Надішліть матеріал вам на e-mail
Важко уявити собі відпочинок у заміському будинкубез смаженого на вугіллі м'яса. Металеві мангали, безперечно, - зручні та недорогі конструкції. Але як би дбайливо ви до них не ставилися, будь-який метал з часом прогорає, і доведеться замислюватися про новій покупці. Крім того, металевий мангал потрібно прибирати після використання, щоб мисливці за чужим добром не поквапилися на нього за вашої відсутності. Найправильніший і найрозумніший вихід – побудувати на дачі барбекю з цегли. Редакція сайт зібрала для вас, на наш погляд, найбільш цікаві ідеїготових проектів, а також докладну інструкціюз будівництва від фундаменту до зовнішнього оздоблення.
Красива піч барбекю стане окрасою вашого двору
Головне у конструкції садової жаровні – правильний розподіл тепла. Для цього барбекю та мангал із цегли мають три вертикальні стінки та димар для витяжки продуктів горіння. Жар від палива прямує вгору, у витяжку, так що працювати у такого мангалу – одне задоволення. Такі садові печі довго тримають тепло, так що ви зможете підсмажити не одну партію м'яса, поки вугілля остигають.
Це все про практичному боцісправи. Адже є і суто естетична – подібні конструкції, виконані своїми руками, можуть стати справжньою окрасою зони відпочинку на вашій ділянці. Тут головне - дотримуватися розумних пропорцій і правильно поєднувати архітектуру споруди із загальним дизайн-проектом садиби. Найпопулярнішим на сьогоднішній день є кантрі-стиль, що поєднує в собі сільську простоту та практичність із ґрунтовністю та особливою естетикою. Натуральний камінь в обробці та потужні навіси, здатні приховати від негоди, – ось основні ознаки цього стилю.
Подивіться на фото, як можуть виглядати барбекюшниці із цегли.
Скептики можуть заперечити: навіщо затіватися з таким витратним і важким будівництвом, коли набагато легше обійтися мангалом заводського виготовлення з металу товстостінного? Давайте розглянемо всі "за" і "проти" цегляного садового каміна.
| Переваги | Недоліки |
|---|---|
| Тривалий термін експлуатації – такі мангали не іржавіють та не прогорають. | Ґрунтовна конструкція займає багато місця, вимагає виділення окремого майданчика, безпечного для роботи з відкритим вогнем. |
| Відмінне збереження тепла, що дозволяє економно витрачати паливо та рівномірно просмажувати м'ясо. | Цегельний мангал не мобільний, його не можна перемістити. |
| Можливість включення конструкції до загального архітектурного ансамблю, гідне оформлення зони відпочинку. | Для будівництва барбекюшниці потрібен спеціальний жаростійкий матеріал. |
| Можливість будівництва своїми руками та варіативність обробки. |
Розміри цегельної барбекю безпосередньо залежать від ваших потреб. Креслення та фотографії найрізноманітніших конструкцій нескладно знайти в інтернеті, не важко підібрати варіант, що підходить саме для вашого двору.
Стаття на тему:
Якщо ви запланували будівництво вуличного барбекюз цегли є сенс розглянути комплексну конструкцію. До неї можна включити робочі поверхні для розміщення посуду та оброблення м'яса, дровницю для зберігання палива, казан, додаткові пристрої для копчення м'яса та риби.
Орієнтуватися можна на такі габарити:
Це розміри найпростішої конструкції. Додайте до них стільниці та інші необхідні вам пристрої, і отримайте загальні розмірикомплексу.
Місце розташування - важливий моменту будівництві комплексу барбекю. Є кілька порад щодо підбору території:
Якщо підсумувати ці вимоги, виходить, що самий гарний варіантрозташування барбекюшниці – задній дворик з підвітряного боку.
Стаття на тему:
Будь-яке будівництво починається з проекту. Не можна обійтись без нього і в цьому випадку. Ескіз вашого майбутнього комплексу потрібно перетворити на порядок. Це непросто, тому для майстрів-початківців найкращою порадоюскористатиметься кресленнями та фотографіями проектів барбекю з цегли з готовою порядовкою. Так, буде просто уявити собі розташування кожної цегли. Безкоштовно такі креслення для виготовлення барбекю із цегли своїми руками можна зустріти на багатьох ресурсах. Ми відібрали для вас кілька прикладів.
Здавалося б, будівництво мангалу – справа проста. Проте підійти до нього варто з усією відповідальністю. Від вашого підходу залежатиме довговічність споруди. Правильно підібраний матеріал і стійка конструкція, гарне оздоблення – це складові успіху.
Для спорудження фундаменту вам знадобиться цемент, пісок і гравій або щебінь. Армування фундаменту виконується за допомогою металевої арматури. Для печі, крім цегли, потрібно купити лист нержавіючої сталі, металевий піддон, черепицю для даху, металевий куточок і дерев'яний брус.
А тепер про те, яку цеглу використовувати для барбекю. Майте на увазі: мангал можна будувати тільки зі спеціальної, вогнетривкої цегли, а такими якостями відрізняється далеко не всякий будівельний матеріал.
Для будівництва барбекю годиться тільки шамотна або керамічна цегла. З шамотного зазвичай роблять саму топку, а керамічний використовують для зведення труби. Головні вимоги до цегли для мангалу:
Можна швидко перевірити цеглу прямо на складі: стукніть по ньому молотком. Від гарної цільної цегли інструмент відскочить. Погана якість відразу «випливе» тріщинами.
Для роботи будуть потрібні звичайні інструменти муляра: лопата і корито для приготування сполучної суміші, кельми, будівельний рівеньінструмент для розшивки.
Все залежить від того, чи збираєтеся ви побудувати просто піч з витяжкою або зробити навколо неї альтанку. Якщо мова піде лише про мангал, то зійде і примітивне креслення з розрахунком розмірів. Слід відштовхуватися від габаритів будівельних матеріалів. Висота фундаменту – зазвичай 3-40 сантиметрів, габарити – один квадратний метр. Під жаровнею зазвичай планують дровницю. Набагато складніше, якщо ви плануєте барбекю із цегли в альтанці. Тут доведеться почати з планування навісу, розрахунків його площі та місця розміщення жаровні.
Перед мангалом має бути метр вільної площі, щоб було зручно готувати. Ще потрібно продумати, де розташовуватиметься стіл, і запланувати місце для висування стільців.
