்ட புதருக்கு 9 கிலோவுக்கு மேல், பெர்ரிகளின் வடிவம் வட்ட-ஓவல், நிறம் அடர் சிவப்பு, மற்றும் பெர்ரிகளின் தெற்குப் பகுதியில் வளரும். புஷ் அது கிட்டத்தட்ட கருப்பு. பெர்ரிகளின் சுவை மிகவும் நல்லது (4.4 புள்ளிகள்). பெர்ரி செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது.
மற்றொரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான நெல்லிக்காய் வகை ப்ரூன். இது 1992 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மத்திய, மத்திய வோல்கா மற்றும் யூரல் ஆகிய மூன்று பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் ஒவ்வொருவரும், இந்த வகையின் பழங்கள் திராட்சையை விட சிறந்தவை என்று கூறுகின்றனர். இந்த வகை சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலம், அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வகையின் மகசூல் அதிகமாக உள்ளது - சராசரியாக 4.1 கிராம் பெர்ரி எடையுடன் ஒரு புதருக்கு 8.8 கிலோவை அடைகிறது, ஏனெனில் தளிர்களில் சில முட்கள் உள்ளன மற்றும் அவை பொதுவாக அவற்றின் கீழ் பகுதியில் குவிந்துள்ளன. பெர்ரிகளின் வடிவம் ஓவல், நிறம் அடர் சிவப்பு, மற்றும் புஷ்ஷின் தெற்குப் பக்கத்தில் பழங்கள் கூட கருப்பு. சுவை நன்றாக உள்ளது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது, இது பல கொடிமுந்திரிகளின் சுவையை நினைவூட்டுகிறது (4.5 புள்ளிகள்).
நெல்லிக்காய் வகை கருப்பு செர்காஷினா, - 1991 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் மற்றும் கிழக்கு சைபீரிய பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நடுத்தர தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வகையின் மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை - சராசரியாக 2.5 கிராம் பெர்ரி எடையுடன் ஒரு புதருக்கு சுமார் 4.5 கிலோ அறுவடை செய்வது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் முட்கள் தளிர்களின் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ளன. பெர்ரி பேரிக்காய் வடிவமானது, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறம் மற்றும் சராசரி சுவை (4.1 புள்ளிகள்) கொண்டது. பழங்கள் அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது, ஆனால் ஜாம் குறிப்பாக வெற்றிகரமானது.
ஷெர்ஷ்னெவ்ஸ்கி, - இந்த நெல்லிக்காய் வகை 2006 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மத்திய வோல்கா, யூரல், மேற்கு சைபீரியன் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியன் - நான்கு பகுதிகளில் ஒரே நேரத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. தளிர்களில் முட்கள் இருப்பதால், அவை மிகவும் நீளமானவை, தடிமனானவை, ஒற்றை அல்லது இரட்டிப்பானவை, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் தளிர்களின் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ளன. வகையின் மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை, சராசரியாக 3.5 கிராம் பெர்ரி எடை கொண்ட புஷ் ஒன்றுக்கு 3.2 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை, பெர்ரிகளின் வடிவம் வட்ட-ஓவல், நிறம் தெளிவாக தெரியும் மேட் பூச்சுடன் உள்ளது. பருவமடைதல் இல்லை. பெர்ரிகளின் சுவை மிகவும் இனிமையானது மற்றும் சுவையாளர்கள் அவர்களுக்கு அதிக மதிப்பெண் வழங்குகிறார்கள். பல்வேறு வறட்சி மற்றும் உறைபனிக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, மேலும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் நடைமுறையில் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
நெல்லிக்காய் மிகவும் புதிய வகை எரிடானஸ், - இது 2009 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. பல்வேறு தீவிர வளர்ச்சி மற்றும் சராசரி பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நடுத்தர தடிமனான தளிர்கள் மீது தளிர்கள் முழு மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ளன. பெர்ரிகளின் சராசரி எடை 3.1 கிராம் கொண்ட புதருக்கு சுமார் 2.5 கிலோ ஆகும், பெர்ரிகளின் வடிவம் வட்ட-ஓவல், சிவப்பு நிறம் மற்றும் சுவை இனிமையானது (4.5 புள்ளிகள் வரை). பெர்ரிகளில் 10.5% க்கும் அதிகமான சர்க்கரைகள் உள்ளன. இந்த வகை அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
மிகவும் பழமையான நெல்லிக்காய் வகை - ஆண்டுவிழாஇருப்பினும், அதன் நாற்றுகளுக்கு இன்னும் தேவை உள்ளது. யூபிலினி 1965 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டார் மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த வகை சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலம், அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் ஆத்திரமூட்டும் கரைப்புகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பெர்ரிகளின் சராசரி எடை 4.1 கிராம் கொண்ட புதருக்கு 5 கிலோ வரை மகசூல் அடையும், பெர்ரிகளின் வடிவம் வட்டமானது அல்லது ஓவல், நிறம் ஆழமான மஞ்சள். சுவை இனிமையானது, இனிப்பு மற்றும் தாகமாக கூழ் (4.5 புள்ளிகள்) நன்றி. பெர்ரி செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது.
