14 16 008 1
தசைக்கூட்டு அமைப்பின் அனைத்து நோய்களிலும், குருத்தெலும்புகளில் சிதைவு மாற்றங்கள் மற்றும் எலும்பு திசு 18% வழக்குகளில் அவை முற்போக்கான ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு வழிவகுக்கும் (பலர் இந்த நோய்களை வேறுபடுத்துவதில்லை, எனவே எங்கள் கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்). இந்த நோயியல் கொண்ட 80% க்கும் அதிகமான நோயாளிகள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட இயக்கம் மற்றும் வேலை செய்யும் திறன் குறைவதால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
மூட்டுகளின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மைக்கு, ஆரோக்கியமான தசைநார்கள் மற்றும் தசைநாண்கள், வலுவான, சேதமடையாத குருத்தெலும்பு மற்றும் மூட்டு காப்ஸ்யூல்கள் தேவை, அவை இயக்கத்தை உறுதிசெய்து இயக்கம் மற்றும் ஆதரவின் முக்கிய செயல்பாடுகளைச் செய்யும். கூட்டு நோய்களால், சாதாரண இயக்கங்கள் குறைவாக இருக்கும். மிகவும் தீவிரமான சிக்கல் இயலாமை.
ஆனால் இதையெல்லாம் தவிர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, வாதநோய் நிபுணர்கள் மற்றும் அதிர்ச்சிகரமான மருத்துவர்கள் சிகிச்சையின் அவசியத்தில் கவனம் செலுத்துகின்றனர், ஒரு உணவைப் பின்பற்றவும், ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை கைவிடவும் பரிந்துரைக்கின்றனர். சில உணவுகள் குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்புகளை அழிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன, நோய்களை அதிகரிக்கின்றன.
இறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக தசைக்கூட்டு அமைப்பு.
புகைபிடிக்கும் போது, அதிக மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் புகைபிடிக்கும் போது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு இழக்கப்படுகிறது, இது உற்பத்தியின் பயனை கணிசமாகக் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது.
பாதுகாப்புகள், சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் marinades உடலில் திரவம் வைத்திருத்தல் பங்களிக்கிறது, உடல் எடையை அதிகரிக்கிறது, இது மூட்டுகளில் சுமை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவர்களின் அழிவுக்கு பங்களிக்கிறது.
இறைச்சியில் உள்ள கனிம உப்பின் உள்ளடக்கம் தினசரி மனித அளவை விட 2-3 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, இது மூட்டு குருத்தெலும்புகளின் வீக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் சிதைக்கும் ஆர்த்ரோசிஸின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
எலும்புகள் மற்றும் மூட்டு குருத்தெலும்புகளின் நிலை அமில-அடிப்படை சமநிலை, கால்சியம், பாஸ்பேட் மற்றும் கார்பனேட்டுகளின் விகிதம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.
மணிக்கு அதிகரித்த அமிலத்தன்மைஉடலின் உள் சூழல், எலும்பு வெகுஜனத்திலிருந்து கால்சியம் சமநிலையின்மையை சமன் செய்ய பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இது எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களின் அடர்த்தி குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, அதன் மைக்ரோட்ராமாக்கள் மற்றும் சிதைவுகள் மற்றும் சிதைவு.
அதே நேரத்தில், அதிக பாஸ்பரஸ் மற்றும் குறைந்த கால்சியம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது தசைநார் கட்டமைப்புகள், நார்ச்சத்து திசுக்கள், மூட்டு மற்றும் குருத்தெலும்புகளின் மூட்டு காப்ஸ்யூல் ஆகியவற்றில் கால்சியம் பாஸ்பேட் உப்புகள் படிவதைத் தூண்டுகிறது, கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குருத்தெலும்பு மற்றும் மாதவிடாய் சிதைவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. முழங்கால் மூட்டுகள், ஸ்பைனல் ஆர்த்ரோபதி.
உகந்த விகிதம் 1:1-1:5 பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம்.
பெரும்பாலானவை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்:
பன்றி இறைச்சியில், இந்த விகிதம் 1:90 ஐ அடைகிறது (பாஸ்பரஸ் கால்சியம் உள்ளடக்கத்தை 90 மடங்கு மீறுகிறது).
மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் அழிவை தடுக்க, நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து, ஒரு கிலோ எடைக்கு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து 1-2 கிராமுக்கு மேல் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம். ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 150-200 கிராமுக்கு மேல் விலங்கு புரதம் இல்லை.