Розберемо, як самостійно створити монолітну барбекюшницю з цеглини з обробним столиком.
| Ілюстрація | Опис дії |
|---|---|
 | Робота починається з визначення місця та розмітки ділянки під комплекс барбекю. Після розмітки оберіть землю приблизно на 20 сантиметрів і встановіть борти для заливки. |
 | Заповніть підготовлене місце щебенем і підготуйте армований каркас для заливки. |
 | Залийте підготовлений майданчик бетоном. Використовуйте для заливання якісний цемент марки не нижче ніж 300. |
 | Нижню частину барбекюшниці можна скласти і з піноблоків. Вони не піддаватимуться нагріванню, тому що безпосередньо не контактують із жаровнею. |
 | Автор цього проекту використав оригінальну ідею− застосував для заливання основи жаровні хвильовий шифер. Зробив до нього бортики та закріпив на розчині прямо на кладку основи. |
 | Залийте основу бетонним розчиномі зачекайте кілька днів, доки він не стане. |
 | Для жаровні потрібно виготовити металевий піддон із товстостінної сталі. |
 | Невелику духовку для виготовлення випічки на відкритому вогні можна зробити зі старого газового балона. |
 | Після встановлення печі можна розмітити місце для жаровні та приступити до кладки її стін. |
 | Послідовно виконуйте кладку. До речі, задню стінкуможна зробити з менш «ошатної» цегли, так як вона все одно почорніє від диму вже після першого приготування їжі. |
 | Для встановлення димаря поступово звужуйте кладку догори. |
 | Димарі можна пристосувати з бетонної труби або старої металевої бочки. |
 | Обробний столик викладіть керамічною плиткою. Таку поверхню зручно витирати. |
 | Нижню частину конструкції необхідно закрити. Для цього зробіть дерев'яні дверцята. |
 | Встановіть дверцята та розмістіть усередині дрова та необхідний інвентардля приготування їжі: листи, грати тощо. |
 | Встановіть над жаровнею грати для м'яса. Для встановлення решітки в процесі кладки потрібно вивести металеві штирі, на які вона спиратиметься. |
 | Насолоджуйтесь процесом. У такому комплексі можна і пироги приготувати, і запекти м'ясо та овочі. |
Оформлення комплексу барбекю може бути різноманітним. Ви можете використовувати натуральний камінь, він виглядає дуже яскраво на тлі саду. Популярністю користується плитка, кольорова цегла, оштукатурювання та використання справжніх кахлів.
на дачній ділянці. В результаті пікніки та різні посиденьки з друзями стануть набагато приємнішими. До того ж така споруда чудово впишеться у будь-який інтер'єр саду. Перш ніж приступити до роботи, необхідно ознайомитися з покроковою інструкцією, яка дасть уявлення про те, як може бути зроблена барбекюшниця з цегли своїми руками.
на початковому етапіважливо зробити креслення майбутньої конструкції. Перевага грамотного креслення полягає в тому, що він не лише дозволить господареві зробити роботу правильно, а й надасть можливість розрахувати кількість будівельних матеріалів.
Оскільки універсального креслення щодо того, як побудувати барбекюшницю немає, його можна намалювати самому або скористатися схемами, розташованими наприкінці статті.
Для того, щоб барбекюшниця з цегли відмінно гармонувала з інтер'єром ділянки та була пожежобезпечною, важливо ретельно продумати місце для її будівництва.
Можна віддати перевагу недорогому варіанту та використовувати під барбекюшницю стрічковий монолітний фундамент. При цьому заглиблювати його не треба.
По висиханню бетону фундамент потрібно накрити руберойдом, який служитиме гідроізоляцією.
Перш ніж зробити таку конструкцію, слід придбати в необхідній кількості облицювальну та вогнетривку цеглу. Серед різних видівматеріалу варто віддати перевагу шамотному цеглі, з якого будують печі. Він чудово витримує високу температуру.
Готують розчин за допомогою червоної глини, піску, води та цементу. Необхідна кількість глини завчасно заливають водою і дають постояти близько п'яти днів. Замішують глину з водою, досягаючи однорідної маси. Після цього потрібно насипати в розчин трохи піску і цементу (можна марки М200, з розрахунку 1 літрова банка на відро розчину). Все ретельно вимішують.
Глина є важливим компонентом при укладанні шамотної цегли. З неї роблять розчин. Для облицювання конструкції знадобиться цементно-піщаний розчин.
Для кладки тисячі цеглин знадобиться 3 відра глиняного розчину. Щоб підвищити міцність глини, на склянку готової суміші можна додати ½ склянки звичайної солі. Альтернативою стане 0,5 кг цементу на цебро розчину. Готовий розчин має бути схожим на густу домашню сметану і ідеально лягати на цеглу.
Щоб зрозуміти , Як зробити барбекюшницю, слід дотримуватися рекомендацій фахівців.
В ідеалі п'єдестал повинен вміщати в себе стібку, в якій би розмістилося дров, як мінімум, на три топки. Для роботи знадобиться облицювальна цегла.
Після завершення попереднього етапу роботи можна приступати до будівництва пічки. Роботу виконувати нескладно. Насамкінець необхідно зробити облицювальну кладку.
Дуже важливо витримувати перерви через кожні 4 ряди для того, щоб стінки трохи підсохли і не відбулося зміщення цегли.
Для зведення арки потрібно зробити із міцної фанери шаблон, який би підтримував конструкцію. Якщо є бажання звести отвір прямокутної форми, кладуть перемичку з куточка на останній ряд цегли. Далі кладку виконують по всьому периметру. Звід арки повинен містити центральну цеглу, функцією якої є забезпечення несучих здібностей конструкції.
Висота стіни з арочним отвором може досягати 80 см.
Для будівництва пічної трубивикористовують шамотну цеглу та глиняний розчин. Усередині труби необхідно зробити засувку. У процесі укладання цегли боку топки поступово вкорочують. Для кожного наступного ряду задньої та передньої стінки слід зменшувати довжину на чверть цегли. При цьому бічний бік зменшується на половину ширини цегли. Сформувавши трубу, потрібно прямо викладати її 12-15 рядів.
Потрібно дати застигнути кладці. На закінчення барбекюшницю облицьовують.
Подивіться відео про будівництво барбекю із цегли.
© При використанні матеріалів сайту (цитат, зображень) вказівка джерела є обов'язковою.
