லீக்ஸ் ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு. வெவ்வேறு காலநிலை நிலைமைகளுக்கு விரைவாக மாற்றியமைக்கும் திறன் காரணமாக, இது உலகம் முழுவதும் பரவலாக உள்ளது. இது புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, உலர்ந்த, ஊறுகாய், மற்றும் இது சுவையாக மட்டுமே இருக்கும். லீக்ஸ் ஒரு தனி தயாரிப்பாகவும், சுவையூட்டும் பொருளாகவும், குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு கூடுதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் தளத்தில் லீக்ஸ் முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு கடினமான விஷயம் அல்ல என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள். அதை ஒரு சிறிய கவனிப்பு, மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் உங்கள் மேஜையில் வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக இருக்கும்.
லீக்ஸின் பொதுவான பண்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு இருபதாண்டு தாவரமாகும், இது வழக்கமான பல்புகளை உருவாக்காது. முதல் ஆண்டில், லீக்ஸ் ஒரு தவறான தண்டு உருவாகிறது. இது ஒரு உருளை வடிவம் மற்றும் தண்டு சுற்றி ஒரு விசிறி வடிவத்தில் ஏற்பாடு பரந்த இலைகள் உள்ளன. தாவரத்தின் மிகவும் உற்பத்தி பகுதி மேலே குறிப்பிட்ட தவறான தண்டு ஆகும். அதன் தடிமன் 7 செமீ தாண்டலாம், மற்றும் வில்லின் உயரம் 30 செ.மீ.
இரண்டாவது ஆண்டில், ஆலை ஒரு வெற்றிகரமான தளிரை உருவாக்குகிறது, அதன் முடிவில் ஒரு கோள மஞ்சரி உருவாகிறது. முடிவில், நீங்கள் அதிலிருந்து விதைகளை சேகரிக்கலாம், அதற்கு நன்றி லீக்ஸ் நாற்றுகளாக நடப்படுகிறது.
2 ° C இன் கடுமையான வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம், அதில் லீக்ஸ் முளைக்கும். நாற்றுகளை வளர்ப்பது ஒரு கடினமான செயல். இளம் தளிர்கள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளாது, ஆனால் ஆலை வேரூன்றியதும், லேசான உறைபனிகள் அதற்கு ஆபத்தானவை அல்ல.
லீக்ஸ் வளர இரண்டு வழிகள் உள்ளன: நாற்றுகளை நடவு செய்தல் அல்லது மண்ணில் நேரடியாக விதைத்தல். இரண்டு முறைகளையும் பற்றி கீழே நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
லீக்ஸ் அபரிமிதமான அறுவடையை விளைவிக்க, அவை நன்கு பயிரிடப்பட்ட வளமான மண்ணில் நாற்றுகளாக வளர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த வகை தாவரங்களுக்கு சற்று அமிலத்தன்மை மற்றும் நடுநிலை மண் சிறந்தது. லீக்ஸ் ஈரப்பதத்தை மிகவும் விரும்புகிறது, எனவே அவை ஈரமான களிமண் மண்ணில் வளர்க்கப்படலாம். கனமான களிமண் மண்ணில், ஆலை மோசமாக உருவாகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் இறந்துவிடும். யூரியா, உரம், சூப்பர் பாஸ்பேட் அல்லது
விதைகளை விரைவாக முளைத்து வலுவான நாற்றுகளைப் பெற, நீங்கள் பின்வரும் நடைமுறையை நாட வேண்டும். நீங்கள் விதைகளை 20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும். கடினப்படுத்துதல் செயல்முறைக்குப் பிறகு மற்றும் அதை வேகப்படுத்த, வெதுவெதுப்பான நீரில் மூன்று நாட்களுக்கு ஊறவைக்கவும். விதைகள் குஞ்சு பொரித்த பிறகு, அவை நெய்யில் உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் லீக்ஸ் நாற்றுகளாக நடப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான லீக்ஸ் வளர, செயல்முறை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, தோட்டக்காரருக்கு நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கான பெட்டிகள் தேவைப்படும், அவை சாளரத்தில் பொருந்த வேண்டும். விதைகளில் இருந்து லீக்ஸ் வளரும் போது பிப்ரவரி வளமானதாக இருக்கும். இந்த காலகட்டத்தில் தாவரத்தை பராமரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவைப்படுகிறது. சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வழக்கமான தெளித்தல் தந்திரத்தை செய்யும். நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகளை வளர்க்க திட்டமிட்டால், விதைப்பு ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஏற்கனவே இந்த மாத இறுதியில், விதைகளை படுக்கைகளில் நடலாம். அவற்றை படத்துடன் மறைக்க மறக்காதீர்கள்.
பெட்டிகள் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணால் நிரப்பப்படுகின்றன, ஆனால் மிக மேலே இல்லை. பின்னர் விதைகள் சுமார் 5 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் ஒரு வரிசையில் நடப்படுகின்றன, அத்தகைய பள்ளத்தின் ஆழம் 15 மிமீக்கு மேல் இல்லை. பின்னர், பெட்டிகள் படத்துடன் மூடப்பட்டு ஒரு சூடான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கிரீன்ஹவுஸ் உள்ளே, காற்று வெப்பநிலை சுமார் 25 ° C இருக்க வேண்டும். முதல் தளிர்கள் தோன்றும்போது, படத்தை அகற்றி, வாரம் முழுவதும் வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறோம் - இரவில் 12 ° C, மற்றும் பகலில் 17 ° C. ஒரு வாரம் வெளிப்பட்ட பிறகு, பகலில் 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையையும் இரவில் 14 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையையும் பராமரிக்கிறோம். அதனால் வளரும் நாற்றுகள் முழு நிலை முழுவதும்.
விதைகளிலிருந்து முதல் முளைகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகளை கவனமாக கவனிப்பது தொடங்குகிறது, அதன் இறுதி முடிவு சார்ந்தது.
லீக்ஸ் தண்ணீரை மிகவும் விரும்பி பயிரிடப்படும் தாவரமாகும். எனவே, மண் எப்போதும் சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும். அதிக தண்ணீர் வேண்டாம், இல்லையெனில் வேர்கள் அழுகும். மண் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதை அதிகமாக ஈரப்படுத்தாதீர்கள்.
குறைந்த அழுத்தத்துடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முளைகளின் தண்டுகளை சேதப்படுத்தாதபடி முழு செயல்முறையும் கவனமாக செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் வளமான அறுவடையைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் தண்ணீர் பாய்ச்சுவதை மட்டும் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை. இந்த வழக்கில், உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இது மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாகவும், தண்டு தடிமனாகவும் இருக்க, இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, இலைகளின் நீளம் 10 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
செடி கெட்டியான பிறகு லீக் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன. ஆறு வாரங்களுக்கு, அது வெளியே எடுக்கப்பட்டு, நீர்ப்பாசனம் படிப்படியாக குறைக்கப்படுகிறது. பின்னர் நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன.
நாற்றுகள் வலுவாக வளர்ந்தவுடன், அவற்றை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. பெரும்பாலும், இந்த நடைமுறை ஏப்ரல் இறுதியில் அல்லது மே தொடக்கத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தளம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பள்ளங்களில் வரிசைகளில் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன. நடவு ஆழம் பெட்டிகளை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது. வெங்காயத்தின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் சிறிது வெட்டப்படுகின்றன.
வரிசைகள் ஒருவருக்கொருவர் 50 செ.மீ தொலைவில் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் வெங்காய நாற்றுகள் 10 செ.மீ இடைவெளியில் நடப்படுகின்றன, இது ஆலைக்கு நல்ல வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது மற்றும் ஹில்லிங் நடைமுறையை மிகவும் வசதியாக ஆக்குகிறது.
வெண்டைக்காயை நாற்றுகளாக நடுவது ஆரம்பம்தான். மிகவும் கடினமான விஷயம் ஒரு வலுவான தாவரத்தை பராமரிப்பது. வெற்றிகரமான வெங்காய சாகுபடிக்கான அடிப்படை இரண்டு காரணிகள்: பராமரிப்பு மற்றும் உணவு. ஒரு இளம் ஆலைக்கு, மண்ணை சரியான நேரத்தில் தளர்த்துவது மற்றும் களையெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். நீர்ப்பாசனம் மற்றும் லீக்கிங் தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இந்த நடைமுறைகள் வளரும் பருவத்தில் செய்யப்படுகின்றன. பறவை எச்சங்கள் லீக்ஸுக்கு ஒரு சிறந்த உரமாகும், அவை 1:20 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகின்றன.