உணவில் இருந்து பியூரின்களை அதிகமாக உட்கொள்வதால், வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது, யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது, இதன் படிகங்கள் குருத்தெலும்பு மற்றும் வாஸ்குலர் சவ்வுகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
உணவில் இருந்து ப்யூரின்கள் நிறைந்த உணவுகளை விலக்கும் ஒரு உணவு மட்டுமே நோயின் போக்கை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்தவும், கீல்வாதத்தை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது சிதைக்கும் கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம், இயலாமை ஆகியவற்றை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
ஆக்சாலிக் அமிலம் மற்றும் அதன் ஆக்சலேட் எஸ்டர்கள் வெப்ப சிகிச்சையின் போது கால்சியத்துடன் தீவிரமாக இணைந்து, அதன் குவிப்பு மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. இது சிறுநீரகங்களில் ஆக்சலேட் கற்களை உருவாக்குவதை பாதிக்கிறது, இது உடலில் இருந்து ஆக்சாலிக் அமில உப்புகளை அகற்றுவதை மேலும் சிக்கலாக்குகிறது மற்றும் மூட்டுகளின் கீல்வாதம் உட்பட முறையான வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.
ஆக்ஸாலிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகள்:
அதிக அளவு புதிய பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் சாலட்களை சாப்பிடுவது, அதிகப்படியான உணவை சாப்பிடுவது அல்லது இந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உணவில் சேர்ப்பது ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் தொடர்ச்சியான குவிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இது உள் சூழலின் அமிலமயமாக்கல், செரிமானத்தை சீர்குலைத்தல் மற்றும் உடலில் இருந்து ஆக்சலேட்டுகளை அகற்றுதல், குருத்தெலும்புகளின் வீக்கம் மற்றும் அழிவு ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது. இணைப்பு திசுகைகள், கால்கள், முழங்கால்களின் மூட்டுகள்.
கனிம பாஸ்பேட்டுகள் கார்பன் டை ஆக்சைடு, இது கார்பனேட் நீர், சர்க்கரை, சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதிக பாஸ்பேட் உடலில் நுழையும், கால்சியம்-பாஸ்பரஸ் சமநிலை மாறுகிறது, இது பொதுவாக 1: 1 ஆக இருக்க வேண்டும். இது அதிகப்படியான பாஸ்பேட்டை நடுநிலையாக்க மூட்டுகள், எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் இருந்து கால்சியம் வெளியிடப்படுகிறது.
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் துஷ்பிரயோகத்தின் வெளிப்பாடுகளில் ஒன்று கீழ் முதுகு மற்றும் முதுகில் வலி, மூட்டுகளின் இயக்கம், குறிப்பாக முழங்கால்கள் மற்றும் இடுப்புகளின் இயக்கம் மோசமடைதல்.
பெரியவர்களில், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியால் நிறைந்துள்ளது, இது அதிக ஆபத்து.
கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது: வாத்து மற்றும் வாத்துக்கள், பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் கூட்டு சேதத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
நல்ல ஆரோக்கியம் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையது என்பது நீண்ட காலமாக இரகசியமாக இல்லை. சரியான ஊட்டச்சத்து நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, பற்றாக்குறைக்கும் முக்கியமானது அதிக எடை. அதிக எடை இல்லாதது, இதையொட்டி, அதிக உடல் செயல்பாடுகளை உறுதி செய்கிறது, இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, அத்துடன் அதிக எடையுடன் தொடர்புடைய பிற ஆபத்தான நோய்கள். ஒரு நபர் தனது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பினால் உயர் நிலை, பின்னர் சரியான ஊட்டச்சத்து அவரது வாழ்க்கை முறையாக இருக்க வேண்டும். உணவு, முதலில், சீரானதாக இருக்க வேண்டும், பழங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள், தானியங்கள், இறைச்சி, மீன் போன்ற பல்வேறு உணவுகள் இருக்க வேண்டும். உடல் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெற வேண்டும் ஊட்டச்சத்து கூறுகள், மற்றும் உணவில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் மிதமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். ஒன்று அல்லது மற்றொன்று இல்லாமை ஊட்டச்சத்துக்கள்சில நேரங்களில் நோய்கள் அல்லது பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, சில நோய்களுக்கு எந்த உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கீழே உள்ள பட்டியலுடன் ஆயுதம் ஏந்தியிருந்தால், சில நோய்களைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் எப்போதும் அறிவீர்கள், அதே போல் மருந்துகளுக்கு கூடுதலாக நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் உடலுக்கு என்ன உதவி வழங்க முடியும். இந்த கட்டுரை மூட்டு நோய்களில் கவனம் செலுத்தும்.