நெல்லிக்காய் பற்றி ஒரு சிறிய வரலாறு.
ரஷ்யாவில்' நெல்லிக்காய்மிக நீண்ட காலமாக நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது. 11 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து, இது மடாலயங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் பின்னர் இந்த பெர்ரி அக்ரஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது. ஜாம், ஜெல்லி, ஒயின் ஆகியவை அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. 12 வது ஆண்டிலிருந்து இது வளர்க்கப்படுகிறது பெரிய அளவுஅரச தோட்டங்களில். முழு தோட்டங்களும் நெல்லிக்காய் சாகுபடிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டன. கேத்தரின் தி கிரேட் ஆட்சியின் போது நெல்லிக்காய்அரச பெர்ரி என்று கருதத் தொடங்கியது. ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட நெல்லிக்காய் ஜாம் பேரரசிக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
ஆனால் மற்ற நாடுகளில், நெல்லிக்காய் மிகவும் பின்னர் அறியப்பட்டது. ஐரோப்பாவில், இந்த புதர் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் வளரத் தொடங்கியது, இருநூறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் வட அமெரிக்கா. எனவே நாம் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம் நெல்லிக்காய்- ரஷ்ய பெர்ரி.
அவர்கள் அழைக்காதவுடன் நெல்லிக்காய்: ரஷ்யாவில் - அரச பெர்ரி, வடக்கு திராட்சை; இங்கிலாந்தில் - “கூஸ் பெர்ரி”, வெளிப்படையாக ஏனெனில் நெல்லிக்காய் பழங்காலத்திலிருந்தே வறுத்த வாத்துக்காக சாஸ் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது; ஜெர்மனியில் - "முட்கள் நிறைந்த பெர்ரி", கிளைகளில் அதன் முட்கள் மிகவும் முட்கள் நிறைந்தவை, இத்தாலியில் - "மிருதுவான திராட்சை". "நெல்லிக்காய்" என்ற பெயர் வந்தது என்று சொல்கிறார்கள் பண்டைய சொல்"kryzh" அல்லது குறுக்கு. பழைய நாட்களில் நெல்லிக்காய்க்கு மற்றொரு பெயர் இருந்தது: பெர்சன். மாஸ்கோவில் உள்ள பெர்செனெவ்ஸ்கயா அணை மற்றும் பெர்செனெவ்ஸ்கி லேன் என்ற பெயர் இங்கு இருந்து வந்தது. ஒரு காலத்தில், அவற்றின் இடத்தில், பெரிய நெல்லிக்காய் தோட்டங்கள் இருந்தன.
நெல்லிக்காயின் பயனுள்ள பண்புகள்.
நெல்லிக்காய் வெறுமனே ஒரு சுவையான பெர்ரி என்ற உண்மையைத் தவிர, அவை நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். நெல்லிக்காய் வெறுமனே அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும்.
