Що потрібно їсти влітку та восени!? Правильно, якнайбільше овочів. При цьому це не привід відмовлятися від улюблених страв, зокрема салатів. Більше того, додавання овочів дозволяє улюблений смак урізноманітнити, додати нотки свіжості. Сьогодні розглянемо чудовий літній варіант класичного салату з крабових паличок. Додамо до нього, здавалося б, звичайнісіньку молоду капусту. З'являється вона у продажу вже у травні, вважайте це привід відкрити літній сезон раніше.
Крабові палички смачніші за охолоджені, кукурудза десертна. Замість паличок чудово підходить імітація крабового м'яса. За своєю суттю це один продукт. Зупинюся на капусті. Безумовно, додавання капусти до салату істотно збільшує обсяг. Однак не варто зловживати її кількістю. Я вважаю, що для наведеної кількості основних інгредієнтів капусти варто брати 250-400 гр. І звичайно, підходить лише молода білокачанна капуста, а не та, що пролежала зиму у льоху.
Приготування салату починаю з того, що ставлю яйця варитися. На фото видно дуже слабке кипіння. Час варіння 7-8 хвилин.
Щоб салат вийшов однорідним і гомогенним, розмір нарізаної капусти повинен бути наближений до розміру інших інгредієнтів. Тому шаткуємо її досить дрібно.
Для таких салатів у мене є великі пластикові миски, які зверху закриваються кришкою. У міру подрібнення інгредієнтів складаємо їх в подібну чашку. Насамперед туди вирушає капуста. Її потрібно трохи посолити.
І пом'яти, до появи соку. Цей процес надає капусті ніжності, з'являється яскравий характерний свіжий запах, який яскраво підкреслює літню нотку майбутнього салату.
Підходить абсолютно будь-який спосіб подрібнення головного інгредієнта салату, який дав назву. Для імітації м'яса — найкраще терка. Палички можна натерти або нарізати ножем. Тут річ виключно естетичного смаку.
З кукурудзи потрібно злити сік. Після чого відправити кукурудзу до чашки салату.
Метод подрібнення яєць вибирається самостійно. Це може бути терка, як у мене. Нарізка ножем або яйцерізкою. Є ще варіант розминання вилкою.
Для готовності салатної заготівлі всі інгредієнти, складені в одну чашку, за винятком майонезу, потрібно добре перемішати. Тепер їх можна закрити кришкою та прибрати у холодильник, там вони зберігаються до двох діб.
Необхідну кількість салатної заготовки відкладаємо у глибоку тарілку. Додаємо майонез. Добре перемішуємо. Готовий салат з крабових паличок з кукурудзою та капустою прикрашаємо зеленню. Обов'язково готуйте цей салат влітку, збережіть рецепт у закладках та соціальних мережах. Підписуйтесь на розсилку нових рецептів.
Приготувати салат – це ще не все. Наша мета полягає в тому, щоб зробити його не лише їстівним, а й смачним. Закуска з крабовими паличками, кукурудзою та яйцями (вареними чи смаженими у вигляді омлету) – це класика. Інгредієнти чудово поєднуються між собою, додавати можна також сир, огірки та капусту, щоб створити дуже легку та корисну закуску, яку можна подавати на святковий стіл до м'яса чи гарнірів.
Крабові палички – це найпоширеніший інгредієнт усіх салатів. Найчастіше ми додаємо його в олів'є, але щоб не навантажувати шлунок важкою картоплею та морквою, можна поєднати крабів із легшими продуктами.
У блюді основну палітру будуть складати два кольори - червоний і жовтий, тому, якщо ви хочете якось оживити рецепт, що набрид, можете додати огірки, капусту або сир.
Консервована кукурудза протипоказана людям з індивідуальною непереносимістю та гастритом, оскільки хворим на шлунок важкі злаки перетравлюються дуже довго і проблемно. Обійтися без цього інгредієнта можна, замінивши його, наприклад, капустою.
складові
Порцій: - +
на порцію
Калорії: 231 ккал
Білки: 8.9 г
Жири: 18.2 г
Вуглеводи: 8.1 г
20 хв. Відео-рецепт Друк
Яйця потрібно попередньо відварити круто і опустити в холодну воду, щоб надалі з них було легше зняти шкаралупу.
Крабові палички розморожуємо (запечатану упаковку можна на кілька хвилин залишити у ємності із гарячою водою). М'ясо нарізаємо шматочками. Якщо ви хочете укласти салат шарами, то всі інгредієнти шаткуйте дуже дрібно, щоб вони тримали форму.