மூட்டு வலி போன்ற ஒரு நோய் அசாதாரணமானது அல்ல, எனவே மூட்டு வலிக்கு என்ன உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. மூட்டு நோய்களுக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:
மூட்டு வலியால் அவதிப்படுபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், எந்தெந்த உணவுகள் மூட்டுவலிக்கு நல்லது என்பதைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். மூட்டுகளை வலுப்படுத்தும் பயனுள்ள உணவுகள், முதலில், எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்தும் கூறுகள் நிறைந்த உணவுகள். இந்த கூறுகள் ஜெலட்டின் கொண்ட உணவுகளில் உள்ளன - ஜெல்லி இறைச்சி, ஜெல்லி, ஜெல்லி. கல்லீரல், இதயம் - பறவைகள், மீன் அல்லது விலங்குகளை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். காட் லிவர் அல்லது டுனா போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் டி உள்ளது, இது உடலில் இருந்து எலும்புகளுக்கு ஒரு முக்கிய உறுப்பு கால்சியம் இழப்பைத் தடுக்கிறது. அதை மறந்துவிடாதீர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள்முதுகெலும்பு மற்றும் மூட்டுகளுக்கு இவை கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள். பால் பொருட்களில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது - தயிர், புளிப்பு கிரீம், பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள். கடல் உணவுகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைய உள்ளன, இது மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு அவசியம். இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை கட்டுப்படுத்தும் போது, ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த கடல் மீன் உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பயனுள்ளது. குருத்தெலும்பு திசுக்களின் தொகுப்பு மூல காய்கறிகளால் உறுதி செய்யப்படுகிறது, எனவே காய்கறி சாலட்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களுக்கு நோய்வாய்ப்பட்ட மூட்டுகள் இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க வேண்டும், எனவே அனைத்து இனிப்புகளும், ஆனால் மூட்டுகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைத் தயாரிக்கலாம். சுவையான இனிப்புகள்ஆப்பிள், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, ஜெல்லி, ஜெலட்டின் மூட்டுகளுக்கு திசுக்களை உருவாக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டிருப்பதால். பானங்கள் மத்தியில், குருதிநெல்லி ஜெல்லி மற்றும் பழச்சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறிய அளவில் கொட்டைகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு ஒரு கைப்பிடி போதுமானதாக இருக்கும். உதாரணத்திற்கு, பைன் கொட்டைகள்கீல்வாதத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
கீல்வாதம் என்பது பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் மூட்டுப் புண்களுக்கான பொதுவான பெயர். மூட்டுவலிக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் சிக்கலான உடலை வழங்க, நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள், அதாவது பின்வரும் நுண் கூறுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்:
மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் எந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிந்து, உங்கள் மெனுவை கவனமாக திட்டமிட வேண்டும், முடிந்தால், மூட்டுகளின் நிலைக்கு மோசமான உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் தவிர்த்து அல்லது முற்றிலும் விலக்கவும். இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
அத்தகைய உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதன் மூலம், கடுமையான மூட்டு நோய்களின் அபாயத்தை நீங்கள் குறைப்பீர்கள், மேலும் உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், உங்கள் உடல் அதை எதிர்த்துப் போராட உதவுவீர்கள். பெரும்பாலும் மூட்டு வலி லாக்டிக் அமில உப்புகளின் படிவுடன் தொடர்புடையது, இது துல்லியமாக மோசமான ஊட்டச்சத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, உங்கள் உணவை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் இந்த நோயிலிருந்து விடுபடலாம் மற்றும் நோய் அபாயத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கலாம். கீல்வாதத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள் கூட்டு நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவும். இந்த உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, செலரி, கேரட்), தோட்ட மூலிகைகள், பழங்கள் (குறிப்பாக பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாக வாழைப்பழங்கள்), இஞ்சி, விலங்கு மற்றும் மீன் குருத்தெலும்பு.
மிகவும் பொதுவான மூட்டு நோய்களில் முடக்கு வாதம் அடங்கும், இது ஒரு இணைப்பு திசு நோயாகும், இது முதன்மையாக சிறிய மூட்டுகளை பாதிக்கிறது. சிகிச்சையின் போது இந்த நோய்மருந்துகளை உட்கொள்வதோடு கூடுதலாக, நீங்கள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தையும் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த உணவில் கீல்வாதத்திற்கு நன்மை பயக்கும் உணவுகளும் அடங்கும். முடக்கு வாதத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் நிறைவுறா ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகள் ஆகும். சால்மன், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, காட் மற்றும் ஹாலிபுட் ஆகியவை இதில் அடங்கும். முடக்கு வாதம் உள்ளவர்களும் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். மீன்களை பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் அதில் உள்ளது கொழுப்பு அமிலங்கள்ஒமேகா-3 குறைவாக உள்ளது.
சிகிச்சை உணவு இந்த வழக்கில்இது முடக்கு வாதத்திற்கான ஊட்டச்சத்து ஆகும், இந்த நோய்க்கு என்ன உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை முதலில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உணவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று பால். இது உடலுக்கு தேவையான கால்சியத்தை வழங்கும். முழு தானிய மாவு தயாரிப்புகளை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. புரதத்தின் மூலங்களும் முக்கியமானவை - முட்டை, சில தானியங்கள், சோயாபீன்ஸ். உணவில் வைட்டமின்கள் டி மற்றும் சி இருக்க வேண்டும், மேலும் கூடுதல் கால்சியம் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிகிச்சை உணவு எந்த கடுமையான கட்டுப்பாடுகளையும் குறிக்காது, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை விட்டுவிட்டு ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது போதுமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட்டாலும், நீங்கள் பலவிதமான சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.
