* கணக்கீடுகள் ரஷ்யாவிற்கு சராசரி தரவைப் பயன்படுத்துகின்றன
தங்கள் சொந்த விவசாய வணிகத்திற்கான யோசனையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோர் பெரும்பாலும் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். மேலும் இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை. செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு என்பது உங்கள் சொந்த தொழிலைத் தொடங்க ஒரு இலாபகரமான திசையாகும். மேலும் இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, ஆடுகள் பராமரிப்பதில் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானவை, உழைப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. இரண்டாவதாக, அவை நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் செம்மறி ஆடுகளின் இறப்பு மற்ற விலங்குகளை விட மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது. மூன்றாவதாக, ஒரு விதியாக, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பிலும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
ஒரு சிறிய கால்நடையுடன் கூட இந்த விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். நான்காவதாக, இறைச்சி, கம்பளி மற்றும் பால் நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, மேலும் இந்த தயாரிப்புகளுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகமாக உள்ளது. செம்மறி ஆடுகள் முன்கூட்டிய விலங்குகள், பருவமடைதல் 5-6 மாத வயதில் ஏற்படும். பெரும்பாலான ஆடுகளின் சராசரி கருவுறுதல் 120-150%, அதிகபட்சம் (ரோமானோவ் இனத்திற்கு) 250-300% ஆகும். இந்த விலங்குகளின் அதிக முன்னெச்சரிக்கை மற்றும் unpretentiousness முதலீட்டை மிக விரைவாக திரும்பப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. அடிப்பதற்கு முன் நேரடி எடையில் சராசரி தினசரி அதிகரிப்பு 250-300 கிராம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 600 கிராம் வரை அடையலாம். நான்கு மாத வயதிற்குள், இளம் விலங்குகளின் நேரடி எடை வயது வந்த விலங்குகளின் நேரடி எடையில் 50% ஐ அடைகிறது, மேலும் ஒரு வருடத்தில் - 80-90%.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, உணவுக்கான தேவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது. மேலும் இது மட்டும் பொருந்தாது தொழில்துறை உற்பத்திஆனால் விவசாயம். உலகில் ஆண்டுதோறும் சுமார் 9 டன் ஆட்டுக்குட்டி நுகரப்படுகிறது, இந்த மொத்த அளவின் பெரும்பகுதி ரஷ்யாவில் உள்ளது.
இருப்பினும், சிறந்த வணிகம் இல்லை. எல்லா இடங்களிலும் அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளன. செம்மறி ஆடு வளர்ப்பின் விஷயத்தில், அது குறைபாடுகள் இல்லாமல் இல்லை. முக்கியமானது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த லாபம், இது 15-20% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், பொதுவாக, இந்த காட்டி விவசாயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, "வணிகத்தில் நுழைவதற்கு" இது சிறந்த வழி, இதற்கு முன்பு உங்களுக்கு பொதுவாக கால்நடை வளர்ப்பில் அனுபவம் இல்லை. செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஒரு நிலையான வருமானத்தைக் கொண்டுவரும், அதை நீங்கள் உங்கள் பண்ணையை விரிவுபடுத்தவும், சம்பாதிப்பதற்கான புதிய பகுதிகளைக் கண்டறியவும் பயன்படுத்தலாம்.
ரஷ்யாவில் செம்மறி ஆடுகளை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள்
நீங்களே தொடங்குவதற்கான நேரம் ஆடு வியாபாரம்நிபுணர்கள் பொதுவாக சாதகமானதாக மதிப்பிடுகின்றனர். இன்றுவரை, இந்த பிரிவில் போட்டி குறைவாக உள்ளது: நம் நாட்டில் ஆடு வளர்ப்பு இன்னும் நெருக்கடியில் உள்ளது. கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை, ஆய்வுகளின்படி, சமீப காலம் வரை ஒவ்வொரு ஆண்டும் வேகமாக குறைந்து வருகிறது. ஆனால், தற்போது அந்த நிலை படிப்படியாக மாறி வருகிறது. பல்வேறு கட்டுரைகளில் குறிப்பிடத்தக்க புள்ளிவிவரங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. ரஷ்யாவில் சுமார் 10 மில்லியன் செம்மறி ஆடுகள் தனியார் குடும்பங்களுக்கு சொந்தமானவை, சுமார் ஐந்து மில்லியன் விலங்குகள் விவசாய நிறுவனங்களுக்கு சொந்தமானவை, மேலும் ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமானவை பண்ணைகளுக்கு சொந்தமானவை. இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நம் நாட்டில் மொத்த செம்மறி ஆடுகளின் எண்ணிக்கை 24 மில்லியன் தலைகள். முந்தைய ஆண்டுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மெதுவாக ஆனால் நிலையான வளர்ச்சியின் போக்கு உள்ளது. மேலும், செம்மறி ஆடுகளின் எண்ணிக்கையில் மிகப்பெரிய அதிகரிப்பு வடக்கு காகசியன் மற்றும் தெற்கு கூட்டாட்சி மாவட்டங்களில் காணப்படுகிறது.
இருப்பினும், அத்தகைய "பிராந்திய" பிணைப்பு மிகவும் புரிந்துகொள்ளத்தக்கது. செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் எளிமையானவை என்றாலும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் முழுப் பகுதியும் அவற்றின் இனப்பெருக்கத்திற்கு ஏற்றது அல்ல. முதலாவதாக, செம்மறி வளர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் இலவச மேய்ச்சல் நிலங்கள் மற்றும் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களின் ஆதிக்கம். பின்வரும் பகுதிகள் இந்த அளவுகோல்களுடன் ஒத்துப்போகின்றன - வடக்கு காகசஸ், தெற்கு ஃபெடரல் மாவட்டம், வோல்கா பகுதி, மத்திய கருப்பு பூமி பகுதி மற்றும் யூரல்களின் தெற்கு பகுதி. இந்த பிரதேசங்கள்தான் ரஷ்யாவில் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பின் மிகப்பெரிய பகுதிகள். ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் அதன் சொந்த "சிறப்பு" உள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படும் செம்மறி ஆடுகளின் இனங்கள் அதன் இயற்கை நிலைமைகளை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. எனவே, சென்ட்ரல் பிளாக் எர்த் பகுதியில், நுண்ணிய செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு பரவலாக உள்ளது, மேலும் வடக்கு காகசஸின் மலைப்பகுதிகளில், கரடுமுரடான கம்பளி ஆடுகளை நீங்கள் காணலாம். தெற்கு ஃபெடரல் மாவட்டத்தில், அரை-நுண்ணிய செம்மறி ஆடுகளின் மதிப்புமிக்க இனங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, மேலும் ஓரன்பர்க் பகுதியில், கரடுமுரடான-கம்பளி செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு மற்றும் இறைச்சி-மற்றும்-கொழுமையான செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு நடைமுறையில் உள்ளது.
உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்
அதாவது, புல்வெளிகள் மற்றும் அரை-படிகளில், நுண்ணிய கம்பளி இனங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. ஈரமான மற்றும் மிதமான தட்பவெப்ப நிலைகள் நன்றாக கம்பளி மற்றும் இறைச்சி-கம்பளி இனங்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய ஏற்றது. குளிர் மற்றும் மலைப்பகுதிகள் இறைச்சி-கொழுப்பு மற்றும் பால் மற்றும் இறைச்சி-கொழுப்பு கரடுமுரடான ஹேர்டு இனங்களுக்கு மிகவும் சாதகமான நிலைமைகளை வழங்குகின்றன. ரஷ்யாவில் Smushkovoe செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு பாலைவன மற்றும் அரை பாலைவன பகுதிகளில் குவிந்துள்ளது. பொதுவாக, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு வடக்கு காகசஸில் மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது, இது செம்மறி மேய்ச்சலுக்கான பெரிய பகுதிகள் இருப்பதால், அதே நேரத்தில், நகர்ப்புற மக்களில் குறைந்த சதவீதமாகும்.
விவசாயம் அல்லது தனிப்பட்ட துணை விவசாயம்: எதை தேர்வு செய்வது?
தொடக்க தொழில்முனைவோர் - விவசாயிகள் மற்றும் தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகளின் உரிமையாளர்கள் தங்களைத் தாங்களே அடிக்கடி கேள்வி கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: "வேலைக்கு எந்த வடிவத்தை தேர்வு செய்வது மிகவும் இலாபகரமானது -" தனிப்பட்ட துணை சதி "அல்லது" விவசாயி (பண்ணை) பண்ணை "?". இந்த விவசாய நடவடிக்கைகளின் ஒவ்வொரு வடிவத்தின் அம்சங்களும் பின்வரும் சட்டமன்றச் செயல்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன: "விவசாயி (பண்ணை) பொருளாதாரம்" மற்றும் "தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகளில்".
சட்டத்தின்படி, ஒரு தனிப்பட்ட துணை பண்ணை என்பது, முதலில், தங்கள் சொந்த நிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சொந்த விவசாயப் பொருட்களுக்கான தனிப்பட்ட, குடும்பத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு தொழில்முனைவோர் அல்லாத விவசாய நடவடிக்கையாகும். ஆனால் விவசாயிகளின் (பண்ணை) பொருளாதாரம் என்பது தொழில்முனைவோர் செயல்பாடுகளை அனைத்து அடுத்தடுத்த விளைவுகளுடன் நடத்துவதைக் குறிக்கிறது - உரிமைகள் மற்றும் வாய்ப்புகள், அத்துடன் பொறுப்புகள் மற்றும் செலவுகள்.
மேலே உள்ள ஒவ்வொரு வடிவங்களையும் தனித்தனியாகக் கருதுவோம், முதலில், அவற்றின் மீது கவனம் செலுத்துங்கள் தனித்துவமான அம்சங்கள். ஒரு விவசாய பண்ணை வரி அதிகாரிகளுடன் பதிவு செய்யப்படுவதற்கு உட்பட்டது மற்றும் சட்ட நிறுவனங்களின் ஒருங்கிணைந்த மாநில பதிவேட்டில் பண்ணையை நிறுவுவதற்கான நுழைவு செய்யப்பட்ட தருணத்திலிருந்து சட்டப்பூர்வமாக வேலை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. தனிப்பட்ட துணை விவசாயம் பதிவுக்கு உட்பட்டது அல்ல, ஒரு நில சதித்திட்டத்திற்கான உரிமைகளை பதிவுசெய்த தருணத்திலிருந்து நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படலாம் (இந்த விஷயத்தில், உள்ளூர் நிர்வாகங்களின் வீட்டு புத்தகங்களில் தனியார் வீட்டு அடுக்குகள் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன).
உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்
விவசாயிகள் பொருளாதாரம் வரி அதிகாரிகள் மற்றும் பட்ஜெட் அல்லாத நிதிகளுக்கு அறிக்கைகளை சமர்ப்பிக்க கடமைப்பட்டுள்ளது. தனிப்பட்ட துணை விவசாயத்திற்கு இந்தக் கடமை இல்லை.
விவசாயிகள் பண்ணை ஊழியர்கள் மற்றும் பண்ணை உறுப்பினர்களுக்கு ஆஃப்-பட்ஜெட் நிதிகளுக்கு பங்களிப்புகளை செலுத்துகிறது. கட்டாய ஓய்வூதிய காப்பீட்டில் தானாக முன்வந்து சட்ட உறவுகளில் நுழைவதற்கு LPH க்கு உரிமை உண்டு.
தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகளில் உள்ள நில அடுக்குகளின் மொத்த பரப்பளவு குறைவாக உள்ளது (ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பொருளைப் பொறுத்து 2.5 ஹெக்டேர் வரை). ஒரு பண்ணையில் நிலம் பரப்பளவில் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, நீங்கள் ஆரம்பத்தில் பெரிய அளவில் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய திட்டமிட்டால் அதிக லாபம் தரும்.
புதிய விவசாயிகள் பொருளாதாரத்தை உருவாக்குவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் மானியத் தொகைகள் மற்றும் பொருள் உதவிகளைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த உதவி தனியார் குடும்பங்களுக்கு வழங்கப்படுவதில்லை. புதிய பண்ணைகளுக்கு இது ஒரு நல்ல உதவி என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். விவசாய பண்ணைகள், பொருளாதார உறவுகளின் பொருளாக, வட்டி விகிதங்களுக்கு மானியம் வழங்குவதற்கு மிகவும் தீவிரமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க ஆதரவைப் பெறுகின்றன, ஏற்படும் செலவினங்களுக்கான பகுதி இழப்பீடு.
எனவே, சட்டத்தின்படி, தனியார் வீட்டு மனையோ, அல்லது வீட்டு மனைகளை வழிநடத்தும் குடிமக்களால் விவசாயப் பொருட்களை விற்பனை செய்வதும் தொழில் முனைவோர் நடவடிக்கையாகக் கருதப்படுவதில்லை. இதன் பொருள் தொழில்முனைவோர் தொடர்பான சட்டத்தின் தொடர்புடைய விதிகள் இதற்குப் பொருந்தாது, எனவே, இது பின்வருமாறு கருதப்படலாம் சிறப்பு வடிவம்உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை நடத்துதல். விவசாயிகள் (விவசாயம்) விவசாயம் என்பது ஒரு தீவிரமான விவசாய வணிகமாகும். பல ஆயிரம் ஹெக்டேர் நிலத்தை வைத்திருக்கும் விவசாயிகள் மற்றும் பெரிய விவசாய நிலங்களுடன் வெற்றிகரமாக போட்டியிடுகின்றனர்.
உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆயத்த யோசனைகள்
PSF, பெயர் குறிப்பிடுவது போல ("தனிப்பட்ட" மற்றும் "துணை"), தொழில் முனைவோர் உறவுகளில் பங்கேற்பதில் கவனம் செலுத்தவில்லை. இந்த வழக்கில் செயல்பாட்டின் முக்கிய குறிக்கோள் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் உங்கள் தளத்திலிருந்து தயாரிப்புகளை வழங்குவதாகும். இந்த வழக்கில், இதன் விளைவாக உபரி விற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில் உங்களுக்கு கால்நடை வளர்ப்பில் அதிக அனுபவம் மற்றும் / அல்லது நிறுவனத்திற்கு தேவையான தொடக்க மூலதனம் இல்லை என்றால் சொந்த பண்ணை, உங்கள் வணிகத்தை தனிப்பட்ட வீட்டு மனையாகத் தொடங்குவது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பெரிய அளவை அடைந்து, 2.5 ஹெக்டேருக்கு மேல் உள்ள நிலப்பரப்பில் விவசாயப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியவுடன் (வெளிப்படையாக தனிப்பட்ட மற்றும் குடும்பத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக அல்ல, ஆனால் வணிக நோக்கங்களுக்காக), இந்த சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் பதிவு செய்ய வேண்டும். ஒரு விவசாய (பண்ணை) பொருளாதாரம்.
சட்டத்தின்படி, விவசாயப் பண்ணை என்பது விவசாயப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்காக கூட்டு நடவடிக்கைகளில் ஈடுபடும் மக்களின் சமூகமாகும். கலையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. "விவசாய விவசாயத்தில்" சட்டத்தின் 1, ஒரு விவசாய பண்ணை சட்டப்பூர்வ நிறுவனத்தை உருவாக்க முடியாது. அவர்களின் பதிவு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோருக்கு அதே நிபந்தனைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பண்ணையின் நிறுவனர்கள் ஒரு விவசாய பண்ணையை உருவாக்குவது குறித்த ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டு, தங்கள் ஒப்பந்தத்தை பதிவு செய்யும் அதிகாரத்திற்கு அனுப்ப வேண்டும்.