இளம் செடி நன்கு வேரூன்றிய பிறகு, தோட்ட படுக்கையில் வளமான மண் சேர்க்கப்படுகிறது. ஓரிரு மாதங்களுக்குப் பிறகு, முதல் ஹில்லிங் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பின்னர், தேவைப்பட்டால், அறுவடை வரை செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. மலையேறுவதற்கு முன் மண்ணில் மர சாம்பலைச் சேர்ப்பது ஆலைக்கு மிகவும் நல்லது. லீக்ஸ் அவர்களைச் சுற்றியுள்ள களைகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே அவர்களுக்கு வழக்கமான களையெடுத்தல் தேவை.
எந்தவொரு தாவரத்தையும் போலவே, லீக்ஸ் பூச்சிகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களால் தாக்கக்கூடியது. ஆனால் அதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், வெங்காயத்துடன் ஒப்பிடுகையில், இது இன்னும் அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது மற்றும் பூச்சிகள் அல்லது சில வகையான நோய்களால் அடிக்கடி தாக்கப்படுவதில்லை. மேலே உள்ள பரிந்துரைகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம் (நாற்றுகளுக்கு லீக்ஸை முறையாக நடவு செய்தல் மற்றும் விவசாய சாகுபடி நுட்பங்களை அவதானித்தல்), அதே போல் ஆலைக்கு சரியான கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், அதை ஆரோக்கியமாக வளர்ப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல.
இருப்பினும், இந்த பயிருக்கு ஆபத்தான பூச்சிகள் இன்னும் உள்ளன. உதாரணமாக, வெங்காய ஈ. அதன் பெயர் இருந்தபோதிலும், இந்த பூச்சி பல தாவரங்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் இந்த பூச்சி நிற்க முடியாத ஒரு ஆலை இன்னும் உள்ளது - கேரட். இந்த இரண்டு பயிர்களையும் அடுத்தடுத்து நட்டால் வெங்காய ஈ பிரச்சனை தீரும். மற்றொரு பூச்சி புகையிலை த்ரிப்ஸ் ஆகும். அதை எதிர்த்து, சிறப்பு இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் இயற்கையானது புகையிலை த்ரிப்ஸுக்கு இயற்கையான எதிரியை கவனித்து உருவாக்க முடிந்தது - ஒரு கொள்ளையடிக்கும் பூச்சி.
லீக்ஸின் மிகவும் பிரபலமான நோய்களில் ஒன்று நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகும். அதை போக்க, போர்டியாக்ஸ் கலவை எனப்படும் பயனுள்ள தீர்வைப் பயன்படுத்தவும். தளிர்கள் மற்றும் இலைகளில் வெள்ளை அழுகல் தோன்றினால், சுண்ணாம்பு மண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது.
வெங்காய வகையைப் பொறுத்து, முதல் உறைபனியின் தொடக்கத்தில் அறுவடை தொடங்குகிறது, 3-4 உண்மையான இலைகள் ஏற்கனவே தாவரத்தில் உருவாகின்றன. ஆலை கவனமாக தோண்டி தரையில் இருந்து வெளியே இழுத்து, தளிர்கள் அதை பிடித்து. வேர்கள் கத்தரிக்கோலால் அகற்றப்பட்டு, ரூட் லோப் 2 செமீக்கு மேல் இல்லை, இலைகள் 2/3 நீளத்திற்கு வெட்டப்படுகின்றன. லீக்ஸ் சிறந்த நீண்ட கால சேமிப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், தண்டு உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் குறையாது. இதை அனைத்து குளிர்காலத்திலும் அடித்தளத்தில் சேமிக்க முடியும், 1-3 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 80% ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க போதுமானது, மேலும் தண்டுகளை சற்று ஈரமான மணலில் புதைக்கவும். மணல் அதிகமாக ஈரமாக இருந்தால், காற்று ஆட்சி பாதிக்கப்படும், அதாவது ஆலை அழுக ஆரம்பிக்கலாம்.
கூடுதலாக, லீக்ஸை வழக்கத்திற்கு மாறான முறையில் சேமிக்க முடியும். இது உறைந்த, உப்பு, ஊறுகாய், உலர்ந்த, முதலியன. உலர்ந்த போது, வெங்காயம் மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். நீங்கள் வெங்காயத்தை 5-7 துண்டுகள் கொண்ட பைகளில் அடைத்து சுமார் 5 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
லீக்ஸில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன, அதே போல் நிறைய புரதங்களும் உள்ளன. அஸ்கார்பிக் அமிலம், பொட்டாசியம், கரோட்டின் போன்றவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம். வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், பசியை அதிகரிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் மற்றும் நோய்களின் முழு பட்டியலுக்கும் சிகிச்சையளிக்க இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, வாத நோய், சிறுநீரக கற்கள், உடல் பருமன், உப்பு வைப்பு, கீல்வாதம், பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சை.
லீக்ஸில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. வளர்ப்பது, பராமரிப்பது, ஜன்னல்களில் நாற்றுகள் மற்றும் விதைகளை முளைப்பது ஆகியவை முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.
சுருக்கமாக, லீக்ஸ் ஒரு முறையாவது உங்கள் தோட்ட படுக்கையில் இருக்க தகுதியானது என்று நாங்கள் கூறலாம்.
லீக்ஸ் என்பது மேற்கு ஆசியாவின் பகுதிகளிலிருந்து எங்கள் தோட்டங்களுக்கு வந்த ஒரு மூலிகை தாவரமாகும். அதன் சாகுபடி பண்டைய எகிப்தின் நாட்களில் தொடங்கியது, ஏற்கனவே இடைக்காலத்தில் இந்த ஆலை ஐரோப்பா முழுவதும் பிரபலமடைந்தது. தற்போது, உலகின் அனைத்து மூலைகளிலும் பயிர் வளர்க்கப்படுகிறது.
லீக்ஸ் என்பது மூலிகைப் பழங்கள் ஆகும், இதன் உயரம் அரை மீட்டர் முதல் ஒரு மீட்டர் வரை மாறுபடும். வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில், பயிர் ஒரு சக்திவாய்ந்த, கிளைத்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, தவறான விளக்கை, தவறான தண்டு ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது, இது பச்சை நிறத்தின் நேரியல்-ஈட்டி வடிவ இலை கத்திகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுத்த பருவத்தில், கோடையின் முதல் பாதியில், லீக் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு பூக்களின் குடை மஞ்சரி மூலம் முடிசூட்டப்பட்ட இரண்டு மீட்டர் பூஞ்சையை உருவாக்குகிறது. விதைகள், வெங்காயத்தைப் போலவே, கோடையின் பிற்பகுதியில் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் இரண்டு வருட காலத்திற்கு சாத்தியமானதாக இருக்கும்.
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் சிறந்த வகைகள் உற்பத்தி லீக் "கரன்டான்ஸ்கி" மற்றும் வறட்சி மற்றும் உறைபனி-எதிர்ப்பு "யானை" என்று கருதப்படுகிறது.
விதைகளை நேரடியாக திறந்த நிலத்தில் விதைப்பதன் மூலம் பயிர்களை பயிரிடுவது தென் பிராந்தியங்களில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மற்ற காலநிலை மண்டலங்களில் நாற்று முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகைகள் தங்கள் முழு திறனை வெளிப்படுத்தும் பொருட்டு, திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
லீக்ஸ் பயிரிட, நடுநிலை எதிர்வினையின் தளர்வான, வளமான மண்ணுடன் ஒரு சன்னி பகுதியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
தாவரத்திற்கான உகந்த முன்னோடிகள் பருப்பு வகைகள் (சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், பட்டாணி), நைட்ஷேட்ஸ் (தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் சிலுவை பயிர்கள் (முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி). தளத்தில் வெங்காயம் வளர்க்கப்பட்டிருந்தால், வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், அந்த பகுதி இன்னும் 3 ஆண்டுகளுக்கு லீக்ஸ் நடவு செய்ய ஏற்றதாக இருக்காது.
