Рідкісний господар не культивує на своїй садибі огірки. Популярність цього соковитого овоча принесли його виняткові смакові якості. Їх вирощують на підвіконнях, у теплицях та на грядках. Особливо поширене вирощування огірків у відкритому ґрунтіна півдні Росії.
Садити огірки можна двома способами: висіваючи насіння відразу в грядку або вирощуючи спочатку розсадою.
Другий метод більш трудомісткий, але у більшості садівників вважається кращим. Особливо в центральної Росіїі північних областях, де весна настає набагато пізніше.
Вирощуючи розсаду в теплиці, що опалюється, або на підвіконні, господар забезпечує себе ранніми огірками.
Переваги цього способу:
Якщо дозволяє розмір садиби, то добре знайти на ній місце і для висівних огірків. Вони з'являються пізніше, зате плодоносять до кінця сезону. Протягом літа завжди можна підсівати нові рослини на зміну батогом.
Грунт для вирощування будь-якої розсади краще готувати самотужки і запасати з осені. Покупні субстрати можуть дати неприємні сюрпризи у вигляді грибкових захворювань.
Огіркам потрібна легка, пухкий ґрунтнейтральна за своєю кислотністю або слабокисла.
Для розсади огірків потрібна земля високої якості, яка перемішана в рівних пропорціях з перегноєм. Можна взяти коров'як, що добре перепрів, або кінський гній. На цебро такої суміші додають склянку деревної золи.
Щоб грунт вийшов пухкий, втручають у нього тирсу або торф. Приблизно одну третину загального обсягу.
Мульчуючий елемент краще вносити перед посівом розсади. Хвойна тирсане підходять, вони підвищують кислотність ґрунту. Тирсі важливо дати перепріти до використання. Якщо цього не зроблено, обов'язково потрібно вносити додаткові азотні підживлення. Субстрат із сфагнового торфу вимагає підвищеної уваги, оскільки він дуже швидко пересихає.
Вибір насіння починається ще на грядці. Найкращим представникамсорти дають перезріти на батоги, знімають тільки, коли шкірка придбає, помаранчевий відтінок і потріскається. Насіння вибирається тільки з передньої частини плодів, для профілактики гіркоти. Їх виточують і зброджують кілька днів у невеликій кількостіводи, як помідори.
Це потрібно для того, щоб, не травмуючи насіння, звільнити його від рідини. Все насіння, яке при цьому спливатиме, треба викинути.
Після завершення зброджування насіння треба просушити та відсортувати. Якщо в посадковому матеріалі не бракує, то краще залишити лише великі та симетричні.
Це насіння вимочують 12 годин у рожевому розчині марганцівки для знезараження, просушують і прибирають у паперові пакети. Зберігається насіння огірка при кімнатній температуріу темному місці. Схожість не втрачають до 5-6 років.
Цікава властивість: схожість огіркового насінняпідвищується під час зберігання. Тому перед посівом краще витримати насіння два-три роки.
Висівати огірки на розсаду треба за місяць до висаджування рослин у ґрунт. Зазвичай, ці роботи починаються в березні.
Безпосередньо перед висаджуванням насіння ще раз перевіряють на схожість солоною водою. Їх опускають у склянку води з розчиненою чайною ложкою солі, збовтують і залишають на 10-15 хвилин. Все, що випливло – викидають.
Насіння, що залишилося, піддають стимуляції і загартовування. Спочатку їх прогрівають біля батареї протягом двох днів.
Потім дві години витримують у термосі з дуже гарячою водою(температура має бути така, щоб ледве терпів палець). А потім, загорнувши у тканину, відправляють на нижню полицю холодильника годин на дванадцяту.
Якщо схожість насіння вселяє сумніви, їх можна обробити стимулятором зростання. Обережні господарі вдруге піддають їхній обробці марганцівкою.
Після всіх процедур насіння залишають на пророщування між двома шарами вологої тканини у прохолодному місці.
Коли насіння проклюнеться і корінець досягне половини його довжини, можна приступати до сівби.
Висівають насіння в горщики з ґрунтом із розрахунку приблизно 0,3-0,5 літра на один корінець розсади. Ємність може бути будь-яка:
Горщики встановлюють впритул на загальний піддон для зручності догляду. Заповнюють підготовленим грунтом і висівають у них по два насіння для того, щоб пізніше видалити слабкішу втечу. Глибина посіву трохи більше 3 сантиметрів.
Якщо насіння висаджують у загальну ємність, то відстань між ними витримують два сантиметри і три сантиметри між рядами. При такій посадці пізніше доведеться пікірувати розсаду. Не всі вважають цю процедуру корисною.
Контейнер з розсадою поливають, накривають вологою тканиною та прибирають у темне місце до проростання. Приблизно 5-7 днів. Оптимальна температурадля сходів має бути від 18 до 25 С. Перегрів не менш небезпечний, ніж холод.
Добре, якщо є можливість виділити для розсади окреме приміщення з температурою, що регулюється (в ідеалі, опалювану теплицю).
Не маючи таких умов, кмітливі садівники організують міні-парники прямо на підвіконнях, відгороджуючи ящики з розсадою від кімнати та вікна целофановими екранами. Це дозволяє створити підвищений рівень вологості.