நீங்கள் அடிக்கடி முதுகுவலியை அனுபவித்தால், இது முதுகெலும்பு நோயின் முதல் அறிகுறியாக இருக்கலாம். இத்தகைய நோய்களில் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், இன்டர்வெர்டெபிரல் குடலிறக்கம், ஸ்கோலியோசிஸ், ரேடிகுலிடிஸ், கீல்வாதம் போன்றவை அடங்கும். முதுகெலும்பு நோய்களின் அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க அல்லது குறைக்க, நீங்கள் அதில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதாவது, உங்கள் தோரணையை கண்காணிக்கவும், அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தவும், நிச்சயமாக, சரியாக சாப்பிடவும்.
முதுகெலும்புக்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள்- இவை போதுமான அளவு கொழுப்பு மற்றும் புரதம் கொண்ட பொருட்கள். உணவில் உள்ள புரதம் விலங்கு மற்றும் தாவர தோற்றத்தில் இருக்கலாம். விலங்கு புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள் இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள். காய்கறி புரதத்தின் ஆதாரங்கள் பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பருப்பு), விதைகள், கொட்டைகள், பக்வீட் மற்றும் சோளம். உணவில் உள்ள கொழுப்புகள் உயர் தரமானதாக இருக்க வேண்டும்; முதுகெலும்புக்கு நன்மை பயக்கும் தயாரிப்புகளில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு இருக்க வேண்டும். கால்சியம் கடினமான சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, கல்லீரல் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. பாஸ்பரஸின் சிறந்த ஆதாரம் மீன், பட்டாணி மற்றும் தவிடு. சூரியகாந்தி விதைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகளில் மக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. மாங்கனீசு வாழைப்பழங்கள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கடற்பாசி ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது.
குடலிறக்கம் போன்ற நோயை எதிர்த்துப் போராடும்போது, குடலிறக்கத்திற்கு என்ன உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். முதுகெலும்பு குடலிறக்கத்திற்கான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டதைப் போலவே இருக்கும். உணவில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, டி மற்றும் சி, மைக்ரோலெமென்ட்கள், கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் ஆதாரங்கள் இருப்பதும் முக்கியம். முதுகெலும்பு குடலிறக்கத்திற்கு பயனுள்ள முக்கிய பொருட்கள் பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய்), பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி), பச்சை காய்கறிகள் (கீரை), பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், முழு வேகவைத்த பொருட்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், மீன், கோழி, ஆஃபல், ஜெலட்டின் மற்றும் அகர். -அகர் (செடி "ஜெலட்டின்" இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது கடற்பாசி) போதுமான தண்ணீர் இருக்க மறக்க வேண்டாம். ஒரு நாளைக்கு 30 கிலோ எடைக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது 85% நீரைக் கொண்ட குருத்தெலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் நன்மை பயக்கும்.
முதுகெலும்புக்கு எந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிந்த பிறகு, முழு எலும்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திலும், எலும்புகளுக்கு எந்த உணவுகள் நல்லது என்று நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்புகளைப் போலவே, எலும்புகளுக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்த உணவுகள் அடங்கும் - பால் பொருட்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் மீன். எலும்பு முறிவுகளுக்கும், எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் வலுவூட்டுவதற்கும், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற சுவடு கூறுகள் உடலில் கால்சியம் இல்லாததால் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், ஆர்த்ரோசிஸ், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்களைத் தூண்டும். இந்த அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள் இல்லாததால், எலும்புகள் பலவீனமடைகின்றன மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. உடலில் கால்சியம் தேவையான அளவு கட்டுப்படுத்த மற்றும் பராமரிக்க, நீங்கள் தலைகீழாக வேண்டும் சிறப்பு கவனம்பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கு:
இந்த பட்டியலில் எலும்பு முறிவுகளுக்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகளும் அடங்கும். கூடுதலாக, எலும்பு முறிவுகள் ஏற்பட்டால், உடலுக்கு வைட்டமின்கள் சி, டி, கே, பி6, பி12 மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு ஃபோலிக் அமிலம் தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் கே புளிக்க பால் பொருட்களால் உடலுக்கு வழங்கப்படுகிறது; வாழைப்பழங்கள், உருளைக்கிழங்குகளில் வைட்டமின் பி6 உள்ளது கோழி இறைச்சி, பால் பொருட்கள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் முட்டைகளில் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. எலும்பு முறிவுகள் ஏற்பட்டால், புரதச்சத்து குறைபாட்டை, போதுமான அளவு புரத உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் தவிர்க்க வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், ஆல்கஹால் மற்றும் காஃபின் ஆகியவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
எலும்பு திசுக்களின் பொதுவான நோய்களில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஸ்டியோஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் ஆகியவை அடங்கும். அவற்றைத் தடுக்கவும், அவற்றை எதிர்த்துப் போராடவும், நீங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது ஒரு எலும்பு நோயாகும், இது எலும்புகளை உடையக்கூடியதாக ஆக்குகிறது, இது சிறிய அழுத்தத்துடன் கூட எலும்பு முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகள் எலும்புகளை மேம்படுத்தவும் வலுப்படுத்தவும் உதவும். கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்த நோயால் இந்த பட்டியலிலிருந்து அனைத்து தயாரிப்புகளும் பயனுள்ளதாக இருக்காது என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு சிகிச்சை உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு என்ன உணவுகள் நல்லது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு கால்சியம் உணவு அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பால் பொருட்களில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றிற்கு அதிக முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், செலரி மற்றும் கீரை ஆகியவை பயனுள்ள காய்கறிகள். பழங்கள்: திராட்சை, அன்னாசி, ஆப்பிள். விருப்பமான கடல் உணவு விருப்பங்கள் இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகும். கீரைகள், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு வகைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு, உணவில் பக்வீட் மற்றும் அரிசி போன்ற தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். மேலும், உடலில் கால்சியத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இங்கே நன்றாக இருக்கிறது கருப்பு செய்யும்ரொட்டி.