நாற்றுகள் இரண்டு மாத வயதை எட்டும்போது, மே மாதத்தின் முதல் பாதியில் மாலை அல்லது மேகமூட்டமான நாளில் லீக்ஸ் நடப்படுகிறது.
பிராந்தியத்தின் காலநிலை பண்புகளைப் பொருட்படுத்தாமல், குளிர்காலத்திற்கு முன் திறந்த நிலத்தில் விதைகளை விதைக்க முடியும்.
கவனம்! குளிர்காலத்தில் விதைக்கும் போது, விதைகளை நடவு செய்ய அவசரப்படாமல் வானிலையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், இது நீடித்த சூடான இலையுதிர்காலத்தில் முளைக்க நேரம் கிடைக்கும்.
பயிர்களைப் பராமரிப்பது என்பது ஒவ்வொரு தோட்டக்காரருக்கும் தெரிந்த, ஆனால் சில நுணுக்கங்களுடன் நிலையான நடைமுறைகளைச் செய்வதாகும்.
செயல்முறை ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தாவரத்தின் தண்டு ஒரு பென்சிலின் விட்டத்தை அடைந்த பிறகு, ஒவ்வொரு முறையும் அதை தளர்த்தும்போது, நடக்கும் போது அகற்றப்பட்ட சிறிது மண் பள்ளங்களில் சேர்க்கப்படும். தளத்தின் பொதுவான நிலப்பரப்புடன் படுக்கைகள் சமன் செய்யப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் அடுத்த நடைமுறைக்கு செல்லலாம் - ஹில்லிங்.
வளரும் பருவத்தில் தாவரங்களை 4 முறை உயர்த்துவது அவசியம், இது லீக்ஸை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய இலக்கை அடையும் - வெளுத்தப்பட்ட தண்டு பெறுதல்.
ஒவ்வொரு மலைக்கும் பிறகு, படுக்கைகள் வைக்கோல் அல்லது உலர்ந்த புல் கொண்டு தழைக்கூளம்.
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்த 4 நாட்களுக்குப் பிறகு நீர்ப்பாசனம் தொடங்குகிறது. 1 மீ 2 க்கு 10-15 லிட்டர் தண்ணீரின் நுகர்வு விகிதத்தில் ஒவ்வொரு 5 நாட்களுக்கும் பயிர் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது.
பயிர் சுழற்சி சீர்குலைந்து, வெங்காயம் அஃபிட்களால் காலனித்துவப்படுத்தப்படும்போது, மொசைக் எனப்படும் குணப்படுத்த முடியாத வைரஸ் நோய் உருவாகிறது, இதில் ஆலை வளர்ச்சியில் பின்தங்கி இறக்கிறது. லீக்ஸ் பெரும்பாலும் பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது - பூஞ்சை காளான் மற்றும் துரு. இந்த நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அனைத்து தேவைகளுக்கும் இணங்க நடவுகள் ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
பூச்சிகளில், மிகவும் ஆபத்தானது அஃபிட்ஸ், மொசைக் கேரியர் மற்றும் வெங்காய ஈக்கள். தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக தாமதமான மற்றும் இடைக்கால வெங்காய வகைகளின் சிகிச்சையை பூச்சிக்கொல்லிகள் மூலம் மேற்கொள்ளலாம். இருப்பினும், ஆரம்ப வகைகளுக்கு, மேசையில் முடிவடையும் வெங்காயத்தில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களின் சாத்தியத்தை அகற்றுவதற்காக, நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்துவதை நாட நல்லது. 20 கிராம் திரவ சோப்பு, 200 கிராம் புகையிலை மற்றும் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட புகையிலை உட்செலுத்துதல் மூலம் சுமார் 2 மணி நேரம் கரைசலை உட்செலுத்துவதன் மூலம் நல்ல பலன்கள் நிரூபிக்கப்படுகின்றன. மண் மற்றும் தாவரங்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வது தரையில் மிளகுடன் ஈக்களை விரட்ட உதவும், இது 1 மீ 2 க்கு 10 கிராம் வரை தேவைப்படும்.
கவனம்! பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டுக்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், செயல்முறைக்குப் பிறகு மண் தளர்த்தப்பட வேண்டும்.
கடந்த சில தசாப்தங்களாக, ரஷ்யாவில் கோடைகால குடிசைகளுக்கு லீக்ஸ் அல்லது முத்து வெங்காயம் அடிக்கடி வருகை தருகிறது. இந்த பிரபலமான வெங்காயம் பல நூற்றாண்டுகளாக உலகில் பயிரிடப்படுகிறது, இது அதன் தனித்துவமான வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை மற்றும் சிறப்பு சுவைக்கு பிரபலமானது. சமையலில், இது புதிய, உலர்ந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உறைந்த இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதை விதைகளிலிருந்து வளர்க்கலாம். இது சிறப்பு நிலைமைகள் மற்றும் உழைப்பு-தீவிர பராமரிப்பு இல்லாமல் எல்லா இடங்களிலும் வளரும். இந்த பயனுள்ள பயிரை நீங்களே வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் நினைத்தால், எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
புகைப்படத்தில் ஒரு லீக் எப்படி இருக்கிறது:
லீக்ஸ், பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்லீக் சாகுபடியின் வரலாறு பண்டைய காலத்தில் நீண்டுள்ளது. கிடைக்கக்கூடிய தரவுகளின்படி, கலாச்சாரத்தின் பிறப்பிடம் மேற்கு ஆசியா. அங்கிருந்துதான் லீக் மத்தியதரைக் கடலுக்கு இடம்பெயர்ந்தது. பண்டைய எகிப்து மற்றும் ரோம் சமையலில் பயிரிடப்பட்ட வகை லீக் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்தது என்று பல அகழ்வாராய்ச்சிகள் மற்றும் பண்டைய எழுத்துக்கள் வெளிப்படுத்தியுள்ளன. அங்கு அது பணக்காரர்களின் உணவாகக் கருதப்பட்டது. ரோம் பேரரசர் குறிப்பாக அதை நேசித்தார், இந்த உணவு ஆலை நீண்ட உரைகளின் போது தனது குரலைப் பாதுகாத்தது என்று நம்பினார். மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அபிசியஸ் சாலட்களில் லீக்ஸைச் சேர்த்து, தவறான வெங்காயத்தை பல்வேறு உணவுகளுக்கு சிறந்த சுவையூட்டலாக பரிமாறவும் பரிந்துரைத்தார். இடைக்காலத்தில், ஐரோப்பா முழுவதும் லீக்ஸ் தீவிரமாக வளர்க்கப்பட்டது. இருப்பினும், ரஷ்யாவில் அவர்கள் இந்த கலாச்சாரத்தைப் பற்றி கடந்த நூற்றாண்டில் மட்டுமே கற்றுக்கொண்டனர், பெரும்பாலானவர்களுக்கு லீக்ஸ் எப்படி இருக்கும் என்று கூட தெரியவில்லை. இப்போது ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் பெரும்பாலான நாடுகளில் காய்கறி வளரும் பகுதிகளில் லீக்ஸ் பயிரிடப்படுகிறது. லீக்ஸின் வெள்ளை தண்டு மற்றும் இளம் பசுமையானது ஒரு மென்மையான, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது, இது உணவுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு ஆர்வத்தை அளிக்கிறது. லீக்ஸ் வேகவைத்த, பச்சையாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. கூடுதலாக, சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் செறிவுகளின் சுவையை மேம்படுத்த லீக்ஸ் தொழில்துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவைக்கு கூடுதலாக, ஆலை கணிசமான எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்த தாவரத்தை பிரபலத்தின் உச்சத்தில் வைத்திருக்கிறது. கீல்வாதம், தசைக்கூட்டு மையத்தின் நோய்கள், வளர்சிதை மாற்றம், பித்தப்பை மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நிகழ்வுகளில் வெங்காயம் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். லீக் இலைகள் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கின்றன, பசியை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன என்ற தகவலும் உள்ளது. லீக் ஒரு மருத்துவ தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிராய்ப்புகள் மற்றும் ஆழமான வெட்டுக்களைக் குணப்படுத்தப் பயன்படுகிறது, தூக்கமின்மை அல்லது வயிற்றுப்போக்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவின் தாக்குதல்களை விடுவிக்கிறது. அதன் மூல வடிவத்தில், செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது லீக்ஸ் முரணாக இருக்கலாம், ஆனால் கொதிக்கும் போது, அவற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம்.
