Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Всім доброго днята доброго здоров'я! Сьогодні пропоную вашій увазі щи з свіжої капусти, покроковий рецептз фото додається для спрощення та зручності. Мій рецепт, втім, як завжди, досить простий, але і в цілому приготувати, зварити щі ніколи не складало труднощів. Гарячий супзавжди створював затишок за столом, тому не полінуйтеся і ви приготуєте ситну, домашню страву. Щи я варитиму на м'ясному (зі свинини) бульйоні, густі, наваристі та смачні. Ще можна приготувати.
Необхідні продукти на 2,5 літри води:
- 200 грам свинини на кісточці,
- 300 г білої капусти,
- 300 грам картоплі,
- 100 грам цибулі білої, ріпчастої,
- 100 грам моркви,
- сіль – за бажанням,
- томатна паста – 1 ст.л.,
- олія пісна – для обсмажування,
- Свіжа зелень.
Рецепт з фото покроково:
Для сьогоднішніх щей я використовую 2,5 літри води. У середній по глибині каструлі варю такі борщ і мені вистачає цієї страви на пару днів. У холодну, очищену воду неквапливо закладаю промитий шматочок свинини на кісточці і варю не дуже міцний, м'ясний бульйон. Для тих, хто не їсть м'ясо, можна приготувати полегшений варіант, зварити дієтичний овочевий бульйон. Я варю свинячий бульйон десь 1-1,5 години, поки м'ясо від кісточки не почне добре відставати. Бульйон трошки присолюю. Якщо утворюється пінка, знімаю її обов'язково шумівкою. В ідеалі готовий бульйон, якщо є час, проціджую через марлеву тканину або через дрібне ситечко. 
Картопля в щі треба завжди класти, тому я її чищу, рубаю подовженими брусочками, такий розмір підходить для мене. 
Кладу в киплячий гарячий бульйон, де його варитиму. У середньому картоплю відварюю хвилин 15. 
Потім у щі закладаю всю нашатковану капустку і продовжую варити страву при легкому кипінні. Варю капустку ще 10-15 хвилин. 
У цей час подрібнюю овочі для пересмажування. Цибулю рубаю квадратиком, морквину натираю на великій тертці. 
Пасерую на сковорідці, вливаю трохи олії. 
Додаю до овочів томатну пасту. Пасерую ще пару хвилин і знімаю з плити. 
Овочеву пережарювання додаю в борщ і чекаю, коли вони закиплять. Картопля та капуста вже зварилися, тож проварюю недовго. Щи готові, пробую на сіль, якщо все гаразд, то вимикаю вогонь. Даю щам настоятися як мінімум 20 хвилин. Якщо ж вам свинина не до душі або якісь інші причини, тоді можна приготувати не менш смачні
Традиційно щи варяться з квашеної капустищо створює їх неповторний кислуватий смак. Але її наявність не завжди є обов'язковою. Існують рецепти щей із щавлю або кропиви, які називаються зеленими. Основою зазвичай є м'ясний чи рибний бульйон. У пост варять щі на грибному бульйоні з сирих або сушених грибів або на воді, від чого вони не стають менш смачними і ситними.
Крім кислої чи свіжої капусти кладуть картоплю. Моркву, цибулю та томати додають сирими або попередньо обсмажують на олії. Сіль, спеції, зелень та приправи кладуть до смаку. Важливо не забути про лавровий лист, саме він надає щам характерний смак і аромат. Подавати страву слід за кілька годин. Необхідно, щоб воно добре настоялось і злегка загуснуло. В окремих рецептах рекомендується почекати добу перед подачею. Заправляють їх майонезом, сметаною, іноді вершками. До кислим і гострим щам відмінно підходить копчене сало, яке можна розкласти на шматочках чорного хліба і подати, як закуску.
Справжні російські щі є унікальним національною стравою, що не має ні сезонних, ні рецептурних обмежень Кажуть, що щи варили ще до хрещення Русі. За цей час накопичилося безліч варіацій приготування цієї страви.
Але незмінним продуктом, який використовувався за всіх часів, залишається капуста. У складі якої безліч вітамінів та мінералів, основні з яких каротин та клітковина.
Сьогодні хочу представити вам добірку дуже смачних рецептівщей зі свіжою капустою! Приготування не складе великої праці. Головне дотримуватися рецептури та технології приготування і тоді ви точно залишитеся задоволені результатом!