ஒரு விவசாய பண்ணையை பதிவு செய்வதற்கு தேவையான ஆவணங்களின் தொகுப்பில் பின்வருவன அடங்கும்: பதிவு செய்வதற்கான விண்ணப்பம் விவசாயம்; விவசாய பண்ணையின் தலைவரின் பாஸ்போர்ட்டின் நகல் மற்றும் அசல்; MFC இல் வழக்கறிஞரின் அதிகாரம்; பொருளாதாரத்தை உருவாக்குவதற்கான மாநில கடமை செலுத்தப்பட்டது என்று ஒரு ரசீது; பண்ணையை பதிவு செய்யும் நபரின் வசிப்பிடத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஆவணம் (ரஷ்ய குடியுரிமை இல்லை என்றால், தற்காலிக குடியிருப்பு அனுமதி மற்றும் குடியிருப்பு அனுமதி தேவை); பிறப்புச் சான்றிதழின் நகல் மற்றும் அசல். பட்டியலிடப்பட்ட ஆவணங்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு பண்ணையைத் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் SES இலிருந்து அனுமதி பெற வேண்டும்.
எங்கு தொடங்குவது?
முதலில், மந்தைகள் உணவளிக்கும் மேய்ச்சலை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உண்மையில், ஒரு பண்ணையின் அமைப்பு மேய்ச்சல் நிலங்களைத் தேடுவதில் தொடங்குகிறது. திட்டமிடும் போது, ஒரு ஆடு (சந்ததிகள் உட்பட) உணவளிக்க ஆண்டுக்கு 1 ஹெக்டேர் மேய்ச்சல் தேவை என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மந்தையில் உள்ள செம்மறி ஆடுகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிட்டு, நீங்கள் தேவையான இடத்தைப் பெற வேண்டும்.
உங்கள் பணியை சிக்கலாக்காதீர்கள் மற்றும் புதிதாக ஒரு பண்ணையை உருவாக்குங்கள். ரஷ்ய கால்நடைத் துறையில் நிலைமை இன்னும் சிக்கலானது. தெற்கு கிராமப்புறங்களில் பாழடைந்த பேனாக்கள் மற்றும் கடைகளுடன் காலி பண்ணைகள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் புதிதாக அவற்றை மீண்டும் உருவாக்குவதை விட இருக்கும் பேனாக்களை மீட்டெடுப்பது எளிது. செம்மறி தொட்டியில் வெப்பமாக்கல் அமைப்பை உருவாக்குவதில் அர்த்தமில்லை: செம்மறி ஆடுகள் குளிர்ச்சியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன. அசாதாரண உறைபனிகள் ஏற்பட்டால், வெப்பநிலை மிகக் குறைந்த அளவிற்குக் குறையும் போது, நீங்கள் ஒரு பாட்பெல்லி அடுப்பை திண்ணையில் வைக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விலங்குகளை வைத்திருப்பதற்கு ஒரு சூடான அறையை சித்தப்படுத்துவதை விட செலவுகள் மிகக் குறைவாக இருக்கும்.
செம்மறி ஆடுகள்
விலங்குகளின் "நோக்கத்தை" பொறுத்து செம்மறி இனங்கள் வேறுபடுகின்றன. இறைச்சி இனங்கள், இறைச்சி-கம்பளி, இறைச்சி-கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி மற்றும் பால் உள்ளன. இந்த கட்டுரையின் ஒரு பகுதியாக, நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவான இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி-கம்பளி இனங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
இனம் prekos 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பிரான்சில் ஆங்கில லெய்செஸ்டர் இறைச்சி இனத்துடன் கூடிய ராம்போய்லெட் வகையைச் சேர்ந்த பிரஞ்சு நுண்ணிய செம்மறி ஆடுகளைக் கடப்பதன் மூலம். ஆரம்பகால முதிர்ச்சியடைந்த பிரெஞ்சு செம்மறி ஆடுகள் ஜெர்மனிக்கு கொண்டு வரப்பட்டன, அவற்றின் அடிப்படையில் மெரினோ-ஃப்ளீஷ் இனம் (இறைச்சி மெரினோஸ்) வளர்க்கப்பட்டது. இவ்வாறு, பல வகையான ப்ரீகோக்கள் உருவாக்கப்பட்டன, மெரினோ கம்பளி போன்ற தோற்றத்திலும் நேர்த்தியிலும் ஒத்த, ஆனால் தோல் மடிப்புகள் இல்லாத நிலையில் வேறுபடுகின்றன. Prekos இனத்தின் செம்மறி ஆடுகள் ஒரு நல்ல உடலமைப்பு மற்றும் வலுவான அரசியலமைப்பால் வேறுபடுகின்றன. பரந்த முதுகு, கீழ் முதுகு மற்றும் தொடைகள் காரணமாக, இந்த இனத்தின் செம்மறி ஆடுகள் பீப்பாய் வடிவத்தில் உள்ளன. ஆடுகளின் தலை கண்களின் கோடு வரை கம்பளியால் மூடப்பட்டிருக்கும். கால்களில், ஆறு மணிக்கட்டு மற்றும் ஹாக் வரும். பொதுவாக ப்ரீகோஸ் இனத்தின் ஆட்டுக்குட்டிகள் மற்றும் ராணிகள் கொம்பு இல்லாதவை, இருப்பினும், கொம்புகள் கொண்ட செம்மறியாட்டுகள் உள்ளன, அவை குறைபாடாக கருதப்படுவதில்லை. வயது வந்த கொழுத்த ஆட்டுக்கடாக்களின் நேரடி எடை 110-130 கிலோ, ராணிகள் - 58-67 கிலோ. ஒரு ஆட்டிலிருந்து 7-9 கிலோ கம்பளியும், ராணிகளிடமிருந்து 3.8-4 கிலோவும் பெறப்படுகின்றன. சராசரி நீளம்ஃபைபர் 7-9 செ.மீ. தூய கம்பளி மகசூல் பொதுவாக 45-48% அடையும். பிறக்கும் போது ஆட்டுக்குட்டிகளின் நிறை சராசரியாக 4-5 கிலோ, 4 மாத வயதில் - 30-34 கிலோ. ஆடுகளுக்கு வழங்கினால் நல்ல நிலைமைகள்உணவளித்தல், பின்னர் ஒரு கருப்பையில் இருந்து ஒரு வருடத்தில் நீங்கள் 55 கிலோ வரை ஆட்டுக்குட்டியைப் பெறலாம்.
மற்றொரு பொதுவான இறைச்சி இனம் - டெக்சல்- அதன் தனித்துவமான இறைச்சி குணங்களுக்கு பெயர் பெற்றது. அனைத்து வயது காலங்களிலும் இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகள் சடலங்களில் தசை திசுக்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்கள், அதிகபட்ச படுகொலை எடை மற்றும் படுகொலை விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளனர். இறைச்சி தாகமாக உள்ளது, நன்கு கடினமானது, விரும்பத்தகாத விசித்திரமான வாசனை இல்லாமல், அதன் தனித்துவமான சுவை உள்ளது, சமைக்க குறைந்த நேரம் எடுக்கும், வாயில் ஒரு க்ரீஸ் சுவையை விட்டுவிடாது. ஆட்டுக்குட்டிகள் சிறந்த இறைச்சி சுவை கொண்டவை, அவை மென்மையான பளிங்கு இறைச்சியைக் கொடுக்கின்றன, அதிகரித்த வளர்ச்சி ஆற்றல், மெலிந்த சடலம், சிறந்த இறைச்சி வடிவங்கள், ஆட்டுக்குட்டிகளில் அச்சு எலும்புக்கூட்டின் எலும்பு நிறை குறைவாக உள்ளது. சடலம் படுகொலை விளைச்சல் 55-60% ஆகும்.
ரோமானோவ் இனம் 200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்க்கப்பட்டது யாரோஸ்லாவ்ல் பகுதி. இந்த இனத்தின் செம்மறி ஆடுகள் அதிக கருவுறுதலுக்காக அறியப்படுகின்றன, இது நல்ல இறைச்சி உற்பத்தியை அடைவதற்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு ராணி ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆட்டுக்குட்டிகளை கொண்டு வர முடியும், இது தனிப்பட்ட பண்ணைகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. ரோமானோவ் ஆட்டுக்குட்டிகளின் நேரடி எடை, மிதமான உணவுடன் கூட, 7-8 மாத வயதில் 35 கிலோவை எட்டும். வயது வந்த ஆட்டுக்குட்டிகள் சராசரியாக 80-90 கிலோ, ராணிகள் - 45-50 கிலோ. ரோமானோவ் இனத்தின் ஆடுகளை வருடத்திற்கு மூன்று முறை வெட்டினால், 2.5-3 கிலோ கம்பளி ஆட்டுக்குட்டிகளிடமிருந்தும், 1.5-2 கிலோ ராணிகளிடமிருந்தும் பெறலாம். அதிக கருவுறுதல் மற்றும் நல்ல ஆரம்ப முதிர்ச்சி இளம் ஆட்டுக்குட்டியின் அதிக மகசூலைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. எனவே, ஆட்டுக்குட்டிக்கு 7-8 மாதங்களுக்குப் பிறகு மூன்று சந்ததிகளின் நேரடி எடை சுமார் 100-110 கிலோவாகும், மேலும் ஒரு கருப்பையிலிருந்து 5-6 ஆட்டுக்குட்டிகளைப் பெறும்போது, அவற்றின் மொத்த எடை 200-250 கிலோவை எட்டும். ரோமானோவ் ராணிகள் வேட்டைக்கு வருவதற்கான திறனுக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகிறார்கள், அதாவது, வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் வருடத்திற்கு 2-3 முறை கருவுறுதல் மற்றும் சந்ததிகளைப் பெறுதல். பாலூட்டும் 100 நாட்களுக்கு ரோமானோவ் செம்மறி ஆடுகளுக்கு நல்ல உணவளிப்பதன் மூலம், நீங்கள் 7-8% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 100-110 கிலோ பால் பெறலாம்.
ஆடுகள் ஹிசார்இனங்கள் உலகின் மிகப்பெரிய செம்மறி ஆடுகள். சராசரி ஆட்டுக்கடாவின் எடை 130-140 கிலோ மற்றும் 180-190 கிலோவை எட்டும், ராணிகளின் நேரடி எடை 70-80 கிலோ மற்றும் 100-120 கிலோ வரை வளரக்கூடியது. ஆட்டுக்குட்டிகள் ஏற்கனவே 5-7 கிலோ எடையில் பிறக்கின்றன. இளம் வளர்ச்சி அதிக முன்கூட்டிய தன்மையில் வேறுபடுகிறது. பாலூட்டும் போது, ஆட்டுக்கடாக்களின் எடை 45-50 கிலோ, ஆடுகள் - 40-45 கிலோவை எட்டும். ஹிசார் ஆடுகளின் வளம் திருப்திகரமாக உள்ளது. வயது வந்த ஆடுகளில் வால் கொழுப்பின் நிறை பொதுவாக 15-20 கிலோவாகவும், சில சமயங்களில் 35-45 கிலோவாகவும் இருக்கும். இந்த இனத்தின் செம்மறி ஆடுகளின் கம்பளி கரடுமுரடானது, அதிக அளவு தடிமனான வெய்யில், இறந்த மற்றும் உலர்ந்த முடி. செம்மறி ஆடுகள் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை வெட்டப்படுகின்றன - வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும். ஆட்டுக்கடாக்களிலிருந்து கம்பளி வெளியீடு 1.3-1.6 கிலோ, ராணிகளிடமிருந்து - 1-1.4 கிலோ. பொய்யர்காவின் வெட்டு 0.4-0.5 கிலோ ஆகும்.
பரவலாக இருக்கும் ஒரு சில இனங்களை மட்டும் விவரித்துள்ளோம். ஆனால் உண்மையில், நிச்சயமாக, இன்னும் பல உள்ளன. ஒரு இனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதான பணி அல்ல, குறிப்பாக ஒரு புதிய வளர்ப்பவருக்கு. உங்களிடம் போதுமான அறிவும் அனுபவமும் இல்லை என்றால், விலங்குகளை வாங்குவதற்கு முன், அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, அத்துடன் சிறப்பு இலக்கியங்களைப் படிப்பது நல்லது (அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது அதில் பற்றாக்குறை இல்லை). ஆரம்பநிலைக்கு வாங்குவதற்கு நிபுணர்கள் ஆரம்பநிலைக்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள் ஒரு சிறிய அளவுசெம்மறி ஆடுகள், பின்னர், சில அனுபவங்களைப் பெற்று, படிப்படியாக கால்நடைகளை விரிவுபடுத்துகின்றன. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்தின் தேவைகளைப் படிக்கலாம் மற்றும் பிரத்தியேகங்களைப் புரிந்து கொள்ள முடியும். செம்மறி ஆடுகள் பல வகையான மதிப்புமிக்க பொருட்களை வழங்குகின்றன - கம்பளி (இது வேறுபட்டிருக்கலாம் - மெல்லிய, அரை மெல்லிய மற்றும் கரடுமுரடான), இறைச்சி, கொழுப்பு, செம்மறி தோல் மற்றும் பால். உண்மை, ரஷ்யாவில் பால் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு, பொதுவாக, நடைமுறையில் வளர்ச்சியடையாதது, எனவே சிறப்பு பால் இனங்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். முன்னதாக, உள்ளூர் தட்பவெப்ப நிலை மற்றும் தீவன நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு செம்மறி ஆடு இனங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. ஆனால், தற்போது நாட்டில் பொதுவாக ஆடு வளர்ப்புத் தொழில் நலிவடைந்து வருவதால், நம்மிடம் இருப்பதைக் கொண்டு திருப்தி அடைய வேண்டியுள்ளது. இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகளை ப்ரெஸ்ட் (மல்டிபரஸ் செமி-ஃபைன்-ஃப்ளீஸ்டு வகை) மற்றும் வைடெப்ஸ்க் (ரோமானோவ் செம்மறி) பகுதிகளில் மட்டுமே வாங்க முடியும். தேர்வு அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை. இருப்பினும், விரும்பினால், ப்ரீகோசா உட்பட பிற இனங்களின் நல்ல பிரதிநிதிகளை நீங்கள் காணலாம். இருப்பினும், இது இனப்பெருக்க பண்ணைகளை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான பிராந்தியங்களில், உள்ளூர் செம்மறி ஆடுகள் நம் நாட்டில் முன்னர் வளர்க்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான மற்றும் இனங்களின் இரத்தத்தின் கலவையுடன் வளர்க்கப்படுகின்றன. இவை பொதுவாக மோசமான விலங்குகள் அல்ல, ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த உரிமையாளர்களிடமிருந்து செம்மறி ஆடுகளை வாங்குவதற்கும், அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட வளர்ப்பு ஆட்டுக்குட்டிகளைப் பயன்படுத்தி மந்தையை மேம்படுத்துவதற்கும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகளைத் தேடுவதில் மற்றொரு சிக்கல் உள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், சோவியத் ஒன்றியத்தில் நீண்ட காலமாக செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் முதல் இடத்தில் கம்பளி உற்பத்தி இருந்தது. அதே நேரத்தில், செம்மறி ஆடு வளர்ப்பவர்கள் செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சி உற்பத்தியில் ஆர்வம் காட்டவில்லை. இப்போது நிலைமை நேர்மாறாக மாறிவிட்டது. நவீன செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு முதல் இடத்தில், ஆட்டுக்குட்டி உற்பத்தியை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது. இன்று, மதிப்புமிக்க இறைச்சி விற்பனையின் வருமானம் 90% ஐ அடைகிறது, மேலும் கம்பளி விற்பனையிலிருந்து 10% ஐ எட்டவில்லை. விஞ்ஞானம் இன்னும் நிற்கவில்லை, நவீன தொழில்நுட்பங்கள் மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன என்பதே இதற்குக் காரணம் இயற்கை பொருட்கள். ஆனால் ஜவுளி உற்பத்தியில் இயற்கையான கம்பளியின் அனலாக் ஒன்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், இறைச்சி உற்பத்தியில் நிலைமை நேர்மாறானது.