Барбекю (barbecue, BBQ) – одночасно вогнище для приготування їжі на відкритому повітрі, і спосіб її приготування, і назва приготовлених таким чином готових страв, дуже популярний у Останнім часом. Будують найчастіше барбекю з цегли, але відомо чимало і створених своїми руками з різних матеріалів, часом абсолютно екзотичними способами.
Але чи мода це – барбекю? Чи є в ньому якась родзинка, яка об'єктивно пояснює його популярність? Потрібно розібратися, перш ніж вирішувати, чи варто його починати. Ну, а потім подумаємо, як затіяти і довести до завершення.
Енциклопедії та довідники визначають пекти барбекю як технологічний кулінарний пристрій відкритого безполум'яного типу з природною циркуляцією повітря. Саме слово barbecue виводиться з поняття «варварська». Однак тут неясно, чим барбекю відрізняється від . З грилем зрозуміло: його накривають кришкою, і його жаровні є отвори внизу та вгорі, що забезпечують примусову тягу.
То в чому ж різниця між барбекю та мангалом? Те й інше народилося ще за печерних часів у горах – барбекю в Альпах, мангал на Кавказі. Те й інше запікає напівфабрикат жаром тліючого у відкритому жаровні вугілля без полум'я; рівномірність прогріву покращує ІЧ випромінювання від розпечених стінок вогнища. І там, і там можна пекти/смажити як на рожні (шампурі), так і на решітці (рашпере). Виходить, те саме, тільки назви різні?
Не зовсім так, якщо підійти не від техніки, а від гастрономії. На мангал шампур кладуть або рашпер ставлять зверху, а в барбекю вони розміщуються в поглибленні; над ними височить невисокий, до 20-25 см, борт.
На вигляд різниця невелика, але у кулінарному відношенні помітна. Продукт, що готується на мангалі, практично не піддається дії диму, його відразу ж зносить найменший подих зовнішнього повітря, хоча б від рухів кухаря. Бортик же барбекю затримує найлегший, невидимий оком димок. Він є завжди, навіть якщо топити практично чистим вуглецем - деревним вугіллям. Тому продукт трохи підкопчується.
Друге – борт тримає і подушку гарячого повітря. Тому на барбекю легко отримати апетитну скоринку, не перепалюючи продукт. На мангалі, як відомо, шашлик, що підгорів, вважається зіпсованим.
Піджарена скоринка не лише надає страві апетитного вигляду. Вона суттєво змінює фізико-хімію готування. Якщо в шашлику на мангалі відбувається суто термічна денатурація білка, то скоринка на барбекю утримує в шматку вологу, і одночасно із запіканням здійснюється внутрішнє уварювання.
Що це означає? Барбекю куди менш вибагливий до якості та консистенції вихідних продуктів. Всім відомо, як ретельно потрібно вибирати м'ясо для шашлику на мангалі, а то не зменшуєш потім. А сосиски чи заготівлі домашньої ковбаси на мангалі часто лопаються. У барбекю вони ж і на шампурі смажаться, як милі. І не тільки вони, а й овочі, аж до помідорів, коржі до м'яса на ґратах. До мангалу для коржиків потрібна окрема спеціальна піч – . А стара яловичина, добре пропечена на барбекю, під хрумкою скоринкою виявляється ніжною, як молода баранина з мангалу.
Примітка: є така кавказька страва - шашлик по-карськи. Описувати довго, але хто не забуде. Так ось, карці готують свої шашлики на мангалі особливої конструкції. Який жоден пічник чи кухар не відрізнить від прабатька барбекю – кельтського вогнища.
Популярність барбекю пояснюється не лише його кулінарною гнучкістю. Мангал може бути і одноразовим із фольги, а барбекю потрібно будувати. Начебто дорожче і складніше, але! Барбекю, який народився в печерах первісних людей, простий у пристрої і пластичний по конструкції.
При теперішніх підвищених вимогах до якості життя та гострої потягу до природи на перенаселеній Землі з цього цілком природно випливає таке явище, як зона барбекю на дачі, див. рис. Для неї вистачить і стандартних радянських 6-12 соток (ліворуч на рис.), і зовсім крихітного закутка у заміського будинку(в центрі). У той самий час зона барбекю натурально вписується і розкішну садибу (праворуч).
Чому? У зоні барбекю ми всі ніби повертаємось до наших пращурів. «Золоте століття» з давніх легенд насправді було суворим і жорстоким; у своєму ліжку від старості тоді вмирали одиниці. Але й рівні між собою були всі, а право виділитися серед інших треба було заслужити своїми особистими перевагами, постійно ризикуючи життям. У зоні барбекю генофонд нагадує нам про це, тож «варварський» у даному випадкуяк метафора. Отримавши ж генетичну струс із зарядом бадьорості та енергії, але без найменшої небезпеки, можна, зробивши всього кілька кроків, повернутися до сучасного комфортного, але нудного життя.
Отже, вирішено: потрібно збудувати барбекю на дачі або ділянці. Немає такого - доведеться обходитися складним мангалом.
Примітка:складні мобільні барбекю, що є у продажу, найчастіше працюють як мангал. Також – барбекю з підручного каміння на пікніку, про який нижче. Щоб перетворити їх на кельтське вогнище, потрібно зробити додаткове загородку навколо.
З перерахованих вище особливостей вогнища-барбекю випливає одна вимога щодо нього: барбекю не любить сильної тяги. Вона висмокче повітряно-димову подушку, і барбекю перетвориться на звичайну жаровню. Пекти над нею можна, але істинно «барбекюшного» смаку та ніжності вже не буде. Кельтські вогнища споруджувалися в печерах чи хатинах, що топилися по-чорному, і про димар можна було не дбати.
Однак дощ, що раптово хлинув, може вимочити готування, а вітер роздмухає полум'я у вугіллі. Тому будівництво барбекю найчастіше передбачає і спорудження пічної труби з димовим ковпаком. Але вона не повинна бути надто високою, перше. Не вище 1-12 м над рівнем вугілля. Друге, гирло димаря має бути забезпечене навершием, що зменшує тягу. Конструкції, які задовольняють зазначеним умовам, далі розглядаються.
Пристрій справжнього вогнища для барбекю показано на рис. Як бачимо – нічого складного. Скласти може навіть новачок, що вперше взяв у руки кельму. Кладка (в центрі на рис.) ведеться в півцегли ложками плазом. Ложками означає ложковою цеглою, а не столовими або взуттєвими ложками. Ложки (наголос на останньому складі) кладуть вздовж напрямку кладки, плашмя, на бік або на попа. Тички, тичкова цегла – поперек ряду.