லீக்ஸ், வகைகள்பழுக்க வைக்கும் காலத்தைப் பொறுத்து, லீக்ஸ் வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன - ஆரம்ப, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக. ஆரம்ப அல்லது கோடை வகைகள் செப்டம்பர் வருகையுடன் பழுக்க வைக்கும். லீக் பழுக்க வைக்கும் முழு சுழற்சி 150 நாட்கள் நீடிக்கும், ஒரு செடியின் சராசரி அளவு 220-340 கிராம், தண்டு விட்டம் 3 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, இலைகள் மெல்லியதாகவும், அகலமாகவும், மாறி மாறி அமைக்கப்பட்டிருக்கும். பொதுவான ஆரம்ப வகைகள்:
நடுப் பருவம் - நவம்பர் மாதத்திற்கு நெருக்கமாக பழுக்க வைக்கும் இலையுதிர் வகைகள். அவை குறைந்த உற்பத்தித்திறன் கொண்டவை, ஆனால் சிறந்த சுவை கொண்டவை. இலையுதிர் வகைகள் சுமார் 180 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். இலைகள் நீல நிறத்துடன் நிறைந்த பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, 5-7 செமீ அகலம், எடை அரிதாகவே 240 கிராம் தாண்டுகிறது, வெளுத்தப்பட்ட தண்டு உயரமும் மிதமானது - 25 செ. நடுத்தர பருவத்தின் பிரபலமான வகைகள்:
தாமதமான லீக்ஸ் வகைகள் பழுக்க 190 நாட்கள் ஆகும். உற்பத்தித்திறன் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகம். பிந்தைய வகைகளில், இலைகள் சற்றே வித்தியாசமாக இருக்கும்: அவை குந்து, அகலம், தொடுவதற்கு கடினமானவை, நீலம்-நீலம், மெழுகு பூச்சுடன் இருக்கும். நம்பிக்கைக்குரிய வகைகள்:
லீக்ஸ், விதைகளிலிருந்து வளரும்லீக்ஸின் வளரும் பருவம் மிகவும் நீளமானது (சுமார் 20 நாட்கள்), எனவே நாற்று முறையைப் பயன்படுத்தி இந்த பயிரை வளர்ப்பது விரும்பத்தக்கது. விதிவிலக்கு தெற்கு பகுதிகள் - அங்கு விதைகள் உடனடியாக திறந்த நிலத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. லீக் விதைகளை விதைத்தல்நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் லீக்ஸை எப்போது விதைக்க வேண்டும் என்பதுதான். தொட்டிகளில் விதைப்பு பிப்ரவரி மற்றும் மார்ச் மாதங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகள் வளர்க்கப்பட்டால், விதைகள் ஏப்ரல் மாதத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. ஒரு படலத்தின் கீழ் ஒரு பகுதியிலும் பயிர் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், விதைகள் மே மாதத்திற்கு நெருக்கமாக விதைக்கப்படுகின்றன. விதைகளை விதைப்பது பின்வரும் விதிகளின்படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
லீக்ஸ், நாற்றுகள் மற்றும் அவற்றின் பராமரிப்பு
லீக்ஸ், தோட்டத்தில் நடவுநாற்றுகள் வளர்ந்து, வானிலை சாதகமானதாக மாறும்போது, அவை தோட்டத்தில் நடப்படுகின்றன. நாற்றுகள் வெற்றிகரமாக வேரூன்றி அதிக மகசூல் பெற, நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். லீக்ஸ் எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்லீக் நாற்றுகள் மே முதல் பாதியில் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நாற்றுகள் ஏற்கனவே 60 நாட்கள் பழமையானவை மற்றும் வரவிருக்கும் நடவுக்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளன. நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகள் நன்கு பாய்ச்சப்படுகின்றன. இடமாற்றத்தின் போது, வேர்கள் மற்றும் இலைகள் மூன்றில் ஒரு பங்கு வெட்டப்படுகின்றன. லீக் நாற்றுகளை மதியம் அல்லது மிகவும் வெயில் இல்லாத காலநிலையில் நடவு செய்வது நல்லது.
லீக்ஸுக்கு மண்ணைத் தயாரித்தல்பயிருக்கு, நடவு செய்வதற்கு ஒரு சன்னி தளத்தைத் தேர்வுசெய்க, இது மரங்கள், உயரமான புதர்கள் மற்றும் நிழலை உருவாக்கும் வேலிகளுக்கு அப்பால் அமைந்துள்ளது. லீக்ஸுக்கு நடுநிலையான, மிகவும் வளமான மண், அதிக நீர் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் பண்புகள் தேவை. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணில் சுண்ணாம்பு இட வேண்டும். நடவு தளத்தில் ஆயத்த வேலை இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்குகிறது. மண் தோண்டப்பட்டு, 2-3 தேக்கரண்டி நைட்ரோபோஸ்கா சேர்க்கப்படுகிறது, அத்துடன் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஒரு வாளி உரம் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் யூரியா. வசந்த காலத்தில், உரம் மற்றும் மட்கிய கலவை (தோராயமாக 3 கிலோ/மீ²) படுக்கையை மேலும் தோண்டாமல் தளத்தில் பரவுகிறது.
லீக்ஸ் நடவு செய்வது எப்படிதயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சமன்படுத்தப்பட்ட படுக்கையில், 12-15 செ.மீ., பள்ளத்தாக்குகளை உருவாக்கவும், செடிகளுக்கு இடையில் 15 செ.மீ தூரத்தை பராமரிக்கவும், அது பின்வாங்காதபடி உறுதியாக சரி செய்யப்படுகிறது. தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படும் லீக் நாற்றுகள் கெட்டியாகிவிடும். முளைத்த ஆறாவது வாரத்திலிருந்து இது செய்யப்படுகிறது. நாற்றுகள் வெளியில் எடுக்கப்படுகின்றன, அவை காற்றில் தங்கியிருக்கும் காலத்தை தொடர்ந்து அதிகரிக்கும். நாற்றுகளை உரோமங்களில் மூழ்குவதற்கு முன், அவற்றின் வேர்கள் சுருக்கப்பட்டு, தண்ணீர், உரம் மற்றும் களிமண் ஆகியவற்றின் கரைசலில் நனைத்து, சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் நாற்றுகள் தோண்டப்பட்டு நன்கு பாய்ச்சப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, அவை சிறிது நேரம் ஸ்பன்பாண்டால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் சூடான வானிலை அமைக்கப்படும் போது, கவர் அகற்றப்படும்.
லீக்ஸ், சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு
லீக்ஸின் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
லீக்ஸ், சுத்தம் மற்றும் சரியான சேமிப்புஇறுதி அறுவடை உறைபனிக்கு முன் முடிவடைகிறது. காற்றின் வெப்பநிலை -5⁰C ஐ அடைவதற்கு முன்பு கடைசி லீக் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. லீக் தோண்டப்பட்டு உரோமங்களோடு போடப்படுகிறது, இதனால் அது சிறிது காய்ந்துவிடும். பின்னர் லீக் தரையில் இருந்து அசைக்கப்பட்டு, கீரைகளை மாசுபடுத்தாமல் இருக்க முயற்சித்து, சேமிப்பிற்கு அனுப்பப்படுகிறது. வெப்பநிலை அனுமதித்தால், நீங்கள் பாதாள அறையில் தாவரங்களை சேமிக்க முடியும். உகந்த வெப்பநிலை +1 முதல் -1⁰С வரை கருதப்படுகிறது. ஈரப்பதம் அளவும் முக்கியமானது - இது 85% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் செங்குத்தாக மரப்பெட்டிகளில் மணல் கீழே ஊற்றப்படுகிறது. பால்கனியில் லீக்ஸ் சேமிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, இது ஈரமான மணலுடன் பெட்டிகளிலும் வைக்கப்படுகிறது. உறைந்த லீக்ஸ் -8⁰C இல் 5 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். லீக்ஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம், இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பயிரின் வளமான அறுவடையை நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம்.
|
லீக்ஸ் நம் நாட்டில் பரவலாக உள்ளது, ஏனென்றால் அவற்றை திறந்த நிலத்தில் வளர்ப்பது கடினம் அல்ல. லீக்ஸை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்நடைமுறையில் வேறுபட்டதல்ல. இன்று நான் லீக்ஸை எவ்வாறு நடவு செய்வது, பராமரிப்பது மற்றும் பொதுவாக வளர்ப்பது, அதே போல் எப்போது அறுவடை செய்வது மற்றும் லீக்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றிய குறிப்பை எழுத முடிவு செய்தேன்.