எனவே, உங்கள் வணிகத் திட்டத்தில், இனப்பெருக்கப் பங்குகளை வாங்குவது முன்னணியில் இல்லாவிட்டால், முக்கிய இடங்களில் ஒன்றாகும். மேலும், அவர்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட சான்றளிக்கப்பட்ட பண்ணைகளில் இருந்து விலங்குகளை வாங்குகிறார்கள். அவர்களில் மிகக் குறைவானவர்கள் நம் நாட்டில் உள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தில், இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளை உருவாக்குவதற்கான இலக்கு திட்டம் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, இதன் கட்டமைப்பிற்குள் ஆரம்பகால முதிர்ச்சியடைந்த இறைச்சி இனங்களான டெக்சல் மற்றும் போல் டோர்செட் ஆகியவற்றின் வம்சாவளி செம்மறி ஆடுகள் வெளிநாட்டிலிருந்து உள்ளூர் பண்ணைகளுக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. ஏற்கனவே இப்போது நீங்கள் இந்த இனங்களின் நல்ல பிரதிநிதிகளை வாங்கலாம்.
எதிர்காலத்தில், இன்டர்ஜெனெரிக் கிராசிங்கைத் தவிர்ப்பதற்காக, வெவ்வேறு பண்ணைகளிலிருந்து விலங்குகளைப் பெறுவதன் மூலம் உற்பத்தியாளர்களைப் புதுப்பிக்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களிடையே பிரபலத்தைப் பொறுத்தவரை, ரோமானோவ் ஆடுகளின் இறைச்சி இனம் முன்னணியில் உள்ளது. படிப்படியாக, பிற இனங்கள் மிகவும் பரவலாகி வருகின்றன - டெக்சல், ப்ரீகோஸ், ரஷ்ய லாங்ஹேர், சஃபோல்க் மற்றும் பல.
ஆடு வளர்ப்பு தொழிலாக
செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் எளிமையான விலங்குகள். அவர்களுக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து தேவையில்லை, அவர்கள் பல்வேறு நோய்களை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள். சராசரியாக, ஒரு ஆடு 25 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது. இனப்பெருக்க திறன்கள் 7-8 ஆண்டுகள் மட்டுமே இருக்கும். தங்கள் இனப்பெருக்க செயல்பாடுகளை நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அத்தகைய பிரதிநிதிகளும் உள்ளனர். இந்த குணத்தை அடுத்த தலைமுறைக்கு கொண்டு செல்ல இனப்பெருக்க வேலைகளிலும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆடுகளை வளர்ப்பதற்கான மேய்ச்சல் நிலங்கள் மற்றும் வளாகங்களையும், எதிர்கால மந்தையின் கால்நடைகளையும் நீங்கள் கண்டறிந்தால், உங்கள் பொருளாதாரத்தின் பிற கூறுகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு 300 கால்நடைத் தலைகளுக்கும், உங்களுக்கு ஒரு மேய்ப்பன் (மேய்ப்பன்) தேவை. அவரைத் தவிர, மற்ற தொழிலாளர்கள் தேவைப்படுவார்கள்: ஒரு கால்நடை மருத்துவர், ஒரு ஹேர்கட் நிபுணர் (அவரை பண்ணையில் வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, தேவைக்கேற்ப நீங்கள் அவரை அழைக்கலாம்) மற்றும் ஒரு மில்க்மெய்ட். இவ்வாறு, ஒரு சிறிய பண்ணையின் மொத்த ஊழியர்களின் எண்ணிக்கை நான்கு பேர்.
கம்பளி, பால் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் பிரபலமான பொருட்கள் அல்ல. இறைச்சி போலல்லாமல், நல்ல தேவை உள்ளது. இவ்வாறு, இறைச்சி பொருட்கள் நகர இறைச்சி சந்தைகள், கஃபேக்கள், உணவகங்கள், பார்பிக்யூ, சிறப்பு இறைச்சி கடைகள், உணவு சந்தைகள், முதலியன மூலம் விற்கப்படுகின்றன. ஆட்டுக்குட்டி இன்னும் நம் நாட்டில் கவர்ச்சியான இறைச்சி கருதப்படுகிறது. கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியை விட அதன் தேவை குறைவாக உள்ளது. ஆனால் இன்னும், இது உள்ளது, இது முதலில், ஆட்டுக்குட்டி உணவுகள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தேசிய உணவு வகைகளின் பரவலுக்கு காரணமாகும்.
எனவே, 300 ஆடுகளைக் கொண்ட கால்நடைகளுக்கு ஒரு பண்ணையை ஏற்பாடு செய்ய, பின்வரும் செலவுகள் தேவைப்படும். வாடகைக்கு நிலப் பகுதிகள் 150 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து வெளியேறும். வளாகத்தின் கட்டுமானம் மற்றும் / அல்லது பழுதுபார்ப்புக்கு - மற்றொரு 100 ஆயிரம் ரூபிள். பண்ணை தொழிலாளர்களின் ஊதியம் ஆண்டுக்கு 700 ஆயிரம் ரூபிள், மற்றும் மேல்நிலை செலவுகள் - ஆண்டுக்கு 80 ஆயிரம் ரூபிள். எனவே, ஒரு பண்ணையின் அமைப்புக்கு 1 மில்லியன் ரூபிள் தேவைப்படும். வருமானம் உயிருள்ள செம்மறி ஆடுகளின் விற்பனை (ஆண்டுக்கு 500 ஆயிரம் ரூபிள் முதல், நூறு தலைகளின் அடிப்படையில் தலைக்கு 5 ஆயிரம் ரூபிள்), இறைச்சி விற்பனை (ஆண்டுக்கு மற்றொரு அரை மில்லியன் ரூபிள்), கம்பளி விற்பனை (100 முதல் ஆயிரம் ரூபிள்). அத்தகைய வணிகத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் இரண்டு ஆண்டுகள் ஆகும்.
இன்று 183 பேர் இந்தத் தொழிலைப் படிக்கிறார்கள்.
30 நாட்களுக்கு, இந்த வணிகம் 67690 முறை ஆர்வமாக இருந்தது.
இந்த வணிகத்திற்கான லாபக் கால்குலேட்டர்
வாடகை + சம்பளம் + பயன்பாடுகள் போன்றவை. தேய்க்க.
பன்றி வளர்ப்பு வணிகத்தின் லாபம் சுமார் 28% ஆகும். நீங்கள் 3.5-4 ஆண்டுகளில் அனைத்து செலவுகளையும் திரும்பப் பெறலாம்.
இந்த நிதிக் கணக்கீடு அதன் சொந்த வளாகத்தில் 400 கிலோ கொள்ளளவு கொண்ட காடைப் பண்ணையைத் திறப்பதற்கான சில வழிகாட்டுதல்களை வெளிப்படுத்துகிறது. மாதத்திற்கு காடைகள் (சுமார் 2000 தலைகள், ஒரு சடலத்தின் எடை 200 கிராம்).
உங்கள் திட்டம் தொடங்குவதாக இருந்தால் சொந்த வியாபாரம், ஒவ்வொரு அடியிலும் புதிய மற்றும் புதிய கேள்விகள் உள்ளன. முதலில், நீங்கள் சரியாக என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது சாதாரணமான விற்பனையா, சிறிய அளவிலான உற்பத்தியா அல்லது விவசாயமா. அல்லது செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? விவசாயத்தின் இந்த திசையானது, புதிதாகத் தொடங்கத் தயாராக இருப்பவர்களுக்கும் கூட, நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் லாபகரமானது அல்ல.
நீங்கள் ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு விரிவான வணிகத் திட்டத்தை வரைய வேண்டும்
நீங்கள் ஒரு வணிகமாக செம்மறி ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்ய திட்டமிட்டால், உங்கள் திறன்களை மதிப்பீடு செய்து, ஒரு திட்டத்தை வரைதல் மற்றும் மாநில பதிவு மூலம் தொடங்க வேண்டும். இந்த வணிகம் ஒரு விவசாய பண்ணையாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. சட்டப்பூர்வ நிறுவனத்தை பதிவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த விஷயத்தில், பிழைகள் இல்லாமல் ஆவணங்களை வரைவதற்கு நீங்கள் நிபுணர்களிடமிருந்து ஆலோசனையையும் உதவியையும் பெறலாம்.
பொருளாதாரத்தை சட்டப்பூர்வமாக அபிவிருத்தி செய்வதற்காக, வரி அலுவலகத்திற்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும், மாநில கட்டணம் செலுத்த வேண்டும், சுகாதார ஆய்வு மற்றும் தீயணைப்பு வீரர்களிடமிருந்து அனுமதி பெற வேண்டும். மேலும், நீங்கள் இறைச்சி விற்பனையைத் தொடங்க கால்நடை மருத்துவரிடம் அனுமதி பெற வேண்டும்.
ஒரு பண்ணை திறக்கும் முன், சட்ட மற்றும் வரி சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட வேண்டும்
தேவையான அனுமதிகள் மற்றும் ஆவணங்களை சேகரித்த பிறகு, வணிகத் திட்டத்தில் நில குத்தகை இருக்க வேண்டும். ஏன் வாடகைக்கு வாங்கக்கூடாது? தொடக்க விவசாயிகளுக்கு, இது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது மலிவானது மற்றும் விவசாய பண்ணையின் வடிவமைப்பை எளிதாக்குகிறது. குறைந்தபட்சம் உரிமையாளர், குத்தகைதாரர் அல்ல, தீயணைப்பு ஆய்வாளருடன் தொடர்புகொள்வார்.
வணிகத் திட்டம் உடனடியாக வாங்கிய விலங்குகளின் எண்ணிக்கையை வழங்க வேண்டும், ஏனெனில் குத்தகைக்கு விடப்பட்ட மேய்ச்சல் நிலத்தின் அளவு இதைப் பொறுத்தது. சாதாரண மேய்ச்சல் நிலைமைகளை உருவாக்க, 1 ஹெக்டேர் இடத்தை ஒரு தலைக்கு திட்டமிட வேண்டும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஒரு வணிகமாக, புதிய விவசாயிகளுக்கு கைவிடப்பட்ட கால்நடை பண்ணைகளின் எச்சங்களை உருவாக்குவது மிகவும் வசதியானது.
நீங்கள் விரிவான மேய்ச்சல் நிலங்கள் மற்றும் பல வெளிப்புற கட்டிடங்களுடன் ஒரு சதித்திட்டத்தை வாடகைக்கு எடுக்கலாம், இது சிறிய பழுதுகளை செய்ய வேண்டும். இது வணிகத் திட்டத்தின் செலவுப் பகுதியைக் குறைக்கும், ஏனெனில் செம்மறியாடு கட்டுவது அதிலிருந்து விலக்கப்படும். செம்மறி ஆடுகள் வைத்திருக்க மிகவும் கோரவில்லை, அவை எந்த சூழ்நிலையிலும் நன்றாக உணர்கின்றன, புதிதாக ஒரு வணிகத்தை வளர்க்கும் போது, முதலில் அவை திறந்த பேனாக்களிலும், குளிர்காலத்தில் பழைய பண்ணைகளின் வளாகத்திலும் இருக்கலாம். காலப்போக்கில், பண்ணை வருமானம் ஈட்டத் தொடங்கும் போது, விவசாயி நிலத்தை வாங்க முடியும்.
மேய்ச்சலை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதை ஒரு தொடக்கத்திற்கு வாடகைக்கு விடலாம்
வணிகத் திட்டத்தின் ஒரு தனிப் பகுதியை செம்மறி ஆடு மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை வாங்குவதற்கு ஒதுக்க வேண்டும். இதற்காக, சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம் சாத்தியமான விருப்பங்கள்இனங்கள், மற்றும் நம்பகமான சப்ளையரைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். AT காலநிலை நிலைமைகள்இறைச்சி உற்பத்திக்காக செம்மறி ஆடுகளை வளர்ப்பது ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனுக்கு அதிக லாபம் தரும். ஆனால் கம்பளியின் தரமும் முக்கியமானது.
விலங்குகளின் கம்பளி உறை பின்வரும் வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
ஒரு தொடக்க பண்ணைக்கு, ரோமானோவ் இனம் உகந்ததாகும். இது 200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ரஷ்யாவின் யாரோஸ்லாவ்ல் பகுதியில் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் விரைவாக வீடுகளில் வேரூன்றியது. செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் செம்மறியாடுகளின் பெருக்கம் மற்றும் இறைச்சி ஆதாயத்தின் விரைவான சாதனை ஆகியவை வளரும் முக்கிய நன்மை.ரோமானோவ் இனத்தின் செம்மறி செம்மறி ஆடுகள் ஏழு மாத வயதில் கிட்டத்தட்ட 35 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். வயது வந்த ஆட்டுக்குட்டிகளின் எடை கிட்டத்தட்ட 90 கிலோ, மற்றும் ஒரு வயது வந்த செம்மறி ஆடு கிட்டத்தட்ட 50 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
ரோமானோவ் ஆடுகள் அதிக லாபத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன
ரோமானோவ் இனம் செம்மறி தோல்-இறைச்சி திசைக்கு சொந்தமானது. பண்ணைகள் மற்றும் வீடுகளில், அவை வருடத்திற்கு மூன்று முறை வரை வெட்டப்படலாம். சுமார் மூன்று கிலோ கம்பளி ஆட்டுக்குட்டிகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அல்லது ஒரு ஆட்டுக்கடா, மற்றும் ஒரு பெண்ணிடமிருந்து கிட்டத்தட்ட 2 கிலோ. பொருளாதாரத்தின் வளர்ச்சித் திட்டத்தில் கம்பளி விற்பனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் என்பதால், செலவுகள் வேகமாக செலுத்தப்படும்.
ரோமானோவ் ஆடுகளை வாங்குவதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் ஒரு பெரிய பிளஸ் முன்கூட்டியே உள்ளது. ஒரு செம்மறி ஆடுகளில் மூன்று ஆட்டுக்குட்டிகள் இருந்தால், 7 மாதங்களில் இறைச்சி ஆதாயம் சுமார் 110 கிலோ ஆகும். சந்ததியில் 5 ஆட்டுக்குட்டிகள் இருந்தால் - சுமார் 200 கிலோ. இந்த இனத்தின் ராணிகள் எந்த சூழ்நிலையிலும் வேட்டையாடும் திறன் கொண்டவர்கள். ஆண்டின் நேரம் அவர்களுக்கு முக்கியமில்லை. ஒரு வருடத்தில், ஒரு பெண் 2 முறை சந்ததிகளை கொண்டு வர முடியும்.