Висота кладки – 13 рядів; 6 і 10 ряди викладаються тичками плашмя, так виходять виступи під решітку або підняту жаровню - деко з вугіллям. Вихідна жаровня – під вогнища; розміщуючи ґрати на різних рівнях, регулюють нагрівання.
Висока жаровня потрібна для шашлику. У цьому випадку нагорі кладуть металевий прут або просто ціпок, на які спиратимуться корінні (за які повертають) кінці шампурів.
Це традиційна конструкція. Однак доцільніше, задля спрощення роботи та економії цегли, побудувати споконвічне «варварське» вогнище, замуровуючи у шви відрізки металевих прутків діаметром 6-8 мм, як показано на рис, друга поз. праворуч. Їх можна намурувати скільки завгодно, що дозволить точно регулювати нагрів для будь-якої мети. Крім того, на прутки під жаровню можна запхати жарову шафу та пекти в ній хліб, запіканку тощо.
У такого барбекю є недолік, крім схильності до погоди: при підігріві з пода шурувати вугілля незручно і можна обпектися, наступивши на них ногою. Тому найпростіші осередки-барбекю найчастіше роблять двоповерховими, крайня права поз. Ніша під жаровим подом використовується для сушіння дров, а його викладають з одного ряду ложкових цеглин на металевому листі в рамі з куточків або швелерів. Це дозволяє обійтися без складних схемкладки; навантаження на конструкцію невисоке.
Примітка: Для уявної простоти та економії нижній ярус часто викладають з піно-або газоблоків на цементно-піщаному. Але тоді потрібні зайві витрати та робота на зовнішнє оздоблення, А інакше конструкція виходить неестетичною.
Кладку ведуть на глиняному розчині середньої жирності, як для . годиться нормальний, не вогнетривкий: температура полум'я при протопці вбирається у 800 градусів, т.к. штучної тяги немає, а вугілля – 600. Перев'язку швів роблять лише між рядами. Яка тут перев'язка в рядах, якщо вони в півцегли? Кутова цегла – тричетвірки, от і все. Покрокової інструкції не потрібно, а буде потрібна, в мережі їх достатньо.
Початківцю муляру зручно буде вести перші ряди по напрямних. Для них по зовнішнім кутамфундаменту (див. нижче) в землю встромляють рівні шматки металевого куточкаі виставляють їх по схилу. На 5-му ряду напрямні прибирають, тепер досить просто зорієнтуватися за складеним.
Введення в експлуатацію – після одноразової повної протопки. Перед нею – сушіння від 5 діб, за ясної погоди влітку, до 20, похмурої ранньої осені. На період сушіння грубка накривається плівкою від дощу. Остаточно вона досохне від нагріву під час користування, т.к. конструкція не навантажена.
Під таку піч, як і всі описані нижче однотумбові, аж до садового каміна, не обов'язково робити плитний або стрічковий литий фундамент на арматурному каркасі. Вага конструкції без помітної усадки багато років витримає спрощений фундамент, схема якого показана на рис.
Спочатку копають траншейку на 3/4 багнета лопати. Якщо є під рукою пісок чи гравій – на багнет. Прямо в траншею, або на піщано-гравійну підсипку, укладають готові бетонні стовпчики для огорож або виноградних шпалер. Краще останні: вони легші, дешевші і в розрізі трапецієподібні; такі кладуть вузькою гранню вниз.
Потім болгаркою зрізають із стовпчиків дротяні такелажні петлі і трамбуванням з дерев'яного цурбака в прибитій до нього палицею-рукояткою пробивають стовпчики в горизонталь, вивіряючись за рівнем. Після цього на майданчику між ними знімають дернину і частину ґрунту під ним, приблизно на 3/4 глибини траншеї.
Тепер залишилося попереду встромити в землю перегородку з фанери, оцинковки тощо. і залити майданчик під не до верху густо, до «пластиліну», замішаною глиною. Не обов'язково купувати будівельну, піде непридатна з будь-якого яру. Глиняну заливку відразу приблизно розрівнюють полутером. Металевий шпатель по густій глині стрибатиме або вязнутиме в ній. Відразу ж по глині мостимо під боєм кам'яної плитки (дешево продають у будівельних магазинах), бруківкою, уламками твердого дикого каменю – граніту, габро, діабазу.
Вимощений під проходимо також трамбуванням, знову перевіряємо периметральну стрічку рівнем, дотрамбовуємо, якщо потрібно. Початкова сушіння відбудеться, поки викладається тіло печі, потрібно тільки працювати ззовні, не наступаючи на під. Також небажано топтати його, доки не набереться 3-5 протопок. Потім глина спічеться і триматиме камінь міцно.
На такому ж фундаменті і за тією ж схемою будуємо, якщо потрібно, і пекти складніше для поганої погоди, на зразок тієї, що показана на рис. Склепіння викладається за бажанням, для барбекю він не обов'язковий. Димарем з трубою може бути і просто ковпак з оцинковки, покладений на верх топкової частини. Щоб його вітром не здуло, кріпимо до замурованих у верхній ряд кладки сталевих дротів 4-6 мм діаметром. Кінцеві кінці заздалегідь загинаються Г-образно.
Літня кухня з вуличною піччю або конфорковою плитою – це звичайна справа в наших краях. Об'єднуються вони в одне з барбекю без будь-яких особливих складнощів, тільки майстру тепер потрібно бути муляром-саморобом середньої кваліфікації і знати ази пічної справи. Порядок такої печі наведено на рис. Принцип кладки нідерландський, тобто. без обов'язкової перев'язки швів у лавах. Розчин - глиняний, як взагалі для печей, але цегла звичайна червона, не шамотна.
Крім того, піч-барбекю з плитою - споруда досить важка, велика, і забезпечити йому рівномірну усадку без перекосів і тріщин описаний вище спрощений фундамент вже не може. Фундамент доведеться робити стрічковим армованим, з поперечним зв'язком на стику між плитою та жаровнею. Глибина – 0,5 м плюс 0,25 м на піщано-жвірову подушку. Ширина стрічки - 0,7 м, з них 0,1-0,15 припаде на вимощення, що виступає назовні. Виступ над поверхнею ґрунту – 0,1 м, тобто. загальна висота стрічки – 0,6 м-коду.