Перші 4-5 днів молоді сходи потрібно тримати за нормальної температури близько 20 З. Потім вона піднімається до 25 З. На всьому періоді вирощування слід уникати протягів.
Коли паростки піднімуться настільки, що їх можна буде оцінити, слабший акуратно видаляють під корінь манікюрними ножицями.
Полив треба проводити часто – один раз на два дні. Теплою талою або відстояною водою. Робити це слід зранку, на початку світлового дня. Холодна та жорстка вода згубна для розсади.
Огіркове листя любить купання, вологу можна розпорошувати зверху з пульверизатора.
Маленька хитрість: щоб у горщиках не застоювалася вода, їх можна встановити у пластикову сітчасту скриньку, а той у свою чергу підняти на підставці так, щоб під контейнером із розсадою циркулювало повітря.
Підживлення проводиться, коли з'являється перша пара листочків.
Органічні добрива:
Огірок – це рослина короткого світлового дня. Для інтенсивного розвитку розсада потребує створення індивідуального освітлення:
У огірків дуже ніжна коренева система. На відміну від помідорів, пересадки не йдуть їм на користь. Обірване волоскове коріння не відновлюється, на відростання нових потрібен час і рослина уповільнюється в зростанні, не отримуючи жодних переваг.
Прихильники процедури пікірування приступають до цього заходу, коли в огірків повністю розкриється сім'ядольна пара листів і з'явиться хоча б один справжній лист.
Пікірування огіркової розсади проходить по загальним правилам. Головне, заздалегідь добре розмочити землю в ящику і пересаджувати коріння, акуратно підчепивши їх лопаткою.
Після пересадки рослин краще дати спокій, залишивши їх на добу в темному місці і знизивши температуру до 18-20 градусів на три-чотири дні. Потім можна провести друге підживлення огірків. Якщо розсада не пікірується, то друге підживлення проводиться через два тижні після першого.
Щоб рослини швидше адаптувалися до вуличним умовам, Приблизно за десять днів до висадки їх починають гартувати. Тоді ж вноситься остання підгодівля.
Контейнер виносять у повітря. Можна встановлювати його на день під плівку у спеціальних заглиблених парничках. Температуру води знижувати не можна весь період вегетації - ці рослини погано переносять полив холодною водою.
У відкритий ґрунт висаджують розсаду після утворення у неї чотирьох справжніх листків та встановлення стійкої теплої погоди.
Розумно планувати розташування культур на садибі на три-п'ять років уперед, щоб ґрунт не виснажувався, а овочі не хворіли і не вироджувались.
Грядку під огірки потрібно готувати заздалегідь, вносячи під попередні посадки гній, що перепрів.
Місце для огіркових грядок необхідно вибирати на освітленій, закритій від вітру ділянці. У теплому кліматі це можуть бути поглиблені на багнет лопати борозни. Для вирощування огірків північ від країни можна організувати теплі грядки в дерев'яному корпусі.
Такі грядки готуються заздалегідь. Спочатку збивають та встановлюють дерев'яний короб за розміром майбутньої грядки. Весь сезон у короб потрібно складати органіку: залишки їжі (крім м'ясного та жирного), обрізки винограду, подрібнені гілки плодових дерев, опале листя. За зиму та літо все це перегниває, восени зверху потрібно засипати компостну землю шаром 10 сантиметрів. Рано навесні грядку вкрити старою плівкою. Органіка виділяє тепло, і грядка добре прогрівається. Це дає можливість висаджувати огірки у більш ранні терміни.
До звичайної посадки приступають, коли температура землі прогріється на 12-14 градусів. У землю вносяться добрива (перегній та мінеральні комплексні суміші). Після чого горщики з розсадою добре заливають водою, і їх витягує рослина. Що менше під час пересадки постраждає коренева система, то краще.
Огірок заглиблюється по сім'ядольну основу, поливається теплою водою під ствол. Місце поливу зверху присипається шаром пухкого компосту. Спочатку грядку з пересадженою розсадою бажано затінювати чорним нетканим матеріалом.
На один квадратний метрвисаджують два кущі – цим рослинам потрібно багато місця для плетіння.
Щоб огірки добре росли і не хворіли, вибирати для них місце треба з урахуванням правил сівозміни:
Під цей опис ідеально підпадають помідори та білокачанна капуста. Добре зростатимуть огірки на грядці після цибулі, часнику, бобових, моркви та буряків.
Дуже важливими є і сусіди – в ідеалі це кукурудза чи соняшник, як ширма від холодних вітрів. Так само підійдуть: салат, буряк, квасоля та чабер.
Безпосередньо в ґрунт огірки починають висівати наприкінці травня чи на початку червня. У міру засихання батогів, можна висаджувати нове насіння, щоб збирати врожай аж до кінця літа. Для цих цілей грядку краще зробити в півтіні, навіть під деревами, за межами крони.
Підготовка ґрунту для посіву насіння аналогічна обробітку грядок для висаджування розсади.
Після посадки грядку накривають целофановою плівкою для утримання вологи та підвищеної температури. Якщо на вулиці 25 С та вище, то вдень цього робити не обов'язково.
До проростання насіння стежать, щоб земля на грядці не покривалася кіркою, регулярно її зволожують і розпушують. Розпушування проводиться аж до появи 4-5 справжніх листків, доки рослина не перейде у фазу горизонтального росту. Підживлення на висівні огірки вносяться за аналогією з огірковою розсадою.