லீக்ஸின் தாயகத்தைப் பற்றி அறிய விஞ்ஞானிகள் தீவிரமாக பணியாற்றி வருகின்றனர் என்ற போதிலும், இதைப் பற்றி இன்னும் நம்பகமான தகவல்கள் எதுவும் இல்லை. இது நவீன ஈரான்-ஈராக் பிரதேசத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக சில அனுமானங்கள் உள்ளன. பழங்காலத்திலிருந்தே மக்கள் இதை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தினர் என்பது மட்டுமே அறியப்படுகிறது. உதாரணமாக, இந்த கலாச்சாரம் எகிப்திய பிரமிடுகளை கட்டுபவர்களின் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது என்று கருதப்படுகிறது.
புகைப்படம்: லீக்
பொதுவாக, லீக்ஸ் என்பது அல்லியம் துணைக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மூலிகைத் தாவரங்கள். அவர்கள் அதை இரு வருடங்கள் என்று வகைப்படுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலும், லீக்ஸ் வெங்காயத்துடன் குழப்பமடைகிறது. உண்மையில், அவர் அவரது நெருங்கிய "உறவினர்", ஆனால் இன்னும் அவரது சொந்த குறிப்பிட்ட வேறுபாடுகள் உள்ளன. வெங்காயம் முதன்மையாக பல்புக்கு மதிப்புமிக்கதாக இருந்தால், அதன் "லீக் சகோதரர்" அதன் இலைகள் மற்றும் தண்டுக்கு மதிப்புமிக்கது. ஏனென்றால் அவைகள்தான் உணவில் இறங்குகின்றன. ஆனால் லீக்கின் பல்ப் மிகவும் சிறியது அல்லது முற்றிலும் இல்லை.
இந்த பயிரின் இலைகள் சக்திவாய்ந்தவை, வலிமையானவை, பிரம்மாண்டமானவை என்று ஒருவர் கூறலாம். அவர்கள் ஒரு முழு மீட்டர் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் கூட தரையில் மேலே உயரலாம். உங்கள் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியில் தொடர்ந்து மகிழ்ச்சியுங்கள். இந்த பயிரின் தண்டு அழகானது, நெகிழ்வானது, மெல்லியது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் "அழகான முத்து" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இந்த வகை வெங்காயம் விரும்பப்படுவது அதன் சிறந்த பணக்கார சுவை. "முத்து" ஆலை சமையலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. லீக்ஸ் குறிப்பாக பல்வேறு ஐரோப்பிய நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. மற்றும், நிச்சயமாக, பச்சை "அழகான" ரஷ்யாவில் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது - அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்கலை "குருக்கள்" மற்றும் சமையல் கலைஞர்கள் தங்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிப்பதில் லீக்ஸைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
வளரும் லீக்ஸ் பற்றிய விரிவான மற்றும் பயனுள்ள வீடியோ. கடைசி வரை பாருங்கள்!
இந்த அற்புதமான "இருபதாண்டு" பற்றி பல அறியப்படாத உண்மைகள் உள்ளன:
ஆனால் இந்த "பச்சை-வெள்ளை அழகை" வேறுபடுத்தும் முக்கிய விஷயம் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். மூலம், இந்த குணங்களில் அது அதன் "உறவினர்களை" விட உயர்ந்தது, குறிப்பாக, பச்சை வெங்காயம்.
எனவே, லீக்ஸ் திறன் கொண்டது:
மேலும், கல்லீரல், பித்தப்பை, கண் நோய்கள் மற்றும் இன்ஃப்ளூயன்ஸா நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க லீக்ஸ் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உண்மை, சில நோய்களுக்கு, வெங்காயம், மாறாக, அதிகரிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். சாத்தியமான அனைத்து அபாயங்களையும் தவிர்க்கும் பொருட்டு, ஒரு நிபுணரிடம் இருந்து தகுதிவாய்ந்த ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது. ஆனால் பொதுவாக, இந்த அழகான "முத்து" ஆலைக்கு சிறப்பு முரண்பாடுகள் இல்லை. மேலும், மாறாக, அதன் குணப்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. லீக்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இவை.
தனது தோட்டத்தில் லீக்ஸை நடவு செய்ய முடிவு செய்யும் ஒரு அமெச்சூர் தோட்டக்காரர் தனது முடிவுக்கு வருத்தப்பட மாட்டார். ஏனெனில் அவர் எப்போதும் மேஜையில் ஒரு சுவையான, அழகான தாவரத்தை வைத்திருப்பார், அது உணவுகளுக்கு சிறந்த சுவையை மட்டும் கொடுக்க முடியாது, ஆனால் உடலின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.
இருப்பினும், பலர் இந்த குறிப்பிட்ட வகை அல்லியத்தை தங்கள் தளத்தில் நடவு செய்வது பற்றி முடிவெடுக்க அவசரப்படுவதில்லை. காரணம், வெண்டைக்காயை எப்படி, எப்போது பயிரிட வேண்டும் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது. நடவு செயல்முறை மற்றும் பராமரிப்பு இரண்டும் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்ததாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. உண்மையில், லீக்ஸின் நல்ல அறுவடையை அறுவடை செய்வது என்பது முன்கூட்டியே மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்வதாகும். குறிப்பாக நீங்கள் நாற்றுகளை சமாளிக்க வேண்டும்.
ஆனால் எல்லா விவரங்களுக்கும் நுணுக்கங்களுக்கும் நீங்கள் பயப்படக்கூடாது. எல்லாவற்றையும் வெற்றிகரமாகவும், குறைந்த முயற்சியுடனும் செய்ய, நீங்கள் சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
1. திறந்த நிலத்தில் லீக்ஸை நடவு செய்ய, நீங்கள் களிமண் போன்ற மண்ணைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இது ஏற்கனவே நேர சோதனை செய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே இதை இந்த வழியில் செய்வது நல்லது.
2. இலையுதிர்காலத்தில் அடுத்த பருவத்திற்கு பாத்திகள் தயாராகும் போது, லீக் நடப்பட வேண்டிய இடத்தில் உரம் சேர்ப்பது நல்லது. 1 சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 6 கிலோ போதும். மீ நிலம்.
3. நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்த காலம் வந்தவுடன், நீங்கள் உரம் மூலம் படுக்கைகளை நிரப்ப வேண்டும் அல்லது கையில் ஒன்று இல்லையென்றால், மட்கிய. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் 1 சதுர மீட்டருக்கு தோராயமாக 3 கிலோ தேவைப்படும்.
4. கவனம். படுக்கைகளை தோண்டக்கூடாது. மேலும்: இதை நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை.
5. மூலம், வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் தக்காளி வளர பயன்படுத்தப்படும் லீக்ஸ் நடவு ஒரு பகுதியில் அமைக்க நல்லது. அல்லது முட்டைக்கோஸ், பருப்பு வகைகள்.
6. லீக்ஸை எப்போது நடவு செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நடவு செய்வதற்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான மாதம் மே மாதம் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.
7. செயல்முறைக்கு முன்பே, நாற்றுகளின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் சுருக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சுமார் 1/3 ஐ அகற்ற வேண்டும்.
லீக்ஸ் நடவு பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேறு என்ன முக்கியம்? வானிலை சூடாக இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறிந்தால், வழக்கமான மூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வெங்காய நாற்றுகளைப் பாதுகாப்பது நல்லது.
மற்றொரு பயனுள்ள தகவல்: வரிசைகளுக்கு இடையில் நிறைய இடைவெளி இருக்கும் வகையில் நீங்கள் லீக்ஸை நட்டிருந்தால், இந்த "இடைவெளியை" நீங்கள் விட்டுவிடக்கூடாது. லீக் மிகவும் அமைதியான தாவரமாக இருப்பதால், இது ஸ்ட்ராபெர்ரி, கேரட், முட்டைக்கோஸ், செலரி மற்றும் வெங்காயம் "சகோதரன்" போன்ற வடிவங்களில் நல்ல அண்டை நாடுகளை விரும்புகிறது. எனவே தயங்காமல் இந்த பயிர்களை அருகில் நடவும். நீங்கள் இடத்தை சேமித்து, "நேசமான சிறிய ரத்தினத்தை" மகிழ்விப்பீர்கள்.