Примітка: не прилаштовуйте пекти до старої плити. Печка при усадці потягне за собою плиту, що вросла в землю, і підуть тріщини. Якщо стару плиту ламати не хочеться чи не потрібно, грубку будують поруч на окремому фундаменті.
Після застигання бетону і видалення опалубки дерни всередині фундаменту знімають і прорізи заливають до верху стрічки тонким (3-4 частини піску на 1 частину глини) глиняно-піщаним розчином з добавкою гравію або відсіву до видимої комковатости. Якщо глина ярова, копана самостійно, без гравію можна обійтися - він покупний.
Коли і глина схопиться хоча б зверху (для цього доведеться чекати близько тижня), стрічку застеляють руберойдом у два шари та починають кладку. Без гідроізоляції обійтися не можна: при сезонному користуванні цегла зсередини відволожиться і піде кришитися.
Комплекс для барбекю – поняття двозначне. Найпростіший садово-дачний (див. рис.) є звичайним барбекю з димоходом і нішами під посуд, продукти, дрова. Звести такий цілком можливо самостійно, а фундамент буде навіть простіше, ніж під вогнище: три покладені у паралельні траншеї стовпчики без вимостки каменем між ними.
Готові кулінарні комплекси для барбекю є у продажу. Такий показано на рис. на самому початку в центрі. Вони по суті відрізняються від попереднього тумбами з обробними столами, ящиками і мийкою. Постачаються розібраними; складання не складніше, ніж для корпусних меблів. Фундаменту не вимагають, на зиму можна розібрати і сховати в комору або дачний будиночок. Ціни розумні, тож братися за такий самий сенс немає: вийде дорожче і не так привабливо.
Другий тип комплексу-барбекю, див. нижче, є комбінацією плити, російської печі і додаткової секції, про призначення якої трохи нижче. Щоб зробити цей справжнісінький кулінарний цех, потрібно бути вже досить досвідченим пічником, що до того будували, принаймні, .
В даному випадку використовуються такі особливості:
Однак намагатися переробити загнеток у печерне вогнище не варто: порядка російської печі склалася століттями і не зазнає непродуманих змін. Простіше зробити портативний барбекю з металу (див. далі) і ставити його в загнеток. Необхідну теплову інерцію забезпечить цегляна кладка, а теплове випромінювання від склепіння загнетка тільки покращить якість приготування.
Примітка: барбекю в російській печі має важливе достоїнство - ним можна користуватися взимку в приміщенні. Тяга є – диму не буде. Ех, згадаємо золоте літо...
Додаткове відділення комплексу (праве на рис. вище) може використовуватися трояко:
Неодмінним атрибутом зони барбекю в наших місцях, дощових, є альтанка. Не всі мають панські садиби, і місця для печі та альтанки окремо найчастіше недостатньо. Тому й роблять альтанки із барбекю. Але відразу виникає проблема: димар доводиться робити занадто високим, і сильна тяга перетворює барбекю на звичайне вогнище.
Один із способів повернутися до справжнього барбекю – топити по-сірому, коли короткий димар не протикає дах, а дим виходить через щілину між схилами покрівлі. Схема влаштування барбекю під сіру топку показана на рис. праворуч. Наверши печі - з будь-якого досить міцного негорючого матеріалу. Висота по ковзанах – залежно від висоти альтанки.
Недоліки сірої топки очевидні: кіптяви не оберешся. Сажа може спалахнути, її потрібно зчищати, а тоді й бруду не оберешся. Тому знавці альтанки з барбекю будують з односхилим дахом, див. рис. зліва. Це дозволяє зменшити висоту димоходу до норми, але з'являється інший недолік: якщо вітер дме ззаду, тиск над дахом виявляється більшим за атмосферний, тяга взагалі змінюється на зворотну, і піч починає диміти.
Оптимальним рішенням буде, напевно, побудувати пекти поряд з альтанкою, розгорнувши зівом до неї. На випадок дощу можна передбачити матер'яний навісок між альтанкою та грубкою.
Тепер перейдемо до аматорських виробів із чого завгодно та з різноманітними доповненнями. Найчастіше саморобники споруджують барбекю: метал досить товстий, міцний, не каже. І довго не прогорає, хоч і жаростійкий – температура полум'я при відкритій топці не надто висока, а вугілля без піддуву ще нижче.
Таку конструкцію можна зробити досить естетичною (див. рис. праворуч) та пересувною. До горловини балона потрібно прилаштувати приблизно метровий димар. Балон занадто вузький, щоб вугілля дотліло до золи на природної циркуляціїповітря. Свердлити отвори в днище не потрібно, вийде мангал. Достатній приплив повітря до палива піде внаслідок чашеподібної у розрізі форми пода.
Якщо як заготівля використовується промисловий балон зі спідницею для встановлення стіймя, її потрібно зняти, щоб не псувала вигляд. Зробити це цілком можливо: спідниця насаджена на корпус балона із гарячим натягом. У ній роблять пропил болгаркою і злегка розгинають, діючи молотком та зубилом, як клином. Від цього спідниця сама звалюється.
Взагалі кажучи, якщо робити барбекю "з залізяки", то простіше з бочки, див. рис зліва. Метал тонший, різати його легше. А бочка ширша, можна обійтися без димаря. Якщо ж вона увійде складовоюв проект багатофункціонального пристрою, про який нижче, то димар можна прилаштувати до горловини, і він виявиться саме в потрібному місці- Вгорі камери, а не посередині, як у балона. Втім, до балонів з бочками ми ще повернемося, їхній кулінарний потенціал набагато вищий, ніж може здатися.
Оскільки різниця між мангалом та барбекю фактично лише у розміщенні продуктів, то чи не можна зробити мангал-барбекю? Можна і роблять. У традиційному осередку для барбекю можна, як уже сказано, успішно готувати шашлик.
А ще можна зробити барбекю-мангал із листового металу. Креслення простого пристроютакого роду наведено на рис. Варити не обов'язково: обичайку можна зігнути зі смуги, з'єднавши кінці одинарним покрівельним швом. Дно просто вкладається всередину на відігнутий борт.
Примітка: грати для барбекю в ящику повинні бути забезпечені бічними гаками для підвісу на глибину 70-90 мм.
Ніжки краще зробити знімними, на лапках-засувках унизу і гачках-відгинах вгорі. Це дозволить за необхідності ставити таку ящик у загнеток цегляного комплексу, описаного вище. Все разом утворює чудовий барбекю.