«Дуже смачно, ситно та наваристо!» Ось девіз цієї страви! Свіжі овочі не тільки нададуть дивовижний смак, а й наповнять щі вітамінами. Приготуйте, не пошкодуєте!
У холодну воду відправляємо м'ясо, ставимо помірний вогонь відварювати. Підсолюємо воду, додаємо горошини перцю.
Поки вариться яловичина, готуємо овочі. Очищаємо, промиваємо цибулю та моркву. Одну головку цибулі розрізаємо навпіл, одну моркву рубаємо на кілька частин і відправляємо в каструлю.
Під час закипання утворюється накип (піна), який необхідно знімати, щоб бульйон не помутнішав. Зменшуємо вогонь нижче середнього і томимо (зберігаючи невелике побулькивание) щонайменше години.
За годину перевіряємо м'ясо на готовність. Виймаємо з каструлі і проколюємо ножем. Якщо ніж проколює шмат без особливого опору і не виділяється червона рідина, то м'ясо відварено достатньо.
Проціджуємо бульйон. Видаляючи спеції, овочі. Вони вже віддали весь смак та аромат у бульйон. Каструлю з бульйоном ставимо знову на плиту. Доводимо до кипіння.
У цей час очищаємо картоплю, подрібнюємо на середні кубики. Закидаємо його в каструлю
Готуємо капусту до відправки у каструлю. Відрізаємо половину качана, який промиваємо під проточною водою(обов'язково прибираємо погане листя), а потім тонко шаткуємо. Викладаємо у каструлю під час закипання. Якщо починає сильно кипіти, виплескуючи бульйон із каструлі, то зменшуємо вогонь до помірного побулькування.
Займемося обсмажуванням. Очищений лук дрібно подрібнюємо, моркву натираємо на середній тертці.
Помідори можна підготувати двома способами. Порубати невеликими кубиками або подрібнити пюре за допомогою занурювального блендера. У будь-якому випадку необхідно попередньо позбавиться шкірки. Для цього необхідно зробити хрестоподібний надріз і ошпарити окропом помідори. Шкірка тоді легко відійде.
Наливаємо в швидку соняшникова олія, помірно нагріваємо, викладаємо цибулю з морквою. Обсмажуємо до легкої золотистості. Відправляємо до сковороди помідорну масу. Гасимо хвилин 7-10. Маса почне трохи густіти
У цей час відправляємо її до каструлі. Доводимо до кипіння, кидаємо листочки лаври. Кип'ятимо на повільному вогні 15 хвилин. Вимикаємо вогонь. Даємо щам настоятися хвилин 20-30.
В останню чергу подрібнюємо відварене м'ясо. До цього часу воно має вже достатньо охолонути, щоб не ошпарити руки під час нарізки. Подрібнюємо підготовлену свіжу зелень або використовуємо сушені.
Розливаємо по тарілочках, рясно присипаємо зеленню та шматочками м'яса.
Щи можна присмачувати сметаною! Виходить дуже смачно, ситно та ароматно!
Приємного апетиту та гарного настрою!
Любителям кисленьких щій зі свіжими овочами припаде до смаку цей спосіб приготування! Рецепт класичний, але урізноманітнивши його маринованими помідорами, створюється неповторний пряний аромат. Готуйте із задоволенням!
Насамперед необхідно ретельно промити м'ясо холодною водою. М'ясо для варіння мало або свіже або попередньо розморожене. В іншому випадку буде жорстка.
Відварюємо свинину на інтенсивному вогні не менше години у підсоленій воді. Обов'язково прибираємо піну, що утворилася. Через 5 хвилин після закипання зменшуємо вогонь. Відварене м'ясо виймаємо і відкладаємо остигати
Картоплю очищаємо, промиваємо, подрібнюємо кубиками та відправляємо в бульйон
Бульйон з картоплею необхідно довести до кипіння, закласти в каструлю дрібно шатковану капусту. Зменшуємо нагрівання до мінімального і томимо хвилин 10
Готуємо засмажку. Овочі промиваємо, очищаємо від шкірки помідори, видаляємо у болгарського перцю плодоніжку та насіння, чистимо моркву та цибулю.