Правильний догляддозволяє продовжити фазу плодоношення огірків. Насамперед урожайність втрачається при нестачі тепла та вологи. Якщо прохолодне літо, то на ніч огірки продовжують вкривати целофаном.
Іноді доводиться встановлювати на день намет з нетканого матеріалу для захисту від вітру або занадто жаркого сонця.
Полив огірків виробляється тільки теплою, відстояною водою, бажано не пізніше 16-00 годин, щоб волога на листі до ночі встигла висохнути. Робити це потрібно не рідше, ніж один раз на два дні. Часті поливи розмивають родючий шар, тому періодично треба підсипати біля кореня гній, що перепрів, або компост.
З початку плодоношення у воду можна додавати рідкі органомінеральні підживлення.
При такому вигляді підживлення поживні суміші вносяться в ґрунт, під корінь рослини. Проводити їх можна раз на тиждень чи десять днів. Склад суміші вибирають виходячи з зовнішніх ознакнестачі тієї чи іншої речовини:
Підгодовують огірки сирою землею, рано вранці.
Підгодовувати огірки можна також за допомогою розпорошення поживних речовин із пульверизатора на листя. Позакореневі підживленнячасто використовують у профілактичних цілях. Принагідно такі процедури допомагають вирішити проблему з багатьма шкідниками та захворюваннями.
Обприскування краще проводити рано вранці, вибираючи похмурі дні, щоб волога встигла випаруватися до потрапляння на яскраві листки. сонячних променів. У такий день можна натягнути над обробленою грядкою нетканий матеріал.
Проводять процедуру так само, як і кореневе підживлення- Один раз на тиждень або трохи рідше. Якщо є побоювання обпалити листя, то спочатку можна брати половину дозування поживної суміші та збільшувати її поступово.
Огірки - рослини стелиться або плетуться. Видалення зайвих батогів, підв'язування, створення сприятливих умовдля закріплення вусиків огірків на вертикальних поверхнях- Все це також сприяє підвищенню термінів плодоношення.
Спосіб формування куща залежить від сорту, способу вирощування та виду підв'язки.
У жодному разі не можна проводити прищипування та видалення пасинків руками. Для цього необхідно використовувати ножиці або секатор, періодично опускаючи леза в розчин марганцівки.
Горизонтальне вирощування – найпоширеніший спосіб культивації огірків у відкритому ґрунті. Правильною стратегією в такому разі буде прищипування центральної втечі, що досягла в довжину одного метра (деякі господарі роблять це над десятим листком). Центральна батіг зупиняється у розвитку. А пасинки активно йдуть у зріст, заплітаючи землю довкола кореня. Саме на них утворюється переважна більшість зав'язей.
Прищипування рослин, що горизонтально ростуть, таким чином – класична методика, відпрацьована десятиліттями вирощування бджолозапильних сортових огірків у відкритому грунті.
Приступаючи до формування куща треба розуміти, що гібриди розвиваються інакше, ніж бджолозапильні сорти. Не можна прищипувати їх за тією самою методикою.
Для сучасних гібридів з переважно жіночим типом цвітіння більше підходить вертикальний спосіб вирощування із збереженням довгої основної втечі.
При вертикальному вирощуванні зазвичай використовують спосіб формування в одну або дві батоги.
При вирощуванні огіркового куща в один батіг, всі пасинки видаляються в міру зростання, а центральній батоги дозволяють рости вгору по шпалері, акуратно закручуючи її на опору проти годинникової стрілки. Коли вона доростає до верху опори, її пускають паралельно до землі або опускають рости вниз ще на метр. Після чого прищипують.
Формування в дві батоги відбувається аналогічним чином, але крім центральної втечі залишають ще один найближчий до кореня пасинок. Плеті ростуть паралельно.
При підв'язці огірків головне – не зашкодити їх. Потрібно використовувати широкі капронові чи бавовняні стрічки, не перетягувати стебло. По можливості лише створювати умови для природного плетіння та підтримувати рослину.
Вище вже було описано два основних способи вирощування кущів і зазначено, що для відкритого ґрунту зручніше формувати горизонтальні батоги. Це пов'язано з тим, що рослини, що лежать на землі, менше страждають від вітру та яскравих сонячних променів. Однак, якщо над горизонтальним кущем встановити дугу і пустити по ній кілька пагонів, це дозволить огірок розгалужуватися на більшої площі.
Над борозеною з огірками, що плетаються по землі, також можна встановити чотири опори і протягнути на них кілька ліній дроту або шпагату паралельно один одному. По цих опорах і витиметься низькорослий кущ.
Вертикальне вирощування підходить для високорослих сортівабо гібридів, висаджених на закритій від вітру території. Треба відзначити, що цей спосіб більш трудомісткий, а рослина, що вирощується таким чином, потребує більшої уваги.
Способи підв'язування:
Деякими сортами огірків можна заплітати альтанки та декоративні огорожі.
При своєчасному поливанні та добривах, грамотній підв'язці підвищити кількість плодів дозволяють також такі способи:
Огірки досить уразливі перед поширеними садовими шкідниками та такими хворобами, як борошниста роса, фітофтороз, коренева гнилизна.
Запобігти захворюванням можна дотриманням правил гігієни садової ділянки:
Профілактикою захворювань та атак шкідників також служить внесення відповідних некореневих підживлень (про що докладно розказано вище).