«Універсальна скринька» не позбавлена недоліків. Як барбекю він дуже навіть середній: глибина підвісу і теплова інерція виходять замалі. А як мангал - ненажерливий і повільний. Щоб шашлик опинився на оптимальній відстанівід вугілля, доводиться закладати занадто багато палива і довго чекати, поки воно прогорить. На пікніках, як відомо, і дров завжди не вистачає, і прелюдію хочеться завершити якнайшвидше. Особливо якщо пікнік з дамами.
Тому має сенс спорудити на тому ж принципі розбірний комплекс, що перевозиться, з трьох окремих секцій: барбекю, мангал, димар, див. рис. нижче; димар умовно показаний у розрізі. Він потрібен, щоб створити слабку тягу, тоді менше доведеться клопотати біля вугілля.
Для транспортування мангал укладається в барбекю, а димар – у мангал. Все разом з'єднується лапками-засувками. Без ніжок можна обійтись, тоді під край мангалу просто підкладають цеглу. Поддувальные отвори мангалу – у його днище, як і мангала і належить.
Поєднати барбекю з - теж справа, що стоїть. Чого диму даремно пропадати? Нехай коптить, особливо якщо є свіжий улов чи видобуток.
Стаціонарні барбекю-«коптилки» прийнято споруджувати у вигляді триповерхової печі, на слід. рис.. Напівфабрикати в коптильній камері розміщують на решітках або вішалах. Для гарячого копчення в топку закладають дрова з потрібних порід дерев; для холодного – ставлять штатну жаровню з вугіллям, а над нею – піддон або деко з коптильною тріскою. Димок, пройшовши досить довгий димар, встигає досить охолонути.
У такого комплексу загальний для всіх цегляних коптильне недолік: вбирає випари та запахи. Якщо коптити м'ясо після риби, з'являється і смак, і запах сторонній. Тому краще спорудити копчений барбекю із заліза.
Подивіться праву поз. Мал. Виглядає моторошно, на кшталт виробів промислової революції кінця XVIII – початку XIXст. Але це непоказна споруда з бочок або побутових газових балонівнапрочуд функціонально:
Барбекю можна готувати і майже з таким же успіхом, як і в російській печі. Вуличний камін-барбекю відрізняється від класичного англійського відсутністю димового зуба в димарі (інакше готовий продукт піде явно придимлений) і плоским підомтопки, див. схему пристрою на рис. ККД у такого, звичайно, і зовсім «ніякий», але для первісної романтики це не має значення.
Примітка: деяких європеїзованих державах на твердому паливі прямоточного типу, тобто. без димових уступів та димообігів, заборонені законодавчо.
Садова піч-барбекю має утилітарне значення. Вона ще й елемент ландшафтного дизайну і має вписуватись у пейзаж. Тому братися за таку самостійно потрібно з обережністю: потрібні не лише майстрові навички, а й художній смак та володіння технологічними прийомами декоративного мистецтва.
На щастя, виробники, дрібні дизайнерські фірми та творці-індивідуали пропонують широкий вибір як готових моделей, які ретельно опрацьовані естетично і вписуються майже в будь-яке оточення (див. рис. праворуч), так і унікальних зразків на замовлення. І комп'ютерне 3D моделювання у поєднанні із сучасними природними матеріалами(Кам'яним конгломератом, спецсплавами, рідким каменем) робить ціни не дуже «кусачими»: типову піч, на зразок тієї, що на рис, реально придбати за 12 000 руб. із самовивозом. Що також без проблем: вироби підйомні удвох, міцні, цілком транспортабельні, фундаменту для встановлення не вимагають.
Пращури споруджували не лише осередки для приготування, але й жертовні вівтарі з вогнем. Зараз такі самі широко використовуються в ландшафтний дизайнтакож під назвою «барбекю», див. рис. Але насправді вони для приготування їжі придатні не більше, ніж звичайне багаття.
В наш час смажити-парити на вівтарі не блюзнірство, але матеріал на них і в печерну епоху йшов добірний: морені валуни на розчині з білої жирної глини та кварцового піску, просіяного та прожареного. Зараз ціни на ці матеріали – не для простих смертних.
Тимчасовий похідний осередок такого типу, як і вівтар для спішної жертви, можна, звичайно, і спорудити з підручних матеріалів, як на правій поз. рис, і готувати на доладній портативної решітці. Але кам'яний обідок в даному випадку тільки перешкоджає вугіллю розповзатися, а по суті це те ж багаття, а не барбекю.
Тим часом азіати ще в незапам'ятні часи придумали справжнісінький барбекю з каменю, див. рис. праворуч, навіть не знаючи, що таке слово – barbecue. Родзинка в тому, що, по-перше, топка робиться глибоким, а не блюдцем. По-друге, на кладку беруться не гладкі окатані валуни, а незграбні шорсткі булиги; до речі, на приклад більш доступні та дешеві. І по-третє, кладка ведеться на коржах глиняно-піщаного розчину з добавкою вапна з яйцем або, в наші дні, цементу. Виходить міцно, а між камінням залишаються ходи для доступу повітря. В результаті:
Якщо ж скласти таке вогнище не з каменю, а з плитняку, то воно вийде ще міцніше - площа зчеплення каменів з розчином велика навіть при «черветковій» кладці. Тепер на нього можна нагромадити великий котел і влаштувати первісно-романтичну лазню на природі, див. рис. зліва. Якщо, звичайно, сусіди не ханжі і здатні сприймати подібні витівки адекватно.
Плитняк як матеріал на піч для барбекю та шашлику має ще одну, навіть дві, важливі переваги. Перше – маючи лише зародковий художній смак, можна створити високоестетичну споруду, див. Мал. зліва. Друге - шорсткість плит у поєднанні з великою площею зчеплення прощає не дуже вмілому майстру і помилки в приготуванні розчину, і огріхи кладки. Але переваг без недоліків не буваємо: відсортований плитняк доріг майже як моренні валуни, а знайти вихід відповідної породи і наламати самому немислимо.
Якщо вже мова пішла про барбекю, то не можна не згадати ще про деякі його секрети, тільки не будівельної якості.
Грузинський інженер Олександр Картвелі на початку сталінських репресій втік у США і працював там в авіакомпанії «Ріпаблік», яка до його смерті створила чимало видатних зразків літаючих машин. Американці ж мангалу не визнають, їм лише барбекю подавай. Картвелі спочатку косоротився - кавказець як-не-як - але потім змушений був змиритися і спробувати. Як же південній людині без шашлику? А спробувавши… змінив мангалу на користь барбекю, навіть намагався пропагувати його на Кавказі.