Подрібнюємо дрібно цибулю, моркву шаткуємо на середній тертці, помідори і перець нарізаємо кубиками
Розігріваємо на помірному вогні сковороду з олією, відправляємо спочатку цибулю. Пасеруємо цибулю до золотистого відливу, відправляємо в сковороду натерту моркву. Перемішуючи обсмажуємо до м'якості моркви.
Викладаємо болгарський перець, витримуємо 5 хвилин, постійно перемішуючи, додаємо помідори. Гасимо хвилин 10-15 до загусання і відключаємо
Готову засмажку відправляємо каструлю
Проварюємо на інтенсивному вогні хвилин 7, додаємо лавровий лист. Зменшуємо до малого вогню томимо ще 15 хвилин. У цей час нарізаємо м'ясо, що охололо, шматочками і теж відправляємо в каструлю зі щами. Забираємо з плити. Наполягаємо 15-20 хвилин, подаємо зі сметаною та зеленню! Смачного!
Гаряче наваристе перше блюдо росіяни називають просто «щи». За цим коротким словом лежить тисячолітня історія національної страви, яка супроводжувала людей у багатстві та бідності, у свята та робочі будні.
За цей період рецепт постійно видозмінювався, в нього з'являлося безліч нових варіацій. Один з таких рецептів борщ зі свіжої капусти з куркою.
Ця страва дуже проста у приготуванні. Щоб вийшла дієтична страва, то раджу зняти з ніжок шкіру, зрізати зайвий жир.
М'ясо птиці заливаємо водою, доводимо до кипіння та зливаємо бульйон. Ополіскуємо каструлю, знову заливаємо холодною водою м'ясо, підсолюємо. Відварюємо на помірному вогні хвилин 40. Знімаємо накип у процесі варіння. Перевіряємо готовність м'яса. Якщо м'ясо легко відходить від кісток, то вже готове, можна виймати.
Щоб бульйон не був каламутним, його можна процідити через товстий шар марлевого полотна.
Тим часом промиваємо, очищаємо картоплю, подрібнюємо брусочками приблизно 1 см.
Курячі стегна розбираємо на шматочки. Можна відправити їх у бульйон і далі варити з м'ясом, а можна подрібнити та подавати вже до готової страви.
Відправляємо картоплю до бульйону. Варимо до закипання на інтенсивному вогні
Видаляємо з капусти верхній шарлистя, подрібнюємо тонкою соломкою. Цибулю, морквину чистимо, подрібнюємо, цибулю дрібненько, морквину на великій тертці, томати ріжемо на середні частини
Розігріваємо соняшникову олію на сковороді, викладаємо спочатку цибулю ріпчасту, потім моркву. Обсмажуємо до золотинки, перемішуючи. Через пару хвилин додаємо томати, перемішуємо, підсолюємо, ще стільки ж тримаємо на плиті
У бульйон з картоплею відправляємо нашатковану капусту, варимо її до напівготовності.
За кілька хвилин відправляємо в каструлю овочеву засмажку. Варимо ще 5 хвилин на повільному вогні
Додаємо лавровий лист, чорний перець. Підсолюємо якщо це потрібно.
Якщо вам хочеться, щоб щі були з легкою кислинкою, наприкінці додаємо трохи оцтової есенції.
Щи виходять неймовірно смачними, якщо додати свіжу зелень та сметану. Смачного!
Обов'язково спробуйте приготувати борщ у мультиварці за нашим рецептом! Суп виходить настільки смачним, що його неможливо відірватися. Порадуйте свою сім'ю чудовою їжею!
Овочі промити під проточною водою, очистити від шкірки.
Натираємо моркву на великій тертці. Цибулю дрібно подрібнюємо. Капусту нашаткувати тоненькими смужками. Картоплю подрібнити соломкою, завтовшки 1 см.
У чашу мультиварки налити олію. Встановити режим «Спека». Коли масло розігріється відправити обсмажувати цибульку з морквою. Обсмажити кілька хвилин, помішуючи
Викладаємо картоплю та м'ясо. Обсмажуємо до напівготовності картоплі.
Відправляємо нашатковану капусту.
Наливаємо воду, солимо, кидаємо лавровий лист, зелень, томат.
Закриваємо кришкою із закритим клапаном випуску пари. Встановлюємо режим «СУП» та вмикаємо
Після закінчення приготування дайте щам настоятися хвилин 10 і відкривайте кришку.
Подавайте із зеленню та сметаною! Смачного!