திட்டத்தின் மற்றொரு புள்ளி பால் பெறலாம். ரோமானோவ் இனத்தைச் சேர்ந்த செம்மறி ஆடுகளிலிருந்து, பாலூட்டும் போது 110 கிலோ வரை பால் கிடைக்கும். அவள் சிறப்பு நிலைமைகளை உருவாக்க தேவையில்லை, ஒரு முழுமையான உணவு ரேஷன் செய்ய போதுமானது, மற்றும் உள்ளே குளிர்கால நேரம்உலர்ந்த தளங்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச காப்பு கொண்ட ஒரு அறையை வழங்கவும்.
அனைத்து நன்மைகளையும் கருத்தில் கொண்டு, புதிய விவசாயிகள் இந்த குறிப்பிட்ட இனத்திலிருந்து செம்மறி மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கவும் இனப்பெருக்கம் செய்யவும் தொடங்குவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வீடுகள் மற்றும் பண்ணைகளில் இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, விலங்குகளுக்கான ஆவணங்களை வரைவது அவசியம், இது இனம், வயது, கடந்தகால நோய்கள், தடுப்பூசிகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கும். இறைச்சியின் அடுத்தடுத்த விற்பனைக்கு இது முக்கியமானது.
செம்மறி ஆடுகளுக்கு கடுமையான சுகாதார பதிவுகள் தேவை
வீடுகளில், விலங்கு பராமரிப்பு உரிமையாளரின் குடும்பத்தால் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஒரு பண்ணைக்கு போதுமானதாக இருக்காது. எனவே, ஒரு வணிகத் திட்டத்தில், பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் அவர்களின் ஊதியத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
முழு அளவிலான வேலையை உறுதிப்படுத்தவும், பண்ணையில் சாதாரண நிலைமைகளை உருவாக்கவும், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கால்நடை மருத்துவர் மற்றும் கிளிப்பர் உள்வரும் தொழிலாளர்களாக இருக்கலாம். ஆனால் கால்நடை மருத்துவர் கால்நடை மற்றும் சுகாதார நடவடிக்கைகளுக்கான திட்டத்தை வரைய வேண்டும், அதில் தடுப்பூசிகள் இருக்க வேண்டும், தடுப்பு பரிசோதனைகள்கால்நடைகள், விலங்குகள் வைக்கப்படும் வளாகங்களை சுத்தப்படுத்துதல்.
செம்மரம் வெட்டுபவர்களை தற்காலிகமாக வேலைக்கு அமர்த்தலாம்
இறைச்சி, கம்பளி மற்றும் பால் ஆகிய மூன்று முக்கிய பொருட்களைப் பெறுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது வணிகமாக செம்மறி வளர்ப்பு. இறைச்சியை விற்க, பெரிய சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் சந்தைகளுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்துவது மதிப்புக்குரியது, ஆனால் தேவைப்படுகிற உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களுடன் தனி ஒப்பந்தங்கள் முடிக்கப்பட வேண்டும். புதிய இறைச்சிதொடர்ந்து உயர். வளர்ச்சியுடன், கசாப்பு இறைச்சி விற்பனையை ஏற்பாடு செய்ய முடியும், ஆனால் ஆடுகளை அல்ல. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு கசாப்புக் கடைக்காரரை நியமிக்க வேண்டும், மேலும் பண்ணையில் படுகொலைக்கு ஒரு இடத்தை ஒதுக்க வேண்டும்.
வெட்டப்பட்ட கம்பளி விற்பனை மற்றும் படுகொலைக்குப் பிறகு தோல்களை அலங்கரிப்பது கூடுதல் லாபத்தைத் தருகிறது, ஆனால் இந்த திசையால் ஒரு வீடு அல்லது பண்ணையின் லாபத்தை முழுமையாக உறுதிப்படுத்த முடியவில்லை. வெட்டப்பட்ட கம்பளி மலிவாக வாங்கப்படுகிறது, மேலும் குறைந்தபட்சம் 1,000 தலைகள் கொண்ட ஒரு மந்தை போதுமான அளவில் தேவைப்படும். ஆடை அணிந்த தோல்களை விற்க, நீங்கள் காலணி தொழிற்சாலைகள் அல்லது வெளிப்புற ஆடைகளை தைப்பதற்கான பட்டறைகளுடன் ஒப்பந்தங்களில் நுழையலாம்.
செம்மறி ஆட்டுப்பாலை சந்தையில் விற்பது மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாக மாறாது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு பால் கடைகளில் அல்லது சீஸ் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் விற்கப்படலாம்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு தொடங்கப்பட்டு, கூடுதல் வருமான ஆதாரங்களைக் கருத்தில் கொண்டால், ஒரு சிறிய செம்மறி சீஸ் கடை ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பமாக இருக்கலாம்.
கூடுதல் வருமான ஆதாரமாக இயற்கையான செம்மறி தோலில் இருந்து பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதாக கருதலாம். இவை உள்ளாடைகள், பெல்ட்கள், செருப்புகள், போர்வைகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான குளிர்கால உறைகள்.
ஆட்டுக்குட்டியை உணவகங்களுக்கு விற்கலாம்
வணிகத் திட்டத்தின் நிதிப் பகுதி செலவினங்களின் பட்டியலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதில் ஆடுகளை வாங்குதல், மேய்ச்சல் நிலங்கள் மற்றும் வளாகங்களுக்கு வாடகை செலுத்துதல், சம்பளம் மற்றும் மேல்நிலை செலவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
வணிகத் திட்டத்தின் இலாபகரமான பகுதி இறைச்சி விற்பனையின் அளவு, இனப்பெருக்கத்திற்கான தனிநபர்கள், பால் மற்றும் கம்பளி விற்பனை ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாகிறது.
பெறப்பட்ட தொகையின் அடிப்படையில், வணிகத்தின் திருப்பிச் செலுத்துதல் கணக்கிடப்படுகிறது. சராசரியாக, இது சுமார் இரண்டு ஆண்டுகள் ஆகும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பின் முக்கிய ஆபத்துகள் கால்நடைகளின் இழப்பு மற்றும் இயற்கை பேரழிவுகளுடன் தொடர்புடையவை. ஆனால் விவசாயத்தின் எந்தப் பிரிவிலும் இந்த அபாயங்கள் உள்ளன. செம்மறி ஆடுகள் கடினமான விலங்குகள் மற்றும் அரிதாகவே நோய்வாய்ப்படுவதால், மந்தையை இழக்கும் நிகழ்தகவு அதிகமாக இல்லை. ஒரு புதிய விவசாயி தொழில் வல்லுநர்களின் ஆதரவைப் பெற வேண்டும், ஏனெனில் சொந்தமாக ஒரு பயனுள்ள வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு குறைந்த லாபத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், வளங்களின் சரியான ஒதுக்கீட்டில் நிலையான வருமானத்தைக் கொண்டுவருகிறது. உங்கள் விருப்பம் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு என்றால், லாபகரமான வணிகத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு எல்லா வாய்ப்புகளும் உள்ளன.
அன்புள்ள போர்ட்டல் பார்வையாளர்களே!
ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு செம்மறி பண்ணையின் வளர்ச்சிக்கான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பதற்கு உதவ கோரிக்கைகளைப் பெறுகிறோம். ஒரு அறிமுகமாக, 2012க்கான வணிகத் திட்டத்தை வெளியிடுகிறோம்.
ஐபி "XXX"
“----------------------”
சாத்தியக்கூறு ஆய்வு (வணிகத் திட்டம்)
முதலீட்டு திட்டம்
"கால்நடைப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கம்.
ஆடு பண்ணை நிறுவுதல்”
CEO
விண்ணப்பதாரர் நிறுவனம்
______________________________________________________
“___”_________ 2012
________________________ (கையொப்பம்)
விளாடிமிர்
திட்டத்தின் பெயர் - விளாடிமிர் பிராந்தியத்தின் XXX பகுதியில் ஆடு வளர்ப்பு பண்ணையை உருவாக்குதல்.
திட்டத்தின் துவக்கம் IP "XXX" ஆகும்.
விளாடிமிர் பிராந்தியத்தின் XXX மாவட்டத்தில் இந்த திட்டம் செயல்படுத்தப்படும்.
இந்த திட்டத்தின் நோக்கம் எடில்பேவ்ஸ்கயா இனத்தின் 900 செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகளுக்கு செம்மறி வளர்ப்பு வளாகத்தை உருவாக்குவதாகும்.
பண்ணையின் செயல்பாட்டின் முதல் ஆண்டில், சடலங்கள், தோல்கள் மற்றும் கம்பளி ஆகியவற்றில் ஆட்டிறைச்சியின் விற்பனை அளவை 2,832,000 ரூபிள் அடைய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
வேலையின் இரண்டாம் ஆண்டில்: 8,327,040 ரூபிள்.
மூன்றாம் ஆண்டில்: 12,885,040 ரூபிள்.
திட்டத்தை செயல்படுத்துவது ஒரு மூடிய உற்பத்தி சுழற்சியுடன் செம்மறி ஆடுகளை கொழுப்பதற்காக ஒரு வளாகத்தை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்கும். அந்த. ராணிகள் கருவூட்டப்பட்ட தருணத்திலிருந்து, ஆட்டுக்குட்டிகள் சந்தைக்கு ஏற்ற எடையை அடையும் வரை (ஒரு ஆட்டுக்குட்டி அல்லது செம்மறி ஆடுகளின் படுகொலை எடை 50-60 கிலோ.). இத்திட்டம் ஆட்டுக்குட்டிகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் செம்மறியாடுகளின் தோல்கள் மற்றும் கம்பளி விற்பனைக்கு வழங்குகிறது.
வளாகத்தின் தயாரிப்புகளின் விற்பனைக்கான இலக்குப் பிரிவு: இறைச்சிக் கூடங்கள்; பல்வேறு வகையான இறைச்சி பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள், HoReCa பிரிவு, ஃபர் மற்றும் கம்பளி பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்கள்.
திட்டத்தை செயல்படுத்துவதில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, ஏனெனில்:
விலங்குகள், உபகரணங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களுக்கான விநியோக ஒப்பந்தங்கள்;
நிறுவனங்களுக்கான ஒப்பந்தங்கள் - தயாரிப்புகளின் நுகர்வோர்;
சொந்த போக்குவரத்து, நீர் வழங்கல், தகவல் தொடர்பு, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதற்கான உத்தரவாதங்கள்.
திட்டத்தின் துவக்கி IP "XXX"
விளாடிமிர் பகுதியில் பண்ணை அமைக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. கோடையில் திறந்த மேய்ச்சல் நிலத்திலும், குளிர்காலத்தில் - உட்புறத்திலும் செம்மறி மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு இந்த பகுதியில் சாதகமான காலநிலை உள்ளது. இயற்கை நிலைமைகள் மற்றும் புல்வெளிகளின் இருப்பு உங்கள் சொந்த தீவன தளத்தை உருவாக்க அனுமதிக்கும். விளாடிமிர் பகுதியில் ஆடுகளை மேய்ப்பதற்கும் குளிர்காலத்திற்கு வைக்கோல் செய்வதற்கும் ஏற்ற பல வெற்று நிலங்கள் உள்ளன. இது உற்பத்தியின் அளவை அதிகரிப்பதோடு மூலப்பொருட்களின் விலையையும் குறைக்கும். வசதியான சாலைத் தொடர்பு மற்றும் உள்கட்டமைப்பு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு இடம் தேர்வு செய்யப்பட்டது.
இந்த திட்டம் விளாடிமிர் பிராந்தியத்தின் XXX மாவட்டத்தில் செயல்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. விளாடிமிர் பகுதியில் பெரிய ஆடு பண்ணைகள் இல்லை. அடிப்படையில், இந்தத் தொழில் 300 தலைகள் வரை கால்நடைகளைக் கொண்ட சிறிய பண்ணைகளால் குறிப்பிடப்படுகிறது.
திட்டத்தை செயல்படுத்த IP ”ХХХ” XXX மாவட்டத்தின் XXX கிராமத்தில் 1200 m2 பரப்பளவில் ஒரு மாட்டு கொட்டகை கட்டிடத்தை வாடகைக்கு எடுத்துள்ளது.
கால்நடைத் துறையில் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகளில் ஒன்று ஆடு வளர்ப்பு. இது ஐந்து காரணிகளால் ஏற்படுகிறது.
முதல் காரணி செம்மறியாடு மற்றும் செம்மறியாடுகளின் பராமரிப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம் ஆகும், இது மற்ற விலங்குகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் தேவையில்லை.
இரண்டாவது காரணி, மற்ற விலங்கு இனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், செம்மறியாடு மற்றும் செம்மறி ஆடுகளில் தொற்று நோய்களின் ஆபத்து குறைவாக உள்ளது.
மூன்றாவது காரணி ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி மட்டுமல்ல, ஆட்டுக்குட்டி தோல்கள் மற்றும் செம்மறி கம்பளி ஆகியவற்றை விற்பனை செய்வதற்கான சாத்தியக்கூறு ஆகும். இது இறுதி தயாரிப்புக்கான விற்பனை சந்தையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் உற்பத்தியை கிட்டத்தட்ட கழிவுகள் இல்லாததாக ஆக்குகிறது.
நான்காவது காரணி, ஆட்டிறைச்சி இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பிற வகை இறைச்சிகளை (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி இறைச்சி போன்றவை) அரிதாக வாங்கும் நுகர்வோரின் அதிக விசுவாசம் ஆகும். தனித்தனியாக, ஆட்டிறைச்சி வாங்குபவர்களின் பிரிவில் ஒரு நிலையான போக்கு உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இதன் விளைவாக, ஆட்டிறைச்சி உணவுகளை வழங்கும் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் திறக்கப்பட்டு சில்லறை விற்பனையாளர்களிடமிருந்து தேவை அதிகரித்தது. க்கான இந்த இனம்தயாரிப்புகள். ஆட்டுக்குட்டிகளின் இனத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கொழுப்பு வால் கொண்ட இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்தோம் - ஒரு க்ரீஸ் திசை. அத்தகைய இறைச்சிக்கு நம்மிடையே அதிக தேவை உள்ளது.
ஐந்தாவது காரணி அரசாங்க ஆதரவு. 2012-2014 ஆம் ஆண்டிற்கான செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு மேம்பாட்டுத் திட்டம் என்பது தொழில்துறைக்கான மேம்பாட்டுத் திட்டமாகும். மற்றும் 2020 வரையிலான காலத்திற்கு”, இது 02.09.2011 அன்று ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சகத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, நெறிமுறை எண். 294. திட்டத்தின் நோக்கம் செம்மறி தயாரிப்புகளின் செயல்திறன் மற்றும் போட்டித்தன்மையை அதிகரிப்பதாகும். அதன் கம்பளி மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறனின் திறனைப் பயன்படுத்துதல், தற்போதுள்ள இனத்தின் திறனைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மேம்படுத்துதல், உள்ளூர் இயற்கை மற்றும் தொழில்நுட்ப நிலைமைகளுக்குத் தழுவல், தொழில்துறை தொழிலாளர்களின் சமூக நிலையை மேம்படுத்துதல், புதிய வேலைகளை உருவாக்குதல். முன்னறிவிப்பின்படி, 2012 இல் அனைத்து வகை பண்ணைகளிலும் உள்ள செம்மறி ஆடுகளின் எண்ணிக்கை 26.5 மில்லியன் தலைகளாக இருக்க வேண்டும். இந்த திட்டத்தில் 400 மில்லியன் ரூபிள் தொகையில் 2012 ஆம் ஆண்டிற்கான இனப்பெருக்க பங்குகளை பராமரிப்பதற்கான மானியங்கள் அடங்கும். 670 மில்லியன் ரூபிள் தொகையில் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலான ஆடுகள், ஆடுகள், செம்மறி ஆடுகளுக்கு மானியம். பிளஸ் 30% - பிராந்தியங்களின் இணை நிதி.