Проте, однозначно сказати, мовляв, мангал гірший, а барбекю краще, не можна. Відмінності вловить лише досить досвідчений гастроном, тому смак і букет страви більше залежать від кухаря. Та й у іншому теж так на так виходить - якщо на мангалі простіше готувати, аби полум'я не було, то для нього і попередня підготовка м'яса потрібна, і м'ясо згодиться далеко не всяке.
На мангалі можна швидко приготувати чудовий шашлик, аби м'ясо було правильно обрано та замариновано, що важливо в одноденному пікніку для двох. На барбекю можна готувати різноманітні страви з різних продуктів, але за куховарством потрібно вміло доглядати. Що більш підходить для повноцінного, з почуттям, до ладу, з розстановкою вікенду великою компанією.
Мангал можна швидко спорудити з цегли, а барбекю вимагає досить складної роботи. Але його естетична цінністьбезсумнівна, а мангал суто утилітарний; художнє кування та інші вишуканості його вигляд змінюють мало.
Загалом же вибір – справа смаку. І наявності відповідного місця: для барбекю потрібна відповідна його сутність навколишнє оточення.
М'ясо, риба, овочі, приготовані своїми руками в печі-барбекю, мають вражаючий смак та особливий аромат. Викласти піч-барбекю нескладно, дотримуючись необхідної технології пічних робіт. Ми підготували для вас докладну інструкцію з кресленнями та порядовкою, щоб ви могли скласти її самостійно.
Піч-барбекю О. Гудкова добре поєднує в одній конструкції дві функції — гриль-барбекю та варильну плиту з конфоркою.
Основними матеріалами для монолітної плити є: бетон, арматурні сітки.
Для влаштування фундаменту досить застосувати бетон за міцністю на стиск В15 (М200). Приготувати його можна, дотримуючись пропорції:
Домішки в піску глини, органічних частинок, слюди, а також пилоподібних включень повинні становити не більше 10% його обсягу. У великому заповнювачі (жвір, щебінь) кількість домішок, що знижують властивості міцності бетону, повинна становити менше 2%.
Витрата складових бетону за вагою з розрахунку на 1 м 3 :
Для армування фундаменту береться сітка з арматури класу АІІІ
Розмір фундаменту приймаємо більше розмірупечі на 10 см із кожного краю. Якщо піч має розмір 1400х1000 мм, фундамент буде 1600х1200 мм.
Правильно підібраний та зроблений фундамент – гарантія міцності та довговічності всієї конструкції. Тут дуже важливо знати, який ґрунт стане основою для печі. Досить щільний ґрунт цілком може утримати конструкцію печі-барбекю. Але тут є підводне каміння, про яке необхідно знати.
Існують ґрунти, які можуть змінювати свій обсяг через намочування чи зниження температури. Це набухають глинисті, просадні лесові і з вмістом розчинних солей, водонасичені (при замерзанні лід збільшує об'єм ґрунту), з частинками біологічного походження (торф) і т. д. Ці ґрунти вимагають спеціальних заходів щодо їх зміцнення.
Розмітку майбутнього фундаменту можна зробити, натягуючи мотузку на кілочки. Розмір ями для піщаної подушки приймається за розміром фундаментної плити (160х120 см). Так як піч-барбекю перебуватиме на вулиці, ґрунт у зимовий періодчасу зазнаватиме заморожування та відтавання. Залежно від типу ґрунту, глибина піщаної подушки може досягати 1000 мм.
Заповнення ями піском необхідно проводити пошарово (15 см) з трамбуванням або з проливкою водою для ущільнення. На землю до укладання піску можна постелити геотекстиль, який пропускає воду, але перешкоджає розмиванню піску ґрунтовими водами.
На піщану подушку необхідно укласти гідроізоляцію з 2-х шарів руберойду. Це дозволить захистити бетон від води в грунті і утримає бетонну суміш, що не затверділа, від протікання в пісок.
Дошки для опалубки застосовують хвойних і листяних порід завтовшки не менше 2 см і не ширші за 15 см. Стійки, до яких надалі кріпляться дошки опалубки, вбиваються в землю через 50 см, а потім зміцнюють їх підкосами. Перш ніж розпочати укладання бетонної суміші, необхідно очистити опалубку від бруду та зволожити.
Далі проводиться установка арматури в опалубку. Арматурні сітки за допомогою вертикальних стрижнів пов'язують в об'ємний каркас, враховуючи відстань між ними та величину захисного шару робочої арматури – 2 см.
Бетонування бажано зробити за один раз. Це забезпечить однакові терміни затвердіння бетону. Також не можна забувати про трамбування бетонної суміші для видалення бульбашок повітря, що утворилися, і ущільнення бетону.
Щоб підтримати режим вологості, необхідний для нормального твердіння бетону, його покривають зволоженою мішковиною, брезентом або іншим подібним матеріалом. Можна через 3 години після заливання бетону на його поверхню насипати шар вологої тирси, або піску, який періодично зволожують (5 разів на день). Такий режим підтримується 7-14 днів, доки бетон не досягне 50-70% своєї міцності.
Важливо! При температурі зовнішнього повітря нижче +5 ° С новий бетон необхідно утеплити для дотримання рівномірного режиму схоплювання.
Опалубку можна знімати, коли бетон набере щонайменше 50% міцності. Днями це залежатиме від температури повітря:
У будь-якому випадку показником для зняття опалубки буде твердість кутів і поверхні конструкції. Приступати до робіт з будівництва печі-барбекю можна тільки через 2 тижні, враховуючи температуру повітря.
Корпус печі викладається з цегли або вогнетривкої, або керамічної (обов'язково повнотілої). Вогнетривка цегла витримує 1300 ° С і більше. Звичайна глиняна цегла має бути добре обпалена. Недопалена, пустотна, силікатна, а також цегла з тріщинами для пічної кладки не підходить.
На піч потрібно цеглини - 465 шт.
Пічні прилади:
Для пічних робіт застосовується переважно пластична найчастіше червона глина і дрібний просіяний пісок. Необхідна пропорція складу розчину береться, з жирності глини. Жирність залежить від процентного складу у ній піску:
Склад розчину (глина, пісок):
Важливо! Перед початком робіт глину замочують на добу, а потім поступово розмішуючи, додають потроху пісок.