Щи без м'яса є як дієтичною стравою, так і пісним! Насичений та поживний смак надає квасоля. Можна її заздалегідь відварювати. Але в часи багатої гастрономії ми маємо можливість просто купити баночку консервованої квасолі. Смак залишиться, як і раніше, чудовим, а час приготування скорочується. Готуйте із задоволенням!
Каструлю з водою ставимо на плиту, доводимо до кипіння.
У цей час очищену картоплю подрібнюємо середнього розміру квадратами і відправляємо в воду, що закипіла.
Шинкуємо капусту. Потім відправляємо в каструлю. Очікуємо повторного закипання, знімаємо піну, а потім, накривши кришкою, варимо 10-15 хвилин на середньому нагріванні
Не гаючи часу, підготуємо решту складових страв. Дрібно нарізаємо цибулю, моркву трьом на тертці великого розміру
Робимо овочеву заправку. Розігріваємо олію рослинну. Викладаємо цибулю, пасеруємо три хвилини до прозорості.
Потім відправляємо в сковороду терту моркву. В отримане овочеве асорті викладаємо томатну пасту та підливаємо пару ложок гарячого бульйону.
Любителі гостроти також можуть додати в заправку кілька кілець пекучого перцючилі. Гасимо на помірному вогні суміш під кришкою близько 10 хвилин.
Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і томимо п'ять хвилин. Потім знімаємо пробу, посоливши бульйон до смаку
Так як ми використовуємо консервовану квасолю, попередньої обробки вона не вимагає. Тому відкриваємо банку, зливаємо зайву рідину. Промиваємо проточною водою за допомогою дуршлагу і відправляємо в каструлю зі щами.
Доводимо до кипіння та варимо хвилин десять.
Наприкінці додаємо лавровий лист і подрібнений часник. Знімаємо щі з вогню і даємо настоятися 20-30 хвилин.
Пропонуємо сьогодні на обід для своєї сім'ї приготувати смачні борщ зі свіжої капусти, рецепт яких надзвичайно простий. Для цього вам знадобиться м'ясний бульйон, який можна приготувати на основі свинячого рагу. Для цього беремо половину кілограма свинячого рагу, промиваємо холодною водою. Заливаємо водою, солимо за смаком, кладемо очищену цибулину та перець горошком. Все це ставимо варитись на повільний вогонь на 2 години. При необхідності знімаємо накип і помішуємо. Після приготування бульйону приступаємо до чаклунства.
Рецепт страви може трохи видозмінюватися залежно від смакових пристрастей членів сім'ї. Розкладка продуктів може включати в себе крім стандартного набору солодкий болгарський перець, чилі, квасоля. Перед тим, як займатися приготуванням, важливо заздалегідь підготувати всі інгредієнти. Приготувати борщ зі свіжої капусти досить просто. Для цього потрібно знати лише деякі хитрощі та секрети. Більшість із них розкриємо у цьому матеріалі. Упевнені, що, після прочитання цього матеріалу, у вас завжди будуть виходити смачні та ароматні щі зі свіжої капусти. Поспішайте здивувати своїх членів сім'ї поживною та смачною стравою.
Починає приготування щей зі свіжої капусти з вибору відповідної м'ясної або овочевої основи. Ця перша страва виходить дуже ароматною і приємною на смак, якщо в якості основи використовувати курячий бульйон. Також можна зробити вегетаріанський овочевий суп. Непогані результати виходять із додаванням пісної свинини. Для отримання бульйону м'ясо повинне проваритись на середньому вогні 30 хвилин і на повільному підігріві 1,5 години. Тільки так можна отримати смачний бульйон із насиченим ароматом. Після варіння м'ясо дістається і проціджується бульйон.
І тепер можемо зі спокійною совістю братися за приготування щеї зі свіжої капусти. Нам знадобиться наступна розкладка продуктів для страви на 4 літри:
Спочатку в киплячий бульйон закладається капуста. Через 10 хвилин опускається нарізана картопля. Потім нарізаємо цибулю і натираємо на тертці моркву. Все це обсмажуємо у достатній кількості соняшникової чи оливкової олії. Свиняче рагу або куряче м'ясо, яке було використане для приготування бульйону, обдираємо. Усі шматочки м'яса подрібнюємо та складаємо в бульйон. 