லீக்ஸை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது குறித்த கூடுதல் பரிந்துரைகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், இரண்டு முக்கிய விருப்பங்கள் உள்ளன. லீக்ஸின் முதல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடவு முறை இரண்டு வரிசை ஆகும். சுமார் 20 செமீ அல்லது அவற்றுக்கிடையே சிறிது குறைவாக இருக்கும் வகையில் தாவரங்கள் நடப்பட வேண்டும் என்பதில் இது வேறுபடுகிறது. மற்றும் வரிசை இடைவெளியின் அகலம் எங்காவது 33-34 செ.மீ.
இரண்டாவது திட்டம் பல வரிசை. இந்த வழக்கில், நாற்றுகளை பிரிக்கும் தூரம் மிகவும் சிறியது - 11-15 செ.மீ அகலத்தைப் பொறுத்தவரை, அது குறைந்தபட்சம் 20 செ.மீ.
புகைப்படம்: வளரும் லீக்ஸ்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த குறிப்பிட்ட பயிரை தங்கள் தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஆதரவாக தேர்வு செய்ய அவசரப்படவில்லை. முக்கிய அச்சங்கள் மற்றும் கவலைகள் அவர்கள் முதலில் லீக் நாற்றுகளை வளர்க்க வேண்டும் என்ற உண்மையுடன் துல்லியமாக தொடர்புடையது, எனவே அவை தாமதமாகின்றன. திறந்த நிலத்தில் லீக்ஸ் வளரும்.
ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் ஆலோசனையுடன் நீங்கள் ஆயுதம் ஏந்தினால், நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் திறந்த நிலத்தில் வெங்காயத்தை வளர்க்கலாம் மற்றும் நேரம், பொருள் மற்றும் முயற்சியை வீணடிக்கலாம்.
முதலில் நீங்கள் இந்த மண்ணைத் தயாரிக்க வேண்டும், மேலும் எதிர்காலத்தில் பயிர் வளரும் பொருத்தமான கொள்கலனையும், சாதாரண பாலிஎதிலீன் அல்லது பிளாஸ்டிக் படத்தையும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஒரு குறிப்பிட்ட பருவத்தில் சிறப்பு நாற்று பெட்டிகளில் லீக் விதைகளை நடவு செய்வதற்கான அனைத்து வேலைகளையும் தொடங்குவது முக்கியம். இந்த நிகழ்வுகளுக்கு, சிறந்த ஆண்டு காலம் பிப்ரவரி இறுதியில் - மார்ச் முதல் நாட்கள். இந்த வழக்கில், ஏற்கனவே ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விதைக்க முடியும், நிச்சயமாக, காப்பிடப்பட்டிருக்கும். இந்த மாத இறுதியில் - திறந்த நிலத்தில், படத்தின் கீழ்.
எனவே, திறந்த நிலத்தில் லீக்ஸ் வளரும் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம்:
முதல் “விழுங்கல்கள்” எதிர்கால அறுவடையாக மாறத் தயாராக இருப்பதையும், தைரியமாக மேல்நோக்கி பாடுபடுவதையும் நீங்கள் கண்டவுடன், தாவரங்களின் இத்தகைய தூண்டுதல்களில் தலையிடாதபடி படத்தை அகற்றவும். இங்கே முக்கியமானது என்னவென்றால்: இப்போது நீங்கள் நிச்சயமாக வெப்பநிலை ஆட்சியை மாற்ற வேண்டும். அதாவது, அதைக் குறைக்கவும். பகல் நேரத்தில், உகந்த வெப்பநிலை +15 °C ஆகவும், இரவில் - +12 °C ஆகவும் இருக்கும்.
பின்னர் நாங்கள் மீண்டும் காத்திருக்கிறோம். இப்போது அது சிறிது நேரம் ஆகிவிட்டது - சுமார் ஒரு வாரம். மீண்டும் நாம் தலையிடுகிறோம், மீண்டும் வெப்பநிலை சீராக்கியாக மாறுகிறோம். இப்போதுதான், மாறாக, குறிகாட்டிகளை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம்: பகலில் அவை தோராயமாக +20 ° C ஆகவும், இரவில் - எங்காவது + 13 ° C ஆகவும் இருக்க வேண்டும்.
மூலம், இதற்குப் பிறகு நீங்கள் வெப்பநிலையை சரிசெய்ய வேண்டியதில்லை. லீக் வளரும் செயல்முறையின் இறுதி வரை இந்த நிலை பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
வெப்பநிலை நிலைமைகள் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு பலர் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை, இந்த காரணி அவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை என்று கருதுகின்றனர். இது ஒரு கடுமையான தோட்டக்கலை தவறு. படிப்பறிவற்ற சரிசெய்தல் அல்லது அவை இல்லாதது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
வளர்ந்து வரும் லீக்ஸ் 30 நாட்கள் நீடிக்கும் போது, மெல்லிய நடவடிக்கைகள் தேவைப்படும் ஒரு கணம் வருகிறது. இளம் பயிர்கள் பின்வருமாறு செயலாக்கப்படுகின்றன: அவற்றுக்கிடையே 2 செமீ அல்லது அதிகபட்சமாக 3 செமீ இடைவெளி இருக்க வேண்டும் - இது நிச்சயமாக அதே வரிசையில் உள்ளது. இதற்குப் பிறகு, மற்றொரு, சமமான முக்கியமான செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது - லீக் எடுக்கப்பட்டது. "குழந்தைகள்" சிறிய பானை கொள்கலன்களில் டைவ், அவர்களின் விட்டம் 3 அல்லது 4 செ.மீ.
இளம் தளிர்களைப் பராமரிப்பதும் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. ஆனால் நீங்கள் மீண்டும் தேவையான விதிகளை நாடினால், எல்லாம் வெற்றிகரமாக செயல்படும்.
லீக்ஸிற்கான திறமையான, பயனுள்ள பராமரிப்பின் அடிப்படைகளில் ஒன்று நீர்ப்பாசனம் ஆகும். இது சரியான நேரத்தில் மற்றும் சரியானதாக இருக்க வேண்டும். முதல் பார்வையில் ஒரு எளிமையான தாவரமான வெங்காயத்திற்கு தண்ணீரை வழங்குவது ஒரு முக்கியமற்ற நிகழ்வு என்று ஒருவர் நினைக்கக்கூடாது. எனவே, புத்திசாலித்தனமாக தண்ணீர் பாய்ச்சுவோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் எப்போதும் பின்வரும் கொள்கையை கடைபிடிக்கிறோம்: அடிக்கடி மற்றும் தாராளமாக தண்ணீர். ஆம், லீக்ஸ் தண்ணீரை விரும்பக்கூடியது. நாற்றுகளிலிருந்து வளமான அறுவடையை எதிர்பார்ப்பவர்கள் இதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
லீக்ஸை பராமரிப்பதில் இரண்டாவது குறிப்பிடத்தக்க புள்ளி தளர்த்தும் செயல்முறை ஆகும். இங்கே, ஏறக்குறைய அதே கொள்கை பின்பற்றப்படுகிறது: தளர்த்தும் நடவடிக்கைகளுக்கு உரிய கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், எல்லாவற்றையும் சரியான நேரத்தில் செய்ய வேண்டும். பின்வரும் அதிர்வெண்ணுடன் நாங்கள் தளர்த்துகிறோம்: ஏழு நாட்களுக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை. இந்த வழக்கில் சரியான அணுகுமுறை முக்கிய விஷயத்தை உறுதி செய்யும் - ஆலைக்கு தேவையான ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதம்.