கீல்வாதத்திற்கு, மூட்டுகளை பாதிக்கும் மூட்டுகளின் நோய், ஒரு சிறப்பு உணவும் முக்கியம். கீல்வாதத்திற்கு பயனுள்ள உணவுகள் மெலிந்த மெலிந்த இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த மீன், ஆஃபில், ஜெல்லி உணவுகள் மற்றும் ஜெலட்டின் கொண்ட உணவுகள் (ஜெல்லி, ஜெல்லி இறைச்சி, பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லிகள்), புளித்த பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், இலை தாவரங்கள்(சோரல், முட்டைக்கோஸ்), வேர் காய்கறிகள் (கேரட், பீட்), தானியங்கள், தானிய ரொட்டி. இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளில் ஜாம்கள், மர்மலாட், தேன், ஜெல்லி, பாதுகாப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகளில் மூட்டுகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன - மியூகோபோலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் கொலாஜன். இந்த கூறுகள் மூட்டுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கின்றன கட்டிட பொருள். கீல்வாதத்திற்கு எந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், அத்துடன் அதன் வளர்ச்சியை நிறுத்தி அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.
ஆஸ்டியோகுண்டிரோசிஸ் போன்ற முதுகு நோய்க்கு, ஒரு தளர்வானது குறைந்த கலோரி உணவு, பகுத்தறிவு அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான உணவு. கால்சியம் நிறைந்த பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆஸ்டியோகுண்டிரோசிஸுக்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள். சாலடுகள் சிறந்த பதப்படுத்தப்பட்டவை எலுமிச்சை சாறுமற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் புரத பொருட்கள் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸிற்கான தயாரிப்புகள், குருத்தெலும்பு தயாரிப்புகளைப் போலவே, தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எலும்பு நோய்களுக்கான உணவு மிகவும் சீரான மற்றும் மாறுபட்டது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, கடுமையான உணவுகள் அல்லது கடுமையான கட்டுப்பாடுகளால் உங்களை சித்திரவதை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும், உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க மறக்காதீர்கள்.
மூட்டுகள் எலும்புகளின் அசையும் மூட்டுகள், ஒரு மூட்டு காப்ஸ்யூலால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் உள்ளே சினோவியல் (மசகு) திரவம் உள்ளது. மூட்டுகள் வெளிப்படையான இயக்கம் நிகழும் இடத்தில் அமைந்துள்ளன: நெகிழ்வு மற்றும் நீட்டிப்பு, கடத்தல் மற்றும் சேர்க்கை, சுழற்சி.
மூட்டுகள் எளிய (இரண்டு எலும்புகள் கொண்டவை) மற்றும் சிக்கலான (மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எலும்புகளை இணைத்தல்) என பிரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றைச் சுற்றி periarticular திசுக்கள் உள்ளன: தசைகள், தசைநார்கள், தசைநாண்கள், நாளங்கள் மற்றும் நரம்புகள், இவை மூட்டுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பாகும்.
அருகிலுள்ள திசுக்களில் எந்த எதிர்மறையான தாக்கமும் உடனடியாக கூட்டு செயல்பாட்டில் பிரதிபலிக்கிறது.
வாழ்நாளில், விரல் மூட்டுகள் சராசரியாக 25 மில்லியன் முறை சுருங்குகின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் கணக்கிட்டுள்ளனர்!
ஒல்லியான சிவப்பு இறைச்சி, நாக்கு, முட்டை. இந்த உணவுகளில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது அதிகப்படியான பாஸ்பரஸை அகற்ற உதவுகிறது.
பச்சை காய்கறிகள், apricots, திராட்சையும், தேதிகள், கொடிமுந்திரி, தவிடு, buckwheat தேன். இந்த உணவுகளில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது, இது மூட்டுகளுக்கு சேவை செய்யும் நரம்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பொறுப்பான ஒரு உறுப்பு.
பனிக்கூழ். கிரீம் மற்றும் பால் ஐஸ்கிரீம் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. கொண்டுள்ளது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்மற்றும் கால்சியம்.
மற்றும் கடல் உணவு. மூட்டுகளுக்குத் தேவையான கரிம (பயனுள்ள) பாஸ்பரஸைக் கொண்டுள்ளது.
பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ். இந்த தயாரிப்புகளில் கரிம கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது கனிம கால்சியம் போலல்லாமல், கற்கள் வடிவில் டெபாசிட் செய்யும் பழக்கம் இல்லை, ஆனால் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் பராமரிக்கவும் பயன்படுகிறது. எலக்ட்ரோலைட் சமநிலைஉடலின் செல்களில். (ஆக்சாலிக் அமிலம் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க வேண்டாம்: சோரல், ருபார்ப், கீரை).
கடற்பாசி, குருத்தெலும்பு மற்றும் ஆஸ்பிக் மற்றும் ஜெல்லி இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் அனைத்தும். இந்த தயாரிப்புகளில் மியூகோபோலிசாக்கரைடுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூட்டுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கின்றன, ஏனெனில் அவை சினோவியல் திரவத்தைப் போலவே இருக்கின்றன.
. முந்தைய தயாரிப்புகளைப் போலவே, இது ஒரு ஜெல்லிங் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் உப்பு உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, இது அனைத்து வகையான சாறுகளிலும் சேர்க்கப்படலாம், இதன் விளைவாக ஒரு அற்புதமான ஜெல்லி கிடைக்கும்.
மீன் கல்லீரல், வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு. வைட்டமின் டி உள்ளது, இது எலும்புகளில் கால்சியத்தை பாதுகாக்கும்.
, ஆலிவ் எண்ணெய் . வைட்டமின் எஃப் இன் ஆதாரம், இது மூட்டுகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
சிட்ரஸ் பழங்கள், ரோஜா இடுப்பு, திராட்சை வத்தல். வைட்டமின் சி இன் நம்பகமான ஆதாரம், இது மூட்டுகளுக்கு ஊட்டமளிக்கும் பொறுப்பாகும்.
வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க பற்சிப்பி உணவுகளில் உணவை சமைக்கவும்.
குளிர்கால பயன்பாட்டிற்கான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உலர்த்த வேண்டும் அல்லது உறைந்திருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படும்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சமைக்கும் போது, வைட்டமின்களை பாதுகாக்க சமையல் நேரத்தை குறைக்கவும்.
சில உணவுகள் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி நமது ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்குகிறது. எவை மூட்டு வலிக்கு காரணமாகின்றன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்!
மூட்டு வலி என்பது உடல் உழைப்பு அல்லது மோசமான தோரணையுடன் தொடர்புடையது என்று நாம் அடிக்கடி நினைக்கிறோம். நமது உணவுப்பழக்கம் மூட்டு ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது என்று மாறிவிடும்.
சந்தைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் கொண்டிருக்கும் பல பொருட்களை விற்பனை செய்வது செய்தி அல்ல தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், உச்சரிக்க முடியாத பெயர்கள் மற்றும் நம் உடலில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தான இரசாயன உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை ஒவ்வொரு நாளும் நாம் காண்கிறோம்.
குறிப்பாக நீங்கள் பின்வரும் நிலைமைகளால் அவதிப்பட்டால், அவை மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி கூறுகிறது:
சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பது மிகவும் பொதுவான விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை (விறைப்பு, வீக்கம் மற்றும் வலி) கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் உங்கள் உடல் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் நீங்கள் ஒரு ஜாடியைத் திறக்கலாம் அல்லது மீண்டும் படிக்கட்டுகளில் ஏறலாம்.
இந்த உணவுகள் அனைத்தையும் கைவிடுவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் அவற்றை ஒவ்வொரு நாளும் நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்கிறோம். ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது! நீங்கள் மிக விரைவாக முன்னேற்றத்தைக் காண்பீர்கள்.
மூட்டு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் பின்வரும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் தாவரங்கள். உங்களுக்கு மூட்டு பிரச்சினைகள் இருந்தால், இந்த காய்கறிகள் அனைத்தும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நைட்ஷேட்கள் அடங்கும்:
இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் சோலனைன் என்ற அல்கலாய்டு இருக்கலாம், இது திசுக்களில் கால்சியம் குவிவதற்கு காரணமாகிறது. ஒரு மாதத்திற்கு இந்த காய்கறிகளை விட்டுவிடுங்கள், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு நேர்மறையான முடிவைக் காண்பீர்கள்.
அவற்றின் கலவைகள் யூரிக் அமிலமாக மாற்றப்பட்டு உடலில், குறிப்பாக திசுக்கள் மற்றும் மூட்டுகளில் குவிகின்றன. இது வலியை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் வலி மற்றும் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், இந்த பட்டியலில் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்:
தவிர, கொழுப்பு சேர்க்காமல் உணவு சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய். பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஆளி விதை எண்ணெய்- இது ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மூட்டுகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
கொட்டைகளில் எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, தசை மற்றும் மூட்டு வீக்கத்தை அதிகரிக்கும். நீங்கள் அவற்றை உண்ணலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறை மற்றும் சிறிய அளவுகளில் அல்ல.
கீல்வாதம் அல்லது மூட்டுவலியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் போது மிகவும் கடுமையான அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் சாப்பிடுவதை நிறுத்தும்போது முன்னேற்றங்களைக் காணலாம்.