Декілька рецептів хімічно нешкідливих препаратів від шкідників, якими можна скористатися при перших ознаках появи попелиць або кліща:
Зазначені засоби наполягають добу, проціджують, після чого обприскують листя знизу - вгору. Потім обов'язково рихлять землю, щоб знищити шкідників, що впали.
У порівнянні з готовими інсектицидами ці препарати мають меншу ефективність, зате не завдають шкоди. Вдаватися до них варто кілька разів за сезон, як до профілактичним заходамщоб не довелося пізніше скористатися «важкою артилерією» промислової хімії.
При виборі сортів для посадки орієнтуватися необхідно насамперед місцеві сорти, чи виведені у подібних кліматичних умовах.
Віддавати перевагу гібриду або вибирати сортові огірки – індивідуальний вибір садівника. При наявному різноманітті (понад 500 сортів та гібридів), можна випробувати на своїй ділянці найкращі із запропонованих варіантів.
Вони, як правило, позбавлені гіркоти. Мають більш високий імунітет. Щороку з'являється все більше гібридних варіантів для різних цілей.
Єдиний недолік гібридних огірків – з них не можна зібрати насіння. Щоб відновити на наступний рік вирощування огірка із чудовими характеристиками, посадковий матеріал потрібно буде знову придбати.
Декілька найбільш популярних сучасних гібридів:
Герман F1– партенокарпічний, високоврожайний ранньостиглий гібрид, стійкий до захворювань, плоди завдовжки до 10 сантиметрів, пухирчасті без гіркоти.
Міранда F1- Універсальний ультраскоростиглий гібрид з високим імунітетом, плоди довжиною до 11 сантиметрів, без гіркоти.
Китайський огірок- Високорослий гібрид, показано вертикальне вирощування, плоди в довжину досягають 60-70 сантиметрів, мають виняткові смакові якості, позбавлені гіркоти.
Маша F1– партенокарпічний гібрид, ранньостиглий, дрібнопухирчастий, плоди до 11 сантиметрів, мають солодкуватий смак, позбавлені гіркоти, гарний для консервації та вживання у свіжому вигляді.
Дружня сімейка F1– партенокарпічний гібрид, що відрізняється високою врожайністю, короткі плоди з поздовжніми смугами добре підходять для консервації, без гіркоти.
При вирощуванні сортових огірків можна збирати насіння і заощаджувати цим на купівлі посадкового матеріалу.
Зростання протягом кількох поколінь на певній ділянці сорт адаптується до місцевих умов. Господар особисто бере участь у селекції, обираючи відповідні екземпляри для подальшого вирощування та покращуючи їх рік за роком.
Опис ряду сортових огірків, що підходять для вирощування у відкритому ґрунті:
Фенікс– універсальний пізньостиглий сорт з плодами до 14 сантиметрів, має високу врожайність і класичний огірковий смак.
Серпантін– скоростиглий, посухостійкий сорт, має високий імунітет, плоди універсального використання 9-9,5 сантиметрів у довжину.
В'язніковський-37 – середньостиглий сорт, плоди досягають розміру 11 сантиметрів, придатні для засолювання та вживання свіжими.
Крапелька– високоврожайний пізньостиглий сорт, плоди досягають 14 сантиметрів, мають класичний огірковий смак, універсальні у використанні.
Водолій- ранньостиглий сорт, плоди досягають 14 сантиметрів, дає рясний тривалий урожай, смак плодів відмінний, використання універсальне.
З урахуванням усіх переваг і недоліків гібридів і сортових огірків можна сформувати кілька правил городництва, що дозволяють оптимізувати витрати та результат.
Для гібридів:
Сортовим огіркам:
Важливо вирощувати на садибі якомога Велика кількістьгібридів і сортів для того, щоб мати універсальний набір плодів для всіх варіантів використання. При цьому бажано вести щоденник посадок, записуючи назви висаджених огірків і навіть зберігаючи фотографії найбільш типових екземплярів.
Технологія домашнього вирощуванняогірків у відкритому грунті багата на нюанси, але проста і доступна для освоєння. Головна зброя садівника – терпіння, уважність та вміння робити висновки про результати своєї роботи.
Огірки дуже популярні в Росії, їх вирощують дуже багато овочівників. Але щоб отримати щедрий урожайцієї культури, важливо посадити насіння або розсаду огірків, а потім і доглядати за рослинами, дотримуючись необхідні правилаагротехніки. Тільки в такому разі від вирощування огірків у відкритому ґрунті вдасться отримати максимальний результат. Розглянемо як правильно це робити.
Хоча нічого складного в технології вирощування огірків у відкритому ґрунті немає, необхідно враховувати та дотримуватись основних правил агротехніки та догляду за цими рослинами.
Перш ніж почати вирощувати огірки, необхідно визначити, який сорт чи гібрид найкраще підійде для цього:
При виборі насіння огірків для вирощування у відкритому грунті необхідно враховувати і те, гібриди, наприклад, мають більшу врожайність і стійкість до хвороб, ніж сортові рослини, але у них є один значний недолік - з них не можна зібрати насіння.
Для сівби бажано вибирати не торішній насіннєвий матеріал, а той, якому як мінімум 2-3 роки. Це пояснюється тим, що схожість огірків підвищується від 2 до 6 років, а на рослинах, отриманих з насіння, що полежало деякий час, утворюється багато жіночих квіток.