வளர்ச்சியை நன்கு ஊக்குவிக்கும் மூன்றாவது காரணி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மலையேறுதல் ஆகும். லீக் "மேலே இழுக்கப்பட்டு" தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகத் தெரிந்தால் இந்த செயல்முறைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. பின்னர் நீங்கள் கவனமாகவும் தவறாமல் மலையேற வேண்டும் - ஒவ்வொரு அரை மாதத்திற்கும் ஒரு முறை. படிப்படியாக, ஹில்லிங்கை விட சற்று தாமதமாக இருந்தாலும், தழைக்கூளம் செயல்முறைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இது சாதாரண உலர்ந்த புல்லைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. அல்லது - அதிகரித்த அடர்த்தி கொண்ட காகிதம், இது தண்டுகளை சுற்றி மடிக்க எளிதானது.
மேலும், உணவு போன்ற ஒரு முக்கியமான நிகழ்வைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. மூலம், பல தோட்டக்காரர்கள் முற்றிலும் இந்த நடைமுறையை மறுக்கிறார்கள். மற்றும், நிச்சயமாக, உங்களுக்கும் எதிர்கால அறுவடைக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். திறந்த நிலத்தில் லீக்ஸை பராமரிப்பது ஒரு முக்கியமான விவசாய நுட்பமாகும், மேலும் லீக்ஸுக்கு உணவளிக்கும் அவசியத்தை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது. பின்னர் வெங்காயம் உண்மையிலேயே சிறந்த சுவையுடன் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும், இது குறிப்பாக உள்ளார்ந்ததாகும். இந்த நடைமுறைகளின் அதிர்வெண்ணைப் பொறுத்தவரை, அவற்றை அடிக்கடி செய்யாமல் இருப்பது நல்லது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஒரு பருவத்தில் சுமார் 2 அல்லது 3 முறை. அதிகம் இல்லை, எனவே இந்த விதியை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும். இங்கே மற்றொரு முக்கியமான விஷயம்: உரங்களை மாற்ற வேண்டும்: மாறி மாறி கரிம மற்றும் கனிமங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஒருவேளை யாராவது பின்வரும் ஆலோசனையை அற்பமானதாகக் கருதுவார்கள், ஆனால் அது இன்னும் குரல் கொடுப்பது மதிப்புக்குரியது. இதுவே சரியான நேரத்தில் களையெடுப்பை மேற்கொள்ள வேண்டும். இது புறக்கணிக்கப்படலாம், பல அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் நம்புகிறார்கள். மற்றும், துரதிருஷ்டவசமாக, அவர்கள் ஒரு அற்பமான "லீக் டேபிள்" உடன் முடிவடைகிறார்கள்.
இந்த முழு செயல்முறையின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி, நிச்சயமாக, லீக் அறுவடை ஆகும், குறிப்பாக லீக் அறுவடை மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தால். இந்த விஷயத்தில் சிறப்பு ஞானம் இல்லை என்று யாரோ நம்புகிறார்கள், எப்படி, எப்போது லீக்ஸை அறுவடை செய்வது என்பது அவருக்குத் தெரியும். ஆனால் அறுவடைக்கு நீங்கள் இன்னும் சில தரநிலைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
லீக் பயிர் அறுவடை செய்யப்படும் போது, அனைத்து நடைமுறைகளையும் கவனமாகவும் கவனமாகவும் மேற்கொள்வது நல்லது. அவசரம் நிறைந்தது, எடுத்துக்காட்டாக, பூமி இலைகளுக்கு இடையில் எளிதில் "ஊடுருவ முடியும்".
லீக்ஸ் அறுவடை செயல்முறையின் இரண்டாவது புள்ளி, மண்ணிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட மண்ணை உடனடியாக சுத்தம் செய்வது நல்லது. மூன்றாவது வேர்களை சிறிது சுருக்க வேண்டும். பல்புகளை சேதப்படுத்தாதபடி கத்தரித்து செய்ய வேண்டும்.
ஆனால் இலைகளுடன் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. அவற்றை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. இப்படி செய்தால் சீக்கிரம் காய்ந்து விடும். இப்போது மற்றொரு முக்கியமான படிக்கு செல்லலாம் - லீக்ஸை சேமிப்பது.
வெங்காயத்தை சேமிப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு வழிகளில் மட்டுமே இருப்பதாக பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், லீக்ஸ் விஷயத்தில் இது இல்லை. இது இந்த விஷயத்தில் ஒரு உண்மையான செல்வத்தை வழங்குகிறது. மேலும், லீக்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
லீக்ஸ் சேமிப்புபல வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
1. எளிமையானது லீக்ஸை அவற்றின் இயல்பான நிலையில், அதாவது புதியதாக சேமித்து வைப்பது. இந்த வழியில் அதன் பண்புகள் மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைத்துக்கொள்ளும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வெங்காயத்தை வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்சாதன பெட்டியில். நீங்கள் பின்வருவனவற்றை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: சரியான மேற்பார்வை இல்லாமல் சேகரிக்கப்பட்ட வெங்காய பங்குகளை நீங்கள் விட்டுவிட முடியாது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பச்சை அறுவடையை வைத்த ஒரு இல்லத்தரசி, நிறைய பிரச்சனைகள் காரணமாக அதை மறந்துவிடுவது அடிக்கடி நடக்கும். அவள் திடீரென்று குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும் ஒரு சுவையான வெங்காயத்தை விருந்தினர்கள் அல்லது அன்பானவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முடிவு செய்தால், அவள் ஏமாற்றமளிக்கும் முடிவைப் பெறவில்லை. பல தண்டுகள் வாடின அல்லது மோசமடைய ஆரம்பித்தன. விஷயம் என்னவென்றால், இந்த இல்லத்தரசி அவ்வப்போது தனது பொருட்களை சரிபார்த்திருக்க வேண்டும். மற்றும் மங்கலான, கெட்டுப்போகும் தாவரங்களை வரிசைப்படுத்தவும். இந்த எளிய ஆனால் அவசியமான வேலையை நீங்கள் செய்யவில்லை என்றால், இறுதியில் ஆரோக்கியமான இலைகள் இனி நுகர்வுக்கு ஏற்றவை அல்ல. இதை நன்கு நினைவில் வைத்துக் கொள்வது நல்லது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் பொருட்களின் சரக்குகளை எப்போதும் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
2. லீக்ஸை சேமிப்பதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான முறை ஷார்ட்பிரெட் முறை என்று அழைக்கப்படுகிறது. அறுவடை செய்யப்பட்ட உடனேயே வெங்காயம் மணலில் வைக்கப்படுகிறது. இதற்கு மிகவும் பொருத்தமான கொள்கலன் ஒரு எளிய பெட்டியாகும், அதில் மணல் ஊற்றப்படுகிறது. அதன் அடுக்கு தோராயமாக 6 செ.மீ., இந்த வழக்கில் வெங்காயம் செங்குத்தாக சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். பொருத்தமான வெப்பநிலையை கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம். நீங்கள் ஆட்சியை 0 ° C இல் பராமரிக்க முடிந்தால் நல்லது. அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், வெங்காயம் அமைதியாக மணல் துகள்களில் இருக்கும், அதன் அனைத்து பண்புகளையும் சுமார் ஆறு மாதங்களுக்கு தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
3. குளிர்காலத்தில் லீக்ஸை சேமிப்பதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று உறைபனி. "லீக் முடக்கம்" சரியாகச் செய்ய, நீங்கள் முதலில் பின்வரும் நடைமுறைகளை நாட வேண்டும். லீக் மிகவும் நன்றாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நன்கு கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. அடுத்து, நீங்கள் அதை வழக்கமான துண்டுகளாக வெட்டி அதை வெளுக்க வேண்டும். நீண்ட நேரம் வெளுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - சுமார் 4 நிமிடங்கள் மட்டுமே. பின்னர் வெகுஜன குளிர்ந்து சாதாரண பைகளில் வைக்கப்படுகிறது. 4. அதிக வசதிக்காக உணவுப் பாத்திரங்களையும் பயன்படுத்தலாம். அறுவடை, அதன்படி அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது, அல்லது மாறாக, உறைவிப்பான். இது முக்கியமானது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை மைனஸ் அடையாளத்துடன் 17-18 டிகிரி ஆகும். மூலம், இவை அனைத்தும் மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமாகத் தோன்றினால், நீங்கள் வெளுக்கும் முறையை நாடாமல் லீக்ஸை உறைய வைக்கலாம்.