Тепер починаємо готувати страву. Яйця трьом на тертці чи нарізаємо, змішуємо з крабовим м'ясом.
Зливаємо з консервації кукурудзяний сік і даємо зерняткам трохи обсушитись. Потім додаємо їх у салат. Майонез змішуємо із подрібненим через тиснення часником.
Сир можна натерти на тертці і додати безпосередньо в загальну тарілку перед змішуванням або прикрасити верх готової страви.
Всі інгредієнти з'єднуємо, солимо і перчимо на смак, а потім заправляємо майонезом.
Чи сподобався вам рецепт?
Шикарний!
Потрібно виправити
Красива подача сильно впливає на враження від вечері, особливо якщо вона святкова, тому обов'язково подбайте про зовнішній вигляд салату. Найкраще викласти його на тарілку в порожню форму і утрамбувати. Потім кільце зняти та прикрасити блюдо тертим сиром, половинками маслин та зеленню. Смачного!Порада
: якщо ви переживаєте за свою фігуру, то майонез можете замінити сметаною 0% жирності або зовсім не заправляти салат, це вже за бажанням.
Салату завжди потрібен час, щоб просочитися, тому він близько 1 години має постояти у холодильнику. Якщо ви робите листкову страву, всі інгредієнти можна по черзі змішати з невеликою кількістю майонезу.
Рецепт крабового салату з яйцем, кукурудзою та свіжою капустою.
Капустяні салати займають особливу нішу в серцях людей - вони не тільки дуже смачні, але ще й неймовірно корисні. Для приготування беріть соковиті, чисті листочки без слідів гниття, щоб салат порадував вас своїм зовнішнім виглядом.Час приготування:
10 хвилин 9
Красива подача сильно впливає на враження від вечері, особливо якщо вона святкова, тому обов'язково подбайте про зовнішній вигляд салату. Найкраще викласти його на тарілку в порожню форму і утрамбувати. Потім кільце зняти та прикрасити блюдо тертим сиром, половинками маслин та зеленню. Смачного!: існує майже аналогічний рецепт салату з ламінарії та огірка. Якщо ви любитель подібної їжі, то обов'язково приготуйте таку страву. Морську капусту, порізану на довгі тонкі стрічки, можна дрібно пошаткувати або подрібнити ножицями.
Інгредієнти доступні будь-якої пори року, що значно спрощує приготування. Подавати можна в салатниці або в окремій тарілці, виклавши півколом і прикрасивши зеленню та подрібненим яєчним жовтком. Смачного!
Капуста в салаті дуже часто явище, але до неї не можна ставитися несерйозно. Солодкі та соковиті качани здатні надати всій страві неповторного смаку та чарівності, тому перед тим, як додавати цей інгредієнт у салат, обов'язково перевіряйте його на смак.
Капусту можна шаткувати дуже тонкою соломкою або рубати маленькими пластинками, все залежить від вашої фантазії і того, як нарізані інші продукти. Обов'язково дотримуйтесь єдиної форми салату, щоб він виглядав гармонійно.
Пошатковану капусту необхідно добре пом'яти руками як при приготуванні квашенки - так вона швидше дасть сік і просочиться майонезом.
Салатів на основі крабових паличок, кукурудзи та яйця дуже багато, тому ви вільні вибирати різноманітні інгредієнти, постійно експериментувати з пропорціями та складом. Зробити несмачний салат із подібного набору продуктів просто неможливо, тому сміливо приступайте до готування. Успіхів!
Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!
Чи сподобався вам рецепт?
Шикарний!
Салат з крабових паличок з пекінською капустою, огірком та кукурудзою чудово підійде тим, хто віддає перевагу смачним та легким у приготуванні страв.
Багато господарки знають про те, як чудово поєднується крабові палички та пекінська капуста, варіацій приготування салатів з цими інгредієнтами багато, незмінно в цей салат додають консервовану кукурудзу та кілька яєць. Інші інгредієнти в різних салатах змінюються, ми вже готували подібний. На цей раз замість них ми покладемо свіжий огірок. Цибуля в цьому салаті не є обов'язковим інгредієнтом і додається за бажанням.
Смак Інфо Салати з крабовими паличками
Поставте варити яйця. Для цього їх потрібно опустити в холодну воду та після закипання проварити 7-8 хвилин. Вони вийдуть звареними круто, саме те, що потрібно для салату. Щоб не потріскалася шкаралупа під час варіння у воду можна додати чайну ложку солі. А доки яйця варяться, наріжте огірок кубиками. 
Зварені яйця опустіть з|із| холодну воду, щоб було легше зняти шкаралупу. Зачекайте, поки вони охолонуть і наріжте кубиками. 