До речі, надзвичайно смачні борщ зі свіжої капусти виходять на курячому бульйоні. Спробуйте обов'язково приготувати борщ зі свіжої капусти, рецепт яких включає куряче м'ясо.
Смачно варити борщ зі свіжої капусти може кожна господиня. Як видно з написаного вище, нічого складного в цьому немає. Але існує ціла низка секретів, які допомагають приготувати смачні щі зі свіжої капусти. Найголовніші секрети смачних щійзі свіжої капусти – це те, що страва набуває свого справжнього насиченого смаку не відразу після варіння. Найбільш смачна ця страва через добу після приготування. Саме з цієї причини їх ще називають добовими щами.
Ще один секрет приготування смачних щіт зі свіжої капусти полягає в тому, що капусту перед варінням бажано ошпарити окропом. Так вона втрачає свою гіркоту, яка може ховатися у прожилках капустяного листа. 
Також капусту після того, як нашаткували, можна зробити приємнішою на смак за допомогою таких нехитрих прийомів:
Це допоможе надати супу особливого пікантного смаку. Наприкінці варіння слід на п'ять хвилин опустити з щи лавровий лист. Але тільки потім його слід обов'язково прибрати з бульйону. Інакше смак буде зіпсований. Нами дана розкладка продуктів на чотирилітрову каструлю. Цієї кількості супу достатньо для повноцінного обіду сім'ї із 4 осіб протягом двох днів. 
Найсмачніші борщ зі свіжої капусти виходять на курячому бульйоні. Для цього нам знадобиться дві курячі стегенця. На їх основі ми варимо бульйон для супу. Потім стегенця звільняємо від кісток та шкіри. М'ясо ділимо на порційні шматочки та закладаємо назад у бульйон. Додаємо нашатковану капусту. Потім, через 10 хвилин закладається нарізана кубиками картопля. Цибуля і морква обсмажуються на олії. До речі, для ніжнішого смаку супу можна соняшникове або оливкова оліязмішати для обсмажування овочів у рівних пропорціях із вершковим маслом.
В кінці приготування можна додати спеції на ваш смак, дрібно нарізані свіжі кріп і петрушку. На стіл пропонується подавати зі сметаною. Майонез може дещо зіпсувати смакове сприйняття страви. У нашій родині також до щанів зі свіжої капусти завжди подаються грінки з часником. Дуже хрумко і смачно виходить у сукупності. 
Для того щоб приготувати пісні щі зі свіжої капусти пропонується за рецептом взяти ті самі продукти, крім м'яса і курки. Приготування у разі починається з варіння овочевого бульйону. Для цього в каструлю наливається вода з додаванням солі та перцю горошком. Після закипання закладається нашаткована капуста та нарізана картопля. Цибуля і морква обсмажуються на олії. рецепт відрізняється дієтичності та незвичайністю щей, їх калорійність досить низька і може становити всього 40 калорій на 1 порцію в 250 мл.
Для надання особливого смаку пісні щі зі свіжої капусти заправляються соком лимона. Також для надання аромату можна додати пасерований солодкий перецьта обсмажені гриби. При подачі на стіл можна заправити пісним майонезом. 
Хочете знати, яку калорійність мають щі зі свіжої капусти в більшості випадків? Це залежить від того, на якому бульйоні ви готуєте суп.
Пісні щі зі свіжої капусти мають калорійність 40 Ккал на 1 стандартну тарілку супу. М'ясні щі зі свіжої капусти відрізняються вищою калорійністю. Зазвичай це 98 ккал на тарілку супу.
У холодну пору року гарячі борщ зі свіжої капусти і зігріють, і нагодують. Прибігаєш із морозу додому, а на столі вже димиться тарілка запашних щій, та зі сметаною та краєчком хліба – смакота! Густі, наваристі, одразу і перше, і друге! Якщо ви ще не готували борщ зі свіжої капусти, покроковий рецепт з фото допоможе вам розібратися в процесі приготування, і ви переконаєтеся, що це зовсім не складно. Тільки потрібно запастися необхідними продуктами і часом – щи по класичному рецептуготуються без поспіху та їм обов'язково потрібно настоятися.
Для приготування капусти зі свіжої капусти знадобиться:
Спочатку зваримо м'ясний бульйон. Візьмемо шматок м'яса з кісточкою або реберця помірної жирності, вимиємо і заллємо холодною водою. Залишаємо цілим шматком - так бульйон вийде наваристим, а м'ясо буде м'яким, соковитим.