2010-2012 இல் தோன்றிய கால்நடை வளர்ப்பில் ஒரு போக்கையும் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. கால்நடை வளர்ப்பின் முன்னணி கிளைகளில் ஒன்றான பன்றி வளர்ப்பு, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து பன்றிகளை இறக்குமதி செய்வதற்கான கட்டுப்பாடுகளுடன் தொடர்புடைய தீவிர மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது; ஆப்பிரிக்க பன்றிக் காய்ச்சலின் தொற்றுநோய் மற்றும் உலக வர்த்தக அமைப்பில் ரஷ்யாவின் நுழைவு. கடைசி காரணி இறக்குமதியை உள்ளடக்கியது இரஷ்ய கூட்டமைப்புமலிவான ஐரோப்பிய பன்றி இறைச்சி. இது ரஷ்ய மற்றும் ஐரோப்பிய பன்றி இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களிடையே விலை போட்டியை தீவிரப்படுத்தும். இதன் விளைவாக, ரஷ்யாவில் பன்றி வளர்ப்புத் தொழிலின் லாபம் குறையும் மற்றும் முதலீட்டுத் திட்டங்களின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் அதிகரிக்கும். இந்த மாற்றங்களின் பின்னணியில், பெரும்பாலான கால்நடை பண்ணைகள் ஆடு வளர்ப்பு உட்பட புதிய பகுதிகளை உருவாக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன.
செம்மறி ஆடுகளின் மிகவும் பொதுவான இறைச்சி மற்றும் க்ரீஸ் இனங்களில், மூன்று இனங்கள் காரணமாக இருக்கலாம்: எடில்பேவ்ஸ்கயா, ஹிசார், டெக்சல். இந்த இனங்கள் தட்பவெப்ப நிலையில் வைக்க மிகவும் ஏற்றது. நடுத்தர பாதைரஷ்யா மற்றும் ஆரம்ப முதிர்ச்சி, தினசரி எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இறைச்சி தரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் விளக்கங்கள் கீழே உள்ளன.
எடில்பேவ்ஸ்கயா இனம் கரடுமுரடான ஹேர்டு இறைச்சி-க்ரீஸ் உற்பத்தித்திறன் திசையில் நாட்டுப்புற தேர்வு மூலம் உருவாக்கப்பட்டது XIX இன் பிற்பகுதியூரல்ஸ் மற்றும் வோல்கா (கஜகஸ்தான்) ஆகியவற்றின் இடைப்பட்ட பகுதியில் அரை பாலைவனம் மற்றும் புல்வெளி மேய்ச்சல் நிலங்களில் நூற்றாண்டுகள். பெரிய அஸ்ட்ராகான் கரடுமுரடான முடி கொண்ட செம்மறியாடுகளுடன் கசாக் கொழுத்த வால் கொண்ட ஆடுகளைக் கடப்பதன் மூலம். இனப்பெருக்கத்திற்கான தேர்வு செயல்பாட்டில், நாடோடி ஆடு வளர்ப்பின் இயற்கை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றவாறு விலங்குகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. அவர்கள் கடுமையான குளிர்கால குளிர் மற்றும் கோடை வறட்சி நன்கு பொறுத்து, அவர்கள் எளிதாக செய்ய பெரிய மாற்றங்கள்மற்றும் அவற்றின் உருவ-உடலியல் கலவையில் அவை அரிதான, அரிதான மேய்ச்சல் தீவனத்தில் நன்றாக கொழுப்பைப் பெறும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.
Edilbaevsky செம்மறி ஆடுகள் ஒரு வலுவான அரசியலமைப்பு, சரியான உடலமைப்பு, நன்கு வளர்ந்த கொழுப்பு வால் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. செம்மறி ஆடு மற்றும் கருப்பை வாக்களிக்கப்படுகிறது. வாடியில் உயரம் 75-84 செ.மீ., சாய்ந்த உடல் நீளம் 77-82 செ.மீ., மார்பு சுற்றளவு 97-106 செ.மீ. ஆடுகளின் நேரடி எடை 110-120 கிலோ, சிறந்த 150-160 கிலோ; கருப்பை - 65-70 கிலோ, சிறந்த 90-100 கிலோ. செம்மறி ஆடுகள் அதிக வளர்ச்சி மற்றும் முன்கூட்டிய தன்மையால் வேறுபடுகின்றன. பிறக்கும் போது ஆட்டுக்குட்டிகளின் உடல் எடை 6.0 கிலோ; ஆட்டுக்குட்டிகள் 5.2-5.3 கிலோ; 1.5 வயதில், 80 மற்றும் 65 கிலோ.
4 மாத வயதில் இளம் விலங்குகளை படுகொலை செய்யும் போது, சடலத்தின் எடை 20-24 கிலோ, கொழுப்பு வால் - 3-4 கிலோ. கஜகஸ்தானின் முன்னாள் டெமிர் பரிசோதனை நிலையத்தின் தரவுகளின்படி, 1 மாதத்தில் நல்ல மேய்ச்சல் நிலைமைகளின் கீழ் எடில்பேவ் ஆட்டுக்குட்டிகளின் நேரடி எடை. 2 மாதங்களில் 17.7 கிலோவை எட்டும். - 28.7 கிலோ, 3 மாதங்களில். - 35.8 கிலோ, 4 மாதங்களில். - 42.4 கிலோ மற்றும் 6 மாதங்களில். - 59.5 கிலோ. 100 நாட்களுக்கு தினசரி ஆதாயம் சராசரியாக 195 கிராம், மற்றும் அதிகபட்சம் - 253 கிராம் வரை. இந்த தரவு அனைத்தும் இந்த இனத்தின் செம்மறி ஆடுகளின் மிக உயர்ந்த முன்கூட்டிய தன்மையைக் குறிக்கிறது. கொழுத்த வயது வந்தோருக்கான சடலத்தின் எடை 40-45 கிலோ, கொழுப்பு வால் கொழுப்பு - 12-14 கிலோ. இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பின் படுகொலை விளைச்சல் 50-55% ஆகும்.
எடில்பேவ் ஆடுகள் அதிக கம்பளி உற்பத்தித்திறன் மூலம் வேறுபடுகின்றன, மேலும் இந்த அடிப்படையில் அவை கரடுமுரடான கம்பளி கொண்ட மற்ற கொழுப்பு-வால் ஆடுகளை விட உயர்ந்தவை. ஆட்டுக்கடாக்களில் கம்பளியின் சராசரி வெட்டுதல் 3-3.5 கிலோ, மிகப்பெரியது 5.0 கிலோ வரை, ராணிகளில் - 2.3-2.6 கிலோ. கம்பளி பன்முகத்தன்மை கொண்டது, கீழே (52-56%), இடைநிலை முடி (16-19%) மற்றும் வெய்யில் (24-28%) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு சிறிய அளவிலான விலங்குகளின் ரோமங்களில் மட்டுமே இறந்த முடி காணப்படுகிறது. ஆய்வகத்தின் கூற்றுப்படி, கீழே நுண்ணிய தன்மை 18.0 மைக்ரான், இடைநிலை முடி 33.1 மைக்ரான், வெய்யில் 59.5 மைக்ரான்,
எடில்பேவ் ஆடுகளின் முக்கிய நிறம் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு, அதே போல் பழுப்பு. வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்ட விலங்குகள் சமமான உற்பத்தித்திறன் கொண்டவை என்று ஆராய்ச்சி நிறுவியுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, கருப்பு நிற ராணிகள் 7.5-11.8% அதிக கம்பளி வெட்டு, நேரடி எடை - 2.2-6.9% மற்றும் சிவப்பு நிறம் கொண்ட செம்மறி ஆடுகளை விட சிறந்த படுகொலை குணங்கள் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பழுப்பு நிறத்துடன் கூடிய செம்மறி ஆடுகள் அதே உயர் உற்பத்தித்திறன் குறிகாட்டிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.ராணிகளின் கருவுறுதல் குறைவாக உள்ளது - 110-120%. ஆடுகளின் பால் மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. முன்னாள் டெமிர் பரிசோதனை நிலையத்தின் தரவுகளின்படி, இந்த இனத்தின் ராணிகள் சராசரியாக 150-155 லிட்டர் பால் கொடுக்கின்றன, 124.8 முதல் 184.3 லிட்டர் வரை ஏற்ற இறக்கங்கள் உள்ளன. எடில்பே ஆடுகளின் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பால் பால் பொருட்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது: அய்ரான் (புளிப்பு பால்), ப்ரிம்சிக் (சீஸ்), கர்ட் (சீஸ்) மற்றும் வெண்ணெய். பாலின் சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 5.8% ஆகும், இது 3 முதல் 9% வரை ஏற்ற இறக்கத்துடன் உள்ளது. மூலம் precocity மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறன், அது சிறந்த ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த ஆங்கில இனங்கள் இறைச்சி - கம்பளி திசையில் போட்டியிட முடியும்.
ஹிசார் இனம். இந்த இனம் இறைச்சி-கொழுப்பு சார்பு கொண்ட கரடுமுரடான-ஹேர்டு கொழுப்பு-வால் ஆடுகளுக்கு சொந்தமானது. ஹிஸ்ஸார் இன ஆடுகளின் பிறப்பிடம் தஜிகிஸ்தான். இயற்பியல் பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, இவை: ஆட்டுக்குட்டிகளின் உயரம் 80 முதல் 85 செ.மீ., செம்மறி ஆடுகளில் 75 முதல் 80 செ.மீ வரை, சராசரியாக, விலங்கின் மொத்த எடை 130 முதல் 140 கிலோ வரை இருக்கும். ஆட்டுக்குட்டிகளுக்கு அதிகபட்ச எடை 190 கிலோ, செம்மறி ஆடுகளுக்கு 150 கிலோ.
செம்மறி ஆடுகளின் இந்த இனத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் ஒரு பெரிய தலை, நீண்ட தொங்கும் காதுகள். இந்த ஆடுகளின் இனம் கொம்புகள் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற செம்மறி ஆடுகளைப் போலல்லாமல், ஹிஸ்ஸார் இனமானது கொழுப்பைக் குவிக்கும் முனையில் பெரிய கொழுப்பு வால் கொண்டது. செய்ய நேர்மறை பண்புகள்அவற்றின் முன்கூட்டிய தன்மை காரணமாக இருக்கலாம், எனவே ஆறு மாத வயதுடைய விலங்கு, பெரும்பாலும், 60 கிலோவை எட்டும். மேலங்கியைப் பொறுத்தவரை, அது கரடுமுரடான, பெரும்பாலும் உலர்ந்த மற்றும் இறந்த முடியுடன் இருக்கும். இது சம்பந்தமாக, ஹிஸ்சார் ஆடுகளின் கம்பளி பொதுவாக உணர்ந்த அல்லது உணர்ந்த பாய்களை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது. பொதுவாக, இவை கடினமான ஆடுகள், அவை ஆண்டு முழுவதும் மேய்ச்சலில் வைக்கப்படுகின்றன.
ஹிஸ்ஸார் ஆடுகளின் இனம், முதலில், இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, எனவே அதன் பெரும்பகுதி அவற்றின் கொழுத்த வாலில் குவிகிறது. சுவாரஸ்யமாக, பெரும்பாலும் ஹிஸ்ஸார் இன ஆடுகளின் இனப்பெருக்கம், தூய்மையான இனப்பெருக்கம் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. அந்த. இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகள் மட்டுமே இனப்பெருக்கத்திற்காக எடுக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் சில நேரங்களில் மற்றொரு இனத்தின் இரத்தத்தின் சிறிய கலவை அனுமதிக்கப்படுகிறது, விலங்குகளின் உடல் பண்புகளை பாதுகாக்கும். ஒரு தூய இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, இனப்பெருக்கம் செய்யும் மந்தையின் பரம்பரையின் தனிப்பட்ட கணக்கை உருவாக்குவது அவசியம். கண்காட்சி அல்லது உயரடுக்கு ராணிகளைப் பொறுத்தவரை, இங்கே பெரும் முக்கியத்துவம்இனப்பெருக்கத்திற்கான தனிநபர்களின் தேர்வும் உள்ளது.
ஹிஸ்சார் ஆடுகளின் இனப்பெருக்கம் முதன்மையாக இறைச்சி மற்றும் கம்பளி பெறுவதில் கவனம் செலுத்தினால், சந்ததியினரின் நேரடியாக கொடுக்கப்பட்ட பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்காக வேறொருவரின் இரத்தத்தை சேர்க்க முடியும். இத்தகைய மந்தைகள் பயனர் மந்தைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் மீண்டும், கம்பளியின் வளர்ச்சி மற்றும் விலங்குகளின் இறைச்சி மற்றும் க்ரீஸ் பகுதியின் தெளிவான கணக்கை உருவாக்குவது அவசியம். ராணிகளின் கருத்தரித்தல் இலையுதிர்காலத்தில் நிகழ்கிறது என்ற உண்மையை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு, எனவே செயற்கை கருவூட்டல் செய்யப்பட்டால், ஆண்டின் இந்த காலகட்டத்தில் இதைச் செய்வது நல்லது. எனவே, இந்த விதிகளைப் பின்பற்றி, ஹிஸ்சார் இன ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது உங்கள் இலக்கை எளிதாக அடையலாம்.
டெக்சல் இனங்கள்பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து அறியப்படுகிறது. டச்சு தீவு Texel, நல்ல இறைச்சி மற்றும் கம்பளி செயல்திறன் கொண்ட உள்ளூர் ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த ஆடுகளுக்கு பிரபலமானது. இந்த இனத்தின் செம்மறி ஆடுகள் லிங்கன் இனத்தின் ஆங்கில ஆடுகளுடன் கடக்கத் தொடங்கின, இது இறுதியில் தட்டச்சு செய்ய வழிவகுத்தது. இப்போது இது ஐரோப்பாவில் மிகவும் பொதுவான செம்மறி இனமாகும். இல் பிரபலமானது வட அமெரிக்கா, நியூசிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியா. டெக்சல் செம்மறி ஆடுகளின் ஆரம்ப முதிர்ச்சி, கருவுறுதல் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கம்பளி நோக்குநிலை ஆகியவை தீவிர மேய்ச்சல் பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் போது பெரிய அளவில் இனப்பெருக்கம் செய்ய வழிவகுத்தது.
டெக்சல் இனத்தைச் சேர்ந்த செம்மறி ஆடுகள் விகிதாசார அமைப்பு, கருப்பு மூக்குடன் கூடிய வெள்ளை குறுகிய தலை மற்றும் குறுகிய ஒல்லியான வால் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. கழுத்து குறுகிய மற்றும் தசை, தொடைகள் நன்கு வளர்ந்தவை, கால்கள் வலுவான மற்றும் நன்கு தசை. வயது வந்த ஆடுகளின் சராசரி எடை 70 கிலோகிராம் அடையும். டெக்சல் செம்மறி ஆடுகளின் எடை 160 கிலோவை எட்டும். நேரடி எடையுடன் ஒப்பிடும்போது இறைச்சியின் சதவீத விளைச்சல் 60 சதவீதம் ஆகும். இறைச்சி சிறந்த சுவை மற்றும் சிறந்த விற்பனை செயல்திறன் கொண்டது.