பின்வரும் உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது:
விஷயம் என்னவென்றால், பாலில் கேசீன் புரதம் உள்ளது.
உடலில் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் பற்றாக்குறையை நீங்கள் ஈடுசெய்ய விரும்பினால், பின்வரும் தயாரிப்புகளுடன் பாலை மாற்ற முயற்சிக்கவும்:
சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவில் பசையம் உள்ளது. கூடுதலாக, இது செலியாக் நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது இரைப்பை குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது. வெள்ளை மாவு மூட்டு வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கீல்வாதத்தை மோசமாக்குகிறது. வெள்ளை மாவுக்கு பதிலாக, முழு கோதுமை மாவை தேர்வு செய்யவும்.
வேகவைத்த பொருட்கள் முதல் சாலடுகள் வரை நூற்றுக்கணக்கான சமையல் வகைகளில் அவை பயன்படுத்தப்பட்டாலும் அவை இன்னும் சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு. முட்டையில் நிறைய புரதம் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் மூட்டுவலியால் வலி மற்றும் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் அவை பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. உண்மை என்னவென்றால், மஞ்சள் கருவில் அராச்சிடோனிக் அமிலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உடலில் நுழையும் போது வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. முட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், வீக்கம் குறைந்து, மூட்டு வலி நீங்குவதைக் காணலாம். தாவர உணவுகளிலிருந்து (பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள்) புரதத்தைப் பெறுவது நல்லது.
கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட சிலர் சிட்ரஸ் பழங்களை - பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ தவிர்த்த பிறகு முன்னேற்றங்களைக் கவனிக்கின்றனர். சிட்ரஸ் பழங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:
வைட்டமின் சி குறைபாட்டை நிரப்பவும், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், ஒவ்வொரு நாளும் 75 முதல் 90 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொள்வது அவசியம் (நீங்கள் ஒரு பெண்ணாக இருந்தாலும் சரி, ஆணாக இருந்தாலும் சரி).
வைட்டமின் சி நிறைந்த பிற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
காஃபின் மற்றும், குறைந்த அளவிற்கு, டானின் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு வீக்கத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் நிறைய தேநீர் குடித்தால், உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் குறைகிறது. சாக்லேட்டிற்கும் இதுவே செல்கிறது. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு உடனடியாக தேநீர் அல்லது காபி குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் அவற்றை கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுடன் மாற்றக்கூடாது. Coca-Cola இதே போன்றது எதிர்மறை தாக்கம்மற்றும், கூடுதலாக, பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் எதையும் சாப்பிட முடியாது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் அது உண்மையல்ல. பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
பி.எஸ். நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் நனவை மாற்றுவதன் மூலம், நாங்கள் ஒன்றாக உலகை மாற்றுகிறோம்! © econet
அனைத்து உணவுகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் உணவுகள் உள்ளன. மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கை போக்க உதவும் உணவுகள். மற்றும் மூட்டுகளுக்கு நல்ல உணவுகள் உள்ளன. இந்த பட்டியலில் என்ன உணவுகள் உள்ளன? என்ன உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது? ஏற்கனவே மூட்டு வலியால் அவதிப்படுபவர்கள் இதைத்தான் அதிகம் விரும்புவார்கள்.
மூட்டுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, ஒரு நபர் முதலில் மூட்டு சுமையை குறைக்க அதிக எடையை அகற்ற வேண்டும். சரியாக சாப்பிடுவதும் அவசியம். இதன் பொருள் என்ன:
மூட்டு நோய்கள் இருந்தால் விரதம் இருக்கக் கூடாது. மேலும் சிலர் கடுமையான டயட்டை மேற்கொள்கின்றனர் கூர்மையான குறைவுஎடை, இது நோயின் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது. போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதும் அவசியம். இது உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை சரியான நேரத்தில் அகற்ற உதவும்.
நிச்சயமாக ஒவ்வொரு உணவிலும் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. நல்ல கூட்டு செயல்பாட்டிற்கு, பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உள்ளது: அவை வலியைக் குறைக்கின்றன, தசைநார்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை மீட்டெடுக்கின்றன. அவற்றின் நுகர்வு எலும்பு நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
மூட்டுகளுக்கு ஏற்ற தயாரிப்புகள்:
மூட்டுகளுக்கு நன்மை பயக்கும் உணவுகள் நன்மை பயக்கும் வகையில், அவை சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மெனுக்களை உருவாக்கும் போது மற்றும் உணவு தயாரிக்கும் போது அவற்றின் கலவையை கண்காணிக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக பூர்த்தி செய்வது முக்கியம்.
எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை நாங்கள் பார்த்தோம். ஆனால் உணவு உள்ளது, மாறாக, மூட்டுகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (குருத்தெலும்பு மற்றும் தசைநார்கள் அழிக்கும்). உணவில் அவற்றின் அளவைக் குறைக்க இந்த உணவுகள் அறியப்பட வேண்டும். சிலவற்றை குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் ஒப்புமைகளுடன் மாற்றலாம்.