4. குளிர்காலத்திற்காக உலர்த்துதல் போன்ற லீக்ஸை சேமிப்பது பெரும்பாலும் பிரபலமானது. உலர்ந்த வெங்காயம் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது? நிச்சயமாக, ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும். இரண்டாவது கேள்வி: லீக்ஸை எங்கே உலர்த்துவது? பதில் மிகவும் எளிமையானது. இது வழக்கமான அடுப்பாக இருக்கலாம். உண்மை, இங்கே ஒரு முக்கியமான நுணுக்கம் உள்ளது. அடுப்பு வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், வெங்காயம் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும் அபாயம் உள்ளது. இதைத் தடுக்க, வெங்காயத்தை +50 ° C க்கு மேல் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் உலர வைக்கவும். இந்த நடைமுறைகளுக்கு நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு, விரைவான உலர்த்தும் முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அடுப்பை +150 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும் மற்றும் சுமார் 18-20 நிமிடங்கள் அங்கு லீக் வைக்க வேண்டும். உலர்த்தும் முறையைப் பயன்படுத்தும் இல்லத்தரசிகள் குறிப்பாக அதன் விளைவாக வரும் வடிவத்தில் வெங்காயம் அதன் குறிப்பிட்ட கசப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது அனைவருக்கும் சுவையாக இருக்காது. மேலும் இது மிகவும் இனிமையான, மென்மையான இனிப்பு சுவையை அளிக்கிறது. இந்த சுவையூட்டல் மூலம், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எந்த உணவுகளும் ஒரு தனித்துவமான சுவையைப் பெறுகின்றன.
அதிக சிரமமின்றி பால்கனியிலும் வெங்காயத்தை சேமித்து வைக்கலாம். இது லேசான உறைபனியைத் தாங்கும். இந்த விஷயத்தில் கூட இது ஒரு இனிமையான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். மேலும், சிறிது உறைந்திருக்கும் போது, லீக்ஸ் அதன் சுவையை இழக்காது. எனவே பால்கனியானது சேமிப்பிற்கு ஏற்ற இடமாகும். இங்கே நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கும் முறைக்கு திரும்ப வேண்டும். இதுவரை குறிப்பிடப்படாத முக்கியமான விவரங்கள் இங்கே உள்ளன..
குளிர்சாதன பெட்டியில் லீக் அறுவடையை சரியாகப் பாதுகாக்க, லீக்ஸின் பெரிய மற்றும் வலுவான "பிரதிநிதிகளை" தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. பின்னர் நீங்கள் அவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும் மற்றும் கீழ் பகுதியை சுருக்கவும் - அதாவது, வேர்களை ஒழுங்கமைக்கவும். அடுத்து, இன்னும் பேக்கேஜிங் செய்யாமல், அவற்றை குளிர்விக்கிறோம். வெப்பநிலை தோராயமாக பின்வருவனவாக இருக்க வேண்டும்: 1-2 ° C மைனஸ் அடையாளத்துடன் அல்லது, மேல் வரம்பாக, - + 2 ° C. தேவையான நிலையில் எல்லாம் போதுமானதாக இருந்தவுடன், வெங்காயம் விரைவாக நிரம்பியுள்ளது. இந்த செயல்முறைக்கு பிளாஸ்டிக் பைகள் மட்டுமல்ல - அவை துளையிடப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தொகுப்பில் 7-9 தண்டுகள் வைக்கப்பட்டால் அது உகந்ததாகும். எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட ஆறு மாதங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் இந்த நிலையில் இருக்கும்.
இன்னும் சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன, அவை இனி லீக்ஸை சேமிப்பதற்கான செயல்முறையுடன் தொடர்புடையவை அல்ல, ஆனால் அவை மிகவும் முக்கியமானவை. படுக்கைகளில் இருந்து முழு பயிர் அறுவடை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. குளிர்காலத்திற்கு ஒரு ஜோடி தாவரங்களை விட்டுச் செல்வது நல்லது. பின்னர் வசந்த காலத்தில் எந்த தொந்தரவும் அல்லது பிரச்சனையும் இல்லாமல் முதல் அறுவடையை சுவைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும். மேலும் - எதிர்காலத்திற்காக உங்கள் சொந்த விதைகளை சேமித்து வைக்கவும்.
குளிர்கால லீக்ஸ் பற்றிய இந்த உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், சரியான நேரத்தில் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய மறக்காதீர்கள். குளிர்காலத்திற்கு முன் தாவரங்களுக்கு வெப்பத்தை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - மூடிமறைக்கும் பொருளைப் பயன்படுத்துங்கள். இது கரி, உலர்ந்த வடிவத்தில் மட்டுமே இருக்க முடியும், அதே போல் மரக் கிளைகள் - சாதாரண தளிர் கிளைகள். குளிர்ந்த காலத்திற்கு ஒழுங்காக மூடப்பட்டிருக்கும் தாவரங்கள் உங்கள் மே பணத்தை இளம் பச்சை தளிர்களுடன் "திருப்பிவிடும்".
கவனம்: லீக்கின் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் குணப்படுத்தும் குணங்களையும் விரும்புவோருக்கு முக்கியமான உண்மை. லீக்ஸில் வைட்டமின்கள் குவிவதற்கு குளிர்காலம் ஒரு சிறந்த நேரம். குளிர்காலத்தில், லீக்ஸ் இந்த குளிர் பருவத்திற்கு தங்கள் "நன்மைகளை" "கைவிட்டு" என்று பலர் நம்புகிறார்கள். எல்லாம் முற்றிலும் நேர்மாறானது என்று மாறிவிடும். அவர் பயனுள்ளதை இழக்கவில்லை, ஆனால் உருவாக்குகிறார் மற்றும் பெருக்குகிறார். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்காக அவர் போராளிகளால் மிகவும் நேசிக்கப்படுகிறார் என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, இது அதிக அளவு கீரைகளை வழக்கமாக உட்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
லைட்டிங் போன்ற ஒரு முக்கியமான விஷயத்தை நான் குறிப்பிட மறந்துவிட்டேன். மற்றும் விதைப்பு காலத்தில், விதைகள் pecking, மற்றும் லீக் நாற்றுகள் வளர்ச்சியின் போது மற்றும், நிச்சயமாக, பராமரிப்பு கட்டத்தில், ஆலை சிறந்த ஒளி நிலைமைகள் வழங்கப்பட வேண்டும். லீக்ஸ், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஏராளமான தண்ணீரை மட்டுமல்ல, ஏராளமான ஒளியையும் விரும்புகிறது. நாற்றுகள் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வளர வாய்ப்புள்ளது என்பதை முன்கூட்டியே உறுதி செய்வது முக்கியம். மேலும் அவை நடப்படும் படுக்கைகளும் மிகவும் ஒளிரும் பகுதியில் இருந்தன.
எனது குறிப்பில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பரிந்துரைகளும் நல்ல எதிர்கால லீக் அறுவடைக்கு அடிப்படையாகும். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனக்கு பிடித்த தாவரங்களை வளர்ப்பதற்கான சொந்த ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளனர். மற்றும் பலர் தங்கள் அனுபவத்தைக் கொடுத்து, மற்ற அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களின் விருப்பங்களைப் புறக்கணிக்கப் பழகிவிட்டனர். நிச்சயமாக, இந்த அணுகுமுறை தொடர்புடைய விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது. எனவே தோட்டக்கலை "குருக்கள்" வழங்கிய அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றி, லீக்ஸை எவ்வாறு நடவு செய்வது, லீக்ஸை எவ்வாறு பராமரிப்பது மற்றும் நல்ல அறுவடையை வளர்ப்பது போன்ற உங்கள் சொந்த தீர்ப்புகளுடன் அவற்றை வலுப்படுத்துவதே சிறந்த வழி. இந்த எளிய மூலோபாயத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் முக்கிய விஷயத்தைப் பெறுவீர்கள் - சுவையான, ஆரோக்கியமான லீக்ஸை நீங்களே வளர்ப்பதில் மகிழ்ச்சி.
என் குறிப்பு என்றால் திறந்த நிலத்தில் லீக்ஸ் வளரும், அத்துடன் நடவு, பராமரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது, கருத்துகளை விட்டுவிட்டு சமூக வலைப்பின்னல்களில் கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். அனைவருக்கும் மணத்தக்காளி அறுவடை வாழ்த்துக்கள்.