Вирощування огірків на грядках у відкритому ґрунті починається з вибору відповідного місця, на якому і зростатимуть кущі. Для того, щоб огіркові рослини відмінно розвивалися і плодоносили, вона повинна відповідати певним вимогам.
Огірок любить сонце, тому розміщувати його потрібно на добре освітленій ділянці, проте краще все-таки підібрати йому таке місце, на якому вдень рослини будуть захищені від прямих променів. Так само важливо, щоб грядки не продувались сильними холодними вітрами та протягами.
Незважаючи на те, що огірки – вологотропічні рослини, застою води в грунті вони не люблять: у перезволоженій землі їхнє коріння нерідко уражається грибковими захворюваннями, листя стає блідо-зеленим, розвиток самих рослин і формування зав'язі уповільнюється. Тому вибирати ділянку під огірки треба на рівному місці, розміщеному не в низині, щоб вода не накопичувалася в ґрунті.
Важливо також те, які рослини росли на цьому ділянці. Кращими попередниками для огіркової культури є рання та цвітна капусти, бобові, пасльонові, морква, буряк, зелені культури та сидерати. Не годяться гарбузові культурита самі огірки.
Грунт на обраній ділянці повинен бути родючим, доглянутим, легким, що добре вбирає вологу і пропускає її в нижні шари. Її потрібно добре удобрити мінеральними добривами чи органікою. Як добрива найкраще використовувати коров'ячий гній (перегній). Його вносять обсягом 4-6 кг на 1 кв. м під попередню культуру і перед посівом – у вигляді гноївки (1 до 10). Підійде і курячий послід, який розводять у пропорції 1 до 20. Кислий ґрунт обов'язково розкислюють: вносять у нього крейду, доломітове борошноабо вапно у необхідній для цього кількості.
При осінній підготовцігрядок під вирощування огіркової культури проводять очищення ґрунту від усіх рослинних залишків, які можуть становити інтерес для шкідників та патогенів, що зимують на них. Очищений від рослинного сміття грунт глибоко (не менше ніж на 25 см) перекопують. Груди землі розбивають тільки навесні. При весняної підготовкиділянки ґрунт знову перекопують, проливають його марганцівкою і удобрюють готовими мінеральними добривами.
Розсадний спосіб вирощування огірків застосовується для отримання раннього врожаю зеленців за рахунок того, що вони висаджуються на грядки, що вже підросли. Це дозволяє зрештою не лише скоротити час до збирання врожаю, а й уберегти рослини від можливої загибелі від весняних похолодань.
Розсаду починають вирощувати приблизно за 1 місяць до її пересадки у ґрунт. Насіння висівають в індивідуальні ємності: одноразові стаканчики, горщики для розсади, касети, торф'яні таблетки. Субстрат для огірків можна придбати готовий в овочівницькому магазині або зробити самостійно з суміші, складеної з 2 частин родючої городньої землі, великого піску, торфу, перегною, мінеральних добрив. У кожну склянку на глибину до 2 см висівають по 1 шт. насіння, поливають і зверху присипають тонким шаром землі. Ємності накривають плівкою і ставлять у тепле та світле місце. Після того, як насіння зійшло, плівку знімають, а стаканчики переносять на найсвітліше місце в приміщенні, наприклад, на підвіконня, тому що в цей час розсада потребує інтенсивного сонячного освітлення.
Догляд за розсадою огірків нескладний: її поливають чистою теплою водою (у міру того, як підсихатиме) верхній шарґрунту), підгодовують мінеральними або органічними добривами (після того, як у рослин з'являться 3-4 листочки). У період росту огіркова розсада потребує хорошого освітлення, тому якщо вона вирощується ранньою весною, при короткому світловому дні, її досвічують фітолампами.
Особливістю вирощування огірків у такий спосіб є те, що розсаду потрібно загартовувати незадовго до того, як висаджувати її у відкритий ґрунт, оскільки різкий перепад температури може призвести до загибелі рослин. У північних регіонах для цієї культури можна облаштувати теплі грядкиНа них ніжні огіркові рослини будуть добре захищені від похолодань.
Висаджувати на грядку розсаду слід після того, як остаточно потеплішає. Схема посадки буде різна: вона залежить від особливостей сорту чи гібриду.
Приблизно за таким же принципом можна виростити розсаду в теплиці, а при появі на ній 2-3 справжніх листочків пересадити у відкритий грунт.
Цей спосіб можна рекомендувати городникам південних регіонів, де тепло настає швидко, а тому висаджувати огірки розсадою необов'язково. Перевага цього способу перед розсадним полягає в тому, що насінням огірок можна висівати кілька разів протягом сезону, чим можна збільшити час плодоношення культури.
У відкритий ґрунт огіркове насіння висівають тільки в добре прогрітий ґрунт (приблизно 15°С). У холодній землі вони довго проростатимуть або можуть взагалі не зійти. Але й затримуватись із посівом насіння не потрібно: спеку цей овоч теж не любить. Найбільш бажана температура для зростання та оптимального розвитку рослин – 24-28°С. У зв'язку з цим, найкращі термінипосадки насіння огірків – приблизно середина-кінець травня.