நெல்லிக்காய் கொண்டுள்ளது:
நெல்லிக்காய் அனைவருக்கும் நல்லது. நெல்லிக்காய் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இது வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், வலி மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நெல்லிக்காய் ஒரு கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் ஆக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. நெல்லிக்காய் தீவிர நோய்களுக்குப் பிறகும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நெல்லிக்காய் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
நெல்லிக்காய் 40 ஆண்டுகள் வரை பலன் தரும். முதல் 15 மிகவும் உற்பத்தி என்றாலும்.
வளரும் நெல்லிக்காய்கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிராந்தியங்களிலும், வடமேற்கில் கூட. நெல்லிக்காய் கிரீடம் 40 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும். ஆனால் சில வகைகள் இன்னும் குறைவான உறைபனியை எதிர்க்கின்றன, மேலும் புதர்களின் இளம் கிளைகள் பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 33 டிகிரிக்கு கீழே உள்ள வெப்பநிலையில் பனி மூடிய நிலைக்கு உறைந்துவிடும்.
பனி இல்லாத உறைபனிகளைத் தொடர்ந்து குளிர்காலக் கரைப்புகளும் அதற்கு சாதகமற்றவை. இத்தகைய நிலைமைகளில், நெல்லிக்காய் வேர்கள் 3-5 டிகிரிக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் உறைந்து போகலாம், இருப்பினும் வழக்கமாக வேர் அமைப்பு மைனஸ் 20 வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.
எனவே, சில நேரங்களில், சேமிக்க வேர் அமைப்புபனி இல்லாத குளிர்காலத்தில் நெல்லிக்காய்கள், இலையுதிர்காலத்தில், நெல்லிக்காய் தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.
நெல்லிக்காய் எது பிடிக்காது?
நெல்லிக்காய் பிடிக்காதுமண்ணின் அதிகப்படியான ஈரப்பதம், தேங்கி நிற்கும் நீர், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட மண். ஒளியை விரும்புகிறது, ஆனால் லேசான நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
நெல்லிக்காய்களுக்கு திராட்சை வத்தல் அருகில் இருப்பது பிடிக்காது. ஆனால் அதே சமயம் அதை அவர் பொறுத்துக்கொள்கிறார். இருப்பினும், இந்த தாவரங்களிலிருந்து குறைந்தபட்சம் 1.5-2 மீட்டர் தூரத்தில் நெல்லிக்காய்களை நடவு செய்வது சரியானது.
சமையலில் நெல்லிக்காய்.
நெல்லிக்காய் அற்புதமான ஒயின் தயாரிக்கிறது. நெல்லிக்காய் சுவையான ஜாம் மற்றும் கம்போட்டையும் செய்கிறது. நீங்கள் நெல்லிக்காயை ஊறுகாய் செய்யலாம் அல்லது அவற்றிலிருந்து பெர்ரி வினிகர் செய்யலாம்.
எனது இணையதளத்தில் நெல்லிக்காய் கலவைக்கான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் காணலாம்:
ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நெல்லிக்காய்களைக் காணலாம். எந்த வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து நடவு செய்வது என்று தோட்டக்காரர்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். மிகவும் பிரபலமானவற்றின் விளக்கங்களைப் படிப்பதன் மூலம் அதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம். வகைகள் பல அளவுகோல்களின்படி பிரிக்கப்படுகின்றன, கொலோபோக், க்ருஷெங்கா, ரஷ்ய மஞ்சள் மற்றும் அம்பர் ஆகியவை மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பெரில், யூரல் எமரால்டு, கன்சல் மற்றும் பிறர் மிகவும் உறைபனி-எதிர்ப்பு என்று கருதப்படுகின்றன. மிகப்பெரிய பழங்கள் Zashchitnik, Kooperator, Leningradets மற்றும் பிற வகைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அவர்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவர்கள் - தேன், கேப்டிவேட்டர், புஷ்கின்ஸ்கி, சாட்கோ, லாஸ்கோவி, ஆங்கிலம், மஷெங்கா மற்றும் பலர். முட்கள் இல்லாத நெல்லிக்காய் மிகவும் பாதுகாப்பானது, மேலும் அவை சிறந்த மற்றும் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் கழுகு, ஆப்பிரிக்க, முள்ளில்லாத நெல்லிக்காய் மற்றும் பிற.