தேவையற்ற பொருட்களின் பட்டியல்:
மூட்டுகளுக்கு முக்கிய நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை அறிந்து கொள்வது நல்லது. சரியான மெனு- உடல் ஆரோக்கியத்திற்கான திறவுகோல். ஆனால் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு காரணி உள்ளது. கூட்டு நோய்களுக்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகளை மெனுவில் முழுமையாகக் கொண்டிருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் உணவு அற்பமாக இருக்கும். குறைபாடு பயனுள்ள பொருட்கள்மற்ற உறுப்புகளின் செயல்திறனை பாதிக்கும். மூட்டு நோய்களை உண்டாக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதை வெறுமனே குறைப்பது நல்லது.
என்ன உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை? இப்போது அதைக் கண்டுபிடிப்போம். மூட்டுகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளுக்கு எந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிவது போதாது, அவற்றிலிருந்து உணவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பது முக்கியம். செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு பொருட்கள் அவற்றின் அனைத்து பண்புகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்வது அவசியம்.
மூட்டுகளுக்கு நல்லது என்று மிகவும் பொதுவான உணவுகள் ஜெல்லி இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆஸ்பிக் ஆகும். உடலுக்கும் காதுக்கும் சமமாகத் தேவையானது மீன் தலைகளால் ஆனது. நீங்கள் பெர்ரிகளில் இருந்து பழ பானங்கள், compotes மற்றும் ஜெல்லி செய்யலாம், ஆனால் ஒரு சிறிய சர்க்கரை உள்ளடக்கம். மசாலா இல்லாமல் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சுடுவது நல்லது ஒரு சிறிய தொகைஉப்பு.
மூட்டுகளுக்கு ஜெல்லி இறைச்சியை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி? முதலில் அது எதில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இது கொழுப்புள்ள கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். இந்த உணவுக்கு பழைய சேவல் அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது (அதிக குருத்தெலும்பு திசுக்களைக் கொண்டிருக்கும் பாகங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - கால்கள், வால்).
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முக்கிய கூறு வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து குறைந்தது 4 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது. மற்ற மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நியாயமான அளவுகளில். குழம்பு மிகவும் கொழுப்பாக மாறிவிடும், மேலும் இது இந்த உணவின் முக்கிய நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
ஜெல்லி இறைச்சி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், அதன் துண்டுகள் தட்டுகளில் வைக்கப்பட்டு குழம்புடன் ஊற்றப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட உணவை கடினமாக்க குளிர்ச்சியில் வைக்க வேண்டும். ஜெல்லி இறைச்சி என்பது கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதற்கு பங்களிக்கும் கனமான மற்றும் அதிக கலோரி உணவு என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, இந்த உணவை 2-3 மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிடுவது நல்லது. ஒரு நபருக்கு எடை பிரச்சினைகள் இருந்தால், மீன் ஆஸ்பிக் அல்லது பழ ஜெல்லி தயாரிப்பது நல்லது.
சூப்பிற்கான வெங்காயம் ஒரு பாத்திரத்தில் எள் எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை சேர்க்கவும். அது மென்மையாக மாறும்போது, தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டு, கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் ஒரு ப்யூரிக்கு நசுக்கப்படுகின்றன. சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் சிறிது பால் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்க வைக்கலாம். பொருட்களின் அளவு விரும்பியபடி எடுக்கப்படுகிறது.
ஓட்மீல் மற்றும் கேஃபிர் சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சிறிது தேன் (பக்வீட்) அல்லது உலர்ந்த பழங்களின் துண்டுகளை சேர்க்கலாம். முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து குக்கீகளை உருவாக்கி 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.
மூட்டுகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளுக்கு எந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை அறிந்து, நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை தயார் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம், இருந்து compotes overcoke இல்லை ஆரோக்கியமான பெர்ரிஅல்லது வறுத்த காய்கறிகளை அதிகமாக சூடாக்கவும்.
நிச்சயமாக, ஒரு சிகிச்சை சரியான ஊட்டச்சத்துபோதுமானதாக இருக்காது, அவசியம் மருந்துகள். தயாரிப்புகள் தடுப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், ஆரோக்கியமான மூட்டுகளை பராமரிக்க சிறப்பு வைட்டமின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு மருத்துவர் உதவலாம். சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்க மது பானங்கள் மற்றும் புகைபிடிப்பதை கைவிடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மூட்டு வலியிலிருந்து விடுபட, மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றிற்கு நல்ல உணவுகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் உடற்பயிற்சி செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். செயலில் உள்ள படம்வாழ்க்கை. உங்கள் உணவைப் பின்பற்றுங்கள் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். ஒரு காயம் ஏற்பட்டால், உதாரணமாக முழங்காலுக்கு, அது கடுமையானதாக இல்லாவிட்டாலும், அசௌகரியம் ஏற்பட்டாலும், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு அதிர்ச்சிகரமான நிபுணரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.