Схема посадки насіння залежить від особливостей кожного сорту, тому може змінюватись в деяких межах. Відстань, що рекомендується, часто вказана на виробничих упаковках з насінням. Глибина посіву – не більше 2 см. Загущувати посіви або висівати насіння глибше не потрібно: рослини можуть погано сходити, їм не вистачатиме харчування, освітлення та повітря.
У процесі вирощування огірків на грядці у відкритому ґрунті важливо забезпечити їм необхідні умови для нормального зростання та розвитку. До комплексу агротехнічних робіт входять обов'язкові поливи, розпушування (або мульчування), підживлення, формування кущів, збирання врожаю.
Огірок - вологотропічна рослина, йому для гарного розвиткупотрібне постійне зволоження. Дефіцит вологи негайно позначається на стані рослин: вони погано ростуть і в'януть. Небажано поливати цю культуру холодною водою, через що погіршується здатність кореневої системи рослин всмоктувати вологу із ґрунту. Лити воду краще під корінь відступаючи близько 5 см від стебла, а не виливати її з лійки на самі рослини. Розпушувати землю біля кущів потрібно обережно, щоб не зачепити коріння. Щоб не розпушувати землю та не травмувати коріння, грядки вкривають мульчею з рослинних матеріалів або агроволокном.
У заходи щодо догляду за огірками у відкритому ґрунті входять підживлення, які забезпечують рослини в період вегетації всіма необхідними їм поживними елементами. Підгодовують огірки 3 рази за сезон: через 2 тижні після висадки, перед початком цвітіння і в період початку входу огірків у фазу масового плодоношення. Використовують для цього органічні чи готові мінеральні добрива(їх розводять відповідно до інструкції до застосування). На ранньому етапі розвитку огірки повинні бути забезпечені азотом, а потім фосфором і калієм, тому в першу підгодівлю вносять селітру або гноївку. У наступні 2 підживлення удобрюють суперфосфатом, калійною сіль або золою, в якій є всі ці елементи.
Формування кущів огіркових рослин вважається невід'ємна частинадогляду за цією культурою у відкритому ґрунті. Його метою є стимулювання зростання бічних пагонів, на яких формуватимуться жіночі квітки. Формування проводять, прищипуючи центральне стебло рослин над 5 або 6 листком.
Вирощувати огірки на відкритих грядкахможна 2 способами: горизонтальним, залишивши рослини рости вільно і вертикальним, тобто розташовувати їх на шпалерах, підв'язуючи батоги до них шпагатом.
Збирають зеленці, як тільки вони досягнуть типової для сорту чи гібриду величини та форми. Перетримувати їх на грядках небажано, оскільки плоди багатьох різновидів можуть переростати. При цьому вони стають великими, бочкоподібними, втрачають форму, шкірка стає жорсткою. Але деякі з таких перетриманих плодів також можуть виявитися корисними. Наприклад, щоб зібрати насіння зі своїх рослин, можна залишити на кущах кілька найбільш вдалих огірків до повного біологічного визрівання. Отримане таким способом насіння можна використовувати для обробітку огірків на власних грядках не один сезон.
Передмова
Огірки не садить у себе на ділянці тільки лінивий! Всього кілька насіння, висаджених і дбайливо вирощених, здатні забезпечити сім'ю смачними, хрусткими плодами, ще й на засолювання залишиться. Вирощування огірків у відкритому ґрунті має низку особливостей, які потрібно запам'ятати кожному городнику.
Вирощування огірків на городі набагато простіше. У виборі місця важливо пам'ятати про дві речі: попередників та освітлення. Сівообіг дотримуватися принципово важливо – якщо минулі 2-3 роки на ділянці вирощувалися дині, кавуни чи огірки, висаджувати на це місце огірки повторно не можна. Бажано, щоб сонце висвітлювало обрану грядку якнайкраще, хоча огірки дадуть урожай і в півтіні.
Грядку потрібно добре удобрити. Оскільки коренева система в огірків невелика, добрива можна вносити точково, у лунки для рослин. Компост при розкладанні дасть багато тепла, тим самим прискоривши зростання насіння, а поживних речовин вистачить до осені. Його слід вносити на глибину близько півметра. Грядка має бути скопана з осені, якщо ґрунт важкий, підсипте піску – огірочки це люблять.
Спочатку грунт навколо огіркових посадокбуде простоювати без діла, тому можете вільно висадити салат чи редис. Ці рослини дають швидкий урожай, якраз на той час, коли огірки почнуть розростатися. Також рекомендується на двометровій відстані від огіркової грядки висадити кукурудзу – влітку її стебла послужать гарним захистом від палючого сонця та вітру.
Вирощування огірків на дачній ділянціслід починати, коли мине ризик заморозків. рекомендується пророщувати.
Для цього розкладіть їх на мокрій тирсі або чистій тканині і накрийте ще одним шаром. Через день-два з'явиться корінець, а коли його довжина дорівнюватиме половині довжини насіння, слід приступати до посадок. Приготуйте неглибокі лунки – 2-3 см завглибшки. Можете сапкою зробити одну загальну траншею, проте висаджувати огірки слід на відстані 15-20 см. Коли з'явилися сходи, їх слід прорідити - рослини дуже швидко розростаються, так що між ними сміливо можна залишати по півметра.