தொங்கும் கிளைகள் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான புதர். தளிர்களில் நடைமுறையில் முட்கள் இல்லை. பெர்ரி சிறியது, சராசரியாக 5 கிராம் எடையும், பேரிக்காய் வடிவமும், பழம் பழுக்கும் போது நிறம் மாறுகிறது.(வெளிர் சிவப்பு முதல் ஆழமான ஊதா வரை). இந்த வகை மத்திய ரஷ்யாவில் வளர ஏற்றது, இது உறைபனி, குளிர்கால குளிர் மற்றும் வறட்சியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். பல நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது.
ஒரு தாழ்வான புதர் நடுத்தரமாக பரவி, முழுப் பகுதியிலும் முட்களால் சூழப்பட்டுள்ளது. பேரிக்காய் வடிவ பழங்களை தாங்குகிறது மஞ்சள் 6 கிராம் வரை எடை கொண்டது. ஒரு மெல்லிய மெழுகு பூச்சு முன்னிலையில் வகைப்படுத்தப்படும். வெப்பநிலை, உறைபனி மற்றும் வறட்சியின் திடீர் மாற்றங்களுக்கு இந்த வகை சிறந்த சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. சுய வளமான, பல பொதுவான நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
உயரமான புதர்உயரம் 1.5 மீட்டர் அடைய முடியும். கிரீடம் தடிமனாகவும் விரிந்தும் இருக்கிறது, மேலும் அதில் பல முட்கள் நிறைந்த முட்களும் உள்ளன. ஆனால் இந்த குறைபாடுகள் அனைத்தும் சுவையான மற்றும் அழகான பழங்களால் ஈடுசெய்யப்படுகின்றன. பெர்ரி மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்திலும், நீள்வட்ட வடிவத்திலும், சராசரியாக 5-6 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.. அம்பர் நெல்லிக்காய் ஆரம்ப வகைகள் மற்றும் மிக அதிக மகசூல் கொண்டது. இந்த புதர் உறைபனி மற்றும் வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.
முட்கள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான புதர், அவை தனித்தனியாக அமைந்துள்ளன, பெரும்பாலும் கிளைகளின் கீழ் பகுதியில். பழங்கள் அளவு பெரியவை, அவற்றின் எடை 7 கிராம் அடையும். பெர்ரிகளின் வடிவம் சற்று நீளமானது, நிறம் வெளிர் சிவப்பு. சுவை இனிமையானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. இந்த வகை உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.
சக்திவாய்ந்த கிளைகள் மற்றும் நேரான கிரீடம் கொண்ட ஒரு உயரமான புஷ். பெர்ரிகளின் எடை 10 கிராம் அடையலாம், அவற்றின் வடிவம் ஓவல்-பேரி வடிவமானது, நிறம் பர்கண்டி, கிட்டத்தட்ட கருப்பு.. பழத்தின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளைக் குறிக்கிறது. பாதுகாவலர் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
இந்த வகையின் ஒரு புதர் நடுத்தர உயரம் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான முட்கள் கொண்ட ஒரு அரிதான, சற்று பரவலான கிரீடம் உள்ளது. சராசரியாக, ஒரு பெர்ரி 7 கிராம் எடையும், பேரிக்காய் வடிவ, அடர் சிவப்பு நிறம். இத்தகைய பழங்கள் இனிப்பு பழங்களாக கருதப்படுகின்றன, அவை மிகவும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். ஒரு புதரில் இருந்து நீங்கள் 5 கிலோகிராம் பயிர் வரை அறுவடை செய்யலாம், பழுக்க வைக்கும் காலம் நடுத்தர தாமதமானது. வகையின் மற்றொரு நன்மை குளிர் மற்றும் பழ அழுகலுக்கு எதிர்ப்பு.