டெக்சல் இனத்தைச் சேர்ந்த செம்மறி ஆடுகளின் கம்பளி அரை மெல்லியதாகவும், தடித்ததாகவும், சுருக்கமாகவும் இருக்கும். கம்பளி நிறம் வெள்ளை, ஃபைபர் தடிமன் 30 மைக்ரான். கம்பளியின் தரம் வகுப்பு 56 க்கு ஒத்திருக்கிறது. கம்பளியின் விளைச்சல் 60 சதவீதம். செம்மறி ஆடுகளிலிருந்து வெட்டப்பட்டது - 5.5 கிலோகிராம், ஆட்டுக்குட்டிகளிலிருந்து - 7 கிலோகிராம். ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைகம்பளிக்கு மென்மையை அளிக்கிறது.
டெக்சல் இனத்தைச் சேர்ந்த செம்மறி ஆடுகள் அதிக கருவுறுதல் கொண்டவை. 100 ராணிகளுக்கு 180 சந்ததிகள் உள்ளன, அவற்றில் 75 சதவீதம் இரட்டையர்கள். ஆட்டுக்குட்டிகள் 5 கிலோகிராம் வரை எடையுடன் பிறக்கின்றன. முதல் இனச்சேர்க்கைக்கு முன்கூட்டிய காலம் 7-8 மாதங்கள்.
டெக்சல் செம்மறி ஆடுகளின் தீமைகள் ஆண்டுக்கு ஒரே ஆட்டுக்குட்டி அடங்கும். கருப்பையின் ஹார்மோன் தூண்டுதலுடன் சோதனைகள் கூட விரும்பிய விளைவைக் கொடுக்கவில்லை. தினசரி எடை அதிகரிப்பு இரண்டு மாத வயது வரை மட்டுமே தீவிரமானது. அதன் பிறகு, எடை அதிகரிப்பு ஒரு நாளைக்கு 300 கிராம் வரை குறைகிறது, இது இறைச்சி மற்றும் கம்பளி நோக்குநிலைக்கு மிகவும் சராசரி குறிகாட்டியாகும். புகழ் மற்றும் தீவிர இனப்பெருக்கம் காரணமாக, இனத்தின் தூய்மை குறைகிறது - கட்டுப்பாடற்ற குறுக்கு இனப்பெருக்கம் காரணமாக வரியிலிருந்து மேலும் மேலும் விலகல்கள். ஆட்டுக்குட்டிகள் பெரியதாக பிறக்கின்றன பெரிய தலை, இது பெரும்பாலும் ஆட்டுக்குட்டியை சிக்கலாக்கும்.
இருப்பினும், இந்த குறைபாடுகள் இந்த இனத்தின் நற்பெயரையும் வாய்ப்புகளையும் கெடுக்க முடியாது. அதனால் தான் டெக்சல் செம்மறி ஆடுகள்பெரிய மற்றும் சிறிய பண்ணைகளால் கோரப்பட்டது.
பட்டியலிடப்பட்ட செம்மறி ஆடுகளில், எங்கள் பார்வையில், எடில்பேவ்ஸ்கயா. டெக்கல் இனத்தின் செம்மறி ஆடுகள் ஹாலந்தில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட வேண்டும். ரஷ்யாவில், இந்த இனத்தின் இனப்பெருக்க விலங்குகளைக் காண முடியாது. எனவே, Rosselkhoznadzor இலிருந்து இறக்குமதி அனுமதி பெறுவது அவசியம். இது தற்போது ஒரு சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும். ஹிஸ்ஸார் இனத்தின் தூய ஆடுகளை ரஷ்யாவிலும் காண முடியாது. அவர்கள் மத்திய ஆசிய நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட வேண்டும். எடெல்பேவ் இனத்தைச் சேர்ந்த செம்மறி ஆடுகள், இன்று அஸ்ட்ராகான் பகுதியைச் சேர்ந்த இரண்டு பண்ணைகளுடன் ஒரு ஒப்பந்தம் உள்ளது, அவை தேவையான அளவு மற்றும் தொடர்புடைய ஆவணங்களுடன் விலங்குகளை வழங்க தயாராக உள்ளன.
6.1 தயாரிப்பு
செம்மறி இனப்பெருக்கத்தின் நேரடி தயாரிப்புகளை அழைக்கலாம்: இறைச்சி (ஆட்டிறைச்சி), கம்பளி மற்றும் தோல்கள். எடில்பேவ்ஸ்கயா இனம் இறைச்சி மற்றும் கொழுத்த திசையின் கொழுப்பு-வால் கரடுமுரடான கம்பளி ஆடுகளிடையே ஒரு விரும்பத்தக்க மதிப்பை ஆக்கிரமித்துள்ளது என்பதை தனித்தனியாகக் குறிப்பிட வேண்டும். .
6.2 விலைக் கொள்கை
6.3, பதவி உயர்வு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்
இந்த நேரத்தில், விளாடிமிர் சந்தையில் இறைச்சி விற்பனைக்கான ஒரு புள்ளியைத் திறப்பதற்கான பூர்வாங்க ஒப்பந்தம் உள்ளது (சில்லறை விலை ஒரு கிலோவுக்கு 350 ரூபிள் இருந்து.) மற்றும் 290 ரூபிள் விலையில் மொத்த விற்பனையில். ஒரு கிலோ. சிறப்பு ஆதாரங்களில் (இன்டர்நெட் போர்டல்கள், வெகுஜன ஊடகங்கள், முதலியன) விளம்பரங்களை வைப்பதன் மூலம் தோல்கள் மற்றும் கம்பளிக்கான வாடிக்கையாளர்களைத் தேட திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
பண்ணையின் செயல்பாட்டில் முதலீடுகளைத் திட்டமிடும்போது, ஒரு முக்கியமான பிரச்சினை திருப்பிச் செலுத்தும் காலம். திட்டத்தில் முன்மொழியப்பட்ட தொழில்நுட்பம் ஒரு மூடிய சுழற்சியை வழங்குகிறது. இது தொழில்நுட்ப சுழற்சியை 3 நிலைகளாகப் பிரிப்பதைக் குறிக்கிறது: இனப்பெருக்கம், வளர்ப்பு, கொழுப்பு. இந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது பிரதான மந்தையைப் புதுப்பிப்பதற்கான செலவைக் குறைக்கும், உணவு மற்றும் நீர்ப்பாசன செயல்முறையை தானியங்குபடுத்தும், ராணிகள், ஆட்டுக்குட்டிகள் மற்றும் கொழுப்பை வைத்திருப்பதற்கு சாதகமான நிலைமைகளை வழங்கும், தீவனம், எரிபொருள், மின்சாரம், நீர் நுகர்வு குறைப்பு, தொழிலாளர் செலவுகள், சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை தீர்க்கவும், முதலீட்டு கூறுகளை மேம்படுத்தவும்.
இந்த திட்டம் உற்பத்தி தளங்களை (பன்றி உற்பத்தியைப் போல) தனித்தனியாக வைப்பதற்கு வழங்கவில்லை, இது இந்த வகை விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் மற்றும் வைத்திருப்பதன் பிரத்தியேகங்கள் காரணமாகும். வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில், விலங்குகள் திறந்த மேய்ச்சலில் வைக்கப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது மின்சாரம் செலுத்துதல் மற்றும் விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பது ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய மாறி செலவுகளின் சுமையை குறைக்கிறது.
இந்த திட்டத்தில் சிறப்பு கவனம்தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த திட்டம் உயர்தர இனப்பெருக்க பங்குகளை வாங்குவதற்கு வழங்குகிறது, இது மேம்பட்ட மரபணு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவுக்கு ஏற்றது. நவீன காட்சிகள்தீவனம். வளாகத்தின் உற்பத்தி திறன் ஆண்டுக்கு 37,000 கிலோ வரை பெற அனுமதிக்கும். பண்ணையின் செயல்பாட்டின் மூன்றாம் ஆண்டுக்கான சடலங்களில் ஆட்டுக்குட்டி.
தொழில்நுட்ப பிரிவு
தொழில்நுட்ப செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:
விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான வளாகத்தின் குத்தகை மற்றும் செம்மறி மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை வளர்ப்பதற்கான அனுபவத்தை IE "ХХХы" உடன் ஏற்கனவே உள்ள ஒப்பந்தங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தொழில்நுட்ப தீர்வு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
கால்நடைகளை வாங்குவதோடு தொடர்புடைய முக்கிய செலவுகள். இந்த வணிகத் திட்டத்தின் நோக்கம் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு வளாகத்தை உருவாக்கி தொடங்குவதன் பொருளாதார செயல்திறனை நியாயப்படுத்துவதாகும்.
நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு, பின்வரும் மந்தை கையகப்படுத்தல் மிகவும் பகுத்தறிவு என்று நாங்கள் கருதுகிறோம்: 90 செம்மறி ஆடுகள், இனப்பெருக்கச் சான்றிதழ்களுடன் எடில்பேவ் இனத்தின் 10 ஆட்டுக்குட்டிகள் மற்றும் எடில்பேவ் இனம் அல்லது மெரினோ இனத்தின் 800 மூன்று மாத ஆட்டுக்குட்டிகள். வளர்ப்பு பண்ணையின் நிலையைப் பெறவும், இனத்தை மேம்படுத்தவும் தூய இன விலங்குகள் எடுக்கப்படுகின்றன. எடெல்பேவ் இனத்தின் தூய்மையான செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் பழங்குடியினருக்கு வாங்க வழங்கப்படுகின்றன. அஸ்ட்ராகான் பிராந்தியத்தில் 7,500 ரூபிள் விலையில் பண்ணை. ஒரு ஆடு மற்றும் 15,000 ரூபிள். ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு, எடில்பேவ் இனத்தின் ஆட்டுக்குட்டிகள் 3000 ரூபிள் விலையில். ஒரு தலை விலை ஸ்டாவ்ரோபோல் பகுதி | மேலும், இந்த ஆண்டு வசந்த காலத்தில் 1000 ஆட்டுக்குட்டிகள் வாங்கப்படும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இவ்வாறு, கால்நடைகளை வாங்குவதற்கான செலவு: 90 * 7,500 + 10 * 15,000 + 1,000 * 3,000 = 675,000 + 150,000 + 2,400,000 = 3,225,000 ரூபிள். போக்குவரத்து செலவுகள் சுமார் 200,000. கால்நடைகளை வாங்குவதற்கான மொத்த செலவுகள் சுமார் 3,500,000 ரூபிள் ஆகும்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, செம்மறி பொருட்களின் விற்பனையின் வருமானம் 3 கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: இறைச்சி, தோல்கள் மற்றும் கம்பளி. எடில்பேவ்ஸ்கயா இனம் அல்லது மெரினோ இனத்தின் ஆட்டுக்கடாக்களிலிருந்து, முக்கிய வருமானம் இறைச்சி விற்பனையிலிருந்து பெறப்படுகிறது. தோல்கள் மற்றும் கம்பளி விற்பனையிலிருந்து கிடைக்கும் வருமானம் கூடுதல் மற்றும் இறைச்சி விற்பனையின் வருமானத்தில் 15-20% ஆகும்.
8.1. ஆட்டுக்குட்டி விற்பனை மூலம் கிடைக்கும் வருமானம்
ஆட்டுக்குட்டி முதல் ஆட்டுக்குட்டியின் எடை வரை உற்பத்தி சுழற்சி 6-7 மாதங்கள் ஆகும். முதல் ஆண்டில், 800:2 = 400 ஆட்டுக்குட்டிகளை படுகொலை செய்ய நாங்கள் திட்டமிட்டுள்ளோம், மேலும் 400 பிரதான மந்தையை புதுப்பிக்கவும் அதிகரிக்கவும் செல்கிறது. பண்ணையின் செயல்பாட்டின் இரண்டாம் ஆண்டில், 490 * 1.2 + 500 = 588 + 500 = 1088 ஆட்டுக்குட்டிகளைப் பெற திட்டமிட்டுள்ளோம், மேலும் 500 பிரதான மந்தையைப் புதுப்பிக்கவும் அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூன்றாம் ஆண்டில் பிரதான மந்தையிலிருந்து 990 * 1.2 = 1188 ஆட்டுக்குட்டிகளைப் பெற்று 1000 ஆட்டுக்குட்டிகளை வாங்குகிறோம். இவற்றில், 1188 + 500 = 1688 ஆட்டுக்குட்டிகள் கொழுப்பிற்கும், 500 பிரதான மந்தையை அதிகரிக்கவும் செல்கின்றன.
பிரதான மந்தையின் வளர்ச்சி இயக்கவியல் பின்வருமாறு இருக்கும்:
2012 - 90 செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் எடில்பேவ்ஸ்கயா இனத்தின் 10 ஆட்டுக்குட்டிகள், எடில்பேவ்ஸ்காயா அல்லது மெரினோ இனத்தின் 400 ஆட்டுக்குட்டிகள் (செம்மறியாடு 8 மாத வயதில் கருவூட்டலுக்கு தயாராக உள்ளது) முக்கிய மந்தையை அதிகரிக்க. எனவே, இறுதியில்:
2012 ஆம் ஆண்டில், எடில்பேவ் இனத்தைச் சேர்ந்த 490 செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் 20 ஆட்டுக்குட்டிகள் கொண்ட ஒரு முக்கிய மந்தையைப் பெறுவோம்;
2013 - 990 செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் 30 ஆட்டுக்கடாக்கள்;
2014 - 1490 செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் 40 ஆட்டுக்கடாக்கள்.
எனவே, பண்ணையின் செயல்பாட்டின் முதல் ஆண்டில், 400 ஆடுகள் படுகொலைக்கு அனுப்பப்படும், இரண்டாம் ஆண்டில் - 1088, மூன்றாம் ஆண்டில் - 1688.
ஒரு ஹோல்டிங்கில் உள்ள மொத்த விலங்குகளின் எண்ணிக்கை 5,000 தலைகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். பண்ணைக்கு அருகில் மேய்ச்சல் நிலம் இருப்பதால் இது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் பண்ணையின் செயல்பாட்டின் பொருளாதார கணக்கீடுகள் கீழே உள்ளன.
படுகொலைக்காக அனுப்பப்படும் ஆட்டுக்குட்டியின் சராசரி எடை 22 கிலோ. முதல் ஆண்டில் 400 ஆட்டுக்குட்டிகளையும், இரண்டாம் ஆண்டில் 1088 ஆட்டுக்குட்டிகளையும், மூன்றாம் ஆண்டில் 1724 தலைகளையும் வெட்டுவதற்கு அனுப்ப திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இதனால், பண்ணையின் செயல்பாட்டின் முதல் ஆண்டில் 400 * 22 = 8,800 கிலோ ஆட்டுக்குட்டியும், இரண்டாவது ஆண்டில் 23,936 கிலோவும், மூன்றாம் ஆண்டில் 37,136 கிலோவும் கிடைக்கும். இன்று மொத்த விற்பனை விலை 290 ரூபிள். ஒரு கிலோ. இறைச்சி விற்பனையிலிருந்து கிடைக்கும் வருமானம்:
முதல் ஆண்டில்: 8,800 * 290 ரூபிள். = 2,552,000 ரூபிள்.