Огірки люблять щедрий полив. Важливо для нього використовувати добре прогріту воду, і поливати під корінь, не зрошуючи листя. Холодна вода суттєво уповільнить зростання рослин. Якщо полив пропустити хоча б раз, огірки можуть набратися гіркоти. Прополку і розпушування грунту слід проводити до тих пір, поки це дозволяють робити тини, що розростаються.
Грядки не завадить замульчувати – мульча (солома, листя, тирса) зменшує втрати вологи, покращує аерацію ґрунту та сприяє кращому та рівномірному прогріванню. Крім того, важливо злегка підгорнути сходи, щоб під ними не затримувалася волога - це попередить появу хвороб. Коли на стеблі з'явиться 5-6 листків, його слід прищипнути для стимулювання нових пагонів. Такий прийом дозволяє значно збільшити врожайність.
Недотримання сівозміни може призвести до раптового в'янення на вигляд здорових рослин. Зменшити ризик виникнення хвороб можна, щороку протруюючи насіння в розчині марганцівки на етапі їх пророщування. Однак і це не завжди допомагає – грибкові захворювання очікують на рослини в грунті. Часто ми самі стаємо причиною їхньої появи – то полінувалися воду на сонці нагріти, то внесли добриво зі збудниками.
Насіннєве розмноження у звичної нам суниці садової, на жаль, призводить до появи менш врожайних рослин та слабших кущів. Натомість інший вид цих солодких ягід – суницю альпійську, можна успішно вирощувати із насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги та недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти та особливості агротехніки. Інформація, представлена в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти місце в ягіднику.
Часто побачивши прекрасної квіткими інстинктивно нахиляємось, щоб відчути його пахощі. Всі ароматні квіти можна розділити на дві великі групи: нічні (запилювані нічними метеликами) і денні, запилювачами яких є, в основному, бджоли. Для квітникарів та дизайнерів важливі обидві групи рослин, адже ми часто ходимо садом вдень і відпочиваємо в улюблених куточках з настанням вечора. Нам ніколи не поміщає пахощі улюблених ароматних квітів.
Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості та багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберіганняцей овоч підтримує наше здоров'я цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися як отримати максимально великий урожай.
Яйця по-шотландськи – неймовірно смачно! Спробуйте приготувати цю страву вдома, нічого складного у приготуванні немає. Яйця по-шотландськи - це зварене круто яйце, загорнуте в м'ясний фарш, паніроване в борошні, яйці та сухарях та обсмажене у фритюрі. Для смаження знадобиться сковорідка з високим бортиком, а якщо є фритюрниця, то це просто чудово – ще менше клопоту. Також знадобиться олія для фритюру, щоб не задимити кухню. Вибирайте фермерські яйця для цього рецепту.
Одне з найдивовижніших крупнокольорових кадкових кубанолу домініканська повністю виправдовує статус тропічного дива. Теплолюбна, повільно зростаюча, з величезними та багато в чому унікальними дзвіночками квіток, кубанолу – ароматна зірка з непростим характером. Вона вимагає особливих умовутримання у кімнатах. Але для тих, хто шукає ексклюзивні рослини для свого інтер'єру, кращого (і шоколаднішого) кандидата на роль кімнатного велетня не знайти.
Каррі з нуту з м'ясом - ситна гаряча страва на обід або на вечерю, приготована за мотивами індійської кухні. Це каррі готується швидко, але вимагає попередньої підготовки. Нут потрібно заздалегідь замочити у великій кількості холодної води на кілька годин, краще на ніч, воду можна кілька разів поміняти. М'ясо також краще залишити на ніч у маринаді, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Потім слід відварити нут до готовності і далі готувати каррі за рецептом.
Ревень можна зустріти не на кожному садовій ділянці. А жаль. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена чи червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.
Сьогодні в тренді експерименти з небанальними поєднаннями та нестандартними забарвленнями в саду. Наприклад, стали дуже модними рослини із чорними суцвіттями. Всі чорні квіти оригінальні та специфічні, і для них важливо вміти підбирати відповідних партнерів та місце розташування. Тому ця стаття не просто познайомить вас з асортиментом рослин з аспідно-чорними суцвіттями, а й навчить тонкощам застосування подібних містичних рослин у садовому дизайні.
3 смачних сендвіча - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою та м'ясом - чудова ідеядля швидкого перекушування або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка та вершковий сир та трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчу зелену галявину.
Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки у відкритий ґрунт, становить: ранніх томатів- 45-50 днів, середніх термінів дозрівання – 55-60 та пізніх термінів – не менше 70 днів. При висадженні розсади томатів у молодшому віці значно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.
Невибагливі рослини«другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.
Один із найяскравіших місяців садового календаряприємно дивує збалансованістю розподілу сприятливих та невдалих для роботи з рослинами днів по місячному календарю. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.
М'ясо з грибами на сковороді – недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби – свіжі печериці, на мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рисабо картопляне пюре.
Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - бульбоплодник калінолистий. Для здійснення моєї мрії про сад, що не вимагає великого догляду, Він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.
Євген Сєдов
Коли руки ростуть із потрібного місця, жити веселіше:)
Ранній урожай одержують у тепличних умовах. Пізніше посадка більшої частини овочевих культурпровадиться влітку на відкритих ділянках землі. Сюди належать і огірки. Вони невибагливі, але догляд вимагає уважності при організації поливу, підживлення та у створенні прийнятних умов для розвитку.