ஒரு அரை-பரவுதல் கிரீடம் கொண்ட நடுத்தர உயரம் கொண்ட ஒரு புஷ், நடைமுறையில் முட்கள் இல்லை. பெர்ரி அளவு பெரியது, அவற்றின் எடை 10 கிராம் அடையலாம், வடிவம் தலைகீழ் முட்டையை ஒத்திருக்கிறது, நிறம் அடர் சிவப்பு. நெல்லிக்காயின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. ஒரு புதரில் இருந்து 7.5 கிலோகிராம் வரை நடுத்தர தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பயிரை அறுவடை செய்யலாம். புதர் குளிர்காலத்தை தாங்கக்கூடியது மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்க்கு மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது.
ஒரு சிறிய, நேர்த்தியான கிரீடம் கொண்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான புதர். சராசரியாக, பழங்களின் எடை 5-6 கிராம், ஆனால் அவற்றின் எடை 8 கிராம், வட்ட-ஓவல் வடிவம், மந்தமான மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தை எட்டும்.. இந்த பெர்ரிகளின் சுவை மிகவும் இனிமையானது, இனிமையானது, அவை புதிய நுகர்வு மற்றும் எந்த வகை செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது. இந்த வகை உறைபனி மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, மேலும் சாதகமற்ற காலநிலை நிலைகளிலும் பயிர்களை இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறனால் வேறுபடுகிறது.
நேர்த்தியான கிரீடத்துடன் நடுத்தர அளவிலான புதர். படப்பிடிப்பின் கீழ் பகுதியில் முட்கள் உள்ளன. பெர்ரிகளின் எடை 8-9 கிராம், கோள வடிவம், வெளிர் பச்சை நிறத்தை எட்டும். பழத்தின் சுவை இனிப்பு, தொழில்முறை சுவையாளர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. ஒரு புஷ் 9 கிலோகிராம் வரை அறுவடை செய்கிறதுமற்றும் -36 டிகிரி வரை உறைபனிகளைத் தாங்கும். இந்த வகை பழ அழுகலையும் எதிர்க்கும்.
தளிர்களில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான முட்களைக் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான புதர். பெர்ரி பருவமடைதல் இல்லாததால் வேறுபடுகின்றன, அவற்றின் எடை 8 கிராம் அடையலாம். இனிப்பு சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்துடன் பழங்களின் பிரகாசமான நிறம் காரணமாக இந்த வகை அதன் பெயரைப் பெற்றது. வாழ்க்கையின் 3-4 ஆண்டுகளில் முதல் அறுவடை பெறலாம், பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பத்தின் நடுப்பகுதி. உறைபனி எதிர்ப்பு அதிகமாக உள்ளது; இந்த புதர் -37 டிகிரி வரை குளிர்ந்த வெப்பநிலையை தாங்கும்.
இந்த வகையின் மற்றொரு பெயர் செனட்டர். அடர்த்தியான கிரீடம் கொண்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான புஷ், அதில் நடைமுறையில் முட்கள் இல்லை. பெர்ரி பெரியது, அவற்றின் எடை 6 கிராம் அடையலாம், நிறம் இருண்ட பர்கண்டி, கிட்டத்தட்ட கருப்பு. பழத்தின் தோல் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், எனவே அவை போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. மேலும், அத்தகைய பெர்ரிகளில் மிகக் குறைவான விதைகள் உள்ளன, அவை சிறந்த ஜாம் ஆகும். புதர் -37 டிகிரி வரை உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டுகளில், செனட்டர் சிறிய மகசூலை உற்பத்தி செய்கிறார், ஆனால் காலப்போக்கில் இந்த எண்ணிக்கை 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
ஒரு சிறிய கிரீடம் கொண்ட ஒரு சிறிய புஷ், அதில் கூர்மையான முட்கள் நிறைய உள்ளன. கோள பெர்ரிகளின் எடை 8 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. நிறம் பிரகாசமான பச்சை. சுவை மிகவும் இனிமையானது, இனிமையானது, பழத்தின் தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், மற்றும் கூழ் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த வகை பழைய தேர்வுக்கு சொந்தமானது மற்றும் மிக அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது (-39 டிகிரி வரை). அறுவடை நடுத்தர அளவில் பழுக்க வைக்கும்.