Ставимо на сильний вогонь. При закипанні почне підніматися брудно-біла пінка - її збираємо шумівкою, бульйон повинен вийти прозорим, без пластівців піни. Є інший спосіб: залити м'ясо невеликою кількістю води, довести до кипіння і прокип'ятити три хвилини. Злити воду разом із піною, вимити каструлю, обдати шматок м'яса водою. Влити два літри холодної води. Посолити, після закипання зменшити вогонь, варити до готовності м'яса.
Як визначити чи готове м'ясо? Приблизно через годину дістаємо шматок свинини, пробуємо відокремити м'ясо від кістки. Легко відходить, відшаровується? Отже, готове. Якщо м'ясо жорстке, варимо ще 20-30 хвилин. Бульйон проціджуємо і знову ставимо на несильний вогонь, а м'ясо накриваємо та зберігаємо теплим.
Хвилин за 15-20 до закінчення варіння м'яса приступаємо до підготовки овочів. Почистимо і наріжемо соломкою або кубиками картопля. Нашаткуємо капусту.
Моркву наріжемо брусочками чи соломкою. На тертці не варто терти – при обсмажуванні морква розм'якшиться і майже не буде помітно. А яскраві брусочки моркви в щах зі свіжої капусти виглядають естетично та апетитно. Ріпчаста цибуляшаткуємо кубиками дрібніші, багато хто не любить коли в супах трапляються смужки вареної цибулі. Трохи більше нарізаємо перець. Хоча в класичний рецепт щеї зі свіжої капусти перець не додають, але зайвим він точно не буде.
У каструлю з киплячим бульйоном викладаємо картоплю. Доводимо до кипіння, укручуємо вогонь, залишаємо варитися до готовності. Одна з головних умов наваристих щей зі свіжої капусти – картоплю потрібно добре розварити, щоб щі не були «порожніми». Іноді разом із м'ясом варять кілька невеликих картоплин. З готового бульйону дістають м'ясо та картоплю, розминають бульби в пюре та додають у проціджений бульйон. Потім готують за рецептом, закладають решту, починаючи з картопляної соломки.
Овочева піджарка в класичні борщ зі свіжої капусти готується на олії або витопленому салі. У киплячий жир висипаємо цибулю. Трохи смажимо, він відразу і розм'якшуватиметься, і обсмажуватиметься до золотистого кольору. Додаємо моркву, перемішуємо, пасеруємо хвилин п'ять. Викладаємо шматочки перцю. Тушимо поки перець не стане м'яким.
Помідори трьом на тертці або перемелюємо блендером. Взимку для рецепту щей замість свіжих томатіввикористовуємо консервовані у власному соку або томатний соус. Заправляємо піджарювання томатом, готуємо кілька хвилин. Якщо немає ні помідорів, ні томату, не додавайте нічого, класичний рецепт щеї зі свіжої капусти не передбачає ці інгредієнти. Але щі повинні бути кисленькими, томат якраз і розставить усі смакові акценти.
Перевіряємо готовність картоплі, викладаємо овочі. Потрібно враховувати, що кислота, яка є в томаті, перешкоджає розварюванню картоплі, якщо вона ще не готова, то після того, як додайте в бульйон піджарювання, картопля вже не розвариться, так і залишиться твердою.
Даємо бульйону з овочами закипіти, викладаємо капусту. Солимо на власний смак. Варимо на слабкому вогні до бажаної м'якості капусти: хтось любить щоб капуста була тверда, хрустіла, комусь подобається капуста розварена, м'яка.
Незадовго до готовності приправляємо лаврушкою, зеленню та меленим перцем. Вимикаємо газ, залишаємо каструлю зі щами на теплій плиті настоятися.
Поки щі зі свіжої капусти настоюються, відокремлюємо м'ясо від кістки, нарізаємо шматочками. Перекладаємо в борщ або додамо пізніше в тарілки.
Розкладаємо щі зі свіжої капусти, приготовлені за класичним рецептом по тарілках, додаємо м'ясо і подаємо до столу зі сметаною і житнім хлібом. Для гостроти можна дрібно посікти пару часточок часнику, додати в тарілки. Смачного!
Відео-рецепт приготування найсмачніших щіт зі свіжої капусти