Грядку краще облаштовувати на сонячній стороніділянки, куди не задувають вітри. Садити кучеряві і кущі огірки потрібно влітку, коли відсутня ризик повернення заморозків (перші числа червня). Така культура не переносить надмірної дії вологи, тому не рекомендують висаджувати пагони огірків на відкритих майданчикахз неглибоким рівнем залягання ґрунтових вод. Подібні умови негативно впливають, оскільки може істотно затриматися поява жіночих зав'язей.
Якщо вирішується питання, як правильно виростити огірки у відкритому ґрунті, спочатку готують грядку, що робиться раніше посадкинасіння. Город готують з осені: копають, удобрюють гноєм. Посадковий матеріалІнтенсивніше росте після попередників певного виду: деякі коренеплоди, цибуля, бобові, сюди ж відносять помідори. Важливо міняти ділянку посадки. Для відкритого ґрунту підходять стійкі до хвороб сорти. Одна з небезпек – ця культура складно переносить процес пересадки.
Садити культуру можна кількома методами, всі вони характеризуються своїми нюансами:
Перший з варіантів реалізується в прийнятних умовах: підготовлене насіння закладають влітку (початок червня), коли холод вже повністю відступив і температурний режимне переходить межу нижче +15 градусів. Технологія посадки розсади огірків реалізується двома етапами: закладання насіння навесні у горщик (початок-середина травня); за місяць молоді рослини переносять на заздалегідь певне місце.
Вирощування огірків у відкритому ґрунті реалізується й іншими методами закладання посадкового матеріалу:
Особливість першого варіанту – необхідність підготовки опорної конструкції(Обоє). Використовується мінімальна площа, тому що вистачає всього двох рядів рослин, а відстань між ними становить 1-2 м. Коли вирішується завдання, як виростити огірки у відкритому ґрунті методом у розстил, потрібно для цієї мети відвести значну площу. Перекладати та рухати стебла не можна, бо при цьому порушується орієнтація листових пластин, А врожай буде пізніше.
Асортимент необмежений, однак, краще використовувати певні види культури:
Високі показники врожайності отримати можна лише за безпомилково реалізованої технології висадки, якщо своєчасно доглядати рослини, давати підгодівлю та поливати. Враховується температурний режим повітря та ґрунту, інтенсивність зволоження, умови зростання. З усіх цих етапів складається агротехніка. Якщо упустити один із них, вирощування дасть погані результати: гіркі плоди замість соковитих, солодких та ароматних.
Деякі з вищезгаданих сортів можуть висаджуватися як на відкритих ділянках, так і під плівку. Грунт повинен бути теплим (мінімум 17 градусів) і підготовленим, для чого навесні риється траншея, проводиться виїмка грунту з подальшою обробкою (на 1 пог. м береться калійна сіль у кількості 10 г, суперфосфат до 20 г, перегній в межах 5 кг, деревна зола трохи більше 1 л). Насіння закладає в середньому не глибше 3 см, краще садити огірки ближче до поверхні (1-2 см). На мінімальну площу відкритої ділянки (1 кв. м) припадає по 6-7 кущів.
Підживлення дається до 6 разів протягом усього циклу розвитку рослин. Першу порцію поживних речовин додають на початковому етапі утворення зав'язі квітів. Далі підгодовувати огірки слід через кожні 14 днів протягом періоду, коли рослини плодоносять. Вирощування здійснюється методом обробки органічними/мінеральними добривами. Популярний коров'як (1 частка на 10 часток води).
Метод прищипування сприяє розростанню бічних пагонів. Схема при цьому залежить від сорту: видаляють пасинки від 3-4 аркушів центрального стебла; формування сортових огірків виконується шляхом прищипування після 6-7 листків. Така технологія інакше називається пасинкування. Її рекомендують застосовувати не до всіх рослин, а до середньо- та пізньостиглим сортам.
Не можна спрямовувати прямий струмінь води на кущі огірків. Переважний варіант – краплинний полив. Його не завжди можна організувати, тому найчастіше обережно заливають водою лунки. Робити це слід у належні терміни, настільки часто, щоб ґрунт не пересихав і був постійно зволожений. Полив здійснюється вранці до спеки або ввечері, для цього береться тепла вода.
Виділяють чимало тонкощів технології вирощування, які полегшують догляд за пагонами протягом усього циклу їх зростання. Головною помилкоює розпушування ґрунту. Теоретично такий захід збагатить ґрунт киснем, але на практиці це призведе до порушення кореневої системи, яка розростається ближче до поверхні ґрунту. Краще використовувати мульчування, що особливо ефективно під час догляду, якщо реалізовано метод Міттлайдера (вузькі грядки).
Основний секрет - правильний вибірсорти, ще одна особливість полягає у вироблених профілактичних роботахдо посадки. Дії покроково:
Здорова розсада зростає у багатому поживними речовинамисубстраті, навіщо бажано купити готову суміш. Без добрив вирощування огірків у відкритому ґрунті дасть скромні результати. Крім основної порції підживлення, рослини додатково обприскують тими самими складами кожні 14 днів. Для цього активні речовиниберуться у половину меншому обсязі. Важливо сприяти утворенню жіночих квіток огірків, добре зарекомендували себе такі заходи:
Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!
_2.png)