புஷ் நடுத்தர உயரம், சற்று பரவுகிறது, கிரீடம் அரிதானது, தளிர்கள் மீது முட்கள் உள்ளன. பெர்ரி மிகவும் பெரியது, அதிகபட்ச எடை 9 கிராம் அடையலாம், வடிவம் வட்டமானது, நிறம் அடர் சிவப்பு. தோலில் நடைமுறையில் பருவமடைதல் இல்லை. அத்தகைய gooseberries சுவை இனிப்பு கருதப்படுகிறது. முதல் அறுவடை தாவரத்தின் வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டில் ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்படலாம், ஆனால் காலப்போக்கில் இந்த எண்ணிக்கை பெரியதாகி 6-7 கிலோகிராம் அடையும். இந்த வகை மிகவும் உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு.
ஒரு சுத்தமான மற்றும் சிறிய கிரீடம் கொண்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான புதர். முட்கள் இல்லாததால் இந்த வகை தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். சராசரியாக, ஒரு பெர்ரி 4-6 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், நிறம் கிட்டத்தட்ட கருப்பு. வித்தியாசமானது நுரையீரல் இருப்பதுஇராணுவ தாக்குதல் மற்றும் இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. அறுவடை ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகிறது, புதர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏராளமாக பழங்களைத் தருகிறது மற்றும் உறைபனி மற்றும் பழ அழுகலை எதிர்க்கும்.
முட்கள் இல்லாத நடுத்தர அளவிலான புதர். பெர்ரி பெரியதாக இல்லை, வட்ட வடிவில், அடர் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். பழத்தின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒளி குறிப்புகள். புதர் நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம் தாங்கத் தொடங்குகிறது, நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஆந்த்ராக்னோஸ் தொற்று ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
மிகவும் பிரபலமான நெல்லிக்காய் வகைகளில் ஒன்று. ஒரு குறுகிய, நேர்த்தியான கிரீடம் கொண்ட ஒரு உயரமான புஷ், அதன் கிளைகள் நேராக மேல்நோக்கி வளரும். பெர்ரி இருண்டது, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறம், அவற்றின் எடை 4 கிராம் அடையலாம். பழத்தின் சுவை இனிமையானது, லேசான புளிப்புடன் இருக்கும். அறுவடை பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. சரியான கவனிப்புடன், ஒரு புதரில் இருந்து 12 கிலோகிராம் பழங்களை அகற்றலாம். மற்றவற்றுடன், வடக்கு கேப்டன் உறைபனி மற்றும் வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார் மற்றும் பல நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
பிரகாசமான பச்சை, பெரிய (8 கிராம் வரை) ஓவல் வடிவ பழங்களைக் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான புதர். பல்வேறு நடுப்பகுதியில் தாமதமாக உள்ளது, தோலில் பருவமடைதல் இல்லை, பழத்தின் கூழ் இனிப்பு மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது. இந்த வகை உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் நேரத்திற்கு முன்பே பெர்ரிகளை கைவிட ஆரம்பிக்கலாம், இது பயிர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். நெல்லிக்காய் முழுமையாக பழுத்ததை விட சற்று முன்னதாக அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, முட்கள் இல்லாதது இந்த செயல்முறையை இன்னும் எளிதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும்.
புஷ் தீவிரமானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதன் கிரீடம் மிகவும் கச்சிதமானது, மற்றும் கிளைகள் முக்கியமாக மேல்நோக்கி வளரும். சராசரியாக, பெர்ரிகளின் எடை 5 கிராம், துளி வடிவ மற்றும் வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.. பழத்தின் சுவை இனிமையானது, கவனிக்கத்தக்க புளிப்புடன் இனிமையானது. பல்வேறு குளிர்கால குளிர்ச்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் பாதிக்கப்படாது.
நெல்லிக்காய் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்புகிறது. எந்தவொரு பிராந்தியத்திலும் வசிப்பவர்கள் தங்களுக்கு ஏற்ற வகையைத் தேர்வுசெய்ய முடியும், நீங்கள் சுவை, அளவு மற்றும் பிற குறிகாட்டிகளுக்கு ஏற்ப பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். நவீன சந்தைஒரு பெரிய வகையை வழங்குகிறது வெவ்வேறு வகைகள்நெல்லிக்காய்.