இரண்டாவது ஆண்டில்: 23,936 * 290 = 6,941,440 ரூபிள்.
மூன்றாம் ஆண்டில்: 37,136 * 290 = 10,769,440 ரூபிள்.
8.2. தோல்கள் விற்பனை மூலம் வருமானம்
ஒரு தோலின் கொள்முதல் விலை 700 ரூபிள் ஆகும். 2012 இல் தோல்கள் விற்பனையின் வருமானம்: 400 * 700 = 280,000 ரூபிள், 2013 இல்: 1088 * 700 = 761,600 ரூபிள், 2014 இல்: 1688 * 700 = 1,181,600 ரூபிள்.
8.3. கம்பளி விற்பனை மூலம் வருமானம்
ஒரு கிலோ கொள்முதல் விலை. கம்பளி 200 ரூபிள் ஆகும். ஒரு ஆட்டிலிருந்து வருடத்திற்கு 5 கிலோ கம்பளியும், ஒரு செம்மறி ஆடுகளிலிருந்து 3 கிலோவும் கிடைக்கும். பிரதான மந்தையின் செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் செம்மறியாடுகளிலிருந்து கம்பளியை வெட்டுவது பண்ணையின் இரண்டாம் ஆண்டு முதல் மேற்கொள்ளப்படும். இரண்டாம் ஆண்டில், 990 * 3 + 30 * 5 = 3120 கிலோ பெறப்படும். மூன்றாம் ஆண்டில்: 1490 * 3 + 40 * 5 = 4670 கி.கி. 2013 ஆம் ஆண்டு கம்பளி விற்பனை மூலம் வருமானம். இது 2014 இல் 624,000 ரூபிள் ஆகும். - 934,000 ரூபிள்.
2012 இல் பண்ணையின் மொத்த வருமானம்: 2,552,000 + 280,000 = 2,832,000 ரூபிள், 2013 இல்: 6,941,440 + 761,600 + 624,000 = 8,327,040 ரூபிள், 2014 இல்: 10,769,440 + 1,181,600 + 934,000 = 12,885,
அட்டவணை 1: தயாரிப்புகளின் விற்பனையின் வருமானத்தின் அமைப்பு (ரூபிள்களில்)
|
தயாரிப்புகள் |
|||
|
ஆட்டிறைச்சி |
RUB 2,552,000 |
ரூபிள் 6,941,440 |
ரூபிள் 10,769,440 |
|
RUB 1,181,600 |
|||
|
மொத்தம்: |
RUB 2,832,000 |
ரூபிள் 8,327,040 |
ரூபிள் 12,885,040 |
செலவு பகுதி:
1) செம்மறி பண்ணையை பராமரித்தல் மற்றும் பராமரிப்பதற்கான செலவு.
அட்டவணை 2: ஊதியச் செலவுகள் (ரூபில்)
|
வேலை தலைப்பு |
மாத சம்பளம் |
|||
|
1. கால்நடை மேய்ப்பவர் |
||||
|
2. கால்நடை மருத்துவர் |
||||
|
3. மேய்ப்பர்கள்-காவலர்கள் (3 ஊழியர்களிடமிருந்து, பருவம் மற்றும் விலங்குகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து) |
||||
|
மொத்தம்: |
2) குளிர்காலத்தில் உணவு
(ஒரு நாளைக்கு கணக்கிடப்படுகிறது) பிரதான மந்தையின் செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகளுக்கு உணவளித்தல் 7 ரூபிள் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு. 4.5 மாதங்கள் (135 நாட்கள்) வரை உணவு தொடர்கிறது.
அட்டவணை 3: தீவனச் செலவுகள் (ரூபிள்களில்)
|
கொழுத்த காலம் |
510 விலங்குகள் |
1020 விலங்குகள் |
1530 விலங்குகள் |
|
135 நாட்களுக்கு மொத்தம்: |
3) மேல்நிலைகள்
(மொத்த செலவில் 10%)
முதல் ஆண்டில்: (516,000 + 481,950) * 10% = 100,000 ரூபிள்,
இரண்டாவது ஆண்டில்: (732,000 + 963,900) * 10% = 170,000 ரூபிள்,
மூன்றாம் ஆண்டில்: (816,000 + 1,445,850) * 10% = 226,000 ரூபிள்.
அட்டவணை 4: மேல்நிலை செலவுகள்:
2012 இல் திட்டமிடப்பட்ட லாபம் (வரிகள் மற்றும் கடன் செலுத்துதல்கள் தவிர)
2012: 2,832,000 - 1,097,950 = 1,734,050 ரூபிள்,
2013: 8,327,040 - 1,865,000 = 6,462,040 ரூபிள்,
2014: 12,885,040 - 2,487,850 = 10,397,190 ரூபிள்.
8.4 வரிகள் உட்பட திட்டத்தின் நிதி குறிகாட்டிகள் பின்வருமாறு:
அட்டவணை 6:
|
குறியீட்டு |
||||||
|
1. வருமானம் (மொத்தம்) |
RUB 2,832,000 |
ரூபிள் 8,327,040 |
ரூபிள் 12,885,040 |
|||
|
1.1. ஆட்டிறைச்சி |
RUB 2,552,000 |
ரூபிள் 6,941,440 |
ரூபிள் 10,769,440 |
|||
|
1.2 தோல்கள் |
RUB 1,181,600 |
|||||
|
1.3 கம்பளி |
||||||
|
2. செலவுகள் (மொத்தம்) |
ரூபிள் 1,275,970 |
ரூபிள் 2,118,440 |
||||
|
5. நிகர லாபம் |
ரூபிள் 1,386,110 |
ரூபிள் 5,708,978 |
ரூபிள் 9,342,568 |
கடன் ஆதாரங்களுக்கான தேவை: 3,500,000 ரூபிள். (முக்கிய மந்தையின் கையகப்படுத்தல்) + 1,445,890 (கூலிகள், வரிகள் மற்றும் தீவனத்தின் செலவுகள், செயல்பாட்டின் முதல் ஆண்டில் மேல்நிலை செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது) = 4,945,890 ரூபிள். எதிர்பாராத செலவுகள் - 54,110 ரூபிள். எனவே, திட்டத்தை செயல்படுத்த, 5,000,000 ரூபிள் அளவு கடன் வளங்கள் தேவை.
கடன் வாங்கிய நிதியின் மொத்த தேவை 5,000,000 ரூபிள் ஆகும்.
கடன் முதிர்வு: 3 ஆண்டுகள்
கடனைத் திருப்பிச் செலுத்துவது ஆண்டின் இறுதியில் செய்யப்படும். தயாரிப்புகளின் விற்பனையின் முக்கிய வருமானம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் பெறப்படும்.
அட்டவணை 7: கடன் திருப்பிச் செலுத்தும் அட்டவணை (ரூபிள்களில்)
|
ஆண்டு 2013 |
ஆண்டு 2014 |
2015 |
|
|
கடன் தொகை |
|||
|
வருடத்திற்கு கட்டணம் 2012: 1,556,030 ரூபிள் *0.15=233,404.50 ரூபிள் 2013: 6,208,600 ரூபிள் *0.15=931,290 ரூபிள் 2014: ரூபிள் 10,115,670 *0.15=1,517,350 ரூபிள் |
இது பாரம்பரியமாக பிரபலமான வணிகமாகக் கருதப்படுகிறது, இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த உழைப்பு தீவிரம் காரணமாக வணிகத்தை ஈர்க்கிறது. செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் எளிமையான விலங்குகள் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது.
இனப்பெருக்கத்திற்காக இந்த விலங்குகள் பிரபலமடைய இரண்டாவது காரணம் அவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த இறப்பு ஆகும். சிறிய மந்தையிலிருந்து நீங்கள் அத்தகைய தொழிலைத் தொடங்கலாம் என்பதும் கவர்ச்சிகரமானது. தொழில்முனைவோருக்கு தீவனத்தில் சிக்கல் இருக்காது, ஏனென்றால் செம்மறி ஆடுகள் மேய்ச்சல் விலங்குகள்.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, நமது கிரகத்தின் மக்களிடையே உணவுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. ஆட்டுக்குட்டியும் விதிவிலக்கல்ல. இந்த இறைச்சியின் வருடாந்திர நுகர்வு பங்கு சுமார் எட்டரை மில்லியன் டன்கள். ரஷ்யாவைப் பொறுத்தவரை, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஒரு ஆழமான நெருக்கடியின் காலத்தை அனுபவித்து வருகிறது.
இந்த உண்மையை உறுதிப்படுத்துவது விலங்குகளின் எண்ணிக்கையில் விரைவான குறைப்பு ஆகும். பண்ணைகளில் 1 மில்லியன் ஆடுகள் மட்டுமே உள்ளன, விவசாய நிறுவனங்களின் மந்தைகளில் 4.4 மில்லியன் தலைகள் உள்ளன, மேலும் இந்த விலங்குகளில் 9 மில்லியன் தனியார் வீடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
வருமானத்தைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு போன்ற ஒரு செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், ஒரு வணிகத் திட்டம், மற்ற வணிகத்தைப் போலவே, எல்லா வகையிலும் வரையப்பட வேண்டும். ஒரு பண்ணையின் வளர்ச்சியின் முக்கிய கட்டங்களை பிரதிபலிக்கும் இந்த ஆவணத்தில், ஒரு நிறுவனத்தின் பதிவு போன்ற ஒரு உருப்படி தவறாமல் சுட்டிக்காட்டப்பட வேண்டும். உள்ள மட்டும் இந்த வழக்குஉங்கள் செயல்பாடு சட்டப்பூர்வமாக கருதப்படும்.
நிறுவனத்தின் சட்ட வடிவம் KFH (விவசாயி பண்ணை). செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு வணிகத்தை பதிவு செய்வது ஐபி பதிவு செய்வதற்கு ஒத்ததாகும். இந்த வழக்கில் ஒரு சட்ட நிறுவனத்தின் அமைப்பு தேவையில்லை.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு வணிகத் திட்டத்தை வரைந்தவர், பதிவு அதிகாரியிடம் சமர்ப்பிக்க சேகரிக்கப்பட வேண்டிய ஆவணங்களின் பட்டியலை அவசியம் படிக்க வேண்டும். இந்த பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:
மற்றொரு ஆவணம், அதன் ரசீது செம்மறி ஆடு வளர்ப்பிற்கான வணிகத் திட்டத்தை உள்ளடக்கியது, SES இன் அனுமதி. அது இல்லாமல், ஒரு பண்ணை திறக்க முடியாது.
ஒரு பண்ணையின் வணிகத் திட்டம், இதில் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு முக்கிய செயல்பாடு, விலங்கு ஊட்டச்சத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். தீவனத்தை வழங்க, பொருத்தமான மேய்ச்சல் விருப்பத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு போன்ற வணிகத்தைத் திட்டமிடும்போது, ஒரு விலங்குக்கு (சந்ததியுடன்) ஆண்டுக்கு 1 ஹெக்டேர் மேய்ச்சல் தேவைப்படும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு வணிகத் திட்டத்தை வரைய மறக்காதீர்கள். ஆடுகளின் திட்டமிடப்பட்ட எண்ணிக்கையை கணக்கிடும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
செம்மறி ஆடுகளை எங்கு வளர்க்கலாம்? வணிகத் திட்டம் பண்ணைக்கு தேவையான வளாகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விருப்பங்களைக் குறிப்பிட வேண்டும். அவர்கள் ஒரு சாதாரண மர காரல் ஆகலாம். இன்று கைவிடப்பட்ட பண்ணைகளில் ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல, அவை கிராமங்களிலும் கிராமங்களிலும் அதிகம்.
வளாகத்தின் எந்தவொரு அமைப்பையும் உருவாக்குவதற்கு இது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் செம்மறி ஆடுகள் உறைபனிகளை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன. கடுமையான குளிர் காலநிலையில், ஒரு பொட்பெல்லி அடுப்பை மட்டும் நிறுவினால் போதும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு போன்ற ஒரு தொழிலை முடிந்தவரை லாபகரமாக செய்ய மந்தைகளில் என்ன விலங்குகள் இருக்க வேண்டும்? வணிகத் திட்டத்தில் இனப்பெருக்க பங்குகளை வாங்குவதற்கான செலவை வழங்கும் ஒரு கட்டுரை இருக்க வேண்டும். நிரூபிக்கப்பட்ட, சான்றளிக்கப்பட்ட பண்ணைகளுடன் மட்டுமே விலங்குகளின் விநியோகத்தை பேச்சுவார்த்தை நடத்துவது அவசியம். இந்த நிலை புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட பொருளாதாரத்தை சந்ததியினருடன் ஏற்படக்கூடிய சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். விலங்குகளின் இடைநிலைக் குறுக்குவழியைத் தவிர்ப்பதற்காக, வெவ்வேறு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து தனிநபர்களைப் பெறுவது விரும்பத்தக்கது.
விவசாயப் பண்ணையில் எந்த வகையான கால்நடைகள் மேலோங்கும் என்பதையும் வணிகத் திட்டம் விவரிக்க வேண்டும். பல தொழில்முனைவோர் இறைச்சிக்காக ஆடுகளை வளர்க்கின்றனர். அதனால்தான் அவர்கள் இறைச்சியை வாங்குகிறார்கள். இருப்பினும், நடைமுறையில் ரோமானோவ் இனத்தின் நன்மை மற்றவற்றை விட உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நீண்ட ஹேர்டு ரஷியன், prekos, முதலியன வாங்க முடியும் ஆனால் வணிக திட்டம் இறைச்சி விற்பனை தொழில் முனைவோர் முக்கிய பணி செய்தால், பின்னர் Romanov இனம் இன்னும் முன்னுரிமை வேண்டும்.
KFH இல் பதிவுசெய்த பிறகு, கால்நடைகளை வைப்பது மற்றும் வாங்குவது பற்றிய கேள்விகளைத் தீர்த்து, நீங்கள் பண்ணையில் தொழிலாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்த வேண்டும். கூடுதல் ஊழியர்கள் இல்லாமல், சொந்தமாக செம்மறி ஆடு வளர்ப்பை ஏற்பாடு செய்வது சாத்தியமில்லை. வணிகத் திட்டத்தில் தொழில்கள் மற்றும் வணிகத்தை ஒழுங்காக நடத்துவதற்குத் தேவைப்படும் நபர்களின் எண்ணிக்கை ஆகியவற்றைப் பட்டியலிடும் ஒரு பகுதி இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு முந்நூறு கால்நடைகளுக்கும் நான்கு தொழிலாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்த வேண்டும். இவை அடங்கும்:
ஒரு சிறிய அளவிலான செம்மறி பண்ணையை உருவாக்கும் போது, அதே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் அதன் வேலையைச் சமாளிக்க முடியும்.
ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருந்தால் தொழிலாளர் நாள்மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் தேவையான நிகழ்வுகளைத் திட்டமிடுங்கள், பின்னர் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு லாபகரமான வணிகமாகும். சிறிய பணமும் நேரமும் தேவைப்படும் இந்த விலங்குகளை வளர்ப்பது பண்ணைக்கு ஒரே திசையாக இருக்காது.