Можна також купити готову розчинну сумішдля пічних робіт. Такі суміші витримують високі температури і значно скоротять час, необхідний приготування розчину.
Пічна кладка - це та ж цегляна кладка, тому в основному і інструмент для неї практично такий самий.
1 - кірка; 2 - кельми; 3 - киянка; 4 - розшивка; 5 - виска; 6 - рівень; 7 - косинець
Роботи зі зведення корпусу печі необхідно проводити лише за наявності хоча б тимчасового навісу над нею. Для зручності робіт можна викласти корпус спочатку насухо, підбираючи цеглу.
Важливо! Не можна обколотою стороною цеглини викладати всередину паливника або димаря.
Перед укладанням глиняну цеглу зволожують, на 1-2 хв. опускаючи у воду. Шамотну цеглу тільки обполіскують, щоб прибрати пил. Товщина шва у глиняної цегли повинна становити менше 5 мм, а у шамотної – 3 мм.
При виробництві пічних робіт необхідно дотримуватися суворої горизонтальності поверхонь кожного ряду та вертикальності кутів. Перев'язка швів має становити 1/2 цегли.
Усі пічні прилади встановлюються одночасно з роботами кладок. Метал і цегла мають різну величину лінійного розширення, тому всі металеві елементипечі встановлюються із зазором 3-5 мм, потім цей проміжок заповнюється азбестовим шнуром.
До пічних дверцят кріпиться сталевий дріт для закладення її в кладку.
Можна встановити чавунну варильну піч, а можна і грати-мангал за бажанням.
При влаштуванні склепіння над варильною плитоюцегла встановлюється на сталеві куточки. Також на куточки укладають решітку-мангал або чавунну плиту. Канал димоходу для садової печі-барбекюможна робити 270х140 мм, 270х270 мм, також 400х140 мм. Внутрішню стінку димаря необхідно оштукатурити, щоб вона була рівною і не давала накопичуватися в нерівностях кіптяви.
Для пожежної безпекипіч-барбекю встановлюється не ближче ніж 7 м від стін будинку. Оздоблення такої печі вибирається на смак господаря. Це може бути розшивка швів, оштукатурювання або обробка кахлями.
Просушування печі проводиться обережно, не поспішаючи. Невеликою кількістю палива її топлять протягом 3-8 днів.
Будь-яке свято на свіжому повітрінавряд чи обходиться без смачно приготовленої їжі на вогні, що насичує її енергією природи. А піч, зроблена своїми руками, втілить будь-які рецепти гостинного господаря.
Якщо ви зібралися збудувати барбекю на дачі або у дворі приватного будинку, то викладена тут інструкція буде ідеальним рішенням. Теоретичної інформації та схематичних малюнків та картинок багато в Мережі, а щоб наочно весь процес кладки барбекю із цегли від А до Я – мало.
Розглянемо будівництво барбекю із цегли на конкретному прикладі (на практиці). Технологію було описано на форумі «Будинок і дача» професійним пічником Анатолієм із Челябінська. Судячи з відгуків та фотографій результатів кладки барбекю-комплексу, майстерність цієї людини викликає повагу.
Нижче продемонстровано майстер-клас з кладки барбекю із цегли з покроковим фотозвітом.
На прикладі буде здійснюватись прибудова барбекю до глухої стіни альтанки з цегли.
Кладка барбекю виконується на бетонна основа(Плита армована, товщиною 30 см). Зверніть увагу, попередньо під піч барбекю робиться шар гідроізоляції (2 листи руберойду вирізаються за розміром).
Як розчин для кладки цегли використовується вогнетривка суміш на цементній основі «Геркулес».
Порада майстра: якщо застосовувати глиняний розчин, то на цебро глиняно-піщаної суміші можна додати 200-250 гр. цементу М400.
Для будівництва використовується вогнетривка шамотна цегла. Саме для цієї конструкції барбекю знадобиться близько 1200 штук.
Товщина шва кладки:
Різання цегли:
Перед різкою шамотною цеглою замочується на 5-10 хвилин, пічна червона цегла – від 20 хвилин (чим нижче марка, тим менший час замочування). Для зняття фаски (грані) цегла тільки змочується.
Перший ряд у півцегли (так звана лещадка) і другий з цілої цегли (край викладений обрізаною цеглою).
Лещадка – це спеціальна тонка цегла, у прикладі використовується шамотна цегла розрізана навпіл
На фото показано, як зробити опорну дугу – кружало, яким викладатиметься склепіння з цегли.
Матеріал підготовлений для сайту
В даному випадку ширина отворів 71,5 см, тому беруться дошки для виготовлення кружала довжиною 71 см. Існують формули для розрахунку радіуса арки, але майстер визначає шляхом нехитрої розмітки за допомогою нитки.
Потрібно знайти вісь, для цього відміряється 14,5 см, а по краях залишається по 2 см. Цифри можуть бути різними, важливо, щоб найвища точка кола була не менше ніж 1/8 від ширини пічного отвору.
До дошки прикладається правило чи рівна планка (завдання в такий спосіб імітувати продовження осі). У результаті маємо 3 крапки. Олівцем, зафіксованим на нитці, креслимо дугу. Електролобзиком вирізаємо кружало, яким намічаємо ще 2 дошки і вирізаємо ще два кружала.
Цеглини прикладаються до кружала і визначаються точки дотику, які потрібно буде обрізати. На кожну цеглу наноситься розмітка і за допомогою болгарки зрізаються кути.
Кружляло встановлюється в отвір і на місці підрізаються цегла.
Складання виконується від країв до середини. Наприкінці вставляється замкова цегла.
Розмітка висоти цегли. На кружало виставляються цегла з клином під шви і за допомогою рівня проводиться характеристика для обрізки цегли по висоті.
Приклад підгонки цегли кутового з'єднання (обрізання виконане болгаркою)
Зовнішня верстка (укладання контуру)
Готова стільниця з демонтованими кружалами
Перший ряд топки (в даному випадку використовується проста схема перев'язки, це застосовно тільки для пристінних барбекю, для окремо стоїть більш складна)
Встановлення піддону
На цьому етапі робляться пропили, які будуть служити напрямними для рамки. Рамка використовуватиметься для укладання сітки або шампурів.
Будівництво димоходу для барбекю.
Висновок
Звичайно, вище показана робота професійного пічника, проте, за бажання можна досягти аналогічного результату. Сподіваємося, цей посібник допоможе вам побудувати барбекю з цегли, не вдаючись до найманої праці.