Відкрийте банку з консервованою кукурудзою. Якщо є можливість, то краще придбати кукурудзу у скляній банці. Так простіше побачити, якої вона якості. Кукурудза хорошої якості має бути однорідного кольору, без плям та інших дефектів. Змішайте кукурудзу з яйцями та огірком. 
Звільніть від плівки крабові палички. Крабові палички краще купувати не заморожені, а охолоджені. Вибирати їх варто особливо ретельно, адже від них часто залежить смак усієї страви. Наріжте кубиками. 
Вимийте цибулю порей. Вам потрібна буде лише його біла частина. Ця цибуля ніжніша, ніж звичайна ріпчаста і чудово доповнює смак салату. Наріжте його кільцями. 
Поріжте соломкою пекінську капусту. 
Потім зелень та зелена цибуля. І змішайте усі інгредієнти. 
Заправте салат за смаком майонезом, посоліть, якщо солі в майонезі вам недостатньо. Перекладіть салатник і подавайте не стіл. 
Рецепт салату з крабовими паличками та капустою – чудовий варіант страви для урочистого столу чи фуршету. З додаванням білокачанного сорту або пекинського, або броколі, страва набуває абсолютно іншого смаку, стає соковитішою і вишуканішою, що вигідно виділяє її серед інших закусок. Салат: капуста, крабові палички, кукурудза, огірок – обов'язково має бути присутнім на будь-якому святі.
Рис робить салат зі свіжою капустою і крабовими паличками напрочуд ситним та повітряним.
Порадуйте себе та іншими варіантами приготування цього смачного салату, наприклад, зробіть або .
Дивне поєднання продуктів, що створює чудову гармонію, до якої прагне абсолютно кожна господиня. Приємна капустяна гострота та дивовижна огіркова свіжість роблять салат із крабових паличок та капусти особливим.
Морква є не тільки смачним, але й дуже корисним коренеплодом, який додасть будь-якій страві барвистості та ароматності. У салаті: капуста, крабові палички - овоч чудово себе проявляє, робить закуску вишуканою.
Неймовірно, але цей салат подобається навіть тим, хто брокколі і на дух не переносить. Адже тут ця капуста перетворюється на щось вишукане, зовсім інше, не те, до чого всі так звикли. Особливо у поєднанні з крабовими паличками броколі просто чарівною стає. Смак салату виходить чудовий.
Ця варіація крабового з усіх рецептів, у яких бере участь капуста, мабуть, найвдаліша. Саме пекінський сорт відрізняється особливою ніжністю, м'якістю та соковитістю. За рахунок цього і страва виходить смачнішою і легшою.
Просто вражає, як найпростіша капуста здатна покращити смакові якості крабового салату. З її появою, закуска стає ситнішою, соковитішою, ніжнішою. Така варіація традиційного салату з крабових паличок обов'язково повинна готуватися регулярно, адже крім того, що це дуже смачно, так ще й шалено корисно.
1 рік тому
Цілий рік ми можемо їсти капусту різних сортів у свіжому вигляді. Найчастіше на наших столах зустрічається капуста білокачанного, червонокачанного сортів та пекінку. Салат з капустою та кукурудзою – корисна та неймовірно смачна закусочна страва, яка урізноманітнить ваше повсякденне меню та прикрасить святковий стіл.
Салат з капустою і кукурудзою, і огірком – це не тільки смачна їжа, але й дуже корисна. Тільки подумайте, скільки вітамінів, мікро- та макроелементів міститься у свіжих овочах! Консервована кукурудза надає закусці додаткову соковитість та дивовижний смак.
Позиції лідера ось уже довгий час у вітчизняній кулінарії утримує крабовий салат із капустою та кукурудзою. Таке поєднання продуктів не можна назвати традиційним, але все ж таки виходить смачно.
Цей салат із свіжої капусти та кукурудзи ви приготуєте буквально за 5 хвилин. Завдяки його низькій енергетичній цінності, такою стравою можна поласувати і тим, хто на дієті. У порції вагою 100 г міститься близько 118 кілокалорій. А якщо ви заміните майонезний соус натуральним знежиреним йогуртом або рафінованою олією оливи, то калорійність стане ще меншою.
Якщо ви готуєте закусочну страву заздалегідь, то не поспішайте заправляти її майонезом або сметаною. Через кілька годин капуста виділить сік, в результаті чого страва вийде рідкою. Щоб цього уникнути і не допустити погіршення смакових якостей салату, додавати заправку за 10-15 хвилин до подачі до столу.