கம்பளி, இறைச்சி மற்றும் பால் - இதுதான் தொழில்முனைவோருக்கு வருமானம் தரும். சாத்தியமான லாபத்தின் அளவு வணிகத் திட்டத்தால் (செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு) முன்கூட்டியே கணக்கிடப்படுகிறது. இன்று கம்பளி வடிவத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு குறிப்பாக அதிக விலை இல்லை. அதனால்தான் அதில் சிறப்பு சவால் செய்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. ஆட்டுப்பாலை அதிக அளவில் விற்பனை செய்வதும் சிக்கலாக உள்ளது. இறைச்சியால் மட்டுமே நல்ல லாபம் கிடைக்கும். இது உணவகங்கள், கஃபேக்கள், பார்பிக்யூ வீடுகள் மற்றும் சந்தையில் விற்கப்படலாம். நிச்சயமாக, ஆட்டுக்குட்டிக்கான தேவை பன்றி இறைச்சியை விட மிகக் குறைவு, ஆனால் வழக்கமான வாங்குபவர்களுடனான ஒப்பந்தங்களின் முடிவு செம்மறி வளர்ப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட வணிகத்தை முடிந்தவரை லாபகரமாக மாற்றும்.
செம்மறி வளர்ப்பிற்கான வணிகத் திட்டத்தில் எதிர்கால திட்டத்திற்கான நிதி சிக்கல்களும் இருக்க வேண்டும். முன்னூறு விலங்குகளின் தலைகள் உள்ள பண்ணைக்கு வருமானம் ஈட்டுதல் மற்றும் ஒழுங்கமைப்பதற்கான செலவுகளுக்கான தோராயமான கணக்கீடுகள் கீழே உள்ளன.
எனவே, உங்கள் சொந்த பண்ணையைத் திறக்க, ஒரு புதிய தொழிலதிபருக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த செலவுகள் அனைத்தும் 850 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். ஒரு புதிய தொழில்முனைவோர் விலங்குகளை வாங்குவதில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். ஒரு ஆட்டின் விலை எவ்வளவு? விலங்குகளின் விலை இனத்தின் தூய்மையைப் பொறுத்தது. மிகவும் பிரபலமான ரோமானோவ் இனத்தைக் கவனியுங்கள். ஒரு ஆடுகளின் விலை 250-300 ரூபிள் ஆகும். 1 கிலோ நேரடி எடைக்கு. பொதுவாக, இது 8000-12000 ரூபிள் இருக்கும். கொழுத்த வால் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டிகள் ஓரளவு மலிவானவை. அவை ஒவ்வொன்றும் 5500-8000 ரூபிள் செலவாகும்.
அத்தகைய வணிகத்தின் லாபம் என்ன? நீங்கள் முழு ஆடுகளை விற்றால், நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு ஐநூறு ஆயிரம் ரூபிள் சம்பாதிக்கலாம். கம்பளி விற்பனையில், தொழில்முனைவோர் ஒரு லட்சம் ரூபிள் பெறுவார். ஐம்பது தலைகளின் இறைச்சியை விற்றால் அரை மில்லியன் கிடைக்கும். எனவே, விவசாய பண்ணையின் ஆண்டு வருமானம் 1,100,000 ரூபிள் ஆகும்.
மேலே உள்ள அனைத்து புள்ளிவிவரங்களும், நிச்சயமாக, தோராயமானவை. வணிகத்தின் பிராந்தியம் மற்றும் இறுதி தயாரிப்புக்கான தற்போதைய சராசரி சந்தை விலைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், மிகவும் எளிமையான மதிப்பீடுகள் கூட ஒரு வருடத்திற்குள் செம்மறி ஆடுகளை திருப்பிச் செலுத்துவதைப் பற்றி பேச அனுமதிக்கின்றன. இது ஒரு நல்ல குறிகாட்டியாகும், இது தற்போதைய பொருளாதார சூழ்நிலையில் இந்த வணிகத்திற்கு ஆதரவாக உள்ளது.
ஆட்டுக்குட்டிகளை கொழுக்க வைப்பது மற்றும் மறுவிற்பனை செய்வது செம்மறி ஆடு வளர்ப்பின் லாபத்தை அதிகரிக்கும். இளம் வளர்ச்சியை சிறிய பணத்திற்கு வசந்த காலத்தில் வாங்கலாம் - 120 ரூபிள். 1 கிலோ நேரடி எடைக்கு. இலையுதிர்காலத்தில், விலங்குகள் 60-65 கிலோகிராம் அடையும். இந்த காலகட்டத்தில், அவற்றை லாபகரமாக விற்க முடியும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஒரு வணிகமாக இன்று ஒரு இலாபகரமான மற்றும் பொருத்தமான வணிக யோசனை. இது ஆரம்ப தொழில்முனைவோரை விரைவான திருப்பிச் செலுத்துதல், அதிக லாபத்துடன் ஈர்க்கிறது. இது உள்நாட்டு கால்நடை வளர்ப்பில் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படும் செம்மறி ஆடுகளின் இனப்பெருக்கம் ஆகும்.
ஆடு வளர்ப்பு என்பது விலங்கு வளர்ப்பில் இதுவரை ஈடுபடாத ஒரு தொழிலதிபர் கூட தேர்ச்சி பெறக்கூடிய ஒரு தொழிலாகும். இந்த திசை தொழில்முனைவோருக்கு சுவாரஸ்யமானது என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, ஏனெனில் குறிப்பிடத்தக்க லாபத்தைக் குறிக்கும் பல நேர்மறையான காரணிகள் உள்ளன. இது பற்றிபின்வரும் அம்சங்களைப் பற்றி:
பொதுவாக, செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கும் போது, ஒரு சிறிய தொழில்முனைவோர் கூட 25-30% லாபத்தை அடைய முடியும். ஆனால் வணிக செயல்முறைகளின் தவறான சீரமைப்பு வழக்கில், அதன் மதிப்பு 10% வரை கூட குறையும். எனவே, ஒரு வணிகத்தைத் திறப்பதற்கு முன், அதன் அனைத்து அம்சங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்வது முக்கியம்.
முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் அடுத்தடுத்த விற்பனையுடன் வீட்டில் ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்ய உங்கள் சொந்த நிறுவனத்தின் பதிவு தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு சிறிய நிறுவனத்தைத் திறக்க திட்டமிட்டால், எல்எல்சியை உருவாக்கும் யோசனை கைவிடப்பட வேண்டும். பின்வரும் படிவங்களில் ஒன்றில் தங்குவது நல்லது:
ஒரு KFH திறப்பதற்கு ஒரு பண்ணையை நிறுவுவதற்கான ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட வேண்டும். பதிவு அதிகாரத்திற்கு அறிவிக்க இது அவசியம். OKVED குறியீடாக, நீங்கள் 01.22.1 - "செம்மறியாடு மற்றும் ஆடுகளை வளர்ப்பது" என்பதைக் குறிப்பிட வேண்டும். இந்த வகை இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகளின் இனப்பெருக்கம் மட்டுமல்ல, பால், கம்பளி மற்றும் கீழ் உற்பத்தியையும் உள்ளடக்கியது. திறப்பதற்கு முன், SES இலிருந்து அனுமதி பெறுவதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஈடுபடாத ஒரு தொழிலதிபர் நிச்சயமாக இந்த தொழிலை எங்கு தொடங்குவது, எப்படி வெற்றி பெறுவது என்று யோசிப்பார். நடைபயிற்சிக்கான நிலப்பரப்பின் சரியான தேர்வைப் பொறுத்தது என்பதை அவர் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, நிலத் தேடல் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதை வாங்கலாம் அல்லது வாடகைக்கு விடலாம் - தொழில்முனைவோரின் நிதி திறன்களைப் பொறுத்து.
நிலத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஒரு ஆடு மற்றும் அதன் குழந்தைகளுக்கு ஆண்டுதோறும் 1 ஹெக்டேர் மேய்ச்சல் தேவை என்பதை ஒருவர் வழிநடத்த வேண்டும். எனவே, விலங்குகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் பகுதியை கணக்கிடுவது அவசியம். ஆனால் மற்றொன்றும் உள்ளது முக்கியமான புள்ளி- ஆடுகள் மேயும் பகுதி. தென் பிராந்தியங்களில், நிலம் அதிகமாக செலவாகும். ஆனால் நீங்கள் வடக்குப் பகுதியைத் தேர்வுசெய்தால், பின்வரும் சிரமங்களுக்கு நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்:
தொழிலதிபர்கள் ஆடுகளை மாட்டுத் தொழுவங்களில் அடைத்து வைக்கின்றனர். அவற்றை நீங்களே மரத்திலிருந்து உருவாக்கலாம். சில வணிகர்கள் இந்த சிக்கலை வித்தியாசமாக தீர்க்கிறார்கள் - அவர்கள் ஒரு பண்ணை அல்லது மாநில பண்ணை முன்பு இருந்த நிலத்தை வாங்குகிறார்கள் அல்லது வாடகைக்கு விடுகிறார்கள். இதனால், தேவையான பெரும்பாலான கட்டிடங்கள் ஏற்கனவே தளத்தில் இருக்கும், மேலும் உரிமையாளரே செலவுகளின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும்.
செம்மறி ஆடுகள் குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் அதை பாதுகாப்பாக விளையாடி அடுப்பைப் பெறுவது நல்லது. உங்களுக்கு ஒரு மேய்ப்பனின் வீடும் தேவைப்படும்.
கால்நடைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தொழில்முனைவோர் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆடுகளை கையிலிருந்து வாங்கும் யோசனையை கைவிடுவது நல்லது - இது கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், நோய்களின் தோற்றம், இது இறுதியில் நிறுவனத்தை லாபகரமாக மாற்றும். செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கும் விவசாயத்தைத் தொடர்புகொள்வதே சிறந்த வழி மற்றும் ஆதார ஆவணங்கள் மற்றும் விலங்கு சான்றிதழ்கள் கையில் உள்ளது.
பின்னர், கால்நடைகளை அதிகரிக்க, ஒரு தொழில்முனைவோர் வெவ்வேறு பண்ணைகளைத் தொடர்புகொள்வது நல்லது. அதனால் அவர் இனப்பெருக்கம் செய்வதைத் தவிர்க்கலாம், இது உயிர்வாழ்வு, கருவுறுதல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்குகிறது.
300 நபர்களுடன் தொடங்குவதே சிறந்த விருப்பம். புதிதாக ஆடுகளை வளர்க்கும் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு இது ஏற்றது. அத்தகைய வணிகர்கள், அதிகபட்ச லாபத்தை அடைய, தங்கள் விலங்குகளை வளர்ப்பதன் அம்சங்களை தொடர்ந்து படிக்க வேண்டும், மேலும் அனுபவம் வாய்ந்த வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.
எதிர்கால ஆடுகளின் இனத்தை தீர்மானிக்க ஆரம்ப கட்டத்தில் இது மிகவும் முக்கியமானது. ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது ரோமானோவ் இனம். மொத்தத்தில், சுமார் 70 வகையான செம்மறி ஆடுகள் நாட்டின் பிரதேசத்திலும் முழு சிஐஎஸ்ஸிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை அனைத்தும் பின்வரும் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
ஃபைன்-ஃபிளீஸ் குழு மிகவும் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகிறது. இதில் அல்தாய், ஸ்டாவ்ரோபோல் மற்றும் காகசியன் செம்மறி ஆடுகள் அடங்கும்.
மிக முக்கியமான செலவு பொருட்களில் ஒன்று தீவனத்தை வாங்குவது. பெரும்பாலும், செம்மறி ஆடுகள் நடக்கும்போது மேய்ச்சல் தாவரங்களை உண்கின்றன. ஆனால் கூடுதலாக, நீங்கள் அவர்களின் உணவில் முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிரப்பப்பட்ட தீவனம் சேர்க்க வேண்டும். தீவனத்தின் கலவை மேய்ச்சல் நிலம் அமைந்துள்ள பகுதியைப் பொறுத்தது. ஒரு நாளில், ஒரு ஆடு சாப்பிட முடியும்:
நீங்கள் உணவில் கிளைகள், சிலேஜ், வேர் பயிர்களை சேர்க்கலாம். தினசரி உணவில் ஒரு சிறப்பு சேறு உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
தீவனத்தை பெரிய அளவில் சேமிக்க வேண்டும் - தேவையானதை விட 35% அதிகம். அப்போது தீவனம் வாங்குவதற்கான எதிர்பாராத செலவுகளைக் குறைக்க முடியும்.
300 ஆடுகளை நடக்க ஒரு மேய்ப்பன் தேவை. எனவே, கால்நடைகளுக்கு 600 தலைகள் இருந்தால், 2 மேய்ப்பர்கள் தேவைப்படும். மேய்ப்பரைத் தவிர, மற்ற வேலையாட்கள் தேவை:
கத்தரிப்பாளர்கள் பணியமர்த்த வேண்டும் நிரந்தர வேலைஅவசியமில்லை. அவர்கள் தேவைக்கேற்ப ஆடுகளை வெட்டலாம். நீங்கள் வேறு வழியில் செல்லலாம் - தனிநபர்களைக் கத்தரித்து அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைக் கண்காணிக்கும் மேய்ப்பரைக் கண்டுபிடி. ஆனால் இந்த விஷயத்தில், பணியாளரின் சம்பளம் ஒரு சாதாரண மேய்ப்பனை விட அதிகமாக இருக்கும். ஒரு ஊக்கமாக, நீங்கள் அவருக்கு சம்பளம் மற்றும் போனஸ் / லாபத்தின் சதவீதத்தை வழங்கலாம்.
எங்கு விற்க வேண்டும் என்பதை முன்கூட்டியே தீர்மானிப்பது மிகவும் முக்கியம் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள். நாங்கள் இறைச்சி, பால் மற்றும் ஆடுகளின் கம்பளி பற்றி பேசுகிறோம். முதல் கூறுகள் முக்கிய வருமானத்தை கொண்டு வரும், மற்றும் ஹேர்கட் மற்றும் கம்பளி விற்பனை கூடுதல் லாபம் மட்டுமே. இறைச்சி விற்கும் போது, பின்வரும் விற்பனை முறைகளில் ஒன்றை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:
பெரிய அளவிலான உற்பத்தியை ஒழுங்கமைக்கும்போது, உங்கள் சொந்த விற்பனை நிலையங்களை வடிவத்தில் திறக்கலாம் இறைச்சிக் கடைகள். அப்போதுதான் பொருட்களை அதிக விலைக்கு விற்க முடியும்.
செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கத் தொடங்கும் ஒரு புதிய தொழில்முனைவோர், அத்தகைய வணிகம் லாபகரமானதா இல்லையா என்பதை அறிய விரும்பலாம். இதை செய்ய, திட்டமிடப்பட்ட நிதி குறிகாட்டிகளை கணக்கிடுவது அவசியம். எனவே, நீங்கள் 300 ஆடுகளை வாங்க திட்டமிட்டால், பின்வரும் விலை பொருட்கள் இருக்கும்:
மொத்தத்தில் ஆரம்ப முதலீடு 1,200,000 ரூபிள் தேவைப்படும். நிலையான செலவுகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
மாதாந்திர செலவுகள் 65,000 ரூபிள் ஆகும் என்று மாறிவிடும். மொத்த லாபம் சுமார் 600,000 ரூபிள் ஆகும். நிகர லாபம் சுமார் 450,000 ரூபிள் இருக்கும். ஆனால் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு லாபம் ஈட்டத் தொடங்கலாம், அந்த நேரத்தில் செலவுகளின் அளவை மட்டுமே உள்ளடக்கும் வருமானத்தைப் பெறலாம். எனவே, திருப்பிச் செலுத்துதல்: 6 மாதங்கள் + 1,200,000/450,000 = 9 மாதங்கள்.
